פורום תזונה טבעית

שלום.מה לא כדאי לאכול כשיש גסטריטיס? איני אוכלת מזון מטוגן וחריף.תודה.

שושנה שלום יש לאכל ארוחות קטנות מאוד לא לאכל מעובד וגאנק פוד עדיף לאכל מרקים ,קטניות, דג ולהוסיף למזונות כורכום בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, רציתי לשאול מה הכמות המותרת שניתן לאכול ? האם רבע כוס (חד פעמית) זה סביר ? האם הם נחשבים לבריאים (חוץ מהסוכר הרב שיש בהם..) תודה

שלי שלום בצימוקים מעבר לריכוז סוכר גבוה יש גם פיטוכימיקלים שהם בריאים. הכמות שאת מדברת עליה ,סבירה ביותר בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מוכרת כדורי מטאבול למי שמכיר את כדורי הדיאטה האלו ורוצה לקנות יותר בזול. מדובר על 3 בקבוקים(60 כמוסות בבקבוק)וחוברת עם תפריטים והוראות שימוש. מי שמעוניין שיפנה אליי למייל.

שלום ראיתי את הכתבה שלכם בקשר לחיטה מלאה. האם זה נכון גם בקשר לחיטה מונבטת? .הרי יש הרב נטורופתי שכן ממליצים עליה?. ומה אתם אומרים על תזונה טבעונית? האם היא נכונה? בתודה

שלום שלום חיטה מונבטת טובה הרבה יותר מחיטה שלא עברה הנבטה. התזונה הטבעונית הנכונה פשוט מצוינת בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום בהיותי בחדר האוכל בעבודה הגישו למזנון סלט מלפפונים קצוץ מתובל בכמה תבלינים שאיני זיהיתי , העניין הוא שאחרי שאכלתי את הסלט הרגשתי חזק מתמיד , תחושה כללית של הגוף טובה מאוד , בעיקר במח , שאלתי היא האם באמת יכול להיות שהסלט הזה גרם לי את זה ? מה יש במלפפון או אולי בתבלינים שתבלו אותו?

רמי שלום במלפפונים יש מיים ,סיבים, מנרלים כמו מגנזיום וכלורופיל . יכולים להיות המון גורמים שהשפיעו על מצב רוח שלך ובניהם גם המרכיבים שמניתי. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

איפה מאחסנים את כדורי מציצה ויטמין B12 של סולגאר? אני שם אותו במקרר וזה קצת קשה למצוץ אותו זה בסדר?

שי שלום צריך לאכסן במקום קריר. מקרר זה בסדר בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב את הB12 של סולגאר מומלץ לאחסן במקום קריר ויבש לא חובה במקרר אפשר בארון חשוך . בברכה קריסטינה יעקובלב נטורופתית

שכחתי את הקופסה של הוויטמין באוטו. והם עברו ימים חמים עד שנזכרתי שהם שם. כשנזכרתי והוצאתי את הקופסא ראיתי שהם שלמים והריח טוב. האם זה עדיין טוב לקחת?

שלום רציתי להיוועץ איתך בנוגע לשעועית לבנה יבשה אני נוהגת להשרות ואחר כך לקלף את הקליפה (מהסיבה שלא יהיו גזים) ומבשלת במרק, האם בכך אני מאבדת מערכם התזונתי? רינה

רינה שלום להפך ההשריה מזרזת את תהליך ההנבטה שמפרק את מעכבים אנזימתים הגורמים לנו לגזים. את נוהגת מצוין בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב ,התינוקת שלי בת שישה וחצי חודשים , ואני מאוד מבולבלת לגבי הארוחות שלה , האחות בטיפת חלב אמרה שעקרונית אפשר כבר לתת הכל רק לתת טעימות קודם , בעיקרון אכלה עד היום מהפירות-בננה ,תפוח ,אבוקדו,טחינה גולמית אורגנית,שקדיה ,תמר ירקות - בטטה,תפו"א,גזר בצל סלרי פטרוזליה עדשים כתומות,קינואה,הודו אדום. טעמה כבר ביצה עם עגבניה מגורדת. אציין כי היא מאוד אוהבת אוכל ביתי דבר שפגע מאוד בהנקה שלי היא שובתת הנקה וגם לא מוכנה לאכול פורמולה - אני מתוסכלת. אודה לך אם תעשי לי סדר בארוחות ואו צירופים מוכנה לעשות שינויים אציין כי אני קונה לה הכל אורגני כולל ירקות . תודה רבה.

