פורום תזונה טבעית

רציתי לדעת האם האצה הכחולה ירוקה ספירולינה היא באמת בריאה, ועד כמה היא בריאה.

שלום עמית, ספירולינה היא אצה המכילה מגוון רחב מאד של מינרלים וויטמינים ולכן נחשבת למזינה מאד. יש בה ברזל, מגנזיום, ויטמין C והרבה ויטמינים מקבוצת ה- B , ובכמויות יפות. לכן, מבחינת הערך התזונתי שלה היא באמת מאד בריאה (רק לחולי כליה לא מומלץ לאכול אותה בגלל תכולת החלבון והמינרלים הגבוהה). לגבי תכונות מסויימות שמנסים לשייך לה (הרגעת כאבי מחזור, חיזוק מערכת החיסון) - מאחר ואתה מבקר פה הרבה אתה בטח כבר הבנת מה דעתי בנושא...

שלום, בתי בת 25 כבר שמונה שנים צמחונית. קראתי לאחרונה שיתכן ויחסר לה ויטמין b12 והדבר עלול לגרום לבעיות שונות. מה הם תחליפי המזון המומלצים לצמחונים? האם הם אינם מסוכנים? ( קראתי את תשובתך בענין הסויה והסרטן). תודה, תמי ינאי

שלום תמי, צמחונים צריכים לדאוג לתחליפי חלבון, ברזל, אבץ ו- B12 שמצויים בעיקר בבשרים. חלבון טוב יש גם בביצים, קטניות (שעועית, חומוס, עדשים) וסויה (אין חשש לאכול סויה). ברזל יש בקטניות, טחינה ושומשום, מעט ירקות ירוקים, ואבץ ניתן לקבל גם מאגוזים למיניהם, גרעינים ופירות יבשים. הרכיב התזונתי שאין לו תחליף מהצומח הוא ויטמין B12 שנמצא רק במוצרים מהחי. אפשר לקבל אותו גם מביצים ומוצרי חלב אבל כדאי לבצע בדיקה כדי לדעת מה מצב ה"מחסנים" בגוף. (בדיקת דם פשוטה). אם יתגלה מחסור - אפשר לקחת כדורי מציצה של הויטמין, אין סכנת רעילות. כל עוד מקפידים על קבוצות התחליף - אין שום בעיה להיות צמחוני ובריא. בתיאבון!

הייתי לקבל אינפורמציה לגמי המחלה הנ"ל,האם היא מסוכנת?? האם מגלים אותה בגילאים מסויימים?? האם בבדיקת גאסטרוסקופיה באמת אפשר לוודא שאכן המחלה קיימת,איך מתבצעת הבדיקה?? תודה מראש.

שלום שני, צליאק היא מחלה אוטואימונית (של מערכת החיסון) ובד"כ זו מחלה גנטית, הנמשכת לכל החיים. החולה רגיש לחלבון מסויים בדגנים (חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון) שנקרא גלוטן, והרגישות גורמת להרס הדרגתי של רירית המעי הדק, מה שמוריד את יכולתו לעכל ולספוג כמות מספקת של מזון. המחלה היא תוצאה ישירה של הנזק - תת-עיכול ותת-ספיגה. ניתן לאבחן את הרגישות הזו מהרגע שהחולה בא במגע עם דגנים, כלומר אפילו מגיל חצי שנה והסימנים הם שלשולים, כאבי בטן, הקאות וחוסר תיאבון. אם לא אבחנו את המחלה (יש דרגות שונות של אי-ספיגה ועיכול), רואים לאורך זמן ירידה במשקל ועיכוב בגדילה. בגיל מבוגר יש סימפטומים מאד לא ספציפיים - עייפות, אנמיה, שטפי דם פנימיים, אובדן משקל ואפילו דיכאון. אדם יכול להיות חולה צליאק במשך שנים ולא לדעת על כך! המחלה מאובחנת קודם כל בבדיקת דם לקביעת רמות נוגדנים ספציפיים - ככל שרמתם גבוהה יותר, כך הרגישות לגלוטן גבוהה יותר. אבחנה סופית ניתנת בביופסיה (לקיחת דגימה) של דופן המעי הדק. בשנים האחרונות יש ירידה בשכיחות המחלה עקב העלאת הגיל בו מתחילים לתת מוצרי חיטה וקמח לתינוקות, ועקב החזרה להנקה. גם הגיל בו מאובחנת המחלה עלה, והיום הוא עומד בערך על 10 שנים ( מדובר בנתונים סטטיסטיים). המחלה לא תהיה מסוכנת אם תישמר ההקפדה לא לאכול גלוטן כל החיים. זה אמנם קשה מאד (לא לאכול לחם!) ומתסכל, אבל מעקב תזונתי צמוד והדרכה ע"י איש מקצוע מאד עוזרת. יש בארץ גם עמותה של חולי צליאק שמספקת תמיכה, מתכונים, ייעוץ מקצועי ותשובות להרבה שאלות.

מאחר ואני חדשה בעניין המחלה הזאת הייתי מעוניינת לדעת מעט פרטים על העמותה,מס טלפון,האם יש להם אתר?? אם אומרים לי בוודאות לאחר בדיקת גאסטרוסקופיה שאכן מדובר במחלה הזאת,אבל לי אין שום תופעות המאפיינות מחלה זו,האם יש אפשרות שהממצאים שגויים??

מה הקשר בין סלניום וסרטן לפי המחקרים האחרונים? האם הסלניום מסרטן?? מה ידוע על ההשפעה של גרגירי קפיר??

דליה שלום, הקשר הידוע לי לגבי סלניום וסרטן הוא הפוך - יש תיאוריה הטוענת שסלניום יכול לעזור במניעת סרטן בגלל התכונות האנטי-חימצוניות שלו. אבל עדיין אין המלצות גורפות לגבי לקיחת תוספות של סלניום בכדורים, כי לא הצטברו מספיק עדויות. לגבי גרגירי קפיר - אין לי מושג איזה תכונות מופלאות מייחסים להם. (קפיר הוא משקה חלבי, דומה ליוגורט - אולי מתכוונים לתכולת סידן גבוהה ?). אם קראת על זה משהו - כתבי לי למה בדיוק התכוונו בכתבה.

הקפיר הוא לא רק משקה חלבי! אלא פטריה בצורת גרגירים לבנים ומכינים ממנה גם את משקה הקפיר יש אתרים על זה :http://www.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html www.younguns.com.au/kefir/benefit.htm מה דעתך??

לאחרונה הגיע מפיץ של סאנריידר לביתי והמליץ לי על מוצרי בריאות של סאנריידר. רציתי לשאול בקשר לאיכות מוצרי הבריאות של סאנריידר, ועד כמה ממה שהמפיצים אומרים זה אמת.

שלום לך עמית, אני לא ממליצה על מוצרי בריאות של אף חברה באופן כולל. כל מוצר ששואלים אותי עליו אני בודקת לגופו, מהי תכולתו, מה אמורות להיות ההשפעות שלו ומי עומד מאחוריו. מנסיוני עם חברות של מוצרי "טבע" למיניהן, צר לי לומר שהאנשים הממליצים על מוצרים אלה, בד"כ חסרי ידע מקצועי ממשי על תזונה ובריאות. (יש כמה יוצאים מהכלל שלהם אני מוכנה להקשיב). חברות אלה ינסו לשכנע אותך לקנות כמה שיותר מוצרים, תוך הדגשת יתרונותיהם הבריאותיים, כביכול. כמו-כן, לי חשוב מאד לברר על כל תוסף מזון חדש שיוצא לשוק מהן ההשפעות המדוייקות שלו, האם הן נבדקו מבחינה מדעית ומהן תופעות הלוואי., ולא תמיד הידע הניתן לי מספק. מאחר והשוק פרוץ ולא נתון לשום בדיקות איכות ואבטחה - אני נזהרת מאד בהמלצות, וגם לא אוהבת את הגישה שטוענת שלקחת ויטמינים "סתם ככה" זה בריא. את החברה שציינת באופן מיוחד אינני מעריכה, משום שבעבר ניסיתי לקבל מידע על חומרים מסויימים שנמצאים באחד מהמוצרים - ונעניתי שמרכיבי המוצר הם "סוד מקצועי"...

שלום, קראתי לאחרונה בעיתון על מחקר הטוען כי אכילה של מוצרים העשויים מפולי סויה עלולה לגרום לסרטן וזאת בניגוד למחקרים הקודמים. ברצוני לדעת האם שמעת על המחקר הזה ואם כן איפה אוכל לדעת פרטים על הנושא. עשאלה נוספת היא מה את ממליצה לאכול לבן אדם שנמנע מבשר אדום וממוצרי חלב. בתודה, אלי

אלי שלום, המחקרים החדשים על סויה כגורם לסרטן מתייחסים אך ורק לתוספי מזון בצורת כדורים ולא למאכלים עצמם. הטיפול בפיטואסטרוגנים, שהם החומרים הנמצאים ב"כדורי הסויה" השונים, מיועד בעיקר לנשים שלא יכלו לקחת הורמונים לגיל המעבר בגלל חשש לסרטן שד. לאחרונה נשמעים קולות הטוענים שמאחר ולסויה יש השפעות כמו של ההורמון הנשי אסטרוגן - ריכוז גבוה של פיטואסטרוגנים עלול גם הוא לגרום לסרטן, בדיוק כמו הסיכון שבלקיחת הורמונים. מה שאני יודעת בינתיים הוא שהנושא עלה רק לאחרונה והמחקרים הידועים לי התבצעו על חיות מעבדה ואין עדויות לגבי טיפול באנשים. המחקרים האמינים ביותר מתפרסמים ב- MEDLINE , הספרייה הממוחשבת של כתבי העת הרפואיים. ולגבי המנעות ממזונות - לא חייבים לאכול בשר אדום אם אוכלים עוף, הודו או דגים. גם קטניות יכולות להוות תחליף לא רע לחלבון, אבל אין שם B12. במקום מאכלי חלב אפשר לאכול מוצרי סויה (זכור! - אין סכנת רעילות מחומרים שנמצאים באוכל, רק בלקיחת אוכל בצורת כדור עלולים להיות נזקים, מאחר ובכדור הריכוז הרבה יותר גבוה). לבריאות ובתיאבון!

תודה רבה על התשובה המפורטת, אלי

לסמדר שלום האם ידוע לך פרטים על הדיאטה הנ"ל, והאם יש מחקרים בנושא חוץ מהספר המפורסם. תודה מיקה

ושוב שלום למיקה, הדיעה שלי על הדיאטה הזו, כמו על כל מיני תיאוריות אחרות שמנסות להראות שצורת אכילה מסויימת היא הצורה האידאלית, היא כזו: כל עוד נשמר האיזון והגיוון בתפריט, והגוף מקבל את כל הרכיבים התזונתיים הדרושים לו, גדולים וקטנים - אז אין שום בעייה ואם ההרגשה האישית משתפרת בעקבות עשיית הדיאטה - אדרבה! אבל לכל התיאוריות האלה, כולל זו של סוג הדם אין עדיין הוכחות וראיות מדעיות ולכן לכל ההסברים אני מתייחסת די בספקנות. אינני יודעת עד כמה מחבר הספר הזה מכיר או מתיימר להכיר את צורת האכילה של אבותינו הקדמונים, ומי יודע האם מה שאכל האדם הקדמון טוב גם לאדם המודרני, עם כל השינויים שעבר כדור הארץ ושעברנו אנחנו. אני רק יודעת שהתזונה ואופן פעולת המזונות בגוף, והשפעתם על בריאותנו הם עניינים מאד מורכבים ומסובכים וכל גוף יגיב בצורה אחרת, גם אם יקבל את אותה הדיאטה (אני יכולה להעיד מנסיוני האישי והקליני!). לא ידוע לי על עוד ספרים או מחקרים בנושא זה.

אני מבקשת לקבל מידע נוסף על נושא זה מלבד הספר. המידע צריך להיות ספיציפי, מכיוון שאני מעוניינת בענין זה. לאחר נסיונות ללא סוף בכל הדיאטות.

