פורום תזונה טבעית

שלום שמעתי מומחה לצפיפות העצם ממליץ לקחת הסידן עם תפוח בלבד על קיבה ריקה כדי שלא יפריעו לסידן בספיגה. כדוגמא הביא את השקדים כמפריעים כי מחילים הרבה חומצה פיטית. אני אוהב לאכול פרי יחד עם אגוזים וגם נראה לי שכך הפרי נספג טוב יותר. השאלה איזה אגוזים מכילים חומצה פיטית או אוקסלית ואיזה לא מכילים אותה בצורה משמעותית? בתודה

שלום שאול בגרעינים רבים כמו גם בשקדים ובאגוזים יש חומצה אוקסלית, זו חומצה שמהווה בעצם את מאגר הזרחן והאנרגיה של הגרעין. כפי שהרופא שלך ציין, הבעיה בחומצה זו שהיא מעכבת ספיגה של מינרלים מסוימים, במיוחד אבץ וברזל, אך גם מגנזיום וסידן. כתבת שנראה לך שהפרי נספג טוב יותר כאשר אתה אוכל אותו עם אגוזים, עלי לציין שאין קשר בין השניים, הפרי נספג בלי קשר לאגוזים. מה שכן שאוכלים פרי בצירוף אגוזים או מקור שומני או חלבוני אחר רמות הסוכר בדם עולות לאט יותר. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום עדי ותודה על התשובה. הצמחונים טוענים שהשרייה של שקדים ואגוזים מנטרלת את החומצה הפיטית והאוקסלית וגם זמין וקל יותר לעיכול. האם יש לכך בסיס מדעי? בתודה מראש

שלום 1. האם מומלץ להשתמש בסיבים מסיסים בזמן שלשול או עדיף לנסות לבלום השלשול ע"י אכילת המזונות הידועים ואי אכילה של מזונות מסוימים? 2. ראיתי שסיבי פסיליום מומלצים ע"י היצרנים הן לשלשול והן לעצירות. זה הרי מסיס לכן אמור להיות טוב לשלשול. אזי הטענה נכונה שטוב גם לעצירות שהיא פעולה מנוגדת? (מעבר לססמאות שלהם שזה יודע בדיוק לווסת) 3. האם עדיף בשלשול סיבים מסוג פסיליום או כל סיב מסיס הוא טוב באותה מידה? 3. אשמח לשמוע גם המלצות לשיקולים לבחירת המוצר הטוב (פתיתים או אבקה או כמוסות ולגבי ההרכב) בתודה מראש

שלום שאול הסיבים המסיסים יוצרים מבנה דייסתי בסביבה מימית ולכן הם עשויים להקל על שלשולים על ידי הארכת זמן מעבר המזון במעי, שיפור תפקוד המעי הגס (פירוק הסיבים התזונתיים על ידי הפלורה במעי הגס נותן תוצרי פירוק של חומצות שומן קצרות שרשרת אשר מהוות מקור אנרגיה זמין לתאי המעי הגס לצורך שיקום. ספיגת חומצות השומן הקצרות מגביר ספיגת נתרן ומים וכך היציאה פחות נוזלית, כלומר יש הקלה בשלשולים. לגבי מה כדאי לאכול, תוספי תזונה וכו' בזמן שלשול תלוי בסיבת השלשול והתדירות ועל כן איני ממהרת לתת המלצות חד משמעיות לגבי צריכת תוספים במצבים אלו. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום, נמצאתי רגישה לחב פרה . האם נכון לשתות חלב סויה או חלב אורז, מה פחות משמין ? או יותר בריא ? בנוסף איזה ממרחים מומלצים לי סוג דם A או בכלל למי שלא צורך מוצרי חלב ? תודה מראש ..

נועה שלום יש סוגים שונים של חלב היום בשוק.חלב סויה, אורז, שקדים, שיבולת שועל...כולם מצויינים ובריאים יותר מחלב פרה. חלב האורז הוא רזה אבל ניתן למצוא גם סויה רזה. הקפידי לצרוך שקדים, טחינה, ממרח שקדים ירקות ירוקים, אגוזים וגרעינים...אלה יספקו לך סידן וברזל. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום שאלתי לפני כיומיים על דייסת שיבולת שועל לארוחת ביניים ראשית כל תודה על המענה החיובי  בעצם רציתי לשאול על גודל המנה: -מה הגודל המומלץ של דייסה בשבילי כארוחת ביניים? -מה הגודל המומלץ כארוחה עיקרית האם להוסיף לה עוד דברים להעשיר את ערכיה מפני שזו ארוחה עיקרית? *יש לציין שאני אני מעדיפה את הדייסה לרוב רק עם שיבולת שועל, חלב, קינמון וממתיק נוזלי. -מדי פעם בכדי להתפנק יותר אני מוסיפה 2 אגוזי פקאן קצוצים,2 כפות תפוח עץ מגורר ואלה נתוני הפיזיים בת 26 גובה 1.54מטר, משקל 47

