פורום תזונה טבעית

מזה כחודש יש לי סימנים לבנים בציפורני הידיים. האם זה מעיד על מחסור בויטמין מסוים? תודה מראש, אורלי

שלום אורלי, בעבר חשבו שזה מעיד על חוסר בסידן. כיום חושבים שזה נובע מחוסר באיזשהו ויטמין או מינרל - אבל לא משהו ספציפי, אלא בהתאם לתזונה האישית. נסי לראות אם בתפריט היומי שלך מופיעות כל קבוצות המזון: פירות, ירקות, פחמימות מורכבות (=קמח, עמילן ודגנים), שומנים, חלבוני בשר וחלבוני חלב. את גם יכולה להתייעץ עם דיאטנית קלינית בנושא אגב - לפעמים אין קשר לתזונה.

בזמן הריון אמרו לי שצריך לקחת חומצה פולית. אני לא רוצה לקחת את זה בכדורים ולכן שאלתי באלו מאכלים יש חומצה פולית הבנתי שיש ב "עלים ירוקים" 1. באיזה עוד מוצרים יש חומצה פ?ולית 2. האם בכרוב יש חומצה פולית? 3. כמה מזון כזה אני צריכה לאכול, כלומר כמה "חבילות פטרוזיליה" - על לשון המליצה ? תודה מיכל

שלום למיכל - ומזל טוב ! קודם כל - את לא צריכה לפחד מכדורי חומצה פולית. אין סכנות של עודף אם לוקחים אותם לתקופה קצרה. אני לוקחת בעצמי חומצה פולית (חשוב גם לפני שנכנסים להריון!) במינון שלא יעבור את ה- 800 מק"ג ליום. (ההמלצה בזמן הריון היא 600 מק"ג). בנוסף, מחקרים הראו , למרבה ההפתעה, שחומצה פולית נספגת הרבה יותר טוב מכדור מאשר מהמזון עצמו... כדי להגיע לבערך 600 מ"קג חומצה פולית ליום מאוכל אפשר לשלב בתפריט: כבד - מכיל 500 מק"ג ב- 100 גר' (!) ברנפלקס מועשר בחומצה פולית (נדמה לי של תלמה) - 170 מק"ג ל- 100 גר', תרד - 50 מק"ג, ברוקולי - 50 מק"ג, שעועית ירוקה - 28 מק"ג, כרוב - 26 מק"ג. כלומר- קשה עד בלתי אפשרי !. ההמלצה שלי - קחי תוספת בכדורים. אם את לא רוצה את הכדור של קופ"ח שמכיל 5 מ"ג (שהם 5000 מק"ג) את יכולה לקחת כדור של סוגאר שמכיל 800 מק"ג. אבל גם בכדור של קופ"ח אין סכנה כי מדובר בתקופה של מס' חודשים בלבד. ושוב - מזל טוב !

אבי עבר ניתוח להסרת סטומה שבמהלכו קיצרו לו את המעי הדק המעי הגס קוצר לפני שנה בעקבות פוליפים שנתגלו. מאז הניתוח האחרון בו קוצר המעי הדק עבר כחודש וחצי וכמות השילשולים שלו בלתי נסבלת,מדובר במס' רב של שלשולים מדי יום . נא יעצי לי מה עליו לעשות וכיצד לנהוג ע"מ שהיציאות יהיו נורמליות ולא שלשוליות.

שלום איתן, קודם כל - יש להמנע ממוצרי חלב עד שיש הטבה. ירקות - כדאי לאכול מבושלים בלבד ופירות - רק בננה או רסק תפוחים. להמנע מכל מזון המכיל סיבים תזונתיים כמו לחם מקמח מלא, שיבולת שועל, קטניות (שעועית, עדשים). הייתי גם ממליצה להתייעץ עם הדיאטנית של המחלקה הכירורגית בביה"ח בו טופל אביך מאחר ויש לה גישה לתיק הרפואי והיא יודעת את הפרטים ומכירה את החולה. אם לא - לגשת לדיאטנית בקופ"ח ולהיות במעקב כדי שלא תהיה ירידה במשקל וסכנה של תת-תזונה (כנראה שיש צורך בתוספת ויטמינים ומינרלים). רפואה שלמה.

שלום רציתי לדעת אם יש הכנה דיאטטית שיכולה לסייע לפני בדיקת קולונוסקופיה הקשורה למחלת קרוהן. הבנתי שצריך להימנע ממאכלים מסוימים-מה כדאי להימנע ומה כדאי לאכול וכמה זמן לפני הבדיקה צריך לשנות את הדיאטה? תודה גלית

שלום גלית, קודם כל - התייעצי עם המטפלים הקבועים שלך, מאחר ויש הבדל בשיטת הבדיקה: אם הבדיקה היא ע"י חוקן יש לבצע יום קודם דיאטת נוזלים: מרק צח, ג'לי, קפה ותה ללא חלב, מיצים מסוננים ותוספת אנשור (אם צריך). אם הבדיקה היא ע"י שתיית תמיסה אין צורך בדיאטה מיוחדת. אבל שוב - אינני דיאטנית המתמחה בכירורגיה ולכן כדאי להתייעץ אם יש צורך באיזשהו הליך תזונתי עם הצוות המטפל. בהצלחה בבדיקה.

לסמדר תודה רבה גלית

שלום רב מאז עצתך אלי לגבי ה-שוקולד- השתניתי לטובה גם סדר יומי חזר למסלול אז גם הייתי מכור בשתיה לסודה+מיץ לימון טבעי ... היום זה כבר לא עושה לי את זה... הייתי מבקש את עצתך שוב מה את ממליצה לשתות ? אני חייב שזה יהיה משהו טעים שאני אוהב . אני שותה די הרבה עכשיו קצת פחות תודה רבה רבה.

שלום לשוקולדי לשעבר, נחש מהו המשקה עליו אני ממליצה בעיקר ? נכון - מים ! איזו הפתעה ! אבל, כדי למשוך אותך יותר לשתות - מומלץ לשים כד מים במקרר, לפזר בתוכו פרוסות לימון ועלי נענע - וזה מאד טעים ! מעבר למים, אין שום בעייה לשתות סודה (אלא אם כן אתה סובל מגזים), ומיצי פירות - אם אתה שומר על משקל אפשר גם מיצי דייאט (פריגת הכי טעים). לרוויה !

תודה חמודה ידעתי שתמליצי על מים... ומאד חששתי מזה... אבל גם ידעתי.... שבחוכמתך תימצאי פיתרון מקורי .... ואכן איך שאומרים עשית את זה.! מה אומר , אין כמוך........ תתארי לעצמך לכמה אנשים את עושה טוב . אמרו לי - הזהירו אותי - שהסודה מבריחה את הסידן בגלל הפחמן דו חמצני או בגלל משהו אחר הבנתי ממך שאין בזה נכונות או שאין זה כל כך .... ממני אליך סודה'לה

סמדר שלום מצטערת על שתי ההודעות הקודמות שנשלחו בטעות. מהידוע לי בעת ההרזיה מתרוקנים תאי השומן אך התא עצמו (או הרקמה) נשאר. האם בעת פיתוח שריר מתחלפות רקמות השומן ברקמות שריר? בכל הנוגע לשומן שנותר במקומות שונים, האם יש סיכוי שבדרך של פיתוח שריר אוכל לשטח את הגיבעה שנותרה לי בבטן לאחר הדיאטה ואולי אף את הירכיים. בקיצור האם ע"י פעילות גופנית בונת שריר יכול הגוף להראות רזה יותר מבלי ירידה נוספת במשקל. (משקלי תקין) תודה טלי

שלום טלי, קודם כל - שומן ושריר הן שתי רקמות נפרדות ולא מחליפות זו את זו. בפעילות גופנית שבונה שריר כמו משקולות, או בספורט אינטנסיבי, נוספת רקמת שריר ללא קשר לשומן. זה מסביר למה אנשים לפעמים מוסיפים במשקל אם הם מתחילים בפעילות אינטנסיבית לאחר תקופה של פסיביות. היתרונות של תוספת שריר הם: 1. תוספת שריר לא מצטברת בהיקפים ולכן אין שינוי במידת הבגדים (שלא כמו בתוספת שומן) 2. תוספת שריר היא תוספת של רקמה ששורפת קלוריות ואז אפשר להרשות לעצמנו לאכול קצת יותר ! בקשר לבטן - לא תמיד זה מצליח, אבל אפשר להוריד מעט ע"י שילוב של תרגילים לחיזוק שרירי בטן (התייעצי עם מדריך כושר) + פעילות אירובית (ריצה, הליכה, שחייה,אופניים). כשיש יותר שרירים - הגוף נראה מוצק ו"מהודק " יותר וזאת לעומת תוספת שומן - אז הוא נראה רפוי ו"נשפך". לפעמים - המראה ומידת הבגדים קובעים יותר מאשר המשקל ! מאחלת לך פעילות מהנה.

