פורום תזונה טבעית

שלום הייתי רוצה לקבל קצת מידע על חומצה אולאית Glycerol Trioleate שמנים ארוסיים (או חומצות ארוסיות) הרכב שומנים ארוכי שרשרת (c-22 c-24 c-26 c- 28 ) ואופן פירוקם בגוף. תודה מראש - רועי אלטר

שלום רועי מאחר ואין בכוונתי להעתיק כאן קטעים מספרי לימוד, אני מציעה לך ללכת לספריה מדעית ולמצוא שם את המידע שאתה מחפש. ספריות שבהן תמצא את המידע בודאות הן הספריות האוניברסיטאיות באונ' תל אביב, באונ' העברית בקמפוס בעין כרם, ובפקולטה לחקלאות ברחובות. בהצלחה.

כמי שסובל מצליאק אסורים עלי מאכלים המכילים גלוטן. האם צבעי מאכל או חומרי שימור עשויים להכיל גלוטן? האם יש צבעים או חומרים כאלה ספציפיים שכדאי להזהר מהם? מזל שהאהבה עוד נטולת גלוטן :-) תודה מראש רובי

הגלוטן הוא חלבון שנמצא ב- מיני דגן, בעיקר בחיטה, חומרי שימור הם לא חלבונים, וגם לא חומרי הצבע. אבל חומרי השימור וצבעי המאכל, לא תמיד בריאים בגלל סיבה אחרת, ואגב , אם לא שומרים על דיאטה נכונה יש סבירות גדולה יותר מאנשים רגילים ללקות בסרטן המעיים. וחוץ מזה, אפשר להסתדר היום מצוין ללא גלוטן, הרבה מאוד דברים נטולי גלוטן, יש מקומות כמו מקסיקו, שבהם הלחם היומיומי, הוא טורטיאס, העשויה מתירס, אפשר לאפות עוגות נהדרות עם קורנפלור, או קמח תפוחי אדמה במקום קמח, כל עוגה שרק תעלה על הדעת, אני עושה את זה בפסח, במקום לחפש מתכונים מיוחדים, פשוט מחליפה את סוג הקמח, וכולם חושבים שאני מה זה גאון באפיה.... והביסלי המקורי מוצאו בכלל מהודו, והוא היה עשוי מ...קמח חומוס, אז אולי כדאי לחזור למקורות, וגם הפלאפל המקורי עשוי מחומוס, ולא צאריך להכיל בתוכו לחם. וצ'יפס אמיתי, הוא תפוחי אדמה כידוע, לא חיבים לאכול את הדבר הממוחזר הזה שמכיל גם קמח. וכן הלאה. כן...וגם אהבה יכולה להיות מצופה בשוקולד, יותר מתאים מקמח חיטה.....

תודה על העדוד, הנושא מוכר לי (לעייפה), השאלה התייחסה ספציפית לתוספי המזון הנ"ל ושמחתי לשמוע. ואגב טעמן של עוגות ושאר עינוגי חיטה.... אה, הרוב יוצא בינוני וצריך גם לזה הרבה מאמץ אך בבניין ארצינו ננוחם... ובאהבה :-)

שלום רובי אכן, רוז שוב צודקת: צבעי מאכל וחומרי שימור הם בדרך כלל חומרים כימיים שאינם חלבונים, וגלוטן הוא חלבון. יחד עם זאת, אני בודאי לא מכירה את כל חומרי השימור או התוספים השונים והמשונים שיצרנים מוסיפים למזונות מוכנים. לכן, אין ברירה אלא ניסוי וטעיה במקרה שלך. בכל מקרה נסה להמנע ממזונות המכילים חומרי שימור וצבעי מאכל, הם רק מקצרים את חייך. בריאות והרבה אהבה נטולת גלוטן.

את כותבת כאן המון זמן לאנשים עצות על דיאטה, אפשר לדעת מה הסיפור שלך ? איפה את עומדת מבחינת המשקל והדיאטה ? יש לך הכשרה בתחום ? ואם לא ואת רק מדברת מנסיון אז מהו ?

ליאור ושאר הגולשים שלום רב, אני מתחילה דווקא מהסוף: 1. אני מתמודדת עם משקל עודף "רק" 17 שנה (מתוך 29 שנותיי(. 2. לא, אין לי הכשרה בתחום ולכן, למי שביקש ממני הרכבת תפריט, אמרתי שלא אעשה זאת (גם נירה לא תסכים לעשות זאת דרך מחשב(. 3. אני בתהליך ירידה איטי איטי וזה מה שחשוב לי. 4. אני אישית נמצאת בקבוצת תמיכה, כי לעבוד עם דיאטנית (כזו שלא מנחה קבוצות) בשבילי זה מידי קשה. המדריכה שלי היא לא דיאטנית אבל בעלת ידע רב בתחום הפסיכולוגי והתזונתי. עדי

שלום! בבדיקה במעבדה מצאו אצלי קראטינין 1.22 וחומצה אורית 7.9. על מה מצביעות התוצאות האלה?האם זה מצביע על איזה שהיא מערכת לא תקינה? הדיאטנית המליצה לי להמנע ממאכלי בשר,סרדינים,אספרגוס,אפונה וכו... מה הקשר של המזונות האלה לתוצרי ההפרשה הנ''ל? בתודה

רמה גבוהה של חומצת שתן (כך קוראים לזה בעברית) היא סימפטום למחלה כרונית, בדרך כלל קלה (כמעט אמרתי חסרת משמעות), אם כי במקרים מסוימים היא מחמירה ומסתבכת, ששמה גאוט (gout) ובעברית צחה שיגדון. עודף החומצה בדם עלול להצטבר בגבישים במפרקים ולגרום התקפי כאבים חזקים. ההתקף הכי אופיני נקרא פודגרה ומתרחש בפרק של האצבע הגדולה בכף הרגל. המזונות שציינת (ה"וכו'" גדול מאוד וכולל גם אלכוהול, קטניות, עגבניות, פטריות, פרי הדר...) כוללים פורינים - וחומצת שתן היא תוצר מפרוק של פורינים. עד כמה שאני יודע 7.9 הוא ערך גבולי, ומי שיש לו 8.4 ומעלה כבר נחשב לחולה גאוט - אבל ההגדרות משתנות לפעמים. אחרי שאני התחלתי עם הענין - אצלי זה התגלה כשחטפתי התקף פודגרה, ובהמשך הגעתי לרמות חומצה של 11 ומשהו - הרופאה שלי התיעצה עם דיאטנית, ונאמר לה שכבר ירדו מן הרעיון של שליטה ברמת החומצה באמצעות דיאטה דלת פורינים. כשניסיתי לעשות את זה, זה היה מאמץ גדול - והתוצאה היתה עליה מהירה במשקל, כי במקום כל מה שאסור אכלתי דברים משמינים. אני מבין שהדיאטנית שלך חושבת אחרת. ההצעה שלהם במקרה שלי היתה טיפול תרופתי לכל החיים - נדמה לי שלתרופה קוראים זילול. למזלי הצלחתי לרזות - יותר משלושים קילו - וזה בפני עצמו הוריד אצלי את רמת החומצה לערכים תקינים.

אני לא מצליחה לרדת במשקל. עשיתי את כל הדיאטות האפשריות. המשקל מסרב לזוז ימינה. האם יתכן שגוף שעשה אין ספור דיאטות במשך כ-30 שנה לא מסוגל לרדת במשקל יותר. רק בשנה האחרונה עליתי 10 ק"ג. בחצי שנה האחרונה ניסיתי הכל - ואני לא מצליחה לרדת. האם יש דבר כזה שיותר לא יורדים במשקל? אני בת 45 . שוקלת 75 . גובהי 1.70

מיכל, אני גם באותו סיפור ולכן: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! זה מעצבן, אבל זה מכניס שליטה על מה שנכנס לך לפה. 2. עסקי בפעילות גופנית שאת אוהבת (אני למשל הולכת הליכה מהירה). 3. העדיפי מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים. 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי!!!!!!!!!!!!! 6. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה (אני ממליצה על קבוצת תמיכה(. עדי

ככ

שלום מיכל מצבך המתסכל די נפוץ אצל נשים שהרבו לעשות דיאטות הרזיה. כשאת עושה דיאטת הרזיה, הגוף שלך מתייעל ולומד להסתפק במועט. כשאת מפסיקה את הדיאטה, הגוף שלך כבר מסתפק במועט, ולכן את עולה מהר בחזרה. בדיאטה הבאה כבר הרבה יותר קשה לרדת, וכך התהליך ממשיך . ההרזיה הופכת לקשה יותר ויותר עם כל דיאטה. פעולה אחת ויחידה יכולה להציל אותך ממצב זה: פעילות גופנית. אם תיכנסי למשטר של פעילות גופנית יומיומית, לפחות חצי שעה ביום של הליכה , שחיה, מחול אירובי, מכון כושר, טניס, או כל פעילות אחרת שמוצאת חן בעינייך, מסת השריר תגדל, חילוף החומרים יואץ, והקילוגרמים ינשרו במהלך החודשים. אם את כבר עושה פעילות גופנית, כפי הנראה עלייך להגביר את משכה או את תדירותה. שימי לב שאני לא כותבת דבר בעניין מה שעלייך לאכול, כי במצבך זה לא משנה, מה שחשוב הוא לא מה את אוכלת, אלא להגביר את קצב חילוף החומרים. בהצלחה.

אני בחורה בת 38 בהריון שני לאחר IVF. לפני הכל ברצוני לציין שלאורך כל חיי צברתי הרבה מידע ואני יודעת היטב להרכיב תפריט נכון ומאוזן, ואם אין גורם חיצוני רציני שמפריע אז לאחר ההחלטה והתחלת הביצוע תמיד יש לי כח רצון רציני. הקושי היחיד בהקשר זה הוא להגיע להחלטה. וכעת לענין. תאור קצר של הסטורית השומן שלי. כילדה הייתי שמנמונת. בתחילת גיל ההתבגרות (ללא ספק השפעה הורמונלית) קפצתי קפיצה ראשונה במשקל והפכתי משמנמונת לשמנה עם עודף משקל בינוני. בתיכון ובצבא עשיתי דיאטות יעילות מאוד, אל דעת עצמי בלבד - כל אימת שפניתי דיאטיקניות התוצאה הייתה תוספת גדולה במשקל. לאחר הדיאטה האחרונה שעשיתי בצבא נחלשתי מאוד ובכוונה תחילה שבתי לזלול במטרה להשמין מחדש, להתחזק ולעשות דיאטה מבוקרת. למרות זאת במשך עוד כ-3 או 4 שנים המשכתי לרדת במשקל. לאחר מכן עד גיל 31 לא היה כל קשר בין מה וכמה שאכלתי לעובדת העליה או הירידה שלי במשקל. הייתי מסוגל לאכול המון ולרדת במשקל לאכול ממש מעט (גם מבחינת ערך קלורי) ולהשמין, ובמקרים אחרים לאכול הרבה ולהשמין לאכול מעט ולרזות (כמו בתיאוריות). בגיל 31 מצבי התיצב וגופי שב להתנהג נורמלי, ניצלתי זאת לעוד ירידה במשקל. עדיין נשארתי עם עודפים אבל ירדתי מעט. מצב טוב זה נמשך עד גיל 34. בגיל 34 לא שיניתי מהתפריט שהיה לי זמן קצר קודם ובכל זאת תוך מספר חודשים הוספתי מעל 30% למשקלי והפכתי לבעלת עודף משקל עצום. לאחר מכן שוב חזר המצב שהיה בשנות העשרים שלי, וכך המצב עד היום. עברתי את כל הבדיקות האנדוקריניות והכל אצלי תקין. במסגרת טיפולי הפוריות שעברתי לקראת ההריון הוכחי העלה הרופא רעיון שאולי אני סובלת מעודף (!!!) אינסולין בדם. עשיתי בדיקה אבל התוצאה אבדה משום מה. בלי קשר הוא רשם לי תרופה בשם גליקומין. במקביל שמתי לב שכאשר אני אוכלת ממתקים אני יורדת במשקל ואפילו אם אני אוכלת המון מהם (אבל זה בודאי לא פתרון). הספקתי לקחת את הגליקומין שבוע אחד בלבד, כי תרופה זו אסורה בהריון ובדיוק הריתי, אבל השפעתה נכרה עד תחילת השליש השני להריון. כל התקופה בה הייתי תחת השפעת התרופה לא אכלתי ממתקים כלל, למרות שאני אוהבת אותם תמיד באותה מידה, פשוט גופי לא דרש. מהרגע בו נפסקה השפעת הגליקומין אני ממש חייבת לאכול כל יום לפחות חפיסת שוקולד אחת (לא בזמן הריון צריכת הממתקים שלי נמוכה בהרבה). ללא ספק מיד אחרי הלידה אחזור לקחת את הגליקומין ואפסיק לצרוך ממתקים. בשל גילי אני מתכוונת לחזור לטיפולים לקראת ההריון הבא כשבתי תהייה בת שנה ועד אז ברצוני להניקה. ידוע לי שבין ההריונות לא אוכל לעשות פעולה שתעזור לי לירידה דרסטית במשקל ואני שואפת רק לירידה קלה. לאחר תום הנקת הילד/ה הבא/ה (כלומר בעוד כשלוש וחצי שנים) בדעתי לעבור שאיבת שומן או קיצור קיבה. ברור לי שכדי לרדת במשקל צריך גם פעילות ספורטיבית, לקראת זה אני כבר מאורגנת היטב. כעת העצה שאני מבקשת - האם יש משהו שאוכל לעשות אחרי הלידה כדי לרדת ירידה מתונה מאוד במשקל עד להריון הבא. מה בכלל נחשב לירידה מתונה ולא דרסטית ומה לעומת זה לירידה אפסית שלא נחשבת (המימדים הנוכחיים שלי 1.72 מ', 130 ק"ג; שאיפתי הסופית להגיע לסביבות 80 ק"ג 2+/-; אני באמצע ההריון ובו בכלל לא הוספתי במשקל). האם יעד של 110 ק"ג בתחילת ההריון הבא הוא יעד הגיוני עבורי או שזו ירידה גדולה (או קטנה ) מידי בנתונים שציינתי ובפרק הזמן (כשנה) שהקצבתי לעצמי. חשוב לי מאוד שהירידה במשקל לא תשבש לי את המערכת ההורמונלית כשאני במסגרת הטיפולים, והמשקל לכשעצמו לא מקשה עלי את הכניסה להריון. אנא עצתך, ולהזכירך אני יודעת לבנות תפריט מאוזן ובריא, אני זקוקה לעצות שמעבר לתפריט. תודה מראש וסליחה על המגילה