נוי שלום לארוחת ביניים איכלי כמות של כוס ולארוחה עיקרית הכפילי את הכמות. התוספות שאת מוסיפה מצויינות.אפשר להוסיף גם כך זרעי פשתן טחונים ולקבל אומגה 3. בברכה אביטל

שלום, שבוע שעבר התחלתי בדיאטה בה אני אוכל כמויות קטנות של אוכל הנפרסות לאורך היום בשש מנות קטנות. לאורך כל הדיאטה נמנעתי משומן לכל סוגיו. נטלתי טיפות אשר אמורות לדכא את התיאבון ואלה עזרו מאוד. לאחר היומיים הראשונים ירדתי כ-2.2 קג וכבר בסוף השבוע העלתי אותם בחזרה. (יש לציין שעדין לא הפסקתי עם הדיאטה, גם כשהמשקל עלה). האם יש סיבה מסויימת? מה עלי לעשות?

תומר שלום קשה לענות באובייקטיביות מאחר וחסרה ינפורמציה. בכל מקרה, הרעיון של ארוחות קטנות הוא נכון, ממליצה בחום לצרוך שומנים בריאים כמו אבוקדו, טחינה אזוזים, גרעינים וזרעים- הגוף זקוק לחומצות השומן. ממליצה בחום לשלב פעילות גופנית על בסיס יום יומי. בברכה אביטל

האם הסרת הקליפה הדקה מהשקד הטבעי ע"י מים רותחים פוגמת בערכים התזונתיים שלו. מודה מראש. יגאל

יגאל שלום השקד שומר על ערכיו התזונתיים מחליטה קצרה למען הסרת הקליפה שבשום מצב אינה מומלצת. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, לפני כחודש התחלתי לאכול אך ורק מתכונים טבעוניים,אך גיליתי שחלה ירידה במשקלי (כשני קילו לערך). האם ישנו תפריט לטבעוניים מסודר "להשמנה"? האם אפשר לקבל בצורה מפורטת מה עליי לאכול כל יום כדי לא לרדת במשקל? בברכה, גולן

גולן כדי לבנות תפריט אתה צריך לשבת מול תזונאית שתתאים לך את התפריט . אולם אגוזים, שקדים ,טחינה, אבוקדו,קטניות + דגניים מלאים , פירות יכולים לעזור בשמירה על משקל ולא ירידה שלו ואילה מזונות בריאים מאוד. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, בבדיקת שתן ראשונה שעשיתי יצא לי ערך שלילי של PROTEIN- U STRIP. בתרבית השתן גילו לי חיידק e-coli.כמו כן יש לי לחץ דם גבוה ובאולטרסאונד בטן שעשיתי לפני זה גילו הרחבה של מערכת מאספת בכליה שמאלית. בבדיקת שתן פעם שניה בהבדל של 20 יום שעשיתי הערך של חלבון PROTEIN- U STRIP היה 10 . 1) מה יכול להשפיע על ערך PROTEIN- U STRIP שבפעם ראשונה יצא שלילי ואחרי 20 יום של בדיקה נוספת יצא עם ערך 10? 2) על מה מעיד חלבון בשתן כלומר על איזה בעיה? 3) האם חלבון בשתן יכול להיות כתוצאה מפטריה בנרתיק ? 4) האם יש טיפול טבעי וצמחי מרפא ואוכל שיכול לעזור להוריד PROTEIN- U STRIP לערך "שלילי" כמו שאמור להיות? 5) האם יש קשר כלשהו בין PROTEIN- U STRIP לחיידק e-coli? תודה

דנה שלום ייתכן שיש לך דלקת במערכת המאספת של הכליה כתוצאה מהE.COLI בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום שמי שרון אני בשבוע 11+ להריון והצטננתי קשות. אני רוצה לברר עם מותר להשתמש בשמן בזמן הריון. תודה

שרון שלום לא מומלץ להשתמש בזרעי אשכוליות בהריון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

חבל, שום דבר לא אפשרי מה את ממליצה כן בזמן של צינון מסיבי שלא עובר כבר שבועיים?

אני בת 26, 47 ק"ג 1.54 מטר ארוחת הביניים הנוכחיות שלי: 11 בבוקר: 2 ירקות, 2 קרקר חיטה מלאה עם כף וחצי גבינה 3%. *ניסיתי במקום זה תפוח בינוני כ-150ג' אבל זה לא משביע לאורך זמן. ארוחת ארבע: 150גרם יופלה דיאט, 60 גרם פרי, כף פייבר 1(כ-8 גרם) שאלה ראשונה: מה המרכיבים שאמורים להיות בארוחת ביניים? קרי פחמימה, חלבון, שומנים, ירק וכו'. מה סך הקלוריות ופחמימות מומלצים לפי נתוניי. שאלה שנייה: *אני מאוד אוהבת דייסת שיבולת שועל מלאה עם מעט ממתיק ורוצה לשלבה כארוחת ביניים של 11 בבוקר פעמיים שלוש בשבוע אם זה רעיון טוב? הדייסה תהיה כל הארוחה? כמה ממולץ במקרה כזה? או עדיף להרכיב ארוחת ביניים בה יש דייסה ולשלב עוד דברים כמו ירק, פרי, אגוזים?