אני מעוניית לעבוד על גופי מבחינת כושר סיבולת לב ריאה, ובניית שרירי גוף משקל גופי כרגע 6קג" -מעל גובהי 172-מבנה רחב בעגן. ברצוני לדעת איזו תפריט עליי לאמץ,שייספק ,ויהיה מזין ל גופי?? והאם צריך להוריד משקל לפני תחילת האימונים...או בהדרגה.., אני לא מעוניינת להיות כבדה(מסיבית) עד לפני שנה וחצי הייתי שוקלת 64 קג"-אומנם ירדתי בבטן וירכיים אבל בהחלט לא מספיק,ירכיי תמיד נשארו שמנות כיצד אליי לבנות או לשלב תזונה ואימון.?? אשמח מאוד לקבל תגובה.. בתודה מראש עדן ו

שלום עדן, כדי לענות על כל שאלותייך תשובה דרך מחשב לא תספיק. כדאי לך לפנות לדיאטנית קלינית ובמקביל למאמן כושר. יש מכוני כושר שנותנים גם שירותי ייעוץ ע"י דיאטניות קליניות - נסי לברר. בהצלחה! אגב, יכול להיות שיש לך מבנה שכולל אגן ירכיים רחב, ובמקרה כזה ייעוץ תזונתי + פעילות לא יעזרו...sorry

אני מעוניית לעבוד על גופי מבחינת כושר סיבולת לב ריאה, ובניית שרירי גוף משקל גופי כרגע 6קג" -מעל גובהי 172-מבנה רחב בעגן. ברצוני לדעת איזו תפריט עליי לאמץ,שייספק ,ויהיה מזין ל גופי?? והאם צריך להוריד משקל לפני תחילת האימונים...או בהדרגה.., אני לא מעוניינת להיות כבדה(מסיבית) עד לפני שנה וחצי הייתי שוקלת 64 קג"-אומנם ירדתי בבטן וירכיים אבל בהחלט לא מספיק,ירכיי תמיד נשארו שמנות כיצד אליי לבנות או לשלב תזונה ואימון.?? אשמח מאוד לקבל תגובה.. בתודה מראש עדן ו

בני בן שנה ועשרה חודשים ושוקל כ 15 ק"ג. מאז שנולד ניזון מתחליפי חלב על בסיס סויה עקב רגישות לחלב. כיום כמעט ואינו ניזון מבקבוק ועדין, אינו אוכל מוצרי חלב. שאלותי הן: מהיא כמות הסידן היומית המומלצת עבורו?, מהם מקורות סידן שאוכל לתת לו במזון שאינם ממקור חלב?, האם צריך לתת לו תוספת סידן באופן סינטטי? האם בכלל יש מקום לדאגה? בתודה ובברכה איריס

שלום איריס, קודם כל הייתי ממליצה לך לפנות לדיאטנית ילדים בקופ"ח, גם למעקב על המשקל - שנראה לי גבוה מאד (אינני יודעת מה האורך אבל המשקל הרבה מעבר לעקומות הגדילה). אם הרגישות לחלב היא בגלל סוכר החלב, לקטוז, הייתי מציעה להתחיל בזהירות לתת קוטג', יוגורט ביו או גבינה צהובה - שקלים יחסית לעיכול גם לרגישים. אם מדובר ברגישות לחלבון החלב - אין ברירה אלא להסתפק בסידן מהצומח. לילדים מגיל שנה עד שלוש מומלץ לצרוך כ- 500 מ"ג סידן ליום. אפשר להגיע לכמות זו אם שותים חלב סויה (אפשר גם בכוס) או משקה סויה בטעם שוקו או וניל, מוסיפים מעדן סויה או גלידת טופו ומשלבים טופו בבישול -יש ספרים למתכונים עם טופו. בנוסף אפשר לשלב במזון טחינה, שעועית לבנה, גרגרי חומוס וירקות כמו כרוב וסלרי. לא הייתי ממליצה על תוסף בכדורים אבל כדאי לבדוק מדי פעם האם הרגישות עדיין קיימת. יש בתי"ח שם קיימת יחידת אלרגיה ששם עורכים בדיקות כאלה לילדים אחת לכמה שנים כדי לראות האם הרגישות עברה. שיגדל ויצמח !

סמדר שלום אכן המשקל של בני גבוה אך כך גם אורכו -גבוה ולפי טיפת חלב הפרופורציות טובות. בכל אופן אני מודה לך על תשובתך איריס

האתר שלך ניראה כמו פירסומת אמריקאית מועתקת. הפורום הזה הייה עד היום פורום מקצועי פחות או יותר ללא פרסום עצמי . אז די בבקשה עם הפירסום. תודה

מה סמדר אשמה כי תלין עליה ??? בנוגע לפירסומות ... אם פעם פה ופעם שם ישנה איזשהי פירסומת שנוגעת לשאלה ניחא, אך אסתר קלוגר.... שתהיה בריאה.. זה באמת מוגזם.... כל שאלה כמעט היא מנסה לשווק את מוצריה זה פשוט לא נוח להכנס לאתר ולהתחיל לעשות סלקציה... מה פירסומת, ומה לא או סתם ליראות איזה מוצר למכירה... אני לוקח בחזרה את כל דברי במידה והדבר נעשה בהסכם או הסדר עם מנהלת הפורום גב' סמדר בן נון. כן. עוד דעה של ...עוד אחד..

הייתי מציע לגב' אסתר הנ"ל לפתוח פורום משלה.. בנושא..(לא יודע מה ...) וכך כ-ו-ל-ם יהנו.... ממש כולם... אני מבטיח לכם..----לכ-ו-ל-כ-ם.

האם דיאטה שאנחנו מבצעים דרך קבוצת תמיכה של מירי בלקין, הכוללת 1000-1100 קלוריות ליום היא דיאטה מאוזנת כל עוד שומרים על כל אבות המזון???

שלום קרן, הדיאטות של מירי בלקין מאוזנות (יש דיאטנית שכותבת את התפריטים) - אבל לא מומלץ לאכול 1000 קלוריות לתקופה ארוכה. זה יותר מיועד לתקופת הירידה תוך מחשבה שאפשר יהיה לאכול קצת יותר בהמשך, כדי לשמור על משקל. מי שמרגיש חלש בתקופת הדיאטה - יכול לנסות תוספת של ויטמינים במקביל.

סמדר- קודם כל תודה ! אך האם זה ייגרום להאטת בקצב חילוף החומרים כפי שכבר כתבת כאן במדור... אין לי שום כוונה לגרום לי לנזק לטווח ארוך.

שלום, הייתי מעוניינת לדעת על מתכון או מספר מתכונים דיאטיים אשר עוזרים לי לשמור על הגזרה שלי, כך שהגוף יהיה שבע ממנות האוכל במתכונים האלה. אם אפשר לשלוח אותי לאתר אינטרנט, או משרד/גוף שמתעסק בזה. תודה לכם.

אני עוסקת כבר 5 שנים . ראי אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM ולאחר מכן צרי עימי קשר.

שלום ראיסה, בעיקרון - אין צורך במתכון ספציפי אלא להשתמש במאכלים שלא מכילים הרבה שומן מצד אחד, ומשביעים מצד שני. למשל - קטניות (שעועית, עדשים, אפונה) או פחמימות כמו תפו"א ואפילו לחם (כן-כן!). את יכולה לפנות לדיאטנית קלינית כדי שתפרט לך יותר. (גם אני דיאטנית קלינית). מקור טוב למתכונים דיאטטיים יכולים להיות ספרים המיועדים לחולי סוכרת או לחולי לב (למשל - "500 מתכונים לבריאות") שמכילים מאכלים ללא שומן וסוכרים, או ספרים כמו "הרזייה נעימה" של רות סירקיס. בתיאבון !

אני בן 16 ואני אוכל 3 ארוחות ביום והמון ממתקים ואני לא יכול לשמין ואני לא מבין למה?

רמי היקר, קודם כל - תלחץ על "חיפוש" ותקליד את המלים "רוצה להשמין". כך תגיע לכל השאלות שהופנו אליי בנושא הזה ותראה שאתה לא לבד! מבנה גוף רזה יכול להיות עניין תורשתי- ואז צריך להשלים עם זה , או שהוא נובע מחילוף חומרים גבוה (אפשר לבדוק את זה) ואז גם אין מה לעשות (רק לטפל תרופתית אם זו באמת בעייה רפואית), או שהוא נובע מאכילה לא מספקת. אתה מוזמן לפנות לדיאטנית קלינית, או ליעוץ פרטי אצלי או לדיאטנית בקופ"ח כדי שתברר איתך ביחד איך אפשר להוסיף עוד קלוריות למזון, ואם באמ צריך להוסיף. בינתיים - בין הארוחות תשתדל לאכול הרבה פירות יבשים ופיצוחים, ותוסיף לאוכל מזונות כמו אבוקדו, טחינה, סלטים עם הרבה רוטב ושמן זית וכו'. בהצלחה ובתיאבון !

הייתי מתחלפת איתך בכיף, ותורמת לך כמה ק"ג שתרצה.

מאיה אני יכולה לעזור לך לרדת במשקל בצורה יעילה ובטוחה. ראי אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

רמת חילוף החומרים בגופף ודאי מהירה מהרגיל. ברשותי לעזור לך בעזרתוספי מזון להשמנה . ראה אתר : WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

לאחר שקראתי את הכתבה המעניינת בנושא רציתי רק לשאול מהו טווח הערכים מינימלי ומכס' אשר צריך להתייחס אליו בהתלבטות לגבי תוספת ברזל. מה ניתן ללמוד מספירת דם אצל תינוק בן שנה.

נירה שלום, טווח ערכים נורמלי של המוגלובין אצל תינוקות צריך לנוע בין 9 ל- 14 גר'/ד"ל, אבל עוד לפני בדיקת ההמוגלובין אפשר לדעת לפי רמות הפריטין (ferritin ) מה המצב - בצורה זו הברזל נאגר בגוף. רמות פריטין אצל תינוק בגיל 2-5 חודשים צריכות להיות בין 50 ל- 200 ng/ml ומגיל 6 חודשים והלאה בין 7-140 . הנתונים שיש בידי הם מתוך ספר משנת 1989. יכול להיות שרופא ילדים יוכל לתת לך תשובה מעודכנת יותר - נסי בפורום רפואת ילדים.

