פורום תזונה טבעית

אילו תוספי מזון מומלצים לאם בהנקה ואילו מומלצים לתינוק (אם בכלל). אם ניתן לציין את הסיבה להמלצה (למה תורם כל תוסף מזון)

ושוב שלום, התינוק לא צריך כל תוספת לפחות עד לגיל חודשיים, אז הוא מתחיל לקבל ויטמינים בטיפות בהמלצת רופא הילדים. מגיל 4 חודשים מומלץ לתת ברזל (יש כתבה על תוספת ברזל לתינוקות באתר). בעבר חשבו שהאם המניקה חייבת לצרוך יותר סידן במזון - אבל כיום יש מחקרים שמראים שתוספת סידן לא משפיעה על צפיפות העצם בזמן ההנקה. מה שחשוב הוא לאכול מכל קבוצות המזון, לקבל מספיק קלוריות ולשתות המון נוזלים. לגבי תוספות של ויטמינים או מינרלים ספציפיים - יש להתייעץ עם רופא או דיאטנית קלינית.

א. מהי ההשפעה של בישול/טיגון/אפיה/מיקרוגל על התכולה של ויטמינים ומינרלים בפירות ובירקות? ב. יש דילמה לגבי קילוף פירות וירקות - מצד אחד ידוע שהקליפה עשירה בויטמינים אבל מצד שני נשמעת הטענה שכל חומרי ההדברה והריסוס נספגים בקליפה ולכן רצוי לקלף בכל זאת את הפרי/ירק. מה דעתך?

שלום טל, אכן, כל תהליכי הכנת הירקות והפירות פוגעת בתכולת הויטמינים והמינרלים, אבל עדיין נשאר חלק. הכי מומלץ לאכול אותם כמה שיותר קרוב למועד הקנייה ועד אז לאחסן בקירור. ירקות קפואים שומרים על ערכם התזונתי יותר מאשר ירקות שעמדו כמה ימים בחנות (כן-כן!). בקליפה של הירקות אין ויטמינים אלא סיבים תזונתיים (כתבה על הסיבים תתפרסם בקרוב במגזין האתר, וגם על הכנת ירקות). מומלץ לנקות היטב את הירקות לפני האכילה. בתיאבון !

א. האם חיתוך / גירוד / טחינה / גריסה של פירות וירקות משפיע על כמות ואיכות הויטמינים והמינרלים בהם? ב. האם משך הפעולות הנ"ל (פעולה קצרה/ארוכה) הניעשות בפירות ובירקות משנה את הערך שלהם? תודה

למה תורמים החלב ומוצריו? האם הוא באמת נחוץ או שאפשר להחליפו במוצרים אחרים? האם יש סוגי חלב שמתאים לאנשים מסויימים ואחרים לאנשים אחרים? קראתי בספר על רפואה טבעית שהחלב הרגיל מהחנויות לא נחוץ ורק חלב מיוחד (לא ברור למה הכוונה) הוא חיוני. מהוא החלב המיוחד האם הכוונה לחלב לא של פרה? אילו חלבים עדיפים?והאם בחלב עם פחות אחוזי שומן הערכו התזונתי גם יורד? אשמח לקבל מידע על הנושא

שלום דקלה, הרפואה הטבעית מנסה להוציא לחלב "שם רע" כבר הרבה זמן, ולא תמיד בצדק. נכון שיש אוכלוסייה שרגישה למוצרי חלב - הדבר יכול להתבטא בתופעות כמו שלשולים, גזים, או תופעות אחרות - אבל יש אנשים שגופם לא מושפע באיזשהו אופן מחלב. חלב תורם לנו חלבון באיכות גבוהה וכן סידן - אין מזון שהסידן נספג ממנו בכזו יעילות כמו ממוצרי חלב ! בנוסף החלב מהווה מקור מצויין לעוד ויטמינים ומינרלים הנחוצים לתפקוד היומיומי. לטענת יצרני החלב - אין ירידה בערכים התזונתים כאשר מפחיתים אם אחוזי השומן. אנשים הרגישים לחלב יכולים לשתות חלב סויה במקום. גם הוא תורם לנו חלבון וסידן. אבל מי שלא אוהב חלב סויה (הטעם שלו קצת שונה) ולא רגיש לחלב - יכול להמשיך לשתות ולאכול לתיאבון !

לסמדר בן נון מנהלת הפורם שלום החלב ומוצרב תורמים להרס תאי הגוף והוא הגורם מ"ס 1 של בריחת סידן מהגוף בגלל הזרחן שבו בחלב יש חומרים ומרכיבים הגורמים לדלקות וגידולים סרטניים ממהירים , החלב גורם לבעיות פריון ובמיוחד לפגיעה בזרע של הגבר . זו רשימה מאוד קטנה שיש לזקוף לזכות צרכני החלב על כול החולי שגורם לגוף האדם בחלב אן שום ויטמינים ומינרליים אלה חומרים מסרטנים בלבד שומר נפשו ירחק מיחלב אני מפנה אותך ל"ר אבני אריה שכתב החלב רעל לאדם ולמחקרב של המדען רוברט כהן מהרצות הברית בספרו החלב רעל קטלני בארצות הברית ירדה צריכת החלב ב 80% ביפן לא צורכים חלב לכן תוכלת החיים עומדת על 120 שנה אנשים מתים בריאים נושא החלב הוא עניין פולטי וכלכלי בלבד ולא בריאותי טובת האזרח לא מענינית את הפוליטקים והכלכלנים אלה הכסף בלבד דוגמה כול המחקרים האחרונים על החלב ממומנים ע"י החברות המכניסות לכיסם ולפולטקיים מילירדים של שקלים מידי חודש למה אתם מצפים שתזונאי יכתוב דבר רע על החלב כאשר יצרני החלב ממנים את משכורתו ומכניסים מליונים של שקלים למחקרב שהוא חיי מהם ? עכול פוליטה כסף שחיתות שחיתות מקומות עבודה על גבם של חולי חסרי הידע וחולי הסרטן הרבים חומר למחשבה סמדר בן-נון כתב/ה: ------------------------------- שלום דקלה, הרפואה הטבעית מנסה להוציא לחלב "שם רע" כבר הרבה זמן, ולא תמיד בצדק. נכון שיש אוכלוסייה שרגישה למוצרי חלב - הדבר יכול להתבטא בתופעות כמו שלשולים, גזים, או תופעות אחרות - אבל יש אנשים שגופם לא מושפע באיזשהו אופן מחלב. חלב תורם לנו חלבון באיכות גבוהה וכן סידן - אין מזון שהסידן נספג ממנו בכזו יעילות כמו ממוצרי חלב ! בנוסף החלב מהווה מקור מצויין לעוד ויטמינים ומינרלים הנחוצים לתפקוד היומיומי. לטענת יצרני החלב - אין ירידה בערכים התזונתים כאשר מפחיתים אם אחוזי השומן. אנשים הרגישים לחלב יכולים לשתות חלב סויה במקום. גם הוא תורם לנו חלבון וסידן. אבל מי שלא אוהב חלב סויה (הטעם שלו קצת שונה) ולא רגיש לחלב - יכול להמשיך לשתות ולאכול לתיאבון !

אני מרגישה שאני שמנה (75) ק"ג ואורכי כ165 ס"מ < אני מבקשת הצעות מעשיות בכדי להוריד משקל בלי תרופות . תודה רבה

שלום לך, אכן את נמצאת בעודף משקל אבל אינני יכולה לעזור לך הרבה דרך מחשב. כדי לקבל עזרה רצינית יש צורך בפגישה אישית שבה אקבל נתונים על בריאותך, סדר היום וההעדפות המזון שלך. אם את מעוניינת בפגישה את יכולה לפנות אליי אישית ע"י לחיצה עם השם שלי שמופיע בתשובה. בינתיים התחילי בפעילות גופנית (הליכה) במשך כ- 30 עד 60 דקות רצופות כל יום. זה הצעד הראשון, עוד לפני האוכל ! בהצלחה

שלום רב הייתי מבקשת לדעת על תכונותיו של שמן שקדים והאם הוא עלול גם לגרום לשומנים מצטברים על הכבד? אשמח אם תתני לי את המידע שיש לך בנושא זה, והאם יש הבדל בינו לבין שמנים אחרים כגון: שמן זית,קוקוס וכו'.במידה ואין לך את המידע המתאים נסי להפנותי לכתובות מתאימות. רב תודות .

שלום רב, שמן שקדים שייך לקבוצת השומנים הבלתי-רווים ולכן איננו מזיק לבריאות, ולא תורם להצטברת שומנים בדם, בתנאי שלא צורכים ממנו בהגזמה. שמן קוקוס שייך לקבוצת השומנים הרוויים, שיכולים להעלות את רמת הכולסטרול והשומנים בדם. לעוד פרטים, גם על שמן זית - אפשר לקרוא את הכתבה שלי שמופיעה בארכיון המגזין באתר תחת הכותרת "שומן בריא".

שמי סימה כהן מרמלה,בת 26וחצי, צליאק התגלתה אצלי בגיל 20 ומאז ישנן עליות ומורדות בכל הקשור לשמירת הדיאטה המתאימה, שאלתי היא-כמה זמן לוקח למעיים לחזור למוטב בשמירת הדיאטה,כלומר כמה זמן צריך לשמור והמעיים יחזרו לתקינותן במידה וחטאתי,שאלה נוספת-במידה וארצה להיכנס להריון מה הסיכויים שילדי יהיה חולה צליאק?מה ניתן לעשות על מנת למנוע זאת?והאם ניתן לאבחן עוד בחודשי ההריון המתקדמים האם הילד רגיש לגלוטן,אשמח ואודה אם תענה לי על שאלותיי בנושא צליאק ופוריות, במקרה שהאם היא הצליאקית האם הסיכויים גבוהים יותר שהוולד יהיה רגיש לגלוטן?

שלום סימה, ברגע שמאבחנים אצל מישהו צליאק, הוא צריך להבין שהמצב הזה הוא לכל החיים ולא תהיה יכולת לחזור למצב מעיים תקין אם לא מקפידים על דיאטה דלת גלוטן. בד"כ , אם מקפידים על הדיאטה, הסימפטומים של צליאק נעלמים תוך מספר שבועות (3-6) אבל מאותו שלב יש להקפיד לא לאכול מוצרים עם גלוטן. כמובן שכל אדם יגיב אחרת ולכל אחד יש גוף אחר. יש חולי צליאק שמסוגלים לאכול כמויות קטנות של גלוטן ולא מופיעים אצלם שום סימפטומים - אבל הנזק למעיים ימשיך להתרחש בכל זאת הסיכוי שצליאק יופיע אצל קרוב מדרגה ראשונה (הורים, אחים או ילדים) הוא 10% . לי לא ידוע על דרך לאבחן זאת לפני לידה. תנסי לשאול שאלה זו בפורום של רופא הנשים. אם את מעוניינת בייעוץ פרטי. את מוזמנת להשאיר הודעה בתא האישי שלי (תלחצי על השם שלי). הרבה בריאות !