נוי שלום בארוחת בניים הייתי ממליצה על אגוזים ושקדים או פרי (פחות מתלהבת מדברי חלב ) הרעיון שלך של דייסת שיבולת שועל מצויין את יכולה להשתמש בסטיביה כממתיק. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ראשית כל תודה רבה על המענה, אני ממתיקה את הדייסה בממתיק נוזלי של סוכרזית אני מעדיפה את הדייסה לרוב רק עם שיבולת שועל, חלב וקינמן נטו. ומדי פעם בכדי להתפנק יותר אני מוסיפה 2 אגוזי פקאן קצוצים,2 כפות תפוח עץ מגורר מה הגודל המומלץ של דייסה בשבילי כארוחת ביניים ומה הגודל המומלץ כארוחה עיקרית האם חהוסיף לה עוד דברים להעשיר את ערכיה מפני שזו ארוחה עיקרית?

שלום כאשר אני משתמשת בפלפל שחור טחון ,תמיד תמיד אני מתעטשת האם זה אומר שאני רגישה לפלפל שחור ואולי אסור לי להשתמש בו? תודה שירה

שירה שלום יתכן ואת רגישה לפלפל שחור. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אני סובלת מתת תריסיות. ונוטלת יוטירוקס. שער הראש שלי נושר לאחרונה בכמויות גדולות. אין לי התקרחויות, רק נשירה. בל שירוק יש כמות שער רבה על המברשת. מה ניתן לאכול כדי להתגבר על הבעיה

שושנה שלום יתכן שאת לא מאוזנת ולכן שיער ראשך נושר. חשוב שתצרכי ויטמיניB ותאכלי מזונות מלאים + ירקות פירות ודגים ואגוזים . בנוסף היית ממליצה שתעשי בדיקות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ערב טוב, האם שמן קוקוס טוב לפנים? תודה רבה

נירה שלום שמן קוקוס מצוין לטיפוח הפנים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב האם אפשר להשוות כפית סוכר מול כפית דבש מבחינת קלוריות?

מירב שלום אכן כן דבש מכיל כמות אדירה של סוכר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום! התחלתי דיקור סיני והמדקרת ממליצה לא לצרוך מוצרי חלב בכלל, ללא קשר לבעיה ספציפית שלי אלא מפני שברפואה משלימה זה נחשב לרעל. אני לא צמחונית ולא טבעונית, לא לוקחת שוב תוספות תזונה, בת 35. מה לעשות ולמי להאמין?? תודה!

ויקי שלום מחקרים רבים מראים שחלב גורם להמון בעיות כמו אלרגיות ,אי סבילות, טרשת נפוצה , ליחה ומחלות רבות נוספות עדיף ללא חלב איזה יונק באבע ממשיל לינוק חלב לאחר גמילתו? בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, 1.נאמר לי שמומלץ בגילי(48) לשתות שמן פשתן.כמה כפות עליי לצרוך ומתי הכי כדאי: בקר , ערב..? 2.האם נכון כי שתית חומץ תפוחים כל בקר מסייע לדיאטה. אם כן איזה חומץ מומלץ ואיך לצרוך אותו? אני מבינה שזהו לא החומץ שרוכשים בסופר... תודה רבה רבה מראש

רותם שלום כדאי לצרוך בין כף שמן פשתן ל2 כפות ביום בבוקר . 2. חומץ תפוחים עוזר לניקוי (צריך לקנות חומץ תפוחים טבעי ללא חומרים משמרים וחקויים )יש לשתות חכפית חומץ תפוחים ס מים על בטן ריקה בבוקר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אפשר לשתות שמן פישתן וחומץ תפוחים מהולים במים בבוקר על בטן ריקה...אני לוקחת בבוקר עם היקיצה...אומפרדקס......

לוטוס שלום עדיף טחינה משומשום מונבט .ריכוז האנזימים גדול יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ערב טוב האם מוצרים שמכילים רכיבים טבעיים בלבד לדוגמא פסטה של ברילה שיש ברכיבים קמח ומים בלבד אבל באזהרות של אלרגנים מצויין שהמוצר עשוי להכיל ביצים לדוגמא, האם במצב כזה המוצר הוא עדיין בסדר מבחינת טבעונות או שגם רק סיכוי לביצים זה בעייתי מבחינת הטבעונות במידה ואי אפשר לצרוך את המוצר מה האפשרויות שיש לי לפסטה שבה אין כלל סיכוי להמצאות ביצים בתודה מראש כהן מוטי

מוטי שלום זה בסדר גמור לצרוך את המוצרים הללו.הם לא מכילים ביצים אם כך כתוב.פשוט הם מיוצרים בבתי חרושת שמייצרים בהם גם מוצרים הכוללים אלרגנים בתוכם ולכן נוקטים משנה זהירות. האזהרה מכוונת יותר לאנשים שיש להם אלרגיה למשל לביצים.תגובה אלרגית יכולה להיות קלה עד חריפה ביותר עד כדי גרימת שוק אנפילקטי ואפילו למוות במקרים קיצוניים וחריפים.לכן לא לוקחים אחריות וכותבים ומזהירים. כטבעוני אתה יכול לצרוך בבטחה מוצרים שכאלה. בברכה ובהצלחה אביטל.

