פורום תזונה טבעית

האם יש ערך תזונתי לגרעינים של פירות הדר ? מה קורה להם בקיבה ?

לאביטל, מה, את גם שואלת שאלות ???????? חשבתי שיש לך את כל התשובות !!!!!!!!! בואי ונראה אולי בכל זאת יהיה מישהו שידע את התשובה . דרך אגב: למה זה חשוב לך ? את רוצה להתחיל לאכול גרעינים של תפוזים או תפוחים ?

שלומי, אם היו לי את כל התשובות בנושאים אלו, לא הייתי במשקל הנוכחי שלי וכמו שאומרים enough said האמת היא שזה לא ממש חשוב, אלא יותר מתוך סקרנות. זה עלה בראשי בגלל המנדרינות מחדר האוכל בעבודה שלי. כנראה הם מהסוג הזול יותר כי יש בהם 2-4 גרעינים בכל פלח בניגוד למנדרינות חסרות הגרעינים שאני קונה בסופר. מה שאומר שאם אני בולעת את הגרעינים אני בולעת כמות לא מעטה. אז אני רוצה לדעת :-) ודרך אגב, לאף אחד אין את כל התשובות וכולם תמיד יכולים ללמוד עוד.

בדרך כלל זרעים מסגים שונים מכילים עמילנים, כמות שומן זו או אחרת, אלה כחומרי שמורת, וכן לפעמי קצת רעל, לפעמים חומר ונע נביטה שמתפרק בחום או בקור, וכו'. גרעיני הדרים מכילים עמילנים, קצת שומן, וטע מר, אם לא לועסים אותם הם יוצאים החוצה שלמים, איך אני יודעת? יש לי לדים קטנים, ואצלם עושים דוקטוראט במדעי הקקי. אז אם טעים לך תאכלי, אם את לא רוצה לאכול, תפלטי החוצה, להזיק הם לא מזיקים.

שלום אביטל כפי שכתבה יעל, גרעינים של פירות מיועדים להיות הנבט הבא, ולכן הם מכילים חומרי מזון שיעזרו לנבט להתפתח: בדרך כלל שומן, חלבון, לעתים גם עמילן, ולפעמים גם חומרים שונים שמיועדים להגן על הזרע. הגרעינים של פירות הדר מרים מאד, ואני מניחה שכשאת בולעת אותם את לא לועסת , אלא בולעת אותם שלמים. כמו כל חתיכה שנבלעת שלמה, היא גם תצא שלמה, כי שיניים יש רק בפה, לא בקיבה ולא במעי. ואם הגרעין נבלע שלם ויצא שלם, הוא הוסיף לך רק תנועת מעיים ערה יותר ותו לא. בתיאבון.

שלום אני בחורה בת 28 שסובלת כבר שנתיים מבעיות רפואיות בעיקר כאבים עזים באזור הראש אני צימחונית לא אוכלת בשר עופות ודגים למרות שבדיקות הדם נמצאו אצלי תקינות האם לדעתך כדאי להוסיף ויטמינים אני מרגישה חולשה נורא חזקה יתכן גם מהכדורים שאף עושים לי עצירות האם ניתן להתגבר על תופעות של עצירות מכדורים שאני נוטלת בדיאטה תודה מראש

כדאי שתפרטי איזה כדורים את נוטלת.

כרגע אני נוטלת 75 מ"ג אנפרניל לפני כחודש הפסקתי עם 0.5 קלונקס שלקחתי בנוסף

כמה קלוריות (בערך) יש בבגט?

לאיילה, בלחמניה בינונית יש 140 קלוריות. אז לפי זה בבגט יש בערך 200 קלוריות לפחות. STAY AWAY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! שלא לדבר על מה שמכניסים לתוך הבגט !!!!!!!!

שלומי היקר, לא צריך לברוח מדברים טעימים שיש להם הרבה קלוריות. צריך רק לזכור שיש להם הרבה קלוריות, ולכן צריך לאכול מעט מהם או שזה בא בחשבון על משהו אחר. כל אחד והחשבונות שלו. חתיכת בגט בשבוע במקום לחמניה לא תהרוס לאף אחד את הדיאטה.

שלום איילה, ב-100 גרם בגט יש יותר מ-260 קלוריות. כל הקלוריות מבוססות פחמימות. הבגט הוא 90% פחמימה! הוא הרבה יותר "מתוק" מסוכר ולמעשה מתקרב לגלוקוז. אבל הוא מאוד טעים... זה בגלל איכות הטחינה של הקמח - טחון דק מאוד. לזר

אילה שלום כל פרוסת בגט מקבילה לפרוסת לחם בקלוריות, נכון מדובר בלחם לבן ללא סיבים אבל לפעמים אין ברירה ואם נמצאים במסעדה או בבית קפה ואין לחם אחר, אז אוכלים מעט

עם חלב, האם הברזל והסידן (מהחלב) מפריעים אחד לספיגה של השני, כך שגופי לא מקבל כל אחד מהיסודות הללו.

היי ליאת, לא יודע את התשובה, אבל אפשר לעקוף אותה בכך שתנסי (רק המלצה) את האול ברן פלקס על חלב כמובן ובבוקר. זאת, משום שהקורנפלקס מעלה חזק את האינסולין בגוף ומעורר תאבון. קורנפלקס מומלץ לספורטאים מקצועיים הזקוקים להעמסת פחמימות לפני פעילות גופנית אנאירובית. האול ברן פלקס (בלי צימוקים) הוא התחליף המומלץ שלי והוא בעל אינדקס גליקמי נמוך ומעולה לבריאות הבריות. נסי, תהני והעירי לי. מצטער על כך שאין לי התשובה שאת זקוקה לה. לזר

ידוע שברזל לא נספג בסביבה של תה רגיל, וסידן לא נספג בסביבה של קקאו (חלקית) לא ידוע על כך שהברזל לא נספג בסביבה של חלב, אחרת מזמ היו מפסיקים את הוספת הברזל לתחליפי חלב למיניהם. מצד שני, ברזל נספג יותר טוב בסביבה של ויטאמין סי, כלומר פירות, כך שאם את אוכלת קורנפלקס עם מיץ תפוזים טבעי, בטוח שהברזל נספג יותר טוב. השאלה עכשיו היא "האם זה טעים?" :)

ליאת שלום כן הסידן מפריע לספיגת הברזל, זו הסיבה שבתכשירי מולטיויטמינים (וגם בקורנפכס) כמויות הברזל והסידן אינן מספיקות למי שסובל מאנמיה או מבריחת סידן, כך שאל תסתמכי על הקורנפלכס כמקור לברזל או לסידן, אם יש לך מחסור בברזל עלייך ליטול ברזל בנפרד (רצוי עם ויטמין C), כמו כן אם את לא מגיעה להמלצה היומית של סידן מומלץ שתקחי תוסף של סידן

הסידן או הברזל ? או שניהם ?

תודה על תשובתך. אך עדין לא הבנתי. אם אני אוכלת קורנפלוקס מועשר בברזל עם חלב, האם הסידן והברזל מבטלים/ מקזזים אחד את השני, כך שלא קיבלתי שום דבר מהם, ורק העמסתי על מערכת העיכול? או במילים אחרות, האם לא כדאי לאכול קורנפלקס (מועשר בברזל ) עם חלב?

החלום שלי זה ללמוד את מדעי התזונה אך לצערי הרב לא התקבלתי ללימודים במכללה שברחובות --שעליה קיבלתי המלצות רבות. מה עליי לעשות? לאן אני יכולה להרשם חוץ מהמכללה ברחובות שרק אותה אני מכירה.... תעזרו לי בבקשה תודה

שלום אפרת, רק לא להכנס ל"מצב של מגננה".. לא יודע מה גילך, אבל אם זה גם תכנון מקצועי לטווח ארוך, ממליץ להתחיל לבד לקרוא וללמוד. כאשר תיהי סבורה שיש לך הבטחון לכך, נסי להיכנס לקורסים הפנימיים של יצרן תזונה גדול בארץ או בחו"ל. אם תצליחי תוכלי גם להרוויח מהידע שלך. לא רבים בחיים גם נהנים מהמקצוע שלהם. תבררי היטב האים באמת תזונה בהגדרה זה מדע. אני סבור שלא, משום שהמקצוע לא מדויק. (אולי אני מציג כאן בורות, אבל שווה בדיקה) לזר

אפרת תנסי במכללת תל-חי

הי אפרת, יש מכללה בכפר סבא, אני חושבת ששמה מדיקה אבל אני לא בטוחה ושם יש לימודי נטורפתיה ואני חושבת שגם תזונה (גם כאן, א בטוחה). בכל אופן, תבררי.

קניתי את התוסף הזה בשביל יותר סיבים, אבל נדמה לי שזה יותר סוג של תרופה למקרה עצירות. האם אפשר לקחת את זה יומיומי או רק במקרי עצירות/מעט יציאות? האם יש בזה חומרים משלשלים? תודה על ההתייחסות

השתמשתי בעבר בזה לצורך יציאות סדירות יותר וזה עזר מאוד. מוסיפים את זה למשקה/ יוגורט וזה בסדר. הומלץ על ידי פרופסור מסויים שבקרתי לאה

פשוט זה נראה לי מוצר לא כ"כ טבעי וגם אני לא רוצה לגרום לתופעת "מעיים עצלים", אז אני לא כ"כ בטוחה לגבי המוצר... בנוסף האם אפשר להשתמש בו בהריון?

נוגה מטמוציל הוא בטוח לשימוש ולא גורם להתמכרות, מותר גם לנשים בהריון, יעיל בטיפול בעצירות, משביע, מונע מחלות מעיים, מונע עליה בכולסטרול ובסוכר בדם, ממליצה בחום

ליעל , אביטל , ולזר , אהלן וסהלן ובוקר טוב, רק רציתי להודות לכם מקרב לב על עזרתכם הרבה.

שלומי, המון בהצלחה :-)

בכייף

בהנאה רבה לזר

אני בת כ-21 ויש לי בעיות אכילה קשות. הייתי מעוניינת לקבל מס טלפון של ייעוץ בהפרעות אכילהץ תודה-שיר.

שלום שיר, קשה לי לומר זאת, אבל דומני שמטעמים מובנים לא תקבלי תשובה - זו תחשב בחזקת פירסום... לזר

לזר. מתן טלפון של קו העובד ללא שכר על ייעוץ נפשי אינו בגין פרסום ככל שידוע לי. בכל אופן תוכל אולי לייעץ לי אתה מה לעשות? גובהי 1.70 , ואני שוקלת 47 קילו , אינני מצליחה לגרום לעצמי לאכול עקב תחושה תמידית של השמנה. תודה. שיר

שיר שלום אני ממליצה לך לפנות למרפאה להפרעות אכילה בתה"ש (יש גם כזו באיכילוב ובבי"ח נוספים), היתרון של מרכזים כאלו היא עבודה בצוות רב מקצועי: דיאטנית, רופא ופסיכולוג כך שתוקפים את הבעיה מכל הכיוונים, התקשרי לאחד מביה"ח וקבעי תור, אל תזניחי

עדינה בכר שלום רב! תודה רבה על תשובתך ( ועל התשובות של שאר נוכחי הפורום ) יש לי מספר שאלות 1- האם קיימת מרפאה מעין זאת בירושליים? 2- האם הפנייה אליה כרוכה בתשלום? 3- האם קיימת חשאיות מוחלטת לגבי טיפולי שם , באם אטופל? 4- האם הטיפול נחשב לטיפול נפשי? תודה מראש , שיר!

