פורום תזונה טבעית

לטובה בר-שאן אני בת 70 לאחרונה עשיתי בדיקת צפיפות עצם והמליצו על לקיחת כדורי קלציום האם אפשר להמליץ על תזונה נכונה וכן איזה כדורים יש להמליץ. אודה לך אם תכווני שולהליטה

שולהליטה שלום, יש לצרוך מזונות העשירים בסידן כמו כרוב, שקדים, אגוזים וזרעים. מצרפת לך לינק ובו טבלה מצויינת של ערכי סידן http://www.yaelclinic.co.il/%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%A9%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%93%D7%9F.htm כמו כן, יש לזכור שמרגע הפסקת הוסת, כמות הסידן הנספגת מהמזון היא מועטה ולכן בהחלט מומלץ לצרוך תוסף. קיימים הרבה סוגים בשוק המלצתי לצרוך מוצר המכיל את שלושת סוגי הסידן:פחמת הסידן, גלוקונט הסידן וציטראט הסידן ולהקפיד לצרוך אותו ביחד עם ויטמין C (מומלץ עם כוס מיץ תפוזים סחוט טרי) ועם ויטמין D2 המסייעים לספיגתו. ההרכה ובהצלחה אביטל

אומגה. האם זה נכון? במה עוד יש אומגה שזה דומה לזה שאפשר לאכול ככה ולא הרבה בקלות כמו פיסטוק?

לעכ שלום בכל האגוזים והזרעים ישנם שומנים בריאים. בזרעי פשתן וזרעי צ'יה יש ריבוי של אומגה 3. בברכה אביטל

קלוריות יש ב 100 גרם נבטי חילבה? אלו שקונים בעדן טבע מרקט שנמצא בקופסות קטנות במקררים :) תודה

נבטי חילבה שלום בכוס נבטים ישנם בערך 30-40 קלוריות. בברכה אביטל

שלום רב, אני סטודנטית למדעי הרפואה. במסגרת הלימודים נחשפתי למחקר הקשור לאליצין. שאלתי היא- מדוע ממשיכים לחקור את השפעת האליצין בתחומים שונים אם ידוע שהוא אינו יציב ומייחסים את השפעות השום לתוצרי הפירוק שלו (DATS,DAS,DADS)?

ענת שלום יפה שאלת. אין לי תשובה אבל אני יכולה להניח שבבסיסו של כל מחקר, ישנה הנחת יסוד. ברכה, אביטל

היי שלום, אני טבעוני ורוצה לשלב את האפונה בתפריט שלי כקטניה. הבעיה שלי היא שאני מתלבט איזו לקנות. יש את האפונה הקפואה של סנפרוסט ויש אפונה מיובשת של סוגת. איזו אפונה הכי מזינה עם הערכים התזונתיים הכי גבוהים? תודה וסופש נעים

טל שלום אפונה טרייה נחשבת לירק ואפונה יבשה לקטנייה. לגבי הערכים התזונתיים,אני מצרפת לינק בו תוכלי לקבל את כל המידע המדוייק. http://www.naturemed.co.il/in_food2.html בברכה ולבריאות אביטל

ג.נ. כנראה דילגת בטעות על שאלתי בנדון מ-7.5. אכיר לך תודה אם תעני לה. בברכה, יעקב

יעקב שלום מהי שאלתך? בברכה אביטל

אביטל שלום, לאיזו מטרה מיועדת המלצתך לשתות מים אחרי הקפה/אספרסו? הרי לבד מיתרונותיו הבריאותיים המוכחים, הנאה מרכזית ממנו היא טעמו הנפלא. שתיית מים אחרי הקפה תדלל את טעמו הנהדר ותגרום לאיבוד ההנאה ממנו. אז מה עשינו? זו השאלה ששאלתי ב-7.5! בברכה, יעקב

התחלתי לתת לבת שלי כרובית מבושלת והיא אוכלת צלחת שלמה ואוהבת את זה אבל לפעמים יש כתמים חומים קטנים על הכרובית ואף פעם לא ייחסתי לזה חשיבות עד שמישהו אמר לי שזה סימן לכיני צמחים. זה יכול להזיק אם היא אכלה את זה כבר כמה פעמים? ומה לעשות לפעם הבאה?

נטלי שלום. למזון שאנו אוכלים, לוקח בד"כ 4-24 שעות והוא יוצא את הגוף כך שגם אם צרכתם מזון נגוע או מקולקל, זה יצא את הגוף. לגבי הכתמים, הפרידי את הפרחים של הכרובית ובעזרת סכין, הרחיקי אותם לפני הבישול. דאגי תמיד להרתיח, כדי להרוג במידה ונשארו מזיקים על הכרובית. בברכה ולבריאות אביטל

אנחנו מקפידים על מזון אורגני, מן הסתם יש יוצר חרקים ומזיקים על הירקות. אפיתי עכשיו ברוקולית ותוך כדי אכילה בנזוג שלי גילה שהיא נגועה בעשרות כינים. האם צריכים לדאוג לגבי מה קורה למי שאכל ממנה לפני הממצא הזה? ומה ניצן לעשות בכדי לוודא שלא יהיו לו טפילים. תודה!

