פורום תזונה טבעית

ברצוני לדעת האם ישנה תזונה מתאימה לסובלים ממחלת הקרוהן.

דורון, בצע חיפוש על שם המחלה בפורום השאלה נשאלה מספר פעמים ולרוב ההמלצה היא לפנות לייעוץ מקצועי באופן אישי.

ברצוני לדעת האם ישנה תזונה מתאימה לסובלים ממחלת הקרוהן.

שלום דורון מחלת קרוהן מציבה אתגר קשה תזונתית. בלתי אפשרי לתת תפריט או כללים לתזונה למחלה זו מבלי לדעת את פרטי ההיסטוריה הרפואית ומצבו הנוכחי של החולה. זאת משום ששלבים שונים של המחלה מחייבים טיפול תזונתי אחר. לפעמים יש מצבים בהם יש צורך להמנע לחלוטין מאכילה ושתיה, ומקבלים הזנה תוך ורידית בלבד. בתקופות אחרות אוכלים רק מזונות שאינם משאירים שאריות (בלי ירקות, פירות, מוצרי חלב, ללא סיבים תזונתיים). במצבים של רמיסיה אפשר לאכול תפריט מלא ועשיר. לפיכך, עדיף שתקבל ייעוץ מדיאטנית שיש בידה את כל התמונה, עדיף דיאטנית שעובדת במחלקה בה אתה מטופל ונמצאת בקשר עם הרופא המטפל. בהצלחה ובריאות שלמה.

תמיד נאמר שגם בדיאטה בעיקרון ירקות ניתן לאכול ללא הגבלה אני קיבלתי זאת כאילו מדובר רק במלפפון , עגבניה ופילפל רציתי לדעת האם הירקות : חציל,קישוא, בצל לבן, בצל ירוק , צנון , צנונית, תרד גם ניכללים בקטגוריה זו (של ניתן לאכלם חופשי) או לא (אילו כן ואילו לא??) אודה מאוד על תשובה מיקצועית

תלוי איזו דיאטה את עושה

ייתכן שיש סיבות להתרת רק הירקות האלה תלוי בדיאטה שקיבלת ובעקרונותיה

מדובר בשאלה כללית ביותר ולא בדיאטה ספציפית בד"כ אמר באופן כללי שאין הגבלה על ירקות ורציתי לדעת רק על אילו סוגי ירקות מדובר בידיוק ??

שלום דנה הירקות שציינת אכן ניתנים לאכילה ללא הגבלה. הם דלים מאד בקלוריות, עשירים בויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ומים, משביעים לאורך זמן, ומומלצים תמיד. הירקות היחידים שנהוג להגבילם לכמות של חצי כוס ביום הם הירקות העשירים במיוחד בפחמימות: גזר, דלעת, סלק. תפוחי אדמה, בטטות, תירס ואפונה אינם נחשבים לירקות, כי אם לפחמימות מורכבות (בדומה ללחם). אפונה היא קטנית (בדומה לשעועית לבנה). כל יתר הירקות שאת יכולה להעלות בדעתך (למשל גם חצילים ללא טיגון, מנגולד, כרישה, ברוקולי, כרובית, כרוב, במיה, שעועית ירוקה, קישואים ועוד הרבה) את יכולה לאכול כמה שאת רוצה. בתיאבון.

אני בת 31 ומנסה כבר הרבה זמן להכנס לתוכנית דיאטה מאוזנת, אבל לא מצליחה להתמיד יותר ממספר ימים. אני עורכת כעת יומן אכילה, ושמתי לב שאני מוכנה לוותר על מרכיבי תזונה שונים כדי לצרוך פחממות מכל סוג (הכוונה לפחממות דיאטטיות כגון: לחם קל , פריכיות, פופקורן וכו'). יש לי שתי שאלות: 1. האם יש איזשהו תוסף תזונה שיכול לעזור לי בהשתוקקות למזון פחממות? 2. האם אוכל לקבל עצות כיצד להכנס סוף סוף לתכנית הדיאטה? תודה

אם את לא מצליחה להתמיד זה אומר שמה שאת עושה זה קשה מדי או לא מתאים לך אישית. דיאטה שתצליח לאורך זמן חייבת להיות מתאימה לך. אם קשה לך לבנות לעצמך תוכנית כדאי שתפני באופן אישי לדיאטנית. ארוחה טובה היא ארוחה המכילה את כל אבות המזון - פחמימות, חלבונים, שומנים וכו'. ורצוי עם גיוון, למשל בשבוע אחד לגוון את מקורות הפחמימות. תפקיד הפחמימות הוא לתת לך אנרגיה. הן הופכות לסוכר והשאיפה היא לשמור על רמת סוכר קבועה בדם לאורך זמן. אחת הדרכים לעשות זאת היא להתחשב באינדקס הגליקמי (עשי חיפוש בפורום לקבלת מידע נוסף). ודרך נוספת היא לאכול יותר ארוחות קטנות במקום 3 ארוחות עיקריות. תוסף מזון לעזרה בהשתוקקות לפחמימות ? אין שום דבר רע בהשתוקקות לפחמימות. השאלה היא מאיזה מקור מקבלים אותם, באיזה צורה וכל כמה זמן. מקורות נוספים לפחמימות - תפו"א, אורז (רצוי אורז מלא), לחמים (רצוי מלאים ולאו דווקא קלים). מאוד חשוב לגוון.

אלף נכבדה, הביטוי "פחמימה דיאטטית" אני שומע בפעם הראשונה, אבל אני מבין שכוונתך לפחמימות הלא מתוקות. מעטים הם בני האדם הזקוקים לתוספים כדי להשתוקק לפחמימות. הנה דוגמה: האם את זקוקה לעידוד, כדי לאכול את הפחמימה הגזעית ביותר - התמרים? התמר הוא פחמימה זהה בכוחה לגלוקוז - הרבה יותר מסוכר, הרבה. הפחמימות נבדלות ביניהן רק באינדקס הגליקמי שלהן. אני לא רוצה להרבות בהסברים שכבר דשנו בזאת בעבר, אבל מבחינה דיאטטית, עדיף להמנע מפחמימות המעורבות עם שומן, דוגמת שוקולד ועוגות קצפת. ממליץ לך לקרוא חומר טוב המתייחס לאבות המזון, כמה לצרוך מהם ביום לתחזוקת הגוף וכיצד לבצע פעילות גופנית, להגיע ולהשאר במשקל הרצוי והתקין

שלום אלף הפחמימות המורכבות (לחם, תירס, תפוחי אדמה, אורז וכד') אמורות באופן טבעי להוות את חלק הארי של המזון היומי (את יכולה לקרוא על כך במאמר "פירמידת המזון" בארכיון אתר זה). לכן אין כל חריגה בנטיה שלך לאכול פחמימות מורכבות. יחד עם זאת, שווה לבדוק באופן יסודי האם אכן את אוכלת יותר מידי מהן, או שמא את אוכלת פחות מידי מסוגי מזון אחרים בגלל אכילת יתר של פחמימות. לצורך כך כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי), שתבדוק את התפריט שלך ותעזור לך לאזן אותו בצורה טובה. לגבי הירידה במשקל- זו משימה לא קלה ברוב המקרים. פחמימות מורכבות אינן הבעיה בדרך כלל, כי אם יותר מידי שומן בתפריט, יותר מידי סוכר וחוסר פעילות גופנית. ייתכן גם שאת יורדת לאט, וצריכה קצת סבלנות והתמדה כדי לראות תוצאות. אך כאמור, תשובה ממשית תוכלי לקבל לאחר בדיקה קצת יותר יסודית של התפריט שלך. בהצלחה.

מהו כיום המולטי ויטמין הטוב ביותר לצעירים 17- 19 , בכדור אחד ובקפסולה קטנה ככל האפשר?

אביבה, קשה לדבר ישירות בשמות, כיוון שהתשובה תשמע כמו פירסום. רק רוצה לומר לך, שלאחרונה קופח חולים כללית עושה המון רוח. הסתכלי סביב. גם האחרים לא נמצאים רחוק מאחור, ואפילו טובים מהם. שבת שלום

שלום אביבה כמובן שאין באפשרותי להמליץ כאן על מוצרים ספציפיים. קודם כל, האם בן העשרה הנ"ל אכן צריך תוסף? לא כולם צריכים. מי שחשוד כבעל חסרים תזונתיים (למשל מי שבשום אופן לא אוכל ירקות ופירות, או טבעונים, או צמחונים שלא אוכלים בצורה מאוזנת) אכן בדרך כלל מקבלים המלצה לתוסף ויטמינים ומינרלים. אצל האחרים, למעט מקרים מיוחדים, התוסף מיותר. כשאת הולכת לקנות תוסף ויטמינים ומינרלים, שימי לב לכמויות, שהן בדרך כלל מוגזמות פראית. על כל קופסה אמור להיות רשום הכמות של כל ויטמין ומינרל, והאחוז של המנה שלו מתוך ההמלצה היומית (RDA או DRI). השתדלי לבחור את התוסף שהאחוזים בו הם הנמוכים ביותר. אין כל צורך לקבל מאות אחוזים של ויטמין או מינרל כלשהו מידי יום. בהצלחה.

האם שבירת כמוסת ויטמין C של 500מג למספר חלקים גורמת נזק או התחמצנות לתת החלקים כאשר אני בולע אותם במשך יום או יומיים? בתודה

שלום שאול אם מדובר בכדור של אבקה דחוסה, רוב הסיכויים שאין כל הפרעה. כדאי שתפנה לשירות הלקוחות של החברה המייצרת, הם בודאי יידעו לענות לך.

האם יש הוכחות מחקריות שכושר הספיגה של הגוף מוויטמינים טבעיים הוא יעיל יותר? בתודה

אני יודעת שלפחות עבור ויטמין C עשו מחקר וגילו שספיגה של הויטמין הטבעי טובה יותר ויעילה יותר.

