פורום תזונה טבעית

בתי בת ה-23 נוטלת זה כ-8 שנים בצורה אובססיבית כ-100 כדורי משלשלים ליום. היא טוענת שבילעדיהם אין לה יציאות כלל - איך ניתן לעזור לה???

לבנה, נראה לי שהיא פשוט התמכרה לכדורים האלה. צריך להפסיק לה את הכדורים מייד אבל יותר טוב שתצייני באילו כדורים מדובר. עדי

יהב שלום, תודה על תשובתך.היא משתמשת בלקסעדין.היא היתה בטיפול באנורקסיה במשך 7 שנים ולאורך כל התקופה הנ"ל היא משתמשת במשלשלים.היא סובלת מבעיות גסטרו קשות שגורמות לה לבחילות לאחר כל ארוחה,ולפעמים גם להקאות(לא יזומות...).היא טופלה ביחידה לתזונה בבי"ח איכילוב,אך לא נראה כל שינוי בבעיתה.היא כבר שבוע לא נכנסה לשירותים ומתלוננת על כאבי ראש,כאבי בטן ובחילות.מה ניתן לעשות???היא בעצמה כבר לא מאמינה שאי פעם תפסיק להשתמש בלקסטיבים.מה גם שהיא מעוניינת להיכנס להריון,אך אני חוששת שהדבר יפגע בתינוק,האם זה נכון??אנא השב לי כמה שיותר מהר אני הולכת ומאבדת אותה...גובהה 1.62 ומשקלה רק 45 ק"ג!!

לבנה שלום אין ספק שאת צריכה לפנות לעזרה מקצועית והמרכז להפרעות אכילה בתל השומר הוא פשוט מעולה, יש שם צוות רב מקצועי וכפי שעדי ציינה זה חוסך ממך טרחה ללכת גם לפסיכולוג וגם לדיאטנית פרט לכך כשהצוות עובד ביחד על המקרה הטיפול הרבה יותר יעיל את צריכה לבקש הפנייה מרופא המשפחה ולגשת עם טופס 17 לבית החולים, הטיפול אינו כרוך בתשלום ואין צורך באשפוז ובינתיים נסי לדבר איתה כמה שיותר, אם היא רוצה להיכנס להריון הרי שיש לה למה לשאוף ואולי זה מה שידרבן אותה

שלום, האם Yohimbe נמכר בארץ ? ואם כן, היכן ניתן להשיגו ? תודה.

דוורון מה זה yohimbe האם זה קשור לדיאטות?

דורון צר לי אך איני יודעת על מה מדובר, האם זה תוסף מזון?

אילו מזונות מכילים אבץ ?

הני שלום האבץ קיים בעיקר בביצים, חלב וגבינות, בשר, קטניות, אגוזים, סובין, נבטי חיטה ושמרים

רציתי לשאול לאיזה נזקים גופניים עלולה לגרום בולמיה ? מדובר בהפרעה שקוראת כפעמיים או שלוש בשבוע ולא לאחר כל ארוחה.

יעל, לחוסרים תזונתיים, וגסטרואנטרולוג אמר פעם באתר זה שיכולים להיות גם נזקים בשיניים. אחפש עוד תשובות. עדי

והיא פה: http://doctors.msn.co.il/forums/read.php?f=55&i=332&t=234 עדי

adi היקרה רציתי להודות לך מאוד, זו לא פעם ראשונה שקיבלתי ממך אינפורמציה מעולה ועניינית, את מקסימה תודה יעל.

עדי, תודה, את נפלאה מותר לשאול מאיזה תחום את? האם את מטפלת באנשים?

שלום, אשתי סובלת מהפרעות אכילה קשות - בקושי אוכלת. לאיזה רופא ניתן לגשת על מנת לקבל יעוץ? בתודה מראש, אסף

אסף, הפרעות האכילה הן ברובן (לפחות הרווחות היום בציבור) הפרעות נפשיות אבל לעיתים המקור לבעיה הוא גופני. יש לי מספר שאלות: 1. אתה כותב שהיא בקושי אוכלת. האם היא משחקת עם האוכל עד שהיא מכניסה לפה? 2. האם היא ירדה ירידה דרסטית במשקל? 3. האם היא הייתה רזה או "בסדר" (לא שמנה) לפני הירידה במשקל? 4. האם יש איזשהו שינוי במצב רוחה? 5. האם היא סופרת קלוריות באופן אובססיבי? עדי

הבעיה היא לא רצון לרדת במשקל, היא רוצה לעלות. פשוט אין לה תיאבון. אסף

אסף שלום אם אתה סבור שמדובר בהפרעת אכילה תפנה למרכז להפרעות אכילה בתה"ש שם יש צוות רב מקצועי שיודע לטפל בבעיה אם מדובר בחוסר תאבון ולא ניסיון לרדת במשקל עליך לפנות לרופא המשפחה לצורך בדיקות דם, הרופא גם יפנה אותה לדיאטנית שתדריך אותה לגבי מה לאכול ומה לא יש היום תכשירים כמו "סקנדישייק" -אבקה שמוסיפים לה חלב ובכל ספל יש 600 קלוריות, יש תכשיר שנקרא: WEIGHTGAIN 1850 של חברת GNC אבקה שמוסיפים לה חלב- בכל ספל 1850 ( !!!) קלוריות כך שאם היא מעוניינת לעלות במשקל ניתן בהחלט לעזור לה, אם היא אינה מעוניינת, הבעיה חמורה יותר

אני סובלת מתת פעילות בלוטת התריס. מטופלת באלטרוקסין. כרגע מאוזנת. רוצה להוריד 10 קילו.לא יכולה לעסוק בספורט בגלל נכות. האם במצבי הבריאותי אני אצליח לרדת במשקל כמו כל אחד אחר?

שירה, אני מאמינה שכן, אבל ייקח לך יותר זמן ואולי בכלל את לא צריכה? עדי

שירה שלום בוודאי שתצליחי לרדת במשקל, אם את מאוזנת אין שום סיבה שלא תרדי, אני מניחה גם שחלק מהעליה במשקל נובע מהתקופה שבה לא היית מאוזנת וזה ירד, רק אל תשתמשי בתת פעילות של הבלוטה כתירוץ להשמנה

לאמא שלי יש פלנאונומה חבויה או שם דומה ובעיות רגילות של גיל אוסטופורוזיס לה לוקחת קלציום, ולוקחת וויטמינים. שאלתי: 1) מה המחלה הזאת בדיוק? 2) מה מומלץ תזונתית לצמצם סיכון להתפרצות שלה בספרות מאחר וידוע כי תזונה קשורה לסרטן. מה לאכול ומה לא? בתודה מראש יניב

שלום יניב המונח שרשמת לא מוכר לי וגם לא מופיע בספרות המקצועית שברשותי. כדאי שתבדוק עם הרופא של אמך, או שהיא תבדוק בעצמה, מה בדיוק יש לה ואיך כותבים את זה. במקרה של סרטן, יש המון משתנים חשובים: באיזה מצב התחלתי הגוף נמצא, האם היא רזה או שמנה, ספורטיבית או לא, עד כמה המחלה כבר דלדלה את גופה לפני הדיאגנוזה, האם יש צורך בניתוח, בהקרנות, בכימותרפיה, ואם כן באיזו תדירות. לכן, כדי להכין תכנית תזונתית לאמך יש צורך בדיאטנית שתהיה בקשר עם הרופאים המטפלים, שתוכל לקבל מהם את כל המידע הדרוש, על מנת להרכיב עבורה תכנית מתאימה למצבה. בדרך כלל בבתי החולים יש מחלקת דיאטה, ודיאטניות שעובדות בבית החולים וזה תפקידן, בין היתר. שיהיה בהצלחה ובריאות שלמה.

ממה נגרמת נשירת שיער? כיצד ניתן למנוע או לצמצם את התופעה? האם זה בגלל חוסר בויטמינים מסוימים וכו' ? הכוונה היא לנשירת שיער מוגזמת

מורן שלום, נשירת שיער עשוייה לנבוע מסיבות תזונתיות או הורמונליות בדרך כלל מחסור בברזל, ו/או B12, ו/או אבץ עלולים לגרום לנשירה אני מציעה לך לבצע בדיקת דם לברזל, המוגלובין ו- B12 ואם יש חסרים לקחת תוספים אם אין מחסור תזונתי בקשי הפנייה לאנדוקרינולוג מרופא המשפחה

שלום רב! אני יודעת שלא נהוג בפורום הזה להמליץ על מזון של חברות מסויימות, אבל רציתי לשאול את חברי הפורום: האם "טבעול לייט - קוטלט מן הצומח" זה בריא או שזה נחשב למזון מעובד ומתועש? הטבעול הזה הוא מעין קציצה שמכילה 97 קלוריות למנה, ומורכבת מחלבון סויה, שמן צמחי, אלבומן ביצה (=??), דקסטרוז (=??), הידרוליזט חלבון צמחי (=??), מייצבים צמחיים וכו'. אני עושה דיאטה, והטבעול הזה טעים לי בתור ארוחת צהריים בתוספת סלט ירקות ואפונה למשל, אבל אני מאוד משתדלת לאכול מזון בריא ולא מעובד או מתועש, ורציתי לשאול לאיזו קטגוריה נחשב הטבעול? תודה מראש, נעמי.

נעמי שלום הטבעול נחשב למזון מתועש, אך הוא מכיל חלבון, סויה, ויטמינים ומינרלים שבהחלט נותנים "משהו" לגוף במיוחד אם את צמחונית וזה התחליף שלך לבשר, אם את אוכלת בשר/עוף אולי עדיף בצהריים להכין חזה עוף בגריל/במחבת ללא כל התוספות שיש בטבעול?

בני בן 10 חודשים, עדיין שותה תחליף חלב אם עם דייסה ומסרב בתוקף לאכול ירקות פירות או כל מאכל אחר. האם יש לפנות ליעוץ מקצועי בנושא? האם תהיה פגיעה בהתפתחות במידה ונמשיך לתת לו תחליף. אבקש לקבל עיצות לטיפול מיידי. בברכה ושנה טובה.

אסנת שלום את יכולה לתת לו תחליף חלב אם, אך עלייך בהדרגה לחשוף אותו למזונות אחרים דאגי לאכול איתו ואולי עם בני משפחה מבוגרים אחרים, אט אט הוא יחכה אתכם ויעיז לטעום בינתיים את יכולה לתת לו מולטיויטמין לילדים, יש בכל חברת ויטמינים במגוון רחב של צורות וטעמים אל תדאגי לגבי ההתפתחות שלו, צאי מתוך הנחה שהקטנים האלו יודעים מהם צריכים ולכן גם לא כדאי להפוך את נושא האוכל למאבק, פשוט לתת לו דוגמא ולחשוף אותו לפירות וירקות מבלי לאלץ אותו לאכול, אני יודעת צריך סבלנות אבל בסוף זה יקרה, את יכולה להיות יצירתית ולהכין לו מהפירות והירקות ציור בצלחת

האם חלב עיזים או כבשים מכילים לקטוז? האם כמי שסובלת מבעייות עיכול של לקטוז מותר לי לאכול מאכלים מחלב עיזים או כבשים?