גיל: 46. גובה: מטר שבעים ושתיים. מה המשקל האידיאלי לנתונים אלו ?

הטווח הוא בין 59 ל-73, אבל הדבר תלוי בכמה דברים, גיל (ככל שיותר מבוגר קשה לשמור על משקל נמוך) מבנה גוף, דק בינוני רחב) סוג עצמות (כבדות או קלות יותר) ו....הרגשה. בדרך כלל, בטווח המשקלים הנכן אם נתקעי על משקל מסוים, כנראה שהוא המשקל האידיאלי בשבילך.

ליעל, תודה על ההתייחסות. נראה שיש לך ידע רב בנושא. טווח המשקלים שנתת נראה לי רחב מאד. בין חמשים ותשע לשבעים ושלוש ??? זה ארבע עשרה קילו הפרש. בכל אופן אני מזועזע. המשקל שלי 88 קילו כך שבכל מקרה אני צריך להוריד איזה עשרים קילו לפחות. איך עושים את זה ???????????????????

היי שלומי, הנה הנוסחה ה"מרובעת". היא מתאימה לכל גיל ועצמות. ככלית מדי, אבל צריך להיכנס טוב בפנים. אני מניח שהיא מוכרת לרב הציבור בפורום הזה: משקל לחלק לגובה (במטרים) בריבוע. יש לשאוף להיות מתחת לעשרים וארבע למשל, כדי להיות על 23, צריך להיות במשקל של 23 * 1.72* 1.72 = 68 ק"ג קנה המידע הזה הוא אינדקס מסת הגוף (BMI) לזר

ללזר, תודה רבה על הנוסחה. לפי זה אני צריך להוריד 20 קילו !! סליחה, אני חייב לרוץ, עבודה רבה לפני !!!!!!!!!!!1

טווח הBMI הוא 18-25 והוא רחב, בארץ 25 לא נחשב כעודף משקל.

שלומי שלום נהניתי לקרוא את התשובות הנהדרות שנתנמו לך פשוט נפלא לסיכום, טווח המשקל הרצוי הוא BMI בין 18.5-25 כלומר המשקל המקסימלי ש"מותר" לך לשקול הוא 74 ק"ג מאוד ממליצה לך להיכנס למסגרת בין אם דיאטנית בקופ"ח ובין אם קבוצות הרזייה (אתה יודע הכי טוב מה מתאים לך) ולגבי המטרה, הגדר לעצמך מטרות ביניים כדי שזה לא יראה לך כל כך רחוק, קנה לעצמך מתנה אחרי כל 5 ק"ג שירדת ובעצם גם אם תגיע ל-80 ק"ג מצבך יהיה נהדר, ואם מעולם לא שקלת 74 ק"ג אז אולי לא כדאי לנסות להגיע לשם בהצלחה

בוקר טוב אני שוקלת 57 קילו 1.68 מ ורוצה להוריד רק 3 קילו אבל לא מצליחה אני לא מסוגלת להתחיל את היום בלי ארוחת בוקר אני אמא לתינוקת בת שנה שנמצאית איתי כל היום בבית לפעמים אני שוכחת לאכול במשך היום ואז ב16:00 אני מתחילה לטרוף מכל הבא ליד ארוחת ערב אנחנו אוכלים 18.30 ארוחה חמה כשבעלי חוזר מהעבודה האם אפשר לקבל המלצות תודה הילה

הילה, הלואי על כל בית ישראל נתונים כמו שלך. בשביל מה לך להוריד 3 קילו ?? חמישים ושבע קילו ? הלואי עלי חוצמיזה: את לא יודעת שארוחת בוקר חיובית ביותר ולא מפריעה כלל להורדה במשקל. להיפך , ממולץ לכל מי שרוצה לרדת להקפיד על ארוחת הבוקר.

לא להתחיל את היום בלי ארוחת בוקר, כי אז הגוף עובד על "טורים נמוכים" ולכן זה גם לא אפקטיבי. כן לאכול ארוחות קטנות מידי פעם,אפילו 2-3 פריכיות , פרי, כי כך הרגשת השובע נשמרת, וגם העיכול שורף אנרגיה. ולא לטרוף מכל הבא ליד, לשים את כל מה שאת רוצה לאכול בצלחת, ורק אחר כך להתחיל לאכול.

הילה שלום אני מסכימה עם שלומי ויעל, ארוחת בוקר חשובה, עוזרת לריכוז, נשרפת מהר ועוזרת להיות בשליטה על מה שאוכלים, מה שבעצם קורה לך זה שאת לא מפנה זמן לאכילה ואז אוכלת ארוחה גדולה, והגוף, מסכן אינו יכול לשרוף כל כך הרבה קלוריות בבת אחת אז מה הוא עושה? אוגר, לכן ארוחות קטנות לעיתים קרובות, זו השיטה, ספורט, הרבה שתייה וכמה שפחות ג'אנק פוד, תסכימי איתי שהלחם זמין כמו העוגיה, אז להוציא מהבית פיתויים וכל 3-4 שעות למרוח על הלחם משהו, את לא חייבת לבשל, אבל אם תכיני לך מרק ירקות לכמה ימים זה בהחלט יעזור, נסי למדוד כמה זמן לוקח להכין סלט 1-2 דקות- מבטיחה לך

בבקשה מה כמות הקלוריות שנחוצים לאדם בגיל 68 שעסוק בפעילות גופנית קלה כ 4 שעות ביום. - כמו כן מה כמות הקלוריות שנסרפות ביום ללא כל פעילות גופנית

שלום אבנ כמות הקלוריות הדרושה לאדם מסויים יכולה להקבע במדוייק ממש רק על ידי בדיקות מעבדה יקרות ומסורבלות. כל חישוב יהיה רק אומדן לא מדוייק. החישוב הוא: אדם צורך באופן בסיסי 1 קלוריה לשעה לק"ג משקל גוף, כלומר, 24 קלוריות ליממה כפול משקל גופך. אם אתה שמן באופן משמעותי, אתה צריך פחות מכך. על פעילות מתונה מוסיפים פקטור של 1.4 (כלומר מכפילים את המספר שקיבלת פי 1.4). השונות הבין אישית היא גדולה, שכן שני אנשים באותו משקל ועם אותה רמת פעילות גופנית יכולים להוציא כמויות שונות של קלוריות ליום. (למשל אם אחד כל הזמן זז באופן עצבני מול הטלויזיה, בעוד השני יושב רגוע ונייח). לכן התייחס גם לחישוב שהצעתי לך בעירבון מוגבל. בהצלחה.

בתי בת 5 ויש לה נתיה להשמנה היא אוהבת מתוקים ואנחנו מגבילים אותה ל-1 ביום אבל אני מפחדת לגרום לההפך ולעשות לה רצון ליותר מתוק , מה ניתן לעשות כדי לשמור עליה כדי לא להיות ילדה שמנה.

מתוק אחד ביום נשמע בסדר גמור. זה לא חייב להיות ממתק אמיתי כבייכול, זה יכול להיות משהו קצת יותר בריא כמו פירות יבשים, גרנולה וכו'. צריך לתת לה לגדול כמו שצריך, לדאוג לתזונה מלאה ובריאה. אם יש לה בעיית השמנה אמיתית אז להתייעץ רפואית עם מומחים בתזונה לגיל הרך ולא להכניס אותה לדיאטה על דעת עצמכם, אפשר לעשות הרבה יותר נזק מאשר תועלת. בנוסף ללמד אותה הרגלי אכילה נכונים ובריאים ולא לעשות עניין גדול מהדיאטה וההשמנה. אין לך מושג כמה ילדים קולטים פחדים וחרדות של ההורים, מפנימים ומבינים אותם בצורה לא נכונה ומזיקה. תזכרי שהרגלי האכילה שהיא רוכשת באים ממכם, ולא רק במה שאתם נותנים לה לאכול אלא גם מהדוגמא האישית שלכם. בהצלחה

שרון שלום בגיל 5 את עדיין יכולה לעצב הרגלים נכונים וזה למעשה הזמן הכי טוב אבל את הולכת כל חבל דק מכיוון שאם תצרי הגבלה חמורה תצרי מאבק ותפתחי אצלה תחושת חסך, הדבר הכי חשוב הוא לתת לה דוגמא אישית, ולעבוד על הרגלי אכילה, לאכול תמיד במטבח (כל בני הבית), לאכול לאט ולהניח מזלג, לא לאכול כשלא רעבים, אפשר לדבר על התחושות של הבטן, מה הבטן מרגישה, האם את רוצה לאכול או צריכה לאכול לא הייתי מתייחסת למאכלים אסורים ומותרים בגיל כזה, ולגבי הממתקים אם יש לה נטייה להפריז אל תחזיקי בבית, צאי איתה כל יום וקנו את הממתק היומי עודדי אותה לפעילות גופנית 2-3 פעמים בשבוע במסגרת חוג או במסגרת משפחתית

למה אני לא מצליחה לרדת במשקל? שבוע שלם אני אוכלת מינימום והמשקל תקוע. יכול להיות שאני אשאר שמנה ולעולם לא אצליח לרדת? מישהו מכיר מצב כזה שפשוט אי אפשר לרדת במשקל? אני בת 43

למיכאלה, קודם כל שתדעי שאת בחברה טובה. המון המון אנשים כמוני וכמוך לא מצליחים לרדת במשקל. גם כאלו שהצליחו, לא הצליחו לשמור על זה. זוהי משימה לא פשוטה לרוב בני האנוש במיוחד בגיל שלנו (שנות הארבעים ומעלה). מה עם פעילות גופנית ? לא כתבת כלום על כך. בכל אופן, אם מתמידים גם בפעילות וגם בתזונה נכונה, אפשר להגיע לתוצאות. אבל כמו כל דבר בחיים: להתמיד במשהו טוב , זה לא קל בכלל !!! בהלחה לך , והעיקר: לא להתייאש ולא להרים ידיים.

לספר לך על חברה ששבועות לא ירדה במשקל, ולא התיאשה, ויום אחד היא שמה לב שהבגד קצת רחב, והמשקל הראה 8 קילו (!) פחות? היום היא 27 ק"ג פחות. הגוףנתקע? תעשי פעילות גופנית, ותרשמי אתת מה שאת אוכלת, כי אי טענות ומענות נגד מה שכתוב.