שלום אני טוחנת ומוסיפה לדייסת קווקר חופן של אגוזי מלך 3 כפות גרעיני דלעת וכף אחת של חמניות הכול טחון ולא קלוי כמה אומגה 3 אני מקבלת ?והאם זה יכול להקביל לתוסף של אומגה 3 (שאיני לוקחת) ועוד שאלה קטנה לאימי יש הפרעת קרישה בדם כלומר דם מדולל -רמת טסיות נמוכה האם היא יכולה לאכול דייסה ולהוסיף את המרכיבים שציינתי מבלי להינזק? אשמח לקבל את תשובתך, בתודה גלית

גלית שלום תוסיפיכף זרעי פשתן טחונים וכף זרעי ציה ואז תקבלי יותר אומגה 3 (בזרעי דלעת וחמניות אין אומגה 3 ) בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ניתן להוריד את תדירות התקפי הרפס ע"י תזונה? או תוספי תזונה?

מירי שלום אכן כן יש צורך לחזק את מערכת חיסון על ידי פרוביוטיקה ולקיחת ליזין המונע התקפי הרפס בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

עבור חיזוק מערכת החיסון אני לוקח תוסף של סולגר בי קומפלקס וכמוכן תוסף אבץ . כדור אחד ביום מכל סוג. לא עשיתי בדיקות דם לפני כדי לבדוק מה רמתם בדם. האם מסוכן לקחת כל יום את התוספים ללא בדיקה מוקדמת? יש לך המלצות נוספות לחיזוק מערכת החיסון? אני מרגיש כי היא חלשה..

לעד שלום ישנם תוספים רבים הקשורים למערכת חיסון כמו למשל פטריות כוח היפניות , למשל אנטיאוקסידנטים בניהם סלניום. . לגבי אבץ ,אכן אבץ טוב לחיזוק מערכת חיסון אך לא נכון לקחת אבץ לאורך זמן כיוון שהוא יוצר מצב של דלדול הנחושת והברזל. לכן הכי טוב להתיעץ לגבי מינונים ולגבי מה לקחת בהתאם למצבך הרפואי בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב אני סובלת מיתר דילול דם,לכן עלי להיזהר ממזונות וויטמינים ותבלינים שעלולים להזיק במקרה שלי אבקש לדעת מהם המזונות שמדללים את הדם כמו אומגה 3 כורכום,צ'יה,זרעי פשתן? האם יש עוד מזונות ויטמינים תבלינים שעלי להישמר מהם? בתודה רבה מאוד ענת

ענת שלום ויטמין E ומקואנזים קיו10 במינונים גבוהים הם מדללי דם בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם יש דרך ללמוד תזונה טבעית שלא בתוך לימודי נטורופתיה? תודה

שלום שלום. בהחלט כן. יש במכללת רידמן מסלול תלת שנתי ללימודי תזונה טבעית. ממליצה לך בחום. בברכת חג שמח אביטל

אפשר ללמוד גם תזונה טבעית במכללת אילמה שבאור הגנוז, מסלול של שנה. מתחיל שבוע הבא.

שלום כשבוע לאחר הביוץ מתחילים אצלי כתמים חומים עדינים מאד .אשר לאחר עוד שבוע הם מתחזקים ואז מופיע המחזור.אני בת 44 ללא בעיות גינקולוגיות ואחר בדיקת אולטרא סאונד תקינה.חשבתי לקחת שיח אברהם מצוי אבל לא לכל החודש אלא מינון גבוהה לאחר הביוץ מה דעתכם? האם המחשבה הזו נכונה? תודה מראש

מיכלמראש יכל. הכיוון נכון ויחד עם זאת אני ממליצה לך להתייעץ עם הרבליסט קליני לפני שאת לוקחת שיח אברהם. בברכת חג שמח אביטל

שלום! הנני גבר בן 46 לאחר בדיקת דם שנעשתה בצום של 8 שעות נמדדו לי ערכים של 106 גלוקוז,210 כולסטרול , הנני בעל משקל 108 ק"ג יש לי משקל עודף . אבקש פרוט לגבי המזון שעליי לאכול. בכבוד יובל

יובל שלום לא ניתן לבנות תפריט ככה סתם מעל דפי האינטרנט מאחר ויש לבצע תשאול מקיף ולהתאים את התזונה לאורח החיים.אני ממליצה לך לשבת עם נטורופתית או תזונאית טבעית.על פניו הערכים שאתה מציין הם בגבול עליון.יש להרבות באכילת פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות זרעים ואגוזים ולהפחית בצריכת קמח לבן על מוצריו,סוכר ודברי מתיקה. בברכת חג שמח אביטל

שלום , אני יודע שזה לא מומלץ אבל ידוע לך אם זה הופך את הסיבים ללא אפקטיביים ?

