פורום תזונה טבעית

אני סוכרתי , זה בסדר להכין שייק ירוק רק מעלים ירוקים בלי פירות בכלל ?

דניאל שלום מצויין ומומלץ ביותר. לךבריאות אביטל

שלום, האם לבירה מאלט דיאט (כוס אחת ביום) יש חסרונות כלשהם? אליהו

אליהו שלום משקאות דיאט אינם מומלצים והוכח במחקרים כי הממתיקים המלאכותיים מזיקים לבריאות. השתדל להמנע ככל האפשר מדיאט. בברכה אביטל

אביטל שלום וברכה, איזה נזק עושים הממתיקים, והיכן ומתי פורסמו הוכחות לנזקיהם? הדיאטנית שלי, בה יש לי אמון מלא, עפ"י הניסיון, הבהירה שאין כל הוכחות על נזקיהם. שנית, אני ממתיק בהם את הקקאו/קפה/תה מזה שנים, ונשארתי בריא למרות שהגעתי לגיל מבוגר מאוד. אדגיש שבלי להמתיק - וכל התחליפים שהוצעו לי רחוקים מאוד מלגרום לי הנאה -איני יכול להנות משום מזון/משקה. אבקש תשובתך (בעיקר לרישא). בברכה, אליהו

שלו רכשתי משקה שקדים של אלפרו ויש לימס שאלות לגביו- 1- איך יכול להיות שזה רק 24 קלוריולות ל 100 מל? זה ממש טעים גם אין בו שומן- היתכן או שהחברה מטעה את הצרכן? 2- האם זה משקה שנחשב בריא? אם כן מה היתרונות הבריאותיים שלו? 3- המשקה מתוק- מאין המתיקות אם יש כל כך מעט קלוריות?

משקה שקדים שלום בלינק המצורף אפשר למצוא תשובה לשאלות לרבות מרכיבי המוצר והקלוריות שבו http://www.alpro.com/il/almond ברכה ובהצלחה אביטל

שאלה בנוגע למים. ידוע שגוף האדם מורכב מ 70 אחוז מים ולכן חשוב לשתות מספיק כדי לספק נוזלים חיונים לגוף לכל מטרותיו והתפקודים השונים. כמובן שהגוף צורך כמה שהוא צריך ומפריש מים בשתן. שאלתי היא כזאת- נגיד ולא שתיתי מספיק מים עד הצהריים והייתי בחוץ וגם עשיתי ספורט (נגיד....) כשהגעתי הביתה בסביבות 15:00 שתיתי 4 כוסות מים אך שמתי לב שגם אחרי שעה ואפילו קצת יותר לא היה לי צורך להטיל שתן וגם אם היה אז בכמות ממש קטנה. שאלתי היא- האם לא היה לי שתן למרות ששתיתי 4 כוסות מים מאחר ועד 15:00 לא שתיתי כלום ואז הגוף היה במחסור ולכן כשכבר שתיתי (גם אם כמות מכובדת של 4 כוסות) אז הגוף "ניצל" את כל הכמות הזאת לחמה שצריך ובעצם השלים חסרים. להבדיל- אם עד 15:00 כן הייתי דואגת לשתות מספיק מים ולא הייתי במצב של "מינוס נוזלים" אז אחריי שתיה של 4 כוסות מים בשעה 15:00 כן היה לי יותר שתן. האם התאוריה שלי נכונה?

מים שלום. את המים שאנו צורכים, יש לשתות לאורך כל היום. כמובן שאם לא שתית עד 15:00 ועשית פ"ג, התחיל תהליך התייבשות ולכן לא היה מספיק שתן כי הגוף אכן ניצל את המים החיוניים כל כך לתפקודו. ברגע ששתית 4 כוסות בבת אחת, העמסת על פעולת הכליות וכן דיללת את הדם בבת אחת- דבר שהוא לא בריא בעליל. המלצתי, לשתות כל שעה עגולה כוס מים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב, מה כמות (בכפיות) של אבקת קקאו שרצוי לצרוך ביום על מנת לקבל את כל הערכים החשובים שיש בקקאו. אני לא רוצה לצרוך שוקולד גם לא 85 אחוז משום שאיני מעונינת בשאר החומרים שמכניסים לשוקולד, פרט לקקאו. אני צורכת את הקקאו עם חלב סויה וממתיקה עם סילן בכמות שאני שולטת בה. בברכה, דפנה

דפנה שלום. כפית קקאו ליום אכן תספיק. רצוי לצרוך קקאו איכותי ואורגני. בברכה ובתיאבון אביטל

שלום 1. אם טוחנים פתיתי כוסמין נוצר מזה קמח כוסמין המחייב א.אפייה כמו הקמח כוסמין שקונים? 2. האם פתיתים אילו הם כמו של שיבולת שועל שניתן מעט לקלות אותם ולאכול? תודה

שרון שלום מטחינת פתיתי כוסמין אכן מתקבל קמח כוסמין הזהה לקמח שקונים בחנות. בברכה ובהצלחה אביטל

היי אני כול הזמן אוכל. מה אני צריך לעשות כדי לי מנועה את אכילה. נסיתי דיבורים לא פגישות קבוצות. גם לא. אז איזה דרך עוד יש

אבי גנץ שלום ממה שאני מתרשמת, אל לך להסתפק בהמלצות הפורום.אתה זקוק לליווי אישי של תזונאית טבעית או נטורופתית. ממליצה לך בחום לפנות. בברכה ובהצלחה אביטל

יכול להיות שירקות חיים (מכל סוג) פשוט לא טובים לי וכדי להנות מהם עלי לאכול אותם מבושלים? אני אוכלת ירקות חיים ומיד לאחר מכן הבטן מתנפחת ויש גזים וכבדות ולא נעים ו... ו.... ו.... ונמאס לי מזה !!!! מצד אחד אני מאוד אוהבת ירקות, בסלט, גם כנשנוש... זה בריא ומזין ומה לא... אבל קשה לי נורא עם העיכול וזה מתסכל אותי נורא. כל סוגי הירקות עושים לי ככה לא רק סוג אחד. למחרת בבוקר הכל יוצא ביציאה ואז יש הקלה, נוחות, התרוקנות וקלילות אבל במהלך שהית הירקות בקיבה פשוט לא נעים לי. יכול להיות שהגוף שלי פשוט לא מעכל טוב את הסיבים ושאני נמנית עם אלה שסיבים לא טוב להם? תודה

