פורום תזונה טבעית

שלום האם מישהו יכול לתת לי פרטים אודות האינדקס הגליקימי של: א) במבה ב) בייגלה רגיל ג) בייגלה חיטה מלאה ד) עוגיות מלוחות מיזרחיות ובנוסף אם אפשר אינדקס גליקמי וקלוריות עבור : בייגל עגול קשה (לא פרטזל ולא הביגל הרך) ת מישקלו בערך כ- 170 - 180 גרם תודה

שלום דני אינני יודעת את הערכים אבל מהדיון בנושא שראיתי נראה שאף אחד כאן לא ממש יודע מה הוא אומר (ללא כוונה לפגוע במישהו)

שלום גלית, מדוע את סבורה כך? נסי לפסול אותי למשל, לאחר עיון במקום הזה: http://www.tcb.ac.il/type1file/gi.html בהצלחה

שלום דני, לקבלת תשובה מוסמכת, תחילה ישראל צריכה להכיר את הנושא פורמלית. לאחר מכן צריך לבצע מדידה בהתאם לתקן שנקבע באוסראליה וקנדה ורק אז נידע את התושבה הנכונה. בינתיים אפשר רק לנחש. לא אעשה זאת. בטבלאות המקוריות המוצרים שהזכרת לא זמינים. תוכל להחליט לבד לגבי איכות המוצרים שהזכרת, לאחר שתתמודד עם הנושא לבד, כמו שאני עושה כל הזמן. בהצלחה

אם תרצה לדעת כיצד לבצע את המדידה, עיין בדף הזה: http://www.tcb.ac.il/type1file/gi.html ובדף שבא אחריו. בהצלחה עם המשימה

שלום דני ממילא ערכי האינדקס הגליקמי הם לא מספרים מוחלטים, כי אם ערך שהוא יחסית למשהו אחר (למשל יחסית לגלוקוז, או יחסית ללחם). לכן פחות חשוב מהו הערך המדוייק של כל פריט, ויותר חשוב להבין את העיקרון. כשאתה רוצה לדעת באיזה מוצר רמת הסוכר בדם תעלה יותר מהר, אז ככה: אם מדובר רק בקמח לבן, רמת הסוכר תעלה יחסית מהר קמח מלא- רמת הסוכר עדיין תעלה מהר, קצת יותר לאט מאשר במקרה של קמח לבן. אם במוצר יש הרבה שומן (למשל עוגיות מזרחיות)- השומן מאט את ספיגת הסוכר בדם, ולכן הספיגה תהיה איטית יותר. לגבי במבה: תירס גורם לעליה איטית יותר של סוכר בדם, גם בוטנים מאטים את ספיגת הסוכר, וכמובן תכולת השומן בבמבה היא אדירה. לכן רוב הסיכויים שרמת הסוכר תעלה הכי לאט מאכילת במבה. (לעומת זאת כמות הקלוריות בבמבה הכי גבוהה, לכן הכרס תעלה הכי מהר). בתיאבון.

מה לגבי הבייגל העגול הקשה (לא בייגלה) - מה ערכו הקלורי ? (משקל כ- 180 גרם)

האם נכון הדבר שחלב עמיד בריא יותר מחלב טרי . שמעתי שהחלב עמיד עובר פיסטור מיוחד והא נטול חיידקים לגמרי . בתודה לתשובתך.

חלב רגיל עובר פיסטור בפיסטור מושמדים החיידקים הפתוגנים (60 מעלות) אבל מרכיבים תזונתיים עדיין נשמרים, חלב עמיד עובר עיקור, קרי הרתחה וקירור, חלק מהמרכיבים התזונתיים נהרסים. אז חלב עמיד הוא מעוקר, ונטול חידקים, אם זה בריא יותר? לא הייתי אומרת כי עובדה שהיוגורטים מצטיינים ברמות החיידקים שלהם. אז השאלה היא, אם אתה חי בבועה סטרילית, כ זה מה שאתה צריך, אם אין לך מקרר, זה מה שאתה צריך, אבל אם אתה בריא ונורמאלי, אם אפשרות קירור לך על חלב רגיל, זה גם בריא יותר לכיס.

שלום ג.ל. חלב עמיד עובר פסטור בחום גבוה יותר, לכן הוא גם קצת יותר מתקתק, והוא נשמר בואקום, לכן הוא מתקלקל כעבור הרבה יותר זמן מאשר חלב רגיל. החיידקים שמקלקלים את החלב לא בהכרח מפריעים לבריאותנו, כך שלא ברור עד כמה יש הבדל מבחינה בריאותית, יש יותר הבדל מבחינת נוחות השימוש, וכאן כל אחד עם מה שנוח לו: לקנות שקיות חלב רגיל מידי כמה ימים, או להשתמש בחלב עמיד שיהיה במזווה לשעת צורך. לרוויה.

אודה לכם ולדיאטנית במיוחד אם תועילו לעשות סדר בבלאגן מה עדיף לאכול ואיך פיתאום עדיף משהו יותר שומני (גלידת שמנת על מאכל קפוא ללא שומן - ה- "סורבה פרי") על משהו ללא שומן אנא הבהירו

שלום איתי, כאשר מעלים את הנושא הזה בפורום (אני בדרך כלל אשם) יש המון תגובות לכאן ולשם. גם נירה כבר ענתה בעבר לשאלה הזאת. הקבועים בפורום מכירים את התשובה שלה. עד שנירה תענה, אני אגיד לך את התשובה שלה: האינדקס הגליקמי איננו קנה המידה היחידי לדיאטה נכונה...את זה אתה יכול לקרוא מהאתר שלי כאן. http://www.tcb.ac.il/type1file/gi.html תשובה ללא עמוד שידרה לא מקובלת עלי. כדי להבין מהו האינדקס צריך להשקיע בלימוד הנושא ורק אחר כך לשאול, כי תשובה כזאת מורידה לבן אדם את החשק אפילו להמשיך להיתעניין. אבל, זה לא מין הנמנע שהאינדקס לא עבורך. אני משתמש בו יום יום בצורה שוטפת וללא קושי מיוחד, כי הוא הופך להיות הרגל תזונה - אחד מיני רבים כמובן. אין צורך להיסחף וכל דבר יש לבדוק טרם גלישה לתוכו...

שלום איתי אם אתה לא חולה סוכרת ולא סובל מהיפוגליקמיה, ומטרתך היא להוריד במשקל, אז האינדקס הגליקמי באמת יכול לבלבל אותך לחלוטין, ועלול לתת לך אינפורמציה שאינה נחוצה לך כלל. המידע שהאינדקס הגליקמי נותן הוא: עד כמה מהר רמת הסוכר בדם עולה לאחר האכילה של מזון מסויים המכיל פחמימות. זה הכל. מאחר ושומן וחלבון במזון מאטים את ספיגת הסוכר לדם, יוצא שדווקא מזונות שומניים יותר (ולכן גם עשירים יותר בקלוריות) "רצויים " יותר למי שרוצה שרמת הסוכר אצלו בדם תעלה לאט יותר. כמובן שלצורך הרזיה מתקבלת כאן תמונה די מעוותת. כדי לרזות צריך לבנות תפריט שמבוסס על הרבה ירקות, מעט פירות, דגנים מלאים (שמשביעים לאורך יותר זמן בגלל תכולת הסיבים שבהם), רמה בינונית של מזונות חלבוניים דלי שומן, ומעט שומן ממקורות צמחיים. כדי לדעת קצת יותר אתה יכול לקרוא את המאמר "פירמידת המזון" בארכיון המגזין באתר זה. בהצלחה.

אני מתאמן בחדר כושר ו רציתי לדעת מה איזה תפריט מתאים יותר,אמנם הדריכו אותי במכון כושר אבל רציתי לקבל חוות דעת שנייה אולי כדאי לציין שאני לא שואף להתנפח למימדים עצומים ומעוניין להעלות במשקל בצורת שרירים אגב אני רזה מדי 188ס"מ 74 קג אשמח לקבל תשובה

שלום איתמר יופי שאתה עוסק בספורט בכל צורה שהיא. למען בריאותך כדאי לשלב גם פעילות אירובית למשך חצי שעה רצוף לפחות פעם ביומיים, בנוסף לפעילות של בניית שריר. לגבי התפריט: כמובן שיהיה לא רציני להציע לך תפריט דרך הרשת. לשם כך עליך ליצור קשר עם דיאטנית, רצוי אפילו כזו שמתמחה בתזונת ספורט (אתה יכול להתעניין דרך מכון וינגייט). כמה הנחיות כלליות שאני יכולה להציע לך הן: 1. לא לקבל את הדעה הרווחת בחדרי כושר שאתה צריך לפמפם לעצמך חלבונים בלי סוף. יש כאן גם אינטרסים למכירה של תכשירי חלבון ואבקות שונות, שאין בהן צורך. בימים שבהם אתה עוסק בבניית שריר אתה יכול לאכול עד 1.5 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף, מעבר לכך הגוף ממילא לא מסוגל לנצל, העודף הופך לשומן ויוצר חומרי פסולת שמעמיסים על הכליות. בימים שבהם אתה לא עוסק בבניית שריר 1 גרם לקילוגרם משקל גוף מספיק בהחלט. 2. כשעה וחצי לפני אימון לאכול ארוחה שתכלול פחמימות מורכבות: פסטה, אורז, לחם מקמח מלא, תירס, קוסקוס וכד'. פחמימות אלה מתפרקות ונספגות בדם קצת יותר לאט מפחמימות פשוטות (סוכר, פירות, שתיה מתוקה), ויספקו לך אנרגיה לפעילות עצמה. 3. אחרי האימון פרי או מיץ טבעי יספקו לך אנרגיה מהירה. 5. נסה להמנע ממזונות עשירים מאד בשומן בארוחות שלפני או אחרי אימונים, השומן רק יכביד עליך ויקשה על הפעילות (הכוונה לחמאה, מרגרינה, אוכל מטוגן, אבוקדו, חומוס וטחינה עם שמן וכד'). 6. כמובן להקפיד על שתיה מספקת לפני, אחרי ותוך כדי האימונים. לפחות 10 כוסות ביום לאדם בגובה שלך גם ללא ספורט, ואם אתה מזיע תוך כדי אז יותר. בהצלחה.

שאלתי אולי לא קשורה לפורום אבל האם תשוקה עזה לדברי מתיקה (בחודשיים האחרונים) יכולה להעיד על איזושהי בעיה, מבחינת חוסר/עודף סוכר בגוף? תודה

שלום רוית, שוקולד או סוכר לא עושה סוכרת! יש לכך קבלות מלפני 20 עד 30 שנה. בשוקולד יש שומן. זה חשוב, אם את דורשת מעצמך לאכול כמות מוגבלת של שומן ביום. זהו. לחם רגיל רע בהרבה משוקולד - תאמיני לי. אני סוכרתי ואני מעדיף שוקולד על פני הלחם הרגיל. נכון שאת לא מסכימה? יהיה כך! רבים פה לא יסכימו איתי, אבל אני יכול להדגים לך זאת.

היי לזר, תודה רבה על תשובתך, הייתי בטוחה שתענה. אני קוראת קבועה (אומנם פסיבית) בפורום זה ואני מכירה את תשובותיך ומשכילה מהן. אם כן, טעיתי, וכנראה שזו סתם תשוקה זמנית (אני מקווה). אשמח אם תפרט לי קצת יותר, אם תוכל.

שלום רוית לצערי מפאת חוסר זמן אני לא קוראת את כל הדיון ומתייחסת לשאלה המקורית: התשובה היא לא. סימנים לסוכרת הם צימאון חריג, השתנה מרובה, פה יבש, רעב מוגבר, ובמקרים קשים יכול להיות גם טשטוש ראיה, כאבי ראש, עייפות, ירידה פתאומית במשקל. תשוקה למתוק יכולה לנבוע מסיבות שונות, גם פסיכולוגיות וגם בגלל "מעגל הסוכר" לפעמים אנחנו נכנסים למצב שבו אנחנו אוכלים יותר מידי מתוק, רמת הסוכר עולה בבת אחת גבוה, ויורדת באופן תלול, ואז אנחנו חשים תשוקה חזקה למתוק, גם אם באופן כללי אנחנו בריאים ואין לנו כל חשש לסוכרת. על מנת לצאת מהמעגל הזה כדאי לאכול פחמימות מורכבות, כמו לחם מקמח מלא, אורז מלא, בטטה עם הקליפה, כוסמת, גרעיני חיטה שלמים מבושלים, דייסת קוואקר וכד'. אז אנחנו מספקים לגוף את הפחמימות שהוא דורש, אך בעקבות אכילתם רמת הסוכר עולה באופן מתון ואיטי יותר, וכך אנחנו יוצאים מהמעגל. בתיאבון.