מירב שלום אם היא אוכלת כבר הכל ואינה רוצה הנקה עדיף שתלכי איתה כי נראה שאת נותנת לך אוכל מאוזן פחות או יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ביצים שהוסרו מהן החלמון נחשבות לתזונה בריאה? והאם אפשר אותם בכמויות גדולות יותר מביצים רגילות, למשל 10 ביצים בשבוע?

איתמר שלום עדיף לאכל ביצה רגילה (אם אתה בריא ) ביצה אחת ליום . ולא להפריד את החלמון מהחלבון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אני גבר בן 30. התחלתי לאכול אוכל טבעוני לפני כמה שנים. מכיוון שהנני מתאמן במכון כושר אני עדיין אוכל עוף 3 פעמים בשבוע וביצים ללא חלמון. בנוסף, אני אוכל הרבה טחינה, קינואה ואגוזים. אני מתאמן ברמה בינונית, 2 אימונים קצרים בשבוע של משקולות. השאלה שלי - האם יש מזונות טבעונים שיכולים לי לספק מספיק חלבון?

אני שלום אתה צריך בסביבות 1 גרם חלבון -1.2 גרם חלבון על כל ק"ג גוף קינואה ,אגוזים וזרעים ,חומוס+ טחינה דגנים+קטניות יחד כמו מגדרה . כל אילה יכולים לספק לך חלבון איכותי מאוד בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

רציתי להתחיל לשתות 2 כוסות ביום של מיץ ירוק ( 250-280 מ"ל כל כוס ) שמורכב מעלה 1 או מקסימום מ2 עלים ירוקים ובלי שום תוספת של פרי לזה בלי הסוכר . חשוב להדגיש שאני טבעוני ונמנע מכל סוג כלשהו של סוכר וגם ככה שיותר מפירות בגלל שגם הם מכילים סוכר . אבל הבנתי שאי אפשר לשתות מיץ שמורכב רק מעלים ירוקים בגלל הטעם הדוחה . שאלתי היא , מנסיונך האישי , אם אני יוסיף לכל מיץ ירוק פרי אחד שזה תפוח/תפוז/אגס ויוסיף גם חצי או רבע לימון סחוט , ככה שהמיץ הירוק יכיל 200 מ"ל של מיץ מ1-2 עלים ירוקים נטו ועוד 50-80 מ"ל מיץ מפרי 1 ורבע/חצי לימון סחוט - האם זה יספיק כדי לעדן את הטעם , והאם התוספת של הפרי האחד והרבע/חצי לימון סחוט לא יפגעו בספיגה של המיץ מהעלים הירוקים ?

ערן שלום נפלא לשלב מיץ ירוק עם תפוח עץ ורבע לימון אגב פירות מצוינים וחבל להימנע מהם יש פירות שריכוז הסוכר נמוך מאוד כמו דובדבנים ופירות יער והשפעה הבריאותית שלהם מדהימה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, אני חולת פרקינסון . מזה כארבעה ימים אני לוקחת את התוסף (ביו אסטין ) ומרגישה חולשה. יתכן שזאת תחושה רק של הימים הראשונים? סימן אולי שהתוסף דווקא "עובד ונחוץ"? להמשיך או להפסיק מיידית? תודה, דנית.

דנית שלום אני הייתי ממליצה להפסיק ולראות איך את מרגישה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לדר טובה בר-שאן שלום! בחור ב27 בטיפול תרופה אנטי פסיכוטית. לוקח כל יום אומגה 3,ויטמינים B3 B12 C. ויטמין סי 3 פעמים ביום כל כמוסה 1000. ויטמין בי 3 3פעמים ביום 500. ויטמין בי 12 יום כן יום לא 1000. מאז שהתחיל לקחת ויטמינים הופיעו לו על הפנים הרבה פצעים. האם זה קשור לוויטמינים? איך בודקים את זה? תודה

רינה שלום דבר ראשון יש להפסיק את כל הויטמינים ולראות האם זה הגורם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, אני מבקשת לדעת אם מותר לתת גלוצרנה ו/או אינשור לחולה שסובל מאי ספיקת כליות.החולה אדם מבוגר מאוד שעבר לאחרונה צינתור ואינו אוכל בגלל חוסר תיאבון. תודה ציפי

ציפי שלום בגלוצרנה כמו באינשור יש ריכוז גבוה של חלבון . שבעייתית לחולי איספיקת כליות .אני חושבת שכאן יש מקום להתיעץ עם הרופא המטפל . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תקופות המעבר הן סבל בשבילי בשל האלרגיות והשפעתן. כל כך הרבה תרופות ובדיקות של מומחים ושו"ת וכלום. חומץ תפוחים אורגני התגלה כמחזק מערכת חיסונית, מזרז תהליכי עיכול והורג!!! קנדידה!!! מה אפשר לבקש יותר מזה??