סיבים שלום יכול להיות שאולי בישול מקל לך על העיכול וזה בסדר ? יש גם שאלה של כמויות ? והאם את אוכלת גם מאכלים נוספים ? כי המטרה להבין למה בטנך מתנפחת . המלצתי לך לקחת בארוחה אנזימי עיכול ולבדוק אם באמת התופעה חוזרת על עצמה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הי טובה לשאלתך אני אוכלת את מרבית הסיבים כארוחת ערב ולא אוכלת עם זה עוד דברים נוספים- רק ירקות- זאת ארוחת הערב שלי. כמובן שליד אני יכולה לאכות בנוסף יוגורט, או פרוסת גבינה צהובה, טחינה, או ביצה... אבל בעקרון הירקות הם ארוחת הערב שלי. באשר לכמויות- מדובר במשהו כמו: 3 קולורבי/או 4 עגבניות ושקית שלמה של שעועית סנפרוסט/ או 3 פלפל צהוב+ 3 עגבניות... זאת הכמות. יש לציין שאחרי הארוחה הזאת אני שותה כוס גדולה של חליטת נענע- המשקה החם מקל על תחושת הרעב. מה את אומרת?

אני טבעוני - לא אוכל בכלל מוצרים מהחי . כמה טבליות 1,000 מק"ג B12 אני צריך ליטול ביום/שבוע כדי למנוע חוסר ?

עומר שלום תעשה בדיקת דם ולפי זה נדע בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אני כוח הזמן רעב. ואוכל. ואני עובד פיזי. ואני שוקל 110 קילו. השאלה אך אני עוצר. את התאבון. אני אוכל כול מה שזז.

מבחינה הגיונית , זה נראה לך שבן X "כל כך רעב" ככה שהוא לא מסוגל להפסיק לאכול כל היום , ובן אדם Y יכול להסתפק ב1,500-3,000 קלוריות ליום ? לא זה לא הגיוני ואין דבר כזה . זו "אכילה רגשית" , הרי ידוע שאוכל זה אחת מהנאות החיים ואוכל זה דבר מנחם , לכן הרבה אנשים אוכלים מתוך דיכאון , שיעמום וכ'ו . אני אומר לך את זה כי כדי שתהיה מודע שאתה לא אוכל "מתוך רעב" , כי אתה יכול להסתפק גם ב2,000 קלוריות ליום - ולא , אתה לא תמות מזה . בקיצור , הבעיה שלך היא פסיכולוגית .

זה לא מדכאן שאדם אוכל ואוכל. או שכן אבל. זה לא זה. פשות אוכל ואוכל אך עוצרים את זה. ואפילו פסיכולוגים. לא עוזרים. וחדומה

שלום אני רק אוכל אני מסוגל לאכול 3לפות שורמה ואחרי שעה עוד 2 ובבית תרורר על המקרר מה עושים זה רציני.

בהמשך לשאלה ממקודם , על זה שיש לי אי סבילות לרוב המזונות ואני לא יכול לאכול כמעט כלום .. ( לא מוצרים מן החי , לא גלוטן , לא סוכרים פשוטים , לא מלח וכ'ו ) הצלחתי לבנות לעצמי תפריט רק יש לי שאלה קטנטונת בקשר לחלבון שמפריעה לי לצאת לדרך , אני לא בטוח אם אני מקבל מספיק "חלבון מלא" בתזונה ואני מפחד שייגרם לי נזק בטווח הארוך ( אוסטאופורוזיס וכ'ו ) , ולכן אני רוצה רק לדעת אם יש לי כמות מספקת של חלבון מלא - אני בן 19 , שוקל 61 ק"ג , גובה 1.80 , ולא עושה בכלל פעילות גופנית במהלך היום . התפריט היומי שלי : 1) 200 גרם עדשים + 200 גרם כוסמת 2) שייק ירוק שמורכב מצרור עלים ירוקים + 2 פירות 3) 2 גמבות 4) 30 גרם טחינה גולמית + 3 כפות שמן זית + 4 כפות זרעי פשטן טחון 1) האם התפריט הזה מספק לי "חלבון מלא" בכמות מספקת ? 2) מה הכמות היומית המינימלית של "חלבון מלא" שאני צריך לצרוך (בהתאם לגיל , גובה , משקל + לא עושה פעילות גופנית ) כדי שלא ייגרם לי "מחסור בחלבון" ?

