פורום תזונה טבעית

שלום , איזו דיאטה את ממליצה לחולה בצירוזיס - מחלת כבד ?

בדרך כלל כל מה שמכביד על הכבד אסור, וזה בדרך כלל, כל המזונות המעובדים, כמו קמח לבן סוכר (אסור בתכלית באיסור), בשר אדום, ביצים, ומטוגנים, דגים גדולים כבושים (כמו מקרל, לקרדה , סלמון מעושן וכו')

רוז שלום , תודה לך , רק רציתי להיות בטוח : בתשובתך הכוונה שאסורים קמח לבן וגם סוכר לבן ? או סוכר בכלל אפילו מפירות ?

שלום רב, רציתי לשאול מה נחשב לכמות נתרן גבוהה ב-100 גרם של מוצר מזון מסויים?

שלום שולי אין רמת נתרן גבוהה באופן מוחלט, הכל תלוי למי, מה מצבו ומאיזה סיבה. מזונות שנחשבים לעשירים בנתרן הם שימורים, מזונות כבושים ומוחמצים, אבקות מרק או אבקות רטבים למיניהם, וכמובן מלח שולחן, מלח בישול, ותבלינים המכילים מלח. בתיאבון.

שלום נירה, הסיבה שאני מחפשת מאכלים דלים בנתרן היא חיטוב הגוף. אני מנסה לבנות שרירים שיהיו חטובים ולשם כך רצוי לאכול מאכלים דלים בנתרן. אם כן, מהם אותן המאכלים??

אני בדיאטה כ- 4 חודשים וירדתי רק 4 ק"ג אני אוכלת 2 ארוחות ביום כאשר ארוחת הצהריים מסתכמת לרוב ב- סלט ותוספת וארוחת הערב בסלט בלבד לללא "נישנושים " נוספים בין הארוחות מה עלי לעשות ע"מ לרדת מהר יותר במשקל ???????

אור, אם את יכולה לכתוב משקל, גובה וגיל אפשר יהיה לעזור לך. חלקי את הארוחות ל6- קטנות. עדי

גיל - 30 משקל 78 גובה 168 תודה

לדעתי את אוכלת מעט מדי, והרגלת את הגוף שלך למעט קלוריות. הגוף שומר על עצמו מפני ירידה במשקל, ולכן כאשר אוכלים מעט, הגוף מתאים את עצמו למעט קלוריות, ומאט את קצב חילוף החומרים שלו. מה שנותר לך לעשות הוא, פעילות גופנית קבועה, על מנת לזרז את חילוף החומרים, וכן לאכול מעט יותר עם חלוקה של המזון למס' גדול יותר של ארוחות ביום. ואני אומרת מנסיון אישי, פעילות גופנית (הליכה מהירה, ריקוד, אירובי וכד') היא התורם העיקרי לירידה במשקל, יותר מהפחתה בכמות המזון. עדיף לאכול יותר ולעשות ספורט. בהצלחה.

אור, אני מצטרפת להמלצות שאר האנשים, את צריכה לאכול קצת יותר ולחלק את האוכל לארוחות קטנות. הגוף שלך התרגל לדיאטה וסביר להניח שהוא נכנס למצב של שמירה עצמית ולכן אין ירידה. אם תוסיפי אוכל, ותחלקי אותו ליותר ארוחות, ובמקביל תשלבי פעילות גופנית (גם הליכה תעזור), תעזרי לגוף לצאת מהמצב ההגנתי שלו. בהצלחה

שלום אור לא נותר לי אלא להצדיע לתשובות החכמות שקיבלת: קודם כל, גווני את המזון שאת אוכלת! הרי לא תוכלי לחיות כל החיים על סלט בצהריים ובערב, נכון? נסי לאכול תבשילי ירקות שונים, מוצרי חלב רזים, בשרים רזים או דגים, ואפילו הוסיפי מעט אגוזים או טחינה לסלט פה ושם. גם פרי או שניים ביום רק יעשו לך טוב. שנית, חלקי את המזון להרבה ארוחות, אפילו 5-6 ביום. כל ארוחה גורמת לגוף שלך לעבוד כדי לעכל את המזון, וככל שהוא יעבוד יותר פעמים, כך הוא ישתמש ביותר אנרגיה , ואת תרזי קצת יותר מהר. והכי חשוב: פעילות גופנית!!! מידי יום. אין ירידה במשקל בלי פעילות גופנית. את יכולה להתחיל לאט ולהגביר קצב ותדירות ככל שתתקדמי, אך עלייך להתמיד, ולעשות פעילות גופנית מידי יום ביומו. הירידה שלך במשקל תלויה בכך באופן חד משמעי. בהצלחה.

שלום אור, משאוכל רק שתי ארוחות ביום צפוי ביום מין הימים לעלות במשקל.... הרווח הנוכחי הוא זמני. לזר

למה? לפי שיטתך מי שלא אוכל צפוי בכלל להיות שמן דובון. אז השאלה היא מה אוכלים באותן ארוחות, ומה עושים ביניהן, כי ההשמנה היא פועל יוצא של עודף קלוריות בהכנסה, והרזיה היא להיפך, אז נכון שמי שמחלק את אותה כמות מזון שהוא אוכל לב-2 ארוחות ל-נניח 4 ארוחות ירזה יותר מהר, אבל ההבדלים הם לא כאלה מהותיים, כי צריכת הקלוריות לעיכול נוסף, היא לא כזו קריטית.

לאחרונה ירדתי במשקל בצורה דרסטית (10 ק"ג) בגלל חוסר תאבון. האם יש משהו שאפשר לקחת להגברת התאבון? בבדיקות דם שעשיתי גם נמצא שחסר לי מגנזיום בצורה משמעותית. באיזה מזונות המינרל הזה נמצא והאם לקיחת צנטרום יכולה לעזור?

שלום קרן למצב של איבוד התיאבון באופן פתאומי יש השלכות מדאיגות, ואני מקוה שאת נמצאת במעקב רפואי. מגנזיום נמצא במוצרי חלב, אגוזים, קטניות (חומוס, עדשים, שעועית), גרגרי חיטה שלמים, ירקות ירוקים ובננות. מינרל נוסף שקשור פעמים רבות לאיבוד תיאבון הוא אבץ, והוא נמצא בבשרים מכל הסוגים, דגים, אגוזים ופיצוחים מכל הסוגים, ואצות ים אכילות (כמו באוכל יפני). כדור של מולטימינרל לא בהכרח יענה על צרכייך, כי המינרלים מתחרים זה בזה על אתרי הספיגה במעי, והמגנזיום לא תמיד מנצח בתחרות. ייתכן שעדיף שתקחי תוסף יותר ספציפי, למשל תוסף של סידן, מגנזיום ואבץ . חשוב מאד לקחת תוסף מגנזיום בתוספת סידן, כי האיזון ביניהם צריך להשמר. נסי להתעניין בבית מרקחת כמו בסופרפארם, לעתים יש שם יועץ לתוספי מזון שיכול לעזור לך למצוא את התכשיר המתאים. מקוה שתימצא הסיבה, ואז גם הטיפול יוכל להיות יותר ממוקד. בהצלחה ולבריאות.

עדינה שלום רב! מקריא שאלות של אחרים בפורום התרשמתי שאת לא ממליצה על תה טיבטי. הייתי מעונינת לדעת למה, הסיבה שאני מעונינת בתה טיבטי היא לא להרזיה אלא לסהדרת הפעילות במערכת העיכול. אני שותה את התה פעם או פעמיים ביום. איזה נזק הוא גורם (אם בכלל) תודה

שרון, הוא גורם לשיתוק המעי. אם את רוצה להסדיר יציאות, שתי המון מיים!!!!!!!!!!!!!!!! עדי

שלום שרון תה טיבטי, וגם יתר סוגי התה המרזים לכאורה, מכילים חומרים משתנים או משלשלים או שניהם. הבעיה של חומרים אלה היא שהם ממכרים: הם גורמים למעי להתרגל ולהסתמך עליהם כדי לפעול, ובמשך הזמן המעי מתרגל ואת זקוקה לכמויות הולכות וגדלות של החומר הפעיל כדי להמשיך להפעיל את המעי. ללא ספק תהליך כזה פועל לרעתך, ולא כדאי להתחיל איתו בכלל. בעיות של עצירות מגיבות היטב לפעילות גופנית, שתיה של הרבה נוזלים, ועליה בכמות הסיבים התזונתיים בתפריט: ירקות, פירות, דגנים מלאים וקטניות. עדיף לדעתי שתנסי את הדרך הטבעית, שבה גופך אמור לפעול, במקום להסתמך על תרופות. וכן, תה טיבטי הוא למעשה תרופה בפעולתו על המעיים. בהצלחה.

אם יש לך בעיות עם יציאות (או חוסר בהן), אני רוצה מאוד מאוד להמליץ לך לאכול מדי יום מספר פרוסות לחם דגנים קל (יש מכל מיני פירמות, לא חשוב איזו). אני חייבת לציין, שהלחם הזה פשוט מסדיר את היציאות כמו קסם, עשיר בסיבים תזונתיים ,מאוד בריא ולא פוגע במעיים. פשוט תנסי ותראי שהוא פועל מעולה כמו תה טיבטי, רק בלי הנזקים.. וחוץ מזה - כמובן להקפיד לשתות הרבה. בהצלחה!!

עבור הדיאטנית הקלינית: 1.רציתי לדעת מה הם הסימנים למחלת הצאליק - דל גלוטן. 2. האם לחולי צאליק מותר לאכול - שעועית מבושלת.? גרגירי חומוס מבושל? והאם מותר לאכול עמילן? (ע"ג אריזת אבקת מרק מצויין כי מכיל עמילן מעובד, האם מותר לאכול הנ"ל? על תשובתך אודה מראש. מיטל

יש לי נסיון רב במחלת הצליאק ולכן אוכל להשיב לשאלותיך. 1.קשת הסימפטומיםלמחלת הצליאק רחבה ביותר. החל מהסימנים הקלאסים של כאבי בטן ושלשולים ועד הפרעות נוירולוגיות. כמו כן ניתן למצוא דרגות שונות של אנמיה ותופעות אחרות הקשורות בחוסר ספיגה של ויטמינים ומינראלים. לכל חשד רצוי לבצע בדיקת דם לנוגדנים -אנטי אינדומיזיאל המצויה בכל קופות החולים. 2.לשאלתך לגבי שעועית- שעועית הינה קיטניה המותרת למאכל בדיאטת נטולת גלוטן. הקיטניות למינהם לא רק שאינן אסורות למאכל אלה רצויות בגלל הרכבן התזונתי הכולל חלבונים ברזל ועוד. 3.חומוס -נמצא באותה קטגוריה של השעועית ומומלץ מאוד. 4.עמילן- עמילן הוא שם כללי לחומר המשמש כמייצב במוצרים תעשיתיים. במידה ולא מצוין סוג העמילן יש להמנע מאכילה. מותר עמילן תירס. מקווה שעניתי לך על השאלות . איריס..

לאיריס תודה רבה על תשובתך! נ. ב. האם גם הנך סובלת מהנ"ל? לגבי העמילן המצויין- עמילן מעובד ועמילן מאכל האם מותר לאכול הנ"ל או לא? תודה רבה ויום נעים טל

בני בן שנה ותשעה חודשים. נאמר לי שלחלמון של הביצה אין ערך תזונתי ולכן עדיף לאכול רק את החלבון. רציתי לדעת אם זה בסדר שאני נותנת לבני רק את החלבון, ללא החלמון?

תני לבן שלך גם את החלמון, וגם את החלבון, לשניהם ערך תזונתי גבוהה, ובמיחוד החלמון, אבל כמובן היזהרי לא לתת יותר מידי ביצים , כי זה מכביד על הכליות, אם את נותנת לו עד ביצה ליום, והוא לא אכלן גדול של בשר אז זה יהיה מצוין. מי שאמר לך שלחלבון אין ערך תזונתי, פשוט לא יודע על מה הוא מדבר, זה חלבון מעולה, ומספק את צרכי הגוף לחלבון מלא,

איזה ערך תזונתי יש לחלמון?