שלום אבי אני מניחה שלא מומלץ להשתמש בבנפייבר עם משקאות מוגזים כיוון שזה פוגע ביעילות המוצר. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום וחג שמח, התחלתי לקחת כפית תבלין כורכום ביום, אבל קראתי בכמה מקורות שבנטילה דרך הפה מעט מאוד נספג במעי, והכבד מפרק את היתר, ובסוף רק אחוז אחד מגיע לדם. לפיכך לא עדיף לקחת תכשיר של החומר כורכומין בכמוסות, שיש בו זרז ספיגה ועיכוב שחרור?

צביה שלום הקפידי לקחת אותו במעט שמן זית ומעט פלפל שחור, כך תבטיחי ספיגה טובה יותר בברכה אביטל

שלום אני מאוד רוצה שבני משפחתי יאכלו כמוני זרעי פשתן טחונים+נבט חיטה+סובין חיטה או סובין שיבולת שועל. אם אוסיף זאת לעוגות בחושות ופשטידות האם זה יהרוס את מרכיביהם הבריאים או להוסיף וכמה שיותר, ? תודה רבה

זלטה שלום אפשר ואפילו מומלץ. בברכה אביטל

אני בן 26 רוצה לקנות את התוסף הזה בחו"ל, עכשיו אני רוצה לדעת מה התופעות לוואי שיכולות להיות לי ממנו המטרה שלי מהמוצר זה להרגיש במצב רוח יותר טוב ולישון טוב יותר אף פעם לא השתמשתי בשום תרופה של שינה או נוגדי דיכאון. \עכשיו השאלה היא זה יכול להזיק בטווח הארוך והאם יש תופעות לוואי מזה.

תומר שלום מצרפת לך לינק עם כל האינפורמציה http://www.focus.co.il/page.asp?page=1170#.UkPjztKBnZM בברכת חג שמח אביטל

שלום רב קבלתי קקילו בוטנים טבעיים עם קליפתם. הקליפה ממש לא יורדת בקלות וכמובן שלא אשב לקלפם. מה לעשות? האם לקלות אותם בתנור? כמה זמן לשים בתנור כדי שלא יפגע ערכם התזונתי? אפשר להוסיף מעט מלח לקלייה? בקיצור יש פתרון מה לעשות איתם? תודה רבה

מעיין שלום קלייה קצרה תסייע לך לקלף. לא ממליצה לצרוך את קליפת הבוטן בשום מצב. ניתן להמליח מעט בברכת חג שמח אביטל

מה ההבדל בין תמר אורגני יבש לתמר יבש רגיל האם יש בשניהם שומן טרנס בתהליך הייבוש תודה

דנה שלום פירות וירקות אורגניים הם מוצרים שלא רוססו בשדות ולא הוספו אליהם שום חומרים משמרים המזיקים לבריאותינו ולכן הם בריאים מאוד. אין שום קשר לשומן. בברכת חג שמח אביטל

צביקה שלום רב, חיפשתי את ההבדל בין שיבולת שועל וסובין שיבולת שועל והגעתי לתשובה שענית בעבר. אני נוהגת לאכול כף ביום של סובין שיבולת שועל וגם כף בנפבייר . האם זו טעות? האם זה גורם לבעייתיות של ספיגת ויטמינים?? אשמח לתשובתך בנושא. חג שמח.

ענת נ. שלום אין שום בעייה ובלבד שאת מרבה בשתיית נוזלים. בברכת חג שמח אביטל

שלום רב אני בן 30 מתאמן בחדר כושר 3 פעמים בשבו.המתרה להעלות במשקל. חיפשתי מקור לפחממות שיהיה מהיר ונגיש גם כשאני נוסע באוטו או יושב במשרד בעבודה. גיליתי ששזיף מיובש מכיל כ 70 % פחממות. אז התחלתי לאכול לאכול 100 גרם כל יום לפני אימון, בתכונת הזאת אני כבר כשבועיים ולא מרגיש שום בעיות בעכילה או משהו אחר. האם אין בעיה להמשיך ולאכול כמות כזאת של הפרי למשך כמה חודשים ? האם זה יכול לגרום לבעיה כלשהי בתהליך של עיכול ? אודה לתשובה..

סרג'יו שלום אין שום בעייה באכילת שזיפים מיובשים למעט החומרים המשמרים שמוסיפים אליהם והעובדה שבכמויות גדולות יכול להיגרם שילשול. המלצתי, דאג לרכוש שזיפים אורגניים. בברכת מועדים לשמחה וחג שמח אביטל

