פורום תזונה טבעית

שלום אני שנתיים וחצי לאחר ניתוח קיסרי, מאז הבטן שלי נפוחה.משקלי הוא 49 קג, גובה 1.58 לא ביצעתי התעמלות, וממש אין לי חשק לעסוק בזה עכשין.האם עלי להימנע ממזונות כלשהם על מנת להפחית את הנפיחות? ואם כן אילו מזונות?

שלום חגית על פי משקלך בהתאם לגובה אינך זקוקה לירידה במשקל. לא הסברת ממה נובעת הנפיחות בבטן. האם מדובר בעור עודף שנשאר מההריון? האם נחתכו ונפגעו שרירים במהלך הניתוח? האם רצועת הבטן שלך התרופפה במהלך ההריון ולא חזרה לעצמה. או שמא את מתכוונת לבעיות עיכול וגזים? בכל מקרה, לגבי שלושת האפשרויות הראשונות, הפתרון חייב להיות התעמלות או ניתוח קוסמטי. הבטן לא תחזור לעצמה לבד, אין מה לעשות. אם הבעיה היא של עיכול וגזים, אנא הקישי על חיפוש והקלידי "גזים, או "נפיחות". כדאי לך לפנות לגינקולוג שלך, הוא בוודאי נתקל בהרבה מקרים כאלה, ויוכל לייעץ לך מה לעשות. את יכולה גם לפנות לפורום גינקולוגיה באתר זה. בהצלחה.

מה שיש לך זה שרירי בטן רפויים, במהלך הניתוח הקיסרי חותכים את השרירים, ואחר כך הם מתאחים, אבל הם נשארים חלשים, אין צורך בהתעמלות מאסיבית כדי להחזיר אותם למצבם הקודם, 11. בכל פעם שאת נזכרת בזה הניסי את הבטן פנימה בכוח, ותשתדלי להשאיר אותה כך. 2. שבי על הרצפה עם רגליים פשוטות,ידים פשוטות קדימה, או שלובות, העיקר לא נוגעות ברצפה. רדי עם הגב אחורנית , עד לנקודה בה תרגישי את שרירי הבטן שלך מתאמצים, החזיקי מעט וחזרי למצב ישיבה . עשי זאת כמה פעמים שאת יכולה, בתחילה לא תוכלי אולי לעשות יותר מחמש ירידות כאלה, אבל אם תתמידי תראי איך חל שיפור מדהים, זה לא תרגיל קשה, אפשר לעשות אותו על הרצפה או על מיטה קשה, ואין הוא פוגע בגב כמו כפיפות בטן. והוא יעיל יותר.

אני צריכה לרדת °± קילו משקל÷ µ¶ גובה÷ °¶®± לפני שנתיים שקלתי µµ קילו  והשמנתי בעקבות לידה וזלילת יתר אני לא מצליחה לרדת מאיפה להתחיל? וכיצד? לא אוהבת ירקות חיים בכלל??

hy mika, I don't have kids and I have never been pregnent, but: I have an expiriens with loosing wheight, and I will give you some tips: 1. Write everything you eat!!!! It makes you to be under control. 2. Do joging every day. 3. Rocognize difficults. 4. Do this proses under control of deitanic women. adi היי מיקה, מעולם לא הייתי בהריון ולא ילדתי ילדים אבל, בתור בחורה בעלת ניסיון רב עם בעיות משקל אציע לך את הטיפים הבאים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך למצב של שליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!!. 2. עסקי בפעילות גופנית. 3. זהי קשיים (אם אינך אוהבת ירקות חיים, את יכולה לבשל אותם עם המון עשבי תיבול) 4. העדיפי מוצרים הדלים בשומן ובסוכר על פני אלו העשירים בהם. 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!! 6. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח של דיאטנית / קבוצת תמיכה (המלצה על הקבוצת תמיכה) עדי

האם יתכן שתרופה בשם סרוקסט (ממשפחת הפרוזק) משמינה?

מיקה שלום ההודעה לא קריאה, נסי שוב.

שלום לחברי הפורום, לאחרונה שמעתי כי יצא לשוק ספר "דיאטת הפחמימות". האם מישהוא שמע עליו ויכול להמליץ?? תודה, הגר

אכן יש ספר כזה שכתבו אולגה רז ועליזה ולך והוא נקרא "לאכול לחם ולרזות" היתה עליו כתבה במעריב אם אני לא טועה אפשר להשיג את הספר בסטימצקי (אני אישית ניסיתי בשבוע שעבר אומרו שהוא אזל וצריך להגיע שוב) שיהיה בהצלחה, תעדכני אותנו אם זה עובד.

שלום שילת, המון תודה! בהחלט אעדכן אותך במידה ויחול שינוי לטובה! בברכה, הגר

ואולי את מתכוונת דווקא ל"דיאטת המכורים לפחמימות" מאת רייצ'ל וריצ'רד הלר?

לנירה שלום, האם כמוסות של לציטין ושמן הדגים גורמים לספיגת שומן בדם? אשמח אם תתייחסי לכל אחד מהם בנפרד. בתודה מראש ובברכה, הגר

הגר שלום לציטין הוא חומר מתחלב- מסוגל להתקשר למים וגם לשומן, ולתרום ליצירת תחליב. בתור שכזה הוא משמש בגוף כמרכיב חשוב בקרומי תאים. נמצא שאצל אנשים מסויימים לציטין תרם לשיפור הזכרון. בעניין השומנים בדם- קיימים מחקרים המראים שלציטין מצליח להפחית את הנזק של שומנים וכולסטרול בדם, כי הוא נקשר אליהם ומפריע להם לשקוע על דפנות כלי הדם. יחד עם זאת, לא נעשו מחקרים רציניים על אוכלוסיות, ולא ברור אם השפעה זו היא משמעותית והאם היא מתרחשת בפועל אצל כל מי שלוקח לציטין. לגבי שמן דגים: בדיקות אוכלוסיות שניזונות בעיקר מדגים הראתה מצב מצויין של כלי הדם והשומנים בדם. מחקרים שנעשו בחברה המערבית הראו שלקיחה יומיומית של שמן דגים בכמות של לפחות 6 גרם (6 כמוסות) הביאה לשיפור מסויים במצב כלי הדם. על מנת לקבל את ההשפעה החיובית הזו, יש צורך גם לעשות פעילות גופנית כלשהי בהתאם לרמת הכושר ויכולת הפעילות של אותו אדם. כמו כן חיוני ללמוד שיטות להפחתת מתחים , ולהקפיד על דיאטה דלת שומנים רוויים (בשר, שומן חלב, ביצים). חשוב לציין גם שבארצות הברית מצאו שכמוסות שמן הדגים הכילו כמויות גבוהות יחסית של מתכות כבדות ורעלים שמקורם בזיהום מי הים, שהגיע לכבדי הדגים, מהם מופק השמן. וכאן כבר לא ברור אם התועלת רבה מהנזק. לשיקול דעתך.

מה אפשר לאכול ללא הגבלה? ולא ירקות ירוקים? מה אפשר לשתות ללא הגבלה? וזה לא מים?

שירה, לצערי, רק ירקות ירוקים אפשר לאכול ללא הגבלה. אפשר לגוון את המים עם דיאט קולה או דיאט ספרייט. עדי

שלום לילי המזונות הדלים ביותר בקלוריות הם ירקות ירוקים, ולכן אפשר לאכול אותם למעשה ללא הגבלה. אך רוב הירקות הם גם כן דלי קלוריות, ואפשר לאכול כמויות גדולות מהם גם כן: חצילים (ללא טיגון או תוספת שמן רבה), עגבניות, פלפלים מכל הסוגים והצבעים, פטריות, משפחת הכרובים למיניהם, ועוד. ירקות שמכילים יותר קלוריות, כמו גזר, סלק, דלעת, אפונה ירוקה, במיה וכד', כדאי בכל זאת להגביל לכמות של כוס. לגבי שתיה, כל שתיה שאינה מכילה קלוריות ניתנת לשתיה ללא הגבלה. יחד עם זאת כדאי לזכור שהחומרים המלאכותיים בדיאטים למיניהם, והקפאין בקולה, קפה ותה, מצריכים בכל זאת הגבלה מסויימת, של 3-4 כוסות ליום ולא יותר. אמנם לא שאלת, אך חובה עלי לומר שאכילת מזונות דלי קלוריות ללא הגבלה תוך ויתור על סוגי מזון אחרים יוביל אותך לתת תזונה , חסרים תזונתיים ובעיות בריאות חמורות. עדיף לאכול מנות מוגבלות אך באופן מגוון ומכל קבוצות המזון, ובעיתות רעב או משבר לטרוף מזונות שניתן לאכול ללא הגבלה. בתאבון.

אני כבר יותר משנתיים אני מנסה לעשות דיאטה עם עצמי וללא רופאים או שיטות מתפרסמות ©כי אין לי כסף¨ ניסיתי לספור קלוריות ­ אבל כנראה זה לא כ¢כ בשבילי® אני שוקלת µ¶ קילו ואני רוצה להגיע ל­µµ קילו ©כי הייתי שם פעם לפני שנתיים¨ אני שונאת את עצמי ואיך שאני נראית ואין לי פתרון® לכושר אני מתביישת ללכת ©ואין לי כסף¨ ולעשות בבית כושר אני לא מצליחה להתמיד כי אני מלאת עבודה ©´ ילדים¨ ומפרנסת יחידה בבית® אני מחפשת אזשהוא פתרון שאוכל להגביל את עצמי באוכל אבל נכון? דרך אגב אני מול המחשב רוב שעות היום®®®®אני כמעט מיואשת ואתם ורק אתם תוכלו לתת לי קצת תקוה®®®האם זה אפשרי?

שלום שירה, ההודעה שלך לא יצאה ברור. תוכלי לכתוב אותה שוב? עדי

שלום שירה בלתי קריא, נסי שוב.

שלום לך בתור נערה שאוהבת לאכול הרבה מאוד מאכלים עם חומץ, ובעיקר הכוונה למלפפונים בחומץ. אני אוכלת כמעט כל יום קופסא של מלפפונים בחומץ(250 גרם) שאלתי היא האם אכילה כה מרובה של מלפפונים חמוצים יכולה בסופו של דבר להזיק?

שלום שירי אם הכליות שלך בסדר, והקיבה שלך בסדר, אין סיבה שאכילת מלפפונים בחומץ תזיק לך. קופסא ביום זה די הרבה, ולכן לדעתי כדאי לך לבדוק האם אכילה זו לא באה על חשבון מזונות אחרים, בעלי ערך תזונתי גבוה יותר. בתאבון.