מיכאלה צודקים יעל ולזר, לרדת במשקל זה בכלל לא קל, זה בעצם תהליך מעגלי וצריך להיות סבלניים, יש כאלה שיורדים נפלא ואז פתאום חל שינוי בעבודה או בחיים והם עולים מהר באותה מידה ויש כאלה שקשה להם לרדת ונתקעים אבל אם מתעקשים בסוף יש תוצאות, נסי להיות כל הזמן עם היד על הדופק, האם את יכולה לשפר משהו? להפחית כמויות?, להוסיף ספורט, אל תעשי שום דבר דראסטי, היי סבלנית ועקשנית ואל תשברי, שימי לב לשינויים בהיקפים ולא רק במשקל

האם זה נכון שאם יום אחד אני אוכל 1000 קלוריות, ביום אחר 1200, וביום שלאחר מכן 1400 הגוף מתבלבל, וככה אני אצליח לרדת יותר מהר?

ליפה, גם אם יש כזה מושג של "לבלבל את הגוף" , קשה לי להאמין שיום אחד בודד יעשה את זה. אולי את מתכוונת לתקופה שבכל יום כמות שונה אבל אז גם הגוף יתרגל לשינויים ויפעל בהתאם. חוצמיזה, מי אומר שהוא יתבלבל לטובה ? אולי הוא יתבלבל לרעה ודוקא תעלי במשקל ?

אם היא ברת קלוריות נמוכה מהצריכה היומית, הגוף לא יעלה במשקל, אלא רד יותר טוב, ויהי פחות התקעויות.

יפה שלום דיאטת רוטציה היא הדיאטה שאת מתארת עשוייה לעזור לירידה במשקל ולמנוע את העצירה ,אכן עדיף לאכול יום 1000 קלוריות וים 1400 קלוריות מאשר כל יום 1200, אך זה קשה, כי אנחנו אוהבים שיגרה ויותר קל להתרגל לתפריט קבוע בקלוריות

בפורום זה מדובר תמיד על ניסיון לרדת במשקל אז בהצלחה לכולם שתגיעו למיטבכם!!! אני רוצה לעלות במשקל זה נשמע קל אבל זה דבר קשה מאוד אז תנסו כולם לתת לי עצות ובמיוחד שמנהלת הפורום תיתן לי תשובות אז אני יצפה לתגובה תודה

שלום מאור אנא פנה למאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" בארכיון המגזין באתר זה. יש שם תשובה מפורטת לשאלתך, שהיא דווקא די נפוצה גם בפורום זה. בהצלחה.

כיצד ניתן לטפל? { חוץ מויטמין A.] .

שלום מעין לצערי אין לי מידע על מחלה זו. נסי בפורום רפואת עיניים. בהצלחה.

שלום רב הייתי מעוניינת לקבל מידע בעניין- מזונות העתירים באשלגן ונתרן. בתודה מראש מיכל

שלום מיכל אשלגן ונתרן הם מינרלים מאד נפוצים במזונות רבים, ותקצר היריעה מלפרט כאן את הרשימה. אנא גשי לחנות סטימצקי ורכשי את החוברת "ערכם התזונתי של מזונות", מאת ד"ר יעקב אילני, שם תמצאי את כל המידע הדרוש לך, ותוכלי גם לבדוק את רמת המינרלים השונים במזונות מסויימים שמעניינים אותך באופן מיוחד. בהצלחה.

נירה שלום תודה על תשובתך. אבל , ... הייתי מבקשת לדעת מס' מזונות עיקריים העשירים בנתרן ואשלגן. (למשל- אורז? בשר? עוף?). הדבר חשוב לי ביותר. בתודה מיכל

אני בחורה בת 24, גובה 157 ס"מ, משקל 44 ק"ג. אני צריכה להוריד 5 ק"ג, איך עושים את זה הכי מהר שאפשר? עוד שאלה - מישהו שמע או עשה את הדיאטה של יעקב איידלין?

שלום מיקי, למה? את רוצה לדגמן ב-FTV? את שואפת עם משקלך לאנורקסיה... ממליץ לעלות קצת במשקל לזר

שלום מיקי את כבר נמצאת בתת משקל, ירידה נוספת תפגע בבריאותך. מומלץ שלא תנסי.

שלום!!! אני בת 14 ויש לי בעיה של עודף משקל אני מאוד אעריך אם משהו יוכל לעזור לי למצוא מעין פורום שבו לא מיעצים רופאים (בלי להעליב) אלה אנשים מספרים על עצמם על בעיות המהשקל שלהם ופשוט תומכים אחד בשני.... תודה מראש

יש בתפוז פורום דיאטות והשמנה שהוא פורום תמיכה, הכתובת שלו היא - http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=132 בהצלחה בדיאטה

פורום תזונה ודיאטה בספידיhttp://www.speedy.co.il/cgi-bin/forums/index.cgi?board=diet

עוד פורום - ב"וואלה", לשעבר IOL. אבל ככל שסופר לי, בני גילך מסתובבים בעיקר ב"תפוז".

שלום רב , אני צריך המלצות לתוספי מזון מן הטבע התורמים לריכוך יציאות

שלום נועם לפני שתתחיל עם תוספי מזון, כדאי שתעשה את מה שצריך לגבי המזון עצמו: 1. הקפד על תכולת סיבים גבוהה במזון: דגנים מלאים (אורז מלא, לחם מקמח מלא, קורנפלקס מועשר בסיבים , גרגרי תירס, בורגול מלא, קוסקוס מלא), קטניות (גרגרי חומוס, פול, שעועית יבשה, פולי סויה קלויים, אפונה, עדשים), ירקות מכל הסוגים, לאכול עם הקליפה (עשירים במיוחד בסיבים הם שעועית ירוקה או צהובה, עלים ירוקים מכל הסוגים, ברוקולי, כרובית, במיה). פירות, ככל האפשר עם קליפה וחרצנים (למשל ענבים עם חרצנים). כל המזונות הללו עשירים בסיבים, שסופחים נוזלים ומרככים את הצואה באופן משמעותי. 2. שתיה מרובה: לפחות 10 כוסות נוזלים ביום (לא כולל קפה ותה), כדי שלסיבים יהיה מה לספוח ולהתנפח, וגם כי הנוזלים עצמם מסייעים לפעולת המעיים. 3. פעילות גופנית: כשאתה פעיל ספורטיבית כל הגוף מומרץ, וגם המעיים. בנוסף, זרימת הדם משתפרת גם למעיים וגם לפיסורה עצמה, מה שמסייע לריפוי מהיר ויעיל יותר. 4. נסה להמנע ככל האפשר מקפאין (בקפה, תה, קולה, שוקולד). הקפאין מאט את פעילות המעיים ובכך תורם לעצירות. אם כל זה לא עזר (וברוב המקרים זה כן עוזר), אתה יכול לנסות תכשירים של סיבים תזונתיים. קיימים בשוק תכשירים שונים של פסיליום- צמח עשיר מאד בסיבים, המופיע בצורת כדורים או בצורת אבקה שאפשר לערבב לתוך מזונות שונים. דייסיבית הוא תכשיר נוסף אבקתי, המכיל סיבים מדגנים שונים, שאפשר להוסיף למזונות. סובין חיטה הוא אפשרות נוספת, אפשר להוסיף אותו לפשטידות, למרקים ועוד. אם אתה מוסיף סיבים מתכשיר כלשהו לתזונה, חשוב ביותר שתקפיד על שתיית לפחות 2 כוסות מים עם הארוחה שבה הוספת את הסיבים, וכן שתקפיד על שתיה מספיקה במהלך היום, אחרת הסיבים יעשו לך "פקק", במקום לפעול את פעולתם. בהצלחה.

שלום! בתקווה שהגעתי לפורום הנכון ברצוני לפתוח במספר עובדות. אני בן 30 , נשוי, גובה 180 ס"מ ומשקל הנע בין 57-60 . מעולם לא עברתי משקל זה וההתנדנדות קיימת מזה מספר רב של שנים. אני בריא בד"כ אך איני שלם עם המצב שמציק לי מאוד. עברתי מספר דיאטניות ומאסה גדולה של בדיקות. נצא מנקודת הנחה שהכל תקין מה הטיפול המומלץ? כיצד ניתן לעזור לי, האם ישנם תוספי מזון במאסה קטנה (לקיבה קטנה - בגין תחושת שובע מוקדמת) שניתנים?? יובל

יובל, קודם תעשה סדר, אנורקסיה ותת משקל הם שני דברים שונים. אנורקסיה היא הפרעת אכילה ומחלה נפשית שמתבטאת (בין השאר) במחשבות אובססיביות על דיאטות הרזיה שונות ולרוב קיצוניות עד כדי הרעבה, פחדים מפני מצב של השמנה וכו'. תת משקל הוא מצב שבו הגוף נמצא מתחת למשקל הרצוי לו לכך יכולים לגרום הרבה סיבות. לפעמים אנורקסיה גורמת לתת משקל אבל המסקנה ההפוכה אינה נכונה. חסרים קצת פרטים בשאלה שלך, מה הרגלי האכילה שלך, רמת פעילות גופנית ומצב בריאותי (מחלות שונות וכו').

אביטל שלום! ראשית הרגלי האכילה שלי ממוצעים, אוכל 2-3 ארוחות עד שובע שמגיע מהר מכיוון שאני מרגיש מלא. פרט לכך גם נישנושים בין הארוחות. שנית איני מרבה בפעילות גופנית ועבודתי הינה במשרד מול מחשב שעות רבות. איני חולה ,ואיני רוצה לרזות, נהפוך הוא!! הבעיה היא שהרגשת השובע שלי מלווה בבחילות מציקות ומכך אני משתדל להימנע, ואולי בגלל זה אני אוכל מעט פחות בכל פעם אבל ביותר פעמים. תודה יובל

http://images.maariv.co.il/cache/ART199981.html הכותבת היא טובה קראוזה, דיאטנית קלינית

מרגש!!!!! עדי

לצד מיתוסים שאכן ראוי להתנער מהם, המחברת מביעה התנגדות תקיפה לכמה שיטות אכילה שאינן מקובלות עליה. היא עושה זאת ללא סקירה מעמיקה שלהן (שאמורה להתחשב בכל מרכיבי התוכנית וגם באחוזי ההצלחה שלה), אלא, לעתים, תוך התיחסות לאחד ממרכיביהן בלבד, כשהוא מנותק מהקשרו, ומתוך נימוקים תאורטיים בלבד. נוסף לכך, היא עצמה מאמצת את המיתוס של פירמידת המזון של משרד החקלאות של ארה"ב, שאחרים כבר מערערים עליו.

