פורום תזונה טבעית

קראתי שבמי סלק מבושל יש סגולות רפואיות. בכמה כוסות מים יש להשתמש כדי לבשל 2 סלקים כדי שמי הבישול לא יהיו מדוללים מדי ?

משה שלום בבישול יוצאים הפגמנטים של הסלק שהם בעלי התכונות התרפוייטיות . אם אתה רוצה לשתות את המים שים על 2 סלקים 2 כוסות מים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה בהמשך...כמה כוסות מי סלק מומלצות ליום ?

אחרי כמה זמן מאבד שייק שמורכב מירקות ואבקת ספירולינה את ערכיו ? שעה אחרי הסחיטה זה בסדר ?

יהודה שלום. מומלץ לשתות מייד בתום הסחיטה על מנת להרוויח כמה שיותר נוטריינטים בריאים. ככל שעובר זמן, יש נטייה להתחמצנות וירידה בערך התזונתי. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, הרני מצרפת לך את יומן האכילה שלי היום בבוקר- 2 בורקס חמאה , אצבע וניל גדול , מאפה וניל , לחמנייה ארוכה, לחמנייה עם שומשום עם טחינה ו-200 גרם עוף בגריל. בצהריים - אכלתי מקונדיטוריה עוגיית שוקולד, שוקולד עגול, עוגיית מרציפן ועוגייה במילוי חלבה. ומילשייק קטן ממקדונלדס. ולאחר מכן אכלתי 10 קרקרים של אסם עם שומשום ולחמנייה קטנה עם טחינה. וזהו... האם עשיתי טעות? מה לא הייתי צריכה לאכול ממה שאכלתי? עכשיו אני מרגישה כל כך רע ממה שאכלתי היום שבא לי למות. עכשיו אני מרגישה שהשמנתי מאוד ממה שאכלתי. הבטן שלי עכשיו נהייתה נפוחה מאוד ועליתי מהבוקר 3.5 ק"ג של שומן! איך אפשר לתקן את הטעות שעשיתי? אני רוצה להחזיר את הזמן אחורה... ברצוני לשאולך בבקשה מה דעתך על מה שאכלתי היום?

דנה שלום מיומן האכילה עולה כי את צורכת תזונה לא מגוונת המושתת בעיקר על בצקים ופחמימות פשוטות והמון סוכרים לא בריאים. יש לצרוך פירות, ירקות, זרעים, קטניות ודגנים. המלצתי לך היא להרכיב תפריט בריא ומאוזן אצל תזונאית טבעית מאחר ומה שאת מתארת כאן רחוק מאוד מלהיות בריא. בברכה אביטל זלצר

שלום, למיטב ידיעתי הזמן האפקטיבי ביותר לצרוך עשב חיטה הוא בבוקר על קיבה ריקה או במהלך היום לפחות שעה אחרי הארוחה. לעומת זאת, אומגה 3 ותוספי תזונה אחרים יש לצרוך עם הארוחה. שאלתי היא, האם עשב חיטה נחשב לארוחה בכדי שאוכל לצרוך את עשב החיטה ותוספי התזונה יחד? עניין נוסף, אני שותה כוס של 100 מ"ל עשב חיטה בשעות אחר הצהריים, האם הכמות נכונה? תודה מראש, אסף

אסף שלום עדיף לצרוך את תוספי התזונה לא ביחד עם עשב חיטה. אלא לאחר מכן. אכן צדקתה והאפקט הטוב ביותר לשתית עשב חיטה הוא על בטן ריקה ועדיף בבוקר . הכמות שאתה שותה בסדר גמור בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

שלום. אני טבעונית, משתדלת לאכול מזון טבעי בלבד ב6-8 ארוחות קטנות על פני היום. כל חודש בערך ביום ה17-18 של המחזור אני סובלת מתאבון מוגבר עד כדי אכילת 4000-4500 קלוריות ביום עד יום קבלת המחזור, הבעיה היא שאז אני מרגישה שהקיבה שלי התרחבה ואז לאט לאט חוזרת לשגרה ושוב מתחיל הסיוט. משקלי תקין ואני מרגישה שגם ביום רגיל אני זקוקה ליחסית הרבה קלוריות (2000-2500) אבל מעל זה אני כבר מרגישה כבדה ויש לי בחילות וה-pms ממש מוציא אותי מאיזון. האם יש איזשהו פתרון? שמעתי על נר הלילה אבל מצאתי אותו רק בכמוסות שמכילות ג'לטין אז אין לי עוד פתרונות. אשמח לעזרה, תודה.

