פורום תזונה טבעית

האם יש קשר בין השמנה דרסטית לליתיום? אם כן - מה ניתן לעשות?

שלום דינה ראי שאלה מאת שילה בעמוד 258.

סליחה, עמוד 358

אני בחורה מלאה ( לא שמנה ) ורוצה לרדת קצת במשקל. מה דעתכם על הכדור שמצוין בנושא. האם הוא יכול לעזור לי ומה ההשלכות שלו. תודה

הוא מזיק. נקודה. בצעי חיפוש בפורום על המילה רדוקטיל ותקבלי שלל דיונים עליו. ובדקי את המאמר הבא: http://www.mercola.com/2002/apr/6/meridia.htm אין שיטות פלא לדיאטה. יש שיטה מנצחת אחת - אכילה נכונה ומאוזנת בשילוב פעילות גופנית.

שלום דליה כדורים להורדה במשקל הם פתרון זמני בלבד, ברוב המקרים מזיק ובעל תופעות לוואי. רדוקטיל עובד בדומה לכדורים נגד דיכאון. הוא משפיע על חומרים כימיים במוח, משנה את האיזון שלהם. תופעות הלואי הנפוצות הן נדודי שינה, פה יבש, בחילות, כאבי בטן, כאבי ראש ועוד שמחות רבות. היו גם כמה מקרי מוות כתוצאה משבוש בקצב הלב. וכל זה כדי לרדת כמה קילוגרמים, שממילא יעלו בחזרה כשתפסיקי לקחת את הכדור. הדרך הנכונה לרדת במשקל היא על ידי שינוי הרגלי האכילה והרגלי החיים, בדרך שתוכל לשמר את המשקל החדש לאורך חייך. בהצלחה.

האם הם מכילים הרבה קלוריות / משמינים ? והאם הם בעלי ערך תזונתי כלשהו ? מהי הכמות המומלצת ליום עבור טיפול בעצירות ?

שלום אסף צר לי לנפץ מיתוס נפוץ, אך בשום אופן אינני יכולה להמליץ על שזיפים שחורים כעל פתרון קבוע לעצירות. השזיפים, למרות היותם טבעיים , מכילים חומר משלשל בדומה לחומר המשלשל שנמצא בכדורים משלשלים שונים, בעלי סנה ועוד. חומרים משלשלים ממין זה הם ממכרים. המעיים מתרגלים לעזרה שלהם, ומפסיקים לסמוך על עצמם. במשך הזמן יש צורך בכמות הולכת וגדלה של החומר המשלשל, כי יש התרגלות של המעי. בסופו של דבר או שמגיעים לכמות מופרזת מאד של המשלשל, או שהוא מפסיק לעבוד, ואז העצירות ובעיות העיכול הן הרבה יותר חמורות, כי המעיים כבר התרגלו לא לעבוד בעצמם. לכן, אם אתה רוצה לאכול מידי פעם שזיפים מיובשים כתוספת לאוכל או סתם כי אתה אוהב, או במקרים נדירים של עצירות קשה, אין כל מניעה לעשות זאת. אך לא כדאי להתרגל אליהם כפתרון קבוע לעצירות. 3 שזיפים מכילים כ 60 קלוריות. בתיאבון.

שלום נירה אבקש גם את תשובתך לנושא. תודה

שלום מלכה את יכולה לפרט קצת יותר למה את מתייחסת?

שלום, כף היד שלי ובעיקר האצבעות מאוד רזות (גם אני די רזה), אולם באצבעת זה ממש עור ועצמות. האם יש דרך לדאוג להשמין במקום זה או באיזה אופן לגרום לאצבעות להשמין מעט ? הבעיה כי ככל שהן רזות יותר זה נראה רע מאוד. ככל שאני יאכל יותר אני אשמין לצערי במקומות הלא נכונים.

לאדם רזה מאוד סביר שיהיו אצבעות רזות. צייני את גובהך ומשקלך. האם האצבעות תמיד היו רק עור ועצמות?

באופן כללי הן יותר רזות יחסית אולם כאשר יש השמנה כללית היחס הוא בהתאם, השאלה אם ניתן לגרום להשמנה דווקא באשור זה ולאו דווקא להשמנה כללית. האם זו בעיה רפואית ? גובה 1.70 משקל 52

כמה צריך לשקול נער בן 16 וחצי בגובה 173 ס"מ אם מישהו יודע אני אשמח מאד..

אלירן, זה מאוד תלוי. עדי

עדיין... יש טבלאות איפה שהוא של יחסים וכאלה...

כדי להיות רזה אז פחות מ-60 קילו כדי להית בינוני אז בן 60-75 כדי להיות מלאה 75 ויותר בהצלחה

אז מה השאלה?

שלום למנהלת הפורום! אני סובלת מבולמיה. אבקש מאד ממך לתת לי קישורים לפורום מיוחד לבולמיה, ולחומר רציני על בולמיה. הגעתי בעצמי לכמה אתרים, אולם דלים על הנושא. אני ממש מודה לך.

עמליה שלום, מומלץ שתנסי בפורום הזה: http://doctors.co.il/forums/list.php?f=419 (המנהלת של הפורום הזה, הגב' פרידמן טלי, מטפלת בהפרעות אכילה. שווה!( עדי

הי עמיליה, נסי גם את הפורום הבא- פורום תמיכה בנושא הפרעות אכילה. http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=198

שלום עמיליה, יש המון חומר קריאה על בולמיה. את יכולה לפנות לפורום פסיכולוגיה ושם אולי ידעו להפנות אותך. בכל מקרה - ולמרות שזו לא היתה השאלה שלך - נראה לי שחשוב להיות בטיפול אם את סובלת מבולמיה (זו מחלה עם מחירים פיסיים ונפשיים קשים). בהצלחה

שלום עמיליה אני לא ממש מכירה פורומים כאלה באופן אישי, נדמה לי שיש פורום הפרעות אכילה בוואלה ובתפוז, נסי לחפש שם. את יכולה לפנות למרפאה להפרעות אכילה בתל השומר או באיכילוב, ללא ספק הם יוכלו לייעץ לך וגם לכוון אותך לחומר בנושא. בהצלחה.

אני לוקחת ליתיום והוא גורם להשמנה. מה ידוע לך על זה ומה ניתן לעשות?

שלום שילה לצערי תרופות פסיכיאטריות רבות גורמות להשמנה כתופעת לואי. בדרך כלל הסיבה היא עליה בתיאבון, לעתים מדובר גם בצבירת נוזלים מוגברת. יש צורך בגיוס לא מעט כוח רצון כדי להתגבר על השמנה מתרופות, ואין כאן שום קיצור דרך, הירידה במשקל עלולה להיות די איטית. מה שאת יכולה לעשות הוא להקפיד על פעילות גופנית מידי יום, זה יתרום לך גם לשליטה בתיאבון וגם לאיזון גופני ונפשי משופרים. נסי לצאת מידי יום להליכה של חצי שעה לפחות בקצב שלך. הקפידי גם על מספיק שתיה (לפחות 10 כוסות ביום, שתיה ללא סוכר!). נסי להתחיל כל ארוחה במהלך היום בירקותף סלט, ירקות טריים חתוכים, מבושלים או מרק. הירקות תורמים לתחושת שובע ומלאות במחיר קלורי יחסית קטן. הקפידי על המינון הדרוש של ליתיום ולא יותר, והקפידי על בדיקות קבועות של רמת הליתיום בדם, הוא רעיל!! אל תזלזלי . בהצלחה ולבריאות.

שלום אבקש לדעת מה התועלת באכילת ברוקולי? האם זה עוזר מבחינה רפואית למשהו?ובמה? ומה תוכלי לספר לי לגבי הברוקולי? האם זה טוב לאכילה לגבי מחלות מסוימות בברכה ותודה מראש מלכה

מלכה, 1. אומרים שנשאר ויטמין c אחרי הבישול ובשבילי זו עסקה טובה כי אני לא נוגעת בפירות הדר. 2. כמו כל הירקות הירוקים, יש בו תאית. 3. על איזה מחלות מדובר? עדי

שלום מלכה ברוקולי הוא קודם כל ירק, המכיל ויטמינים ומינרלים מסוגים שונים, וסיבים תזונתיים, ולכן הוא רצוי לאכילה בכל מקרה. מלבד זאת, בברוקולי יש חומר פלאי בשם סולפורפאן. מחקרים הראו שסולפורפאן מצליח להגיע לתאים שונים בגוף, להכנס לתוך התא, ולהוציא משם פיזית חומרים מסרטנים, בדרך כלל עוד לפני שהספיקו לעשות נזק. אין ספק שכולנו רוצים את החומר הזה אצלנו בגוף. השינויים שחומרים מסרטנים גורמים לחומר הגנטי בתוך תא יכולים לגרום לסרטן, אך גם לשינויים אחרים כמו לגרום לתא למות לפני הזמן (אם מדובר בתא מוח לא יהיה לו תחליף), לבעיה בתפקוד התא (ואם התא הזה הוא תא מתפקד בלבלב או בכבד אז שוב הפסדנו), כך שלא חייבים להתייחס רק לפעולה הדרמטית של מניעת סרטן, יש פעילויות פחות דרמטיות שקורות יום יום בתאים רבים בגוף וגורמות לנו להזדקן מהר יותר. גם בתחום הזה סולפורפאן יכול לעזור למנוע נזק. על מנת למנוע אי הבנה חשוב לי לציין שחומרים שונים ומשונים כמו סולפורפאן בברוקולי מתגלים כיום בכל פרי וירק כמעט. יש עוד המון חומרים מסוג זה, בעלי פעילויות מבורכות שונות, שעוד לא התגלו, או שהם עדיין בשלבי גילוי ראשוניים. חומרים אלה, ששמם הכללי הוא "פיטוכימיקלים"(כימיקלים צמחיים), עוזרים לנו מאד במלחמתנו נגד הזמן ונגד מחלות כרוניות וניווניות שונות. זו הסיבה לכך שתמיד עדיף לאכול ירקות ופירות, רצוי מידי יום ומידי ארוחה, ולא להסתפק בגלולת ויטמינים במקום. בתיאבון ולבריאות.

שמעתי שמועה לפיה באספרסו יש פחות קפאין מבנס קפה. האם כך?

כל סוג של קפה שיש בו משקע קפה יכיל פחות קפה מאשר קפה נמס הנמס כולו . כלומר, כשאתה שותה כוס נס קפה המורכב מכפית קפה ,שתית כפית קפה. כאשר תשתה כוס אספרסו או קפה בוץ שמכילים כפית קפה תשתה רק חלק מהקפה כי חלקו /רובו נשאר בתחתית.

שלום שירי קצת קשה לדעת בדיוק, כי החוזק של הקפה, והריכוז שלו גם כן משפיעים. על פי המידע שיש בידי כוס נס קפה מכילה בערך 60 מ"ג קפאין בכמות של כוס. אותה כמות של קפה מכל סוג שהוא יכול להכיל בין 60 לבין 150 מ"ג קפאין, תלוי בריכוז שלו. אספרסו בדרך כלל שותים בכמות יותר קטנה מאשר נס קפה, אז.... אולי אין הבדל גדול ברמת הקפאין בין שני המשקאות. לרוויה.

שלום , אני בת 31 . ילדתי לפני שנתיים וחצי, ומאז השיער שלי פשוט נראה קטסטרופה משיער מלא וגלי הוא נהייה דליל וחסר כל ברק. יש לי נשירת שיער חזקה (לא חלילה אני לא קרחת). מה אפשר לשפר בתזונה על מנת לחזק את שורשי השיער? תודה, רונית

רונית, האם יש לך נשירה או שיש לך שיער דליל או שניהם ? חשוב להבדיל בין הדברים.