מירב שלום לתזונה הטבעית יש המון פתרונות לנושא זה. המלצה חמה שלי על תסתפקי בהמלצת פורום זה או אחר גשי לנטורופטית או תזונאית טבעית שתשב איתך ותתיתן לך טיפול בהתאם למצבך כולל תזונה . תדברי איתי טובה בר- שאן 0546829699 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב 1.אם אני מוסיפה נבט חיטה(הפירורים שקונים בשקית)לתבשיל/קציצות האם הערכים הבריאותיים נהרסים? (הכוונה להכנה בחום). 2.האם המרכיבים הבריאים שבתה/תה צמחים נשארים גם ליום המחרת בתה שהוכן? 3.איך מכינים קינואה? ואיך מוציאים ממנה את המרירות שבה? תודה גדולה מראש

מעיין שלום 1.חלק מהויטמינים שבנבט החיטה נהרסים בחום אך עדיין כדאי ומומלץ להוסיף כי ישנם חלקים שלא נהרסים. 2.לא מומלץ, יש להם נטייה להתחמצן. 3. כמו אורז, אני מוסיפה ירקות מגורדים כמו בטטה, גזר, בצל ותבלינים, מלח, כורכום, ומעט פלפל שחור, זה עוזר מטשטש את המרירות. בברכה, אביטל

היי בתור טבעוני כבר שלוש שנים רציתי לדעת אם יש צורך לקחת ויטמין B12 כתוסף או שאפשר להסתמך על מקור האצות למיניהם? תודה

סער גז שלום יש לבצע בדיקת דם של B12 וליטול תוסף רק אם מתגלה חוסר. בברכה אביטל

כבר שנה שאני צמחונית ולאחרונה אני מנסה לעבור לתזונה טבעונית. החלפתי את החלב הרגיל בחלב סויה. ושאר התזונה מבוססת על ירקות. אני אוכלת אורז מלא כל כמה ימים, פסטה מחיטה מלאה כל כמה ימים. ו2-3 פרוסות לחם קל ביום. אחת לשבוע-שבועיים אני אוכלת 2 ביצים. ואחת לחודש אני אוכלת מנת דג. אני שותה כליטר מים ביום. לפעמים 750 מ"ל. ולא שותה שום דבר מוגז. בחודשים האחרונים התחילה תופעת גזים עם ריחות מפריעה. לא מלווה בכאבים חוץ מבאי נוחות. היציאות שלי רגילות כמו תמיד כמעט ללא הפרעות. למרות שאני נהנת מהמזונות האלו, הפסקתי עם שעועית, אפונה, חומוס, טחינה, ברוקולי וכמעט כל דבר שמצאתי בתפריט שמאיץ גזים. אבל אני עדיין סובלת מגזים עם ריחות על בסיס יומיומי כמעט. שקלתי ללכת לרופא אבל רציתי להתייעץ כאן לפני. אשמח לקבל תשובה. תודה

לילך שלום גזים בעלי ריח רע יכולים להעיד על קושי בעיכול ותסיסה של המזון במעי, לרוב קושי של פירוק חלבונים. נסי לקחת אינזימי עיכול (זים קל) ולראות אם משתפר.כמו כן לא יזיק להוסיף גם פרוביוטיקה. בברכה אביטל

האם יש דרך טבעית וטובה להמנע מעירויי ברזל?מה אני עושה לא נכון? ספיגת הברזל שלי נמוכה מאוד, ואני אוכלת מאכלים כגון שקדים אגוזים טחינה וכדומה ולוקחת כדורי ברזל אבל כל תקופה מסויימת שוב הברזל שלי מגיע לרמה נמוכה מאוד ואני שוב צריכה לעשות עירויי ברזל. תודה רבה