וכל מה שנשאר ממנו מסולק דרך השתן שבת שלום

שלום קראתי בדיון את הכתבה על פעילות גופנית (זו שניתן עבורה קישור) בעיקבות זה התעוררו אצלי כמה שאלות א) האם ניתן להסיק שזה לא משנה אם למשל מבצעים הליכה רצופה של 30 - 40 דקות או פעם בכמה שעות עושים הליכה של כ- 10 - 5 דקןת בכל פעם מבחינת שריפת הקלוריות? (כלומר אם בסה"כ כמות זמן ההליכה ביום נשאר זהה האם זה יהיה נכון גם לגבי שריפת הקלוריות מהליכה באותו היום?) ב) האם יש משמעות לבצע הליכה מייד לפני ארוחה או מייד לאחריה או שזה לא משנה והליכה בהפרש של שעות מהארוחה לא משנה דבר לעומת הליכה של מיד לפני או אחרי ?? (מבחינת הקלוריות הנשרפות) מצפה לתשובות , ותודה מראש

שלום רפי הנה התשובות: פעילות גופנית אירובית (כגון הליכה, שחיה, ריקודים, ג'וגינג, ספינינג, הליכון, אופניים וכד') גורמת להוצאת אנרגיה (קלוריות) בזמן ביצוע הפעילות. בדרך כלל מדובר בכמות קלוריות לא גדול כפי שהיית מצפה. בהליכה בקצב מתון במשך שעה שלמה תוציא בערך 200-300 קלוריות, כמות שמחזירים אותה חזרה בקלות רבה במהלך היום. בעצם, צריך לעבוד מאד קשה כדי להוציא כמות משמעותית של קלוריות תוך כדי פעילות. המשמעות של הפעילות הגופנית אינה בכמות הקלוריות שאתה מוציא תוך כדי הפעילות, כי אם בכך שרקמת השריר שלך מתעבה בעקבות הפעילות, ולכן במהלך כל שעות היממה הגוף שלך מוציא יותר קלוריות (שריר צורך הכי הרבה קלוריות מכל רקמות הגוף). למעשה תופעה זו היא עליה ברמת חילוף החומרים, בדיוק מה שכל מי שמנסה לרזות רוצה שיקרה לו. ולכן: 1. אם אתה הולך בסך הכל שעתיים ביום, אך כל הליכה כזו היא חצי דקה של הליכה מפה לשם, או שתי דקות הליכה למכולת- בעצם השרירים לא התאמצו, הריאות לא עבדו, לא הפקת כל תועלת נוספת. נכון, בסך הכל הוצאת את כמות הקלוריות הזהה לזו שהיית מוציא אם היית הולך שעתיים רצוף, אך לא קיבלת את כל היתרונות החשובים יותר של פעילות רצופה. לכן בהחלט יש הבדל משמעותי באפקט של פעילות רצופה , יחסית לפעילות קצרה. על מנת שפעילות תהיה אפקטיבית צריך להיות מאמץ שרירי, אפילו מתון, לאורך זמן מה, לפחות עשרים דקות, ורצוי יותר. 2. אם תאכל ארוחה ותצא מייד להליכה בדרגת מאמץ של יותר מטיול שבת, אתה עלול להתקף בבחילה, הקאה, תחושת סחרחורת, שרירים עלולים להתפס לך, וההליכה תהיה לך יותר קשה ופחות נעימה . זאת משום שהגוף מפנה הרבה משאבים לעיכול, ואז יש לו מעט מידי משאבים להקצות לשרירים המתאמצים. ההמלצה היא לצאת להליכה או לכל פעילות אחרת לפחות חצי שעה לאחר אכילת ארוחה קלה או חטיף, ולפחות שעה וחצי לאחר ארוחה גדולה. מבחינת שריפת הקלוריות אין הבדל , אם המאמץ הוא אותו מאמץ, גם כמות האנרגיה שאתה צורך היא אותה כמות. בהצלחה.

כלומר , אם המטרה היא רק שריפת הקלוריות היומית ולא בהגרח לפתח תוספת שריר , אזי אם אני מבין נכון מה שחשוב זה סה"כ זמן ההליכה למשל ללא תלות ברצף שלה , ובנוסף אין קשר בין זה לבין מתי היתה ארוחה האם הבנתי נכון??

שלום, אני בת 26 ולאחרונה בצעתי בדיקות דם שהראו כי רמת הכולסטרול שלי גבוהה יחסית (230) וכן רמת הטיגליצרין. הרופאה שי אמרה כי התוצאות אינן חריגות ולא המליצה לי דבר. אבי סובל מכולסטרול ושומנים בדם ולדעתי זה תורשתי. התחלתי לאכול בהתאם (ללא סוכר וללא שומן). ידוע לי כי פגישה עם דאטנית תוכל לעזור לי בבנית תפריט אך אשמח לקבל ייעוץ מהפורום. תודה סתו

סתו, נראה לי שאתה על הדרך הנכונה. להוריד את כמות השומן (כן צריך 2 כפיות שמן ביום) והסוכר. מומלץ גם פעילות גופנית. עדי

ADI תודה דרך אגב אני "את" ולא "אתה"...... סתו

שלום סתו תוכלי למצוא הנחיות מפורטות במאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" בארכיון אתר זה. בהצלחה.

אני סובלת מעודף משקל של 5 ק"ג .נחשפתי לדיאטה הנ"ל המכילה אבות המזון באבקה+מזרזים של חילוף חומרים מצמחים .אני אדם בריא בד"כ האם יכול לפגוע בפוריות?

לא אלה!זו דיאטה נטולת תופעות לוואי ואין לך ממה לפחד.אני אישית,ממליץ עליה בחום כי גם אני עשיתי אותה. להתראות אלה ואם תרצי עוד פרטים תהיה בקשר

אלה, כל המוצרים האלה הם בבחינת BIG BULSHIT!!!! ולא יותר. אם תאכלי מסודר, בארוחות קטנות, תאמיני לי שלא צריך את זה!!!! עדי

קשה לי להאמין שזה פוגע בפוריות אבל קשה להאמין גם שזה בריא. רוב "אבקות הפלא" האלה מתגלות כסתם, עדיף לרזות בצורה בריאה ומאוזנת, כי רק כך שומרים אח"כ על המשקל שהושג.

שלום אלה אישית אני לא מאמינה לאף אחד שלא מפרסם באופן מדוייק מה המוצרים שלו מכילים. אם אף אחד לא באמת יודע מה יש שם, איך אפשר לדעת מה ההשפעה, אם בכלל, על הרזיה ועל פוריות, על מנגנוני פעולה ועל בריאותך הכללית? נכון, תערובות צמחיות, הכל טבעי וכד'. גם ציאניד, דיגיטליס, קורארה, ועוד רעלים רבים וטובים הם טבעיים למהדרין, זה עוד לא עושה אותם בריאים. אם את רוצה לרזות, ועדיין לשמר את בריאותך, הדרך היחידה לעשות זאת היא על ידי תכנית דיאטה מאוזנת ואחראית, שכוללת גם פעילות גופנית. במצב כזה אין כל צורך לבזבז כסף רב ותקוות שווא על מוצרים שמבטיחים הרבה ולא תמיד מקיימים. בהצלחה.

אני אוהבת לאכול גרעיני תירס קפואים (מאלו שבאים בשקיות), בלי לבשל אותם. האם זה לא בריא בדרך כלשהי?

שלום בר ההבדל היחידי בין תירס קפוא לבין אותו תירס לאחר שחומם היא הטמפרטורה. התירס הקפוא כבר מבושל מראש, לפני שהוכנס לשקית והוקפא. אין כל מניעה לאכול אותו קפוא, אם ככה טעים לך. זכרי רק ש3/4 כוס תירס גרגרים שווה בערך לפרוסת לחם אחת רגילה, כדי לתת לך סדר גודל של כמויות סבירות . בתיאבון.

תודה

Q10 הוא קואנזים, שלגביו יש הוכחות ליכולתו לבצע שיקום תאים (cell regeneration). מקובל לשלב אותו עם ויטמין E או A לשמירה על גמישות העור. לא יודע אם זה מומלץ. שבת שלום

ועוד משהו להשלמה: התוסף קו- אנזים Q10 הוא נוגד חימצון חזק. יכול לסייע בשיקום הלב לאחר ההתקף, להורדת לחץ דם גבוה ומשפר את זרימת הדם. לספורטאים: תורם לשיפור הביצועים. לנוטלי תרופות : תרופות ממשפ' הסטטינים גורמות לירידה ברמת Q10 בגוף , וכימותרפיה מפחיתה את הרמות שלו בשריר הלב. לאוכלוסיה זאת מומלץ להשתמש בתוסף זה. אם את צעירה ואנרגטית כל הסיכויים שאינך זקוקה לתוסף זה.

אבי בן 84 נטל במשך שנים סימבקור. בשנה האחרונה הוא התחיל להרגיש חולשה בלי כאבי שרירים, הרופא המליץ על q10. היועצת בפארם המליצה לנו על כמוסות של חברת אלטמן,60מ"ג וזה מכיל גם ויטמיןE האם יש חשש שיקח ויטמין E אם אין לו מחסור, האם יש תופעות לוואי? ומה המינון של q10לאדם בגילו?

הורי בני 70 לוקחים Q10 מזה שנים. הם המליצו לי לקחת בשל זיכרון גרוע שירשתי מהם. אני בת 48 ואמי המליצה לי לקחת 2 כדורים של 100 כל אחד. מה דעתך על הכמות ועל היעילות בכלל? תודה רבה

שלום רציתי לדעת מהם צורכי האנרגיה של גוף האדם תודה

שלום ליבנת אם את מתכוונת לכמה קלוריות אדם צריך לקבל ביממה, הרי שצריך לדעת מי אותו אדם, בן כמה הוא, מה אורח החיים שלו, כמה שעות ביממה הוא ישן, מה סוג הפעילות שהוא עושה בשעות העירות שלו, האם הוא ממין זכר או נקבה, וכד'. אין אפשרות לקבוע כמות קלוריות כללית לאנושות כולה.

מה ההא מנה מומלצת לZINK תבליות למציצה. (במ"ג) ועוד שאלה בקשר לויטמין E + סולניום - מה המנה מומלצת לשיפור פוריות אצל גברים. תודה על התשובה

שלום אבי לגבי האבץ כבר עניתי לך לא מזמן על אותה שאלה בדיוק. לגבי ויטמין E- אפשר לקחת 400 מיליגרם ליום. סלניום- צריך להזהר איתו , כי כמויות מוגזמות יכולות בקלות להגיע לרעילות. הצריכה היומית המומלצת עומדת בערך על 50 מיקרוגרם, נסה למצוא תוסף שלא נותן לך הרבה מעבר למינון זה. גם לא כדאי לקחת סלניום לאורך זמן כתוסף מזון. בישראל בדרך כלל המזון הרגיל שצומח באדמה מכיל מספיק סלניום. בהצלחה.

האם נטילת אבץ כתוסף מזון יכול לגרום לשעירות יתר?

לא.

שלום עינת לא ידוע לי על קשר כזה. שעירות יכולה להתגבר בעקבות שינויים הורמונלים, לקיחת גלולות למניעת הריון, וכד'. בהצלחה.

עינת, יש טענות מבוססות, שהאבץ מקצר זמן סגירת פצעים. לרוב הוא ניתן בצורת אבץ פיקולינט. הפיקולינט עוזר לספיגה נכונה של מינרלים בגוף, כאשר הוא מנטרל את המטען החשמלי של המינרל (במקרה זה האבץ). ללא הפיקולינט, האבץ נמשך אל דפנות המעיים והתקדמותו פוסקת והוא מנוטרל. לקחת אבץ לבד זה כנראה לא עוזר הרבה. שבת שלום

שלום לכם ובוקר טוב אנו שותים בבית מים אשר עוברים טיהור של מערכת אוסמוזה הפוכה (אנו = אני-39 אשתי 39 ילדי בגילאים 12,8,4) המים למעשה מטוהרים לחלוטין ואין שום אבנית בקומקום אחרי ההרתחה ואני מניח שגם כל המרכיבים האחרים מלבד המיים מופרדים מהם. השאלות הן : 1) האם בטווח הארוך יכול להיגרם נזק משתיית מיים כאלו בעקבות חוסר מינרלים וכד' ? 2) האם כדאי להשלים מינרלים ואם כן אילו והיכן אוכל לקבל פרטים על מה שכדאי להשלים ? תודה על ההתיחסות מראש גימל

שלום גימל מחקרים אפידמיולוגיים הראו שאוכלוסיות ששתו מים "קשים", כלומר מים עשירים במינרלים, חיו בממוצע יותר שנים ובבריאות טובה יותר מאשר אוכלוסיות ששתו מים "רכים". אין ספק ששתייה ובישול במים שמכילים מינרלים כמו סידן, מגנזיום, ורבים אחרים שמגיעים למים דרך האדמה, מוסיפה לנו מינרלים, וייתכן שמשפרת את בריאותנו. למרות שהאוסמוזה ההפוכה דווקא מומלצת על ידי אנשי מקצוע שאני סומכת על דעתם, לא ברור לי מה בדיוק קורה שם: האם מתקבלים מים נטולי מינרלים? אם כן, אסור להתבסס על מים אלה כמי שתיה עיקריים. נסה לברר (אולי אצל היצרן של המכשיר) מה הרכב המים שמתקבל לאחר הסינון. סינון מי ברז בחלק מהאזורים בישראל חשוב מאד, ואינני ממליצה על שתיית מי ברז באופן קבוע, ביחוד לא באזור גוש דן. יחד עם זאת חשוב באמת לבדוק שהמינרלים החיוביים שאנחנו צריכים נשארים במים. גורם נוסף שצריך לבדוק הוא הפלואוריד: ברוב האזורים בארץ מעשירים את מי השתיה בפלואוריד, שמצמצם נזקי עששת ומחזק את השיניים. האם האוסמוזה ההפוכה מסלקת גם את הפלואוריד? אם כן צריך לדאוג לתוסף פלואוריד במינון מדוייק (עודף, אפילו קטן, מזיק). את כל זה חשוב שתברר. אשמח לשמוע ממך על תוצאות הבירור. בהצלחה.