דובלה שלום רב, בתור אחת שיש לה הרבה ניסיון משל עצמה, אני יכולה להגיד לך שמה שאת צריכה זה לא התפריט!!!! זו תמיכה רגשית ונפשית!!!!! טיפים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת. 2. אם את יכולה להתחיל לעסוק בפעילות גופנית שאת מעדיפה, אז להתחיל עכשיו (מזכירה לך להיוועץ עם הרופא) ואם לא, מייד לאחר הלידה!!!!!!!!!!! 3. העדיפי מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 4. מציעה לך בחום להצטרף לקבוצת תמיכה. 5. זהי קשיים!!!! 6. זכרי כי לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!! ומי אמר שאת צריכה להוריד 50 קילו בשנה? ומה יקרה אם זה ייקח יותר זמן? זכרי: מהר לרדת ומהר עוד יותר לעלות. עדי

תודה, עדי! אתחיל במשפט האחרון שלך. באמת מי מר שעלי להוריד 50 ק"ג בשנה? להיפך אני מתנגדת ויודעת שזה מסוכן מאוד. דיברתי רק על 20 או אפילו פחות מזה בשנה (תלוי מה המשקל האמיתי שאותו בעצם אני מורידה בזמן ההריון - כי הרי אחרי הלידה מיד אהיה במשקל אלי אגיע ללידה, רק מעט גבוה מהמשקל של תחילת ההריון, פחות משקל העוברית, המים והשליה - כלומר לפחות ק"ג 1 או 2 אהיה מיד אחרי הלידה מתחת למשקל של תחילת ההריון), כי את ההריון הבא אני שואפת להתחיל כשאני 20 ק"ג פחות ממה שהתחלתי את ההריון הזה. אני פשוט מניחה שבמימדים שלי, להוריד 20 ק"ג בשנה זו שאיפה סבירה ביותר. האם אני טועה? את השאר אני רוצה להוריד בשני שלבים: שוב דיאטה קלה בעת הנקת ילדי/תי הבא/ה ואח"כ את היתרה בעזרת הרפואה. לגבי ספורט. בזמן ההריון אסור לי טוטלית (לצערי), אבל אני כבר מאורגנת היטב לספורט לאחר הלידה. כפי שאמרתי אני יודעת היטב מה נכון לאכול ומה לא, הבעיה שלפעמים גם אני אוכלת בצורה הכי לא נכונה (הרבה בכמות, הרבה מבחינה קלורית ועוד) אני בכל זאת יורדת במשקל, ויש מקרים אחרים שבהם אני אוכלת נכון ובכל זאת עולה במשקל. אני לא בנויה לקבוצות תמיכה, הסביבה שלי היא סביבה תומכת להפליא בהקשר זה ואני מסתפקת בה. שוב תודה, אבל אולי יש משהו שיותר רלוונטי בשבילי.

עדי, בלי רצון לפגוע, עברתי על תשובותיך לעוד מספר פונות כאן ואני רואה שיש לך מענה קבוע לכולן בלי קשר מה בעייתן, לכן אני מבקשת תשובה מאחרות שאולי חושבות בצורה פחות שבלונית. ורק הערה שלא קשורה אישית אלי. לא לכל אחת מתאים להעזר בקבוצת תמיכה, יש רבות שהמצאות בקבוצה כזאת תגרום להן להיפך מהתוצאה הרצויה, מכל מיני סיבות (הקבוצה תכניס אותן ללחץ, יתעורר הרצון למרוד ועוד) וכך גם לגבי כל צורת פיקוח אחרת. כל אחת היא אישיות בפני עצמה ומה שמתאים לאחת לא מתאים לאחרת. ודאי למשל שמי שיש לה מעט מאוד עודפים מצבה שונה לחלוטין, למשל, מהמצב שלי - לכן אי אפשר להשתמש במענה שבלוני לכולן.

מישהי, האמת? אצלי ואצל עוד רבים אחרים שאני מכירה, רק השיטה הזו עובדת. יחד עם זאת, חשוב ובאמת כדאי שננסה לפנות גם לבנות אחרות ונראה פתיחות. עדי

1. אצלנו בקבוצה נמצאים אנשים שצריכים להוריד 5 ק"ג וכאלה שצריכים להוריד 50 בעירבוביה והשיטה היא אותה שיטה. 2. אני לא אומרת שאי אפשר לגמרי לבד, אלא שזה מאוד מאוד קשה!!!!!!!!!!!! 3. אולי, פתאום, עולה לי המחשבה שלמה לא תקבלי את עצמך כמו שאת???????? אני מעלה את הנקודה כי השלמות הנפשית חשובה יותר מהגופנית. עדי

שלום לך קודם כל מזל טוב . מאחר ואת מעידה שיש לך ידע נרחב בנושא התזונה, את בודאי יודעת שבתקופת ההריון וההנקה לא כדאי לעשות דיאטת הרזיה. את זה אפשר לעשות אחר כך. הרזיה בתקופת ההנקה עלולה לגרום למחסור תזונתי בהרכב החלב, ולעתים גם להפסקת ייצור החלב. לכן כדאי שתבני לך תפריט מאוזן שיכלול את כל אבות המזון, שיעזור לך לעבור את תקופת ההנקה ללא עליה במשקל, ואולי עם ירידה מאד מתונה. ירידה מתונה היא של לא יותר מחצי קילוגרם בשבוע. קחי בחשבון שההנקה עצמה עוזרת לרדת במשקל, כי התינוק יונק ממך קלוריות. אם לא תזללי, סביר להניח שתרדי במשקל די בקלות. לגבי הסיפור עם הגליקומין, קצת משונה בעיני שהרופא רשם לך תרופה ללא ממצא רפואי. כפי הנראה לא סבלת מסכרת, שכן בתקופת ההריון סכרת מתגלה ועליה להיות מטופלת. לדעתי אחרי הלידה לכי ועשי בדיקת דם רצינית לבדוק מה מצב משק הסוכר בגופך. נראה לי חבל לקחת תרופות סתם ככה. שיהיה במזל טוב.

1. בני, בן שנה ושמונה, לא אוהב לאכול עוף או כל סוג אחר של בשר בכל צורה שהיא (כבר ניסיתי הכל...) - מלבד נקניקיות עוף.(את זה הוא מוכן לאכול כל יום.) מה אפשר לתת לו כתחליף? האם נקניקיות מהוות תחליף יומיומי? 2. האם קטשופ זה בריא? 3. בני גם לא אוהב ביצה (לא חביתה בכל הצורות וגם לא לחם צרפתי וכדו' ) הציעו לי לתת לו עוגות אך גם זה הוא אוכל מאוד מעט. רק גלידה הוא אוהב (אני מכינה) אך זה לא נראה לי מספיק. מה לעשות?

שלום יונית ילדים יכולים לגדול נפלא גם ללא בשר וללא ביצים, כך שקודם כל תנוח דעתך. מבחינת צרכי החלבון של ילדך, הוא יכול לקבל חלבון ממוצרי חלב, ממרח חומוס, טחינה, נקניקיות, דגים (טונה), ואפילו מפסטה ולחם. בשר הוא מקור עיקרי לברזל, וילדים רבים סובלים ממחסור בברזל, לכן חשוב לשים לב לאספקת ברזל בתפריט. מקורות אפשריים לברזל מלבד בשר הם: פסטרמה (או חזה הודו), קטניות כמו חומוס, בגרגרים או בממרח, עדשים, שעועית לבנה, אפונה, טחינה, ירקות כמו כרוב, סלרי, פטרוזיליה, טריים או מבושלים, פירות יבשים. רוב דגני הבוקר מועשרים בברזל, וגם רוב הדייסות, בדקי וקני את המועשרים. ביצים הן טעימות למי שאוהב, ולמי שלא אוהב- ממש לא הכרחיות. אם נורא חשוב לך שהילד יאכל ביצים, את יכולה להכניס ביצים מוקצפות לגלידה שאת עושה- הגלידות האיכותיות ביותר מכילות ביצים. פסטה מאיכות טובה עשויה מקמח וביצים, כך שאכילת פסטה נותנת גם את חומרי המזון שיש בביצה. את יכולה גם להעשיר פירה תפוחי אדמה בביצה טריה (עדיף רק חלמון). בתאבון.

שלום רב ! האם ממתיק מסוג אספרטיים מותר בהריון ובאיזה מינון ? אני בשבוע 20 והתגלתה לי סכרת. תודה מראש

שלום נחמה לצערי המידע הקיים בנושא די מצומצם. לגבי אספרטיים, המרכז לחקר הרעלים בבי"ח רמב"ם טוען שאין מספיק מידע, ולכן ההגבלה בהריון היא כמו ההגבלה לגבי כל האוכלוסיה (סדר גודל של שני בקבוקים משפחתיים ביום). הבעיה הנוספת היא של אסולפם -K, עוד ממתיק שמופיע בצמידות לאספרטיים במשקאות קלים ובעוד מזונות, ולגביו אין כל מידע. לדעתי חומר מלאכותי שלא ידוע על השפעתו כמו אספרטיים או אסולפם K כדאי לצרוך בכמות המינימלית ביותר האפשרית- למה לעשות ניסויים על חשבון התינוק שלך. לא נראה לי נורא לשתות מידי פעם משקה המומתק בממתיקים אלה, אך בהחלט לא כדאי לצרוך אותם יותר מ2-3 כוסות ביום. שיהיה במזל טוב.

שלום בחלק מן המזונות מצויין שמן צימחי,האם שמניים אלו מזיקים ?