שני שלום חסרים לי נתונים עלייך. לכן קשה לי לתת לך עיצות במצבים מסוימים אין ברירה ועדייף עירוי של ברזל בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, הנה גדלתי גדול וחציתי לא מכבר את גיל 30. כחלק מההחלטות לאורח חיים בריא יותר, חדלתי לעשן, התחלתי לעשות ספורט על בסיס קבוע אני משתדל לאכול בריא. שמעתי ששמן זית מחזק את הגוף, שומר על הלב וכו'.. התחלתי השבוע לשתות שמן זית טבעי (ממפעל משובח שקיבל ביקורות חיוביות וכו') כ-2 כפות ביום ולאחריהם כפית דבש דבורים טהור. גובהי 1.73 ומשקלי 66 ק"ג. 1. האם מעשיי נכונים ומה הערך הבריאותי לגוף? 2. מה הכמות המומלצת? 3. בנוסף, אחרונה התגלה אצלי חוסר בברזל. אשמח לקבל עצות כיצד להעלות אותו בצורה מסודרת. רוב תודות! עידוס

עידוס שלום 1. מעשך נכונים . 2. ברזל יש ברימונים בעלים ירוקים ובקטניות ברזל גם קיים בדגים .(ויטמין C הקיים בירקות כמו פלפל עוזר מאוד לספיגת ברזל בעוד שחלב וקפה מורידים את הספיגה שלו ) בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, קראתי שבפלפל יש סילניום. האם הכוונה לפלפל ירוק טרי או פלפל שחור תבלין. תודה, דפנה

דפנה שלום לא ידוע לי שיש הרבה סלניום בפלפל להלן אתר שאור היכן במזון יש סלניום http://www.netogreen.co.il/pages115.aspx בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מה ההגבלה של הכמות השבועית של מיץ גזר , האם אני יכול לשתות 5 כוסות גזר בשבוע של 250 - 300 מ"ל בלי שזה יגרום להצהבת העור , או שעידף 5 כוסות גזר בשבוע של 200 מ"ל ולא יותר מזה ?

עירן שלום קשה לי להגיד אצל כל אחד ספיגת הבתא קרוטן קצת שונה. תתחיל מ5 כוסות של 200 מ"ל ותבדוק זאת בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, ברצוני לדעת הם חומץ תפוחים עוזר לפטרת בצפורניים ברגליים, תודה תמר

תמר שלום לפטרת ברגלים טיפול חיצוני יכול לעזור שמן עץ התא או אמזוניילס של צמחי אמזונס .חומץ תפוחים לא עוזר. בנוסף יש לעשות גם שינוי תזונתי למשל הורדת מתוקים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני חולה לבבי. מצבי טוב ויציב תודה לאל. נוטל תרופות: אספירין (דילול דם), ליפיטור (כולסטרול), נורמיטן (לחץ דם) ולוסק לקיבה. הפסקתי מזה חודשיים בשר, עופות, ביצים, גבינות - דגים עדיין אוכל, לא הרבה. מרבה בירקות ופרי-שניים ביום (בננה או תפוח). הבעיה: מזה כמה שנים שערך הכולסטרול "הטוב" שלי נמוך מהנורמה המינימלית (40) והוא 24! בדרך כלל עושה כושר במכון כושר ומקפיד על הליכות, שמן זית, אגוזים, זרעי חמניות, וכמוסות של כורכום, רימונים ואומגה. הכולסטרול הרע - בנורמה של 70-75 וזה בסדר. איך "מרימים" את הכולסטרול "הטוב"?

רוני שלום התזונה שלך עושה רושם של בסדר. להרים את הכולסטרול הטוב זה הרבה ספורט ללכת כל יום אפשר גם להוסיף בתקופה זו שחיה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם יש הגבלה לכמות של מיץ עשב חיטה שמותר ביום , לדוגמא אני יכול לצרוך 200 מ"ל עשב חיטה בבוקר ועוד 100 מ"ל בערב/צהריים ?

דולב שלום אין בעיה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

את בעצם אומרת שזה לא מסוכן לצרוך 200-300 מ"ל של מיץ עשב חיטה ביום ? אני רוצה להיות בטוח בזה כי רשום באינטרנט 50 או 100 מ"ל ולא יותר מזה .

שלום רב, אני חולת פרקינסון מזה כ-14 שנה. הבעייה שלי בשנתיים האחרונות היא מחלות קצרות אבל תכופות שאני מפרשת כהחלשות מערכת החיסון. (שפעות קצרות ותחושות הקשורות במערכת העיכול.) בדיקות הדם תקינות פרט לערכים גבוליים של בי 12 (אני נמנעת מאכילת בשר בשנים האחרונות) ואני לוקחת אותו כתוסף. שאלתי – התוסף אסטזנטין – מומלץ לי? באילו מינונים? (אגב, אני לוקחת גם קו-אנזים קיו 10 וסידן .) רוב תודות, דנית