שלום לכולם. שמי עמית , אני בן 18 גובה 1.80 עשיתי דיאטה קיצונית בתקופה האחרונה (לא אפרט אליה כי זה סיפור שלם מהרע אל הטוב (אני מקווה) ) . בכל מקרה , כעת אני מעוניין "לשמור" על המשקל , אולם אני עדיין לא עובר את ה 1200 קלוריות בשום מקרה. בתקופה האחרונה (לאחר קריאת חומר רב בנושא) , אני אוכל 3 ארוחות מסודרות , רק שאני שם לב שהארוחת בוקר שלי היא ממש גדולה (אני מגיע ל350-400 קלוריות רק בארוחת בוקר) , ואפילו בתקופה שהייתי ממש שמן , לא הייתי אוכל ככה בבוקר , אפילו שהייתי אוכל ביום משהו כמו 2500 קלוריות ביום לפחות (אבל אז התזונה שלי הייתה שונה לגמרי... עם המון מאכלים שה GI שלהם הוא בשמיים). השאלה שלי היא האם ארוחת הבוקר שלי גדולה מדי? כמה קלוריות אמורה להיות ארוחת צהריים? (בערך...) ? קראתי באיזה מקום שרצוי לחלק את גודל הארוחות לפי צריכת האנרגייה של הגוף לאורך היום => ארוחת הערב צריכה להיות קטנה יותר.... אני אוכל בבוקר ירקות , גבינה (בעיקר סלט ענקי , עם כפית שמן זיית כדי שהמינרלים והויטמינים יספגו הייטב...) עם לחם חיטה מלאה (לחם קל , בעל GI נמוך וזרעי פישתן עליו (עם חומצות שומניות אומגה 3 (למרות שהכמות שלהם מאוד קטנה...)). או קורנפלקס (לא מתירס, חיטה עם סובין ... ללא סוכר / ציפוי כלשהו, וללא חלב.).

שלום עמית, אין לי מושג כמה אתה שוקל וכמה פעילות גופנית אתה עושה אבל 1200 שלוריות נשמע לי מעט מדי. כיצד החלטת דווקא על 1200 ? בכל מקרה חלוקת האוכל על פני היום תלויה בעיקר בך ובמה שטוב לך. אם טוב לך עם הדרך הנוכחית, אם אתה מרגיש טוב במשך היום ומצליח לשמור על הדיאטה שקבעת לעצמך אז אין בעיה. אם אתה לא מרגיש שחסר לך משהו בארוחות האחרות ואתה בכל זאת רוצה להוריד משהו מארוחת הבוקר, אתה יכול להוסיף ארוחה קלה באמצע הבוקר או לפנות ערב. בקשר לארוחת ערב, זה תלוי מתי אתה אוכל וכמה זמן לאחר מכן אתה הולך לישון. בד"כ הבעיה נובעת מהרגשת כבדות או הפרעות לשינה. אם יש מרווח של כמה שעות אז אין בעיה גם לאכול ארוחה כבדה בערב. שוב, תתאים את זה לעצמך. נראה לי שאתה יודע יותר על אוכל ותזונה מאשר הרבה אנשים, אז יש לך אפשרות להתאים ולשנות. בהצלחה

שלום עמית יחסית לבחור בן 18 בגובה 1.80 אתה אוכל ממש מעט, וזה נראה לי מדאיג מאד. מקוה שאתה לא מפתח הפרעת אכילה. לא כתבת מה משקלך נכון להיום, כך שקשה קצת להעריך מה בדיוק אתה עושה לעצמך, ולמה. בעיקרון לא כל כך חשוב כמה קלוריות יש בכל ארוחה, יותר חשוב כמה אוכלים בסך הכל במהלך היום, וכן שהקלוריות יהיו במזונות בריאים ולא בג'אנק. מבחינה זו אתה יכול לאכול כמה שמתאים לך בארוחת הבוקר, צהריים וערב, כל עוד בסך הכל אתה אוכל פחות מכפי שאתה צריך, אם אתה רוצה להמשיך לרזות. אם אתה רוצה להפסיק את הדיאטה ולא לעלות במשקל חשוב מאד שתעסוק בפעילות גופנית יומיומית, לפחות שעה ביום, ותעלה את כמות האוכל מאד בהדרגה. בהצלחה.

שלום רמת ההמוגלובין שלי נמוכה 12 אולם רמת הברזל וה B12 תקינות לחלוטין איך אוכל לעלות את ההמוגלובין כאשר אין צורך בברזל? צחי

שלום צחי נתקלתי כבר בעבר במקרים כמו שלך: יש מספיק ברזל במאגרים (פריטין), אך ההמוגלובין נמוך. הבעיה במקרה זה אינה של חוסר ברזל, כי אם בייצור ההמוגלובין, תהליך שקורה במח העצם שם נוצרות הכדוריות האדומות, או שיש בעיה בהבשלה של הכדוריות ובקצב שחרורן לדם. מבחינה תזונתית אין הרבה מה לעשות במצב כזה, חוץ מאשר לדאוג לכך שלא יהיו חסרים משום סוג. אפשר להבטיח זאת על ידי אכילת תפריט מאוזן, עשיר בפירות, ירקות, בשרים רזים, דגים, קטניות, דגנים, מוצרי חלב, ועני בסוכר, קמח לבן, שומן רווי. אתה יכול גם לקחת כדור מולטיויטמין אחד ליום, כדי שיהיה "ביטוח" לכך שאין לך חסרים. בהצלחה ולבריאות.

שלום! בבדיקות דם רמת בלוטת התריס שלי הייתה 4.4 (הטווחים הם 0.35-5.5) והרופא אמר לי שזה קצת גבוה. אני בת 28, אחרי דיאטה שבה ירדתי 9 ק"ג בחודשיים וחצי. הרופא אמר לי משהו לגבי מאכלים המכילים יוד= מלח ודגים, אבל לא הבנתי ממנו האם ערך גבוה של בלוטת התריס אומר שאני צריכה להימנע מיוד או דווקא להשתדל לאכול מאכלים עתירי יוד. בגלל שיש לי נטייה משפחתית ללחץ דם גבוה, אני ממש נמנעת מלהוסיף מלח לאוכל. מה הקשר בין מלח ודגים לבין בלוטת התריס, והאם באמת אני צריכה לנסות ולהוריד קצת את רמת בלוטת-התריס שלי? במה זה אמור להזיק לי? תודה!

אם את בטווח, אני לא מבינה מה הבעיה של הרופא, תשמחי, כי אצלי אני ממש בתחתית הסקאלה, ויש לי חברות שמקבלות אלטרוקסין, כי הבלוטה שלהן לא עובדת בכלל. להיפך, לדעתי זה טוב, כל זמן שזה בנורמאל, הכוונה של הרופא זה להימנע ממזונות המכילים יוד, אבל לדעתי זה מוזר, כי אם הבלוטה שלך מתפקדת טוב, אז מה הבעיה שלו? . ואל תדאגי, עם השנים, וההריונות הבלוטה הולכת ומזדקנת, ועובדת פחות קשה, וזו גם אחת הסיבות העיקריות לעליה במשקל אצל נשים מתבגרות,

שלום נעמי על פי הערכים שרשמת בשאלתך לא נראה שיש לך פעילות מוגברת של בלוטת התריס, מאחר ואת נמצאת בתוך טווח הערכים התקין. אבל אם הרופא אמר...... יוד הוא מרכיב חיוני ליצירת הורמון בלוטת התריס, התירוקסין. במצבים מסויימים קבלת עודף יוד באוכל יכול להביא לייצור של יותר הורמון, ואם יש פעילות יתר של הבלוטה צריך להמנע מלקבל עודף יוד דרך האוכל. יוד נמצא בדגים, מלח ים, מלח רגיל מועשר ביוד, ואצות ים. המנעות מכל אלה תגרום לרמת יוד נמוכה במזון. בהצלחה.

שלום נעמי בבדיקת בלוטת התריס בודקים את ההורמון TSH שמפעיל את הבלוטה ולא את הומון הבלוטה עצמה. אם הבלוטה עובדת פחות, בגלל משוב שלילי, TSH יהיה גבוה. תוצאת בדיקה 4.4 נמצאת אומנם בטווח, אבל כבר מראה על איטיות בעבודת הבלוטה, לכן נעמי מומלץ לך לאכול מאכלים מכילי יוד. בעקר דגים ואצות ים. תמר

אצל חולי סרטן המשתמשים באינטרפרון קיימות תופעות הקרויות בפיהם Chemo-Brain מכלול של קשיים בריכוז וחשיבה. קראתי בקבוצת דיון על המלצה להשתמש ב L-Glutamin מה זה, איך משיגים את זה? למעוניינים במידע על ChemoBrain- http://www.geocities.com/HotSprings/Spa/1515/links.html.

שלום ליאורה גלוטמין היא חומצה אמינית, אחת מבין 22 החומצות האמיניות הבונות את החלבונים במזון וגם בגופנו. גלוטמין היא אחת החומצות הנפוצות ביותר בגוף, היא משמעותית מאד במקרים של פציעה או מחלה, כי אז יש צורך בתוספות שלה. המוח וגם השרירים והמעיים יכולים להפיק תועלת מרמה מוגברת של גלוטמין במצבים של מחלה קשה או פציעה. נהוג גם להוסיף אותה ברמה מוגברת בהזנה תוך ורידית במצבים כאלה. יחד עם זאת, אם יש בעיות בתפקודי כבד (בעקבות טיפולים כימותרפיים למשל), או עליה ברמת האמוניה או השתנן (אוראה) בדם, אסור לקחת תוסף של גלוטמין, שימי לב. ניתן להשיג גלוטמין בכדורים כתוסף מזון בבתי המרקחת, ללא מרשם רופא. בהצלחה ולבריאות.

תודה על תשובתך.באיזה מזונות נמצא L-Glutamin ?

בני אוטוטו מצטרף לבית תינוקות (יהיה בן 9 חודשים). נהוג לאכול שם דברים שעד עתה ממש נמנענו מלנסות בבית עקב היותם אלרגניים או לא מתאימים למערכת עיכול של תינוק. מה דעתך על מוצרי חלב פרה (גבינה לבנה, יוגורט), פירות כמו מלון ואפרסק, פירות הדר, עגבניה, זיתים, טונה, במיה, מוצרי קמח (לחם לבן, פסטה). האם כדאי להתעקש על המנעות ממזונות מסוימים? ועוד דבר, כיום רב תזונתו עדיין מתבססת על הנקה (אוכל "טעימות"), בעקבות כניסתו למעון כנראה ירדו מספר ההנקות ביום. האם תוכלי להמליץ לי על תחליפים (אוכל מוצק) הולמים? בתודה מראש על תשובותייך.

את יכולה לשאול את השאלות האלה גם בפורום הנקה, שם מתמחים בזה. או לעשות חיפוש על מוצקים בפורום הבא http://www.leida.co.il/forum.asp

בתור אמא לשמונה, אני יכולה לספר לך שילד בגיל 9 חודשים יכול לאכול מהכל, אבל אם רוצה אפשר להחליף הנקות בבקבוק עם תחליף חלב, ארוחת פירות ביום אוכל תינוק החל מ-4 חודשים, וגם ארוחת ירקות, עם קצת עוף טחון, או אפילו בשר, אבל לא נהוג לתת הכל מיד, ובבת אחת, אלא מתחילם עם מוצר אחד, כמות קטנה ושמים לב לתגובות, אם אין תופעות של אלרגיה, או שילשולים, אפשר להמשיך הלאה, בין הארוחות אפשר לתת ביסקויט, חתיכת לחם ביד, אבל כמובן תמיד תחת השגחה. אין מה לעשות אמא'לה, הילד לא ימשיך לינוק עד אינסוף, עוד מעט תמצטרכי לקנות לו זוג נעליים, אז מה? הוא גדל, ובע"ה ימשיך לגדול את רק צריכה לגדול איתו ולהנות מכל חידוש.