לנירה שלום, אני מאוד אוהבת לאכול דגים (גם חיים- כמו בסושי למשל) ושמעתי שדגים כמו סלמון וטונה עשירים בחומצת שומן אומגה 3. רציתי לדעת האם החומצה נשמרת גם בטונה משומרת והאם בכלל מומלץ להרבות באכילתה (אני אוכלת טונה מקופסת שימורים כמעט כל יום). אותו הדבר לגבי סלמון מעושן- האם החומצה בו פחותה מבסלמון טרי או קפוא? בתודה קרן

הייתי ממליץ לך על אגוזי מלך מכילים אומגה 3 מפחית כולסטרול מכיל שומן בלתי רווי בניגוד לדגים שהנך אוכלת הכמות המומלצת כ40גרם ליןם.

אתה מתכוון ל 40 גרם אגוזים נכון? לא דגים אם הבנתי אותך נכון. האמת שלא ידעתי את זה, הבעיה היא שאני לא אוהבת אגוזים ואני עדיין רוצה לשאול לגבי דגים את מה ששאלתי, כי אני מאוד אוהבת דגים והייתי רוצה לדעת אם באמת ערכי האומגה 3 נשמרים גם בשימורים וכו'. תודה על העיצה בכל אופן קרן

שלום קרן טונה היא אמנם דג ים, אך בשרה די דל שומן, ולכן כמות האומגה 3 שיש בה קטנה מאד מלכתחילה. הבישול או השימור לא אמורים להפחית את כמות האומגה 3. בטונה משומרת בשמן ייתכן שמעט אומגה 3 שקיים בדג מתערבב בשמן שבו משומרת הטונה, ואם את לא אוכלת גם את השמן, אז את מקבלת עוד פחות מכפי שקיים מלכתחילה. מקורות טובים לאומגה 3 הם סרדינים (טריים או משומרים, עדיף לאכול יחד עם השמן ולוותר על שמן נוסף באותה ארוחה), סלמון (בכל צורה, רק שיהיה ממי ים קרים ולא מבריכה), מקרל, הרינג, שפרוטים. דגי ים אחרים כמו טונה, סול, הליבוט, בקלה וכד' מכילים כמויות קטנות מאד של אומגה 3, כי הם דלי שומן מאד מעצם טבעם. אך אפשר לאכול גם אותם כמקור טוב לחלבון דל שומן וקל לעיכול. בתיאבון.

קראתי שאפשר להשתמש בגרגירי לציטין שקונים בחנויות טבע כתחליף לשמן במתכונים. על הקופסא כתוב שהמקור הוא גרגירי סויה. למשל במתכון ללחם, 2 כפות גרגירי לציטין במקום שתי כפות שמן. ( הלחם אגב יצא די טעים ) מה הייתרונות או חסרונות של שימוש כזה ? והאם יש חשש לצריכת יתר של לציטין ? תודה

ללציטין יש תכונה של פירוק שומנים.

שלום אביטל לציטין היה להיט גדול לפני כמה שנים. ייחסו לו תכונות של שיפור הזיכרון והיכולות השכליות, כמובן שהיתה הגזמה גדולה בהשפעתו. לציטין הוא חומר מתחלב (מצליח לקשר בין שמן למים וליצור תחליב), שקיים באופן טבעי במזונות רבים, למשל ביצים, סויה, אבוקדו, אגוזים, כל מזון שמשלב בין שמן למים כמעט. בגוף הלציטין משתתף בבניית מעטפת העצבים, ומכאן הייחוס לשיפור הזכרון. בדרך כלל אנחנו מקבלים דרך המזון מספיק והותר לציטין. הוא גם מוסף מלאכותית כמעט לכל מזון מוכן , מאפה או ממתק שתקני (את יכולה לבדוק ברשימת הרכיבים, הוא כמעט אוטומטית נמצא בכל דבר). לכן תזונתית את לא ממש מפיקה תועלת מעוד תוספת של לציטין. מבחינת טיב הלחם, בהחלט ייתכן שתוספת לציטין ללחם משפרת את מרקמו, בגלל התכונות המתחלבות של הלציטין. לציטין לא צריך לשמש אותך כתחליף לשמן, משתי סיבות: קודם כל , אין בו את חומצות השומן החיוניות שהגוף שלך צריך לקבל משמן. שנית, הוא עשיר בקלוריות, ואינו מהווה חיסכון קלורי משמעותי. בלחם גם לא תרגישי הבדל, אך במזונות אחרים את עלולה להרגיש גם הבדל בטעם בגלל חוסר השמן. בתיאבון.

הנני מעונין לברר איזה סוג יין אדום הנני נדרש לצרוך לשמירה על הלב. יבש או חצי יבש תודה

שלום נתן, ממליצים על יין אדום יבש. החצי יבש גם טוב, אבל מתוק משהו. זה כל ההבדל.

שלום נתן היין האדום שעליו מדברים בהקשר של שמירה על בריאות הלב הוא יין אדום מסוג בורדו, יבש. החומר הפעיל ששומר על הלב הוא תערובת של אנטיאוקסידנטים שמקורם בקליפת העינב ממנו מכינים את היין. אותם חומרים נמצאים גם בפירות וירקות אחרים, וגם תה ירוק מאד עשיר בהם. כוסית יין אדום יבש ביום יכולה להועיל, יותר מזה יכול להזיק, ביחוד לכבד, אז בזהירות עם היין. בהצלחה.

האם העלתי במשקל אם במשך יומיים זללתי כמו מטורפת אכלתי הכול עד שהתפוצצתי וכול הלילה סבלתי מכאבי בטן והייתי על סף הקאה.. ? האם משמינים מבולמוסים כאלו גם אם הם חד פעמיים? אשמח למענה בהקדם!ואם כן אז כמה?

שלום טורפת קילו שומן מכיל 7700 קלוריות. אם הצלחת לאכול כמות כזו של קלוריות מעבר לצרכי הגוף שלך, אז כנראה עלית במשקל. אם לא- אז לא. לעתים קרובות אחרי זלילה יש גם צבירת נוזלים, תוכלי לדעת אם עלית או לא אחרי יומיים שלושה. מקוה בשבילך שמדובר בתופעה חד פעמית ולא במנהג חדש. בהצלחה.

תודה

האם העלתי במשקל אם במשך יומיים זללתי כמו מטורפת אכלתי הכול עד שהתפוצצתי וכול הלילה סבלתי מכאבי בטן והייתי על סף הקאה.. ? האם משמינים מבולמוסים כאלו גם אם הם חד פעמיים? אשמח למענה בהקדם!

כן .מלבד אויר ומים כל דבר משמין בעולמנו. צר לי שאנשים רבים מתייחסים בצורה כה בוטה כלפי עצמם

כל דבר שאת אוכלת משמין. השאלה היא כמה אוכלים וכמה אנרגיה הגוף מוציא. שבי ועשי רשימה של מה שאכלת, ועשי חישוב של כמות הקלוריות שהכנסת לגוף. זה ייתן לך קנה מידה. וגשי לקבל ייעוץ מקצועי בקשר לבעיה שלך. היא לא תיפתר מעצמה והמצב רק יחמיר.

יש איזה שהוא אתר בעברית שאני יכולה לרשום שם מאכל ולדעת כמה קלוריות יש בו?

http://www.dietnet.co.il/diet/index1.asp

עם המון שגיאות

האם אכילת דבש אכן בריאה ? באיזה כמות ביום? מה הקשר בין הדבש לבין גלוקוז גבולי (105 יח') ? מאילו מזונות רצוי להימנע במצב זה ?

היי איילת, רמת סוכר גבולית היא 126 בצום (8 שעות בלילה לא לאכול ולמדוד בהשקמה). אין שום קשר בין הדבש והגלוקוז שיש לכולנו בדם. תוכלי כפית ביום אם בא לך. אין צורך יותר. כל טוב

שלום איילת מבחינה תזונתית דבש לא ממש שונה מסוכר לבן או מסוכר חום. הוא אמנם במצב צבירה יותר נוזלי, ומכיל קצת ויטמינים ומינרלים, אך למעשה מעלה את רמת הסוכר ותורם קלוריות באותה מידה כמו סוכר. לכן, כפי שכדאי להפחית את כמות הסוכר , כדאי באותה מידה להפחית גם את השימוש בסוכר חום ובדבש. רמת סוכר בצום של 105 עדיין לא נחשבת לגבוהה מידי , וכדאי לעשות בדיקות חוזרות מידי פעם לוודא אם אמנם התוצאה הזו מצביעה על מגמה, או שהיא היתה מקרית. אם אכן באופן עקבי רמת הסוכר בדם בצום עולה על 108 (המקלים אומרים, מעל 120), אז כדאי שתקבלי ייעוץ מפורט ומסודר מדיאטנית דרך קופת החולים שלך או באופן פרטי, על איך לארגן לעצמך תפריט יומי מתאים שיעזור לרמת הסוכר לא לעלות מידי, ואולי אף לרדת. בהצלחה.

האם ידוע שנטילת כרום פ. גורם לכאבי ראש? כי זה מה שקורה לי מהיום שהתחלתי לקחת ואינני בטוחה שזה מהכרום. תודה.

שלום גילית לא שמעתי על תופעת לואי כזאת, אך ייתכן שיש לך רגישות למשהו בתכשיר. נסי להפסיק לקחת אותו לשבוע, ואז להתחיל שוב. אם כאבי הראש יפסיקו שכתפסיקי לקחת אותו, ויחזרו כשתתחילי שוב, אז תדעי שהכדור גורם לך לכאבי ראש. במקרה כזה ודאי שעלייך להפסיק לקחתו. (זה לא סוד שאני באופן כללי לא מעודדת לקיחת תוספים מסוג כרומיום פיקולינט, אלא אם כן יש חשש סביר למחסור בכרום, ובדרך כלל אין חשש כזה). בהצלחה.

שלום. אני נערה בת 16 מדרום הארץ. רציתי לדעת האם המשקל שלי הוא נורמלי, וכמו כן איך לשמור על תזונה נכונה, וכמה פעמים בשבוע מומלץ לעשות כושר כגון הליכה ובמשך כמה זמן? משקלי- 64 ק"ג גובהי -1.65 מטר (ייתכן אפילו יותר כיוון שלא נמדדתי זה חצי שנה)

סנדרה, נכון ללפני חצי שנה, את עדיין בתחום הנורמה. אבל אם את רוצה, יש בשביל זה אחות בית ספר. תמיד טוב לעשות ספורט. תתחילי עם 20 דקות של פעילות (מה שאת אוהבת) 3 פעמים כל שבוע. עדי

שלום סנדרה טווח המשקל התקין עבורך מגיע עד 67 ק"ג, כך שאת בהחלט נמצאת בטווח המשקל התקין עבורך. מה שחשוב באמת הוא איך את מרגישה עם עצמך, לא מה אומרות הטבלאות. אם תחליטי שאת רוצה לרזות, כדאי שתעשי זאת בצורה מבוקרת ואחראית, פני לדיאטנית של קופת החולים שלך , ואל תלכי שולל אחר הבטחות להצלחות בזק שלא באמת נשמרות לאורך זמן. לגבי פעילות גופנית, ככל שתעשי יותר כך יותר טוב, עד שעה או שעה וחצי ביום נחשבת לפעילות גופנית ברמה סבירה. בהצלחה.