חגית כבר עניתי לך

אני בת עשרים ותשע שוקלת ששים וחמש אני צריכה להוריד עשרה קילו יש לי תאווה עצומה לאוכל ואני מחפשת משהו לאכול ולשתות כל היום מבלי להשמין לא אוהבת ירקות ירוקים‾ירקות מבושלים ושונאת לשתות מים  ­ יש סיכוי??

מיה, א. לחשוב חיובי. ב. לגבי ירקות אין לי תחליפים, אבל אם את לא אוהבת מים את יכולה לעשות מיץ לימונדה (חצי לימון, ליטר מים וממתיק מלאכותי). ג. רשמי כל מה שאת שותה או אוכלת. ד. עסקי בפעילות גופנית. ה. דווקא בתקופת הדיאטה, משתנה הטעם (לי לפחות) אז כן נסי להכניס ירקות בהדרגה. ו. העדיפי מוצרים דלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. ז. זהי קשיים. ח. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת. ט. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה. עדי

מחכה עדיין לתשובה מנירה ורק מנירה נירה עזרי לי

ברצוני לדעת מהי תזונה עשירה בתאית ואילו סוגי מזון מכילים תאית אילו סוגי מזון מכילים סיבים תזונתיים רב תודות

שלום עמיט סיבים תזונתיים מקורם רק במזונות צמחיים: 1. דגנים: הסיבים נמצאים בדרך כלל בקליפות של זרעים, ולכן כדי להשיג את הסיבים עליך לאכול דגנים מלאים: אורז מלא, לחם מקמח מלא, קוואקר מלא, שעורה מלאה, תירס ועוד. אפשר גם לאכול דגני בוקר עשירים בסיבים, יש היום מבחר שלהם. את כל אלה אפשר להשיג ברוב הסופרמרקטים, ובחנויות טבע. 2. קטניות: גרגרי חומוס, עדשים, פול, שעועית יבשה מכל הצבעים, אפונה- כל אלה עשירים בסיבים תזונתיים, וגם בחלבון, סידן וברזל. מאד מומלצים בתזונה טובה. 3. ירקות: טריים או מבושלים, ירקות מכל הסוגים מכילים סיבים תזונתיים. ירקות עשירים במיוחד הם שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, במיה, סלרי עלים, חסה וכל העלים הירוקים (תרד, פטרוזיליה וכד'). כדאי לא לקלף ככל האפשרמלפפונים, חצילים, קישואים, וכד', כי רוב הסיבים בהם נמצאים בקליפה. 4. פירות: טריים או מיובשים. גם פירות עשירים בסיבים בדרך כלל, אך הם גם עשירים בסוכר ובקלוריות, וכדאי לאכול לא יותר מ3-4 מנות פרי ליום. גם כאן כדאי לא לקלף. 5. אגוזים וגרעינים מכל הסוגים: גם כן עשירים בסיבים, אך עשירים גם בשומן ובקלוריות. אפשר ורצוי לכלול אותם בתפריט, אך בכמויות קטנות יחסית (2-3 כפות). כשאת מעלה את כמות הסיבים בתפריט, חשוב שתקפידי גם על שתיה מספיקה,לפחות 8 כוסות שתיה ביום. אחרת הסיבים יגרמו לעצירות וכאבי בטן, ולא יעזרו ליציאה סדירה. בתאבון.

מנסה לעשות דיאטיה מזה ³ שנ אני לא אוהבת ירקות חיים ולא אוהבת לשתות מים לא אוהבת ירקות מבושלים כמו÷שעועית ירוקה¬ אפונה וכו§ אוהבת פירות¬ מוצרי חלב ותיםפו¢א¬שניצל ופסטות יש לי סיכוי להרזות? אני מאוד בעייתית באוכל

מיקה, נסי להעביר עוד פעם. אולי תכתבי באנגלית. עדי

נושא÷ החלום÷ביקיני הטקסט בתוך ההודעה גם לא ברור?

בפתח תשובתך לשאלתי הקודמת (תזונת פעוטות ) ניתן להבין כי מדובר בארוחה (לחם,תירס ירקות, ) כארוחה טובה שחסרים בה חלבונים. האם ילדים בני 3 מסוגלים לעכל תירס ואם כן מדוע ביציאות שלהם יש גרעינים שלמים שנראה שלא עוכלו ? והאם עלי כאמא להסכים לארוחה מסוג זה בגן שהבטיח תזונה מגוונת לילדים שתזונה טובה הנה חשובה להתפתחותם ?

שלום דנה ילד שיש לו שיניים יכול בהחלט לאכול ולעכל תירס. אם הלעיסה היא רשלנית והילד בולע גרגרי תירס שלמים, הם לא מתעכלים ויוצאים עם הצואה. אותה תופעה קיימת גם אצל אנשים בוגרים, ואין בכך כל נזק. לגבי התפריט, כפי שכבר אמרתי לך, המזונות בפני עצמם הם בסדר גמור, אך הרכב הארוחה אינו מוצלח, כי חסר בו מנה חלבונית (קציצת בשר, חזה עוף, נקניקיה, או מנה חלבית כלשהי, גבינה, מעדן חלב, גבינה צהובה, גם ביצה או אפילו ממרח חומוס יכולים להוות מנה חלבונית בארוחה). לדעתי חשוב שהגננת תבין מהו הרכב נכון של ארוחה בגן- בין אם זו ארוחת בוקר או כל ארוחה אחרת במהלך השעות שהילד בגן. כמובן שארוחה כמו זו שתארת אינה מספקת, ואין כל סיבה שתסכימי לה. במשרד הבריאות יש דיאטניות שבתפקידן נכללת העברת הדרכות לגננות איך לתכנן ולהכין תפריטים טובים ומאוזנים לילדים, אולי כדאי שתצרי קשר עם לשכת הבריאות באזורך ודברי עם הדיאטנית , שתיצור קשר עם הגננת. בהצלחה.

שלום רב ברצוני לברר אצל הגב' סמדר בן נון ,או כל מומחה אחר לצורך זה,כיצד ניתן להסביר את הדיאטה של ד"ר אטקינס. בדיאטה זו מומלץ לאכול כמויות גדולות מאד של שומן רווי,אך למרבה ההפתעה,תוך כשבועיים מורגשת ירידה דרסטית ברמת הכולסטרול ובמקביל הטבה ביחס LDH/LDL . בברכה ובתודה אודי רענן

שלום אודי לא ברור לי מאין הנתון בשאלתך, על ירידה דרסטית ברמת הכולסטרול תוך שבועיים. במציאות שמוכרת לי נכון יותר להגיד שלא נצפית עליה בכולסטרול, ומי שמצליח להתמיד בתכנית הדיאטה לאורך זמן, ייתכן שתהיה אצלו ירידה מתונה ברמת הכולסטרול. ההסבר הוא: בדיאטת אטקינס כמות הפחמימות בתפריט היא מינימלית ביותר. לכן כל מעגל האינסולין-סוכר-ירידה ברמת הסוכר מפסיק להשפיע. לאינסולין יש השפעה לא רק על רמת הסוכר בדם- גם על רמות השומן והכולסטרול. כשבדם יש פחות אינסולין, בגלל שלדם לא מגיעות פחמימות- גם השומן יכול להשתחרר מהר יותר מתאי השומן, וייצור הכולסטרול בכבד יורד מעט. נכון שבדיאטת אטקינס מותר לאכול כמויות בלתי מוגבלות של שומן וכולסטרול, אך אנשים שעושים את הדיאטה מדווחים על ירידה מהירה בתאבון, ואפילו בחילה ממזונות כאלה , בשלב די מוקדם בדיאטה- כמה גבינה צהובה אפשר לאכול בלי לחם, כמה שמנת מתוקה אתה יכול לאכול בלי פסטה? כך שלמרות שמותר, בפועל לא אוכלים כמויות כל כך גדולות, ובסופו של דבר אוכלים כמות קלוריות כזו שמאפשרת הרזיה. בהצלחה.

שלום נירה. אני בת 49 . גובהי 155 ושוקלת 60-62 ק"ג, מבנה גוף רחב ולאחר ירידה של 37 ק"ג במשך כשנה בשילוב ספורט ואכילה של תפריט קבוע ודי לא משתנה. רוצה לשקול 58 ק"ג ומרגישה די תקועה כרגע. נאמר לי שכאשר נמצאים בפלאטו אפשר לעשות יום של תפריט חלבוני בלבד. עלי לציין שאינני אוכלת מנה בשרית חמה בצהריים . אלא התפריט שלי מורכב מפחמימות וחלבונים ופרי ביום . אינני אוכלת ירקות-אינני אוהבת כך שהתפריט שלי די מצומצם. מתאמנת לפחות 4 פעמים בשבוע. עלי לציין שהיום שלי מתחיל מאוד מוקדם (6 בבוקר) ומסתיים די מאוחר בלילה. מבקשת את עזרתך בהבנת התופעה וכן אם אפשר בבנית תפריט. תודה מראש.

שאלו יהיו הצרות שלנו®®®

שלום נירה. אני בת 49 . גובהי 155 ושוקלת 60-62 ק"ג, מבנה גוף רחב ולאחר ירידה של 37 ק"ג במשך כשנה בשילוב ספורט ואכילה של תפריט קבוע ודי לא משתנה. רוצה לשקול 58 ק"ג ומרגישה די תקועה כרגע. נאמר לי שכאשר נמצאים בפלאטו אפשר לעשות יום של תפריט חלבוני בלבד. עלי לציין שאינני אוכלת מנה בשרית חמה בצהריים . אלא התפריט שלי מורכב מפחמימות וחלבונים ופרי ביום . אינני אוכלת ירקות-אינני אוהבת כך שהתפריט שלי די מצומצם. מתאמנת לפחות 4 פעמים בשבוע. עלי לציין שהיום שלי מתחיל מאוד מוקדם (6 בבוקר) ומסתיים די מאוחר בלילה. מבקשת את עזרתך בהבנת התופעה וכן אם אפשר בבנית תפריט.

שלום זיוה כל הכבוד על הירידה האיטית והיפה , בשילוב פעילות גופנית. ירדת המון במשקל, ולפעמים הגוף שלך מפעיל התנגדות שמתבטאת בעצירת הירידה. השתדלי "ללכת איתו" ולהתאזר בסבלנות. זה ישתלם לך בכך שלא תיתקפי בזלילות ולא תעלי בחזרה את המשקל. גם אם המשקל נעצר למספר שבועות, עם התמדה בתכנית ההרזיה הוא ימשיך לרדת בסופו של דבר, ביחוד אם את מתמידה בפעילות גופנית. אם הבנתי נכון את שאלתך, התפריט שלך די מצומצם ממילא. "יום של חלבון" בלי ירקות יכול להיות די קשה לביצוע, כי אין כל כך מה לאכול. נסי למצוא בכל זאת ירק מבושל או טרי שאת מוכנה לאכול, בטוח יש כאלה. בעיקרון יום כזה יכול לכלול מנה חלבונית וירקות לארוחה, למשל חצי קופסת גבינה 5%, או קופסת טונה במים, או כרע עוף ללא העור, או 2 ביצים, או גביע יוגורט, או מנת דג לא גדולה ולא מטוגן. יום כזה הוא דל קלוריות, אך לדעתי גם יוצר רעב , שירקות יכולים להשקיט במידה מסויימת. לא בטוח שתפיקי תועלת מיום כזה, אולי עדיף לך להמשיך בתכנית שלך כרגיל, ולהגביר מעט את הפעילות הגופנית- בתדירות או במשך הפעילות. בכל מקרה- יישר כוח.

שלום בחלק מן המזונות המוכנים מצויין שזה מכיל שומנים צמחיים. האם שמניים אלו מזיקים?

שלום ימית ראי תשובה למטה על שמנים צמחיים.