ירון שלום האם אתה כל יום אוכל את אותו אוכל ? חסרים לך אגוזים ,שקדים , קטניות ודגנים אחרים ופרות לאיזה מזונות יש לך אי סבילות ? תפרט בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כן , אני אוכל בכל יום את אותו אוכל . פשוט מאוד כל מזון שמכיל את אחד מהמרכיבים הבאים גורם לי לקרטוזות ( סוג של פצעים - של מחלת עור דלקתית כרונית בשם "סבוריאה") : 1) סוכרים פשוטים = כל מזון שמכיל יותר מ2 גרם "פחמימות פשוטות" (רב ודו סוכרים) , חוץ מ: גמבות , ועדשים . 2) מלח = כל מזון שמכיל "תוספת" מלח . 3) חלב ומוצריו 4) גלוטן = כל מזון שמכיל גלוטן: חיטה , שעורה , שיבולת שועל , שיפון . 5)מזונות מהחי = כל מזון מהחי - אולי חוץ מביצה (לא בדקתי לעומק ) , כל סוגי הבשרים : עוף , בשר . 6) פירות ( כל הפירות ) וירקות (רק גזר , תפוח אדמה ובטטה) = מספיק שאני יאכל פרי 1 ביום ותוך יומיים-שלוש וכל הלחיים והאף שלי מכוסים בפצעים , רק כשאני מכין שייק ירוק ושם בו 1-1 וחצי פירות אז לא נגרם לי שום פצעים , אבל אם אני אוכל את הפרי בשלמותו אז כן נגרם . מה אני כן יכול לאכול ? 1) ירקות : גמבה , מלפפון , עגבניה , ירקות מצליבים , ועלים ירוקים כמובן . 2) קטניות : שעועית ( כל הסוגים ) , עדשים ( כל הסוגים ) , ופול . * לדוגמא אפונה אני לא יכול לאכול כי היא מכילה 6 גרם סוכרים פשוטים שמתוכם 3 גרם סוכרוז , וכנ"ל לגביי כל הקטניות שמכילות כמות דומה של סוכר ( כמו גרגירי חומוס למשל ) . 3) דגנים : דגנים אני לא יכול בכלל בגלל שמכילים גלוטן , חוץ מכוסמת וקינואה שכן ( לא נחשבים דגן אבל ) . 4) שומנים מהצומח : טחינה גולמית ללא מלח ( של "אחווה" לדוגמא ) , שמן זית , זרעי פשתן טחון , שמן פשתן , אבוקדו וכ'ו ... 5) לגביי אגוזים ושקדים אני חושב שאני יכול לאכול מהם , אבל מסיבות כלכליות אני לא צורך אותם ( בכל זאת אני ממן את עצמי , וזה 300 שקל בחודש , ואני חייל ככה שזה לא פשוט בתקופה הזאת ) . * חשוב לי להגיד שזה לא שנולדתי עם "אי סבילות" לכל המזונות האלו , פשוט מאוד מגיל 14 עד גיל 18 וחצי בערך , סבלתי הרבה מבעיות נפשיות והייתי אוכל כל היום מתוך "אכילה רגשית" , ואכלתי רק גאנק פוד ואוכל מעובד : עוגיות , ממתקים , שוקולדים ,מתוקים , חלב ומוצר חלב , ( וסוכר בכללי ) בכמויות אדירות פשוט אדירות ! , וההוכחה לכך זה שפיתחתי אי סבילות לכל המזונות והמרכיבים האלו , כי האמת שאני לא מכיר אף בן אדם כמוני שלא יכול לאכול כמעט כלום , ובאמת שמספיק שאני יאכל כמות קטנה מהמזונות האלו ותוך כמה ימים- שבוע גג והפנים שלי מתמלאים בפצעים (קרטוזות ) . מה דעתך?

אני צריך לקנות ומחפש משהו טבעי ללא כל החומרים המזיקים. על מה אתם ממליצים לי?

נקניקיות אורגניות מנתחי בשר עוף נקניקיות עשויות מ-95% אחוז בשר עוף אורגני, 2% שמן סויה אורגני ו-2% עמילן תפו"א אורגני, לא יהיו שם: מונוסודיום גלוטמט, צבעי מאכל, משפרי טעם, מזרזי גדילה, הורמונים או אנטיביוטיקה. http://www.mako.co.il/food-consumer/Article-7642d4a2239de21006.htm

שלום, אני בתהליכי שינוי תזונה כבר הרבה זמן, ולאחרונה נתקלתי בקמח חומוס כתחליף מצויין. אני מכינה ממנו לחמניות קטנות שמהוות לי תוסף לארוחה שאוכל במהלך היום. האם קמח זה נחשב כמשמין? אני מתעסקת בספורט וחשוב לי לשמור על משקל מסויים

מורן שלום קמח חומוס הוא קמח מצויין ובעל ערכים תזונתיים טובים ובריאים הוא עשיר באשלגן ובסיבים תזונתיים. ב-100 גר קמח חומוס יש 387 קלוריות ו 22.4% חלבונים שזה מעט יותר מקמח חיטה לבן (364)אך אין להשוות את הערך התזונתי ואת עיכולו בשל ריבוי הסיבים שמכיל. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, מה זה raw milk

אדי שלום חלב נא הינו חלב שלא עבר שום פיסטור או התערבות כל שהיא מהרגע שנחלב מהפרה. עוד על כך תוכל לקרוא כאן: http://he-responsiblenutrition.blogspot.co.il/2012/07/raw-milk-benefits.html בברכה ובהצלחה אביטל

שאלתי קצת מוזרה אני שוקלת 60קילו כל הזמן חיה על ממתקים בלבד הרבה שוקולד ארטיקים שמנת וגם כל יום טונה או ביצה וסלט ירקות בערב אבטיח שנים אני ככה ולא העלתי במישקל אף פעם החלטתי להתחיל לאכול פחמימות בריאות בלי ממתקים כמו לחם קל כוס אורז יוגורט ומנת טונה או ביצה לחלופין לפני שהתחלתי בפחמימיות עשיתי בדיקות דם והכל יצא תקין מאז שהפסקתי עם מתוקים העלתי במישקל קרוב ל8קילו שאלתי כיצד זה יתכן שמימתקים לא העלתי כלום ועכשיו לאחר 44חודשים ששיניתי את התפריט אני עולה כל כך הרבה במישקל

אורי שלום חסרים נתונים על מנת לנתח את התפריט שלך. הרי זה ברור לך שערכם הקלורי של ממתקים וחטיפים גבוה בהרבה ממזונות בריאים ומלאים. כמו כן לא ציינת בת כמה את והאם את עושה פעילות גופנית. ממליצה לך בחום להרכיב עם תזונאים טבעית או נטורופתית, תוכנית לתזונה ואורח חיים בריא שתכלול תפריט מאוזן ופעילות גופנית שתחזיר אותך בחזרה למימדים הרצויים לך ושתוכלי לשמר את התוצאה לאורך זמן. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב כידוע לי בשמן צמחי אין כולסטרול ושומן רווי. האם שמן צמחי שעבר תהליך הידרוגנציה למשל מרגרינה,יכיל שומן רווי וכולסטרול מעבר לשומן טראנס? תודה שבוע טוב.