שלום גאיה כל סוגי החלב מכילים לקטוז, שהוא סוכר החלב. גם חלב עיזים, כבשים, ואפילו חלב אם אנושית מכיל לקטוז. בהכנת גבינות שונות כמו קוטג' או לבנה, רוב הלקטוז נשפך עם מי הגבינה, והגבינה עצמה דלה בלקטוז. לכן רוב האנשים הרגישים ללקטוז מסוגלים לאכול גבינות צהובות וגבינות קוטג', וסוגים מסויימים של יוגורט. לדעתי שווה לך לנסות לאכול כמות קטנה של גבינה או יוגורט, ולראות אם זה נסבל מבחינתך. לא ממש משנה אם מדובר במוצר שמקורו בפרה או בעיזים או כבשים, משנה רק שהמוצר יהיה דל לקטוז. ואת זה תדעי רק אם תנסי, כי לצערנו עדיין אין מידע רשמי לגבי תכולת הלקטוז במוצרי חלב שונים. בהצלחה.

מהו חילוף חומרים? מה הטיפול בו במידה והוא נפגע עקב דיאטות מרובות? האם ניתן לשפרו?

שירי, חילוף החומרים (מטאבוליזם) זה כניסת מזון וחמצן לגוף, שימוש בהם ויציאת הפסולת שלהם. הוא נפגע ע"י דיאטות מרובות. פעילות גופנית יכולה לשפר אותו. עדי

שלום שירי עדי ענתה תשובה נכונה. קצב חילוף החומרים הוא הקצב שבו הגוף משתמש במזון וחמצן כדי לבצע תהליכים שונים. אפשר למדוד את קצב חילוף החומרים על ידי מדידת כמויות החמצן שצורכים או דו תחמוצת הפחמן שפולטים במהלך זמן מסויים, בתנאי מעבדה כמובן. כשאת עושה דיאטה, הגוף שלך לומד להיות חסכן בשימוש באנרגיה, כי הוא רוצה לשמור על משקל גוף קבוע באופן טבעי. לאחר שהגוף למד לחסוך באנרגיה, כשאת חוזרת לאכול יותר מאשר בתקופת הדיאטה, העליה במשקל היא רק עניין של זמן, כי הגוף כבר למד להשתמש בפחות אוכל כדי להסתדר ולקיים את עצמו. מדיאטה לדיאטה מצב זה מחמיר. כדי להעלות את קצב חילוף החומרים אפשר להשתמש בתרופות או סמים כמו אמפתמינים או קוקאין (לא מומלץ ). הדרך הטובה היא להעלות את מסת השריר בגוף. השריר הוא הרקמה שצורכת הכי הרבה אנרגיה בגוף. במהלך הדיאטות מסת השריר יורדת, כי הגוף מפרק שריר כדי להשיג אנרגיה וחלבון. אם מסת השריר תעלה שוב, גם קצב חילוף החומרים יעלה, ותוכלי לאכול יותר מבלי להשמין, או לרזות יותר בקלות עם פחות מאמץ. איך מעלים את מסת השריר? רק בפעילות גופנית. הדרך הטובה ביותר היא לעשות פעילות אירובית מתונה (הליכה, שחיה, ריקודים, בקצב שלך, במאמץ בינוני בלבד) למשך חצי שעה לפחות 3 פעמים בשבוע לפחות ועדיף יותר. בנוסף כדאי פעם ביומיים לעשות תרגילי התעמלות שמאמצים את השרירים: כפיפות בטן, שכיבות סמיכה, תרגילים לשרירי הישבן, הזרועות, הגב וכד'. גם תרגילים אלה אין צורך לעשות עד לתחושת כאב, אלא רק להרגיש שהשריר התאמץ. עם הזמן וככל שהכושר שלך משתפר, את יכולה לעשות יותר תרגילים, ולהאריך את משך הפעילות האירובית. בהצלחה.

שבת שלום לכולם! רציתי לדעת האם יש קשר בין שתיית אלכוהול/ לעיסת מסטיקים/ צמיחת שן בינה לצרבות? תודה!!

שלום יעלי צרבות נגרמות בין היתר בשל התרופפות השריר הסוגר בין הושט לקיבה. אלכוהול, קפה ומנטה (למשל במסטיק מנטה) מעודדים התרופפות זו, ולכן יכולים אכן לגרום להחרפת מצב של צרבת. לעיסת מסטיק גורמת לבליעת אויר, ולכן גם כן יכולה כשלעצמה להגביר צרבת. לא ידוע לי על קשר בין צמיחת שן בינה לצרבות. בהצלחה.

שלום! יש לי צהבת C ותפקודי כבד מעט מעל הנורמלי. לצורך נסיעה לטיול אשתמש בכדורים לטיהור מים. האם עדיף להשתמש בכדורי יוד או בכדורי כלור כדי להמעיט עומס על הכבד? תודה מראש, עמי.

שלום עמי ככל הידוע לי עודף כלור נסבל יותר על ידי הגוף מאשר עודף יוד, שעלול להיות רעיל. אך עליך להפנות את השאלה לרופאים שמתעסקים בכבד: רופא פנימי או גסטרואנטרולוג. נסה בפורומים באתר זה. בהצלחה ונסיעה טובה.

היי. אני בת 23, גובהי 1.62 ומשקלי 66 קילוגרם. אני מחפשת דיאטה להוריד את המשקל העודף אך כזו שאוכל להמשיך בה גם לאחר שאפטר מהקילוגרמים המיותרים. שקלתי ללכת לתזונאית של קופת חולים אך אני לא אוהבת את העובדה שמישהו בודק אותי. אני סומכת על עצמי אבל לא מצליחה למצוא בשום מקום תפריט אפשרי לדיאטה. אולי למישהו יש המלצה עבורי

תמי יקרה שלום רב, אני מייעצת לך רק מניסיוני האישי, ותו לא (אני בסיפור הזה כבר 17 שנה). רק לפני שאכתוב לך את הטיפים שלי, רצוני ליידע אותך (מתוך דאגה לבריאותך ולא מתוך רצון לחנך אותך)שכאשר עושים את הדיאטה לבד, הסבירות שתגיעי למצב של אנורקסיה נברוזה היא הרבה יותר גבוהה מאשר אם תעברי את התהליך תחת פיקוח (אני אישית בחרתי ללכת לקבוצת תמיכה ולא לדיאטנית, את אינך חייבת ללכת בדרך זו). מעבר לכך קשה מאוד לתת תפריט לדיאטה דרך המחשב ואני לא בטוחה שהדיאטניות יקחו על עצמן אחריות כזו גדולה. אתן לך את הטיפים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!!!!!!!!!!!!!! 2. אם את לא עוסקת בפעילות גופנית, אז עכשיו הזמן. 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. שתי המון מיים (20 כוסות(. 5. ירקות הם תוספת חובה בכל ארוחה. חתכי לך ירקות ושימי על צלחת יפה במקרר, וכשבא לך לנקר משהו, נשנשי אותם!!!!!!!!!!!!1 6. כתבי לך את המטרות שלמענן את רוצה לרזות (בצורה חיובית, לדוגמא: במקום לכתוב: אני לא אוהבת את הבגדים שאני לובשת עכשיו, כתבי: אני רוצה ללבוש את הבגדים שאני רוצה ובמידה קטנה יותר!!!!!!!!!!!!!) שימי את הרשימה על המקרר, והסתכלי עליה כל פעם שאת מתפתה לזלול. 7. העיפי אויבים מהבית!!!!!!!! 8. אם את לא רוצה לעבור את התהליך תחת פיקוח של הדיאטנית למרות כל מה שכתבתי למעלה, לכי לרופא המשפחה ובקשי ממנו לערוך בדיקות דם לגילוי חוסרים. 9. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!!!!!!!!! 10. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!!!!!! עדי

,תמי שלום 1) הפחיתי בכמויות האוכל שאת אוכלת וכשאת רעבה אפשר לשתות מים או תה צמחים ירוק 2) נסי את הדיאטה לפי סוג הדם היא עוזרת מאוד למטאבוליזם של הגוף וע"י כך גורמת לשריפת השומנים. 3)נסי דיאטה של הפרדת מזונות כמו פחמימות וחלבונים אני הורדתי בעזרתה 20 ק"ג ולא הרגשתי ברעב 4)את יכולה לאכול רגיל ולהפחית בפחמימות כמו לחם,סוכרים ומזונות דלי קלוריות הם מכילים פחמימות לשם ייצובם תקראי למשל על האריזות של היוגורט או הגבינות . 5)הכי תשוב זו פעילות גופני ת בעיקר הליכה רצוי על שפת הים יחפים למשך שעה ולאחר מכן לא לאכול ולשתות רק מים ותראי איך הגוף מתכוץ 6)לא לאכול במשך 4 שעות לפני השינה אפשר לשתות מים או תה ירוק 7) אפשר לאכול בבוקר פרוסה של לחם דל שמרים אבל מקמח מלא בהצלחה ותודיעי לנו בפורום מה קורה יורם t s

שלום תמי כפי שראית מהתשובות שקיבלת יש המון סוגי דיאטות, והמבחר די מבלבל. את צודקת מאד בחפשך דיאטה שתלמד אותך אורח חיים נכון, ולא דיאטה שתוריד לך קילוגרמים ואחר כך תעלי את הכל בחזרה. כדי לקבל תפריט לדיאטה שיתאים לך באופן אישי, ולא יהיה סתם רשימת מכולת שמישהו כתב, כדאי שבכל זאת תגשי לדיאטנית , לפחות כדי לקבל תפריט. את לא חייבת לעשות המשך מעקב, אך לפחות תקבלי תפריט אחראי מאדם מקצועי, שתוכלי לרדת איתו באופן מאוזן ואיטי, ולשמור על ההישג לאורך זמן. את יכולה גם לפנות אלי באופן פרטי (לחצי על שמי). בהצלחה.

שלום רב, אני אוהב להוסיף לבישול הרבה תבלינים (פפריקה חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור, בזיליקום ומעט מלח) למה יכול לגרום אכילה מרובה של תבלינים? האם יש קשר לעצירות שמימנה אני סובל?

שלום רונן לא ידוע לי על כל תופעת לואי שתיגרם עם אכילת תבלינים . ההודים אוכלים כמויות עצומות של תבלינים לאורך כל חייהם, ונהנים מבריאות טובה בדרך כלל. תבלינים בדרך כלל גם עשירים מאד במינרלים (לכן טעמם וריחם החזקים), ומהווים עוד תוספת תזונתית לא רעה בכלל. עצירות נגרמת מחוסר תנועה, שתיה לא מספקת ואכילה מעטה מידי של סיבים תזונתיים, ירקות ופירות. נסה לעשות יותר פעילות גופנית באופן סדיר, לשתות לפחות 10 כוסות שתיה ביום, ולכלול לפחות ירק אחד ופרי אחד בכל ארוחה במהלך היום. שלב יותר קטניות בתפריט היומי (גרגרי חומוס, עדשים, שעועית לבנה, פול, אפונה). רוב הסיכויים שהעצירות תשתפר. בהצלחה.

שלום, האם זה נכון ששתי כפות דבש טהור עם כוס מים פושרים בבוקר, על בטן ריקה גורם ליציאה?? תודה רבה, גלית

שלום גלית אצל רוב האנשים שסובלים מעצירות, אכילת משהו מאד מתוק עם הקימה בבוקר, לפני ששותים או אוכלים כל דבר אחר, גורם ליציאה תוך מספר דקות. לא חייבים שתי כפות דבש (שתי כפות זה המון!) אפשר כפית סוכר, או כפית דבש, או כפית ריבה, או קוביית שוקולד. העיקרון הוא משהו מאד מתוק . אחרי שאכלת את המשהו המתוק הזה, את יכולה לשתות מים או כל שתיה אחרת, ולאכול. בהצלחה.