דנית שלום אסטזנטין הוא נוגד חמצון . לחולי פרקינסון אנטיאוקסידנטים בכללותם יכולים מאוד לעזור. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. אובחנתי עם דלקת בקיבה וכיב. אני כבר שנים עם מעי רגיז וכבד שומני. כעת מטופלת באומפרדקס, קראון (אנזימי לבלב) והמתנה... אני טבעונית מלכתחילה שחזרה לחלבון מן החי בשנה האחרונה בלבד, ובתקופה הבעייתית עכשיו אוכלת רק ירקות מבושלים עם קצת קוואקר שיבולת שועל,פירות (די הרבה)וביצה מדי פעם ו/או כבד עוף. חודשיים וחצי שלשלתי ואז החלו יציאות רבות וטובות, לראשונה בחיי. בשבועיים האחרונים חשה כאילו המעי נעצר ועושה מאמצים להוציא משהו. מה עוד אני יכולה לעשות כדי לשפר את מנגנון העיכול? (הרופא טוען שהכדורים שאני לוקחת אינם 'ממכרים' כלומר שאינם 'מעצלים' את הקיבה)תודה

דאדא שלום המלצתי החמה שלא תסתפקי בהמלצות הפורום ותגשי לתזונאית שתתאים לך תזונה מתאימה ואולי אפילו תעשה לך ניקוי שיעזור לתהתיך העיכול . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רציתי לדעת כמה זמן לוקח לפרוביוטיקה להשפיע על הגוף תודה.

חיים שלום כל מקרה לגופו של ענין. ברוב המקרים למשל בבעיות של מערכת עיכול ההטבה מהירה מאוד. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב כעט הכל רגוע אני אשה בת 57 ונאמר לי שאסור לי פשתן טחון . ובכלל בגלל הכיסים . מה אפשרי במקום ??? אני מתעמלת כל יום שעה בוקר וערב ויש לי בטן מאד נפוחה . אני מרגישה שמנה נורא למרות שמשקלי הוא 62 לגובה של 156 מה לעשות כדי שהבטן העליונה תרד ? תודה בברכה יוכי

יוכי שלום 1. לקחת פרוביוטיקה 2. לאכול ארוחות ממש קטנות. 3. לקחת אנזימי עיכול ארוחה של תינוק ירקות מבושלים כמו בטטה ,גזר דלעת קישואים. גד, , ביצה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה טובה על תגובתך ! אני לוקחת קבוע אקטיביוטיקה כל יום לפני השינה . האם לקחת בנוסף פרוביוטיקה ?? ופשתן טחון לא לאכול 2 כפיות ביוגורט עיזים ?? האם שיזיף יבש וצימוקים מבושלים אפשרי ? כמו לפתן אני עושה . בברכה יוכי .

שלום לך...צריך את עזרתך אני בן 21 וחצי מתאמן בכדורסל וגם עובד בחדר כח. המטרה שלי היא לעלות במשקל ולהתנפח,כמובן שאני לא רוצה לעלות משקל בשומן אלא בעיקר משקל בשרירים, לכן אני עובד מאוד קשה בחדר כח ומשתדל לאכול כמה שיותר נכון. אני אוכל ארוחת בוקר ועוד 4-5 ארוחות ביום 2 מהם ארוחות גדולות הכוללות פחמימה וחלבון. כמובן שותה הרבה מים. אשמח אם יש לך טיפים מעולים בתזונה איך להמשיך מכאן ולהיות "סוס"? תודה רבה

שלום זוהר הפורום עוסק בסיביים תזונתיים... ממליצה לך להפנות את שאלתך לפורום "אימון כושר גופני ותזונה" באתר דוקטורס. בהצלחה רבה עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום. מה ניתן לאכול במצבים של חומציות גבוהה בקיבה? אודה להתייחסות.

יעל שלום חשוב שתעשי את מבחן הלימון. בבוקר על בטן ריקב שתי מים עם לימון סחוט. אם תרגישי רע אכן יש לך חומציות גבוהה אם זה יעשה לך טוב סימן שיש לך חסר של חומצה . בכל מקרה בחומציות גבוהה תורידי מכמות הבשר והגבינות ותאכלי הרבה ירקות. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני בת 17 והקרוהן התגלה אצלי לפני כ4 חודשים אחרי שנה וחצי של כאבי בטן ועצירויות. אני מקפידה מאוד בתזונה הבעיה שלי היא שאני רוצה לרדת במשקל,אני לא משלשלת בכלל אני לוקחת נורמלקס כדי להיכנס לשירותים.. איך אני אוכל לרדת במשקל מבלי לחרוג מהמאכלים המותרים?וספורט זו בעיה בשבילי כי הפרקים כואבים לי מאוד