לפני השינה בשעה 9 בלילה, הכנתי מיץ במסחטה מ:תפוח ירוק, תפוז, בננה ששתיתי מהר כי ידוע שככה זה הכי בריא, כי ככה הויטמנים בשיאם. האם אלו צירופי מזון טובים 3 הפירות האלה ביחד? תודה.

אוריה שלום אם את שותה מייד, הרי שאלה צרופים נפלאים. לבריאות אביטל

שלום רב, ידוע לי ששקדים ואגוזים מכילים ויטמין E בכמות גבוה. איזה אגוזים מכילים את הויטמין בכמות הגדולה ביותר וכמה צריך לצרוך מהם ואיזה מזונות נוספים מכילים הכי הרבה ויטמין E. תודה, דפנה

דפנה שלום. את הריכוזים הגבוהים של הויטמין ניתן למצוא בזרכי חמניה ובשקדים. מצרפת לך לינק בו תוכלי לראות עוד. http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3905533,00.html בברכה, אביטל

שלום, יש לי g6pd ואני מעוניין לקחת תוסף ספירולינה, רציתי לדעת אם יש בעיה לקחת ספירולינה עם g6pd?

אלעד שלום אין שום בעייה לצרוך ספירולינה עם חוסר באינזים G6PD. אסור לצרוך פול ותרופות ממשפחת הפניצילין. בברכה ולבריאות אביטל

בדיקה

תשובה

שלום אני מבקשת עזרה האם תוכלי להמליץ לי על כדור שינה טבעי תודה מראש

ליאורה שלום. כדי להמליץ לך בצורה מדוייקת, יש לבצע תשאול מקיף כדי לנסות ולאתר את מוקד הבעייה. בכללי אוכל להמליץ לך לטפטף כמה טיפות לוונדר על הכרית, לאכול דייסת שיבולת שועל לפני השינה. ישנן גם פורמולות צמחים מצויינות שניתן להרכיב לך באופן אישי והן בהחלט יעילות ועדיפות על טיפול תרופתי כימי. פני לנטורופתית או להרבליסט קליני. אשמח לסייע אם את מאיזור ירושלים. בברכה ובהצלחה אביטל

אני סובלת מבעיה של מעי רגיז ונטורופתית המליצה לי לשלב ממרח שקדיה לתפריט אבל הבעיה שאני צריכה לרדת המון במשקל והממרח מכיל המון שומן למרות שאני יודעת שהוא מסייע לדיאטה אבל העקרון של הירידה במשקל אצלי הוא לאכול הכל בכמויות נכונות ובגלל שיש לי היסטוריה של הפרעות אכילה (התקפי אכילה ) הדרך היחידה להמנע מזה הוא תמיד להישאר שבעה (ארוחות קטנות) אבל אם אני יכניס את הממרח שקדיה לתפריט אני לא אוכל לאכול כמויות קטנות של מה שאני אוהבת שזה חטיפים או שוקולדים אני אצטרך להתנזר מהכל !!! והתנזרות =התקפי אכילה מה עושים ? כמה מומלץ ביום לאכול מהמרח? האם צריך לאכול כל יום לדיאטה ? ואם מה הכי נכון לשלב את זה לספיגה אופטימלית ? תודה

לילושקה שלום אם את מטופלת אצל נטורופתית, המלצתי החמה שתשאלי אותה . אני בטוחה שישנה סיבה טובה להכנסת הממרח מלבד היותו בריא ומלא ערכים תזונתיים חיוניים. בברכה ובהצלחה אביטל

חג שמח, האם המנהג הרווח בעם ישראל להתמקד במאכלי חלב בחג השבועות מקובל על התזונה הטבעית? בברכה, אלעד

אלעד שלום לא הבנתי מה בדיוק אתה מנסה לשאול.כלומר, למה אתה מתכוון בשאלתך: "האם זה מקובל על התזונה הטבעית"? מה בדיוק אתה מבקש לדעת? אשמח להשיב בברכה אביטל

אביטל שלום רב, ביקשתי לדעת האם זה בסדר, מזווית הראייה של תזונה טבעית, לצרוך גבינות, יוגורט, קוטג' וחלב בחג הביכורים בפרט, ובכל השנה בכלל, כי קראתי כינויי גנאי לצרכני החלב (כינויים כגון "שוטי החלב"). מדוע מוצאים אנשים תרבותיים לגנות אותם? הרי תזונאים קליניים לא מגנים אותם. האם המגנים הנם תזונאים טבעיים? שבוע טוב. אלעד בברכה אבי

תוך כדי השריה השעועית מתבקעת האם ניתן להנביטה?