שפרה שלום, לא ידוע לי על מקור מידע נוסף. את יכולה רק לקנות את הספר. עצתי לך - אל תצפי לניסים...

שלום רב, תודה על התייחסותך בפורום תרופות בנושא שלי. אני סובלת מעצירויות לא בגלל סיבוך מסויים, פשוט חילוף חומרים איטי מאד, ביחוד בזמן דיאטה. בחצי שנה האחרונה אני עושה דיאטה של שומרי משקל, מאד מבוקר, רזיתי 10 ק"ג. הבעיה היא שאני סובלת מעצירויות ונאצלת להשתמש בתה צמחי כדוגמת "לקס תה". וזה עוזר. אני עכשיו בהריון, בשבועות הראשונים, ורוצה לודא שהדבר לא יזיק. אודה על המלצותיך. תודה, שירה

שירה שלום ומזל טוב, הסיבה לעצירות כפי שאת מתארת אותה איננה חילוף חומרים איטי - דיאטה מתונה לא מסוגלת למזלנו לשנות חילוף חומרים. הסיבה הרבה יותר פשוטה - את אוכלת פחות ולכן הגוף גם מוציא פחות... אם יש לך יציאה כל יומיים - זה עדיין לא נקרא עצירות, אבל אם זה נמשך יותר ומלווה גם בקשיים - היית ממליצה לך להוסיף סיבים לתזונה שלך = פירות וירקות עם קליפה, לחם מקמח מלא, לשתות הרבה מים ולהוריד את כל הבצקים (עוגות, פיתות, בורקסים וכו'). כדאי מאד להוסיף בכל יום כף זרעי פשתן טחונים (אפשר לקנות בחנות טבע) ליוגורט או לסלט, וכמובן לשתות במקביל כוס אחת של נוזלים. לקסי-תה הוא תה שמורכב מצמחים יחסית עדינים ואינני רואה סכנה להריון כמו בצמחים סנה ואלוה=וורה, אבל את יכולה לשאול גם את הרוקח שלנו לגבי התה הזה ספציפית. אני מקווה שאת לא עושה עכשיו דיאטה כי הריון הוא לא הזמן המתאים לכך... לידה קלה ומוצלחת!

שלום רב. כיצד ניתן לפתור בעיית עצירות ? סוג של תה ?... , סוג של תכשיר אחר כלשהו?... , מזון?..., כדורים? ..., פעילות גופנית?.... אודה לך אם תפרטי כגון איכן ניתן לרכוש את המוצר ואיפה ומה שמו כמובן ועוד. תודה.

דלית שלום, בקרוב אפרסם סדרת כתבות בנושא עצירות שתתפרסם במגזין האתר ושם תוכלי לקבל תשובות שאין לי מקום לפרט אותן כאן. בכל מקרה, הפיתרון לעצירות איננו אחד ויחיד וצריך להתאים אותו לכל אדם, לפי סוג העצירות ממנה הוא סובל, ולפי הגורמים המשפיעים על כך. באופן עקרוני הטיפול הראשון הוא דרך תזונה, בעיקר העשרת המזון בסיבים תזונתיים, שהם ה"קליפות" של כל המוצרים הצמחיים - ירקות, פירות ודגנים, וע"י ספיחת נוזלים הם מסייעים לפעילות מעיים תקינה. מומלץ להרבות באכילת פירות וירקות, לחם חי ומוצרים אחרים מקמח מלא, להוסיף אם רוצים סובין, קוואקר, גרנולה או זרעי פשתן וכמובן להרבות בשתיית נוזלים - כי אחרת לא תהיה השפעה לתוספת הסיבים. בנוסף, ארוחות סדירות ופעילות גופנית קובעים הרבה יותר ממה שאנחנו חושבים. השלב הבא הוא תכשירים שלא יגרמו לנזק ורובם מבוססים על זרעי פסיליום. קיימים מספר מוצרים כאלה וצריך להתיעץ עם דיאטנית או רוקח שמכירים את התכשירים. לגבי תה - יש סוגים שלא הייתי ממליצה עליהם בשום פנים ואופן אפילו שהם טבעיים - יש צמחים שיכולים לגרום לנזק - וגם כאן צריך להתייעץ לפני שלוקחים משהו. כדורים הם האופציה האחרונה והלחלוטין לא מומלצת. אבל, השורה התחתונה - טיפול בעצירות הוא מאד אישי ואין פיתרון אחד לכולם. לא כולם יודעים שהגורמים לעצירות שונים ומרובים, ולכן הייתי ממליצה ללכת לייעוץ אישי.

שלום! לאחרונה התפרסם מאמר ששולל את עירוב השוקו בחלב מהטענה שעירוב זה מדלל את הסידן שבחלב. האם יש אמת בפרסום ואם כןמדוע?

שלום ארנון, עד לאחרונה באמת חשבו שהשוקו פוגע בספיגת הסידן, לא בגלל דילול (אי-אפשר לדלל את הסידן שכבר קיים בחלב) אלא בגלל חומר שנמצא בקקאו ונקרא חומצה אוקסלית, שקושרת אליה את הסידן ולכן מונעת את ספיגתו בגוף. כיום כבר הדיעות אינן כה נחרצות, גם בגלל שלא ידוע עד כמה באמת נפגעת ספיגת הסידן בצורה זו, ובעיקר בגלל שבקקאו יש גם מגנזיום, שהוא דווקא מסייע לספיגת הסידן. המלצתי - לא צריך להשתגע ואפשר לשלב בתוזנה גם שוקו מדי פעם. בתיאבון!

שלום לך סמדר בתקופה האחרונה רבו המאמרים על איכות המים. האם באמת יש צורך במטהרי מים בשיטת ה"אוסמוזה הפוכה" כדי לחסל את החנקות והמתכות הכבדות אשר במים? לפי כל הפרסומים מטהרי מים רגילים אינם מסלקים חנקות ומתכות כבדות. שאלה נוספת: האם בשימוש מתמיד במטהרי מים נוצר מחסור במינרליים? תודה מראש על התשובות

שלום דני, השאלות שלך קשות והנושא מורכב ועדיין לא ברור. גם במכון התקנים, שם שאלתי, התשובות אינן חד-משמעיות. מה שידוע לי הוא : מטהרי מים בשיטת האוסמוזה ההפוכה אמורים לנקות את המים מכל המתכות והמינרלים המצויים שם עד שמה שנותר הוא כמעט מים מזוקקים. אבל - עדיין לא קיים תקן ישראלי רשמי למי שתייה מטוהרים ולכן צריך לברר לחוד אצל כל יצרן של מטהרי מים כדי לדעת מה המטהר שלו עושה. הסיבה שבגללה אני לא מעיזה לשתות מי ברז היא לא בגלל מתכות וחנקות, אלא בגלל חיידקים ומזהמים שונים שיכולים להסתנן בכל יום למי השתייה בגלל הזרמה "בטעות" של מי ביוב ושפכים תעשיתיים, בכל פעם ממקור אחר. בעניין החיידקים אינני יכולה לסמוך על מטהרים, מאחר ויש עדויות של הצטברות חיידקים מסביב למטהר עצמו. אבל - אין לי מספיק מידע על כך וצריך לבצע מחקר מקיף לגבי יעילות המטהרים. בקשר למינרלים - גם כאן הדיעות חלוקות באשר למידת הספיגה של מינרלים ממים, לעומת מזון. רוב המינרלים שאנו מקבלים מבחוץ מגיעים (אמורים להגיע) מהאוכל ולא מהמים, ועדיין לא ידוע עד כמה באמת נספגים המינרלים מהמים (יש חילוקי דיעות, למשל, לגבי יעילות ספיגת הסידן מהמים המועשרים). בקיצור - לא הייתי דואגת ממחסור מינרלים בגלל מים. גם כך לאנשים רבים יש מחסורים במינרלים "פשוט" בגלל תזונה לא מאוזנת... מקווה שעזרתי

לכל המתעניינים והשואלים על ויטמין B12 (וראיתי שיש די הרבה...): B12 הוא אחד מהויטמינים מקבוצת ה- B שגופינו לא יכול לייצר וחייב לקבל אספקה מבחוץ, כלומר מהמזון.תפקידו העיקרי הוא בייצור מרכיב במעטפת של תאי מערכת העצבים, ולכן בהיעדרו - ייתכנו פגיעות שונות במערכת זו שיכולות להיות כאבים בגפיים, הרגשה של "נמלים" או של "הירדמות" בגפיים, עד לאובדן התמצאות, פגיעה בקואורדינציה ואפילו פסיכוזות. בנוסף, במחסור של הויטמין מופסקת החלוקה הנורמלית של תאים ונוצרים תאים גדולים מהרגיל שמתים במהירות. מדובר בעיקר בתאים היוצרים את תאי הדם האדומים - ואז יש אנמיה, שסימניה כמו של אנמיה הנגרמת מחוסר ברזל - חולשה, עייפות, סחרחורות ועוד. כאמור, חייבים לקבל את הויטמין מהמזון והוא נמצא רק ואך ורק במזון מהחי ולא מהצומח, ובעיקר בבשרים (כל סוגי הבשרים). לכן לצמחונים יכולה להיות בעייה. אם מתגלה מחסור, שיכול להתרחש גם כתוצאה מאי-יכולת של הגוף לספוג את הויטמין ולא רק ממחסור באוכל, חייבים לקבל תוספת מבחוץ. בערכים נמוכים מאד (מתחת ל- 130) לא מספיק להתחיל לאכול מייד בשר וצריך לקבל כדורים, או, במקרים חמורים יותר - זריקות. בדיקת דם פשוטה תגלה אם יש מחסור או לא. אני מקווה שהתשובה תיתן מענה לכל הפונים בכל הפורומים - מאחר וזו שאלה די שכיחה.

שלום,דר למרות,דיאטת שומנים רצחנית.אני לא מצליח להוריד את כמות הכולסטרול וכן את הטריגליצרידים, ניסיתי תרופות דוגמת בזליפ וגם ליפיטור אבל הן גרמו לפעילות יתר של הכבד(למרות שערכי השומן ירדו) מה עושים??? תודה.

שלום עופר, קשה לי לענות לך על שאלה כזו דרך מחשב. צריך לדעת כמה היו הערכים, מה היחס בין -HDL ל- LDL ומה זאת אומרת שהתרופות גרמו לפעילות -יתר של הכבד. לפעמים כדי להוריד טריגליצרידים אין צורך לעשות דיאטה "רצחנית" של שומנים ודוקא להוסיף לתפריט שומנים, ממשפחת הבלתי-רוויים. כדי לדעת עוד אני ממליצה שתקרא את הכתבה שכתבתי במגזין האתר ונקראת "שומן בריא". בנוסף לאוכל, פעילות גופנית יכולה לעזור מאד. כדאי שתבקש הפנייה לדיאטנית קלינית מטעם הקופה (אני מתפלאת שהרופא לא שלח אותך). ודרך אגב, אינני ד"ר אלא דיאטנית קלינית. בהצלחה!

ראיתי בבית המרקחת ויטמין B עם התוויה לבני 25-50, האם זה מתאים גם לבני נוער 16-18 שחסר להם B12 או שיש לך המלצה נוספת, חוץ מאכילת בשר בקר, כמובן. מדובר בבן 17 שהבדיקה הראתה 183 תודה מיקה

מיקה שלום, הקצובה המומלצת של ויטמין B12 היא אותה הקצובה מגיל 10 עד 70 +. בדיקה עם ערך של 183 אמנם נמצאת בטווח הנמוך של הערכים, אבל כדאי להתייעץ עם רופא או דיאטנית לגבי לקיחת תוספת. חוץ מאכילת בקר אפשר לאכול גם עוף, הודו ודגים (המילה "בשר" מכוונת לכל בעלי החיים האכילים).

אני סובל מכאבי ראש אשר אינם מיגרנות וגם בדיקות נוירולויגות לא גילו דבר. כנראה שהמדובר בכאבי ראש כתוצאה ממתחים. לאחרונה שמעתי שזה גם יכול להיות כשור לנושא התזונה. מה דעתך?מה המלצותיך?