נועה שלום חסר לי נתונים לגבי המקרה שלך למשל מה משקלך ומה גובהך. המלצתי החמה שלא תסתפקי בהמלצות הפורום ותגשי לנטורופטית שתתאים לך תזונה נכונה ומתאימה למצבך וגם לפתור את בעיית העצירויות שלך בהצלחה ובברכה טובה בר- שאן

שלום, ניסיתי את אנטי לג קרמפ, המכיל מגנזיום, למניעת התכווצויות רגל ליליות, אך הוא לא מונע אותן, ומאידך הוא גורם לי בעיות עיכול. האם יש סיבה להניח שסוג אחר של מגנזיום כן יועיל בעניין זה, וזאת מבלי לגרום בעיות עיכול? אם כן, על מה את ממליצה? בברכה, אליהו

אליהו שלום יתכן שתוסף זה לא מתאים לך , אך יתכן שאולי התכווצויות הרגליים נגרמות בגלל גורמים אחרים כמו למשל חסרים של B12 יש מקום לבדוק בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום רב, ויטמין B12 כבר נבדק ונמצא תקין אצלי. מה לעשות? אליהו

אנו מנהלים בית טבעוני אבל לא תמיד יודעים שאכלנו נכון במהלך כל היום

ממוש שלום הרבה אנשים הופכים לטבעונים אל לא אוכלים כלל נכון ורוב האוכל זה לחם. חשוב לאכל מאוזן ירקות, פירות, אגוזים וזרעים, דגניים וקטניות אולי כדי ללכת לתזונאית שתבמנ אתכם תוכנית מתאימה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום! הלכתי לתזונאית , בשל בעיות של חוסר דם, חוסר חלבון בגוף וכו'.. אז היא הביאה לי תפריט לאכול עוף..וכו'.. ולצערי אני צמחונית ויש לי קושי רב לעשות זאת.. האם יש לי אפשרות אחרת כדי לסייע לגופי ולרפא אותו לא בעזרת אכילת עוף\בשר? אשמח אם תוכלו לייעץ לי.. כי רק המחשבה שאוכל בשר כבר גורמת לי להקיא:(

אפרת שלום אפשר נפלא וגם מומלץ לא לאכל עוף ובשר .אך חשוב לאכל קטניות (עדשים, חומוס, אפונה, שעועית ) דגנים מלאים כמו אורז מלא, קינואה, כוסמת, שיבולת שועל אגוזים וזרעים ניתן לאכל ביצים ודגים והמון עלים ירוקים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב :-) האם אתן יודעות היכן ניתן להשיג כדורי B12 בצורות אחרות מלבד ציאנוקבלמין, שלא טוב לי בכלל? תודה :-)

שואלת שלום ניתן היום למצוא B12 בצורה נוזלית בצורת כדורי מציצה בצורת כדורי מציצה + חומצה פולית ובתוך B קומפלקס המלצתי לכי לבית טבע שם יתנו לך את כל האפשרויות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב ! רציתי לשאול מה זה בדיוק שומן מוקשה ומה זה שומן רווי ? מה ההבדל ביניהם ? מה הנזק של כל אחד ? ועוד שאלה בפשתן שנשמר יותר משנה במקפיא (לא טחון ) האם נשמרו בו כל הרכיבים התזונתיים שלו?

דנה שלום שומן מוקשה הוא שומן שבצורתו הטבעית היה נוזלי ובתהליכים כיימים הפכו אותו למוקשה כמו מרגרינה למשל. שומן רווי בנוי מחומצות שומן הנשארות בצורת מוצק בטמפרטורת החדר כמו מזונות מן החי כגון: חמאה, גבינה, חלב מלא, גלידות חלביות, שמנת ובשר בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני מכין לאחרונה ממרח כמו חומוס רק מעדשים במקום חומוס ורציתי לשאול אם זה גם מתקלקל מהר כמו חומוס? ובכלל מה הסיבה שחומוס מאבד את הטריות שלו כל כך מהר? בתודה מראש

גלעד לוי שלום אכן כן כיוון שנוצרת התססה של חיידקים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, יש לי בעיה עם אכילת ירקות בצורתם הטבעית (סלידה מהמרקם והטעם) ולכן אני מכניסה מספר ירקות לקוצץ מזון קטן ביחד עם מים ומכינה כוס מיץ. אני מכניסה: חצי מלפפון (לא מקולף), עגבניה שלמה, רבע-חמישית גמבה, פרוסה דקיקה של בצל וכחמישית שן שום. קוצצת כדקה עם חצי כוס מים, מעבירה לכוס ומוסיפה 2 כפיות שמן זית (לליקופן) ומיץ מחצי לימון (לפצות על ויטמין סי שנהרס). האם אני מקבלת ויטמינים וסיבים תזונתיים כלשהם מהמיץ שנוצר, או שאני הורסת את כל הערכים התזונתיים החיוניים שיש בירקות?