אני שומר על תפריט מאוד ספציפי שכולל מעט מאוד חלבונים העשירים במתיונין ( בשר, ביצים , גבינות רכות חלב וחיטה ). לעומת זאת אני אוכל הרבה קטניות ואורז מלא השאלה היא האם כל החלבונים באורז ובשאר הקטניות לא נהרסים במהלך בישול של כ 30 דקות ( לאורז מלא ) לדוגמא חומוס נאמר עליו כי הוא עשיר בחלבון אך במהלך הכנתו הוא מורתח קשות במשך שעות כיצד החלבון לא נהרס ? אם כן כיצד לקבל אספקת חלבון נאותה ? . ( אני לוקח אבקת חלבון כ 20 גרם ליום בעיקר בשביל ה immunoglobins אבל זה אינו תחליף אוכל )

שלום אבי חלבון בחום של מעל 60 מעלות עובר שינוי צורה, הקרוי דנטורציה. אם החלבון הזה היה בשלמותו בעל פעילות ביולוגית כלשהי (למשל אנזים או הורמון), אחרי שעבר דנטורציה הוא "מת", ואינו יכול לפעול יותר. יחד עם זאת, כל חלבון, לא משנה כמה זמן בושל או הורתח, מתפרק בקיבה לשרשראות קצרות של חומצות אמינו, שנספגות דרך המעי לדם. מבחינה זו אין זה משנה מה מצב החלבון לפני פירוקו בקיבה. בניגוד לעמדה רווחת בתחום הטבעונות, אכילה של מזון חי בעל חלבונים חיים (כמו אנזימים) לא משנה על פי הידע המערבי, שכן גם החלבונים החיים וגם אלה שעברו דנטורציה מפורקים באותה מידה בקיבה. לכן, אין זה משנה אם החלבון שאתה אוכל בושל , או כמה זמן בושל. מה שמשנה הוא כמה חלבון בסך הכל אתה צורך במהלך יום. צרכי החלבון שלנו קטנים בהרבה מכפי שנדמה. אם אתה לא ספורטאי, צריכה של גרם חלבון לקילו משקל גוף נחשבת למספקת ומעלה אצל אדם בריא. ובדרך כלל אנחנו אוכלים הרבה יותר מכך. אם אתה מודאג , אנא פנה לדיאטנית שתוכל לקחת ממך את כמויות וסוגי המזון שאתה אוכל במהלך יום, ותבדוק אם כמות החלבון בתפריט מתאימה לך. עודף חלבון הופך לשומן בדיוק כמו עודף פחמימות, כך שאם על פי הסבר זה אתה מגיע למסקנה שאתה מקבל מספיק חלבון- לא כדאי להמשיך לבלוע אבקת חלבון סתם ככה. בהצלחה.

שלום, ברצוני לשאול אילו מזונות, נוסף על סובין, מסייעים בהפחתת השומנים בדם? תודה רבה ענבל

שלום ענבל שאלת שאלה קצרה אך התשובה עליה ארוכה. רמת שומנים גבוהה בדם יכולה לנבוע מנטיה גנטית, או מאכילת יתר של שומנים בתפריט, מהשמנה, או מכולם. אם הגורם העיקרי הוא השמנה או אכילת שומנים, תזונה יכולה לפתור את הבעיה. נטיה גנטית קצת פחות מושפעת מתזונה, אם כי גם במקרה זה ייתכן שיפור. מה שיכול לשפר את תמונת השומנים בדם: 1. פעילות גופנית היא הגורם המשפיע ביותר על רמת השומנים והכולסטרול. השתדלי לבצע לפחות חצי שעה של פעילות גופנית מידי יום, אפילו הליכה תספיק. קצב הפעילות צריך להיות בינוני- לא קל מידי, אך גם לא קשה עד התנשפות מאומצת. בקצב בינוני מתרחשת שריפת השומן הטובה ביותר. 2. הפחתת כמות השומנים בתפריט :באופן כללי עלייך להוריד למינימום את השימוש בשמן מכל סוג, חמאה, מרגרינה, מיונז, רטבים על בסיס שמן, שמנת, מוצרי חלב מעל 5%, בשרים שמנים, נקניקים, מוצרי מאפה , ביחוד מבצק עלים או בצק פריך, מזונות מטוגנים, אגוזים וגרעינים, אבוקדו, טחינה, סלט חומוס. חשוב שמידי יום תצרכי בסך הכל כ2 כפות של שומן ממקור צמחי, כמו שמן צמחי, שמן זית, אגוזים, גרעינים, טחינה, אבוקדו. זאת כדי לאפשר ספיגה של ויטמינים המסיסים בשומן, ולתת לך חומצות שומן חיוניות. 3. הפחתת כמות הפחמימות הפשוטות בתפריט, שכן עודף של פחמימות הופך לשומן: סוכר לבן, עוגות ועוגיות, שוקולד, שתיה ממותקת וכד' צריכים לרדת למינימום. את יכולה לאכול כ2-3 מנות פרי ליום, טרי או מיובש. 4. יחד עם ארוחה כדאי להוסיף סיבים תזונתיים מסיסים, שיוצרים במעי מעין רשת שמעכבת ספיגה של שומן וסוכר. הם נמצאים באופן טבעי בקטניות (גרגירי חומוס, שעועית לבנה, עדשים), שיבולת שועל עשירה בהם במיוחד, גזר, תפוח, סלק וכד'. יש בשוק תכשירים כמו סובין שיבולת שועל, או דייסיבית, המספקים סיבים מסוג זה. 5. קיימות עדויות לכך ששמן דגים מסייע לשיפור תמונת השומנים בדם. את יכולה להוסיף לתפריט עד 6 כמוסות שמן דגים ביום. 6. אכילת שום נחשבת למשפרת את מצב השומנים בדם, אם כי אין הוכחה חד משמעית לכך. אם את אוהבת שום, הוסיפי אותו לכל תבשיל שמתאים. בהצלחה ולבריאות.

שלום! אני אוכלת לרוב מזון שאני מחשיבה אותו כבריא. רציתי לדעת האם קיים באמת יתרון באכילת: 1) סוכר חום על פני סוכר לבן 2) אורז מלא לעומת אורז לבן 3) לחם מלא לעומת לחם לבן 4) אכילת סובין

אורית, לנו אומרים שזה עדיף, אבל יש אנשים הרגישים לגלוטן. עדי

Adi - תודה רבה לך על העזרה אבל... מי מוסמך פה לענות בצורה מקצועית על השאלות??

שלום אורית אני עונה על השאלות מהזוית המקצועית, נעים מאד. יחד עם זאת כל הכיף בפורום הוא שכל אחד יכול לתרום מידיעותיו ונסיונו. ולשאלתך: סוכר חום מכיל מעט ויטמינים ומינרלים, בעוד שסוכר לבן אינו מכיל אותם כלל. יחד עם זאת, ההבדל ביניהם ממש מזערי, ואם את מעדיפה את טעמו של סוכר לבן, אין צורך שתתעני עם סוכר חום. שניהם מזיקים לבריאות, שניהם מזוקקים במידה רבה, שניהם מזיקים לשיניים ולחילוף החומרים, וכדאי לאכול משניהם מעט ככל האפשר. אורז מלא מכיל באופן משמעותי יותר ויטמינים ומינרלים מאורז לבן. הוא גם מכיל יותר סיבים תזונתיים, בהחלט עדיף לאכול אותו על פני אורז לבן. כנ"ל לגבי לחם מקמח מלא לעומת לחם לבן: יותר ויטמינים חשובים ומינרלים, יותר סיבים תזונתיים, יותר כדאי. יחד עם זאת חשוב לשים לב כשאת קונה: ישנם לא מעט לחמים המתחזים ללחם מלא, דרך צביעה בקרמל, הם נראים חומים, לפעמים מפזרים להם מלמעלה קצת שיבולת שועל, אך הם עשויים קמח לבן. חשוב לקרוא את רכיביו של הלחם, ולשים לב שרשום שם קמח מלא, או קמח חיטה מלא, או קמח שלם, או חיטה שלמה גרוסה. אם רשום רק קמח, או קמח לבן, זה לחם מתחזה. אכילת סובין נחשבת בעיני כאמצעי אחרון להשגת סיבים תזונתיים. תזונה בריאה ומאוזנת נותנת לך כמות יפה של סיבים, דרך דגנים מלאים, קטניות, ירקות ופירות. את יכולה לקרוא את התשובה בעניין זה לפני מספר שאלות. אם את אוכלת מספיק ממוצרים אלה, אין צורך שתוסיפי סובין לתפריט. בתאבון.

נירה תשובתך עזרה לי מאוד תודה רבה. אורית.

שלום רב. האם אבקות מרק מסוכנות ומזיקות לבריאות? האם יש בהן מרכיב מסרטן ? תודה

שלום רחל אבקות מרק, מעצם טבען, הן מזון מלאכותי העמוס בחומרי טעם , שימור וצבע מסוגים שונים ובכמות רבה. כל אלה הם בעלי פוטנציאל נזק מוכח. אמנם לא כל חומר משמר או חומר צבע הוא מסרטן בהכרח, אך אף אחד מאיתנו לא יודע לזהות מי מסרטן ומי לא. באופן אישי אינני משתמשת באבקת מרק כלל, ואני ממליצה לכולם לעשות כמוני. קיימים המוני תבלינים נפלאים וטבעיים, שהם גם עשירים מאד במינרלים, ומוסיפים המון טעם לכל תבשיל, מבלי שיהיה צורך באבקת מרק: כורכום, כמון, זרעי כמון קלויים, זרעי כוסברה, ירקות ארומטיים,עשבי תבלין טריים או מיובשים, פלפלים חריפים, ועוד המון תבלינים, כדאי לנסות ולהוסיפם למרק או לכל תבשיל, ולהפיק תועלת במקום נזק, בלי להפריע לטעמו הטוב של האוכל. ואולי אפילו לשפר אותו. בתאבון.

לנירה רב תודות. את מסייעת לי רבות בתשובותייך הענייניות.