דני שלום, הקשר בין כאבי ראש לתזונה ככל הידוע לי יכול להיות קשור למחסור בנוזלים (בדוק האם אתה שותה יותר מליטר ביום), או למחסור במינרלים ספציפיים כמו ברזל או מגנזיום. טיפול במגנזיום יכול להקל לעתים על כאבי ראש הנובעים ממתח, מפני שלמגנזיום תכונות של הרפייה, גם של שרירים וגם של עצבים. כאשר מדובר במתח או לחץ - טפל בעצמך בעזרת שיטות "מזרחיות" = מדיטציה, יוגה, שיאצו וכו'. אני ממליצה.

שלום,סמדר אני בן 28 משקל 90 ק"ג גובה 1.78 לאחרונה ביצעתי בדיקות דם וקיבלתי תוצאות cholesterol 234 HDL 37 LDL 175 האם אני חורג רבות ממה שצריך להיות בגופי בנורמל בגיל זה ? והאם אני צריך לבנות דיאטת כולרסטרול או דיאטת קלוריות רגילה.

שלום עמית, הגבול העליון של כולסטרול הוא 200 , כך שיש חריגה שאפשר לטפל בה דרך תזונה בלבד. בנוסף, ה- HDL (ה"טוב") הוא נמוך מדי וה- LDL (ה"רע") הוא גבוה, כך שיותר חשוב לשנות את היחס בין סוגי הכולסטרול. דבר ראשון - כדאי להוריד במשקל, ולא משנה אם מעט או הרבה. כל קילו שתוריד - הרווחת. בנוסף - יש לבצע פעילות גופנית, מפני שהכולסטרול הטוב יכול לעלות בזכותה. כדי להעלות את הכולסטרול הטוב ולהוריד את הרע צריך להמעיט בצריכת שומן רווי והגביר את הצריכה של הבלתי-רווי (לפרטים - ראה את הכתבה "שומן בריא" שמתפרסמת במגזין האתר).

יש לי תאבון רב או תיאבון מוגבר (אינני יודעת איך לקרוא לזה) ,אני מרגישה שכאשר אני מתחילה לאכול (במיוחד מאכלים רבי קלוריות) אני לא מרגישה תחושת שבע אחרי כמות נורמלית שאני רואה שלאנשים אחרים כן מספיקה בהחלט, להפך אני מרגישה שהתאבון רק הולך וגובר עם האוכל ומאוד קשה לי להפסיק לאכול (במיוחד עוגות ומוצרים לא חיוניים כלל). זה מאוד מדאיג אותי ואני מרגישה שמשהו אצלי לא בסדר ,לא נראה לי הגיוני שאני יכולה לאכול עוגה שלמה אפילו ולא להרגיש שזה לא בסדר כאילו אין לי מנגנון שעוצר אותי מלאכול-למזלי אני לא כ"כ שמנה כך שאין לי את הבעיה שאני משמינה מזה בבקשה אני מעוניינת לדעת איך זה קורא,למה

עינת שלום, לדעתי את צריכה לבדוק בכמה כיוונים. אם את לא משמינה, כדאי לבדוק את הכיוון הפיזיולוגי ולשאול רופא לגבי פעילות הבלוטות אצלך, במיוחד בלוטת התריס. אולי תבקשי הפנייה לאנדוקרינולוג, שמתמחה בתחום זה. אם "התקפות" האכילה האלה מתקיימות פעם ביום, ומוגבלות למתוק בלבד - אולי הסיבה היא פסיכולוגית, ואפשר להתייעץ עם מישהו בתחום. בדיקה נוספת שהייתי חושבת עליה היא עקומת סוכר - שתראה האם ספיגת הסוכר אצלך בגוף תקינה. אולי משהו השתבש במנגנון פעולת האינסולין, שהוא ההורמון שאחראי לספיגת הסוכר. בכל מקרה, כדאי לפנות לדיאטן/נית קליני/ת שינסו לבנות לך תפריט ללא בצקים ומתוקים - שהם המרכיבים העיקריים של ארוחות בולמוסיות כאלה. נסי קודם כל להרחיק עוגות ועוגיות מהבית ותראי אם יש עוד מאכלים שגורמים לך ל"התקפות" כאלה. בהצלחה

איך מאבחנים קנדידה בקיבה, ואיך אפשר לטפל בזה.

שלום עמית, השאלה הזו שייכת לתחום הרפואה המשלימה ("אלטרנטיבית"). הידע שלי בנושא הוא שטחי מדי. נסה לשאול בפורום המתאים או את מחלקת ההדרכה של חברת "סולגאר".

Dear smadar your article was well written how do i calculate the ldl if my total cholestrol is 291 and the hdl is 38 mg trigycerines 165.7 i try to be carefull with my food but it isn't going down easily ,as we have it in the family. are there any natural medication for this problem many thanks a.strahilevitz

dear avinoam, the calculation is: total cholestrol - (HDL+ triglycerids/5 ).your LDL level is 220, which is very high. i must say that it's harder to treat familail hyperlipidemia with nutrition only.you can try adding more fibers to your diet (whole grain, oat, fruits and vegetables) becase fibers can reduce cholestrol levels, and use more unsaturated fats (fish, olive oil). there are not enough evidences about treating cholestrol with garlic or with vitamin B3 but you can try taking it. good luck

thanks a lot smadar i greatly apreciate your answer avinoam

שלום סמדר ! לאחרונה גיליתי שחסר לי ויטמין B12 . אנא ידעי אותי מה המקורות מן המזון העשירים בו , האם תזונה נכונה יכולה להיות מספקת , מה דעתך בנושא כדורים / זריקות ל B12 . תודה מראש אבי

אבי שלום, אתה יכול להסתכל בתשובות שלי לאותה שאלה בעמוד 17 של הפורום (שאלה של תפארת ברכה), ובעמוד 14 (שאלה שנקראת הכוונה לסוגי מזון). אם זה לא יספק אותך - אתה מוזמן לשאול שוב.

האם מומלץ לתת לפעוט בן שנה וחצי את מעדני החלב המוצעים היום בשוק (לדוגמא: דני, גמדים, צוציקים...) פעם ביום? אני חוששת בעיקר בגלל רמת הסוכר הנמצאת במעדנים אלה.

שלום אורי, דעתי כדעתך. אם אפשר לאחר כמה שיותר את ה"מפגש" בין התינוק לטעם המתוק - הרווחנו. אבל, אי-אפשר להתעלם מהעובדה שלתינוק יש גם טעם ואופי משל עצמו. אני מכירה אימהות שנתנו לתינוקות יוגורט-ביו או "דניאלה", הפחות המתוק, וההיענות היתה נפלאה, ולעומת זאת - היו תינוקות שבשום פנים ואופן לא הסכימו לאכול מאכלים חמצמצים כמו יוגורט. לכן - תתחילי במעדנים הלא-מתוקים, בגבינות וכו' - וחכי קצת עם המתוקים. מקווה שתצליחי!

שלום, אני רצה למרחק של 10 ק"מ 3 פעמים בשבוע, בזמן האחרוןקיימת תחושה של "חוסר דלק" בזמן הפעילות. האם ישנם תוספי מזון טיבעיים או ויטמינים אותם אוכל לרכוש ?

האם ויטמינים ממולצים בכלל? מה עדיף לקחת ויטמינים או לאכול טוב ומסודר(פחמימות,חלבונים)? אני בן 18 ואני עובד שנה בחדר כושר איזה ויטמינים מטעימים לי?

גלעד שלום, השאלה שלך דורשת תשובה מפורטת ובקרוב תתפרסם כתבה שלי על ויטמינים במגזין האתר שתוכל לתת לך אולי קצת מידע. כמובן שעדיף לקבל ויטמינים מהמזון, בצורה הטבעית, מאשר בכדורים. אם אתה אוכל בצורה מאוזנת ומגוונת, סביר להניח שאין צורך בתוספת ויטמינים. הרבה בריאות וכושר!

תוספי המזון הידועים בשוק בשביל מתאמנים הם: 1.CREATNE 2.AMINO ACID עם אתה רוצה לרכוש את מוצרים אילו אך ורק ברשת GNC אך עדין אם אינך סובל מתת משקל אין צורך תעבוד קשה ותוכל הרבה פסטות לדעתי כל התוספות הם שטויות והכל בראש!

נטע שלום, לדעתי עלייך לגשת לדיאטנית שתעבור איתך על התפריט היומי שלך ותראה אם יש חוסרים ספציפיים. בינתיים נסי לאכול לפני הפעילות מזונות מקבוצת הפחמימות = לחם, חטיף גרנולה, קורנפלקס וכו'. יכול להיות שזה יספיק. אם לא - גשי לייעוץ. לא מומלץ לקחת ויטמינים "סתם ככה" . ריצה מהנה.

האם תוספת מנגן manganese עלולה להזיק? האם יש תופעות לוואי? בתודה מראש יוסי

יוסי שלום, מנגן הוא מינרל הקשור לתהליכים המתבצעים בגוף עם גלוקוז, בתהליכים בולמי חימצון ובייצור גליקופרוטאינים בסחוס- חשוב לייצור עצם ולתקינות המפרקים. לא ידוע על נזקים אצל מי שלקח תוספת בכדורים, אבל בעבר היו מקרים של רעילות מנגן אצל כורים שעבדו מתחת לאדמה ונחשפו לכמויות גבוהות מאד. ההשפעה היתה על מערכת העצבים, בצורה הדומה למחלת פרקינסון (רעידות בלתי נשלטות). היו גם מקרי עודף בהזרקות של מנגן. בנוסף, עודף מנגן עלול לפגוע בספיגת ברזל ולכן כדאי להיות במעקב על רמות הברזל בגוף.

לסמדר בן-נון שלום תודה רבה על התשובה המהירה והממצה בברכה יוסי

בוקר טוב, מזה 27 שנים אני מתוארת כרזה אמיתית וללא צורך "בדיאטות" או כל דרך אחרת לשמור על המשקל. תמיד אכלתי מה שרציתי ומתי שרציתי. בחצי שנה האחרונה, חל שינוי דרסטי במשקלי וממשקל של 54 ק"ג עליתי ל- 66 ק"ג!!! לא הפרזתי יותר ממה שהייתי מורגלת לו ולא סבלתי ממחלה מסויימת שאולי בעקבותיה הייתי עולה במשקל. אני סובלת מאסטמה מגיל ינקות ועד היום (לצערי הרב), וחשבתי שאולי יש לזה קשר מסויים. התייעצתי עם הרופא המטפל שלי והוא שלל את האופציה הזו. סימני לוואי נוספים הופיעו כמו: עצבנות (שאינה אופיינית לי), מתח ואפילו עייפות מרובה מה שלתמהוני הרב גם התחיל להשפיע על הנשימה שלי לרעה. אני חוששת שהשמנה המוגזמת הזו קשורה בצורה כזו או אחרת לעובדה שהרופא המטפל בי נתן לי מרשם לדיסקוס מיוחד כטיפול מונע לאסטמה במקום משאף הוונטולין שלי. אנא עזרתך! תודה, ורד

ורד שלום, אמנם אינני רופאה, אבל יכול להיות שיש קשר לתפקוד של בלוטת התריס שלך ולכל התופעות שציינת. בקשי מהרופא שייתן לך בדיקה של הורמון בלוטת התריס (TSH ). כמו-כן, יכול להיות קשר בין טיפול באסטמה ועלייה במשקל - אם את מטופלת בסטרואידים. שאלי את הרופא האם יש סטרואידים בדיסקוס המיוחד שקיבלת (אינני מתמצאת כ"כ בתרופות לאסטמה). מעבר לכך - מגיל מסויים מתחילה האטה טבעית של קצב חילוף החומרים בגוף ואנחנו כבר לא יכולים לאכול את אותן כמויות שאכלנו בעבר ולשמור על אותו משקל. מה לעשות...בכל מקרה, את יכולה לפנות לדיאטן/נית, אפילו במסגרת הקופה, להמשך בירור. בהצלחה!