נאווה שלום. אם קנית את השעועית יבשה, הרי שניתן להנביט. אם רנית קפואה, אין אפשרות. בברכה אביטל

שלום, אני מנביטה המון סוגים של קטניות בהצלחה, אך כבר תקופה שאני מנסה להנביט שעועית לבנה ללא הצלחה, קניתי שעועית טרייה, ניסיתי להניח במקרר וגם בחוץ וכמובן לכסות על מסננת ולהרטיב כל שעה-שעתיים אך ללא הועיל, השעועית מסרבת להנביט ומתחילה להעלות ריח לא נעים, אשמח לעזרה

האם חייבים לאכול אגוזים וזרעים

שושנה שלום, אגוזים וזרעים הינם מזונות מומלצים מאוד בשל השמנים האיכותיים המצויים בהם וכמו כן הויטמינים והמינרלים. לא חייבים לאכול אותם אולם חבל מאוד לוותר עליהם על בסיס יומי בכמויות מתונות. בברכה אביטל

שלום האם זה נכון שבשר מבושל שנקפא מאבד את ערכו התזונתי

דנה שלום. כל מזון שבושל והוקפא מאבד ערכים תזונתיים ככל שחולף זמן. בברכה ובהצלחה אביטל

אכלתי בטעות מיונז מקולקל (בערך כף שטוחה). האם עליי לחשוש מקלקול קיבה? או שזו לא בהכרח תגובתו של הגוף .. קצת לחוצה לגבי העניין

מוריה שלום ממש לא מחייב . אם מערכת החיסונית שלך חזקה סביר להניח שתדמודדי עם זה בברכת חג שבועות שמח בהצלחה טובה בר- שאן

הם יכולים לעשות את זה? הסוכר של הפירות מגיע עם 70 אחוז מים והספיגה מספיק איטית וזה מאפשר לגוף בדיוק את הזמן שהוא צריך בשביל לקלוט את הדבר הטבעי והיפיפה הזה שנקרא: פרי ושניתן לאכול ממנו בחופשיות ולרדת במשקל כמו גדול, ואז החשק לשוקולדים יורד, ואיתו החשק ללחם, פסטה, תפו"א וצרות אחרות!!! נסו ותראו!

1- האם נבטים (מה שקונים בסופר ונראה כמו חוטים לבנים מגיע ארוז בקופסה פלסטיק קטנה)- האם זה מזון בריא? אם כן מה בריא בו? 2-האם יש לצרוך את הנבטים עם מזון שומני כדי שהערך הבריאותי יהיה טוב יותר? 3-האם בישול הורס את הערכים הבריאותים שבו ולכן עדיף לצרוך חי וטבעי ולא לבשלם? 4-כמה קלוריות יש ב 100 גרם? כמה מזה פחמימות? תודה רבה בבקשה תענו לי על כל שאלה בנפרד כדי שיהיה לי ברור

נבטים שלום נבטים הם אוכל בריא ביותר . מכילים אנזימי עיכול העוזרים לתהליך העיכול מכילים סיבים העוזרים לתהליך העיכול מורידים רמת סוכר וכולסטרול . מכילים המון מינרלים חשובים וויטמינים ולא מרוססים עדיף לאכל אותם כמו שהם ולא לבשלם . כמות הקלוריות קטנה ביותר בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

שלום רב, מתי מומלץ ורצוי לשתות מיץ מירקות טריים שאני סוחטת? תודה פנינה

פנינה שלום עדיף לשתות את מיצי הירקות בבוקר על בטן ריקה בברכת חג שבועות שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני מתחיל את הבוקר בשתיית קפה (מוסיף בנפייבר), שייק ירוק ומים עם חצי לימון סחוט. שאלתי: מה הסדר הנכון ובאלו הפרשי זמן בכדי להשיג אפקטיביות מקסימלית ? תודה!

יואב שלום מתחילים את הבוקר עם כוס מים עם לימון לאחר מכן שיק ירוק אני לא ממליצה על קפה עדייף תה ירוק אבל אם אתה שותה קפה שתה אחריו עוד שתי כוסות מיים בברכת חג שבועות שמח בהצלחה טובה בר- שאן

ערב טוב, לאיזו מטרה את ממליצה לשתות מים אחרי הקפה? הרי, פרט להשפעתו הבריאותית המוכחת, הנאה מרכזית ממנו היא טעמו הנפלא, ושתיית מים אחרי הקפה תדלל את טעמו הטוב, וההנאה ממנו תלך לאיבוד. אז מה עשינו? בברכה, יעקב

שלום יש לי ילד בן שנה וארבע חודשים שלא כזה אכלן אחד הדברים שאני מצליחה להכניס לו זה דייסות מבושלות מדגנים או מוכנות אינסטנט (דייסות לתינוקות של כל מיני חברות) מה עדיף לתת לו דייסה מוכנה או מבושלת מבחינת היעילות ובריאות ? תודה רבה

דנה שלום כמובן עדיף שתתני דייסות מבושלות למשל משיבולת שועל . פחות מעובד מלא שומר יותר על הויטמינים שלו . בברכת חג שבועות שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב צרכתי פעמיים בלבד בנפייבר והתחילה תופעה של עיקצוץ בפה נפיחותבשפתיים.האם קיים קשר בין הדברים?בנוסף אני נוטל ציפראלקס האם הקשר בין שניהם גורם לתןפעות לוואי.?מיד הפסקתי אתהסיבים העקצוץ נעלם אולם הנפיחות לא ירדה (שבוע לאחר הפסקתהסיבים).מה עושים?