שלום אביטל, יש לי נשירה והשער שלי דליל הרבה יותר ממה שהיה . תודה, רונית

נירה שלום, במהלך 3 השנים האחרונות,עשיתי כמה פעמים דיאטות, גובהי 1.58,מבנה גוף מלא,פעילה וגמישה. לצורך הבנת הנושא למתן מענה נכון ויעיל , אפרט : ב-1999- התחלתי לראשונה בחיי דיאטה רצינית שהיתה מאוזנת ובריאה,כללה את כל אבות המזון,פעילות גופנית מסודרת-וירדתי כ-16 ק"ג,היה כיף להנות מהעובדה שאנשים החמיאו, ואף לא הכירו אותי. הדיאטה החזיקה כחצי שנה, ולאחר מכן העלתי לאט לאט באוכל,ועליתי במשקל במהלך חצי שנה נוספת,חצי מהכמות שירדתי,מכיון שהדבר מאד דיכא אותי שחבל על כל העבודה שיגעתי,רציתי לרדת מהר חזרה ואכלתי ביום 2 פרוסות לחם קל עם חסה וכרוב וירדתי מאד מהר כל מה שעליתי חזרה,וכמובן זה לא היה לטווח ארוך,זמן מה לאחר מכן הייתי חלשה מאד ושוב עליתי מה שירדתי ואף יותר,ואז הייתי מתנדנדת על שבוע צום, שבוע אוכל,והגעתי למצב של אפיסת כוחות , התייאשתי מהדיאטות,השמנתי,הרגשתי רע עם עצמי- כי אני יודעת שאני מזיקה לגוף ע"י הדיאטות המהירות וקצרות הטווח חששתי שיש לי מונו מרב חולשה-ועשיתי בדיקות דם-ההמוגלובין היה נמוך,ואז התחלתי עם דיאטנית דיאטה לאט לאט-ואני כבר שנה בדיאטה ונראית יפה וקורה שאני קצת עולה ויורדת חזרה , אבל לא שינויים דרסטיים כבעבר.אני עושה פעילות גופנית סדירה,אני לא אוכלת הרבה,אם אני נוגעת בדברים משמינים-פחמימות וכו' אני מיד עולה- שאלתי היא ,כמה זמן אני אצטרך להיות סביב אותו משקל עד שזה ישאר קבוע ללא עליות ומשחקים?האם יועיל לי לבדוק את חילוף החומרים,אולי יש לי בעיה במטבוליזם?אני עולה צי'ק צ'ק וגם יורדת ציק צק,וזה מאד מתסכל.אני כל החיים יצטרך ככה לשמור?

טלי שלום צר לי אכזב אותך אבל דיאטה היא לכל החיים . אנשים עם נטיה להשמנה צריכים להקפיד על הדיאטה לכל החיים. אני שמחה בשבילך שהצלחת לרדת במשקל ולשמור עליו (גם אם יש לך תנודות קלות). גם אני מנסה לרדת במשקל - אני בדיאטה כבר חצי שנה הצלחתי להוריד את רוב הקלוגרמים המיותרים שלי וגם אני יודעת שאין תאריך סיום לדיאטה מפני שברגע ואני אספיק לשמור ואחזור לאכול רגיל אני יעלה את כל המשקל שהורדתי ועד יותר.

אורנה, כל מילה, בצוק של הסלע! עדי

אז אולי תפסיקו לקרוא לזה דיאטה ? ולהשתמש במושגים כמו - "לאכול רגיל", "לשמור כל החיים" אתם שמים לעצמכם רגל. קוראים לזה שינוי הרגלי תזונה, וזה לכל החיים. לא צריך לשמור כל היום וכל הזמן. צריכים למצוא את מה שעובד בשבילכם כדי לשמור על המשקל, על הבריאות בלי שיהיה קשה מדי. במשך הזמן מתרגלים ולומדים לחיות עם זה. כולנו יודעים שמפרוסת עוגה אחת לא משמינים. משמינים מה 5-6 פרוסות שאוכלים בגלל חוסר איפוק, שיעמום וכו'. המחשבה על השמירה הזאת כל הזמן גוזלת ממכם יותר מדי אנרגיה שסביר להניח שתרצו להשקיע במקום אחר. טפלו במה שגורם לכם לאכול יותר מדי, האכילה הזאת היא רק סימפטום.

שלום טלי מפאת קוצר הזמן אני לא קוראת את התגובות לשאלתך, ועונה עליה ישירות. יש לנו במוח בלוטה מופלאה שנקראת היפותלמוס. בין המוני הפעילויות שלו, ההיפותלמוס גם קובע לנו משקל שהוא המשקל הנכון לגבינו. מבחינתו, כל עוד אנחנו מתחת למשקל הזה, משהו לא בסדר, ולכן הוא יעשה כל מאמץ כדי שנעלה חזרה למשקל שרשום אצלו. הבעיה היא שהוא לא מוכן כל כך מהר להוריד את המשקל הרשום אצלו, אבל להעלות אותו הוא מוכן מהר מאד. לכן כשמשמינים קשה לרדת וקל לעלות בחזרה. ייתכן שאחרי כמה שנים במשקל החדש והרזה גם ההיפותלמוס ישתכנע שאפשר להוריד את המשקל שרשום אצלו. אך עד אז- מדובר בשמירה קבועה, או בעליה חזרה. למי שנמצא בדיאטה המידע הזה נשמע מאד מייאש. אך אם תתייחסי לתקופה הזו כאל שינוי הרגלים שאת מתכוונת לאמץ לכל החיים, ולא כאל תקופה זמנית שתיגמר, אולי זה יהיה יותר קל. כלומר: אם את רוצה להשאר רזה את צריכה להמשיך לעשות פעילות גופנית (ואולי גם להגביר את תדירותה), ולהמשיך לשמור על מה שאת אוכלת. בדרך כלל אכילה מוגזמת תביא מהר מאד לעליה , אך אם את עם יד על הדופק ותופסת את עצמך מהר, תוכלי מייד להוריד את העליה הקטנה הזו ולשמור על המשקל. הסיפור הזה הוא לכל החיים, אין כאן קיצורי דרך. אז תתחילי לחשוב על עצמך כעל אדם רזה שאוהב ירקות ונהנה לעשות ספורט, וכיף לו ככה. בהצלחה!

טלי, כנראה שכל זמן שגופך אינו מאוזן, תמשיכי לעשות דיאטות ותהיה על עקומת ה- יו-יו שכל כך מוכרת לכולנו. באמצעות תזונה נכונה לאורך זמן, שהופכת להיות חלק בלתי נפרד מחיי היום יום, את יכולה לשמור על המשקל לאורך זמן. וגם אם יש יום הולדת או מסיבה ופעם בכמה זמן משתוללים עם האוכל, אם את בתודעה של שמירת משקל כי זה בראש ובראשונה בריא ובודאי שזה גם יפה, אז עם איזון נכון תוך יום יומיים תרדי את מה שהעלית במסיבה וכו, ותוך יומיים שלשה תחזרי למשקל שהיה קודם. אשמח לעזור לך בתכנון להפחתת משקל ושמירתו לאורך זמן.

שלום, באיזה גיל ניתן לתת לתינוקת מעדן סויה ? באיזה גיל ניתן לתת לתינוקת מעדן חלב? מה עדיף לתת מעדן סויה או מעדן חלב? האם במקום מעדן חלב (למשל - גמדים) ניתן לתת יוגורט (ללא הסוכר)?

שלום דור מגיל 6 חודשים אפשר לתת לתינוק מזונות שונים על פי בחירתך. בדרך כלל הבחירות הראשונות הן ירקות , פירות ובשר, לכן ממילא החלב והסויה נדחים לשלבים יותר מאוחרים. מוצרי חלב כדאי להתחיל לא לפני גיל 8 חודשים. אפשר לתת יוגורט, קוטג', גבינה לבנה. לדעתי כדאי לחכות כמה שאפשר עם מעדנים מתוקים (גם מחלב וגם מסויה). לילדים יש נטיה מולדת ברורה לאכילת מזונות מתוקים. לפעמים כשהתינוקת מכירה משהו כל כך מתוק היא כבר לא מוכנה להסתפק במזונות פחות מתוקים. חבל סתם לדחוף לה סוכר כבר מגיל כזה. עדיף שתלמד להכיר טעמים אחרים, ומזונות עם מתיקות יותר מתונה. עוד יהיו לה מספיק שנים לאכול מזונות עתירי סוכר. חלב לשתיה או מוצרים המכילים אותו (כמו שוקו וכד') כדאי לדחות עד אחרי גיל שנה, והמהדרין אומרים אפילו עד אחרי גיל שנתיים. בהצלחה.

שלום אני מקווה שתוכלו לעזור לי אני בן 21 גובהי 175 ס"מ ומשקלי 56 ק"ג אני מנסה להשמין ולא מצליח. זה בא לידי ביטוי כך:אחרי כל ארוחה אני הולך לשירותים אני יודע שיש לי חילוף חומרים מהיר אבל באמת לא יכול להיות שאחרי כל ארוחה אני אצטרך ללכת לשירותים אגב פעם זה לא היה כך. אני לא יודע איך אבל אולי תוכלו לתת לי כדורים,תוכנית מזון בריאה ומזינה משהו שכך אשמין. אודה לכם מאוד צוות הרופאים אם תוכלו לייעץ ולעזור.

שלום ג'ק מאחר ולא תמיד הגוף שלך היה מגיב כך לאוכל, נראה לי שכדאי לעשות בירור קצר : 1. קבע תור לגסטרו-אנטרולוג (רופא שעוסק במערכת העיכול), ייתכן שיהיו לו אבחנות לגבי מצבך, וגם פתרונות. 2. אולי שווה לבדוק אם אין לך רגישות או אלרגיה למזון כלשהו שאתה אוכל לעתים קרובות (לחם, חלב, עגבניה). לפעמים רגישות למזון מתבטאת בשלשולים. 3. יש צורך לבדוק את התפריט שלך ולראות עד כמה הוא מאוזן ומתאים למצבך. לכן כדאי שתקבע גם תור אצל דיאטנית (אפשר דרך קופת חולים, או פרטי). 4. בקש מרופא המשפחה שלך הפניה לבדיקות דם, על מנת לוודא שאין לך חוסרים בברזל, וויטמינים שונים. לאחר שתעשה את כל אלה אני בטוחה שיימצא פתרון לבעייתך. בהצלחה.

לאחר שתעשה את כל הבדיקות ובמידה שיתברר לך שאתה בריא ואין שום בעיה בריאותית אצלך, אשמח לעזור לך לעלות במשקל, על-ידי תוכנית לעליה במשקל.

כניראה שפיספסת את שאלת ההמשך בשירשור של השאלה המקורית , לכן אני מנסה לשאול שוב לנירה תודה, ברור לי שאני כניראה אעלה מן המצב הנתון כרגע. הפחד הוא שעקב הדיאטה אני אעלה הרבה יותר כאשר אנסה להפסיק ואף יותר ממה שהתחלתי (זה מה שאומרים שקורה כתוצאה מדיאטות כסח) האם זה נכון? האם הפעילות הגופנית (דבר שלא מסתדר כלל עם אורח החיים שלי ) הוא דבר שאאלץ להמשיך בו כל הזמן או רק בשלב הראשון של החזרה "למוטב" ? ואח"כ הגוף יתאזן וחילוף החומרים יחזור לרמה תקינה (בהנחה שהוא נהרס ע"י דיאטת הכסח כפי שאומרים שקורה)? תודה דינה

שלום דינה אף אחד לא יכול לנבא כמה תעלי, ואם תעלי הכל או רק חלק. זה תלוי בך ובכמה מאמץ תשקיעי כדי לעצור את העליה. לגבי הפעילות הגופנית: ככל שתתמידי בה כך תצליחי יותר לשמור על המשקל. כידוע לך כל החיים לפנייך, והאפשרות לעלות במשקל רק הולכת ועולה ככל שמתקדמים בגיל. אז יכול להיות שבחודשים הראשונים אחרי הדיאטה תקפידי ותעלי מעט, אך רוב הסיכויים שאם תחזרי להרגלייך הקודמים, במוקדם או במאוחר הקילוגרמים יתחילו להיערם שנית. נסי למצוא פעילות גופנית שגורמת לך הנאה (ריקודים, ריקודי בטן, סלסה, טניס, סקווש, שחיה, טיולים), אולי כך תוכלי להמשיך איתה ולקבל אותה כהרגל חדש לחיים. בהצלחה.

בתשובה לשאלה באתר ראיתי התיחסות לכך שכדאי לאכול פחמימות מורכבות כשעתיים לפני התעמלות. מהן אותן פחמימות מורכבות? תודה! טל

דגנים וקטניות שאינם מלוטשים. כמו : לחם מחיטה מלאה , אורז מלא וכו'.