גיל שלום בשמן צמחי לא יכול להיות לעולם כןלסטרול מאחר וכולסטרול מצוי אך ורק בשומן שמקורו מהחי (כמו לדוגמא חמאה או שומן חלב). לגבי שמנים שעוברים הידרוגנציה- כולסטרול כאמור לא יהיה כי מקורם עדיין בצומח, אך הם בהחלט יכולים להפוך לשומן טראנס. ההרכה אביטל

שלום , עקב מחלת עור (סבוריאה ) שבגללה אני לא יכול לאכול כמעט אף מזון כי יש לי אי סבילות לכל מזון כמעט . לאחר הרבה ניסיונות ובדיקות לאלו מזונות אני רגיש וכשאני אוכל מהם נהיה לי פצעים בפנים , בניתי לעצמי תפריט יומי שעוצר את המחלה . אני אוכל בכל יום רק : 1) 2 גמבות , 2) שייק ירוק 3) מלפפון/עגבניה 3) 300 גרם של קינואה/כוסמת/עדשים/שעועית בגלל שאין לי בכלל שומן בתזונה ואין אף מקור של שומן שלא גורם לי לפצעים חוץ מ : שמן זית , אבוקדו , וטחינה גולמית (ללא נתרן) , וגם בגלל שיש לי די מעט פחמימות בתזונה - האם אני יכול לצרוך 7-8 כפות שמן זית ביום ללא חשש ?

ירון שלום. אני חוששת שתזונה כמו שתיארת לאורך זמן, עלולה לגרום לך לחסרים תזונתיים.אתה מורך רק 2 צבעים (ירוק ואדום), אין מספיק חלבון, אין פחמימות, אני ממליצה לך בחום לפנות באופן חד פעמי לתזונאית/נטורופתית על מנת להתאים תפריט מאוזן המכיל את כל רכיבי המזון בתוך המגבלות של אי הסבילות אותה תיארת. ובאשר לשמן הזית 7-8 כפות זו כמות של 70-80 מ"ל- נראה לי קצת לא מאוזן. בברכה ובהצלחה אביטל

אני מכור לקולה ואני רוצה להפסיק ! כי הבנתי תחשבות של תזונה טבעית השאלה שלי מה אפשר לשתות במקום שהוא מתוק ויהיה כיף לשתות אותו ? לגבי עוף בשר דגים מה אתם אומרים ?

אסי שלום ישנם בשוק משקאות טבעיים כמו מיץ תפוזים/ תפוחים/ לימונים וכדומה. אפשר לשתות חליטות של מים עם נענע/ לואיזה/ מנתה ולהמתיק במעט סטיויה (ממתיק טבעי הנמכר בכל חנות טבע). לימונדה טבעית היא מתכון מנצח ובריא לימי הקיץ החמים. ומעל הכל, ההמלצה הראשונית תמיד תהייה מים איכותיים- זה ההרגל שהכי כדרי לאמץ אם כבר נגמלים. בברכה ובהצלחה אביטל

אם יש אולי משקה קר שהוא מומלץ והוא גם טבעי שאפשר לעשות .. ואני לא מדבר לשתות רק מיץ פירות כול היום כי אני יקיא את זה בסוף .... משהו מעורבב אם מים בסגנון של פטל .. יש משהו ??? תודה רבה ולגבי סטיויה בסדר גמור רשמתי לי את זה

בהמשך לתשובה בענין בירה שחורה, הבנתי , שבירה שחורה גם טובה לבריאות רק רציתי לישאול מה בנוגע לסוכר ,האם הוא משמעותי בבירה שחורה,כאחת שהיא גבולית בערכי הסוכר האם זה יכול להזיק לי ואני מתכוונת לכוס אחת ביום? תודה רבה לתשובה בתיה

בתיה שלום בבירה שחורה יש סוכר והיא בהחלט לא מומלצת לבעלי רמות סוכר גבוליות לרבות סוכרתיים. בברכה אביטל

קראתי שאכילת אלורה בריאה למער העיכול ופותרת בעיות של מעי רגיז כמו נפיחות וגזים. 1- האם זה נכון?2- איפה קונים אלוורה? 3- אייל אוכלים את זה? יש לציין שאני לא מעונינת לצרוך כמוסות/כדורים או תמציות אלא רוצה לצרוך את הצמח טבעי כפי שהו תודה

אלוורה שלום בלינק המצורף תוכלי למצוא תשובות לשאלותייך וללמוד כמה דברים חשובים על הצמח המופלא הזה. http://www.ayahod.com/?page=Data/Zimhei_Marpe/Zmahim/Aloe+vera.htm בברכה ובהצלחה אביטל

היי, הזמנתי גרעיני קפיר חיים אורגניים. האם אני יכול ישר לשפוך אליהם חלב,לחכות 24 שעות ולשתות את החלב או שאני צריך כמה ימים לעשות את הפעולה בלי לשתות את החלב?

ג' שלום תהליך הכנת משקה הקפיר 1. תחילה יש לשפוך חלב לתוך צנצנת פלסטיק או זכוכית. (אסור להשתמש בחומרים ממתכת !! כי המתכת הורגת את הזרעים ). להכנת קפיר משתמשים בחלב רגיל מפוסטר טרי, כעיקרון כל סוג חלב יכול להתאים, רק לא חלב דל שומן/כחוש, כי הקפיר לא יכול להיווצר בחלב כזה. הכי טוב זה 3% שומן. 2. הוסיפו זרעי כפיר שטופים לחלב שנמצא בצנצנת בכפית פלסטיק או עץ . 3. לסגור את הצנצנת עם מכסה או בד סינון ולהשאיר למשך 24 שעות . 4. לסנן את תערובת הקפיר במסננת פלסטיק (שוב , לא להשתמש במתכת!!) 5. לשפוך את נוזל הקפיר לתוך בקבוק זכוכית/פלסטיק ולשמור במקרר הקפיר יכול להשתמר עד 3 ימים. 6. יש לשטוף את זרעי הקפיר שנשארו במסננת במים (לאחר סינון המשקה) זרעי הכפיר גדלים בקלות ומתרבים. בכל פעם שמכינים משקה ניתן לראות בעוד זרעים שנוצרו. לאחר זמן מה , ניתן לשתף אחרים בזרעים ולתת או להגדיל את כמות החלב..