שלום מור למיטיב ידיעתי אין קשר בין בנפייבר לעיקצוץ ונפיחות בשפתיים אך ממליצה להתייעץ על כך עם רופא משפחה או רוקח. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום עדי, אני אוכל כבר מספר שנים ארוחת בוקר המורכבת מיוגורט, פרי וגרנולה. בזמן האחרון אני מרגיש צורך להחליף את ארוחת הבוקר למתוקה פחות. ברצוני להחליף את הגרנולה למיקס של אגוזים, גרעינים, סובין, שיבולת שועל וכו'. האם יש לך המלצות לגביי המינון המומלץ?

שלום אריאל מה כמות הגרנולה אתה צורך היום? בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

היי עדי, תודה על תגובתך. אני צורך כ5-6 כפות גרנולה מסוג חממה, המורכבת ממספר גדול יחסי של שקדים ואגוזים, ללא פירות יבשים. בשבוע האחרון, ע"מ להפחית את כמות הסוכר שבגרנולה, התחלתי לדלל את הגרנולה עם סובין.

שלום רב אני אוהב רסק תפוחים ללא סוכר מקופסת שימורים ואוהב מאוד לשים בזה קצת אגוזים וסובין חיטה. הבעיה שאני לא אוהב תפוחי טריים אלא מעדיף הרסק בקופסת שימורים. האם זה בכלל בריא? (הרי זה מקופסת שימורים...) אני אוכל כמעט כל יום חצי קופסת רסק. תודה מראש

ליאור שלום בקופסת שימורים כמעט לא נשאר כלום מויטמינים למיניהם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום נירה, ברצוני להתייעץ אתך על אידוי ירקות בכלי המיועד לכך במיקרוגל עבור תינוקת בת חצי שנה. האם זה יעיל? בריא? או לא. תודה, דיאנה

דיאנה שלום מדוע לאדות במקרוגל שמשנה את המזון ? אם אפשר לאדות בסלסלת אידוי ששומרת על הויטמינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ניתן/כדאי להוסיף עשב חיטה לשייק ירוק הנטחן בבלנדר? תודה!

יואב שלום בוודאי נפלא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, האם יש נסיבות בהן מוצדק - מבחינת תזונה טבעית - טיפול רפואי קונבנציונלי? אם כן, מהן? בברכה, אלעד

לעד שלום התזונה הטבעית אינה סותרת את הרפואה הקונבנציונלית להפך היא הולכת ביחד איתה ומשלימה לה . אי אפשר בלי הרפואה הקונבנציונלית . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, האם התזונה הטבעית סותרת (או משלימה) את התזונה הקונבנציונלית (ה"קלינית"), בדומה להשלמתה את הרפואה הקונבנציונלית, כפי שהסברת? אלעד

שלום כאחד הסובל מבעיה של אבנים בכליות עם מספר התקפים בשנים האחרונות, הומלץ לי לצרוך תוסף של מגנזיום ציטראט שאמור להקטין את היווצרות האבנים. כמו כן יש לי רמה גבוהה של אוקסלטים בבדיקות שנעשו לי. האם תוכלי להמליץ על התוסף המתאים לצמצום התופעה. האם גם מגנוקס בא בחשבון? תודה רבה לתשובתכם.

אייל שלום אודה על האמת . מגנזיום הוא אינו תוסף להקטנת היווצרות אבנים בכליות . חשוב שבתזונה שלך תמנע ממזונות המכילים אוקסלטים כמו מזונות המכילים מעל 10 מ"ג אוקסלאט ולכן מומלץ להימנע מהם: משקאות- תה, שוקו,קקאו,בירה שחורה,נס קפה,משקה סויה. מוצרי חלב- שוקולד חלב,מוצרי סויה. שומנים- בוטנים,טחינה,חמאת שומשום עמילנים- כוסמת,סובין,שיפון,חיטה מלאה,תפו"א ובטטה. פירות- פטל שחור,אוכמניות,קרמבולה ,פטל,תאנה,קיווי,קליפת לימון ותפוז,תות משומור וקלמנטינה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן ירקות-שעועית,סלק אדום וירוק,גזר,סלרי,עולש,חציל,חסה,כרישה,במיה,זיתים, פטרוזיליה,פלפל חריף,תרד,דלעת,קישוא זוקיני. תבלינים-פלפל שחור,רוטב סויה.

בכל בוקר אני סוחטת לימון , מועלית עם 2 כוסות מים ושותה על קיבה ריקה. האם יש לזה יתרונות בריאותיים? אם כן מה הם? והעם עדיף במקום הלימון למהול במים 2-3 כפות חומץ תפוחים אורגני? מה עדיף והאם לזה יש גם יתרונות בריאותים? תודה

limonשלום אכן כן . שתית מים עם לימון הוא מנקה עדין של הכבד. תמשיכי כך בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

זה נכון שלא מומלץ לשתות יחד עם האוכל כדי לא לדלדל מיצי קיבה? או שזה שטויות במיץ עגבניות? :)

שלום זה לא שתויות עדיף לא לשתות בזמן האוכל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, מדוע לא רצוי לשתות עם האוכל? והאם זה מתייחס גם לשתיית מים? אודי