שלום טל_ל, החלוקה הכימית של הפחמימות נוהגת לחלק אותן לשנים: פחמימה פשוטה (סוכרים) ופחמימות מורכבות (יותר מדו-סוכרים) למשל, סוכר השולחן הוא סוכרוזה שהוא דו-סוכר (גלוקוז+פרוקטוז) כל היתר הם פחמימות מורכבות: ת"א, אורז, קטניות, דגנים ועוד המון. אל עף זאת, החלוקה הכימית לא אומרת שום דבר ביחס לפעולה הפיזיאולוגית של הפחמימה המורכבת בגוף האדם.

לזר, אין הסבר יותר טוב ומלא מזה! עדי

תודה לכולם!

שלום טל פחמימות הן שרשרת של מעגלי פחמן עם עוד כמה יונים מסביב. כמו חרוזים בשרשרת. כשיש חרוז אחד או שניים- זוהי פחמימה פשוטה. כשיש יותר חרוזים- זוהי פחמימה מורכבת. הפחמימות הפשוטות נמצאות בסוכר, פירות, חלב, מלטוז ועוד כמה, וכמובן מוצרים שמכילים אותם. הפחמימות המורכבות נמצאות בתפוחי אדמה, חיטה ומוצריה מכל הסוגים, תירס, אורז מכל הסוגים, כוסמת, כל מה שמכיל עמילן, ירקות כמו אפונה ובטטה, קטניות (שעועית יבשה, חומוס, עדשים), ערמונים, ועוד. בתוך כל קבוצה כזו יש שונות רבה לגבי אורך שרשראות הפחמימה, כמה מהר היא מתפרקת, כמה מהר היא נספגת בגוף. בתיאבון.

אילו מאכלים מאיצים ועוזרים לעיכול מהיר ומואץ של אוכל?

שומנים נעכלים באיטיות מאשר חלבונים ופחמימות. אולם השאלה וודאי מתכוונת למשהו אחר........ אין דבר כזה!

שמעתי שסובין עוזרים בזה ,זה נכון?

היי ניצן, יש המון סוגי מזון מאיצי עיכול. הסובין עוזר לעיכול. קיים תוסף מבוסס פפאיה אשר עוזר לעיכול.

כעת הבנתי את שאלתך. הסובין " מנפח " את המזון המעוכל ויש בו תועלת מרובה. יש גם תוספי מזון הנקראים " אנזימי עיכול " ( נכתב ע"י לזר) שעוזרים לאנשים מבוגרים או כאלה הזקוקים לעזרה בעיכול.

לנירה שלום אני בת 21 גובה 171 ומשקל 68 ק"ג לאחר יעוץ עם דיאטנית נאמר לי שעליי להוריד 4 ק"ג. כל חיי אני עושה דיאטות, עולה קצת ויורדת קצת אבל תמיד בטווח הנורמלי. קודם כל רציתי לשאול אם המשקל באמת נראה לך גבוה מדי, אני עוסקת כל חיי בספורט ומבנה הגוף שלי הוא בינוני לדעתי. אני מנסה להפחית את הכמויות שאני אוכלת לבערך 1200 קלוריות ליום (לא ממש דיאטה עם תפריט- כי אני יודעת שזה יכשל בסופו של דבר). האם זה נראה לך מספיק או יותר מדי? אני רצה 50 דקות 3 פעמים בשבוע ומתאמנת בסטודיו C פעמיים בשבוע. בסה"כ אני מרגישה טוב - לא רעבה או חלשה, אך אין עדיין ירידה במשקל. אני חייבת לציין שכל יום אני אוכלת מנה בשרית או דג וביצה, הרבה ירקות, אורז מלא ולחם מלא, יוגורט ופירות ואני מרשה לעצמי משהו מתוק (אפילו שוקולד פעם ביום), ומקפידה על ארוחת בוקר של דייסת קוואקר. אני מתנצלת על ההלאה בפרטים, פשוט אני עושה את הכל בעצמי ורציתי "אישור" ממישהו מוסמך, אם מה שאני עושה הוא הגיוני ובסדר והאם נראה לך שאדם יכול להתמיד בסוג כזה של תפריט לכל החיים( נמאס לי לעשות דיאטות) בתודה רבה שני

שלום שני המשקל שלך נמצא בטווח התקין לגובהך. את עושה ספורט במידה הנדרשת. התפריט שלך נשמע מאוזן וסביר בהחלט. אז למה לחפש צרות איפה שאין? אם טוב לך עם איך שאת, אני בטוחה גם שאת נראית נהדר, ספורטיבית וחטובה והכל, עזבי את העצות שנותנים לך ותחיי טוב. חשוב לציין גם שעם הספורט שאת עושה קר צפוי שתשקלי כמה קילוגרמים יותר מהצפוי בגלל ששרירים שוקלים יותר משומן. זו עוד סיבה לכך שאין כל צורך שתרדי 4 קילו סתם כך. בהצלחה והמשיכי כך.

לנירה, תודה על תגובתך המהירה. אני לא נראית שמנה , זה נכון, אך באמת העליתי 4 ק"ג בשנה האחרונה (לימודים ונטילת גלולות) ולכן נראה לי סביר לחזור למשקלי הקודם, בו הרגשתי יותר בנוח- פחות "נפוחה". אני אנסה בכל זאת לרדת במשקל, אך אני שמחה לדעת שאני לא מזיקה לעצמי. מודה לך מאוד שני

שלום רב, קראתי את מאמרך בנושא עלייה במשקל. אני מעוניין לעלות במשקלי כ-5 קילו , אני מתאמן ומרים משקולות וכמו כן מנסה לאכול מזונות עתירי קלוריות , מרבה באכילת בננות ופחמימות. צריך מאוד להתאמץ בכדי לעלות במשקל ורציתי לשאול האם קיים מוצר שניתן להשתמש אתו במקביל לעצותייך שמספק כמות קלוריות גדולה ואולי תזרז את תהליך ההשמנה, קראתי בזמנו על משקאות שונים עתירי קלוריות שייתכן שאף מסווגות כתרופות, בברכה, אילן

שלום אילן ישנם תכשירים בשוק שמטרתם הוספת קלוריות בנפח קטן, ניתן להשיגם בבתי מרקחת. הם מיועדים בדרך כלל לאנשים חולים שלא מצליחים לאכול מספיק. שני תכשירים כאלה הם סקנדישייק (SCANDISHAKE), אבקה מתוקה שמכינים ממנה מילקשייק או פודינג או מוסיפים אותה למאכלים מתוקים אחרים המוצר השני הוא פוליקוז (POLICOSE), אבקה חסרת טעם שאפשר להוסיף לתוך כל דבר ומוסיפה קלוריות. אם תתעניין אצל הרוקח, אני בטוחה שיש עוד כמה תכשירים מסוג זה בשוק. לדעתי חבל שתגיע למצב של שימוש בתכשירים כאלה. עדיף בעיניי שתנסה להעלות את כמות הקלוריות על ידי אכילת מזונות מרוכזים עתירי קלוריות כמו פיצוחים, אגוזים ושקדים, טחינה, אבוקדו וכד'. והכי חשוב אילן, אם אתה עושה כל מה שצריך לאורך זמן ועדיין לא עולה במשקל, אולי אתה צריך לא להלחם בגוף שלך, אלא ללמוד לקבל אותו כפי שהוא (אותה עצה שאני נותנת גם לשמנים שלא מצליחים לרזות). בהצלחה.

אשמח לעזור לך לעלות במשקל, על ידי תוכנית לעליה במשקל. התקשר לדואר האלקטרוני והשאר הודעה עבורי, ואחזור אליך בהקדם.

אשמח לעזור לך בנושא עליה במשקל, תוכל לפנות אלי לדואר האלקטרוני ואחזור אליך בהקדם.

יצא לי להסתכל בטבלת קלוריות באתר miok.co.il רשום שם שבפלפל אדופ חריף יש 40 קלוריות ל -100 גרם ואילו בפלפל אדום רגיל יש 27 קלוריות ל- 100 גרם בזמנו ראיתי שאלה בפורום על פלפל ונאמר שאין הבדל בין פלפל חריף לפלפל רגיל הכיצד? מי טועה? והאם עדיין זה נכון שפלפל חריף גם ניתן לאכול ללא הגבלה כמו פלפל רגיל?

שלום שלמה השאלה אם הפלפל החריף שערכו הקלורי נרשם היה טרי, מיובש, חצי מיובש וכד'. בכל מקרה אני עומדת בדעתי שאין כל הבדל משמעותי בערך הקלורי בין סוגים שונים של פלפל. חשוב לזכור שאכילת 100 גרם פלפל חריף היא כמעט בלתי אפשרית, מדובר בכמות גדולה. פלפל הוא ירק יחסית קל משקל. כך שגם אם תקבל את מה שכתוב באתר ההוא, וגם אם תניח שבפלפל חריף יש כמעט פי 2 קלוריות, עדיין אין צורך שתטריד את עצמך בעניין, מפלפלים לא תשמין בשום מקרה. בתיאבון.

מה עלי לעשות או לאכול כדי להוריד את רמת השומנים בדמי?

ערן, א. להוריד את כמות השומן (בייחוד הרווי) והסוכר במזון. ב. ספורט!!! ג. רצוי שתלך לדיאטנית. עדי

שלום ערן אנא קרא את החלק הרלוונטי ב "שאלות נפוצות בתזונה" בראש עמוד זה. בהצלחה.

שלום לך, רציתי לשאול לגבי אכילת שום , אני אוהב לאכול שום , אבל אני סובל מהריח הרע שלו לאחרונה אני מקצץ את שיני השום לחתיכות קטנות מאוד ומערבב אותם באוכל בסנדוויץ וכדומה , האם לשום תהיה את אותה אפקטיביות כמו שאני ילעס שום בלי לחתוך לחתיכות קטנות ויבלע יחד עם האוכל? אודה לתשובתך בנדון

אין בעיה לחתוך לחתיכות קטנות ולערבב עם האוכל בתנאי שאת / ה אוכל / ת את השום בסמוך לזמן ההכנה.

שלום מממ2 כפי שכתבה המבקרת, אתה יכול לחתוך , אך לאכול את השום קרוב למועד ההכנה. זאת משום שחלק מהחומרים הפעילים בשום הם נדיפים, ואם תחכה זמן מה לא יישאר מהם זכר בתוך השום. בתיאבון.

אני בזמן האחרון משתינה 4 פעמים בשעה לפעמים גם יותר אני לא יודעת מה קורה לי ..?! ממה זה יכול להיגרם? אשמח למענה בהקדם רונה.

רונה, לא ברור אם ישנם סימפטומים נוספים. על כל פנים, שווה בדיקה! עדי

רונה, אם את יש גם ירידה במשקל, גשי למחרת בבוקר לקופת חולים, ספרי הכל ועשי בדיקת סוכר.

שלום רונה יכולות להיות כמה אפשרויות למצב הזה. אפשרות אחת היא שיש לך התחלה של סוכרת, בדרך כלל במקרה זה ההשתנה הרבה מלווה גם בצמא גדול ושתיה מרובה. גשי לקופת חולים לעשות בדיקת דם . אפשרות שניה: הריון?? חלק מהנשים מגיבות בהשתנה מרובה בשבועות הראשונים. זה מורגש יותר מכל בשעות הלילה, כשאשה מוצאת את עצמה פתאום קמה לשירותים מספר פעמים בלילה. אפשרות שלישית: דלקת בדרכי השתן, שגורמת לגירוי שמרגיש כאילו את צריכה פיפי כל הזמן. במקרה כזה יש צורך לגשת לאורולוג או לגינקולוג, ולקבל תרופה מתאימה. שתיית מיץ חמוציות (קראנברי) נחשבת לתרופה טבעית נטולת תופעות לוואי לדלקות בדרכי השתן. בכל מקרה, אם לא מדובר במצב חד פעמי אלא בתופעה שנמשכת מספר ימים, ללא ספק חשוב מאד שתבדקי את הנושא ולא תזניחי. בהצלחה.

התחלתי לקחת תוסף קריאטין לצורך אימוני כושר האם לטווך ברחוק הוא עלול להזיק לגופי???