אולי את מכירה שם של מעבדה שניתן לבצע בה בדיקה של תחולת המים המטוהרים ? גימל

שלום הנני סובל מחילוף חומרים מאוד איטי. ברצוני לדעת האם יש תוסף מזון, אשר מזרז את חילוך החומרים? באם כן, האם ניתן לקת אותו מבלי מרשם רופא? כמו כן, באם יש, איזה תוסף הוא הממולץ ביותר? אשמח על העזרה איציק

דבר ראשון, פרט למה אתה חושב שיש לך חילוף חומרים איטי. דבר שני, פעילות גופנית עוזרת המון בעניין.

איציק, צריך לבדוק אם באמת יש בעייה בחילוף החומרים ולכן, ללכת לרופא!!!! עדי

שלום ביתי בת חצי שנה בנתיים ניזונה מתחילף חלב אם משתי ארוחות ביום של מוצקים הכוללים ירקות מבושלים (גזר, בטטב, תפו"א, דלעת, קישוא) ומארוחה של פירות העונה (תפוח בננה אגס). אני מעוניין להוסיף לה לירקות גם בשר : 1. האם מומלץ יותר בשר הודו כי יש בו יותר ברזל, איך להכין אותו ומה הכמות (בגרמים) לה היא זקוקה? 2. האם ניתן לתת ללהוסיף לה לירקות שורש סלרי, לפת, סלק, שומר ועלים ירוקים כגון תרד פטרוזיליה וכו' (לטחון את העלים יחד עם שאר הירקות? 3. לאיזה פירות יש ערך תזונתי הכי גבוה (למשל מנגו, קרמבולה, אננס...) שמעתי שלפירות טרופיים יש ערך תזונתי גבוה. תודה

בחייך, רק בת חצי שנה וכבר פירות טרופיים???? תן לה קצת לגדול. פטרוזיליה וירוקים אחרים אפשר לבשל במרק ואז לזרוק אותם. הויטמינים והמינרלים ישארו במי המרק. בתיאבון לך ולקטנה.

לשום א לא ברור לי איך בגיל חצי שנה ביתך כבר אוכלת כל כך הרבה סוגי מזון. בדרך כלל ההמלצה היא להתחיל לתת בהדרגה ולאט מזונות שונים מתחליף חלב או חלב אם רק מגיל חצי שנה ומעלה. אז קודם כל, תאיטו קצת את הקצב, מערכת העיכול התינוקית לא יכולה להתמודד עם כל השפע הזה בשלב כל כך מוקדם. אם ביתך כבר אוכלת שתי ארוחות של מזונות שונים ביום, אפשר להמשיך עם מה שהיא כבר מכירה. יחד עם זאת, להבא, הקפידו להוסיף לה מזונות חדשים ביחידות (כל כמה ימים מזון חדש נפרד), כדי לתת למערכת העיכול שלה זמן להתרגל, ולבדוק אם אין רגישות למזון החדש. לגבי בשר: רצוי להתחיל עם עוף, שהוא הבשר הקל ביותר לעיכול. מנה של פולקע אחד (בערך 50 גרם ) מתאימה כמנה לתינוקת. לאחר שהיא תאכל עוף כמה ימים ותסתדר איתו ללא בעיות, אפשר לנסות גם סוגי בשר אחרים, כמו הודו או בקר, טחונים היטב, בגודל מנה דומה. בשר הודו ובקר עשירים יותר בברזל, אך בעייתיים יותר לעיכול ויותר אלרגניים, לכן לא כדאי להתחיל איתם בשלב כל כך מוקדם. פירות: הפירות הטרופיים שהזכרת מאד אלרגניים ומאד לא מומלצים לתינוקת בגיל כל כך צעיר. גם תות שדה, אפרסקים וכד' נחשבים למאד אלרגניים. כדאי לתת תפוח, אגס, בננה, תפוז, הפירות הפשוטים ומקובלים יותר, אליהם יש פחות אלרגיות. גם בפירות, גם בירקות ובכל סוג מזון אחר, תמיד חשוב לתת מזון חדש אחד בלבד בכל פעם, ולתת אותו מספר ימים, כדי לוודא שאין רגישות, כאבי בטן, שלשולים, פריחה בעור וכד'. מגיל 7 חודשים, על פי ההמלצות החדשות של משרד הבריאות, אתם יכולים לתת לילדה תוספת דייסה (אפשר לערבב עם חלב אם או עם תחליף חלב ולתת בכפית): למשל דייסת אורז, קוואקר, תירס (לא קורנפלור), סולת. גם כאן, להתחיל בהדרגה ומתוך תשומת לב לתגובות התינוקת. מוצרי חלב ואת חלמון הביצה (הצהוב)נותנים מגיל 10 חודשים ולא קודם. את חלבון הביצה (הלבן), ודגים- מגיל שנה ומעלה. חלב ניגר לשתיה נותנים מגיל שנה ומעלה, עדיף אפילו יותר מאוחר. בהצלחה.

ולגבי הברזל: ההנחיות של משרד הבריאות הן לתת לתינוקות תוסף ברזל עד גיל שנה (מגיל 7 חודשים ומעלה- כמות של 15 מיליגרם ליום). לדעתי ההנחיה הזו קצת מוגזמת, והברזל לעתים גורם לתופעות לואי של כאבי בטן, עצירויות וכד'. אך אם אתם מודאגים, אתם יכולים לתת תוסף ברזל בכמות קטנה, או מידי יומיים שלושה. מזונות שעשירים בברזל הם : בקר, כבד, הודו, עוף, פסטרמה. מן הצומח יש את הקטניות (חומוס, פול, אפונה, עדשים, שעועית יבשה), טחינה, פירות יבשים ואגוזים ופיצוחים למיניהם. בהתאם להנחיות בתשובתי הקודמת, אתם יכולים להגיע בעוד חודשיים שלושה לתפריט עשיר מספיק בברזל עבור ביתכם. בהצלחה.

מה עדיף כאשר אוכלים אוכל סיני - אורז או נודלס ?? (קלורית ותזונתית) אם זה משנה ביכלל? האם יש מבין מבחר תבשילי הבשר משהו שהוא יותר עדיף או שבעיקרון כולם די דומים מבחינה תזונתית (וקלורית?)

שלום טלי בניגוד לתדמית הרזה יחסית שיש לאוכל סיני, כי הוא מכיל ירקות וכד', הוא למעשה די עתיר שומן וקלוריות. אם תבחרי אורז לבן פשוט, הוא יהיה יותר דל שומן מאשר אורז מטוגן או אורז עם ירקות או נודלס נוטפי שומן. אך לא תלכי למסעדה כדי לאכול אורז פשוט, אני מניחה. נסי לבחור מאכלים מאודים, ולא מטוגנים. המנעי ככל האפשר מטיגון עמוק. וכמובן ותרי על הקינוח. נסי להסתפק במספר קטן של מנות. מרק יכול להיות פתרון טוב ויחסית דל קלוריות כדי שתשבעי בתחילת הארוחה ותאכלי פחות מהמאכלים השמנים. אם המסעדה מציעה סלט טרי (לפעמים יש להם סלט מצנון, מלפפון וגזר, או משהו דומה), הזמיני אותו ובקשי את הרוטב בצד. בתיאבון.

שלום רב לכולם! אני בחורה בת עשרים , רזה, עוסקת הרבה בספורט( 3 פעמים עד 4 אירובי בשבוע, ועוד 5 פעמים שיעורי עיצוב וחיטוב..) הבעיה שלי היא עם ישבני . יש לי המון צלוליטיס בישבן ומין קפלים בירך האחורית שמתחת לישבן , הגעתי למצב שאני שוקלת לעשות שאיבת שומן מהתחת אבל העלות, התהליך והשיקום הם שמונעים בעדי האם יש איזושהיא דרך לחטב את הישבן כך שיראה נורמלי אני מרגישה כמו אישה בת 90 כשאני מסתכלת על ישבני:( מה לעשות אני מיואשת!!

רונה, יש מה שנקרא מבנה גוף, ואותו קשה לשנות. פעילות גופנית יכולה לעזור בחיטוב הגוף, אבל באופן מוגבל. אולי פשוט הגיע הזמן לקבל את גופך כפי שהוא? אם את רזה, קשה לי לדמיין עד כמה המצב חמור באמת... היום, בגלל הדוגמניות האנורקסיות שמופיעות לנו בטלויזיה, בשלטי חוצות ובכל מקום, יש לנו איזה אידאל מעוות של איך הגוף צריך להראות. חבל להתייסר, תתחילי להנות מהחיים...

שלום רונה את עושה כל מה שאפשר ללא ספק. מעבר לכך יש גנטיקה, ואין הרבה מה לעשות נגדה. אין לי ספק שהמציאות הרבה פחות גרועה מכפי שנראה לך, נסי לקבל ולאהוב את עצמך כפי שאת. ישבן רחב וצלוליטים הם חלק ממבנה הגוף הנשי, וקיים כמעט אצל כל הנשים במידה זו או אחרת. בהצלחה.

הסתכלתי בדיונים השונים בפורום וממה שנראה לי , נראה לי שכל נושא הקלוריות הוא שטות אחת גדולה והוא לא דבר שניתן לנצלו על מנת לחיות בצורה נורמלית ורגילה יתכן וזה נוח עבור שלב ההרזיה עצמה במידה ויש צורך, אבל לאחר מכן ??... האם לאחר מכן לא פשוט צריך לאכול רגיל כמה שמרגישים שצריך ורק לשים לב לא סתם להאביס ולא סתם לקחת כל מיני חטיפים עתירי שומן כאשר לא ממש רעבים (מדי פעם זה בטח בסדר) וכמובן להעדיף לבחור בסוג המזון היותר בריא אבל מעבר לזה במצב של ניסיון לחזור לשגרת חיים רגילה נראה לי שספירת קלוריות היא לא כל כך ראלית וכך תגרום בסופו של דבר יותר צרות ויותר מגבלות אודה על כל התיחסות לנושא

רן, טענתך נכונה, אבל כאשר אדם מתחיל לשים לב לאיכות וטיב המזון, בצורה עקיפה בחירתו תותאם לגופו גם קלורית. אם אתה מקפיד על המזון, תפוס יום ועשה גם חישוב קלוריות ותבדוק את הטענה שלי.