היום ההמלצות להתחיל עם אוכל מוצק רק מגיל חצי שנה (הוראות משרד הבריאות וטיפות החלב בארץ) במיוחד אם מדובר בתינוק יונק. תחליף חלב אם לעולם לא יצליח להחליף את חלב האם על כל מרכיביו התזונתיים והחיסוניים אז אם התינוק יונק למה בכלל לחשוב על אופציה כזו? בני מוכן לנסות ולטעום מהכל ואני משתדלת כן לתת לו יומיום ארוחת פירות וירקות עם עוף אבל שאלתי לא היתה לגבי עצם המעבר לאוכל מוצק אלא האם יש מזונות שמומלץ להמנע מהם בשנה הראשונה, מזונות אלרגניים כמו פירות טרופיים או שקשים לעיכול כמו מוצרי חלב פרה או קמח לבן. בכל אופן תודה רבה על שהקדשת לי מזמנך וענית להודעתי. והמון המון בריאות לך, ל- 8 ילדייך (כל הכבוד!!!) ולכל משפחתך.

מה התזונה הנכונה לטיפול בכבד שומני ?

שלום איציק כבד שומני נגרם בדרך כלל עקב שתיית אלכוהול כבדה במהלך תקופה ארוכה. חלק מהנזק ניתן לתיקון על ידי תזונה, חלק מהנזק עלול להישאר לכל החיים. מנוחה, המנעות מאלכוהול ודיאטה מתאימה יכולה לשפר את המצב באופן משמעותי תוך 4-6 שבועות. אין לי אפשרות לבנות לך דיאטה מתאימה דרך האתר, מאחר ודיאטה כזו צריכה להיות מותאמת למצבך באופן אישי, ותלויה במצבך ובתופעות שאותן אתה חווה, מה אתה יכול לעכל, מהם החסרים התזונתיים שאתה סובל מהם, ועוד גורמים רבים. בכל מקרה, דיאטה כזו כוונתה למלא חסרים, ולאפשר לגופך מספיק חומרי תזונה כדי להשתקם. אנא פנה לדיאטנית של קופת חולים, או של המוסד הרפואי שאתה מטופל בו, כדי שתבנה עבורך דיאטה שתתאים לך באופן אישי. בהצלחה ולבריאות.

משיחה עם רופא נאמר שאין צורך בשום טיפול בכבד שומני-אפשר לחיות עם זה עד 120 מאז אני אוכל מכל הבא ליד ומשתדל לעשות הרבה ספורט ...בלי קשר סתם בשביל ההרגשה הטובה.

בדיקת אולטראסונד גילתה כי הכבד שומני, בדיקות דם הראו ערכים של תפקודי כבד גבוהים, זאת לאחר פורפורה ובצקות ברגליים, בבירור מקיף עם פנימאי הכל בסדר פרט לכבד מה לעשות? איזו תזונה ? וכו'

קיבלתי מדיאטנית תכנית לדיאטה. אולם, הדיאה כוללת מנה בשרית בצהריים. האם יש תחליף צמחוני למרכיב הבשר בדיאטה והאם מוצרים כמו טבעול הינם תחליף ראוי?

קארן שלום, את יכולה לאכול טבעול מידי פעם. הבעיה היא שמוסיפים למוצרי הטבעול מכילים חומרים לא רצויים לנו. את יכולה במקום זה לאכול: עדשים, חומוס ביתי, וכו'. כיוון שהבשר הוא חלבון מלא והקטניות הן חלבון חסר, את צריכה להוסיף לקטניות פחימות. זו הסיבה שהסבתא העירקית עושה מג'דרה מעדשים ואורז, או הסבתא הפולניה מבשלת שעועית עם תפ"א, או מנגבים את החומוס בפיתה. עדי

שלום קארן ישנן אפשרויות רבות לתחליפים חלבוניים לבשר. התחליפים המובנים מאליהם הם מזונות אחרים מן החי כמו דגים, גבינות או ביצים. מן הצומח התחליפים הטובים ביותר הם משפחת הקטניות: גרגרי חומוס, עדשים, אפונה, שעועית יבשה, מאש, פול, וסויה . הקטניות עשירות בחלבון, וגם עשירות בסיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים. הן אוכל מצויין ותחליף טוב לבשר. כוס קטניות מבושלות בתוספת דגן כלשהו (אורז, תפוח אדמה, לחם, תירס, פסטה) מהווים ביחד ארוחה טובה, עשירה בחלבון ובריאה בהחלט. מבחינת מוצרי סויה: צר לי, אך קשה לי להמליץ על מוצרי סויה מוכנים כדוגמת טבעול (או מוצרים דומים של פירמות אחרות). מוצרים אלה מכילים כמות גדולה של קמח, שומן, תוספים שונים ומשונים, ובתוך כל המהומה יש גם סויה,בכמות פחותה מכפי שהיינו רוצים. לדעתי די קל להשיג טופו, או פתיתי סויה יבשים, ולהכין מהם מטעמים. יש ספרי בישול שלמים המוקדשים לסויה וטופו, קני לך אחד כזה ולמדי לבשל אותם באופן שיהיה טעים לך. זה גם הרבה יותר זול, וגם יותר בריא. יש כיום גם גבינות סויה, מעדני "חלב" מסויה, וחלב סויה ממש, כולם אפשריים כתחליפים סבירים למוצרי חלב, ואפשר בהחלט לשלב אותם גם בארוחת צהריים, אם את לא אוכלת גבינות. בתיאבון.

אני עושה דיאטה של קלוריות. אני משתדלת לא לעבור את ה-1000 קלוריות ביום. אני צריכה להוריד 10 קילו. כמה זמן זה יכול לקחת לי אם אני לא עוברת את האלף קלוריות ביום? אני בת 47 .

דבורה, צריך לאכול מינימום 1200 קלוריות. דבר שני הוא, שזה מאוד אינדבידואלי ותלוי ב: קצב חילוף חומרים בסיסי, האם את פעילה ספורטיבית, וכו'. עדי

מה המשקל שלך היום? מה הגובה? רק כך אפשר לקבל מושג...

משקל 77 . גובה 1.70

שלום דבורה מהתגובות שקיבלת כנראה הבנת כבר שהדיאטה שאת עושה לא ממש מומלצת. אכן, מה שבדרך כלל קורה הוא שבשבוע הראשון והשני יורדים יפה, אחר כך הגוף מתחיל להתנגד, חילוף החומרים יורד, את מרגישה עייפה ועצבנית, רעבה, ולא יורדת במשקל. כשתפסיקי עם הדיאטה תעלי מהר מאד בחזרה, עם ריבית, כי הגוף כבר למד להסתפק במועט. כפי שכבר כתבו לך, בגילך חילוף החומרים יורד , קורים שינויים הורמונליים מרחיקי לכת, ויש צורך להתייחס לגוף בזהירות ובכבוד, על מנת לא לגרום לנזקים ארוכי טווח. לכן, אני מציעה לך לגשת לדיאטנית, שתוכל בשיתוף איתך לבנות עבורך תפריט שיתאים לך, כך שתוכלי לרדת באופן מתון, איטי ואחראי, וגם לשמור על ההישג, בלי לגרום לעצמך נזקים, לא קוסמטיים, לא הורמונליים ולא מטבוליים. (אפשר אצלי, לחצי על שמי כשהוא בכחול). הצעה שניה וחשובה מאד: במידה ואינך פעילה גופנית, התחילי תיכף ומייד. פעילות גופנית סדירה תעזור לך לשמור על קצב חילוף חומרים גבוה יותר, ויעצור השמנה, או יעזור בהרזיה. בונוס נוסף הוא שהפעילות הגופנית גם תשמור על שלמות עצמותייך ובריאות ליבך, שתי בעיות שהופכות להיות חשובות בתקופת החיים שאת נמצאת בה. בהצלחה.

רציתי לדעת, אם אני מחליטה להפסיק לאכול מוצרי חלב לחלוטין איך אשלים את תצרוכת הסידן וגם החלבון (אני מעדיפה ממקור צמחי)

שלום רונית ישנם מקורות סידן רבים גם במזונות אחרים מלבד מוצרי חלב: טחינה משומשום לא מקולף (להשיג בחנויות טבע), קטניות (גרגרי חומוס, מאש, עדשים, שעועית יבשה, אפונה, פול), אגוזים ופיצוחים מכל הסוגים, פירות יבשים, ירקות ירוקים כמו כרוב, עשבי תיבול, חסה ערבית, תרד, מנגולד, ברוקולי. דגים שנאכלים על עצמותיהם גם כן עשירים בסידן (למשל סרדינים, שפרוטים וכד'). אם את רוצה להקפיד על משק סידן טוב, הקפידי גם על אכילת כמה שפחות סוכר לבן, קמח לבן, אלכוהול, קפאין וניקוטין, כי כל אלה מדלדלים את משק הסידן בגוף. פעילות גופנית שמפעילה לחץ על העצמות (בניגוד לשחיה למשל) תורמת לחיזוק העצמות ולשקיעת סידן מואצת עליהן. בהצלחה.

האם יש דיאטה מומלצת לבעית יתר לחץ דם בגיל 40 (140/90)

גל, כעקרון, אתה צריך להוריד את כמות השומן (בייחוד הרווי), כמות המלח וכמות הקלוריות (בייחוד אם אתה שמן). כמו כן עליך לעסוק בספורט. עדי

שלום גל יש הנחיות תזונתיות די ברורות לגבי יתר לחץ דם. הן מפורטות במאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה", בארכיון המגזין באתר זה. בהצלחה.

קמה קלוריות (אפילו בערך) יש בקרמבו ללא העוגייה והשוקולד מסביב? (אני פשוט מתה על ה"בפנים" של הקרמבו ותהיתי אם זה משמין וכמה...)

גם אני מתה מתה על קרמבו :-) לדעתי כתוב על העטיפה ואם לא אז על קופסאת הקרטון הקרם מבוסס על חלמון ביצה וסוכר כך שזה לא מעט קלוריות

שלום שרון, 1 גרם סוכר = 4 קלוריות 1 גרם שומן = 9 קלוריות כך ששימת ליבך יוסב על השומן בתוכן הקרמבו יחד עם הסוכר. לשומן יש יותר משקל בחישוב הקלוריות. לזר

שלום שרון 1. חשבי כמה קלוריות יש בקרמבו כולו (על פי הנתונים שעל האריזה, חלקי 100 כפול כמה גרמים שוקל הקרמבו הבודד. 2. הקרם שבפנים מבוסס על חלבון ביצה וסוכר, הוא יחסית דל שומן ומלא אויר. לכן לדעתי הוא שווה בערך שליש מהערך הקלורי של הקרמבו כולו. בתיאבון.