שתי שאלות בבקשה- 1- אני מעונינת לצרוך פרוביוטיקה אך כזאת שאני מכינה בבית. אני יודעת שאפשר להכין כרוב כבוש ואז להשיג ככה את החידקים הטובים אבל אסור לי מלח ואני נמנעת ממלח, צורכת כמה שפחות. אם כך- איך אוכל להכין כרוב כבוש ללא מלח? 2- בנוגע למיץ מעשב חיטה: האם מומלץ לשתות אותו באמת כמו שאומרים או שזה סתם מיותר/גימיק וכד... 3- איך צורכיםפ את מיץ עשב החיטה? אני יודעת שיש מכונה שסוחטת את העשב אך האם אפשר פשוט ללעוס את העשב ולהשיג ככה את היתרונות הבריאותיים? או שחייבים בסחיטה? 3- אם אני סוחטת את העשבים (נגיד ואקנה את המכשיר) אז מה לעשות עם הפסולת? יש טעם לטאכול אותו? יש בזה בריאות? מעבר לסיבים... או שלזרוק לפח? 4- מבחינת כמות- כמה מיץ עלי לשתות כדי להנות מהבריאות שלו? האם מספיק 2-3 פעמים בשבוע או שצריך כל יום? וכמה כוסות יש לשתות והאם יש חשיבות אם בבוקר או בערב? על קיבה ריקה או עם האוכל? והאם יש צורך לצרוך את המיץ עם משהו שומני או שאפשר לבד בלי כלום? בבקשה בבקשה תעני לי על כל שאלה בנפד כדי שיהיה לי ברור. ים של תודות מראש.

שלום לך 1. אכן בכרוב כבוש בייתי יש מלח (ניתן להוריד ב50% את כמות המלח אבל ללא מלח בכלל עשויה להיות בעיה בהחמצה . 2. מיץ נבט חיטה מצוין אכילת נבט חיטה לא אפשרית וגם כל החומרים הפיטוכימיקלים לא ירוכזו. 3. שימי את הפסולת בעציצים לדישון. 4. כל יום רבע כוס בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לפני אימון - תמר בוקר - 2 לחם רגיל (70 קלוריות יחידה)וגבינה צהריים 2 לחם רגיל חזה עוף - ירקות ירקות 2 מלפונים 6 עגבניות שירי גמבה , בניים תפוח ערב - פיתה קלה אחת , ביצה . ירקות 2 כפות גבינה 5 כוסות קפה וכאן מתחילה השאלה בת 40 מבצעת ספורט 5 פעמיים בשבוע , ריצה 8 ק"מ במומצא לאימון , לא יורדת במשקל - צריכה להוריד 6 קילו ופשוט לא יורד האם אני אוכלת נכון ? אשמח את דעתך המקצועית זה הרבה? קצת לאופן הספורט שאני עושה ? יש עבר של דיאטות ....

שלום מירית לצערי אין באפשרותי לענות על השאלה כיוון שחסר מידע נוסף (הכולל סטטוס משקלי נוכחי, היסטוריה של משקלים, מצב בריאותי, בדיקות דם, היסטוריה משפחתית, אכילה בסופי שבוע ועוד...). באופן כללי נראה שאת צורך דווקא מעט מידי אוכל אבל שוב כדי לקבל עזרה הייתי ממליצה לפנות לדיאטנית קלינית. בהצלחה רבה עדי מילר דיאטנית קלינית

איך אומרים שכרוב כבוש הוא בריא עם כל המלח שיש בו?

ד שלום אכן כרוב כבוש בריא בגלל הפרוביוטיקה המצויה בו בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, רציתי לדעת אם יש סיכונים כאשר אני לוקחת גלולות מסוג יאז, ובמקביל אני משתמשת גם בכדורי הרזייה מסוג ריזין, האם יש מצב שההשפעה של אחת מהגלולות יורדת בגלל כדורי ההרזייה או להפך!? אשמח לקבל תשובה, תודה!!

שלום אוסנת ממליצה להפנות את השאלה לרוקח או רופא משפחה. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

אני סוכרתי , זה בסדר להכין שייק ירוק רק מעלים ירוקים בלי פירות בכלל ?

דניאל שלום מצויין ומומלץ ביותר. לךבריאות אביטל

שלום, האם לבירה מאלט דיאט (כוס אחת ביום) יש חסרונות כלשהם? אליהו

אליהו שלום משקאות דיאט אינם מומלצים והוכח במחקרים כי הממתיקים המלאכותיים מזיקים לבריאות. השתדל להמנע ככל האפשר מדיאט. בברכה אביטל

אביטל שלום וברכה, איזה נזק עושים הממתיקים, והיכן ומתי פורסמו הוכחות לנזקיהם? הדיאטנית שלי, בה יש לי אמון מלא, עפ"י הניסיון, הבהירה שאין כל הוכחות על נזקיהם. שנית, אני ממתיק בהם את הקקאו/קפה/תה מזה שנים, ונשארתי בריא למרות שהגעתי לגיל מבוגר מאוד. אדגיש שבלי להמתיק - וכל התחליפים שהוצעו לי רחוקים מאוד מלגרום לי הנאה -איני יכול להנות משום מזון/משקה. אבקש תשובתך (בעיקר לרישא). בברכה, אליהו

שלו רכשתי משקה שקדים של אלפרו ויש לימס שאלות לגביו- 1- איך יכול להיות שזה רק 24 קלוריולות ל 100 מל? זה ממש טעים גם אין בו שומן- היתכן או שהחברה מטעה את הצרכן? 2- האם זה משקה שנחשב בריא? אם כן מה היתרונות הבריאותיים שלו? 3- המשקה מתוק- מאין המתיקות אם יש כל כך מעט קלוריות?