ענבל שלום אכן כן אם את שותה מיד את מקבלת את כל הערכים התזונתיים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, יש לי בעיה עם אכילת ירקות בצורתם הטבעית (סלידה מהמרקם והטעם) ולכן אני מכניסה מספר ירקות לקוצץ מזון קטן ביחד עם מים ומכינה כוס מיץ. אני מכניסה: חצי מלפפון (לא מקולף), עגבניה שלמה, רבע-חמישית גמבה, פרוסה דקיקה של בצל וכחמישית שן שום. קוצצת כדקה עם חצי כוס מים, מעבירה לכוס ומוסיפה 2 כפיות שמן זית (לליקופן) ומיץ מחצי לימון (לפצות על ויטמין סי שנהרס). האם אני מקבלת ויטמינים וסיבים תזונתיים כלשהם מהמיץ שנוצר, או שאני הורסת את כל הערכים התזונתיים החיוניים שיש בירקות?

שלום ענבל חלק מהוויטמינים והמינרלים בהחלט נהרסים אך כמובן שאם זו הדרך היחידה שלך לאכול ירקות זה עדיף מכלום ועל כן אני ממליצה לך להמשיך!

הייתי רוצה לדעת מה דעתך על אבקת חלבון למי שלא אתלטית. טוב, מזיק או לא זה ולא זה? תודה

נינט שלום אני באופן אישי נגד אבקת חלבון גם לספורטאים וכל שכן למי שלא.ריכוז החלבון גבוה מאוד ולרוב ממקור סינטטי. זה מעמיס מאוד על הכליות ובטווח הרחוק גם יכול להביא לפתולוגיות. יש לצרוך חלבונים בריאים משילובי קטניה ודגן או ירקות ואגוזים ואם אינך צמחונית, מזון מהחי, ביצים וגבינות מספקים אף הם חלבון. בברכה אביטל

1) באילו מאכלים המגנזיום הכי נספג בגופינו? 2)מה ההבדלים בין סוגים שונים של מגנזיום כתוספת. יש האומרים שמגנזיום l-threonate מונע אלצהיימר. האם הוא באמת עדיף על האחרים?

נינה יקרה מצרפת לך לינק לטבלה של כמויות מגנזיום במזון http://www.netogreen.co.il/pages114.aspx בברכה, אביטל

שלום, אני רוצה להתחיל לצרוך שמן דגים ושמתי לב שבשמן הפשתן שאני שותה כל בוקר מצויין שכף מכילה את הצריכה היומית של אומגה שלוש. האם זה מספיק או שזה הרוב מהצומח וצריך גם שמן דגים מן החי....אשמח לתשובה, תודה.

לוני שלום את שמן הפישתן יש לשמור בקירור בבקבוק אטום מאחר ומתחמצן מהר ובקלות מאבד מערכיו.אפשר לשלב גם שמן דגים מהחי למרות שאני ממליצה לצרוך דג 2-3 פ' בשבוע ולקבל את השומן ממנו. בברכה ובהצלחה אביטל

שאלתי בהודעה המקורה אם כף שמן פישתן מספקת את כמות האומגה המומלצת ליום, כתבת שצריך לשמור את שמן הפשתן בקרור ושאפשר לאכול דגים, לפי תשובה זו מה התשובה לשאלתי?