שלום יצחק אתה מתכוון לקריאטינין? או שמא לקרניטין? אלה שני חומרים שונים. בכל מקרה, לדעתי החומרים האלה יכולים להזיק לך בעיקר לכיס, ומעבר לכך הם לא עושים הרבה. אם תעשה חיפוש באתר תראה שכבר דשנו בנושא מספר פעמים. בהצלחה.

כעיקרון הקריאטין הוא תוסף חדש כך שאין עליו מחקרים ארוכי טווח. משרד הבריאות הצרפתי טוען שהקריאטין עלול להיות מסרטן, דעה שאף אחד אחר לא שותף לה. יש דעה שטוענת שצריך לעשות סייקלים של קריאטין, ז"א מדי כמה חודשים להפסיק לקחת קריאטין בכדי שהגוף יוכל גם לייצר את קריאטין פוספאט לבד. אין סימוכים מדעיים לדעה הזו, אבל זהו אמצעי זהירות הגיוני. הקריאטין סופח מים לשריר, כך שצפה לעליה קלה במשקל. עליך גם להגביר את צריכת הנוזלים, בכדי למנוע כאבי שרירים. מצורף מאמר של ד"ר רון גולן (שכעיקרון הוא מאוד נגד תוספים) http://www.gym4all.com/food/kreatin.html ועוד אתר שמוקדש לקריאטין (לא של חברה מסחרית) http://www.absolute-creatine.com

לא נותר לי אלא להצטרף שוב למסתייגים: אין כל טעם לקחת תוספים מיותרים שהשפעתם אינה ידועה.

אני זקוקה לעזרה- בשנה וחצי האחרונות העליתי כ-5 ק"ג ועליתי מידה במכנסיים. שלא לתאר כי גם ההיקפים שלי עלו . לאחר בדיקות שערכתי מסתבר כי אני סובלת מתסמינים של היפו בלוטת התריס אולם לא ניתנה לי תרופה מאחר ומדובר בתסמינים בלבד והבלוטה עצמה כרגע תקינה. אני אוכלת נכון, משתדלת להתעמל אולם שום דבר במשקל לא זז.האם ייתכן שיש קשר ישיר או עקיף ל"מינולט" אותה אני לוקחת במשך 5 שנים?

גליה, שאלה מה גילך, משקלך וגובהך? אולי היה לך תת משקל ועכשיו תקין. בכל מקרה, חילוף החומרים מואט ככל שמתבגרים. עדי

הי עדי תודה על התגובה...יש בזה משהו. לא הייתי בתת משקל אבל הייתי מאד רזה בעבר היום אני בת 27 אבל עדיין . פשוט מדהים איזה שינוי של 360 מעלות בהיקפים וזה שינוי מלא של מלתחה שלמה...קצת מרגיז, לא?

שלום גליה לגבי המינולט- את יכולה לברר בפורום גינקולוגיה, או לחפש בעלות התרופה המצורף לאריזה, מפורטות שם תופעות הלואי האפשריות. ככל הידוע לי בדרך כלל הגלולות הנפוצות כיום אינן בעלות השפעות כל כך חזקות, אך מי יודע, לפעמים עלייך באופן אישי יכולה להיות השפעה נדירה. לכן, נסי לברר אצל גינקולוג, או בפורום גינקולוגיה. לצערי כשמדובר בתת פעילות של בלוטת התריס אכן קשה מאד לרדת במשקל. מה שאת יכולה לעשות הוא להקפיד על דיאטה דלת קלוריות יחסית לצרכים שלך, ולהמשיך עם פעילות גופנית באופן סדיר ככל האפשר, רצוי לפחות פעם ביומיים, לחצי שעה לפחות. את יכולה לנסות לשפר את פעילות בלוטת התריס על ידי הפעולות הבאות: 1. העלאת כמות היוד בתפריט: נסי להוסיף לתפריט דגי ים, אצות מסוגים שונים , ולעבור להשתמש במלח מועשר ביוד. לפעמים פעילות הבלוטה משתפרת עם הוספת יוד לתפריט. 2. נסי להפחית את אכילתם של משפחת הכרוביים (כרוב, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים), ושל סויה ומוצריה. יש להם לפעמים השפעה מדכאה קלה על בלוטת התריס. בהצלחה ולבריאות.

שלום, אני עוסקת בהתעמלות (אירובי) מספר שנים, אין לי בעיות אכילה והארוחות שלי הם סדירות: כוס קורנפלקס בבוקר, ארוחת צהריים שכוללת בשר והרבה ירקות, ובערב יוגורט בתוספת פרי אבל כבר כחצי שנה אני לא מצליחה לרדת כלל במשקל אפילו שהגברתי את הפעילות האירובית. אנא עזרי לי מה עלי לעשות האם יש צורך אולי להוסיף פחממות לארוחות או להוריד??? תודה מראש

תהילה, נראה לי שזה פחות מידי. עדי

השאלה היא אם את שמנה, או רק כבדה, כי אם את שמנה, זו בעיה אחת, אבל כובד זה פשוט משקל של שרירים ועצמות, תמדדי מה משקלך והגובה, מה ההיקיפים שלך, ואז אפשר לדעת.

היי מיואשת "שלא בצדק", עדיין לא פגשתי אפילו אדם אחד עלי אדמות, אשר נוהג לבצע פעילות גופנית ולא יודע שמפחמימות לא משמינים - ההיפך הוא הנכון: מרזים. ובלבד שהמזון הפחמימתי יבוא על חשבון חלק מהשומנים. במצבך אני סבור ש-60 אחוזים מהקלוריות שאת קולטת ביום חייב לבוא מפחמימות זמינות. בהצלחה

תודה על התשובות, אני לא "כבדה" וגם לא שמנה מדי לפי הגובה אני אמורה לשקול 55 משקלי כרגע הוא 62 ללזר, האם תוכל לפרט "...שהמזון הפחממתי יבוא על חשבון חלק מהשומנים"

בוקר טוב תהילה, הטענה שלך "לא מצליחה לרדת כלל במשקל" התפרשה אצלי שאת במשקל עודף. עדיף היה תחילה לציין שאת לא חוששת מזאת. היום מקובל בכל דיאטה שהיא "לא כסח" לכלול עד 60% מההרכב הקלורי בצורה של פחמימות. כלומר, לכל 1000 קלוריות אדם שעושה פעילות גופנית זקוק ל-150 גרם פחמימה. (150 גרם פחמימה הם 600 קלוריות). אז, את יתרת הקלוריות את יכולה לקבל מחלבון ושומן לפי בחירתך. במצב זה הגוף יכול "לנשום" ולספק אנרגיה מספיקה לפעילות שלך. אדם שעוסק בפעילות ללא פחמימות מקבל סחרחורות וכאבי ראש והוא גורם לעצמו נזקים. חשוב לדעת כיצד לבחור את סוג הפחמימות וגם את השומנים והחלבון. יתכן שזה נשמע לך קשה או לןחץ, אבל כעבור חודש, חודשיים לא יהיה כל צורך לבצע חישובים, כי זה הופך להיות הרגל. חישוב אחרון: עבור 2000 קלוריות הגוף הפעיל זקוק ל-300 גרם בחמימה ביום שהם שווי ערך ל-20 פרוסות לחם רגיל (הלחם רק לצורך ההדגמה כמובן). 300 גרם פחמימה הם 1200 קלוריות. כל טוב.

שלום תהילה לא ציינת את הגובה שלך וגם לא את גילך, כך שקצת קשה לי להתייחס למשקל הנוכחי או המשקל האידאלי שלך שאת מציינת. מאחר ואת עוסקת הרבה בפעילות אירובית, לא בטוח שהמשקל שלך משקף נכונה את מצבך הגופני. בודאי ידוע לך ששרירים שוקלים יותר משומן. אדם שעוסק הרבה בספורט לעתים קרובות רקמת השומן בגופו פחותה מרוב האנשים, אך משקלו גבוה יותר, ועל פי טבלאות המשקל הוא נחשב לבעל עודף משקל. הסיבה לכך היא שהטבלאות מבוססות על אנשים ממוצעים, אלה שעושים פעילות ברמה די נמוכה. לכן, הדבר הנכון עבורך לעשות הוא קודם כל לעזוב את טבלאות המשקל ולברר את אחוז מסת השומן בגופך. אפשר לעשות זאת באופן סביר על ידי קליפר- מין צבת כזאת שמודדת עובי קפלי עור במקומות מסויימים בגוף. בדרך כלל בחדרי כושר תוכלי למצוא מדריכים שימדדו עבורך את עובי רקמת השומן בגופך. אצל נשים עובי רקמת השומן צריך להיות מינימום 17% , כדי למנוע פגיעה במחזור החודשי או בפוריות. לגבי התפריט שפירטת: נשמע שאת אוכלת ממש מעט באופן כללי, בודאי שאין צורך שתורידי את כמויות המזון שאת אוכלת. תוספת של פחמימה מורכבת (אורז, תפוח אדמה, פסטה) לארוחת הצהריים נראית לי בהחלט רצויה. כפי שלזר כתב לך, בדרך כלל העוסקים בספורט מקפידים על אכילת פחמימות מורכבות כשעה וחצי שעתיים לפני הפעילות, מאחר והאנרגיה לפעילות ולעבודה יעילה של הגוף מגיעה מפחמימות אלה. עיקרון הגיוון הוא העיקרון החשוב ביותר בתזונה כיום: כדי לאכול באופן בריא רצוי לגוון ולשנות את סוגי המאכלים מידי יום. אני מציעה גם לך לאמץ את העיקרון הזה, ולשנות את מבנה הארוחות וסוג המאכלים שאת אוכלת, על מנת לא להגיע לחסרים תזונתיים. את יכולה לקרוא יותר על הנושא הזה במאמר "פירמידת המזון" בארכיון אתר זה. בהצלחה.

רק לפני כמה ימים גיליתי את הפורום, אז תחילה אבקש לברך על התשובות המפורטות והענייניות. לענייני: לפני כשלושה שבועות התחלתי לעבוד אחרי תקופת אבטלה שלא מרצון של כמה חודשים. נהדר, אמרתי לעצמי, הנה גם הזדמנות לערוך סדר בארוחות המבולגנות שלי (זה מה שקורה כשיושבים בבית יותר מידי ואין ממש לאן לצאת) ולהוריד במשקל. אז עד שאני חוזרת הביתה הכל בסדר. בבוקר בעבודה (שמונה וחצי בערך) אני אוכלת כוס קורנפלקס (עם אגוזים ודבש) עם חלב 3% (לא מוכנה לוותר על הטעם ולעבור למים של 1%). בין 12 ו-12 וחצי אנחנו הולכים לאכול בחדר האוכל ארוחה מלאה ומשביעה עם כל אבות המזון. את המנה האחרונה (כדור שוקולד, פרוסת עוגה-לא קצפתית קטנה, חטיף שומשום וכו') והפרי שהם מגישים אני שומרת לסביבות שעה 4. הבעיה מתחילה כשאני מגיעה הביתה. במקום לאכול מסודר ב... שמונה נגיד, אני טועמת ממה שאמא הכינה לצהרים, ואחרי כמה זמן אולי תה עם סקי ופרוסת לחם עם משו. אני לא נותנת לעצמי להרגיש רעבה ורק אז לאכול אלא אוכלת כל פעם שיש את הזמזום הזה בבטן (ולא בגלל שהיא מקרקרת ממחסור). אז השאלה היא מה ומתי לאכול בערב? יהיה לי קשה מאוד לדלג לחלוטין על הטעימות מאמא, אבל אז מה? אני בת 25, 1.60, 70 ק"ג, ורוצה (אבל כנראה לא מספיק) כבר הרבה זמן להוריד במשקל. יש לי עבר של פעילות גופנית לסירוגין, כלומר מתחילה שיעורים בסטודיו-מפסיקה, מתחילה ללכת-מפסיקה. אני חוזרת בסביבות שש מהעבודה ולא תמיד יש לי כוח להתעמלות (בעיקר אם היא לא כיפית). אני שוקלת לקנות אופניים כדי לדווש קצת, אבל אין שבילים נורמליים בעיר הזאת (ואני גם חוששת שיימאס לי מהם אחרי כמה זמן). אני הולכת לישון בחצות לערך. מקווה שלא הכבדתי עם יותר מידי פרטים.