נירה שלום, האם יתכן שקיבתי תתרגל "לרעיון" של שתית דבש בבוקר ולא תבצע פעולת מעי? אני שואלת, מפני שהיום שתיתי 2 כפות דבש אך לא נכנסתי לשירותים וזה די מעסיק אותי. ובכלל, הקיבה יכולה להתרגל גם לסיבים התזונתיים ועקב כך לא לבצע פעולה?? אם כן מה עושים? בברכת חג שמח! גלית ד.

שלום, ברצוני לשאול: אני בגובה 1.66 שוקלת 43 ק"ג. בת 30, בסופה של מחלה זיהומית ממושכת שבעקבותיה היתה ירידה במשקל (דרסטית). BMI נוכחי: 15.9 בשל "היתקעות" במשקל הנמוך ללא יכולת לעלות ממנו (ניסיתי את התוספים המוכרים והבלתי נסבלים (סליחה...):אוסמולייט, סקנדי-שייק, פרה-סובין וכו'), כעת הוצעה לי "עזרה" מאסיבית יותר. הוצעו לי שתי אפשרויות: 1. זונדה 2. TPN (הזנה תוך ורידית). האפשרות הראשונה עדיפה לפי הרופאים כי היא הרבה פחות מועדת לסכנות של זיהומים. לעומת זאת בעיני האפשרות השניה "סבילה" יותר הן מבחינת האסטתיות הקשורה לכל העניין, הכאב הכרוך והאפשרות של לחיות חיים נורמליים ככל האפשר במקביל לטיפול האמור. ובכל זאת ההתלבטות קשה עד מאד. שאלתי היא: ראשית מה עדיף בעיניך מבין האפשרויות המוצעות, ומה ידוע לך לגבי כל אפשרות (סכנות, אחוזי הצלחה וכו'), ושנית, האם באמת אלו האפשרויות היחידות שנותרו לי? אשמח לכל סיוע של מידע, קישורים והמלצות.... תודה!

שלום טלי צר לי לשמוע על מחלתך (במה חלית?). אם המחלה היא קשה , כעת לאחר שהחלמת לגוף קשה מאד לשקם את עצמו, זה תהליך שדורש הרבה אנרגיה, וכפי הנראה את לא מצליחה לאכול מספיק כדי לעמוד בדרישות השיקום של הגוף. האם יש לך תיאבון לאכול? לא כתבת דבר על אפשרויות האכילה הרגילה שלך. לדעתי בעניין ההזנה המלאכותית, כדאי שתשמעי בעצת הרופאים שלך. נכון, זונדה זה לא נוח ולא נעים, מצד שני הדבר האחרון שאת צריכה עכשיו זה זיהום כללי בעקבות הזנה תוך ורידית. במצבך הנוכחי זיהום כזה יכול להוות סכנת חיים, והוא קורה לא מעט בהזנה תוך ורידית ממושכת. מאחר ואת בטיפול רפואי, כדאי שתבקשי גם ייעוץ של דיאטנית העובדת בבית החולים בו את מטופלת, שתבנה לך תפריט המתאים למצבך, כי לי יש מעט מידי פרטים כאן בפורום. בעיקרון, אם את מצליחה לאכול, כדי שתאכלי בעיקר מאכלים עתירי קלוריות וחלבון : בשר, דגנים כמו תפוחי אדמה ואורז, לחם, מוצרי חלב עתירי שומן, טחינה, אגוזים, אבוקדו, דגים מסוגים שונים. נסי לא להתמלא עם מרקים, ירקות ופירות, אלא אכלי אותם רק בסוף הארוחה. אם קשה לך עם סקנדישייק ואוסמולייט, את יכולה להשיג פוליקוז (בשמו הקודם קלורין). זוהי אבקה חסרת טעם וריח, הנמסה בכל מזון נוזלי, ומוסיפה קלוריות בלי להכביד על יכולת האכילה שלך. בהצלחה ולבריאות.

מאיזה גיל מותר לתת לתינוק לאכול לחם ומוצרים המכילים חיטה? תודה

מגיל חצי שנה, מקובל שילד מסוגל לעכל גלוטן ללא בעיות.

שלום נעמי כדי להיות בצד הבטוח ביותר, ומאחר וחיטה היא גורם אלרגני נפוץ, מקובל היום להמליץ להתחיל עם לחם ומוצרי חיטה לא לפני גיל 7 חודשים, ואפילו קצת יותר מאוחר. מאחר וממילא מתחילים בערך בגיל חצי שנה עם מרק ירקות, בשר ופירות, וכל אחד מהם מצריך כמה ימים להתרגלות של התינוק, רוב הסיכויים שממילא תגיעי ללחם רק אחרי גיל 7 חודשים. בהצלחה.

למי שיש את המתכון של דיאטת הכרוב ויוכל לחזור אלי דרך הפורום תודה רבה.

לא!!!! פשוט לא !!!! אם לא ידעת זו דיאטה מסוכנת ...אומנם הירידה היא מהירה יחסית אך לא בטוחה כלל. מנסיון...הדיאטה הבטוחה ביותר בה תצליחי לרדת במשקל ולשמור עליו לאורך זמן היא דיאטה הניתנת ע"י תזונאית. תחשבי פעמיים לפני שאת מחילה להרוס את הגוף שלך !!!!

כרוב כבוש בתוספת סלק אדום הוא טוב לניקוי הכבד צריך להיות משוגע לעשות דיאטה כזו בפרט שהגזים יוצאים אפילו דרך האזניים דיאטת בזק מורידה רק את המים מהתאים אבל כשנשברים עולים כפליים וזה מתבטא בשונים בגוף

עדינה בכר שלום, בתאריך 16/09/01 שאלתי שאלה בעניין דיאטה לבת, האם את מוכנה לענות לי בבקשה? תודה פזית,

שלום פזית יצא ספר שלם המיוחד לדיאטות לבן או לבת, נסי לחפש בסטימצקי. שם יש פירוט מלא של הדיאטה. לעניות דעתי בשתי הדיאטות, גם לבן וגם לבת, יש חוסר איזון חריף, ואפילו מסוכן לעתים, של ניסיון לשנות את מאזן החומציות בסיסיות של הגוף. ואחרי העינוי הזה במשך שישה שבועות גם לא בטוח שזה באמת עובד. נדמה לי שגם שטיפת הנרתיק בחומץ לפני המשגל, ושפיכה הכי רחוק מצוואר הרחם שאפשר, מעלה את הסיכוי לבת. נסי להפנות את השאלה גם לפורום גינקולוגיה. בהצלחה.

שלום רב, אני בן 25, גובהי 172 ס"מ ומשקלי 56 ק"ג, ומאז ומתמיד הייתי רזה. רציתי לשאול אם תוכלי להציע לי תפריט שיוכל לגרום לי להשמין. בנוסף, האם יש סוג של פעילות גופנית שיכולה לגרום להשמנה? בתודה ובברכת שנה טובה, מוטי

שלום מוטי אנא הקש על חיפוש והקלד השמנה. בנוסף, חפש במגזין באתר זה את הכתבה "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה", שם נתתי תשובה מפורטת לשאלתך. בהצלחה.

מהן הסגולות של שיבולת שועל? [קראתי פעם שאם אוכלים כמות מסוימת ממנו ביום, ניתן לרזות או משהו כזה...] תודה ושנה טובה!

שלום מוקס, חפש בפורום את כל משנאמר לגבי הנידון לזר

שלום מוקס לצערנו עוד לא נמצא המזון שאכילה שלו גורמת להרזיה. כל מזון שתאכל בהגזמה , אם כמות הקלוריות היומית שלך תהיה מעל מה שאתה צריך, תשמין. שיבולת שועל, בהיותה דגן, היא מזון מומלץ לאכילה. היא עשירה בשומן (צמחי רצוי ובריא) יחסית לדגנים אחרים, אך גם בסיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים, שנקשרו במחקרים שונים לשיפור מצב הלב וכלי הדם, ומצב מערכת העיכול והיציאות. שיבולת שועל מכילה גם ויטמינים ומינרלים שונים , במיוחד מקבוצת ויטמיני B. 3 כפות שטוחות של שיבולת שועל לפני בישול נחשבים למנה של דגנים, שהיא שוות ערך לפרוסת לחם רגילה אחת. על פי עקרון הגיוון, שהוא העיקרון החשוב ביותר בתזונה, בקבוצת הדגנים כדאי בהחלט לכלול שבולת שועל , אך חשוב גם לגוון: אפשר פעם לאכול לחם מקמח מלא, פעם שיבולת שועל, פעם גריסים במרק, תירס, לחם שיפון, וכו'. בתיאבון.

לאור דברים שונים שאני קוראת בפורום זה ובמקומות אחרים - מה עדיף, דיאטה עשירה בפחמימות עם מעט חלבונים או להיפך? בפחמימות אני מתכוונת לפחמימות מורכבות - לחם קל מדגנים/חיטה מלאה/ שיפון/סובין, אורז מלא, תפוחי-אדמה אפויים או מבושלים, ברנפלקס, דגנים וכו'. בחלבונים אני מתכוונת למוצרי חלב דלי שומן, יוגורט, ולחזה עוף או שוקיים, ולא לבשר אדום. במקומות שונים אני שומעת דעות סותרות בשאלה זו של פחמימות מול חלבונים. מה עדיף להרזייה, ומה טוב יותר כתזונה בריאה בכלל? אשמח לתגובות, נעמי.

שלום נעמי, אני בעד מזון עשיר פחמימות, כאשר בוחרים את הפחמימות בקפדנות. אני נעזר באינדקס הגליקמי של הפחמימות. (למשל - לא לתפוחי אדמה אפויים). הכוונה, 60% מהקלוריות היומיות תהינה מבוססות פחמימות. אני רזיתי 16 ק"ג במשך חצי שנה בדרך זו. הרגל זה מחייב פעילות גופנית כל יום. אין אפשרות לזנוח את הפחמימות וגם לא את החלבונים כמובן - הכל צריך להיות בהרגל התזונה של האדם הבריא. -חשבי את אינדקס מסת הגוף שלך. -קבעי מטרה למשקל רצוי. קבלי מהדיאטן(ית) את הקלוריות הדרושות להשגת המטרה. -עשי חשבון מקיף לגבי הקלוריות שלך יום יום - קלט/פלט, כולל פעילות גופנית. -הרגלי התזונה יחייבו אותך לבצע הסבה קלה בלבד כאשר תגיעי למשקל המטרה כדי להשאר יציבה. שינוי יזום במשקל הגוף דורש ידע בתזונה ומטבוליזם של הגוף. ללא הידע או העזרה המקצועית אפשר בקלות לפגוע בגוף ולהיכשל תוך האשמה כבדה על הרגלי התזונה המומלצים.... הרווח הוא משולש - משקל מתאים,תוספת נכבדה של ידע במזון והרגלי קניה נכונים. לגבי דגני הבוקר (אם את אוהבת) - לפי דעתי, המתאימים ביותר הם אול-בראן פלקס ממליץ לאכול על חלב או יוגורט ו-2 תותים (אם יש). לבריאות ובהצלחה בכל דרך שתבחרי. לזר