שלום שמי דוד אני בן 65 יש לי מחלות כרוניות כגון אי ספיקת לב חמורה (עברתי ניתוח מעקפים לפני כשנתיים ) לחץ דם גבוה ובין גם סכרת בצילום חזה שביצעתי מופיע מדי פעם גודש בריאות שזה בעצם עודף נוזלים בריאות אני מטופל ב CONVERTIN 30מ"ג ליום (קבוצת AC E) אני לוקח גם FOSID 40 MG להורדת נוזלים גם הסוכר מאוזן ע"י דיאטה ותרופות בזמן האחרון הייתי אצל רופא לאי ספיקת לב שהוסיף לי תרופה בשם ALDOSPIRONE 25 MG ליום כנגד בצקת ואגירת נוזלים התופעה לוואי שלה היא עליית האשלגן למרות ש FOSID מוריד את האשלגן אני נמצא כרגע בגבול העליון של הנורמל KALIUM הייתי רוצה לדעת מה האפשרויות של התזונה אשר לא מכילה אשלגן אני אוכל הרבה ירקות בגלל כולסטרול גבוה וכנראה שגם בירקות נמצא אשלגן גבוה אשר פוגע בי מה עלי לעשות כדי להמנע מעודף אשלגן אני משתמש במלח מופחת נתרן בגלל לחץ דם גבוה אי אגירת נוזלים המלח הזה מכיל 66% אשלגן וכ 34% נתרן אבקש ממך לומר לי באיזה מלח אני צריך להשתמש ללא אשלגן (דל מלח) בתודה מראש דוד

שלום דוד כשאתה לוקח תרופות משתנות ומורידות לחץ דם כפי שאתה לוקח, למעשה יש הפרעה לכליות לבצע את פעילותן הרגילה, ולכן איזון האשלגן מופר. ראשית, כמובן שעדיף שלא תשתמש במלח המכיל אשלגן, ומאחר ועליך גם להפחית את כמות הנתרן, כדאי שתתרגל לא להוסיף מלח מכל סוג שהוא למזון. קיימים בשוק מלחי תבלינים, שהם למעשה תערובת תבלינים ללא מלח, שיכולה להוסיף ולהדגיש טעמים מבלי להוסיף נתרן או אשלגן. שאל עליהם בחנויות למזון טבעי או בבית מרקחת. מזונות דלים באשלגן די קשה למצוא, כי אשלגן קיים בשפע ברוב סוגי המזונות. מזונות העשירים במיוחד באשלגן הם: פרי הדר, בננות, פירות יבשים, כל סוגי הבשר והדגים, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, סלרי, אגוזים מכל הסוגים. ניתן להבין מכך שדיאטה דלת אשלגן היא קשה מאד לביצוע. נראה לי שהדרך הקלה והבטוחה יותר תהיה להסתמך על תרופות שיעזרו לשמור את רמת האשלגן בדמך תקינה. כתוספת אתה יכול להשתדל לאכול מעט מהמזונות שברשימה, ולהסתמך יותר על מוצרי חלב, ירקות ופירות שאינם מוזכרים. שיהיה לבריאות.

שלום לך אני מודה לך על המכתב עם ההסברים הברורים ואני אשתדל לפעול לפי הדרכתך בנושא האשלגן בכל זאת עדיין יש לי שתי שאלות באותו נושא 1)ראשית האם את יכולה למליץ על מלחי תבלינים שיש בחנויות הטבע (לפחות את שמותיהם של אותם תבלינים) ? 2)הייתי מעוניין שתמליצי לי על תחליף מלח שהוא הכי מתאים לי (הכי פחות נתרן+אשלגן)אני מניח שאת מכירה את המוצרים שיש בשוק בתודה מראש דוד

לאחרונה התברר כי קיימת חברה אשר מדעניה הצליחו בתהליך מיוחד וחדשני להוציא רכז נקי של אליצין משום (ירק) . החומר מגיע בבקבוק בצורה טהורה וזכה, שאלתי האם קיימת מיגבלה כל שהיא בשמוש באליצין מרוכז ומה תכונותיו?

שלום שמואל לא ידוע לי על מגבלה בשימוש באליצין, אולי כדאי שתפנה את השאלה גם לפורום הרפואה האלטרנטיבית. אליצין נמצא כאחד החומרים הפעילים בשום, אך לא היחיד. לדעתי תמיד עדיף להסתמך על החומר המקורי (שום) ולא על תמציות ומיצויים למיניהם, שהם בעצם כמו לקחת תרופה: חומר אחד מרוכז שהוצא מהקשרו וניתן בכמויות גדולות מעל ומעבר למה שהטבע התכוון. כבר הוכח במקרים אחדים (כמו של בטא-קרוטן, ויטמין E, פיטואסטרוגנים מסויה) שמה שטוב ומועיל בכמויות טבעיות עלול להיות מזיק כשהוא מגיע בפני עצמו ובכמויות גדולות. ועוד לגבי אליצין: זהו החומר שנותן לשום את ריחו החזק והשנוי במחלוקת. יש טענה שכמוסות או מיצויים שמתיימרים להיות ללא ריח שום (ולכן צרכנים מעדיפים אותם על פני שום טרי), למעשה גם אינם מכילים אליצין פעיל, ואין בהם כל תועלת בריאותית. לבריאות.

שלום רב, אני בת 26, גובהי 163 ס"מ ואני שוקלת 65 ק"ג שנה שעברה באותה תקופה שקלתי כ58 ק"ג אני יודעת שהסיבה לעלייה היא מצב נפשי קצת פחות טוב ממה שהיה אך הייתי שמחה לדעת מה עלי לאכול על מנת לחזור למשקל הרצוי חשוב לציין כי יש לי בעייה רצינית מאוד עם יציאות אני סטודנטית ועל כן קשה לי לשמור על תפריט אודה על העזרה דנה

שלום דנה, 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!!!!!!!!!! 2. עסקי בפעילות גופנית בהתמדה. 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים. 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. 6. הוסיפי ירקות ירוקים חיים ומבושלים בכל ארוחה וכן שתי לפחות 8 כוסות מים. 7. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה. עדי

עדי מי את? והאם יש לך הסמכה כלשהיא לתת רעיונות להרזיה? אשמח אם תרכיבי לי תפריט

שלום דנה עודף המשקל הנוכחי שלך קיים אך די קטן. מאחר וסדר היום שלך אינו קבוע, ויש לך בעיה גם עם יציאות, כדאי שתקבעי תור אצל דיאטנית של קופת חולים, וביחד תוכלו לבנות עבורך תפריט מאוזן, שיאפשר לך לרדת במשקל לאט ובצורה בטוחה שתישמר לתקופה ארוכה. בעניין העצירות, שלושה דברים שמשפיעים בדרך כלל מהר וטוב: 1. שתיה של לפחות 10 כוסות נוזלים ליום, כולל מים, קפה, תה, שתיה קלה דלת קלוריות וכד'. לא כדאי לשתות יותר מ 3 כוסות קפה או תה ליום, כי הקפאין בשניהם גורם להאטת פעילות המעי. 2. הוספת סיבים תזונתיים לתפריט: אכילת לחם מקמח מלא, אורז מלא, קטניות (חומוס, שעועית, אפונה, עדשים), דגני בוקר עשירים בסובין, וירקות מכל הסוגים, מבושלים או טריים, עם הקליפה ככל האפשר. 3. פעילות גופנית! אפילו הליכה רצופה של 30 דקות יכולה לחולל פלאים גם בפעולת המעיים שלך, גם בתחושת הדיכאון וגם בירידה במשקל! בהצלחה.

שלום בחלק מהמזונות המוכנים,כתוב שזה מכיל שמנים צימחיים. האם שומן זה מזיק אם צורכים אותו לאורך שנים?

שלום חגית נדמה לי שאת מתכוונת ל"שומן צמחי מוקשה " או "שומן צמחי מוקשה חלקית", שמופיע על חלק מכריע מהמזונות המוכנים, כולל דברי מאפה מכל הסוגים. אכן, שומן כזה עובר תהליכים כימיים וחימום שמטרתם להפוך אותו למוצק בטמפרטורת החדר, וכן למנוע ממנו להתקלקל. בתהליכים אלו חלק מחומצות השומן עוברות שינוי שיכול להיות מסרטן. לכן, כדאי להמנע ככל האפשר ממזונות המכילים שומן כזה, אך במציאות חיינו זה קרוב לבלתי אפשרי, כי זה אומר שהכל את צריכה להכין בבית לבד, כולל ביסקויטים , קרקרים, קינוחים שונים, ועוד המון מוצרים. המלצתי היא להיות מודעים לעובדה ששומנים כאלה מאד לא מומלצים לנו, ולהשתדל לבחור את המוצרים שלא מכילים אותם, אם זה אפשרי. בתאבון.

לנירה שלום אני סובלת לעיתים מדלקת פרקים ראומטית פיבר האם יש אוכל שמזיק למצב הפרקים שלי? או שיש משהו שאני אוכלת שאסור לי ואנני יודעת? בעבר ענית לי בקשר לשומנים בדם ועזרת לי מאד מאד. אני שומרת על דיאטה מסוכר ואכן השומנים בדם ירדו מאד עזרי לי גם הפעם. בתודה ציפי.

שלום ציפי שמחתי לשמוע שעזרתי לך. לגבי דלקת פרקים ראומטית- נכון להיום יש כמה עדויות לעזרה של תזונה , אך לא אצל כל הסובלים, רק אצל חלקם. מקוה בשבילך שתוכלי לשפר את מצבך באמצעות : 1. לקיחת תוסף של שמן דגים- לפחות 4 כמוסות ליום. 2. לקיחת תוסף של חומצת שומן ג.ל.א. (GLA), לפחות 4 פעמים ביום.(מופיע בשוק כגלנולין, או שמן נר הלילה) 3. נסי להמנע בצורה מוחלטת מירקות משפחת הסולניים לתקופה של חודשיים לפחות: עגבניות, פלפלים מכל הסוגים, פפריקה מתוקה וחריפה, חצילים , תפוחי אדמה, ניקוטין אם את מעשנת. נמצא שאצל חלק נכבד מהחולים היתה רגישות לקבוצה בוטנית זו. לא פשוט להמנע מהם בתפריט הישראלי, תצטרכי להקדיש לך תשומת לב. 4. בניסוי שנערך בנורבגיה היה שיפור גדול בדלקת פרקים ראומטית אצל חולים שנמנעו מבשר, אלכוהול, קפאין, מוצרי חלב עתירי שומן (מעל 5%). שוב, שווה לנסות, אך לתקופה מוגבלת של חודשיים. במידה ויש שיפור ניכר במצבך כשאת עושה את כל הנ"ל- תוכלי לנסות להוסיף בזהירות מזונות אסורים לתפריטך ולבדוק אם מצבך הורע בעקבות כך. באופן זה תוכלי לגלות מה מזיק לך, וממה אין צורך שתימנעי. מאחלת לך בריאות שלמה.

לנירה שלום כל מה שכתבת אלה מצרכי המזון שאני אוכלת, אנני יודעת מה כן לאכול, לא נשאר לי כלום האם יש לך עצות אלו מאכלים משפרים את המצב מין קונטרה למצבי הנוכחי, כעת אני סובלת מאד מאד אני במצב של צליעה בגלל ברך כואבת, הכאבים הם מתחת לברך וכדורים אנטי שגרוניים לא עוזרים רק מקלים כמו כדור נגד כאב ראש ולא מרפאים את הדלקת מחכה לתשובה נוספת תודה רבה אני מעריכה מאד את התיחסות המהירה שלך ואת החמימות שנובעת מתשובתך היי בריאה תמיד! בברכה ציפי

האם הכדורים סופחי השומנים למיניהם הנמכרים עכשיו בשוק עוזרים להרזיה? כגון:fat less, fat trapper

מיכל, ממש לא!!!!!!!!!!!!!!!! אם ברצונך לדעת, אז הקליקי חיפוש ואז "פט-לס" עדי

הקלקתי בעברית ואנגלית ולא מצאתי כלום. בבקשה תהיה יותר ספציפי מה הבעיה של הכדורים האלה?

האם נכון שאכילת בצל לבן (רגיל) מסייעת להוריד את רמת הסוכר בדם ? אם כן, מהו המינון הרצוי ובאיזה תכיפות כדאי לאכול בצל ? תודה למי שמוכן להתייחס.