ענת, מה שהייתי עושה הוא: 1. ממשיכה ברישום של מה שאני אוכלת! 2. ספורט (קחי איתך שותף לצעדה(! 3. שתי המון מיים! 4. אכלי המון ירקות (הורידי קצת ממנת הצהריים ואכלי יותר בערב(. 5. זהי קשים נוספים. 6. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 7. על כל 10% ירידה במשקל, עשי שינוי. 8. לבד זה קשה, לכן רצוי קבוצת תמיכה. אם לא, אז דיאטנית. עדי

דחוף להיכנס למסגרת, את אוכלת יותר ממה שאת צריכה, ואת חייבת לוותר על כמה דברים, גם אם את לא רוצה,למשל את הקינוח של הצהריים פשוט לתרום למישהו אחר, והחלב ? להפחית בכמות, או לעבור ל 1 אחוז. וכמות הקורנפלקס חיבת להיות מדודה, כי כל כוס, מהווה בערך עשירית ממה שאת צריכה לאכול כל היום. ועוד משהו, אחרי ארוחת צהרים משביעה, קחי משהו קליל לערב, תעשי איזו הליכה, תשתי המון מים, ותיכנסי לישון, בלי טעימות של אמא, או סבתא, ובלי לאכול חבלים. אם את רוצה לאכול מה שאמא הכינה לצהרים, תוותרי על ארוחת צהריים, תאכלי משהו קל, ובערב תאכלי את ה"צהריים" שאמא הכינה. זהו בקיצור... אבל הדרך ארוכה. כל זה בהנחה שאת רוצה לרדת במשקל, אבל אם לא איכפת לך להמשיך ולסחוב עשרה קילוגרמים מיותרים ויותר, אז תמשיכי בדרך הזו. ואת תאספי עוד כמה קילוגרמים.

יותר מידי דברים שאני לא רוצה לוותר עליהם, אה? תודה על העצות.

שלום ענת תודה על המחמאות. את צודקת כשאת אומרת שאת רוצה לרדת במשקל, אבל לא מאד רוצה. יש כאן מאבק מורגש בין הרצון להתפנק ולאכול כשמתחשק ואת מה שמתחשק, לבין הרצון לרדת במשקל. בעצם יש לך את רוב התשובות, את יודעת בדיוק מה את צריכה לעשות, רק לא כל כך בא לך לעשות את זה. אז מה שאני יכולה לתרום לך הוא מספר עצות כלליות, את החשק לבצע אותם תצטרכי לגייס בעצמך: 1. חפשי לך קבוצת תמיכה או חברות שרוצות גם כן לרדת במשקל. לפעמים המוטיבציה הקבוצתית נותנת לך המון כוחות והמון חשק להצליח. 2. למה את מתלבטת? קני אופניים מחר בבוקר. לכל מקום שאפשר להגיע בטווח של מספר קילומטרים רכבי על האופניים. הגוף שלך, והעולם כולו, יגידו לך תודה. 3. מצאי לך מסגרת (חוץ מהאופניים) לפעילות גופנית. זה יכול להיות חוג ריקודים, או מחול אירובי, או הליכה עם שכנה, או מכון כושר או בריכה. כל דבר, שתקפידי לבצע לפחות 3 פעמים בשבוע. 4. למה להסתפק בטעימות בערב? אם את כל כך אוהבת את האוכל של אמא קחי לך 2-3 כפות מכל דבר, שימי על צלחת, ואכלי ליד השולחן ארוחה קטנה אך מלאה של אוכל שאת אוהבת. 5. בהמשך הערב- זה הזמן לצאת לצעידה או לחוג התעמלות. אם את רק יושבת מול הטלויזיה, הכיני לך צלחת של ירקות חתוכים לרצועות (מלפפון, גזר, סלרי, פלפל אדום, שומר, בצל ירוק, כל אלה באים בחשבון, ועוד אחרים). נשנשי אותם במהלך הערב. אם נשאר, אפשר לכסות בניילון נצמד או לשים בקופסת פלסטיק אטומה ולשמור במצב לא רע גם למחר. 6. נסי להפחית כמויות של סוכר בתפריט. בחרי לך קורנפלקס לא מועשר בדבש או בסוכר, הרגילים מתוקים מספיק גם ככה. את הקינוח בארוחת הצהריים אכלי בארבע, כפי שאת עושה, אם הוא מבוסס על פירות. אם מדובר בעוגה או במוס כלשהו, ותרי עליהם, או שתקחי ביס אחד ממישהו אחר. את יכולה להביא איתך 2-3 פירות לעבודה, שיחכו לך לארבע או למקרה הצורך. 7. לא סיפרת מה וכמה את שותה, אך נסי לשתות רק שתיה שלא מוסיפה לך קלוריות, כמו שמים, תה וקפה לא ממותקים בסוכר, דיאט קולה או דיאט ספרייט. מכאן- השינוי בידייך. בהצלחה.

הייתי שמח לקבל עיצות לגבי תזונה . אני בן 22, שוקל 57 ק"ג, 170 ס"מ, לא צמחוני, נמנע לחלוטין ממוצרי חלב. אני סובל מסמפטומים שונים שכוללים תשישות כאבי פרקים ושרירים, כאבי ראש, כאבי עיניים הפרעוץ בראייה ועוד.... לאחר ברור מקיף הרופאים הגיעו למסקנה שככל הנראה מדובר ב- cfs (תסמונת התשישות הכרונית). הייתי מעוניין לקבל עיצות לגבי תזונה מומלצת. כמו כן בבדיקה של b12 נמצא שיש לי חוסר קל.( 162). מזה כחודש אני נוטל טרבמין ובבדיקה האחרונה נמצא כי ה- b12 כעת בגדר הנורמה (209) וזאת ואחר שבועיים של נטילת טריבמין. היום סיימתי 30 ימים של נטילת טרבמין והייתי מעוניין לדעת מה מומלץ להמשך, האם להמשיך וליטול ויטמין b12??

איתי, מדוע אתה נמנע לגמרי ממוצרי חלב ? ולדעתי אתה צריך ייעוץ מקצועי אישי ולא דרך האינטרנט.

הרגשתי שזה לא עושה לי טוב אז כבר לפני5 שנים הפסקתי עם מוצרי חלב. בקשר לייעוץ האישי, פניתי לדיאטנית בקופ"ח אבל מעבר לזהמלצתה שרצוי שאוכל ארוחות מסודרות ואמשיך לקחת b12 (לפי דעתה אני צריך להמשיך לקחת בקביעות ללא הגבלת זמן...) לא קיבלתי המלצות נוספות. ידוע לי שיש לתת לחולי cfs דיאטה קצת יותר רצינית מזה... מה לעשות?!

אני סובל מטנטון. רופאת א.א.ג לא מצאה מקור לבעייה. ייתכן שזה נובע מהחוסר ב- b12? אם כן, מדוע כעת שה- b12 בגדר הנורמה עדין יש לי טנטון??

שלום איתי נשמע שאתה סובל מבעיה מערכתית כלשהי, ייתכן שמדובר בתסמונת העייפות הכרונית, האמת היא שקצת קשה לאבחן את זה. לדעתי כדאי שתיצור קשר עם דיאטנית שבכל זאת קצת יותר מבינה או שיש לה קצת יותר זמן )(אפשר גם אצלי), כי כדי לתת לך עצה טובה צריך לקבל תמונה הרבה יותר מפורטת של חייך מאשר מה שאפשר להעביר דרך הפורום. ייתכן בהחלט שאתה סובל מחסרים תזונתיים נוספים מלבד B12, מאחר ומשקלך נמוך יחסית לגובה, ויש מזונות שאתה נמנע מהם. לכן יש צורך לבדוק באופן מסודר בדיוק מה ואיך אתה אוכל, ועד כמה זה תואם את הצרכים הגופניים שלך. בתסמונת העייפות הכרונית יש תזונה מסויימת שאתה יכול להקפיד עליה, על מנת להקל על המצב: ארוחות קטנות, מספר פעמים ביום, המנעות ככל האפשר מסוכר לבן וקמח לבן ששודדים ממך רכיבי תזונה חיוניים, הקפדה על דגנים מלאים וירקות, המנעות מקפאין, אלכוהול וסיגריות. שוב, מדובר כאן בתזונה שלא קל לקיים אותה ללא תכנון מראש, ולכן שוב דרוש ייעוץ מקצועי רציני. לגבי B12: אם הרמה כרגע נורמלית, צריך לבדוק עד כמה אתה אוכל בשרים, דגים, ביצים (מוצרי חלב אתה הרי לא אוכל), שהם הספקים העיקריים של הויטמין במזון. אם צריכתם של אלה אינה מספקת, אתה צריך להמשיך לקחת תוסף של הויטמין. בינתיים אתה יכול להמשיך עם הטרבמין לעוד חודש חודשיים, ייווצר לך מאגר של הויטמין בכבד, זה מה שקורה אצל רוב האנשים וזהו תהליך חיובי ורצוי במקרה של ויטמין B12. האם תמונת הדם שלך תקינה? מבחינת אנמיה? לפעמים לקיחת תוסף של B12 מסתירה מצב של אנמיה שנגרמת בגלל חוסר בויטמין B6, בדוק אם אין לך חוסר בויטמין זה. בקיצור איתי, התמונה שאתה מצייר די מורכבת, חשוב שתיצור קשר עם דיאטנית שיכולה לראות את התמונה ולתת לך תפריט מתאים, כולל מעקב. לבריאות ובהצלחה.

שלום רב אני בת 32, המוגלובין 12, פריטין מתחת ל- 10. אני סובלת מצרבת. ברצוני לקחת תוסף ברזל (במינון נמוך, בערך 10 מ"ג ליום). ניסיתי כבר כמה סוגי תוספים, וכולם הגבירו לי את הצרבת. bisglycinate סולגאר Bio-Care EAP2 Ethanol-Amine- Phosphate Ferrifol-3- Iron (III) hydroxide Floravital - ferrous gluconate באיזו מהצורות (הבאות או נוספות) הברזל הכי פחות עלול לגרום לצרבת ? chelate aspartate succinate fumarate lactate ascorbate citrate peptonate polysaccharides כשאני אוכלת כבד או הודו, אין לי צרבת. האם זה אומר שהברזל שבהם טוב לי, או שזה בגלל שהוא כ"כ "מהול" ? כי קראתי שיש תמצית של הברזל שיש בחי (בכבד עגל, הודו וכו') Heme iron היכן ניתן להשיג תמצית כזו ? כי יתרונה הוא היעדר השומנים והכולסטרול שיש בכבד. tissue salt Ferrum phos מה זה ? באיזו צורה עדיף הברזל, טיפות, טבליה, מציצה ? במאמר הזה כתוב עדיף למציצה מאשר בטבליה מוצקה. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10569381&dopt=Abstract במה יש יותר ברזל- בבשר בקר או בהודו ? האם זה נכון שבאצות יש הרבה ברזל? האם הוא זמין? באיזה סוג אצות יש הכי הרבה? בהמון תודה מראש ומתנצלת על האורך נטע

תנסי את ג'נטל איירון של סולגאר.

ניסית לשאול בפורום המטולוגיה על בדיקות הדם שלך? אצות? למה ללכת רחוק? בקרוב עונת התאנים, אני ממליצה לך לאכול הרבה, אלה נהדרים למילוי מהיר של חסרים בברזל. אגב גם תאנים יבשות הן נהדרות. רק מה קחי בחשבון שזה פרי עתיר סוכרים, ולכן כדאי להפחית קלוריות אחרות (רצוי ריקות) מהתפריט שלך, אלא אם כן אין לך בעיה של עודף משקל.

ובנוסף, במאמר הבא http://www.healthy.net/asp/templates/article.asp?PageType=article&ID=2075 כתוב שהכי טוב זה chelated iron such as iron aspartate האם זה נכון ? ואם כן, היכן משיגים אותו ?

שלום, האם כל תה ירוק (ויסוצקי לדוגמא) הוא נטול קופאין ? תודה מראש על התשובה.