אם יש הרבה שומניםמומלץ להורי את הפחמימות מהטפריט כך שהגוף יקח את האנרגיה מהשומן וישרוף אותו. פחמימות נאגרות בגוף . לעומת זאת את יכולה לאכול מזון המכיל שומנים מאחר והשומן אינו נאגר אלא נשרף לעומת הפחמימות שנאגרות בגוף והופכות לשומנים הזהרי ממזונות דלי קלוריות הם מכילים פחמימות השוי בין שני מוצרים מאותו הסוג בהבדלי %השומנים ותראי שהדלים הם עתירי פחמימות יש לעשות פעילות גופנית למשך שעה לפחות בעיקר הליכה ולשתותת מים לאחר מכן ולא לכול 4 שעות לפני השינה בהצלחה

שלום נעמי כפי שראית גם מהתגובות לשאלתך- יש המצדדים בכל אחת מהשיטות. האמת היא, שבכל דיאטה שתכיל פחות קלוריות מכפי שאת צריכה, את תרדי במשקל. שתי השאלות הגדולות בבואך לבחור דיאטה הן: 1. האם יש סיכוי שאצליח להחזיק תכנית דיאטה כזו לאורך זמן? 2. האם אני מוכנה לחיות במשטר תזונתי דומה לדיאטה זו לאורך כל חיי? אם התשובה לשתי השאלות היא כן, אז הדיאטה מתאימה לך. יש אנשים שמסתדרים נפלא עם דיאטה דלת פחמימות ועשירה בחלבונים. יש אנשים שמסתדרים נפלא עם ההיפך: דיאטה עשירה בפחמימות . בכל מקרה, דיאטה מאוזנת שמכילה גם פחמימות וגם חלבונים ביחסים סבירים היא המומלצת על ידי מוסדות הבריאות ברחבי העולם. קראי את הכתבה על פירמידת המזון, שהתפרסמה במגזין באתר זה, שם פירטתי את העקרונות של תזונה נבונה שמתאימה גם כדיאטה לחיים שלמים. בהצלחה.

תודה לכולם על התשובות המעמיקות. בכל-זאת הגעתי לאותה המסקנה - שאין מסקנה באשר למה עדיף - חלק אומרים כך וחלק אומרים כך. בכל-אופן, אני חולה על פחמימות, אז אני כנראה אמשיך במנהגי לאכול תפריט עשיר בפחמימות מורכבות...

האם מוכרים לך המחקרים החדשים שבדקו את פירמידת המזון המקובלת? עולות מהם כמה המלצות לשינויים משמעותיים בפירמידה.

גב' נירה, תודה על הגישה הנבונה הוחכמה שאת נוקטת בכל תשובה. רק רציתי להוסיף דבר מה ביחס לפירמידה המוכרת מזה זמן רב. גם אותה מתקיפים רבות. בהזדמנות זו ולאחר שנשאלתי פעם בפורום זה האים אני מודע למטבוליזם של הגוף שלי, עניתי ב"לא". אבל, התחלתי לעיין באינטרנט ונפגשתי רבות עם הנושא המכונה Basal Metabolism Rate - BMR. נאמר שקצב המטבולי הבסיסי (יש עוד סוגי מטבוליזם רבים) נמדד על ידי נשיפה לתוך מכשיר ומדידת CO2 והנושא קשור הטמפרטות הגוף ועוד... האים אפשר להזמין בדיקה כאת דרך קופת חולים? השאלה קשורה לאנשים אשר לא יכולים להשמין גם כאשר הם אוכלים פי שניים או יותר מהמזון שהם צורכים באופן רגיל. הטענה היא שקצב המטבולי שלהם משתנה בהתאם. גם להפך נכון. כאשר אוכלים פחות לא מרזים מאותה הסיבה שציינתי. לא יכול להעמיק בתיאור, אבל השאלה שלי היא כעמור לגבי מדידת BMR. תודה לזר

בעייתי העיקרית היא כמובן המשקל העודף לאחר לידת הילד השני חלה אצלי עליה משמעותית במשקל היום לאחר שנתיים וחצי אני שוקלת כמעט 85 גובהי 169 ס"מ ומבנה גופי בינוני ניסיתי את סוגי הכדורים למיניהם אני מאלה שמחפשים דיאטה מהירה למרות שמתוך ניסיון אין דבר כזה ניסיתי בעבר להיות בקבוצת שומרי משקל אך לאחר ירידה של חמישה ק"ג קצת התייאשתי. האם יש לכם רעיון או מוצא כי לי נמאס לראות את עצמי כך וזה לא מוסיף לשיפור מצב הרוח ומשפיע גם על הסובבים אותי

מישל היי, לא ציינת באילו כדורים מדובר, אבל!!!!! רובם של הכדורים פשוט מסוכן!!!!!!!!! הפתרון שלי הוא לאמץ אורח חיים בריא ונכון: 1. לרשום כל מה שאת אוכלת!!!!!!! 2. לעסוק בפעילות גופנית!!!!!!!!!!! פשוט, פני לך זמן!!!!!!!!!!!!!!! 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים והעיפי אויבים מהבית!!!!!!!!!1 5. שתי המון מיים. 6. ירקות הם תוספת חובה בכל ארוחה וגם לנשנוש. 7. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!!!!!!!!!!!!!! 8. העניין הוא להפוך את המאבק במשקל לאורח חיים נכון (אני אישית חברה גם בשומרי משקל כבר די הרבה זמן, הכי טוב שתחזרי אליהם. את לא חייבת, אם אינך רוצה בכך, אבל חשוב שתעברי את התהליך תחת פיקוח(. 9. כמו שלא עלית עד למשקל זה ביום אחד, כך גם לא תרדי ביום אחד!!!!!!!! עדי

שלום מישל אז ראית, מנסיונך את, שדיאטות מהירות לא עובדות, ומדיאטה לדיאטה המשקל רק עולה במקום לרדת. ובכל זאת את רוצה דיאטה מהירה? למה, את רוצה להמשיך לעלות במשקל? אם תקחי על עצמך לשנות הרגלי חיים, לאכול באופן מתון ומסודר, דיאטה מאוזנת שאפשר לחיות איתה, ופעילות גופנית סבירה, תרדי חצי קילו בשבוע. זה אומר שבראש השנה הבא תהיי בערך 20 -15 קילו פחות מהיום. לעומת זאת, דיאטה מהירה אחת או שתיים, תגרום לך בראש השנה הבא לשקול כמו היום ואפילו יותר. אז תעשי חשבון מה יותר כדאי. בהצלחה.

שאלתי פשוטה מהי אכילה נכונה(ללא השמנה)?

שלום דויד, אכילה נכונה היא אכילת כל אבות המזון והוויטמנים והמינרלים. עדי

אכילה נכונה היא אכילה מגוונת, המעטה (לא התנזרות) משומנים וסוכרים. בניית התפריט עפ"י הצרכים היומיומיים, המנעות מנשנושים בגלל שעמום,מצב רוח וכו' הכי חשוב שבעולם- ספורט על בסיס קבוע!!!!! מה דעתך?

אכילה נכונה , היא קודם כל גישה מנטלית נכונה. האוכל הוא מקור האנרגיה => החיים. גוון הוא המפתח. חשוב להבין ששומנים וסוכרים הם לא בהכרח דבר רע , פשוט נוצר להם שם רע מכיוון שרוב המזונות שאנו אוכלים , כתוצאה מתיעוש ומעיבוד המזון , נעשו בשומנים / בפחמימות ( מקור האנרגיה (צורות שונות של סוכר גלוקוז)) שינויים על מנת להתאימם למוצר המתבקש , ובכך הם הפכו ללא בריאים (חלקם) ולמשמינים הרבה יותר. ישנם סוגים שונים של שומן אשר בלעדייהם הגוף לא יוכל לתפקד למשל. פעילות גופנית היא גם כן גורם חשוב , גם לאלה שלא מנסים להרזות. זירוז המטבוליזם כתוצאה מפעילות גופנית הוא דבר שיחעשה לגוף שלכם רק טוב.

מה המשקל הרצוי לגובה של 168?

ישנן מספר שיטות לחישוב המשקל הרצוי, השיטה הטובה ביותר היא חישוב ה-BMI חלקי את המשקל (בק"ג) לגובה (במטרים) בריבוע, אם קיבלת מספר שנע בין 18.5 ל- 25 משקלך תקין ומעבר לחישובים אני חושבת שלכל אדם יש משקל אידאלי משלו, יש אנשים ששוקלים 120 ק"ג ובשבילם לרדת למשקל שבו היו לפני 3 שנים, גם אם זה 90, זה הישג

שלום לך כתבתי לך איי מייל לעניין הצעה לכתוב ולתת תשובות לקוראים שלנו מאזור בקעת אונו והסביבה

שלום נערה, עבורך טוב להגיע למשקל של 65 ק"ג. אינדקס מסת הגוף = משקל / גובה (מטרים) בריבוע. עשי את החישוב הזה לבד. בארץ הגבול העליון הוא 24 בארצות הברית הוא 23. ממוצע גובה של האמריקאים גדול יותר משלנו. לזר

גם כשאני מנסה דיאטות מסוגים שונים, רמת ההורדה במשקל נמוכה, אני עולה באופן מיידי כמעט בחזרה למשקל שהייתי ופעמים רבות גם מוסיפה עוד. התחושה שלי היא שרק בדיאטה קיצונית - מעט מעוד קלוריות הגוף מוריד ממשקלו ובארוחות מאוזנות, מוקפדות אני לא יורדת במשקל - גם בתוספת של טיפולי דיקור וגם בתוספת של פעילות גופנית - אירובית 3-4 פעמים בשבוע - אני ממש מיואשת. אשמח לקבל קצת עזרה.

אתי מדוע היאוש?, חשבי חיובי קודם כל, דמייני את עצמך, כל יום במשקל שבו היית רוצה להיות, אילו בגדים תלבשי, איך תרגישי, אילו דברים תוכלי לעשות וכו', כי בלי תקווה אין לנו תקנה שנית, אל תאכלי מעט מדי, זה מה שתוקע את רוב האנשים שעושים דיאטות, כשאת אוכלת מעט מדי הגוף מתנגד- כלומר הוא מפעיל את כל המערכות כדי לשרוף פחות, ממש כמו במצב של רעב. כדי לבלבל קצת את הגוף נסי לעשות רוטציה בין דיאטה של 1000 קלוריות ל- 1400 קלוריות, זה עשוי לעזור ואל תבהלי מהקלוריות את חייבת להתעמל, 3-4 פעמים בשבוע ואת חייבת להתמיד ולא להתייאש, אל תשקלי כל יום, פעם בשבוע מספיק והיי עקשנית יותר מהגוף, בסוף זה יבוא, במקרים נדירים אין ירידה במשקל למרות דיאטה וספורט, צאי מתוך הנחה שאם את בריאה אין סיבה שלא תרדי במשקל, גם אם זה קשה, זה אפשרי, אז קדימה לעבודה ואם את צריכה עזרה, היועצי בדיאטנית, המעקב יעזור לך

תודה עבור ההתייחסות למכתבי. אני מקווה - מתוך מחשבה חיובית - שאכן בדיאטה הנוכחית שמבוצעת יחד עם אקופונקטורה והתעמלות 3 פעמים בשבוע, אכן אצליח לרדת למשקל הרצוי לי. אני בהחלט מדמיינת את עצמי במשקל ובביגוד שאני רוצה, ומציבה לי מטרות על מנת שארד במשקל. חג שמח ושנה טובה.