סימה שלום, גם אני בת 26 וגם לי התגלה הצליאק כמעט כמו אצלך (19). משתמע משאלותייך שאת עדיין לא הבנת את נושא המחלה/רגישות שלנו: אין ואסור שיהיה לך ירידות ועליות בשמירה על הדיאטה נטולת הגלוטן! בכל פעם שאת "מפספסת" את מבטלת את כל מה ששמרת עד אותו יום בערך! ידעת שהסיכויים לרגישי גלוטן אשר לא מקפידים על הדיאטה כראוי לחלות בסרטן במערכת העיכול (בדר"כ במעי) גבוהים בהרבה?! ברור ששום דבר אינו סופי וכל הזמן מתגלים דברים חדשים אבל למה לשחק בזה? הרי זו הבריאות שלך?! אני גם חטאתי במשך תקופה ארוכה - עברתי "טיפול הומיאופתי" - מקרוביוטי ליתר דיוק, ובמשך כשנה (לפני כשלוש שנים) אכלתי חיטה "חופשי"... לדברי "המומחה" זה היה בסדר... עברתי בדיקות רגילות של דם ואז התגלה המצב האמיתי, התמימות אכלה אותי מבפנים! הרופא לא האמין באיזה מצב הייתי! המדדים שלי היו פי 3-5 מעבר לחריגה הנורמלית!!! ושתביני נראיתי והרגשתי נפלא אבל בפנים - הגוף היה בשלבי הריסה... מאותו יום אני מקפידה וכבר לאחר כחודשיים עברתי בדיקת דם נוספת והכל היה תקין (הערכים לפחות...) לגבי הריון - כיום אני באמצע חודש שביעי להריון הראשון שלי, ואני מקפידה אפילו עוד יותר, כל עוד יש ספק קטן - לא מסתכנים!!! לפי תשובות של רופאים שנשאלים בנושא, אם מקפידים על דיאטה נטולת גלוטן, גם לאחר הלידה הסיכוי למעבר לתינוק הוא עד כ - 20% אך זה לא משהו שממש נבדק ונחקר... הומלץ גם לא לתת לתינוק עד גיל שנה בערך חיטה ורק אז לנסות, מי יודע אולי זה עוזר? כיום לא ניתן לאבחן את המחלה במהלך ההריון, וגם משתדלים לא לבדוק אותו עד גיל שנה, רק אם ממש יש סימפטומים... וכן, הרופאים טוענים שהסיכויים גבוהים יותר למעבר הרגישות לתינוק כאשר האם היא שנושאת את הרגישות בעצמה. אך שוב, שום מחקר ממשי לא נעשה בתחום וגם אם נעשה היה מחקר אחר שלא הצדיק את הממצאים האלו.. את רשומה בעמותה? כי תמיד במפגשים מדברים על זה ונשאלות השאלות האלו. במידה ואת לא רשומה - אני ממליצה בחום להירשם, זה מאוד עוזר והם תמיד שם למקרה של שאלות ופניות מפניות שונות טלפון: 7518644 - 03 ואת מוזמנת לשאול עוד שאלות, מקווה שעזרתי. ענת סימה כהן מרמלה כתב/ה: ------------------------------- שמי סימה כהן מרמלה,בת 26וחצי, צליאק התגלתה אצלי בגיל 20 ומאז ישנן עליות ומורדות בכל הקשור לשמירת הדיאטה המתאימה, שאלתי היא-כמה זמן לוקח למעיים לחזור למוטב בשמירת הדיאטה,כלומר כמה זמן צריך לשמור והמעיים יחזרו לתקינותן במידה וחטאתי,שאלה נוספת-במידה וארצה להיכנס להריון מה הסיכויים שילדי יהיה חולה צליאק?מה ניתן לעשות על מנת למנוע זאת?והאם ניתן לאבחן עוד בחודשי ההריון המתקדמים האם הילד רגיש לגלוטן,אשמח ואודה אם תענה לי על שאלותיי בנושא צליאק ופוריות, במקרה שהאם היא הצליאקית האם הסיכויים גבוהים יותר שהוולד יהיה רגיש לגלוטן?

תודה לך ענת על התוספות המחכימות שהאירו את עינינו.

באת מתשובותיך, המלצת לתת לילד שאינו אוכל בשר, לאכול מידי פעם המבורגר או נקניקיות. נקניקיות???!! ואני חשבתי שזה גרוע. כתבת שבבשר יש ויטמין B12 , מה בקשר להמצאות ויטמין זה בעוף?

רונית שלום, נכון שנקניקיות אינן הבשר האידאלי באיכות הטובה ביותר, אבל לילד שלא מקבל ברזל ו- B12 אני עדיין נוהגת להמליץ על בשרים אלה, שבד"כ מתקבלים יותר טוב. זה עדיף במיוחד אצל ילדים קטנים שיהיה קשה לתת להם ברזל או ויטמינים בצורת כדורים. ברור שעדיף לכוון את התזונה של הילד לכיוון מזונות בריאים יותר - אבל כאן מוטלת האחראיות גם על ההורים לאכול את המאכלים האלה, להקפיד על הרגלי תזונה נכונה בבית ולשמש דוגמה, מה שקל להגיד אבל לא תמיד קל לבצע... ויטמין B12 נמצא בכל סוגי הבשרים: בקר, עוף , הודו ומעט בדגים.

לסמדר שלום, רציתי לדעת מהי יעילותם התזונתית של שמרי בירה. תודה מראש

דינה שלום, שמרי בירה מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים, במיוחד ויטמינים מקבוצת ה- B , סידן וברזל (למרות שאינני בטוחה עד כמה יעילה הספיגה של הסידן והברזל משמרי בירה). בגלל תכולת הויטמינים הגבוהה יש תיאוריות האומרות שהם יעילים להרגעת מערכת העצבים ולטיפול באקנה ( פצעים בפנים) - אבל אין מספק הוכחות לכך. ברור אבל שאין נזק באכילת שמרי בירה ושהם מוסיפים הרבה רכיבים תזונתיים לתפריט היומי.

ישנם פירסומים רבים בקשר לשתית תה טיבטי, להקלה בפעילות מעיים. מה ידוע לכם על התה? האם הוא עלול להזיק בשימוש לאורך זמן? תודה.

שלום מרים, תה טיבטי מורכב מצמחים (לאו דווקא טיבטיים...) שפעילותם הרפואית היא להמריץ את תנועות המעיים ולהקל על בעיות בעיכול (בטן נפוחה אחרי ארוחות, גזים). יש אנשים עם קיבה רגישה שהתה יכול לגרום להם לשלשולים ולכאבי בטן ולכן הוא לא מומלץ למי שנוטה לשלשל בקלות. בשימוש לאורך זמן עלולה להיווצר תלות של המעיים בצמחים הללו ולכן מומלץ לא לשתות ממנו על בסיס יומיומי אלא רק "בתקופות קשות". עוד על התה תוכלי לקרוא בתשובה נוספת שנתתי. חפשי בפורום זה בעמוד 20.

החלטתי...לאכול, בוקר , צהריים, וערב, אז אני כן אוכלת, אבל מקיאה בכל זאת, לפחות את זה... זה מעגל כזה, וככל שאני שונאת יותר את עצמי וככל שהכאב גדול - ככה אי אפשר בכלל לחשוב על דיאטה נורמלית. בקשר לנזק של ההקאות - לא ממש אכפת לי, אני רוצה להזיק לעצמי, ולהכאיב, אני עושה לעצמי דברים הרבה יותר גרועים. כבר כתבתי בפורום הפסיכולוגיה, נורא טובים אלי שם, אבל עכשיו - רע לי יותר מתמיד ו....עד שלא ארזה, לא אהיה שמחה , ועד שלא אהיה שמחה - לא ארזה...כך ש...אין דרך יציאה. כל אחד יכול לראות את זה.. יש לי רגשות אשמה כל כך נוראיים על האכילה, כאלה נוראיים... זה הכי נוראי בעולם, להיות כל כך ענקיים! הכי נוראי בעולם!! אני מחכה כבר לחטוף התקף לב בגלל זה ולהעלם מפה, בחיי....

סיגל היקרה, אני, לצערי, לא יכולה לעזור לך. את חיבת לפנות לפסיכולוג או לפסיכיאטר האישי שלך במהירות הגדולה ביותר. מה עם משפחה , הורים ? שתפי מישהו מהם במחשבות שלך כדי שתוכלי להתגבר עליהן - את חייבת ! בינתיים תהיי חזקה, תחשבי על דברים שעושים אותך מאושרת ותתרכזי רק בהם. אף אחד לא אמר שכל האנשים הרזים הם מאושרים. אושר הוא עניין מאד פרטי ומורכב מהמון דברים והרזייה לא חייבת להיות אחד מהם. יש המון אנשים שמנים ושמנמנים שלאף אחד לא מפריע מבנה הגוף שלהם, כולל להם עצמם המון אושר ואהבה.

לאחרונה הופיעו פרסומים לגבי מים המכילים הרבה סידן.האם ניתן לקלוט את הסידן הדרוש לגוף ע"י שתית מים אלה במקום לצרוך מוצרי חלב או סויה?(עבור ילדה בת 1/2 4 שלא אוכלת מוצרים אלה).

שלום עלית, התשובה לשאלה שלך עדיין לא ברורה ויש חילוקי דיעות לגביה גם אצל הדיאטנים. לפי משרד הבריאות - אחוז הספיגה של סידן דרך מים הוא מועט ביותר, אבל קיימים מחקרים שטוענים שהספיגה טובה למדי. לעומת זאת יש טענה שהסידן (אם הוא נספג) יכול להוות עומס על הכליות אצל ילדים קטנים ולכן אולי לא מומלץ - בקיצור, מאחר והנושא עדיין חדש לא הייתי ממליצה לך לתת לה לשתות ליטר וחצי של מים כאלה ביום, אולי להסתפק בכוס או שתיים ובינתיים לעקוב אחר הפירסומים בנושא. מעבר לכך את יכולה לנסות לתת לה בכל זאת גבינות צהובות (גם ילדים שלא אוהבים מאכלי חלב מוכנים לאכול גבינות צהובות בצורת טוסטים או פיצות), משמשים יבשים, טחינה או חלבה. לייעוץ מפורט יותר אפשר להתייעץ איתי או כל דיאטן/נית קליני/ת.

שלום סמדר, אני בת 26 ומאז שאני מכירה את עצמי, אני מאוד בעייתית עם אוכל (אני מניחה שאני לא היחידה). אנילא אוכלת פירות וירקות כך שחסרים לי המון המון ויטמינים בגוף. מה אפשר לעשות? אני לא רוצה לקחת ויטמינים בצורת כדורים וכל מיני תרופות סינטטיות. תודה יפית

יפית היקרה, לצערי אין דרך אחרת - הגוף שלך חייב לקבל ויטמינים או בצורת מזון (שזו הצורה העדיפה), או בצורת כדורים. קיימים גם ויטמינים המכונים "טבעיים" אבל לגוף לא משנה אם הויטמינים טבעיים או סינטטיים. יש יתרונות וחסרונות לשתי הצורות. אם את מתעקשת על כדורים טבעיים את יכולה לקחת כדורים כאלה. אם את מעוניינת בייעוץ כדי ללמוד מה בדיוק חסר לך ואיך אפשר להשלים חוסרים דרך מזון, או איזה כדורים כדאי לקחת, את יכולה לקבוע פגישה איתי או עם כל דיאטנית קלינית אחרת. להתראות ובהצלחה

שלום סמדר, תודה רבה שהשבת לי. אני מאוד הייתי רוצה להתייעץ איתך. איך בדיוק עושים את זה? במה זה כרוך וכולי. המשך יום נעים יפית

התחלתי דיאטה... לא בריאה במיוחד... לא אוכלת כמעט... ומה שכן אוכלת - רצה להקיא... רק שבוע בינתיים, רוצה להמשיך עם זה הלאה... אני מעל 100 קילו ורק בת שש עשרה... כל החיים מנסה לרדת במשקל... יש דיאטנית, ופסיכיאטרית..אבל זה לא עובד, אני כבר יודעת בדיוק מה צריכה לעשות (לפי הדיאטנית) כדי לרזות, מה לאכול, ומתי וכמה.... ומה לעשות...אבל זה לא עובד לי, ולא יעבוד... אז עושה את מה שעושה, ואלוהים זה קשה, זה נוראי לדחוף אצבעות לגרון ולהכריח את עצמי להקיא...ולא לאכול, לטפס על הקיר מרוב רעב, לבכות כי רעבה, ואפילו לדפוק את הראש בקיר מרוב רעב - ולא לאכול..זה סיוט.. אני כל כך שונאת את עצמי בגלל המשקל שלי, הוא עצום!!! ענקית..זה מה שאני, מפלצת, אפילו לוקחת כדורים נגד דיכאון, שלא עוזרים, אז בינתיים ככה..עם הדיאטה שלי.. בריאותית או לא...