שלום חיים תה ירוק ותה רגיל (חום) עשויים מעלי אותו הצמח, ולכן שניהם מכילים קפאין. ההבדל ביניהם הוא בעיבוד העלים- הירוק מורכב מעלים שעברו רק ייבוש, החום מורכב מעלים שעברו ייבוש ואחר כך תסיסה. לכן התה הירוק מכיל חומרים חשובים שנעלמו מהתה הרגיל, אך הקפאין קיים בשניהם באותה מידה. כדי לשתות תה ללא קפאין צריך לבחור תה שמורכב לא מעלי תה ירוק, אלא מצמחים אחרים כמו נענע, לואיזה, קמומיל, היביסקוס ועוד עשרות סוגים שיש על המדפים. בדרך כלל היצרנים טורחים לציין על האריזה שהתה (נכון יותר במקרה זה לומר חליטה) לא מכיל קפאין. לרוויה.

קיים בהחלט תה ירוק נטול קפאין, מתוצרת "צ'אי", שאפשר לקנות ברשתות ה"סופר-פארם". אני כתבתי מכתב לויסוצקי לגבי התה הירוק שלהם, שכן מכיל קפאין. קיבלתי בחזרה שיעור בקפאין, בו הם טענו שקצת קפאין ביום הוא בריא לבני-אדם! מקוה שזה עוזר. שריתה

רק שמחה וניצוץ בעין! לא יוכלו לנו, לא!

אמן ואמן

שלום לך, אני התחלתי לאהוב לאכול שום , האם יש מגבלה של מס' שיניים ליום, האם יש פתרון לגבי הריח הרע שנודף מהפה ? אני התחלתי לאכול את השום מכוון שיצאו לי פצעים בפנים ( אקנה ) בגיל 30 , האם שום יכול לעזור בנושא זה? האם אני באמת יכול לחתוך שן שום ולשים את זה על הפצע בפנים ? אודה לתשובתך בנדון

שלום מממ2 שום מכיל חומרים רבים בעלי פעילויות שונות, רובם אפילו עוד לא נחקרו. מה שכבר ידוע הוא שלשום יש תכונות אנטיביוטיות חזקות. אין ספק שבריאותך תפיק תועלת מאכילה של שום , במיוחד שום טרי, שמכיל עדיין את כל החומרים הפעילים, גם הנדיפים שבהם שבבישול מתאדים ונעלמים. האם יש קשר לאקנה, בעניין זה אין לי תשובה. נסה לברר בפורום רפואת עור. אקנה בדרך כלל קשור לחוסר איזון הורמונלי, וניתן פעמים רבות להסדרה על ידי לקיחת גלולות הורמונים. ככל הידוע לי אין כל מגבלה על כמות השום היומית שאתה יכול לאכול. לגבי הריח- הוא חזק וקשה להעלים אותו. שני פתרונות ששמעתי עליהם : לעיסה של עלי פטרוזיליה טריים בסיום הארוחה, או לעיסה של פולי קפה שלמים. נסה ותראה אם זה עוזר לך או לא. מעבר לכך אין הרבה מה לעשות, רק להקיף את עצמך באנשים שאוהבים שום, או בכאלה שלא אכפת להם מהריח. בתיאבון.

לא נמצאה עדיין השיטה להעלים את הריח שנודף מהבל הפה אחרי אכילת שום. לשים שום על פצע פתוח - לא מומלץ. תרופת סבתא לאקנה : 1) למרוח על הפצעים שמרים מומסים בחלב פושר + יוגורט. 2) לשים מסכה המורכבת מקווקר + חלבון ביצה + דבש. שיהיה בהצלחה.

ראש וראשון לאקנה, נקיון קפדני של העור, רצוי לקנות מסיכת גרגרים לניקוי העור, זה פותח את כל מה שסגור וסתום, להשתמש פעם בשבוע לפחות. להקפיד להחזיק בתיק מי פנים, ובארצנו המיוזעת לנקות את הפנים מידי שעה עם מי הפנים, זה מונע מהתערובת של זיעה ואבק לסתום את הנקבוביות, וחוסך המון פצעים.

אני מבין שעונים פה על תשובות לפי החשק מה עם השאלה לגהי הויטמין B12...........???????????????

שלוםך ין ין בניגוד להבנתך השגויה, עונים פה על שאלות ממש לפי הסדר, מהמוקדמות ביותר עד האחרונות. קיבלת תשובה לשאלתך המקורית, והפניה בפעם השניה, וזאת כבר הפעם השלישית. אז לידיעתך, עונים פה על שאלות מידי כמה ימים, ויש צורך בקצת סבלנות. בסופו של דבר כולם מקבלים תשובה, גם אלה ששואלים פעם אחת.

האם ישנו איגוד לתזונאים/יות? כיצד מצטרפים אליו?מה כתובתו? האם ישנן בחינות רישוי? הסמכה? היכן לומדים את נושאי התזונה באופן אקדמי בארץ?

שלום מאיר לימודי תזונה אקדמיים יש רק באוניברסיטה העברית, והלימודים מתקיימים או בפקולטה לחקלאות ברחובות, או בשלוחת האוניברסיטה בתל חי. כדי להיות דיאטן קליני עליך ללמוד ולסיים תואר ראשון, ולעבור סטאז' מטעם משרד הבריאות באחד מבתי החולים בארץ. אז אתה מקבל הסמכה ממשרד הבריאות, ומספר רישיון שמאפשר לך לעסוק במקצוע כדיאטן מוסמך. יש את איגוד הדיאטנים בישראל, שנקרא עתיד (ראשי תיבות), יש להם אתר ברשת,אתה יכול למצוא אותו על ידי חיפוש בוואלה. בהצלחה.

תודה על האינפורמציה חג שמח ולא משמין במיוחד

האם ירקות ירוקים מכילים פחממות? אם כן האם הם יכולים להוות תחליף ללחם ופסטה ? בשילוב של אכילה של שיבולת שועל, אורז מלא וכו'.

חיים, כעקרון ירקות ירוקים לא מכילים פחמימות. האפונה היא כן. עדי

הפחמימתי ביותר בין הירקות הוא הגזר, עם 10 פחמימות בערך לכל 100 גרם.

ראיתי שנאמר שדיאטת כסח היא טעות רצינית, עקב גרימה לגוף להיתרגל לכמויות קטנות של מזון והקטנת חילוף החומרים\ ואז מתחילים להשמין אפילו מכמויות קטנות (וביכלל הרבה כאשר רוצים לאכול רגיל ולא תחת דיאטה) וגיעים למישקלים גבוהים הרבה יותר ממה שהתחלנו. האם אפשר "לתקן" חזרה את הגוף . אני מקווה שאפשר כי אני נמצאת במצב כזה (עוד לא עליתי אבל תחת דיאטה קיצונית ורוצה להפסיק בה, וכעת מפחדת להגיע למצב כזה אנא אימרו לי האם נדונתי להגיע לכזה מצב עקב טעות שאין דרך לתקנה? או שע"י אכילה של כמות גדולה של מזון אני אגרום לגוף להתרגל מחדש לצרוך יותר ולהחזיר את חילוף החומרים למצב תקין בבקשה אם אפשר לקבל תשובה ברורה עד כמה שניתן אם ואיך לתקן ולא רק תשובה המפנה לייעוץ. (ודא"ג האם בייעוץ הכוונה לייעוץ פסיכולוגי כדי להתמודד עם מצב בלתי הפיך או לייעוץ לתיקון המצב ולהגיע למישקל ואכילה רגילים ?) מצטערת על האורך

איזה דיאטת כסאח עשית? מה אכלת ליום. פרטים מדוייקים יעזרו לי לענות לך

דינה, בנוסף לדבריו/יה של זיו, ללכת לדיאטנית!!! עדי

שלום דינה לא נתת פרטים לגבי גילך, גובהך ומשקלך, אולי הדיאטה שלך היתה מיותרת ומוגזמת ואז הגוף שלך בודאי יעשה הכל על מנת לעלות בחזרה? בכל מקרה, קחי בחשבון שמה שלא תעשי תעלי בחזרה קילו שניים בסיום הדיאטה. על מנת למזער את העליה במשקל, עשי ספורט מידי יום בין חצי שעה לשעה. זה מעלה את חילוף החומרים, שורף קצת אנרגיה, ועוזר לשלוט באכילה. נסי להוסיף בהדרגה ארוחות קטנות לשגרת היום שלך, למשל פרוסת לחם עם גבינה וירק, או חביתה מביצה אחת עם סלט, או מרק ירקות עשיר, או סלט שיש בו גם טונה או גבינה, או חזה עוף עם ירק מבושל. הקפידי על שתיה של לפחות 10 כוסות מים ביום. אל תזלזלי בייעוץ (הכוונה לייעוץ של דיאטנית), את יכולה לקבל רעיונות טובים ותמיכה חשובה. בהצלחה.

לנירה תודה, ברור לי שאני כניראה אעלה מן המצב הנתון כרגע. הפחד הוא שעקב הדיאטה אני אעלה הרבה יותר כאשר אנסה להפסיק ואף יותר ממה שהתחלתי (זה מה שאומרים שקורה כתוצאה מדיאטות כסח) האם זה נכון? האם הפעילות הגופנית (דבר שלא מסתדר כלל עם אורח החיים שלי ) הוא דבר שאאלץ להמשיך בו כל הזמן או רק בשלב הראשון של החזרה "למוטב" ? ואח"כ הגוף יתאזן וחילוף החומרים יחזור לרמה תקינה (בהנחה שהוא נהרס ע"י דיאטת הכסח כפי שאומרים שקורה)? תודה דינה

אני בת 40, גובהי 160 ומשקלי 53 קילו, התחלתי לפני כשנה לעשות ספורט וירדתי במשקל בכמה קילו בודדים , כל הבטן ירדה לי , אבל במקום לקטוף מחמאות החברות מעירות לי שאני נראת רע בפנים , מה עלי לעשות, לא עשיתי שום דייאטה מלבד ששמרתי על עצמי לא להתפתות ולאכול שטויות, לא כל כך בא לי לעלות במשקל , כי ידוע לי שעם הגיל יש נטיה דווקא לעלות, כמו כן עכשיו כשהשגתי השגים מבחינת היכולת הספורטיבית לא הייתי רוצה לקלקל לעצמי , מה ניתן לעשות?

היי רונית לפי דעתי משקל 53 לגובה 160 זה אחלה אולי זה לא שאת נראת "רע" בפנים אלא פשוט ניראת שונה ומי שמכיר אותך צריך קצת זמן להתרגל?... תחשבי מה את חושבת על המראה החדש שלך, ואם את מרוצה אז זה הכי חשוב לא?, וגם איזה פידבק את מקבלת מבחורים ולא דוקא בחורות... :-) ביי קליאופטרה

שלום רונית כל הכבוד לך על הירידה, ובעיקר על הספורט, שהוא הדרך הנכונה ביותר להוריד משקל, וגם לשמור על בריאות טובה לאורך שנים. המשיכי כך. נכון, מגיל מסויים העור כבר לא קופץ כל כך מהר עם שינויי המשקל.ירידה במשקל יכולה לפעמים להבליט קמטים, או לגרום למראה פנים קצת מדולדל. אל תיבהלי, מדובר במצב זמני, אמנם לוקח קצת יותר זמן, אך העור יחזור לעצמו. הקפידי על מספיק שתיה (לפחות 10 כוסות ביום), אכילה יומיומית של ירקות ופירות, מוצרי חלב מועשרים בסידן, ומנת בשר או דג אחת ביום. ולגבי החברות שלך: פיכסה איזה גועל נפש, ככה מפרגנים לחברה שירדה במשקל? הכל מקנאה. אין דבר, שיקנאו, אל תקחי ללב. בהצלחה.

איך אתה משווה אכילת פירה וחזה עוף לאכילת דשא? יש הרבה רע בצ'יפס ובשניצל. למען האמת, בצ'יפס אין כל טוב למעט הטעם. להגיד לאדם בדיאטה שהוא יכול לאכול צ'יפס כמה שבא לו זה כמו להגיד לו שהוא רזה. אין מה לעשות, מי שלא ניחן בתיאבון של ציפור ומטאבוליזם זריז, צריך להמנע ככל האפשר ממזונות אלה שעושים רק רע לגוף. אם מאוד רוצים אפשר פעם בכמה זמן לאכול מהם. שוב- מעט.