שלום עודד על פי התזונה המערבית המקובלת אין הנחה שבצל משנה בצורה כלשהי את רמת הסוכר בדם. הוא עוד ירק, עם רמת פחמימות בינונית, ואין סיבה להתייחס אליו אחרת. ייתכן שבפורום של רפואה אלטרנטיבית תקבל תשובה אחרת, נסה גם שם. להורדת רמת הסוכר בדם עליך להקפיד על תזונה דלת סוכר לבן וקמח לבן. במקומם אתה יכול לאכול מזונות מדגנים מלאים, המכילים גם סיבים תזונתיים (לחם מלא, אורז מלא, תפוחי אדמה עם הקליפה, וכד'). תוסף של סיבים תזונתיים מסיסים יחד עם ארוחה יכול לסייע לספיגה איטית יותר של הפחמימות מהארוחה.סיבים מסיסים נמצאים גם בירקות ופירות, שיבולת שועל, וקטניות (שעועית לבנה, גרגירי חומוס, עדשים וכד'). כלי מועיל במצב של רמת סוכר גבוהה הוא האינדקס הגליקמי, המראה מה מהירות ספיגת הפחמימות ממזונות שוניםבגוף. השאיפה היא כמובן לאכול יותר את אלה שנספגים לאט, ולאכול את אלה שנספגים מהר בכמויות קטנות ובליווי מזונות אחרים. אתה יכול למצוא את האינדקס הגליקמי בספרי תזונה, ואולי גם ברשת. אתה יכול לבנות תפריט מסודר ומתאים למצבך בעזרת דיאטנית של קופת חולים. בהצלחה.

תודה נירה על תשובתך. אני מבין שמהירות הספיגה של פחמימות מקבילה, אם אפשר להציג זאת כך, כמעין "פרישת תשלומים". כמות הפחמימות בסיכומו של דבר נשארת זהה והיא רק נספגת בגוף לאורך זמן רב יותר. במצב זה אנו הגוף ספג רק חלק מהכמות הכוללת של הפחמימות שנאכלה, אך הוא עדיין סופג פחמימות שנקלטו בארוחות קודמות. האם זה אכן המצב ? שוב תודה.

גילינו כי בגן הילדים של ילדי הגישו לארוחת הבוקר גרעיני תירס מקופסא, לחם,מלפפון ועגבניה, כשהתלוננו בפני האחראית היא טענה שאין בכך כל פסול. האם לתזונה מסוג זה יש ערך תזונתי כלשהו לילד בן 3 ?

שלום דנה הארוחה שפירטת בשאלתך יכלה להיות ארוחה טובה, ואין זה משנה אם היא ארוחת בוקר או ארוחה אחרת, אולם, יש בה חוסר אחד גדול: חוסר במזון חלבוני. תירס ולחם שניהם מזונות פחמימתיים. זה בסדר ששניהם יהיו בארוחה לצורך הגיוון, אך גם אחד מהם מספיק. לעומת זאת חסר כאן מזון חלבוני כלשהו: גבינה,ביצה, מעדן חלב, טונה, אפילו פסטרמה או נקניק או בשר כלשהו. בכל ארוחה חשוב שיהיה מזון חלבוני אחד לפחות, ומזון פחמימתי אחד לפחות(כמו הלחם או התירס, או אורז, תפוח אדמה, וכד'). כמובן שירקות חשובים וצריכים להיות בכל ארוחה, כפי שאכן קרה במקרה של הארוחה הזו. מאחר ופעוטות אוכלים כמויות קטנות, ולפחות 2 ארוחות ויותר במהלך היום הן בגן, חשוב שהגננת תקבל הדרכה תזונתית מהדיאטנית של משרד הבריאות האחראית על אזור מגוריכם. בהצלחה.

אני חייבת לרזות מהר. 10 ק"ג בחודשיים. (אני מתחתנת)יש אפשרות כזו? איך עושים את זה? זה דחוף.

שלום אם תרזי 10 קג בחודשיים יש סיכוי רב שתשקלי 15 קג יותר שלושה חודשים לאחר החתונה-ראי הוזהרת בכל מקרה מזל טוב דר דיין

דר דיין, כל מילה, בסלע!!!!!!!!!!!!!!! עדי

רויטל, אתן לך מספר טיפים, והאמיני לי התוצאות יראו ירידה. 1. לרשום כל מה שנכנס לפה. 2. ספורט!!!!!!! 3. להשתמש במוצרים דלים בסוכר ושומן על פני אלו העשירים בהם. 4. לזהות קשיים (שוקולד אצלי נחשב אויב והוא לא בבית). 5. לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה. עדי

רויטל, אתן לך מספר טיפים, והאמיני לי התוצאות יראו ירידה. 1. לרשום כל מה שנכנס לפה. 2. ספורט!!!!!!! 3. להשתמש במוצרים דלים בסוכר ושומן על פני אלו העשירים בהם. 4. לזהות קשיים (שוקולד אצלי נחשב אויב והוא לא בבית). 5. לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה. עדי

עדי הנחיותיך נכונות עקרונית (ומעשית), אך הן דורשות התמדה ועקשנות בלתי רגילה. להתחיל לרשום כל דבר זה ממש פרוייקט. למי שזה באמת חשוב לרזות, יכול להיות שאכן יבצע זאת, אבל לי זה נראה ממש בעיה להסתובב עם פנקס ועפרון בכל מקום שאוכלים. או אולי הרעיון הוא לאכול רק במקומות ובזמנים מוגבלים ? בקשר לספורט, אני מסכים אתך בהחלט. כנ"ל לגבי פחמימות.

שיהיה במזל טוב, רוויטל ! בריאות, ואושר ושהאהבה תהיה שורה ביניכם ! זה הכי חשוב. באשר להרזיה, אם יש לך כח-רצון חזק, תראי שאפשר, רק בזהירות, ולא להשתולל עם זה יותר מדי. הרזיה מהירה כרוכה לפעמים בסכנות מסויימות. כדאי להתייעץ עם דיאטנית קלינית - זה הגורם הכי מוסמך.

שלום רוויטל מזל טוב לחתונתך ! לרזות מהר אפשר, אם כי 10 קילו זה קצת הרבה לתקופת הזמן שיש לך. כל מה שאת צריכה לעשות זה לחיות על ירקות חיים ומבושלים, ומנה חלבונית לארוחה (יוגורט, חצי גביע גבינה 5%, ביצה, רבע עוף, מנת דג, קופסת טונה במים וכדומה) . את יכולה לאכולפרוסת לחם אחת בארוחה (או חצי כוס אורז מבושל או חצי כוס פסטה), שלוש פעמים ביום. את יכולה גם לאכול פרי אחד במהלך היום.חוץ מאלה- המנעות מוחלטת מממתקים, סוכר, ממרחים שמנים כמו חומוס, אבוקדו, מרגרינה וחמאה, מיונז. מותר כף אחת של שמן ביום, כולל כל הסלטים והתבשילים (כף שמן =3 כפיות שמן). זו דיאטה קיצונית ודלת קלוריות, וכדאי שיהיה לך ברור: כשהיא תיגמר את תעלי הכל בחזרה עם ריבית, כמו שכבר הזהירו אותך.התמדה בדיאטה כזו לאורך יותר משבועיים יכולה לגרום לחסרים תזונתיים ולנזקים גופניים. הדרך העדיפה בעיני היא לאכול תפריט קצת יותר נדיב, ולרזות פחות, אך גם לא לעלות הכל אחר כך. אם יש לך זמן, פעילות גופנית תזרז את ההרזיה ותתרום לתחושה טובה. בהצלחה.

האם בשימוש בכדורים למיניהם ניתן לרזות: fat less, לוכד השומנים וכו'. או שזו עבודה בעיינים.

דינה שלום, לפני כחודש וחצי שודרה כתבה בכלבוטק על הכדורים הללו והכתבה הוכיחה מעל לכל ספק כי הכדורים הללו ממש מזיקים. עדי

עדי שלום, למה הכדורים הנ"ל מסוכנים ומה נאמר עליהם בכלבוטק?

התחלתי הריון עם משקל עודף 72 ק"ג. קיוויתי שכמו בהריוני הקודם, אקיא בחמשת החודשים הראשונים וכך ארד במשקל, אך לא כך הדבר. אמנם אני מקיאה, אך טורפת אח"כ. אינני מסוגלת לעמוד בפני הפיתוי. מתוק ומלוח. הכל. ואני סה"כ בשבוע 11. מה עלי לעשות?

רויטל שלום, אצלי שוקולד נחשב אויב, ולכן אני לא מכניסה אותו הביתה. מציעה לך לעשות את זה עם המאפים והמלוחים. עדי

רויטל שלום, אצלי שוקולד נחשב אויב, ולכן אני לא מכניסה אותו הביתה. מציעה לך לעשות את זה עם המאפים והמלוחים. עדי

מירב, נשמע שיש שם עוד משהו שמסתתר מאחורי ההקאות. אם את רוצה לדבר או לשאול יותר ספציפית, את מוזמנת. שרה

שלום מירב נשים הרות רבות חוות את מה שאת מדברת עליו: חוסר יכולת לשלוט בתאבונן במהלך ההריון. אך יש כאן גם שאלה עד כמה את מרשה לעצמך ללכת עם החשק. את יכולה לשים גבולות, למרות ההריון. כמובן שבזמן הריון אסור בתכלית האיסור לעשות דיאטות הרזיה. אולם, אפשר לשבת עם דיאטנית המתמחה בנשים הרות (דרך קופת חולים, ביחוד אם את בעודף משקל), ולחשוב על תפריט הגיוני, שיתחשב במה שאת אוהבת, אך יגדיר כמויות כך שתקבלי את צרכייך התזונתיים, ולא יותר מהם. מה שעלית עד עכשיו עלית, אך את יכולה עכשיו להפסיק את הזלילה חסרת הרסן, ולהכנס למשטר תזונתי מתאים. תזונה מתאימה חשובה לא רק למשקלך, אלא גם לבריאותך ולבריאות הילד שבדרך. ואחרי הלידה וההנקה תוכלי להכנס למשטר דיאטה ופעילות גופנית, ולצמצם נזקים. שיהיה במזל טוב!

שלום , השאלה שלי היא האם סימן לבן בתוך \ על הציפורן הוא כתוצאה מחוסר סידן ? תודה

שלום שגית ככל הידוע לי אין קשר בין מחסור בסידן לבין הכתמים הלבנים המופיעים על צפרניים ולעתים גם על שיניים. אם את מודאגת, את יכולה לגשת לבדיקת צפיפות עצם דרך קופת החולים שלך. רוב הסיכויים שאם את מקפידה על צריכת מוצרי חלב, טחינה, קטניות וירקות ירוקים, אינך סובלת ממחסור בסידן. סימנים ראשונים למחסור בסידן יכולים להיות שבירות של הציפרניים , ו"קפיצות" בלתי רצוניות של שריר, למשל ברגל. שתי תופעות אלה יכולות להיגרם גם ממחסור במגנזיום, או בויטמין D. בתאבון.

ירדתי במשקל כ - 10 קילו בשלושה חודשים אני עושה ספורט כל יום הליכון כשעה וגם כמאה כפיפות בטן אך הבטן נשארת נפוחה וזה מוציא אותי מדעתי אולי החמישה קילו שנותרו לי להוריד הם הלה שיושבים בבטן? השאלה היתכן שאני בדיאטה טובה רצינית ועקבית משקיעה בספורט יום יום והבטן לא יורדת??? אשמח מאוד לקבל מענה בנדון.

שלום תהילה כל הכבוד לך על הירידה במשקל, בקצב סביר ובשילוב ספורט. מאחר ואת מבצעת תרגילי בטן, עלייך לבדוק עם עצמך האם הציפיות שלך מגופך הן מציאותיות. לפעמים מבנה גופנו שונה ממה שרואים על דוגמניות בעיתונים, ושום דבר לא ישנה זאת חוץ מאולי לידה מחדש. את עושה כל מה שאת יכולה, והבטן נשארת. אגב, הבטן ללא ספק ירדה יחד עם שאר הגוף, אך הפרופורציה נשארה לא כמו שהיית רוצה. לפעמים מבנה גופנו מושפע גם מבעיות הורמונליות, ואם מבנה גופך נראה לך משונה, שווה שתפני לאנדוקרינולוג לבדיקה. עוד דבר שעלייך לבדוק הוא האם את מבצעת את תרגילי הבטן כראוי. לצורך כך כדאי שתפני למדריכת כושר או מורה להתעמלות, והראי לה את התרגילים שאת עושה. ייתכן שאת יכולה לייעל את ההשפעה של התרגילים. בהצלחה.