סיגל היקרה, אם כל הידע המקצועי שלי - תפקיד הדיאטנית בטיפול שלך הוא לא התפקיד העיקרי. אני בטוחה שאת יודעת טוב מאד כל מה שצריך לדעת על אכילה נכונה. את בטח יודעת שגם אם לא אוכלים בכלל - את לא תגיעי לתוצאות הרצויות. (אם תרצי את ההסבר הביולוגי לזה אני אוכל לכתוב לך על כך ). את צריכה להתרכז יותר בעזרה שהפסיכיאטרית שלך יכולה לתת לך, אולי להיפגש איתה יותר ולדבר איתה בדיוק על כל מה שמציק לך וכל מה שכתבת לי כאן. אם את מרגישה שאת לא מקבלת מספיק עזרה - עד כמה שאני מבינה, זכותך לפנות למישהו אחר ולהחליט ביחד עם ההורים. יש מרכזים רפואיים (תל-השומר, קפלן, שניידר, קופ"ח מכבי באיזור השרון) שבהם יש צוות שלם שמטפל בבעיות כמו שלך וזה מאד חשוב שהדיאטנית והפסיכיאטר/ית יכירו זה את זה ויטפלו בך במקביל. אני גם מציעה לך לנסות לכתוב לפורום של הפסיכולוגיה אצלנו באתר. את צריכה קודם כל למצוא מישהו שתוכלי לסמוך עליו ולתת בו אמון שהוא ייתן לך את הטיפול הטוב היותר, בלי לחשוש שתשמיני או שלא תרדי במשקל. עזבי את המחשבות על המשקל ותני למטפלים שלך להתעסק בהן. את צריכה להתרכז רק בדברים שאת נהנית לעשות, ואם זה כולל לאכול - זה בסדר גמור. המון אנשים שוכחים שאוכל הוא אחת מההנאות הכי גדולות של החיים. את צריכה ללמוד לאהוב את עצמך כדי לא לעשות דברים שיפגעו בגוף שלך, כמו להקיא, למשל. יכולים להיגרם המון נזקים מהקאות - נזקים לכל החיים שלא תוכלי לתקן. אני יודעת על כך מאד מקרוב כי במשפחה שלי יש מישהי שכל החיים היתה בדיאטות והקיאה המון. היום היא מבוגרת ויש לה המון בעיות בריאותיות כתוצאה מהדברים שעשתה בצעירותה, והיא לא יכולה לתקן את הנזק וסובלת מאד. אז תהיי מאד חזקה ואמיצה - אבל אם תתרכזי בדברים החשובים ותסמכי על המטפלים שלך - את תוכלי להתגבר. המון הצלחה.

שלום, אני בן 14 1.66 מטר ושוקל בין 51.5 -52.5 יש לי שומנים בבטן לא כרס אבל יש אני בכיתת ספורט ובחדר כושר 4 פעמים בשבוע ואם אני לא הייתי אוכל כל כך הרבה הייתי כבר רזה. אבל אני לא מצליח לא לאכול אני כל הזמן אוכל אני אוכל ארוחת צהריים גדולה כעבור 4 שעות אני כבר רעב ומתחיל לאכול כל מיני ממתקים ואני לא מצליח לעצור את הרעב עיזרי לי

דור שלום, לפי הנתונים שמסרת לי אתה נמצא כמעט בתת-משקל ! המשקל האידאלי לגובה שלך הוא לפחות 55 ק"ג. ה"שומנים בבטן" שאתה מתאר אינם רקמת שומן עודפת אלא כנראה מבנה גוף שאותו לא תצליח לשנות דרך דיאטה או פעילות ולא משנה כמה תנסה. אתה רק יכול להזיק לעצמך. אם הגוף שלך משדר לך הרגשת רעב כל 4 שעות זה אומר שכל המערכות עדיין מתפקדות כמו שצריך! להיפך, הגוף שלך מאותת לך לאכול בצורה הכי נכונה שיש וזה אומר- כל 4 שעות להכניס משהו לפה. ואם כבר אתה רעב- אל תאכל ממתקים. תזונה נבונה פירושה 3 ארוחות ביום: בוקר, צהריים וערב, כאשר בין הארוחות רצוי לנשנש משהו קטן כמו פרי או חטיף או מעדן חלב. (וזה לא הרבה אוכל כמו שיותר מדי אנשים חושבים !...) כל ויתור על אחת מהארוחות האלה יכול לפגוע בחילוף החומרים התקין של הגוף לטווח הארוך. אי נתקלת בפציינטים שכל החיים היו "בדיאטה" ,כלומר אכלו בערך ארוחה אחת ביום, ובגיל 40-50 אין להם שום סיכוי לרדת יותר במשקל, מאחר וחילוף החומרים שלהם הגיע לדרגה מאד נמוכה. אם אתה עדיין חושב שאתה שמן, זה צריך להדליק לך "נורה אדומה" בראש שמשהו לא תקין בצורת החשיבה שלך. כדאי לך מאד לפנות לעזרה מקצועית, גם אצל דיאטנית ואולי גם אצל יועץ או פסיכולוג (אולי יש בביה"ס) כדי שתוכל להתייחס למזון ולגוף שלך בצורה מאוזנת. המון הצלחה - ותתחיל לאכול !

כנראה את לא הבנת את שאלתי. אני לא שמן יש לי רק קצת שומנים בבטן חוץ מזה אין לי אני רק רוצה שהשומנים יעלמו. בקשר לנישנושים אני נישוש שאני אוכל זה לא פרי, זה מתחיל בזה אבל אני ממש טורף ואוכל ממש כמו בארוחה רגילה ( ארוחה אצלי זה בין 500-1000 קלוריות)

שלום ! שערי היה בריא עבה מאוד ... אך לאחר הדיאטה שעשיתי ואכן הורדתי כמה קילוגרמים מיותרים שיערי התחיל לנשור בכמויות מפחידות . שפניתי לחברים וידידים אמרו לי שזה אולי בגלל הדיאטה . אבל אני חושבת שזה בגלל כל הקרמים בשיער שאני שמה . רציתי גם לידע אותך שגילי מאוד צעיר פחות מ18- ותופעה כזאת נוצרת בעיקר אחרי לידה . שאלתי היא האם הייתכן שזה יכול להיות בגגל הדיאטה הוא שזה בגלל שגילי עוד צעיר ועדיין מתפתחים שינויים בגופי . תודנ מראש יערה

שלום יערה, התופעה שאת מתארת מאד שכיחה אצל מי שעושה דיאטה לא מבוקרת שמבוססת על פחות מדי קלוריות. ברגע שהגוף לא מקבל מספיק קלוריות הוא "נלחץ" ואז את מעט הקלוריות שהוא מקבל הוא מפנה רק לפעולות החיוניות ביותר, כמו פעולת הלב, המוח וכד' . צמיחת שורשי שיער היא פעולה שאיננה חיונית להמשך החיים, ולכן - היא עוברת ל"עדיפות שנייה" והקלוריות לא מופנות אליה. בנוסף, חוסר מינרלים וויטמינים (במיוחד ברזל, אבץ וויטמינים מקבוצת ה- B ) יחמירו את המצב. כמובן שבנוסף יש עוד סיבות לנשירת שיער כמו גורמים תורשתיים, מצבי לחץ ומתח ועוד. אני ממליצה מאד ללכת לייעוץ תזונתי מקצועי כדי שאפשר יהיה לדעת אילו רכיבים חסרים לך בתפריט והאם עלייך לקחת בינתיים תוספת ויטמינים או מינרלים עד ש"המחסנים" בגוף יתמלאו מחדש. מאחר והמקרים האלה מאד שכיחים, ואני נתקלת בהמון פציינטים שעושים דיאטות דראסטיות בלי פיקוח, אני מאד ממליצה - לא להתחיל דיאטה לבד. זה יכול לגרום לנזקים, קלים (כמו או נשירת שיער) ואפילו חמורים.

סמדר שלום גובהי 1.79 סנטימטרים, משקלי 76 קילוגרמים, שזה בארך 8 קילו יותר ממה שהייתי בדרך כלל. תמיד היתה לי נטיה להשמנה, אבל עכשיו אני דואגת במיוחד כי אני בתחילת ההריון הראשון שלי. האם המשקל הנ"ל בסדר לגובה שלי? אולי את יכולה להפנות אותי לדיאטיקנית טובה שתעזור לי לא להשמין יותר מדי במהלך ההריון?? תודה מראש על עזרתך

שר שלום ומזל טוב, המשקל שלך הוא בסדר גמור לגובה ולא נחשב לעודף. את יכולה לברר בקופ"ח האם מגיע לך ייעוץ דיאטני, או לפנות לייעוץ פרטי. בקרוב ייצא "ספר הדיאטנים הארצי" ובו שמות כל הדיאטנים הקליניים המורשים, כך שאפשר יהיה לפנות לפי הספר לדיאטן/נית הקרוב/ה לאיזור המגורים. אני עצמי דיאטנית קלינית ועובדת בת"א.

since my children are not eating very balanced food, I thought it would be a good idea for them to get also multivitamines in addition. their mother oppose this idea, but sayed that if I show her scintifical articles supporting multivitamines, she will agree to give them multivitamines. they are 12 & 16 years old. the matter looks very important to me. can you advise me, where can I get such articles? thanks, Yair

שלום יאיר, אני די תומכת בדיעה של אשתך. ויטמינים עדיף לקבל מהאוכל ולא בצורת כדורים. מאמרים מדעיים בנושא אפשר להוציא מכתבי-עת רפואיים כמו: J Am Col Nutrition - יש מאמר ספציפי בחוברת מס' 13 משנת 1994, עמוד 118. Am J Pub Health - בחוברת מס' 83 משנת 1993, עמוד 546 . אתה יכול לגשת לספריות רפואיות באוניברסיטה ולבקש עזרה נוספת במציאת חומר. אבל גם שם, תמצא שלא ממהרים לתת תוספות. על חלק מהסיבות לכך תוכל לקרוא במאמר שאני כתבתי למגזין האתר ("מה הויטמין שלך"). אתה גם יכול ללכת עם אשתך ביחד להתייעצות אצל דיאטן/נית קליני/ת כדי לשמוע דיעה מקצועית ולהחליט עד כמה נחוץ להשלים את התפריט של הילדים בתוספות.

אם אני מתעמל ורוצה לחזק את השרירים שלי, איך אני משלב תזונה בעניין. (מה לאכול, לפני או אחרי, מתי וכמה)

שלום עמית, באופן עקרוני מומלץ לאכול תפריט דל שומן ועתיר פחמימות, אותן כדאי לאכול לפני ביצוע האימון כדי שיהוו את מקור האנרגיה הזמין לפעילות. מומלץ לפזר את הקלוריות שאוכלים במשך היום, ולחק אותן למספר ארוחות קטנות. מעבר לכך, אם אתה הולך על אימון רציני וממש על בניית שרירים, הייתי ממליצה לך ללכת למכון כושר ולבקש ייעוץ אצל הדיאטנית שעובדת שם (יש עכשיו דיאטניות בלא מעט מכונים כאלה ). הרבה אושר וכושר.

כאשר אני מאחסנת פטריות חיות וחסה, למשל, במקרר- מה עדיף: לשטוף אותם תחילה? או לשמור אותם כמו שהם ולשטוף רק לפני האכילה??

שלום לך, את הפטריות כדאי לשטוף לפני האכילה כדי שלא יירקבו במקרר ולגבי החסה זה לא משנה. כדאי לייבש את העלים טוב-טוב לפני שמכניסים למקרר. בכל אופן, לא כדאי לאחסן לזמן ממושך כי כל יום שעובר - תכולת הויטמינים הולכת ויורדת. בתיאבון !

שלום רב צפורני רכות, מתקפלות ומתפצלות. מה הסיבה? מה עלי לעשות על מנת להשלים את החסר? אני צמחונית שנים רבות. (בת 44) תודה

חנה שלום, קודם כל כדאי לך לבצע בדיקת ברזל ורק אם יש חסר - לקחת תוסף. מינרלים נוספים הקשורים לגדילת צפורניים הם בעיקר אבץ ומגנזיום, שבאמת נמצאים בכמויות גדולות בעיקר בבשרים, אבל גם בפירות יבשים, אגוזים וגרעינים ובדגנים מלאים. כדאי שתתיעצי עם דיאטן/נית שתבדוק אם בתפריט שלך אין מחסור במינרל או ויטמין ספציפי ותשלים לך את החוסרים. עד שתגיעי למישהו מקצועי - את יכולה לנסות ולקחת אבץ בכדורים, כי אין בזה נזק. תוצאות תוכלי לראות רק לאחר מספר שבועות.