אני סובלת מעצירות כרונית. לפעמים עוברים כ10 ימים עד שיש לי יציאה. כנראה שזה גורם לי לעיפות וחוסר אנרגיה. ניסיתי כל מיני דיטות ( עשירת סובין, קטניות ומיצים אך ללא תוצאה. אני פוחדת לנסות תרופות משלשלות כי נאמר לי שזה גורם לעצלות מעים. האם תוכלו להנחות אותי בתודה מראש.

שירלי, צריך לבדוק מה הסיבה לעצירות, לפני שמתווים טיפול. כעקרון, לשתות הרבה מים, לאכול ירקות (הרבה) ודגנים מלאים ולעשות ספורט. עדי

שירלי שלום, כמה טיפים: שתייה- 10 כוסות ביום, הימנעי ממשקאות המכילים קפאין- קפה, תה, קקאו, קולה התעמלות מיצים: אני ממליצה לך על מיץ שזיפים מיובשים- בכל סופרמרקט תמצאי אותו, שתי כוס בבקר על קיבה ריקה וכוס בערב לפני השינה רכשי כדורי "אסידופילוס"- חיידקי מעיים, להשיג בכל רשתות הפארמים, ללא מרשם, טלי אחד ביום, על קיבה ריקה תוספת של סיבים תזונתיים (לחם מלא, ירקות, פירות, קטניות, קוואקר) מועילה והקפידי לצרוך מהם יום יום, אך ישנם מזונות המכילים סיבים ארוכים שמהם אני ממליצה לך להימנע אלו הם: אפרסמון, סלרי, גואיבות, רימונים, אספרגוס, ציפת פרי הדר, אבטיח בכמות גדולה, פרג, פופקורן ועוד. דבר חשוב מאוד- אל תתאפקי!, נסי לתכנן את היציאות בזמנים קבועים אני ממליצה לך במקביל להיבדק אצל גסטרואנטרולוג לבירור סיבת העצירות

באיזה מזונות יש אוקסלטים ? מה זה בכלל ?

שלום אלונה דיאטה דלת אוקסלטים עוזרת לעתים להקל על מצב של וסטיבוליטיס, ומצבים גופניים אחרים (אבני כליות אוקסלטיות וכד'). אוקסלט היא חומצה, שבקלות יחסית מתגבשת לגבישים מוצקים, ומכאן ההפרעה שלה גם בנרתיק וגם בכליות. בנוסף, האוקסלט מפריעה לספיגה של ברזל וסידן הנאכלים יחד עם מאכלים המכילים אוקסלט. האוקסלט (שנקראת גם חומצה אוקסלית) נמצאת בקקאו, עלים ירוקים כמו תרד, עשבי תיבול, חמציץ (סורל), פטרוזיליה, רברבר (ירק מתוק שלא נפוץ בארץ). ככל הידוע לי חסות לא מכילות כמויות גבוהות של אוקסלט. בהצלחה ולבריאות.

דגי הים הצפוני עדיפים בין השאר גם בגלל שהים שם פחות רעיל מבחינת העופרת ורעלים אחרים שהדגים סופגים. האם טונה וסרדינים מקורם מהים הצפוני? האם הם עשירים בסידן הזמין לגוף?

טונה וסרדינים אינם מהים הצפוני הסרדינים עשירים בסידן מכיוון שהם מכילים עצמות, הטונה דלה בסידן

שמעתי שפיתחו זני עגבניות שמכילות ריכוז גבוהה של החומר האנטי מחמצן ליקופן. מהם זנים אילו? איך ניתן לזהות אותם בזמן קניה?

אפשר פשוט לקנות ליקופן בכמוסות בחנויות טבע ולהפסיק להתלבט

שלום שאול ליקופן הוא בין היתר גם החומר שמעניק לעגבניה את צבעה האדום. לכן, בכל עגבניה אדומה יש ליקופן בכמות לא מבוטלת. אני דווקא לא בעד לקנות תוספים לחומרים שנמצאים באופן טבעי בכמות מספקת במזונות רגילים. גם אכילת עגבניות רגילות תיתן לך כמות ליקופן מספקת בהחלט. לא שמעתי על זן עגבניות כפי שאתה מתאר, ומן הסתם גם אם הן קיימות, בדרך כלל לוקח חודשים ואפילו שנים עד שזנים נסיוניים מגיעים אל מדפי החנויות. בהצלחה.

אני בן 18 ועומד להתגייס אני 1.78 ואני שוקל 55 קילו אני אוכל מה שאני יכול מנסה להשמין ולא מצליח. האם זה נקרה אנורקסיה ואיך אני יכול להשמין? האם בצבא זה יוריד לי פורופיל? בצב הראשון שקלטו אותי ואמרו לי שיש לי תת משקל של 2 קילו ורשמו סעיף תת משקל.

שלום, אמנם נראה שיש לך תת משקל, אבל אין לך (לעניות דעתי, אם כי קשה לענות על זה) אנורקסיה. הצבא לפי מיטב ידיעתי יכול להוריד פרופיל על משקל. עדי

אנורקסיה היא חוסר תאבון ותת משקל (הבלבול הוא בין אנורסיה לאנורסיה נרבוזה שהיא הפרעת אכילה) תת משקל עשוי להוריד פרופיל בצבא בסיוע של דיאטנית קלינית תוכל להרכיב תפריט ולקבל טיפים לעליה במשקל

לאחרונה קיבלתי את הספר "דיאטת המכורים לפחממות", בספר מוצגת דיאטה בה לא אוכלים פחמימות לאורך כל היום חוץ מבשעה אחת בה מותר לאכול כמה שרוצים ממה שרוצים. בספר מצויין שהכלל היחיד הוא שחייבים להתחיל ולסיים את "ארוחת הפרס" בתוך שעה אחת אולם בשעה הזאת ניתן לאכול ללא הגבלה. למרות זאת לא הצלחתי לרדת בדיאטה הזאת למרות שלא חרגתי ממנה במשך שלושה שבועות יש לציין שבשעה הזאת אכלתי הרבה מאוד. האם שמעת על הדיאטה הזאת ?, מדוע אני לא יורד ?

שלום אוהד שמעתי על הדיאטה, הסיבה לכך שלא ירדת במשקל היא שהפרזת בארוחת ה"פרס" שלך, הדבר דומה לדיאטה של מתאבקי הסומו אשר אוכלים ארוחה אחת ביום על מנת להשמין אני דוגלת באכילת 5-6 ארוחות קטנות ביום מכיוון שמרבית האנשים משמינים עם השנים עקב אכילה לא מסודרת והבעיה בדיאטה מהסוג שאתה מתאר היא שעם הזמן ארוחת הפרס גדלה ואז משמינים, ארוחות גדולות משמינות מכיוון שכמות הקלוריות שהגוף מסוגל לשרוף היא מוגבלת ומה שאוכלים מעבר נאגר כשומן

מה שתואר ע"י מנהלת הפורום שונה מאוד גם ממה שכתוב בספר עצמו, וגם מן הניסיון האישי שלי, ואני מתרשם שיש כאן התנגדות ואפילו פסילה על הסף של כל השיטה. מנהלת הפורום בודאי מכירה את "דרך המלך", שיטה של בית החולים מאיר שיש דמיון רב בינה לבין דיאטת המכורים לפחמימות. אני מציע למנהלת לשוחח בנושא וללבן את הסתיגויותיה עם הדיאטנית האחראית שם לנושא. למשל, מענין יהיה לשמוע מהם אחוזי ההצלחה של "דרך המלך". אחד ההבדלים העיקריים בין "דיאטת המכורים לפחמימות" לבין "דרך המלך", הוא ש"דרך המלך" מגבילה כמותית את האכילה בארוחת הפרס. ארוחות פרס גדולות ואפילו ענקיות אופיניות בעיקר לתקופה הראשונה בדיאטה. המהלך האופיני הוא שארוחות הפרס נעשות קטנות יותר עם הזמן - כך אומר הספר, וכך היה גם הניסיון שלי. כוונתה של השיטה היא ליצור תנאים שבהם מנגנון רעב-אכילה-שובע שלנו, שאינו תקין, (אנחנו סובלים מבעיה ראשונית שמתבטאת בהפרשת עודף אינסולין לדם בעקבות אכילת פחמימות) יתפקד כמו המנגנון התקין של אדם רזה מטבעו, ויביא להפסקת האכילה מספיק מוקדם. לשאלה המקורית של אוהד: על ארוחת הפרס ב"דיאטת המכוריםלפחמימות" חלות שלוש מגבלות עיקריות, לא אחת: שתהיה מאוזנת לאכול לשובע אבל לא יותר מזה שלא תימשך יותר משעה האם קיימת גם את שני התנאים הראשונים? האם נשקלת כל יום כמו שדורשת השיטה, והשווית כעבור שבועיים שני ממוצעים שבועיים של שקילות יומיות? האם עברת בשבוע השלישי - אחרי שלא ירדת בשבוע השני - לתוכנית ג', כמו שהספר מכתיב? האם ברור לך - לפי השאלון שבספר, או בצורה אחרת - שאתה באמת אחד מאיתנו, המכורים לפחמימות? האם בדקת וניטרלת צריכה של פחמימות נסתרות מחוץ לארוחת הפרס, והשפעה נגדית של קפאין או ממתיקים מלאכותיים? אני מציע שתקרא את הספר הרבה יותר מפעם אחת, קדימה ואחורה ובאלכסון, ותוודא שבאמת עבדת לפי כל הכללים. אם קיימת הכל-הכל ואתה לא מצליח גם אחרי שבוע בתוכנית ג', השיטה אומרת לנסות שבוע בתוכנית ד'. אם גם זה לא עוזר - המסקנה היא שהשיטה לא מתאימה לך. בין האנשים שעשו את הדיאטה בהשגחה צמודה של המחברים עצמם, הצליחו 75% מאלה שמוינו מראש כ"מכורים לפחמימות". בין אנשים שעובדים לבד לפי הספר, זה אמור להיות פחות מזה.

ישנם מחקרים שנעשו ברוסיה המצביעים על סיכונים בריאותיים בשימוש בתנורי המיקרוגל לחימום ובישול.הנזקים לא מתבטאים עקב דליפת קרינה מהמכשיר אלא מהשינוי בהרכב המזון כתוצאה מבישולו/חימומו שעלול לגרום לתופעות סרטניות ולנזקים נוספים. האומנם?

דוידי שלום מחקרים מתפרסמים השכם והערב וקשה לעקוב והבלבול הוא גדול, רוב המחקרים יטענו לבטיחות השימוש במיקרוגל במיוחד במכשירים החדשים, בכל מקרה עלינו להמשיך ולעקוב ולבחון את המחקרים, חשוב לבדוק כמה אנשים השתתפו במחקר, איזו תקופה של זמן עקבו אחריהם, באיזה עיתון מדעי פורסם המחקר, האם מחקרים נוספים מצאו את אותו ממצא ועוד, אם מדובר על מחקר שנערך על 12 איש במשך 6 חודשים והתפרסם בידיעות אחרונות הרי שאין ליחס לו חשיבות

מה יותר כדאי מבחינת בריאות ושריפת קלוריות: ריצה קלה במשך 20 דקות או הליכה בינונית 40 דקות? תודה.