שלום ברצוני לדעת פרטים לגבי דיאטת השמנה. איך אני מוסיף 5 קילו למשקלי. יש לציין שאני רזה באופן טבעי ולכן לדעתי עלי לשלב בנוסף למזון פעילות גופנית לבניית מסה. מה עלי לאכול ? תודה

שלום שגיא אתה צודק. עליך לשלב פעילות גופנית עם תוספת מזון. לא ידוע לי גילך, גובהך ומשקלך, לכן קשה לי קצת לתת לך עצה אישית. אנא הקש על "חיפוש" והקלד "השמנה", קיימות בפורום זה כמה תשובות בנושא זה, קרא אותן. לדעתי, אנשים שהם רזים מאד לא יכולים להוסיף הרבה קלוריות לתפריטם, זה "חונק "אותם, לפעמים עד כדי בחילות והקאה. לכן, פעילות גופנית יכולה להיות פתרון טוב, כי היא מעוררת את הגוף ואת המוח להגיע אל המשקל הרצוי, גם מכיוון של רזון וגם מכיוון של השמנה. בהצלחה.

האם דיאטת אטקינס יעילה. ואם כן האם היא מתאימה לכל אחד?

דיאטת אטקינס, יעילה, זו דיאטה דלת פחמימות, אוכלים בה הרבה חלבונים ושומנים, והרעיון הוא שמכניסים את הגוף למצב של "קטוזיס" כלומר פירוק שומנים וחלבונים לצורך הפקת אנריגה במקום פחמימות הדיאטה הזו חיבת להיות קפדנית מבחינת אי צריכת הפחמימות, אבל יכולה להכיל הרבה מזונות חלבוניים ושומנים, הירידה במשקל קורית בגלל בזבוז הרבה אנרגיה בפירוק השומנים והחלבונים, שזה שימוש לא חסכוני בלבד, הדיאטה מתאימה למי שיש לו עודף משקל גדול מאוד, והוא לא יכול להסתפק בגזר ומלפפון, והוא חיב את מנת הבשר הענקית שלו וכו'. כי מותר לאכול כמויות גדולות של אוכל, אבל ללא פחמימות, מהר מאוד שבעים עד כדי תחושת גועיל נפש, אבל מי שאוהב את זה שיערב לו. לדיאטה כמובן חסרונות, והיא לא מתאימה למי שמיועד להוריד מספר קטן של קילוגרמים, בגלל פירוק מוגבר של חלבוניים נוצר עומס על הכליות, ולכן למי שיש בעיות עם הכליות, או רגישות כלשהיא, היא אסורה. כמו כן, בגלל השומנים הרבים, היא מעמיסה על הכבד, למרות שאנשים שסובלים מכל מיני בעיות רפואיות נפטרו מהן עם הירידה במשקל, וגם עם הדיאטה הזו, כמו שומנים בדם וכו', יש להיכנס לדיאטה הזו רק בעזרת דיאטנית קלינית שמכירה את הדיאטה על כל פרטיה. וכמובן, חיבים להישאר אחר כך במשטר תזונה קבוע על פי התוכנית של אטקינס, כדי לשמור על המשקל.

שלום מיכל אני מסכימה עם מה שכתבה רוז. דיאטת אטקינס מגבילה את כמות הפחמימות לרמה נמוכה ביותר, ובמקום הפחמימות אפשר לאכול שומנים וחלבונים ללא הגבלה. זוהי דיאטה המתאימה בעיקר לאנשים עם משקל עודף גדול, בריאים לחלוטין מבחינת כליות וכבד. האנשים שיכולים להפיק תועלת ממשטר תזונה כזה הם בעיקר אנשים שמעגל הפחמימות בגופם פגום, והם סובלים מהיפרגליקמיה או היפוגליקמיה, עמידות לאינסולין, סכרת סוג 2, וכד'. בכל מקרה, וכמו בכל דיאטה אחרת, את יכולה לרדת כשתשמרי על הדיאטה, ולעלות כמו טיל בחזרה אם את עוזבת אותה וחוזרת להרגלי החיים הקודמים שלך. לכן, כדאי שתבדקי אם את מוכנה לבלות את חייך ללא לחם, עוגות, סוכר, ועם הגבלה על פירות ועל כל דבר מתוק אחר.אם התשובה היא שלילית, חבל על המאמץ, במוקדם או במאוחר תחזרי לסורך ותעלי בחזרה במשקל. אם את טיפוס של מאכלים מלוחים, בשר וביצים וגבינות הם מה שאת אוהבת, אז שווה לך לנסות את דיאטת אטקינס. מאחר ומדובר כאן על שינוי דרסטי בתזונה, חייבים לבצע את הדיאטה לאחר בדיקות רפואיות, ובליווי רופא או דיאטנית. בהצלחה.

שלום.ברצוני לשאול..מדיי פעם ולעיתים קרובות עקב מצב לחץ נפשי מתוח מאד,יש לי כאביי-בטן נוראיים עד כדיי פיתול. האם בכל זאת..אפשר להמליץ על תזונה נכונה להסיר מעט מהכאבים הנוראיים.

שלום דנאל המצב שאת מתארת יכול לנבוע מהמון סיבות אפשריות: תסמונת המעי העצבני, מחלת קרון, קוליטיס, סיבות נוירולוגיות ואפילו פסיכיאטריות. כל אפשרות כזו דורשת טיפול תזונתי שונה. לכן אין באפשרותי לענות לך על שאלתך. המלצתי לך לעשות בירור אצל הרופאים הרלוונטים: רופא גסטרואנטרולוג, נוירולוג ו/או פסיכיאטר. את יכולה גם להפנות את השאלה לפורומים המתאימים באתר זה. לאחר שתגיעי לאבחנה של מצבך, תוכלי לשאול שאלה יותר ספציפית, ולקבל עליה תשובה . בהצלחה .

יש לי אבחנה למצבי ואני גם מודע לה. ואמרתי שזה עקב לחץ-נפשי ואני מטפל בזה במישור הפסיכולוגי.... ובכל זאת יש תשובה? תודה.

אני שוקלת בערך 5 ק"ג מתחת למינימום שאני אמורה לשקול. המצב מדאיג אותי מאד ואני מנסה נואשות לעלות במשקל, אוכלת את המקסימום שאני מסוגלת (אבל דרך אגב אני צימחונית ובנוסף אוכלת אך ורק אוכל בריא), אבל אני תקועה במקום ולא מצליחה במשימה. לפני חודשיים הפסקתי לקחת גלולות - אחרי שלקחתי אותם בערך 4 שנים בלי הפסקה - ועדיין לא קיבלתי את המחזור. באופן כללי ההרגשה הפיזית שלי טובה מאד, אבל המשקל לא מוצא חן בעיני ובהחלט מדאיג. נראה לי שלפחות את הכמה ק"ג הראשונים כדאי שאני אעלה - בלית ברירה - בעזרת תוספי מזון שמיועדים להשמנה, עד שאני אתייצב על משקל פחות או יותר נורמלי, ואז אנסה לשמור עליו בדרכים טבעיות. אני אודה מאד לכל מי שיתרום לי מידע על סוגים של תוספי מזון כאלה, מה בדיוק הם מכילים ואיך הם פועלים, עד כמה בריא ומומלץ לקחת אותם, איפה אפשר להשיג אותם, וכל מידע חשוב אחר שבא לכם לספר לי. תודה

שלום אורנה על פי המתואר בשאלתך אכן רצוי שתעלי קצת במשקל. 5 ק"ג מתחת למשקל המומלץ בדרך כלל לא מספיק כדי להפסיק את המחזור, ייתכן שאת יותר רזה מכך, או שהפסקת הוסת נובעת גם מסיבות אחרות, כמו חוסר איזון הורמונלי, שחלות פוליציסטיות וכד'. לכן כדאי שתפני גם לגינקולוג כדי לברר אפשרויות אחרות מלבד תת משקל לכך שהמחזור הפסיק להופיע. בכל מקרה, לעלות קצת במשקל לא יזיק במקרה שלך. לא ידוע לי על תוספי מזון המיועדים להשמנה. יחד עם זאת, כדאי שתקחי כדור אחד של מולטי-ויטמין ומינרל ליום. זאת גם כדי למנוע חוסרים תזונתיים (ובתור צמחונית את מועדת לחסרים בברזל וויטמין B12). אנשים רבים מדווחים על עליה בתאבון בעקבות לקיחת כדור כזה . אולי גם לך יעלה התאבון. ישנם מוצרי מזון המיועדים לתרום הרבה קלוריות בנפח קטן (למשל קלורין, סקנדישייק ודומיהם, את יכולה לברר בבתי המרקחת). משתמשים בהם כשאפשרות האכילה מוגבלת, והצורך בקלוריות גובר. ייתכן שתוכלי למצוא שימוש בהוספת אבקת קלורין (חסרת טעם) למזונות שונים שאת אוכלת. כצמחונית, את יכולה גם לנסות להגדיל את כמויות האגוזים, גרעינים, טחינה, אבוקדו שבתפריטך. כל אלה עתירי קלוריות, ויש בהם גם ויטמינים, מינרלים, ושומן רצוי. בהצלחה.

אני נער בן 18 לערך. לקראת גיוס ובכלל לקראת החיים האמיתים. שאלתי היא : איך אני יכול לדעת שאני אוכל טוב? אוכל טוב - ערכים תזונתים מתאימים. תודה מראש.

שלום אלי לא ברור לי למה אתה נזקק לשאלה הזו. האם אתה סובל מעודף משקל? או מתת משקל? אם משקלך בתחום הסביר, אתה מרגיש בריא ועוסק בפעילות גופנית כלשהי, חבל שתטריד את עצמך בחישובי ערכים תזונתיים, שכן אצל רוב האנשים במשקל מתאים הגוף כבר יודע להפסיק אותם כשהם מגזימים. כדאי שתקרא את המאמר על פירמידת המזון שמופיע בשער האתר , הוא מסביר על תזונה נבונה ומאוזנת, כיצד עליה להיות בנויה. אם אתה בכל זאת רוצה לקבל חישובים מדוייקים של מה שעליך לאכול מידי יום, כדאי שתפנה לדיאטנית של קופת החולים שלך. גם בצבא יש דיאטניות (אם כי מעט והתור ארוך). בהצלחה.

שלום לך! שמי דניאל, אני בן 12 ולדעתי שמן מדי. אני שוקל 53 ומעלה קילוגרמים. גובהי הוא מטר וחצי (בערך) מה עליי לעשות כדי לרזות! כולם מעירים על-כך וזה מטריד אותי!! אני יודה לך אם תעני לי. בתודה מראש, דניאל א.