בעברי עשיתי דיאטה מבוקרת בה ירדתי 60 ק"ג. כעת, בעקבות לחצים רבים העליתי 35 ק"ג אותם אני מאד רוצה להוריד. שמעתי על שיטת הדיקור הסיני כזרז לירידה במשקל. האם שיטה זו היא באמת אמינה? יש לי רתיעה גדולה מכל הדיאטות בהן נוטלים כדורים ולכן אני שוללת אותן על הסף. האם בצדק? תודה אר.

שלום לאר, מעדויות של מטופלים, הבנתי שירידה ושמירה על המשקל תימשך רק כל עוד הדיקור נמשך וברגע שהטיפול מסתיים - אתה נשאר לבד במאבק. בעצם זה לא שונה מכל שאר הדיאטות. את יכולה לנסות כי כאן באמת אין סיכונים (אלא אם כן מטפלים אצל אדם שאיננו מוסמך). ההרגשה שלך לגבי הדיאטות עם הכדורים - נכונה ביותר. יש כדורים שלא יזיזו שום דבר ויש כאלה שיכולים לגרום לנזק לכל החיים, אבל אף אחד לא ממש עוזר. עצתי לך שבמקביל לדיקור תיפגשי גם עם דיאטן/נית שיתמכו בך לאורך תהליך כי המעקב חשוב ביותר. המון הצלחה

שלום, ככל הידוע לי, הקאטצ' בכדורים הוא, שהם משפיעים על חלק מסויים במוח וגורמים להפרשת יתר של חומרים בגוף וכביכול מסייעים להרזיה אבל! ברגע שמפסיקים הגוף חוזר לעצמו ביתר מרץ וחילוף החומרים מואט כי מה שקרה לו עד עכשיו לא היה מבוקר (מבחינתו של הגוף) כמה חבל שהגוף לא משתף קצת יותר פעולה בדיאטה זה היה יכול להיות ממש נחמד נועה

נועה, את צודקת - החיים קשים... כדורי הרזייה יכולים להיות ממש הרסניים מפני שאין להם יכולת לפעול רק על איזור אחד מבודד במוח. המנגנונים העצביים במוח לא ברורים לגמרי ולכן אי-אפשר להשפיע רק על מרכזי הרעב והשובע, למשל. כתוצאה מכך ייתכנו נזקים לתפקודים אחרים שהמוח אחראי עליהם, מאובדן זיכרון ועד להפרעות עצביות. "להתעסק" עם המוח זה מאד מסוכן - וזאת הסיבה שבארה"ב הוציאו הרבה מהכדורים האלה מחוץ לחוק. הדרך היחידה לזרז קצת את חילוף החומרים בגוף היא פעילות גופנית - וזאת הדרך היחידה שאיננה מזיקה, מה לעשות. אז - קדימה להפעיל !

שלום סמדר! אני בת 48 עם עודף משקל של 20 קג. אני הולכת למכון כושר כמעט כל יום ועובדת על סיבולת לב-ריאה וכן על מתח שרירים וגם משתדלת לאכול בהגבלה. דיאטנית, שאני מכירה, המליצה לי להוסיף לאוכל CHITOZAMINE PLUS אומנם הסבירה לי בקצרה למה אבל אני לא כל כך זוכרת. אודה לך באם תשכילי אותי מי נגד מי והאם יש אי אילו תופעות לוואי שעלי לקחת בחשבון. אודה לך באם התשובה תהיה מורחבת. זיוה.

שלום זיוה, אם זכרוני אינו מטעני, מדובר כנראה בסוג של סיב תזונתי. לסיבים יש תכונה של ספיחת נוזלים, כלומר הם סופגים נוזלים ואז מתנפחים כמו ספוג ובכך ממלאים את הקיבה וגורמים להרגשת שובע. קיימים היום המון תכשירים שמכילים סיבים היכולים להתנפח פי כמה עשרות מגודלם הראשוני והם עוזרים למנוע את הנשנושים שבין הארוחות. מאחר וסיבים סופחים כל מיני דברים, גם תרופות וויטמינים, מומלץ לא לקחת אותם ביחד עם אוכל או עם תרופות, אלא ברווח של לפחות שעה. תופעות לוואי אין - חוץ מנטיה לשלשל אצל אנשים עם קיבה רגישה. מאחר ואני לא בטוחה במאה אחוז שזו הכוונה (יש הרבה מוצרים עם שמות מאד דומים) - עדיף שבמקביל תשאלי שוב את הדיאטנית שהמליצה לך על התכשיר. בהצלחה- וכל הכבוד על המאמצים והפעילות, יישר כוח !

סמדר שלום. תודה על תגובתך המהירה. אני מעתיקה מהרכיבים: תאית, פובידון, אבץ 2.5 מג, כרום 50 מק"ג, ציטוזן 500 מ"ג, חומצה הידרוקפיטרית, חלבון סויה 100 מ"ג, לי קרניטין פורמאט 50 מ"ג , סיטרימקט 300 מ"ג . נאמר לי שזה מזרז את המטבוליזם לא במובן של ...יציאות אלא במובן של ניצול שומן כמקור לאנרגיה ועוד דברים מהותיים שאינם ברורים לי. את הדיאטנית אראה רק עוד כשבועיים מהיום כך שהייתי שמחה אם היית מסבירה לי. אם אינך מכירה זה גם בסדר. הרבה תודה על הרצון הטוב. זיוה.

שלום, רציתי לדעת אם יש פסיכולוגים שמטפלים בבעיות אכילה אני כבר מזמן יודעת מה מותר לאכול ומה לא ממש כדאי, אבל אני לא יכולה להפסיק במיוחד כשיש לי מצבי רוח אז חשבתי לנסות דרך טיפה אחרת, לטפל בבעיה שלדעתי היא הראשית ולא התוצאה (השמנה) מה דעתך? והאם יש כאלה פסיכולוגים? ומי? תודה מראש אני

נועה שלום, העלית מחשבה מאד נכונה על הקשר בין פסיכולוגיה ותזונה, שהוא קשר הדוק ביותר. לא ציינת את גילך - אם את נערה בגיל ההתבגרות יש קופות חולים שיש להן מרפאות לגיל הנעורים ושם יש צוות שלם של מטפלים שמתמחים בבעיות בגיל הזה, כולל בעיות אכילה, ואפשר להתייעת עם הפסיכולוג של הצוות גם כאשר הבעייה לא מאד חמורה. לקופ"ח "מכבי" יש צוות מעולה ברמת השרון, אבל יש גם בעוד מרפאות. אפשר גם לברר במרכזי בריאות הנפש בערים מסויימות, למשל ידוע לי על ראשל"צ, שם יושב פסיכולוג שמטפל בבעיות אכילה. נכון שהכותרת "בריאות הנפש" נשמעת מפחידה אבל לא מדובר בטיפול באנשים משוגעים או פסיכוטיים, אלא בעזרה חשובה ביותר, ובטיפול בבעיות נפוצות המעסיקות המון בני נוער "רגילים" לגמרי. אם את כבר אחרי צבא - יש אפשרות ללכת לפסיכולוג בשרות הקופה - כיום זו אפשרות לא יקרה ומאד משתלמת. את יכולה לשאול בקופה . אם את מעוניינת בשם מסויים - תוכלי לפנות אליי בדואר האלקטרוני האישי שלי (תלחצי על השם שלי ותגיעי אליו.) המון הצלחה !

יש לי תינוקת בת 6 חודשים ואני מניקה אותה. בזמן שהיא נולדה (חורף) שאלתי את הרופא אם יש צורך מלבד ההנקה להוסיף לה שתיה כל שהיא ואמרו לי שאין צורך בשום תוספת אפילו לא מים או תה. היום אני בבעיה היות שהילדה אינה רוצה לטעום מבקבוק בכלל ואין אפשרות לתת לה שום תוספת אפילו לא מים או תה לאני חושבת שזה דבר הכרחי, היא אוכלת תוספות בכפית וכן כל נוזל אחר בכפית, האם לדעתך יש פיתרון.

פרידה שלום, קודם כל אל תדאגי, מאחר ומים יש גם במזון שהתינוקת מקבלת, גם בפירות וירקות, ותה בכלל לא מומלץ לתת לתינוקות, גם בגלל שהוא מעכב ספיגה של ברזל וגם בגלל שהוא יכול לגרום לעצירות. התינוקת שלך לא תתייבש כ"כ מהר... מחקרים הראו שאם חושפים תינוק לסוג מזון חדש או לשיטת האכלה חדשה הוא יסרב בהתחלה, אבל ככל שייחשף יותר ויותר פעמים, בסוף הוא ינסה. אז - אל תתיאשי. יכול להיות שתראי לה את הבקבוק 9 פעמים ורק בפעם העשירית היא תסכים - אבל אם היא תהיה צמאה - בסוף היא תשתה ! נסי גם לעשות קולות של מצמוץ ויניקה עם השפתיים כשאת מראה לה את הבקבוק כדי להגביר אצלה את הסקרנות ואת המוטיבציה לנסות משהו חדש. בהצלחה !

היי יש לי שאלה: אני ילדה בת 15 ואני רזה מאוד שוקלת בערך 42 קילו משהו כזה. אני יודעת זה לא כולכך נורמלי. אני לא אנורקסית חס וחלילה ולא בולמית, אין לי בכלל הפרעות איכלה להפך אני אוכלת ואוכלת טוב כמעט בכל פעם שאין לי מה לעשות עם עצמי אני אוכלת.(וגם כמובן שאני רעבה ואני רעבה הרבה!) רופאת המשפחה אומרת שזה מבנה הגוף שלי ושיש לי חילוף חומרים מהיר וכל מיני כאלה הסברים. רציתי לשאול אותך אולי את יכולה לתת לי הסבר אחר מדוע זה כך, מדוע אני כולכך רזה?

אני חושבת שיש באמת כאלה שיש להם חילוף חומרים מהר, אבל גם להפך, וחוץ מזה אני חושבת שזה בגנים, עובדה שבפיצוח הגנום האנושי מדברים גם על "בידוד" גן השומן או ההשמנה. לדעתי את צריכה לשמוח כי יש בנות/בנים/גברים/נשים שמאוד סובלים מהשמנה ועושים כל מאמץ להוריד במשקל וזה קשה. תהני כל זמן שאת יכולה.

לדנה שלום, האנונימית מבטאת את הקנאה שרבים מאיתנו מרגישים כשאנו שומעים על אנשים כמוך שיכולים לאכול הרבה והתברכו בחילוף חומרים גבוה, כלומר כאשר הגוף מתחיל מייד בניצול האנרגיה שהוא קיבל מבחוץ, בצורת מזון. התופעה הזאת היא נורמלית לחלוטין (לא כתבת מה הגובה שלך - אולי המשקל הוא פרופורציונלי לגובה ?), וכל עוד את מרגישה בריאה וחזקה - את יכולה גם להרגיש מאושרת. אם בכל זאת חשוב לך לעלות במשקל, את עדיין יכולה להתייעץ עם דיאטן/נית קליני/ת שיבדקו אם כדאי להעשיר לך את התפריט בקלוריות או להמליץ לך על תכשיר עתיר קלוריות. בכל מקרה, חילוף החומרים מתחיל להאיט את הקצב באופן טבעי ככל שמתבגרים ומזדקנים, וגם את תרגישי עם השנים שאת כבר לא יכולה לאכול "כמו פעם" מבלי להעלות במשקל. אז לבריאות ולתיאבון!

שלום, יש לי תינוקת בת שלושה חודשים. אני רק מניקה אותה. השאלה שלי היא : ממתי כדאי להתחיל לתת לה תוספות מזון וממה כדאי להתחיל? איזה פירות ( או מיץ שלהם ) צריך לתת קודם וב איזו כמויות ? תודה מראש על התשובות אמה

באופן עקרוני ניתן להניק הנקה מלאה עד גיל שנה. אם את מעונינת לתת תוספות כדאי להמתין עד גיל 6 חודשים ולהתחיל עם מרק ירקות טחון ואחרי מספר ימים להוסיף גם את העוף. כמובן שהכל בהתאם להסתגלות של התינוקת. קחי בחשבון שבהתחלה היא תאכל מעט מאד והארוחה לא תהיה במקום הנקה. בהצלחה.