תאמין לי שבדקתי מתוך עניין וסקרנות, וגיליתי שכמות הקלוריות היא הרבה יותר גדולה ממה שהדיאטניות "מרשות" לאכול כדי לא להשמין ולכן נראה לי שלא צריך להתמקד בקלוריות אלא גם אם אוכלים יותר יש להשתדל לאכול זאת מהסוגים הבריאים יותר ונראה לי שהגוף שהוא "מכונה" חכמה ביותר ידע לעבוד כך שבסך הכל ישמור על איזון כלומר אם לא מאביסים סתם בכוח מחטיפים (מידי פעם בסדר) סתם כי לא מרגישים מדוכאים וכ"ו אלא אוכלים כמרגישים שצריך וכשאר באמת מידי פעם מתחשק ולא סתם לזלול בלי הפסקה יתכן ולא תיהיה כלל בעיה מה דעתכם???

רן, אני לא יודעת אם קראת את הדיון הבא: http://www.doctors.co.il/forums/read.php?f=16&i=75664&t=75664 הוא בדיוק על הנושא הזה קלוריות הן רק מדד לכמות האנרגיה שמקבלים ממזון. זה לא מדד לדברים אחרים הקשורים במזון כמו ויטמינים, מינרלים, פחמימות, חלבונים, אחוזי ספיגה ועוד דברים חשובים. ספירת קלוריות היא כלי חשוב בדיאטה ובשמירה על משקל אבל זה רק כלי. אפשר להשתמש בו במידה הנוחה לנו. כל אחד לפי צרכיו. יש אנשים שהורידו במשקל ומרגישים שהם יכולים לשמור על משקל יציב רק ע"י תפריט קפדני ושקילות שבועיות (אם לא יומיות). יש אנשים שיישקלו פעם בחודש ויאכלו לפי ההרגשה ללא קשר לקלוריות. ויש אנשים שההערכה הקלורית שלהם לגבי מזון מתבצעת באופן אוטומטי ולא מורגש בראש. כמו בהרזייה כך גם בשמירה על משקל, אין דרך אחת שמתאימה לכולם. כל אחד צריך למצוא את הדרך המתאימה לו ומאפשרת לו לחיות חיים נורמליים (וזה מושג יחסי...) תוך כדי שמירה על הבריאות. אולי תסביר קצת למה אתה מתעניין בקלוריות ובספירה שלהן ?

לא מתעניין בספירת קלוריות אלא רק בלמה נותנים להם חשיבות גדולה כל כך וגורמים לאנשים בעצם לחיות במשטר נוקשה בזמן שיתכן שזו כלל לא הדרך (אומנם זה אפשרי אבל זה מיותר כי הדרך הטבעית נראה לי שהטובה ביותר ונראה לי שהגוף ידע בסופו של דבר מה וכמה טוב בשבלו ואיך לאזן)

הדיון שנתת לי קישור אליו הוא די ארוך ונחמד , אני לא סופר קלוריות אבל מבחינת כמויות המזון נראה לי שיש משהו בשאלה כי זה די דומה למה אני מדבר כאן ???

שלום רן לצערי אין לי פנאי לקרוא את כל חילופי הדברים, אז אני מתייחסת לשאלה המקורית: נכון, אתה צודק. ספירת קלוריות היא עסק מייגע, ויש דרכים הרבה יותר טובות לבנות תפריט בריא והגיוני, שאפשר להתמיד איתו לאורך החיים. שיטה כזו היא שיטת הפירמידה, שאתה יכול לקרוא עליה במאמר "פירמידת המזון" בארכיון אתר זה. יחד עם זאת, יש אנשים שמפיקים ביטחון מידיעת כמות הקלוריות שמוצרי מזון שונים מכילים, ונוח להם להשתמש דווקא בשיטה הזו. אז שכל אחד יבחר את מה שמתאים לו. בהצלחה.

שלום! ברצוני לדעת באם אוכל לקבל תפריט דיאטה מאוזן משום שאני חיילת בצבא ומצבי רק מחמיר אינני יודעת למי לפנות. כיום אני שוקלת 84 בגובה 1.64 ונשאר לי עוד חצי שנה לשחרור אני חייבת עזרה ואשמח לקבל תפריט דיאטה . סדר יומי בצבא הוא : מגיעה לבסיסי בשעה 08:30 ויוצאת מהבית בשבע הארוחת צהריים בצבא היא בשעה 11:30 עד 12:00 שלפי דעתי זה מוקדם וכמו כן ראוי לציין שכל האוכל עם שמן!!!!!!!!!!! ולא שמן זית !!!!!!!!!!! אני מגיעה לקרת חמש , שש בערב. ופעמיים בשבוע אני לומדת משעה שש עד עשר בלילה. אני מנסה לאכול מסודר אך ממזמן שכחתי מה זה אשמח לקבל תפריט דיאטה . אודה על העזרה הרבה תודה מקרב לב מירית.

מירית, לא דרך האינטרנט. פני לרופא/ה ביחידה ובקשי הפנייה מקצועית לדיאטנית. בקשר לאוכל בצבא - נכון, מלא שמן. גם אצלי בעבודה זה ככה. אם את יכולה לארגן אוכל מהבית או לקנות אוכל בריא יותר זה מאוד יעזור לך. בהצלחה

מירית היי, כמו שכתבו לך, את חייבת לפנות לגורם מקצועי. עד אז: 1. עשי רישום של מה שאת אוכלת!!!!! 2. ספורט!!!! 3. שתי המון מיים!!!!! 4. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם (את יכולה להביא אוכל מהבית(. 5. אכלי המון ירקות!!!!! 6. זהי קשיים. 7. שווה לבדוק הצטרפות לקבוצת תמיכה. אם את מרגישה שזה לא מתאים לך, אז לכי לדיאטנית (אחי הלך לדיאטנית של הצבא(. 8. על כל 5 קילו שאת יורדת, עשי שינוי!!!!! עדי

שלום מירית כדי לקבל תכנית דיאטה רצינית שתתאים לך, ושתוכלי לעמוד בה, כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית, אפשר גם דרך הצבא, או באופן פרטי (אפשר גם אצלי). לכל מצב יש פתרון, גם בצבא אפשר לרדת במשקל, או לפחות לא לעלות. מה שאת יכולה לעשות היום הוא לבחור את המזונות הפחות שמנים שאפשר מתוך המבחר הקיים. מאחר ואת מגיעה הביתה כל יום כמעט, את יכולה גם להביא איתך ירקות ופירות, מוצרי חלב דלי שומן, לחם קל מועשר בסיבים וכד', וללכת לחדר האוכל מסיבות חברתיות ולא כדאי לאכול ארוחה מלאה וגדושת שומן. מלבד זאת, את יכולה לעסוק בפעילות גופנית כשאת מגיעה הביתה: טיול רגלי נמרץ של חצי שעה מידי יום, בתוספת תרגילי בטן, ישבן רגליים וזרועות מידי יומיים יעשו לך הבדל גדול מאד. בהצלחה.

שלום לכל הרוצים לרזות רוצים לרזות 30 ק"ג ב 4 עד 5 חודשים: אני ירדתי ממשקל של 120 ק"ג ל- 90 ק"ג במשך התקופה הזו אכלתי רק 3 ארוחות ביום והתאמנתי בחדר כושר כל יום כל התקופה 3 עד 5 שעות כל יום ותוך 4 חודשים ירדתי ממידה 52 למידה 46 ואפילו פחות הבעיה היחידה שהייתי כ"כ מאושר של השכלתי לשמור על הגזרה עזבתי את הכושר וחזרתי לאכול ולאט לאט התחלתי להשמין שוב עכשיו אני שוב פעם מתאמן בחדר כושר ואני לוקח L-CARNITINE חומר שממש נותן אנרגיה בפעילות אירובית ושוב אני מתחיל לרזות בקצב מהיר הכי חשוב זה ספורט לא משנה אם אוכלים קצת יותר הכי חשוב לא לעשות הנחות ולא לוותר בחדר כושר לא להתפדח כשרצים או שרוכבים כל אופניים והשומן קופץ מצד לצד שכולם יקפצו לכם אל תתבישו להזיע - להזיע זה טוב ומי שזה מפריע לו יכול לקפוץ מה בעצם אני רוצה להגיד? שדיאטה בלי ספורט פשוט לא עובדת ומייאשת לא להתבייש מאף אחד גם אם מרזים 5 קילו בשבוע הראשון בשני לא מרזים בכלל - לא להתייאש כי כשמרימים משקולות אפילו מתחילים להשמין (כי השריר גודל והוא יותר כבד משומן) אם השרירים גדלים - תרצו או לא תרצו הם בעצמם שורפים אנרגיה בעת הגדילה והכי הכי חשוב אף פעם לא להפסיק לעשות ספורט גם כשרזיתם מספיק ללכת 3 פעמים בשבוע לשעה גם בשביל ההרגשה הטובה ואני לא כותב שורות אלו סתם אני רזיתי המון השמנתי המון וכעת אני מרזה שוב פעם ועכשיו אני גם אשמור על זה מחכה לתגובות...

כל הכבוד, ובהצלחה גם עכשיו. קצת קשה להיות במכון כושר 3-5 שעות כל יום... יש לך או למנהלת יותר פרטים על L-CARNITINE ? האם יש בו סכנות? האם הוא חייב במרשם? מה בדיוק דרך פעילותו? האם הוא יעיל רק כאשר מתאמנים? תודה

אני משתמש ב - 2 גרם של L-CARNITINE שזה 4 כמוסות של 500 מ"ג יש את זה גם בנוזל אם קשה לבלוע אני שוקל לנסות לקחת גם אצות ים אחרי הארוחות מפני שזה מזרז את חילוף החומרים ע"י השפעה על בלוטת התריס בתקווה שזה לא יגרום לי נזק אבל מה לא עושים כדי להיות יפים...

הנה קישור לדיון בפורום כושר גופני על החומר http://www.doctors.co.il/forums/read.php?f=61&i=24154&t=24154 בקשר לפעילות הגופנית - 3 עד 5 שעות בחדר כושר אומר שבעצם מקדישים את כל מה שנשאר מהיום אחרי העבודה לעניין הזה. פעילות גופנית היא אכן מאו חשובה להרזייה אבל באופן אישי אני לא מוכנה להקדיש לזה את כל שעות הפנאי שלי. אפשר לרדת בצורה איטית יותר עם פעילות גופנית יותר מתונה. זה גם טוב יותר לאורך זמן. אני גם לא מוכנה להכניס לגוף שלי כל מיני חומרים שיעילותם מוטלת בספק רק בשביל לרזות. הדרך הטבעית והאיטית היא הטובה ביותר. אבל זו נקודת מבט אישית לחלוטין.

רציתי לקבל פרטים על ניתוח לשאיבת שומן - היכן מבצעים - עלות - כמה ק"ג אפשר לשאוב - מהן הסכנות תודה.

שלום שרפרפית נסי בפורום רפואה פלסטית, לא ידועים לי פרטים על ניתוח כזה. מה שכן שמעתי, הוא שההצלחה היא זמנית מאד, השומן חוזר ובגדול, ומתמקם בגוף אחר כך בצורה משונה. חוץ מזה שמעתי שזה מאד כואב. לידיעה כללית. בהצלחה.