שלום דניאל, אני אמנם לא דיאטנית אבל בחורה עם הרבה ניסיון (מתמודדת עם העניין בערך מגיל 12) ואציע לך מספר טיפים: 1. רשום כל מה שאתה אוכל!!!!! זה מעצבן, אבל זה גורם לך לשליטה על מה שנכנס לפה!!!! 2. בחר בפעילות גופנית שאתה אוהב והתמד בה. 3. זהה קשיים (איזה חלק של היום יותר קשה?) 4. העדף מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 5.לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. לזכור!!!!!!!!! 6. חשוב (בייחוד בתקופה הזו של גיל ההתבגרות) לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית או קבוצת תמיכה. ומשהו להורים של דניאל, 1. דניאל הגיע להחלטה חשובה: הוא כתב לפורום שהוא רוצה לרזות. אם הילד לא הגיע בעצמו להחלטה הזו, אל תציקו לו בעניין!!!!!! מה שקובע הוא מערכת היחסים שאתם תפתחו איתו!!!! ילד שמן מרגיש דחוי, ואם אתם מעירים לו על השומן (למרות שאתם רוצים בטובתו) מבחינתו, המכה היא כפליים!!!!!!! הוא אומר לעצמו: "לא מספיק שבחוץ דוחים אותי, גם בבית לא אוהבים אותי!!!!!" קבלו אותו עם כל הקילוגרמים!!!!!!!! 2. אם אחד מכם שמן, הסיכוי של הילד לצאת שמן הוא 50%. שניכם שמנים? יופי!!!!!! הסיכוי שלו לצאת שמן, קופץ ל80%-!!!!! וזה משתי סיבות: א. גנטית - לא ניתן לעשות דבר. ב. הרגלי חיים ואכילה - כן יש לשנות. מה לעשות? אתם לא יכולים להגיד לילד: "תאכל ליד השולחן במטבח" בעוד אתם אוכלים בסלון!!!! זה לא עובד ככה!!!! ילדים לומדים מחיקוי ההורים!!!!! לימדו הרגלי אכילה בריאים ועסקו גם אתם בפעילות גופנית, ואז גם הילדים יחקו אתכם. 3. לילדים הרבה יותר קשה לעשות דיאטה!!!!! נכון, חילוף החומרים שלהם מהיר יותר, אבל יש מסיבות ביום שישי (או במוצאי שבת) ובמסיבות האלה יש פיתויים שלילדים הרבה יותר קשה לעמוד בהם!!!!!! 4. החלטתם שרק הילד מדיאט? אל תשימו מול הילד אוכל מטוגן, או דברי מאפה, או עוגה או כל דבר משמין אחר, ותאמרו: "אל תאכל מזה". אני בת 29 ומרגישה מסכנה כשעושים לי את זה, אז לא כל שכן לילד!!!!!!!! בכלל, מי אמר שרק מטוגן טעים? שימו הרבה סלטים והשתמשו בעשבי תיבול. 5. הפכו את מאכלי הדיאטה לכל המשפחה, ואז יהיה יותר קל. ככלל, כל אחד צריך להמעיט בשומנים. גם אלו שעכשיו רזים. עדי

שלום דניאל בגילך דיאטה היא עניין עדין: מצד אחד אתה בעודף משקל. מצד שני הרזיה יכולה לגרום לך לעיכוב בגדילה, מאחר ורוב הסיכויים שקפיצת הגובה הגדולה עוד לפניך, ובודאי לא היית רוצה שגובהך ייפגע בגלל דיאטה לא מבוקרת. לכן, שני דברים שעליך לעשות: 1. לפנות לדיאטנית בקופת החולים שלך המתמחה בילדים ונוער. ביחד תוכלו לבנות תפריט המתאים לך, שיעזור לך לרזות באופן איטי ומבוקר ללא חסרים תזונתיים. 2. לזוז ולעשות פעילות גופנית: שום דיאטה לא תשפר את מצבך ללא פעילות גופנית. ידוע לי שמי שמרגיש שמן וגם מקבל הערות מהסביבה על כך מעדיף להתחבא בבית מול הטלויזיה או המחשב. אך זו אינה הדרך הנכונה שתוביל אותך לתחושה עצמית טובה. הצטרף לחוג קרטה, ג'ודו, שחיה, כדורגל, כל דבר שאתה אוהב לעשות. בהתחלה יכול להיות לך קשה, אך כדאי שתחליט ותתמיד. אם יהיה איתך חבר כלשהו זה יעזור. פעילות גופנית יומיומית לא רק תשפר את משקלך, אלא תפתח לך שרירים, ותתרום לתחושה טובה יותר, ולבטחון עצמי משופר. מומלץ בחום. בהצלחה.

אני בו 13 גובהי 1.70 אני שוקל 48 ק"ג. הייתי רוצה לדעת מהי כמות הקלוריות המומלצת שכדי שאצרוך מידי יום

שלום ליאור בגילך, ועד גיל 18, חישוב הקלוריות הבסיסי הוא 49 קלוריות לקילוגרם משקל ליממה. על מספר זה יש להוסיף עוד, על פי רמת הפעילות שלך: כמה ספורט אתה עושה, כמה שעות אתה מבלה מול הטלויזיה או המחשב, כמה אתה הולך ביום, וכד'. על מנת לבצע חישוב מדוייק, כדאי שתפנה לדיאטנית המתמחה בנוער, דרך קופת החולים שלך. בהצלחה.

קיבלתי כדורים לדלקת בנרתיק בשם טריקאן והתאבון ממש נפתח לי ללא שליטה האם יש קשר? האם יש קשר בין נטילת קסנדרין לכדורי טריקאן?

שלום טלי ככל הידוע לי, וגם לרוקח שהתייעצתי איתו, לטריקאן יכולה לפעמים להיות השפעה של בחילה, אך לא של עליה בתאבון. לגבי הקסנדרין- באופן פרדוכסלי תכשירים המכילים סיבים לפעמים במקום לגרום לתחושת שובע דווקא גורמים לגירוי המתפרש כתחושת רעב. מלבד זאת, התכשיר קסנדרין לחלוטין אינו מומלץ, וכדאי שתפסיקי לקחת אותו. הוא מכיל אפדרין , שאינו חוקי בארץ, בגלל תופעות לואי מסוכנות שיש לו. כדאי שתפני את השאלה גם לפורום גינקולוגיה, יתכן שיוכלו להוסיף לך מידע. בהצלחה.

יש אנשים שתחושת בחילה גורמת להם ,לדחוף" מזון וזה מרגיע את הבחילה לזמן מה, מאודג מוכר במצב של הריון, יכול להיות שזה מתאים גם כאן?

על גבי חטיף סויה טבעי(גרעיני סויה גולמיים) שקניתי מופיעה בערך התזונתי ל - 100 גרם 6.5 גרם חלבון שבחישוב הם 6.5% . עד כמה שידוע לי מרכיב החלבון בפולי סויה גבוה בהרבה (בסביביות 38% ). מבקש לדעת מהפורום מהו אחוז החלבון והשומן בפולי סויה טבעיים (ללא עיבוד, חימום או בישול)? נא תשובת הפורום

שלום גוט פולי סויה גולמיים, ללא בישול, מכילים כ 35 גרם חלבון, וכ 18 גרם שומן ל100 גרם. פולים מבושלים, לעומת זאת, מכילים 11 גרם חלבון ו 6.5 גרם שומן ל100 גרם. לא סביר שחטיף סויה עשוי מפולי סויה לא מבושלים. פולים לא מבושלים בלתי ניתנים לעיכול וגורמים לבחילה קשה . פולים אלה בודאי עברו עיבוד כלשהו. בתאבון.

אני אוהב מאד שום אך הריח מעניק פרספקטיבה חדשה לחיי החברה שלי. האם עלי לפנות לפסיכולוג חברתי, או ששום דבר כבר לא יעזור לשום ?

תנסה ללעוס מסטיק אורביט מנטה אחרי האכילה, הרבה יותר זול מפסיכולוג :-))

שלום שומכר קודם כל לדעתי עליך לבחור חברים שאוהבים גם כן שום ובצל, ואז נפתרה הבעיה. יש כל מיני שיטות להעביר את הריח: קודם כל אחרי האוכל אתה יכול לצחצח שיניים ולהעביר חוט דנטלי. אם תצחצח גם את הלשון והחיך- פתרת את בעיית הפה. מבחינת ריח השום בנשימה- יש הטוענים ללעיסת פטרוזיליה, או פולים שלמים של קפה קלוי, או לעיסת מסטיק בריח מנטה. אבל מי שאוהב אותך יקבל אותך גם עם ריח שום, וזה מה שחשוב.

יש לי כאבי ראש נוראיים וחולשה לישון לאחר אכילת בצל?

נירה שלום ראשית, הידע שלך מקיף ומרשים, ואת עונה בצורה עניינית וגם נעימה. אני נהנה לקרוא את תשובותיך גם כאשר הן לא ממש רלוונטיות לגבי. חוץ מזה את משקיעה כאן. כל הכבוד לך ! אני יודע שזה נשמע כמו תעודת סוף שנה ביסודי, אבל יש לי באמת הוקרה והערכה למה שאת עושה. יישר כוח. אבישי

לאבישי תודה רבה, כיף לי לשמוע.

שלום אני שנתיים וחצי לאחר ניתוח קיסרי, מאז הבטן שלי נפוחה.משקלי הוא 49 קג, גובה 1.58 לא ביצעתי התעמלות, וממש אין לי חשק לעסוק בזה עכשין.האם עלי להימנע ממזונות כלשהם על מנת להפחית את הנפיחות? ואם כן אילו מזונות?

שלום חגית על פי משקלך בהתאם לגובה אינך זקוקה לירידה במשקל. לא הסברת ממה נובעת הנפיחות בבטן. האם מדובר בעור עודף שנשאר מההריון? האם נחתכו ונפגעו שרירים במהלך הניתוח? האם רצועת הבטן שלך התרופפה במהלך ההריון ולא חזרה לעצמה. או שמא את מתכוונת לבעיות עיכול וגזים? בכל מקרה, לגבי שלושת האפשרויות הראשונות, הפתרון חייב להיות התעמלות או ניתוח קוסמטי. הבטן לא תחזור לעצמה לבד, אין מה לעשות. אם הבעיה היא של עיכול וגזים, אנא הקישי על חיפוש והקלידי "גזים, או "נפיחות". כדאי לך לפנות לגינקולוג שלך, הוא בוודאי נתקל בהרבה מקרים כאלה, ויוכל לייעץ לך מה לעשות. את יכולה גם לפנות לפורום גינקולוגיה באתר זה. בהצלחה.

מה שיש לך זה שרירי בטן רפויים, במהלך הניתוח הקיסרי חותכים את השרירים, ואחר כך הם מתאחים, אבל הם נשארים חלשים, אין צורך בהתעמלות מאסיבית כדי להחזיר אותם למצבם הקודם, 11. בכל פעם שאת נזכרת בזה הניסי את הבטן פנימה בכוח, ותשתדלי להשאיר אותה כך. 2. שבי על הרצפה עם רגליים פשוטות,ידים פשוטות קדימה, או שלובות, העיקר לא נוגעות ברצפה. רדי עם הגב אחורנית , עד לנקודה בה תרגישי את שרירי הבטן שלך מתאמצים, החזיקי מעט וחזרי למצב ישיבה . עשי זאת כמה פעמים שאת יכולה, בתחילה לא תוכלי אולי לעשות יותר מחמש ירידות כאלה, אבל אם תתמידי תראי איך חל שיפור מדהים, זה לא תרגיל קשה, אפשר לעשות אותו על הרצפה או על מיטה קשה, ואין הוא פוגע בגב כמו כפיפות בטן. והוא יעיל יותר.

אני צריכה לרדת °± קילו משקל÷ µ¶ גובה÷ °¶®± לפני שנתיים שקלתי µµ קילו  והשמנתי בעקבות לידה וזלילת יתר אני לא מצליחה לרדת מאיפה להתחיל? וכיצד? לא אוהבת ירקות חיים בכלל??

hy mika, I don't have kids and I have never been pregnent, but: I have an expiriens with loosing wheight, and I will give you some tips: 1. Write everything you eat!!!! It makes you to be under control. 2. Do joging every day. 3. Rocognize difficults. 4. Do this proses under control of deitanic women. adi היי מיקה, מעולם לא הייתי בהריון ולא ילדתי ילדים אבל, בתור בחורה בעלת ניסיון רב עם בעיות משקל אציע לך את הטיפים הבאים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך למצב של שליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!!. 2. עסקי בפעילות גופנית. 3. זהי קשיים (אם אינך אוהבת ירקות חיים, את יכולה לבשל אותם עם המון עשבי תיבול) 4. העדיפי מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!! 6. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה (המלצה על הקבוצת תמיכה) עדי

האם יתכן שתרופה בשם סרוקסט (ממשפחת הפרוזק) משמינה?

מיקה שלום ההודעה לא קריאה, נסי שוב.

שלום לחברי הפורום, לאחרונה שמעתי כי יצא לשוק ספר "דיאטת הפחמימות". האם מישהוא שמע עליו ויכול להמליץ?? תודה, הגר

אכן יש ספר כזה שכתבו אולגה רז ועליזה ולך והוא נקרא "לאכול לחם ולרזות" היתה עליו כתבה במעריב אם אני לא טועה אפשר להשיג את הספר בסטימצקי (אני אישית ניסיתי בשבוע שעבר אומרו שהוא אזל וצריך להגיע שוב) שיהיה בהצלחה, תעדכני אותנו אם זה עובד.