הליכה במשך 40 דקות עדיפה מכיוון שלאחר 20 דקות מתחיל להתפרק השומן, כלומר בריצה במשך 20 דקות כל מה שאתה שורף הוא סוכרים.

שלום רב ושנה טובה לכולם! הבעיה שלי היא כזו בימים האחרונים כשאני שותה קפה חם! יש לי מין כאב מוזר מפתח הלב או תחתית הגרון. כשאני שותה שתיה קרה לא כואב לי כלל! מה יכול לגרום לכאב הזה? יכול להיות שזה רגישות לחלב או לקפה? תודה וחג שמח.

זהבית שלום, אני מניחה שמה שכואב זה הטמפרטורה של הקפה, החום פוגע ברקמות העדינות שבוושט וגורם לכאבים, זה לא בריא ולכן עלייך לשתות קפה בטמפרטורת החדר

היי תודה רבה על התשובה המפורטת לגביי הפיטרייה. אני אישית לא ידעתי שיש אפשרות להשיג בארץ כל מיני זנים של פיטריות ומעולם לא טעמתי. מה שמדאיג אותי לגבי הפיטריות שמפיון שאני אוכלת היא העובדה שהן משומרות , הבנתי שיש להם יתרון כשהן טרייות או מיובשות , אבל אני אוכלת אותן רק משומרות - האם יש בזה נזק לתזונה שלי? ( אני אוכלת כמעט כל יום ארוחה המבוססת על פיטריות משומרות ) שוב תודה רבה , ש נ ה ט ו ב ה עפרה

שלום עופרה בדקי על פחית השימורים של הפטריות אם הן מכילות גם חומרי שימור. יש שימורים שמבוססים על בישול הירק בחום גבוה בתוך הפחית הסגורה, ללא שימוש בחומרי שימור, ואז לא נגרם לך נזק. אם הפחית מכילה גם חומרי שימור, לא מומלץ לאכול הרבה ממנה, ובודאי לא מידי יום. בדקי בסופרמרקט סוגים שונים של שימורי פטריות, ומצאי את אלה שמשומרות ללא חומרי שימור. מבחינת הערך התזונתי (הקטן ממילא) של פטריות שמפיניון, לא נראה לי שיש הבדל משמעותי בין המשומרות לבין הטריות . בתיאבון.

שלום נירה! ראשית תודה על תשובתך אולם עקב התשובה מתעוררות בי עוד מספר שאלות: א. כשהתחלתי להסתכל על רכיבים של כל מוצר ומוצר ראיתי שרוב המוצרים מכילים חומר משמר,צבעי מאכל וחומרים נוגדי חימצון (אני מדבר על חומוס,מיונז ועוד ועוד) והרי שהחומוס למשל ידוע לכולם כמאכל בריא אז .. משהו כאן לא מסתדר לי איך אדע בדיוק מה באמת מסוכן ומה לא? אגב מהם חומרים נוגדי חימצון האם גם הם לא נחוצים לנו? בתודה מראש

שלום אלמוג גילית נכון: ככל שעולים ברמת התעשייתיות של מזון, כך הוא מכיל יותר חומרים מיותרים מבחינתנו. אם ניקח לדוגמא חומוס: גרגירי חומוס יבשים שקונים ומבשלים בבית הם מזון בריא, טבעי ומומלץ מכל הבחינות. גרגרי חומוס משומרים הם הבחירה הבאה, כי הם בדרך כלל משומרים ללא חומרי שימור. סלט חומוס שמוכן בבית או במסעדה מידי יום בדרך כלל לא מכיל חומרי שימור, אך הוא מכיל יותר מלח והרבה יותר שומן מהגרגרים עצמם (זה אמור להיות משמעותי לאנשים עם לחץ דם גבוה או כאלה שמנסים לרזות). סלט חומוס שקונים בסופר אמור להשתמר לאורך שבועות אחדים. זה אומר שהוא חייב להכיל חומרי שימור, והוא הבחירה הכי פחות רצויה מבין כל האפשרויות. מיונז למשל, אם הוא עשוי מביצים טריות ושמן, עומד על המדף בסופר חודשים בלי להתקלקל! לעומת זאת אם תיקח ביצה ותשים בצנצנת על המדף , תוך יומיים היא מקולקלת עד היסוד! ברור לכן שהמיונז חייב להכיל כמויות די רציניות של חומרי שימור. ואם הוא לא מביצים טריות, הוא מתחליפים שונים ומשונים אחרים. מיונז שמכינים בבית מחזיק בדיוק 4-5 ימים ולא יותר, וגם זה במקרר ולא בחוץ. המסקנה שאני מקוה שתקבל מכל העניין היא לא להפוך לטבעוני ופריק של הכנה עצמית של כל דבר, אלא שתפקח עיניים ותבין מה אתה מכניס פנימה לגוף שלך: אם אתה אוכל כף מיונז עם סלט ירקות, או מורח ממרח חומוס על לחם מקמח מלא, זה בסדר. אך אם אתה חי על "מנה חמה" ונקניקיות בלחמניה, חטיפי צ'יפס ומשקאות ממותקים בסוכר, אל תצפה לחיי בריאות לאורך טווח. הרעיון הוא לאכול ככל האפשר קרוב למצב הטבעי של המזון, ככל שמתאפשר, במסגרת אפשרויות החיים המודרניים שלנו. חומרים נוגדי חימצון מסויימים חשובים לנו מאד: ויטמין C , בטא-קרוטן, ויטמין E, המינרל סלניום וכדומה. רוב החומרים נוגדי החימצון שמשתמשים בהם בתעשיית המזון הם כאלה שהגוף לא יכול להשתמש בהם לצרכיו. בתיאבון.

שלום אני בת 25, גובה 162 משקל 55. זהו משקל שאני לא מצליחה להוריד ואני תקועה עליו. אני יודעת שאני לא שמנה אולם ברצוני להוריד 2-3 קילו. אני אוכלת בערך 1800-2200 קלוריות ביום, לא עוסקת בפעילות גופנית. משהו יכול לעזור לי ולתת לי טיפים לירידה עקבית במשקל? האם עדיף ללכת לדיאטנית?

את התשובה נתת בעצמך... התחילי להתעמל באופן קבוע ומסודר. תתחילי בהליכה (יותר ויותר מהירה עם הזמן), מינימום 4 פעמים בשבוע למשך 40 דקות כל פעם. אני מבטיחה לך שכבר תתמכרי לזה.. זה מחולל פלאים לגוף (מחטב, מעצב, שורף קלוריות ומצמצם היקפים) ולנפש... בהצלחה. תנסי אולי להוריד מהתפריט דברים מיותרים (ממתקים וכו'). הקפידי על תזונה נכונה: הרבה סלטים מירקות טריים, ירקות מאודים, פחמימות, חלבונים וכו' הכי חשוב- להתעמל להתעמל להתעמל!!!! נהדר.

הדס, נכון, אם כי לדעתי היא ממש לא צריכה לרדת. בכל מקרה חשוב לעשות פעילות גופנית. עדי

בטי שלום תודה לעדי ולהדס על הטיפים הנהדרים אני מאוד ממליצה לך להגביר את הפעילות הגופנית, גם אם לא תרדי במשקל, עם גוף מעוצב 55 ק"ג יראו לך כמו 52 ק"ג ללא ספורט ואם את מרגישה שאת צריכה מסגרת תפני לדיאטנית

שלום תמיד תהיתי ואשמח עכשיו לדעת מה הדבר הכי נכון מבחינה בריאותית לעשות לאחר הארוחה האם כדאי לעשות פעילות גופנית או שמא דווקא מנוחת הגוף או אפילו שינה עדיפה וכך הגוף יכול להתרכז בעיכול? אשמח מאד לדעת דיעת מומחה תודה כלנית נ.ב. אנא שלחו לי תשובה למייל שלי

כלנית היי, פעילות גופנית צריכה להיעשות שעתיים-שלוש אחרי האוכל. רצוי לא ללכת לישון מייד אחרי האוכל. עדי

שלום כלנית, עדי נתנה לך תשובה קלסית. אבל, אני יודע שחשבת שהתשובה מורכבת יותר. נכון!? אם את רוצה לעסוק בפעילות גופנית, העמיסי גופך עם ארוחה קלה עשירת פחמימות ולדרך...שרירי הגוף זמינים ומתפקדים טוב יותר. הספורטאים עושים העמסת פחמימות לפני ארוחה. אין לזה שום קשר לבריאות. דרוש להם כח לפעילות עצמה. חלק מהם מטעינים עצמם חזרה בתום הפעילות עם פחמימות מהירות ספיגה - יש מזון מיוחד עבורם. זה שומר על השרירים. עשיתי עם עצמי ניסוי - ארוחה לפני ואחרי הפעילות. הביצועים שלי היו טובים יותר כאשר אכלתי לפני הפעילות (משקולות ואופניים). ארוחה קלה ועשירת פחמימות "מהירות ספיגה בגוף" נמוגה תוך זמן קצר במחזור הדם של הגוף. ארוחה מבוססת על שומן נספגת לאט יותר ומכבידה על הגוף. וגם קשה לזוז אחרי ארוחה כזאת והיא מרדימה... אם את לא מתכננת פעילות גופנית בסמוך לארוחה - אין על מה לדבר. לישון אחרי ארוחה מעכב ספיגת המזון. אני סבור שזה לא בריא. שנה טובה לזר

כלנית שלום, לזר ענה לך תשובה מפורטת ונכונה, תודה, לזר

לדיאטנית שלום האם נכון כי אכילת עגבניות רבות (בתי נוהגת לשתות מידי יום "רסק" של כשש עד שמונה עגבניות) אינה בריאה. אם כן מה המינון המומלץ? תודה אפרת

אפרת שלום לא ציינת בת כמה בתך בכל אופן כל דבר שאוכלים בהפרזה עלול להזיק, שתית רסק עגבניות, במיוחד אם היא צעירה עשויה לגרום לשלשול, כמו כן הגרעינים שבעגבניה יוצרים חומציות ובעיות בעיכול, את יכולה לסחוט את העגבניות ולהוציא את הגרעינים, נסי לתת לה לאכול אותן במקום לשתות, כך היא תאכל פחות עגבניות

תודה על תשובתך ביתי בת 13. מה אם כן המינון המומלץ ? האם סינון פותר חלק מהבעיה ?

שלום רב.. ברצוני לשאול שאלה... דיי כללית נניח אם אדם שאוכל כ600-500 קלוריות יותר ממה שהוא שורף ביום אז זה אומר שאותו אדם יעלה במשקל.. למשל: אישה שעוסקת בפעילות גופנית ובמהלך אימונה היא שורפת כ1000 קלוריות אך תפריטה מורכב מ2000 קלוריות אז אותה אישה תעלה במשקלה ?...ביום למחורת? בתודה מראש..

לפי עניות דעתי, תשובה חיובית. לזר

לא, מכיוון שכל אדם מוציא קלוריות גם כשהוא לא עושה פעילות גופנית. יש טבלאות שמראות בדיוק כמה קלוריות מוצאים גברים, נשים, ילדים, לפי משקלם ולפי סוג הפעילות שבה הם עוסקים ברגע נתון. אם אני לא טועה, המינימום הוא 1 קלוריה לדקה שמוציאה אישה רזה יחסית בזמן של שינה או של ישיבה בחוסר מעש. היינו - גם אם לא תעשי ממש כלום כל היום ורק תהיי במיטה, תוציאי 1440 קלוריות ליום (60X24). כך שכדי להשמין את חייבת לאכול יותר מ- 1440 קלוריות ליום. כמובן שכולנו מוציאים יותר קלוריות מהנ"ל, כי גם אם לא עושים ממש ספורט, בכל-זאת הולכים קצת, נוהגים, מתקלחים, מבשלים וכו'.. אבל באופן כללי - זה נכון שאם מכניסים יותר קלוריות ממה שמוציאים אז עולים במשקל - ולהפך. לדיאטנית - אודה לך אם תוכלי לאשר או לשלול את דברי לגבי ה- 1440 קלוריות ליום לאישה. תודה!