שלום לכולם אני בת 28 ומעונינת להיכנס להריון. כיום אני שוקלת 45 ק"ג וגובה 165. אני מודעת לעובדה שחשוב לשמור על תזונה נכונה אולם, לרוב אני "שוכחת" לאכול והתזונה שלי לא מאוזנת בכלל. הדבר בא לידי ביטוי בארוחות בשעות מאוחרות והרבה הרבה junk food. אני פונה בבקשה לקבל מכם הנחיות כיצד עלי להיערך לסדר יום הכולל תזונה נכונה, בפרט לאור העובדה כי אני מתעדת להכנס להריון בעתיד הקרוב. דרך אגב עברתי לאחרונה בדיקות דם ולא נמצאו חריגות כלשהן. אודה על תשומת הלב

שלום לי! שני דברים לי אליך: ראשית , אני לא מאמינה בתזונה ודיאטה כללים המתאימים לכולם! אני חושבת שאת צריכה ללכת לדיאטנית שתתאים לך סדר יום תזונתי שמתאים - לך! הדיאטה הזו לוקחת בחשבון את משקלך, מבנה גופך, סדר היום שלך, העדפות ודחיות ממזונות, רעב ועוד דברים שייחודיים רק לך. בייחוד הדבר נכון במצבים שאת מתארת "לשכוח לאכול" ואז בולמוסי אכילה. כל דיאטה כללית אצלך לדעתי, נידונה לכשלון. מה שמביא אותי לנקודה השניה: גם אני "סובלת" ממשקל נמוך (עכשיו אני בהריון שני) ומכירה את תופעת השכחה והבולמוס. במצב של סדר יום לא מאוזן ומסודר קשה לשמור על תזונה מסודרת, הכי טוב שתהיה לך רשימה מסודרת על המקרר, מסגרת שמראה לך במשך היום כמב ומתי בדיוק לאכול. בהתחלה זה מלאכותי ואז, אם מתמידים זה כבר הופך לטבע שני- בעיני רק כך תוכלי להתמיד. חשוב מאוד שאת עושה את ההחלטה הזו עכשיו כדי לעבור את ההריון בצורה הטובה ביותר שתוכלי( לך ולתינוקך) תצטרכי את הכוח הזה גם לאחר הלידה... בהצלחה!

שלום לי לא נותר לי אלא להסכים עם נירה: כללי תזונה ותפריטים צריכים להתאים לך באופן אישי, אי אפשר לתת לך כללים ולצפות שהם יעזרו, חייבים להתחשב באורח חייך, בדברים שאת אוהבת או לא אוהבת לאכול, בסדר היום שלך, באפשרויות ההכנה והאכילה שלך וכד'. לכן, רצוי שתצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי) לתכנון אפקטיבי של תכנית אכילה מתאימה עבורך. בכל מקרה, לקראת ההריון חשוב מאד שתקחי מידי יום תוסף של חומצה פולית (זה סוג של ויטמין שמפחית את הסיכון למום מסויים שנוצר בימים הראשונים להריון), כמות של 400 מיקרוגרם ליום. בהצלחה.

לי שלום מוכרת לי בעייתך. אכן כדאי שתרשמי בפנייך כי את צריכה לאכול למשל: 3-4 פירות ביום ו - 4-5 ירקות ביום כמובן לא לשכוח ברזל וסידן (ניתן לקחת בכדורים) כדאי לקחת ויטאמינים של כללית ולשים לב שהם יכילו חומצה הפולית. אגב, יש ספר שאנני זוכרת את שמו אבל הוא יצא לאור בחודשים האחרונים ונמצא בסטימצקי קוראים לו משהו כמו תזונה בהריון (יש שם כללי תזונה גם ללפני הריון). הצעה נוספת הינה ללכת לדיאטנית של קופת חולים בהצלחה ותהני

נירה שלום, שמתי לב במהלך השנה האחרונה שיש לגופי נטיה לצבירת נוזלים. מה הסיבות? האם בגלל אכילת מלח מוגבר? ומה ניתן לעשות ולהתגבר על צבירת הנוזלים? לתשובתך אודה.

שלום רויטל תני קצת פרטים: למה את חושבת שאת צוברת נוזלים? כמה קילו את עולה, במהלך כמה זמן, ומתי המשקל הזה יורד? בת כמה את? האם יש לך בעיות בריאות כלשהן נוספות שיכולות להיות קשורות?

שלום, שאלתי בפורום אחר לגבי אכילת שעועית ואחר כך הסבל מגזים, יש אומרים שכדאי לבשל את השעועית מבלי להשרותה, ויש אומרים להשרות מס שעות עד להתחלת הנבטה ואז לבשל. אני די מבולבלת. ניסיתי את ההשריה לכל הלילה ולא נבט כלום, בישלתי את השעועית וכולנו סבלנו. מנגד בישלתי את השעועית ללא השרייה ושוב סבלנו. לעומת זאת ביתי קונה שעועית ואורז בדוכן ליד עבודתה ממישהו שמבשל על פתיליות ואף אחד מעמיתיה לעבודה לא סובל מהגזים המרגיזים. מה לעשות. תודה על תשובה מבוססת.

השיטה שלי: העקרון של ההנבטה הוא השינוי של המבנה הכימי של הקטניה שעושה אותה קלה יותר לעיכול. על מנת להשיג את זה אין צורך להגיע להנבטה. באופן עקרוני מצב של טרום נביטה כבר גורם לשינוי. אולם, מכיוון שאיננו יכולים לזהות מצב זה אנחנו מחכים לנביטה. לכן, מספיק שתראי "צ'ופצ'יק" קטן שבולט מתוך מעטפת הקטניה זה כבר מספיק. התהליך הזה לא קורה בין לילה ויש קטניות (בעיקר שעועית) שלוקח להם עד 3 ימים. תבדקי כל יום ותחליפי את המים פעממים ביום! בבישול עצמו: מנקודת הרתיחה חכי 20 דקות של רתיחה בסיר פתוח והמשיכי לבשל לפי המתכון שלך. יש קטניות שלאחר הרתיחה הזו אני מחליפה את המים ומרתיחה שוב. זה כבר תלוי בך (במים האלה יש הרבה ויטמינים). בהצלחה!

תודה

אני נמצאת כרגע במעקב של דיאטנית, בגלל שירדתי כ- 13 קילו ולא קיבלתי מחזור כחמישה חודשים. היא המליצה לי לעלות 1-2 קילו כדי לא להיות בטווח סיכון (הייתי גבולית), העלתי אותם ועדיין, לא קיבלתי מחזור. אני רוצה לחזור שוב להתאמן במכון, אבל אני פוחדת שהדבר יפריע לקבלת המחזור. מצד שני, אני מרגישה נורא כי אני לא עושה דבר. האם אוכל לשלב אימון במכון בסדר היום שלי אם אדאג לכך שלא ארזה יותר? (הכוונה היא לאכול קצת יותר כדי שמאזן הקלוריות ישאר חיובי). הדיאטנית אמרה שקבלת המחזור קשורה לכמות השומן בגוף, ובגלל שהיא פחתה אני לא מקבלת- לכן אני פוחדת להתחיל להתאמן כי אז אוריד מסת שומן ואעלה מסת שרירים. האם עדיף לדחות את תחילת האימון? הייתי שואלת את הדיאטנית, אבל התור שלי הוא רק בחודש הבא.... אני לא בטוחה שזה קשור לפורום הזה, אם זה לא- מישהו יוכל להפנות אותי למקום הנכון? דקלה.

שלום דקלה הדיאטנית שלך צודקת. על מנת שתקבלי מחזור צריך להיות בגופך אחוז שומן מסויים ומעלה. מתחת לאחוז שומן זה המחזור נפסק. אם עוד לא קיבלת מחזור, כפי הנראה עדיין לא הגעת ליעד הזה. אז כדאי שבינתיים תתרכזי בהעלאת אחוז השומן בגופך, ותניחי לפעילות הגופנית. אם את מרגישה ממש רע עם עצמך, את יכולה ללכת לטיולים קצרים ללא מאמץ גופני, למשל רבע שעה של הליכה בקצב של טיול. זה יתן לך הרגשה טובה מבלי להעלות את מסת השריר שלך. בהצלחה.

נירה שלום, מזה עשרה חודשים אני במסגרת של דיאטת צירופים, ירדתי כבר קצת יותר מ 20 ק"ג ונותרו לי עוד 7-8 ק"ג שפשוט מסרבים להפרד ממני. אני מבצעת את ההנחיות בדבקות, לא סוטה לא ימינה ולא שמאלה ובכל זאת. אנא עצתך. תודה אורית

מה עם פעילות גופנית ? אם את לא עושה זה יכול לתת לך דחיפה רצינית. אם את עושה ייתכן ששינוי בפעילות גם ייתן לך דחיפה. אני לא יודעת מהי דיאטת הצירופים אז אין לי מה להגיד עליה, אבל אם זה תפריט קבוע ייתכן שהגוף שלך פשוט התרגל לתפריט למד לחיות איתו מבלי להוריד במשקל. בהצלחה

שלום תקועה כל הכבוד לך על הירידה היפה. מקוה שהדיאטה שעשית היא מאוזנת בסך הכל במהלך היום. התסכול שלך ברור, אך ברוב המקרים דיאטות נתקעות בשלב כלשהו. הירידה במשקל אינה אחידה, לפעמים היא מהירה יותר ולפעמים היא נעצרת. אז את יכולה לעשות את הדברים הבאים: 1. לבדוק את עצמך, האם "פישלת" יותר מהרגיל לאחרונה? ייתכן שהיו לך לאחרונה יותר הזדמנויות לאכילת כמויות גדולות, או מזונות שמנים מהרגיל. זה קורה אחרי זמן רב במשטר דיאטה. 2. לחכות בסבלנות. אם תמשיכי באותה תכנית, בסופו של דבר תתחילי שוב לרדת במשקל. זה יכול לקחת שבועיים שלושה. 3. לתת לגוף "שוק" מסויים על ידי מעבר לתכנית דיאטה אחרת. כאן יש סכנה, כי אם תעברי לדיאטה קיצונית מידי, את עלולה להשבר ולעלות. אז כדאי לעשות זאת באופן מתוכנן ואחראי, עם מחשבה רצינית. 4. וכמובן, כפי שכבר כתבו לך, לעשות פעילות גופנית. זה חלק חשוב מאד בכל תהליך הרזיה, ואף יותר מכך: נדיר למצוא מישהו שהצליח לשמור על משקלו הנמוך ללא פעילות גופנית. אז אם לא עשית פעילות עד עכשיו- תתחילי. ואם עשית באופן קבוע- העלי את התדירות או את רמת המאמץ. בהצלחה.

שלום כל כך הרבה אינפורמציה על תזונת התינוקות ואשמח לקבל "פעם אחת" תשובות ולפי התשובות שלך בפורום שתמיד ברורות פניתי אליך 1.עם איזה מוצרי חלב להתחיל איתה ? איזה יוגורט ? איזו גבינה ? ואם עדיף יוגורטים טבעיים ובלי פירות ?... 2.כיצד להתחיל עם נתינת הביצה הקשה אם בכלל כבר בגילצ הזה ? 3.חוץ מסימילאק וארוחת ירקות מה ניתן לתת עוד ? אני מנסה להקנות לה הרגלים של תזונה בריאה ונכונה ולכן מאוד חשוב לי להתייחס גם לפן הבריאותי המון המון תודה

שלום מור לפי ההנחיות החדשות של משרד הבריאות, יש מגוון מזונות שביתך כבר יכולה לאכול בגיל 9 חודשים: דייסות דגנים שונות (סולת, שיבולת שועל, תירס, אורז), כל סוגי הירקות המבושלים, בשרים מסוגים שונים, קטניות (חומוס, שעועית לבנה, עדשים, אפונה). על פי מצב השיניים שלה ויכולת הלעיסה את יכולה להחליט אם לתת לה את המזונות במרקם מרוסק או בחתיכות יותר גדולות, שהיא תוכל ללעוס. את יכולה לתת לה לחם, ביסקויט, פירות טריים מרוסקים, או פירות רכים בחתיכות אם היא לועסת. חשוב רק לתת כל סוג מזון חדש בנפרד, על מנת לדעת למה לייחס תופעות אלרגיה, במידה וישנן. לגבי שאלותייך: ההמלצות החדשות הן לחכות עם חלבון הביצה עד גיל שנה, כי הוא מאד אלרגני. כנ"ל דגים מכל הסוגים. את חלמון הביצה (הצהוב) את יכולה לתת לה, בכל צורה שנוחה וטעימה לה, בתנאי שהוא מבושל לחלוטין ואינו נוזלי.: ביצה קשה או חביתה הן צורות טובות לתת לה חלמון ביצה. לגבי מוצרי החלב: לדעתי תמיד עדיף לתת מוצרים ללא סוכר, שכן להרגיל את הילדה לטעם מתוק יכול רק להפריע בעתיד, מבעיות עששת שיניים ועד בעיות השמנה בשלבים יותר מאוחרים. עדיף לתת לה גבינה לבנה , או יוגורט, או לרסק בבית פרי עם יוגורט ללא תוספת סוכר ותוספים שונים ומשונים. גם לגבי שתיית מים, עדיף שתתרגל למים רגילים, בלי תוספות של מיץ, פטל, או סוגי תה צמחים. אין בכך צורך, תינוקות שותים מים בלי שום בעיה. בהצלחה.