שלום, תודה על התשובה המהירה לשאלתי. יש לי שאלה נוספת : נתתי כמה טיפות של מיץ תפוח (את המיץ עשיתה מתפוח טרי, כלומר זה לא היה מיץ "תעשייתי" ). לאחר מכן התפתחה פריחה (בצורה של נקודות אדומות קטנות ) על הפנים וגם התחילה להתפשת על הגוף. האם ייתכן שזה תגובה אלרגית למיץ? האם להמשיך לנסות פירות אחרים או שמוקדם מדי? גיל התינוקת 3.5 חודשים. תודה מראש אמה

אמה שלום, חלב -אם עונה על צרכי התינוק בצורה מלאה בחצי השנה הראשונה לחייו. סביב הגיל הזה (5-7 חודשים) אפשר כבר להתחיל לתת תוספות בצורת ירקות (עדיף לא להתחיל עם עגבניה) וכל המרכיבים שיש בד"כ במרק עוף : גזר, תפ"וא, קישוא וכו', כאשר את העוף נותנים מאוחר יותר. אם תסתכלי בהרכב של המוצרים המוכנים לתינוקות ("גרבר" וכד') תראי שמופיעים שם הירקות האלה. פירות - כדאי להתחיל עם תפוח ואגס טחונים, שאלה הם הפירות הכי פחות אלרגניים (אלרגניים = שיכולים לגרום לאלרגיות). אח"כ גם בננות. עם פירות כמו תות, פירות טרופיים ופרי הדר כדאי להמתין. לא מומלץ לתת מיצי פירות בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, שעלולה לגרום לשלשול. מבחינת כמויות - צריך להתחיל בקטן, לתת לטעום בהתחלה, עד שאפשר יהיה להחליף ארוחת "חלב" אחת בארוחת פירות או ירקות - אין גודל אחיד לכל התינוקות, כי כל תינוק שבע מכמות מסויימת המתאימה לו באופן אישי - צריך לנסות . בינתיים - המשך הנקה נעימה !

לחברתי יש ילד כבן 10 חודשים השוקל 6.900 קג' , אמנם הילד נולד קטן ( 2.400) , אבל בזמן האחרון הוא אינו רוצה לאכול דבר פרט להנקה ( שאינו מספיק), הילד מצמיח שיניים אבל הדבר גורם לו לסירוב אכילה וירידה במשקל ( הוא ירד במשך יומיים כ220 גר') , שאלתי היא מה עושים במצב כזה? האמא בקשר עם דיאטנית אבל מגוון מרקמי המזון בהמלצתה אינם עוזרים, הילד אינו מוכן לאכול כלל!!! תודה מראש.

סיגלית שלום, ילד בן 10 חודשים שתזונתו הבלעדית היא חלב אם יכול להגיע לחוסרים רציניים של הרבה רכיבי תזונה. למעשה, מגיל 6 חודשים מפסיק חלב האם לענות על כל הצרכים התזונתיים. אם הילד כבר ירד במשקל - זה מחייב בירור דחוף. האם יש סיבה פיזיולוגית לסירוב שלו לאכול? אולי יש צורך בבדיקות אצל גסטרואנטרולוג (רופא של מערכת העיכול). יכול להיות שהילד מנסה להילחם באימו ולא לתת לה לגמול אותו החלב? (גם בגיל 10 חודשים ילד יכול להפעיל מניפולציות). לדעתי, אם אין סיבה פיזיולוגית כדאי "לעשות ניסוי" ולא לתת לו לינוק בכלל, כדי שיהיה רעב ולבסוף יאכל את מה שיתנו לו. אני יודעת שזה יהיה מאד קשה, אבל אחרי יום-יומיים כאלה יכול להיות שהדברים יסתדרו. חשוב גם לא לתת לו לשתות הרבה (נכון, גם בקיץ) כדי שהקיבה שלו לא תתמלא במים ואז לא יהיה מקום לאוכל. בכל מקרה יש ליידע את הדיאטנית המטפלת על המצב ולבקש ממנה המלצות לגבי העשרה קלורית, כדי להעלות אותו במשקל ומייד. עדיף כמובן להיות מטופלים אצל דיאטנית ילדים. בהצלחה

סמדר! "המון" תודה, חברתי הלכה עם הילד אתמול לדיאטנית ההמלצות היו בהתאם רק עדכון קטן: הילד בן 9 חודשים ( ולא 10 כמו שציינתי), ועד לצמיחת השיניים הוא אכל מצויין , אמנם לא עלה יפה ( רק 100 גר' לחודש), אבל בבדיקה חודשית הרופאה שלו שייכה זאת למטאבוליזם גבוה ויתכן מחלה וירלית ( כי הוא החל במחלה ויראלית באותו הזמן). כעת כמו שציינתי מזה שבוע הוא לא אכל דבר , אימו מקפידה להכין לו תפריט מגוון ולא רק הנקה אבל הוא אינו משתף פעולה. הדיאטנית ציידה אותה בויטמינים, בברזל,במזון טבעי עשיר בקלוריות , נקווה שזה יעזור . חברתי מאוד מודאגת. תודה לך .

אבקש לקבל הסברים לגבי מהלך הניתוח ומה קורה אחריו

שלום יעל, לגבי התהליך הכירורגי עצמו עדיף שתשאלי רופא כירורג (יש לנו בפורום) מאחר וכיום קיימים בארץ כמה סוגים של הניתוח, ולא אוכל לתת לך את כל ההסברים הניתוחיים המפורטים. העיקרון הוא - הקטנת הפתח דרכו נכנס אוכל לקיבה. מאחר וכמויות המזון שיכולות להיכנס לקיבה בכל ארוחה הן מאד קטנות, החולה מפחית באופן דראסטי את כמות הקלוריות שהיה רגיל לאכול ביום ויורד יפה במשקל. בימים ובשבועות הראשונים לאחר הניתוח החולה יכול לאכול רק אוכל נוזלי ואח"כ טחון בלבד. בנוסף עליו לקבל תוספת של ויטמינים ומינרלים ולהקפיד על לקיחתם. בהמשך, תוך מעקב תזונתי צמוד, הוא מכניס לתפריט יותר ויותר מאכלים והמטרה להגיע לתפריט מגוון המורכב מכל קבוצות המזון. יש חולים שעד השלב הסופי לא יאכלו לאכול מאכלים מאד קשים כמו גרעינים וקליפות של ירקות, או סטייקים מצד שני. כל חולה הוא מקרה אחר וכל אחד מגיב אחרת. אבל - וזה אבל חשוב - הניתוח הוא בקיבה בלבד ולא במוח, והשינוי הראשוני צריך להיות בחשיבה. אם החולה לא ישנה את צורת החשיבה שלו על אוכל ואת הרגלי התזונה שלו - הוא ישמין בחזרה בלי בעיות (היו כבר מקרים). אמנם סטייק ענק הוא לא יוכל להעביר בקיבה שלו, אבל מילקשייק, גלידות ושמנת כן! ומיצי פירות כן ! ועוד הרבה דברים. כלומר, הניתוח הוא כלי-עזר לחולה , שיקל עליו לשנות את צורת החיים ואת כל היחס שלו לאוכל ולכן חשוב מאד המעקב הצמוד, והמפגשים עם אנשי מקצוע שילמדו אותו על הרגלים נכונים ועל צורת אכילה חדשה לגמרי בשבילו. אם החולה יפנים את הערכים הללו - הוא יוכל לשמור על משקל תקין לכל החיים. אם כן, ניתוח כזה איננו התרופה המושלמת לבעיות ההשמנה. יש לציין שכמו בכל ניתוח, גם כאן יש סכנות ואחוז מסויים של סיבוכים ואי-הצלחות ויש לקחת הכל בחשבון. הרופאים לא מאשרים ניתוח כזה לכל אחד ובמקומות מסודרים יש ועדה מיוחדת שמראיינת את החולים ומחליטה מי יכול להיות מועמד לניתוח.

לסמדר בן נון שלום רב !! בעלי עבר ניתוח קיצור קיבה לפני כ- שלושה חודשים הניתוח שבעלי עבר הוא גם טבעת בפתח הקיבה, וגם סיכות בקיבה עצמה. בעלי אכן היה צריך לעבור ועדה של קופ"ח לפני הניתוח (מידע זה הוא גם עבור יעל ששאלה לגבי הניתוח), וגם ביקור אצל פסיכיטר של הקופה. משקלו של בעלי לפני הניתוח 132 ק"ג, והיום 90.5 ק"ג, עליי לציין שהתקופה שאחרי הניתוח היא לא קלה, חודשיים רק נוזלים, ואח"כ אוכל טחון, ולמי שאוהב ורגיל לאכול זה מאוד קשה, כי גם בשתיה אי אפשר לשתות מהר אולי כוס אחת במשך 3/4 שעה. עד היום כשהוא כבר אוכל רגיל באופן שהוא מסוגל כרגע לאכול, קורה לו שהוא מקיא, זה מתחיל בגיהוקים רבים ואח"כ טיסה לשירותים להקיא. רציתי לשאול את סמדר בן נון, האם ניתוח גם של קיצור וגם טבעת ההשלכות והתופעות שלו שונות מניתוח רק של טבעת בפתח הקיבה ? ושאלה ליעל, מהו משקלך אם אפשר לדעת והאם ניסית הכל וניתוח הוא הפתרון, כי בעלי ניסה מלא דיאטות, ותמיד הוריד והעלה הכל, ואחרי הניתוח הוא היה עצבני, וכל דבר הכי קטן היה מרגיז אותו, הילדים הרעש, אני וכו' ההחלמה היא מאד קשה, צריך לקחת הכל בפרופורציות נכונות וזה לא קסם, צריך ממש לשנות אורח חיים. תודה וסליחה על ההודעה הארוכה. ח. סמדר בן-נון כתב/ה: ------------------------------- שלום יעל, לגבי התהליך הכירורגי עצמו עדיף שתשאלי רופא כירורג (יש לנו בפורום) מאחר וכיום קיימים בארץ כמה סוגים של הניתוח, ולא אוכל לתת לך את כל ההסברים הניתוחיים המפורטים. העיקרון הוא - הקטנת הפתח דרכו נכנס אוכל לקיבה. מאחר וכמויות המזון שיכולות להיכנס לקיבה בכל ארוחה הן מאד קטנות, החולה מפחית באופן דראסטי את כמות הקלוריות שהיה רגיל לאכול ביום ויורד יפה במשקל. בימים ובשבועות הראשונים לאחר הניתוח החולה יכול לאכול רק אוכל נוזלי ואח"כ טחון בלבד. בנוסף עליו לקבל תוספת של ויטמינים ומינרלים ולהקפיד על לקיחתם. בהמשך, תוך מעקב תזונתי צמוד, הוא מכניס לתפריט יותר ויותר מאכלים והמטרה להגיע לתפריט מגוון המורכב מכל קבוצות המזון. יש חולים שעד השלב הסופי לא יאכלו לאכול מאכלים מאד קשים כמו גרעינים וקליפות של ירקות, או סטייקים מצד שני. כל חולה הוא מקרה אחר וכל אחד מגיב אחרת. אבל - וזה אבל חשוב - הניתוח הוא בקיבה בלבד ולא במוח, והשינוי הראשוני צריך להיות בחשיבה. אם החולה לא ישנה את צורת החשיבה שלו על אוכל ואת הרגלי התזונה שלו - הוא ישמין בחזרה בלי בעיות (היו כבר מקרים). אמנם סטייק ענק הוא לא יוכל להע....

שלום רב, בני בן השנתיים נמצא בצום תמידי, הוא כמעט אינו אוכל במהלך היום ואם הוא מוכן לאכול משהו זה בדרך כלל חטיפים או עוגיות. אני מבקשת לדעת האם כדאי לתת לו תוספת ברזל ו/או ויטמינים וזאת בעקבות כתבה שקראתי על השפעת כמות הברזל על ילדים. אם כן האם ניתן להמליץ לי על סוג של תוסף שכזה.