שלום סמדר בתשובותיך השונות את מציינת כי אינך ממליצה לספור קלוריות. מדוע? ומה את ממליצה כחלופה? ספירת הקלוריות עוזרת לי לאכול מאכלים שאינם בהכרך רזים ועדיין לא לחרוג מעל ל1200 קלוריות. בצורה זו אני שומרת על המשקל אליו ירדתי. תודה טלי

שלום טלי, אני לא אוהבת לספור קלוריות כי אני מרגישה שזה מפריע לי להנות מהאוכל ! ה"מוטו" שלי הוא שאוכל נועד לאכילה בהנאה ולא לספירה, שקילה וחישוב מדוקדק. ברור שאם ספירת הקלוריות לא מפריעה לך - את מוזמנת להמשיך אבל חשוב שתדעי שבהמון מקרים הנתונים הקלוריים המופיעים על מוצרים שונים - אינם מדוייקים ולפעמים לא נכונים כלל. הסיבה היא שאין מספיק פיקוח ואכיפה, ואין תקציבים לבדיקות המעבדה היקרות שדרושות לשם הפיקוח. הרעיון הכללי שאנו הדיאטניות מעדיפות לעבוד איתו במקום ספירת קלוריות הוא - קבוצות תחליף. המזון מחולק לקבוצות שונות ובכל קבוצה מצויין כמה שווה מנה אחת. למשל בקבוצת הפחמימות המורכבות פרוסת לחם = תפוח אדמה קטן אפוי. הרבה יותר נוח לי לזכור שפרוסת לחם שווה לתפוח אדמה קטן במקום לדעת כמה קלוריות יש בה. כשאני נותנת תפריט למישהו אני רושמת לו כמה מנות כדאי לו לאכול מכל קבוצה ביום - ואז יש יותר אפשרויות לגוון ןלהחליף והכי חשוב - אין תלות בדף עם תפריט !! כמובן שזה לא אומר שכל אחד יכול לאכול ללא הגבלה. גם כאן יש סייגים וגבולות ומעט חישוב. כמות הקלוריות הדרושה לכל אדם היא מאד אינדיבידואלית ותלוייה במספר גורמים. לדעתי יותר נוח לתת לדיאטנית להחליט על קצובת הקלוריות המומלצת לפציינט - ובמסגרת הקלוריות המותרת לו ליום לאפשר בחירה של מזונות המועדפים עליו, בלי לחייב אותו לספור קלוריות ולהרגיש מוגבל כמו אסיר בכלוב... מה שקובע בסופו של דבר הוא הרגלי האכילה ולא ספירת הקלוריות, נכון שאת מסכימה איתי ? בהצלחה.

טלי אוכל לעזור לך לשמור על המשקל בדרך יעילה ע"י אכילה של ויטמינים ומינרלים החיוניים לגוף שבטוח בדרך הקונבנציונלית של אכילת 1200 קלוריות ליום לא תקבלי אותן. ראי אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI/HTM

טלי היקרה אני נמצאת כרגע בקב' תמיכה בהרזיה - דרך מירי בלקין. גם שם כדי לשמור על גיזרה גם כאשר ישנה אכילה של מאכלים שמנים סופרים קלוריות כדי לדעת , אם וכאשר חורגים- אז בכמה. וכך תמיד ישנה אפרות "לקזז" ערך קלורי. לידיעה

אני יודע שנשים בהריון צריכות יותר ברזל. אשתי בהריון והיא לקחה כדורי ברזל והם גרמו לה להקיא. שאלתי היא : באיזה מוצרים, חוץ מכבד, יש ברזל שאני יכול להכין לה לאכול ?

שלום דגן, קודם כל - מזל טוב וכל הכבוד על היוזמה ! בתקופת ההריון הצורך בברזל הוא כ"כ גדול עד שלעתים אין אפשרות למלא אותו בעזרת אכילה בלבד. אם הכדור גרם לה להקיא (למרות שזה לא סביר) - אפשר להחליף אותו. יש המון סוגים. במקביל, אפשר להמשיך לאכול כבד אחת לשבוע, מנה בשרית כל יום, מהצומח - טחינה, קטניות, שקדים, פירות יבשים. הכנה מהנה !

סמדר שלום. האם ללעיסת מסטיק ישנה איזשהי השפעה (שלילת או חיובית) על הגוף (מלבד הנזק לשיניים) ? ליתר דיוק האם זה משפיע על הקיבה והאם זה עוזר להרזות ? אודה לך אם תפרטי (עד כמה שאפשר) בנושא. תודה לך.

שלום מירב, אם לועסים מסטיק לעתים קרובות ולמשך הרבה זמן עלול להיווצר פצע בקיבה, מה שנקרא אולקוס. פעולת הלעיסה מגרה את דפנות הקיבה להפריש מיצי עיכול וחומצות כדי לפרק את המזון שאמור להימצא בקיבה. אם אין מזון - החומצות "אוכלות" את דפנות הקיבה עצמן והאפקט המצטבר עלול ליצור את הכיב. מסטיק והרזייה - אין שום קשר.

שטויות הרבה אנשים הצליחו לרזות כאשר אכלו מסטיק בזמן שהיו רעבים אולקוס נגרם מסביבות אחרות קימים מאמרים רבים בנושא זה

דרך אגב מסטיק עוזר לנקות את השיניים. ישנם מסטיקים שונים ברשותי מסטיק על בסיס טבעי שמוסיף אנרגיה וגורם לרזות צרי קשר לאסתי טל.04-9836734

אני בן 27 ב"ה בריא ואני זולל שוקולד אני מרגיש כמו התמכרות לזרם שהוא מכניס לי בדם אולי הסוכר שבו או משהו אחר מריץ לי את הדם וזה מעורר אותי ונותן לי אמביציה מה זה צריך להיות זה מסוכן או לא נורא ??? האם חסר לי ויטמין מסוים ??? כל כמה שעות ביום אני לוקח כמה קוביות ולפעמים אני אוכל את כל החבילה (100 g.).... וסוגר ענין... אם לא הייתי חושב שזה מוגזם... הייתי אוכל עוד.... אנא , בתשובתך אקבל מעט יישוב הדעת לגבי הנושא. בברכה . שוקולד (איך לא) דרך אגב רק שוקולד מריר ...(עם הפרה...)

שלום לשוקולדי, חוץ מהסוכר שנותן אנרגיה (אבל מתפרק במהירות) יש בשוקולד גם חומרים שמשפיעים על המוח וגורמים לתחושות שאתה מתאר. רק כדאי לציין שכגודל העלייה גם גודל הנפילה ולכן הצורך לקחת עוד ועוד שוקולד. בעיקרון זה לא מסוכן, אבל למי שיש עודף משקל או נטיה משפחתית לסוכרת או למחלות לב וכלי-דם הייתי ממליצה להפסיק את ההתמכרות - שהיא אגב לא כ"כ חזקה. תראה שאם לא תקנה שוקולד - אתה לא תסבול... פעם חשבו שבזמן מבחן רצוי שתהייה לידך חבילת שוקולד להגברת העירנות. היום יודעים שיש נפילה ברמת העירנות והריכוז שמגיעה לאחר העלייה, ולכן רצוי להחליף את השוקולד בפחמימות מורכבות שמתפרקות יותר לאט: לחם, קורנפלקס, ואפילו בייגלה. חוץ מזה = שוקולד הוא מוצר מעובד שמכיל שומנים מהסוג הלא בריא (ראה כתבה במגזין האתר בשם "שומן בריא") ולכן לא מומלץ להרבות באכילה.

מודה לך מאוד על תשובתך. הרגעת אותי. לפני כן היתה לי תקופה שהייתי אוכל הרבה מהסוג שציינת ביגלה רוגלך ובצקים למינהם היום הם לא נותנים לי את התפוקה שאני רוצה להרגיש -תחושת השובע. והבטן שלי מלאה בשביל זה ... אין לי תאבון לאכול אותם... אם יש על זה מענה אודה לך כפליים.

זה קרה בגלל שאבדת את הקשר עם הגוף שלך ואתה כבר לא שם-לב לאותות שהוא משדר לך. אם אוכלים פחמימות מורכבות מהסוג שציינתי, ורצוי אפילו בלי סוכרים פשוטים בכלל (זאת אומרת לא לרוגלך וכן ללחם !), ובנוסף מקפידים על אכילה איטית הכוללת לעיסה טובה (מה שאי-אפשר להגיד על אכילת שוקולד...) - הגוף אמור לשבוע לפחות לשעתיים הבאות. נסה לתרגל אכילה איטית ולא לחשוב כ"כ עד כמה אתה צריך שוקולד. לפעמים - הכל בראש...

שלום ברצוני לשאול ניתגלה בבדיקת הדם שויטמין B-12 הוא 125 והרופא המליץ על זריקות ועל אכילת מוצרים המכילים ויטמינים.היתי מבקש אם אפשר לפרט לי את המוצרים שכדאי שאוכל. בתודה מראש : יאיר

שלום יאיר, B12 נמצא רק במאכלים מהחי, ובעיקר בבשרים (כל הסוגים). ראה גם את התשובה לשאלה "אנמיה" שנכתבה לפניך בעמוד. כדאי לשאול את הרופא האם אפשר להסתפק גם בכדורי מציצה של ויטמין B12 שקיימים בשוק ומהווים תחליף לא רע לזריקות. בתיאבון !

יאיר - הייתי ממליצה לך שימוש בתוספי מזון שלנו על בסיס טבעי המשלימים את כל החוסרים בגף על בסיס יומי. צור קשר - 04-9836734

שלום, אני סובלת ממחסור בברזל וב-B12 ,אני אוכלת בשר, אך עדיין לא מגיעה לרמות המינמליות של הברזל והויטאמין. אני לוקחת כדוריברזל ותוספת של b12, איזה תזונה תוכל לספק לי את החסרים ,כדי להפסיק להיות תלויה בכדורים?