שלום שוב, לחץ הדם שלי יורד מבדיקה לבדיקה. הפעם הוא 90-60, ואני בשבוע 21. בהיריון בסיכון גבוה (אוטוטו אני בשמירה בשל לידה מוקדמת בשבוע 21 בעבר). ויש לי כמובן סחרחורות פה ושם. וכאבי ראש. מה הפתרון? ריבוי נוזלים? גם ככה העליתי את המינון. 3 ליטרים זה אמור להספיק לא? קשור בברזל? אני לוקחת פרנאטאל (מולטי-ויטמין) ועוד תוספת ברזל. האם הגברת כמות הקפאין טובה כדי להעלות את רמת לחץ הדם? מצד שני זה לא ממש טוב להיריון. נכון?

שלום שירן אני חושבת שבמצבך, ועם עברך, חשוב שתהיי במעקב של דיאטנית המתמחה בנשים הרות, בדרך כלל בהריון בסיכון מגיעה לך הנחיה של דיאטנית מקופת החולים. בדקי זאת. נראה לי שמה שאת יכולה לעשות הוא להעלות את כמות הנתרן (מלח) בתפריט: למשל ירקות כבושים, זיתים, חופן פיצוחים מלוחים וכד'. ביחד עם שתיה מרובה, ייתכן שלחץ הדם שלך יעלה. קפאין קצת בעייתי בהריון, בדרך כלל ממליצים על לא יותר מ3 כוסות קפה או תה או קולה ליום. מאחלת לך הצלחה רבה.

>ודה. אבדוק את ענין הדיאטנית...

מה גורמי אוכל אם בכלל, יכולים לעלות את ה- triglycerides ? תודה מראש

שלום רוב אכילה של שומנים מכל הסוגים וסוכרים מכל הסוגים (כולל פירות, שתיה מתוקה וכד') בכמות העולה על הצרכים האנרגטיים של הגוף שלך יכולה לגרום לעליה ברמת הטריגליצרידים בדם. לפעמים ירידה מהירה במשקל גם כן גורמת לכך, אך באופן זמני בלבד, כי השומנים יוצאים מרקמת השומן , עוברים דרך הדם לשרירים לשמש כמקור אנרגיה, ואז רואים אותם בדם כשבודקים. ראה הנחיות מפורטות להורדת טריגליצרידים בדם, במאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" בארכיון אתר זה. בהצלחה.

http://wwwl.education.gov.il/sport/win1000_11.htm

היי אביטל, כרגיל, יש לך תמיד שיעור טוב לכל דבר מהאינטרנט. גם כתבה זו היא "10". אני חושב שהיא גם טובה לאנישם שלא עושים את ה"רזון", כפי שהדבר מודגש משום מה בכתבה. לגבי הסעיף "האם פעילות גופנית מתונה טובה...", תשובתו של המרצה חד משמעית, אבל הטקסט איננו תומך כל כך בשלילת הטענה. אין דבר, בסך הכל כתבה נקיה למדי. היא כתובה בצורה חכמה. אני מניח שזאת מתכונת גישת ה"רזון", או לא?

לזר, מצאתי את הקישור בפורום אחר ורק העברתי הלאה :-) הכתבה מהווה מעין "תשובות לשאלות נפוצות ביותר" בנושא הקשר בין דיאטה לפעילות גופנית. את כל השאלות האלה ראיתי בצורה זו או אחרת חוזרות על עצמן במקומות שונים. וזו באמת כתבה טובה. שמתי לב שבזמן האחרון יש יותר ויותר כאלה. גם בעיתון מעריב וגם באתר YNET (ואני מניחה שלשם זה הגיע מידיעות אחרונות). אני מקווה שזה יוביל לשינוי איטי ביחס אנשים לנושא.

למשל מקמח אורז או קמח תפוחי-אדמה?

שלום מיקי שאלה טובה. לא ידוע לי על מוצר כזה. אך כיום אפשר למצוא כמעט כל מוצר מאפה גם מקמח נטול גלוטן. לכן במקומך הייתי נכנסת לחנות טבע גדולה באזור מגוריי ושואלת. יש עמותה לחולי צליאק, נסה למצוא את המספר בדפי זהב או ברשת. אין לי ספק שיש להם את כל המידע על מוצרים שונים, והיכן אפשר להשיג אותם. בתיאבון.

היכן ניתן ללמוד להיות דיאטנית?

שני, אם את רוצה תואר, אז הלימודים הם בפקולטה לחקלאות במכון ויצמן. אפשר לאחרונה גם במכללת תל-חי. עדי

שלום שני כיום לומדים תזונה קלינית בשני מקומות בארץ, שניהם תחת האוניברסיטה העברית: בפקולטה לחקלאות ברחובות ובתל חי. בהצלחה.

שלום, אני בת 17, גובה 168 משקל 53. יש לי בעיה- אני לא יכולה להפסיק לאכול! אני חוזרת הביתה בסביבות השעה 16:00 ועד 17:15 לא יוצאת מהמטבח! אחרך כך ב18:30 אני מתחילה שוב ומסיימת בערך ב19:30. אני מרגישה שאת כל היום שלי אני מבלה במטבח וזה ממש מתסכל אותי. אני אוכלת 3-4 מוצרי חלב ביום, כ120 גרם בשר, 5 פרוסות לחם קל + תוספת של אורז/ פסטה/ תפוח אדמה בצהריים, כוס גרעיני תירס וכוס קורנפלקס. אבל במשך כל היום יש לי צורך לאכול ולכן אני אוכלת כל הזמן ירקות בלי הפסקה, מלבד מה שציינתי. אני אוכלת ביום כ 4 ק"ג ירקות!! ומסתובבת כל היום עם בטן נפוחה והרגשת בחילה, שאני עומדת להתפוצץ! אני לא יודעת מה לעשות, מצד אחד אני ממש לא מרגישה טוב, ומצד שני אני לא יכולה לא לאכול. אני אוכלת ירקות כי זה הדבר היחיד שלא ישמין, אם אני אוכל משהו אחר בכמויות כאלה.... וגם בגלל שירקות אמורים להשביע, כי יש בהם סיבים... למרות שאני כבר מפוצצת אני ממשיכה לאכול! ממה זה נובע? ואיך להפסיק את זה? אני לא יכולה להחזיק כל כך הרבה בבטן... :-(

זואי שלום, מצד אחד, את מאד רזה, אפילו רזה מדי. מצד שני, את מאד עסוקה באכילה כפייתית ובפחד מפני השמנה. אל תיפגעי, אבל נראה שאת סובלת מהפרעת אכילה. היום יש בכל בי"ח מרכז שמתמחה בטיפול בנושא, שיש בו גם דיאטנית וגם פסיכולוג. לדעתי כדאי לך לפנות לייעוץ, לפני שהבעיה תחמיר.

שלום זואי, אחרי שאכלת בשעה 4, צאי החוצה להליכה של 40 דקות לפחות ותראי שיש חיים גם מחוץ למטבח.

שלום זואי כפי שכתבה שושי, את רזה מידי, ואף על פי כן עסוקה מאד באכילה ובפחד לא להשמין. הרעב הגדול הזה אולי מנסה להגיד לך שאת עדיין גדלה ומתפתחת, בין היתר באופן טבעי את אמורה לעלות עוד קצת, כי העצמות עדיין מתעבות, רקמות גוף שונות עדיין נוצרות , עוד לא הגעת למשקל הבוגר המלא שלך (זה קורה בערך בגיל 24). לא ברור לי אם הגעת לדרגה של הפרעת אכילה רשמית, אך ודאי שאת חייבת לגשת לייעוץ. בקופות החולים יש דיאטניות שמטפלות בבני נוער, גשי לאחת כזאת, וקבלי ייעוץ מקצועי לגבי התפריט שלך. ככל שתעשי זאת יותר מהר, כך הבעיה תיגמר מהר יותר. בהצלחה.

שמי לימור ואני בת 28. גובהי 168 ס"מ ואני שוקלת 77 ק"ג. אף פעם לא הייתי רזונת אבל לשיא כזה לעולם לא הגעתי. הקיץ מתקרב ואני מעוניינת להוריד לפחות 15 ק"ג ממשקלי. אני כבר לא יכולה לתרץ את עודף המשקל בהריון כי ילדתי כבר לפני יותר משנתיים.... אני עוסקת בעבודה משרדית 9 שעות ביום כך שבעצם אני יושבת רוב היום. אני נוהגת לדלג על ארוחת בוקר ובשעה12 בערך אני אוכלת ארוחת צהריים במשרד הכוללת מנה חמה או חביתה בפיתה או פסטה. כשאני מגיעה הביתה בשעה 17.30 אני כבר מאוד רעבה ואין לי כח לחכות עוד שעתיים עד שבעלי יגיע כדי לאכול איתו אז אני אוכלת את השאריות של ארוחת הערב של בני הקטן או שאני טורפת מכל הבא ליד (במבה,גמדים,חביתה) לעולם לא בצלחת או בישיבה. כשבעלי מגיע הביתה אני כבר שבעה אבל לקראת השעה 22.00 אני שוב רעבה אז אני אוכלת איזה חטיף (במבה או ביגלה או בורקס). עכשיו שאני מעלה את זה על הכתב אני מרגישה כמו חזירה קטנה. מה לעשות??? אני צריכה תפריט מסודר ופרקטי שיאים לאשה עובדת במשרה מלאה ואמא. נוסף על כך אני לא עוסקת בשום פעילות גופנית (ניקיון הבית בטח לא נחשב...) ואני נמצאת בכושר ירוד. בעבר (בגיל 20 בערך) ירדתי המון במשקל ע"י הקאות אבל אני לא מעוניית לחזור לשיטה זו. אני אוהבת לאכול ונחשבת בשלנית אבל נמאס לי להראות בת 35. אני צריכה עזרה.