תודה לך אביטל על התגובה המפורטת אך בררתי את העניין עם החנות ביוון שממנה קניתי את הקפיר. באופן עקרוני דברייך נכונים אבל מכיוון שהמוצר מגיע מארץ אחרת ותהליך המשלוח הוא לא מהיר, גרעיני הקפיר נוטים להתייבש וצריך "להחיות" אותם, לחזור על תהליך ההכנה רק מבלי לשתות את החלב אלא לזרוק אותו. לאחר כמה ימים הגרעינים חוזרים לחיים ורואים שבאמת אחרי 24 מתקבל חלב סמיך ולא נוזלי. אצרף לך את התשובה שהם שלחו לי: hello dear customer ! yes .After the big trip you need to activate them but they are alive grains .they will be tired from the trip .what they need is milk to eat and have a rest ! They are not dry .It is a way to store them but we do not want this because we are not company to have large quantities ! we have send more than 100 kefir grains to everyplace of the world without serious problems ! The drying process sometimes is dangerous for them ! thanks for contacting us god bless you!

אני מחפשת זרעי כפיר, היכן מצאת? תודה, ל.

אני בת 74 סובלת מסתימת-עורקים וקשה לי ללכת. אני מטופלת עם אספרין 100 מ"ג. האם הכמוסה נאטוקינאז יכולה לשפר את מצבי. בתודה. תאריך:05.05.2014

לאה דהרי שלום נאטוקינאז עושה בעצם את פעולת האספירין ומסלק את קרישי הדם המלצתי החמה שתגשי לנטורופטית שתבנה איתך תוכנית תזונתית למצבך שיעזור לך לשפר את הרגשתך .ואל תסתפקי בטיפ זה או אחר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש האומרים ש- 5HTP עזר להם לרדת במשקל, לישון טוב יותר וכו' האם יש תופעות לוואי לא רצויות לחומר הזה?

רוני שלום 5- htpהוא חומר הגלם לסרוטונין ולכם הוא מרגיע טוב לדיכאון וחרדה ועוזר לשינה . לא ידוע על תופעות לוואי. (אין לקחת אותו עם תרופות המכילות או מעלות סרוטונין. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום האם שמן זרעי רימיונים הוא שמן יציב כלומר לא מתעפש בקלות? תודה

שירה שלום שמן זרעי רימונים מתחמצן ולכן עדיף לשומרו בבקבוק כהה במקרר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני רוצה להזמין באינטרנט זרעי קפיר. השאלה שלי היא מה אני עושה עם כל הקפיר שעוד לא נעשה בו שימוש..? כיצד אני צריך לשמור אותו? הבנתי שבקפיר שנעשה בו שימוש אי אפשר לשמור ליותר מחמישה ימים אפילו ששמים אותו בתוך חלב

ג שלום הקפיר הם שילוב של חיידקים פרוביוטים ושמרים המתססיסים את החלב . לכן הדרך היחידה לשמרם זה במקרר. אז חילוף החומרים שלהם יורד. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, לאחרונה התפרסם מחקר בענין סגולות ותועלת בשתית בירה אך לא ציינו אם מדובר גם בבירה שחורה,אני מבינה שהכוונה היתה לבירה לבנה השאלה אם גם לבירה שחורה יש את כול הסגולות והמעלות כמו בבירה לבנה? תודה לתשובה בתיה

בתיה שלום הלתת שממנו עשויה הבירה ושימרי הבירה מספקים ויטמיני B לכן הוא טוב.בבירה לבנה יש אלכוהול לכן פחות בריא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בהמשך לתשובה בענין בירה שחורה, הבנתי , שבירה שחורה גם טובה לבריאות רק רציתי לישאול מה בנוגע לסוכר ,האם הוא משמעותי בבירה שחורה,כאחת שהיא גבולית בערכי הסוכר האם זה יכול להזיק לי ואני מתכוונת לכוס אחת ביום? תודה רבה לתשובה בתיה

שלום רב, אני טבעונית מזה כשנתיים. המעבר שלי לשבעונות נמשך כשנתיים שבהם בכל פעם הפחתתי דברים נוספים מהתפריט ועד שלפתי כשנתיים הפכתי לטבעונית באופן מלא. בכל פעם שאני אוכלת קטניות או ירקות כגון, כרוב, כרובית, בטטה, תפוחי אדמה, סויה על נגזרותיו (טופו וכו) אני סובלת מגזים וכאבי בטן קשים. בשל כך אני אוכלת הרבה לחם עם טחינה או אבוקדו, סלטים ושייקים. יש לי כמה שאלות: אני חושבת שחסרים לי בתזונה חומרים שונים, איך אני משלימה אותם? בשנתיים אלו העליתי קרוב ל 10 ק"ג במשקלי, (מאד לא אופייני לטבעונות) ואני חייבת להפחית במשקל באופן דחוף. מה לעשות? תודה לתשובתכן

הילה שלום. יש לבצע בדיקות דם מקיפות על מנת לאתר האם יש חוסרים שנגרמו מתזונתך. עם הבדיקות ממליצה לך בחום לפנות לנטורופתית או תזונאית טבעית ולהרכיב לך תפריט בריא ומאוזן מאחר ואין שום סיבה שתעלי במשקל. אם את גרה באזור ירושלים, אשמח לסייע לך ואם באזור המרכז, תוכלי לפנות לטובה. בברכה ובהצלחה אביטל

אני אוכלת ביצה בבוקר ובצהרים טונה או דג כמובן ירקות וקטניות. ברצוני להוריד את כמות הדגים. מה צריך במקום האם צריך תוספים.מה עם אומגה 3 וb12.