ענת שלום, לדעתי את צריכה דחוף לפנות לייעוץ אצל דיאטנית קלינית, ואולי לשתף גם עובדת סוציאלית שתברר איתך את הסיבות ל"צום" הזה. הסיבה שהילד אוכל חטיפים ועוגיות היא מפני שהם נמצאים בבית... אם לא תקנו בכלל חטיפים - הילד לא יאכל. אולי הוא "ירעב" יום-יומיים (אל תפחדי אם הוא לא יאכל כלום)אבל אם יציעו לו בכל פעם שיבקש אוכל רק דברים מזינים - בסוף הוא יהיה חייב לאכול. יכול להיות שהילד עורך לכם "מבחנים" ובודק מי יותר חזק בנושא האוכל. מניפולציות שילדים מפעילים באמצעות אוכל הן לא דבר נדיר וצריך להיות מספיק תקיפים ולתת לילד להבין שהוא לא יקבע את התפריט שלו אלא אתם. בינתיים פני לייעוץ, גם כדי לקבל תוספת ויטמינים ולבצע בדיקות כדי לראות אם יש חוסרים בברזל (ברזל לא לוקחים ככה סתם) וגם כדי לעבור ביסודיות על התפריט היומי ולבדוק ביחד איך אפשר לבצע שינוי, ואל תקני שום חטיפים ועוגיות. גם אם יש עוד ילדים בבית וגם אם יש אורחים - זה לא נקרא שהם "יסבלו" אם הם לא יאכלו את כל הזבל שיש בד"כ. יש דרכים אחרות לפנק ילדים, ואסור שזה יהיה דרך דברי מתיקה. המון בריאות והצלחה!

לפי מה שהבנתי חלב סויה הוא מאד בריא. רציתי לשאול איזה חלב סויה הוא הכי טוב שאפשר לקנות (של איזו חברה), והאם כל מוצרי החלב מכילים לקטוז? (כולל יוגורט, יוגורט עיזים וכדומה...)

אהלן עמית - אולי תשאל כל יום שאלה אחת? אני לא עומדת בקצב... לגבי חלב סויה - עד כמה שידוע לי אין הבדלים משמעותיים בין חברה לחברה. יש חברות שמעשירות את חלב הסויה בסידן או מפחיתות את כמות הסוכר, ואלה ההבדלים היחידים. לגבי לקטוז - מוצרי החלב שמכילים הכי פחות לקטוז הם גבינת קוטג' וגבינות צהובות. ביוגורט חי (BIO) המכיל חיידקים יש לקטוז, אבל החיידקים מפרקים אותו בעצמם ולכן הרבה אנשים בעלי אי-סבילות ללקטוז מסוגלים בכל זאת לעכל יוגורט.

שלום עמית. ההבדלים בין הסוגים של חלב סויה הם בדרך כלל במרקם, טעם, כמות סוכר, וכמות סידן. אני ממליץ על החלב של VitaSoy שהוא נורא טעים, ועשוי מפולי סויה אורגניים. גם החלב סויה ממשק צוריאל נהדר. שתה לרוויהת ולבריאות.

שלום עמית. ההבדלים בין הסוגים של חלב סויה הם בדרך כלל במרקם, טעם, כמות סוכר, וכמות סידן. אני ממליץ על החלב של VitaSoy שהוא נורא טעים, ועשוי מפולי סויה אורגניים. גם החלב סויה ממשק צוריאל נהדר. שתה לרוויה, ולבריאות.

רציתי לדעת האם האצה הכחולה ירוקה ספירולינה היא באמת בריאה, ועד כמה היא בריאה.

שלום עמית, ספירולינה היא אצה המכילה מגוון רחב מאד של מינרלים וויטמינים ולכן נחשבת למזינה מאד. יש בה ברזל, מגנזיום, ויטמין C והרבה ויטמינים מקבוצת ה- B , ובכמויות יפות. לכן, מבחינת הערך התזונתי שלה היא באמת מאד בריאה (רק לחולי כליה לא מומלץ לאכול אותה בגלל תכולת החלבון והמינרלים הגבוהה). לגבי תכונות מסויימות שמנסים לשייך לה (הרגעת כאבי מחזור, חיזוק מערכת החיסון) - מאחר ואתה מבקר פה הרבה אתה בטח כבר הבנת מה דעתי בנושא...

שלום, בתי בת 25 כבר שמונה שנים צמחונית. קראתי לאחרונה שיתכן ויחסר לה ויטמין b12 והדבר עלול לגרום לבעיות שונות. מה הם תחליפי המזון המומלצים לצמחונים? האם הם אינם מסוכנים? ( קראתי את תשובתך בענין הסויה והסרטן). תודה, תמי ינאי

שלום תמי, צמחונים צריכים לדאוג לתחליפי חלבון, ברזל, אבץ ו- B12 שמצויים בעיקר בבשרים. חלבון טוב יש גם בביצים, קטניות (שעועית, חומוס, עדשים) וסויה (אין חשש לאכול סויה). ברזל יש בקטניות, טחינה ושומשום, מעט ירקות ירוקים, ואבץ ניתן לקבל גם מאגוזים למיניהם, גרעינים ופירות יבשים. הרכיב התזונתי שאין לו תחליף מהצומח הוא ויטמין B12 שנמצא רק במוצרים מהחי. אפשר לקבל אותו גם מביצים ומוצרי חלב אבל כדאי לבצע בדיקה כדי לדעת מה מצב ה"מחסנים" בגוף. (בדיקת דם פשוטה). אם יתגלה מחסור - אפשר לקחת כדורי מציצה של הויטמין, אין סכנת רעילות. כל עוד מקפידים על קבוצות התחליף - אין שום בעיה להיות צמחוני ובריא. בתיאבון!

הייתי לקבל אינפורמציה לגמי המחלה הנ"ל,האם היא מסוכנת?? האם מגלים אותה בגילאים מסויימים?? האם בבדיקת גאסטרוסקופיה באמת אפשר לוודא שאכן המחלה קיימת,איך מתבצעת הבדיקה?? תודה מראש.

שלום שני, צליאק היא מחלה אוטואימונית (של מערכת החיסון) ובד"כ זו מחלה גנטית, הנמשכת לכל החיים. החולה רגיש לחלבון מסויים בדגנים (חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון) שנקרא גלוטן, והרגישות גורמת להרס הדרגתי של רירית המעי הדק, מה שמוריד את יכולתו לעכל ולספוג כמות מספקת של מזון. המחלה היא תוצאה ישירה של הנזק - תת-עיכול ותת-ספיגה. ניתן לאבחן את הרגישות הזו מהרגע שהחולה בא במגע עם דגנים, כלומר אפילו מגיל חצי שנה והסימנים הם שלשולים, כאבי בטן, הקאות וחוסר תיאבון. אם לא אבחנו את המחלה (יש דרגות שונות של אי-ספיגה ועיכול), רואים לאורך זמן ירידה במשקל ועיכוב בגדילה. בגיל מבוגר יש סימפטומים מאד לא ספציפיים - עייפות, אנמיה, שטפי דם פנימיים, אובדן משקל ואפילו דיכאון. אדם יכול להיות חולה צליאק במשך שנים ולא לדעת על כך! המחלה מאובחנת קודם כל בבדיקת דם לקביעת רמות נוגדנים ספציפיים - ככל שרמתם גבוהה יותר, כך הרגישות לגלוטן גבוהה יותר. אבחנה סופית ניתנת בביופסיה (לקיחת דגימה) של דופן המעי הדק. בשנים האחרונות יש ירידה בשכיחות המחלה עקב העלאת הגיל בו מתחילים לתת מוצרי חיטה וקמח לתינוקות, ועקב החזרה להנקה. גם הגיל בו מאובחנת המחלה עלה, והיום הוא עומד בערך על 10 שנים ( מדובר בנתונים סטטיסטיים). המחלה לא תהיה מסוכנת אם תישמר ההקפדה לא לאכול גלוטן כל החיים. זה אמנם קשה מאד (לא לאכול לחם!) ומתסכל, אבל מעקב תזונתי צמוד והדרכה ע"י איש מקצוע מאד עוזרת. יש בארץ גם עמותה של חולי צליאק שמספקת תמיכה, מתכונים, ייעוץ מקצועי ותשובות להרבה שאלות.

מאחר ואני חדשה בעניין המחלה הזאת הייתי מעוניינת לדעת מעט פרטים על העמותה,מס טלפון,האם יש להם אתר?? אם אומרים לי בוודאות לאחר בדיקת גאסטרוסקופיה שאכן מדובר במחלה הזאת,אבל לי אין שום תופעות המאפיינות מחלה זו,האם יש אפשרות שהממצאים שגויים??

מה הקשר בין סלניום וסרטן לפי המחקרים האחרונים? האם הסלניום מסרטן?? מה ידוע על ההשפעה של גרגירי קפיר??

דליה שלום, הקשר הידוע לי לגבי סלניום וסרטן הוא הפוך - יש תיאוריה הטוענת שסלניום יכול לעזור במניעת סרטן בגלל התכונות האנטי-חימצוניות שלו. אבל עדיין אין המלצות גורפות לגבי לקיחת תוספות של סלניום בכדורים, כי לא הצטברו מספיק עדויות. לגבי גרגירי קפיר - אין לי מושג איזה תכונות מופלאות מייחסים להם. (קפיר הוא משקה חלבי, דומה ליוגורט - אולי מתכוונים לתכולת סידן גבוהה ?). אם קראת על זה משהו - כתבי לי למה בדיוק התכוונו בכתבה.

הקפיר הוא לא רק משקה חלבי! אלא פטריה בצורת גרגירים לבנים ומכינים ממנה גם את משקה הקפיר יש אתרים על זה :http://www.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html www.younguns.com.au/kefir/benefit.htm מה דעתך??

לאחרונה הגיע מפיץ של סאנריידר לביתי והמליץ לי על מוצרי בריאות של סאנריידר. רציתי לשאול בקשר לאיכות מוצרי הבריאות של סאנריידר, ועד כמה ממה שהמפיצים אומרים זה אמת.

שלום לך עמית, אני לא ממליצה על מוצרי בריאות של אף חברה באופן כולל. כל מוצר ששואלים אותי עליו אני בודקת לגופו, מהי תכולתו, מה אמורות להיות ההשפעות שלו ומי עומד מאחוריו. מנסיוני עם חברות של מוצרי "טבע" למיניהן, צר לי לומר שהאנשים הממליצים על מוצרים אלה, בד"כ חסרי ידע מקצועי ממשי על תזונה ובריאות. (יש כמה יוצאים מהכלל שלהם אני מוכנה להקשיב). חברות אלה ינסו לשכנע אותך לקנות כמה שיותר מוצרים, תוך הדגשת יתרונותיהם הבריאותיים, כביכול. כמו-כן, לי חשוב מאד לברר על כל תוסף מזון חדש שיוצא לשוק מהן ההשפעות המדוייקות שלו, האם הן נבדקו מבחינה מדעית ומהן תופעות הלוואי., ולא תמיד הידע הניתן לי מספק. מאחר והשוק פרוץ ולא נתון לשום בדיקות איכות ואבטחה - אני נזהרת מאד בהמלצות, וגם לא אוהבת את הגישה שטוענת שלקחת ויטמינים "סתם ככה" זה בריא. את החברה שציינת באופן מיוחד אינני מעריכה, משום שבעבר ניסיתי לקבל מידע על חומרים מסויימים שנמצאים באחד מהמוצרים - ונעניתי שמרכיבי המוצר הם "סוד מקצועי"...