שלום רב. הנני שותה בממוצע ליטר בירה ביום. ברצוני לדעת איך זה משפיע על רמות השומנים בדם. (כולסטרול, טריגליצרדים) תודה על תשומת הלב.

שלום אפי בהתייחסות לבירה יש צורך להתייחס לשני גורמים: אלכוהול, וקלוריות. ליטר בירה 3.6% מכילה 380 קלוריות, וכמות של 36 גרם אלכוהול. יש מחקרים שמראים שאלכוהול בכמות קטנה (בערך חצי מהכמות שאתה שותה) יכולה לגרום לעליה ברמת הכולסטרול "הטוב", שזו השפעה חיובית ורצויה. מצד שני האלכוהול בכל כמות גורם לעליה ברמת השומנים (הטריגליצרידים)בדם, מה שבתורו יכול לגרום לעליה ברמת הכולסטרול הכוללת. התמונה, לפיכך, היא מורכבת ולא חד משמעית. מבחינת הקלוריות, חשוב לדעת את התמונה כולה כדי להחליט אם הכמות עודפת ומוגזמת, או לא: אם אתה סובל מעודף משקל, מלווה את השתיה בחטיפים משמינים (בטנים, קרקרים, זיתים, פיצוחים), לא עושה פעילות גופנית, ונוטה לאכול מזונות שמנים ומתוקים, ללא ספק הבירה רק תתרום לעליה נוספת במשקל, בשומנים בדם ובכולסטרול. אם , לעומת זאת, אתה עושה פעילות גופנית, אינך סובל מעודף משקל ואתה שומר על תפריט עשיר בירקות ובדגנים מלאים, ודל שומן, הרי שאפשר שהבירה לא תזיק לך. בכל מקרה, נראה לי שרק למען הספק, אתה יכול לשתות בירה, אך להוריד את הכמות, למשל לחצי ליטר במקום ליטר ביום. לרוויה.

שלום אפי, 1 גרם אלכוהול = 7 קלוריות לגבי היתר, ראה תשובתה של מנהלת הפורום. לזר

שלום רב אני בת 34, בריאה לחלוטין ועם יותר מ-10 קילו מיותרים. לא חסידת בשר. החלטתי לפני יותר משבועיים לאכול פחות ונכון. אוכלת בעיקר ירקות ושותה בעיקר מים, אך לא רק - כמובן. ביצים, דגים מעט: טונה במים, דג בתנור וכד'. מוצרי חלב במידה - לא ליצור ליחה. ושותה תה טיבטי מדי פעם לסידור העיכול, שבאמת בעייתי וכך עם בטן נפוחה בד"כ. נראה שכבר לאחר כשלוש קילו שירדתי, אני בעצירה ואולי גם עליתי חצי קילו. מוגבלת מבחינת פעילות גופנית, אך משתדלת: הליכה מעט ושחייה לפעמים. מה הממוחים מיעצים לי לשנות עוד כדי לקדם את העניין. נוסף לכך מרגישה ירידה באנרגיה. בתודה

היי מור, 1. התה הטיבטי לא מסדר שום דבר, אלא רק עושה צרות. 2. לעיתים יש עצירה בירידה לצורך התארגנות של הגוף. עדי

כל כך יודעת על מה את מדברת...... כבר שנים אני "במלחמת העולם" הפרטית שלי - להפטר מ- לפחות 10 ק"ג , (יש לי 20 מיותרים). על כל ק"ג שאני יורדת ונתקעת...מייד מתווספים לי 1-2 ק"ג, כך שאני תמיד תמיד במגמת עליה במשקל. כך שגם ההרזיה שלי נעצרת מהר, וגם, לצערי, אני עוד משמינה אחרי כל דיאטה.

שלום שמי כנרת ועברתי אין ספור דיאטות הורדתי כ 20 ק"ג במשך מס' שנים אך דיאטה לא נכונה כלל הייתי שוקלת לפני כשנה וחצי 54 ק"ג והיום אני שוקלת בערך 58-57 ק"ג אני משתדלת לשמור על המשקל ככל האפשר, הפסקתי לעשות ספורט וכעת חזרתי למסלול אך יש לי בעיה שמטרידה אותי מאד אני סובלת מצרבות בצורה מחרידה, אם אני אוכלת אוכל מטוגן , בשר ,עוף ודגים "זה גומר לי את החיים" למרות הכל אני אוכלת את המוצרים הללו ומרגישה זוועה. מה עליי לעשות איזה תרופה יש ואיך אפשר לאכול מבלי שהמוצרים הללו יעשו לי צרבת "גסטרו 10" לא כל כך עוזר. ובנוסף לכל הצרות יש לי בעיות של עצירויות במשך שנים אני שותה תה מידרו , בלעדיו אני לא נכנסת לשרותים אני שותה אותו פעמיים בשבוע. מקווה שתוכלי לעזור לי בתודה ויום טוב כנרת

שלום כנרת העלית שתי בעיות : קודם כל הצרבת: לא כתבת את גילך, אך אם הצרבת שאת חשה היא שכיחה, כדאי שתגשי לבדיקה אצל גסטרואנטרולוג , ייתכן שיש בעיה בריאותית כלשהי שניתן לפתור אותה, כמו בקע סרעפתי, הרפיה מוגזמת של שריר השוער בקיבה, חומציות יתר בקיבה וכד'. כדי להקל על הצרבות, את יכולה: 1. לאכול ארוחות לא גדולות, ויבשות יחסית (ללא שתיה, ללא מרק, ללא רטבים דלילים). באופן זה הסיכוי שהמזון יעלה חזרה לושט קטן יותר (זה מה שגורם לתחושת הצרבת). את יכולה לשתות חצי שעה לפני הארוחה, ושעה וחצי אחריה. הקפידי לשתות ללא אוכל, כך הנוזלים עוזבים את הקיבה במהירות. 2. המנעי מקפאין (קפה, תה, תה ירוק, קולה עם קפאין, שוקולד), עישון, אלכוהול, מנתה, ולעיסת מסטיקים. כל אלה גורמים להתרופפות של שריר השוער, ולכן מגבירים צרבת. 3. השתדלי לא ללכת לישון או לעבור לשכיבה לפחות שעתיים אחרי אכילה. כשאת שוכבת , הניחי את ראשך כך שיהיה גבוה משמעותית יותר משאר הגוף, על ידי הוספת כרית וכד'. 4. אם את מזהה בבירור מזונות שגורמים לך צרבת, נסי להמנע מהם. למשל, לעתים תגלי שבשר מטוגן כמו שניצלים גורם לך צרבת, אך חזה עוף בגריל לא עושה לך צרבת. ייתכן שמוצר חלב אחד יגרום לצרבת, ואחר לא. אנשים רבים סובלים מצרבת לאחר אכילת מזונות מטוגנים או עשירים בשומן, כמו בשר מטוגן, קציצות, בורקס, סיגרים מטוגנים וכד'. ולבעייתך השניה: עצירות. כפי שגילית, שימוש בתה משלשל יכול בהחלט לגרום לתלות של המעי, ולהגברת העצירות במשך הזמן. כדי לשפר את מצב העצירות עלייך להגביר את כמות הסיבים התזונתיים בתפריט, לשתות הרבה מים, ולעסוק בפעילות גופנית. אני שמחה לקרוא שחזרת לפעילות, זה חשוב גם לעצירות וגם כדי לשמור על הירידה במשקל שירדת. מזונות שעשירים בסיבים הם: קטניות (חומוס, שעועית, עדשים, אפונה), דגנים מלאים (לחם מחיטה מלאה, קורנפלקס מועשר בסובין, אורז מלא), וירקות ופירות מכל הסוגים, על קליפתם ככל האפשר, ולא משנה אם הם טריים או מבושלים. ירקות עשירים במיוחד בסיבים הם שעועית ירוקה, במיה, ירקות עלים ירוקים. בהצלחה.

נירה שלום, מה דעתך על חוקנים כאמצעי להרזיה וניקוי הגוף?

שלום רפי מוסדות שלמים נבנו סביב התיאוריה שלכלוך ומשקעים נצברים במשך שנים לאורך המעי, וגורמים לבעיות בריאות רבות, כולל הזדקנות מואצת. לצערי תיאוריה זו אינה מתיישבת עם העובדה שמידי יום חלק נכבד מתאי המעי נושרים ומוחלפים בחדשים. למעשה מידי שבוע אתה חי עם מעי חדש לחלוטין מבחינת שכבת התאים החיצונית שלו (זו שהאוכל בא במגע איתה). לפיכך, אני לא מסכימה עם התיאוריה, וגם לא עם נחיצות של חוקנים לניקוי וכד'. חוקן יכול לשחרר באופן חד פעמי מצב של עצירות קשה, או לעזור לריקון המעי כשיש צורך בכך (למשל לפני ניתוח, לפעמים לפני לידה וכד'). באופן סדיר השימוש בחוקנים יכול גם לגרום נזקים: תלות של המעי בביצוע החוקן, שיגרום לעצירות כרונית קשה, דלקות או גירויים לרירית המעי בעקבות שימוש בחומרים שלא אמורים להיות שם (למשל תמציות צמחים שונות, קפה, וכד'), פגיעה באוכלוסיית החיידקים הגדולה שחיה במעי הגס, ותורמת לנו רבות, ובעקבות פגיעה זו פגיעות רבה יותר למחלות מעי שונות. בעיקרון, אני בעד לתת אמון ביכולת של הגוף שלנו לשמור על עצמו בריא ומתפקד, כל עוד אנחנו עושים את מיטב יכולתנו להכניס לתוכו חומרים בריאים ככל האפשר ובכמות המתאימה. בהצלחה.

שלום, האמר לי שצבע המאכל טרטזין הוא חומר מסרטן. החומר נמצא במשקה פאנטה, וכן בממתקים כמו מסטיקים. על בקבוקי פאנטה אין שום אזהרה לגבי צריכת החומר (כמו שיש לגבי אספרטיים במשקאות דיאטטיים). היכן אפשר לקבל מידע על החומר וסכנותיו ? וכן מה הכמות שאפשר לצרוך מהחומר ללא סכנה. תודה

טטראזין אכן מסרטן, יש מקומות בעולם כמו ארה"ב בו הוא הוצא מחוץ לחוק, בארץ עדין לא, את מוזמנת לכתוב לשר הבריאות, וכן כל שאר המשתתפים, בנושא הצבעים המסרטנים והמזיקים שיש לנו בממתקים ובמזון, גם לו יש ילדים ונכדים, אם ישלחו לו הרבה מכתבים אני בטוחה שהוא יתיחס לכך. לא רצוי לאכול מהטטראזין בכלל, רוב המאכלים המכילים אותו, אפשר לוותר עליהם, גם אינסטנט פודינג וניל, למשל אוסם שם טטראזין, אבל אינסטנט אפיכל מכיל בט קרוטן, שזה צבע צהוב מגזר, ואינו מזיק. אז אם אנחנו נפסיק צריכה של מוצרים אלה בגלל צבע המאכל, ירדו המכירות שלהם, היצרנים יבדקו למה, וכשיגיעו למסקנה שאנחנו לא רוצים טטראזין באוכל שלנו, גם אם יש להם במלאי כמויות אדירות שקנו פעם בזול, וגם אם הם יפסידו כסף, אנחנו לא רוצים להפסיד את הבריאות שלנו, הם יפסיקו להשתמש בטטראזין. אגב יש עוד הרבה צבעי מאכל לא בריאים, אני בע"ה אביא כאן בפורום את הרשימה המלאה. עוד יום יומיים.

שלום אביטל אכן, כפי שכתבה רוז, לצערנו בארץ צבע מאכל זה עדיין נמצא בשימוש, ואם אין חובה בחוק לציין זאת לצרכנים, הרי שהיצרנים בודאי לא יעשו זאת ביזמתם. טרטרזין נמצא במשקאות, בממתקים, בכמה סוגים של פסטה מקומית, ובשקדי מרק של אוסם... באבקות פודינג למיניהן, ובמאפים בעלי צבע צהבהב. חשוב לקרוא על העטיפה. גם צבע צהוב סנסט נחשב למסוכן, וכן עוד מספר רב של צבעי מאכל. בספר הבישול החדש של פיליס גלזר "המטבח של פיליס" מופיעה רשימה די מפורטת של צבעי מאכל וחומרי שימור, מה ידוע עליהם ועד כמה הם מזיקים או לא. בתיאבון.