הייתי מעוניינת לדעת מהם הערכים התזונתיים שבפרי הגויבה ומהו הערך הקלורי. האם זה בכלל בריא לאכול גויבות (אני שואלת בגלל כל הגרעינים הקטנים שנבלעים איתה...) תודה

כנסי לאתר הבא http://www.dietnet.co.il/diet/index1.asp

תעזבי ערכים תזונתיים, הריח של הגויאבה משגע,

כמה מנות מכל דבר רצוי לאכול ביום? כמה מנות חלבונים, כמה פחמימות, כמה שומנים וכמה ויטמנים וירקות? וכמו כן במה נמדדת מנה כזו (גרמים?)

שלום אריאלה המזון מכיל חלבונים, פחמימות , שומנים, סיבים, ויטמינים ומינרלים ומים. הכמויות הנדרשות מכל אחד מהם נקבעים על פי גיל, מין, משקל גוף, ואורח החיים. לדוגמא: אשה בוגרת צריכה לאכול 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג משקל ליממה. אם חלק גדול ממשקלה הוא שומן, הכמות יורדת. אם היא עוסקת בספורט באופן קבוע ומנסה להגדיל את מסת השריר בגופה, הכמות עולה. הצורך לחשב חישובים של גרמים של אבות המזון, ואחר כך לחשב כמה מהם נמצאים בכל סוג מזון, היא עבודה קשה ומשמימה, וגם לא נותנת תמונה טובה של תפריט בריא ורצוי. לכן הומצאה שיטת קבוצות המזון ופירמידת המזון. בשיטה זו המזונות מחולקים לקבוצות על פי מכנה משותף תזונתי. למשל, קבוצת המזונות העשירים בפחמימות מכילה לחם, תירס, פסטה, אורז, קרקרים, בורגול, קוסקוס וכד'. המשותף למזונות בקבוצה זו הוא שהם עשירים בפחמימות, דלים בשומן, מכילים סיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצת B, ואמורים להוות חלק מרכזי בתפריט היומיומי. בשיטה זו יש גודל מנה של מזונות מכל קבוצה, והיא קלה ונוחה יחסית לבנייה של תפריטים יומיים שיהיו בריאים ומאוזנים. את יכולה למצוא פירוט על שיטת קבוצות המזון והפירמידה במאמר שכתבתי "פירמידת המזון" שמופיע בארכיון המגזין באתר זה. בהצלחה.

אני צמחונית (אוכלת דגים וביצים) והבנתי שיכול להיות חוסר בויטמין B12 או בברזל. שאלתי היא: האם לקיחת תוספות של B12 וברזל גם אם אין בהם חוסר יכולה להזיק? (אינני יודעת אם יש לי מחסור ב- B12 ובבדיקות מלפני חודשיים נמצא כי אין בעיה עם הברזל...). בכלל, האם מזיק לקחת ויטמינים (למשל: מולטיויטמין) מבלי שהוגדר חוסר מפורש?

שלום נורית שאלת שאלה חשובה. צמחונים רבים אכן פגיעים למחסור בברזל ובויטמין B12 יותר מאוכלי בשר. טוב עשית שבדקת, כי המצאותך בקבוצת סיכון זו לא אומר בהכרח שאכן את סובלת ממחסורים. וכפי שהראו הבדיקות שלך אינך סובלת מחוסר. ויטמין B12 דרוש לגוף בכמויות מזעריות ביותר, הנמדדות במיקרוגרמים. הוא נאגר בכבד, ואצל רוב האנשים גם הפסקה מוחלטת בספיגת הויטמין מכל סיבה שהיא תתבטא בחוסר רק כעבור מספר שנים, כי המאגר בכבד מספיק לשנים. יחד עם זאת, גם לא צריך לזלזל בחוסר כזה, שיכול לגרום לנזקים נוירולוגים, כמו בעיות ראיה, נזקים לתהליכי חשיבה עד כדי התקפים פסיכוטיים ודמנטיה, ניוון של רירית הקיבה, ועוד נזקים רבים. ויטמין B12 נמצא בבשר, אך גם בדגים, ביצים ומוצרי חלב. מאחר ואת אוכלת ביצים ודגים סביר להניח שאת מקבלת את הויטמין ואין לך מה לדאוג . לעתים גם אנשים שאוכלים בשר יכולים לפתח מחסור בויטמין B12, כי ספיגתו בגוף קשה ונפגעת בקלות, ואז יש צורך לקבל אותו בזריקות, או בכדורים מיוחדים שמוצצים מתחת ללשון, ואז הספיגה היא ישירות לזרם הדם. אך את עלולה לפתח מחסור מסיבות של בעיות ספיגה באותה רמת סיכון כמו כל אחד אחר, וזו רמת סיכון לא גבוהה. בתחום הברזל הבעיה היא סבוכה קצת יותר. מצד אחד, מחסור בברזל הוא שכיח יחסית, במיוחד אצל נשים שמאבדות דם במחזור החודשי ובלידות, וכן אצל ילדים ואצל אנשים שלא אוכלים בשר. דגים, ביצים ומוצרי חלב אינם מקורות מספקים לברזל. מזונות מן הצומח שמכילים ברזל הם: טחינה (עדיף משומשום לא מקולף), קטניות (גרגרי חומוס, שעועית לבנה, עדשים, פול, אפונה), פירות יבשים, אגוזים ופיצוחים מסוגים שונים, וירקות ירוקים (תרד, חסה ערבית, מנגולד, עשבי תיבול). הברזל במזונות הצמחיים נספג לאט יותר, ועל מנת להקל על ספיגתו יש להוסיף לארוחה המכילה מזונות עשירים בברזל גם מזונות העשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, כרוב חי, בצל ירוק, פרי הדר, גויאבה, מלון, תות שדה, קולרבי. מחסור בברזל בעייתי מאד, כי פחות חמצן מגיע אל תאי הגוף (הברזל קושר חמצן במולקולת ההמוגלובין בתאי הדם האדומים). בילדים מחסור כזה פוגע בזכרון, ביכולת הלמידה ובהתפתחות באופן כללי. באנשים בוגרים האנמיה הנגרמת תביא לעייפות, חולשה, סחרחורות, התעלפויות וכד'. מצד שני, גם עודף ברזל מזיק בהחלט: הברזל הוא מחמצן חזק מאד, כלומר, אם הוא נמצא בעודף ו"מובטל מעבודה", הוא בהחלט יכול לגרום לשרשראות חמצון בגוף, כלומר לנזק לרקמות שונות, נזק שבקטן לא מורגש, אך לאורך זמן גורם להזדקנות מואצת, הגברת טרשת עורקים, סיכון מוגבר להתקפי לב, ואפילו לסוגי סרטן מסויימים. לכן, לדעתי, חשוב שמי שרוצה לקחת תוסף ברזל (או מולטיויטמין המכיל ברזל), כדאי שיבדוק קודם אם אכן יש לו מחסור בברזל. אם אין מחסור, אולי עדיף לחפש מולטיויטמין שאינו מכיל ברזל, או שמכיל כמות קטנה ביותר שאפשר למצוא. לגבי לקיחת מולטיויטמין: למעט הברזל שהוזכר למעלה, במולטיויטמין של חברות אמינות וגדולות יש כמויות סבירות של רוב הויטמינים והמינרלים, כך שלא ייווצר עודף משמעותי שלהם. אם אין מחסור מוכח, והאכילה היא מאוזנת יחסית, מכילה פירות וירקות, דגנים וקטניות, עם מעט סוכר , קמח לבן ושומן רווי, אז אולי צריך לשקול את הנחיצות של תוסף כזה, או לקחת אותו פעם ביומיים שלושה במקום פעם ביום. בהצלחה.

שלום נירה אולנד אני מקבלת אלטרוקסין במשך 7 שנים (הרופא המטפל אף פעם לא הזהיר אותי מפני אכילת ירקות ממשפחת נמצליבים). מזה 5 חודשים אני בדיאטת שומרי משקל ואף ירדתי 12 קילו המזון שאני מכינה לי מורכב מהרבה ירקות שהם 0 נקודות וכמובן מאי ידיעה אכלתי הרבה כרוב גזר ברוקולי רוטב סויה וכו בעיקר נישנשתי הרבה גזר האם בישול מנטרל את הגויטרוגנים הנמצאים בירקות אלו? מה עלי להמשיך לאכול בכדי להמשיך לרדת במשקל בערך עוד 5 קילו ועדיין להשאר צמודה לשיטת הנקודות של שומרי משקל תודה

תראי לא כל בעיה של בלוטת התריס נובעת מאי קליטת יוד, שזה מה שהירקות ההן עושים, אגב, אם אכלת ירקות אלה וירדת במשקל. זה אומר שזו לא הבעיה. אז את יכולה להיות רגועה, ולהמשיך לאכול אותם. דבר שני, בישול הורס את החומר ההוא... וגזר, אינו מכיל אותו, כך שאת יכולה להמשיך ולנשנש ממנו כמויות, כי הוא בריא מאוד.

שלום חיה הגויטרוגנים שנמצאים בירקות מפריעים לספיגת יוד על ידי בלוטת התריס. אם תת פעילות הבלוטה נובעת מחוסר ביוד, אז בהחלט רצוי להמנע מירקות אלה. אך אם פעילות הבלוטה איטית מסיבות אחרות (למשל שיבוש הורמונלי ברמת ההיפופיזה , או בעיות אחרות), ואין חוסר יוד בגוף באופן כללי, אז אכילת הירקות לא תגרום לבלוטה לפעול לאט יותר. כפי שכתבה רוז, אם ירדת במשקל תוך אכילת ירקות אלה, כפי הנראה הם לא ממש מפריעים לפעילות הבלוטה אצלך. לדעתי גם במקרים שבהם אכילת ירקות המכילים גויטרוגנים משפיעה על הבלוטה, אין צורך להגרר לקיצוניות, גם אכילה פה ושם של כרוב או ברוקולי לא ממש תשנה את התמונה הכללית. בהצלחה.

האם יתכן שיש אנשים שפשוט אינם יכולים לרדת במשקל ועליהם להשלים עם משקלם? אני מתכוונת לאנשים שכל החיים עשו דיאטות קיצוניות והגוף שלהם היה במצב של יו יו. האם יכול להיות שאנשים אלו איבדו את הכושר לרדת במשקל? האם יש מצב שבו הגוף אומר :"עד כאן" ומסרב להיפטר מהשומן?