סמדר שלום , אני בת 23 . אובחנה אצלי פעילות יתר בבלוטת התריס, והתחלתי ליטול תרופות. בקשתי מהאנדוקרינולוג שמטפל בי הפנייה לדיאטנית של הקופה , והוא טען שאיני זקוקה לכך. ברצוני לציין , כי במשך שנתיים אני מנסה להוריד 5 ק"ג מיותרים ממשקלי , ללא כל הצלחה! ברצוני לדעת , האם יש קשר בין הבלוטה לבין חוסר הירידה במשקל , ואם כן - כיצד אוכל להתגבר עליו???

הדס שלום, בד"כ קיים קושי לרדת במשקל כאשר הבעייה היא תת-פעילות של בלוטת התריס ולא פעילות -יתר, אבל אולי תשאלי שוב גם את האנדוקרינולוג האם התרופות גם יכולות להשפיע. 5 ק"ג של ירידה לא "מספיקים" כדי להפנות אותך לדיאטנית במסגרת הקופה, וכנראה שתצטרכי לשלם באופן פרטי, אם תרצי. למרות שבעיות בבלוטת התריס מקשות על הירידה במשקל הדבר לא בלתי אפשרי !

סמדר שלום , לא ציינתי שאני מטופלת במרקפטיזול. האם לתרופה זו ישנן השלכות לגבי המשקל???

מהו תה טיבטי, האם הוא גורם להרזיה וכיצד?

tibetian tea is with butter and salt at list they could do is change the name

!!right you are

שלום שמשון, "תה טיבטי", המוצר, היה יכול להיקרא גם תה גרמני או רוסי מכיוון שאין שום קשר בין הצמחים המרכיבים אותו לטיבט דווקא. הצמחים המצויים בתרכובת פועלים בעיקר על מערכת העיכול וגורמים לזירוז תהליכי העיכול והסדרת פעולות מעיים - מצויין לבעיות עצירות, אבל לא קשור בכלל להרזייה! סוג נוסף של צמחים גורם להשתנה מוגברת, מה שגורם לאיבוד של נוזלים אבל לא של רקמת שומן, שזו הרקמה שממנה רוצים להיפטר. גם אם יורדים במשקל בעקבות שתיית תה טיבטי, הגוף איבד מים והוא יחזיר לעצמו את מה שאיבד.

שלום, האם יש כבר נסיון בתרופה קסניקל? יש תופעות לוואי? האם זה עובד בכלל? תודה elena.

שלום אלנה, דרך הפעולה של קסניקל היא ע"י עיכוב האנזים שמפרק שומן בגוף. בגלל העיכוב, כ- 30%מהשומן שאכלנו לא מתפרק, לא נספג ויוצא כמו שנכנס...כתוצאה מכך עלולות להופיע תופעות לוואי שכוללות הופעת שומן בצואה, שלשולים, גזים, כאבי בטן. אצל חלק מהמטופלים אין בכלל תופעות, אצל חלק מדובר בהפרעות עיכול בדרגה נסבלת, ואין דרך לדעת עד שמנסים... בנוסף, מאחר והשומן לא נספג, לא נספגים גם רכיבים שומניים החיוניים לגוף האדם, כמו חומצות שומן חיוניות וויטמינים מסיסים בשומן . לטענת היצרנים, בדיקת מאגרי הויטמינים בגוף לאחר שנה של נטילת התרופה לא הראתה על מחסורים - אבל שכל אחד יעשה שיקול משלו ויתייעץ לגבי נטילת כדורי ויטמינים, אם צריך. אבל הנקודה החשובה ביותר - קסניקל גורמת לחוסר ספיגה של שומן בלבד, ואנשים שבמילא מקפידים על תפריט דל- שומן, לא יקבלו עזרה ממשית ע"י נטילת התרופה. לפי המחקרים שנשו, המטופלים בקסניקל איבדו כ- 10% ממשקלם לאחר מספר חודשים עד שנה (גם דרך דיאטה רגילה אפשר להגיע לאותה תוצאה). המקרים בהם לדעתי כדאי לשלב דיאטה + קסניקל הם אצל מטופלים שנוהגים לאכול ארוחות עתירות שומנים ללא יכולת "להיגמל" (זלילות של סטייקים, גלידות שמנת, ממתקים שומניים ועוד) או אצל אנשים שההשמנה אצלם היא חלק מתופעה מטבולית הכוללת לחץ-דם גבוה, כולסטרול ושומנים גבוהים בדם ו/או סוכר גבוה, מאחר והטיפול בקסניקל הראה ירידה בערכי סוכר וכולסטרול לאחר שנה של טיפול. במקרים כאלה - מומלץ לנסות, למי שיש יכולת כספית לעמוד בכך...

לסמדר שלום, באחת מהתשובות שלך מ- 20 יולי, בנוגע לסידן ציינת כי מזונות המכילים סיבים מונעים בעצם ספיגת סידן בגוף. קיים אבסורד: מצד אחד מרבים לדבר בשבחי הסיבים, מצד שני , כפי שציינת, זה לא כ"כ אפקטיבי לספיגת הסידן. אז מה עושים בעצם ? אי אפשר הרי להימנע מסיבים כלל. אולי תוכלי להמליץ על שילובי מזון ש"הולכים יחד" ויסייעו לספיגת הסידן בגוף. אני משתדלת לאכול דגי ים כל יום ובשר הודו פעם אחת בשבוע. אורז מלא , מעט טופו וכן ירקות ופירות. האם יש ספר -מתוך ההמון בו מוצף השוק - שכדאי לקרוא בנושא ולהחכים . המון תודה על אורח הרוח. רינה

רונית שלום, קודם כל - תודה על השאלה שלך שמראה לנו עד כמה התזונה היא נושא מורכב ולא כ"כ פשוט כמו שכמה "מומחים" מנסים להראות. קיימים עוד המון פרדוקסים כאלה, כלומר אינטראקציות בין מינרלים לויטמינים, בין מינרלים למינרלים אחרים ועוד, שמתחרים בינם לבין עצמם על אותם מקומות ספיגה בגוף ובעצם "מפריעים" זה לזה . הסיבים הם "בעייתיים" במיוחד בגלל התכונה שלהם לספוח מרכיבים במזון ובכך להוריד מהספיגה שלהם בגוף. הפיתרון - כמו שהסבתות החכמות תמיד אמרו - לאכול קצת מכל דבר ולא להגזים בצריכה של רכיב אחד בלבד. באותה תשובה כתבתי גם שויטמין C דווקא עוזר לספיגת הסידן ולכן אפשר לשלב אותו בארוחה המכילה סידן. כמו-כן, אם את לא אוכלת מוצרי חלב, תעלי את כמות מוצרי הסויה ואל תאכלי באותה הארוחה גם דגנים מלאים, או ירקות העשירים מאד בסיבים (בקרוב תתפרסם כתבה שלי על סיבים במגזין האתר). ספר שאני מאד ממליצה עליו, ושנותן הסברים מדעיים אך עם זאת פשוטים ומובנים על מזון ותזונה הוא "תזונה - פרי מחשבה" של אילנה זילבר-רוזנברג, בהוצאת האוניברסיטה הפתוחה.

סמדר שלום, המון תודה על התגובה. אנסה לרכוש את הספר. רינה

סמדר שלום. הייתי מעוניין ברשימת מאכלים אשר משפיעים על רמת ה-INR כאשר נוטלים קומדין. אנא ממך תצייני מהם המאכלים שמעלים את רמת הINR ומהם המאכלים שמורידים את רמת הINR. כמו כן הייתי רוצה לדעת אם השפעת מאכלים אלה היא קריטית לגבי איזון הINR או שהשפעתם איננה משמעותית כל כך. בתודה מראש - אייל.

שלום אייל, קומדין הינה תרופה נוגדת קרישה ולכן יש המלצה למי שלוקח תקופות כאלה, להימנע מצריכת מזון עשיר בויטמין K , המסייע לקרישה ולכן יכול "להפריע" לתרופה לפעול ביעילות. כיום יש דיעה שאומרת שכל עוד החולה מאוזן מבחינת תפקודי הקרישה שלו בעזרת הקומדין, אין צורך להקפיד כ"כ על ההמלצות האלה, ולכן כדאי להתייעץ עם רופא מעודכן... בכל אופן, רשימת מזונות עשירים בויטמין K: כרוב, כרובית, תה ירוק, קולרבי, ברוקולי, תרד, חסה, סלק, אספרגוס, שעועית ירוקה, וגם כבד בקר וסויה (בכמות יותר קטנה).

סמדר שלום רב רציתי לדעת מה יתרונות זרעי הפשתן? האם ניתן לקחתם כתוספת לחיזוק הגוף? (ככה נאמר לי) האם זרעי פשתן טחונים טובים יותר? האם ניתן לשלבם יחד עם מולטיויטמינים לנשים בהריון? ממש ממש תודה

רונית שלום ומזל טוב, זרעי פשתן ידועים בתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, דבר שעוזר מאד לבעיות של עצירות והסדרת יציאות. לטיפול בעצירות - יש לאכול כף זרעי פשתן טחונים (זה פשוט יותר טעים מהזרעים השלמים..) בתוך יוגורט או לבן ולשתות לפחות כוס מים אחת במקביל. בנוסף, הזרעים מכילים סוג של שומן רב-בלתי -רויי שהוא מאד מאד בריא, ומצוי גם בדגי ים. מאחר ואנו לא מרבים לאכול דגי ים, הייתי ממליצה לקחת זרעי פשתן כדי לקבל את השומן הזה, במיוחד בתקופת ההריון, שכן יש תאוריה שאומרת שהשומן הזה עוזר להתפתחות מערכת הראייה וגם לחלקים במוח של העובר, ומשפר את תפקודם. (את יכולה לקרוא עוד על סוגי שומנים בכתבה שלי שבמגזין האתר). יש גם מעט מינרלים וויטמינים בזרעי פשתן, אבל לא בכמות שתשפיע במשהו על המאזנים בגוף. את יכולה להמשיך עם המטרנה. מעבר לזה, אין לזרעי פשתן סגולות מיוחדות של חיזוק. בתיאבון ולבריאות!

תודה על תשובתך המפורטת ,עכשיו ברורים לי "סגולותיו "של זרע הפשתן. מעבר לכך ששאלתי את אותה השאלה לא מעט פעמים גם בפורום והשכלת לפרט ולהסביר טוב יותר מכולם. תודה לך...

סמדר שלום. אני מבצע את דיאטת הצירופים באדיקות והתוצאות הם לאחר חצי שנה של דיאטה ירידה של 60 קילו ממשקלי. אך כעת, העור בשיפולי ביטני רופף מאוד ונפול וכן העור במעלה הירכיים יש איזה תכשיר שעוזר להוריד את זה? האם זה יעלם עם הזמן? בתודה מראש

יעקב שלום, כאשר יורדים במשקל ומאבדים רקמת שומן, אנו בעצם גורמים לכיווץ תאי השומן הקיימים בגוף. התוצאה היא שהעור, שהיה מתוח על תאי השומן המלאים הוא כעת "נפול" ורופף על התאים שהתכווצו. כאשר יורדים בצורה מתונה במשקל העור עדיין יהיה רופף, אבל לא בצורה כ"כ קיצונית. ירידה של כ- 10 ק"ג לחודש היא בהחלט לא ירידה מתונה ואפילו עלולה להיות מסוכנת ו/או לגרום להאטה של חילוף החומרים הבסיסי של הגוף, בצורה שבעתיר לא תצטרך לאכול הרבה בשביל להשמין... כדי לשפר את המצב אני ממליצה על פעילות גופנית והתעמלות מחטבת לשרירי הבטן והירכיים. לא ידוע לי על תכשיר שישפיע על המצב, אבל אפשר להתייעץ עם רופא עור או קוסמטיקאית מדופלמת . הרבה אושר וכושר!

אמי בת 59, משקלה כ-110 קג' בערך, גובהה 1.65. ניסתה את כל הדאטות כולל התעסקות בספורט-שחייה. אך היא לא יורדת במשקל וכן עקב משקלה כבר אינה מסוגלת ללכת. אין לה בעיות רפואיות הקשורות לירידה במשקל. מה עושים איך אפשר לעזור לה ? אנחנו חסרי אונים.