שלום שילת, המון תודה! בהחלט אעדכן אותך במידה ויחול שינוי לטובה! בברכה, הגר

ואולי את מתכוונת דווקא ל"דיאטת המכורים לפחמימות" מאת רייצ'ל וריצ'רד הלר?

לנירה שלום, האם כמוסות של לציטין ושמן הדגים גורמים לספיגת שומן בדם? אשמח אם תתייחסי לכל אחד מהם בנפרד. בתודה מראש ובברכה, הגר

הגר שלום לציטין הוא חומר מתחלב- מסוגל להתקשר למים וגם לשומן, ולתרום ליצירת תחליב. בתור שכזה הוא משמש בגוף כמרכיב חשוב בקרומי תאים. נמצא שאצל אנשים מסויימים לציטין תרם לשיפור הזכרון. בעניין השומנים בדם- קיימים מחקרים המראים שלציטין מצליח להפחית את הנזק של שומנים וכולסטרול בדם, כי הוא נקשר אליהם ומפריע להם לשקוע על דפנות כלי הדם. יחד עם זאת, לא נעשו מחקרים רציניים על אוכלוסיות, ולא ברור אם השפעה זו היא משמעותית והאם היא מתרחשת בפועל אצל כל מי שלוקח לציטין. לגבי שמן דגים: בדיקות אוכלוסיות שניזונות בעיקר מדגים הראתה מצב מצויין של כלי הדם והשומנים בדם. מחקרים שנעשו בחברה המערבית הראו שלקיחה יומיומית של שמן דגים בכמות של לפחות 6 גרם (6 כמוסות) הביאה לשיפור מסויים במצב כלי הדם. על מנת לקבל את ההשפעה החיובית הזו, יש צורך גם לעשות פעילות גופנית כלשהי בהתאם לרמת הכושר ויכולת הפעילות של אותו אדם. כמו כן חיוני ללמוד שיטות להפחתת מתחים , ולהקפיד על דיאטה דלת שומנים רוויים (בשר, שומן חלב, ביצים). חשוב לציין גם שבארצות הברית מצאו שכמוסות שמן הדגים הכילו כמויות גבוהות יחסית של מתכות כבדות ורעלים שמקורם בזיהום מי הים, שהגיע לכבדי הדגים, מהם מופק השמן. וכאן כבר לא ברור אם התועלת רבה מהנזק. לשיקול דעתך.

מה אפשר לאכול ללא הגבלה? ולא ירקות ירוקים? מה אפשר לשתות ללא הגבלה? וזה לא מים?

שירה, לצערי, רק ירקות ירוקים אפשר לאכול ללא הגבלה. אפשר לגוון את המים עם דיאט קולה או דיאט ספרייט. עדי

שלום לילי המזונות הדלים ביותר בקלוריות הם ירקות ירוקים, ולכן אפשר לאכול אותם למעשה ללא הגבלה. אך רוב הירקות הם גם כן דלי קלוריות, ואפשר לאכול כמויות גדולות מהם גם כן: חצילים (ללא טיגון או תוספת שמן רבה), עגבניות, פלפלים מכל הסוגים והצבעים, פטריות, משפחת הכרובים למיניהם, ועוד. ירקות שמכילים יותר קלוריות, כמו גזר, סלק, דלעת, אפונה ירוקה, במיה וכד', כדאי בכל זאת להגביל לכמות של כוס. לגבי שתיה, כל שתיה שאינה מכילה קלוריות ניתנת לשתיה ללא הגבלה. יחד עם זאת כדאי לזכור שהחומרים המלאכותיים בדיאטים למיניהם, והקפאין בקולה, קפה ותה, מצריכים בכל זאת הגבלה מסויימת, של 3-4 כוסות ליום ולא יותר. אמנם לא שאלת, אך חובה עלי לומר שאכילת מזונות דלי קלוריות ללא הגבלה תוך ויתור על סוגי מזון אחרים יוביל אותך לתת תזונה , חסרים תזונתיים ובעיות בריאות חמורות. עדיף לאכול מנות מוגבלות אך באופן מגוון ומכל קבוצות המזון, ובעיתות רעב או משבר לטרוף מזונות שניתן לאכול ללא הגבלה. בתאבון.

אני כבר יותר משנתיים אני מנסה לעשות דיאטה עם עצמי וללא רופאים או שיטות מתפרסמות ©כי אין לי כסף¨ ניסיתי לספור קלוריות ­ אבל כנראה זה לא כ¢כ בשבילי® אני שוקלת µ¶ קילו ואני רוצה להגיע ל­µµ קילו ©כי הייתי שם פעם לפני שנתיים¨ אני שונאת את עצמי ואיך שאני נראית ואין לי פתרון® לכושר אני מתביישת ללכת ©ואין לי כסף¨ ולעשות בבית כושר אני לא מצליחה להתמיד כי אני מלאת עבודה ©´ ילדים¨ ומפרנסת יחידה בבית® אני מחפשת אזשהוא פתרון שאוכל להגביל את עצמי באוכל אבל נכון? דרך אגב אני מול המחשב רוב שעות היום®®®®אני כמעט מיואשת ואתם ורק אתם תוכלו לתת לי קצת תקוה®®®האם זה אפשרי?

שלום שירה, ההודעה שלך לא יצאה ברור. תוכלי לכתוב אותה שוב? עדי

שלום שירה בלתי קריא, נסי שוב.

שלום לך בתור נערה שאוהבת לאכול הרבה מאוד מאכלים עם חומץ, ובעיקר הכוונה למלפפונים בחומץ. אני אוכלת כמעט כל יום קופסא של מלפפונים בחומץ(250 גרם) שאלתי היא האם אכילה כה מרובה של מלפפונים חמוצים יכולה בסופו של דבר להזיק?

שלום שירי אם הכליות שלך בסדר, והקיבה שלך בסדר, אין סיבה שאכילת מלפפונים בחומץ תזיק לך. קופסא ביום זה די הרבה, ולכן לדעתי כדאי לך לבדוק האם אכילה זו לא באה על חשבון מזונות אחרים, בעלי ערך תזונתי גבוה יותר. בתאבון.

אני שומר על תפריט מאוד ספציפי שכולל מעט מאוד חלבונים העשירים במתיונין ( בשר, ביצים , גבינות רכות חלב וחיטה ). לעומת זאת אני אוכל הרבה קטניות ואורז מלא השאלה היא האם כל החלבונים באורז ובשאר הקטניות לא נהרסים במהלך בישול של כ 30 דקות ( לאורז מלא ) לדוגמא חומוס נאמר עליו כי הוא עשיר בחלבון אך במהלך הכנתו הוא מורתח קשות במשך שעות כיצד החלבון לא נהרס ? אם כן כיצד לקבל אספקת חלבון נאותה ? . ( אני לוקח אבקת חלבון כ 20 גרם ליום בעיקר בשביל ה immunoglobins אבל זה אינו תחליף אוכל )

שלום אבי חלבון בחום של מעל 60 מעלות עובר שינוי צורה, הקרוי דנטורציה. אם החלבון הזה היה בשלמותו בעל פעילות ביולוגית כלשהי (למשל אנזים או הורמון), אחרי שעבר דנטורציה הוא "מת", ואינו יכול לפעול יותר. יחד עם זאת, כל חלבון, לא משנה כמה זמן בושל או הורתח, מתפרק בקיבה לשרשראות קצרות של חומצות אמינו, שנספגות דרך המעי לדם. מבחינה זו אין זה משנה מה מצב החלבון לפני פירוקו בקיבה. בניגוד לעמדה רווחת בתחום הטבעונות, אכילה של מזון חי בעל חלבונים חיים (כמו אנזימים) לא משנה על פי הידע המערבי, שכן גם החלבונים החיים וגם אלה שעברו דנטורציה מפורקים באותה מידה בקיבה. לכן, אין זה משנה אם החלבון שאתה אוכל בושל , או כמה זמן בושל. מה שמשנה הוא כמה חלבון בסך הכל אתה צורך במהלך יום. צרכי החלבון שלנו קטנים בהרבה מכפי שנדמה. אם אתה לא ספורטאי, צריכה של גרם חלבון לקילו משקל גוף נחשבת למספקת ומעלה אצל אדם בריא. ובדרך כלל אנחנו אוכלים הרבה יותר מכך. אם אתה מודאג , אנא פנה לדיאטנית שתוכל לקחת ממך את כמויות וסוגי המזון שאתה אוכל במהלך יום, ותבדוק אם כמות החלבון בתפריט מתאימה לך. עודף חלבון הופך לשומן בדיוק כמו עודף פחמימות, כך שאם על פי הסבר זה אתה מגיע למסקנה שאתה מקבל מספיק חלבון- לא כדאי להמשיך לבלוע אבקת חלבון סתם ככה. בהצלחה.

שלום, ברצוני לשאול אילו מזונות, נוסף על סובין, מסייעים בהפחתת השומנים בדם? תודה רבה ענבל

שלום ענבל שאלת שאלה קצרה אך התשובה עליה ארוכה. רמת שומנים גבוהה בדם יכולה לנבוע מנטיה גנטית, או מאכילת יתר של שומנים בתפריט, מהשמנה, או מכולם. אם הגורם העיקרי הוא השמנה או אכילת שומנים, תזונה יכולה לפתור את הבעיה. נטיה גנטית קצת פחות מושפעת מתזונה, אם כי גם במקרה זה ייתכן שיפור. מה שיכול לשפר את תמונת השומנים בדם: 1. פעילות גופנית היא הגורם המשפיע ביותר על רמת השומנים והכולסטרול. השתדלי לבצע לפחות חצי שעה של פעילות גופנית מידי יום, אפילו הליכה תספיק. קצב הפעילות צריך להיות בינוני- לא קל מידי, אך גם לא קשה עד התנשפות מאומצת. בקצב בינוני מתרחשת שריפת השומן הטובה ביותר. 2. הפחתת כמות השומנים בתפריט :באופן כללי עלייך להוריד למינימום את השימוש בשמן מכל סוג, חמאה, מרגרינה, מיונז, רטבים על בסיס שמן, שמנת, מוצרי חלב מעל 5%, בשרים שמנים, נקניקים, מוצרי מאפה , ביחוד מבצק עלים או בצק פריך, מזונות מטוגנים, אגוזים וגרעינים, אבוקדו, טחינה, סלט חומוס. חשוב שמידי יום תצרכי בסך הכל כ2 כפות של שומן ממקור צמחי, כמו שמן צמחי, שמן זית, אגוזים, גרעינים, טחינה, אבוקדו. זאת כדי לאפשר ספיגה של ויטמינים המסיסים בשומן, ולתת לך חומצות שומן חיוניות. 3. הפחתת כמות הפחמימות הפשוטות בתפריט, שכן עודף של פחמימות הופך לשומן: סוכר לבן, עוגות ועוגיות, שוקולד, שתיה ממותקת וכד' צריכים לרדת למינימום. את יכולה לאכול כ2-3 מנות פרי ליום, טרי או מיובש. 4. יחד עם ארוחה כדאי להוסיף סיבים תזונתיים מסיסים, שיוצרים במעי מעין רשת שמעכבת ספיגה של שומן וסוכר. הם נמצאים באופן טבעי בקטניות (גרגירי חומוס, שעועית לבנה, עדשים), שיבולת שועל עשירה בהם במיוחד, גזר, תפוח, סלק וכד'. יש בשוק תכשירים כמו סובין שיבולת שועל, או דייסיבית, המספקים סיבים מסוג זה. 5. קיימות עדויות לכך ששמן דגים מסייע לשיפור תמונת השומנים בדם. את יכולה להוסיף לתפריט עד 6 כמוסות שמן דגים ביום. 6. אכילת שום נחשבת למשפרת את מצב השומנים בדם, אם כי אין הוכחה חד משמעית לכך. אם את אוהבת שום, הוסיפי אותו לכל תבשיל שמתאים. בהצלחה ולבריאות.