היי אורלי, אני לא אימא לילדים, אבל שוחה איתך באותה סירה, ולכן, החלטתי להפוך את עניין המלחמה במשקל, לאורח חיים. מה שאני עושה, הוא: 1. רושמת מה שאני אוכלת (זה מעצבן, אבל מכניס אותי למצב של שליטה על מה שנכנס לי לפה(. 2. כן לעסוק בספורט באופן יומיומי. גם אם את תחליטי שאת עולה במדרגות במקום במעלית, או , יורדת תחנה אחת לפני התחנה שלך והולכת ברגל, זה משהוא. אני מציעה, שתקדישי שעה ביום לעצמך!!!!!! כן, את מקדישה לבית, למשפחה, לעבודה, וכו' וגם לעצמך צריך קצת. אני אישית אין לי תקציב לחדר כושר, אז הליכה היא ספורט מעולה בשבילי. 3. תשתי המון מיים!!!!! 4. תאכלי המון ירקות (את יכולה להחליט שאת אוכלת עם הילד פרוסת לחם עם גבינה וסלט ירקותת). אם את לא אוהבת ירקות חיים, תבשלי אותם!!! 5. זהי עוד קשיים. 6. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. כן אפשר לאכול מאכלים יותר שמנים ומתוקים, אבל לאכול מהם פחות!!!! 7. כמו שרומא לא נבנתה ביום אחד, כך גם את לא הגעת למשקל הזה ביום אחד. לכן, את לא תרדי הכול ביום אחד!!!!! תמיד, תמיד!!!! תסתכלי על חצי הכוס המלאה (כלומר, על מה שכבר ירדת(. 8. מניסיון, קבוצת תמיכה יכולה מאוד לעזור. אם זה לא מתאים לך, לכי לדיאטנית!!!! 9. על כל 5 קילו שאת יורדת, עשי שינוי + סיבוב חנויות!!!! 10. כן, חשוב מאוד לאכול ארוחת בוקר. עדי

שלום לך ברצוני לומר שאני לא רופא כל מה שנכתב הוא בגדר המלצה ( שעזרה להרבה אנשים) קודם כל את צריכה שיהיה לך תפריט מוגדר בבוקר לשתות קרונפלקס של סובין אשר מועשר בסיבים תזונתיים עם חלב דל שומן ( יגרום לך לשובע עד שתחזרי מהעבודה) את יכולה לאכול ירקות כאשר יש לך רצון לאכול שאת באה מהעבודה תוכלי ארוחה טובה ( לא מטוגנת ועתירת שומן) ובלילה תוכלי מוצרי חלב דלי שומן עם ירקות ולפני שינה תקפידי לשתות כף של שמן זית זה מחיש את דפנות המעיי בנוסף לכך את צריכה לשלב פעילות גופנית אם לא מכון כושר אז תרבי בסקס כמה שיותר זה שורף הרבה כלוריות לתגובות או שאלות אשמח לענות משה

שלום לימור קודם כל בואי נעשה קצת חזרה למציאות: להוריד 15 קילו לוקח זמן, באופן אידאלי משהו כמו 8 חודשים. אז כדאי שתתכנני על הקיץ הבא, לא על הקיץ הקרוב. חשוב מאד שתמצאי מסגרת שבה תוכלי להתמיד לאורך זמן. דיאטת כסאח תגרום לך להוריד מספר קילוגרמים, אך תעלי אותם בחזרה מהר מאד, בדרך כלל עם תוספות. את יכולה ליצור קשר עם שומרי משקל, או עם קבוצת הרזיה אחראית שמתכנסת באזור מגורייך (במקומונים יש פרטים בדרך כלל). אפשרות נוספת: טיפול אצל דיאטנית, איתה תוכלי להפגש לאורך תקופה , אפשר דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי). בכל מקרה, אל תתפתי לתכנית כלשהי שמתאימה למישהו אחר. את צריכה תכנית שתתאים לך ולצרכים שלך, למזונות שמפתים אותך ושוברים אותך, למצוא פתרונות לנקודות התורפה שלך. אני לא נוהגת לתת דיאטות דרך הפורום, כי לדעתי דיאטה חייבת להיות מותאמת לך באופן אישי. מה שאת יכולה לעשות כבר מהיום הוא להתרגל להכניס פעילות גופנית לסדר היום שלך. בלי פעילות גופנית אין סיכוי להרזיה, היא חייבת להיות חלק מהתכנית. בהצלחה.

שלום שמעתי שיש איזשהו ספר שעוסק בניתוחי קיצור קיבה הייתי רוצה לדעת יותר פרטים ואיך ואיפה משיגים אותו תודה

אדווה, נירה פירסמה ספר כזה. עדי

שלום אדוה זה ספר שכתבתי , ואפשר להשיג אותו אצלי, או באופן אישי או באמצעות הדואר. את יכולה להתקשר אלי לפרטים נוספים: 214266 - 064

שלום בבדיקות הדם האחרונות שנעשו לי נמצא שיש לי כולסטרול (205) וטריגליצרידים (175) גבוהים ובנוסף הכולסטרול הטוב (HDL) ברמה נמוכה (34). קיבלתי דיאטה להקטנת ערכי השומנים. שאלתי היא כיצד ניתן לגרום לעליית הכולסטרול הטוב באמצעות תזונה? תודה

עדי, תעשי גם ספורט!!!! עדי

שלום עדי הערכים שציינת הם די גבוליים, אני בטוחה שתצליחי להוריד אותם בקלות. אם יש לך עודף משקל, הורדת כמה קילוגרמים תעזור לתמונת שומנים וכולסטרול טובה יותר בפני עצמה. בעיקרון עלייך לאכול כמה שפחות שומן. מעט השומן שתאכלי- השתדלי שיהיה שמן זית או קנולה. זאת משום ששמן זית עוזר להורדת כולסטרול בכלל, ואולי גם להעלאת HDL (יש ממצאים סותרים בעניין זה). הפעולה שחד משמעית גורמת לעליה של HDL, ירידה של LDL, וירידה של כולסטרול וטריגליצרידים באופן כללי היא כמובן פעילות גופנית. אם תשקיעי ב30-60 דקות פעילות אירובית מתונה (למשל הליכה רצופה, רכיבה על אופניים, הליכון, שחיה, או כל פעילות אחרת שחביבה עליך) מידי יום, אין לי ספק שתראי את השינוי . וגם תרזי. על מנת לקבל הנחיות תזונתיות להורדת כולסטרול וטריגליצרידים, אנא קראי את המאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" בארכיון אתר זה. בהצלחה.

שלום, מישהו יכול להסביר מה זה בדיוק שומן רווי? על אריזות מוצרי המזון תמיד מציינים את אחוזי השומן הרווי והשומן הרגיל, למה חשוב לדעת את זה? תודה, שמופ.

היי, שומן רווי, מקורו מהחי והוא מזיק. שומן רגיל (לא רווי) מקורו מהצומח. עדי

עדי עדי עדי קודם תודה. ועוד שאלה, באם לא מצוין אחוז שומן רווי במוצר מסוים זה אומר שאין שומן רווי באותו מוצר? האם יש חובת דיווח על אחוז שומן רגיל/רווי בדומה לשאר ערכים תזונתיים במוצר? תודה, שמופ.

לנירה הדיאטנית האם מתשובתך יש להסיק כי מכיוון שלא ידועות כמויות השמן ששמים בחומוס, אזי עדיף כן דווקא לקנות את זה הנמכר בסופרים (כגון חומוס אחלא ושו"ת...) אני דווקא הייתי תחת הרושם שדווקא החומוסים במרכולים הם עתירי שומן (שלא ברור בידיוק מדוע) ואילו אילו הנימכרים במסעדות השונות , תוצרת בית - הם בעלי פחות שומן. מי עדיף אם כן? בנוסף הייתי תחת הרושם שארוחה כי שתארתי בשאלתי המקורית הינה ארוחה בריאה ועל כן טובה (היא לא כל כך גדולה כפי שהצטייר מתשובתך - זו צלחת מרק המכילה חומוס +פול +ביצה סה"כ לא עולה על 500 גרם יחד ויש אומנם עוד את הפיתה אבל בכל זאת מדובר בארוחת צהריים ולא סנדביץ לנישנוש) אנא מצפה להבהרות בנושא גל (דא"ג אני לא מנסה לרזות (כלומר לא מחפש דיטת הרזיה , אבל מצד שני אינני רוצה כמובן להשמין)

גל, אין שום דרך לענות על תשובתך. צלחות מרק יש בגדלים שונים ואי אפשר לדעת למה כוונתך. אי אפשר לדעת גם איך מכינים את החומוס אותו אתה אוכל (אלא אם כן אתה מתכוון לשאול) כל אלו הם גורמים שאינם ניתנים למדידה ולכן פשוט לא ניתן לדעת כמה קלוריות יש במנה אותה אתה מתאר. בחומוס הנמכר באריזות מסחריות יש סימון תזונתי ושם אתה יודע בדיוק כמה אתה מקבל מהחומוס. אבל הוא גם פחות טעים (הרבה פחות במקרים מסויימים). אם את מודאג מהשמנה, אז אולי כדאי להוריד מכמות הארוחות החומוס ולגוון עם ארוחות צהריים אחרות. או לאכול מנת חומוס קטנה יותר עם יותר סלטים.

אם לא, וזה רק חומוס או חומוס+טחינה, אז זה פחות קלוריות. כמו כן תוכל לחשב את כמו הקלוריות לפי היחס בין החומוס לטחינה. בקיצור- לשאול את אילו במסעדה שמכינים זאת

אתה מוציא כ"כ הרבה אנרגיה בעניין אכילת החומוס כך שבטוח שרק מהפעילות הזאת לא תעלה במשקל. תאכל ושיהיה לך לבריאות ותפסיק להטריד עצמך בבעיות אלו.

שלום גל היתרון של חומוס באריזה בסופר הוא שכתוב עליו כמה קלוריות וכמה שומן יש ב 100 גרם מוצר. ברובם תראה שהמספרים נעים סביב 270-300 קלוריות ל 100 גרם. דיברת על צלחת של 500 גרם, אז תעשה את החשבון לבד. לדעתי בחומוס שמכינים במסעדה יש יותר שמן מאשר בזה שבסופר, כי המרקם שלו יותר דליל, ובדרך כלל זה לא ממים. אם אתה נוהג לאכול ארוחה כזו לעתים קרובות ואינך מעלה במשקל, כפי הנראה אתה מצליח לקזז את כמות הקלוריות על ידי ארוחות קטנות או ויתור על ארוחות בשעות אחרות, או שיש לך מטבוליזם פעיל במיוחד. בכל מקרה, אם אתה לא מנסה לרזות, ואין לך עודף משקל, אין כל מניעה שתמשיך להנות מהחומוס שלך. בתיאבון.

האם "FLAVO_ZINK" ( Zink lozenge with gluconate and citrate ) של סולגר יכול לעזור במקרא של ספירת זרע נמוך ומורפולוגיה גרוע ? אם כן אז מה מנון ? אולי המלצה אחרת ? ספירת זרע 0.5 מ/מ מורפולוגיה : 5% נורמל ( ממש מצב לא טוב )

אבי שלום, רוב הגברים בעלי ספירת זרע נמוכה לא סובלים ממחסור באבץ. ולכן, קודם כל תברר אצל הרופא ( ע"י בדיקת דם ) אם יש אצלך מחסור במינרל זה. אם המצב תקין - למה לטפל במשהו שאינך זקוק לו. אם אכן אתה סובל ממחסור באבץ כדאי כמובן לנסות . כל האמור לעיל בהנחה שאתה אדם צעיר ולא סובל ממחלות במערכת העיכול.