הייתי מעוניין לדעת האם באמת שתיית קולה אחרי אוכל בשרי (בשר /עוף) גורם לאי ספיגת הברזל שבאוכל או לחלופין לאי ספיגת חומר אחר. בהנחה שזה נכון מה היית מציעה לשתות אחרי האוכל כך שכל הוויטמנים והברזל ישארו .

קוקה קולה... זה בהחלט רעל ולא ממומלץ כלל...... עדיף להימנע משתית קוקה קולה..... כי החומרים שמרכיבים ...את הקוקה קולה.... בעצם פוגעים בעצמות..וגורים להידללות העצם!! אז עדיף לשתות..תה ירוק ...למרות שהאין זה טעים......והכי מומלץ זה מים...מה שבא מין הטבע.. בעצם הכי מומלץ.... והתשובה.....מים:-)))))))

כתומה יקרה, גם המים בארצנו הם די רעילים. וגם האוויר אינו ממש בריא. ובכל זאת אנחנו יוצאים החוצה ונושמים אותו. הבן אדם בא ושאל שאלה פשוטה, אם את לא יודעת מה התשובה, אז אולי אל תעני ? אפשר להגיד על כל דבר שהוא מסוכן, אבל צריך לשמור על פרופורציות. בורדו

שלום ערן לסיכום הדיון הסוער בשאלתך: בדרך כלל לא מתים משתיית קולה, אך היא בודאי לא תוספת בריאות. הקפאין, שנמצא בקפה, תה רגיל, תה ירוק וקולה, מפריע לספיגה של הברזל בארוחה. לכן לא כדאי לשתות משקאות אלה בסמוך לארוחה שמכילה ברזל (בשר, כבד, פסטרמה, קטניות, טחינה וכד'). אפשר לשתות קולה נטולת קפאין, שלא תפריע לספיגת הברזל. מלבד זאת, אכן קולה מכילה הרבה מאד סוכר, והרבה מאד חומצה, ושתיה מרובה שלה תגרום לעששת, השמנה, איבוד סידן מהיר יחסית מהעצמות, ובאופן כללי מצב בריאותי מעורער. אז אפשר לשתות קולה, אך כדאי לשמור על כמות סבירה (1-2 כוסות ביום, לא יותר). בתיאבון.

שלום רב, האם נכונה הדעה כי בזמן המחזור החודשי ישנה עליה של כק"ג עד שניים במשקל הגוף? ממה נובעת העליה, והאם המשקל חוזר למה שהיה לפני המחזור עם סיום המחזור? הבנתי שלא רצוי להישקל בזמן המחזור החודשי? האם הכוונה לכל ימי המחזור או רק לראשון? תודה! שרית

שרית, העליה במשקל נובעת מהצטברות נוזלים והיא טבעית לזמן המחזור וטרום מחזור, ויכולה להגיע לעד 4 ק"ג לפי מה שהבנתי. המשקל אמור לחזור לקדמותו לאחר המחזור ולכן אין טעם להיכנס ללחץ. תסתכלי בהודעות של הימים האחרונים, מישהי שאלה בדיוק על הנושא הזה, וגם קיבלה תשובות איך אפשר להתמודד עם העניין לעזור לגוף. אביטל

שלום שרית אצל רוב הנשים קיימת אצירת נוזלים מסויימת בימים שלפני המחזור, ואיבוד של הנוזלים הללו במהלך הימים הראשונים למחזור. קשה קצת לנקוב במספרים, כי הם משתנים מאד בין נשים שונות, אך יש דיווחים גם על 3-4 ק"ג. אצל רוב הנשים מדובר בקילו עד שני קילו הבדל . לכן, אם את שומרת על משקלך, ורואה שעלית במשקל לפני המחזור, עדיף שתחכי בסבלנות עד שהמחזור ייעבור, ואז תישקלי שוב. יחד עם זאת, יש נשים שלמדו את התכונה הזו שלהן, ורואות בה רישיון לזלול: הרי ממילא עולים במשקל. הבעיה היא, שהמשקל שנוסף בעקבות הזלילה לא ייעלם, אלא יישאר גם אחרי המחזור. אם את שומרת על משקלך ומקפידה על תפריט דל קלוריות, עדיף שתמשיכי בו גם אם את עולה במשקל לפני המחזור. את התוצאות תראי כעבור מספר ימים. בהצלחה.

אפשר לקבל תשובה בבקשה???????????????????????????????????????????????????????????????

לא עונים כי אי אפשר לענות לכל אידיוט! שמעת על המלה סבלנות? טיגרה כתב/ה: > > אפשר לקבל תשובה > בבקשה???????????????????????????????????????????????????????????????

אני לא מצאתי שאלה על חלבונים. ואני לא חושבת שמי שרוצה לדעת משהו הוא אידיוט, ומי שחושב שהשני אידיוט מבלי להכיר אותו, אז רצוי שיבדוק את הציציות שלו.....

שלום טיגרה בסך הכל שאלת את השאלה לפני יומיים, תרגע , לפעמים לוקח כמה ימים עד שמקבלים תשובה. וליעקב- נא לשמור על תרבות הדיבור בפורום, כל שאלה זכאית להתייחסות, אין צורך לרדת לרמה של קללות.

שמעתי לאחרונה שזה נורא בריא? למה? מה הוא מכיל? ולמה הוא טוב? שאלה שנייה: האם במקום כף שמן זית אפשר לגוון ולהוסיף לסלט 5 אגוזי מלך? זה בריא לא?

אגוזי מלך לא מחליפים שמן זית, לשמן זית תכונות שונות, מיץ מעשב החיטה? למה מה מיוחד בזה? באמת שאלה, נראה לי שזה עוד גימיק חדש.

שלום חן על פי הרפואה האלטרנטיבית למיץ עשב החיטה יש תכונות מרפאות רבות, ובין היתר מייחסים לו את היכולת לרפא מסרטן...... כפי הנראה זה לא קורה לכולם, אחרת המחלה היתה נעלמת. ברפואה המערבית לא מייחסים לו תכונות מיוחדות, מלבד היותו עשיר בויטמינים ומינרלים, כמו מיצי ירקות ירוקים אחרים. למיץ עשב חיטה יש גם תכונה לא חביבה: הוא מר נורא, ממש קשה לשתות אותו. לגבי שאלתך השניה: אפשר בהחלט לגוון גם את מקורות השומן בתפריט, ולאכול אגוזי מלך במקום שמן זית. אפשר לגוון גם על ידי אכילת טחינה, שמן שומשום, שקדים, פיצוחים מסוגים שונים, אבוקדו, ושמנים צמחיים . לכל אחד מאלה יש את יתרונותיו הבריאותיים, ועל ידי גיוון את משיגה את מה שטוב בכולם. בתיאבון.

שלום רב, אני בת 30 ובחודשים האחרונים מרגישה חלשה ועצבנית, אני אוכלת הכל (אין לי עודף משקל). מחפשת רופאת "מכבי" (תזונאית) או יעוץ כלשהו בנושא הרכבת דיאטה "תזונתית" (אולי אפילו על סמך תוצאות בדיקות דם שעשיתי). אני בטוחה שדיאטת אכילה נכונה תפתור לי את כל הבעיות (ויש לי הרבה, בעיקר עצבנות, חוסר סבלנות, אייפות, כולסטרול גבוה וכד'). אשמח לקבל תשובה לשאלתי, בתודה מראש, לי.

אם יש לך כולסטרול גבוה, זה כבר אומר שיש בעיה בצורת התזונה שלך, לפעמים דוקאכשאוכלים "הכל" לא אוכלים באמת נכון, כי לא אוכלים מה שצריך, תנסי לרדת ממטוגנים, וכל החטיפים למיניהם, ממתקים, ומזון כבד, איכלי יותר ירקות ירוקים, לחם מלא, תה צמחי ולא קפה, תראי איך שזה יועיל להרגשה שלך... ודיאטנית זה רעיון מצוין...

לי, תמנעי עד כמה שניתן מבשר שמן. עדי

אני מתאמן במכון כושר תקופה ארוכה ולאחרונה התחלתי לשתות 12 חלבוני ביצה לאחר כל אימון בחדר הכושר על מנת להגדיל את כמות הפרוטאין בגוף ועל ידי כך לעודד גדילה של נפח השרירים בגופי. שאלתי היא האם צריכה של 12 חלבוני ביצה במשך 4 פעמים בשבוע (48 חלבונים בשבוע)מזיקה או שאין כל רע בזה? אני מקפיד להפריד את החלמונים!!!

שלום טיגרה חלבון נמצא בהרבה מאד מזונות, אולי קצת חבל להשקיע כל כך הרבה בחלבוני ביצה. בעיקרון, כדי לדעת לכמה חלבון אתה זקוק, אתה יכול לקחת את משקל גופך (בהנחה שאתה לא בעל רקמת שומן עבה), ולהכפיל ב1.5-2 גרם חלבון לקילוגרם. זהו המקסימום שגופך יכול לטפל בו, מבלי לגרום במשך הזמן לנזק לכליות ולכבד. מאחר ואין לי אפשרות לפרט לך כאן כמה גרם חלבון יש בכל מוצר מזון, כדאי שתקנה לך את החוברת של יעקב אילני "ערכם התזונתי של מזונות", או תחפש ברשת, מקור למידע מסוג זה, ותוכל לבדוק בעצמך כמה חלבון אתה אוכל ביום (רק שים לב- בדרך כלל המידע מופיע כגרמים חלבון ל100 גרם מוצר, ואתה בדרך כלל אוכל יותר מ100 גרם). בחלבון ביצה בינונית יש 2-3 גרם חלבון בסך הכל (100 גרם חלבון ביצה מכיל 11 גרם חלבון, ביצה בינונית שוקלת 50 גרם, וחצי ממשקלה בערך זה החלבון). בשר רזה, דגים, מוצרי חלב כמו גבינה או יוגורט, טופו, מוצרי סויה אחרים, מכילים הרבה יותר חלבון. לדעתי עדיף שתגוון את מקורות החלבון שלך, במקום להתענות על חלבוני ביצה ללא סיבה טובה. בהצלחה.

האם בכדי להוריד במשקל האם יש להימנע מסוכרים בכלל ושומנים?? איזה תהליך מקשה על ההרזיה כאשר אוכלים מתוקים כגון שוקולד וכדומה??אילו מאכלים מעכבים הרזיה ?? אני גם עושה כושר כ 4 פעמים בשבוע כ 40 דקות אירובי. לי יש בעיה כאשר אני לא אוכלת מתוקים יומיים-שלושה מרגישה רע וחולשה (אני בריאה) . אני בת 28 מעוניינת להוריד כ 4 ק"ג משקלי 56 וגובהי 165 . אילו מאכלים יש לצרוך יותר חוץ מירקות?