שלום רב , אני בת 60 . סובלת מכאבי פרקים . הוצעה לי דיאטה לשלושה חודשים , שעשויה לעזור להפחית הכאב . לא לאכול : עגבניות , רסק , קטשופ . קפה שחור . קקאו , שוקולד . תרד , סלרי , יין אדום , כבד . האם יש אמת בדיאטה כנ"ל ? אודה לך על תשובתך . בברכה מלכה

שלום יקי הדיאטה שקיבלת היא חלקית בלבד ככל הידוע לי. הרעיון שעומד מאחוריה הוא כזה: יש חומרים מסויימים שחלק מהאנשים שסובלים מכאבי פרקים מגיבים טוב להפחתתם במזון. על הרשימה שקיבלת צריך להוסיף גם את יתר חברי משפחת הסולניים: חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים מכל הסוגים והמינים, כולל פפריקה . גם מהם כדאי להמנע למשך התקופה הזו. בנוסף, יש תוספי מזון שאת יכולה לקחת על מנת להקל על כאבי הפרקים, ולשיפור מצבך: 1. שמן דגים בכמוסות, לפחות 3 ביום יחד עם ארוחות. 2. חומצת שומן G.L.A. שקיימת בשוק בתכשירים כמו: גלנולין, שמן נר הלילה, שמן זרעי פטל. לקחת ממנה 6 כמוסות ביום, שתיים עם כל ארוחה עיקרית. זה קצת יקר אך מסוגל לעשות פלאים. אין כאן כל סכנה בריאותית בלקיחת תוספים אלה. בנוסף, אם את מעשנת, מאד חשוב שתפסיקי. אני ממליצה לך ליצור קשר עם דיאטנית שיש לה ידע בתחום (אפשר גם אצלי) כדי לעזור לך להרכיב תפריט מתאים, כי די קשה להסתדר עם כל האיסורים האלה. ואם תצליחי רק חלקית, לעולם לא תדעי אם זה יכול לעזור לך או לא. בהצלחה.

שלום, אני בחורה בת 22, שוקלת 65 בגובה 168. יש לי איזה חמישה קילוגרמים עודפים אבל זה לא מה שמדאיג אותי. מה שמדאיג אותי זה שסבא שלי ודוד שלי מתו מהתקפיי לב. לאבא שלי יש כולסטרול גבוה (לא מאוד) למרות פעילות גופנית שוטפת בה הוא עוסק והוא החל לקחת כדורים. בבדיקה שעשיתי התגלה שגם לי יש כולסטרול (226). אני עוסקת בספורט פעמיים שלוש בשבוע ומקפידה זמן רב לא לאכול יותר משתיים עד שלוש ביצים בשבוע, כמעט בכלל לא אוכלת בשר ולא מרגרינה ודברים כאלה. האם ימים נוספים של פעילות גופנית ישנו את המצב??? מה עוד אני יכולה לעשות כדי שרמת הכולסטרול תרד? (אין לי טריגלצרידים בדם)

אפרת, יכול להיות, אבל זה גם עניין של תורשה. עדי

מה הרופא אמר לך לעשות? אין ספק שאכילה בהתאם היא גורם חשוב אבל יכול להיות שזה לא מספיק וכמו שאמרת תצטרכי לעשות יותר ספורט..ואולי גם זה יתרום אם גם תורידי במשקלך. מה שהכי חשוב להיות במעקב על הכולסטרול ולראות מה עובד בשבילך.

שלום אפרת אני מפנה אותך קודם כל לקרוא את הקטע על כולסטרול במאמר " שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד. תוכלי אולי למצוא שם עוד דברים שאת יכולה לעשות , למרות שנשמע שאת כבר יודעת ומתנהגת בצורה מתאימה להורדת כולסטרול. פעמים רבות ייצור הכולסטרול המוגבר על ידי הכבד הוא בשל נטיה גנטית. פעילות גופנית, אכילה מתאימה והורדת מתחים יכולים לעזור, אך לעתים אין מנוס משמוש בתרופות גם כן, לצערי הרב. אחרי שתנסי את כל מה שאפשר לעשות ללא תרופות במשך כמה חודשים, עשי שוב בדיקת דם. אם עדיין הכולסטרול לא ירד, ייתכן שאין ברירה אלא להשתמש בתרופות בכל זאת. בהצלחה.

שלום אני בת 36 בעלת עודף משקל של 20 ק"ג . אני לא אוכלת ארוחת בוקר פרט ל-2 כוסות נס קפה עם חלב דל שומן אני גם אף פעם לא רעבה עד הצהרים ואם אני כן רעבה אני אוכלת יוגורט ופרי . שאלתי היא האם ארוחת בוקר חשובה כדי להצליח בדיאטה או חשובה בכלל? והאם לאכול למרות שאני לא רעבה? תודה

מיקי, ארוחת הבוקר חשובה בכלל, ועל אחת כמה וכמה למי שרוצה להוריד במשקלו ולשמור על ההישג. עדי

היי מיקי! המקרה שלך דומה לשלי. גם אני נהגתי לפסוח כאמור על ארוחות בוקר. התחושה כשקמים בבוקר בדר"כ (או לי לפחות) היא באמת חוסר תיאבון. עכשיו כבר לא ,כי נוכחתי לדעת שלמרות שלא ממש רעבים על הבוקר חשוב לאוכל ארוחת בוקר מזינה לצורך הבריאות שלך -קודם כל. מספיק שתאכלי 2 פרוסות לחם קל, עם גבינה או משהו אחר דל קלוריות וירקות. בהמשך, צהריים וערב, לא ציינת מה את אוכלת אבל כמובן שכדאי לך לא לפסוח על ארוחות כדי להרגיל את הקיבה שלך לתפריט בריא יותר שיספק לה תמיד את כל מה שהיא צריכה מתי שהיא צריכה. שיהיה לך בהצלחה בהמשך! עם פעילות גופנית את תרזי כמו גדולה!

שלום מיקי מחקרים הראו שהאנשים השמנים יותר הם גם האנשים שאוכלים הכי פחות פעמים ביום.... זה אולי נשמע מוזר, אך יש בכך היגיון: קודם כל, בכל פעם שאת אוכלת, הגוף שלך נאלץ להוציא כמות לא מבוטלת של אנרגיה על תהליך העיכול. כשאת אוכלת מעט פעמים ביום, הוצאת פחות אנרגיה מאשר אם היית אוכלת את אותה כמות אוכל וקלוריות, אך מפזרת אותה על יותר פעמים ביום. שנית, בדרך כלל אנשים שרגילים לא לאכול בבוקר מגיעים לשעת הצהריים או אחר הצהריים רעבים מאד, ואז הם אוכלים הרבה יותר ממה שהיו אוכלים אם לא היו כל כך רעבים. כולם כבר שמעו על כך שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום וכו'. יחד עם זאת אני לא בעד שתכריחי את עצמך בכוח לאכול ארוחת בוקר אם את ממש לא רעבה ולא בא לך. אולי את יכולה לעשות פשרה כלשהי, למשל לאכול ארוחת עשר קלה של פרי או מעדן חלב דיאט או כריך מ 2 פרוסות לחם קל עם ממרח כלשהו, כך שתגיעי לצהריים פחות רעבה, וגם הוספת עוד ארוחה אחת ביום. בהצלחה.

ראיתי בערוץ הקניות פירסות לחגורה השולחת פולסים חשמליים. נאמר בפורום שזה אולי עוזר אבל רק לאנשים עם מוגבלות שלא יכולים לזוז (או משהו דומה) מיצד שני בפירסום נאמר ש - 10 דקות זה כמו 600 כפיפות בטן - שזה המון ואם זה נכון זה בהרכח אמור לעזור לכולם שאלתי היא, אם אכן זה לא נכון כמו בפירסום אזי הכיצד מותר לפרסם שקר גס כלכך מה באמת ההשפעה? (או שלא הבנתי נכון את התשובות לשאלות קודומות בנושא או שמדובר במכשיר אחר שכן אפקטיבי)?

לי יש את החגורה הנ"ל בבית ובשבילי היא עובדת כמו שצריך הקטע של החגורה הוא שהיא "מאלצת" אותך לתחוב את הבטן פנימה...וכולנו יודעים שאם הולכים עם הבטן בפנים גם נראים יותר רזים באותו רגע וגם זה מאמן את שרירי הבטן ומכווץ אותם אני כבר הולכת אוטומטית עם בטן בפנים לכן אני לא משתמשת בחגורה ..נסי לבד להכניס את הבטן אבל גם להשאיר אותה שם!

אני חושב שאני מדברים על חגורות שונות - יש חגורה שמצפצפת להזכיר להכניס את הבטן, ואני מדבר על חגורה חשמלית ששולחת פולסים לשריר שהטענה שזה במשך 10 דקות כמו לעשות 600 כפיפות בטן

שלום רפי! אני רכשתי חגורת בטן דומה על אותו רעיון- AbGymnic . בהתחלה חשבתי שזה יפתור לי את כל הבעיות ואני ארזה. בשביל לרזות צריך מאזן קלורי שלילי-ואין מה לעשות. בשביל שירים לבטן- זו חגורה מעולה לפי דעתי. לאחר השימוש בה באמת הרגשתי שהשרירים שלי עבדו והתאמצו. הבעיה היחידה שהיא עובדת על קבוצת שרירים מאוד ספציפית לכן זה לוקח יותר זמן לאימון כזה, וגם צריך שלוש פעמים ביום.....למרוח את הג'ל הזה וכ'ו... לסיכום- החגורה תעבוד על השרירים שלך בבטן, אם תתמיד. שיהיה לך בהצלחה! אולגה

שלום רפי ברוך הבא לעולמנו. פרסומות לעתים קרובות משקרות במצח נחושה, ובמקרה הטוב רק אומרות חלק קטן מהאמת. כשאתה רואה פרסומת אתה לא יודע כמה אנשים כבר קנו את המוצר, התאכזבו והחזירו אותו, או תבעו את החברה. תמיד טוב להפעיל קצת שיקול דעת וחשדנות בריאה כשאתה מקבל מידע שנובע מפרסום, או ממי שיש לו אינטרס שתקנה. בהצלחה.

אני בדיאטה להורדת כולסטרול ושומנים בדם. הדיאטנית לא צינה בפני האם מותר או אסור לי לאכול מלח.. היא ציינה בפני את כל הדברים שאסור לי לאכול. האם מותר לי להמליח ארוחה במלח? תודה. שרון

אני רוצה לשאול כמה תפוחים בערך אפשר לאכול ביום כי אני רגיל לאכול אמון תפוחים כ 3 קילו ביום ואני רוצה לשאול אם לא משמינים מזה

שרון ומישה, בד"כ ממליצים גם להפחית את צריכת המלח. מישה, כן, התפוחים גם משמינים. עדי

בכמות כזו של תפוחים לא תראה את אור השמש תעסוק באכילה ובישיבה על האסלה הנך גורם לעצמך נזק בכל המובנים

שלום שרון מפאת קוצר זמן אני לא קוראת את כל הדיון, ואתכם הסליחה. עודף מלח בתפריט בודאי אינו רצוי לאף אחד. אך אין קשר בהכרח בין הורדת רמת כולסטרול ושומנים לבין מלח. בדרך כלל למי שסובל מיתר לחץ דם ממליצים על הפחתת כמות המלח בתפריט. אם יש לך לחץ דם גבוה, אז הורדת כמות המלח יכולה להיות משמעותית עבורך. אם לחץ הדם שלך תקין, את יכולה להמשיך לאכול מלח כאוות נפשך. אך זכרי שכל הגזמה אינה טובה, ועדיף להתרגל ככל האפשר להפחית בכמות המלח. בהצלחה.

ראיתי הרבה שאלות אודות סידן ומתי לקחתו אני קצת מבולבל אם אני לוקח כדור סידן וכדור מולטי וטמין , האם מותר לקחתם יחד והאם לפני האוכל או אחרי או יחד או על קיבה ריקה ? בנוסף האם יש חשיבות בסוג האוכל?

התשובה לכל השאלות היא חיובית.