מי אמר כמה שבא לו? רק אמרתי שיאכל אם בא לו (במידה) ושלא יכריח את עצמו להימנע כי לטווח ארוך זה רק יעשה יותר נזק מתועלת, ובטווח הקצר הוא רק יהיה אומלל

שלום יפעת התגובה שלך קצת הוצאה מהקשרה :-) נכון, מי שעושה דיאטה ורוצה לרדת במשקל , הדבר הנבון ביותר שעליו לעשות קודם כל הוא לצמצם את צריכת השמן והמזונות המטוגנים. זאת משום שמעט שמן מוסיף המון קלוריות, ואפשר בקלות להפחית את כמותו. אז אפשר בעיקרון לתכנן דיאטה שתכלול גם שניצל וצ'יפס מטוגנים ועתירי שומן, אך זה ישאיר מעט מאד מקום למזונות נוספים במהלך היום, וההרזיה תהיה קשה ואיטית יותר. ואפשר לחשוב על הרבה תחליפים טעימים ומספקים שמכילים הרבה פחות שומן, שאפשר לרזות איתם יותר בקלות (למשל חזה עוף מוקפץ עם ירקות ואורז, צ'יפס בתנור ללא שמן עם חזה עוף או דג בגריל, שיפודי פרגית על האש עם תפוח אדמה אפוי, והכל כמובן בליוויית סלטי ירקות שונים וטעימים). בתיאבון.

שלום נירה אני בדיאטת הגבלת פחמימות (אטקינס) במשך 6 שבועות ומאוד מרוצה. להערכתי אני צורך בין 50 ל 100 גרם פחמימות ביום. האם זה נכון שאני מסכן את בריאותי ובמיוחד את הכליות ? כיצד אמנע מסיכון תוך המשך הדיאטה שמאוד טובה לי ? תודה רוני

רוני, 1. מכיוון שהנושא הועלה פעמים רבות בעבר, אז עשה חיפוש (א. מקליקים "חיפוש" ב. מקליקים נושא שרוצים (לדוגמא: "אטקינס". 3. אחרי זמן מה, עולות התשובות.( 2. הדיאטה הזו פוגעת בבריאות!!! 3. הכי מקצועי - דיאטנית!!! עדי

שלום רוני דיאטת אטקינס אמורה להיעשות עם כמות פחמימות קטנה מזו שאתה אוכל. אם אתה אוכל כל יום עד 100 גרם פחמימות אין כל סכנה בריאותית בדיאטה שאתה עושה. נסה לבדוק את רמת השומנים בדם ורמת הכולסטרול , לראות אם יש עליה או ירידה. יש דיווחים על כך שבדיאטת אטקינס, למרות היותה עתירת שומן, תיתכן ירידה ברמת השומנים בדם והכולסטרול. נראה לי שזה יכול לקרות אם יש ירידה משמעותית במשקל. אך בכל מקרה, מאחר ובדיאטה זו אתה אוכל יותר שומן וכולסטרול מהמקובל, שווה לבדוק מידי כמה חודשים מה המצב. בהצלחה.

שלום רב. בהיותי קפדן בנוגע לערכי כלסטרול, אני מקפיד על תזונה נכונה עד כמה שאפשר ומובן שמרבה בפעילות ספורטיבית (הליכה מהירה של 5 ק"מ מדי יום). כידוע לכולנו רצוי להמעיט ככל האפשר בשומן רווי. שאלתי היא האם רצוי/מותר לאכול מוצרים מן הצומח שמכילים שומן זה והרבה (אבוקדו, בוטנים, שמן זית), או שיש להימנע או להמעיט ממוצרים אלו (אפשר למשל לתבל הסלט בשמן קנולה). ברור לי כי שומן רווי מן החי אינו מומלץ כלל ועיקר. במלים אחרות: האם יש הבדל בין שומן רווי מן החי לבין זה מן הצומח? האם עצם המצאותו של השומן הרווי במזון הוא גורם הסיכון או שמקורו משנה את התמונה? תודה מאד מראש.

רפי, שומן רווי מקורו מן החי. רצוי שתאכל שמנים כמו שמן זית ואבוקדו. עדי

תודה עדי. אבל כנראה לא קראת את שאלתי. ברור לי שמקור רובו של השומן הרווי הנו מהחי. אני שאלתי מה דינו של שומן רווי שבא מן הצומח דווקא ויש כזה - זה ברור. כמו באבוקדו או בשמן זית ובעוד הרבה. שאלתי האם "פגיעותו" של שמן רווי זה הינה זהה לשמן רווי מן החי! תודה.

כנראה שבכל מקום זה משווק תחת שם אחר. http://www.mercola.com/2002/apr/6/meridia.htm

וואו אביטל,תודה שצירפת את המאמר. אני גם לקחתי רדוקטיל בעברי והפסקתי כשראיתי שזה לא עושה לי טוב.... אני לעולם לא אגע בכדורים שאמורים לגרום להרזיה !!! ולחשוב שהרופא משפחה שכל כך הערכתי אותו בעבר נתן לי את ההמלצה לקחת רדוקטיל.....ויש לי יתר לץ דם והוא בכל זאת המליץ. תודה שלגיה

מה שרק מראה שאפשר לסמוך רק על עצמנו. את יודעת, זה לאוו דווקא בגלל שהוא התעלם מהסיכון. ייתכן שהוא פשוט לא ידע. שזו בעיה בפני עצמה. ולמרבה הצער די נפוצה.

שלום יש לי שאלה לגבי מלח אני יודע שמלח רגיל עשוי מנתרן ואין לו קלוריות השאלה שלי היא, מה זה מלח לימון? מה ערכו התזונתי וכמה קלוריות יש בו? מי מהמלחים עדיפים? (והאם יש עוד סוגי מלחים) ? תודה רן

שלום רן מלח הוא שם כללי לחומר כימי גבישי, שבמים מתפרק ליונים חיוביים ושליליים. מלח הבישול עליו אתה רגיל לחשוב מורכב מנתרן וכלור. אך יש המון סוגים של מלחים אחרים. מלח לימון מתפרק במים לחומצה. לכן הוא מוסיף למזון טעם חמוץ, משמש להחמצה והפרדה של חלבון (למשל בתעשיית גבינות או טופו). אני מכירה אותו טוב כחומר מצויין להסרת אבנית מהקומקום.... בכל מקרה לא מדובר על חומר בעל ערך קלורי. בתיאבון.

מה ההרכב הכימי של מלח לימון

שלום לך נירה, אני מיתענינת בשינוי תזונתי לגביי. הקשור לתזונה טיבעונית. האם התזונה הטיבעונית כוללת רק זרעים וגרעינים ,נבטים . כלומר ברור שאין בשר דגים ביצים או גבינות.מה עם דגנים תפא/ .? אפה באינט' אפשר להשיג מידע , אודה לך מאד אם תפתחי את הדלת הזאת בפני. ויוי.

שלום ויוי אם הבנתי נכון את רוצה להיות טבעונית, אך לא ברור לך מה בדיוק כוללת דיאטה טבעונית? יש אסכולות שונות ורבות בתחום התזונה, בדרך כלל כל אסכולה כזו נולדת מתוך פילוסופית חיים מסויימת, ואחר כך מוצאת את הצידוקים הבריאותיים (שאינם בהכרח מבוססים מדעית) לגבי מה מותר ואסור לאכול, מה לאכול עם מה, באילו שעות וכו'. לכן נראה לי שכדאי שתמצאי לך תאוריה כלשהי שמוצאת חן בעינייך ונראית לך מתאימה עבורך מבחינת תפיסת העולם שלך. בעיקרון באופן כללי טבעונות פירושה המנעות מאכילת מזונות מן החי: ביצים, מוצרי חלב, בשרים ודגים. תפריט טבעוני, לפיכך, יהיה מבוסס על ירקות, פירות, אגוזים ופיצוחים, קטניות, סויה, ודגנים כמו תפוחי אדמה, אורז מלא, גריסים, חיטה, כוסמת, קוואקר וכד'. בדרך כלל טבעונים נמנעים מממתקים, סוכר, מזונות מלאכותיים ותעשייתיים, מאחר והעניין בטבעונות הוא גם אידאולוגי אך גם בריאותי, לחזור אל הטבע וכד'. גרסאות יותר קיצוניות גורסות שאין צורך בכלל לבשל, אלא לאכול רק את המזונות במצבם הטבעי, למשל להנביט קטניות ודגנים ולאכול אותם ללא בישול, וכד'. אסכולה אחרת דווקא מאפשרת אכילת בשר ודגים, אך מנסה להתמקד יותר במזון אורגני, טבעי, ללא התערבות של הורמונים, חומרי הדברה וכד'. קיימת בישראל אגודת הצמחונים והטבעונים, נסי לפנות אליהם לקבלת מידע, אני בטוחה שהם ישמחו לקבל אותך לשורותיהם. תפריט טבעוני עלול לגרום למחסור בויטמין B12 וברזל, לכן כדאי לעשות בדיקת דם מידי חצי שנה , ולבדוק אם לא נוצרו חסרים. בהצלחה.

תודה רבה על כל המידע וההכוונה.! יש לי חסר בוויטמין הנ'ל ,ומקבלת זריקות. ויוי.

שלום רב! אני בחור בן 21 בריא בד"כ בשנה האחרונה אני סובל מאנמיהמחוסר המוגלובין וברזל. קיבלתי טיפול בכדורים ונכון לעכשיו יש לי המוגלובין 12.8 וברזל ברמה מספקת-לפחות את ההמוטולוג. בבדיקה האחרונה אובחן אצלי חוסר בויטמין B12 וקיבלתי כדורים בשם טריבמין. אני אוכל את כל סוגי המזון והרבה פרט לגבינות אך משלים את זה במוצרי חלב אחרים -בעיקר חלב ברצוני לשאול ממה יכול להגרם חוסר בויטמין זה. מה ההשלכות של חוסר בויטמין B12 ומה יכול להגרם מכך, על מה אחראי ויטמין זה ואיזה מזון עשיר בויטמין B12 . אודה על המלצותיך

שלום ין ין עניתי לך כששאלת קודם, חפש את התשובה הקודמת.

שלום, אני יודעת שעגבניה היא אלרגנית ויש להמנע מלתת אותה לתינוקות. יש לי בן בן 8 חודשים שאוכל מוצקים בצורה יפה מאד. לגבי רוטב עגבניות שאני מכינה בבית מרסק עגבניות-האם גם זה אלרגני או שהמרכיבים מחוללי האלרגיה מנוטרלים ברוטב? תודה.

שלום נועה לא ידועה לי סיבה להניח שעגבניה יותר אלרגנית מירקות ופירות אחרים. אצל תינוקות שונים יכולות להתפתח רגישויות שונות ומשונות למוצרי מזון שונים, אך אין סיבה למנוע מראש ירק מסויים רק בגלל שאולי יש סיכוי שתתפתח אלרגיה אליו. תפוז, למשל, אלרגני הרבה יותר מעגבניה, ואין כל הוראה או נטיה ציבורית להמנע ממיץ תפוזים אצל תינוקות, אפילו מגיל 6 חודשים ומעלה. לכן, את יכולה בשקט להציע לבנך רסק עגבניות, ביתי או קנוי, כפי שנהוג לאכול אצלכם בבית. אם אתרע מזלו להיות רגיש לעגבניה, תוכלי להפסיק לתת לו, ולנסות שוב כשיהיה בן שנתיים ומעלה. חלק גדול מאלרגיות הינקות הללו עוברות אחרי גיל שנתיים לשמחתנו. כל מזון חדש שאת מציעה לבנך צריך להינתן בנפרד. זאת כדי שבמקרה של רגישות, תוכלי לדעת לאיזה מזון לשייך את הרגישות. בנפרד- הכוונה רק מזון חדש אחד בכל כמה ימים. המזון החדש יכול להנתן במסגרת ארוחה עם מזונות אחרים שהתינוק כבר רגיל לאכול. בתיאבון ובהצלחה.

ראיתי שאתה ממליץ על שבולת שועל רציתי לדעת האם זו של חברת קווקר בסדר, ומה דעתך על הדגנים (squares) של חברה זו - הם עשויים משיבולת שועל ואם למשל עושים דיסת שיבולת שועל וממתיקים זה לי לפחות נשמע זהה כמו לקחת דגנים אלה וחלב במקום שבולת שועלת המתקה וחלב מה דעתך? ועוד שאלה - איזו כמות של שיבולת שועל ואיזו כמות נוזל (מיים או חלב) צריך בערך למנה אישית לארוחה?