היי מאיה, 1. אין כזה דבר לא לאכול!!!!!!!!!!! 2. לגבי השאלה על הסוכרים והשומנים, אז כן, אם כי צריך לאכול כל יום מעט שומן. 3. לדעתי את לא צריכה לרדת. עדי

מאיה שלום אני מתרשמת כי חסר לך ידע בסיסי בתזונה ודיאטות ואני ממליצה לך לעיין במאמרים המפורסמים באתר או לקרוא ספר או חוברת בנושא תזונה ואבות מזון , ככל שתתמצאי יותר כך תמצאי שקל לך יותר לשמור על תזונה נכונה לגבי המשקל שאליו את שואפת את צריכה לבדוק האם זה משקל ריאלי, האם שקלת בעבר הלא רחוק 52 ק"ג?, כי משקלך כיום הוא תקין ורק אם שקלת פחות את יכולה לצפות מעצמך לרדת במשקל לגבי הסוכרים והשומנים, השמנה נגרמת עקב מאזן אנרגיה חיובי, כלומר כאשר אוכלים יותר ממה ששורפים ולכן כל הגבלה בכמות הקלוריות שאת אוכלת תביא לירידה במשקל לאחרונה מסתבר גם שיש חשיבות למקור שממנו באות הקלוריות שאנו אוכלים, קלוריות שמקורן בפחמימות ובעיקר פחמימות מורכבות (לחם, אורז, פסטה, תירס, תפ"א ועוד) נשרפות בקלות ואילו קלוריות שמקורן משומן (שמן, מיונז, טחינה, עוגות, שוקולד, עוגיות, ופלים, גבינות שמנות, מרגרינה חמאה) גורמות להשמנה כי הן מ ועברות לרקמת השומן ונאגרות שם יש חשיבות גם לחלוקת הקלוריות במשך היום, כלומר עדיף לאכול 5-6 ארוחות קטנות מאשר 1-2 גדולות, ארוחה גדולה גורמת להשמנה כי חלק ממנה נאגר כשומן, כמו כן כאשר אנו צמים שעות רבות חילוף החומריטם יורד

שלום זה שוב אני (אם זכור לך) בכל אופן רציתי לשאול : מהן השעות הקבועות המומלצות לתזונה נכונה (בוקר,צהריים וערב) באם אין שעות מומלצות מהיא השעה המאוחרת ביותר שמומלץ לאכול את הארוחה האחרונה? (ערב) מה אני עושה כשאני נשאר עד מאוחר (עד אור הבוקר כמעט) ושאלה נוספת אני לא תמיד נוהג לאכול בזמנים קבועים האם אני גורם לעצמי נזק כלשהו? מה החשיבות של אכילה בזמנים קבועים

אלמוג שלום יש חישובת לאכילה מסודרת: א. מכיוון שאכילה מסודרת מקטינה את הסיכויים להתפתות למזון משמין ב. מכיוון שכשאוכלים על 3 שעות הארוחות קטנות והגוף מסוגל לשרוף את הקלוריות ג. מכיוון שכאשר צמים שעות רבות חילוף החומרים יורד לגבי זמני הארוחות עליך להקפיד לאכול כל 3 שעות מרגע שהתחלךת לאכול, אין זה הגיוני שתתעורר מוקדם יותר כדי לאכול את ארוחת הבוקר או לחילופין אם אתה ער עד מאוחר, תתקשה להפסיק לאכול בשעה מוקדמת, הקפד לאכרול כל 3 שעות סה"כ 4-6 ארוחות ביום

שכחתי לציין פרט חשוב אני בן 17 ומשקלי 49 גובהי הוא 1.71 ואני מעוניין להשמין לא לרזות.. האם העצה שנתת לי נכונה גם לגבי הפרטים האלה בתודה מראש

שלום. שמי אלון אני בן 18 גובה 1.80 לאחרונה ירדתי המון במשקל (תוך כמה חודשים בודדים) (משקלי הקודם היה 92 ק"ג). באופן בלתי מבוקר ע"י עשיית ספורט (בעיקר שחייה , היו ימים ששרפתי כ 1000-1100 קלורות ואכלתי רק 800 - 1000 קלוריות). כמו כן בחלק מהימים שבהם לא עשיתי פעילות גופנית מכסת הקלוריות שלי הייתה נמוכה יותר. היו ימים ששחיתי מספיק בשביל לשרוף את כמות הקלוריות של דברים שאכלתי באותו יום אשר נראו לי מיותרים . היו ימים ששחיתי ושרפתי באותו מס' קלוריות השווה למס' הקלוריות שנכנסו לגופי. כעת , קצב הפעילות הגופנית שלי (תדירות) יורד דרסטית בגלל עבודה. שאלתי היא , כמה קלוריות אני צריך לצרוך ביום (קראתי מספיק חומר לגבי החלוקה בין חלבונים ופחמימות ושמנים (האחוז שלהם בצריכת הקלוריות היומית) כך שאני יודע שצריך לאכול בצורה מאוזנת , אך השאלה היא כמה קלוריות אני צריך לצרוך ביום בשביל לא להעלות במשקל (בהתחשב בכך שאפשרי שכעת המטבוליזם שלי איטי יותר כי הגוף הורגל "לחסוך" ו "לאגור" כל אנרגייה שנכנסת אליו , וכעת אני עושה פחות פעילות גופנית). בתודה מראש.

אלון שלום אני ממליצה לך לאכול לפחות 1200 קלוריות ליום כדי לא לפגוע בבריאות לגבי שמירה על המשקל, יתכן ותחול עלייה עקב הדיאטה הקיצונית שעשית ובעקבותה ירידה בחילוף החומרים, מכל מקום איני ממליצה לך להמשיך עם דיאטה קיצונית, פנה ליעוץ אצל דיאטנית, אולי דרך קופת חולים על מנת להרכיב תפריט מאוזן לגבי הספורט דווקא כאן עליך להשקיע מאמצים כי זה הדבר היחיד שעשוי לתקן את הירידה בחילוף החומרים, אבל שוב, בצורה שפויה ולא אגרסיבית, נסה למצוא זמן לפעילות 4 פעמים בשבוע ואין צורך לחשב את הקלוריות שאתה שורף בספורט לעומת הקלוריות שאכלת, פעילות גופנית חשיבותה ויתרונה הגדול הוא בהעלאת חילוף החומרים הבסיסי , כלומר גם כשאתה במנוחה אתה שורף יותר

שלום לכם יש לי שאלה.... תמיד לפני מחזור אני מתנפחת...עקב צבירת נוזלים..באופן קבוע אני עולה כ4-3 קילו.. האם זה נובע משתייה מרובה...של מים..?......או של משקאות חמים כמו שוקו..משקה סויה וכאלה.. אודה לכם אם תענו לי...ואיך אני יכולה למנוע את העלייה ואת ההתנפחות שלפני מחזור?

שלום לך שתיית מים אינה גורמת לצבירת נוזלים ונפיחות צבירת הנוזלים לפני מחזור היא תופעה ידועה ואם היא חולפת, אין צורך ליחס לה חשיבות כדי להקטין את צבירת הנוזלים את יכולה בשבוע שלפני קבלת המחזור להקטין את צריכת המלח בדיאטה: מלח, אבקות מרק, רטבים למינהם, חטיפים, פיצוחים, גבינות קשות, נקנ יקים, מזון מזומר, תבלינים מסויימים ועוד קפאין ומשקאות המכילים אותו כמו השוקו בדרך כלל גורמים להשתנה מרובה, אך כאשר צורכים אותם בכמויות גדולות ולאנשים מסויימים הם עלולים לגרום לאגירת נוזלים, אז אולי כדאי להפחית את שתית השוקו. ירקות, ירוקים בעיקר, עשויים לעזור להיפטר מהנוזלים כי הם מכילים אשלגן אשר מזרז את הוצאת הנוזלים מהגוף אני ממליצה לך לא להישקל בתקופה זו של צבירת הנוזלים כדי לא לקלקל את מצב הרוח, הרי מדובר בעליה של נזולים ולא שומן ואין לה משמעות

שלום. אני בת 25 שוקלת 54 לגובה של 1.62 לאחרונה בלחצי המקצוע שלי התבקשתי לרדת כמה קילוגרמים. התחלתי דיאטה מתונה . לאחר כשבוע אמנם ירדתי אולם היו לי יומיים (סופשבוע)שבהם אכלתי המון. השאלה היא אם כדי לשמור על משקלי או להמשיך לרדת כדאי ביום יומיים שאחרי להפחית באופן ניכר את האכילה או אפילו להתקיים על שתייה??? האם זה ימנע את העלתי במשקל. עליי לציין שהדיאטה שעשיתי היא מבוקרת ותחת פיקוח. הזלילה הגיעה כנראה עקב הימים שלפני המחזור החודשי(אוי הימים האלה...). איך אני עוצרת את הההעלאה במשקל? אם זה בכלל אפשרי. ותוך כמה זמן רואים את תוצאות ההשמנה? תודה רבה מראש. טלי

טלי, לפי מה שאת מציגה, אין לך בעייה של עודף משקל ואין לך, לדעתי, סיבה לרדת. אלא אם כן, את עוסקת בדוגמנות וחבל שתהרסי את הבריאות שלך. עדי

מנסיוני אחרי שהורדתי 8-9 ק"ג וכעת אני שוקלת 54 גובהי 167 אף ששמרתי כל השבוע ולא זללתי ובסופי שבוע זללתי בטירוף, לא עליתי במשקל מכיון שס"ה הקלוריות התקזז עם כל שבוע השמירה ובנוסף לא יזיק ללכת ברגל 4 פעמים בשבוע כ 40 דקות כך את שומרת על משקלך .

לחצי עבודה ? צריכה להיות למעבידים שלך סיבה טובה מאוד (כמו דוגמנות... ) כדי לבקש דבר כזה ממך במיוחד לאור העובדה שאת לא סובלת מעודף משקל. אם המראה זה לא חלק חלק מדרישות התפקיד שלך אז זה בלתי חוקי.

טלי שלום אני מסכימה עם כל מה שענו לך הבנות הנחמדות אני שמחה שאת עושה דיאטה מבוקרת ותחת מעקב אני לא ממליצה בשום פנים ואופן על צום או הפחתת האכילה לאחר אירוע חד פעמי של זלילה את צריכה להבין שהזלילות הן חלק מהתהליך וההשפעה של אכילת 1000 קלוריות אקסטרא היא מזערית, הנזק יעשה אם תנסי לאכול פחות או לצום ואז שוב יבוא משבר, אסור לך לנוע בין קיצונות אחת לשנייה, כדי לעלות קילו במשקל עלייך לאכול 7500 קלוריות, כלומר 15 פרוסות עוגה , כך שהדרך הטובה ביותר להתמודד עם זלילה, גם נפשית, היא להמשיך הלאה ולחזור לשיגרה אולי מראש כדאי לך להגדיר פעם בשבוע "חגיגה" קטנה של 500 קלוחריות ולהמשיך אח"כ כרגיל, אם את מחליטה לא לגעת יותר במתוק, את מסתכנת בהפרת הכלל של "הכל או לא כלום" ברגע שרק טעמת קוביית שוקולד או משהו מתוק ואת מכירה את ההידרדרות שנובעת רק מרגשות אשם ותחושת הכישלון, אז לא זה לא כשלון, המשיכי הלאה

תודה,תודה ושוב תודה. עזרתן לי כולכן מאוד.