שלום הדר, אני מקווה שתוכלי להשלים בעזרת תזונה בלבד את החוסרים, אבל כדאי שתדעי שלפעמים זה לא מספיק. אם יש בעיות ספיגה - אז אין ברירה אלא להמשיך לקחת כדורים. בכל מקרה, לוקח זמן עד שהמאגרים מתמלאים מחדש - לפעמים מספר חודשים. B12 וברזל בכמויות הכי גדולות יש בבשר ובעיקר באיברים פנימיים כמו כבד. אם תאכלי כל יום מנה בשרית (בקר, עוף, לא משנה) ופעם בשבוע כבד - אני מאמינה שתמלאי את המחסנים. מעבר לזה - רצוי לאכול קטניות (עדשים, שעועית, אפונה), טחינה, חומוס, פירות יבשים, שקדים, ביצים מדי פעם ודגים. בהצלחה ובתיאבון !

שלום מה ניתן לאכול כי אסור לשתות יין עקב לקיחת תרופות אם יש הצעה

אני מניחה שהשאלה נשאלה בעקבות הכתבה שלי על הנושא. פלבנואידים נמצאים ברוב הפירות והירקות ולכן מומלץ להרבות באכילתם ! הרבה בריאות.

אוכל להציע לך תוספי מזון וניקוי הגוף בנוסף לאוכל רגיל מוצרים טבעיים ומאושרים ע"י 49 משרדי בריאות ב-49 מדינות טל אסתי - 04-9836734 תוצאות מדהימות

shalom my wife have bile reflux and i need to know what is goog to eat and what is not good to eat, toda raba for your advice amnon

dear amnon, every person responds in a different way to different foods, and i recommend a personal advice by a clinical dietitian. the general advices are to eat 5-6 small meals a day, avoid smoking and cafein drinking, avoid spicy foods,fatty and fried foods. i wish her good health

איך אפשר להמנע מיתר כולסטרול ואיזה סוג דיאטה צריך לעשות . ברצוני לציין שאני אוהב לאכול ומעט יין אדום אשמח לקבל יעוץ תודה

שלום יעקב, ייעוץ של ממש אינני נוהגת לתת דרך המחשב אלא פנים אל פנים, מאחר וייעוץ "כתוב" הוא אף פעם לא מלא והטיפול הוא פחות מקצועי. יש צורך לדעת את רמות הכולסטרול, הטוב והרע, ורמת הטריגליצרידים, משקל ועוד נתונים. העקרונות - פחות שומן רווי ושומן צמחי מוקשה בדיאטה, ויותר סיבים תזונתיים ושומן בלתי רווי. על העקרונות אתה יכול לקרוא בסדרת הכתבות על כולסטרול שכתבתי למגזין האתר. חפש בארכיון של המגזין תחת הנושא תזונה - ותמצא שלוש כתבות בנושא. קריאה מהנה והרבה בריאות !

אשמח לעזור לך שתוכל לאכול מה שאתה אוהב ולהעזרת בתוספי מזון וחוצות אומגה 3. מוצרים טבעיים - תוצאות נהדרות ללא תופעות לוואי. צור קשר לאסתי - טל-04-9836734

שלום רב, התוכלו לייעץ לי מה אסור לאכילה לסובלים מגאות (שגדון)? תודה

שלום גיל, לחולי גאוט מומלץ לא לאכול מאכלים בעלי תכולה גבוהה של חומצה אורית. המאכלים הם: איברים פנימיים, סרדינים, הרינג, נקניקיות, בירה, אספרגוס, בקר, אבקות מרק בשר, שעועית, עדשים, פול, פטריות, תרד, שרימפס, סובין, נבט חיטה, דבש. יש לאכול מנות מדודות של בשר (כל הסוגים, כולל דגים) - רק פעם ביום ובכמות קטנה. יש להרבות בשתיית מים ואם יש עודף משקל - לנסות להוריד. רפואה שלימה !

תודה

כן נוכל לעזור לך בעזרת מוצרים טבעיים המקלים על התופעה. עוזרים בעיכול וכו'. צור קשר עם אסתי טל.04-9836734

שלום ברצוני לדעת מהי תזונה מתאימה למי שסובל מרמות מעט גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים תודה אילנה

שלום אילנה, העיקרון - יותר שומן בלתי-רווי ויותר סיבים תזונתיים, ופחות שומן רווי, שומן צמחי מוקשה וסוכרים. פרטים על סוגי השומנים את יכולה לקרוא בכתבות בנושא כולסטרול שכתבתי למגזין האתר (חפשי בארכיון המגזין בנושא תזונה). כתבה על סיבים תתפרסם בקרוב. אגב, את מוזמנת לגשת לדיאטנית קלינית בקופ"ח בה את חברה, שם תקבלי עוד מידע, עלונים ורשימת מאכלים מומלצת ! את יכולה לעשות זאת גם באופן פרטי, דרכי. בהצלחה !

לאילנה - נוכל לעזור לך בעזרת מוצרים טבעיים הבנויים על שייק מסויה טבעית המכיל ויטמינים ומינרלים - ניקוי הגוף מוצרים טבעיים 04-9836734

שלום, ברצוני לדעת האם ניתן ל"סדר" את היציאות כך שיהיו בזמן הנוח לי ולא ע"פ רצון הגוף (בנסיעות וכדומה). תודה

נורית (י) שלום, לא מומלץ להתערב בפעילות התקינה של מערכת העיכול מפני שיכולות להיות לכך תוצאות מזיקות לטווח הארוך. עדיף שלגוף יהיה סדר יום קבוע, של אכילה ושל פינוי. אגב, המון פעמים קורה שתדירות היציאות יורדת בנסיעות וטיולים בגלל השפעה פסיכולוגית, בלי שננסה לעשות כלום. נסיעה מהנה

לאחרונה אובחנתי עם יתר לחץ דם לאחר לידה. ברצוני לדעת כיצד ניתן לשלוט בל"ד ללא טיפול תרופתי, כלומר באמצעות תזונה נכונה. קראתי אתמות ב"הארץ" מדור בריאות כי הדיאטניות מצליחות יותר מרופאים לאזן חולים בעזרת תזונה נכונה. תודה מראש, מיכל פלטי.

שלום מיכל, ומזל טוב ! הקשר בין לחץ -דם גבוה ותזונה הוא מורכב מאד ועדיין ממשיכים להתברר לגביו פרטים חדשים כל הזמן. בתחילה חשבו שעודף נתרן (מלח) בתזונה הוא הגורם הבלעדי והמליצו להוריד מלח ומוצרים עשירים בנתרן מהתפריט. אח"כ התברר שלא כל האוכלוסייה רגישה לנתרן ויהיו אנשים שהשינוי לא ישפיע עליהם כלל. היחס תלוי לא רק בנתרן אלא באיזון שבין כל המינרלים בתזונה: נתרן, סידן, מגנזיום ואשלגן. מה שמתברר לאחרונה הוא שהתזונה הטובה ביותר שיש לה סיכוי להוריד לחץ=דם היא: יותר פירות וירקות ודגנים מלאים בתפריט ופחות מוצרים מעובדים, משומרים ומוכנים, שמכילים הרבה נתרן וחומרים אחרים, שיכולים להזיק. הייתי ממליצה לך לגשת לייעוץ אצל דיאטנית קלינית, אליי (053-895185) או דרך קופ"ח - ואז תקבלי הנחיות מדוייקות הקשורות לדרך החיים שלך ולהעדפותייך התזונתיות. בכל אופן, ללחץ דם גבוה יש הרבה סיבות וגורמים, ולא תמיד רק התזונה עוזרת. יש חשיבות גם לתורשה, למצב הנפשי ולעוד גורמים. המון בריאות ואושר !

כמה קלוריות צריך לאכול ביום בדיאטה בריאה? האם יש הבדלים בין המינים בשריפת קלוריות?

שלום משה, אין מספר אחד של קלוריות לכולם. כל גוף צורך מספר קלוריות אחר ביום, תלוי בגיל, בחילוף החומרים הבסיסי ובפעילות היומיומית. גברים צורכים יותר קלוריות מנשים כי בגופם יש יותר מסה של שרירים מאשר של שומנים, ושריר הוא רקמה ששורפת אנרגיה, בניגוד לשומן שלא מבצע כל עבודה. אם אתה מעוניין לדעת כמה קלוריות אתה צריך לצרוך ביום - אתה מוזמן להתייעץ איתי או עם כל דיאטנית קלינית אחרת, למרות שאינני סופרת קלוריות ואינני מלמדת את לקוחותיי לעשות זאת - זה פשוט מיותר !

אנחנו לא עוסקים בספירת קלוריות אלא באכילת ארוחה טובה ביום פעמיים ביום שייק בריא שמספקת הויטמינים והמינרלים על בסיס יומי ויורדים יפה במשקל ובהיקפים.משה פלג כתב/ה: > > כמה קלוריות צריך לאכול ביום בדיאטה בריאה? > האם יש הבדלים בין המינים בשריפת קלוריות?

אנחנו לא עוסקים בספירת קלוריות אלא באכילת ארוחה טובה ביום פעמיים ביום שייק בריא שמספקת הויטמינים והמינרלים על בסיס יומי ויורדים יפה במשקל ובהיקפים.משה פלג כתב/ה: > > כמה קלוריות צריך לאכול ביום בדיאטה בריאה? > האם יש הבדלים בין המינים בשריפת קלוריות?

כיצד ניתן לזרז את חילוף החומרים בגוף? האם יש פתרונות טבעיים/צמחיים לחילוף חומרים איטי?