אני לא יודעת אם פה אקבל תשובה, ניסיתי לפרסם בפורום מקביל אך זה לא פירסם את השאלה, אולי הוא פורום סגור ובכל זאת אעריך זאת מאוד אם אכן זה נוגע בדבר ותדעו לענות לי שלום רב למטרת ירידה במשקל שהושגה שמרתי כחצי שנה האחרונה על פחמימות וחלבונים נמוכות. התזונאית שהגעתי אליה בקופה טוענת שאני יכולה לאכול חלבונים חופשי, ופחמימות באזור 180-200 גרם. אך כל זה של ללא הגבלה נראה לי לא הגיוני. מידע כללי: בת 26, משקל 47, גובה 153.5 ס"מ, ככל הנראה מבנה גוף צר. צריכת הפחמימות: עד לפני שבועיים הייתה 100-130 גרם ליום, כיום צורכת בין 130-150 גרם פחמימות ליום. בהתאם לנתוני משקל, גיל וגובה שנתתי אבקש מידע על צריכת פחמימות יומית מומלצת -מה המינימום המומלץ? מה האמצע המומלץ? מה הגבול העליון שאותו מומלץ לא לעבור? צריכת חלבונים עד לפני שבועיים הייתה כ50 גרם ליום, כיום בשל המלצת הדיאטנית לא להגביל אני צורכת בין 60-65 גרם חלבון ליום. בהתאם לנתוני משקל, גיל וגובה שנתתי אבקש מידע על צריכת חלבונים יומית מומלצת -מה המינימום המומלץ? מה האמצע המומלץ? מה הגבול העליון שאותו מומלץ לא לעבור? חג סוכות שמח

noy שלום בדיאטה מאוזנת, יש לאכול 0.8 קרם חלבון לכל ק"ג (כלומר 47 ק"ג שלך כפול 0.8 גרם חלבון שווה 37.6 ג' חלבון ביום) וכ 2 גרם פחממות לכל ק"ג ממשקלך (כלומר עד 100 גרם). חשוב לי מאוד לציין שאילו כמויות קיצוניות מאוד בהתחשב בעובדה שלא כל הרכיבים נספגים כהלכה ולכן תמיד כדאי לדאוג לקבל מזון איכותי, בעל ערכים טובים ולאכל מעט יותר ממה שצויין כאן. בברכה ובהצלחה אביטל

קודם כל תודה על המענה אני אבהיר ומתנצלת מראש על החפירה הכל מרצון להבין יותר טוב כיום אני לא בדיאטה, הגעתי למשקל היעד, ומניחה שזה היה בצורה מאוזנת, אך עד כמה אינני בטוחה מכיוון שאינני בקיאה במה וכמה צריך מכל דבר, הסיכון של חוסר הידע עלול לעשות נזק למשקל יו-יו ועוד השלכות לא רצויות... לכן אני מתייעצת כאן, מתוך רצון לשמר את המשקל, באופן אחראי, לחזור לתזונה נורמאלית ומאוזנת יותר, ועדיין ליהנות מפחמימות וחלבונים ולא להגיע למצב של לצמצם שוב לתקופה של כמה חודשים עד שכל פעם שארצה לחזור לתזונה יותר נורמאלית ושהמשקל יחזור. בתשובה להמלצתך על מקורות מזון איכותיים: אני אוכלת מחומרים טבעיים, כמה שפחות מעובדים, כ-3 ירקות בארוחה, לחם חיטה מלאה, בורגול, כוסמת, עדשים, דגים ובשרים רזים, גבינות 3%-5%,יוגורט 0% עם פרי פייבר1 ומעט ממתיק. החלבונים מפוזרים לאורך היום בחמש ארוחות מסודרות, שהבנתי שזה עוזר לשובע ארוך יותר. הפינוקים שלי הם חטיף אנרגיה מיקס אגוזים/פירות ללא סוכר אחרי ארוחת צהריים במקום עוגיות או עוגה, וחצי כוס בייגלה או כמה קרקרים מחיטה מלאה אחרי ארוחת ערב. הקלוריות היומיות מסתכמות בערך ב1000 קלוריות זה נראה לי שזה נראה מעט מדי. - כמה קלוריות בערך אמור להיות תפריט יומי שלי בסה"כ וכמה לכל ארוחה בממוצע וכמה במקסימום כאשר זה גם מתחלק בארוחות עיקריות כגון בוקר צהריים וערב, ו2ארוחות ביניים ? -כמה חלבון ופחמימות אני אמורה לצרוך פחות או יותר בממוצע ובמקסימום בסך במשך היום? 37 גרם חלבון נראה מעט מאוד *את המקסימום שאני שואלת זה לגבי ימים שמדי פעם בא להתפנק יותר בדברים, אך לדעת גבול מהו :-) בתודה מראש ובברכת חג שמח

שלום רב, הפרסומים בכלל, ושל אדם טבע ודין בפרט, בנושא חומרי ההדברה שנמצאים בפירות והירקות שאנחנו אוכלים, מפחידים מאוד. איך מומלץ להסיר מהם את חומרי ההדברה, ככל שניתן כמובן? האם שטיפה במים היא יעילה מספיק? תודה וחג שמח, דוד

אז בינתיים עברתי על הנושאים בפורום המעניין שלכם ועל התגובות, וגיליתי תשובה לשאלתי בתגובה של אביטל בקישור הזה (לעניין שטיפת ענבים) http://www.doctors.co.il/forum-16/pg-399?POST=a%3A1%3A%7Bs%3A3%3A%22key%22%3Bs%3A7%3A%22not+set%22%3B%7D#message-394550

היי אני אוכלת כל יום 4 כפיות של זרעי פשתן- טוחנת בפה (לוסת עד שהם נטחים) ובולעת . האם זאת כמות מספקת של אומגה 3 ליום? וחוץ מאומגה 3- מה עוד אני מרוויחה מהפשתן בכמות זאת?