לאחרונה אובחנתי כסובלת מ-POST PRANDIAL HYPOGLYCEMIA . ברצוני לדעת מהו התפריט המומלץ במקרה זה על מנת למנוע את צניחות הסוכר והחולשה הנלווית לכך

כדי למנוע מצב של היפוגליקמיה עלייך להימנע ככל האפשר מאכילת סוכרים פשוטים: סוכר, דבש, ריבה וכל מה שמכיל אותם, במיוחד שתייה מתוקה. הסוכרים הפשוטים מעלים בבת אחת את רמת הסוכר בדם (ולכן זהו הטיפול בזמן שכבר חלה הירידה ברמות הסוכר) ותוך זמן קצר חלה ירידה חדה לרמות נמוכות אכילת ארוחות קטנות לעיתים קרובות (כל 3 שעות לערך) מומלצת מאוד, הארוחות צריכות להכיל פחמימ ות מורכבות כדוגמת לחם, אורז, פסטה, גריסים, תירס, תפ"א, מומלצים בעיקר הדגנים המלאים כלומר הלחם המלא, האורז המלא, הקטניות אשר הסוכר בהם נכנס בצורה איטית לדם ולא גורם לתנודות החדות. אם את מתעמלת, בשום פנים ואופן לא להתעמל על קיבה ריקה, אלא לאכול פרוסת לחם עם ממרח כשעה לפני ההתעמלות

שלום שמי דריה, אנחנו עושות עבודת חקר על סכרת ומבקשות ממך לשלוח לנו בהקדם האפשרי מידע על היפרגלוקמיה (מה זה? איך זה קורה? כיצד מטפלים בזה?). בתודה דריה

אני מחפשת רשימה של אילו ויטמינים מצויים בפירות ובירקות השונים. היכן אוכל למצוא רשימה כזו? תודה מראש, דניאל

תוכל למצוא רשימה כזו בטבלת הרכב המזונות של י.גוגנהיים

שלום נירה שמחתי לראות את תשובתך את מקסימה ... שכחתי לציין שאני לפני ההפריה שהיתה לי לפני שבוע וחצי עשיתי הליכות מהירות בפארק הלאומי ....אך אחרי ההפריה בגלל לחץ הדם ובגלל כל המצב בכלל פחדתי לעשות מאמצים האם זה באמת יכול לפגוע בעובר ? והאם בכל זאת לשאול רופא או דיאטנית [הייתי אצל מישהי אך לפני ההפריה הפסקתי ]? בבדיקות דם שלי לפני חצי שנה הראו שהכל תקין [ואפילו חומצה פולית מעל ומעבר]למרות זאת אחרי שעברתי הפלה [לפני 4 חודשים ] התחילה לי מין עצירות וסליחה על המילים הצואה יוצאת לי בחתיכות ....האם זה בגלל משהו שהשתבש האם לפנות שוב לבדיקות דם ...? נ.ב אני שותה כמעט בקבוק ליטר וחצי ביום וגם אוכלת הרבה ירקות תודה מראש את ניפלאה

שלום יויו תודה על המחמאות. הפעילות שאת צריכה לעשות היא פעילות גופנית מתונה!!!! הליכה מהירה היא מהירה, לא מתונה. ההגדרה הנוחה ביותר לפעילות מתונה היא: במהלך הפעילות נסי לומר בקול רם משפט ארוך (למשל: הנה אני הולכת בפארק הלאומי, ואומרת משפט ארוך בלי להפסיק כדי לנשום באמצע). אם היית צריכה להפסיק באמצע כדי לנשום, או שהגעת לסוף המשפט במצב של חנק, את עושה פעילות מהירה יותר, ועלייך להאט את הקצב. ככל הידוע לי פעילות גופנית מתונה לא אמורה להפריע להפריה, אך כדאי אולי שתפני את השאלה גם לפורום גינקולוגיה. אין לי ספק שמבחינת משקלך וגם מבחינת לחץ הדם שלך, פעילות מתונה תגרום לשיפור. לגבי היציאות: פעילות מתונה תעזור גם ליציאות. נסי להגביר את כמות הסיבים התזונתיים בתפריט שלך: קטניות (חומוס, שעועית לבנה, אפונה, עדשים), ירקות הנאכלים עם קליפה, ירקות ירוקים עליים, ודגנים מלאים (לחם מקמח מלא, אורז מלא, קוואקר, קורנפלקס מועשר בסובין). חובה שתקפידי גם על שתיה מרובה: לפחות 10 כוסות שתיה ביום (ללא קלוריות במידת האפשר), ואם את עושה פעילות גופנית- אז לפחות 12 כוסות ביום, או יותר. בבקבוק של ליטר וחצי יש 6 כוסות. בהצלחה.

שלום, בבוקר אני אוכלת גרנולה מהסוג המופחת קלוריות, בצהריים אני אוכלת שתי שניצלים ברוקולי מעין טופו צימחי, אחר הצהרים אני שותה נס קפה עם סוכרזית ובערב גם שניצלים. בין לבין אני עושה קצת תרגילים ורוקדת. רציתי לדעת א' האם אני אוכלת נכון ב' האם הגרנולה משמינה מפני שהיא יחד עם צימוקים ושקדים וסומסום וג' האם מותר לשתות יותר מפעמיים ביום נס קפה עם סוכרזית, אולי למען השמירה ואולי בגלל הסקרנות הייתי מאוד רוצה שתעני לי בבקשה הדר. בת 15

הדר, אני חושבת שאת צריכה לפנות לדיאטנית על מנת שתרכיב לך תפריט נכון. את עלולה לסבול מחוסרים. עדי

הדר שלום קשה לי לחוות דעתי מכיוון שאיני מכירה אותך, את מצב בריאותך, את רמת הפעילות שלך וכדומה אני ממליצה לך לפנות לדיאטנית להרכבת תפריט מאוזן באופן כללי נראה לי שאת מרבה באכילת חלבונים (השניצלים) לגבי הגרנולה היא לא משמינה אם אוכלים ממנה כמות מוגבלת, יש אנשים שהגרנולה גורמת להם להיסחף ולאכול כמויות גדולות. לגבי שתיית קפה, את עלולה למצוא את עצמך מתמכרת לקפה ולהשפעתו לכן לא הייתי ממליצה לך להוסיף, גם עקב הסוכרזית שאינה בריאה

ערכתי בדיקות דם והתגלה לי מחסור בפוספטים. האם אפשר להוסיף מרכיב זה דרך סוגי מזון שונים? אם כן אילו סוגי מזון? והאם חוסר במרכיב הזה גורם לנשירת שיער.?

פוספטים מצויים בכל המזונות החלבוניים: ביצים, עוף, בשר בקר והודו, דגים, קטניות, חלב ומוצריו. חוסר בפוספטים אכן קשור עם נשירת שיער