אורלי שלום, אין שום חומר שאני יכולה להמליץ לך עליו לזירוז חילוף חומרים. הדרך הבטוחה היחידה היא - פעילות גופנית ! יש חומרים שיכולים להשפיע, אבל הם מסוכנים ויכולים לגרום לפגיעות במערכות שונות בגוף, ולנזק בלתי הפיך. אל תחפשי "פתרונות" קלים כי הם בד"כ יוצרים בעיות חדשות.

שאלה טובה ובודאי. מוצרינו בנויים על זרוז חילוףחומרים על בסיס טבעי. ללא תופעות לוואי ועובד ב-49 מדינות ראה אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

שלום כמה קלוריות אני יכול לשרוף בהליכה מהירה במסלול של 7ק"מ וכמה אני יכול לשרוף באותם 7 ק"מ אם ארוץ במקום לצעוד..? תודה

שלום ניר, אינני מתמחה בתזונת ספורט ולכן יש בידי רק תשובות חלקיות: הליכה של 3 ק"מ לשעה גורמת לשריפה של כ- 300 קלוריות לשעה אצל אדם במשקל 56 ק"ג, ולשריפה של כ- 400 קלוריות לאדם במשקל 80 ק"ג. הליכה של 6 ק"מ לשעה תשרוף כ- 500 קלוריות למשקל 56 ק"ג, וכ- 700 קלוריות למשקל 80 ק"ג. ריצה של 7 ק"מ לשעה תשרוף 900 קלוריות למשקל 56 ק"ג, וכ- 1250 קלוריות למשלק 80 ק"ג. לפרטים נוספים כדאי לשאול מדריך כושר או מאמן ספורט. ריצה /הליכה מהנה !

כמה אתה צריך לרדת במשקל. אוכל לעזור לרדת במשקל בנוסףספורט וביתר קלות בעזרת תוספי מזון טבעיים ועזרים שעובדים על צלוליטים. ראה אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

שמעתי כי לחומץ תפוחים יש יתרון בשריפת שומנים... 1. האם זה נכון? 2. איך ניתן בכלל לשתות את זה - טעם וריח חזק מאוד.. 3. מינון?? אודה לתשובתך על הנושא בהרחבה..

שלום דניה, 1. זה לא נכון !! אין שום חומר בטבע שיכול לשרוף שומנים. 2. לאנשים שסובלים מעצירות מומלץ מאד לקחת בבוקר כף חומץ תפוחים ביחד עם כפית שמן זית או כפית דבש ולשתות בתוך כוס מים פושרים. 3. אל תאמיני לפרסומים מוטעים...

תודה רבה עבור תשובתך. א"כ אין אמת גם לגבי אותן קפסולות על בסיס חומץ תפוחים.... טוב שיש אותך...וחן חן על זמינותך.

חומץ תפוחים מוגבל לתקופה מאחר וגם נזק בצידו אוכל לעזור לך בדרך בריאה יותר ראי אתר: WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

שלום סמדר במשך החודשים האחרונים ירדתי במשקל וכעת אני שומרת על הקיים. עקב המצב קיימת לי נשירת שיער לא שגרתית. למיטב הבנתי קיים אצלי מחסור באבץ וברזל. האם יש תכשיר שתוכלי להמליץ עליו ? ראיתי לאחרונה פירסום של מוצר בשם "רוטס HR" שמומלץ לצורך זה. תודה טלי

שלום טלי, את יכולה לנסות את "רוטס", שאגב, אין בו ברזל אלא אבץ + חומצות אמינו מסויימות וויטמינים מקבוצת ה- B. את גם יכולה לנסות להכניס לתפריט שלך יותר מוצרים שמכילים ברזל ואבץ (שיטה זו עדיפה בעיניי). לגבי ברזל - את יכולה באמצעות בדיקת דם לדעת אם באמת יש לך חוסר ואז להחליט ביחד עם איש/אשת מקצוע אם לקחת תכשיר או להתחיל לאכול יותר מוצרי בשר... קיימים מספר תכשירים בשוק שמורכבים פחות או יותר מאותן חומרים - ואין לגביהם נתונים מספריים של הצלחות או כשלונות - אבל ידוע לי על מקרים בהם המצב השתפרבעקבות נטילתם, ולפחות הם אינם מזיקים... בכל מקרה, לקיחת תכשירים כאלה צריכה להיות למשך מספר שבועות עד שתראי תוצאה. היי מוכנה לכך.

בדרך כלל נשירת שיער מלווה בדיאטיה לא מבוקרת וחוסרים ברשותי להשלים לך תוספי מזון על בסיס טבעי המשווקים ב-49 מדינות צרי קשר עם אסתי טל-04-9836734

בדרך כלל נשירת שיער מלווה בדיאטיה לא מבוקרת וחוסרים ברשותי להשלים לך תוספי מזון על בסיס טבעי המשווקים ב-49 מדינות צרי קשר עם אסתי טל-04-9836734

ישנם ימים שיש לי ריח לא טוב מהפה. זה אולי מינורי אך אני רגיש ביותר לדברים הללו ביוחד מכיוון שבעבודתי אני מוקף אנשים רבים שצריכים לשמוע אותי. האם ריח זה קשור להרגלי תזונה או בעיות קיבה????

שלום דגן, ריח לא טוב מהפה יכול לנבוע או מבעיות שיניים וחניכיים או מבעיות במערכת העיכול (יכול להיות מלווה בצרבות, הרגשה שהאוכל "עולה", כבדות אחרי ארוחות ועוד). גש לבירור אצל רופא שיניים ו/או אצל רופא משפחה לבירור יותר מעמיק. אתה יכול במקביל גם להתייעץ עם דיאטנית קלינית לגבי הרגלי אכילה נכונים. בהצלחה

עד כמה המשקה האיזוטוני איזוסטאר (ומשקאות איזוטוניים בכלל) עוזרים והאם הם מזיקים לבריאות באיזושהי דרך?

שלום עמית, מזמן לא דיברנו... משקאות איזוטוניים נועדו לעזור לספורטאים שמזיעים המון במהלך הפעילות הגופנית שלהם. עם הזיעה הגוף מאבד לא רק מים אלא גם מינרלים והמשקאות נועדו "להחזיר" לגוף את מה שאיבד, וגם להוסיף קלוריות שנוצלו במהלך האימון או הפעילות האינטנסיבית. אדם שמתאמן בקביעות יכול לצרוך את המשקאות הללו כדי "למלא מצברים" ולהתאושש - פרט למקרים של בעיות בתפקוד כלייתי. במקרים של מחלות כליה - אין להעמיס על הגוף מינרלים מבחוץ.

האם זה נכון שגלידת יוגורט אינה משמינה- מה שנמכר בדוכנים ונקרא פרוזן יוגורט כמובן שאני בוחרת את הפירות מעוטי הקלוריות כמו תות לעינן ומה לגבי גלידת סורבה אם אפשר לקבל כמה קלוריות יש בכדור סורבה ותודה על הפורום המענין ולך הדיאטטנית שמחכימה כאן את כולנו

שלום מיכל, ותודה על המחמאות ! בעיקרון - גרם אחד של פחמימות= 4 קלוריות גרם אחד של חלבונים = 4 קלוריות גרם אחד של שומנים = 9 קלוריות ! אני מקווה שברור לך כעת מדוע גלידת יוגורט מכילה פחות קלוריות מאשר גלידת שמנת, מהסיבה שיוגורט מכיל פחות אחוזי שומן מאשר שמנת. וגלידת סורבה - עוד פחות מאחר והיא לא מכילה כלל שומן (היא על בסיס פרי בלבד ללא חלב). כדור של גלידת סורבה אמור להכיל את אותן קלוריות של מנת פרי = 70-80 קלוריות (כמובן שזה תלוי בגודל הכדור...) ליקוק נעים !

שלום רב, כאיש מחשבים מצוי שעובד באופן מטורף איני נוהג לאכול בצורה מסודרת וכאשר אני אוכל אני נוהג לאכול ג'נק פוד ולא אוכל מזין. הייתי מעוניין לעצב לעצמי תפריט מזין ובריא, אמנם אני מוכרח להודות שאני חסר כל ידע בתחום ואין לי כל מושג מאיפה בכלל להתחיל. הייתי מעוניין לדעת מה נכון לאכול, מה לא נכון לאכול, מה הכמויות המותרות מכל דבר וכו'. (אני מניח שנתוני האישיים רלוונטיים לצורך התשובה - וכן, אני זכר, בן 21, גובה 1.83). בברכה, טל.

שלום טל, על שאלה כזו יש לענות בצורה רצינית, לאחר שיהיו בידי נתונים על מצבך הבריאותי (כולל בדיקות רלוונטיות), סדר יום, העדפות מזון, קצת נתונים על המשפחה ועוד ועוד. תזונה נכונה היא אורח חיים, שאותו צריך ללמוד - ולא במפגש אחד ! אתה יכול לבחור ללכת לדיאטנית בקופ"ח או לגשת לייעוץ פרטי. אם אתה מעוניין בייעוץ שלי: 053-895185 . בכל מקרה, בהצלחה !

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

אשמח לדעת מעט יותר פרטים...

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

אוכל להשלים לך תוספי מזון טבעיים שמכילים הכל ומנקים את הגוף מאושרים ע"י משרדי בריאות ב-49 מדינות

קראתי לא מזמן ב"ידיעות" על כך ש"בניגוד לדעה הקדומה בקשר ללחם, מותר ואף בריא לאכול לחם ואפילו למרוח עליו משהו". בניגוד לכך, ידידה שלי (שביקרה אצל דיאטנית) אמרה לי כי הדיאטנית טוענת ש"אם רוצים לרזות, אפשר לאכול הכל (במידה המותרת, כמובן) - רק לא לחם" ובכן, מה באמת עושים עם הלחם הזה???