אם תקראי שוב את השאלה תביני עד כמה מגוחכת תשובתך, ובהנחה שכוונך לא היתה ליצחוק אודה לך אם תתני תשובה יותר ברורה

הי רפי, 1. למיטב ידיעתי, אין מניעה לקחת סידן ומולטי ויטמין יחד. 2. את שני התוספים עדיף לקחת עם או מיד לאחר הארוחה. 3. סידן לא מומלץ לקחת יחד עם ארוחה המכילה סידן.

שאלה: ארוחה מכילה סידן = כל ארוחה חלבית (עד כמה שאני מבין) מצד שני שמעתי כי לא מומלץ לקחת סידן עם ארוחה בשרית ? (משהו שקשור בברזל וספיגה) אז מה עושים? ובהקשר לברזל, סידן וספיגה שהבנתי שיש בעיה , מולטי-ויטנין מכיל ברזל - אז איך זה מסתדר יחד?

שלום רפי כמו שאתה רואה אתה כנראה לא המבולבל היחיד בנושא הסידן :-) אז קצת סדר בבלגן: 1. סידן וברזל נמצאים בתחרות על אותם אתרי ספיגה. על מנת להגיע לספיגה אופטימלית של כל אחד מהם , עדיף לא להצמיד אותם ביחד. לכן, סידן צריך לקחת או בנפרד מארוחה בשרית, או יחד עם ארוחה חלבית. 2. מאותה סיבה, וגם בגלל שבעיית התחרות על אתרי הספיגה קיימת גם עם מגנזיום , נחושת ומתכות נוספות, לא כדאי לקחת מולטיויטמין המכיל מינרלים כמו ברזל , מגנזיום וכו', ואת תוסף הסידן באותה ארוחה. עדיף להפריד אותם ולקחת אותם כל אחד בארוחה אחרת. 3. כל מינרל או ויטמין שגופנו הורגל לצרוך במהלך האבולוציה מגיע תמיד בהקשר מסויים של חומרי תזונה, ויטמינים ומינרלים נוספים, שעוזרים זה לזה, דרושים ביחד לפעולות מסויימות בגוף וכד'. לכן אני ממליצה להעדיף תמיד תכשיר שמכיל לא רק סידן, כי אם מגנזיום גם כן (בדרך כלל בחצי כמות מהסידן, או פחות), ואם אפשר גם נחושת בכמות מעטה יותר. כל אלה הם סינרגיסטיים, עוזרים זה לזה ודרושים ביחד לפעילויות שונות בגוף. 4. אם יש חשיבות גדולה אצלך לקבלת כמות סידן גדולה, נסה להוסיף לארוחה בה אתה לוקח סידן, או שמכילה סידן, גם ירק או פרי טריים עשירים בויטמין C , שעוזר לספיגת הסידן: עגבניה, פלפל, כרוב, בצל רגיל או ירוק, תות שדה, פרי הדר, מלון. 5. כמו כן נסה להפריד בין לקיחת הסידן לבין מזונות או חומרים שמפריעים לספיגת סידן: קפה, תה, קקאו ומוצרים המכילים קקאו כמו שוקולד או שוקו לשתיה, תרד. 6. בגוף קיים מאזן בין סידן לבין זרחן, שהוא המינרל השני שמשתתף בבניית עצמות. כשיש יותר מידי זרחן, הוא מפריע לשקיעת הסידן על העצמות. לכן כדאי לנסות להפחית את צריכת משקאות מוגזים ובשר, שהם המקורות העשירים ביותר בזרחן. בהצלחה.

שלום רציתי לדעת האם זה נכון שאם עושים פעילות גופנית כגון הליכה כ -5 עד 15 דקות ליפני ארוחה אזי הגוף שורף יותר קלוריות מן הארוחה, או שזו סתם שמועה וללא קשר לזמן הפעילות הגוף ישרוף את אותן קלוריות מן הארוחה ? תודה

היי יפה, אם נשאר לך דלק , את יכולה למלא את המיכל בתחנת הדלק הבאה.... לא חסכת כסף, נכון? מאזן האנרגטי של הגוף דומה מאוד למצב זה. ההליכה קצרה שלפני הארוחה יכולה (אולי) להגביר את התאבון, כי את יודעת מה מחכה לך בסוף ההליכה.

זה לא עונה כלל על שאלתי או שאינני מבינה את תשובתך - אנא כתוב בצורה מפורשת יותר אם אפשר (וסליחה על הטירדה)

שלום יפה ככל הידוע לי אין הבדל משמעותי בשעת הארוחה לאחר פעילות גופנית. הגוף ממילא עושה עם המזון שאת אוכלת את מה שנחוץ, לא משנה אם הלכת לפני דקה או לפני שעתיים. כדי שפעילות אירובית תעשה הבדל משמעותי כלשהו בהרזיה או בבריאות באופן כללי היא צריכה להיעשות באופן רצוף במשך חצי שעה לפחות, בקצב מתון. אם את לא מסוגלת ללכת רצוף במשך חצי שעה, אפשר להסתפק בפחות, וכשהכושר משתפר להעלות בהדרגה את זמן הפעילות. בהצלחה.

שלום! רציתי לשאול אותך, האם מספיק "לצאת" כ2-3 פעמים בשבוע או שישנו צורך יום-יומי? והאם זה מצביע על כך שחילוף החומרים הוא איטי? אם התדירות שציינתי, אינה מספיקה, רציתי לדעת אילו מזונות כדאי ואף רצוי לאכול אף על בסיס יום יומי על מנת להגביר את התדירות. תודה רבה אולגה.

אין שום קשר בין יציאות לחילוף חומרים. הכי טוב זה יציאה אחת ביום ורצוי בשעה קבועה. לשתות הרבה מים , להרבות בירקות לאכול פירות ( במידה) שכן הם עשירים בסיבים תזונתיים. ואם תוסיפי פעילות גופנית כל הסיכויים שתפתר הבעיה.

שלום אולגה יש שונות בין אנשים, ובין היתר גם תדירות היציאות שונה בין אנשים. מקובל להניח שיציאה פעם ביום היא הרצויה, אך יש אנשים שגם יציאה אחת ביום נחשבת אצלם כעצירות, ולעומתם אחרים שחיים טוב מאד עם יציאה פעם ביומיים. אם את לא סובלת מעודף משקל, היציאה שלך תקינה, לא קשה ולא גורמת לך לסבל או לטחורים, וכל הבעיה היא שתדירות היציאות אצלך "לא עומדת בתקן " על פי הממוצע המקובל, אז את יכולה להרגע ולקבל את עצמך כפי שאת. אם, לעומת זאת, את בעודף משקל, מרגישה שאת למעשה סובלת מעצירות, והיציאות הן קשות , אז יש כמה דברים שאת יכולה לעשות לשיפור המצב: 1. להקפיד על אכילת מזונות עשירים בסיבים תזונתיים: דגנים מלאים (לחם מקמח מלא, אורז מלא, תירס, קוואקר, כוסמת, גריסי פנינה, קרקרים וקורנפלקס מקמח מלא או מועשרים בסיבים), ירקות ופירות עשירים בסיבים (תמיד להעדיף לא לקלף אם רק אפשר, ירקות עלים כמו חסה, כרוב, עשבי תיבול, בצל ירוק, תרד, מנגולד עשירים במיוחד בסיבים. כמו כן גם במיה, שעועית ירוקה, כרישה, ברוקולי וכרובית. פירות- כל הפירות, ובמיוחד אגסים , מנגו, פרי הדר שלם, לא מיץ, ופירות יער, למשל במעדני חלב ). קטניות (חומוס, פול, עדשים, אפונה, שעועית יבשה מכל הצבעים), אגוזים ופיצוחים. השתדלי לאכול כמות משמעותית של נציגים ממזונות אלה בכל ארוחה. 2. לדאוג לשתיה מספקת. סיבים צריכים לספוג הרבה מים על מנת לפעול את פעולתם. הקפידי לשתות לפחות 10 כוסות מים ביום. שתיה עם קפאין (קפה, נס קפה, תה, תה ירוק, קולה) מגבירה עצירות, לכן הגבילי שתיה עם קפאין ל3 כוסות ביום ולא יותר. 3. פעילות גופנית: בנוסף לכל הדברים הטובים שפעילות גופנית תורמת לך, היא גם ממריצה את פעילות המעיים ומשפרת את היציאות. קחי על עצמך כמשימה יומיומית ללכת חצי שעה, או לעשות פעילות אירובית אחרת למשך חצי שעה רצוף (אופניים, הליכון, שחיה, ריקוד). בהצלחה.

בכל מקום שהסתכלתי יש מידע אחר בנוגע לאחוזי השומן שבסלמון. מישהו מוכן להגיד כמה אחוזי שומן יש בסלמון?

שלום גיל על האריזה של הסלמון אמורה להיות טבלת ערכים תזונתיים, תוכל לראות שם כמה שומן יש ב 100 גרם דג. כמובן שגם מידע זה יהיה ממוצע בלבד, ולא בהכרח מלמד על כמות השומן המדוייקת שמכילה חתיכת הדג שבידיך. בתיאבון.

האם ישנה בעיה כלשהיא האכילה מרובה של ירקות ירוקים לאחר אירוע של אוטם כתוצאה מסתימה של עורק ? תודה מראש על העזרה. חיים.

תציין בבקשה אם אתה נוטל תרופות ואיזה.

אספירין (קרטיה) טריטייס נורמיטן

שלום חיים שוב, כדאי שתתייעץ עם הקרדיולוג שלך. ככל הידוע לי הבעיה היחידה היא עם תרופות כמו קומדין. ירקות ירוקים מכילים כמות יחסית גדולה של ויטמין K, הדרוש לקרישת דם, ובהתוויות של קומדין רשום להפחית את הכמות של הירקות הירוקין מסיבה זו. הרופא שלך צריך לדעת אם אתה זקוק לתרופות נוגדות קרישה, ועד כמה משמעותית האכילה של ירקות ירוקים לתרופות שאתה לוקח. לבריאות.

שלום, אני לאחר אוטם קל ולוקח כל יום כדור קרטייה (אספירין). קראתי בכמה מקומות כי לאנשים במצבי מומלץ לקחת כמוסה של שמן דגים 1000mg מסוג EPA בכל יוםת מכיוון שיש לו השפעה מדללת על הדם. האם אין התנגשות בין האספירין לתוסף זה ? האם תוסף זה אכן מומלץ ? תודה מראש על העזרה. חיים.

שלום חיים, לפי עניות דעתי, לא מדובר בדילול הדם, אלה בשינוי צמיגותו. יש הבדל! האספירין שאתה לוקח מספיק למטרה זו. לא רק אתה, אלה להרבה אנשים בריאים היום ממליצים ליטול אספירין למטרה זו. לאחר חלוף ה-50.. לשמן הדגים יש מטרות אחרות. מדובר על אומגה 3 ואומגה 6 לבריאות

שלום חיים לשמן דגים (שבדרך כלל מכיל גם EPA וגם DHA, שתי חומצות שומן חשובות שנמצאות בעיקר בדגים), יש פעולות חשובות רבות על הגוף. השפעת השמן אינה רק על דילול של הדם. הוא משפיע גם על מבנה של תאים, פעילות של הכולסטרול, מבנה חיובי יותר של כלי הדם, הרחבה קלה של כלי הדם, ועוד פעילויות חיוביות רבות אחרות. מבחינת דילול הדם לא נראה לי שגרם אחד של שמן ממש משפיע. כדאי שתתייעץ עם הקרדיולוג שלך, ואם אפשר אתה יכול אולי גם להעלות את מינון השמן ל 3 כמוסות ביום, על מנת להפיק תועלת משמעותית ממנו. שים לב לויטמין C: הוא מדלל חזק של הדם, ורצוי לא לקחת תוסף של ויטמין C יחד עם אספירין באופן קבוע. לבריאות.

מהו סוג הדם הנדיר? A, B, AB, O .

O+

לא נכון לזר זה הכי נפוץ עיין בתשובתי.

אם בשאלה נדיר אתה מתכוון ל סוג דם שהכי פחות נפוץ אז התשובה היא : AB.