ארז שלום, תשובה דרך מחשב, בלי לראות את הפציינט, בלי בדיקות ספציפיות וללא מעקב - לא נראית לי מספיק רצינית. כדי לגלות מדוע קשה לאדם מסויים לרזות צריך שהמטופל יכיר אותו, את אורח חייו, את סדר יומו וכו',. הצלחת הטיפול בעיניי היא לא אם המטופל ירד 5 או 10 ק"ג, אלא אם למד מהמטפל שלו כללים לאכילה נכונה והבין שהוא צריך לשנות את ההרגלים שלו לכל החיים. רק ע"י העברת האחריות מהמטפל למטופל, באופן שיבין שלא הדיאטה תעזור לו אלא השינויים שהוא יעשה בחייו - אפשר לתת עזרה ממשית לתקופה ארוכה.

הי סמדר ראשית ,מאד נהנתי מהמדור ומתשובותיך המפורטות. ולשאלתי: בפרסומות של "מים מינרלים" ישנם חברות שונות ומשונות. הייתי רוצה להזמין מתקן שכזה. כיצד אדע מהם המים המומלצים? (מינרלים ויטמינים??!! ...) יש לציין כי אני בהריון ואשמח לדעת גם איזה מים ממולצים לתנוקות ולאשה ההרה והאם מותר להרתיח מים אלו? תודה רבה

שלום ענת ותודה!, בעיקרון אין הבדל גדול בין החברות השונות, מלבד אילו המציינות שבמים שלהן יש תכולת סידן ומגנזיום גבוהה ביחס לשאר החברות. שמעתי דיעה של נפרולוג (רופא מומחה למחלות כלייה) שאין לתת מים כאלה לתינוקות מכיוון שעודף מינרלים ייצור עומס על הכליות המתפתחות של התינוק - דבר שנשמע לי הגיוני למדיי. מותר ואפילו מומלץ להרתיח את המים המינרלים, אם נותנים אותם לתינוק עד גיל חצי שנה, כדי שיהיו סטריליים. מזל טוב!

שלום. מזה מספר שנים הרגלתי את משפחתי לשתות מים מינרליים בלבד בכמות מרובה (בעיקר בימי הקיץ). האם אין בזה שום נזק עכשווי או עתידי למבוגרים ולילדים ? בתודה, רחל.

לא כלכך הבנתי אם לקנות מתקן של מים מנרלים עם סידן ומגנזיום או סתם מים מינרלים של מי עדן או נביעות? הסברת לי כי לתינוקות התוספות השונות לא מומלצות.(ואילו למבוגר או לאשה ההרה כן?) אז איך מגשרים וקונים מים בריאים גם למבוגר וגם לתינוק? סליחה אם פיספסתי משהו בהסברך. תודות

ברצוני לקבל מידע בנוגע לדרכי הפיתרון הקיימים לאנשים הסובלים מחוסר בויטמין B12 , במצב של חוסר ספיגה. 1. מהו בדיוק חוסר ספיגה? 2. האם חוסר ספיגה הינו סימפטום או פועל יוצא של קיום בעיה רפואית קודמת או שמא מצב שיש לקבלו ולחיות איתו? 3. כמו כן האם בעיית חוסר ספיגה נעוצה בליקוי כלשהו בדופן הקיבה. ואם כך, האם ניתן "לגרום" לספיגה שאינה באמצעות פעולת עיכול אלא באמצעות מציצה לדוגמא. 4. אשמח מאוד אם תוכל/י לפרט מהן ההשפעות שעלולות להופיע במצב של חוסר בויטמין או לחילופין עודף? 5. כמו כן מהו תפקידו של B12? ועל אילו מערכות בגוף עלול להשפיע. (מטבולית, עצבים, נפשי וכדו'....)? 6. האם קיימות מעבדות או מכונים במתמחים בנושא זה ומהם?

צור שלום, ויטמין B12 נספג בגוף במעי הדק, בקטע האחרון שלו. לצורך ספיגתו, הוא נקשר למרכיב המצוי בקיבה והנקרא "פקטור פנימי" (intrinsic factor ), והוא מאפשר את מעבר הויטמין בתוך המעי הדק, עד לספיגתו. בעיות של חוסר ספיגה עלולות להופיע: 1. אם יש דלקת או התנוונות במעי, באיזור בו אמור הויטמין להיספג, או אם מאיזושהי סיבה כרתו את החלק האחרון של המעי הדק. 2. אם יש דלקת, או התנוונות, או אם כרתו את האיזור בקיבה שבו מצוי "הגורם הפנימי" שמסייע בספיגת הויטמין. גם במקרים של קיצור קיבה יש סיכוי לפגיעה באיזור זה. 3. אם יש בעייה בייצור ה"פקטור הפנימי." ברור שאם יש בעיות של ספיגה, לא יעזור אם נאכל מזון המכיל B12 או נבלע כדורים, כי הבעייה היא במרכיבי מערכת העיכול. לכן צריך לתת את הויטמין ישירות למערכת הדם, ע"י זריקות או ע"י כדורי מציצה (הכדור נספג דרך מערכת הנימים שבלשון ופחות דרך מערכת העיכול). מאחר וגוף האדם לא מייצר את הויטמין - חייבים לקבל אותו מבחוץ. תפקידי הויטמין קשורים לתהליכים בהם מעורבים חלבונים ושומנים בגוף, ובעיקר - לייצור מעטפת תאי מערכת העצבים. לכן, בהעדרו ייתכנו הפרעות בפעילות מערכת העצבים, מהרגשת "נמלים" או תחושת הרדמות בגפיים, חולשה וכאבים ברגליים, ועד לאובדן התמצאות ופגיעה בקואורדינציה. כמו-כן, B12 משתתף בייצור תאי דם אדומים ולכן בהעדרו תהיה אנמיה - עם כל הסימנים המתלווים (חולשה, עייפות, אובדן תיאבון, סחרחורות). סכנות בעודף - מאחר והגוף לא מייצר את הויטמין, הוא פיתח יכולת לאגור אותו לזמן ממושך (לכן מחסורים מתגלים רק אחרי שנים). לכל ויטמין שנאגר בגוף - יש סיכון פוטנציאלי לרעילות, אבל לא ידועים הרבה מקרים כאלה. יש אנשים שמפתחים אלרגיה לויטמין - אבל אי- אפשר לדעת מראש... כדי לחקור לעומק בעיות של תת-ספיגה, יש לפנות לרופא המומחה למחלות של מערכת העיכול = גסטרואנטרולוג. אפשר לקבל הפנייה מרופא המשפחה. מחסור ב- B12 אפשר לגלות בבדיקת דם פשוטה, וכל רופא יכול לשלוח אותך. (אבל בדיקת דם לא תגלה אם יש תת-ספיגה). הרבה בריאות והצלחה!

שלום רב הייתי רוצה לדעת מה מומלץ לאכול כאשר סובלים מ-היפוקלמיה- בריחת אשלגן עליי לציין שמדובר באדם בעל כליה אחת (בגודל של שתיים). ועוד הייתי רוצה לדעת מה התרופה הכי מומלצת להשלמת אשלגן, ללא השפעה על הלב!!

סיגל שלום, אשלגן הוא מינרל שתפקידו קריטי ביותר בכל הקשור לתפקוד הלב ולכן לכל תרופה המכילה אשלגן או המגבירה את ספיגתו תהיה השפעה על כך. חשוב מאד לדעת מה הסיבה להיפוקלמיה ולדעתי ייעוץ תזונתי כאן הוא לא מספיק וחייבים ליידע את הרופא המטפל על טיפול תזונתי. אולי יש בעייה בספיגת או בהפרשת האשלגן בגוף ואז - תוספת אשלגן בתזונה לא תעזור. בכל מקרה - מזונות עשירים באשלגן הם פטרוזיליה, פטריות, תפו"א, ארטישוק, גזר, סלק, תרד, פירות יבשים ובננות. אבל - לא לנסות להעשיר את התפריט בלי התייעצות. אשלגן הוא מינרל שלא "משחקים" איתו! רפואה שלמה.

סמדר שלום, מחלתו של חברי הינה נדירה ביותר ואובחנה בגיל 13 כאשר התעורר בוקר אחד ללא יכולת לזוז (מפאת שיתוק שרירים מלא). לאחר ניסויים רפואיים שנערכו בבית-החולים שבו אושפז הגיעו למסקנה שעקב בריחת אשלגן מגופו נפגעים רוב שריריו, לדוגמא- אם יאכל כמות, אפילו קטנה של חלבונים או סוכר מכל סוג שהוא, לפני שינה או מנוחה ארוכה, יתעורר עם כיווץ שרירים עד כדי שיתוק מלא. או: אם יתאמץ מעל לרגיל לפני השינה יתעורר עם שיתוק באותו אזור שאימץ. הנ"ל צורך לפי שיקול דעתו כדורי slow-k 600mg (כמובן באישור רופא). מדובר ככל הידוע לנו בבריחה של אשלגן, כיום הוא בן 27 , והיינו רוצים לדעת עוד על המחלה, מקורות לקריאה (גם מאמרים באנגלית) ,הדרכים להתמודדות, והאם נגרם איזשהו נזק בלתי הפיך ללב עקב חוסר פיקוח רפואי. לאחר בדיקות בגרמניה הגדירו את מחלתו כ-Hipokalemia family paralisis. עד היום לא נראו סימנים על בעיות לבביות. בתודה מראש.

אלו מרכיבי מזון טובים בכדי לבצע דיאטת השמנה ? 1. לתינוק בן 10 חודשים (משקל - 6.50 ק"ג) 2. לגבר בן 30 - משקל (60 ק"ג).

לאה שלום, 1. תינוק בן 10 חודשים שמשקלו נמוך צריך לעבור בדיקה מקיפה לבירור הסיבה. בנוסף יש להתייעץ עם דיאטנית ילדים (גם אני עובדת עם תינוקות ואני יודעת שיש בקופ"ח כמעט בכל מרכז בריאות לילד) שתבדוק את עקומת המשקל של התינוק מיום היוולדו (צריך נתונים של טיפת חלב)ותראה אם יש ירידה על עקומת המשקל, מתי התרחשה והאם יש קשר לשינוי תזונתי כלשהו בתפריט. ההעשרה נעשית בד"כ ע"י תוספת שומן למזון: בצורת שמן ממש או חמאה, או בצורת מאכלים שומניים כמו אבוקדו, טחינה ושקדים טחונים. דרכים נוספות כוללות את הסמכת הפומולה שהתינוק מקבל או מתן תכשירים בצורת אבקה שמוסיפים אותם למזון. בכל מקרה צריך להתייעץ כדי לקבוע באיזה צורה יש להוסיף את הקלוריות. 2. לגבי הגבר - יש צורך לדעת מה הגובה שלו כדי לקבוע עד כמה הוא בתת משקל, וגם כאן לברר את הסיבה (אולי תוספת קלוריות מהמזון לא תעזור בכלל?). ניתן להעשיר את התפריט ע"י מזונות מקבוצת השומנים (ראי את הכתבה שלי במגזין האתר) או ע"י אכילת פיצוחים ופירות יבשים בכמויות, כל יום. אם יש צורך בתמשקה או תכשיר עתירי קלוריות - זאת תקבע רק דיאטנית לאחר שתראה את המטופל. היא גם תראה מה הוא אוכל בכל יום ולפי זה תדע איך להעשיר את התפריט. בהצלחה לכל המשמינים!

שלום רב! אני בן 17, רוקד בלהקה (3-5 פעמים בשבוע). היתה לי תקופה בה עליתי במשקל כ-5 ק"ג ורציתי להורידם, הדרך הקלה ביותר עבורי היתה להקיא אחרי כל ארוחה או ממתק - יש לציין שזאת לא הייתה בדיוק בולימיה (לא אכילה כפייתית ואז הקאה של הכל, אלא הקאה אחרי בערך כל ארוחה). אחרי כחודש של הקאות מזדמנות "הצלחתי" להוריד את ה-5 ק"ג והייתי מרוצה מאוד. שאלתי היא מה הנזק בבולימיה מסוג זה?

דני שלום, יכולים להיות המון נזקים: 1. קודם כל - הקאת הארוחה גורמת לכך שהארוחה לא תיספג והגוף לא יקבל אנרגיה מאבות המזון, וגם לא יקבל ויטמינים ומינרלים החיוניים לתפקוד התקין. חודש של הקאות יכול לגרום למחסני הויטמינים בגוף שלך להתרוקן ויכול להיות שהתפתח מחסור. הסימנים: חולשה, עייפות, נשירת שיער, ציפורניים שבירות, פצעים בפה ועוד. 2. הקאות מרובות הן בעצם חשיפה מוגברת של צינור הושט ושל הלוע לחומצות הקיבה שעולות מלמעלה. מגע של הושט עם החומצות יכול לגרום לפצע פנימי ולפעמים להתפתחות של דלקת - שיכולה להפוך לכרונית. מגע של איזור הפה והשיניים עם החומצות יכול לגרום להרס של השכבה העליונה של השן, שנאכלת ע"י החומצות שבקיא, ולהתפתחות מהירה של עששת השן. 3. הקאות מרובות יכולות לגרום להיחלשות של השריר הטבעתי שמפריד בין הושט לקיבה, כלומר בהדרגה לאוכל יהיה יותר קל "לעלות למעלה" ויכולות להישאר לך צרבות - לכל החיים. 4. מאחר וגרמת לאוכל לא להיספג - הורדת את כמות הקלוריות היומית שהגוף היה רגיל לקבל ביום. אינני יודעת כמה קלוריות "הקאת החוצה", אבל אם קיבלת פחות מ- 1000 קלוריות ליום בתקופה של חודש, הרגלת את הגוף לחיות על כמות קלוריות כזאת ליום והורדת לו את קצב חילוף החומרים הבסיסי. מה זה אומר? שבפעם הבאה שתרצה להוריד 5 ק"ג - חודש כבר לא יספיק. תצטרך כבר חודשיים, כי הגוף למד מניסיון העבר והתייעל. ברור מה יקרה אם תעשה בעתיד עוד ועוד "דיאטות" כאלה. בסוף תגיע למצב שלא משנה מה תעשה - אתה כבר לא תוכל להוריד אפילו ק"ג אחד. ראה הוזהרת! 5. אני מקווה שברור לך שאכילה שמלווה בהקאה איננה "הדרך הקלה" להוריד המשקל אלא "הדרך המעוותת" להתייחס לאוכל. הקאה היא פעולה לא טבעית ואלימה מאד למערכת העיכול. ואני כבר לא מדברת על ההשפעה הפסיכולוגת שיכולה להיות לכך. אז - אם תרצה בעתיד להוריד במשקל, לך על דרך שלא תפגע בבריאות הגוף והנפש. ירידה במשקל דרך תפריט מתון היא הדרך היחידה, אני חוזרת - היחידה שלא תגרום לנזקים בעתיד.

ראשית, תודה על התשובה. שנית, את הלקח כבר למדתי - אני יודע שמה שעשיתי הוא לא נכון ושהדרך שלי היא המעוותת ולא הקלה, אך שימי לב: פניתי לרופאת המשפחה בבקשה להפנייה לדיאטנית, אך היא סירבה בטענה שאינני זקוק לדיאטה ושאני צריך "להוציא את השטויות האלו מהראש שלי", אז נכון שאני לא מלא, אבל אני רוצה לשמור על הגוף שלי (קרי לאכול נכון,

ראשית, תודה על התשובה. שנית, את הלקח כבר למדתי - אני יודע שמה שעשיתי הוא לא נכון ושהדרך שלי היא המעוותת ולא הקלה, אך שימי לב: פניתי לרופאת המשפחה בבקשה להפנייה לדיאטקנית, אך היא סירבה בטענה שאינני זקוק לדיאטה ושאני צריך "להוציא את השטויות האלו מהראש שלי", אז נכון שאני לא מלא, אבל אני רוצה לשמור על הגוף שלי (קרי לאכול נכון, לשמור על הגוף ביחס לפעילות גופנית וכו') אז איך אני יכול לעשות את זה מבלי להתייעץ במי שמיועדת לכך: הדיאטקנית?

לדיאטטנית שלום שאלתי היא: בגלל שאני נמצא במשקל נמוך יחסית שולחים אותי לבדיקות לב למה ? בתודה מראש תומר

תומר שלום, אם תת-המשקל שלך נובע מתזונה לקוייה ייתכן שיש לך חוסרים במינרלים, ומחסורים כאלה יכולים לפגוע בתפקוד הלב. אתה מוזמן גם להפנות את השאלה לפורום רפואה כללית, שם אולי ייתנו לך סיבות נוספות. ואגב, אני דיאטנית (ולא דיאטטנית...).

קרחות קטנות שמופיעות בראש. מדוע זה קורה ? מה ניתן לעשות בנידון ?

אייל שלום, להתקרחות ולנשירת שיער יש כמה סיבות, ביניהן סיבות תורשתיות או סיבות נפשיות (מתח, לחץ, טראומה כלשהי). יכול להיות שהגורם הוא פטרייה או חיידק, או בגלל תרופות שלקחת. גורם תזונתי לנשירת שיער הוא מחסור בויטמינים ומינרלים חיוניים, בד"כ אבץ. למשל, אצל מי שלא אוכל בשר ייתכן חוסר באבץ שיוביל לנשירה. עליך לפנות קודם כל לרופא עור שינסה למצוא את הגורם ואם לדעתך משהו בתפריט היומי שלך איננו מאוזן - כדאי לשמוע גם חוות-דעת של דיאטנית שתשלים את החוסרים.

שלום לאייל. תאורך מתאים למחלת " אלופצייה ארייטה " , תופעה נפוצה בה נוצרים נוגדנים כלפי זקיק השערה. הנוגדנים נוצרים מלכתחילה כלפי המלאנוציט של השערה. זהו התא המקנה לשערה את צבעה. מנסיון, אל דאגה, טיפולים קצרים של משחות סטירואידיות מתקנות את המצב במהרה. במרבית המקרים ההתקרחות נעלמת מעצה עם שיקום מוחלט של התחדשות השיער. בברכת רפואה שלימה רמי מור

האם נשירת כ 90% מהשיער בתוך כשבועיים מתאים ל"אלופצייה אריאטה"? האם יש לכך הסברים אפשריים נוספים? מדובר באישה צעירה (27), כמעט שנתיים אחרי לידה, שימוש בגלולות למניעת הריון. אין תרופות חדשות. תהליך הנשירה היה דרמטי מאד: התחלה בקרחת קטנה עגולה והמשך בנשירת השיער חופנים-חופנים. אחרי שבועיים ובמצב כאמור של נשירת כ 90% מהשיער, גילוח מלא ול"גובה אפס" של השיער שנשאר. מאז עבר חודש. רואים על פני העור את הנקודות המציינות את השערות, אבל אין חידוש צמיחה. הכל עדיין בגובה אפס. מה ניתן לעשות, בתחום הקונבנציונלי ו/או בתחום האלטרנטיבי? נשמח לתגובה ולעצה. חנה

אני בת 32 וכ - 4 חודשים לאחר לידה . לאחרונה החלה נשירת שיער רצינית ושאלתי היא האם יש מאכלים מסוימים שרצוי לאכול על מנת לעצור את הנשירה (אני אוכלת מעט מאוד 1.64 ושוקלת 46 קילו - עוזר לנשירה?) בתודה שי

שי שלום, אני חושבת שאת יודעת לבד את התשובה. איך הגעת למשקל כ"כ נמוך? לגובה שלך זה כבר תת-משקל! יכול להיות שיש לך כ"כ הרבה חוסרים ומזון לבד לא ישלים אותם. בד"כ מינרלים הקשורים לנשירת שיער הם ברזל ואבץ, הנמצאים בעיקר בבשר (כל סוגי הבשר) ובאגוזים וגרעינים, אבל יכול להיות שזו פשוט תגובה של הגוף שלך למצב המלחיץ שהוא נמצא בו כרגע = חוסר קלוריות! הייתי ממליצה לך להתחיל לקחת מולטי ויטמין. התייעצי בהקדם עם רופא או דיאטנית שישלחו אותך לבדיקות וימליצו לך איזה ויטמינים לקחת. בנוסף - כדאי שתבני עם הדיאטנית תפריט מסודר המתאים לך ויחזיר את הגוף למצב מאוזן.

שלום, כבר שלוש שנים שאני לא צורכת מוצרי חלב בגלל מערכת עיכול רגישה. איזה מוצרים עלי לאכול על מנת לכסות מחסור בסידן? התזונה שלי מורכבת מדייסת קוואקר בבוקר, ירקות ואורז בצהרים, ומנת חלבונים וירקות בערב חלבונים = דג, עוף, ביצים, בשר לעיתים רחוקות ירקות מאודים=קישואים, דלעת, גזר, בטטה ירקות חיים = מלפפונים, עגבניות, חסה, גזר האם שקדים טריים ימלאו את החסר?

טלי שלום, סידן נמצא בקטניות - בעיקר סויה ומוצרי סויה (חלב סויה, טופו שהוא ה"גבינה" של הסויה), אבל גם בשעועית לבנה או גרגרי חומוס (פלאפל!). מקור חלבוני נוסף שעשיר בסידן - דגים עם עצמות, למשל סרדינים. ירקות המכילים סידן - סלרי, ברוקולי, כרוב, שעועית ירוקה, שומר. מקור שומני עשיר בסידן - שומשום. אפשר לאכול שומשום מלא טחון (לשלב אותו במוצרים שונים), ואפשר גם במאכלים העשויים משומשום כמו טחינה או חלבה. גם שקדים וגרעיני חמניות עשירים בסידן. תצטרכי לאכול כל יום 8-10 שקדים לפחות (זה לא יכסה את צריכת הסידן היומית ותצטרכי לשלב את כל המאכלים הנזכרים כאן) פירות המכילים סידן (בכמות קטנה) - תפוזים, סברס ופירות יבשים. בקבוצת הדגנים - הכוללת גם את האורז והקוואקר שאת אוכלת - אין כמעט בכלל סידן. בנוסף - חשוב לשלב מזון עשיר בסידן באותה ארוחה עם מזון המכיל ויטמין C כי השילוב ביניהם מגביר את הספיגה. היום קיימים גם מים מינרלים העשירים בסידן. בתיאבון

סמדר שלום תודה על תשובתך המפורטת והמקצועית. ברצוני לשאול על כמות המזון עתיר הסידן שעלי לצרוך ביום, על מנת לכסות את מנת הסידן המומלצת. אם אוכל 8-10 שקדים ליום כמו שציינת ואשתה חלב סויה או טופו זה יספיק? כמה חלב סויה עלי לשתות ו/או כמה טופו לאכול? בנוסף - שמעתי שמי שלא עושה פעילות גופנית מסתכן בכך שהסידן לא נספג בגוף. היות ואני חולה ב - CFS (תסמונת התשישות הכרונית) כבר כמה שנים שאני לא יוצאת מהבית, להוציא סיבוב רגלי קטן. האם באמת זה מונע את ספיגת הסידן? אגב, בגלל המחלה אני אוכלת דיאטה מאוזנת וטבעית - אוכל מלא (קמח מלא, אורז מלא) המון ירקות טריים ומאודים, דגים, בלי דברים מתוקים, בלי קפה או אלכוהול. בעיקרון אוכל בלי מוצרי שימור וצבעי מאכל.

סמדר שלום, אני מאוד מקווה שחברה שלי תשמין מהר ותצא מבית החולים עכשיו היא שוקלת 40 והיא בגובה שלי 1.63 בערך.עוד כמה היא צריכה לעלות בשביל לצאת והאם היא יכולה להיפתר מהמחלה הזאת לתמיד? בקשר אלי אני אוכלת הרבה סוגים של אוכל אבל נזהרת מאוד בכמויותץאני לא יכולה להמנע מזה אם אני אוכלת משהו משמין אני מרגישה נקיפות מצפון ולכן מתנזרת ממשהו אחר באותו היום.למרות שהרבה אנשים אמרו לי שרזיתי המון אני עדיין לא רוצה להפסיק.כי אני חושבת שאני שולטת בזה והכושר גופני שלי בכלל לא ירד הוא אפילו עלה.ואני גם לא רוצה שאנשים שקרובים אלי יתערבו כי אני לא חושבת שיש לי בעיה וגם אני לא רוצה להתמודד עם זה.אני פשוט רוצה להמשיך ככה.אני לא טיפשה ואני מבינה שאני יכולה לפגוע בעצמי.[שכחתי לציין שאני בת 16.5].אבל אני לא רואה שממעשי יכולה להיגרם פגיעה כי יש לי גבולות אני בחיים לא ארעיב את עצמי כי אני יודעת שכך אי אפשר לרדת. אני לא חושבת שאני רוצה להפסיק את דרך האכילה הנוכחית שלי אבל מה אני יכולה לעשות כדי לא לפגוע בגוף שלי[חוץ מללכת לתזונתאית]? תודה רבה על עזרתך, מיכל

מיכל, לדעתי את נמצאת במצב מאד מסוכן. הבעיה עם אנורקסיה היא שכאשר את חוצה את הגבול לכיוון ממנו אין חזרה - את כבר לא נמצאת בשליטה שאת חושבת, ולפעמים כשאת רוצה לתקן - את כבר לא יכולה כי "חיידק האנורקסיה" כבר נמצא אצלך והוא השולט בך. זה ממש כמו עם סמים - כשרוצים להיגמל, לא תמיד הגוף או המוח כבר מאפשרים לנו. לכן אני גם לא יודעת מה יהיה עם חברתך (משקלה כרגע הוא נמוך ביותר והיא עדיין לא יצאה מכלל סכנה. משקל תקין לגובה שלה חייב להיות לפחות 48 ק"ג). נכון שהמון תלוי ברצון שלה להאבק במחלה אבל צריך להבין שזו מחלה שתלווה אותה לכל החיים ושקשה מאד לצאת ממנה. אבל כבר שמעתי על מקרים טובים ואפילו על אימהות שהיו בעבר אנורקסיות והצליחו להתגבר. ולגבייך - הדרך שאת בוחרת בה כרגע היא מאד לא נכונה. את לא צריכה להרעיב את עצמך בשביל לפגוע גוף, הוא ייפגע גם לפני זה... העיסוק המתמיד שלך באוכל הוא מאד לא בריא. לאט לאט, בלי שתרגישי, אוכל כבר יפסיק להוות עבורך מקור להנאה (כפי שהוא צריך להיות!) אלא דבר שצריך לשקול, לחשב ולספור אותו כל הזמן. אני שוב חוזרת - המחשבה שאת בשליטה היא מחשבה מטעה! האנורקסיה "רוצה" שתחשבי שאת בשליטה עד שתגיעי לנקודה שאין ממנה חזרה!! אני מאד מבקשת שתפני למישהו שיעזור לך. את יכולה לפנות לדיאטנית כדי שתלמד אותך איך לאכול בצורה שלא תשמין אותך ועדיין לא תזיק לגוף, אבל עדיף לפנות לפסיכולוג שיעזור לך להבין למה את מרגישה נקיפות מצפון בגלל שאכלת משהו משמין (אז מה אם אכלת? מה יכול לקרות? את חושבת שדיאטניות לא אוכלות דברים משמינים? את יודעת שאפשר להישאר באותו משקל גם אם אוכלים דברים משמינים? תבררי!), והכי חשוב - למה את לא רוצה להתמודד עם זה? למה זה נוח לך להישאר במצב ה"דימדומים" המסוכן? רק פסיכולוג יוכל לענות לך על שאלות כאלה. היום יש אפשרות לפנות דרך קופ"ח , כך שזה אפילו לא יעלה יותר מדי. את יכולה לפתוח ספר טלפונים של הקופה שלך ולנסות לברר לבד אם את לא רוצה לערב אף אחד, אבל כדאי גם לשאול רופא או רופאה שאת סומכת עליהם, והם יוכלו להפנות אותך. מספיק שתמצאי מישהו אחד שאת בוטחת בו - העזרה כבר תגיע. ולדעתי, את צריכה אותה. אז קדימה לדרך!

סמדר שלום, אני מסכימה אייתך אבל זה לא כל כך פשוט כמו שאת חושבת קודם כל אני בקופת חולים מאוחדת ויש המתנה לתזונתאית של בערך חודש וזה הרבה! שנית אני לא רוצה לעשות דברים מאחורי הגב של ההורים שלי אך מצד שני ברגע שהם ידעו הם ירדו לי לחיים והמצב יהיה יותר גרוע. מה שאני עושה זה כך:כאשר אני שוקלת 50 קילו אני מרשה לעצמי לתקופה מסוימת לאכול מה שאני רוצה אך שאני מגיעה ל51 אני עוצרת ומתחילה להגביל את עצמי שוב עד שאני מגיעה ל50 וחוזר חלילה.אני יודעת שזה לא בסדר אבל אין מה לעשות. ביקשתי מאמא שלי שתקבע לי תור לתזונתאית והיא אמרה בסדר ושאלה למה?[מה שלא רציתי שיקרה] אז אמרתי לה שאני מרגישה שאני לא אוכלת בסדר וביקשתי שלא תשאל כל כך הרבה שאלות. והיא התחילה לחקור אותי מה שכמעט שינה את דעתי בקשר ללכת לתזונתאית. מה שמצחיק אותי זה שאמא שלי יודעת על החברה שלי שבבית החולים והיא כל הזמן אומרת "איך ההורים שלה לא שמו לב" "איזה מן הורים הם?" שבסה"כ היא בכלל לא יודעת מה קורה מתחת לאף שלה[למרות שאני ממש לא אנורקטית ואני מאמינה שתסכימי איתי..] נו אז מה לעשות כי אני ממש לא רוצה להיות במעקב של ההורים שלי. מקווה שתוכלי לעזור לי בתודה מראש מיכל

סמדר שלום, אני מסכימה אייתך אבל זה לא כל כך פשוט כמו שאת חושבת קודם כל אני בקופת חולים מאוחדת ויש המתנה לתזונתאית של בערך חודש וזה הרבה! שנית אני לא רוצה לעשות דברים מאחורי הגב של ההורים שלי אך מצד שני ברגע שהם ידעו הם ירדו לי לחיים והמצב יהיה יותר גרוע. מה שאני עושה זה כך:כאשר אני שוקלת 50 קילו אני מרשה לעצמי לתקופה מסוימת לאכול מה שאני רוצה אך שאני מגיעה ל51 אני עוצרת ומתחילה להגביל את עצמי שוב עד שאני מגיעה ל50 וחוזר חלילה.אני יודעת שזה לא בסדר אבל אין מה לעשות. ביקשתי מאמא שלי שתקבע לי תור לתזונתאית והיא אמרה בסדר ושאלה למה?[מה שלא רציתי שיקרה] אז אמרתי לה שאני מרגישה שאני לא אוכלת בסדר וביקשתי שלא תשאל כל כך הרבה שאלות. והיא התחילה לחקור אותי מה שכמעט שינה את דעתי בקשר ללכת לתזונתאית. מה שמצחיק אותי זה שאמא שלי יודעת על החברה שלי שבבית החולים והיא כל הזמן אומרת "איך ההורים שלה לא שמו לב" "איזה מן הורים הם?" שבסה"כ היא בכלל לא יודעת מה קורה מתחת לאף שלה[למרות שאני ממש לא אנורקטית ואני מאמינה שתסכימי איתי..] נו אז מה לעשות כי אני ממש לא רוצה להיות במעקב של ההורים שלי. מקווה שתוכלי לעזור לי בתודה מראש מיכל

האדם שעליו אני רוצה לשאול עבר התקף לב לפני כשנה. מאז מצאו אצלו כולסטרול גבוה וסוכר בכמות גבוהה. השאלה שלי היא על איזו דיאטה הוא צריך לשמור, מה לאכול ומה לא? איזה אורך חיים לנהל?

דינה שלום, בעיקרון הוא צריך לשמור על דיאטה דלת שומן, בעיקר שומן רווי (את יכולה לקרוא בכתבה שבמגזין איזה שומן נחשב יותר בריא ופחות בריא) ולרדת במשקל - אם יש צורך בכך. לגבי הסוכר - העיקרון המנחה הוא פיזור הקלוריות ובמיוחד פיזור הפחמימות לאורך היום, כדי שלא יתרכזו רק בארוחה אחת. כמובן שמומלץ גם להוריד בכמות הפחמימות הפשוטות (סוכר, ממתקים, משקאות ממותקים וגם פירות). שימו-לב - להוריד בכמות זה לא אומר שחייבים לוותר לגמרי! כדאי מאד מאד להתחיל בפעילות גופנית מתונה על בסיס של לפחות כל יומיים. כל אלה הם קווים כלליים מאד - וצריך להתאים דיאטה אישית, כמו חליפה אישית... התייעצו בדיאטן/נית מוסמכת שתסביר לכם צעד -צעד ותתמוך בכם, כי כאן צריך מעקב ואני בטוחה שיש הרבה שאלות והרבה חששות...רפואה שלמה!

שלום - אני בן 25 שוקל 73 ק"ג גובה 163 - בתוצאות בדיקות הדם שלי היה לי: קולסטרול 102 גליצרידים 158 האם הבדיקות טובות אני צריך דייטה ? לשנות תזונה? מסקנות כלשהם...?

אופיר שלום, כולסטרול 102 הוא מספר נמוך למדי, וגם כולסטרול נמוך הוא לא תקין. האם עשית לאחרונה דיאטה דראסטית? האם וויתרת על מזונות מהחי? ואולי מדובר בטעות מעבדה? אתה יכול גם להפנות את השאלה לפורום רפואה כללית - האם כולסטרול 102 הוא נמוך מדי. טריגליצרידים 158 הם ברמה תקינה לחלוטין. בכל מקרה - אתה יכול להוריד במשקל בלי קשר לכולסטרול כי משקלך גבוה במעט ביחס לגובה שלך (לפי טבלאות - המשקל האידאלי לגובה שלך הוא 66-67 ק"ג אבל צריך גם לראות מבנה גוף ולדעת עוד פרטים אישיים).

...

שלום, ברצוני להתייעץ איתך על שני דברים. הראשון:מדצמבר אני עושה דיאטה למרות שאף פעם לא הייתי שמנה והורדתי 5 קילו וכרגע אני שוקלת 50 בגובה 1.63 הבעיה היא שלמרות שאני ניראת טוב ואומרים לי את זה אני לא מרוצה מאיך שאני ניראת ולפי דעתי לא יזיק לי לרדת עוד קילו או שניים.אני לא מרעיבה את עצמי בכלל לא! אני מאזנת.נגיד שאם אכלתי יחסית הרבה בצהרים אז או שאני קופצת על ארוחת ערב או שאוכלת סלט או משהו כזה. אני לא יודעת עם יש לי בעיה אני לא חושבת לפחות.אני חושבת שאני שולטת בזה אבל מה את מציעה מה את חושבת? הדבר השני: יש לי חברה אנורקטית שמאושפזת בבית חולים כבר שלושה חודשים ונשארו לה בערך עוד שלושה חודשים עד שהיא תצא משם.אני הולכת הרבה לבקר אותה ולעודד אותהץאבל אני לא יודעת בדיוק איך לגשת איתה לנושא הזה. אני לא חושבת שלהגיד לה שתאכל יעזור הרבה... אני מקווה שתוכלי לעזור לי בשני נושאים אלה. בתודה מיכל

מיכל שלום, המשקל שלך נחשב תקין לחלוטין לגובה ולפי קריטריונים בריאותיים אינך צריכה להוריד יותר. אבל יש כמובן גם את ההרגשה האישית - שהיא הקובעת הסופית. את חושבת שאת מאזנת - אבל לדלג על ארוחות או לאכול רק ירקות זה לא נקרא תזונה מאוזנת ולטווח הארוך את עושה נזק גדול לגוף. אספקט אחד של הנזק הזה הוא שאם בעתיד תרצי לרדת שוב - מה שאת עושה היום כבר לא יספיק לגוף שלך ותצטרכי לנקוט בדרך עוד יותר דראסטית. חוץ מזה שאם תאכלי קצת יותר מהרגיל - בשביל הגוף שלך זה ייחשב להמון אוכל ותשמיני בקלות יותר ממה שהית משמינה בעבר - וזה רק אספקט אחד, מבלי שדיברתי על נזקים בריאותיים!! האם את מעדיפה גוף רזה וחולה על פני גוף רזה קצת פחות ממה שאת רוצה - אבל בריא? גשי לייעוץ תזונתי מגורם מוסמך שיבנה לך סדר יום מאוזן מבחינת האוכל וייתן לך כלים לאכילה נבונה. בקשר לחברתך - אנורקסיה היא מחלה נפשית, כמו "חיידק" שיושב במוח וגורם לחולה לראות בצורה מעוותת את הגוף שלו/ה ולחשוב על אוכל בצורה לא הגיונית לחלוטין. לדעתי חברתך צריכה להתמודד עם המחשבות האלה יום-יום ולנסות לנצח אותן, ולפעמים אולי עדיף בכלל לא לדבר על נושאים כמו אוכל, דיאטות וצורת הגוף אלא להתעסק בנושאים אחרים, כדי שאוכל לא יהווה את עיקר העיסוק בחיים. נסי לשמח אותה - בדרכים שאת יודעת שהיא תאהב. הרבה בריאות ואושר לשתיכן!

אני בת 40 גובהי 1.65 ואני שוקלת 74 ק"ג. אני עובדת כגרפיקאית ויושבת כמעט כל היום על הכיסא. עד שאני חוזרת הביתה כבר אין לי את הכח להתעמל או ללכת ברגל. נהייתי עצלנית, פעם התעמלתי ועשיתי אירובי היום אני לא מתעמלת. איך לרזות ולהוריד מהמשקל במצבי?

מגי שלום, אין לי אפשרות לתת לך עזרה ממשית דרך המחשב. ללא פעילות גופנית יהיה לך קשה מאד לרזות בצורה יעילה, במיוחד אם כבר עברת אי-אילו דיאטות בעבר. כדי לתכנן תפריט, ובעיקר כדי ללמוד הרגלי תזונה נבונה צריך יותר ממפגש אחד עם דיאטנית, וברור שהוא צריך להיות פנים אל פנים כדי שהוא ייחשב לרציני. בינתיים - אין ברירה, תתחילי לעבוד!

אני בן 19+, עם עודף משקל, ולמרות מאמצים רבים לשם הרזייה ע"י ספורט לא ניכרת הצלחה. עם מדריך חדר כושר הגעתי למסקנה כי אני לא עובר 1200 קלוריות ביום, לפי סדר היום התזונתי שלי. אני מתאמן בחדר כושר, מדי יום, צורך חלבונים בצורה הכי טובה, ללא עזרת כדורים או אבקות שונות. הבעיה היא שאיני מצליח להרזות, ומאמין כי זה קשור במערכת חילוף החומרים שלי. איני יודע אם אני צודק בכך, אם יש השערות נוספות בקשר לכך, ובעיקר איני יודע כיצד לפתור את הבעיה! אשמח למענה! א.א.

שלום למתאמן, אם אתה רוצה לדעת מה מצב חילוף החומרים שלך, בקש מרופא המשפחה שישלח אותך לבדיקת דם של הורמון בלוטת התריס (TSH) שהוא האחראי על חילוף החומרים. בנוסף, שים-לב למשפחה שלך - אם מבנה גוף רזה מאפיין את הרוב, תצטרך להתפשר על משקל מסויים. כדאי גם שתפנה לייעוץ עם דיאטנית שתבדוק האם משקלך תקין, האם 1200 קלוריות עונות על צרכי הגוף שלך (סביר להניח שלא...) ותראה אם אפשר בכלל לעזור לך דרך התזונה - בהתחשב בגורמים שונים אותם תבדקו יחד. בהצלחה!

כמובן התכוונתי שאם מבנה גוף מלא ורחב מאפיין את המשפחה שלך - אז תצטרך להתפשר...

שלום, אני כבת 37 ובקושי צורכת מוצרי גבינה ושאלתי היא לגבי סידן בגוף.. מה עלי להתחיל לאכול וכמויות כדי "לחפות" על כל השנים ללא מוצרי חלב כמעט ואיזו בדיקה לעשות ( אם צריך בגילי) כדי לבדוק את כמות הסידן בגוף וכמובן כל אינפורמציה אחרת שיכולה לעזור לי. תודה רבה

שלום לד., סידן נמצא גם בקטניות = שעועית לבנה, גרגרי חומוס, סויה וכל מוצריה (טופו), בדגים המכילים עצמות כמו סרדינים, באגוזים וגרעינים = שקדים, גרעינים, בשומשום ומוצריו = טחינה, חלבה, בירקות כמו כרוב, סלרי, ברוקולי, שעועית ירוקה ובמעט פירות, בעיקר פירות יבשים. כיום קיימים גם מים מינרלים מועשרים בסידן. (יש להתייעץ לגביהם אם יש בעיית כליות!). אבל - הצורה הטובה ביותר בה הסידן נספג בגוף היא ממוצרי חלב. כדי לבדוק מה מצב מאגר הסידן אצלך בגוף את יכולה לעשות בדיקת צפיפות עצם (לא בדיקת דם!) שהיא בדיקה לא כואבת (כמו צילום רנטגן) ולא מסוכנת. הבעייה היא שהבדיקה לא כלולה ב"סל" של קופות החולים ותצטרכי לשלם. אינני זוכרת את הסכום המדוייק, אבל נדמה לי שהוא נע בין 150 ל- 200 שקלים. אם ידוע לך על אוסטיאופורוזיס= "בריחת סידן" במשפחה רצוי מאד שתיבדקי, אבל גם אם לא ואת רוצה לדעת - אין סיבה שלא. את יכולה גם להתייעץ עם רופא המשפחה שלך.

קיימים גם כדורי סידן שניתנים כהשלמה תזונתית, גם דרך קופת חולים וגם ללא מרשם, על המדף. התייעצי עם רופא או דיאטן/נית האם יש לך צורך בהם ובאיזה מינון (קיימים מינונים שונים).

שלום אני בעל מבנה גוף וראש רזה ביותר. אני מאוד רוצה להשמין התחלתי באחרונה להתאמן וזה די עוזר להרגשה וקצת משפר אך יש מקומות שלא ניתן לעבוד עליהם כמו הראש וכו'. זה נושא נורא לא נוח בשבילי, ואין הרבה שיודעים כמה זה מציק לי . רציתי לדעת אם יש דרכים להשמין בנוסף להתאמן. בתודה, ד.י נ.ב אין לי בעיית אכילה, אני אוכל דווקא די הרבה.

לרזה שלום, הייתי מייעצת לך לפנות לרופא כדי לבדוק גם מה קורה מבחינה הורמונלית בגוף. לא ציינת בן כמה אתה, אבל אם אתה בגיל ההתבגרות אולי כדאי לקבל הפנייה לאנדוקרינולוג, שהוא מומחה לבלוטות הגוף המפרישות הורמונים. יכול להיות שאם מבנה גוף כזה הוא מבנה אופייני למשפחה שלך - תצטרך להשלים ולהתפשר על משקל מסויים. בכל מקרה, נסה בשלב ראשון לפנות לדיאטן/נית כדי לראות אם אינך נמצא בתת-משקל. אולי תקבל המלצה לתכשירים עתירי קלוריות, אבל בשביל זה צריך המלצה מקצועית. בינתיים - נסה לאכול הרבה פיצוחים ופירות יבשים - הם משמינים אבל לא מכבידים כ"כ על הקיבה. בתיאבון ובהצלחה!

אני בן 19, חייל כן זה במשפחה, אבל יש לי אחות והיא לא רזה בכלל. אבא שלי היה רזה ועכשיו הוא שמן.

אני סובלת מכולסטרול גבוה. נאמר לי שבשל כך בלבד אסור לי לאכול פירות, אלא בכמות מצומצמת ביותר. האם זה נכון שאכילת פירות בכמות מרובה עלולה להעלות את כמות הכולסטרול? בתודה מראש.

תמר שלום, אין קשר בין אכילת פירות לבין כולסטרול כי כולסטרול הוא שומן שמקורו מהחי בלבד ומזון מהצומח כמו פירות, ירקות ודגנים לא יכולים להוסיף לעלייה שלו (את יכולה לקרוא את הכתבה שלי בנושא - חפשי בארכיון). כנראה שגילו אצלך טריגליצרידים גבוהים, כלומר חלקיקים שומניים בכמות גבוהה בדם, ומקור לשומנים בדם יכול להיות שומנים במזון, אבל גם עודף סוכרים במזון - שהופכים לשומנים. לכן ההוראה לצמצמם את כמות הפירות. בקשי מהרופא או מהדיאטנית שיגידו לך האם מותר לך לאכול 2 מנות פרי ליום או 3 (זה תלוי ברמת הטריגליצרידים שנמצאה), וכמובן שיגדירו לך מהי מנת פרי. בתיאבון!

אני סובלת מהרגשת "נמלים" כבר חצי שנה בגפיים העליונות והתחתונות עד להרגשת הירדמות.בבדיקה נמצא ויטמין בי12 412 (ממש באמצע הסקלה). הרופא נתן לי לקחת את הויטמינים בי1,בי6,בי12 וגם טבלית של סידן,מגנזיום ואבץ. תוך כמה זמן לפי דעתך יעלמו הסימפטומים הנל? תודה

אהובה שלום, מאחר ועדיין לא ידועים לנו בבירור המנגנונים בהם פועלים כל הויטמינים והמינרלים, ועדיין לא התבררו כל התפקידים שלהם, אין אפשרות לדעת איך יפעלו תוספות הויטמינים והמינרלים שקיבלת ותוך כמה זמן. כמו-כן ,מתן תוספת של ויטמינים ומינרלים לא משפיעה באותו אופן על כל אחד ולכן אין תשובה אחת לכולם. להרגשת "נמלים" יכולות להיות מספר סיבות - ביניהם מחסור ב- B12 או במגנזיום - אבל אולי בכלל לא מדובר אצלך במחסור באיזשהו ויטמין או מינרל? במקרה כזה תוכלי להמשיך ולחכות הרבה זמן עד שתראי תוצאות... בכל מקרה, אם אין שיפור לאחר מספר שבועות, כדאי שתתייעצי עם נוירולוג (רופא שמתמחה במערכת העצבים) - יש באתר פורום לנוירולוגיה, תוכלי לשאול גם שם.

אבקש הצעה לדיאטה לסטודנטית בת 20 שמבלה את רוב זמנה באוניברסיטה במטרה לרזות 2-3 ק"ג ולשמור על המצב הקיים עם תזונה נכונה עם כל אבות המזון. תודה.

שלום לסטודנטית, אינני נותנת תפריטים דרך המחשב מפני שזו לא הצורה הנכונה לעבוד. התאמת דיאטה לפציינט היא ממש כמו תפירת חליפה אישית. לא כל אדם יגיב אותו הדבר לאותו תפריט וברור שלא כל אחד צריך לאכול אותו דבר. כאשר דיאטנית יושבת פנים אל פנים מול פציינט עליה לקבל נתונים על גובהו ומשקלו, מצבו הבריאותי, פעילות גופנית, דיאטות בעבר, אם היו, העדפות של מזונות, סדר יום ועוד ועוד. כמו-כן אינני מלמדת לספור קלוריות אלא כללים לאכילה נכונה שאותם אפשר יהיה ליישם במשך החיים בכל מצב. אז אם את רוצה להשקיע באמת - גשי לדיאטן/נית לקבל ייעוץ אישי! בהצלחה