פשתן שלום ב-4 כפיות זרעי פשתן יש בערך 20 גרם זרעים. מצרפת לך לינק עם כל מה שיש בתוכם ...הרשימה ארוכה מאוד!!! (-: http://www.fitlife.co.il/archives/445 בברכת חש שמח אביטל

גהכה שלום ניתן להכניס נתונים במחשבון שצרפתי ולבדוק http://www.foodsdictionary.co.il/calculators/bmi.php בברכת חג שמח אביטל

שלום אני מאוד מאןד אוהבת לאכול גרעינים לבנים אני אוכלת אותם טבעיים, לא מלוחים, ולא קלויים אוכלת כל יום והם מהווים בעבורי מקור לשומן מהאוכל 1- אילו דברים בריאים אני מרוויחה מהם 2- האם אני מזיקה לעצמי בהנחה שאני אוכלת אותם כל יום- כלומר תקופה ארוכה, 3- האם יש בגרעינים אלו גם דברים לא בריאים או מהם עלי להזהר? אני שואלת כי קראתי שהם מכילים כמות גדולה של אומגה 6 ממנה אסור לצרוך בכמות גדולה תודה

שלום גרעינים לבנים הם נפלאים מספקים לך אבץ ברזל ואומגה 6 וכ"ו נפלא לאכל אותם יום יום. הערה חשובה את לא מקבלת אומגה 3 ולכן חשוב שתצרכי מוצרים המכילים אומגה 3 כמו זרעי פשתן, אגוזי מלך ודגים בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

הי שוב תודה רבה על התשובה אני מכבדת את דעתך והידע שלך אלא ששאלתי את אותה שאלה בפורום אחר ותזונאית אחרת רשמה לי את התשטבה הבאה- " השאלה באיזו כמות את אוכלת. גרעינים מכילים גם שומן חד בלתי רווי. זוהי לא התוספת הכי מבורכת מבחינת שמנים, עדיף שקדים או אגוזים טבעיים. נזק- לא יכולה לומר כי תלוי בכמות. תועלת, כנראה שלא רבה." מה את אומרת? אני אוהבת נורא גרעינים אלו וחוששת שאני מזיקה לעצמי. האמנם? ולמה כל אחד נותן שתובה אחרת? תודה רבה

שלום, אני בת 26 עוסקת בספורט 5 פעמים בשבוע משקל 82 קניתי את הספירולינה באבקה מהי ההמלצה לצריכה יומית? והאם הספיגה עם חלב נפגעת? תודה רבה

נתי שלום לשתות כפית בכוס מיום פעם עד פעמים ביום עדיף לא עם חלב.

הפכתי טבעוני לפני כשנה בדיוק, לאחר כ6 חודשים בהם נמנעתי לחלוטין מבשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב התחילה אצלי תופעה מוזרה של ליחה מוגברת ונזלת. הליחה כל הזמן מצטברת והיא בצבע ירוק. האם מישהו מכיר תופעה דומה? האם זה קשור לחוסר כזה או אחר של ויטמין או מינרל? אם כן מהו? עשיתי בדיקת אלרגייה ולא נמצא משהו חריג ובכול אופן קיבלתי אנטיהיסטמין וטיפות אף וזה לא עוזר בכלל כבר מעל חודש. אודה על תגובתכם ועזרתכם.

שלומי שלום יש מקום לבדוק נוכחות של הליקובקטר פילורי ובנוסף לבדוק רגישות למזונו מסויימים אותם הגברת ברגע שהפסקת לאכל את המאכלים שפרטת. המלצתי לך 1. שתבקש את הבדיקה . 2. תלך לנטורופט שישב אתך ויתשאל ויבדוק מה "הסיפור שלך " בהצלחה וברכת גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

טובה התגובה שלך הפתיעה אותי, בת זוגי עם הליקובקטר פילורי ממש בחודש האחרון וסבלה מאד מכאבי בטן, גזים וכו...לא נרשמו אצלה תופעות של ליחה מוגברת. קיבלתי כבר הפנייה לבדיקת נשיפה להליקובקטר, ואני מתכוונן לבצע מיד אחרי יום כיפור. בנושא הגברת מזונות, אז כמובן שבגלל הטבעונות אני ניזון יותר משעועית מכול הסוגים, עדשים, חומוס, טחינה, ממרח טופו וירקות טריים...בכול מקרה בדיקת אלרגיה לא מצאה אותי אלרגי למזון כלשהו.

צריכת זרעי גדילן לניקוי תקופתי של הכבד: האם עדיף חליטה או לטחון ולאכול? האם עם הארוחה או בנפרד?

מנשה שלום בחליטה ריכור הפעיל יותר גדול. עדיף רבע שעה לפני האוכל . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

תודה לטובה על התגובה המהירה והבהירה. שנה טובה

היי קוראים לי גל, אני רגישה ללקטוז כבר מיזה כשנה וחצי. אני נמנעת לחלוטין ממגע עם חלב ושותה רק סויה היום במקרה מישהי אמרה לי כי סויה בכלל לא בריא מבחינת הורמונים ושאעבור לחלב שקדים רציתי לדעת אם זה באמת נכון כי זה מאוד חשוב מפני שאני שותה בקבוק שם תוך יומיים וככה כל יומיים אני קונה עוד חחב וזה רק אני שותה אותו אז אני רוצה לדעת אם זה באמת בריא או לא בריא? והאם רצוי באמת יותר חלב שקדים?