שלום יניב, אין לי מושג למה הדיאטנית שללה כ"כ את הלחם. אני , למשל, מאד אוהבת לחם ומשלבת אותו בתפריט שלי ושל כל מי שאוהב לחם. אפשר להחליף לחם במוצרים אחרים מקבוצת הפחמימות שמכילים אותה כמות קלוריות וסוכרים ולהגיע לאותן תוצאות. ברגע שיודעים כמה מותר לאכול מכל אחת מקבוצות המזון ביום - אין בעייה לאכול לחם או כל מאכל אחר. קצת "הנהלת חשבונות" - ובאמת שאפשר לאכול מהכל ועדיין לרדת במשקל !

האם שיטת הפרדת המזונות חלבונים לחוד פחמימות לחוד (רזה לתמיד) מבוססת מבחינה מדעית. מה יתרונות השיטה?

זו אכן שאלה מענינית שרודפת אותנו בספרות כבר זמן מה. במקרה יש לי ספר של צוות דיאטניות מב"ח הדסה שטוענים שזה מיתום שצריך להפריך.

אכן, לדיאטת ההפרדה או הצירופים אין צידוק רפואי או פיזיולוגי - יש אנשים שזה פשוט גורם להם להרגיש יותר טוב בסיום הארוחה, וכל עוד הם שומרים על גיוון ואיזון בין כל קבוצות המזון - למה לא? פירוט תוכלו לקבל אם תלחצו על "חיפוש" ותקלידו "דיאטת הצירופים". אפשר לקרוא שם תשובה שכתבתי באוות עניין לקורא אחר.

זה עוזר בתנאי שמספקים לגוף לתקופה קצרה את כל החלבונים. אוכל לעזור לך לעשות זאת בצורה מבוקרת ראה אתר WWWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM

לא מזמן יצא מוצר חדש לשוק שטוען להיות יותר בריא ממרגרינה האם זה נכון, ואם כן מהן יתרונותיו? טליה

שלום טליה, מרגרינה מכילה שומנים צמחיים שעברו עיבוד מסויים שהופך אותם ללא בריאים, כלומר לכאלה התורמים לעליית כולסטרול ושומנים בדם. בויקול (לפחות לפי טענת היצרן...) מוסיפים שומנים חד-בלתי-רוויים שלא עברו את אותו עיבוד. שומנים חד-בלתי-רוויים לא תורמים לעליית כולסטרול בדם ולהיפך, יכולים אפילו להוריד אותו ! (עוד על סוגי השומנים אפשר לקרוא בכתבה שכתבתי למגזין האתר. חפשי ארכיון המגזין כתבה בשם "שומן בריא"). לגבי הטעם - אפשר להתווכח... אבל אין ספק שמבחינת הרכב השומנים - "ויקול" עדיף על מרגרינה רגילה. נ.ב. - עדיף בכלל להשתמש כמה שפחות במוצרים מעובדים (אני לא משתמשת במרגרינה משום סוג כבר שנים).

לסמדר שלום לפני כחדשיים התחלתי בדיאטה או יותר נכון אורח חיים אם לדייק ברצוני לפרט דוגמא לסדר יום בבוקר שתי פרוסות לחם קל ,דנונה ביו 0 או 3 אחוז בצהריים מנת עוף עם תוספת אורז או פתיתים וסלט ירקות ומרק בערב מוקדם צלחת אבטיח או פרי אחר וכל זאת עד השעה 7 בערב ירדתי כ 6 קילו וגילי 33 במהלך הדיאטה חליתי בדלקת ריאות ואושפזתי בבה"ח ישנה סברה כי חליתי מפני שגופי נחלש למרות ששכחתי לציין כי לקחתי וויטמינים אך לא באופן מסודר מה דעתך בנדון בתודה ובכבוד רב סיגל

שלום מכיון שלא ציינת כמה זמן התמדת בדיאטה זו, זה קצת מקשה על ההערכה לא מדובר בדיאטה מאד קיצונית, ולכן לייחס לה את הגורם לדלקת הריאות זה קצת מוגזם החיסרון העיקרי הוא בחוסר הגיוון שבה קבלת חוות דעת מקצועית טליה לביא דיאטנית קלינית

שלום סיגל, אני מצטרפת לדעתה של הדיאטנית טליה לגבי הקשר בין הדיאטה לדלקת הריאות. גם קצב הירידה שלך לא היה מוגזם. לא הייתי מורידה לך עוד מוצרים מהתפריט אלא משקיעה יותרבפעילות גופנית בשביל ההמשך. את יכולה לפנות לדיאטנית כדי שתלמד אותך את קבוצות התחליף של כל המזונות, ואז תוכלי להרכיב לעצמך תפריטים מגוונים יותר, וכמובן כדאי לך להמשיך ולקחת את הויטמינים! בהצלחה ובתיאבון !

בודאי לא ספקת לגוף את המוצרים החיוניים להם הוא זקוק אוכל לעזור לך בעזרת תוספתי מזון ואנטי אוקסידנטים המחזקים את המערכת החיסונית של הגוף. פני לאסתי טל 04-9836734 אול= DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTMסיגל כתב/ה: > > לסמדר שלום > לפני כחדשיים התחלתי בדיאטה או יותר נכון אורח חיים > אם לדייק ברצוני לפרט דוגמא לסדר יום > בבוקר שתי פרוסות לחם קל ,דנונה ביו 0 או 3 אחוז > בצהריים מנת עוף עם תוספת אורז או פתיתים וסלט ירקות ומרק > בערב מוקדם צלחת אבטיח או פרי אחר וכל זאת עד השעה 7 בערב > ירדתי כ 6 קילו וגילי 33 > במהלך הדיאטה חליתי בדלקת ריאות ואושפזתי בבה"ח ישנה סברה כי > חליתי מפני > שגופי נחלש למרות ששכחתי לציין כי לקחתי וויטמינים אך לא באופן > מסודר > מה דעתך בנדון > > בתודה ובכבוד רב > סיגל

אני משתמש במוצרי חברת סולגר (גדילן מצוי, ג'ינסנג, גינקו), אני יודע שזו חברה בינלאומית, אך הייתי רוצה לקבל חוות דעת מקצועית על מוצריה.

הי עמית, חברת סולגאר, כמו כל חברות ה"טבע" האחרות, מאד מעוניינת שתקנה כמה שיותר מוצרים מתוצרתה. זה נכון שסולגאר היא אחת החברות שאני יותר מאמינה להן (רוב הסיכויים שמה שכתוב על הבקבוק אכן יימצא בפנים, דבר שלא תמיד יודעים אצל חברות אחרות...) וכמה ממוצריה הוכיחו את עצמם (B12, אצידופילוס) - אבל, קשה לי לסמוך על הייעוץ שהעובדים נותנים. בחלק מהמקרים אין ליועץ מספיק הכשרה או שמקצועיותו מוטלת בספק (למרות שבזמן האחרון יש שיפור) וברוב המקרים היועץ ייתן רשימת מוצרים ארוכה וישכנע אותך שאתה ממש חייב לרכוש את כולם כי הטיפול לא יהיה מושלם בלי כל אחד ואחד מהמוצרים. דבר נוסף, לגבי חלק מהמוצרים אין עדיין מחקרים קליניים שיכולים להוכיח את יעילותם וכלל לא בטוח מה התועלת והאם יכולים להיות נזקים. כדי לנטרל את הגורם האינטרסנטי - הייתי ממליצה לפנות ליועץ שלא קשור לחברה כדי שיביע את דעתו לגבי המוצר הספציפי אותו רוצים לרכוש. רק בריאות ואושר !

זה בדיוק מה שאני מחפש, יועץ. איך אני יכול ליצור קשר עם אחד?

שלום רב, בתי בת 8.5 סובלת מעודף משקל. כל הבדיקות שערכנו לה כולל בדיקת כף היד ובדיקת בלוטת התריס, וכל שאר הבדיקות מורות שהכל תקין אצלה. למרות שהיא לא אוכלת הרבה בכלל, וגם לאחר ביקור אצל הדיאטנית וקבלת תפריט מתאים, היא לא אוכלת אפילו רבע מהתפריט שקבלה ועדיין סובלת מעודף משקל. מה אפשר לעשות הלאה? ניסינו כבר דיאטות רבות עבורה, יש לציין שאנו הולכות ברגל לפחות ארבע פעמים בשבוע. תודה

שלום יפאת (אולי יפעת?), נראה לי מאד לא סביר שלילדה יש עודף משקל "מהאויר". וודאי עם רופא הילדים שלךשאכן נערכו לה כל הבדיקות ושאין סכנה לצבירת נוזלים בגוף ובנוסף, חזרי לדיאטנית עם רישום מדוייק של שבוע שלם של כל פירור או ביס שהילדה הכניסה לפה. אם היא נמצאת בגן או בטיפול של קרוב משפחה או מטפלת בשעות שאת לא בבית - ודאי שגם האנשים המטפלים בה ירשמו כל מה שאכלה. חשוב לרשום גם שתייה. לילדה בת 8 לא יודעת אם הייתי ממליצה הליכות כפעילות מועדפת. יותר נראה לי לרשום אותה לחוג שכולל פעילות - אבל זה תלוי, כמובן, בגורמים נוספים. מה שאסור לעשות - הוא דיאטות. ילדה בת 8 לא צריכה לדעת בכלל מה זאת דיאטת הרזייה ובטח שלא לעשות אחת כזו. במקום זה היא צריכה לשמור על כללי אכילה נכונים ומה שחשוב יותר - ההורים שלה צריכים לשמור על הכללים האלה. בגילאים האלה הילדים מתנהגים ואוכלים בצורה שהם רואים בבית וההורים משמשים דוגמה. הדיאטנית היתה צריכה לברר איך אוכלים אצלכם בבית ולא לכתוב לילדה תפריט, שבמילא לא מדבר אליה. נסי שוב ובינתיים תערכי "בדק בית" כדי לחפש איפה הבעייה. בהצלחה !