מאיר, כעקרון AB ו-O, אבל O בעייתי ביותר. עדי

AB שלילי

בעיקרון היכ נדיר זה AB והכי נפוץ זה O יותר נדיר מO פחות מAB זה A ו B כל אחד בנפרד פחות או יותר באותה תפוצה, בתוך כל אלה יש 15 אחוז בערך שסוג דמם הוא RH שלילי, ולכן יוצא שהנדיר ביותר הוא AB שלילי. אבל יש פה בעיה, הO הוא מעין תורם כללי, כולם יכולים לקבל אותו, וה AB הוא מקבל כללי, וכך יוצא שיש ביקוש יותר ל-O מאשר ל- AB

לסיכום, מבלי להתייחס לRH שלילי . הכי נפוץ : סוג O הכי נדיר : AB ובא לציון גואל...........

אחלה תשובה! אצלי קיבלת 100!

שלום מאיר ככל הידוע לי סוג הדם הנדיר ביותר הוא AB. סוג הדם הנפוץ ביותר הוא O. אתה יכול לברר גם בפורום המטולוגיה.

ראיתי את התגובה שלך להודעה ונדהמתי כהוגן!!! קראתי את ההודעה מס' פעמים כדיי לראות שאכן הבנתי נכון! את מוכנה בבקשה לומר לי על מה את מדברת???? ליגדול ב 6 שנים תוך יומייםכ??????? סליחה??? אני פשוט בהלם! אין לי מושג על מה את מדברת! אני בסה"כ רציתי לקבל תשובה על שאלה ששאלתי באמת ובתמים יכול להיות שיש בפורום הזה עוד אנשים שמכנים את עצמם בשם שלי (ראי חיפוש אלמוג) הרי כבר ידוע שהיה בפורום אחר מתחזה אחד.. לא יודע איך לסיים את המכתב הזה בכל אופן אם תרצי להשיב ולענות לי השאלה בעמוד הקודם

שלום אלמוג אם זה באמת לא אותו אלמוג אז קבל את התנצלותי הכנה. אמנם הסגנון דומה באופן חשוד מאד, אך.... לפחות למען הספק הקטן, הנה התשובה לשאלתך: איברים פנימיים כמו לבבות , כבד, כליות, אשכים וכד' הם עשירים מאד בשומן ובכולסטרול. השריר הפשוט ממנו בדרך כלל מכינים קציצות, סטייקים או קבבים מבשר בקר מכיל פחות שומן וכולסטרול מהאיברים הפנימיים הללו. לכן צדקו אלה שאמרו לך שעדיף כבר לאכול את הקציצה על פני אכילת הלבבות. בעיקרון אני לא ממש בעד החלטות חותכות לשום כיוון: אין כל מניעה שמידי פעם תאכל בשר בקר, או אפילו לבבות או כבד. כל עוד זה לא קורה לעתים קרובות או בכמויות גדולות, אתה יכול להפיק תועלת משפע המינרלים והחלבון שיש במאכלים אלה. אם אתה מקפיד על אכילתם לעתים נדירות יחסית (למשל פעם בשבועיים או פעם בשבוע בכמות קטנה) תוכל לקבל את מה שטוב בלי להזיק לעצמך. שוב סליחה אם התכוונת ברצינות ובתיאבון.

תודה תודה :-)

בהודעה שכתבתי בפורום זה לפני כשבועיים רשמתי שאני רוצה לאכול יותר ולא להשמין.. ובקצרה לאכול יותר בריא. קיבלתי את תשובותכם ועשיתי בהתאם והתחלתי לפזר את כמות האוכל שלי למשך כל היום בבוקר אני אוכלת יוגורט ופרי בצהריים אני משתדלת לאכול פחמימות:אורז,פסטה, קוסקוס, לחם, בנוסף עם סלט ירקות. או לחילופין עם קטניות ואז אה חלבונים ואז בערב אני אוכלת פחמימה.. בין הארוחות אם אני רעבה אז אני אוכלת תפוח או יוגורט נוסף ובערב תלוי מה מידת רעבוני אני אוכלת או יוגורט אום לא אכלתי כבר או חביתה עם גבינה או ירק עם גבינה.וגם 10 אגוזים ביום. הבעיה כעת היא שהיציאות שלי נהיו קשות אני מרגישה שהן מוצקות והן גם לא יוצאות בקלות .. ממה זה יכול להיגרם? ואיך אני אטפל בזה? לשתות הרבה מים- אני לא מקפידה לשתות הרבה מים, ( אני מעדיפה תה או קפה נטול או משקה צ'יקורה.) אשמח לקבל תשובה במהירות אפשרית! תודה נוני.

היי נוני, כל הכבוד! אמרת את הכל, אבל לא ציינת תוצאות, או, אין לך בינתיים כי נשארת עם הבעיה.. נותר עוד משהו, שכנראה שכחת: פעילות גופנית. לפי דעתי, אם תעשי כן, גם תרצי לשתות מים שניהם יעזרו לפתרון הבעיה. בהצלחה

שלום נוני שני דברים שכדאי שתקפידי עליהם: שתיה של לפחות 10 כוסות ביום (שתיה ללא קפאין), ופעילות גופנית יומיומית של לפחות 30 דקות ביום. לגבי התפריט- הסתמכות על פחמימות דלות סיבים כמו קוסקוס, פסטה, אורז לבן או לחם ללא סיבים יכולה גם כן לגרום לעצירות. נסי לבחור דגנים מועשרים בסיבים, או אורז מלא, לחם מקמח מלא וכד'. בהצלחה.

אני עוסקת בספורט מעבר אני עושה שעה וחצי ספורט שש פעמים בשבוע זה בטוח מספיק.. אני גם כן אוכלת אורז מלא ולחם שיפון 100%. בטח רק עניין המים זה מה שיכול לעזור לי.. אני גם מאמינה שהגוף שלי מסתגל לאט לאט לתזונה ולתפריט המוזר שנפל עליו פתאום כי כל כך הרבה זמן הוא היה רגיל למשהו אחר לגמרי. אולי עם הזמן הוא "יתאקלם " ויתפקד כשורה ! נקווה!

שלום נוני יש פתרון שהצלחתו תלוי רק בך. אנא חזור אלי אל: [email protected]

מצטרפת למה שהציעו קודמיי, וגם - תוספת קטנה שעוזרת לי - לתוך מה שאני אוכלת אני זורקת כמה פתיתים של fiber 1 - (סיבים) שגיליתי. אני מוסיפה את זה ליוגורט/מעדן חלב/קורנפלקס/סלט/ וכו' וזה עושה נפלאות. בהצלחה!

שלום רב האם ישנן המלצות לתזונה במחלת פרקינסון בשלב התחלתי של המחלה בברכה

שלום רונן ישנם כמה שינויים תזונתיים שיכולים להאט את מהלך מחלת הפרקינסון: 1. לקיחת תוסף של חומצה אמינית בשם levodopa. לא יודעת אם יש להשיג אותו בארץ כתוסף, או כתרופה במרשם רופא. רצוי לקחת את התוסף עם ארוחה דלה בחלבון (למשל סלט ותפוח אדמה, או אורז סלט ומרק ירקות, או לחם עם אבוקדו ). 2. אם לוקחים תוספי ויטמינים , רצוי להמנע מלקיחת הויטמין B6 (פירידוקסין), שמוריד את יעילות ה levodopa. 3. באופן כללי התפריט צריך להכיל יחסית מעט חלבון . לצורך חישוב כמות החלבון הרצויה, וכיצד לקבל אותה באופן מספק בתפריט, עליך לפנות לדיאטנית. בכל מקרה לקיחת התוסף והורדת כמות החלבון בתפריט חייבים להיעשות בפיקוח מקצועי של רופא מטפל ו/או דיאטנית קלינית מוסמכת. בהצלחה ולבריאות.

שלום, אני נימצאת וסגורה בתוך מעגל של בולמוסים ובושה! כל חיי היתי הנערה היפה והחברותית.לפני כחצי שנה חזרתי מטיול במיזרח בתת משקל של כ45 קילו ל170 ס'מ מאז שחזרתי לאכול במטרה לעלות אין אני יכולה להפסיק!!אני אוכלת בכמויות לא נורמליות וללא שום קשר לרעב! אני התמכרתי למתוק (משהו שלא היה נכנס לפי במשך שנים) הניגזרת של המצב הינה הסתגרות מבושה למראני מהחברה! הבושה הורגת אותי! לא מצליחה להיכנס למישטר ואני אכן מנסה אך כמו מגדל מקלפים בשניה עבודה של שבועיים מתפרקת...והתיסכול!!! העלתי בחצי שנה כ 20 קילוגרמים!!!!!!!!!! ואני ממש לא מזהה את עצמי במראה!! איך זה שהרצון לא בא לידי ביטוי בפועל?? ועוד להיפך! מה כבר אני יכולה לעשות?? ניסיתי הכל! אני יודעת הכל על תזונה! אני כבר שוקלת שאיבת שומן...ואני כולה בת 20!! אשמח לעזרה,כיוון,דעה או כל דבר אחר שיכול לעזור לי ולמצוקתי......אני כבר מקבלת כלסתרופוביה!!!!!!!! יעלי!

דבר ראשון, שאיבת שומן לא תעזור לך בכלום. הגוף מיד מחזיר את מה שירד באופן מלאכותי. כנסי לפורום כירוגיה פלזטית פה באתר, בצעי חיפוש על שאיבת שומן תראי ששאיבת שומן אינה מועילה. נראה לי שאת צריכה ייעוץ מקצועי, ולא דרך האינטרנט.

שלום יעלי האם במשקל 45 ק"ג היית יפה וחברותית? כיום במשקל 65 ק"ג את שוקלת שאיבת שומן? עצוב לי לקרוא את המצוקה הקשה שלך, אך די ברור מהקריאה שהתפישה שלך לגבי גופך לא לחלוטין קשורה למציאות. כיום את מרגישה את עצמך במצב של חוסר שליטה, זלילה חסרת רסן, שהתחילה (לדעתי) ממצב של תת משקל חמור. גופך התעורר לחיים והכריח אותך לתת לו את מה שהיה חסר לו. כיום כבר החזרת לעצמך את המשקל שגופך צריך, ועדיין את בחוסר שליטה. כיום את ללא ספק צריכה עזרה מקצועית. את יכולה ליצור קשר עם דיאטנית שתעזור לך אולי לאזן את התפריט שלך, כך שלא תמשיכי לעלות במשקל ותפסיקי עם הבולמוסים. אולם, אני חושבת שאולי עדיף לך ליצור קשר עם מרפאה להפרעות אכילה, שם יש מיומנות מקצועית וניסיון מספיק כדי להתמודד טוב יותר עם הבעיות שאת מציגה. את יכולה לפנות למרפאה בתל השומר, או באיכילוב. כיום את עדיין נמצאת בגבולות המשקל התקין לגובה שלך, כך שאל תאבדי את הראש, מצבך לא עד כדי כך נורא, תפסי את עצמך עכשיו, גשי לטיפול, ואני מקוה בשבילך שהבעיה תסתדר ותתאזני מחדש, על משקל שנוח לך, אך יהיה במסגרת הסביר. בהצלחה.

נירה: אין בחיפה? זה עולה כסף? זה אנונימי? זה תהליך ארוך(כי אני נוסעת להודו עד ספט' בעוד שבועיים). יש לי 70 קילו וזה לא נורמלי ומעבר לזה זה לא נוח! יעלי

מישהו יודע האם יש לגרעינים השחורים שמפצחים איזשהו ערך מבחינה תזונתית? אם יש בעיה לקחת אותם אם יש ערך גבוה של טריגליצרידים בדם? תודה (וסליחה על השאלה הקצת מוזרה) טל

שלום טל דווקא שאלה טובה. גרעינים שחורים , בדומה לכל יתר הזרעים (גרעיני דלעת, אבטיח, שומשום, צנוברים) הם עשירים מאד בחלבון, ברזל, סידן, ומינרלים חשובים אחרים. לכן הם תוספת טובה וחשובה לתפריט שלנו. יחד עם זאת, הזרעים גם מכילים כמות אדירה של שומן וקלוריות. אם יש לך רמה גבוהה של טריגליצרידים (שהם בעצם שומנים בדם), בודאי שלא רצוי שתאכל הרבה ממזונות עתירי שומן כמו גרעינים שחורים. לכן, כדי לקבל את הטוב, ולוותר על הרע, אתה יכול לפצח גרעינים, אך להקפיד על כמות קטנה: 50 גרם גרעינים עם קליפה יכולה להיות כמות סבירה , פעמיים שלוש בשבוע. כמובן שיש צורך לקחת בחשבון את יתר המזונות שאתה אוכל, האם אתה בעודף משקל, כמה שומנים וסוכרים אתה אוכל באופן כללי, וכו'. לכן התייחס להמלצה הזו כהמלצה כללית. כדי לתת לך המלצה שתהיה מותאמת לך באופן אישי, עליך לגשת לייעוץ אישי אצל דיאטנית (אפשר גם אצלי). בתיאבון.