גל שלום בסויה ובמוצריה משתמשים הסינים והיפנים שנים. ולהם פחות מקרים של סרטן תלוי הורמונים. (בחלב רגיל לעיתים יש שאריות של הורמונים). אכן בסויה יש פיטואסטרוגנים העוזרים לאיזון הורמונלי בגוף לפי המחקרים. אגיד לך להימנע מחלב סויה רק במידה ויש סרטן רחם ,שד, שחלות על רקע הורמונלי במשפחה. אם אין אין שום בעיה בלשתות חלב סויה . גמר חתימה טובה בהצלחה טובה בר- שאן בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה

כמה מיליגרם של מיץ טבעי אפשר לשתות ביום כדי שלא יהיה סיכון לסכרת? בהנחה ששותים רק מיץ טבעי ולא נוגעים באותו היום בשום דבר מתוק יותר

jony שלום שאלתך כללית מאוד .יש סוגים רבים של מיצים בהם ריכוז הסוכר שונה . יש מיצי ירקות שנפלא לשתות אפילו מס' פעמים ביום . אם אתה מתכוון למיץ תפוזים אז פעם ביום . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

האם אדם בן 57 שנוטל אספירין (רק לצורך מניעה) יכול לצרוך כפית כורכום מדי יום?

דליה שלום אין שום בעייה בברכת שנה טובה אביטל

שלום רב, מדובר ששתית קפה מאוד ממומלצת. איזה סוג קפה מומלץ ומדוע. תודה, דפנה

איפה יש אנתוציאנינים בקפה או בקקאו ואיפה יש יותר.

שלום קראתי שהנבטה של שומשום מלא מעלימה את החומצה האוקסלית ומביאה במקומה דו סוכר.אם אני מבין נכון גם הדו סוכר אינו משהו רצוי מאחר והיא מעלה את רמת הסוכר באופן מהיר.בכל זאת היא עדיפה בבירור?

אקו שלום מונבט תמיד עדיף מאחר ועצם ההנבטה מעלה בצורה ניכרת את הערכים התזונתיים. בברכת שנה טובה אביטל

שלום בקיץ הזה כבר 3 פעמים קיבלתי דלקת גרון , פעמים לקחתי אנטיביוטיקה האם יש תחליף טבעי לאנטיביוטיקה ואיך אפשר להתחזק כדי לא לקבל דלקת שוב ? ועוד שאלה תינוקי בן 8 חודשים כבר שבועיים עם דלקת באוזן המלווה במוגלה לאחרונה עם דם הטיפות לא עוזרות מה ניתן לעשות ? תודה מראש

דנה שלום גם את וגם בנך צריכים חיזוק למערכת החיסון חשוב מאוד לתת פרוביוטיקה לבנך ניתן לקנות פרוביוטיקה באבקה אותה מוסיפים למטרנה . בנוסף לכך ישנת טיפות טראומיל לאוזניים של חברת HILL הגרמנית טיפות הומאופטיות שעוזרות מאוד (לעיתים במקום אנטיביוטיקה ). בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

שלום , אם אני שותה קפאין מבלי להמיס אותו במים חמים , האם הוא ישפיע לי על הגוף באותה מידה ? ( יעורר , ישפר ריכוז)

דבי שלום אכן כן ברגע שהקפאין חודר לגוף הוא מגיע למוח ומשפיע . בברכה ובהצלחה גמר חתימה טובה טובה בר- שאן

חליטת צמחים לתה מומלצת ל-10 דקות.האם השארת הצמחים במי החליטה למשך זמן ארוך יותר פוגעת באיכות החליטה?

מנשה שלום. זה תלוי בצמח אותו אתה חולט. בד"כ זה לא יפגע באיכות. בברכת חג שמח אביטל

שלום רב בן 35 בריא, אולם רמת כולסטרול סביב 220 טוטאל LDL גבוה.. הומץ לי על קספולות שום ואומגה 3 להורדת הכולסטרול, התחלתי לפני כשבועיים. 1. האם זה עוזר? 2. אם עוזר' מתי רואים תוצאות? 3. מה בד"כ המינון שצריך לקחת ? 4. האם יש למיטב ידיעתכם עוד איזה תוסף שיוכל לעזור לי? תודה רבה רבה, כי אני כבר מיואש ולא רוצה להתחיל בסטטינים..

גולן שלום הקפסולות מצויינות אך אינן מהוות תחליף לתפריט מאוזן ולפעילות גופנית מותאמת שהם בעצם תנאי להורדת ערכי כולסטרול רעים והעלאת הכולסטרול הטוב. ממליצה לך בחום לגשת לתזונאית טבעית או נטורופתית כדי להתאים עבורך תפריט ספציפי. בברכת שנה טובה אביטל