שלום רב לסמדר, תודה על תשובתך. לפי תשובתך, את חושבת שאני לא מבינה דבר בעניני דיאטות או תזונה נכונה, אבל טעות בידך. אני נמצאת כבר 4 שנים במעקב עם הילדה בקשר לגדילה. פנינו לאנדוקרינולוג שחשב שאולי בגלל שהיא נולדה גדולה (4 ק"ג) יש לה גדילת יתר, אך הדבר לא נכון. היא גדלה בצורה נורמלית. נכון שאני רוב הזמן בעבודה, אבל גם כשאני בעבודה, נמצאת אתה בבית סבתי, אשר דואגת לתת לה את התזונה הנכונה, ובכמויות הנכונות. אין אצלנו ממתקים ואין אצלנו סוכרים בגלל שאני סובלת מסכרת סמויה, והילדה אוכלת כמויות מאד קטנות, ועל כך יכולה להעיד סבתי, אשר שלא ככל הסבתות שדוחפות אוכל לילד, היא זו ששומרת כמו נץ על כמות האוכל שבתי מכניסה לפיה. נהפוך הוא, אפילו שעשינו לדיאטנית רשימה של המאכלים שהילדה כן אוהבת לאכול, היא שילבה אותם בתפריט התזונה לילדה, והילדה אוכלת כמות מאד מעטה ממה שמופיע בתפריט. הדיאטנית והרופאה של הילדה הסכימו פה אחד שהליכה מהירה טובה מאד. אני מנסה בשלב זה להכניס אותה גם להתעמלות. גם הדיאטנית בעצמה לא נתנה לה מה שנקרא תפריט לדיאטה (דיאטה זה 900 קלוריות בתפריט הרזיה) היא קבלה מהדיאטנית 1500 קלוריות ליום, שאותן הילדה לא אוכלת כלל וכלל.

בכל מקום הדן בתזונה נכונה יש דגש לא להפסיד את ארוחת הבוקר ושאלת השאלות היא מה אוכלים בבוקר? שהרי לפני העבודה אין זמן להכין ארוחה מלאה. האים זה נכון שפרי או מיץ פרי בבוקר יותר טוב מלחם, גבינה וירקות?

ארוחת בוקר חייבת להחזיר לגוף את ה"מצברים" שהתדלדלו לו במשך הלילה ולכן פרי בלבד לא יספיק, מאחר ופרי מורכב מפחמימות פשוטות, שמתפרקות במהירות לדם. מה שעדיף לאכול הן פחמימות מורכבות, שמתפרקות באיטיות וכך נותנות לגוף יותר אנרגיה למשך יותר זמן ומצליחות "להחזיק" אותנו עד הצהריים. פחמימות מורכבות יש ב: קורנפלקס (אפשר לאכול עם חלב), גרנולה (אפשר לאכול עם יוגורט), לחם וכל מוצרי הלחם = קרקרים, מציות, בייגלה וכו'. את הפרי אפשר לשמור אח"כ, לזמן העבודה. אפשר לאכול משהו פשוט שלא מצריך הכנה ארוכה כמו סנדויץ', ולממהרים במיוחד אפשר לקחת בייגלה או קורנפלס בשקית לעבודה!

תודה על התשובה. ובהמשך לכך שאלתי היא האם לא עדיף לאכול משהו שמתעכל בקלות בבוקר על מנת לא להעמיס על הגוף בשעות אלה.

גב' סמדר שלום. אני לוקחת גלולות וברצוני להתחיל דיאטה רגילה (שלא מתבססת על תרופות הרזייה). האם כשלוקחים גלולות מותר לעשות דיאטה ? האם תוכלי להפנות אותי לאתר שבו אוכל למצוא מתכונים לדיאטה בריאה ? ברצוני לציין שמצבי הבריאותי הוא תקין, אינני סובלת מבעיות רפואיות ואינני נוטלת תרופות נוספות מלבד הגלולות. תודה לך.

נילי שלום, אין שום בעייה לקחת גלולות כשעושים דיאטה. אינני מכירה אתרים המציעים דיאטה מכיוון שכדיאטנית קלינית אני לא אוהבת להמליץ על קיצורי-דרך למיניהם, שטובים לטווח מאד קצר. כאשר רוצים לבצע שינוי בהרגלי האכילה - זה המונח היותר מתאים מאשר "לעשות דיאטה" - יש לגשת למומחה בפגישה פנים-אל -פנים מכיוון שאין דיאטה אחת המתאימה לכל האנשים וכל גוף מגיב ומתנהג אחרת. צריך להתחשב בנתונים הפיזיים, הבריאותיים והתורשתיים של המטופל, בסדר יומו ובהעדפותיו התזונתיות ואז יש יותר סיכוי להצלחה. את יכולה לפנות לדיאטנית קלינית דרך קופ"ח (אם את נמצאת בקריטריונים) או לייעוץ פרטי, אצלי או אצל כל דיאטנית אחרת. המון הצלחה ובריאות !

ראי אתר WWW.DIETSHOP.CO.IL/ESTI.HTM פני לאסתי ואלווה אותך עד להשגת המטרה. טל 04-9836734

שלום רב, בני רגיש לחלב, לכן כתחליף הוא שותה חלב סויה. האם אפשר להמיר במתכונים לאוכל ועוגות את החלב הרגיל בחלב סויה (מבחינת התוצאה המתקבלת)? תודה, אודליה.

שלום אודליה, עקרונית, לא נראה לי שצריכה להיות בעייה אבל עדיין לא ניסיתי... אפשר לשאול חברות שמשווקות את חלב הסויה או בחנויות טבע. גם חברת "טעם טבע" שמייצרת מזון בריאות יכולה לעזור. הטלפון שלהם להדרכה: 03-6888315

שלום סמדר אני בת 30. ירדתי כ-11 ק"ג בתקופה של שלושה חודשים. במהלך הדיאטה צרכתי בשלב הראשון 1000 קלוריות ובהדרגה ירדתי לכ-700 קלוריות. ברור לי שזה מעט מדי. כיום אני מנסה לשמור על המשקל באכילה של 1000 עד 1200 קלוריות ביום. בנתיים זה בסדר. מהידוע לי גרמתי בצורה זו לירידה גדולה בקצב חילוף החומרים. האם פעילות גופנית שהתחלתי בה עכשיו תשפר מצב זה או שכבר אבוד? האם פעילות גופנית של קפיצה על חבל כ-15 דק' ביום טובה לצורך שלי? האם קצב הירידה שלי במשקל היה מהיר מדי?(משקלי עכשיו 56 גובהי153) רציתי מאוד לרדת עוד 4 קג' אך הגוף הפסיק את הירדה. האם לא אוכל לרדת יותר בשלב זה. תודה טלי

שלום טלי, הייתי ממליצה לך לא לנסות לרדת עוד מאחר והמשקל שלך תקין לחלוטין. עדיף שתתרכזי בפעילות גופנית לצמצום ההיקפים ותתרכזי פחות במספרים שעל המשקל. פעילות גופנית כזאת צריכה להיות שילוב של פעילות אירובית (הליכה, קפיצה בחבל, שחייה) של לפחות 30 דקות רצופות + תרגילי התעמלות מחטבים. כדי לשמור על המצב הקיים - אחת משתי הפעילויות תספיק, אבל שוב, לא פחות מחצי שעה רצוף, ועדיף שעה. בקשר לחילוף החומרים - קשה לדעת כיצד יתנהג הגוף שלך בהמשך, אבל סביר להניח שאם תצטרכי בעתיד עוד דיאטה - ייקח לך הרבה יותר זמן לרדת. הקצב שלך עד עכשיו הוא סביר מאד. פעילות יכולה לשפר את המצב ע"י שמירה על מסת שריר. השריר הוא הרקמה שמבצעת את חילוף החומרים בשבילנו וכל עוד יש לך שרירים - את יכולה לשמור על אותו קצב של חילוף חומרים. אם תבני לך רקמת שריר חדשה (ע"י התעמלות) תוכלי אפילו להרשות לעצמך לאכול קצת יותר. אגב, גם השריר שוקל ולכן אל תיבהלי אם תראי עלייה במשקל בעקבות הפעילות. העניין הוא שתוספת רקמת שריר מעלה במשקל אבל לא בהיקפים, שם מתרכזים השומנים. אני מתמקדת יותר בצורת הגוף ובהיקפים, ופחות במספרים שמראה המשקל... המון הצלחה !

יש לי בצקות כל הגוף. מה היית ממליצה לי מלבד העניין של הפחתת מלח שידועה לי וכן יש לי בעיה של דקלת דלקת פרקים ומגרנות שזה מפריע לי לעשות דיאטה באופן סדיר

סמדר שלום אני בת 23 עם הסטוריה ארוכה של דיאטות . בפעם האחרונה ירדתי 10 ק"ג ב20 ימים וזה החזיק מעמד במשך שנה . השנה התחלתי ללמוד ועליתי 6 ק"ג נוספים, הגעתי למצב של 68 ק"ג על 1.58 גובה, לפני כחודש החלםתי שזה לא זה , הורדתי "בין ארוחות", אכלתי חטיף גרנולה מתול כארוחת בוקר, ארוחת צהריים מלאה וארוחת ערב קלילה \ בנוסף שילבתי הליכה מהירה של 5 קלומטר בערב, אחרי 20 יום המשקל לא זז. בצר לי פניתי אל רופא המשפחה שהפנה אותי לדיטאנית תהיתי אם תוכלי את לייעץ לי בברכה ובתודה.