ענת תשובתך נכונה, אכן יש חילוף חומרים בסיסי הנובע מפעילות האיברים הפנימייים הוא נקרא ה- BMR וכל פעילות שאנו עושים מעבר לשינה או מנוחה היא תוספת להוצאה הקלורית

לפי המיספרים שציינת (1000 ו 2000) , לא נראה שתעלי במשקל , למרות שהמקשל תלוי במשוואה מאוד בסיסית , שלפיה אם את מכניסה יותר ממה שאת שורפת , את תשמיני. וכמו שציינה ענת , מעבר לפעילות הגופנית , את שורפת גם במשך היוםם קלוריות. דבר שני , מנסיוני האישי , שריפת 1000 קלוריות בבת אחת בפעילות ספורטיבית , מדובר בפעילו ספורטיבית אירובית , ארוכה וקשה. (היו ימים ששרפתי 1250 קלוריות רק משחייה). וכשעושים פעילות אירובית ממושכת , א) מאגרי הגליקוגן מתרוקנים (תלוי בדופק שבו היית רוב ההתעמלות) , ואז , קודם לכן הפחמימות הבאות שיכנסו , ישמשו קודם בשביל למלא את מאגרי הגליקוגן בכבד ובשרירים. ב) פעילות כזאת רצינית , משפיעה על המטבוליזם (חילוף חומרים) לעד ה 12 שעות הבאות (כלומר חילוף החומרים ב 12 שעות שאחרי יהיה מהיר ואז את תשמיני פחות). ג) השתמשתי במונח תשמיני ולא תעלי במשקל כי משקל זה דבר משתנה , ורוב האנשים שמתדיינים בפורום הזה , מעניין אותם רק עניין ההשמנה (ותקני אותי אם אני טועה לגבייך). ולכן לא השתמשתי במונח עלייה במשקל מכיוון שאם הזמן השרירים מתפתחים ואז המשקל עולה (כי אותו נפח של שריר שוקל הרבה הרבה יותר מאותו נפח של שומן) ולכן אם מה שמעניין אותך זה להשמין או לא , אז המשקל הוא לא ממש אינדיקציה. דבר שני , כאשר מאגרי הגליקוגן מתרוקנים , משתחררים המון נוזלים (מים שהיו בקשר כימי עם הגליקוגן) ואז המשקל יורד... אז המשקל הוא לא ממש אינדיקציה בכזאת רמה של פעילות גופנית. למיטב ידיעתי.

שלום עומר, נכון, הנושא "גליקוגן" גם לי ידוע מהספר Pumping Insulin ואני גם יודע מתי הכבד מקלקל לי את חישובי הפחמימות. המאמצים הגדולים שאני משקיע ברכיבה על אופניים ניכרים שעה אחרי הפעילות. אגב, לד"ר וויל יש אתר www.drweil.com הספר שציינת מופיע שם לזר

אנרגיה, ושאת צד ההכנסה צריך למדוד בקלוריות שאנחנו בולעים, עדיין מקובל על רוב הדיאטנים (ועל כל מי שענה לך עד עכשיו) - אבל הוא פשוט לא נכון. ההסטוריה של הדיאטות דלות הפחמימות מלאה במחקרים (וגם באנקדוטות) שמוכיחים את זה. הרבה יותר חשוב מה אוכלים, ובשיטות מסוימות - גם מתי אוכלים. דוגמא אחת מרבות - בקישור. http://www.holdthetoast.com/hig_c01.html מי שכן מדבר על מאזן שנמדד בקלוריות, מדבר על עליה במשקל בקילו אחד על צריכה של כל 7000 קלוריות עודפות. גם הם יאמרו שאנשים שונים (או אותו אדם בתקופות שונות) מוציאים כמויות שונות של אנרגיה על אותה פעילות, וההבדלים נמדדים בעשרות אחוזים.

שלום, הלינק ששלחת לי מציג אישה שמנה.... גם לי יש מה לומר לגבי השובע - אני מכנה אותו "מדרג השובע" או Satiety Index קרא משהו בדוק ולא דעות אישיות: http://www.mendosa.com/satiety.htm שנה טובה לזר

ישעיהו שלום, אני בהחלט מסכימה עם דבריך, תודה

הייתי רוצה לדעת האם בזמן הריון אפשר להתעמל בשיטת "קלנטיקס"? האם בזמן הריון בריא להתעמל (כל סוג התעמלות)? תודה

יוכבד שלום, הנושא של התעמלות והריון הוא נושא שנדון והשכם והערב מתפרסמים מחקרים, אני ממליצה לך להיועץ גם עם הגניקולוג שלך אשר מכיר אותך, לפי המחקר האחרון שקראתי, מותר להתעמל באופן מתון, התעמלות מסוג קלנטיקס היא יחסית מתונה אבל מחודש חמישי אסור לך לבצע תרגילי בטן התעמלות אירובית, יש בה סיכון מסויים עקב השינויים בלחץ הדם ובאספקת החמצן, הליכה מתונה מותרת לדעת רוב המומחים. לא מומלץ להרים משקולות בחדר כושר למשל ומדרגות והכי חשוב לא להתחיל להתעמל דווקא בהריון, כלומר רק אם נהגת להתעמל לפני ההריון, את יכולה להמשיך

לנירה שלום , קראתי באיזהשהוא מקום , שאם ה GI הכולל של אותה ארוחה הוא גבוה , ניתן להוריד אותו ע"י הוספת כף- שתיים של חומץ . (הכוונה לא לשתות אותו (כי זה לא ממש בר ביצוע) , אלא אם לדוגמא יש סלט בארוחה, אז להוסיף לו את ה 2 כפות , ולדאוג שכולו יאכל...). הטענה היא שהחומציות של החומץ מעכבת את פעולת הקיבה כי היא לא מסוגלת לעכל בכזאת חומציות. שאלתי היא , א , האם זה נכון? ב , האם יש השפעות מזיקות לטווח הארוך (לקיבה) , כי כף חומץ בכל ארוחה בעלת GI גבוה זה נראה לי כמו אסון לקיבה (לטווח הארוך)? בתודה מראש, עומר.

שלום עומר, אתה הראשון בפורום הזה אשר מודע (לפחות) על האינדקס הגליסמי (גליקמי). (הדיאטנים לא מעיזים לדבר עליו. הם פוחדים, משום שרב הסיכויים שלא יבינו אותם) בארץ הנושא מוזנח, משום שהאמריקאים תוקפים אותו מכמה כיוונים. הם קנאים, משום שלא הם גילו אותו.... נכון, לימון וחומץ מוריד את ה-GI. מומלץ להוסיף לכל מזון שיכול לסבול את החומץ. כמובן, בסלט, אבל סלט הירקות ובבסיס אינדקס נמוך. החומך יושלך על כל הארוחה אני חיי טוב רק בגלל הידע שלי בנושא הזה. בידי כמה ספרים, כולל המקור האמריקאי The Glucose Revolution המקרו האמיתי נקרא The GI Factor יש לי את האינדקס הגליקמי עבור Palm . יחסית לגלוקוז וגם ללחם. אם תרצה, רק תגיד ואציין לפניך את הכתובת, או אשגר לך אותו. שנה טובה לזר

יש פרק שלם על האינדקס הגליקמי. הספר הוזכר כאן לא מעט, ורק לטובה. יש עוד דיאטות דלות פחמימות שמבחינות בין סוגים שונים של פחמימות, ותמיד זה נעשה על פי האינדקס הגליקמי. בשיטה של "מכסחי הסוכרים" הענין מוסבר בהרחבה. במקומות אחרים הענין קיים במידה זו או אחרת, גם אם הרקע לא מוסבר - למשל, בכל מקום שבו מרשים לאכול ירקות ללא הגבלה (או בכמויות גדולות), אבל מגבילים סוגי אחרים של פחמימות. ובאותה הזדמנות - אולי יעניין אותך לבקר גם בפורום השמנה והרזיה של "וואלה", לשעבר IOL. הכתובת: http://community.walla.co.il/ts.cgi?tsscript=f/index&forum_id=1241&cat_id=306

לזר , אני ממליץ בחום על הספר אכילה נכונה לבריאות שלמה , של דר אנדרו וויל. אני קניתי אותו בצומת ספרים , ב 68 שקל. זה בין הספרים המועטים שקראתי בשלמותם. ספר נהדר. כולל התתייחסות נרחבת לנושא GI , שומנים . הספר יגרום לך/לכם להסתכל מחדש על המזון. להבינו , ולשפר את בריאותכם . בברכת שנה טובה לכולם.

צוות הפורום מאחל לכולכם שנה טובה מאד, שנת בריאות, יופי, שביעות רצון עצמית, הגשמה , ודיאטות מוצלחות במיוחד. להתראות בשנה הבאה.

מצטרפת לברכות ומוסיפה שזה תהא שנת שלום, אהבה והקשבה. עדי

שנה טובה ומבורכת, בהזדמנות זו ברצוני לשבח את הפורום המצוין הזה ולהודות מקרב לב לדיאטניות נירה אולנד ועדינה בכר, המקפידות להשיב על שאלותיהם של אנשים בפירוט, בתשומת-לב, באדיבות, באכפתיות ובכבוד. הפורום הזה הוא בהחלט מקום שנעים ותורם לבקר בו, ועושה חשק לחיות חיים בריאים ולאכול מזון בריא! ישר כוח! עלי לציין שגם המשתתפים בפורום תורמים רבות מהידע שלהם ומסייעים באדיבות לפונים! שנה טובה לכולם!

שנה טובה לכולם, תודה לכל המשתתפים בפורום והסבלנות ההדדית. במיוחד לגב' נירה אורלנד. לזר

אני מבין שבשמנה אחוזי השומן הם אלו שמשחקים...אני בן 34 גובה 182 ומשקל כ 78 ק"ג'...אחוזי השומן שלי הינם כ 17 אחוז...אני מתאמן בעצימות גבוהה כ 1000 קלוריות לשעת אימון אירובי פלוס עוד שעת מכשירי כח ובטן...(כ 3 פעמים בשבוע במשך כ שנה עד עתה) אני אוכל קוטג' 5 אחוז בבוקר...ארוחת צהרים בשר עוף אורז ומעט פסטה כ 600-700 קלוריות...ערב עוד קוטג 5 אחוז ובערך בשעות הערב 2000 - 2100 גם ארוחת בשר עוף בדר"כ הודו פסטה ושותה רק מים...ומדי פעם חטיפים "מקצועים" של אחוז גבו של חלבון ומעט שומן.....אולם אני לא מצליח להוריד את הצמיג הקטן אומנם אבל ממן לרדת...איך ניתן לרדת ל 12-13 אחוז שומן???? על מנת לחשוף את שרירי הבטן???האם זה אפשרי בלי לפגוע בשרירים???