תונועבטו תונוחמצ . M. Sc תינילק תינטאיד - הרבוח הרואיל .הריחבמ תעבונ יברעמה םלועב ללכ - ךרדב ,תונוחמצה םייגולואידיא םיעינמ ללגב רשב לוכאל אלש רחוב םדאה חרוכ איה תונוחמצה םהב םלועב םירוזא שי .םירחא וא ילואש ,תורשפאה תקדבנ םירקמה ינשב .ילכלכ בצמ בקע ינש דצמ .רשב תליכא לע תופידע שי תינוחמצה הנוזתל תקפסמ הנוזתה םאה - םינוחמצה לש יתנוזתה םבצמ קדבנ .הניקת תואירב םויקל םישורדה ןוזמה תובא לכ תא םהל אוה רידגמה ללכ - ךרדב ,הנוזת יגוס לש בחר ןווגמ שי לשמל .לכוא אוה המ טילחמש הז אוה רמולכ .ומצע םדאה ישוק שי ןכל .םיגד לכואה ינוחמצ ומצע לע זירכמה םדא .םירקחמ תכירעב ישוק םג שיו ןהשלכ תוצובק לע הללכהב :תואבה תורדגהל סחייתנ הז רמאמב םיגדו ויגוסל רשב םילכוא אל - (vegetarians) םינוחמצ .םיציבו בלח ירצומ אל םגו םינוחמצ - (lacto - ovo -vegetarians) םינוחמצ .םיציבו בלח ירצומ םילכואש בלח ירצומ , םיגדו רשב םילכוא אל - (vegans) םינועבט (םיטויבורקמ) לשובמ ןוזמ לע םידיפקמה םהב שי .םיציבו ובצמל רשפאה לככ בורק ןוזמ לע םידיפקמ אקווד םירחאו .לשובמ אל - יעבטה הדסונש תיטסיניודא היסנכ - A.D.S - ה תייסנכ ירבח אוה ףוגהש ונימאה הירבחו ב"הראב 19 -ה האמה עצמאב םילכוא וא םינוחמצ םבור .וילע רומשל ךירצ ןכלו שדקמ לוהוכלא ,ןושיע ,םימסמ םיענמנ .תוקוחר םיתיעל רשב ילעב ,החונמ םגו תינפוג תוליעפ םידדועמ .ןיאפקו קבט .האופרה יתורשב םישמתשמו ההובג תיתואירב תועדומ םיררוגתמ םהב םיזוכירהו וז היסולכוא לש תונוכתה ללגב םהש רוכזל שי .םיבר םירקחמ םהילע וכרענ הירבח ,תואירבה רופישל םימרותה םיבר תונורקע לע םידיפקמ קר אל עבונ יתואירבה םבצמש ןכתי ןכלו תונוחמצל ףסונב םיעדומ רתוי ללכ-ךרדב םינוחמצ ףסונב .םינוחמצ םתויהמ םיפצנה םייתואירבה תונורתיהש ןכתי ןכלו תואירבל לש אצוי לעופ םניא ןלהל ואבויש םירקחמב םתבוטל .דבלב תונוחמצה ןטרסו תונוחמצ ךרענש רקחמבו A.D.S תייסולכוא ירבח 34000 לע םירקחמב לכ ילכוא לש המוד רפסמו םינוחמצ 1900 לע הינמרגב האוושהב הכומנ םינוחמצ ברקב ןטרס תוחיכש יכ הפצנ םירושקה ףוג ירוזאה ןטרסב רקיעב רבודמ .לכ ילכואל עבונ רבדהש איה הבשחמה .םירחאב םג לבא לוכיעו ןושיעל ןטרסל יוכיס הניטקמ יחהמ ןמושמו רשבמ תוענמיהש ךכמ תוריפב ןטרס דגנ םיבר םיניגמ םימרוג שיש ךכמ םגו .הברה עודיכ םילכוא םינוחמצה םהמ תוקריו תא תוריפלו תוקריל ןתונה ןטורק - אטב ןימטיו .1 יוכיס ןיטקמ םיהכ םיקוריו םיבוהצ - םימותכה םיעבצה תוסומכב אלו תוריפו תוקריב ךרצנ רשאכ) ןטרסל .(םינימטיו הניטקמ תוקריבו תוריפבש םייתנוזתה םיביסה תומכ .2 .סגה יעמה לש רקיעב ,ןטרסל יוכיס יענומ םירמוח םימייק םיבילצמה תחפשממ תוקריב .3 החכוהש תינגטומיטנא תוליעפ שי הלא םירמוחל .ןטרס בלשב םג םיברעתמ הלא םירמוחש חכוה ףסונב . םירקחמב תרבגה לש טקפא םהל שישו ינטרסה אתה לש היצגפורפה ,תיבורכ ,בורכ).ףוגב היצקיפיסקוט-הד ינונגנמ תוליעפ .(לדרח ,תפל ,יברלכ ,ןונצ ,ילוקורב -םימודא תוריפ) ןטרסל יוכיס םיניטקמ םידיאונבלפ .4 (רדה - ירפ ,לצב ,םיחופת ,םיבנע ,םילוגס -םילוחכ יוכיס ןיטקמה ןפוקיול תוליכמ ןהירצומו תוינבגע .5 .ןטרסל םרות ךכבו תינוסיחה תכרעמה תא קזחמ C ןימטיו .6 טרפב ןטרסו ללכב תולחמ דגנ ףוגה לש תודימעל (הבאיוג ,הבמג ,יוויק ,רדה-ירפ) ףילחתכ היוס ירצומ םיכרוצ םיבר םינועבטו םינוחמצ .7 םינגורטסאוטיפ םיליכמ הלא םירצומ יכ רבתסמ .רשבל ןטרס יגוסב תולחל יוכיס םיניטקמ םה יכ םירקחמב חכוהש וירצומו היוס) םחרה ראווצו תולחש ,דש ןטרס ומכ ישנ (הפמט ,וסימ ,ופוט ומכ בל תולחמו םד-ץחל רתי ,תונוחמצ שי תיברעמה הרבחב תוצופנהמ תובשחנה הלא תולחמב םג ךומנ םד ץחל םיארמ םינועבטו םינוחמצ .םינוחמצל ןורתי היסולכואל האוושהב רתוי תוכומנ לורטסלוכ תומרו רתוי תובר םינש הז םייח חרואב דימתמ םדאש לככ .רשב תלכוא שי רמולכ .רתוי םיהובג וייוכיס רתוי ריעצ ליגמ רתוי .םינש לש רבטצמ טקפא , לכ ילכוא םיקדבנ 50 ולביק הילרטסואב ךרענש רקחמב הלח וז הפוקתב .תועובש 6 לש הפוקתל תינוחמצ הטאיד ילוטסאיד מ"מ 2-3 - ו ילוטסיס מ"מ 6 לש הדירי .לפוטמ אל MILD םד-ץחל רתיב מ"מ 5 - ו םיביסנטומרונב םינונגנמ .ןרתנ תכירצלו לקשמל רשק אלל ויה םייונישה ברקב תרבגומ םיביס תכירצ םה וחכוה אלש םיירשפא ןובלח ,הטאידב תיוור יתלב ןמוש תוצמוח תומכ ,םינוחמצ .םויזנגמ תכירצו רשב האוושהב םינוחמצ ברקב הכומנה בלה תולחמ תוחיכש :םינונגנמ רפסמב תרבסומ תויהל היושע לכ ילכואל תלוכי םהל שיש םייחמצ םילורטס - םילורטסאוטיפ .1 םימרות ןכלו ינגוסקאו ינגודנא לורטסלוכ תגיפס בכעל .לורטסלוכ תדרוהל 3 םיזניאה לע בוכיע תלועפ םהל שי - םילונאירטוכוט .2 ןכלו זאטקודר A םיזנאוק לירטולגלטמ 3- יסכורדה - .םינגד יערזב רקיעב םייוצמ .לורטסלוכ תומר םידירומ קדב A.D.S ירבח ברקב 1985 - ב םייתסהש רקחמ ףסונב לש ההובג הכירצש הארהו בל תולחממ הנש 20 ךרואל התומת תוכומנ התומתו האולחת םע היצלרוקב התיה תוקריו תוריפ .רתוי ,לבא .םיבר תונורתי תונוחמצל יכ הארנ ליעל רומאה לכמ םילולעו ןווגמ תוחפ ןוזמה תאז לכב יכ רוכזל בושח ןוזמש לככ .םילרנימו םינימטיוב םירסח חתפתהל ילוא יאצממ ואבוי ןלהל .רבוג ךכל ששחה ןכ ןווגמ תחפ תודעומה תויסולכואב רקיעב ,הז אשונ וקדבש םירקחמ .םידליו תוקינמו תורה םישנ ומכ רוסחמל תוקינמו תורה םישנ תונוש תויתנוזת תושירד ביצמ אוה הקנהו ןוירה בצמ בל םישל בושח תוינועבטו תוינוחמצ םישנ לצא .םאה ינפב 12 ןימטיו ,D ןימטיו ,ןדיס ,ץבא ,לזרב תכירצל דחוימב .ןיוולפובירו B - הליכהש תיטויבורקמ הטאיד וכרצש םישנ קדב ןלהלש רקחמה - ו תוקרי %25-%20 ;םיקרמ %5 ;םיאלמ םינגד %60-%50 ירצומ ,רשב ללכב וכרצ אל .םי תוריפו תוינטק %10-%5 .םינימטיו תופסות וחקלנ אלו םיציבו בלח קהבומ ןפואב הנטק ןדיס תכירצ התפצנ תוינועבטה לצא .םצעה לש היצזילרנימ-הדב אטבתהש רבד התייה תוינועבט תוקינמ םישנ בלחבש הארה רחא רקחמ יושעש רבד B - 12 ןימטיו לש קהבומ ןפואב הכומנ תומכ .ןהיתוקונית לע עיפשהל םידליו תונועבט , תונוחמצ שי םא םגו םינוחמצה רפסמב הילע שי תונורחאה םינשב יבגל הלאשה תלאשנ םירגובמל ךכמ תחמוצה תלעותהמ תויאר הלאשה .םינועבטו םינוחמצ םידלי לש יתנוזתה םבצמ אלא וז םייח ךרדב רחב דליה אלש ךכ בקע דחוימב תדדחתמ לבא תקפסמ ללכ-ךרדב רשב אלל הטאידש המכסה שי .וירוה לע חוודמ טלחהב .רתוי תולד תוטאיד יבגל הלאש תלאשנ הטאיד ןיב לדבה ןבומכ שי .םירסחו הנוזת-תת לש םירקמ ןהב תוצרא ןיבל םיפילחתב תעפושמה יברעמה םלועב תאזכ רצווהל לולעש ןוזמ תובא .ךומנ ימונוקא-ויצוסה בצמה ,B - 12 ןימטיו, D ןימטיו ,ןדיס ,לזרב םה רוסחמ םהב תיאונטנפוזוקא ומכ ןמוש תוצמוחו ןובלח .תיאונסקהזוקידו םינוחמצ םהש הילגנאב םידניהה ברקב - הדיל לקשמ שארה ףקיהו ךומנ הדילה לקשמ , םימי 5 - ב רצק ןוירהה לקשמ .רוזא ותואב םימלסומל האוושהב רתוי םינטק ךרואו .םיטויבורקמ םינבל ברקב םג אצמנ ךומנ הדיל - ב םיכומנ ויה םיטויבורקמ וא םינועבט םידלי - הלידג ,10 ליג תארקל רגסנ רעפה .םהייחל תונושארה םינשה 5 ןוזמל תושיגנ ילעב ויה הז ליגב םידליהש ןוויכמ הארנכ ןוזמה תובאו תוירולקה תא ומילשה לכבו תיבל ץוחמ םג .םירסחה רתוי םיימנא םינוחמצהו םינועבטה םידליה בור - הימנא םברקב רתוי ההובג תוחיכש שי .הליגר היסולכואב םידלימ םירסוח םיאור. B - 12 ןימטיובו לזרבב םירוסחמ לש .תויטויבורקמ תונבל םגו תוינייסא תויסולכואב םיפצנ יכ תורורב תוחכוה םויה שיש ןוויכמ הבר תובישח רבדל .תילכש תוחתפתה לע העיפשמ 6 ליג דע םידליב הימנא תינוחמצ) הילגנאב תינייסא היסולכואב תיפצנ - תככר לש שמשל התוחפ הפישחמ הארנכ עבונ רבדה .(תינוחמצ אלו בקע ןוזמהמ הלד ןדיס תגיפסב םג לבא וז היסולכוא .הבורב תינוחמצ איהש םהלש הנוזתב םיטאטיפ יוביר םינועבטו םינוחמצב הימנא ןוזמבש ךכמ עבונ רבדה .הימנאל רתוי םיפושח םינוחמצה ונממ לזרבה תגיפס ףסונבו הכומנ לזרבה תומכ ינוחמצ %15 - %10 לש איה הגיפסה םילמרונ םיאנתב. הכומנ ובצמ ;החוראב לזרבה תומכב היולת ףוגב הגיפסה תוליעי. בצמה הזו רתוי בוט גפסנ אוה םה בצממ) לזרבה לש ימיכה ) גפסנה ןוזמה בכרהו ;(יחהמ רוקממ לזרבל ינייפואה , םילונפילופ לש תולודג תויומכ שי יחמצה ןוזמב לשמל ךכ לזרבה תגיפס תא םיבכעמש םיטלסקואו םיטאטיפ .(דבלב %2 - %1 לש איה היוסמ הגיפסה 75 .הגיפסה תא רפשמ תוקריו תוריפב יוצמה C ןימטיו . 4 - יפ לזרב תגיפס ריבגמ C ןימטיו 'גמ לזרבה קשמל רושקה B - 12 ןימטיו אוה ףסונ בושח םרוג בלח ירצומ םיכרוצה םינוחמצ .דבלב יחהמ תונוזמב יוצמו םיארמ םינועבט םתמועלו רוסחמ םיארמ אל םיציבו .םירוסחמ ןיבולגומה תומרש םירקחמ םיארמ ליעל רומאה לכ תורמל םיארנ םירוסחמ . לכ ילכואו םינוחמצב תומוד ,םנוזמש םינועבט וא םישישקו םישנ ,םידלי תויסולכואב ןיטירפ תומרב םיאטבתמ םירוסחמה .ןווגמ תוחפ ,רומאכ .םורסב ןירפסנרטו םינועבטו םינוחמצ ברקב םצעה תואירב םיפושח םניא ללכ-ךרדב בלח ירצומ םיכרוצה םינוחמצ םינועבט לצא העיפומ היעבה .ןדיס לש הכומנ הכירצל הרישעה תינועבטה הטאידה .בלח ירצוממ םינוזינ םניאש לשמל) ןדיסה תגיפסל םיעירפמש םיטלסקואו םיטאטיפב ( %5.1 לש איה דרתמ הגיפסו %27.6 לש איה בלחמ הגיפסה תוחפ ליכמ אוהש ךכב ןורתי ינוחמצה טירפתל שי ינש דצמ .ןתשב ןדיסה תשרפה תא ןיטקמ רבדהו ןובלח ןוכיסב ואצמנ אל בלח ירצומ תוכרוצש תוינוחמצ םישנ ליג דע םינועבט םידלי תאז תמועל .סיזורופואטסואל רתי תומצע הנבמו ךומנ לקשמ ,ןדיס לש הכומנ הכירצ וארה 5 .רתוי ןטק יאקירמאה יטטאידה דוגיאה תדמע תעד וליג יאקירמאה יטטאידה דוגיאה םסרפ 1993 תנשב :תונוחמצה אשונב תועדומב בורל ךורכ ינוחמצה םייחה חרוא יכ קפס ןיא ןושיעו לוהוכלא , ןושיעמ תוענמיה :הבחר תיתואירב אוה ךכמ אצוי לעופ .תינפוג תוליעפ לע הדפקהו םימס ;םד-ץחל רתי :ומכ תונוש תולחמב תוקלל ןוכיסב הנטקה .תרכס ;תוינווינ תולחמ ;ןטרס ;םד ילכו בל תולחמ ,ןדיס ,ןובלח ,תוירולקב םירוסחמ תוחתפתהל ששח שי לבא לצא רקיעב , B - 12 ןימטיו ,D ןימטיו ,לזרב ,ץבא .םינועבט תא קפסיש ינועבט - ינוחמצ טירפת תיינבל תוצלמה ןלהל :ןוזמה תובא לכ יכ דיפקהל שי םיציבו בלח ירצומ םיכרוצה םינוחמצל .1 רשבה תא ףילחהל ץלמומ םינועבטל .רשבל ףילחת ווהי הלא .םיינגדו תוינטק לש בולישב םהילע דיפקהל בושח בלח ירצומ םיכרוצה םינוחמצל .2 לע דיפקהל שי םינועבטל .תקפסמ ןדיס תכירצל רוקמכ .(ןלהל האר) םייחמצ םירצוממ התואנ ןדיס תכירצ תונוזמ םע בולישב יחמצ רוקממ ןדיס ךורצל ץלמומ אל .3 .(ןלהל האר) םיטלסקואו םיטאטיפב םירישע תוריפ םע בולישב ןדיסב םירישע םירצומ ךורצל ץלמומ .4 .C ןימטיו םיליכמה תוקריו .(ןלהל האר) לזרבל םייחמצ תורוקמ לע דיפקהל בושח .5 םירישע תונוזמ םע בולישב הלא תונוזמ ךורצל אל ןימטיו םע בולישב םתוא ךורצל ןכו םיטלסקואו םיטאטיפב .C םילרנימו םינימטיו תפסות לוקשל שי ךרוצה הרקמב .6 .תוילבטב ,Dןימטיו ,B- 12 ןימטיו לש תקפסמ הכירצ אדוול שי .7 ,תוקונית :ןוכיס תוצובקב לזרבו ץבא ,ןובלח ,ןדיס .םישישקו תוקינמו תורה םישנ ,םירגבתמ ,םידלי יזוגא ,םידקש :םיטאטיפבו םיטלסקואב םירישע תונוזמ ןיבוס ,םיערז ,היוס בלח ,םישבי תוריפ ,דרת ,וישק .הטיח ,המוח תיעועש ,היוס ילופ :לזרב םירישע םייחמצ תונוזמ תוקרי ,םידקש ,הינמח יניערג ,לעוש תלוביש ,הנופא .םיקורי ,האלמ הניחט ,םידקש :ןדיסב םירישע םייחמצ תונוזמ .דרתו יניס בורכ ,ופוט תניבג ,הנבל תיעועש :REFERENCES .Am. j. Clin. Nutr. 1995, Aug. Supp.1117S-1250S.1 .JADA 1993 . 93 (11) 1317-1320 .2 . M. Sc תינילק תינטאיד - הרבוח הרואיל ןולוח באדאס זכרמ 11 ץיבוניבר 'חר- האפרמ .ביבא-לת 122 ןלוגה 'חר - ןעמ -03 6480660

שלום ד"ר שפרון! החתול המתוק שלי בן 3, פרסי מסורס, אומץ על ידי בגיל 6 שבועות, והוא יצור רך, מתוק וטוב, לא אגרסיבי ומלא בטחון עצמי. לאחרונה שקלתי אפשרות להביא לו חבר/ה: פרטנר למשחקים (לפעמים נראה לי שמשעמם לו). לא הייתי רוצה לגרום לו טראומות וצורך לפתח אגרסיות, כך שמעבר לתהליך ההתרגלות שאני מכירה תאורטים - רציתי לדעת: האם עדיף להביא לו נקבה או זכר מסורס (או לא חשוב?) האם עדיף גור או בוגר? האם רצוי שזה יהיה חתול מאותו סוג (למשל כי חתול רחוב או מגזע "מתוחכם" יותר לא יסתדר איתו ויאיים עליו)? תודה מראש על התייחסותך

לאני שלום רב, את לא בפורום הנכון. הנה הכתובת: http://doctors.msn.co.il/forums/list.php?f=165 עדי

מהו היחס המומלץ באכילת חלבונים, פחמימות ושומנים בילדים?