האם זה נכון שהגוף לא מסוגל לקלות יותר מ500 מ"ג סידן בבת אחת? ואם כן, למה הכוונה כשאומרים 'בבת-אחת': האם הכוונה למשך זמן של רבע שעה, או שעה, או אולי חצי יום? האם יש אפשרות שבמהלך הבוקר אוכל לצרוך 1000 מ"ג סידן שגם ייספגו בגוף? או שעליי לחלק את התצרוכת המומלצת עליי לשלושת הארוחות, ואם אעשה זאת, זה לא ייפגע בספיגת הברזל?

שלום גיל לדעתי האישית גם לקיחת 500 מיליגרם סידן לא מבטיחה ספיגה של כל הכמות. ללא ספק את מגבירה את סיכויי הספיגה כשאת מחלקת את המנה לכמה פעמים ביום. אם מדובר בכדור , ברור למה הכוונה כשאומרים בבת אחת: בליעה של כדור אחד זה בבת אחת. אך גם אם מדובר בתוסף אבקתי , ארוחה אחת היא "בבת אחת", גם אם היא לוקחת חצי שעה של אכילה, מאחר ובקיבה ובמעי תכולת הארוחה הזו מטופלת באותו פרק זמן פחות או יותר. את צודקת לגבי ההפרעה לספיגת ברזל: סידן וברזל מתחרים ביניהם על אותם אתרי ספיגה במעי, ולקיחה של שניהם ביחד פוגעת בספיגה של שניהם. עדיין הם ייספגו, אך כל אחד מהם ייספג בצורה פחות טובה מאשר אם כל אחד נלקח בנפרד. מה שאת יכולה לעשות הוא לקחת תוסף סידן בבוקר ובערב, ולקחת את תוסף הברזל בצהריים, בלוויית ארוחה בשרית. האם לקיחת התוספים הללו, ובכמויות גדולות, נעשית בעקבות המלצה מקצועית? ממש חבל לפמפם לעצמך כאלה כמויות של מינרלים אם אין צורך ברור בכך. בהצלחה ולבריאות.

לא מדובר בתוספים.אני (זכר :)) לא נוטל תוספי מזון- אלא מנסה להגיע לכמויות המומלצות של המינרלים החינויים על ידי תזונה מלאה. לכן אשאל זאת אחרת: אם אשתה בבוקר חצי ליטר שוקו (המכיל כ450 מ"ג סידן) ושעה אחר כך אצרוך גבינה מותכת בכמות של 30 גרם (כ200 מ"ג סידן) או לחילופין 2 פרוסות גבינה צהוב (כ500 מ"ג סידן)- האם תהייה הפרעה בספיגה?

אתמול הלכתי לסופר לחפש משהו למרוח על הלחם (לחם קל כמובן) מאחר שבזמן האחרון אכלתי כמות רבה של גבינות 5% התחשק לי לגוון ומצאתי גבינת פטה 19% שומן. לאחר התלבטות ועמידה ליד הקופה החלטתי שהגבינה משמינה יותר ממה שאני יכולה להרשות לעצמי, פניתי לאגף הירקות וקניתי אבוקדו מה משמין יותר, האבוקדו או הגבינה? מבחינת התזונה אני מאמינה שהאבוקדו מזין יותר במיוחד לאור העובדה שכבר אכלתי גבינות (אני חולת קוטג') באותו יום, האם אני צודקת? תודה ויום נעים

אורה, מה יותר משמין ממה, אני לא יודעת, אבל לפחות, האבוקדו יותר בריא מהגבינה שבחרת. בתיאבון. עדי

היי אורה, אני היתי קונה את שניהם, אוכל בתאבון ויוצא להליכה של חצי שעה. נגמרו לי התשובות. כל טוב

שלום אורה גם אבוקדו וגם גבינה 19% הם מזונות עתירי שומן, ומשניהם אפשר לאכול, אך רצוי להקפיד על כמויות קטנות. השומן באבוקדו הוא שומן צמחי חד בלתי רווי, בריא ורצוי, אך הוא עדיין שומן, ועדיין עתיר קלוריות. בגבינות שמנות יש בנוסף לשומן גם כולסטרול בכמויות הולכות וגדלות (ככל שאחוז השומן גבוה יותר גם תכולת הכולסטרול גבוהה יותר). לכן, אם את מקפידה על תזונה דלת כולסטרול, גם עובדה זו חשובה עבורך. בתיאבון.

האם זה נכון שכל עוד אני שותה אלכוהול בצורה מבוקרת - לא יהיו לזה השפעות עליי לטווח הארוך???

שלום ליאור מה זה בצורה מבוקרת? יש אנשים שיכולים לגמור בקבוק וודקה ביום בצורה מבוקרת. אם אתה שותה משהו כמו כוס יין, או 1-2 מנות מקובלות של וודקה או וויסקי ביום, רוב הסיכויים שכמות כזו לא תגרום לנזק משמעותי. מעבר לכך, הנזק תלוי גם בנטיה גנטית, בתזונה שלך, באורח החיים ובגורמים נוספים. אישית נראה לי שלא כדאי לשתות גם את הכמות הזו מידי יום באדיקות. בהחלט כדאי לקחת ימי חופש לעתים קרובות. בהצלחה.

שלום, עייפות מאוד כבדה נופלת עלי לאחר כמעט כל ארוחה. אני מניח שסביר שאתעייף אך יחסית לאחרים אני עייף יותר ולא ממש מסוגל לתפקד, כל שאני רוצה הוא לעצום את עיני. 1. האם ע"ב מידע מצומצם זה תוכל/י לשער גורמים אפשריים 2. האם רצוי לשנות את תוכן הארוחות? (בהתחשב בכך שאין לי הרבה זמן להקדיש להכנת המזון או לבשלו) המון תודה.

צחי, כדי שיוכלו לעזור לך, פרט מה אתה אוכל, ארוחה לדוגמא והרגלי תזונה באופן כללי. כמו כן גיל, מצב בריאותי, רמת פעילות גופנית (האם אתה עושה פעילות, כמה את פעיל בשעות היום).

שלום צחי לתחושת העייפות שלך יכולות להיות סיבות רבות ושונות, שאין לי אפשרות לדעת אותן דרך הפורום. אם אתה מעוניין בייעוץ רציני, כדאי שתקבע פגישה עם דיאטנית (אפשר גם אצלי). כהשערה ראשונית ופשוטה ביותר, אני מניחה שאתה אוכל מעט ארוחות ביום, וכל ארוחה היא יחסית כבדה מבחינת כמויות . (שוב, יכול להיות שאני טועה, אין לי מידע להסתמך עליו). אם זה המצב אצלך, נסה לאכול 5-6 ארוחות ביום, ושכל ארוחה תהיה ארוחה קלה. לדוגמא, לארוחת צהריים אתה יכול לאכול מנה בשרית בגודל כף ידך כשהיא שטוחה על השולחן והאצבעות צמודות. הקפד שהבשר לא יהיה מטוגן, כי אם צלוי או אפוי או מבושל. בנוסף אתה יכול לאכול כמות של חצי כוס אורז מבושל, או תפוח אדמה אפוי בינוני, וסלט ירקות. זהו. אתה יכול לשתות מים או שתיה דיאט. נסה לראות אם גם אחרי ארוחה כזו אתה מרגיש כל כך עייף. אם כן- שווה לבדוק אם יש לך רגישות כלשהי למזון, בעיית עיכול כלשהי, או בעיה אחרת. בהצלחה.

קראתי שהחומר הזה עוזר באיזון רמת הסוכר בדם והתשוקה למתוק. האם זה נכון? האם זהו ויטמין, מינרל או משהו אחר? תודה.

שלום גילית, נכון, אבל צריך לקחת אותו בכמויות וזה לא מוצדק. כרום היא מתכת, אבל עבור הגוף הוא מינרל. הוא וכול לסייע לסוכרתיים Type 2 (סוכרת מבוגרים לשעבר). יש דברים טובים ממנו לאיזון רמת הסוכר. הפיקולינט בונה תשתית בגוף לספיגתו המוצלחת של הכרום. ללא הפיקולינט הכרום נשאר על דפנות המעיים בגלל מטען החשמלי השלילי שהוא טעון. אז, הערך שלו בכמויות המדוברות אפסי. בכלל כדי להשתמש בתוסף הזה רצוי ליתעייץ עם אדם שמבין ולאחר עריכת בדיקות מתאימות. משום מה אני נוכח לדעת שהוא מומלץ רק לנשים, או בעיקר לנשים. כל טוב

שלום גילית כפי שכתב לזר, כרום הוא מינרל (מתכת, בדומה לברזל, אבץ , מגנזיום וכד'). נתגלה כי אצל אנשים שסבלו מחוסר בכרום התפתחו תופעות של סוכרת. תוספת של כרום (בצורת כרומיום פיקולינט, שהיא הצורה היותר זמינה לגוף) שיפרה מאד את מצבם , איזנה את רמת הסוכר בדמם, וגרמה להבראה שלהם מהמצב הסוכרתי. מכאן הסיקו מי שהסיקו (בדרך כלל החברות המשווקות כרומיום פיקולינט) שלקיחת התוסף תשפר את רמת הסוכר , תשפר מצב של סוכרת, ובעקבות כך גם תסייע בהרזיה ובירידה בתיאבון ובחשק למתוק. לצערי הרב מי שאין לו מחסור בכרום (ולרובנו המכריע אין מחסור בכרום) התוסף לא ישנה שום דבר. יש סיבות רבות לעליה ברמת הסוכר בדם ולמחלת הסוכרת, מחסור בכרום הוא רק סיבה אחת , ואפילו לא סיבה נפוצה. לכן, אם בא לך לנסות, אין בעיה עם לקיחת התוסף של כרומיום פיקולינט למשך כחודש ימים על פי המלצות היצרן. נסי ותראי אם יש לכך השפעה כלשהי על מצבך הגופני. אם תוך חודש תראי שאין שיפור משמעותי בתיאבון, בהרזיה או ברמת הסוכר בדם, את יכולה להפסיק לקחת את התוסף ולחסוך את כספך למטרות טובות יותר. בהצלחה.

בוקר טוב ויום טוב, מופלטה אחת עם כפית דבש ללא חמאה- כמה קלוריות? תודה מראש

מישהו יכול להסביר לי אחת ולתמיד מה זה ביכלל מופלטה?

זה בצק שמרים, מכיל קמח מים ומלח,ומעט שמרים, לשים את זה, מחכים קצת ואחר כך לוקחים בערך כמצו ביצה מהבצק, מרדדים דק דר, ואופים במחבת מרוחה במעט מרגרינה, משני הצדדים, אחר כך מורחים דבש וחמאה, ואוכלים, מעדן אמיתי, במיוחד לבטן שצועקת הצילו אחרי המצות כמה קלוריות? צריך לחשב. יוצאות איזה ארבעים, חמישים,תלוי בגודל, מופלטות מקילו, אז יאללה, חשבון פשוט.

האם ניתן לחמם יוגורט (כמן יוגורט דנונה לבן) בסיר או במיקרוגל כמן שמחממים חלב? (אם למשל אני רוצה פשוט בימקום חלב חם לשים יוגורט חם) תודה

בהקשר הזה מעניין לשאול האם ניתן להכין דיסת קוואקר עם גביע יוגורט כזה (דנונה למשל) במקום עם חלב?