רותי שלום, המעבר לטבעונות חייב להיות מדוייק מבחינת רכיבי תזונה על מנת לספק לגוף חלבון מלא מהצומח שבא להחליף את החלבון מהחי. אומגה 3 וB12 הם אכן 2 תוספים מומלצים אך יש לצרוך חלבונים מאכילת 2 מנות ביום לפחות של שילוב קיטניה ודגן.אפשר לצרוך מוצרי סויה וסייטן ולהרבות באכילת זרעים, אגוזים,ועלים ירוקים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום אם יש בתפוח עץ 20 גרם פחממה לדוגמה,זה כאילו שווה ל4 כפיות סוכר?כך נמדדת כמות הסוכר? תודה

גל שלום מבחינת פחמימות: בתפוח בינוני עם קליפה יש בין 17-20 גר פחמימות. ב4 כפיות סוכר יש 20 גר'. כך שמבחינת הפחמימות זה כמעט זהה. קלורית :בסוכר 100 קק"ל ובתפוח 76 קקל אך יש לזכור שהמרכיב הפחממתי בתפוח רובו בא מסוכר טבעי הנקרא פרוקטוזה ובסוכר הלבן זה גלוקוזה- ולכן הסוכרים (פחמימות) של התפוח בריאות בהרבה מבסוכר. בברכה ובהצלחה- אביטל

תודה רבה זאת אומרת שלא משנה מה מקורו של הסוכר, פר 100 גרם כל הסוגים מכילים אותה כמות קלוריות?(20 קלוריות ל5 גרם) תודה!

שלום טעמתי פול קקאו טאבעי וממש אהבתי אבל מאחר ואני בתהליך של ירידה במשקל אני חוששת מהשמנה- זה הזכיר לי טעם של שוקולד מריר עם אחוז קקאו מאוד גבוה. 1-האם פולי קקאו זה פחמימה? יש בזה סוכרים? 2-האם פול קקאו בריא יותר משוקולד מריר עם למשל 90 אחוז קקאו? 3-מה היתרונות הבריאותיים של פולי קקאו אורגנים לא קלויים? 4-מה הערך הקלורי? כמה קלוריות יש בםול קקאו אחד? (ככה אדע כמה פולים אני יכולה לאכול ביום) 5-מה המנה המומלצת ביום? 6-ושאלה אחרונה- איפה קונים? והאם עדיף לקנות בשקילה או בחבילות סגורות? בבקשה תכל שאלה בנפרד כדי שיהיה לי ברור תודה רבה רבה מראש

פולי קקאו שלום פולי קקאו לא-קלויים מגיעים מחוות אורגניות שמטפחות אותם במיוחד לשימוש כמזון טבעי - להבדיל מפולי קקאו שמיועדים לתעשיית השוקולד. טעם הפולים חזק ועשיר, והם נחשבים לסופרפוד ולאחד המקורות העשירים בטבע לנוגדי חימצון. מי שאוהב מרירות יכול לאכול אותם כפי שהם - שניים שלושה פולי קקאו נא ביום זו הכמות המומלצת. אפשר לעטוף אותם בתמר מגולען או להוסיף לשייק פירות, גרנולה, דייסה או גלידה. ערכים תזונתיים ל-100 גרם: קלוריות 607, שמן 46 גרם, פחמימות 32 גרם, חלבונים 14 גרם, סיבים 32 גרם. עשיר במגנזיום סידן וברזל ניתן לרכוש בחנויות טבע מובחרות בברכה אביטל

שלום רב דר בזמן האחרון התחלתי לפצח הרבה גרעיני חמניות כמעט כול יום.. אני מרגיש שהגוף שלי מבקש את זה האם זה בריא?? קראתי שיש אבץ ויטמין..E בגרעינים

צביק נהריה שלום אין שום מניעה ואפילו מומלץ לצרוך גרעיני חמניות על בסיס יומי ובלבד שצורכים אותם לא קלויים וללא מלח (סליחה שאני הורסת את הכיף).בצורה הזו תוכל לקבל את שלל הערכים התזונתיים הנפלאים שיש בהם.הכמות המומלצת היא חופן אחד או כף כשהם ללא קליפתם. בברכה אביטל

שלום רב, האם יש תזונה טבעית המרפאת בקע (מפשעתי), מבלי להזדקק לניתוח? אשמח לקבל תשובה מפורטת. בברכה, רמי

רמי שלום. לצערי את הבקע יש בד"כ לרפא בניתוח. יחד עם זאת, מומלץ מאוד להרבות במזונות המחזקים את מערכת החיסון אפשר להעזר גם בצמחי מרפא. המלצתי לך לפגוש נטורופתית או תזונאית טבעית ולא להסתפק בהמלצות הפורום בלבד. בברכה, אביטל

ג.נ. תשובתך מעורפלת כי, מצד אחד, את כותבת שיש לרפא את הבקע בניתוח כאשר, מאידך, את נותנת המלצה אשר ייתכן שהיא עוזרת (ולכן מומלצת) במצבים אחרים, אך לא מונעת את הצורך לנתח את הבקע. ניתן גם להבין מדברייך שבמקרה של פציעות, תאונות וכו', וכנראה גם במקרים של התקף לב, אירוע מוחי ואירועים פתאומיים קשים אחרים, אין ברירה אלא לנתח או לטפל באמצעים רפואיים אחרים. נכון? רמי

שלום אתמול בלילה אכלתי המון תרד קשה לי לומר מה הכמות אבל אם אשווה לחסה אז משהו כמו חבילה שלמה של חסה. שמתי את כל העלים בסיר (כמובן שטפתי טוב טוב) ועשיתי אידוי. כמובן שהכל הצטמצם וירד הנפח. אכלתחי הכל לארוחת ערב. אחרי כחצי שעה הרגשתי בחילות נוראיות שהרגו אותי.. ניסיתי להקיא אבל לא הצלחתי. בנוסף לבחילות הרגשתי גם כמו משהו מוזר בראש. לא כאב ראש אבל מן תחושה מוזרה בראש, קשה לי לתאר מה התחושה כאילו שיש לי אדים בראש. שאלתי היא- מדוע הרגשתי ככה אחרי אכילת התרד? האם בגלל שאכלתי כמות גדולה מידי או משום שיש משהו בתרד שבכמות גדולה גרם לי לתחושה ? תודה