משקה שקדים שלום בלינק המצורף אפשר למצוא תשובה לשאלות לרבות מרכיבי המוצר והקלוריות שבו http://www.alpro.com/il/almond ברכה ובהצלחה אביטל

שאלה בנוגע למים. ידוע שגוף האדם מורכב מ 70 אחוז מים ולכן חשוב לשתות מספיק כדי לספק נוזלים חיונים לגוף לכל מטרותיו והתפקודים השונים. כמובן שהגוף צורך כמה שהוא צריך ומפריש מים בשתן. שאלתי היא כזאת- נגיד ולא שתיתי מספיק מים עד הצהריים והייתי בחוץ וגם עשיתי ספורט (נגיד....) כשהגעתי הביתה בסביבות 15:00 שתיתי 4 כוסות מים אך שמתי לב שגם אחרי שעה ואפילו קצת יותר לא היה לי צורך להטיל שתן וגם אם היה אז בכמות ממש קטנה. שאלתי היא- האם לא היה לי שתן למרות ששתיתי 4 כוסות מים מאחר ועד 15:00 לא שתיתי כלום ואז הגוף היה במחסור ולכן כשכבר שתיתי (גם אם כמות מכובדת של 4 כוסות) אז הגוף "ניצל" את כל הכמות הזאת לחמה שצריך ובעצם השלים חסרים. להבדיל- אם עד 15:00 כן הייתי דואגת לשתות מספיק מים ולא הייתי במצב של "מינוס נוזלים" אז אחריי שתיה של 4 כוסות מים בשעה 15:00 כן היה לי יותר שתן. האם התאוריה שלי נכונה?

מים שלום. את המים שאנו צורכים, יש לשתות לאורך כל היום. כמובן שאם לא שתית עד 15:00 ועשית פ"ג, התחיל תהליך התייבשות ולכן לא היה מספיק שתן כי הגוף אכן ניצל את המים החיוניים כל כך לתפקודו. ברגע ששתית 4 כוסות בבת אחת, העמסת על פעולת הכליות וכן דיללת את הדם בבת אחת- דבר שהוא לא בריא בעליל. המלצתי, לשתות כל שעה עגולה כוס מים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב, מה כמות (בכפיות) של אבקת קקאו שרצוי לצרוך ביום על מנת לקבל את כל הערכים החשובים שיש בקקאו. אני לא רוצה לצרוך שוקולד גם לא 85 אחוז משום שאיני מעונינת בשאר החומרים שמכניסים לשוקולד, פרט לקקאו. אני צורכת את הקקאו עם חלב סויה וממתיקה עם סילן בכמות שאני שולטת בה. בברכה, דפנה

דפנה שלום. כפית קקאו ליום אכן תספיק. רצוי לצרוך קקאו איכותי ואורגני. בברכה ובתיאבון אביטל

שלום 1. אם טוחנים פתיתי כוסמין נוצר מזה קמח כוסמין המחייב א.אפייה כמו הקמח כוסמין שקונים? 2. האם פתיתים אילו הם כמו של שיבולת שועל שניתן מעט לקלות אותם ולאכול? תודה

שרון שלום מטחינת פתיתי כוסמין אכן מתקבל קמח כוסמין הזהה לקמח שקונים בחנות. בברכה ובהצלחה אביטל

היי אני כול הזמן אוכל. מה אני צריך לעשות כדי לי מנועה את אכילה. נסיתי דיבורים לא פגישות קבוצות. גם לא. אז איזה דרך עוד יש

אבי גנץ שלום ממה שאני מתרשמת, אל לך להסתפק בהמלצות הפורום.אתה זקוק לליווי אישי של תזונאית טבעית או נטורופתית. ממליצה לך בחום לפנות. בברכה ובהצלחה אביטל

יכול להיות שירקות חיים (מכל סוג) פשוט לא טובים לי וכדי להנות מהם עלי לאכול אותם מבושלים? אני אוכלת ירקות חיים ומיד לאחר מכן הבטן מתנפחת ויש גזים וכבדות ולא נעים ו... ו.... ו.... ונמאס לי מזה !!!! מצד אחד אני מאוד אוהבת ירקות, בסלט, גם כנשנוש... זה בריא ומזין ומה לא... אבל קשה לי נורא עם העיכול וזה מתסכל אותי נורא. כל סוגי הירקות עושים לי ככה לא רק סוג אחד. למחרת בבוקר הכל יוצא ביציאה ואז יש הקלה, נוחות, התרוקנות וקלילות אבל במהלך שהית הירקות בקיבה פשוט לא נעים לי. יכול להיות שהגוף שלי פשוט לא מעכל טוב את הסיבים ושאני נמנית עם אלה שסיבים לא טוב להם? תודה