שלום דלית וגם שמוליק, לא רצוי לחמם יוגורט, כי אז פג תוקפה של "הבקטריה הידידותית". בנוסף, היוגורט עדיף לדגנים הקרים (למשל, אול בראן ואחרים). קווקר היא דייסה חמה בהגדרה וטוב שכך, כי אחרת היא לא טעימה. אפשר גם על מיים חמים, אבל הכי טוב עם חלב חם. לא כדאי על חלב סויה על טעמיו, כי מתחברות עוד פחמימות מיותרות. אבל, אפשר להכין דייסת דגנים חמים עם שיבולת שועל ועוד דגנים בזול כאשר קונים מחנויות הטבע. אני לא מצליח להגיע לאיכות הקווקר, כי הוא ממש מיוצר על ידי מקצוענים (לפי דעתי), אבל הפשרה סבירה. אגב, שמתי לב שחלב הסויה לא יכול לספח אליו את הדגנים יחסית לאותה כמות של חלב רגיל. דלית, מה את רוצה לאכול עם יוגורט חם? ספרי קודם, כי סתם לחמם זה עיניין של בדיקה פשוטה ודי! עבור דלית מיוחד: בארצות הברית קיים כבר (אולי גם בארץ) קווקר רק לנשים! יע אני לגברים חבל"ז. בכלל האמריקאים לוקחים את זה ברצינות גדולה מדי. על גבי הקופסאות של הקווקר יש תמונות לילדים - אני מרגיש ילד ורק נשאר לי להשתתף בהגרלות המופיעות על גבי האריזה. נו... כל טוב

אז לא ניתן לעשות דיסת קוואקר חמה עם יוגורט? מה אלו כל מרקי היוגורט למיניהם?

שלום! הגובה שלי הוא 1.70 ומשקלי 55. אני בת 17 וחצי, ואמנם המשקל שלי כאמור הוא משקל תקין, אך הייתי רוצה לרדת בכ-3-4 קילוגרם. התחלתי בפעילות גופנית לפני כ-3 שבועות. אני משתדלת לרוץ בממוצע 4-5 פעמים בשבוע. אני אוכלת ארוחות מסודרות בתפריט של כ-1500-1600 קלוריות ליום. עדיין לא הורדתי במשקל אך אני מרגישה שיש שיפור בהיקפים וככו' אני מקווה שבהתמדה אוכל להוריד באמת את הקילוגרמים המיותרים . את הפעילות הגופנית שאני עושה, אני עושה ממניעים לירידה במשקל ולא ממניעים אחרים. כשאני לא אצטרך לרדת יותר אני בוודאי אפסיק. אבל מה יקרה אם אפסיק את הפעילות הגופנית?.... אם אני ארד במשקל, האם אני אצטרך עדיין להשתעבד למלאכת ספירת הקלוריות ולפעילות הגופנית?... בסך הכל השמנתי כתוצאה מתקופה מסויימת ש"זללתי" יותר מדיי ואני רוצה לחזור לתקופה ש"לפני". אם אכל מסודר לאחר הירידה במשקל, ייתכן עדיין שאעלה את הכל חזרה?..... תודה רבה על התגובה! דנה.

דנה, תמשיכי לעסוק בספורט אבל המשקל שלך לא כל כך תקין (צריך להעלות) ואם תרדי אז הנזקים..... עדי

היי דנה, אורח חיים מערבי מודרני מכתיב לך את התנאים - הכרחי לבצע פעילות גופנית. אם הדבר מפריע לך ואת עושה זאת בלי רצון, עדיף לסגל לעצמך אורח חיים המשלב בתוכו מזון אחר ולא המערבי. אז, תצטרכי לקלוט דרך המזון המון ירקות, פירות ודגנים. לא קמח טחון דק - בשום פנים ולא שוקולד. בנוסף, במקום ללכת לאוניברסיטה, תצטרכי ללמוד מקצוע אשר מפעיל את גופך בצורה נכבדה- לדוגמה, המנעות ממכונת כביסה. לקחת את הכביסה ביד אחת ואת הילד ביד השניה, לקחת יום חופשה ולרדת לנחל ליום כביסה פעם בשבוע. אני זוכר את התקופה הזאת.... מה את אומרת? את לא מפונקת, אבל כאשר אני קורא את דבריך, משהו נדלק לי... תני דעתך לכיוון

הי דנה, חבל שאת מנסה לרדת במשקל. את גם כך רזה מאד, אפילו קצת רזה מדי. אני מציעה לך לשמוח על כך שאת חתיכה, להפסיק להישקל ולהמשיך לעסוק בפעילות גופנית שבריאה מאד לגוף ולנפש.

אני בת 38 גובה 1.75 משקל- 75 אני כל הזמן מנסה דיאטות שונות, אומנם אני מצליחה לרדת אבל גם באותה מהירות גם עולה בחזרה במשקל. אני לא עוסקת בשום פעילות גופנית. רציתי לשאול אותך האם את יכולה להמליץ לי על תפריט שלא יהיה לי קשה להוריד במשקל וגם לא להשמין בחזרה. אני הודה לך מאוד. מיכל.

מיכל, לא נהוג להמליץ על תפריט דרך הנט, אבל: 1. תרשמי את מה שאת אוכלת!!!! 2. כן, להתחיל לעסוק בספורט. 3. תעדיפי מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 4. תנסי לזהות קשיים. 5. לשתות המון מיים (חם, חם היום וזה לא צחוק!!!( 6. ירקות, ירקות ועוד פעם, ירקות! 7. אחרי 5 קילו, עשי שינוי!!! 8. תחפשי איזה חלק של הגוף שלך יותר יפה, והבליטי אותו. 9. אני מציעה להצטרף לקבוצת תמיכה. בכל מקרה, צריך פיקוח חיצוני. אם לא קבוצת תמיכה, אז דיאטנית. 10. הירידה האיטית היא המהירה. עדי

שלום רציתי לדעת כמה אני צריך לישקול על מנת להישאר רזה (לא מלא או שמן) אבל גם לא מקלון לפחות בערך כי אני מניח שתחום המישקל התקין הניתן לפי גובה וגיל כולל גם מצב בו נראה שמנים (או מלאים) אך מבחינה בריאותית זה עדיין בסדר גובה 1.76 מטר גיל 32

רפי, זה תלוי בהרבה גורמים, כמו: עיסוק, עיסוק בספורט, וכו'. עדי

לא פעיל במיוחד (לא עושה ספורט) מבנה עצמות לא צר

היי רפי, כנס לתחום שבין 17 ל-24 לאחר חלוקה שבין משקל הגוף והגובה שלך בריבוע. הנוסחה מתאימה לכל גיל (כמעט) וכל מין. אם יטילו על הנוסחה ספק, על תקשיב. אם אתה בסביבות 20, מצבך טוב אפילו טוב מאוד.

האם אתה אומר שלמשל ב- BMI 23 - 24 אני עדיין אמור להיות רזה ולא מלא ? כי לא ברור לי מה המשמעות של טווח המישקל - זהו תחום די גדול לכן אני רוצה לדעת מהו התחום שבו עדיין רזים ולא עוברים למצב של מלאים (שאני מניח עדיין מבחינה רפואית נחשב למישקל תקין) אני בטוח שלכל אחד זה אחרת אבל בטח יש איזור כללי - האם יותר לכיוון התחום התחתון או האמצע? , ומה הטווח בערך תודה

אתה בטוח שזה התחום התקין ? לפי מה שאני הבנתי התחום התקין הוא 20-25 וכל מה שמתחת ל 20 הוא כבר תת משקל

ועוד שאלה האם יש דרך לקשר בין מידת בגדים כמו רוחב מיכנסיים ומידת חולצה ל- BMI מסויים או תחום?

לא רפי, לא, משום שתוצאה של 20 (למשל) איננה חד- ערכית (היא יכולה להתקבל עבור גובה ומשקל שונה)

שלום רפי טווח המשקל התקין לגובה שלך הוא בין 58 ק"ג לבין 74 ק"ג. בטווח הזה שיקול דעתך הוא שקובע מתי אתה מרגיש שמן ומתי לא. קח לתשומת לבך שמשקל הוא לא המדד היחידי להשמנה. אם תעשה פעילות גופנית אירובית וגם בונת שריר תגלה שהמשקל שלך עולה (כי שריר הוא כבד), אך במראה עדיין תהיה חטוב כמו קודם, ואולי יותר. בהצלחה.

היי, קראתי כי כמות הסיבים שמומלץ לצרוך היא בין 20-30 ג' ליום או 17 ג' לכל אלף קלוריות. האם היחס האחרון נכון ומומלץ? (17 ג') האם עודף בסיבים תזונתיים יכול להוות בעיה ? (למשל 40 ג' ל-1000 קל') ושאלה אחרונה חביבה, האם עודף סיבים שכזה יכול לגרום לגזים במערכת העיכול? סליחה על העומס והמון תודות, שושי

שושי, אם מישהו מצא קשר בין קלוריות לסיבים שיבושם לו. לפי דעתי אין שום קשר. נכון, הנורמה קובעת 25 גרם סיבים ביום. אם כבר, אז הפחמימות שבסיבים מספקות קלוריות בהתאם לחישוב: כל פחמימה = 4 קלוריות, אבל, לידיעתך, קיימות פחמימות זמינות ולא זמינות. אין לקחת בחשבון את הלא זמינות. זה סיפור לפעם אחרת. שוב נכון, הסיבים עושים גזים, משום שחלק מהם סופגים נוזלים, מתנפחים ונשארים זמן רב בגוף לפני פינוי. חלקם לא פריקים בגוף. לבסוף, החלוקה הולכת כך, שמתוך ה-25 גרם סיבים, צריך לאכול 16 גרם סיבים שנמסים והיתרה לא נמסים. יש כמובן הבדל. הדרך הטובה, הזולה והטעימה ביותר לקבל סיבים משני הסוגים היא לקנות בחנויות הטבע שיבולת שועל ודגנים נוספים, לערבב, להוסיף מים או חלב חם ולגמור את המנה הדרושה כבר בבוקר. הפירות והירקות מספקות מעט מדי. הם לא "ברמה" שאפשר להסתפק בהם. הדרך המתוחכמת ביותר לקבל סיבים היא להשתמש בחומר הקרוי גואר-גום באבקה ולא קפסולות. 3 כפות מהאבקה עם 2 כוסות מים בתוספת טעם אישי מסיים את כל העינין בלי קלוריות ובלי סיפורים של כמה ולמה. כל טוב

שימי לב : הסובלים ממחלות דלקתיות של המעי צריכים להיזהר מאכילת סיבים.

שלום שושי יופי שאת אוכלת הרבה סיבים, אני מקוה שמקור הסיבים הוא במזון ולא בתוספי סיבים. בדרך כלל נהוג לחשוב שבין 20 גרם ל 35 גרם סיבים ביום היא כמות מספיקה וטובה, אך נראה לי שגם קצת יותר יכול להועיל. כן, כפי שחשדת כמות רבה של סיבים בהחלט יכולה לגרום לגזים. הסיבה לכך היא שחיידקי המעי הגס מצליחים לפרק באופן חלקי חלק מהסיבים שמגיעים אליהם, והפירוק הזה יוצר גזים. אין הרבה מה לעשות בעניין, בני אדם כפי הנראה אמורים לייצר גזים, בדיוק כמו כל בעלי החיים האחרים שאוכלים מזונות צמחיים. אם את אוכלת כמות סיבים גדולה, חשוב מאד שתקפידי על שתיה מספקת, של לפחות 10 כוסות שתיה ביום, ללא קפאין. הסיבים זקוקים למספיק נוזלים על מנת לספוג אותם, לתפוח ולמלא את תפקידיהם החשובים במערכת העיכול. בתיאבון.