שלום, קראתי לאחרונה בעיתון על מחקר הטוען כי אכילה של מוצרים העשויים מפולי סויה עלולה לגרום לסרטן וזאת בניגוד למחקרים הקודמים. ברצוני לדעת האם שמעת על המחקר הזה ואם כן איפה אוכל לדעת פרטים על הנושא. עשאלה נוספת היא מה את ממליצה לאכול לבן אדם שנמנע מבשר אדום וממוצרי חלב. בתודה, אלי

אלי שלום, המחקרים החדשים על סויה כגורם לסרטן מתייחסים אך ורק לתוספי מזון בצורת כדורים ולא למאכלים עצמם. הטיפול בפיטואסטרוגנים, שהם החומרים הנמצאים ב"כדורי הסויה" השונים, מיועד בעיקר לנשים שלא יכלו לקחת הורמונים לגיל המעבר בגלל חשש לסרטן שד. לאחרונה נשמעים קולות הטוענים שמאחר ולסויה יש השפעות כמו של ההורמון הנשי אסטרוגן - ריכוז גבוה של פיטואסטרוגנים עלול גם הוא לגרום לסרטן, בדיוק כמו הסיכון שבלקיחת הורמונים. מה שאני יודעת בינתיים הוא שהנושא עלה רק לאחרונה והמחקרים הידועים לי התבצעו על חיות מעבדה ואין עדויות לגבי טיפול באנשים. המחקרים האמינים ביותר מתפרסמים ב- MEDLINE , הספרייה הממוחשבת של כתבי העת הרפואיים. ולגבי המנעות ממזונות - לא חייבים לאכול בשר אדום אם אוכלים עוף, הודו או דגים. גם קטניות יכולות להוות תחליף לא רע לחלבון, אבל אין שם B12. במקום מאכלי חלב אפשר לאכול מוצרי סויה (זכור! - אין סכנת רעילות מחומרים שנמצאים באוכל, רק בלקיחת אוכל בצורת כדור עלולים להיות נזקים, מאחר ובכדור הריכוז הרבה יותר גבוה). לבריאות ובתיאבון!

תודה רבה על התשובה המפורטת, אלי

לסמדר שלום האם ידוע לך פרטים על הדיאטה הנ"ל, והאם יש מחקרים בנושא חוץ מהספר המפורסם. תודה מיקה

ושוב שלום למיקה, הדיעה שלי על הדיאטה הזו, כמו על כל מיני תיאוריות אחרות שמנסות להראות שצורת אכילה מסויימת היא הצורה האידאלית, היא כזו: כל עוד נשמר האיזון והגיוון בתפריט, והגוף מקבל את כל הרכיבים התזונתיים הדרושים לו, גדולים וקטנים - אז אין שום בעייה ואם ההרגשה האישית משתפרת בעקבות עשיית הדיאטה - אדרבה! אבל לכל התיאוריות האלה, כולל זו של סוג הדם אין עדיין הוכחות וראיות מדעיות ולכן לכל ההסברים אני מתייחסת די בספקנות. אינני יודעת עד כמה מחבר הספר הזה מכיר או מתיימר להכיר את צורת האכילה של אבותינו הקדמונים, ומי יודע האם מה שאכל האדם הקדמון טוב גם לאדם המודרני, עם כל השינויים שעבר כדור הארץ ושעברנו אנחנו. אני רק יודעת שהתזונה ואופן פעולת המזונות בגוף, והשפעתם על בריאותנו הם עניינים מאד מורכבים ומסובכים וכל גוף יגיב בצורה אחרת, גם אם יקבל את אותה הדיאטה (אני יכולה להעיד מנסיוני האישי והקליני!). לא ידוע לי על עוד ספרים או מחקרים בנושא זה.

אני מבקשת לקבל מידע נוסף על נושא זה מלבד הספר. המידע צריך להיות ספיציפי, מכיוון שאני מעוניינת בענין זה. לאחר נסיונות ללא סוף בכל הדיאטות.

שפרה שלום, לא ידוע לי על מקור מידע נוסף. את יכולה רק לקנות את הספר. עצתי לך - אל תצפי לניסים...

שלום רב, תודה על התייחסותך בפורום תרופות בנושא שלי. אני סובלת מעצירויות לא בגלל סיבוך מסויים, פשוט חילוף חומרים איטי מאד, ביחוד בזמן דיאטה. בחצי שנה האחרונה אני עושה דיאטה של שומרי משקל, מאד מבוקר, רזיתי 10 ק"ג. הבעיה היא שאני סובלת מעצירויות ונאצלת להשתמש בתה צמחי כדוגמת "לקס תה". וזה עוזר. אני עכשיו בהריון, בשבועות הראשונים, ורוצה לודא שהדבר לא יזיק. אודה על המלצותיך. תודה, שירה

שירה שלום ומזל טוב, הסיבה לעצירות כפי שאת מתארת אותה איננה חילוף חומרים איטי - דיאטה מתונה לא מסוגלת למזלנו לשנות חילוף חומרים. הסיבה הרבה יותר פשוטה - את אוכלת פחות ולכן הגוף גם מוציא פחות... אם יש לך יציאה כל יומיים - זה עדיין לא נקרא עצירות, אבל אם זה נמשך יותר ומלווה גם בקשיים - היית ממליצה לך להוסיף סיבים לתזונה שלך = פירות וירקות עם קליפה, לחם מקמח מלא, לשתות הרבה מים ולהוריד את כל הבצקים (עוגות, פיתות, בורקסים וכו'). כדאי מאד להוסיף בכל יום כף זרעי פשתן טחונים (אפשר לקנות בחנות טבע) ליוגורט או לסלט, וכמובן לשתות במקביל כוס אחת של נוזלים. לקסי-תה הוא תה שמורכב מצמחים יחסית עדינים ואינני רואה סכנה להריון כמו בצמחים סנה ואלוה=וורה, אבל את יכולה לשאול גם את הרוקח שלנו לגבי התה הזה ספציפית. אני מקווה שאת לא עושה עכשיו דיאטה כי הריון הוא לא הזמן המתאים לכך... לידה קלה ומוצלחת!

שלום רב. כיצד ניתן לפתור בעיית עצירות ? סוג של תה ?... , סוג של תכשיר אחר כלשהו?... , מזון?..., כדורים? ..., פעילות גופנית?.... אודה לך אם תפרטי כגון איכן ניתן לרכוש את המוצר ואיפה ומה שמו כמובן ועוד. תודה.

דלית שלום, בקרוב אפרסם סדרת כתבות בנושא עצירות שתתפרסם במגזין האתר ושם תוכלי לקבל תשובות שאין לי מקום לפרט אותן כאן. בכל מקרה, הפיתרון לעצירות איננו אחד ויחיד וצריך להתאים אותו לכל אדם, לפי סוג העצירות ממנה הוא סובל, ולפי הגורמים המשפיעים על כך. באופן עקרוני הטיפול הראשון הוא דרך תזונה, בעיקר העשרת המזון בסיבים תזונתיים, שהם ה"קליפות" של כל המוצרים הצמחיים - ירקות, פירות ודגנים, וע"י ספיחת נוזלים הם מסייעים לפעילות מעיים תקינה. מומלץ להרבות באכילת פירות וירקות, לחם חי ומוצרים אחרים מקמח מלא, להוסיף אם רוצים סובין, קוואקר, גרנולה או זרעי פשתן וכמובן להרבות בשתיית נוזלים - כי אחרת לא תהיה השפעה לתוספת הסיבים. בנוסף, ארוחות סדירות ופעילות גופנית קובעים הרבה יותר ממה שאנחנו חושבים. השלב הבא הוא תכשירים שלא יגרמו לנזק ורובם מבוססים על זרעי פסיליום. קיימים מספר מוצרים כאלה וצריך להתיעץ עם דיאטנית או רוקח שמכירים את התכשירים. לגבי תה - יש סוגים שלא הייתי ממליצה עליהם בשום פנים ואופן אפילו שהם טבעיים - יש צמחים שיכולים לגרום לנזק - וגם כאן צריך להתייעץ לפני שלוקחים משהו. כדורים הם האופציה האחרונה והלחלוטין לא מומלצת. אבל, השורה התחתונה - טיפול בעצירות הוא מאד אישי ואין פיתרון אחד לכולם. לא כולם יודעים שהגורמים לעצירות שונים ומרובים, ולכן הייתי ממליצה ללכת לייעוץ אישי.

שלום! לאחרונה התפרסם מאמר ששולל את עירוב השוקו בחלב מהטענה שעירוב זה מדלל את הסידן שבחלב. האם יש אמת בפרסום ואם כןמדוע?

שלום ארנון, עד לאחרונה באמת חשבו שהשוקו פוגע בספיגת הסידן, לא בגלל דילול (אי-אפשר לדלל את הסידן שכבר קיים בחלב) אלא בגלל חומר שנמצא בקקאו ונקרא חומצה אוקסלית, שקושרת אליה את הסידן ולכן מונעת את ספיגתו בגוף. כיום כבר הדיעות אינן כה נחרצות, גם בגלל שלא ידוע עד כמה באמת נפגעת ספיגת הסידן בצורה זו, ובעיקר בגלל שבקקאו יש גם מגנזיום, שהוא דווקא מסייע לספיגת הסידן. המלצתי - לא צריך להשתגע ואפשר לשלב בתוזנה גם שוקו מדי פעם. בתיאבון!

שלום לך סמדר בתקופה האחרונה רבו המאמרים על איכות המים. האם באמת יש צורך במטהרי מים בשיטת ה"אוסמוזה הפוכה" כדי לחסל את החנקות והמתכות הכבדות אשר במים? לפי כל הפרסומים מטהרי מים רגילים אינם מסלקים חנקות ומתכות כבדות. שאלה נוספת: האם בשימוש מתמיד במטהרי מים נוצר מחסור במינרליים? תודה מראש על התשובות

שלום דני, השאלות שלך קשות והנושא מורכב ועדיין לא ברור. גם במכון התקנים, שם שאלתי, התשובות אינן חד-משמעיות. מה שידוע לי הוא : מטהרי מים בשיטת האוסמוזה ההפוכה אמורים לנקות את המים מכל המתכות והמינרלים המצויים שם עד שמה שנותר הוא כמעט מים מזוקקים. אבל - עדיין לא קיים תקן ישראלי רשמי למי שתייה מטוהרים ולכן צריך לברר לחוד אצל כל יצרן של מטהרי מים כדי לדעת מה המטהר שלו עושה. הסיבה שבגללה אני לא מעיזה לשתות מי ברז היא לא בגלל מתכות וחנקות, אלא בגלל חיידקים ומזהמים שונים שיכולים להסתנן בכל יום למי השתייה בגלל הזרמה "בטעות" של מי ביוב ושפכים תעשיתיים, בכל פעם ממקור אחר. בעניין החיידקים אינני יכולה לסמוך על מטהרים, מאחר ויש עדויות של הצטברות חיידקים מסביב למטהר עצמו. אבל - אין לי מספיק מידע על כך וצריך לבצע מחקר מקיף לגבי יעילות המטהרים. בקשר למינרלים - גם כאן הדיעות חלוקות באשר למידת הספיגה של מינרלים ממים, לעומת מזון. רוב המינרלים שאנו מקבלים מבחוץ מגיעים (אמורים להגיע) מהאוכל ולא מהמים, ועדיין לא ידוע עד כמה באמת נספגים המינרלים מהמים (יש חילוקי דיעות, למשל, לגבי יעילות ספיגת הסידן מהמים המועשרים). בקיצור - לא הייתי דואגת ממחסור מינרלים בגלל מים. גם כך לאנשים רבים יש מחסורים במינרלים "פשוט" בגלל תזונה לא מאוזנת... מקווה שעזרתי

לכל המתעניינים והשואלים על ויטמין B12 (וראיתי שיש די הרבה...): B12 הוא אחד מהויטמינים מקבוצת ה- B שגופינו לא יכול לייצר וחייב לקבל אספקה מבחוץ, כלומר מהמזון.תפקידו העיקרי הוא בייצור מרכיב במעטפת של תאי מערכת העצבים, ולכן בהיעדרו - ייתכנו פגיעות שונות במערכת זו שיכולות להיות כאבים בגפיים, הרגשה של "נמלים" או של "הירדמות" בגפיים, עד לאובדן התמצאות, פגיעה בקואורדינציה ואפילו פסיכוזות. בנוסף, במחסור של הויטמין מופסקת החלוקה הנורמלית של תאים ונוצרים תאים גדולים מהרגיל שמתים במהירות. מדובר בעיקר בתאים היוצרים את תאי הדם האדומים - ואז יש אנמיה, שסימניה כמו של אנמיה הנגרמת מחוסר ברזל - חולשה, עייפות, סחרחורות ועוד. כאמור, חייבים לקבל את הויטמין מהמזון והוא נמצא רק ואך ורק במזון מהחי ולא מהצומח, ובעיקר בבשרים (כל סוגי הבשרים). לכן לצמחונים יכולה להיות בעייה. אם מתגלה מחסור, שיכול להתרחש גם כתוצאה מאי-יכולת של הגוף לספוג את הויטמין ולא רק ממחסור באוכל, חייבים לקבל תוספת מבחוץ. בערכים נמוכים מאד (מתחת ל- 130) לא מספיק להתחיל לאכול מייד בשר וצריך לקבל כדורים, או, במקרים חמורים יותר - זריקות. בדיקת דם פשוטה תגלה אם יש מחסור או לא. אני מקווה שהתשובה תיתן מענה לכל הפונים בכל הפורומים - מאחר וזו שאלה די שכיחה.