סיבים שלום יכול להיות שאולי בישול מקל לך על העיכול וזה בסדר ? יש גם שאלה של כמויות ? והאם את אוכלת גם מאכלים נוספים ? כי המטרה להבין למה בטנך מתנפחת . המלצתי לך לקחת בארוחה אנזימי עיכול ולבדוק אם באמת התופעה חוזרת על עצמה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הי טובה לשאלתך אני אוכלת את מרבית הסיבים כארוחת ערב ולא אוכלת עם זה עוד דברים נוספים- רק ירקות- זאת ארוחת הערב שלי. כמובן שליד אני יכולה לאכות בנוסף יוגורט, או פרוסת גבינה צהובה, טחינה, או ביצה... אבל בעקרון הירקות הם ארוחת הערב שלי. באשר לכמויות- מדובר במשהו כמו: 3 קולורבי/או 4 עגבניות ושקית שלמה של שעועית סנפרוסט/ או 3 פלפל צהוב+ 3 עגבניות... זאת הכמות. יש לציין שאחרי הארוחה הזאת אני שותה כוס גדולה של חליטת נענע- המשקה החם מקל על תחושת הרעב. מה את אומרת?

אני טבעוני - לא אוכל בכלל מוצרים מהחי . כמה טבליות 1,000 מק"ג B12 אני צריך ליטול ביום/שבוע כדי למנוע חוסר ?

עומר שלום תעשה בדיקת דם ולפי זה נדע בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אני כוח הזמן רעב. ואוכל. ואני עובד פיזי. ואני שוקל 110 קילו. השאלה אך אני עוצר. את התאבון. אני אוכל כול מה שזז.

מבחינה הגיונית , זה נראה לך שבן X "כל כך רעב" ככה שהוא לא מסוגל להפסיק לאכול כל היום , ובן אדם Y יכול להסתפק ב1,500-3,000 קלוריות ליום ? לא זה לא הגיוני ואין דבר כזה . זו "אכילה רגשית" , הרי ידוע שאוכל זה אחת מהנאות החיים ואוכל זה דבר מנחם , לכן הרבה אנשים אוכלים מתוך דיכאון , שיעמום וכ'ו . אני אומר לך את זה כי כדי שתהיה מודע שאתה לא אוכל "מתוך רעב" , כי אתה יכול להסתפק גם ב2,000 קלוריות ליום - ולא , אתה לא תמות מזה . בקיצור , הבעיה שלך היא פסיכולוגית .

זה לא מדכאן שאדם אוכל ואוכל. או שכן אבל. זה לא זה. פשות אוכל ואוכל אך עוצרים את זה. ואפילו פסיכולוגים. לא עוזרים. וחדומה

שלום אני רק אוכל אני מסוגל לאכול 3לפות שורמה ואחרי שעה עוד 2 ובבית תרורר על המקרר מה עושים זה רציני.

בהמשך לשאלה ממקודם , על זה שיש לי אי סבילות לרוב המזונות ואני לא יכול לאכול כמעט כלום .. ( לא מוצרים מן החי , לא גלוטן , לא סוכרים פשוטים , לא מלח וכ'ו ) הצלחתי לבנות לעצמי תפריט רק יש לי שאלה קטנטונת בקשר לחלבון שמפריעה לי לצאת לדרך , אני לא בטוח אם אני מקבל מספיק "חלבון מלא" בתזונה ואני מפחד שייגרם לי נזק בטווח הארוך ( אוסטאופורוזיס וכ'ו ) , ולכן אני רוצה רק לדעת אם יש לי כמות מספקת של חלבון מלא - אני בן 19 , שוקל 61 ק"ג , גובה 1.80 , ולא עושה בכלל פעילות גופנית במהלך היום . התפריט היומי שלי : 1) 200 גרם עדשים + 200 גרם כוסמת 2) שייק ירוק שמורכב מצרור עלים ירוקים + 2 פירות 3) 2 גמבות 4) 30 גרם טחינה גולמית + 3 כפות שמן זית + 4 כפות זרעי פשטן טחון 1) האם התפריט הזה מספק לי "חלבון מלא" בכמות מספקת ? 2) מה הכמות היומית המינימלית של "חלבון מלא" שאני צריך לצרוך (בהתאם לגיל , גובה , משקל + לא עושה פעילות גופנית ) כדי שלא ייגרם לי "מחסור בחלבון" ?