היי, תודה על התשובה המהירה. אני אוכלת דגנים עשירים בסיבים...אך אני לא יודעת כמה מהם מסיסים וכמה לא... על הקופסא כתוב שהדגנים מכילים סובין חיטה וסובין תירס ואין פירוט לגבי האחוז של כל אחד מהם. אלו הם דגני ה-fiber1 של נסטלה. האם תוכלי לעזור לי ולומר לי אם אני לא מקלקלת לעצמי יותר.... שוב תודה, שושי

מה היחס הרצוי בין כולסטרול הטוב לכולסטרול הרע ?

שלום צבי ברמות כולסטרול תקינות (סביבות 200) היחס אמור להיות בערך פי 3 כולסטרול "רע" ביחס לכולסטרול "הטוב". זה היחס התקין והרצוי. כמובן שאם אפשר להקטין את היחס , כלומר להעלות עוד יותר את הטוב על חשבון הרע, מה טוב. כשקיימים גורמי סיכון נוספים, כמו מחלת לב, סוכרת , לחץ דם גבוה וכד', השאיפה היא להוריד את הכולסטרול הכללי מתחת ל 200, להוריד (בד"כ באמצעות תרופות) את הכולסטרול "הרע" אל מתחת ל 100, ולהשאיר את הכולסטרול הטוב בסביבות 40. כל המספרים כאן מתייחסים למדד : מיליגרם לדציליטר, או מיליגרם אחוז. בהצלחה.

1) ויטמינים מסיסים בשמן יש ליטול עם האוכל כי הם נספגים טוב יותר עם השומן שבאוכל. האם ויטמינים מסיסים במים ניתן ליטול גם על קיבה ריקה וגם על מלאה ? (בשני המקרים יש מים בקיבה) 2) מה היא קיבה ריקה ? האם יש פרק זמן מינימלי שצריך לעבור עד לארוחה ולאחריה ? האם יש פרק זמן מקסימלי ?

שלום דורון הדעות קצת חלוקות בעניין לקיחת הויטמינים, במיוחד לגבי לקיחת מינרלים, כי יש ביניהם תחרות. לפעמים במזונות מסויימים יש חומרים שיכולים להפריע לספיגה של ויטמינים ומינרלים מסויימים. בעיקרון אני בעד לקחת תוספים תמיד עם אוכל, כדי שהם יגיעו לגוף בהקשר הטבעי שלהם. חלק גדול מהויטמינים והמינרלים משמשים בתהליכים של הפיכת מזון לאנרגיה, ואם הם מגיעים לא בהקשר של מזון, פספסנו חלק ניכר מהתועלת שבלקיחתם. לכן, לדעתי, כדאי לקחת גם ויטמינים מסיסים בשומן וגם מסיסים במים יחד עם ארוחה. תוסף של סידן צריך להילקח בנפרד מלקיחת תוסף של ברזל או של אבץ, כי הם מתחרים ביניהם, ולכן מפריעים לספיגה של האחר. לא ברור לי בדיוק מה אתה לוקח, מאיזו סיבה, ובאילו מינונים. לכן אל תראה בתשובה שלי אישור למה שאתה לוקח, לדעתי לקיחת תוספים צריכה להיות רק אם יש סיבה טובה לכך, ורק על פי הצורך. בתיאבון.

שלום אני בן 17 וחצי לפני מס' ימים החלטתי "להתנזר" מאכילת בשר בקר.. בכל אופן היום הגישו לי קציצה על האש וסירבתי לאכול אותה כי לא ידעתי עם זה בקר או הודו.. אני כעיקרון אוהב לאכול שיפוד לבבות והיום הדודים שלי אמרו לי שהקציצה על האש עדיפה על הלבבות שלבבות זה לא בריא חלקים פנימים וכו מה נכון? מה יותר בריא? בתודה מראש

חלקים פנימיים כמו לבבות, או כבד הם עשירים בכולסטרול- אבל בגילך זה לא צריך להטריד אותך. הם עדיפים בגלל שהם גם עשירים מאוד (!) בברזל, וויטימן בי 12- שהם הוויטמנים והמינרלים שבגללם מומלץ לצרוך אוכל מהחי.

שלום אלמוג מפליא איך הצלחת לגדול ב 6 שנים תוך יומיים. אני לא מתכוונת לענות לך יותר על שאלות בפורום הזה, לא לך ולא לכל יתר השמות שלך.

האם סרדינים בקופסת פח נמצאים למעשה בוואקום או האם נהוג להוסיף לזה חומרים משמרים? האם יש סרדינים שנמצאים בוואקום? בתודה

שלום שאול ככל הידוע לי סרדינים בשמן בתוך קופסת שימורים הם בואקום, אחרת החשיפה לאויר היתה מקלקלת אותם מהר מאד. אפשר להשיג לפעמים סרדינים קפואים או טריים בחנויות דגים, אך לא ידוע לי על שימורי סרדינים שאינם מכילים גם שמן. לגבי חומרי שימור: זה תלוי ביצרן, וחובתו החוקית לציין ברכיבי המוצר אם הוא מכיל חומרי שימור או חומרי טעם או תוספים כלשהם. אז אתה יכול לבדוק ברשימת הרכיבים, ולבחור את הסרדינים שאינם מכילים חומרי שימור. בתיאבון.

האם ייבוש בשמש של פירות כגון תאנים, מישמש מספיק כדי שאפשר יהיה לנצל את זה בלי שזה התקלקל גם בחורף? או שנדרש אמצעי איחסון מיוחדים כדי להגן מפני מזיקים וחרקים למיניהם. השאלה נשאלת היות ויש טענות רבות שהפירות היבשים מטופלים בחומרים שאינם תורמים לבריאות ומצד שני אני אוהב מאוד פירות יבשים במיוחד תאנים , מישמש ושזיפים. בתודה

שאול, אפשר לקנות פירות יבשים אורגניים גם בחנויות טבע. אתה יכול לשאול לגבי תוספות החומרים בתהליך הייבוש. לפי מיטב ידיעתי אתה יכול לעשות פירות יבשים בעצמך בתנור אפייה, ולא צריך שמש או קייץ. קראתי שיש גם כלים מיוחדים למטרות אילו.

אביטל יש לך פרטים נוספים לגבי הכלים המיוחדים? בתודה

שלום שאול לא ברור לי עד כמה ייבוש ביתי יעיל בשימור פירות, כי הוא צריך להיות ייבוש מושלם, וגם ללא חשיפה לחרקים תוך כדי הייבוש. בחנויות טבע ניתן למצוא מגוון רחב של פירות מיובשים לא מגופרתים, שאמורים לא להכיל חומרי שימור כלשהם. נראה לי שיותר פשוט לקנות אותם במקום להכין בבית. ואם כבר פירות- התברכנו בארץ שיש בה פירות שונים בעונות שונות , כל השנה. כדאי לדעתי לאכול בעיקר את פירות העונה, ולהסתמך על פירות יבשים רק כתוספת טעם ועניין למאכלים שונים. בתיאבון.

למיטב ידיעתי ניתן היום למצוא בשוק מייבשי מזון ביתיים במחיר שפוי שבהם אפשר ליבש בבית פירות או ירקות ועוד דברים. ככה יודעים בודאות מה נכנס לפרי ומה לא.

ראיתי בערוץ קניות בחו"ל - מכשיר עם אלקטרודות שאפשר להצמיד לכל חלק בגוף - ואלקטרודות האלה מפעילות את השרירים. זה במקום התעמלות . אפשר תוך כדי ההפעלה של המכשיר- לעשות הכל- ללכת לעבודה, לראות טלויזיה וכו. הראו שם - איך השריר עובד ורואים את זה על פני העור. יש ממש התכווצויות. האם יש בזה משהו או שזו עבודה בעיניים?

שלום שני עבודה בעיניים כרגיל. כיווץ שריר על ידי פעילות חשמלית (אפילו הרעיון מזעזע, לא?) הוא כואב, אפילו ידוע כשיטת עינויים מועדפת במשטרים אפלים. אם הכיווץ לא כואב, הוא ממילא חלש ולא אפקטיבי.ייתכן שמה שהכאב הזה עושה הוא שהוא גורם לך לכווץ בעצמך את הבטן כדי לברוח ממנו. כמה זמן תעמדי בזה? אולי יותר פשוט לשכב על הגב ולעשות 20-100 כפיפות בטן, מה שיהיה גם הרבה יותר זול וגם הרבה יותר אפקטיבי, ואפילו יותר נעים. בהצלחה.

כנס לפורום כושר גופני, השאלה נשאלה מספר פעמים. יש תקופת הרצת המכשירים האלה לקראת כל קיץ. התשובה היא שמכשירים כאלה עושרים למי שהשרירים שלו מנווונים לחלוטין. נגיד מישהו שהיה בתאונה ושכב הרבה זמן במיטה בלי לעשות כלום. או אנשים נכים. אבל עבור אדם נורמלי אין למכשירים האלה שום השפעה אמיתית, הפולסים החשמליים עליהם מדובר אינם מתקרבים לרמת פעילות רגילה של השריר. אז זה לא בדיוק עבודה בעיניים. המכשיר עושה את מה שהוא אמור לעשות. הפעילות הזו פשוט תורמת לכלום.

שלום, היכן אני יכולה ללמוד למודים חלקיים בתחום באזור הדרום?

שלום ג'קי יש באוניברסיטת בן גוריון תחום של לימודי תזונה לתואר שני, נסי לברר דרכם, אולי יהיה להם רעיון. בהצלחה.

שלום רב , שמי מעיין ואני בן 20 ויש לי בעיה של פצעי בגרות. הבעיה איננה חמורה אך כול פעם יוצא לי פצע פה פצע שם ואני ממש משתגע! אני משתדל לאכול נכון , לשים מי פנים (אוכל לא מטוגן לא שוקולד ולא מוצרים עתירי שומן) אך למרות זאת הפצעים המציקים אינם מרפים . אשאלתי אליך היא : האם יש לך המלצה תזונתית מעבר למה שאני עושה - מה לא לאכול לדוגמא ? ושאלה נוספת , והאם ישנם ויטמינים שאת ממליצה לי לקנות שיעזרו לי להפטר וכמובן למנוע את הופעתם ? האם פעילות גופנית יכולה לעזור ? אשמח לתשובה כנה , מעיין - אחד שרוצה פנים חלקות :-)

שלום מעיין אני מבינה את חוסר הנוחות שאתה עובר עם התופעה המעצבנת הזאת. לצערי עד היום לא ממש מצאו קשר אמיתי בין תזונה לבין התופעה של פצעי בגרות. הסיבה לפצעונים היא הורמונלית, וטווח הגילים שבה היא מתרחשת יכול לנוע גם עד זקנה ושיבה. נסה ליצור קשר עם רופא אנדוקרינולוג (שעוסק בהורמונים), ייתכן שהוא יוכל לתת לך תכשיר הורמונלי כלשהו שיפחית את התופעה. פעילות גופנית מאזנת את כל התהליכים בגוף, ולכן ייתכן בהחלט שתפיק ממנה תועלת, אם לא לפצעי הבגרות אז לפחות לבריאותך הכללית . רחיצת הפנים (בעדינות, בלי לשפשף) בסבון פנים עדין ומים חמימים יכולה אולי להפחית את התדירות של הופעת הפצעונים. בהצלחה.

ובנוסף, מי פנים אינם עוזרים בהכרח. עדיף לגשת לרופא עור שיבדוק אותך מקצועית וימליץ על משהו שאולי יעזור לך ספציפית, בהתאם לנתונים האישיים שלך.

עצה ידידותית, מי פנים לא מספיקים, תרחץ את הפנים יום יום בוקר צהרים וערב במי עם תרחיץ עדין כלשהו, פעם בשבוע תעשה ניקוי עמוק עם גרגרים, בכל סופר פארם תמצא כזו. זה יעזור להסיר תאים מתים, ולפתוחנקבוביות סתומות, אלה מקור הצרות.

ברצוני לתת הוראת הדפסה לתפריט המומלץ בראש הדף . איך לעשות זאת???

שלום סיסי איפה יש תפריט מומלץ בראש הדף???? כדי להדפיס את מה שאת רואה על המסך את יכולה ללחוץ במדפסת שלך על הכפתור print screen. בהצלחה.

תודה נירה .