ענת, כן!!!!!!!!! ייתכן ולפעמים שווה לקבל את עצמך כמו שאתה. עדי

בעקרון כן,, אבל לא לגמרי, גם הגוף היעיל ביותר מבחינת ניצול הקלוריות, עדין ירד במשקל אם נמשיך להפחית את כמות הקלוריות שהוא צורך. אבל, השאלה היא היכן הגבול, פעם במחקר מדעי הגיעה אישה אחת למצב שכדי לא לעלות במשקל היא אכלה מזון שהכיל 600 קלוריות ביום בלבד, בשביל כמות כזו, צריכה להיות לה קיבה כמו של צפור, ברור שכמות אוכל שמספקת 600 קלוריות בלבד ליום, אינה מספקת את כל הויטאמינים, והמינראלים שהגוף זקוק לו, ואם היא אכלה רק כמות מזון כזו היא נזקקה להשלמה תזונתית של החומרים האלה בעזרת טבליות רבות. אבל המסר החשוב בתוכנית המדעית היה, שנכון שהגוף מתיעל עד לרמה קריצונית, אבל הוא גם "חוזר למוטב" אחרי תקופה מסוימת. הוא חוזר לבזבז קלוריות כשיש לו בסביבה שפע של אוכל, תקופה מסוימת. לכן לא טוב לחיות ,בדיאטה" כל הזמן, ואפילו טוב מידי פעם לשבור את הדיאטה לאיזה יום יומיים, באיזה מזון שהוא עתיר קלוריות, כמובן לא בולמוס אכילה, אלא בביקורת, כך למשל מספר קוביות שוקולד, יכולות להועיל לפעמים לדיאטה, כי זה "מבלבל", את הגוף שנכנס למגננה כאילו רעב בפתח, לכן מאוד חשוב שגם דיאטה תהיה לא קיצונית מידי, לא חדגונית מידי, אלא מגוונת מאוד, ולא להישבר לגמרי עם ה"חטא" הראשון, כי קרוב לודאי שתגלי שחטא כזה מידי פעם אפילו מועיל, רק לא להגזים.

במצב של דיאטות קיצוניות הגוף יכול להכנס למצב הגנתי שבו הוא מסרב לוותר על מצבורי השומן שלו מתוך הגנה. המצב הזה הוא לא קבוע ויש דרכים לצאת ממנו. כמו שענו לך אנשים אחרים, צריך לגוון ולא להיות קיצוניים ולתת לזמן לעשות את שלו.

ענת שלום אני מסכימה לחלוטין עם דבריה של רוז אתן לך דוגמא אם אנחנו אוכלים 2000 קלוריות ושומרים על משקל (כלומר גם שורפים 2000 קלוריות ליום) ואנחנו עושים דיאטה, חילוף החומרים יורד עד 40%, כלומר בזמן דיאטה אנו שורפים רק 1200 קלוריות, אם נחזור לאכול 2000 קלוריות ליום (כי נשברנו) הרי ש- 800 קלוריות ביום נאגרות לנו- אבוי! כפי שכתבה לך רוז הגוף מתקן את הירידה בחילוף החומרים מתי? לאחר שנה!!! מה המסקנה? שלא כדאי להוריד את צריכת הקלוריות עד כדי כך בדיאטה ומה שיכול לעזור להתגבר על הירידה הוא פעילות גופנית, אכילת ארוחות קטנות לעיתים קרובות ודיאטת רוטציה (במקום לאכול כל יום 1200 קלוריות, לאכול יום 1000 ויום 1400), כך הגוף "מתבלבל" ולא נתקע

השמנה יתר היא תוצאה של אכילת יתר ואי פעילות ספורטיבית ברוב המקרים אך יש יוצא י דופן שהשמנה אצלהם כתוצאה משרפת חןמרים לקויה מסיבה הורמונלית לקויה ויש עוד סיבות . ברצוני לדעת בפירוט יתר בנושא הנל תודה

בשנתיים האחרונות התייצב משקלי, לדאבוני על 75 קילו (10 קילו יותר מדי). ניסיתי לעשות דיאטה ונכשלתי. לפחות לא עליתי במשקל. והנה נתתי לעצמי דרור ובמשך שבועיים עליתי ל-77 קילו.נורא. החלטתי שזה הזמן ושאי אפשר יותר והתחלתי דיאטה. 3 ימים שאני אוכלת רק פרות (2 ביום) ירקות ללא הגבלה. גבינה. 2-3 מעדני חלב רזים וזהו. לאחר 3 ימים כאלה. עליתי היום על המשקל עם שיר בלב והמון תקוה לראות קצת נחת והנה המשקל הראה לי 79 קילו. יש הסבר לכך? אני חייבת הסבר. אגב אני בת 45 . גובה 1.70

רויטל, הדיאטה שעשית שמשך ה 3 ימים האלה היא אינה בריאה וקיצונית (למשל, היכן הפחמימות ?) ולפי זה אני מניחה שהדרור שנתת לעצמך שמשך שבועיים כלל אכילה לא מעטה. הדרך הנכונה היא באמצע... דיאטות קיצוניות שמרעיבות אותך לא יעזרו, אם תרדי, את תעלי את המשקל מייד אחרי ובעצם לא עשית כלום. אם קשה לך לבנות לעצך תפריט פני לעזרה מקצועית בתחום התזונה.

שלום רוויטל, מבלי לנמק את הטענה שלי, כדי לרזות יש לאכול 6 ארוחות ביום (לא משביעות יתר על המידה) ולעשות פעילות גופנית לא לוחצת. כל יום! כן, כל יום. בבוקר מוקדם להתעמל בלי לחץ 30 דקות. בערב הליכה לפחות חצי שעה בלי לחץ ולא חשובה השעה. העיקר לפי נוחיותך. לזר

ראשית המאזניים הביתיים שקרנים, שנית 76 קילו בשבועיים זה המון, נראה לי שבנוסף לשומן את אוגרת נוזלים, שלישית, כדאי שתכנסי לקבוצת תמיכה כמו שומרי משקל, תקבלי הרבה טיפים, ותרדי במשקל.

רויטל שלום הטענה שלך היא טענה נפוצה בקרב כל מאוכזבי הדיאטות וההסבר הוא כזה: העליה במשקל שלך נובעת מהשבועיים שבהם פרקת כל עול, חלקה מקורו בצבירת נוזלים מה שחשוב הוא שתביני שדיאטה זה לא "זבנג" וגמרנו, ואל תצפי לגדולות לאחר 3 ימי דיאטה לא משנה כמה קשים הם היו, את צריכה לקחת החלטה ולצאת למסע של שינוי הרגלים כמו למשל פעילות גופנית כפי שלזר מציע, רישום של מה שאת אוכלת, כך תוכלי לבקר ולהיות מודעת יותר לשעות הקשות שלך ולמצוא פתרונות, ואנא ממך אל תשקלי כל יום, יש שינויים שנובעים מצבירת נולים במיוחד לאחר אכילת מזונות מלוחים או מתוקים ולפני מחזור וזה סתם מייאש, קבעי לעצמך מטרות קטנות וריאליות ובדקי את עצמך בטווח הארוך- למשל בעוד חצי שנה לרדת ל- 65 ק"ג, מאוד ממליצה לך לבצע מקב אצל דיאטנית

אהלן לחובבי במיה , שלא ידעו כיצד להכין . העונה -מאחורינו . אי שם באביב .לכן הולכים על קפוא. מפשירים. שוטפים מן הריר , מייבשים . אין שמש? אז יש תנור , בחום נמוך , ככה - 20 דק'. עכשיו בסיר , ממליץ של טפלון , מחממים כמה כפות שמן זית . ועל השמן החם -- הבמיה . ל ק פ ל בזהירות ! הבמיה מתפרקת ... עם כף עץ . שתחרך לה הבמיה , כך תהיה טעימה יותר . כשהשתזפה לה יפה , יפה , מוסיפים מים , זה בסדר להציף, במיה אוהבת מים ,ו ל ה ו ס י ף :רסק עגבניות , מ ע ט מלח בישול וה ר ב ה שום , במיה אוהבת שום , וכן פלפל שחור , מעט פפריקה , מתוקה או חריפה ולמשך בישול נוסף של כרבע שעה , לא לשכוח , הבמיה כבר טוגנה היטב.. וזאת , על אש קטנה . אני אוהב את הבמיה שלי , על גבי ה א ו ר ז הלבן , שהכנתי במקביל . יש מי שייתן לבמיה להתבשל בשלב הסופי , ביחד עם ,, נגיד ,, קורקבני עוף , או בשר אחר , אשר הורתחו שעה ויותר , עוד קודם , כדי לרככם , סוננו טוגנו קלות וצורפו לבמיה . איזה טעים ...

מישהו אמר לי שצריך להוסיף סוכר......?

לא יכול לשלול תוספת כזו. אבל מתי ? האם בשעת הטיגון , יעני קרמל ? או בשלב הסופי להענקת איזה "שיק " , מכל מקום - אם כבר , אז סוכר חום . אני בודאי אנסה בפעם הקרובה . שבת זו ??

שלום לכולם האם מישהו יכול לתת לי את הדיאטה של ד"ר חרמון (12 השבועות?)

איציק, גולש (או לפחות גלש) מישהו בשם חיים שעשה את הדיאטה הזו. האתר הוא www.hermon-man.com עדי

שלום רב, אני בת 29, צמחונית מגיל 15. בזמן האחרון תזונתי הופכת בהדרגה לכמעט טבעונית. בעבר סבלתי מחוסר ברזל ושאלתי היא: באיזה מאכלים יש הרבה ברזל ואיך אפשר להימנע מלחוות שוב את אי הנעימות שבחוסר ברזל? (אני מעדיפה להקדים תרופה למכה ולא לחכות להתפתחות של חוסר ...) תודה מראש...

תעשי חיפוש על המילה ברזל בפורום הזה יש הרבה תשובות

שלום גילה המקורות העיקריים לברזל הם הבשר- בעיקר בקר והודו, מהם הספיגה של הברזל טובה ביותר מקורות נוספים הם ירקות ירוקים ועליים, פירות מיובשים וקטניות- הספיגה מהם קטנה כך שלפי דעתי עלייך ליטול תוסף של ברזל באופן קבוע תוך מעקב אחר בדיקות הדם שלך, אם ההמוגלובין שלך נמוך, מומלץ שתקחי גם מולטיויטמין, בקשי מהרופא בדיקת דם לברזל, המוגלובין, טרנספרין (מאגרי הברזל) ו- B12

שאלתי היא בנושא הפרעת אכילה שמתבצעת מידי יום כ- 4 פעמים באמצע הלילה וזה נמשך כשלוש שנים. הייתי מטופלת בעבר בכדורי סרוקסאט עקב דיכאון אך עכשיו הכל תקין והתופעה עדיין נמשכת. אף פעם לא התייעצתי עם רופא לגבי הנדון. אבקש תשובה דחופה והכוונה. גילי הוא 44, מצב נפשי תקין,

שלום, האם את קמה באמצע הלילה ואוכלת? עדי

הרי את זה בדיוק ציינתי בשאלה שאני קמה בלילה מספר פעמים לאכול ולא פעם אחת

שלום לך התופעה שאת מציינת היא הורמונלית וניתן לטפל בה באמצעות תרופה, אני ממליצה לך לפנות ליעוץ פסיכולוגי לצורך טיפול התנהגותי במקביל לטיפול התרופתי

איך בדיוק אני מטפלת בנושא בתרופה? תכווני אותי לכך . ובנושא הפסיכולוגי להיכן לפנות? אם את יודעת את סוג התרופה הייתי רוצה שתצייני לי אןתה. תודה.