תרד שלום אין לי מושג למה הרגשת כך? יכול להיות שאילה גורמים אחרים כמו לא אכלת כל היום או עייפות או סתם וירוס. לדעתי זה לא קשור כלל לתרד בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום א. מדברים הרבה על חשיבות אכילת תפוח עץ, בין השאר להורדת כולסטרול, אנטיאוקסידנט, ניקוי כבד ועוד. באיזה תפוח מדובר? ירוק? אדום? זן מסויים? או לא משנה? כמה צריך לאכול בשביל לקבל את הייתרונות הבריאותיים שבו? ב. האם כשחוצים פרי הדר (תפוז ולימון) ומשתמשים בחצי, ואת החצי הנותר משאירים ליום למחרת, האם הערכים התזונתיים והבריאותיים של החצי הנותר נשארים גם למחרת? (אני שואל את זה בין השאר כי התחלתי לשתות כל בוקר חצי כוס מים עם חצי לימון סחוט (וכף שמן זית) למטרת ניקוי כללי וכבד בפרט, כך שבכל יום אני משאיר ללמחרת חצי לימון, השאלה אם אני לא מפסיד בגלל זה, במידה ויש בעיה, האם אפשר לסחוט לימון שלם במקום חצי?) תודה רבה

פיני שלום 1. לא משנה איזה תפוח עץ כולם מצוינים 2. כאשר אתה חותך את פרי ההדר הויטמינים מסיסי מים במיוחד ויטמין C נהרסים מהר מאוד בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כמה קלוריות יש בקלצימור? כמה קלוריות בפלוויטון ?

אנונימי שלום קלצימור זהו סידן ופלוויטון הוא גם ויטמין - הערך הקלורי זניח בברכה אביטל

האם בקלצימור יש קלוריות ? האם בצנטרום יש קלוריות?

אנונימית שלום קלצימור זה סידן ובסידן אין קלוריות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי אני שמה לב ששיטת צירופי המזון מאד מטיבה עמי ורציתי לשאול- לגבי אבודקו ולחם מחיטה נבוטה. צירוף טוב? ואבוקדו עם לחמים בכללי זה צירוף טוב? תודה, ולילה טוב

נועה שלום אכן כן http://youcure.co.il/tzerufim.jpg בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום :) האם סולגאר VM 2000 זה מוצר טבעי לחלוטין או בכלל לא ? כי באתר של סולגאר רשום תוספי תזונה טבעים תודה :)

אסי שלום המלצתי החמה להתקשר לסולגר או להיכנס לאתר שלהם ולבדוק. בברכה ובהצלחה חג פסח שמח טובה בר- שאן

שלום האם מיץ מירקות עדיף על פני ירקות מבושלים או להיפך,היכן יש יותר תועלת ויטמינים מינרלים וכדומה? תודה לתשובה בתיה

בתיה שלום אין ספק שעדיף מיץ מירקות טריים .יש בהם הרבה פיטוכימיקלים וויטמינים שחשובים לנו מאוד. בברכה ובהצלחה חג פסח שמח טובה בר- שאן

שלום האם אקטיביה אכן מכילה חידקים טובים למערכת העיכול? האם שתית בקבוק אחד ביום יכול לשפר תפקוד של מע העיכול? למנוע גזים, נפיחויות, עצירות.... אם כן- מתי רצוי לצרוך את האקטיביה? על הבוקר או דוווקא בערב? והאם על קיבה ריקה או מלאה? תודה

דנה שלום לפי מה שהיצרן אומר אכן היא מכילה חיידקים טובים עדיף בבוקר על בטן ריקה שהחיידקים ייתישבו במערכת העיכול . בברכה ובהצלחה חג אביב שמח טובה בר- שאן

שלום האם קטניות הן ירקות או פחממות? תודה חג שמח

גל שלום. משפחת הקטניות עומדת בפני עצמה. כמובן שבדומה לדגנים כל כולה מגיעה אלינו מהצומח. הקטניות מכילות אחוזים של חלבון, פחמימה ושומן - הכמות באחוזים משתנה בהתאם לסוג הקטניה. בברכת חג שמח אביטל

תודה ומה לגבי קוקוס ושקדים? גם מהם ניתן להכין תמצית ואם כן אז איזה קוקוס? גרוס שמוכרים בשקית? חתיכות גדולות מפרי קוקוס ? (אין עכשיו בחנויות זו לא העונה) תודה

מאי שלום. כדי להפיק תמציות טבעיות מקקוס ושקדים, יש להשתמש במכשור מיוחד שגורם לבפרדה וזיקוק השומן שבהם. התוצאה תתן שמן שקדים או שמן קוקוס אותם תוכלי לרכוש בחנות - כמובן מכבישה קרה. התמציות הללו הן פחות תמציות של טעם אלא יותר שמנים. בברכת חג שמח אביטל

יצאתי עם חברים אני בן שש עשרה שתיתי לא בכוונה שני שלוקים נגיד צייסר של 30 מל לאחר ארבע שעות שכחתי מכך ולקחתי כדור נוסידקס לפני שיצאתי אכלתי טוסט אני שוקל 57 אשמח לעזרה לדעת אם זה מסוכן ומה עליי לעשות בנושא ?