50% פחמימות, 20% חלבונים ו- 30% שומן

שלום רב רציתי לדעת איזה מזון מסייע בחידוש תאי עור (בעיקר לעור הפנים) בתודה מראש קרן

שלום קרן כדי לענות על שאלתך באופן אחראי עלי לדעת מהו המצב שבעקבותיו עלייך לגרום לחידוש העור (כוויה? פילינג? מחלת עור? בעיה גופנית אחרת?) בעיקרון ישנם מספר רכיבי תזונה שיכולים להאיץ, או לפחות למנוע עיכוב , בהתחדשות טובה של רקמת עור ורקמת חיבור (השכבה שמתחת לעור, שמרכיבה גם רקמה צלקתית): 1. ויטמין C: חשוב מאד בחידוש תאים מכל סוג, גם תאי עור. מאחר ואינו נאגר בגוף, חובה לקבל אותו מידי יום באמצעות מזון (ירקות ופירות טריים, ובמיוחד פרי הדר, מלון, תות שדה, גויאבה, כרוב , בצל ירוק, עגבניות, פלפלים מכל הצבעים, קולרבי, קיווי). אפשר גם לקחת תוסף של ויטמין C, אך כדי לא לשטוף אותו דרך השתן, עדיף לא להגזים במינון (אפשר לקחת 500 מ"ג ביום, ועדיף לחלק לשתי מנות: בוקר וערב). 2. ויטמין E: ידוע בתכונותיו המשפרות את מצב ומראה העור. חשוב לקבל אותו דרך מזון או תוסף מזון (שמן נבט חיטה, אגוזים גרעינים ופיצוחים מכל הסוגים, שמן צמחי, נבט חיטה, חיטה מלאה, ירקות ירוקים כמו חסה ותרד). אפשר גם למרוח שמן נבט חיטה ישירות על העור, או להשתמש בקרם פנים המכיל אותו. מבחינת תוסף מזון, גם כאן לדעתי לא כדאי להגזים במינון. כדורים של 200 מ"ג פעם ביום מספיק בהחלט. זה ויטמין שנאגר בכבד. 3. ויטמין A, או בגרסתו הצמחית: בטא קרוטן: גם ויטמין זה כבר הוכח כמשפיע על מצב העור, עוביו ומידת בריאותו. ויטמין A נמצא בביצים, בשר מכל הסוגים, ומוצרי חלב המועשרים בויטמין A. בטא קרוטן נמצא בירקות ופירות כתומים (אשכולית אדומה, מנגו, משמש, דלעת, גזר, בטטה) וירוקים (תרד, חסה, ברוקולי, עשבי תיבול, מנגולד, שעועית ירוקה וכד'). לא מומלץ לדעתי לקחת תוסף של ויטמין A, כי הוא מצטבר בכבד ויכול לגרום להרעלה. בטא קרוטן ניתן לקחת גם בתוסף, שוב, לא בהגזמה: עד 5000 יחידות. 4. אבץ: מינרל שחיוני להתרבות תאים, כולל תאי עור. הוא נמצא בשפע בבשר , כבד, עוף, כל סוגי האגוזים והפיצוחים,בטחינה, ובירקות ירוקים. לקיחת תוסף תעזור רק אם יש לך מחסור בו. באופן כללי, אכילה מסודרת ומגוונת של ירקות ופירות, בשר רזה, דגים, טחינה, אגוזים ופיצוחים, לחם מחיטה מלאה, ביצים ומוצרי חלב דלי שומן, תספק לך את צרכייך בכל רכיבי התזונה הנדרשים. התוספים נדרשים רק אם יש לך בעיית עיכול או בעיה לאכול מסיבה כלשהי. בהצלחה.

שלום, השאלה שלי היא קצת מוזרה אני מודה מראש.. איך יודעים שדיי, מספיק, ירדנו מספיק במשקל , חיטבנו מספיק את הגוף ואין מה להמשיך לקרוע את עצמינו בספורט ודיאטות. אני פשוט לא מפסיקה ואני לא יודעת עד מתי עוד אמשיך.

קטי, כשאת מתקרבת למשקל המטרה, הגוף מאט את קצב הירידה. מאט, מאט, עד שנתקע ולא רוצה להמשיך. עדי

כל הבנות האנורקסיות התחילו בדיאטה, להפחתת מספר קילוגרמים, אבל משהו השתבש, והןהמשיכו והמשיכו, אם את מרגישה שאת לא מסוגלת להפסיק, ואת מרעיבה את עצמך, מגזימה בפעילות גופנית, ועדין רואה את עצמך כשמנה, למרות שהמשקל תקין, וכולם אומרים לך שאת רזה, אז זה הזמן ללכת לקבל עזרה מקצועית, בשלב ראשוני לגשת לדיאטנית קלינית, שתתן לך תפריט מאוזן, על מנת לא לרדת או לעלות במשקל, אם את לא מצליחה לעמוד בו, ומפחיתה מהכמויות, אז את חיבת ללכת לטיפול נפשילפני שהדבר יהיה מאוחר יותר. אחד המדדים לירידה גדולה מידי למשקל זה הפסקת המחזור החודשי. כשזה קורה, זה סימן שמערכות בגוף משובשות כליל, זה קורה בשינויי משקל קיצוניים, הם ברזון יתר, והן בהשמנת יתר. אז כדאי שתהיי עם אצבע על הדופק, ותשגיחי טוב טוב לאן את הולכת.

יש באמת דיאטות כאלחו ששומרות על משקל מאוזן? לא משנה מהו התפריט שלי כרגע!?

קלי שלום, אני מסכימה עם כל מילה של רוז, תשובתה מפורטת ואין לי מה להוסיף, בהצלחה

שלום, רציתי לשאול באילו מזונות יש פיטואסטרוגנים ? תודה מראש על התשובה.

שלום רבקה ככל הידוע לי המזון העשיר ביותר בפיטואסטרוגנים הוא סויה ומוצרי סויה, במיוחד טופו. גם קטניות אחרות כמו שעועית לבנה מכילים מעט פיטואסטרוגנים, אך בסויה יש הרבה יותר. לא ידועים לי מקורות אחרים . חשוב לציין שמחקרים אחרונים הראו שכדאי להשיג פיטואסטרוגנים מהמזון ולא על ידי לקיחת תוסף. בתוסף יש כמות פיטואסטרוגנים גדולה מידי, ולאורך זמן לקיחתם העלתה את הסיכון לסרטן השד וצוואר הרחם, במקום להוריד אותם. כשמקבלים את הפיטואסטרוגנים באופן טבעי, על ידי אכילת סויה (טופו, חלב סויה, מעדני סויה, פתיתי סויה יבשים, פולים מבושלים, "פיצוחי" סויה וכד'), מקבלים מינון "כמו שהטבע התכוון", ואז מפיקים תועלת מבלי לגרום לנזק. בתיאבון.

אני בת18 1.52 שוקלת 58 קילךו מלאה. לא פעם אומרים לי שהשמנתי ושאעשה דיאטה אבל נוח לי עם עצמי כשאני מרגשיה שאני מגזימה באוכל אני שומרת ובסה"כ משתדלת להמנע ממאכלים משמינים האם בגלל היותי מלאה נגזר עליי לאכול ברוקלי וחסה למשך חיי? מה את מציעה לי לעשות?

ליבנת, זה מפריע לך, איך שאת נראית? אם לא, שכולם יתפוצצו!!!!!!!!!!!!!!!1 עדי

מעירים לך שאת עגלגלה, אבל את מרגישה טוב עם עצמך? תתעלמי, תקשיבי לאלה שבאמת אוהבים אותך, אין כמו דימוי עצמי גבוה, אל תתני לאף אחד להרוס לך אותו, אם את מרגישה שאינך מפריזה עם האוכל ואת מצליחה לאכול פחות, זה יותר טוב מ לאכול כל היום חסה ולפתח רגשות אשמה אחרי כל ביס מעוגה נסי לאכול כשאת רעבה באמת, אכלי תמיד בישיבה, מבלי לעסוק במשהו אחר, אכלי לאט ובכמויות קטנות, אלו הדברים החשובים יותר ולא לאכול חסה כל היום פעילות גופנית יכולה לעזור לך לעצב את הגוף ולאהוב אותו בהצלחה

נירה אני יודע שזה ממש לא עניני. אבל רציתי לדעת אם גם את נאבקת כל החיים במשקל עודף? אם התשובה היא כן - הייתי רוצה לדעת איזו דיאטה את עושה שהכי מצליחה לך?

רפי..........זאת בהחלט שאלה שלא לעניין...!!!!!! ולמה שאלה זו עלתה בכלל על ראשך...והיא בהחלט מיותרת....

רפי וכתומה, בקבוצה שלי יושבות דיאטניות כחלק מהקהל. לא הן לא באו לקבוצה כדי לבקר את איכות השירות, אלא, כדי לרדת במשקלן!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! אני חושבת שזה תורם להן להבנת הקשיים בתהליך הירידה וכן להבנת הלקוחות שלהן. אני חושבת שלאנשי המקצוע זה יותר קשה. להגיד לאחרים מה לעשות זה מאוד קל, להחליט שאתה מנסה ליישם את הדברים על בשרך, זה יותר קשה. לא שלאנשים רגילים (שאינם אנשי מקצוע) זה לא קשה. זה קשה לכולם. כל אדם אדון לגופו הוא. עדי נ.ב.: רפי, אם אתה רוצה לשאול כזו שאלה אישית את מנהלת הפורום, לפחות שאל אותה בדוא"ל האישי שלה. אל תביך אותה בנוכחות כולם. בהזדמנות זו, רצוני לחזור ולציין, שאני עצמי יישמתי ומיישמת את הטיפים אותם אני נותנת לאחרים.

לנירה שלום רב, קראתי את הכתבה שלך על דיאטות ויש לי שאלות בקשר לדיאטת הלחם של אולגה רז. 1.האם הכוונה ל5 "כריכים" או רק "פרוסות" לחם קל. 2.האם אפשר להחליף חלק מהפרוסות בפסטה(עם אותו ערך קלורי כמובן). 3.מה גודל של מנת בשר. תודה רבה מראש.

שלום ענת הכוונה ל10 עד 12 פרוסות לחם קל ליום, שעושים מהם 5 או 6 כריכים. בשלב ראשון אין אפשרות להחליף בפסטה, אלא רק בהמשך. 2 פרוסות לחם קל שוות לחצי כוס פסטה מבושלת. מנת בשר היא בגודל 120 גרם, שזה לא הרבה. שווה לנסות לשקול חזה עוף צלוי על מאזני מטבח כדי להבין כמה זה 120 גרם. בהצלחה. לפרטים נוספים את יכולה לקנות את הספר על דיאטת הלחם בחנויות הספרים.