אני אוהבת מאוד לאכול דגים. רציתי בבקשה לדעת אילו דגים אינם בריאים ומומלצים פחות לאכילה ואילו מומלצים יותר? אילו דגים שמנים יותר ואילו פחות? תודה.

טוב, ידוע שדגי ים הם דגים הנחשבים דגי ים, הם בריאים ושמנים פחות, למרות שהם מגודלים היום בבריכות, ואלה, אמנון, בורי, דניס, וכדומה, דג נסיכת הנילוס, הוא דג שמן, באופן אישי אני חושבת שהוא גם לא טעים, ואפילו מעורר בחילה, אבל זה ענין של טעם, דג קרפיון, הוא יחסית דג שמן, אבל טעים, החיסרון שלו הידוע הם העצמות הקטנות והדקות שלו, שיכולים לשבור סבלנות של פיל. ויש את דג המקרל, שהוא דג שמן אבל דוקא השומן שלו מאוד בריא בגלל שהוא מוריד את הכולסטרול הרע בדם. בסה"כ דגים הם דבר בריא, דל קלוריות ביחס לבשר, ומומלץ בכמויות הגיוניות

גלית שלום, כמו שרוז אמרה, אומרים גם בקבוצת התמיכה שלי. אצטט לך מהספר שלהם: "את הדקים מחלקים ל3- קבוצות על פי רמות השומן בהם: 1. דגים רזים, כמו דגי סול למיניהם, מכילים עד 5% שומן. 2. דגים כמו הבורי, שכמות השומן בהם בינונית עד 8% שומן. 3. דגים שמנים, כמו סלמון וקרפיון מכילים 16%-12% שומן. בשר הדגים מכיל ויטמינים מקבוצה B. השומן שבדגים הרזים מתרכז בעיקר בכבד, וממנו מפיקים שמן דגים המכיל ויטמינים A ו-D שערכם התזונתי רב. השומן שבדקים הים מכיל חומצות שומניות רב בלתי רוויות בעיקר אומגה שומנים אלה נמצאו במחקרים עשויים להקטין שכיחות של מחלות כלי דם ולב. הם ידועים כמנמיכים את כמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם". עדי

גלית שלום דגים הם אכן בריאים ועדיפים על בשר, היתרונות נעוצים בתכולת חומצות שומן מסוג W3 אשר מקטינות את הסיכון לפתח מחלות לב הדגים המומלצים ביותתר הם דגי ים צפוני: כמו סול, לוקוס, בקלה, הליבוט הדג השמן ביותר הוא נסיכת הנילוס, אחריו הבורי ואחריו הקרפיון, אם כי קרפיון צעיר אינו שמן מומלץ לצרוך דגים פעמיים בשבוע, אני לא ממליצה לך לצרוך כל יום דגים כי הם מכילים יוד והדבר עלול לפגוע בבלוטת התריס

אני בן 18 ואני מתאמן במכון כושר. מה אני צריך לאכול על מנת שהגוף יקבל את הדרוש לו ? אבקש ממכם לפרט על מזונות ספציפים . תודה.

אלישע שלום כדי שהגוף יקבל את מה שדרוש לו עליך לאכול מגוון, כלומר מכל קבוצות המזון: קבוצת הלחם: לחם לסוגיו, קורנפלכס, אורז, תירס, פסטה, וכו'- זו הקבוצה שצריכה לספק את עיקר הקלוריות קבוצת הירקות קבוצת הפירות קבוצת החלבונים הכוללת מוצרי חלב (רצוי עם אחוזי שומן נמוכים), ביצים, ובשר ומוצריו (מומלצת מנה בשרית דלת שומן אחת ביום- 150 גרם) קבוצת השומנים- שמן לסוגיו, מרגרינה, חמאה, רטבים, אבוקדו, זיתים, טחינה- יש להמעיט בצריכת השומנים, יחד עם זאת חשוב להוסיף מעט שמן לסלט כל יום קבוצת הממתקים- אין חובה לאכול ממנה ויש לנסות להימנע אני ממליצה לך לקרוא חומר (באתר זה) על פירמידת המזון ותזונה נכונה

אפשר לקלב לינק לפחרמדית המזון. פשוט אני לא מוצא. תודה רבה על העזרה.

שלום לכולם אין לי פנאי, סבלנות או חשק לענות לכל אחד ששואל על כמה קלוריות יש במזון זה או אחר, מה גם ששאלות כאלה מעצם טבען הן אינסופיות, כמספר פריטי המזון הקיימים בשוק. תשובות לשאלות כאלה אפשר להשיג בקלות רבה באתרים עם רשימות קלוריות, או מספרי קלוריות הנמצאים בהמוניהם בחנויות הספרים. מומלצת במיוחד החוברת של ד"ר יעקב אילני "ערכם התזונתי של מזונות", שניתן לקנות בסטימצקי.

באתר "דיאטנט" http://www.dietnet.co.il/diet/index1.asp

האם אפשרל הוריד חמישה קילו בשבועיים כאשר הדיאטה כוללת :(אני בת 25 משקל 58 גובה 167 ) . דנונה 0% בבקר עם עם קורנפלקס צהריים 2 לחם קל בטוסט עם סלט ירקות גדול ביניים 2 פירות בערב או במשך היום ירקות ירוקים ס"ה לפי החישוב שלי זה כ: 500 קלוריות (מבלי להביא בחשבון שזה לא בריא וכו' כי אני לוקחת ויטמינים לאיזון . בתודה מ ראש

טל, את לא צריכה להוריד במשקל!!!!!!!!!!!1 את פצצה!!!!!!!!!!!!!1 עדי

.

אפשר, ואחר כך העלות אותם חזרה בשבוע. יותר מחצי קילו עד קילו בשבוע, זה מזיק.

רוז כתב/ה: > > אפשר, ואחר כך העלות אותם חזרה בשבוע. יותר מחצי קילו עד קילו > בשבוע, זה מזיק.

הפורום הזה איבד קצת את הכיוון, יותר מדי אנשים שמחפשים טיפים איך ל"טפח" את הפרעת האכילה שלהם, ואיך להגיע למצב של אנורקסיה, תרדו מזה !! כל הכבוד לשאר המשתתפים, שטורחים להזהיר ולהתריע, ומשתדלים להימנע מתשובות איך באמת להצליח להיכנס להפרעת אכילה בכוח. המשיכו כך, והיזהרו לא ליפול למלכודת הזאת, קשה מאוד לצאת ממנה אחר כך, מנסיון של מישהי שכבר שם, וסובלת קשות. ולטל, אני בטוחה שאת יודעת שגם אם את לוקחת ויטמינים, זה לא עושה את הענין בריא יותר, תוספי תזונה וויטמינים הם לא תחליף לכל אבות המזון שאין לך מהם בדיאטה שלך, ואני בטוחה שאת מודעת להפרעה שלך, אז יאללה - טיפול לפני שהמצב מתדרדר. מצטערת להיות זאת שמניפה את הדגל של הפרעות אכילה כל פעם, אבל אני בתוך ה"סרט" הרע הזה, ויש לו סוף רע, אז תיזהרי.

סוף רע??כלומר? נמקי ופרטי בבקשה.

שלום טל את לא נמצאת בעודף משקל, את נמצאת בגבול התחתון של המשקל הרצוי לגובהך. הדיאטה שלך קיצונית, את עושה לעצמך נזק, ואני מקוה שתפסיקי. בהצלחה.

שלום לכולם , אני לא בטוחה שזה הפורום הנכון לשאילת השאלה אבל בכל זאת. ממה יכול להיגרם אפנדיציט? תודה מראש.

שלום סתוית נסי לשאול בפורום גסטרואנטרולוגיה.

שלום, כמה קלריות, לאדם בגובה 1.80 מטר מבנה גוף בנוני, יש לצורך ? בתודה

משה, זה תלוי במין, גיל צריכת קלוריות יומית, משקל, עוסק בספורט או לא, ועוד גורמים. עדי

שלום משה כמות הקלוריות שאדם צריך משתנה מאד על פי משקלו, גילו, אורח חייו, עד כמה הוא פעיל ספורטיבית או עובד פיזית במהלך היום, כמה שעות הוא מבלה בישיבה , ועוד. בעיקרון החישוב הוא של 24 קלוריות לקילוגרם ליממה כבסיס, ועל זה מוסיפים עוד על פי מדדי פעילות שונים: מכפילים פי 1.3 לאדם שעובד אך לא עושה ספורט, מכפילים פי 1.5 לאדם שעובד וגם עושה ספורט קל, וכו'. גש לאיש מקצוע (דיאטנית, רופא כושר, אנדוקרינולוג)שיעזור לך לחשב את המספר המדוייק של קלוריות שאתה צריך. בהצלחה.

מספר הקלוריות שיאפשר לך לשמור על משקל יציב - אני מניח שזה מה שאתה רוצה - עשוי להשתנות עד עשרות אחוזים לפי הרכב המזונות בתפריט.

האם יש מניעה מבחינה בריאותית לתת לילד בן שנתיים אוכל משומר כגון שעועית או אפונה היות וזה מאוד טעים לו וקל להכנה אימי טוענת שיש חומרים מחמצנים ולא בריאים האם נכון הדבר בתודה אטל

שלום אטל כיום קופסאות שימורים בדרך כלל מצופות מבפנים בחומר פלסטי המבודד את המזון מן המתכת , כך שכבר לא נכון להגיד שהמתכת מחמצנת את האוכל, כפי שהיה לפני מספר שנים. כשאת קונה מזונות משומרים חשוב שתקפידי על שני דברים: 1. לבחור את אותן קופסאות שכתוב עליהן "ללא חומרי שימור", או שתבדקי ברשימת הרכיבים. שימורים טובים הם אלה שברשימת הרכיבים שלהם יש את המזון המשומר, מים, מלח ואולי חומצת לימון, וזהו. חומרי שימור כבר לא נדרשים, כי מעקרים את המזון בחום גבוה ואוטמים לאויר. 2. לבחור קופסאות שאכן מצופות מבפנים בציפוי פלסטי לבן. תדעי זאת אחרי הקניה כמובן, אך חפשי את הקופסאות הללו. בכל מקרה אחרי פתיחת הקופסא אסור בהחלט לשמור בה את המזון, את מה שנשאר העבירי למיכל פלסטי כלשהו ושמרי במקרר ללא מגע עם הקופסא עצמה. לגבי ילד בן שנתיים: אין מניעה לתת לילד מזון משומר, ביחוד אם מדובר בשימורים שעומדים בתנאים שלמעלה. אך כמובן שכדאי שרוב המזון של הילד יגיע ממזונות טריים ולא משומרים, וכיום אין בעיה להשיג בכל עונה מגוון של פירות וירקות ומזונות שונים טריים. מזון משומר מידי פעם בהחלט לא מהווה בעיה. בתיאבון.