שלום דורון כדאי שתפנה את השאלה לפורום כושר גופני באתר זה. הדעה הרווחת היא שאכילת חלבון גורמת להגדלת מסת השרירים בגוף, ולכן אנשים שמנסים להגדיל את מסת השריר אוכלים כמויות גדולות של חלבון, כפי שאתה גם עושה. אך פחות רווחת העובדה, שגם חלבון עודף, שלגוף אין מה לעשות איתו, נהפך לשומן, בדיוק כמו כל עודף אחר. מאחר ואינני מתמחה בתזונה לספורטאים, אני מציעה לך לפנות לדיאטנית המתמחה בנושא זה, שתוכל לעשות לך חישובים מדוייקים של צריכת החלבון הרצויה שלך. יחד עם זאת, בקוים כלליים נראה לי שכדאי לך להפחית מעט את צריכת החלבון, ולהגביר את צריכת הפחמימות המורכבות: פסטה, אורז מלא, לחם מקמח מלא, תירס וכד'. לגוף קל להשתמש בהם לאנרגיה לצורך האימון. בעיקרון הצורך בחלבון , גם לאנשים שבונים שרירים, לא עולה על 1.5-2 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף ביום. לא בכל יום אתה מתאמן, ולא בכל יום גופך משתמש בכמויות כאלה של חלבון. עודף החלבון הופך לשומן. כדאי לך להוסיף גם ירקות לתפריט, פרי או שניים ביום, ומעט שומן צמחי או שמן דגים ביום. השומן הצמחי חיוני לבריאות הגוף. מקוה שעזרתי. בהצלחה.

שלום דורון, אתה על הכיפק - אינדקס מסת גוף 23.3. (לא הבנתי כמה מילים חשובות בשאלתך) אין צורך להוריד, אבל אם כן, ממליץ לשמור על הקלוריות, אבל, להגביר את הפחמימות על חשבון השומן ועמילנים. לפעילות גופנית מומלץ יותר מ-60% פחמימות בכמות הקלוריות ביום. 1 גר' פחמימה= 4 קלוריות 1 גר' שומן = 9 קלוריות 1 גר' פרוטאין = 4 קלוריות 1 גר' אלכוהול = 7 קלוריות כל הכבוד לזר

אין צורך להוריד את אחוזי השומן. אחוזי השומן אמורים להיות 30% מצריכת הקלוריות היומית. אם אתה מתאמן אז אתה יכול לצרוך יותר פחמימות (באחוזים). הבעיה היא לא אחוז השומן , אלא איזה שומן. שומנים מן החי (וזה כולל גם את כל מוצרי החלב) אינם בריאים ברובם , הם מכילים חומצות שומניות רוויות ורב בלתי רוויות , חלקם גם מחומצנים למחצה (אסון טבע לעורקים) . שומן בבסיסו אינו דבר רע , פשוט נוצר לו שם רע מכיוון שרוב השומן שמגיע אלינו , הוא ממזון מעובד ותעשיינים נוטים "לשפץ" את השומן בשביל שיתאים לצרכים שלהם , דבר המזיק ביותר לגוף. אפילו הפרות והבקר מגודלים בשיטה לא אורגנית , והם מקבלים הורמונים ואנטיביוטיקה , דבר המשפיע על אופיים של החלבונים והשומנים שלהם.(לכן כדאי לך לשקול גם את סוג הבשר שאתה אוכל , וזה כולל עופות). שומן רווי יהפוך רובו לשומן בגופך , ובשל הרכבו , ה שומן במוצרי חלב נחשב לרווי (אפילו שזה לא מצויין על האריזה). לעומת זאת ישנם שומנים שגופך חייב לצורך התפקוד הסדיר שלו (כמו חומצות שומניות - אומגה 3 (אשר ניתן להשיג מאגוזי מלך ומעוד כמה מקורות)) חלק מסוגי השומנים אחראים לפעולות הקשורות בהתפתחות הגוף והממברנות הקרומיות בתא , לכן זה חשוב גם לפיתוח הגוף (אם אני לא טועה) . לסיכום , שומן זה לווא דווקא מה שמשמין , אלא סוג השומן. שומן זה בעיקרון דבר חיוני (בסוגיו המסויימים) , פשוט נוצר לו שם רע מכיוון שרוב השומנים שאנחנו אוכלים הם לא בריאים , והם באמת גורמים להשמנה.

שלום עומר, הכל נכון! אני אוהב בוטנים. השומן הרווי שבהם מזעררי ביותר. לגבי האומגה-3 , מומלץ לאכול דגים, דוגמת הרינג מעושן Kippered Herring אני עושה פחות פעילות ממך. רק משקולות ואופניים בבוקר והליכה בערב. אני עובר 250 גרם פחמימות ביום ואני 1.78 משקל 75 ק"ג. (ירדתי 16 ק"ג) לבריאות ושנה טובה לזר

שלום, אני בת 17 ואני מוטרדת מאוד מכך שיש לי צלוליטיס באיזור הירכיים ובתוסיק. אני מעט מלאה באיזור ולכן אני מתאמנת 4 פעמים בשבוע כולל על סטפר ועם מכשיר ייעודי לשרירים הנקרא 'באנז אנד טייז'. רציתי לדעת האם יש קשר תזונה לצלוליטיס ואם כן מאיזה סוגי מזון אני צריכה להימנע. האם פעילות גופנית ספציפית המיועדת לאיזור הירכיים והתוסיק כדוגמת התרגילים של סטודיו סי עשויה לשפר את המראה? תודה

שלום עדי ברוכה הבאה לעולם האמיתי :-) לרוב המכריע של הנשים יש צלוליטיס, כולל נשים רזות, ואפילו דוגמניות! (רק מצלמים אותן כך שקשה לראות זאת). צלוליטיס נגרם מהצטברות שומן באזורים מסויימים בגוף. אצל נשים באופן טבעי ההצטברות היא באזור הישבן והירכיים. אם את באופן כללי במשקל עודף יחסית לגובה שלך, דיאטת הרזיה יכולה לשפר את המצב. אם את במשקל תקין, מדובר במבנה גוף, ואין מה לעשות. פעילות גופנית כפי שאת עושה אמורה לגרום לגוף להשתמש בשומן באותם אזורי גוף, וכך להפחית את הצלוליטיס. אך הדעות חלוקות באשר לשאלה אם זה באמת קורה. החשוב ביותר, לדעתי, הוא שתביני שכך נראות נשים ברוב המקרים, וגברים מקבלים אותן עם הצלוליטיס. את עושה מה שאפשר, וחוץ מזה נשאר לך ללמוד לקבל את עצמך כפי שאת. בהצלחה!

גובהי 1.61 משקלי כ 51 אני שומרת על תזונה די מינימלית ויורדת במשקל,למעט יום יומיים בשבוע שבהם אני אוכלת הרבה יותר,אפילו זוללת. ולדאבוני ממשיכה לרדת בתום השבוע. האם זה הגיוני או שמשהו לא בסדר איתי??? אני מודעת לכך שאסור לי להמשיך ולרדת ואף פניתי לסיוע מקצועי. אודה לך מאוד מאוד מאוד על תשובתך המהירה נעמה

שלום נעמה לא הסברת מדוע את אוכלת בצורה כה לא מסודרת במהלך השבוע. אך דבר אחד ברור: אם את מאבדת משקל, את אוכלת פחות קלוריות מכפי שאת צריכה לאכול. חשוב שתבני לך, בעזרה מקצועית אכן, תכנית מסודרת של אכילה שתענה על צרכייך האמיתיים. יש אנשים שבאופן טבעי, מסיבות של תורשה וחינוך מהבית, נוטים להשמנה. ויש כאלה שנוטים לרזון די קיצוני, מבלי שתהיה כאן סיבה של מחלה כלשהי או הפרעת אכילה. אם שללת אפשרות של מחלה או הפרעת אכילה, נשארת האפשרות הראשונה, של רזון שהוא טבעי וחלק ממי שאת. עדיין ניתן לשפר את המצב, על ידי אכילה מסודרת של מזונות טבעיים מכל קבוצות המזון. מזונות שעשירים במיוחד בקלוריות, וטובים לבריאותך הם: טחינה, אבוקדו, זיתים, אגוזים ופיצוחים מכל הסוגים. נסי לשלב אותם בתפריט היומי שלך. אל תוותרי על עזרה של דיאטנית בתכנון תפריט יומי שיתאים לך! בהצלחה.

שלום רב! בת 56 גובה 1.58 מטר שוקלת 75 ק"ג סובלת מתת - פעילות בלוטת התריס. נוטלת חצי כדור מדי יום. אוכלת 4 גביעי יוגורט ללא חמיצות 1.5% שומן לצריכת סידן. למעט זה אוכלת מעט. האם גביעי היוגורט מסייעים להעלאת המשקל? נמנעתי מאכילתם במשך שבוע ימים, אך המשקל נשאר בעינו. אודה לך על תשובתך.

קורין שלום, לא היוגורט יגרום להעלאה במשקל אלא סך כל הכמות הקלורית שאת אוכלת. גם אני סובלת מתת פעילות של בלוטת התריס. 1. רשמי כל מה שאת אוכלת כי הרבה פעמים אנו מעריכים מעט מידי את כמות המזון אותה אנו אוכלים. 2. תוסיפי פעילות גופנית. 3. תעלי על המסך את מה שאת אוכלת, אם את יכולה (רצוי שתלכי לייעוץ, עדיף לקבוצת תמיכה) כי כך בערך אפשר יהיה להעריך את הכמות. 4. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד. 5. הכי לאט, זה הכי בטוח והכי מהר. 6. העיפי אויבים מהבית. 7. הוסיפי ירקות. 8. שתי המון מיים. 9. זהי קשיים. 10. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. לזכור זאת!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! עדי

גב' קורין, אינדקס מסת הגוף שלך הוא 30. גבול עליון לגוף במשקל תקין הוא 24 בארץ. צריך לרזות ולא להשמין. הקשר בין הדברים בשאלה לא ברורים. לזר

!

שלום קורין אנשים שסובלים מתת פעילות בלוטת התריס לעתים קרובות מגלים קושי רב בירידה במשקל. על מנת לרדת בכל זאת את צריכה תכנית מסודרת של דיאטה מאוזנת, עם תכנית מסודרת של פעילות גופנית המתאימה לגילך ולמצבך, והרבה הרבה סבלנות. גביע יוגורט 1.5.% מכיל כ100 קלוריות, ואכילת 4 גביעים כאלה ביום אינה סיבה להשמנה. יחד עם זאת, העיקרון החשוב ביותר בתזונה נכונה הוא גיוון: אין צורך לאכול כל יום את אותו הדבר, ובודאי שלא מספר פעמים ביום את אותו מצרך מזון. סידן נמצא במגוון מזונות: גבינות מכל הסוגים, סויה, טופו, סרדינים, כרוב, ברוקולי, כרובית, ירקות עלים ירוקים, טחינה, קטניות (חומוס, פול, עדשים, שעועית לבנה, אפונה), פירות יבשים. נסי לגוון את המזונות שאת אוכלת, ועדיין לקבל מספיק סידן, על ידי אכילת מזונות מרשימה זו. כדאי שתגשי לדיאטנית שתעזור לך להרכיב תכנית הרזיה מתונה, המתאימה לך ולמצבך. את יכולה לפנות לדיאטנית בקופת חולים, או אלי (לחצי על שמי). בהצלחה.