אריק שלום מה שיש כרגע לעשות זה לשתות הרבה מים , לאכל אוכל בריא עם הרבה ירקות במיוחד ירוקים שמשחררים רעלים שיהיה בהצלחה חג פסח שמח טובה בר- שאן

שלום, האם (ואיך) אפשר להנות מתזונה טבעית, כאשר לא אוהבים תחליפי חלב ומאכלי סויה למיניהם, וכאשר הירקות האהובים עלי הם רק עגבניה, מלפפון, פלפל, צנונית, בצל, גזר, אבוקדו,קולרבי, כרוב רגיל (לא ניצנים), כרובית, פטרוזיליה ושמיר? והאם אפשר לקבל בתזונה כנ"ל מספיק סידן, ויטמין D וויטמין B12? חג שמח. אבי

שלום תזונה טבעית זה לא רק ירקות ופירות. תאכל טחינה משומשום מלא, שקדים, אגוזים, קטניות, פחמימות מורכבות ושמנים בריאים. להוריד כמה שיותר מזון מתועש זה העיקר... דרך אגב אני אוכלת כך כמה שנים והגוף עבר שינוי לטובה ובנוסף רזיתי המון ועל קפה 3 פעמים ביום אני לא מוותרת! גם אני לא אוהבת תחליפי חלב ויוצא שבשלוש כוסות נס קפה אני שמה מעט חלב רגיל שזה יוצא 3/4 כוס חלב ליום וזה ממש לא נורא. העיקר שכל השאר ב90% בריא מאוד. נתורופית אמרה לי שלא כדאי לוותר על מזון מהחי אלה לצמצם וגם בזה יש וויטמינים. בהצלחה!

אם אתה הולך על דיאטה כזאת רצוי שתתייעץ עם דיאטנית או תברר טוב טוב מה אתה צריך לאכול בשביל שהגוף ישאר במצב מאוזן. מה גם שאם יש חוסרים מסוימים תמיד אפשר לקחת תוספים. אני טבעונית ולכן לא אוכלת מוצרי חלב כלל, ואני מקבלת סידן וויטמין D מתוסף סידן ומגנזיום ציטראט נוזלי בתוספת ויטמין D3, וB12 מתוסף שנקרא B12.

שלום קראתי שניתן להכין משני מקלות וניל בתוספת וודקה תמצית וניל טבעית. האם זה יוצא מוצלח? האם ניתן להכין תמצית קוקוס או שקדים באותה צורה? תודה

מאי שלום אכן את ממצה את הוניל באלכוהול. בברכה ובהצלחה חג פסח שמח טובה בר- שאן

שתא ירוק משפר את זיכרון העבודה האם שמעתם על המאמר ? ואם כן איזה כמות נידרש לקחת ואיזה סוג תא ירוק עדיף

שלום שלום. אכן התפרסמו מאמרים רבים על סגולותיו הרבות של התה הירוק ובינסן גם שיפור הזיכרון. מומלץ לשתות עד 4 כוסות ביום אם אתה בריא ולא נוטל מדללי דם. מומלץ לשתות את התה שמגיע אלינו מסין או מהודו מאחר ומופק מעלי עץ התה הצעירים ביותר, שכמות החומרים הפעילים בהם היא הכי מרוכזת. בברכה ולבריאות אביטל

האם סיבים תזונתיים, כמו למשל בנפייבר וכיוצב', יכולים להשפיע על ספיגה של תרופות בגוף ? לצורך המחשה, יש למשל תוספים תזונתיים אחרים מבוססי אולמוס, שאמורים לצרוך אותם לפחות בהפרש של שעתיים מלקיחת תרופה. כמו כן האם ידוע על הבדל בין אופן ה"פעולה" של סיבים תזונתיים כנ"ל ואולמוס או שפעולתם דומה ? תודה.

שלום אביעד בצריכה מוגברת של סיביים תזונתיים בהחלט עשויה להיות פגיעה בספיגת התרופה כמו גם בספיגת ויטמינים ומירלים. לכן ממליצה ליטול את התרופה לא בסמוך לשימוש בבנפייבר. איני מכירה את "אולמוס" ובגלל זה לצערי לא יכולה לענות לשאלתך. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

רציתי לדעת האם אכילה מרובה של לחמים גורמת לחסימת עורקים? אשמח לתשובה!

א שלום ריבוי אכילת שומן (בעיקר רווי) ידוע כחוסם עורקים. אכילה מרובה של לחם, תתבטא בסופו של תהליך כשומן עודף בגוף. מומלץ לצרוך 2-4 פרוסות ביום וגם כאן כדאי לצרוך לחם איכותי כמו למשל מחיטה מלאה. בברכת חג שמח אביטל

שלום , התחלתי לקחת פרוביוטיקה פעמיים ביום לפני כחודש . מאז שהתחלתי לקחת את הפרוביוטיקה (בהתחלה היה מדובר בפרוביוטיקה של NOW - gr8 dophilus ולאחר מכן בג'ארו דופילוס ) מאז שאני לוקח את הפרוביוטיקה היציאות שלי נהיו מאוד רכות (באותה התדירות - פעם ביום ) ובעלות ריח רע ובמידה ואני לא לוקח את הפרוביוטיקה במשך יום או יומיים היציאות הן רגילות מוצקות ונורמליות בלי ריח רע האם להמשיך לקחת את הפרוביוטיקה או להפסיק? והאם מדובר בתופעת לוואי נורמלית או חריגה ? ולמה זה קורה? תודה מראש על העזרה והייעוץ

ליאור שלום. לאורך צינור העיכול, שוכנים 3 ק"ג חיידקים חלקם טובים וחלקם פחות. פרוביוטיקה מסייעת להגדיל את אוכלוסיית חיידקי המעיים הטובים- כלומר- אלה שעיקר תפקידם הוא לעזור לנו בעיכול המזון. מהי הסיבה שבגינה התחלת לצרוך פרופיוטיקה ? בברכת חג שמח אביטל

התחלתי לקחת מאחר וככל הנראה יש לי קנדידה ברמה גבוהה בגוף עשיתי בדיקת צואה ונתגלתה רמה גבוהה של קנדידה . האם עליי להמשיך עם הפרוביוטיקה על אף תופעות הלוואי הנלוות אליה ? ניסיתי 2 סוגים (NOW + גארו דופילוס) ובשניהם קיימות תופעות הלוואי הללו

שלום האם חומוס נחשב למאכל שומני?או בכלל מכיל שומנים ביחס לשאר הקיטניות? תודה

גל שלום חומוס לא מכיל שומנים כאשר מייצרים את החומוס מוסיפים לו שמן .ו/אן טחינה שבה יש שמן בברכת חג אביב שמח טובה בר- שאן