שלום אבי יש כמה שינויים התנהגותיים שיכולים לעזור בעניין ספירת זרע (ומן הסתם אתה כבר יודע אותם: ללבוש תחתוני בוקסר, להמנע ממכנסיים צמודים או לוחצים, לא לעשות אמבטיות חמות, ו"לשפוך זרע" רק פעם ביומיים עד ארבעה ימים. מבחינה תזונתית אבץ אכן נקשר לפעמים לאיכות הזרע, ולכן ייתכן שתוכל להפיק תועלת מהמוצר שהצעת. לא כתבת כמה אבץ יש בטבליה אחת, לכן קשה לי לייעץ לך כמה לקחת ביום. בעיקרון צריכת האבץ המומלצת ליום היא עד 50 מיליגרם. אם תיקח עד כפול מזה- לא נורא. אבץ אפשר להשיג גם באופן טבעי ממזון: בשרים, כבד, ביצים, מוצרי חלב, קטניות, כל האגוזים , הפיצוחים והפירות היבשים (זוכר את גבי עמרני קופץ מגג הארון?) מכילים אבץ. אם תקפיד לאכול מידי יום , או בכל ארוחה, מזונות מרשימה זו, ייתכן שתוכל לחסוך את הצורך בתוסף בבקבוק. אם תראה אחרי חודש שאין שיפור בספירת הזרע, אין צורך שתמשיך לקחת אבץ. מקוה שיעזור לך. בהצלחה.

שלום קראתי במאמר באינטרנט ש"Formula VM-2000" יכולה לעזור לי בטיפול במחלת פסוריאזיס. האם זה נכון ? אולי המלצה אחרת ? מה המנון?

שלום א איזו פורמולה? מה יש בה? של איזו חברה? מה הרכיבים שם שאמורים לעזור לך בפסוריאזיס? יש פורמולה בשם כזה או דומה, של סולגר, שהיא בעצם מולטיויטמין ומינרל. אם הכוונה למוצר זה, אז אתה יכול לקחת אחד ליום, לא יזיק, מן הסתם גם לא יזיז לפסוריאזיס. לצערי עד היום לא נמצאה תרופה לפסוריאזיס. שהיה בים המלח אמורה להקל על המצב. בבעיות עור שונות מנסיוני שווה לנסות לקחת: 1. שמן דגים, 1 כמוסה שלוש פעמים ביום 2. חומצת שומן GLA (גמא-לינולניק-אסיד), מופיעה במוצרים גלנולין, או שמן נר הלילה, או שמן זרעי פטל שחור. לקחת 2 כמוסות 3 פעמים ביום. זה קצת יקר. 3. 1 כמוסה של ויטמין E, עדיף של 200 מיליגרם, ליום. גם 400 מיליגרם אפשרי, אך לדעתי מוגזם קצת. נסה לקחת את כל השלושה למשך חודש, ושים לב אם יש שיפור. אם לא- אין צורך להמשיך. בהצלחה.

.

אשמח לשמוע חוות דעת וחוויות של המנוסים בדיאטה זו והאם מישהו יודע על דרך ליצירת קשרעם הפיגורה או מיצגיה. תודה

שלום למוזרק (מה אתה מזריק? אינסולין?), גב' אדל לא מפתיעה אותי, משום שכבר כל הותיקים בפורום הזה יודעים שצריך לאכול כך, שרמת הסוכר בדם תשאר יציבה ככל האפשר. הדיאטה שאורכה 5 ימים של גב' אדל טובה מאוד למצגת בטלוויזיה. אני מעדיף את ה-NakedNews. לזר

צר לי על כך שלא אמרתי מה אני חושב. גישה בהחלט נכונה. אדם שאוכל מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך עד בינוני בהחלט יוריד משקל - בלי ספק. אינסקס הגליקמי מבטיח שמירה נאותה על רמת סוכר יציבה. פשוט לא ידעתי שגב' אדל אימצה את הגישה והעבירה כמה רעיונות על שמה. לזר

האם זה נכון שתהליך פירוק החלבון לחומצות אמינו בגוף גורם לו נזק מסוים, דבר שלא קורה בצריכה ישירה של חומצות אמינו ?

שלום דורון לא, זה ממש לא נכון, לא ברור לי מהיכן אתה מקבל את המידע הזה, הוא נשמע לי מאד מכוון לכך שתקנה תוספים....מיותרים כמובן. פירוק חלבון לחומצות אמינו הוא תהליך טבעי לחלוטין, גופנו בנוי לעשות זאת מראשית האבולוציה . נהפוך הוא, מחקרים הראו שחלבון שמתפרק באופן טבעי בקיבה לשרשראות קצרות של 2-3 חומצות אמינו נספג במעי באופן מהיר ומושלם הרבה יותר מאשר חומצות אמינו בודדות. בטבע אין חומצות אמינו בודדות, רק בבקבוקים בבתי המרקחת יש אותן. אל תאמין למי שמרוויח מכך שתקנה!!!!

אני יודעת ש 2 קוסות פופקורןהן בין 70 ל 100 קלוריות לפי ספר תחליפים אבל לפני או אחרי ההכנה כי אם זה אחרי ההכנה הכמות שיוצאת היא מזערית לחלטוין ואז איך פופקורן מיוצג כדבר דיאטטי צריכה תשובה דחוף זה ממש חשוב לי

ענבל, צריך לראות מה כתוב על האריזה. אם כתוב "למנה" או ל"100 גר' מוצר מוכן" או סתם 100 גר'. עדי

לעדי ושו"ת אם אין לכם תשובות עיניניות לענות אז עדיף שלא תענו מאשר תכתבו דברים טריוויאלים ומטופשים כי בטוח שלא לתשובות אלו אנשים מחכים

נתקלתי בפריכיות תירס מאוד טעימות (מאוסטרליה), האם הן עדיפות על פריכיות אורז

מאיזו בחינה ?

היותן מרכיב בדיאטה כתחליף לפרוסות לחם. עד כה השתמשתי בפריכיות אורז

נירה שלום, יש לי תינוקת בת 7 חודשים שלא כל כך אוהבת לאכול, במיוחד את תחליף חלב האם אותו היא אמורה לאכול. מאז שהיא נולדה בעיה זו קיימת והיא החמירה עם הזמן הפכה להיות מאוד מטרידה. לאחרונה היא התחילה לאכול מרק ולאחר שהיא התרגלה לטעמו נראה כי היא נהנית במידה מסויימת. יש לציין כי את המרק היא אוכלת בכפית וכאשר בהתחלה ניסיתי לתת לה אותו עם בקבוק (חשבתי שיהיה לה יותר קל) לא הסכימה בשום אופן. הדבר גרם לי לחשוב שאולי ההתנגדות שלה לאוכל קשורה לצורת האכלה (הבקבוק), לכן ניסיתי להאכיל אותה רק עם כפית ע"י הסמכת הפורמולה עם דייסת קורנפלור, למידת סמיכות המאפשרת אכילה עם כפית. אי אפשר להגיד שהיא "משתגעת" על כך אבל היא בהחלט מראה יותר רצון לאכול ובנוסף נפסקו הבכי ההשתוללות והעצבים בזמן הארוחה. השאלה שלי היא האם אפשר להאכיל תינוקת בגילה דייסה סמיכה עם כפית, אם כן מהיא הכמות המומלצת של החלב ושל הדייסה והאם מבין הדייסות הקיימות בשוק ישנה אחת יותר מומלצת מבחינת ערכים תזונתיים ועיכול. שאלה נוספת היא האם לאור הירידה בכמות תחליף החלב יש לתת לילדה יותר נוזלים והיות ואני מניחה כי התשובה חיובית הייתי רוצה לדעת איזה כמות נוזלים מומלצת בין הארוחות וגם איזה סוג: מים או תה צמחים. בנוסף הילדה מאוד אוהבת לאכול מול הטלויזיה כאשר היא צופה בקלטת, האם הדבר יכול להזיק כרגע או לטווח הארוך. בתודה מראש.

שלום דליה על חלק משאלותייך ניתן לענות רק עם קבלת התמונה במלואה, כולל התפתחות הילדה , גובהה ומשקלה, כמויות הפורמולה שהיא מקבלת מידי יום וכד'. לכן כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית שמתמחה בתינוקות וילדים (ברוב קופות החולים יש כאלה כיום) לקבלת הוראות מדוייקות לגבי כמות שתיה וכד'. ההמלצה הכללית היא לתת את המרק בכפית , וגם דייסות בכפית. זאת גם כי בדרך כלל רמת ההתפתחות של התינוק בשלב זה מאפשרת לו זאת, וגם כי השימוש בכפית מקדם את התפתחות הפה והלסת, מאפשר גדילת שיניים טובה יותר, מפתח את יכולת השליטה של התינוק בפיו, ומקדם את התפתחות הדיבור. לכן, טוב עשתה ביתך כשגרמה לך לתת לה את המרק בכפית :-) ההמלצות החדשות של משרד הבריאות מאפשרות מתן דייסות דגנים שונות כבר מגיל 7 חודשים. התחילי עם סוג אחד על פי בחירתך (למשל אורז), הכיני על פי הוראות היצרן על האריזה. תני לילדה בחום נעים, בכפית. תני לה את אותה דייסה במהלך כמה ימים, כדי לוודא שאין תופעות שליליות של אלרגיה, וגם כדי שהיא תתרגל לטעם. אחר כך תוכלי לעבור לסוגים אחרים של דייסה (תירס, סולת, קוואקר). שימי לב: קורנפלור, או עמילן תירס, אינו דייסה קבילה, הוא מוסיף קלוריות בלבד, ללא כל תוספת תזונתית אחרת. בנוסף, שימי לב לא לקנות סוגי דייסות שמועשרים בסוכר וחומרים שונים ומשונים אחרים, אין בכך כל צורך, זו תוספת קלוריות מיותרת. קני את הדייסות שמכילות את הדגן בלבד, ללא סוכר. לגבי שיטת ההאכלה: חלק גדול מהתינוקות מאבדים קשב לאוכל ומתעניינים בסביבה במהלך הארוחה. נסי להיות עם הילדה במהלך הארוחה, לדבר איתה, לשעשע אותה, אולי גם לאכול בעצמך תוך כדי. זאת דרך להכניס את התינוקת לאט לאט לסדר היום המשפחתי, של ארוחה שאוכלים ביחד עם כולם. אם יהיה לה מעניין איתך, אין צורך בקלטת. יחד עם זאת, נסי לא להפוך את הארוחה למלחמה, וגם לא למאבקי כוחות ביניכן. לא רוצה, לא צריך, בארוחה הבאה היא תהיה רעבה ותאכל יותר. השתיה הרצויה ביותר היא מים, כל התוספות האחרות מיותרות. בהצלחה.

שלום לכולם, האם יש קשר בין תזונה לעיגולים שחורים מתחת לעיניים? אם כן מה זה מבטא מחסור בויטמין כולשהו או מחסור אחר? איזה טיפול אפשרי ?

שלום יפעה לא ידוע לי על קשר תזונתי לעיגולים שחורים מתחת לעיניים. בדרך כלל תופעה זו מקושרת לחוסר שינה, מצב נפשי מתוח , תקופת משבר וכד'. בתקופה קשה בחיים לפעמים הנטיה שלנו היא להפסיק לאכול, או לחיות על קפה וסיגריות, או לעבור לממתקים באופן בלעדי. לאורך זמן התנהגות כזו ללא ספק משפיעה גם על מצב הרוח (לרעה), וגם על הבריאות. לכן בדקי את עצמך, שאת אוכלת באופן מאוזן ומגוון, שותה מספיק, ונחה מספיק. בהצלחה.

,תודה!

שלום נירה, אני מכינה כתבה למגזין בנושא של השמנה במהלך ההריון וכיצד היא הופכת להשמנת יתר. אשמח אם תצרי איתי קשר בדואר או כאן בפורום. אני מחכה לאישורך עד אז יום נעים לכולכם אילנה

שלום אילנה שלחתי לך דואל.

אופס, הדואל חזר, כתובת לא מוכרת. את יכולה ליצור איתי קשר בפלאפון: 214266 - 064