שלום שמעתי ששעועית מאוד בריאה עם המון חלבונים. האם זה נכון? איזה סוג שעועית הכי כדאי לאכול? ומה הכמות היומית? והאם בישול בסיר לחץ (שחוסך לי המון זמן)גם יעיל ובריא כמו בישול רגיל ועדיין נשמרים כל סגולות הבריאות של השעושית/עדשים וכו.. מודה מאוד

הדס שלום שעועית הינה אכן קטניה בריאה מאוד ומלאה ערכים תזונתיים. בכל הסוגים יש ערכים תזונתיים גבוהים ומכאן שאת יכולה ללכת לפי מראה וטעם. הרפואה הסינית ממליצה על אכילת שעועת אזוקי, אני באופן אישי מאוד אוהבת שעועית אדומה. אין כל בעייה לבשל בסיר לחץ. בברכה, אביטל

שלום רב, אבקש לדעת מה ההבדל בערך התזונתי בין חלב קוקוס לקרם קוקוס ומי מהם בריא יותר. כמו כן, האם זה בכלל בריא? ישנם מחקרים רבים שטוענים שהחלב/קרם/שמן קוקוס, ממש לא בריא. תודה, עידית

עידית שלום בקרם קוקוס אחוז השומן יותר גבוה ומדובר כמובן בשומן רווי שהוא פחות בריא. לגבי חלב קוקוס זהו קוקוס שנסחט עם מים ומסונן, מכיל פחות שומן. הרבה נוטים להתבלבל בינו לבין מי קוקוס שהם הנוזל השקוף שנמצא בחלל אגוז הקוקוס. לגבי בריאות, השומן הרווי אינו בריא לגוף ושאר ערכי הקוקוס בריאים מכאן שהתשובה מתחלקת לשניים. בברכה אביטל

שלום רב האם תה אוכמניות ללא קפאין הוא בריא כמו לאכול אוכמניות? (שכמובן קשה בארץ להשיג והקפואות נורא יקרות). ושמעתי שזרעי פשתן 2 כפות ביום שאני טוחנת לא ממש מחליפים ומספקים אומגה 3 כמו דגי ים.האם זה נכון? או עמלתי לשווא? (שוב הדגים המובחרים יקרים מאאאאוד). בתודה גדולה

מעיין שלום, תה אוכמניות הוא בריא. יש לו יתרונות רבים.כמובם שבאכילת הפרי הטרי ישמם וויטמינים וערכים תזונתיים נוספים אך גם חליטה טובה (ונקייה) תספק ערכים מצויינים. זרעי פשתן טחונים הם אכן מקור מצויין לאומגה 3 בברכה, אביטל

האם סכרין בקפה יכל לגרום לכאבי ראש?? טל: 052-2056012

אורי שלום אכן כן בגדול. כל שכן שגם הקפה עצמו יכול לגרום לכאב ראש בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום מה דעתך על בישול עם שמן חמניות בכבישה קרה אורגני? עד עכשיו השתמשתי בשמן קנולה בכבישה קרה אורגני,האם יש הבדל לטוב או לרע? אשמח למענה בתודה רינה

רינה שלום שמן חמניות הוא בעל נקודת עישון נמוכה לכן הוא נשרף מאוד מהר .הוא יכול להתאים לטיבול כי מכיל הרבה ויטמין E אך לא לטיגון . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

20 גרם או 50 גרם? האם יותר מזה יכול להזיק? תודה

ציפי שלום אם את לוקחת תרופות לסכרת או קומדין זה לא מתאים אך אם את בריאה יכולה לאכל 50 גרם ביום בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום 1. האם למי שיש קרישיות נמוכה בדם (מחסור קטן בפקטור 7) מותר לאכול ג'וגי ברי? 2. האם עישון (מועט) מותר עם אכילת ג'וגי ברי, או שבדומה לנטילת לוטאין לאנשים מעשנים אסור בטא קרוטן? תודה

התחלתי ליריקה לפני כארבעה חודשים והתחילה נדירת שיער נורמלית בשבועיים האחרונים אוכלת את הפרי עם יוגורט...וייש לי נשירה מפחידה האם ???? אגבלמי שייש היתרחבות כלי דם (הימנגיומה) זה בסדר לקחת את הפרי ...

ניסיתי כל השיטות של גיוון האוכל אך ללא הצלחה. האם יש רעיון כלשהוא לארוחות קלות ומסודרות במסגרת המגבלה של כולסטרול גבולי מאוד, ושומנים בדם, וסוכר גבולי. גיל 57 , לתשובה מקצועית ועניינית אשמח להתייחס ומודה מראש. נטע.

נטע שלום 1. אוכלים את כל הירקות מלבד תפוח אדמה ודלעת במיוחד ירקות עליים 2. כל הקטניות: אפונה, שעועית, חומוס, עדשים ,טופן 3. כל האגוזים והזרעים למיניהם 4. דגים 5. שיבולת שועל, כוסמת,, קינואה, גריסים. 6. פירות עונה2 ביום כמו דובדבנים שנפלאים לחולי סוכרת ובעית כולסטרול בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן