פורום תזונה טבעית

שלום! אני בת 27, גובהי 1.75 מ' ואני שוקלת 65 ק"ג. לפי הטבלאות משקלי בטווח הנכון, אולם מבנה גופי רזה מאוד (פרקי ידיים דקיקים, רגליים רזות מאוד) , ויש לי ריכוזי שומן גדולים. בבדיקה שעברתי התברר כי אחוז השומן בגופי (שומן עורי) הוא 30% !!! והומלץ לי לרזות (למטרת בריאות, ולא רק אסתטיקה). שאלתי היא - כמה עלי לרזות, ואיך... ( כיום אני עוסקת בפעילות ספורטיבית אירובית ומקפידה על תזונה מאוזנת וכמעט ללא שומן )

שלום גלית לא הצלחתי להבין, אם את רזה וידייך ורגלייך רזות, היכן נמצאים מצבורי השומן הללו? גם לא ברור לי איזו בדיקה בדיוק עשית, ומי עשה אותה. הייתכן שמי שעשה אותה רצה שתתחילי דיאטה או תרשמי לחוג או למכון כושר שקשור אליו? אם הבדיקה לשומן תת עורי שעשית היא צביטה על ידי קליפר, אז מרכיב הטעות הוא עצום, ויש צורך לעשות בדיקה זו מספר פעמים, ועל ידי אדם מיומן בלבד, אחרת קשה מאד לקבל את מסקנות הבדיקה. במידה ואת מאמינה לבדיקה הזו, שנראית לי קצת מפוקפקת, המסקנה היא שאיכשהו יש לך באזור הבטן מצבור שומן גדול, ללא פרופורציה לשאר הגוף. מצב כזה אכן לא רצוי, והוא די נדיר אצל נשים צעירות. לצערי אין דרך להוריד שומן רק באזור מסויים בגוף, אפילו לא על ידי תרגילי התעמלות המכוונים לאזור הבעייתי. אם רוצים להפחית כמות שומן בגוף, צריך לעשות דיאטה ופעילות גופנית. במקרה שלך דיאטת הרזיה נראית לי מיותרת, כי אין לך עודף משקל. שמירה על דיאטה דלת שומן ועשירה בסיבים תמיד רצויה וחיובית. גם פעילות גופנית תמיד חיובית, ללא קשר למשקל הגוף. לכן, המשיכי לעשות מה שאת עושה עד כה, ובדקי שוב אם אכן יש אמת בבדיקה שעשית. בהצלחה.

אני בתחילת הריון שני, שבוע 8, בהריון קודם (לפני שנתיים) עליתי כ- 20 ק"ג נשארתי מאז עם כ- 4 ק"ג מיותרים בהריון הנוכחי אני כבר עליתי כ- 2 ק"ג ומודאגת מאוד זה גורם לי לדכאון וחשש נוראי להיות שמנה מה אפשר לעשות? לפני ההריון הראשון היה משקלי נורמלי לחלוטין. אני לא סובלת מהקאות אך יש לי בחילות כמעט כל הזמן. תודה מראש הנואשת

שלום שני קודם כל מזל טוב. אפשר להבין את חששך, מאחר ויש נשים שעולות הרבה בהריון, וחלק מהעליה הזאת אכן נשאר עליהן גם לאחר הלידה. יחד עם זאת חשוב לדעת גם שהעליה הזו במשקל היא צו הטבע. אנחנו בנויות כך שנאגור שומן במהלך ההריון לצורך הנקה לאחר הלידה. ואכן, מי שמיניקה מרזה מהר יותר, כי התינוק "יונק" את מאגרי האנרגיה שהיא צברה. עוד דבר שכדאי לזכור הוא שלא כל עליה במשקל במהלך ההריון היא בשליטתנו. לעתים העליה נובעת מצבירת נוזלים, עצירות ארוכה, שינויים הורמונליים ועוד. בדרך כלל כל אלה נעלמים לאחר הלידה. הצד השני של המטבע הוא שלפעמים ההריון הוא תירוץ טוב לאכול את כל מה שלא אכלנו קודם לכן. אז שימי לב שהריון אינו רישיון לזלול, ההיפך הוא הנכון: דווקא בתקופת ההריון חשוב לאכול בצורה מאוזנת ומסודרת, כדי לספק את כל צרכי הגוף שלך ושל העובר המתפתח. אז יש מספר דברים שביכולתך לעשות : 1. אין צורך להכנס ללחץ, במקרה הכי גרוע תעשי דיאטה אחרי הלידה. 2. צרי קשר עם דיאטנית בקופת החולים שלך שמתמחה בתזונה של נשים הרות. יחד תוכלו לבנות תפריט שיכיל את כל מרכיבי התזונה ההכרחיים לך, בכמויות המתאימות לך. 3. לפעמים החשקים בתקופת ההריון חזקים מאיתנו. אם נורא בא לך משהו מתוק, שמרי על כמויות קטנות. אפשר לאכול 4 קוביות שוקולד, לא מוכרחים לגמור את כל החפיסה. 4. לאחר התייעצות עם רופאך, במידה והוא מאשר, את יכולה להשתמש בקלטות של התעמלות לנשים הרות ולאחר לידה, או להצטרף לקבוצה כזו באזור מגורייך, אם יש. אמנם לא תרזי מזה, אך תהיה לך הרגשה טובה יותר לגבי גופך, ויהיה לך פחות זמן וחשק לזלול. בהצלחה ושוב מזל טוב.

שלום שני קודם כל מזל טוב. אפשר להבין את חששך, מאחר ויש נשים שעולות הרבה בהריון, וחלק מהעליה הזאת אכן נשאר עליהן גם לאחר הלידה. יחד עם זאת חשוב לדעת גם שהעליה הזו במשקל היא צו הטבע. אנחנו בנויות כך שנאגור שומן במהלך ההריון לצורך הנקה לאחר הלידה. ואכן, מי שמיניקה מרזה מהר יותר, כי התינוק "יונק" את מאגרי האנרגיה שהיא צברה. עוד דבר שכדאי לזכור הוא שלא כל עליה במשקל במהלך ההריון היא בשליטתנו. לעתים העליה נובעת מצבירת נוזלים, עצירות ארוכה, שינויים הורמונליים ועוד. בדרך כלל כל אלה נעלמים לאחר הלידה. הצד השני של המטבע הוא שלפעמים ההריון הוא תירוץ טוב לאכול את כל מה שלא אכלנו קודם לכן. אז שימי לב שהריון אינו רישיון לזלול, ההיפך הוא הנכון: דווקא בתקופת ההריון חשוב לאכול בצורה מאוזנת ומסודרת, כדי לספק את כל צרכי הגוף שלך ושל העובר המתפתח. אז יש מספר דברים שביכולתך לעשות : 1. אין צורך להכנס ללחץ, במקרה הכי גרוע תעשי דיאטה אחרי הלידה. 2. צרי קשר עם דיאטנית בקופת החולים שלך שמתמחה בתזונה של נשים הרות. יחד תוכלו לבנות תפריט שיכיל את כל מרכיבי התזונה ההכרחיים לך, בכמויות המתאימות לך. 3. לפעמים החשקים בתקופת ההריון חזקים מאיתנו. אם נורא בא לך משהו מתוק, שמרי על כמויות קטנות. אפשר לאכול 4 קוביות שוקולד, לא מוכרחים לגמור את כל החפיסה. 4. לאחר התייעצות עם רופאך, במידה והוא מאשר, את יכולה להשתמש בקלטות של התעמלות לנשים הרות ולאחר לידה, או להצטרף לקבוצה כזו באזור מגורייך, אם יש. אמנם לא תרזי מזה, אך תהיה לך הרגשה טובה יותר לגבי גופך, ויהיה לך פחות זמן וחשק לזלול. בהצלחה ושוב מזל טוב.

אני באמצע חודש חמישי ועליתי כבר 8 קילו. האם הגזמתי?

שלום אני בשבוע ה-11 להריוני ואני שוקלת כרגע 48 קילו עליתי קילו מתחילת ההריון האם זה בסדר?

I am at the wheight i should be in- i exercise nearly every day, quite amoking a short while ago- i eat regularly- three meals a day- including a lot of vegetables, meet, cheese, bread- exetra. Overall- i consider myself to be rather healthy- why is it that i am always constipated- i "retire" about once a week- ... what should i do if i don't want ,to take pills for constipation that my body would depend on and get addicted to. I want to be able to naturally go to the bathroom each day- like normal people do... Thankyou naya

שלום ניה אם את לא רואה עברית- כתבי שוב. חשוב שתדעי, לפני הכל, שלא כולם הולכים לשירותים מידי יום. יש אנשים שהקצב הטבעי שלהם הוא מידי יומיים שלושה. פעם בשבוע באמת נשמע מעט מידי. המזונות שיכולים לזרז את העיכול הם 1. ירקות העשירים בסיבים תזונתיים בלתי מסיסים: במיה, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, כרוב, ברוקולי, כרובית, סלרי, שומר, חסה, ירקות עלים ירוקים כמו תרד, פטרוזיליה וכד'. לא משנה אם הם מבושלים או טריים. בנוסף כדאי שלא תקלפי ירקות ופירות ככל האפשר(תפוח, אגס, מלפפון, קישוא). 2. דגנים מלאים: לחם מקמח מלא, אורז מלא, קוסקוס ובורגול מלאים, קוואקר מלא, תפוחי אדמה על קליפתם, וכד'. גם הם עשירים בסיבים בלתי מסיסים. 3. בחשיבות עליונה: שתיה של לפחות עשר כוסות שתיה ביום! אפשר לשתות גם שתיה מתוקה ללא קלוריות, מרק צח ותה חלש. קפה ותה חזק מאטים את פעולת המעי ולכן מגבירים עצירות. את יכולה לשתות קפה, אך השתדלי לא לשתות יותר מ1-2 כוסות ביום. 4. פעילות גופנית חשובה מאד גם לפעילות המעי, אך כתבת שאת עוסקת בה ולכן לא ארחיב. אם כל אלה לא עוזרים יש עוד שני טריקים: 1. אכילה של שזיפים מיובשים שרויים במים בשעות הערב לפני השינה. לא מומלץ לעשות זאת כל יום, כי יש בשזיפים חומר משלשל שגורם להתמכרות המעי. 2. בבוקר על קיבה ריקה אכלי כפית סוכר, דבש או ריבה. אצל אנשים רבים פעולה זו מפעילה את המעי באופן מיידי. לגבי הפסקת העישון: סיגריות גורמות להאצת פעילות המעי (כפי שיודע כל מעשן), אך פעולה זו שלהן הולכת ופוחתת ככל שהגוף מתרגל להשפעת הניקוטין. כשמפסיקים לעשן בין יתר התופעות בדרך כלל סובלים גם מעצירות, מאחר והמעיים התרגלו לעזרת הניקוטין. צריך סבלנות וזה עובר. בהצלחה.

Thanks a lot for your attention- i will surely take your advice in my hands- thanks

למה לוקח לי יותר משבוע לסבול ממתיחת שריר . לפני שבועיים מתיחתי שריר וזה עושה רושם שזה לא עובר מה לעשות?

שלום רן אני לא בטוחה ששאלת את השאלה בפורום הנכון. בתחום התזונה יש מינרלים מסויימים שמשפיעים על התכווצות שרירים, כמו סידן ומגנזיום. סידן נמצא במוצרי חלב, סרדינים, ירקות ירוקים, טחינה, חומוס, קטניות מכל הסוגים (אפונה, עדשים, שעועית). מגנזיום נמצא באותם מזונות פחות או יותר, בתוספת אגוזים ובננות. בדוק אם התפריט שלך מכיל מגוון מייצג של מזונות אלה. אם כן- אז ההתכווצות שלך אינה קשורה בחסרים תזונתיים כלשהם. אם אתה לא אוכל מזונות אלה - כדאי שתעשה זאת, או שתקח תוסף המכיל סידן ומגנזיום. בהצלחה. נסה לשאול גם בפורומים אחרים רלוונטים.

אני בת 17 וחצי. גובהי הוא 1.68 ואני שוקלת 57. רציתי לדעת האם משקלי תקין או גבוה מידי.

שיר, נראה לי תקין. עדי

10

שלום שיר טווח המשקל לגובהך הוא בין 57 לבין 70 ק"ג. ברור לכן שאת לא שמנה, ואין שום סיבה שתעשי דיאטות הרזיה.

אני בת 49 מזה שנתיים אחרונות עליתיב20 קג. אין ביכולתי להפסיק לאכול .מאוד לא נוח לי איךשאני נראית (85 קג} אני מתביישת ולמרות הכל אני עדיין ממשיכה לאכול אני על סף יאוש????? תודה מראש

אני לא רופאה או תזונאית, אבל למה שלא תלכי לדיאטנית?? תעשי גם בדיקות דם - אולי יש משהו לא בסדר, לאחר כל הזלילה. מניסיון - אם אוכלים - לא מרזים, והכוונה לאכילה בזלילה. אין נוסחאות פלא. אין קיצורי דרך.

תודה.אבל ממש לא ענית לי לענין וחבל מאוד שמקבלים תגובה מסוג זה כשאדם שזקוק לעזרה זו התשובה שמתקבלת.

לתומר שלום! אני יכולה לעזור לך להפחית מאד את התיאבון ולהפסיק את ההתמכרות לאוכל. (ללא תרופות) . אך בכל פעם שאני מציעה את עזרתי - מורידים אותי מהפורום. חבל. אולי תכתבי לי אי-מייל. בינתיים בהצלחה!

הי אני בחורה שמנמונת שניסתה כבר הרבה מאוד דיאטות, עם כדורים, בלי כדורים. 800 קלוריות ביום 1500 קלוריות ביום וכו'. עכשיו הגעתי למסקנה שהדיאטה שלי צריכה להיות איטית איטית. אני כבר חודשיים עושה דיאטה והורדתי 3.5 קילו. אני מגיעה כל שבוע להשקל ולפעמים אני לא יורדת בכלל במשך השבוע, אבל מה שחשוב זה שאף פעם לא עליתי במשקל מאז שני עושה דיאטה. כלומר אני אוכלת לפעמים גם מעבר לתפריט, אבל מילת המפתח היא שליטה ולא לזלול ללא סוף. מה שמאוד עזר לי זה: 1. להבין שהחיפזון מהשטן, וככל שאני ארזה מהר היותר אני אשמין מהר יותר. 2. ללכת כל שבוע לקבוצה שאני נשקלת שם ולא שוקלת את עצמי. 3. ללכת עם עוד 2 חברות שכל הזמן אנחנו מעודדות ותומכות אחת בשניה. אסנת

שלום אני בת 12 ועשיתי כבר דיאטה הייתי במישקל 43 ועכשיו אני 38 בחודש האחרון עליתי קילו שזה אומר שאני עכשיו 39 . קשה לי מאוד לישמור על הדיאטה ואמי אומרת שזה הדבר הכי קשה , אני רואה את כול הבנות בכיתתי באות כול יום עם פיתה שקולד ורק אני כול הזמן עם לחם שחור. אני ילדה לא ממש פעילה אבל אני קבעתי עם אבי ש3 פעמים בשבוע נלך ברגל את גולדה שזה 4 קילומטר, וגם שכחתי וציין שגובהי הוא 35 סמ' ואני מאוד נמוכה לגילי חביי לכיתה ניראים לאומתי כאלה גדולים ויש רק ילדה אחת שהיא בגובה שלי, איך אני אוכל לישמור על הדיאטה. דרך אגב עוד חודש יש לי בת מיצווהואני ראיתי בחנות שימלה מקסימה ואני מתה לילבוש אותה, אבל אני לא יכולה כי רואים לי בה את כל הבטן האם את יכולה למליץ לי על מתכון שאני ארזה לפחות 3 או 2 קילו בחודש ואני אלך 3 פעמים ברגל 4 קילומטר? אני מקווה שתוכלי לענות על שאלותי הרבות . תודה רבה.

שלום הדר קודם כל על פי גובהך לא בטוח שאת צריכה לרדת במשקל. ייתכן שמבנה גופך מפריע לך , או שאת מעמידה מול עינייך מודל לא מציאותי, לא כולן יכולות להיות גבוהות ורזות. שנית, נושא מרכזי בגילך הוא ההתבגרות המינית. בנות בדרך כלל גובהות את רוב הגובה שלהן לפני המחזור הראשון, ואחר כך הן גובהות עוד מספר סנטימטרים עד גיל 18. אני ממליצה לך ללכת לבירור אצל רופא ילדים, או אצל אנדוקרינולוג, לבדוק אם יש סיבה כלשהי לגבהך הנמוך יחסית. דיאטת הרזיה בשלב זה של חייך היא אסורה בתכלית האיסור!!!!!!!!!!!! אם דווקא בעת הגביהה והגדילה המרכזיות שלך את עושה דיאטה וסובלת מחסרים באנרגיה, חלבונים, שומנים וויטמינים, ייתכן שהגדילה שלך נפגעת, וכבר לא תוכלי לתקן זאת לעולם. אז קודם כל- אל תעשי דיאטה. ההליכה עם אביך רצויה בהחלט, ואפילו עוד יותר טוב שתעשי מידי יום התעמלות כלשהי, כולל הליכה, שחיה בבריכה, מחול אירובי בבית או במסגרת חוגים, או כל פעילות אחרת שנראית לך מעניינת. על מנת לקבל הדרכה לתזונה מאוזנת ונבונה, שמתאימה לגילך, אנא פני לדיאטנית של קופת חולים, יש דיאטניות שמתמחות בילדים ונוער. בהצלחה. ובבקשה תראי את תשובתי גם להורייך.

רציתי לדעת כמה זמן לוקח לקיבה להתכווץ והאם היא באמת מתכווצת בדיאטה?

שלום טלי כשעושים דיאטה ואוכלים פחות בכל ארוחה מרגישים מלאות בקיבה, ונוטים לקרוא לזה "הקיבה התכווצה". הקיבה לא באמת מתכווצת פיזית, היא נשארת באותו גודל, והראיה היא שאין בעיה להיתקף בהתקף זלילה גדול גם כש"הקיבה התכווצה". הסיבה לתופעה זו היא התרגלות של הקיבה , של המוח ושל כל המערכת ההורמונלית להתעסק עם כמויות קטנות יחסית של אוכל. אך התרגלות זו ניתנת לשינוי מיידי תוך דקות חזרה לכמויות של לפני הדיאטה. כל עוד התחושה של קיבה מלאה עוזרת לך להתמודד עם הדיאטה, טוב מאד. אך אל תבני על הקיבה שלך שתעצור אותך אם תחליטי לאכול הרבה, כי זה לא יקרה. בהצלחה.

שלום טלי כשעושים דיאטה ואוכלים פחות בכל ארוחה מרגישים מלאות בקיבה, ונוטים לקרוא לזה "הקיבה התכווצה". הקיבה לא באמת מתכווצת פיזית, היא נשארת באותו גודל, והראיה היא שאין בעיה להיתקף בהתקף זלילה גדול גם כש"הקיבה התכווצה". הקיבה בנויה כשק שרירי , די קטן כשהוא ריק , אך שמסוגל להתרחב למימדים גדולים בכל זמן שהיא נדרשת לכך. הסיבה לתופעה זו היא התרגלות של הקיבה , של המוח ושל כל המערכת ההורמונלית להתעסק עם כמויות קטנות יחסית של אוכל. אך התרגלות זו ניתנת לשינוי מיידי תוך דקות חזרה לכמויות של לפני הדיאטה. כל עוד התחושה של קיבה מלאה עוזרת לך להתמודד עם הדיאטה, טוב מאד. אך אל תבני על הקיבה שלך שתעצור אותך אם תחליטי לאכול הרבה, כי זה לא יקרה. בהצלחה.

אז מהוא בעצם ניתוח לקיצור קיבה??

למומחים שלום רב, אני בחור צעיר כבן 20 , אני נראה טוב ובעל ביטחון עצמי טוב, אך בשנתיים האחרונות אני שמנתי דיי הרבה וכיום יש לי כרס ושמנתי גם באיזור הפנים ולמעשה בכל הגוף, ושמתי לב לסיבה, כל פעםשאני אוכל משהו שטעים לי גם עם זה אוכל או גם עם זה קינוח -שוקולדים וכ"ו , אז אני לא אוכל אחד או שתיים אני מסוגל לאכול כמות דיי רצינית למרות שאני מלא , ודברים מתוקים לדוגמא אני אוכל ממתק אחד אם טעים לי אני גומר את כל השקית , בלי חשבון עד שנגמר כלומר מן חוסר במחסום או בגבול באכילה (גם אוכל וגם ממתקים) , יש לציין שאין לי אובססיביות לאוכל ממש כמו לחשוב על זה או לחיות את זה , אלה רק אם אני מתחיל אז אני לא גומר כזה, יש לציין שאני לא שמן !! אלה מלא כזה- וזה מציק לי כי אני חייל נראה טוב מבלה וחשוב לי המראה שלי מאוד!!, ראשית מה זה , האם זה מוכר לך? מה ניתן לעשות בנדון? וממה לדעתך זה נובע? אם תוכלי לומר לי - שאני שוקל 88 !!!! והגובה שלי הוא 1.82-3 , ומבנה שלי דיי רחב - האם זה ממש נורא או האם זה חורג מהנורמלי וכמה אני אמור לשקול ביחס לגבוה!? אני מאוד יודה לך אם תתייחסי לשאלתי, אלפיי תודות מראש , ערן

שלום ערן הגבול העליון של משקל המתאים לגובהך הוא 79 ק"ג, כך שיש לך עודף משקל. אתה מתאר מצב שקיים אצל רוב האנשים בעלי עודף המשקל: הם אוכלים כי האוכל שם, והוא טעים, והם לא מפסיקים כשהם שבעים, אלא רק כשהאוכל נגמר. האנשים שמפסיקים כשהם שבעים בדרך כלל לא סובלים מעודף משקל. הסיבה לצורת אכילה זו נעוצה פעמים רבות בהרגלי אכילה לקויים מהבית ומגיל קטן.עם הזמן לומדים גם לזהות באוכל נחמה, פתרון לשעמום או למבוכה חברתית, הרגעת מתח, ועוד המון קישורים אחרים, שמרחיקים את הקשר בין רעב אמיתי ואכילה. מה שאפשר לעשות בעניין זה הוא חינוך עצמי מחדש: אתה צריך ללמד את עצמך לאכול באופן מוגבל ומאוזן, לצמצם מאד את אכילת הממתקים, ולעשות פעילות גופנית כהרגל חיים מידי יום. לצערי אין מרשם פלא שיפתור לך את הבעיה במחי יד. אם אתה רוצה לשנות את הרגליך עליך להשקיע מאמץ, סבלנות והתמדה, וגם סליחה עצמית, כי לפעמים מועדים. די ברור לך מה הבעיה ולמה אתה משמין, ורק בידך היכולת לשנות זאת. רבים מוצאים עדוד ועזרה בקבוצות תמיכה כמו שומרי משקל או O.A (אכלנים אנונימיים). יש גם קבוצות פרטיות שמפרסמות במקומונים בערים שונות בארץ. נסה להעזר בקבוצה, שם תקבל הנחיות מפורטות יותר, ותמיכה קבוצתית שעוזרת להתמיד.

עודף המשקל אך לא אצל כולם, היא ליקוי במנגנון הפיזיולוגי של רעב-אכילה-שובע. הליקוי הראשוני מתבטא בהפרשת עודף אינסולין לדם בעקבות אכילת פחמימות. השם באנגלית הוא post prandial reactive hyperinsulinemia אצל מי שסובל מן הליקוי הזה, "עם האכילה בא התיאבון". כלומר, אכילת פחמימות אינה גורמת לו לשובע, אלא להגברת הרעב. מדובר על מנגנון של התמכרות. לא מדובר על רעב אמיתי, כזה שבא ישר מן הקיבה, אלא על סוג מיוחד של רעב לפחמימות או כמיהה לפחמימות. ההסבר לעיל לקוח מן הספר "דיאטת המכורים לפחמימות" מאת רייצ'ל וריצ'רד הלר. הנה קישור לאתר האינטרנט שלהם. http://www.carbohydrateaddicts.com הזוג הלר מציע פיתרון לתופעה - הדיאטה שמתוארת בספר שלהם, ויש עוד הרבה הצעות. כ ל הדיאטות דלות הפחמימות ("המסע אל שיא הכושר" של ד"ר בארי סירס, "מכסחי הסוכרים" של קבוצת רופאים מניו אורלינס, שיטת מונטיניאק ש"מכסחי הסוכרים" מתבססים עליה, דיאטת ד"ר אטקינס, הסדנאות של בית החולים מאיר ("דרך המלך"), "דיאטת הסרטונין" של פרופ' בלום מן המרכז הרפואי רבין, ועוד ועוד....) מיועדות עבור אותם אנשים. כל אחת מן השיטות האלה נוקטת בדרך משלה, אבל המטרה הכללית היא לשמור על רמה נמוכה של אינסולין בדם. הנחת היסוד של OA , שהוזכרו בתשובתה של מנהלת הפורום, היא שמדובר על התמכרות. הם עוסקים בשלושה היבטים של החלמה - פיזיולוגי, נפשי ורוחני. אין להם תוכנית אכילה רשמית, אבל רבים מחבריהם נוקטים בשיטה של הימנעות מוחלטת ממוצרי קמח וסוכר. הקישור השני הוא אל האתר של דנה קרפנדר, שגם היא כתבה ספר בנושא. האתר שלה, כמו הספר, סוקר מגוון רחב של דיאטות דלות פחמימות. היא מפיצה בולטין שבועי שכל מהדורותיו הקודמות נמצאות באתר. http://www.holdthetoast.com/hig_c01.html להלן - האתר של "מכסחי הסוכרים": http://www.sugarbusters.com ולהלן - אתר הדיאטה של ד"ר בארי סירס: http://www.zoneperfect.com קישור אחרון - שאלות נפוצות על דיאטות דלות פחמימות http://home.talkcity.com/TechnologyWay/wallyb/index.html

ערן

ערן מילת המפתח היא שליטה. גם לי יש את אותה הבעיה שליטה. מה שאני למדתי לעשות הוא לשים לי אוכל בצורה סבירה בצלחת ולא לקחת כל הזמן מהסיר "רק קצת". אם אני רוצה שוקולד אני מבקשת מחבר שלי שיביא לי 2 קוביות וזהו, אני לא מתקרבת לחבילות שוקולד. והכי חשוב אם אפשר אז שלא יהיה בבית, זה הכי קל. אסנת

למישהו בפורום יש דיאטה שנוסתה באמת וניתן להוריד בה כמה קילו בחודש ימים. הזמן מאד מכריע עבורי אני חייבת להוריד כ3 קילו בחודש ימים ואפילו בפחות מחודש. אם יש דיאטות מהירות אבל לא של שתייה בלבד, כי בטוח בדיאטת נוזלים בלבד אני לא אוכל לעמוד בה, אז אם אתם נחמדים אנא כתבו לי על דיאטה מהירה שבה ניתן להוריד כמה שיותר קלוריות בפרק זמן קצר. תודה.

שלום ליאתוש הורדת שלושה קילו בחודש ימים היא ירידה בקצב נכון, כך שאין צורך שתתעני בדיאטות קשות , ותישברי שבוע לפני המועד ותגיעי לאירוע שלך עם 6 קילו עודף. דיאטה כמו זו שמוצעת בשומרי משקל יכולה להתאים לך. כל זאת כמובן בתנאי שיש לך עודף משקל כלשהו לרדת ממנו. אם את כבר רזה או בתת משקל המאבק יהיה הרבה יותר קשה , ומיותר לחלוטין. על מנת להוריד 3 קילו כל מה שעלייך לעשות במשך חודש הוא: 1. לעשות לפחות שעה פעילות גופנית מידי יום. 2. לאכול סלט ירקות גדול בצהריים ובערב, לפני שאר הארוחה שיכולה להכיל כל דבר שבא לך, בכמות של מנה ממוצעת (ביצה, פרוסת לחם, יוגורט, חזה עוף קטן, קופסת טונה במים, תפוח אדמה קטן, חצי כוס אורז וכדומה.) 3. בשעה עשר ובשעה ארבע בערך, לאכול מנת פרי אחת ושתיה. 4. לשתות לפחות עשר כוסות נוזלים ביום, כולל קפה, תה , מים, מרק צח ללא שומן , וכל שתיה אחרת שהיא חסרת קלוריות. אפשר להשתמש בממתיק מלאכותי. 5. כדאי לאכול ארוחת בוקר שתכיל לחם, פרי, גבינה או ביצה, סלט ירקות ושתיה חמה.אפשר לאכול אותה בעשר במקום בבוקר, אם את לא אוהבת לאכול בבוקר. לא ציינתי כמויות מדוייקות מאחר וחשוב לי להעביר את העקרונות, ופחות חשוב כמה בדיוק תאכלי מכל דבר. אם תבצעי את כל הכללים הללו, ללא ספק תרזי תוך חודש 3 ק"ג ויותר (שוב, בתנאי שיש לך ממה לרדת.) בהצלחה.

הרבה הרבה תודה לך, מאד עזר לי מה שכתבת, רצית לדעת מה משקלי אז אני בת 40, שוקלת 62 וגובהי 158. תודה לך מקרב לב.

שלום נתונים שלי הינם: גיל 29, גובה 172, משקל 77, אחוזי שומן בגוף 18% , 14 ק"ג. אני עובד מול מחשב במשך 9 שעות. עושה חדר כושר 4 פעמים בשבוע. אירובי, בריכה, אופניים, מכשירים. האם נתון שומן בגוף תקין ואם צריך להוריד מה הדרך יעילה ביותר. איזה דיאטה צריך לשמור. תודה אודה על תשובה עדי

עדי שלום רב, אוכל להציע לך מספר טיפים והם: 1. רשום כל מה שאתה אוכל (קילו שומן הופך ל2- ק"ג שרירים)!!!! 2. התמד בפעילות הגופנית. 3. העדף מוצרים דלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם!!!! 4. זהה קשיים . 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכור זאת!!!! 6. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח!!!! עדי

שלום עדי אצל גברים שאינם סובלים מעודף משקל יש עד 20 אחוז שומן ממשקל גופם, כך שאתה נמצא בטווח התקין מבחינת אחוזי השומן בגוף. מאחר ואתה יושב הרבה שעות ביום ופעיל בחלקו, כדאי שתאכל ארוחה המכילה פחמימות מורכבות (כמו פסטה, תפוח אדמה, לחם מלא, אורז, וכד') כשעתיים לפני הפעילות הספורטיבית. במשך יום העבודה, לעומת זאת, עודף פחמימות ייאגר כשומן, והוא גם פחות מתאים לעבודת ישיבה ממושכת, כי במקרה זה הפחמימות יכולות ליצור תחושת עצבנות, ואחר כך תחושת נמנום ועייפות. לכן, במהלך יום העבודה כדאי יותר להתמקד במזונות חלבוניים כמו עוף, בשר, דגים, יוגורט או מוצרי חלב אחרים, ירקות ופירות. על מנת לבנות לך תפריט שמתאים לך מבחינת כמות הקלוריות וכמות החלבון והפחמימות צור קשר עם דיאטנית , דרך קופת חולים, או כזו שעוסקת בתזונת ספורט. בהצלחה.

מה מתעכל יותר מהר בשר או חסה? (התערבתי עם ידיד שלי. אני אומרת חסה). כמה זמן לוקח לבשר להתעכל וכמה זמן לחסה?

השאלה אצל מי , אצל פרה, חסה אבל אם התכוונת באדם אז, הידיד שלך ניצח, לבשר לוקח הרבה יותר זמן להתעכל, בסדר גודל של שעות יותר.. בשר יכול להשאר במערכת העיכול 24 שעות ויותר, ורק בקיבה כ-6 שעות (זה הבסיס להלכה לחכות 6 שעות אחרי בשר לפני שאוכלים חלב), וחסה? אכלת פעם ארוחת צהריים שמורכבת רק מחסה? כמה זמן אחר כך הרגשת רעב? חצי שעה? שעה מקסימום? זהו. פשוט הגוף שלנו כן מפרק את החלבונים והשומנים שבבשר, ובחסה בעיקר יש סיבים שיוצאים החוצה כמו שנכנסים, ודי מהר, הגוף שלנו עם מערכת עיכול של אוכלי בשר ולא של אוכלי ירק.

הידיד שלה לא ניצח אלא היא ניצחה משום שהיא (נטע) אמרה שהיא טוענת שחסה מתעכלת יותר מהר בעוד שהידיד שלה טוען שבשר מתעכל יותר מהר, אם כך מי שצודק זאת נטע ולא ידידה. סימי לב. תיקון טעות קלה.

לאחר כשנה של עבודה במסגרת פורום התזונה אני מודיעה, לצערי, על פרישה. עומס העבודות שאני נמצאת בו כרגע לא מאפשר לי להמשיך ולהקדיש זמן לפורום . נהניתי לראות עד כמה נושא התזונה והשפעתה על הבריאות מעסיקים כ"כ הרבה אנשים ולא פעם הופתעתי ושמחתי לראות שאלות מעניינות ואפילו "מתקילות" שכדי לענות עליהן ערכתי בעצמי מחקר קטן... אני מפקידה את הנהלת הפורום בידיה האמינות והמקצועיות של נירה ומקווה שהפורום הזה ימשיך להיות אחד הרציניים והמעניינים ברחבי האינטרנט. ומי יודע, אולי עוד ניפגש שוב... המשך קריאה מהנה לכולם, סמדר בן-נון, דיאטנית קלינית.

תודה סמדר, על הזמן שהקדשת לנו עד עתה, בהצלחה רבה בכל אשר תפני.

סמדר שלום. הצטערתי לשמוע שאת עוזבת את הפורום. פניתי אליך מספר פעמים עם שאלות ותמיד נענתי בתשובות הולמות ואכפתיות. בהצלחה בהמשך! גלי

סמדר, תודה, היה מעניין. אני מבחינתי אמשיך לעזור לנירה תוך הרבה געגועים אלייך. עדי

שלום לכולם. כאן המקום להודות לסמדר על עבודתה הנפלאה בפורום. עבודה אותה עשתה בהתנדבות מלאה, תוך השקעה רבה של זמן - מתוך מעט הזמן הפנוי שהיה לה. אני חושב שלכולנו יצא ללמוד המון מתשובותיה המעמיקות - ועל כך אני מודה לה. בשם כל הנהלת האתר - תודה רבה.

תודה לך, וכמה חבל שאת עוזרת אותנו. אנו מאחלים לך מכל הלב הצלחה בהמשך עבודתך.

גם לי עצוב לראות אותך הולכת מהפורום, מקוה שאולי יום אחד תחזרי. היה כיף. מאחלת לך הרבה הצלחה ועניין בעיסוקייך האחרים.

תודה על כל התגובות המרגשות.

ערב טוב, אני בת 20 גובהי 1.76 אני שוקלת 59 . אני עוסקת בספורט כבר כמעט חצי שנה, שומרת על דיאטה בצורה מתמידה ואני לא מצליחה לרזות? האם זה קצב חילוף החומרים שלי ש"אשם" או העובדה שזה כבר הרבה זמן גופי הורגל לאותו מצב כך שזה לא מזיז לו יותר?? מה לעשות כדי לרזות=אני רוצה לרדת כ2-3 קילו מקסימום אפילו אם ארד חצי זה יהיה נהדר כי אני תקועה במשקל הז דיי הרבה זמן. תודה מראש יולי.צ

שלום יולי, מאחר ואינך נמצאת בעודף משקל והמשקל שלך מתאים מאד לגובה, זו דרכו של הגוף "לומר" לך שזה המשקל הנכון לו ושאין צורך לשנות אותו. כדאי שתשאלי את עצמך מדוע את כ"כ רוצה לרדת במשקל, גם כאשר המדדים תקינים? אם אינך מרוצה מאיבר מסויים בגופך (בטן, ירכיים וכו') אז גם דיאטה איננה הפיתרון ועלייך ללמוד להשלים עם מבנה הגוף שלך או להתרכז בתרגילי התעמלות ספציפיים. עצתי לך, עזבי את העיסוק במשקל ותשקיעי אנרגיות בעיסוקים פוריים ומהנים יותר. בהצלחה !

אני ממש מסכימה עם סמדר אני בטוחה שאת נראית נהדר . תמיד רוצים ליהיות יותר רזיםואף פעם לא מספיק מה שיש ותאמיני לי שאני בגובה שלך ושוקלת 76 קילו תאמיני לי אני הייתי בכיף מתחלפת איתך. אני מקווה שתאהבי את עצמך כמו שאת מיכל

מזה יומיים אני התחלתי בדיאטה בה ניתן לאכול עד הלילה מוצרי חלב, בשר ירקות ורק בלילה מותר לאכול פחמימות , אני בת 45 משקלי 65, גובהי 155 והבעיה העיקרית היא שאני ממש רעבה בלילה ליד הטלויזיה על כן הדיאטה הנ" ל נראת לי מתאימה , שאלתי היא האם אכן יש דיאטה בה ניתן להרזות מאכילת פחמימות בלילה וכל היום מותר לאכול ירקות בשר ורק בלילה כפי שקראה לזה הדיאטנית בטלויזיה בלילה אוכלים " ארוחת שחיתות עם פחמימות כמה שרוצים" ? ואם אכן קיימת דיאטה כזאת מה עושים עם תחושת הרעב שמלווה אותי כל היום , רק בשעת הארוחה בצהריים אני שבעה למשך שעה בלבד, ושוב תוקף רעב כאילו הבטן ריקה, האם כדאי לקחת סובין או מה אתם יכולים להציע לי לקנות על מנת להתגבר על תחושת הרעב הזאת כי זה הכי מציק.(בעבר עשיתי דיאטות וגם כאשר אכלתי מעט פחמימה בצהריים גם אז הייתה לי תחושת רעב קשה כל היום). אשמח לקבל את תשובתכם במהרה. דרך אגב בצהריים אני מקפידה לבשל אוכל לא שמן עם סלט ירקות.

1.5.01 אינני מכיר את הדיאטה שאת מתארת, ומבלי להכיר את מצבך הגופני והבריאותי, צריך לזכור את כלל היסוד הבא: השמנה מתרחשת כאשר הגוף מקבל יותר קלוריות מכפי שהוא צריך. זוהי אריתמטיקה פשוטה, והיא נכונה בדרך כלל. ההתמודדות עם רעב היא ענין קשה, אך קיימות טכניקות שונות לכך. פעילות גופנית מועילה גם היא למאזן הקלוריות בגוף, וחוץ מזה היא חשובה לבריאות. אני מאחל לך הרבה בריאות.

איך ניתן לדעת כמה קלוריות כל אדם ואדם צריך לאכול ביום ?

שלום ליאת, גם בדיאטה שאת מתארת לא אמורים להרגיש תחושת רעב למשך כ"כ הרבה זמן ואם את מרגישה כך - כנראה שאת לא מבצעת אותה נכון. ההגבלה של התפריט למוצרים חלבוניים איננה הגבלה גם על כמות. את צריכה לפנות לאנשי מקצוע שעוסקים בתחום כדי לערוך ביחד איתם תוכנית רצינית ומתאימה לך. אפשר לפנות לשרותי הדיאטה בבת"יח שמקיימים קבוצות לשינוי הרגלי אכילה או שנעזרים בדיאטה שאת מתארת או פשוט - לבקש הפנייה מרופא משפחה ולהגיע לדיאטנית קלינית שזה מקצועה . אל תנסי להמשיך לבד כי את יכולה לגרום לגוף גם נזק ! בכל מקרה, בהצלחה !

שלום רב בת 28 שוקלת 80 ק"ג וגובהי 1.63. מבנה גוף רחב. מהו משקלי הרצוי בהתאם לנתונים הנ"ל? בתודה מראש

בין 53 ק"ג ל66 ק"ג

שלום רויטל, כדי שגם את תוכלי לחשב את הטווח המתאים לך אני מזמינה אותך ללחוץ על "חיפוש" ולהקליד "נוסחה". כך תגיעי לחישוב נוסחת המשקל התקין לפי גובה. בהצלחה !

שלום רב ברצוני לשאול לגבי כדורים בשם טרונק שניתנו על ידי דיאטנית. כיצד כדורים אלה מועילים בהורדת המשקל? האם הם גורמים נזק כלשהו? כשסובלת מלחץ דם גבוה וכן מנטייה לסכרת אני חשה סחרחורות וכן חוסר שקט ושלווה האם יש קשר בין התופעות הללו לבין הכדורים שציינתי? נ.ב אני בת 45 בתודה רונית

רונית, אלה כדורים מדכאי תיאבון ורק רופא חייב לרשום אותם. עדי

את משתמשת בכדורים הללו?

לבתי יש תאווה לאכילת מלפפונים (עם הקליפה) - ולא מטעמי דיאטה. האם יתכן שהתאווה נגרמת כתוצאה מחוסר במינרל/ויטמין כלשהו?

שלום רונית, הסיבה לא חייבת להיות חוסר תזונתי כלשהו. זו יכולה להיות "סתם" תאווה שבשלב מסויים תיפסק. לכל אחד יש תקופות של אכילת מאכל אחד - שאח"כ עוברת . לא הייתי דואגת. בתיאבון !

לעדי שלום האם תחליפי סוכר לא מזיקים לנו? אחרי הכל זה מלאכותי לגמרי ולא טעים כמו המקור. תודה.

ציפי, צריכה מבוקרת לא מזיקה. אין הרבה הבדל בטעם. אני ממש לא מרגישה הבדל. עדי

במיוחד אם בשתייה החמה משתמשים בתחליף סוכר שניקרא "מתוק וקל" אני ממש לא מרגישה הבדל בינו לבין הסוכר, בעוד שניסיתי תחליפים אחרים וזה היה ממש מגעיל.

שלום ציפי, אין לי הרבה מה להרחיב על התשובה שנתנה לך עדי כי היא אכן נכונה - כל עוד לא מגזימים בצריכת ממתיקים מלאכותיים (עשרות שקיות או כדורי סוכרזית ליום, למשל!) לא ייגרם נזק. נופר המליצה לך על "מתוק וקל" ואני מוסיפה - נסי את "מתוק וקל זהב" שמכיל רק סוג אחד של ממתיק (אספרטיים) ואיננו מכיל את הסכרין, שהוא המקור העיקרי לטעם הלוואי הלא נעים של הממתיקים המלאכותיים. בתיאבון !

מיקי היי! זה נראה לי בלתי אפשרי להחזיק מעמד בדיאטה נטולת סוכר או דבש או כל משהו אחר שיכול לעודד את הפטרייה, שהרי כמעט בכל מזון, אחד המרכיבים הוא סוכר (החל מן המזון הבסיסי ביותר, ואף זה הנחשב בריא: לחם, פירות וכו'). ספרי לי קצת על איך עברת את זה, ואולי סוף סוף אתעודד קצת... )-: תודה

בת עשרים וחמש שלום רב, לדעתי הכוונה היא להמעיט בסוכרים הפשוטים (ממתקים). אפשר להשתמש בתחליפים ובד"כ הטעמים שלהם מאוד טובים. עדי

תודה עדי, (-: ואולם גם בממתיקים החלופיים למיניהם נמצאו חסרונות. לא?

שלום בת 25 כדי לעזור להתגבר על פטריה באמת יש צורך באכילת תפריט ללא סוכר מכל סוג שהוא, אך זה לא חייב להיות קיצוני . 1-2 פירות ביום למשל לא ישנו לכאן או לכאן. אפשר להתייחס לדיאטה כזו כמו לתרופה לזמן מוגבל, שמטרתה לחסל את הפטריה. לגבי ממתיקים מלאכותיים: נכון, הם לא ממש מומלצים לבריאות טובה, ומחקרים שונים מצאו שהם יכולים להזיק לעיכול, לגרום לכאבי ראש ולעייפות מוגברת, ואפילו מסרטנים קצת. אך בדרך כלל המחקרים נעשו על כמויות גדולות מאד של ממתיקים, ואנשים אוכלים הרבה פחות מזה ברוב המקרים. ממתיקים שהם מסוכנים באמת בדרך כלל לא מקבלים את אישור מנהל התרופות והמזון האמריקאי ולא מגיעים לשמוש נרחב בשוק המזון. בהצלחה.

שלום לך בת 25! קודם כל אל תשכחי שזה זמני -כבר ציינתי זאת דבר שני זה למטרה נעלה!! נכון? אם אני צודקת בכלל את אכן "חולה" בפטריה הזו נכון? אם כן אז אני מניחה שהרופא\ה נתן לך דיאטה מפורטת של מה לאכול ומה לא וחלק מהדברים שאסור לאכול הם פירות שונים אם לא מטעה אותי זכרוני-תותי שדה,פירות הדר וכו.. את צריכה להימנע מלאכול אך ורק מה שמוזכר לך בתפריט אל תסחפי הלאה.(אני רושמת זאת בתודעה של שאנו מדברות על הפטריה!!)

שלום רב! אנחנו רוצים לעשות "תחרות" דיאטה בין האנשים במשרד. העניין הוא שלי יש עודף משקל גדול (גובה 163 סמ ומשקל 107 קג) ולאחרים עודף משקל קטן בהרבה. שאלתי היא כמה "שווה" קילו שאני יורדת לעומת הכמות שהאחרים יורדים. האם יש נוסחה מסויימת שאפשר לחשב את היחסיות של הירידה במשקל אצל כל אחד ואחת? חשובה לי תשובתכם תודה

ליז, הרעיון הוא לרדת באופן בריא ולא בצורה תחרותית. אם את רוצה לרדת בלי נזקים (צר לי על הנימה הביקורתית) אז זה עדיף. מהר לרדת ומהר לעלות. עדי

שלום ליז אם אני לא טועה לא מזמן שאלת שאלה דומה וקבלת תשובות. היחסיות הפשוטה והמקובלת ביותר היא כמובן אחוזים: אחוז הירידה הוא כמה קילוגרמים ירדת חלקי המשקל ההתחלתי שלך כפול מאה. בהצלחה.

לעדי שלום! בקשר לדיאטה שדובר קודם. אני בת 40 גובה 1.65 שוקלת 65 קילוגרם ומאוד חשוב לי לעשות דיאטה ( אני לא אוהבת ללכת להתעמלות ) לכן אני רוצה דיאטה שלא מחושבת על הרזיה עם התעמלות. אני אשה בריאה שעובדת בארה"ב וחוזרת מהעבודה כל יום בשעה 5.00 ואז אנחנו יושבים לאכול. הבעיה הכי קשה שלי זה החטיפים שאני אוהבת וצריכה בשעות הערב . אני מתפנה מהילדים ואז יושבים ליד הטלוויזיה וצריך משהו לנשנש , אי אפשר לאכול כל הזמן ירקות לכן אני בחורף במיוחד תמיד עולה במשקל. בבקשה תעזרי לי לרדת במשקל כי זה חשוב לי ואני לא אוהבת שבעלי יראה אותי עם קצת בטן וכו". אז אם יש לך פתרון טוב ולא כמו שכתבו לי על דיאטה מאוד לא בריאה וחכמה...... תודה מראש ומקווה לקבל תשובה מהירה. אוס

אוס שלום, א. זה לא חייב ללכת להתעמלות. אני אישית הולכת כל ערב, הליכה מהירה. אם את בוחרת לעסוק בספורט זה, אז המלצתי היא ללכת עם שותף. טובים השניים מן האחד משתי סיבות: 1. ביטחון אישי. 2. מעניין. ב. את יכולה לדאוג לך לחטיפים דלי קלוריות (את גרה בארה"ב ונראה לי ששם יש יותר אפשרויות כאלה). הטעמים די טובים. ג. אפשר גם לשחות. עדי

לדיאטנית שלום בגלל כולסטרול גבוה 239 וטריגליצרידים בגובה של 265 אני נאלצת לא לאכול מתוק בכלל האם דיאטה דלת סוכר תיצב את מצבי הרפואי? ואיך זה ישפיע על בריאותי הכללית האם אנו לא צריכים סוכר בכלל? הסוכר לא תורם לנו?

ציפי שלום, כעקרון, רצוי שתורידי גם את כמות השומנים הרווים במזון ולא רק את דברי המתיקה. יש פחמימות פשוטות (ממתקים, עוגות וכו') שאת זה אתם צריכים להוריד. יש פחמימות מורכבות (לחם מלא, פסטה מחיטה מלאה וכו') וגם את זה צריך לצרוך בכמויות סבירות. אם אתם בכל זאת רוצים משהו מתוק, אז אפשר לנסות לבדוק עם הדיאטנית שלכם, אפשרות שימוש במוצרים המכילים ממתיקים מלאכותיים. עדי

הוספת שמן זית כתית כבישה קרה למזון, במקום שמנים אחרים, מחוללת נפלאות, גם כי השמן לא רווי, אבל בעיקר כי לשמן זית יש תכונה שמורידה את רמת השומנים בדם.

שלום ציפי אכן רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך גבוהות, אך הורדת הסוכר מהתפריט הוא רק צעד אחד מתוך כמה: 1. חשוב שתגבילי את כמות השומנים מכל סוג, וביחוד שומנים מהחי, ושומן צמחי מעובד כגון מרגרינה. את יכולה להשתמש בשמן זית או בשמנים צמחיים אחרים, אך בכל מקרה בכמות קטנה. 2. אכילה של סוכר , ביחוד כשכמות הקלוריות היומית גבוהה, גורמת לעליה בטריגליצרידים, כי כל עודף, גם של סוכר, הופך לשומן. לכן מומלץ שתורידי את צריכת הסוכר למינימום. את יכולה לאכול פירות בכמות מוגבלת, כולל פירות יבשים, ולהשתמש במידת הצורך בממתיק מלאכותי, או במוצרים שהם דיאט. 3. פעילות גופנית היא הגורם המשפיע ביותר על רמת הכולסטרול והטריגליצרידים, יותר מאשר שינויים בדיאטה. לכן התחילי, או המשיכי, לעשות פעילות גופנית מידי יום! אפילו הליכה של חצי שעה ביום תשפיע לטובה. 4. עלייך להגדיל את כמות הירקות בתפריט, וכן את כמות הקטניות (חומוס, עדשים, אפונה, שעועית לבנה) והדגנים המלאים(לחם מקמח מלא, קוואקר, תירס, אורז מלא). כל אלה מכילים סיבים תזונתיים שמורידים את ספיגת הכולסטרול מהמעיים לדם, עוזרים לעיכול תקין , ומכילים ויטמינים חשובים. 5. הקפידי על אכילת מוצרי חלב דלי שומן, ובשרים דלי שומן (עוף ללא עור, פסטרמה, פילה בקר, הודו). 6. אחד המזונות החשובים לך ביותר: דגים. הם מכילים שומנים חיוניים שעוזרים להוריד כולסטרול, משפרים את מצב כלי הדם והלב. הם גם עשירים בחלבון ובמינרלים חשובים. אם את לא אוהבת דגים משום סוג, קחי תוסף של שמן דגים. 7. מחקרים מסויימים הראו שצריכה גבוהה של שום (טרי, לא מבושל או אפוי) גם כן משפיעה לטובה על מצב הכולסטרול. אם את אוהבת- הוסיפי שום למזון. 8. בכוונה תחילה לא ציינתי כמויות של שום דבר- על מנת לבנות תפריט שמתאים לך, למבנה גופך, משקלך ואורח חייך כדאי שתגשי לדיאטנית של קופת חולים. בהצלחה.

שאלתי קצת שונה. אני רוצה ללמוד תזונה ואין לי בגרות האם זה אפשרי?

שלום רויטל לימודי תזונה קלינית קיימים היום רק במסגרת של אוניברסיטה, בפקולטה לחקלאות ברחובות , ששייכת לאוניברסיטה העברית. כדי להתקבל את חייבת תעודת בגרות. קיימים לימודי תזונה בבתי ספר לרפואה אלטרנטיבית, אך צר לי להגיד שברוב המקרים הם פחות מקיפים ולא מבוססים על הידע המחקרי הקיים ברפואה המערבית. נראה לי שבחלק מבתי ספר אלה אפשר להתקבל גם בלי תעודת בגרות. לדעתי, אם את רוצה להתקבל ללימודים, את יכולה להתחיל בלהקדיש כמה חודשים ולעשות תעודת בגרות. הרי הלימודים אחר כך יהיו הרבה יותר קשים מהלימודים לבגרות. שיהיה בהצלחה.

לפורום שלום! כפי שאנו יודעים והקיץ בפתח ויש לי הצורך לעשות דיאטה. הסתיים החוף ויש לי כמה קילוגרמים מיותרים. אם למשהו יש סוג של דיאטה טובה בבקשה רשמו לי דחוף כי אני רוצה להתחיל כמה שיותר מהר. כל שנה אני עושה דיאטה של קלוריות ( 1000 קלוריות ליום ) אוכלים מה שרוצים עד 1000 קלוריות. עכשיו אני לא מצליחה בדיאטה הזו ( אני יודעת שהיא לא בריאה) לכן אני רוצה דיטה אחרת. בבקשה שלחו מהר שנוכל ללכת לים ולברכה כמה שיותר מהר. תודה מראש אוס

יש לי בשבילך דיאטת כאסח ירדתי 40 קילו עם דיאטה זו: בוקר:1 מעדן דיאט 0% שומן צהריים: מנת סלט עשירה עם חרדל או מיץ לימון אפשר כפית שמן ערב: לחמניה קלה (שיפון קל) או 2 לחם קל 100 גרם גבינה 0.5% שומן ירקות ואם ממש רעבים אז: תפוח עץ או מעדן חלב או ארטיק קרח זו דיאטה טובה להרזיה אך לא להרבה זמן

אריאלה דיאטה להרזיה רצינית: בוקר: שתיה צהרים: טונה במים ערב: טונה במים תרזי המון ותעלי כפול לשיקולך......

אוס יקרה שלום רב, קשה להתאים לך דיאטה דרך המחשב, ואף אחת ממנהלות הפורום לא תעשינה את זה. מה עוד שלא ציינת פרמטרים כמו גיל, משקל וגובה. אם את באמת צריכה דיאטה, תוכלי לדעת עפ"י החישוב הבא: המישקל: הגובה בריבוע. אולי בכלל את לא צריכה ויש לך רק מצבורי שומן? אם את רוצה לעבור תהליך בריא, אז מס' טיפים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! 2. עסקי בפעילות גופנית שאת אוהבת ומתאימה לך. 3. זהי קשיים. 4. העדיפי מוצרים דלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 5. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. לזכור!!!! 6. חשוב שתעברי את התהליך תחת פיקוח. עדי

שלום אוס הצורך שלך להוריד לכבוד הקיץ הוא מובן וקיים אצל הרבה אנשים, או יותר נכון נשים. אך עלי להזכיר (שוב) שדיאטות כסאח מביאות בסופו של דבר לעליה במשקל, בדרך כלל יותר מהמשקל ההתחלתי של הדיאטה. אז נכון, כל דיאטה מעוטת קלוריות תביא אותך לירידה במשקל, אך בשנה הבאה תצטרכי להוריד יותר מאשר השנה, וכך בכל שנה. אז אולי עדיף להסתכל קצת יותר רחוק, וללמוד הרגלי אכילה נכונים , בשילוב פעילות גופנית, על מנת שתשמרי על משקל גוף קבוע כל השנה. לשיקול דעתך.

עדי, מי את באמת כי את עונה כמו דיאטנית מיקצועית, ותמיד שמך מופיע כמעט לגבי רוב השאלות, אם מותר לשאות במה את עוסקת, והאם את אכן קשורה באיזה שהוא אופן לתחום הנ"ל, כי אם לא אז לא ברור לי מהיכן כל הידע והסבלנות לקרא את כל השאלות ולענות כמעט לכל אחד ואחד. כל הכבוד לך בכל אופן

למה יש אנשים שמנים ולמה יש אנשים רזים?

נירית, מספר סיבות: 1. אנשים רזים שוכחים לאכול ושמנים לא. 2. אנשים שמנים אוהבים דברים שמנים והרזים בד"כ מזונות רזים. 3. אצל הרזים הרבה פעמים, עוגה יכולה להיות ארוחת צהריים, בעוד שאצל השמנים היא רק קינוח. 4. גנטיקה. 5. לפעמים השומן או הרזון הוא סימפטום לבעייה.

שלום נירית. הכל מתחיל בהורים: הגנים שלנו קובעים את מבנה הגוף וקצב חילוף החומרים שלנו, בדיוק כפי שהם קובעים את צבע העיניים וסוג העור. על הגנים מתווספים גורמים נוספים כמו החינוך בבית, הדוגמא האישית שההורים נותנים לגבי הרגלי אכילה ופעילות גופנית. גורם נוסף הוא חברתי: יש ילדים שמעדיפים מחשב וטלויזיה, לעומת כאלה שמעדיפים להיות בחברה ולשחק כדורגל או תופסת. קיים גם המרכיב התרבותי: מי שנחשב לשמן היום לא נחשב לשמן בתחילת המאה. וקיים מרכיב הדיאטה: כמעט כל האנשים שהתחילו לעשות דיאטות בגיל הנעורים הולכים ומשמינים בקביעות מדיאטה לדיאטה, בגלל השבעת רעב אמיתי של הגוף, ובגלל האטה בחילוף החומרים שלהם. יחד עם זאת, נראה שאנשים שמתחייבים לאורח חיים בריא, אכילה נבונה ופעילות גופנית קבועה, מצליחים להוריד במשקל לאורך זמן, אפילו אם הם באו ממשפחות שמנות. בהצלחה.

יש לי בעיות אכילה שמתבטאות לפעמים בבולמוסים שבהם אני משתדלת לאכול מזון דיאטטי שיהיה הרע במיעוטו . אך למחרת היום אני סובלת מגזים ויציאות רבות בעיקר גזים טורדניים שאנני יכולה לתפקד. אני מרגיש גם כמו מסוממת ועייפה למה התופעות הללו? בבולמוסים אני אוכלת גלידות דיאט פופ קורן מעדן דיאט עוגה של מרמולייט וכו'

שלום אלונה כשאת אוכלת בבת אחת כמות גדולה של אוכל, מכל סוג שהוא, את מעמיסה על מערכת העיכול שלך וגורמת לה לעבודה קשה. ייתכן שבשל כך העיכול נפגם והתוצאה היא גזים, שלשולים או עצירויות . תחושה של סימום ועייפות גורמת לי לחשוד שאולי פיתחת רגישות למזונות מסויימים או לרכיב מסויים במזונות. ייתכן שגם זו סיבה לגזים ונפיחויות. חלק מהמוצרים שהם דיאט מכילים סיבים תזונתיים מסיסים ולא מסיסים, שידועים כמעוררי גזים. כשאוכלים כמות גדולה התופעה הזו מורגשת עוד יותר. הממתיקים המלאכותיים שנמצאים במוצרי דיאט לפעמים גורמים , כשאוכלים אותם בכמות גדולה, לכאבי ראש ועייפות אצל אנשים שרגישים להם . אבל הכי חשוב: למה את מתנסה בבולמוסי אכילה? אם הם תוצאה של דיאטה שאת נשברת בה, אז הדיאטה חריפה מידי, וכדאי למתן אותה ולדאוג שתהיה מאוזנת. אם הבולמוסים הם חלק קבוע בשיגרת האכילה שלך, כדאי שתפני לעזרה מקצועית בנושא של הפרעות אכילה. בהצלחה.

עברתי על כל השאלות והתשובות ואני חושבת שאת קצת חוצפנית לא מוכנה לענות על שאלות של קלוריות לא עונה לעניין ברוב הפעמים יש תשובה כאן שרשמת לאיזה בחורה בנוגע לאבקת חלב שלחת אותה לקנות ספר קלוריות לפי דעתי ודעת חברותיי שקראו גם כן את פשוט חוצפנית ולא פחדתי לחשוף גם את שמי כי את צריכה להיות עניינית ולעזור לאנשים שמנים שרובם מרגישים מצוקה וחרדה במיוחד מהקיץ הקרב אז מה אם שואלים אותך על קלוריות וכאלה את צריכה להיות גאה שזקוקים לך אם מישהו חושב כמוני או לא כיתבו דעתכם ועיברו גם אתם על מקצת השאלות של אוסנת וטלי ועוד בחורות שרושמות שאלות ולא מקבלות תשובה עניינית אלא מתחמקת ושולחת לקנות ספרי קלוריות נ.ב אנחנו בנות 29

לאיילת והחברות שלום רב, מילת המפתח היא איזון!!!! וזה לא משנה אם באבקה יש 50 או 500 קלוריות. אם אתן רוצות לדעת, אז אפשר לקרוא את התווית. עדי

עדי שמתי לב שאת די קבועה פה האם את באותה דעה כמונו שגברת נירה אולנד מגזימה קצת למרות שנכון איזונים וכאלה אבל מחובתה לתת את האינפורמציה המדויקת ללא מריחות ותשובות עינייניות ולא לשלוח אנשים... מחכות לתשובתך

נדמה לי שאתן אלה שקצת מגזימות... משיטוט מקרי בפורום נראה לי שהתשובות בו בד"כ ענייניות ומועילות . צודקת עדי, וגם התזונאית, שעיסוק בספירת קלוריות אינו הדרך להגיע לתזונה נכונה ולהרזיה; בכל אופן, גם אם אינכן מסכימות, מותר להביע ביקורת או לבקש הסברים, אבל יש סגנון ויש גם צורת פניה מקובלת, ואתן לדעתי חרגתן ממנה.

כל הכבוד!

נראה לי שאת בעצמך לא כליל השלמות, ולא חשפת כלום, יש מליון אוריות בחיים, תחשפי את כל פרטייך, שם , שם משפחה, כתובת, ונראה עד כמה את אמיתית. יש צורה להביע ביקורת, אף אחד לא חיב לך מאומה, נירה עושה עבודה התנדבותית, ולשיקוליה היא, היא תענה, ולא לשיקוליך. לפעמים אנשים חוזרים על שאלות שנענו מליון פעם, לפעמים זה גובל בהטרדה. אז במקום להודות לה, ולשאול שאלות עניניות את באה ומלכלכת. בכל פורום יש כאלה, מכירים אותם היטב, הם יושבים בחסות האנונימיות, ובא להם להתעלל באנשים, אז תעשי לנו טובה, תתנצלי, או שתרדי לנו מהעינים, אנחנו לא מעונינים בתגובות כמו שלך. תודה!

איילת נכבדה, באופן התבטאותך יש לא רק מידה רבה של חוצפה וגסות-רוח אלא גם חוסר הגינות מוחלט, וחוסר הבנה לגבי פעולת הפורומים. המומחים התורמים מהידע העשיר שלהם, הינם בד"כ אנשי מקצוע מעולים, ונראה לי שהגב' נירה אולנד היא אחת מהם. המומחים עושים עבודתם בהתנדבות, וגם אם אינך מוצאת לנכון להסתייע בידע זה, מסיבה זו או אחרת, אין שום מקום לבוא על כך בטרוניות אל המומחה, וודאי שלא בצורה של התקפה אישית חסרת כל בסיס ושלוחת רסן. לפני מספר ימים פניתי וביקשתי מידע מהדיאטנית, והגב' אולנד השיבה לי בצורה מדוייקת, ממוקדת ומועילה. אני חוזר ומדגיש שעל פי התרשמותי הגב' אולנד היא ברמה מקצועית גבוהה, אדיבה ואמפטית. אני מנצל הזדמנות זו כדי להודות לגב' אולנד, ולאחל לכולנו שנמשיך להנות מהידע המקצועי החשוב שלה, כפי שתמצא לנכון להעמיד לרשותנו. ג'ף

שלום איילת וחברותיה תודה לכל המחמיאים לי, אני שמחה שאתם חשים כפי שאתם חשים. איילת יקרה, בפורום הזה מופיעות הרבה שאלות חשובות וענייניות, והן מקבלות את מלוא הרצינות ותשומת הלב הראויה מצידי. מבחינתי שאלות של כמה קלוריות יש בכפית סוכר או בלחמניה הן בזבוז של זמני היקר ושל החלל המוגבל של הפורום, וכך גם כתבתי שוב ושוב. המידע הזה מופיע באלף מקומות, והוא לא ישתנה רק בגלל שאני אכתוב אותו. אז אנא, למי שנורא חשוב לו לדעת כמה קלוריות יש בכל דבר, שישקיע בספר קלוריות , ישקול ויספור כאוות נפשו. ואם זה לא מוצא חן בעינייך, קיימים ברשת המון פורומים של תזונה, את לא חייבת להכנס דווקא לכאן. ספירה נעימה לך.

אני בת 13 וחצי בערך ו1.58 שוקלת 41-42 בערך האם המשקל שלי נכון? האם יש ארוחות מסודרות שמתאימות לגיל ההתבגרות? איך אפשר לדעת עם חסר לי אבץ? כמה גובהים לאחר מחזור? (אני קיבלתי בגיל בערך 12.5 לאיזה גובה אגיע)?

שלום אורית משקלך מתאים ואפילו נמוך יחסית לגובהך. מאחר ואת אמורה לגדול עוד מספר שנים כדאי שתכירי בעובדה שמשקלך יעלה בכל מקרה, ואל תלחצי מזה. זה לא אומר שאת משמינה, אלא שעצמותייך מתעבות, השרירים שלך גדלים, וכדומה. כדי לקבל דיאטה המתאימה לגיל ההתבגרות, שבו הצרכים הקלוריים הם גבוהים מהרגיל, כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית בקופת חולים, כזו שמתמחה בטיפול בנוער, שתוכל להתאים לך תפריט אישי שיתאים לאורח חייך. מצב האבץ בגוף נבדק על ידי בדיקת דם. אולם זו בדיקה יקרה יחסית, והרופא יסכים לתת לך לעשות אותה אם יש סימנים המעידים על חוסר. חוסר באבץ מתבטא בפגיעה בגדילה ובהתפתחות המינית, פגיעה בחוש הטעם והריח, בעיות שיער ועור, האטה בריפוי פצעים ופגיעות גבוהה למחלות שונות. גם עודף אבץ לא רצוי: עודף יכול לגרום לבחילות, הקאות, כאבי ראש, סחרחורות וטעם מתכתי בפה. אבץ נמצא בבשר, כבד, מוצרי חלב, ביצים, קטניות(חומוס, עדשים, שעועית לבנה, פול, אפונה), אגוזים, נבט חיטה וירקות ירוקים כמו חסה תרד ברוקולי, כרוב וכדומה. אם את אוכלת מידי יום 2-3 מנות ממוצרים אלה סביר להניח שלא חסר לך אבץ. בנות בדרך כלל גובהות לפני קבלת הוסת הראשונה. אחרי הוסת עדיין הן גובהות, אך בקצב איטי יותר, עד גיל 18 בדרך כלל.

שלום רב התחלתי לעשות דיאטה מבוקרת אצל דיאטנית שרשמה לי כדורי נובירזין לוויסות התיאבון. אשמח לשמוע חוות דעתך באשר לכדורים אלו. בתודה מראש דנה

שלום דנה כדורי נובירזין הם מדכאי תאבון, שעובדים על ידי העלאת רמת הסרוטונין במוח. הם למעשה סוג קל של אמפטמינים, שאינם חוקיים בארץ. לדעתי אסור לקחת כדורים כאלה, שמפרים את האיזון הטבעי במוח, ויכולים להביא להתמכרות, לתחושת עודף מרץ (מאניה) ואפילו למצבים פסיכוטיים. כל הסיכון הזה ממש לא שווה כדי לרדת במשקל. דיאטה טובה ומאוזנת, המכילה הרבה ירקות , ודלה בשומן ובסוכר, בשילוב עם פעילות גופנית, יכולה להביא אותך לרדת במשקל בלי רעב, בלי צורך בדיכוי התאבון, ובלי לקחת כימיקלים שאין לדעת מה תהיה השפעתם לטווח ארוך. וגם אם תחליטי להסתכן ולקחת את הכדורים- יום אחד תפסיקי לקחת אותם ואז רוב הסיכויים שתעלי את הכל בחזרה, וסיכנת את בריאותך סתם. לא ברור לי מה הכשרתה של דיאטנית שהמליצה לך על כדורים כאלה, כדאי שתשקלי שנית אם להשתמש בשירותיה.

אובחנתי כבעלת יתר לחץ דם. נאמר לי להפסיק עם מלח וקפה ואני מחפשת תחליפים. האם יש תחליף למלח? תודה

שלום נימי הקשר בין מלח לבין עליה בלחץ דם קיים אצל חלק מהאנשים, לא אצל כולם. מסתבר שיש כאלה שרגישים יותר למלח, ויש כאלה שהוא לא משפיע עליהם. בדרך כלל כשמאובחן לחץ דם גבוה הרופא מורה להוריד את המלח מהתפריט, אך פעמים רבות אין זה הכרחי. כדאי לבדוק אם אחרי תקופה של אכילה ללא מלח יש הטבה, ואם אחר כך מוסיפים חזרה מלח לתפריט יש החמרה. לגבי תחליפים: קיימים בשוק מספר תחליפים. הפופולארי ביותר הוא מלח אשלגן, שבו האשלגן מחליף את הנתרן , כולו או חלקו. מלח זה בעייתי בפני עצמו, כי עודף אשלגן הוא מסוכן לא פחות מעודף נתרן. ישנם גם תחליפי מלח שאינם מכילים מלח בעצם, כי אם תערובות של תבלינים ועשבי תיבול מיובשים. המטרה כאן היא להסוות את חסרון המלח באוכל על ידי הוספת טעמים אחרים. תחליפים אלה אינם יוצרים בעיה ואם הם מקלים עלייך את יכולה להשתמש בהם ללא חשש. מוצרים כמו מלח סלרי, מלח לימון וכד' הם מלח מעורב עם תבלין אחר, למשל זרעי סלרי. לכן הם לא מתאימים לדיאטה דלת מלח. שימי לב גם לשימורים, אבקות מרק ודברי מאפה קנויים- כל אלה מכילים כמויות גדולות מאד של נתרן, ממנו את אמורה להמנע. גם חטיפים מלוחים מכילים כמויות גדולות של מלח. לצערי אין מוצר שייתן למזון טעם מלוח ללא הוספה של נתרן או אשלגן. תאלצי להתרגל לאוכל פחות מלוח. זה אומר תקופת הסתגלות לא קלה, אך בסופה לא תרגישי את חסרון המלח. כאמור, נסי לבדוק אם את באמת רגישה למלח, או שקיבלת הוראה גורפת שלא בהכרח מתאימה לך. בהצלחה.

אני מתעניין בנושא המזון האורגני. ליתר דיוק, באמינות של שיווק המזון האורגני. האם אני יכול להיות בטוח שכאשר אני קונה ירקות אורגניים הם אכן כאלה ? מהן הדרכים שבהם ניתן לקיים פיקוח או לוודא שהירקות והפירות הם אורגניים ? האם יש איזה שהוא גוף רשמי של המדינה או רשות ציבורית כל שהיא המפקחת על ייצור המזון האורגני ? כיצד מתבצע המעקב והבקרה ? המזון האורגני הוא יקר יחסית למזון הרגיל, לכן חשוב לוודא שמקבלים את התמורה הראויה. האם תוכלי לעזור לי בענין זה ? תודה, ג'ף

שלום ג'ף אני לא סמדר, אך מקוה שאוכל לעזור לך גם כן. עלית על בעיה רצינית : הפיקוח על המזון האורגני בארץ לוקה בחסר גדול. קיים פיקוח של משרד החקלאות, אך מפאת מחסור בתקציב ובכוח אדם זהו פיקוח דל ונדיר. גם אם נאמין בכל ליבנו למי שמכריז על אורגניות, חומרי ריסוס והדברה עוברים משדה לשדה באויר ודרך מי תהום, כך שקשה לדעת מה בדיוק אנחנו מקבלים. בדיקות מעבדה נעשות לעתים נדירות , מאחר והן יקרות. יחד עם זאת, לעתים אפשר לוודא שהירק או הפרי הם אורגניים: 1. הירקות והפירות האורגניים נרקבים במהירות רבה. אם קנית מלפפונים או תותים והם בסדר אחרי מספר ימים, רוב הסיכויים שהם לא לחלוטין אורגניים. 2. פעמים רבות לירקות האורגניים יש טעם שונה , מרוכז יותר וטעים יותר, כי הם פחות "מנופחים" עם מים והורמונים. תות אורגני אפשר לזהות מיד בביס הראשון , וזה נכון גם לקולרבי, מלפפונים ועגבניות, ואפילו קלמנטינות. 3. במקרים רבים צורתם החיצונית של הירקות והפירות האורגניים פחות מושלמת ואחידה מאשר בירקות הרגילים. גם זו שיטה לוודא. 4. לעתים אפשר להתקל בחנויות טבע בירקות או פירות נדירים יחסית (קישוא ירוק כהה, גזר סגול, דלעות מסוגים שונים וכד'). אלה ברוב המקרים אכן אורגניים כי הם מגודלים באופן פרטי בכמויות קטנות. הדברה ושימוש בהורמונים ואנטיביוטיקה בחקלאות הן בעיות קשות שנותנים עליהן פחות מידי את הדעת בארץ . אני מקוה שככל שהמודעות לנושא תגבר, כך יותר אנשים יקנו אורגני, השוק יגדל, הפיקוח עליו ישתפר, והמחירים ירדו. בינתיים נשאר לנו רק לקנות ולהאמין ככל האפשר. מקוה שעזרתי.

29.4.01 נירה, תודה על התשובה היסודית. המידע שסיפקת אכן מועיל, ואעשה בו שימוש. אגב, האם במקרה ידוע לך איזו יחידה במשרד החקלאות מבצעת, או אמורה לבצע את הבדיקות לגבי מזון אורגני ? האם יש לך מספר טלפון שלהם, או כתבת E-mail ? בכל אופן, שוב תודה וכל טוב. בידידות, ג'ף

נירה, שוב אני בהודעה הקודמת ששלחתי לך היום משהו השתבש במיקום המלים בגלל המעבר בין עברית ואנגלית. המלה "אי-מייל" באנגלית צריכה לבוא כמובן אחרי המלה "כתבת". אני מניח שודאי גם שמת לבך לכך. שוב תודה. ג'ף

לכל הקוראים שלום! אני נערה בת 18 ואני חושבת שאני צריכה עזרה אבל לא מעוניינת להיחשף. לפני שנה וחצי התחלתי להעלות במשקל ומאז בתקופה של שנה עליתי 12 ק"ג . מתחילת השנה התחלתי לעשות דיאטות שונות ומשונות נאחזת בכל הכוח ברצון לרזות ולחדור למצבי הקודם.( לפני שקלתי 50 ק"ג וגובהי 1.69 ).אבל ההצלחות היו לתקופות קצרות מאוד ונעלמו כמו שבאו( בשיא הצלחתי לחזור למשקל53 אבל אח"כ עליתי בריבית והגעתי ל64.כשהתייאשתי החלטתי לקחת כדורים שמדכאים תיאבון וגורמים לתחושת שובע אבל בגלל שאני מכורה לפחמימות ומתוק זה לא עזר כי הבעיה שאני אוכלת גם שאני לא רעבה. הבעיה אצלי היא שזה או הכל או כלום- אני לא מוכנה לגעת במעט שומן או מתוק וברגע שיש לי מעידה קטנה אני אוכלת מהכול ללא חשבון ואח"כ שוקעת בייסורים ודיכאון ומבחינה פיזית לא מסוגלת לקום מהמיטה .(אני מנסה להקיא אבל ללא הצלחה !)ביום עם בולמוס אני יכולה לאכול 10 בורקסים,3 פרוסות עוגת שוקולד בנוסף לשאר ! לאחרונה התחלתי ללכת לדיאטנית בקופ"ח (אבל לא סיפרתי לה הכול רק שאני רותה לרזות כי אני לא מרגחשה נוח עם עצמי )הייתי במשקל64 והיא אכן אמרה שיש לי עודף של 4 ק"ג _(הטווח לגובהי הוא בין 50-60).זה הולך דיי טוב אבל בגלל שאני עסוקה בלימודים (במגמה ריאלית וזה מצריך זמן)יוצא לי להפסיד פגישות ואז שוב אני מוצאת את עצמי זוללת . ובגלל שאני לא מקיאה התחלתי לקחת משלשלים (לקסעדין) כדי להתרוקן ולא להרגיש כבדה . תעזרו לי ואל תגידו לי שאני צריכה לפנות לפסיכולוג כי זה לא העניין אני פשוט רוצה להראות טוב כי אני באמת שמנה , שאני אהיה רזה וארגיש טוב עם עצמי אני פשוט אשמור על המשקל . אודה לכל מי שמוסמך ומעוניין לעזור לי , נועה.

נועה, קודם כל, כדאי שתפסיקי עם המשלשלים. הם עושים רק נזקים. דבר שני: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!! זה מעצבן, אבל זה גורם לשליטה (ולא לוקח יותר מדקה - שתיים). 2. בחרי בפעילות גופנית איזו שאת אוהבת, והתמידי בה!!!! (אני יודעת שקשה לך, אבל שווה לפנות לזה זמן כי זה גם מעלה את היעילות של הלימודים( 3. זהי קשיים. 4. העדיפי מוצרים דלים בשומן ובסוכר, על פני אלו העשירים בהם. 5. תמשיכי עם הדיאטנית. 6. לכל מטרה ארוכת טווח. יש מטרות ביניים. לזכור!!!! עדי

שלום נועה על פי הכותרת ועל פי מה שכתבת את יודעת שאת סובלת מהפרעת אכילה. הפרעות האכילה בדרך כלל לא נובעות מבעיות של מה לאכול, או איזה דיאטה לעשות, כי אם מבעיות אחרות, גם נפשיות, חברתיות וביוכימיות. חבל שלא סיפרת לדיאטנית שלך את כל האמת, כנראה שהתמונה שהיא מקבלת אינה שלמה. על פי חישוב ה BMI שלך, שהוא החישוב המקובל היום למשקל גוף רצוי, משקלך הרצוי נע בין 57 ל 68 ק"ג, ואת בהחלט בתוך הטווח במקום טוב באמצע. כפי שנוכחת בעצמך, כשאין לך ליווי ותמיכה את מייד חוזרת לזלילה בלתי מבוקרת, שנגמרת בלקיחת משלשלים או בהקאה, וחוזר חלילה. לדעתי כדאי שתשקלי לפנות למרפאת הפרעות אכילה. שם תוכלי להשיג קבוצת תמיכה, וצוות מקצועי שיעזור לך לצאת מהמעגל ההרסני הזה. יש מרפאה כזו בתל השומר. בהצלחה.

לנועה, כתבתי לך משהו כבר, אך לא החזרת לי תשובה. רק רציתי לשאול מה שלומך? מקווה שהכל אצלך סביר. שיהיה לך רק טוב, ממני.

שלום רב, אני בת 19 משקלי הוא 60-59 גובהי הוא 1.76 מידת מכנסי היא 38. אני עוסקת בספורט כבר חצי שנה בערך 4-5 פעמים בשבוע. התזונה שלי לקוייה (על סף הרעבה) אני יודעת זאת אך אני לא מעוניינת לשנותה בשום אופן.אני מסתפקת בכמעט ארוח אחתץ ביום גם מפאת חוסר זמן וגם חוסר חשק וכמובן השאיפה היות רזה.. הבעיה שלי היא שאני לא מצליחה לרזות ואני מעוניינת לרדת בסביבות ה3-4 קילו גג ולללבוש מידת מכנסיים 36 בעבר אני שקלתי 56-55 ולבשתי מידה 36 אך מסיבות שונות שלא היו תלויות בי העליתי במשקל 10 קג חזרתי לעצמי לאחר 7 חודשים בערך (לא בדיוק למשקל הרצוי אבל מרחק 3 קילו ממנו)אשמח אם תאמרי לי ותייעצי לי מה עליי לעשות כדי להוריד ממשקלי.

טלי, נראה לי שהבעיה שלך היא יותר פסיכולוגית מאשר תזונתית. עדי

שלום טלי על פי גילך אני משערת שגדלת והתבגרת מאז ששקלת מספר קילוגרמים פחות. גם כיום את רזה מאד, ואין שום סיבה שתרזי עוד יותר. את גם עלולה לגרום לעצמך נזקים גופניים בלתי הפיכים בניסיון הזה. על פי תאורך אני חושדת שאת סובלת מבעיית אכילה. אם ברצונך לשנות את המצב את יכולה לפנות למרכזים שמטפלים בבעיות אלה, למשל בתל השומר. הדרך עד להכרה בקיומה של בעיה היא קשה, מקוה שתעברי אותה מהר. בהצלחה.

יש פורום שנקרא השמנה והרזיה בiol שם מדובר בפורום תמיכה כפי שאני מכירה את מהלת הפורום,הם יקבלו אותך בזרועות פתוחות בהצלחה אגב

אנג'ל, אני מסכימה להמלצה. המנהלת מאוד נחמדה. עדי

:)

אשמח לקבל מידע על תזונה נכונה ובריאה לילד בן שנתיים. את ארוחות הבוקר והצהרים הוא אוכל בד"כ בגן את ארוחת הערב הוא אוכל בבית . מה שמעניין אותי יותר לדעת מה לתת לו לאכול כגון סוג האוכל וכמות חובה לציין כי הוא לא רוצה לאכול מעדנים וגבינות מזה 6 תודשים

שלום שלומי. תשובה מלאה ומקיפה לשאלתך מחייבת פרטים רבים על הילד ועל התפריט שהוא מקבל במשך מספר ימים. לכן נראה לי שכדאי לך לקבוע פגישה עם דיאטנית ילדים דרך קופת חולים, ולקבל ממנה הדרכה מתאימה. שתי נקודות שחשוב לשים אליהן לב בכל מקרה: 1. צריכת הברזל: חשוב לשים לב שהילד יאכל מידי יום מזון שעשיר בברזל: בשר אדום, הודו, פסטרמה, כבד, עוף, קטניות כמו חומוס, עדשים, פירות יבשים כמו צימוקים ומשמשים מיובשים. אם במסגרת הגן הילד מקבל תפריט חלבי או צמחוני, חשוב לשים לב שנציגים מקבוצה זו יופיעו בארוחת הערב בבית. 2. צריכת סידן: ציינת שהילד לא אוכל מעדנים וגבינות. מוצרי חלב הם מקור חשוב לסידן, אך לא המקור היחידי. מקורות אחרים לסידן הם טחינה, קטניות (חומוס, שעועית, עדשים), ירקות ירוקים כמו חסה ותרד, סרדינים או דגים אחרים הנאכלים עם העצמות. גם בקרב מוצרי החלב ייתכן שהילד יסכים לאכול גבינה צהובה (שעשירה מאד בסידן), או מאפים הכוללים מילוי גבינה , גלידת יוגורט וכדומה. גם כאן, אם בתפריט בגן אין מספיק מוצרים המכילים סידן, השתדלו לתת לו אותם בארוחות שהוא אוכל בבית. בהצלחה.

אני רוצה להמליץ על ספר טוב ביותר רזה לתמיד באמת זה ספר חובה לאנשים שרוצים להיות לא רק רזים אלה גם בריאים!!!!!!!!!!

שלום, הספר תמיד בליווי. עדי

שלום קטי הספר רזה לתמיד מאד משכנע. גם אני השתכנעתי ובצעתי את הדיאטה שבו במשך מספר שבועות עד שנשברתי כמובן, וזה היה לפני שלמדתי תזונה. אחרי שנתיים לימודים הבנתי עד כמה מה שכתוב בספר הזה הוא דמגוגיה זולה שאינה מבוססת על שום דבר.דוגמאות: 1.האמת היא, שבני אדם מסוגלים בהחלט לעכל חלבונים ופחמימות בו זמנית, כי העיכול מתבצע בתחנות שונות לאורך מערכת העיכול, ללא הפרעה זה לזה. 2.מחקרים רבים מספור הוכיחו שכדאי לאכול ארוחת בוקר שכוללת מזון חלבוני ומזון פחמימי (כמו לחם עם גבינה או קורנפלקס עם חלב), וזאת בניגוד להמלצת הספר. 3.הפניה של הרווי דיאמונד אל ההיגיון הבריא של הקורא מאד מרגשת. יחד עם זאת הטבע לא נוצר על פי הגיונו של האדם. כן , פיל ופרה מגיעים לגדלם הגדול על ידי אכילת עשב. זאת כי יש להם אנזימים שמפרקים את התאית שבעשב, ולנו אין. אדם שינסה לגדול על עשב ימיו ספורים. כל דיאטה שתעקבי אחריה בנאמנות תביא לירידה במשקל. השאלה הגדולה היא האם ההישג הזה יישמר לאורך זמן, או : האם את מוכנה ויכולה לעקוב אחר הדיאטה הזו עד שארית ימייך. הדיאטה של רזה לתמיד לא מתאימה למציאות חיינו, ולהערכתי לא ניתן להתמיד בה לאורך שנים ואפילו לא חודשים. הדרך היחידה לרזות ולשמור על ההישג היא בדיאטה מאוזנת שאפשר לשמור עליה לאורך זמן, ובשילוב פעילות גופנית. בהצלחה.

שלום אני שותה כוסות ר-ב-ו-ת של תה-צמחים ביום. לאחרונה ניאלצתי להיגמל מנס-קפה ומתה "רגיל" בשל בעיות במערכת העיכול, ולכן תה צמחים זה המשקה החם היחיד שאני רשאית לשתות. כל כוס אני ממתיקה בכפית אחת של דבש, כדי להימנע מסוכר. האם דבש באמת יותר בריא מסוכר? האם איננו מכיל בעצמו סוכר? האם הוא משמין יותר מסוכר? והאם 10 כפיות דבש יכולות להאיץ את קצב ההשמנה שלי במידה רבה?

אני חושבת שאני יודעת למה את נמנעת משתית נס קפה ותה רגיל -בגלל פטרית המעיים קנדידה .. אני גם "חוויתי" זאת ותאמיני לי שתגידי תודה על כך שהיא תעבור לך לאחר הדיאטה הדיי חריפה שאת צריכה לעשות עד כדי כך שתשכחי את הימים שהיית צריכה לשתות תה צמחים ללא סוכר! פשוט ותרי על סוכר וגם על דבש זה רק לחודשיים בערך-זה שווה את זה תחזיקי מעמד!!

שלום בת 25 בדבש ובסוכר יש את אותה כמות קלוריות: 20 קלוריות לכפית. אז תעשי את החשבון כמה את שותה וכמה קלוריות את מוסיפה לעצמך ביום. כמובן שתשמיני רק אם את אוכלת בסך הכל יותר קלוריות מכפי שאת צורכת. העמדות לגבי דבש משתנות : ברפואה המשלימה לעתים מייחסים לדבש תכונות רפואיות שונות, ומתייחסים אליו כאל תרופה. ברפואה המערבית אנליזות שנערכו לסוגי דבש שונים גילו: בדבש טרי שלא עבר פסטור אכן יש אנזימים שונים, אך לא ברור עד כמה הם פעילים דרך הקיבה (שהרי אנזימים מתפרקים בקיבה). לדבש יש תכונה אנטיביוטית מסויימת, ולפעמים מריחה שלו על פצעים וכוויות מסייעת לריפויין ולמניעת זיהום. יחד עם זאת, הדבש שאנחנו קונים בדרך כלל עבר פסטור, והוא למעשה לא מכיל ערך מוסף מעבר לתכולת הסוכר שבו. אפשר להתייחס לדבש כזה כאל סירופ סוכר שנעשה בתהליך טבעי על ידי דבורים. אמנם הדבש מכיל ויטמינים ומינרלים, אך בכמות מזערית שאינה באמת משנה . לסיכום, דבש הוא טעים, אך לא בטוח שיש בו ערך מוסף כלשהו. כפית דבש וכפית סוכר בתוך תה צמחים הם היינו הך.

בגסטרוסקופיה מצאו אצלי את החיידק ה.פילורי. ואני לוקחת טיפול משולב של אנטיביוטיקה. קראתי שכדאי לאכול מזונות שנעשים בסיסיים בקיבה, כי החיידק הזה אוהב חומציות. אני יודעת שללימון יש טעם חמוץ, אך הוא נהפך לבסיסי. לועמת זאת, חלב, לכשעצמו, הוא בסיסי, אך בקיבה הוא הופך לחומצי. לכן אני רוצה לדעות אילו מזונות הופכים בסופו של דבר לבסיסיים?

איך הלימון נהפך לבסיסי, אם הוא נפגש עם חומצה מלחית בקיבה? יש לך טעות. בקיבה, כל דבר נהיה רק יותר חומצי, גם חלב . ובודאי שלימון, אבל בתריסריון מיצי העיכול הם ניטראלים עד מעט בסיסיים. מה שצריך לעשות לגבי הקיבה, לא לאכול מזונות שמגרים את הקיבה, כי אז זו מפרישה חומצה בכמות גדולה. המזונות המעובדים הופכים חומציים מהר מאוד. גם חלבונים שמתפרקים בקיבה הופכים לחומציים. בעצם לגבי כיב, אין ממש אפשרות לדעת מה טוב ומה לא, בתור אחת שעברה כיב כזה, אני יכולה לומר שהדרך היחידה לדעת היא בדרך של ניסוי וטעיה, ולימוד, לא לחזור על טעויות. היום ב"ה נרפאתי מהכיב , והדרך לשמר שלא יחזור היא סדר יום קפדני לארוחות, וארוחות קטנות לאורך היום, עדיף מאשר נאמר 3 גדולות.

שלום נטע רוז כרגיל צודקת :-) העבודה של הקיבה היא להפריש חומצה מלחית עד שבליל המזון שבה מגיע לחומציות הנדרשת כדי לאפשר עבודה של אנזימי הקיבה. לכן אין זה משנה מהי חומציות המזון שאת אוכלת: אם את אוכלת מזון חומצי כמו לימון או יוגורט או קוקה-קולה, הקיבה תפריש פחות חומצה. אם את אוכלת מזונות בסיסיים כמו חלב , הקיבה תפריש יותר חומצה. בסופו של דבר החומציות של בליל המזון בקיבה יגיע לאותה רמת חומציות. החיידק הליקובקטר מצליח לחיות בחומציות הגבוהה של הקיבה, והדרך להפטר ממנו היא באמת דרך אנטיביוטיקה. ישנן תרופות המורידות את הפרשת החומצה בקיבה, אולם עליהן להלקח לאחר ייעוץ ומרשם של גסטרואנטרולוג. בעבר היה נהוג לאכול מזונות עשירים בסידן כמו מוצרי חלב או תכשירים שונים שעשירים בסידן כדי להוריד את חומציות הקיבה. כיום זה לא נהוג, מאחר והתברר שההקלה היא רגעית. כעבור חצי שעה יש תגובת נגד, וחומציות הקיבה עולה עוד יותר. במצבים של צרבת או כאב, ההמלצה היום היא לאכול לחם. הלחם סופח אליו את החומצה הנוזלית, ויש פחות מגע של החומצה עם דופן הקיבה. בעיקרון כיום אין דיאטה חד משמעית למצבים של כיב קיבה. כדאי לא לאכול מאכלים מתובלים מידי כי תבלינים חריפים מגרים את רירית הקיבה. טמפרטורות קיצוניות (מרק או קפה רותח, משקאות עם קרח) אף הן לא רצויות. מעבר לכך, אכן יש ניסוי וטעיה: כל אחד מגלה מה המזונות שגורמים לו לצרבת ולכאב, ונמנע מהם. השתדלי לאכול ארוחות יחסית יבשות, ולשתות כחצי שעה לפני הארוחה, וכשעה וחצי אחריה. ככל שבליל המזון יהיה יבש יותר הוא יספוג טוב יותר את החומצה ויכאיב פחות. בהצלחה , מקוה שתפטרי מהכיב מהר.

אני בת 20 גובה 1.68 ושוקלת 68 קילו . האם זה סביר? האם צריך דיאטה? מה המשקל האידיאלי עבורי?

שרון, כדי לדעת את זה החישוב הוא מאוד פשוט: המשקל : גובה בריבוע. עדי

שלום שרון בהנחה שמבנה הגוף שלך אינו שרירי במיוחד, טווח המשקל עבורך הוא בין 56 ל70.5 ק"ג. את נמצאת בטווח, ולכן לא בטוח שכדאי שתתחילי לרדת ולעלות , כי מן הסתם משקלך ילך ויעלה מדיאטה לדיאטה, כמו שקורה לרוב המתנסים בדיאטות. אם את מודאגת , אני מציעה לך : 1. להגביר את הפעילות הגופנית שלך. אפשר ללכת כשעה ביום (אפילו לא רצוף), לעלות במדרגות במקום במעלית, לרדת 2 תחנות קודם או לחנות רחוק, להרשם למכון כושר, לחוג ריקודי בטן או כל סוג אחר של ריקודים שמעניין אותך, ועוד המון אפשרויות. 2. להקפיד על אכילת ירקות בכל ארוחה, ופירות כפעמיים עד שלוש פעמים ביום. כך תבטיחי לעצמך מניעת חסרים , ותשבעי עם אוכל שיש בו מעט קלוריות יחסית. 3. הקפידי לשתות לפחות 8 כוסות ויותר של מים, תה וקפה ביום, כשהעדיפות הראשונה היא למים כמובן. שתיה קלה מכילה המון קלוריות, ושתיה דיאט לא בדיוק מומלצת בכמויות גדולות. אם תבצעי את ההצעות האלה, רוב הסיכויים שתשמרי על משקלך הנוכחי, ואף תרדי בהדרגה ובאיטיות מספר קילוגרמים, עד לרמת משקל שבה גופך מרגיש נוח. בהצלחה.

שאלה: ממה צריכה להיות מורכבת ארוחת בוקר, קלוריות,פחמימות וכו...

שלום עידו, לגבי הקלוריות - אם שוטטת ברחבי הפורום שלנו אתה בוודאי כבר יודע את תשובתי לגבי כמות הקלוריות הדרושה בארוחה/ביום/לאדם וכו'( אין מספר אחד שמתאים לכולם !!!). לגבי הרכב הארוחה - כמו ארוחת הצהריים והערב, גם בארוחת הבוקר יכול להיות שילוב בין כל אבות המזון, כולל החלבוני והפחמימתי, עם דגש על הפחמימתי - המוח ומערכת העצבים שלנו מתקיימים על אנרגיה שמגיעה בלעדית מפחמימות, ולכן לאחר "צום" הלילה יש להזין את המערכת באנרגיה זמינה ממקור פחמימתי. רצוי כמובן לא להתחיל את היום עם משהו עתיר שומן וסוכר שיכביד על מערכת העיכול. כל השאר - אינדיבידואלי ! כל אחד ירגיש יותר טוב מהרכב אחר של ארוחה ולכן צריך לנסות ולהגיע להרכב המתאים לך במיוחד. מספר הצעות: קערית קורנפלקס (רצוי עם כמה שפחות תוספות שוקולדיות וקרמיות) עם חלב יוגורט עם גרנולה דייסת שיבולת שועל או מיזלי - מגרנולה, פירות יבשים וסיבים תזונתיים נוספים בתוך חלב (פרה או סויה) או יוגורט/לבן/אשל לחם (רצוי מקמח מלא) עם ממרח כלשהו - גבינות/אבוקדו/טחינה בתוספת שתייה חמה או קרה. בתיאבון !

תודה רבה

מה התזונה המומלצת לאחר ביצוע פעילות גופנית, חדר כושר ??

שלום עדי, אינני דיאטנית העוסקת בתזונת ספורט ולכן לא ידוע לי על הרכב תזונתי ספציפי המתאים לאכילה לאחר פעילות. ברור שלאחר פעילות הגוף שרף אנרגיה ולכן יש למלא את ה"מצברים" בחזרה, והמקור הזמין ביותר לאנרגיה הוא - פחמימות. (לחם ומוצריו, אורז, אטריות, ירקות עמילניים וכו') . מי שמפתח את שריריו זקוק ליותר מזונות חלבוניים (ביצים, בשרים, גבינות), אבל עם מדובר בפעילות לצורך חיטוב או הנאה בלבד אין צורך לשים דגש על החלבוניםאלא פשוט לשלב אותם יחד עם הפחמימות. כמובן שלצורך אספקת ויטמינים ומינרלים יש להוסיף גם ירקות לארוחה, ולשתות לפחות כוס נוזלים אחת - תלוי בעוצמת הפעילות וכמות הזיעה ! בתיאבון !

שלום, נאמר לי שארוחת בוקר היא החשובה ביותר,האם זה נכון? כיצד תגדירו ארוחה כזו: סלט עם קצת שמן,רבע גביע שמנת או אשל,חביתה,לחמניה ומרגרינה. האם היא לא עשירה מידי בקלוריות לאדם שעושה עבודה לא ממש פיזית ולא שמן. תודה

ראובן שלום, 1. לדעתי כן. 2. היא קצת יותר מידי עשירה בקלוריות, אבל אם אתה מאזן במשך היום, אז זה בסדר. עדי

שלום ראובן, החכמים הסינים (ועוד חכמים מהעולם העתיק) טענו שזמן הפעילות המקסימלי של מערכת העיכול הוא בשעות הבוקר ולכן יש לאכול את הארוחה הגדולה ביותר ביום בבוקר. יש בכך הרבה חוכמה - אבל, כמו כל דבר הקשור לתזונה, גם זה אינדיבידואלי... יש אנשים שיעדיפו ארוחה קלה ולא מכבידה, ויש כאלה ש"יפתחו שולחן" וישקיעו הרבה זמן באכילה. אגב, אם תשים-לב, גם כשאוכלים הרבה בבוקר - לא מרגישים כ"כ עייפים כמו אחרי ארוחת צהריים גדולה ! ולארוחה שלך - בעיקרון היא איננה עתירת קלוריות, אבל כדי לצמצם את צריכת השומן הייתי מוותרת על המרגרינה (שגם איננה בריאה כ"כ) ומעדיפה את האשל על פני השמנת עתירת השומן. אפשר גם לבחור כמקור פחמימתי לחם מחיטה מלאה או לחמניה מחיטה מלאה - אם הדבר לא גורם לבעיות במערכת העיכול. בתיאבון!

שלום רב, ברצוני לשאול ולבקש את עזרתכם על שימוש במוצרי סויה בגיל היינקות. האם קייימים מחקרים בנושא או בכלל על השימוש בסויה כתחליף לחלב ? תודה שלומי

שלום שלומי, קיימים המון מחקרים על השימוש בסויה בתזונת התינוקות. אתה צריך לחפש ב - MEDLINE , הספרייה הרפואית באינטרנט, בנושא תזונת תינוקות. קיימים תחליפי חלב אם על בסיס חלב סויה במקום חלב פרה אבל אין סיבה מיוחדת להעדיף אותם על פני התחליפים הרגילים, אלא אם התינוק רגיש או אלרגי לחלב הפרה. יש לציין שמספר לא מבוטל של תינוקות שאלרגיים לחלב פרה, יהיו אלרגיים גם לסויה (אולי 20% ואולי יותר). לפעמים האלרגיה לא מתבטאת בצורה חזקה ("רק" כאבי בטן או פריחה קלה) אבל גם אז שווה לנסות להחליף לסויה כדי לבדוק האם יש הטבה. לגבי שימוש במוצרי סויה כמו מעדנים וממרחי טופו - אין סיבה לא להשתמש בהם כשהתינוק מתחיל להעשיר את התפריט, אבל לא לפני גיל 7-8 חודשים. מומלץ מאד להשתמש גם בפולי סויה כמקור לקטניות בתזונת התינוק, בתנאי שהם מבושלים היטב ומוגשים במרקם נוח לבליעה. בשנים האחרונות התעוררה שאלה לגבי השפעה הורמונלית כלשהי של תחליפי חלב האם מסויה על תינוקות זכרים. עד עכשיו אין הוכחות להשפעה כזאת וחסרים עוד מחקרים בנושא.

תודה רבה

שלום רב, אני בחורה צעירה ובריאה לאחר שתי הריונות וברצוני להוריד ממשקלי כ-4-5 ק"ג לאחרונה נתקלתי בדיאטה בשם SLIM FAT שברשיון משרד הבריאות אלו הן כמוסות שיש לקחת 3 פעמים ביום מכילות צמחים כמו זעפן אצות ים ועוד הדיאטה מבטיחה ירידה של 5-10 ק"ג בחודש ,ברצוני לשאול באם אכן רשום על האריזה באישור משרד הבריאות זה הופך דיאטה זו לבטוחה מבחינה רפואית והאם אצות הים עלולות לפגוע בתפקודה התקין של בלוטת התריס כלומר שבתקופת נטילת הכמוסות אצות הים יגרמו לפעולה מוגברת של בלוטת התריס ועם הפסקת הדיאטה בלוטת התריס עלולב להפגע ולתפקד באיטיות דבר שיגרום להשמנה בברכה רונית.

רונית, הדיאטה הזו בכלל לא בטוחה!!!! עדי

שלום רונית, אכן שאלת שאלה חשובה מאד - ונכונה ! קודם כל - אישור של משרד הבריאות על מוצרי דיאטות בשום אופן לא אומר שהמוצר בטוח לשימוש !!! עצוב מאד, אבל אין מה לעשות. כל המוצרים הללו עדיין מוגדרים במשרד הבריאות תחת הקטגוריה של "מזון" ולא של תרופה, ואישור לגבי מוצר מזון בסך הכל אומר שהמוצר איננו רעיל לאכילה... לגבי האצות - אצות מכילות יוד, וחלק מהאוכלוסייה רגיש ליוד. הבעייה שאין אפשרות לדעת האם יש אלרגיה - עד לחשיפה ליוד (אלא אם יש ידע קודם מהעבר). אנשים שבלוטת התריס שלהם לא תקינה - לא יכולים להשתמש במוצר המכיל אצות ללא התייעצות עם איש מקצוע שמבין גם בצמחים וגם ברפואה - וכאלה קשה מאד מאד למצוא בארצנו מרובת הנוכלים ! עצתי לך - אל תתפתי לדיאטות "קסם" מהירות שמבטיחות ירידה מהירה - אבל לא מספרות לך מה קורה לאחר שמפסיקים אותן... נסי בכל זאת ייעוץ תזונתי בעזרת איש/אשת מקצוע - עם המון פעילות גופנית - הדרך היחידה המוכחת לשריפת שומנים !

אני מרגישה שאני חייבת לצרוך כמויות גדולות מאד של דיאט קולה ביום. אני לא מצליחה להשתלט על זה למרות שהרבה פעמים הזכרתי לעצמי את הנזקים הכרוכים בכך והחלטתי לצמצם בכמויות. אני שותה דיאט קולה באמצע הלילה, מייד בבוקר ובכל שעות היום. להערכתי, אני שותה כ- 1.5 ליטר ביום, אולי אפילו יותר ויש לי תחושה של התמכרות - אי יכולת להפסיק. האם זה נדמה לי או שיש אלמנט ממכר במוצרי הקוקה קולה? ואם כן, מה עושים?

מה עושים? השאלה מה את רוצה לעשות, אם את רוצה להיגמל, אז תפסיקי לגמרי לשתות, ואם לא, אז לא, כי לשתות פחות למתמכר, זה לא עוזר.

כנראה שיש בקולה חומרים ממכרים נוספים מלבד הקפאין - שהיצרנים כמובן לא יחשפו בפנינו. עצתי לך, אורית: אם לא קונים - אין בבית ואם אין בבית - לא שותים ! (הדבר נכון לגבי כל מזון "ממכר" אחר...)

שלום, אני בת 29 גובה 166 ס"מ משקל 58-60 קילו. מבנה גופי צר. בעבר הייתי מה שכולם כינו "רזה מידי" (48 קילו) עד גיל 25, בגיל זה התחלתי להשמין בהתחלה זה היה נחמד אבל עכשיו זה מגוחך, ירכיים ובטן גדולות וכמובן צמיגים במותניים. האם יש לי סיכוי או דרך כלשהי לרזות. אינני רוצה להגיע למשקלי הקודם אך לרדת לפחות 5 קילו או "להשטיח" לפחות את מה שיש. נמצא גם שרמת הטריגליצרידים בדם שלי גבוהה מהרגיל ואני מכורה לקוקה-קולה... יש לך הצעות????

מירה, לפי החישובים את ממש לא צריכה לרדת!!! אם את רוצה לחטב את הגוף, זה משהו אחר. עדי

אבל זה הולך ביחד, לא?

שלום מירה, לפי כל מה שאת מתארת את צריכה ייעוץ תזונתי מסודר אצל דיאטנית קלינית (אפשר גם דרך קופ"ח בהפניית רופא). את תשובתי לגבי ההתמכרות לקולה את יכולה לקרוא בעמוד זה ולגבי הטריגליצרידים - יש מספר הנחיות תזונתיות שעליך למלא ושכנראה יעזרו לך גם בירידה במשקל. (לחצי על "חיפוש" והקלידי "טריגליצרידים" וכך תגיעי לשלל התשובות שענינו אני ונירה בנושא זה). בתור התחלה - כמובן שתוכלי לרדת אם תגבירי את מידת הפעילות הגופנית שאת מבצעת במשך השבוע. מינון התחלתי = 3 פעמים בשבוע כ- 45 דקות של פעילות רצופה (הליכה מהירה, שחייה, רכיבה על אופניים) . ניתן גם להתחיל בהתעמלות מחטבת שמשפרת את ההיקפים וגורמת לשימור ואף לבנייה של רקמת שריר. לעוד פרטים על הפעילות - את יכולה לשאול בפורום הפעילות שלנו. בהצלחה !

שלום שמי אסנת אני חדשה כאן. בת 28 ומתה מתה להוריד תשעה קילו. כיום אני שוקלת 69 ק"ג (עליתי 5 ק"ג בחודשיים האחרונים) ואני רוצה להגיע למשקל 60. זה המשקל שאני נראית ומרגישה הכי טוב - בלי שום קשר לטבלאות השונות. ברשותכם שתי שאלות: 1. האם זה גם פורום של תמיכה וליווי או רק של שאלות ותשובות ? (ואם לא אז מישהו מכיר פורום כזה?) 2. הרכבתי לעצמי דיאטה שמורכבת בעיקר מחלבונים: א. בוקר - סלט כרוב ועגבניה + גיל או שלי. ב. צהריים - סלט ירקות ענקי וחזה עוף על הגריל ג. ערב - שוב הסלט הנצחי (מזלי שאני מתה על ירקות לסוגיהם השונים) חביתה עם בצל ופטריות או כל מיני תוספות טעימות שכאלו על בסיס ירקות כמובן, וגבינות שאני מתבלת בעצמי עם פפריקה או שום או שאר תבלינים כדי לגוון את הטעם. בין לבין 2-3 פירות, 5 כוסות תה ירוק ובערך 2 ליטר מים (אני גם נורא אוהבת מים). קל לי בדיאטה הזו, ואני לא רעבה בכלל והאוכל מאוד טעים לי. השאלה היא האם זו דיאטה טובה שאפשר להוריד ממנה במשקל ? האם מספיק לשלב פחמימות - אורז למשל - פעם או פעמיים בשבוע בלבד בלי שאגרום לעצמי נזק. תודה וברכה, אסנת :)

גשי לרופא/ת המשפחה ואם יש הצדקה רפואית הכתובת הטובה ביותר היא הדיאטנית של קופת חולים מה שאני לא מציע לך לעשות זה לקנות "תכשירי פלא" בסופרפארם תודה שאול

שלום אוסנת - וברוכה הבאה ! בעיקרון הפורום נועד למתן תשובות על שאלות שונות בנושאי תזונה ובריאות, ולא לשם תמיכה ליורדים במשקל, למרות שאין שום מניעה לפתוח בשיחות שונות בנושא עם הגולשים ולקבל עצות ועידוד (כמו שקיבלת משאול, למשל). דפדפי קצת בפורום שלנו ואני בטוחה שתמצאי שאלות ותשובות רבות בנושא הדיאטות והירידה במשקל. ולגבי הדיאטה שאת מבצעת - כל עוד אינך מרגישה עייפות או חולשה או רעב - אין בעייה להמשיך במתכונת הזו אבל בהדרגה להעלות את כמות הפחמימות. להוסיף בהתחלה מעט פחמימות כמו שהצעת, פעמיים בשבוע, ולאחר מכן כל יום. את יכולה לנסות ולאכול פחמימות וחלבונים בנפרד - או ביחד, תלוי בהרגשתך לאחר האוכל, אבל כדי לדעת שאת נמצאת במעקב תזונתי רציני - הכי טוב באמת שתפני לדיאטנית (פרטית או דרך קופ"ח) כדי לדעת שאת בידיים טובות ! בהצלחה !

שלום לכולם! האם אתם מכירים אתרים בעברית על דיאטות ושמירה על המשקל? אתרים בהם אפשר לקרא מתכונים ותוכניות דיאטה? אשמח מאוד לשמוע! תודה נעה

נעה, תכניות דיאטה אף אחד לא נותן דרך המחשב אבל אם את רוצה מתכונים אז: www.shomreymishkal.co.il תנסי גם ב-iol בפורום השמנה והרזייה. עדי

שלום נעה הרשת מוצפת אתרי דיאטות , גם בעברית. הכנסי לאחד הפורטלים העבריים (וואלה, נענע, תפוז), ובחרי את אפשרות "בריאות". תקבלי רשימות של אתרים כאלה.

אני ממש בלחץ. אני במסגרת של דיאטה, במקום עבודתי יש חדר אוכל ואכלתי 2 מנות של טבעול תירס אחרי שסיימתי את האוכל הסתבר לי שזה היה מטוגן אני מתה לדעת כמה קלוריות הכנסתי לגופי ואם אני כבר שואלת את זה אז כמה קלוריות זה שניצל רגיל הודו 200 גרם מטוגן? אבל הכי חשוב לי לדעת כמה תרמתי לעצמי מהטבעול המטוגן שאכלתי בטעות כי חשבתי שזה עשוי בתנור יש לי להוריד 40 קילו ולכן אני כה לחוצה - תודה על תשובתך

ענת יקרה, 1. צאי מהלחץ!!!! לחץ לא יתרום לך שום דבר מלבד פאניקה ותסכול. 2. להבא, לא מתביישים לשאול איך עושים את השניצל (אם מטוגן או בתנור). 3. אפשר גם להזמין סלטים דלים בשומן. 4. אל תסתכלי על מה שאת עוד צריכה לרדת - אלא, על מה שאת ירדת!!!! 5. חשוב לעבור את התהליך תחת פיקוח. לטובתך. עדי

שלום ענת קודם כל שום דבר פה לא כל כך דחוף , הרי הטבעולים שלך כבר בדרכם לים. שנית, תסלחי לי אבל קשה לי עם שאלות כמו שלך. כי ממש לא חשוב כמה קלוריות יש במאכל זה או אחר. מה שחשוב הוא שתלמדי לאכול בצורה מאוזנת ומסודרת, בלי זלילות של ממתקים או בורקסים וכד'. אם במסגרת ארוחת צהריים את אוכלת שניצל טבעול או שניצל רגיל כמנה בשרית, ולידם ירקות ומעט אורז או תפוחי אדמה או אטריות, אז אכלת ארוחה מאוזנת וטובה. אם יש לך בחירה כמובן שתמיד עדיף מבושל או בגריל על פני מטוגן, כי בכל מזון מטוגן יש יותר שומן ולכן גם יותר קלוריות. אך גם אם אכלת מטוגן זה לא כל כך נורא, כל עוד זה במסגרת ארוחה מאוזנת. לא כתבת על עברך, אך אני די משוכנעת שבעברך הרבה נסיונות להוריד במשקל ולשמור על ההישג. למדי מנסיונך, ופני לעזרה מקצועית של דיאטנית או שומרי משקל, שיעזרו לך להתמיד בדיאטה מתונה לאורך זמן, בשילוב פעילות גופנית. זו הדרך היחידה שעובדת. את צריכה להתייחס לירידה במשקל כאל ריצת מרתון, ולא כאל ספרינט. ייקח יותר זמן, אך ההישג יהיה יציב ואמיתי ויחזיק. בהצלחה.

אני רואה שכולם פה עונים לך ב"אוונטה" ומה בסך הכל רצית? לדעת כמה קלוריות יש בטבעול מטוגן- וכבר קיבלת הרצאה כאילו את על סף בולמיה או משהו. אז ככה: טבעול רגיל בתנור הוא 180 קלוריות (אני מתכוונת לטבעול תירס- למרות שאני בטוחה שגם כל שאר הטבעולים הם באיזור קלוריות זה...)- אם תוסיפי את הטיגון אז זה תלוי אם זה טוגן בשמן חדש או שמן שכבר עבר את הטיגון הראשוני שלו. מן הסתם, אם אכלת במזנון של העבודה אז זה לא שמן חדש ולכן את יכולה בשקט להוסיף לכל טבעול 150-200 קלוריות... בתאבון!