שלום, הייתי רוצה להרכיב לעצמי תפריט המורכב מסיבים תזונתיים רביים. רכשתי ספרון שכולל בתוכו את ערכם התזונתי של מזונות שונים, אך אין לי מושג באיזה מזונות יש סיבים תזונתיים רבים משום שהספר מפריד את הערכים לפי: אנרגיה, חלבון,שומן,פחמימות,ויטמינים וכו'. הייתי רוצה לדעת כיצד אוכל להשתמש בנתונים שיש לי כדי לדעת באילו מזונות יש סיבים תזונתיים רבים? (רציתי לדעת יותר פרטים על המזון מאשר "בפירות וירקות יש שפע של ס"ת...") רוב תודות, שושי

שלום שושי אי אפשר להסיק מנתונים כמו כמות פחמימות לגבי סיבים תזונתיים. מזונות המכילים כמות נכבדה של סיבים הם: קטניות לא מקולפות (למשל עדשים חומות ולא אדומות, שהן קלופות, אפונה שלמה ולא אפונה חצויה קלופה), דגנים מלאים (אורז מלא, בורגול מלא, קוסקוס מלא, תירס, קוואקר שלם, שעורה שלמה, גרעיני חיטה שלמים, כל אלה נמצאים בחנויות טבע). ירקות ופירות העשירים במיוחד בסיבים הם: שעועית ירוקה ואפונה ירוקה, במיה, עלים ירוקים כמו חסה, תרד, מנגולד, עשבי תיבול, תות עץ או תות גינה, ענבים עם גרעינים (כשאוכלים את הגרעינים). מלבד אלה, קליפות של ירקות ופירות מכילים את רוב הסיבים התזונתיים, ולכן כדאי להתרגל לאכול אותם עם הקליפה, טריים או מבושלים: קישואים, חצילים, מלפפונים, דלורית, תפוחי אדמה, תפוח, אגס, אפרסק וכו'. ישנם תכשירים שונים בשוק המכילים סיבים תזונתיים, ובמידת הצורך, אחרי שהכנסת לתפריטך את הרשום לעיל, תוכלי להעזר גם בהם. הראשון שבהם הוא כמובן סובין חיטה. ויש עוד תכשירים רבים שיוכלו להציג בפנייך בבית המרקחת. חשוב מאד לשתות מספיק כשאוכלים תפריט עשיר בסיבים. אם אין בסביבה מספיק נוזלים, האפקט הרצוי הופך לעצירות קשה עוד יותר. לכן, הקפידי על שתיה של לפחות 10 כוסות מים ביום. בתאבון.

לאחרונה גיליתי שחסר לי ברזל ו B12 בגוף באופן חמור. אני צמחונית. אילו מאכלים עליי לאכול כדי להעלות את הברזל?

שלום לימור ראי תשובה קודמת לליאור

אבא בן 88 יש לו אולקוס, מקבל סותרי חומצה. הבעיה העיקרית שאבי סובל היא עצירות כרונית. אבי עושה מסג'ים לבטן, עולה במדרגות מספר פעמים ביום, כדי להפעיל את הקיבה, ולוקח AGIOLAX וגם אבקה הומופטית, וכן גם עלי סנה בתה. אבי שותה גם 3 ליטר כמומיל תה, ובכל זאת העצירות נמשכת וכן גם גאזים. התזונה שלו מבוקרת, מה עליו לעשות ? האם יש תרופה חדשה שתוכל להקל עליו ?

שלום אסתר אדם בגילו ובמצבו של אביך עלול לסבול מבעיות בריאות שונות, וגם מבעיות עיכול שונות. חשוב שייבדק על ידי רופא באופן קבוע. עצירות היא אחת הבעיות השכיחות בגילאים מבוגרים, מאחר ומערכת העיכול מתפקדת באופן פחות יעיל מבעבר. לא תמיד אפשר לשפר את המצב באופן משמעותי. אישית אני לא ממליצה על עלי סנה , מאחר והם יוצרים תלות והתמכרות. מה שיכול אולי להקל על העצירות של אביך הוא אכילת ירקות ופירות מידי ארוחה, רצוי עם קליפה (למשל לא לקלף תפוחים, אגסים, אפרסק, קישואים, חצילים). אפשר גם להוסיף לו סובין לדיאטה, כפית ביום בתוך ארוחה (אפשר לערבב עם יוגורט, מרק, חביתה, תבשיל כלשהו), ולעלות לאט עד כמות של לא יותר משתי כפות, בהדרגה!! במידה ולאביך קשה ללעוס ולאכול פירות וירקות, אפשר לבשל אותם, ואפשר גם לרסק בבלנדר, כולל הקליפה. מקווה שיעזור, מאחלת לכם בריאות.

רציתי לדעת אם יש השלכות כלשהן לאדם שהוא צמחוני? ומהן?

אכן יש אני יודעת שאחותי צמחונית וכתוצאה מכך חסר לה B12 בדם , היא גם סובלת עכשיו מאנמיה ואובדן זיכרון שניגרם כתוצאה מהיותה צמחונית

שלום ליאור לצמחונות יש יתרונות וחסרונות. היתרונות הם: פחות שומן מהחי, ולכן פחות טרשת עורקים, פחות התקפי לב, ופחות סוגי סרטן מסויימים בהמשך החיים. צמחונים בדרך כלל גם אוכלים יותר סיבים תזונתיים, ומקפידים גם על אורח חיים בריא הכולל פעילות גופנית, טכניקות הרפיה והמנעות מעישון. החסרונות: כפי שכתבה קטי, ייתכנו חסרים תזונתיים מסויימים עם השנים. זה לא חייב לקרות, ועם תשומת לב לנושא אפשר בהחלט למנוע הווצרות חסרים. צמחונים צריכים לשים לב לצריכת הברזל שלהם: מקורות טובים הם קטניות( כמו חומוס , עדשים, אפונה ושעועית לבנה), טחינה, אגוזים וגרעינים מכל הסוגים (במיוחד צנוברים, גרעיני דלעת , שומשום ואגוזי מלך), ופירות יבשים (במיוחד משמשים). כל המזונות הללו עשירים גם בסידן, עובדה חשובה לטבעונים שנמנעים ממוצרי חלב. על מנת לשפר את ספיגת הברזל, וגם הסידן, ממקורות אלה, חשוב לכלול בארוחה גם מזון המכיל ויטמין C: עגבניה, פלפל, בצל ירוק, כרוב, מלון, תות שדה. בעיה חשובה נוספת היא של ויטמין B12, שמקורותיו העיקריים הם בשר ודגים. ביצים ומוצרי חלב מכילים אותו גם כן, אך בכמות מועטה. הויטמין נצבר בכבד, והגוף צריך אותו בכמות מזערית. לכן סימני חסר יכולים להופיע אחרי כמה שנים של צמחונות. מומלץ לקחת תוסף של ויטמין זה, ומידי שנה לעשות בדיקת דם לגילוי רמת הויטמין בדם. חשוב לשים לב לתזונה נבונה, על מנת להפיק מהצמחונות את המיטב. אפשר להיות צמחוני ולחיות על שוקולדים, ואז תהיה השמנה וגם הווצרות של תת תזונה. כדאי לכלול בתפריט קטניות, דגנים מלאים , ירקות ופירות מידי יום. בתאבון.

אני מאוד אוהבת אורז לבן. 1. האם הוא בעל ערך קלורי רב? 2. האם יש לו יתרונות מיוחדים? 3. האם יש לו חסרונות מיוחדים? 4. האם אינו בריא לסובלים מעצירות? תודה

למה לסינים עינים צרות? מהעצירות , כשהם מתאמצים. בגלל האורז.

שלום סנדרה אורז לבן מבושל מכיל 140 קלוריות לכוס (רגילה, של 200 מ"ל). זאת גם כמות הקלוריות בכף אחת של שמן, כך שהכל יחסי. אורז לבן מכיל חלבון שהוא קל מאד לעיכול ומאד לא אלרגני, בניגוד לחיטה שהיא אלרגנית מאד. אנשים שסובלים מאלרגיה לחיטה יכולים להשתמש באורז ומוצריו במקום. האורז הלבן עני יחסית לאורז המלא בכל הויטמינים והמינרלים, שנמצאים בקליפה. מבחינה זו עדיף לאכול אורז מלא. אך לרוב האנשים הוא פחות טעים. מבחינת עצירות, יש אנשים שאורז לבן גורם להם לעצירות, ויש כאלה שלא. אם ארוחה מכילה אורז לבן וגם ירקות ואולי גם קטניות (סויה, טופו, חומוס, עדשים), הסבירות שתיגרם עצירות היא נמוכה, בגלל תכולת הסיבים הגבוהה של המזונות האחרים בארוחה. בתאבון.

שלום, אבא שלי עבר לפני מספר חודשים ניתוח לקיצור המעי הגס עקב גידול סרטני שמצאו אצלו שאלתי היא אלו מזונות מומלצים עבורו לאכול הוא סובל גם מכולסטרול גבוה תודה תמר

אסור באיסור חמור לאכול פירות עפיצים, כמו אפרסמון.

שלום תמר קשה קצת לענות על שאלתך, כי לא ברור כמה מהמעי הגס של אביך הוסר, האם יש לו קולוסטומיה או לא, ומה מצבו הגופני הכללי. לכן, חשוב שתפנו לדיאטנית מוסמכת בקופת החולים שלכם, שתראה את כל התמונה ותיתן תשובה מתאימה. צודק סיני שדיבר על אפרסמון. בעיקרון למי שעבר ניתוחים במערכת העיכול ממליצים להמנע ממזונות העלולים ליצור סתימת מעי, כמו אפרסמון עם קליפה, סברס, שעועית ירוקה עם החוטים בצדדים וכד'. זאת משום שהסיכוי שסתימה כזו תתרחש גבוה יותר אצל אנשים אלו. מאחלת לאביך ולך רק בריאות.

שלום, בעלי סובל בחודשיים האחרונים מהתכווצויות בשרירי הרגליים (בד"כ כף רגל או אזור הקרסול) התוקפות אותו בעיקר בלילות ,כואבות מאוד ונמשכות פרק זמן של 30-20 שניות. נאמר לנו כי יתכן ושיש קשר בין התופעה לבין חוסר בסידן או בויטמינים/מינרלים אחרים. האם זה נכון? אם כן מה ניתן לשפר בתזונה או בכל תחום אחר כדי לפתור את הבעייה? תודה מראש.

שלום אילת קודם כל, אם תופעה זו קיימת באופן תדיר ומציק, אני מציעה לגשת לבדיקת רופא, כי יתכן שקיימת בעיה גופנית כלשהי שגורמת להתכווצויות. ירידה ברמת הסידן בדם יכולה אכן להביא להתכווצויות מהסוג שאת מתארת. ירידה כזו , אם היא דרסטית, יכולה גם להגיע לסכנת חיים. לכן, לדעתי מעבר לתשומת לב לתזונה, חשוב שבעלך ילך להבדק לגבי אלקטרוליטים באופן כללי, כולל סידן. אם תחליטו לשים לב לרמת הסידן בדיאטה, מקורות טובים לסידן הם: מוצרי חלב מכל הסוגים, סרדינים עם עצמות, טחינה משומשום מלא, קטניות (חומוס, עדשים, שעועית לבנה), פירות יבשים, וירקות ירוקים כמו כרוב, פטרוזיליה, תרד וכד'. הספיגה של הסידן ממקורות צמחיים קשה יותר, ועל מנת להגביר אותה כדאי לאכול באותה ארוחה גם מזון העשיר בויטמין C , כמו מלון, תותים, פרי הדר, עגבניה, בצל ירוק, פלפל מכל סוג שהוא, קולרבי. מומלץ גם לא לשתות משקה המכיל קפאין (קפה , תה, קולה)בסמוך לארוחה, כי הקפאין מפריע לספיגת הסידן. ויטמינים ומינרלים אחרים היכולים להיות קשורים לתופעה של התכווצויות שרירים פתאומיות הם ויטמיני B מסויימים (1, 6, 12),מגנזיום. את רמתם של כל אלה אפשר לבדוק בבדיקת דם. בהצלחה.

שקלתי עד לפני 3 חודשים 130 ק"ג כעת אני שוקל 105 ק"ג בעקבות סדנא של מכון איידלין בת"א -טל:6915566 ,חברה......זה עובד ולא רעבים כלל ....הדיאטה מבוססת על הורדת הפחמימות לחלוטין מהתפריט ,כאשר הפחיממות המותרות הן אלה שקיימות במזונות עשירים בחלבון......שוב חייבים לנסות-פגישת היכרות ללא חיוב כספי

דוד שלום, האם הדיאטה היא תחת פיקוח רפואי כלשהו? משהו לא ברור לי. עדי

בודאי המנחה הוא ד"ר איידלין מומחה לפסיאטריה ותזונה -אדם משכמו ומעלה הוא שינה לי את החיים לאחר ששום דבר לא עזר!!!!!

דוד אתה יכול לפרט קצת יותר על הדיאטה

אבקש את התיחסותכם לשאלתי בנושא תזונה לתינוק בן שנה תודה מראש.

שלום דבי אם שאלת בעבר אז כבר קיבלת תשובה.

שוב שלום דבי גיליתי שהיתה קבוצה של שאלות שמשום מה נפלה בין הכיסאות ולא קיבלה תשובות, כולל שאלתך. אז עכשיו באמת עניתי, וסליחה.

הייתי רוצה לדעת אילו מזונות מן הצומח אהינם עשירים בחלבונים אך דלים יחסית במתיונין בתודה אבי

שלום אבי מזונות צמחיים הדלים יחסית במתיונין הם קטניות: חומוס, שעועית יבשה, אפונה, עדשים, פול וכד'. גם ירקות המכילים כמויות יחסית גדולות של חלבון (שעועית ירוקה, במיה, אפונה ירוקה)עניים במתיונין. הקטניות, לעומת זאת, עשירות בליזין, ולכן יכולות להשלים את הדגנים, העשירים במתיונין אך עניים בליזין. בתאבון.

שלום, הייתי רוצה לדעת באילו מוצרי מזון יש את המרכיבים הבאים: 1. טריפטופן 2. B12 תודה

שלום דניאל טריפטופאן היא אחת מחומצות האמינו המרכיבות את כל החלבונים שאנחנו אוכלים. לא ידוע לי על מזון מסויים המכיל אותה באופן מיוחד בכמות גבוהה. כשאוכלים חלבון כלשהו (בשר, מוצרי חלב, ביצה, דג) יחד עם פחמימות בכמות גדולה יחסית (זה המצב הקיים בכוס חלב למשל, או בפיתה עם חומוס וביצה, או במנת בשר עם די הרבה תפוחי אדמה או אורז), רמת הפחמימות הגבוהה גורמת להפרשת אינסולין. האינסולין מזרז את כניסת הפחמימות לתאים, אך הוא מזרז גם את כל החומצות האמיניות מלבד טריפטופן להכנס לתאים. התוצאה היא שבאופן כזה נוצרת רמה גבוהה של טריפטופן בדם. מאחר וטריפטופן הוא חומר מוצא לסרוטונין, חומר מקשר במערכת העצבים המרכזית, שמרגיע ומרדים, זוהי שיטה שמביאה לתחושת רגיעה ונמנום. מכאן המנהג לשתות כוס חלב חם לפני השינה, או במקרה של נדודי שינה. מקורות טובים לויטמין B12 הם בשר מכל הסוגים ודגים. מקורות אמינים אך פחות שופעים הם ביצים ומוצרי חלב. קיימת סברה שעקב פעילות חיידקית אפשר למצוא את הויטמין גם בירקות מוחמצים , כמו מלפפונים כבושים, זיתים, כרוב כבוש וכד'. אך זה תלוי מאד בסוג החיידק ובתהליך הייצור, כך שזהו מקור שקשה לסמוך עליו. במידת הצורך, במיוחד אצל צמחונים ועוד יותר אצל טבעונים, מומלץ לקחת תוסף של ויטמין זה. קיימת טענה (נכונה) שחיידקי המעי מייצרים ויטמין B12. אך מאחר וחיידקים אלה נמצאים במעי הגס, שממנו נספגים רק מים ומינרלים, ולא הויטמין הנ"ל שהוא מולקולה די גדולה, זה לא ממש עוזר לנו.

05/06/01 היי שמי אפי בת 26אני מאוד מתוסכלת מכך שיוצאים לי פצעים בגב. ביקרתי אצל רופא עור והוא גרס כי הללו הם אקנה- קיבלתי טיפול תרופתי וזה לא עבר. אציין כי כל פצעון שכזה מותיר לי כתם - לא נעים ולא אסטטי ויוצר חוסר ביטחון עצמי. כבר שנתיים שהפצעים הללו צצים - ובקבוצות- בגב העליון בעיקר. מה עלי לעשות? אשמח לקבל תשובה תודה מראש אפי

שלום אפי צר לי לשמוע על בעייתך, היא בודאי מציקה לך . מבחינה תזונתית את יכולה לנסות לעבור לדיאטה דלת שומן וסוכר. לפעמים זה עוזר במקרה של פצעונים, אך אין ביטוח שזה אכן ישפיע. כדי לאכול דיאטה כזו עלייך להמנע ממזונות שומניים כמו שמן צמחי, חמאה או מרגרינה, מזונות מטוגנים, אגוזים וגרעינים מכל הסוגים, שוקולד, מוצרי מאפה מלוחים או מתוקים (שניהם בדרך כלל עשירים בשומן ), סוכריות או ממתקים מכל סוג שהוא המומתקים בסוכר, אבוקדו, טחינה, סלט חומוס וכד'. את כן יכולה לאכול שווה ערך של שתי כפות בסך הכל במהלך היום מתוך המזונות השומניים הבאים: שמן צמחי, טחינה, אבוקדו, אגוזים וזרעונים מכל סוג, סלט חומוס. חשוב שתאכלי כמות זו ביום, כדי שתקבלי את חומצות השומן החיוניות לך. מבחינת מזונות מתוקים את יכולה לאכול פירות , טריים או יבשים, בכמות של עד 3 מנות ליום . את יכולה לאכול מאפים שאינם עשירים בשומן, כמו לחם מכל סוג, בייגלה, קרקרים יבשים (למשל קרם קרקר או בראון). מדובר פה במגבלה תזונתית לא פשוטה, כדאי שתגבילי את הניסיון הנ"ל בזמן, למשל חודש, ותשימי לב במהלך החודש אם חל שיפור במצב הפצעונים. אם לא חל שיפור, חבל על המאמץ, חזרי לאכול כרגיל. אני מציעה לך לפנות לגינקולוג, מאחר ופצעונים כאלה לפעמים נובעים מחוסר איזון הורמונלי, שגלולות מתאימות יכולות לשפר אותו מאד. נסי לפנות גם לפורום גינקולוגיה באתר זה. בהצלחה.

היי נירה אולנג מאוד שמחתי לקבל ממך תשובה זה באמת חימם לי את הלב. אני מקווה שעצתך תעזור לי אנסה להשתמש בה - לא נראה שזה יהווה בעיה כלשהי. שוב תודה אפי

שלום, האם ויטמינים בכלל ו-E ו-C בפרט מכילים קלוריות? במידה וכן כמה והאם לכן יש צורך להפחית מכמות המזון היומי? מחכה לתשובה. תודה, הגר

שלום הגר ויטמינים אינם מכילים קלוריות. יחד עם זאת עודפים שלהם אינם רצויים. ויטמין C שנלקח בעודף יוצא עם השתן דרך הכליות, ובאנשים עם נטיה יכול לגרום לאבנים בכליות. ויטמין E הוא מסיס בשומן, ובעודף יכול להיות מסוכן ללב ולהאגר בכבד ולהפריע לפעילותו. לדעתי הטוב ביותר הוא לקבל את הויטמינים והמינרלים ממקורות טבעיים ככל האפשר, ולקחת תוספים רק במקרים של דיאטה מתחת ל1200 קלוריות ליום, בעיות ספיגה או מחלות מסויימות. מקורות טבעיים של ויטמין C הם פירות וירקות לא מבושלים: תות שדה, מלון, פירות הדר, גויאבות, ירקות ירוקים טריים (פטרוזיליה, תרד וכד'), בצל ירוק, עגבניות, פלפלים מכל הסוגים והצבעים, קולרבי, כרוב. מקורות טבעיים של ויטמין E הם נבט חיטה, גרגירי חיטה שלמה, אגוזים וגרעינים מסוגים שונים (עדיף ללא קליה), בטטות, עלים ירוקים. בתאבון.

אני בן 24 184 ושוקל 64 אני מאוד רוצה להשמין איך אני עושה את זה( סקנדי שייק לא עזר) מה הצעתך?

יוני שלום, ראה תשובה שלי לא. מתאריך 3.6.01 .

הגר, עד כמה שידוע לי האוכל שהזכרת מ א ו ד לא בריא. קל לייעץ לרזים מה לאכול אבל מה עם תזונה נכונה? גם להיות רזה מידי זה קשה, עד כמה שזה נשמע מוזר. נירה, אשמח לייעוצך המקצועי. ליאת

כמה לאכול באיזו תדירות???

שלום, אם יורשה לי להרחיב את שאלתך - כיצד משמינים (ומהר!) באמצעות מזון בריא ומזין ולא באכילת גלידות, ג'נק פוד, קצפות, בצקים וכדומה? תודה, ליאת

יוני וליאת שלום, האם ערכתם בדיקות דם לאחרונה? אם לא, עדיף שתערכו. לבריאותכם. עדי

אני עובדת 8 שעות ביום ולפעמים יותר במשרד, במקום פועל מיזנון לעובדים אך מאחר ואני חוששת מתוספי מזון, חומרים משמרים ועוד, אני מעדיפה להכין לי את הסנדוויצ'ם בבית. אבל כשאני חוזרת הביתה אני כל כך עסוקה עם ילדי הקטנים שאני לא תמיד אוכלת מאוזן. לאחרונה התחלתי בפעילות גופנית לחיטוב הגוף ואני מתכוונת להוסיף על עצמי עומס נוסף בנושא הספורט ובנוסף התחלתי להקפיד על דיאטה קלה. שאלתי איזה מזון ניתן להציע לי לקחת לעבודתי על מנת שאני לא הרגיש חלשה בסוף היום בגלל חוסר תזונה, וגם שלא אשמין, תודה על תשומת הלב.

רונית שלום, ישנן מספר אפשרויות: 1. במידה וקיים מיקרוגל - אזי את יכולה לקחת גם ארוחת צהרים מלאה ולחמם (בשר +תוספות) . 2. יש אפשרות להוסיף לסנדוויצים גם סלט ירקות - אשר ישביע אותך יותר מסתם כריכים. 3. ובנוסף, הוסיפי לך גם 2 פירות וגזרים. בהצלחה, הגר

להגר, תודה על הצעותיך. רונית

אשמח לקבל תשובה - מה הוא היחס של רפואה קונבנציונלית לדיאטה ותזונה לפי סוג הדם. סוג הדם שלי 0+ וההמלצות שפורסמו ברבים בעיתונים וספרים על דיאטה לפי סוג הדם שלי הם בניגוד מוחלט להמלצות של הרפואה הקונבנציונלית. אבי

לפי סוג הדם שלי, אני צריכה להיות מאלה שחלב ומוצריו הם הכי טובים לו, עוף גם טוב לו, אלא דא עקא, אני צמחונית, לא סובלת עוף, ואם אוכל עוף ארגיש מאוד רע (כך התחילה הצמחונות מגיל מאוד צעיר, באופן טבעי, בלי שידעתי שקוראים לזה צמחונות). וחלב, בסדר, אבל שאר מוצרי החלב ממש בערבון מוגבל, יש דברים שגורמים לי לכאב ראש נורא, לקילקול קיבה, ועוד שלל דברים, קשת המוצרים שאותם אני אוכלת, מאוד קטנה, ואני רק דוגמא אחת לכך, שאין דבר כזה דיאטה קולקטיבית, גם אם מחלקים אותה לארבע קבוצות, אבל מי שעושה את הדיאטה הזו, והוא מרגיש טוב איתה., יכול להמשיך כי זו דיאטה מאוזנת בהחלט,

תודה רוז, קראתי את כל המכתבים בנושא בפורום זה - ואת ומנהלת הפורום וכולם צודקים - יש להתאים לכל בן אדם דיאטה אישית אבל זה קשה ומסובך! וגם מבלבל ומקלקל את החיים! אבי

ברצוני לדעת לגביי מזונות אסורים לפי שיטת סוגיי הדם. סוג הדם המבוקש הינו O+. ג'אנט מורדוב

שלום, אני בת 16.5, הגובה שלי הוא מטר 78 ושוקלת 60 בערך אני מרגישה שהפסקתי לגבוה ועכשיו, אם אני אוכלת יותר מידי אז זה הולך לכיוונים אחרים... (עד לא מזמן יכלתי לאכול ללא הפסקה ונשארתי תמיד מאד מאד רזה) אני מאד רוצה לשמור על עצמי ולהמשיך להראות כמו שאני אני משתדלת לאכול שלוש ארוחות ביום - ולא משנה מה הם מכילות (אפילו עוגה סוף הארוחה) אבל אני מקפידה לא לאכול בין ארוחה לארוחה השאלה שלי היא אם אני לא מזיקה לעצמי, אולי בגלל שאני כ"כ גבוהה הגוף שלי זקוק ליותר הרבה פעמים אני מרגישה חולשה אבל: א. גם לפני שהתחלתי לשמור על עצמי הרגשתי כך וב. בדיקות דם לא הראו על משהו מיוחד פעמיים גם התעלפתי (עוד לפני שהתחלתי לשמור על עצמי) לכן הייתי רוצה שתגידי לי מה הדרך הכי טובה עבורי בשביל להמשיך להראות טוב וגם לשמור על הבריאות תודה מראש

אוו

האם הגברת מדברת מניסיון? (:- כן...זה אני...

חומד , תאכלי יותר דברים בריאים, תורידי ממתקים, תעלי קצת במשקל, לא יותר מידי, את צריכה להעלות על עצמך מינימום 3 ק"ג. ואחר כך תתמידי באכילה בריאה רגילה, רצוי לאכול ארוחת בינים בין הבוקר לצהרים, ובין הצהרים לערב, ואחרי ארוחת הערב עוד אחת. בפרט אם יש לך ערב ארוך ואת הולכת לישון מאוחר., כי זה שומר על רמת אינסולין מאוזנת יותר בדם, וימנע את החולשות האלה שאת מתארת, שיכולות לנבוע מרמת סוכר נמוכה , ארוחת בינים יכולה להיות פרי, 2 פריכיות , או קרייקרים. ואם את יכולה, אז רצוי שתעשי קצת פעילות גופנית, זה יכול להיות הליכה, ריצה, ריקוד וכו', לא חיבים להשתגע, אלא הכל במידה.

שלום חן יכול מאד להיות שאכן הפסקת לגבוה, אך עוד לא הפסקת לגדול. החיים הם לא דוגמניות בנות 14 בעיתון, מה לעשות. בחיים אנחנו ממשיכות להתרחב, והעצמות ממשיכות להתעבות, והגוף הנשי ממשיך להתעגל. מאחר ואת כנראה מגבילה את עצמך יותר מידי, וגופך עדיין זקוק לכמויות גדולות יותר של חומרי תזונה על מנת להמשיך לגדול, את מתעלפת ומרגישה לא טוב. חשוב לציין שהעצמות, למשל , אם אינן מתעבות כראוי בתקופה זו של חייך, יהיו דקות ושבירות אחר כך בגיל צעיר יחסית, ואז יהיה מאוחר מידי לשנות זאת. כדאי שתפני באופן דחוף לדיאטנית המתמחה בנוער דרך קופת החולים שלך. ביחד תוכלו לתכנן תפריט שיתאים לך ויענה על צרכייך התזונתיים. אם תאכלי בצורה מאוזנת ותעשי פעילות גופנית מכל סוג שהוא באופן קבוע, תוכלי להשאר יפה וחתיכה ורזה, מבלי להזיק לעצמך. בהצלחה.

התוכלי לציין מהם סוגי המזון הגורמים לצרבת? מדובר באדם בריא אשר לעתים סובל מצרבת זמנית. הערכתי שניתן לפתור את הבעיה בקלות תוך הקפדה על הימנעות ממזונות המעוררים את הצרבת. תודה.

שלום גילה אנא הקישי על "חיפוש" והקלידי את המילה "צרבת", מאחר וכבר נכתב פה רבות על הנושא. בעיקרון, מזונות הגורמים לצרבת משתנים מאדם לאדם, וכל אחד צריך ללמוד מה גורם לו לצרבת. מה שנראה לי חשוב יותר הוא לברר מה הסיבה לצרבת, אם היא קורית בשכיחות גבוהה.נסס לפנות לפורום גסטרו באתר זה. על מנת להקל על צרבת מומלץ לאכול ארוחות יבשות יחסית, ולשתות או לאכול מרק כחצי שנה לפני הארוחה, או כשעה וחצי אחריה. כשיש צרבת , אפשר לאכול פרוסת לחם או שתיים. הלחם סופג אליו את חומצת הקיבה ומונע ממנה להגיע לושט, שם נגרמת הצרבת. רק בריאות.

שלום, אני בת 26. צמחונית הרבה שנים ולוקחת ברזל. שאלותי: 1. אני אוכלת מאוזן, עם הרבה סלט, ולא מטוגן ... ובכל זאת יש לי עודף של כ- 10 ק"ג שאני ממש מתקשה להוריד. אפילו בכושר. לדעתי חילוף החומרים אצלי לא כל כך טוב, איך אני יכולה לשפר? אני התחלתי לשים בסלט מעט שמן זית ואולי שזה קצת עוזר, יש עוד טיפים? 2. איך ייתכן שאין לי חוסר ב- B12 אני לא אוכלת בשר, דגים, עופות ובכלל לא ביצים בשלמותם.? תודה רבה, אתר מצויין.

איילת שלום, השאלה היא מה את אוכלת מלבד הסלט? רישמי כל דבר שנכנס לפיך וכך תוכלי לדעת את מספר הקלוריות. בנוסף כדי לגרום לחילוף חומרים טוב, הרבי בפעילות ספורטיבית - במכון כושר - המון אירובי!! (הליכון, אופניים, וכו'). בהצלחה! הגר

וויטמין B12 נמצא גם בחלב והסברה היא שהזמינות שלו מחלב גבוהה בהרבה מבבשר אין שום קשר בין צמחונות ורזון קצת שמן זית תמיד נחמד בסלט משום שישנם וויטמינם שהינם ממיסים בשמן והולכים *לאיבוד* אם לא נצרכים עם איזשהו מקור שומן

שלום איילת תודה על המחמאות. צמחונות אמנם משפרת מאד בעיות בריאות מסויימות, ומקטינה סיכונים למחלות לב וסוגי סרטן מסויימים, אך היא יכולה גם להיות משמינה. תזונה צמחונית טובה כוללת גם אגוזים, גרעינים, כמות נכבדה של דגנים וקטניות, טחינה, סלט חומוס, שמנים צמחיים כולל שמן זית, דבש, פירות יבשים..... לא קשה להשמין מאכילה קבועה של כל אלה. טוב מאד שאת מקפידה על אכילת סלטים, אך מציאות חייך וגופך מראה שבכל זאת בסופו של היום אכלת יותר קלוריות מכפי שאת צריכה. לכן, כדאי שתגשי לדיאטנית דרך קופת חולים, שתעזור לך לבחון את תפריטך ולאזן אותו. וכמובן כדאי שתגבירי את הוצאת הקלוריות שלך וגם את חילוף החומרים על ידי פעילות גופנית יומיומית. בהצלחה.

שלום. אני בולמית כמעט שנה והולכת לטיפול פסיכולוגי. כל כמה שאני יודעת שההקאות לא טובות למערכת, נראה כי איני מצליחה להיפטר מהןץ האם יש סיכוי באופק? האם קבוצת תמיכה זה דבר מומלץ?

שלום שרה, אני מציעה לך להפנות את השאלה שלך לפורום פסיכולוגיה ופסיכיאטריה. על קצה המזלג אני יכולה לענות, בתור מישהי שהיתה בולמית עד לפני 3 וחצי חודשים, שכן יש לזה סוף. אפשר לצאת מזה. אני יצאתי מזה, והייתי בולמית הרבה יותר משנה, והקאתי בערך 10 פעמים ביום, כשכל בולמוס ומעגל של אכילה הקאה במשך שעתיים. אם תשאלי בפורום שהמלצתי לך, תוכלי לקבל תגובות מעוד אנשים, וגם אני אוכל לפרט יותר. פשוט כאן לא נראה לי מתאים לכתוב בהרחבה, כי הבעיה היא לא תזונתית, היא פסיכולוגית, ושייכת לפורום השני. אביב.

שרה, בתל השומר שמעתי שיש מרכז טוב להפרעות אכילה. כדאי לך לנסות שם. עדי

עדי, תודה על העצה אבל טיפול בהפרעת אכילה אני כבר עושה אצל פסיכולוגית ודיאטנית קלינית מעולה

שלום שרה ברכותי על כך שאת מכירה בבעיה ורוצה לפתור אותה. אני ממליצה לך לפנות למרפאת הפרעות אכילה בבי"הח שיבא, תל השומר. הם יכולים לבנות איתך את התוכנית המתאימה עבורך, כולל קבוצות תמיכה, טיפול פרטני וכדומה. בהצלחה.

אני מתעמלת בתדירות גבוהה (3-5 פעמים בשבוע) חלק מהאימונים הינם אימונים אירוביים וחלק עיצוביים - עבודה עם משקולות. הייתי מבקשת לדעת מה מומלץ לאכול לפני אימון (אני מתעמלת בבקרים) ואחריו לצורך בניית השרירים. גובהי 168 ס"מ ומשקלי 52 ק"ג. תודה מראש.

שלום שרה הידע שלי בתחום הספורט די מוגבל, מאחר וזוהי התמחות מאד ספציפית בתחום התזונה. לכן, המלצתי לך להפנות את השאלה לדיאטנית המתמחה בתזונת ספורט, למשל במכון וינגייט. למיטב ידיעתי, כדאי לאכול כשעתיים לפני אימון ארוחה עשירה בפחמימות מורכבות (כמו פסטה, אורז מלא, לחם מקמח מלא), על מנת לאפשר את הוצאת האנרגיה. חלבונים הם הרבה יותר נפוצים והרבה פחות בעייתיים ממה שנדמה. בדרך כלל אכילת מזונות חלבוניים במהלך היום בכמות "נורמלית" (רבע עוף, ביצה אחת, גביע יוגורט, קופסת טונה) מספיקה בהחלט גם לצרכיהם של ספורטאים. חשוב לדעת שעודף חלבון הופך לשומן. אחרי אימון ככל הידוע לי ההמלצה היא על אכילת ארוחה קלה או פרי, כדי להחזיר לגוף מעט פחמימות. בהצלחה.

שלום רב, בני בן 11.5 חודשים ושוקל כ- 9 ק"ג ( משקל לידה 3.110 ק"ג). הוא ניזון בבוקר מדינה ארוחת 10 פירות, ארוחת צהרים מרק ירקות + בשר (בדרך כלל הודו) טחון גס, וארוחת ערב תחליף חלב+דיסה. שאלתי היא מה ניתן לתת לו לארוחה של אחר הצהרים. עד היום היה אוכל מנת תחליף חלב אם ונראה לי שזה יותר מידי. חשוב לי לציין שיש לו רק 4 שיניים והוא לא יכול לאכול אוכל "קשה" בתודה מראש על תשובתך.

שלום דבי ילד בגיל של בנך יכול לאכול כל דבר, למעט חלב ניגר, אותו יש לדחות עד גיל שנתיים. בהתאם למגבלת השיניים, השמיים הם הגבול: חומוס, טחינה, ירקות מבושלים מכל סוג , ביצה, פסטרמה, סוגים שונים של בשר, גבינות קשות ורכות, מעדני חלב, לחם, ממש כל דבר שהוא מסוגל ללעוס. העיקרון החשוב ביותר בתזונה הוא עיקרון הגיוון. מספר עקרונות שחשוב לשים לב אליהם: 1. השתדלי להציע לתינוק מגוון של מזונות, ולגוון מיום ליום. אם אתמול הוא אכל ביצה וגבינה צהובה ועגבניה, אולי היום אפשר לתת לו אבוקדו, לחם, גבינה לבנה. נכון שתינוקות הם שמרניים וחשדניים כלפי מזונות חדשים, אך אם תתמידי הוא יכיר את המזונות החדשים וילמד להנות מהם. גם בדיסה אפשר לגוון: שיבולת שועל, אורז, סולת, תירס (לא קורנפלור! הוא רק קלוריות בלי שום ערך מוסף). 2. השתדלי שהתפריט היומי יכיל מזון כלשהו העשיר בברזל: בשר בקר, כבד, פסטרמה, בשר הודו אדום, סלט חומוס, טחינה,ירקות ירוקים מבושלים. 3. חשוב שבמהלך היום יהיה גם מזון כלשהו העשיר בסידן: כל מוצרי החלב , מעדן חלב, קטניות וכד'. 4. בכל ארוחה הציעי לתינוק רק מזון אחד שחדש לו. זאת גם כדי שיוכל להתנסות ולזכור, וגם כדי שאם תתפתח פריחה או תופעה אלרגית כלשהי, תדעי למה לייחס אותה. 5. זכרי שבסביבות גיל שנתיים קצב הגדילה יורד מאד, וגם כמות המזון שהתינוק אוכל יורדת מאד. הילד "מפסיק לאכול", והאם לפעמים נבהלת. חשוב לדעת שזה מצב טבעי , שאין צורך להלחם בו. בהצלחה.

יש לי מחסור בויטמין B12 מה ההשלכות של כך על הגוף?האם יש לכך קשר לנשירת שיער?

שלום א מחסור בויטמין B12 אינו קשור דווקא בנשירת שיער. מחסור כזה יכול לגרום לאנמיה מסוג מיוחד (מגלובלסטית), בעיות קיבה (כאבים, כיבים, קשיי עיכול), והפרעות נוירולוגיות, אפילו עד כדי תופעות פסיכיאטריות ממשיות שמצריכות אשפוז. בקיצור, ממש לא כדאי להגיע למצב כזה, וכדי למנוע אותו עלייך לקחת תוסף של B12, בצורת כדורים, ואם המצב לא משתפר- אז בזריקות. הקישי על חיפוש והקלידי B12, יש בפורום זה המון מידע בנושא. בהצלחה.

מה עליי לעשות בכדי לעלות במשקל?אני אוכלת בצורה מסודרת ופשוט לא מצליחה לעלות במשקל הייתי רוצה להוסיף למשקל עוד 3-4 ק"ג.האם אני צריכה תפריט מיוחד?

תאכלי כל מה שאת בודאי לא אוכלת! כמו למשל, המון גלידה, המון עוגות קצפת, המון פיצוחים, המון המון פיתות ולחם לסוגיו. המון בורקס ומטוגנים למיניהם, המון שוקולד, ופלים, עוגיות, בייגלך. רבותי, יש עוד משהו ששכחתי???? הלואי עלי! כל טוב לך (וכיתבי לנו לאחר שבועיים כמה עלית????) בברכה, הגר

שלום א עניתי כבר מספר פעמים על שאלות כמו שלך, אנא הקישי על חיפוש והקלידי "עליה במשקל" או "השמנה". בהצלחה.

שלום, אני בת 62 , בעלת עודף משקל ניכר (כ-30 ק"ג), רמות גבוהות של כולסטרול (שמקורו כנראה בייצור בכבד) ושומנים בדם. יכולת הפעילות הגופנית שלי מוגבלת בשל בעיות אורטופדיות ועייפות מתמדת לאחר יום עבודה. אני שוקלת שימוש בכמוסות המכילות ציטוזן או טיפות המכילות יוד, כל אילו על-פי הפרסומים בעיתונות. דיאטה בלבד אינה עוזרת לי, כנראה גם באשמתי, ואני מחפשת נואשות מוצרים טבעיים שיעזרו לי בבעיה ההולכת ומחמירה, האם תוכלי לחוות דעתך מה משני הסוגים עדיף (בלוטת התריס שלי תקינה) והאם אין במוצרים אילו פוטנציאל לנזק לגוף? תודה

רותי שלום רב, לגבי התוספים עדיף שתתייעצי עם הרופא שלך. אבל: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! זה מעצבן, אבל זה גורם לשליטה. 2. כן, במידת יכולתך עסקי בפעילות גופנית. 3. העדיפי מוצרים דלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים. 5. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח. עדי

שלום רותי תוספת יוד למי שלא חסר לו יוד אינה מעלה ואינה מורידה, כך שחבל על הכסף. את ציטוזן אינני מכירה, מאחר ואינני עוקבת אחר פרסומים מסוג זה. מכאן את יכולה להבין גם שדעתי על המצאות פלא להרזיה היא שלילית למדי. אני חושבת שעלייך למצוא לעצמך מסגרת שתוכל לעזור לך להתמיד בתכנית הרזיה שפויה, שתכלול גם פעילות גופנית המתאימה לך ולמצבך הגופני. את יכולה לבדוק בשומרי משקל, תמצאי שם עוד רבים הנמצאים במצבך. נוכחות של אחרים ותמיכה חברתית יכולות לעשות את כל ההבדל. בהצלחה.

אני כותבת עבודה בקורס יהדות, והייתי ורוצה להבין האם יש תמיכה בריאותית בכך שהתנ"ך אוסר עלינו,] היהודים לאכול מאכלים מסויימים כמו גמל, שפן, חזיר ועוד, בנוסף, אני אשמח אם תוכלו להפנות אותי למאמרים - עדיף עברית בנושא תודה מראש טל

מה זה נותן לך אם זה צודק או לא? אסור זה אסור. גם אם כל המדענים בעולם יגידו שזה בריא, זה עדין אסור. אבל יש פה ענין מעבר לענין הפיזי והוא נשמתו של יהודי, זו נפגעת מאכילת מאכלים אסורים.

איכפת לי מפני שאני עושה עבודה שאני צריכה להציג מקורות מבוססים והסברים ברורים, אני יודעת שאסור מבחינת התנ"ך אבל אני מחפשת צידוק בריאותי אם בכלל.. אם יש לך מאמרים בנושא אשמח שתפני אותי. גם לגבי נשמתו של היהודי הנפגעת מאכילת מאכלים אסורים לא מצאתי מקור המחזק את מה שאמרת בנושא למרות שגם אני יודעת את זה!!! , גם במקורות תנ"כיים כמו התורה השלמה עולם המקרא, ועוד. גם לגבי זה אם יש מקור ספציפי אני אשמח שתפני אותי טל

לנירה שלום תודה על התשובה שכתבת לי בנושא מיצי הירקות. סיפרתי לך שרכשנו מסחטת מיצים, וזאת מפני שנאמר לי כי חשוב מאד לשתות מיצי ירקות למען בריאות הגוף. אגב אנו מרבים לאכול גם שפע ירקות ופרות טריים המספקים לנו את הסיבים התזונתיים אני מעוניינת לדעת מה תורמים מיצי הירקות לגוף? מדוע (אם יש אמת במה שנאמר לי) כל כך חשוב לשתות גם מיצי ירקות בנוסף לאכילת ירקות? ובכלל המיצים האלה לא כל כך טעימים לי. האם יש למישהו רעיון למיץ ירקות טעים? אפשר שילוב של מספר ירקות, אבל שיהיה דיאטתי. תודה רחל

שלום רחל מיץ ירקות, מעצם היותו מיץ, מכיל ריכוז של ויטמינים ומינרלים הקיימים בירק. במיץ את גם בדרך כלל אוכלת הרבה יותר ירקות מאשר באכילה ממש. לשתות כוס מיץ גזר לוקח דקה, ולאכול 6 גזרים הדרושים להכנתו לוקח המון זמן. לדעתי אין שום יתרון בצריכה של כמויות ענקיות שכאלה של ירקות ופירות. אכילה של ירקות ופירות בכמות סבירה, ואפילו רבה, נראית לי מספיקה בהחלט ומספקת את כל צרכי הגוף. לעודפים של ויטמינים ומינרלים אין יתרון: הם או נשטפים החוצה מהגוף דרך הכליות, או נאגרים בכבד, לפעמים בעודפים מוגזמים ומסוכנים. ידוע לי שלפי אסכולות אלטרנטיביות מסויימות כמויות ענק של ויטמינים ומינרלים הם עניין רצוי, אך מחקרים מבוקרים, גדולים ורציניים שנעשו במהלך שנים הראו שקיים נזק בעודפים שכאלה, ואין תועלת. ואם בנוסף לכל זאת המיץ גם לא טעים לך, אז אני מציעה שתאפסנו את המסחטה, או שתתנו אותה במתנה, ותחזרו לשתות מים או תה צמחים, ולאכול ירקות ופירות בהנאה. בתאבון.

לנירה. תודה על תשובתך. אמנם שמעתי את הדיעה שכתבתי לך אודות המיצים, מפי הדוגלים באסכלה אנטרנטיבית מסויימה. אני מודה לך מאד על ההסבר והארת עיני. רחל

אני לא מצליחה לרזות בכלל. האם יתכן מצב שבו כבר אי אפשר לרדת במשקל בכלל?

מיכל, חבל שלא רשמת את משקלך וגובהך וכן כמה זמן את בדיאטה. עדי

גובהי 170 . משקלי 75 ק"ג. 6 חודשים אני מנסה לרדת במשקל. בלוטת התריס תקינה

האם ניתן לקבל B 12 באופן טבעי שלא ממוצרי בשר / עוף / דגים ?

שלום אביב ויטמין B12 נמצא בעיקר במקורות שציינת. הוא קיים בכמות קטנה יותר גם במוצרי חלב וביצים. קיימת סברה שמזונות מוחמצים כמו כרוב כבוש או מלפפונים כבושים מכילים מעט B12 שמייצרים החיידקים המחמיצים. אולם לא ברור אם אכן זה כך, והאם זה נכון לכל החמוצים מכל תוצרת, כך שזה מידע בערבון מוגבל. בכל מקרה, אפשר לקחת תוסף של B12 בצורת כדורים, אם את מודאגת. בהצלחה.

הי אנחנו תלמידות במגמת ביוטכנולוגיה , אנו מעונינות למצא מידע על ניתוח קיצור מעיים לצורך עבודה. ידוע לנו שהליך ניתוחי כזה מבוצע אצל אנשים בעלי משקל עודף ,שיש להם בעייה במערכת העיכול . אם תוכלו בבקשה להפנות אותנו לאתרים או למאמרים בנושא נודה לכם, בנוסף אם תוכלו לציין מהו המונח המקצועי לקיצור מעיים ,כיוון שבעזרת המונח הידוע לנו לא הצלחנו למצא מידע רב. בתודה ובברכה רות ושובאל

שלום לכם, תנסו בפורום ניתוח קיצורי קיבה ב-iol בהנהלת ד"ר סובחי אבו עביד עדי

שלום רותי ושובאל אני ממליצה לכם, בנוסף להמלצתה של עדי, ליצור קשר עם מחלקת התזונה בבית חולים כלשהו הקרוב למקום מגוריכם. ניתוחי קיצור קיבה מתבצעים כמעט בכל בתי החולים הגדולים. במחלקת התזונה יוכלו לתת לכם חומר או להפנות אתכם למקורות מידע רלבנטיים. בהצלחה.

שלום רב, אני סובלת מבעיות במערכת העיכול, עצירות וטחורים ו.... יש לי מספר שאלות: בכתבה של איתי ויזר מתוארים דגני סובין מצופים שוקולד. רציתי לדעת היכן קונים כאלו? מה ההבדל בין סובין חיטה לסובין שיבולת שועל, ומה עדיף? מה בנוגע לסיבי שיבות שועל, האם הם יכולים לסייע לי? מהם סיבים פרה-ביוטיים, האם הם קשורים למערכת העיכול? תודה רבה וסליחה על השאלות הרבות....

שלום שושי לא נתקלתי בכתבתו של איתי ויזר, ולכן לא אוכל לענות לך . אך בכל מקרה, כל המוצרים החדשים מסוג זה מוצאים את דרכם למדפי רשתות השיווק, צריך רק קצת סבלנות. לפני שאענה לך בנושא הסיבים התזונתיים מסוגים שונים, ברצוני להתייחס לבעיית העצירות והטחורים. הדרך הנכונה בעיני להלחם בעצירות היא קודם כל באמצעים טבעיים, לפני שפונים לתוספים שונים (וסיבים הנמכרים בנפרד הם בעיני תוסף): 1. אכילת פירות וירקות העשירים בסיבים תזונתיים בלתי מסיסים: שעועית ירוקה, תירס, אפונה, במיה, ירקות ופירות כולל קליפתם ככל האפשר, תותים, וכד'. אפשר לבשל , לאפות, לצלות או לאכול חי, זה לא משנה מבחינת הסיבים.מזונות נוספים העשירים בסיבים: דגנים מלאים כמו לחם מלא, אורז מלא, קוואקר מלא, וקטניות (חומוס, שעועית יבשה, אפונה יבשה, פול, עדשים). 2. שתיה מרובה חיונית ביותר למניעת עצירות. שתי לפחות 10 כוסות שתיה ביום. 3. פעילות גופנית ממריצה את כל הגוף וגם את המעיים. הקפידי לבצע לפחות 30 דקות פעילות ביום, כולל הליכה, שחיה, מחול אירובי, או כל דבר אחר שבא לך. אם את מחליטה, בנוסף לכל אלה, להוסיף סובין לתפריטך, הקפידי עוד יותר על שתיה. סובין שלא נוספו אליו לפחות 2 כוסות מים יגרום להגברת העצירות, כי הוא סופח נוזלים. סובין חיטה מכיל סיבים בלתי מסיסים, שסופחים נוזלים, מתנפחים, מרככים את גוש הצואה ומגדילים את נפחו. כל זאת רצוי ומומלץ, לאחר שניסית לכלול בתפריטך מזונות המכילים סיבים כמפורט למעלה, ולא קיבלת את האפקט הרצוי. סובין שיבולת שועל עשיר דווקא בסיבים מסיסים. לאלה יש יתרון גדול לאנשים המנסים להוריד את רמת הסוכר, השומן או הכולסטרול בדמם. אך אין להם אפקט על עצירות. אינני מכירה את המושג "סיבים פרה-ביוטיים". הסיבים בתזונה הם מסיסים או לא מסיסים. בהצלחה ובריאות שלמה.

האים נכון יהיה להגיד ש 3 אחוז יותר בריא מ 1 אחוז. הנחתי היא ש 3 אחוז מכיל יותר חומצה שומנית LNA כמו כן האים 3 אחוז מכיל יותר פיטוכימיכלים הידועים בתכונותיהם האנתי סרטניות

שלום עמוס שומן הסויה, שנמצא בחלב סויה, הוא שומן צמחי, שכמותו יש בתזונה שלנו בשפע רב ואפילו מוגזם. אין צורך להעדיף את ה 3% מסיבה זו. כמעט בכל מזון שאתה אוכל , שהוכן בחוץ וגם בבית, יש שמן צמחי במידה זו או אחרת, כולל שמן סויה. לגבי הפיטוכימיקלים שבסויה, הם אכן חשובים מאד , ועוזרים לגוף להלחם בסרטן, טרשת עורקים ועוד הרבה רעות חולות. יחד עם זאת אין סיבה להניח שיש אותם יותר ב 3%, הם לא נמצאים בהכרח בפרקציה השומנית. חלב סויה משני הסוגים מדולל מאד במים. כמקור טוב לפיטוכימיקלים הנמצאים בסויה אני ממליצה לך על טופו, שעשיר בהם במיוחד.יש גם "אגוזי סויה", שהם פולים שלמים קלויים ומלוחים, ודי טעימים.שני המזונות הללו נמכרים בחנויות טבע, וגם ברשתות השיוון הגדולות. לסיכום, בחר לשתות חלב סויה שטעים לך יותר. לרמת השומן אין אפקט תזונתי חשוב במקרה הזה. בתאבון.

שלום לכם. בני בן 8 חודשים. האם כדאי לאפשר לו לאכול כמה שהוא רוצה או עלי להגביל את כמות המזון אותו הוא מקבל?האם זה יביא להשמנה בעתיד?. מה לעשות כשהוא מתעורר בלילה רעב? (הוא מקבל דיסה לפני השינה). חודה מראש על התשובה

שלום אמא בשום פנים ואופן אל תגבילי את כמויות האוכל של בנך. בגיל הזה ילדים אוכלים לפעמים מה שנראה לנו כהמון אוכל, אך הם גדלים בקצב מהיר מאד, וזקוקים לכמות זו. אין טעם לנסות לווסת בעצמך את הכמויות שהוא אוכל. אם האוכל לא מספיק לו ,ממילא הוא יבכה עד שתתני לו עוד. כשהילד מגיע לשלב זחילה והליכה הוא מוציא המון אנרגיה, וגם אם נראה לך שיש לו עודף משקל, ברוב המקרים זה מתאזן לבד ללא התערבות מצידך. כדי למנוע התעוררות בלילה מסיבות של רעב, כדאי שתבדקי אם הדיסה של לפני השינה לא דלילה מידי, או מעטה מידי בכמות. אפשר להסמיך עם מעט קוואקר או אורז טחון, מה שבדרך כלל משפיע מאד על השובע. אל תדאגי, גם אם ילדך יהיה אחד מהבודדים שמגיעים למשקל גבוה מידי לגובהם, מגיל 3 והלאה יהיה לשניכם מספיק זמן לדאוג. הגבלה ודיאטות בשלב כזה של התפתחותו ישפיעו על קצב הגדילה שלו ועל התפתחות המוח, וזה הרבה יותר גרוע מקצת עודף משקל. בהצלחה.

שלום רב! אני בת 20 במהלך שירותי בצבא עליתי וירדתי במשקל כמו כולם בצבא, אך לאחרונה נוצר אצלי מצב של ירידה משמעותית במשקל ללא דיאטה פשוט ירדתי כ5-6 ק"ג בלי לרצות אפילו לא הייתי בדיכאון ואכלתי כרגיל. כיום אני שוקלת 56 גובה פחות 1.70 למה זה קרה לי? ( יש לציין שאני לא שמתי לב לתופעה הזו רק אחרי שמספ' רב של אנשים העירו לי הבנתי שזה אכן נכון ).

שלום שרון לא ברור מה יכול לגרום לך לירידה במשקל, כפי שכולנו היינו רוצים, ללא מאמץ וללא כוונה. אולי שינית את אורח חייך, הפכת עסוקה יותר, ויוצא לך לאכול פחות מאשר קודם? אולי את פעילה יותר גופנית? ייתכן שכיום יש לך פחות גישה למזונות משמינים מכפי שהיתה לך לפני כן? אם הירידה נמשכת ונראית לך מוגזמת, כדאי שתפני לבדיקת רופא. בהצלחה.

שלום, לאחרונה התחלתי לתבל את סלט החסה שלי (מלבד חצי קופסת טונה במים) גם בכף אחת של גרעינים שונים (חמניות, דלעת, פשתן). שאלתי, האם השילוב הינו נכון מבחינה תזונתית? ארוחה זו משמשת לי כארוחת צהריים. עלי לציין, כי במשך חודש הורדתי רק 2 ק"ג למרות שאני עושה פעילות גופנית אירובית 5 פעמים בשבוע במשך יותר כשעה. (אני בת 46 ועלי להשיל כ-10 ק"ג). אשמח לקבל הנחיה תזונתית לגבי תפריט הכולל אגוזים. בתודה מראש, הגר

שלום הגר קודם כל, הרשי לי לברך אותך על הירידה המתונה והנכונה במשקל. אכן, הקצב הרצוי לירידה הוא של לא יותר מחצי קילו בשבוע, וזה בדיוק הקצב שבו ירדת. המשיכי כך. טוב מאד גם שאת מקפידה על פעילות גופנית. לגבי הגרעינים והאגוזים: הם מכילים שמנים, ויטמינים ומינרלים הנחוצים לנו, ומאד כדאי לשלב אותם בתפריט. לא כל כך משנה מה הרכב הארוחה, מה שמשנה הוא שתלעסי אותם טוב, כדי שלא יצאו כפי שנכנסו, אלא יצליחו להתעכל בגופך. הוספתם לסלט היא פתרון נהדר, ואת יכולה גם להוסיף אותם לאורז או לתבשילים שונים, או אפילו לאכול אותם כחטיף עם פרי. באגוזים וגרעינים קלופים יש , לצערנו , גם הרבה מאד קלוריות. לכן הגבילי את עצמך לכמות של כף או שתיים ביום. מומלץ גם שתגווני את התפריט היומי שלך. אכילת אותו תפריט מידי יום מובילה לשעמום ולשבירה. את יכולה להוסיף לסלט גבינה מלוחה 5% או פחות, במקום הטונה. או ביצה קשה. או לאכול ירקות מבושלים עם בשר עוף. נסי לגוון. והערה לגבי גרעיני פשתן: חשוב שתדעי שבכמות של שתי כפות ליום גרעיני פשתן נחשבים למשלשלים. כמו כן, אסור בתכלית האיסור לטחון אותם ולהשאיר במקרר לאכילה אחר כך. השומן בהם מתחמצן ויוצר תרכובות רעילות!! אפשר לאכול אותם שלמים (וללעוס), או לטחון ולאכול מייד. בהצלחה.

שלום נירה, ראשית המון תודה על ההסבר המעמיק! בנוסף, יש לי שאלה בקשר ללקיחת ויטמינים מסוג E ו-C. האם הם מכילים קלוריות? במידה וכן כמה והאם לכן עלי להפחית מכמות המזון היומי? תודה על תשובתך. בברכה, הגר

ד"ר שלום רב אני סובל מיחוסר ויטמין B12 אני רוצה לדעת פרטים על הנושא דרכי טיפול וגם תוך כמה זמן אני מתחיל להרגיש שינוי לאחר הטיפול מבקש תשובה כי מאוד קשה ללכת ואין לי איזון בגוף אני כל הזמן לא יציב אכשיו זה גם מתחיל להפריע לי גם בראייה

שלום שמעון נושא ויטמין B12 נידון בהרחבה בפורום שלנו, אנא הקש על חיפוש, הקלד B12 וקרא את השאלות והתשובות בנושא. מצבך אכן נשמע לא טוב. אני מניחה שהרופא שלך הציע לך לקבל זריקות של הויטמין. במזון ויטמין B12 נמצא בבשר, מעט פחות בדגים, ופחות מכך בביצים ומוצרי חלב. כדי להספג ממערכת העיכול , הויטמין נקשר בקיבה לחלבון הנוצר בקיבה, ביחד הם עוברים למעי ושם נספגים לדם. אצל אנשים מבוגרים, וביחוד אנשים עם בעיות קיבה, החלבון הזה נוצר פחות, או לא נוצר בכלל. ולכן, גם אם הויטמין קיים במזון, הוא לא מצליח להספג לדם. הפתרון לכך הוא או כדורים ששמים מתחת ללשון לספיגה ישירה לזרם הדם, או על ידי הזרקת הויטמין ישירות לדם . פתרון אחרון זה הוכח כהכי יעיל ומהיר. יחד עם זאת המהירות שבה תחוש בשיפור תלויה במידת החוסר הקיים בגופך, ובחילוף החומרים שלך, לכן קשה קצת לתת תשובה לשאלה זו. חשוב שתקפיד על הטיפול , וגם לאחר שרמת הויטמין בדם תעלה, להמשיך במעקב אחר רמתו בדם. מאחלת לך הרבה בריאות, ושיפור מהיר .

שלום, אני מחפשת המלצה למולטי-ויטמין לנשים. תודה.

שלום מאיה לשאלתך יש תשובות שונות, בהתאם למקומך בחיים: מה גילך, האם את מתכננת הריון, האם את בהריון או מיניקה, האם את בגיל המעבר או אחריו? קיימים בשוק תכשירים מיוחדים לגיל המעבר, להריון והנקה, ועוד. אם אינך בגיל המעבר או בהריון והנקה, ואם את עדיין בגיל הפריון, כדאי שתחפשי מולטיויטמין המכיל חומצה פולית (לפחות 400 מיקרוגרם), החשוב בגיל הפריון לכל הנשים. כמו כן כדאי שהתכשיר יכיל סידן ומגנזיום. אם את צמחונית, מומלץ שהתכשיר יכלול גם ברזל, ויטמין B12, ויטמין B6, ואבץ . אם את אוכלת בשר, סביר להניח שאת מקבלת את כל אלה דרך המזון. בהצלחה.

שאלתי היא האם כמות הקלוריות שצורכים היא הגורם להשמנה או תלוי מה אוכלים? ישנם ימים שאני פשוט לא אוכלת ארוחה ובמקומה אני אוכלת המון גלידה או שוקולדים וכדומה... אם כמות הקלוריות שאני צורכת דרך ממתקים שווה לארוחה רגילה למשל 800 קלוריות , האם צריכת ממתקים תגרוםבכל מקרה להשמנה אפילו אם שניהם 800 קלוריות ?? בתודה מראש.

שיר, אני לא אומרת לך לוותר על ממתקים או גלידה בכלל, אבל גלידה וממתקים לא מכילים דבר מלבד קלוריות!!!! וגלידה אף שומן רווי. עדי

שלום זה נכון מאוד מה שעדי אומרת. חוץ מזה סוכר זה זריקה ישירות לתוך הדם כך שזמן קצר לאחר שאכלת ממתקים יורדת רמת הסוכר בדם ושוב את מרגישה רצון רב לאכול ממתקים. אסנת

בעיקר לגבי קמתים ועור נפול בפנים, עור "ריק" נפול ורפוי בכל הגוף וסימני מתיחה ותופעות בסיגנון. הכוונה היא איך למנוע תוך כדי הדייטה עצמה ולא איך מתקנים נזק שכבר נעשה. תודה

עינת, באופן כללי, לאכול מאוזן. הקצב הכללי הוא עד 0.5 ק"ג לשבוע. עדי

מדי, ולא אמורים לקרות כשיורדים לאט ובריא

בוקר טוב, התופעות שציינת בדרך כלל נמנעות על ידי שילוב ספורט במהלך הדיאטה, מה שעוזר לבנייה של הגוף מחדש, ואז לא רואים עור נפול וקמטים, כי הגוף מתאזן. אביב.

אחרי שהנזק נעשה יש אפשרות אחת לגבי עורנפול והיא התעמלות פנים, יש סדרת תרגילים פנים, הם מקצרים את שרירי הפנים, ומרימים אותם, נשים בגילאים מבוגרים שעושות התעמלות כזו נראות צעירות בהרבה מגילן, כדאי לך ללמוד את התרגילים האלה ולבצע אותם. יש למכירה ספר בנושא. דבר נוסף הוא לשתות ולשתות ולשתות, הרבה הרבה מים,

שלום עינת כולם צודקים! בעיות של עור נפול והווצרות קמטים הן בעיות אופייניות לירידה מהירה מידי במשקל, שמלווה בדרך כלל גם בשתיה לא מספיקה, ללא פעילות גופנית, ועם חסרים תזונתיים שונים הנגרמים בשל הדיאטה. ככל שאת מבוגרת יותר, כך ההרעה במראה הפנים מורגש יותר, וקשה יותר לתיקון. הפתרון: לעשות דיאטה מאוזנת ואיטית, עם ירידה של לא יותר מחצי קילו בשבוע. להקפיד שהדיאטה תכיל מספיק ירקות, פירות, ושמן (לפחות כף ביום של שמן צמחי, עדיף שמן זית). חשוב גם לכלול דגים בדיאטה, כדי לקבל את חומצות השומן החיוניות מסוג אומגה 3. בנוסף חשוב מאד לשלב פעילות גופנית יומיומית , שממריצה את הדם להגיע אל העור ולהזין אותו. חשוב מאד לשתות, לפחות 8 כוסות שתיה ביום, בעיקר מים. בהצלחה.