שלום,דר למרות,דיאטת שומנים רצחנית.אני לא מצליח להוריד את כמות הכולסטרול וכן את הטריגליצרידים, ניסיתי תרופות דוגמת בזליפ וגם ליפיטור אבל הן גרמו לפעילות יתר של הכבד(למרות שערכי השומן ירדו) מה עושים??? תודה.

שלום עופר, קשה לי לענות לך על שאלה כזו דרך מחשב. צריך לדעת כמה היו הערכים, מה היחס בין -HDL ל- LDL ומה זאת אומרת שהתרופות גרמו לפעילות -יתר של הכבד. לפעמים כדי להוריד טריגליצרידים אין צורך לעשות דיאטה "רצחנית" של שומנים ודוקא להוסיף לתפריט שומנים, ממשפחת הבלתי-רוויים. כדי לדעת עוד אני ממליצה שתקרא את הכתבה שכתבתי במגזין האתר ונקראת "שומן בריא". בנוסף לאוכל, פעילות גופנית יכולה לעזור מאד. כדאי שתבקש הפנייה לדיאטנית קלינית מטעם הקופה (אני מתפלאת שהרופא לא שלח אותך). ודרך אגב, אינני ד"ר אלא דיאטנית קלינית. בהצלחה!

ראיתי בבית המרקחת ויטמין B עם התוויה לבני 25-50, האם זה מתאים גם לבני נוער 16-18 שחסר להם B12 או שיש לך המלצה נוספת, חוץ מאכילת בשר בקר, כמובן. מדובר בבן 17 שהבדיקה הראתה 183 תודה מיקה

מיקה שלום, הקצובה המומלצת של ויטמין B12 היא אותה הקצובה מגיל 10 עד 70 +. בדיקה עם ערך של 183 אמנם נמצאת בטווח הנמוך של הערכים, אבל כדאי להתייעץ עם רופא או דיאטנית לגבי לקיחת תוספת. חוץ מאכילת בקר אפשר לאכול גם עוף, הודו ודגים (המילה "בשר" מכוונת לכל בעלי החיים האכילים).

אני סובל מכאבי ראש אשר אינם מיגרנות וגם בדיקות נוירולויגות לא גילו דבר. כנראה שהמדובר בכאבי ראש כתוצאה ממתחים. לאחרונה שמעתי שזה גם יכול להיות כשור לנושא התזונה. מה דעתך?מה המלצותיך?

דני שלום, הקשר בין כאבי ראש לתזונה ככל הידוע לי יכול להיות קשור למחסור בנוזלים (בדוק האם אתה שותה יותר מליטר ביום), או למחסור במינרלים ספציפיים כמו ברזל או מגנזיום. טיפול במגנזיום יכול להקל לעתים על כאבי ראש הנובעים ממתח, מפני שלמגנזיום תכונות של הרפייה, גם של שרירים וגם של עצבים. כאשר מדובר במתח או לחץ - טפל בעצמך בעזרת שיטות "מזרחיות" = מדיטציה, יוגה, שיאצו וכו'. אני ממליצה.

שלום,סמדר אני בן 28 משקל 90 ק"ג גובה 1.78 לאחרונה ביצעתי בדיקות דם וקיבלתי תוצאות cholesterol 234 HDL 37 LDL 175 האם אני חורג רבות ממה שצריך להיות בגופי בנורמל בגיל זה ? והאם אני צריך לבנות דיאטת כולרסטרול או דיאטת קלוריות רגילה.

שלום עמית, הגבול העליון של כולסטרול הוא 200 , כך שיש חריגה שאפשר לטפל בה דרך תזונה בלבד. בנוסף, ה- HDL (ה"טוב") הוא נמוך מדי וה- LDL (ה"רע") הוא גבוה, כך שיותר חשוב לשנות את היחס בין סוגי הכולסטרול. דבר ראשון - כדאי להוריד במשקל, ולא משנה אם מעט או הרבה. כל קילו שתוריד - הרווחת. בנוסף - יש לבצע פעילות גופנית, מפני שהכולסטרול הטוב יכול לעלות בזכותה. כדי להעלות את הכולסטרול הטוב ולהוריד את הרע צריך להמעיט בצריכת שומן רווי והגביר את הצריכה של הבלתי-רווי (לפרטים - ראה את הכתבה "שומן בריא" שמתפרסמת במגזין האתר).

יש לי תאבון רב או תיאבון מוגבר (אינני יודעת איך לקרוא לזה) ,אני מרגישה שכאשר אני מתחילה לאכול (במיוחד מאכלים רבי קלוריות) אני לא מרגישה תחושת שבע אחרי כמות נורמלית שאני רואה שלאנשים אחרים כן מספיקה בהחלט, להפך אני מרגישה שהתאבון רק הולך וגובר עם האוכל ומאוד קשה לי להפסיק לאכול (במיוחד עוגות ומוצרים לא חיוניים כלל). זה מאוד מדאיג אותי ואני מרגישה שמשהו אצלי לא בסדר ,לא נראה לי הגיוני שאני יכולה לאכול עוגה שלמה אפילו ולא להרגיש שזה לא בסדר כאילו אין לי מנגנון שעוצר אותי מלאכול-למזלי אני לא כ"כ שמנה כך שאין לי את הבעיה שאני משמינה מזה בבקשה אני מעוניינת לדעת איך זה קורא,למה

עינת שלום, לדעתי את צריכה לבדוק בכמה כיוונים. אם את לא משמינה, כדאי לבדוק את הכיוון הפיזיולוגי ולשאול רופא לגבי פעילות הבלוטות אצלך, במיוחד בלוטת התריס. אולי תבקשי הפנייה לאנדוקרינולוג, שמתמחה בתחום זה. אם "התקפות" האכילה האלה מתקיימות פעם ביום, ומוגבלות למתוק בלבד - אולי הסיבה היא פסיכולוגית, ואפשר להתייעץ עם מישהו בתחום. בדיקה נוספת שהייתי חושבת עליה היא עקומת סוכר - שתראה האם ספיגת הסוכר אצלך בגוף תקינה. אולי משהו השתבש במנגנון פעולת האינסולין, שהוא ההורמון שאחראי לספיגת הסוכר. בכל מקרה, כדאי לפנות לדיאטן/נית קליני/ת שינסו לבנות לך תפריט ללא בצקים ומתוקים - שהם המרכיבים העיקריים של ארוחות בולמוסיות כאלה. נסי קודם כל להרחיק עוגות ועוגיות מהבית ותראי אם יש עוד מאכלים שגורמים לך ל"התקפות" כאלה. בהצלחה

איך מאבחנים קנדידה בקיבה, ואיך אפשר לטפל בזה.

שלום עמית, השאלה הזו שייכת לתחום הרפואה המשלימה ("אלטרנטיבית"). הידע שלי בנושא הוא שטחי מדי. נסה לשאול בפורום המתאים או את מחלקת ההדרכה של חברת "סולגאר".

Dear smadar your article was well written how do i calculate the ldl if my total cholestrol is 291 and the hdl is 38 mg trigycerines 165.7 i try to be carefull with my food but it isn't going down easily ,as we have it in the family. are there any natural medication for this problem many thanks a.strahilevitz

dear avinoam, the calculation is: total cholestrol - (HDL+ triglycerids/5 ).your LDL level is 220, which is very high. i must say that it's harder to treat familail hyperlipidemia with nutrition only.you can try adding more fibers to your diet (whole grain, oat, fruits and vegetables) becase fibers can reduce cholestrol levels, and use more unsaturated fats (fish, olive oil). there are not enough evidences about treating cholestrol with garlic or with vitamin B3 but you can try taking it. good luck

thanks a lot smadar i greatly apreciate your answer avinoam

שלום סמדר ! לאחרונה גיליתי שחסר לי ויטמין B12 . אנא ידעי אותי מה המקורות מן המזון העשירים בו , האם תזונה נכונה יכולה להיות מספקת , מה דעתך בנושא כדורים / זריקות ל B12 . תודה מראש אבי

אבי שלום, אתה יכול להסתכל בתשובות שלי לאותה שאלה בעמוד 17 של הפורום (שאלה של תפארת ברכה), ובעמוד 14 (שאלה שנקראת הכוונה לסוגי מזון). אם זה לא יספק אותך - אתה מוזמן לשאול שוב.

האם מומלץ לתת לפעוט בן שנה וחצי את מעדני החלב המוצעים היום בשוק (לדוגמא: דני, גמדים, צוציקים...) פעם ביום? אני חוששת בעיקר בגלל רמת הסוכר הנמצאת במעדנים אלה.

שלום אורי, דעתי כדעתך. אם אפשר לאחר כמה שיותר את ה"מפגש" בין התינוק לטעם המתוק - הרווחנו. אבל, אי-אפשר להתעלם מהעובדה שלתינוק יש גם טעם ואופי משל עצמו. אני מכירה אימהות שנתנו לתינוקות יוגורט-ביו או "דניאלה", הפחות המתוק, וההיענות היתה נפלאה, ולעומת זאת - היו תינוקות שבשום פנים ואופן לא הסכימו לאכול מאכלים חמצמצים כמו יוגורט. לכן - תתחילי במעדנים הלא-מתוקים, בגבינות וכו' - וחכי קצת עם המתוקים. מקווה שתצליחי!

שלום, אני רצה למרחק של 10 ק"מ 3 פעמים בשבוע, בזמן האחרוןקיימת תחושה של "חוסר דלק" בזמן הפעילות. האם ישנם תוספי מזון טיבעיים או ויטמינים אותם אוכל לרכוש ?

האם ויטמינים ממולצים בכלל? מה עדיף לקחת ויטמינים או לאכול טוב ומסודר(פחמימות,חלבונים)? אני בן 18 ואני עובד שנה בחדר כושר איזה ויטמינים מטעימים לי?

גלעד שלום, השאלה שלך דורשת תשובה מפורטת ובקרוב תתפרסם כתבה שלי על ויטמינים במגזין האתר שתוכל לתת לך אולי קצת מידע. כמובן שעדיף לקבל ויטמינים מהמזון, בצורה הטבעית, מאשר בכדורים. אם אתה אוכל בצורה מאוזנת ומגוונת, סביר להניח שאין צורך בתוספת ויטמינים. הרבה בריאות וכושר!

תוספי המזון הידועים בשוק בשביל מתאמנים הם: 1.CREATNE 2.AMINO ACID עם אתה רוצה לרכוש את מוצרים אילו אך ורק ברשת GNC אך עדין אם אינך סובל מתת משקל אין צורך תעבוד קשה ותוכל הרבה פסטות לדעתי כל התוספות הם שטויות והכל בראש!

נטע שלום, לדעתי עלייך לגשת לדיאטנית שתעבור איתך על התפריט היומי שלך ותראה אם יש חוסרים ספציפיים. בינתיים נסי לאכול לפני הפעילות מזונות מקבוצת הפחמימות = לחם, חטיף גרנולה, קורנפלקס וכו'. יכול להיות שזה יספיק. אם לא - גשי לייעוץ. לא מומלץ לקחת ויטמינים "סתם ככה" . ריצה מהנה.