לסמדר שלום. לאחרונה התברר שרמת ה b12 שלי היא 148 ויש לי כל מיני תופעות שנורולוג שלל כבעיה נוירולוגית. יש לי 2 שאלות: 1. האם מותר לקחת יותר מכדור אחד של סולגאר על מנת להעלות את הרמה? 2. האם בכדור מגה סורד b של חברת סולגאר יש מספיק b12 . תודה ענת

שלום ענת, אין צורך לקחת יותר מכדור ויטמין B12 אחד של סולגאר ליום מאחר וכדור אחד מכיל 1000 (!) מיקרוגרם. (מדובר בכדור למציצה מתחת ללשון). לפעמים, כאשר צורכים כמות רבה מדי של רכיב מזון מסויים -הוא נספג פחות טוב... אינני זוכרת כמה ויטמין B12 יש במגה-סורב. תצטרכי לשאול את החברה בטלפון:1-800-350-333 . ברגע שיצא לי לראות את המוצר (בחוברת הם לא מפרטים) אשיב לך.

האם דבש הוא יותר בריא מסוכר ולמה?

שלום לך עמית, לקראת ראש השנה (אמנם בעוד חודש אבל הזדמנות טובה) - כמה מלים על דבש: מבחינת קלוריות והשפעה על רמות סוכר בדם - דבש משפיע בדיוק כמו סוכר, ולא מומלץ לסוכרתיים , למשל. מבחינת ערכים תזונתיים - הוא עדיף, מאחר ובניגוד לסוכר הלבן, הוא לא עבר עיבוד וזיקוק ועדיין מכיל מעט ויטמינים ומינרלים. מעבר לכך לדבש יש תכונות מרככות ומרגיעות ולכן הוא משמש כבסיס לסירופים לשיעול על בסיס טבעי. בתיאבון!

דבש וסוכר הם חומרים אשר גורמים למחלות כרניות וסופניות בגוף האדם הסוכר בארצות הברית שמו הרעל הקטלני הדבש הוא חומר שמישמש ומשמש לשימור בכול הדורות וכן חומר המעיץ את המערכות בגוף האדם דבר הגורם לשיבוש המערכות העיצביות של האדם לנשים הוא משמש ככדור להפלות הדבש והסוכר הם אחד החומרים המעיצים את הגידולים הסרטניים בגוף האדם לכן יש לא לצרוך לא את הסוכר המסרטן ולא את הדבש לייעוץ אישי חינם מידליה ודוד הבריאות הטבעית בטלפון 8846105-09 8846106-09 לא בשבת עמית חוזה כתב/ה: > > האם דבש הוא יותר בריא מסוכר ולמה?

האם ניתן לפתור חוסר איזון כימי במוח המצריך תרופות פסיכיאטריות באמצעות תזונה ??

כדיאטנית קלינית ידוע לי על אפשרות של טיפול בדיאטה מיוחדת לילדים שסובלים מבעיות קשב ולמידה (ADHD ). זו דיאטה הבאה לבדוק האם הילד רגיש למזון מסויים שיכול להחמיר את מצבו. הדיאטה מבוססת על אלימינציה - הסרת כל מזון שנחשב למעורר רגישויות מהתפריט (כולל חיטה ומוצרי חלב) - ולכן היא מאד קשה, מצריכה המון סבלנות מההורים ונמשכת לאורך תקופה. בבי"ח תל-השומר יש דיאטנית במחלקת ילדים שמנסה לעזור ע"י מתן דיאטה זו, לא תמיד בהצלחה.

האם קיימים באינטרנט אתרים שמרחיבים על הנושא? ואיזה ספרות מיקצועית יכולה להעשיר את הידע שלי?

שלום סמדר, אני בחורה בת 28 מלאה מאוד והתחלתי דיאטה לאחרונה. אני מקפידה לאכול פירות ירקות, אין לי שגעון למתוקים ואין לי בולמוסי אוכל, ובאמת שכללית איני אוכלת הרבה ולמרות זאת עקב דכאון השמנתי הרבה לאחרונה. רציתי לדעת אם יש כדורים כלשהם בשוק שעוזרים לדיאטה לאנשים שפשוט קשה להם להרזות, בעבר הייתי בדיאטה וקיבלתי מרופאת משפחה נובירזין, האם יכול להיות שזה הרס לי משהו?, ושאלה אחרונה שמעתי על ניתוח שבו שמים טבעת על הקיבה ושזה אינו ניתוח קשה. האם תוכלי לתת לי מידע כללי ואיפה עושים את זה. תודה.

שלום קרן, הדרך לשמור על משקל תקין היא ארוכה ואיטית ושום "קיצור דרך" לא יעזור כאן. התרופה שציינת לא מומלצת בכלל לשימוש מאחר והיא עלולה לגרום לפגיעה בלב וגם במוח (גם לגרום לדיכאון !). הניתוח הוא ניתוח לא קל בכלל, לא מומלץ לכל אחד ולא מהווה פיתרון למי שלא הפנים את העובדה שצריך לשנות את הרגלי האכילה (את יכולה לקרוא על הניתוח בפירוט בתשובות שעניתי לקוראים. לחצי על "חיפוש" והקישי "ניתוח קיצור קיבה"). אין שום כדורים שיוכלו לפתור לך את הבעיה לטווח הארוך - והעיקר כאן הוא הטווח הארוך. ירידה לטווח קצר, אם איננה נעשית בדרך הנכונה, תגרום לעלייה גדולה יותר בהמשך ולקושי עוד יותר גדול להוריד אח"כ. כל דיאטה שתעשי בחיים - תהפוך את הדיאטה הבאה לקשה יותר ואת הירידה הבאה לאיטית יותר. יותר מאשר דיאטה, הייתי ממליצה לך להתחיל בפעילות גופנית רצינית - זה עוזר לפעמים יותר מאשר השקעת מחשבה בתפריט. קרן חביבתי,אין לך ברירה אלא ללכת לייעוץ אצל דיאטן/נית קליני/ת, לא בשביל שיתנו לך תפריט - אלא כדי שילמדו אותך כללים לאכילה נכונה והרגלי אכילה אותם תוכלי ליישם תמיד, בכל מקום ולכל החיים. וזכרי - ירידה איטית היא ירידה שתחזיק יותר זמן ! בהצלחה !

שלום ... הייתי רוצה לקבל כתובת צפציפית שאוכל להתיעץ. הנושא הוא עיפות כניראה מחוסר ברזלת אני בן 30 מרבית חיי אני צמחוני ובשנה או יותר אני נעשה יותר ויתר עייף. תודה מראש אהוד.

אין באפשרותי לדעת את הגורם לעייפות. כדי לאתר חוסר בברזל או כל מרכיב מזון אחר, מומלץ לגשת לרופא המשפחה ולבצע בדיקות דם. ביכולתי להגיד לך שהצמחונות אינה הסיבה לעייפות ולא למחסור בברזל. צמחונות הינה דרך התזונה המועדפת והטבעית לגוף האדם. אין זה אומר שתזונה צמחונית היא בהכרח מושלמת. בן אדם צמחוני עלול ללקות בתזונתו כשם שאוכל בשר עלול. תזונה צמחונית מגוונת מספקת את כל אבות המזון ובדרך הרצויה לגוף. הבעייה שבתזונה המודרנית בלתי אפשרי באופן מעשי לקבל מזון טבעי וטרי והמזון המשומר והמעובד לוקה לרוב במרכיביו. בדיקה רפואית בדבר מחסור במרכיבי מזון תאפשר לך להשלימם על ידי הוספת מזונות העתירים במרכיבים החסרים (ניתן להיעזר בתזונאי) או שימוש בתוספי מזון. לגבי ברזל וצמחונות - עיון בשנתון הסטטיסטי של ישראל בדבר התזונה הממוצעת בישראל, אשר מושפעת בעיקרה מאוכלי בשר מראה ש 75% מצריכת הברזל של כלל האוכלוסיה מקורו במזונות צמחיים. בן אדם צמחוני אשר מרכיב המזונות הצמחיים אצלו גבוה מהממוצע בכלל האוכלוסיה אינו צפוי למחסור בברזל. אציין גם שצריכת הברזל הממוצעת בארץ גבוהה מהדרוש, כך שהבעיה הנפוצה (מבחינה תזונתית) היא דווקא עודף ברזל. בעייה זו אינה קיימת אצל צמחוניים מכיוון שגוף האדם מסוגל לשלוט בספיגת הברזל ממזון צמחי אך לא בספיגת ברזל ממזון בשרי.

תודה על המידה אכן הלכתי בדיקת דם ואני מחכה לתשובות. יום ותודה אודי

שלום אהוד, קודם כל כדאי לך ללכת ולבדוק האם באמת יש לך חוסר בברזל או בויטמין B12 , שהם החוסרים הנפוצים יותר אצל צמחונים. מעבר לכך, כדי לקבל ייעוץ לגבי השלמת המינרלים ו/או הויטמינים החסרים אתה יכול להתייעץ עם דיאטנית קלינית דרך קו"פח (אם יש לך אנמיה אתה זכאי ללא תשלום) או דרכי, באופן פרטי - לחץ על השם שלי שמופיע בתשובה וכך תגיע לתא הדואר האישי שלי ותוכל להשאיר שם הודעה. הרבה בריאות! אגב, בתשובה שנשלחה לך ע"י קורא בשם יואל יש מספר אי-דיוקים. דיאטנית קלינית תיתן לך תשובות מוסמכות יותר.

שלום רב האם יש תועלת כלשהי בשתיית מנה יומית של חומץ תפוחים 5% ?

רק אם יש לך עצירות... לחומץ תפוחים אין כל תכונות "פלא" חוץ מזירוז פעילות המעיים. אולי הנטורופטים יגידו לך אחרת, אבל מבחינה מדעית - לא ידוע לי על תכונות נוספות.