ירון שלום האם אתה כל יום אוכל את אותו אוכל ? חסרים לך אגוזים ,שקדים , קטניות ודגנים אחרים ופרות לאיזה מזונות יש לך אי סבילות ? תפרט בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כן , אני אוכל בכל יום את אותו אוכל . פשוט מאוד כל מזון שמכיל את אחד מהמרכיבים הבאים גורם לי לקרטוזות ( סוג של פצעים - של מחלת עור דלקתית כרונית בשם "סבוריאה") : 1) סוכרים פשוטים = כל מזון שמכיל יותר מ2 גרם "פחמימות פשוטות" (רב ודו סוכרים) , חוץ מ: גמבות , ועדשים . 2) מלח = כל מזון שמכיל "תוספת" מלח . 3) חלב ומוצריו 4) גלוטן = כל מזון שמכיל גלוטן: חיטה , שעורה , שיבולת שועל , שיפון . 5)מזונות מהחי = כל מזון מהחי - אולי חוץ מביצה (לא בדקתי לעומק ) , כל סוגי הבשרים : עוף , בשר . 6) פירות ( כל הפירות ) וירקות (רק גזר , תפוח אדמה ובטטה) = מספיק שאני יאכל פרי 1 ביום ותוך יומיים-שלוש וכל הלחיים והאף שלי מכוסים בפצעים , רק כשאני מכין שייק ירוק ושם בו 1-1 וחצי פירות אז לא נגרם לי שום פצעים , אבל אם אני אוכל את הפרי בשלמותו אז כן נגרם . מה אני כן יכול לאכול ? 1) ירקות : גמבה , מלפפון , עגבניה , ירקות מצליבים , ועלים ירוקים כמובן . 2) קטניות : שעועית ( כל הסוגים ) , עדשים ( כל הסוגים ) , ופול . * לדוגמא אפונה אני לא יכול לאכול כי היא מכילה 6 גרם סוכרים פשוטים שמתוכם 3 גרם סוכרוז , וכנ"ל לגביי כל הקטניות שמכילות כמות דומה של סוכר ( כמו גרגירי חומוס למשל ) . 3) דגנים : דגנים אני לא יכול בכלל בגלל שמכילים גלוטן , חוץ מכוסמת וקינואה שכן ( לא נחשבים דגן אבל ) . 4) שומנים מהצומח : טחינה גולמית ללא מלח ( של "אחווה" לדוגמא ) , שמן זית , זרעי פשתן טחון , שמן פשתן , אבוקדו וכ'ו ... 5) לגביי אגוזים ושקדים אני חושב שאני יכול לאכול מהם , אבל מסיבות כלכליות אני לא צורך אותם ( בכל זאת אני ממן את עצמי , וזה 300 שקל בחודש , ואני חייל ככה שזה לא פשוט בתקופה הזאת ) . * חשוב לי להגיד שזה לא שנולדתי עם "אי סבילות" לכל המזונות האלו , פשוט מאוד מגיל 14 עד גיל 18 וחצי בערך , סבלתי הרבה מבעיות נפשיות והייתי אוכל כל היום מתוך "אכילה רגשית" , ואכלתי רק גאנק פוד ואוכל מעובד : עוגיות , ממתקים , שוקולדים ,מתוקים , חלב ומוצר חלב , ( וסוכר בכללי ) בכמויות אדירות פשוט אדירות ! , וההוכחה לכך זה שפיתחתי אי סבילות לכל המזונות והמרכיבים האלו , כי האמת שאני לא מכיר אף בן אדם כמוני שלא יכול לאכול כמעט כלום , ובאמת שמספיק שאני יאכל כמות קטנה מהמזונות האלו ותוך כמה ימים- שבוע גג והפנים שלי מתמלאים בפצעים (קרטוזות ) . מה דעתך?

אני צריך לקנות ומחפש משהו טבעי ללא כל החומרים המזיקים. על מה אתם ממליצים לי?

נקניקיות אורגניות מנתחי בשר עוף נקניקיות עשויות מ-95% אחוז בשר עוף אורגני, 2% שמן סויה אורגני ו-2% עמילן תפו"א אורגני, לא יהיו שם: מונוסודיום גלוטמט, צבעי מאכל, משפרי טעם, מזרזי גדילה, הורמונים או אנטיביוטיקה. http://www.mako.co.il/food-consumer/Article-7642d4a2239de21006.htm

שלום, אני בתהליכי שינוי תזונה כבר הרבה זמן, ולאחרונה נתקלתי בקמח חומוס כתחליף מצויין. אני מכינה ממנו לחמניות קטנות שמהוות לי תוסף לארוחה שאוכל במהלך היום. האם קמח זה נחשב כמשמין? אני מתעסקת בספורט וחשוב לי לשמור על משקל מסויים

מורן שלום קמח חומוס הוא קמח מצויין ובעל ערכים תזונתיים טובים ובריאים הוא עשיר באשלגן ובסיבים תזונתיים. ב-100 גר קמח חומוס יש 387 קלוריות ו 22.4% חלבונים שזה מעט יותר מקמח חיטה לבן (364)אך אין להשוות את הערך התזונתי ואת עיכולו בשל ריבוי הסיבים שמכיל. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, מה זה raw milk

אדי שלום חלב נא הינו חלב שלא עבר שום פיסטור או התערבות כל שהיא מהרגע שנחלב מהפרה. עוד על כך תוכל לקרוא כאן: http://he-responsiblenutrition.blogspot.co.il/2012/07/raw-milk-benefits.html בברכה ובהצלחה אביטל