אני רגיש ללקטוז ורציתי לדעת האם שוקולד, או מוצרים אחרים שהם בנים רחוקים של חלב (עוגות שמכילות חלב ודברים כאלה) מכילים לקטוז בכמות שפוגעת ברגישים ללקטוז. האם בכלל הכמות הזאת משמעותית?

שלום שאול הרגישות ללקטוז יכולה להשתנות מאדם לאדם, ולכן הדרך הטובה ביותר לדעת היא ניסוי וטעיה. נסה לאכול מעט שוקולד, ולראות כיצד זה מרגיש לך. בעיקרון לקטוז נמצא יותר בחלב ניגר (לשתיה) וגבינות לבנות . רוב האנשים הרגישים ללקטוז מסוגלים לעכל בלי בעיות גבינות קוטג' גבינות צהובות ויוגורטים מסוג ביו, כי מוצרים אלה דלים בלקטוז, למרות היותם מוצרי חלב. בשוקולד ועוגות המכילות חלב בדרך כלל מדובר על אבקת חלב, שמכילה לקטוז. אך הכמות עשויה להיות לא משמעותית בתוך המוצר כולו. לכן, נסה ותראה, אין דרך אחרת לדעת. בהצלחה.

אני בן 22 עוד חודשיים והגובה שלי הוא 179 ואני שוקל בין 56 ל 58 קילו(זה משתנה לפעמים) אני עוסק בספורט כמעט כל יום . אני מאוד רוצה להשמין בעוד 7 - 8 קילו כי אני יותר מידי רזה ואנשים מעירים לי על זה וזה מפריע לי (ולא בגלל שאנשים מעירים לי) אני אוכל בצורה נורמלית ואפילו יותר ואני פשוט לא מסוגל להשמין ,מה עליי לעשות? איזה מאכלים אני צריך לאכול כדי להשמין? האם יש ויטמינים שיכולים לעזור לי?

שלום מיכאל אנא קרא את תשובתי ב "תשובות לשאלות נפוצות " בשער אתר זה. בהצלחה.

מאילו ירקות ניתן לעשות מיץ פרט לגזר ועגבניות?

שלום רעות אם יש לך מסחטת מיצים את יכולה להכין מיץ מכל ירק ופרי שעולה על דעתך. השאלה רק- בשביל מה לעשות זאת. כשאת סוחטת מיץ , גוף הפרי או הירק, על הסיבים התזונתיים שבו, וגם חלק לא מבוטל מהויטמינים והמינרלים נשארים במסחטה. לדעתי עדיף לאכול ירקות ופירות, ולא לסחוט מהם מיץ. בתיאבון.

אני רוצה להתחיל דיאטה עם תמריץ. לכן החלטתי לעשות כמה ימים דיאטת מיצי ירקות מה דעתך?

האם גבינות קשות ושמנות אחרות מכילות סוכרים ופחמימות חוץ משומנים ? אם כן , כמה ? תודה רחל

שלום רחל הכל תלוי מהי הגבינה, איך הכינו אותה וכד'. בעיקרון התשובה לשאלתך רשומה על כל גבינה, על תוית המזון שלה. שם היצרן מחוייב לכתוב את תכולת הפחמימות , שומנים, חלבונים וקלוריות שיש במוצר שלו. כשמדובר בגבינה, אם אין בה תוספות של ירקות, פירות וכד', תכולת הפחמימות מקורה בסוכר החלב, שהוא סוכר פשוט. בתיאבון.

אני מבקש תשובה לגבי מים מינרלים מתאריך 18.08.2001

שלום איציק סליחה על העיכוב, עניתי לך.

יש לי חוסר ברזל והמוגלובין נמוך. הדיאטנית המליצה לי לאכול 2 חתיכות כבד עוף. איך אני מאורה להכינו הרי הטיגון נורא משמין (השמן)-יש שיטה אחרת אולי פחות משמינה?כי גם כך בכבד יש שומנים רוויים לא? איזה ירקות מכילים ברזל.? תודה מראש על התשובות תמרה

לפי ההלכה היהודית כבד עוף כשר רק אם צולים אותו על אש, אחר כך את יולה לטגן, לבשל, או רק לקצוץ ולשים תבלינים, אני זוכרת שאימי מעולם לא טיגנה כבד, קודם צלו אותו על אש, כך שהדם יצא, ואחרי כן, אכלו בכל מיני צורות, אז לדוגמא. אפשר להעביר במכונת בשר, את הכבד, בצל, ביצה קשה או שתיים (לפי כמות הכבד) להוסיף, פלפל שחור, מלח, פפריקה, לערבב היטב, ולהוסיף כף מיונז דל שומן, אומרים שזה משהוא, אני לא טעמתי כי אני צמחונית :-) לי אין חוסר ברזל, אבל היה קורה לי בהריונות, ואז לא אכלתי כבד אלא ת א נ י ם , יש לי עצים, ואכלתי מהם יום יום, כמויות, זה היה מקפיץ בצורה מדהימה את הערכים למעלה, עד שניפטרתי מהצורך בתרופות ,, אבל זהירות , אם אוכלים תאנים, רצוי לקצץ במשהו אחר , כי הם מכילים קלוריות. דבר נוסף זה שקדים לא קלויים, לאכול פטרוזיליה, אפשר פשוט לשטוף ולאכול עלים עלים, אם מתרגלים לרעיון זה טעים.

שלום תמרה אפשר להכין כבד עוף על ידי צליה ללא שמן, או עם מעט שמן צמחי. הוא לא יישרף. מזונות נוספים שמכילים ברזל זמין לגוף הם: בשר בקר (ללא שומן נראה לעין, ואפשר להכין גם כן בצליה על האש כדי להפחית את כמות השומן), הודו אדום, פסטרמה. גם מזונות צמחיים מכילים ברזל, אך הוא נספג בגוף קצת יותר בקושי: קטניות (חומוס, עדשים, שעועית לבנה, אפונה, פול), אגוזים ופיצוחים (אך הם מכילים הרבה קלוריות), פירות יבשים (כנ"ל), טחינה (עדיף טחינה משומשום מלא, להשיג בבתי טבע), ירקות ירוקים עליים כמו תרד, חסה ערבית, עלי מנגולד, עשבי תיבול. כדאי להוסיף למזונות הצמחיים גם פרי או ירק העשיר בויטמין C , שמקל על ספיגת הברזל: מלון, תות שדה, עגבניה, פלפלים מכל הצבעים, כרוב, קולרבי, פרי הדר , קיווי. את אלה כדאי לאכול חיים במידת האפשר, כי הויטמין נהרס בחום ובאור. בהצלחה.

קראתי שיש להתאים את התזונה לסוג הדם , כך שמזון מסויים המועיל לבעל סוג דם אחד עלול להזיק לבעל סוג דם אחר. מה דעתכם המקצועית??? תודה מראש.

שלום ל. דעתי המקצועית היא שמדובר בשטות מוחלטת. להרחבה- אנא פנה למאמר " תשובות לשאלות נפוצות בתזונה", בשער אתר זה. בהצלחה.

אני מצרף קישור לדעותיהם של מאות מקוראי אמזון. מופיעות שם כל הדעות האפשריות והבלתי אפשריות - אבל רובם לא חושבים שזו שטות מוחלטת. http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/stores/detail/-/books/039914255X/customer-reviews/qid%3D996266402/sr%3D2-1/104-9034074-0110338

שלום לכולם אני הילה ואני מכורה למסטיקים!! איך להיגמל ? אני מחסלת קופסאות על גבי קופסאות ביום .כבר כמה פעמים שנתפסה לי הלסת ועדין המשכתי ללעוס, מה לעשות????

יותר בריא

לעבור לסוכריה על מקל? סטייל קוג'אק?

יש סוכריות על מקל דיאטטיות<????????

בוקר טוב, מזה שנים שאני מתעניינת בתחום התזונה והדיאטה אתמול קראתי בעיתון זמנים מודרניים שיש אתר בשם: WWW.nutri-facts.com אשר מכיל את כל האינפורמציה הנדרשת: ספירת קלוריות, שומנים , ויטמינים בקיצור אתר מדהים. האם יש אתר כזה בעיברית? ואם כן מה הכתובת. במידה ואין האם יש ספר בנושא שאפשר להמליץ לי עליו? תודה רבה גלית

שלום גלית בחנויות הספרים את יכולה למצוא את החוברת של ד"ר יעקב אילני "ערכם התזונתי של המזונות", שמכילה המון מידע תזונתי, כולל קלוריות, שומן, פחמימות, ויטמינים ומינרלים שונים, ועוד הרבה מידע רלבנטי נוסף. בהצלחה.

האם מסטיק יכול לפגוע בפעולת מע העיכול? מסטיק בלי סוכר? עם סוכר? תודה רבה

שלום יעל אם את בריאה אז התשובה היא לא. מסטיק עם סוכר יכול לפגוע בשיניים. מסטיק ללא סוכר לא אמור לפגוע בשום דבר. אם את רגישה לחומרים מסויימים או בעלת מחלה כלשהי בדרכי העיכול, אז התשובה צריכה להתייחס למצבך האישי, אם תפרטי אותו. בתיאבון.

אני סובלת משילשולים. שמתי לב שבימים שאני לועסת יותר מסטיקים (בד"כ בלי סוכר) אני יותר סובלת מזה.הייתכן או שזה לא קשור?

בתשובה שלך לשאלת הדיאטה והמשקל שלי המלצתה על לחם בשם מיזלי , חיפשתי במרכול ולא מצאתי . האם תוכל לתת לי יותר פרטים על הלחם ועל איזה בסיס הוא מורכב ואיפה ניתן להשיג אותו. תודה אשלי-

שלום אשלי, בעוד שעה אני יוצא לשדה תעופה, כאשר בהמתחתי חבילה אחת כזאת (אני מת על הלחם הזה) אז כך: חפש בסופרים הגדולים, או חנויות טבע. הלחם זמין באריזה שקופה. צבעו חום כהה ומשקלו חצי קילוגרם. בסופר "מגה" בבאר-ששב מחירו 9.30. איזור לאיתור בשורה של הלחם או מולה וכנראה ליד המוצרים שבולת שועל וכל הקופסאות הגדולות של קורן פלקס, אול ברן ועוד. לחם שיפון עם מיזלי (כותרת באדום) מרכיבים שיפון, קמח שיפון מלא, מים, קמח חיטה מלאה, פתיתי שיבולת שועל, צימוקים לא מגופרים, אגוזי לוז, זרעי חמניות, זרעי פשטן, שומשום, שמרים, מלח הלחם יכול להשאר מחוץ למקרר. תוקף עד 6/6/2002 אני ירדתי במשקל איתו 15 ק"ג בחצי שנה לבריאות לזר הערה: עדיף לענות למכתב קודם, כך שאני יודע מיד שהיתה התייחסות להתכתבות שלי. אני חוזר רק ב31/8/2001

השבוע, בשיא היאוש, התחלתי לקחת כבורי XENADRINE להרזיה. ברצוני לדעת אם יש מגבלה של זצן שמותר לקחת את הכדורים. בנוסף, אשמח לשמוע את דעתך באופן כללי.

שרית, הכדורים האלה מסוכנים!!!!!!!!!!!!!!!!!!! מומלץ להפסיק מייד. עדי

שלום שרית אנא קראי את דעתי במאמר " תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" שבער אתר זה. והפסיקי לקחת קסנדרין. הבריאות שלך יותר חשובה מדיאטה.

האם מוצרי טבעול ( רגיל וטופו ) משמינים ? האם אפשר לבסס דיאטה על מוצרים אילו ? תודה. בני.

בני, אני אישית מעדיפה בישול ביתי על פני דברים מתועשים, אבל אפשר לשלב את הטבעול אבל לא יותר מפעמיים בשבוע. עדי

למה לא? אני אוכלת הרבה טבעול, ומכניסה אותם יום יום לתפריט, ו..יורדת במשקל. כמו שאפשר לכול בשר ודגים יום יום, כך טבעול.

יש לי שאלה בנושא אלרגיות, יש פה מישהו שמבין בנושא זה? תודה מראש

שלום רומיה נסי בפורום אלרגיה. בהצלחה.