היי איתי, נכון, אני מאוד בעד השיבולת. משום שהיא משביעה ולא גורמת לעליה ברמת הסוכר בדם. חלק מהמשתתפים לא כל כך אוהבים זאת, אבל אני כן. הקווקר הוא מעולה לפי דעתי, כי הוא טעים ואני מנסה להגיע לרמה שלו עם החלטורות שלי אבל לא מצליח לי, מה לעשות? כל דבר של קווקר הוא טוב מאוד, ממש כך. הממתיק בא במקום הסוכר החום שיש בקווקר. הדגנים בחנות הטבע לא כל כך טעימים - זה טבעם. אני משתמש בחלב 3%, אבל בהחלט בא בחשבון גם מיים חמים. שים לב למשקל השקית של הקווקר ונסה לחקות את המשקל והיחס: כוס חלב על 30 עד 40 גרם שיבולת שועל. במשך הזמן תוכל לתקן את היחס לבד לפי טעמך. אני מערבב שיבולת, דגני חיטה, סובין חיטה וסובין שיבולת שועל יחד עם ממתיק נוזלי מדי פעם על חלב ומחמם 90 שניות במיקרו. עדיף קווקר על חלב 90 שניות או קצת פחות זמן חימום. כל זה רק בחורף. לבריאות ובתאבון

איתי, שכחתי משהו: אתה יכול להחליף את הממתיק הנוזלי עם סוכר וניל ולטעם קצת קינמון

האם קיים הבדל מהותי בין מאכלי פחמימות מסוג:פסטות,לחמים שונים כולל לחם מחיטה מלאה,עוגות,ספגטי-לבין מאכלי פחמימות מסוג: אורז,אורז מלא,כוסמת,שיבולת שועל,ותירס.ומה עדיף על מה יותר ???

שמעון, יש פחמימות מורכבות, כמו פסטה, אורז מכל סוג, לחם (מלא או לבן), תפו"א, תירס, קוסקוס, וכו'. מאלה מומלץ לצרוך תוך גיוון, אבל עדיף כמובן מזון מלא על מעובד (הוא מכיל סיבים תזונתיים המסייעים לעיכול). יש גם פחמימות "ריקות" הנקראות כך היות שאין בהן כל ערך תזונתי למעט הקלוריות.. עם אלה נמנים הסוכרים למיניהם (כולל ממתקים, עוגות וכו'). מאלה מומלץ להימנע ככל שאפשר.

שלום שמעון הכל תלוי לאיזו מטרה ועבור מי. אין כאן כלל אחד שנכון ועובד בכל מקרה ולכל מטרה. לאנשים בריאים שמנהלים אורח חיים רגיל מומלץ לאכול בעיקר פחמימות מורכבות, ורצוי שיהיו מדגנים מלאים ככל הניתן: לחם מקמח מלא, אורז לבן או מלא, פסטה, תירס, בורגול וקוסקוס (שניהם ניתנים להשגה גם בגרסה מלאה שהיא עדיפה,), כוסמת וכו'. פירות, שעשירים בעיקר בפחמימות פשוטות, כן מומלצים לצריכה, בגלל שהם מכילים ויטמינים וחומרים חשובים אחרים, וגם סיבים תזונתיים שמאטים את ספיגת הסוכר שבהם, בדרך כלל ההמלצה לאדם ממוצע היא עד 3 מנות פרי ביום. פחמימות פשוטות אחרות, כמו סוכר , שתיה מתוקה, דבש, ריבות, ממתקים שונים- אפשר לצרוך, אך רצוי להגביל את הכמות למינימום האפשרי. כשמדובר באדם בעל בעיה של סוכרת או עקומת סוכר בעייתית ההנחיות שונות, יש צורך להתחשב במהירות הספיגה של סוכרים שונים, ולהכניס עוד שיקולים להוראות. בנושא של הרזיה כמובן שיש צורך לשקול את כל התפריט, גודל מנות וכו'. אצל אנשים שעוסקים הרבה בספורט נכנסים שוב שיקולים של כמויות, מתי לאכול מה וכ'. בתיאבון.

האם מישהו יודע את ההסבר לדיאטה של חרמון-מן. בשבוע הראשון מותר ללא הגבלה: גיל, גבינות עד 5% וכל נירקות ללא הגבלה (פרט לעגבניות). הרי ניתן להגיע כך להרבה מאוד קלוריות - אז איך תתכן בכל זאת ירידה? אני מכירה מישהו שאכל ביום 10 קוטג, 10 גיל וירקות ללא הגבלה ובכל זאת רזה. כיצד זה קורה?

זיו, בעניני הדיאטה הזו חד גונית מידי. הנזקים מופיעים מהר מאוד. עדי

אני לא יודעת איך זה קורה, אבל אני יודעת שהעיקרון בדיאטה הזאת היא פשוט לאכול מעט ולכן מרזים. החיסרון הגדול בדיאטה הזאת היא שהיא לא עוזרת למה שיקרה ביום שבו רוצים לשמור על המשקל ולא לרדת או לעלות. אין פה הקנייה של הרגלי תזונה נכונים ואורח חיים בריא. וזה לרוב הבעיה האמיתית, כי בגלל הדברים האלה מגיעים למצב של השמנה.

שלום זיו אז ביום הראשון הוא אכל 10 גביעי קוטג'? נשמע לך סביר? לי לא. וגם אם כן, כמה קוטג' הוא אכל ביום השני? סביר להניח שהוא כבר נתקף בחילה רק מהמראה. כל הדיאטות שמגבילות את סוג המזונות שאפשר לאכול עובדות על אותו עיקרון: כשאתה אוכל כל הזמן את אותו הדבר מהר מאד התיאבון שלך יורד, אין לך חשק ואפילו יש בחילה קלה מלאכול שוב את אותו האוכל. זה עיקרון לא רק פסיכולוגי, הוא גם נבדק פיזיולוגית וקיים גם אצל עכברי מעבדה. כשאוכלים כל הזמן את אותו אוכל אוכלים פחות. על אותו עיקרון יש גם את דיאטת הלחם וחמאה: כל היום לאכול רק לחם עם חמאה. אפילו ככה מרזים, כי אחרי יומיים כבר אי אפשר יותר לראות את זה. הבעיה כמובן היא שלא תמשיך ככה כל החיים, וכשתוכל או תרשה לעצמך לאכול גם דברים אחרים, תפצה את עצמך בגדול, והמשקל יחזור לעצמו. בהצלחה.

שלום רב אני בת 35 יש לי עודף משקל של 20-25ק"ג. גופי כבר עבר נסיונות רבים של הרזיה (חלקם אפילו בהצלחה מרובה 30 ק"ג) בתקופה האחרונה אני מנסה לרזות וכלום לא זז . בעבר כבר ענית לי שהשמנים אוכלים הכי פחות וזה נכון גם לגבי . אני אוכלת מעט ועושה צעידה לפחות 4 פעמים בשבוע. אפילו עשיתי בדיקה של בלוטת התריס כי אני כמעט ולא מרזה . האמת שזה מאוד מתסכל רציתי לדעת אם יש לך איזה שהם טיפים שיעזרו לי להוריד את עודף המשקל? תודה מראש

מיקי, תפרטי מה את אוכלת וכמה. את אומרת שאת אוכלת מעט, אבל זה עניין של קנה מידה וזה מאוד סובייקטיבי. אם את אוכלת מעט מדי את לא עוזרת לעצמך.

ישנן מס' סיבות ולהלן חלק מהן: 1)יש כמובן להפחית ממספר הקלוריות היומי אך מאידך אסור להכניס את הגוף לצום... שכן במקרה כזה הגוף לא מקבל את האנרגיה הבסיסית הדרושה לו לפעילות היום-יומית ואז הגוף נכנס למעין "הגנה " ואז קיימת עצירה בהורדה במשקל מכיון שהגוף שומר לעצמו בשלב הזה את כל האנרגיה בשעות חירום מהסוג הנ"ל-ואז קיימת העצירה הנ"ל.מצב זה עשוי להימשך שבוע ואפילו עד שבועיים ימים עד שהגוף מתרגל למצב ואז ממשיכה הירידה במשקל. 2) בנוסף לאמור לעיל יש לקחת בחשבון (כמו שאמרה אביטל) את כמות וסוג המזון שאת אוכלת במשך היום,שכן גם במצב של דיאטה אנו אמורים לאכול אבל תלוי מה ובאיזו כמות. - אשמח לנדב עוד עצות וטיפים נוספים בפנייה אל האי-מייל שלי. (הכותב:מדריך מוסמך לעיצוב הגוף/ויעוץ בתזונה נכונה ופעילות גופנית.)

מיקי, הטיפים שלי (סליחה שאני חוזרת עליהם, אבל בשבילי ובשביל רבים אחרים, הם עובדים!!!): 1. רישום של מה שאת אוכלת!!! 2. תמשיכי את הספורט!!! 3. ככל שהגוף עשה יותר דיאטות, כך הוא פחות יורד. 4. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן, על פני אלו העשירים בהם! 5. מיים!!! 6. ירקות!!! 7. אם לא בא לך על קבוצה, לכי לדיאטנית!!!! 8. כמו שלא עלית ביום אחד, כך גם לא תרדי ביום אחד! 9. זהי קשיים. 10. על כל 10% מהמשקל שאת יורדת, עשי שינוי! עדי

שלום מיקי אף אחד מאיתנו לא יכול להשאר שמן מאויר, זה נוגד את חוקי הפיזיקה. לכן, אם בלוטת התריס שלך תקינה ואין לך בעיה של חילוף חומרים, בדקי את האפשרויות הבאות: 1. ייתכן שאת יכולה לעשות יותר פעילות גופנית מכפי שאת עושה כיום- הקפידי על לפחות חצי שעה פעילות רצופה, לפחות פעם ביומיים, ורצוי פעם ביום. 2. אם את אוכלת ממש מעט לאורך כמה ימים, את גורמת לחילוף החומרים שלך להיות יותר איטי, ומקשה עוד יותר על הירידה במשקל. את צריכה לאכול לפחות 5 ארוחות ביום, ולהקפיד שהן יהיו ארוחות שמכילות ירקות, ומזונות דלי שומן. 3. ייתכן שיש טעם לבדוק את הכמויות שאת אוכלת. מעט זה עניין די סובייקטיבי. נסי למדוד גודל מנה בכף וכוס רגילה של 200 מ"ל (כוס נס קפה דורלקס רגילה עם אוזן). פרוסת לחם רגילה שווה לחצי כוס אורז מבושל או פירה תפוחי אדמה. מדדי ותראי כמה באמת את אוכלת. שמן תמיד צריך למדוד בכף או בכפית, אף פעם לא לפי העין, כי העין מאד נדיבה, ואת יכולה להכפיל ולשלש את כמות הקלוריות בארוחה בכלל בלי לשים לב ובלי לדעת. 4. שימי לב למשברים. כשהדיאטה קשה וקיצונית, קורה לעתים שנשברים, זה קורה לכולם. השאלה היא באיזו תדירות קורים המשברים, ומה אוכלים בתוכם. בהחלט ייתכן שמאמץ של שבועות יימחק בזלילה רצינית אחת. זו עוד סיבה לכך שעדיף לבחור בדיאטה מתונה ואפשרית, שכוללת גם פה ושם צ'ופרים אהובים, על פני דיאטה קשה שנשברים בה. 5. בכל מקרה כדאי לגשת לדיאטנית לייעוץ, תוך כדי שיחה פנים אל פנים לעתים קרובות עולים פרטים חשובים שנותנים תמונה יותר טובה של מה שקורה ואיך לשפר. בהצלחה.

אשמח להציע לך תוכנית הרזיה לתקופה ארוכה עם תוכנית לשמירת משקל, לאחר ההרזיה, ואולם כפי שבודאי ידוע לך, הרזיה מתבצעת בגוף אך מתחילה בראש. אם הראש החליט ברצינות, ויש עזרה כזו או אחרת, זה עובד והתוצאות מגיעות, אם רק מדברים על לרזות, ולא עושים כלום למען זה, זה לא יבוא מאליו. בהצלחה.