שאלה שלום אכן את באמת סובלת מתסמונת טרום ווסתית וייתכן שאת סובלת מחוסר איזון הורמונלי. המלצתי החמה לא להסתפק בהמלצות הפורום וללכת לנטורופטית שתבנה איתך תוכנית טיפולית המתאימה למצבך. נר הלילה לא מתאים לכל מצב. בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

היא לפעמים יכולה לחולל ממש קסמים לגוף. בתור אחת שגם סובלת מה-PMS לא מעט יצא לי לקרוא קצת ולחקור על הנושא ומסתבר ששילוב של מגנזיום ציטראט עם ויטמין B6 יעיל בהפחתת תסמינים של התסמונת הקדם ווסתית - אני התחלתי לקחת את זה של סופהרב ובינתיים יש קצת הקלה. יכול להיות שנטורופת יוכלו לתת לך גם עשבים מיוחדים לתה שיכול לעזור על הכאבים.. בהצלחה אני יודעת שזה ממש לא כייף..

רכשתי את המוצר , נטלתי ממנו לפי ההוראות ולא הועיל בדבר .

הדר שלום לא ברור לי בכלל על מה את מדברת ההרכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

טובה שלום האם שמן זית בצריכה מופרזת עלול לגרום להעלאת הכולסטרול? נתקלתי באתר שנקרא MY HEART ובו המלצות תזונתיות לחולי לב שטוען שצריכה מוגברת של שמן זית עלול להעלות רמות כולסטרול והנה הציטוט מהאתר: מכיוון שמדעי התזונה הוא מדע המתפתח המתבסס על מחקרים שונים, הוא משנה את המלצותיו על פי עדויות מחקריות עדכניות. לכן, המומחים ממליצים על פריטים מסוימים מכלל התזונה, אשר מתאימים לחולי לב: שמן זית – שמן זית הינו השמן הטוב ביותר, במיוחד כאשר הוא נכבש בכבישה קרה. עם זאת, ממליצים המומחים לצרוך ממנו ומשמנים אחרים, בכמויות מוגבלות, בדומה להמלצות בדבר מזונות שמנים אחרים. מינון מופרז בשמן זית עלול לעלות את רמות הכולסטרול.

וויאן שלום שמן זיית הוא שמן נפלא המוריד כולסטרול וממליצים עליו במחלות לב אך כל דבר במינונים מוגזמים יכול לגרום לתופעות לוואי כל דהר צריל לאכל במידה. שמן זיית בהגזמה יגרום להשמנה וזה יכול להוביל גם לכולסטרול . בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

שלום רב אני יודעת שאין סוכר "בריא", אבל למרות זאת האם אוכל להשתמש בסוכר ענבים על פני סוכר חום/לבן בקפה, תה, לימונדה? עגבה או סטיוויה יקרים לי מאוד. האם סוכר ענבים הוא יותר בריא ופחות מעובד? תודה מראש

מעיין שלום סוכר הוא הבסיס לחיים שלנו .בלי סוכר אין חיים אולם אנו אוכלים כמויות אדירות של סוכר מזוקק וזו הבעיה. אם אין לך בעיות של מחלת הסחרת את יכולה להשתמש הסוכר בכמות קטנה כולל גלוקוז שזה סוכר ענבים בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

יש לי אבני כיליה מסוג קלציום-אוקסלט. אמרו לי להימנע (בין היתר) מעגבניות וחצילים, שני ירקות שאני מאוד אוהב. מצד שני שמעתי באופן לא מבוסס, שבעצם מה שמכיל את האוקסלט בשני ירקות אלו הם הגרעינים, ואז יש לי אופציה לנקות אותם מהם. האם נכון? חשובה לי תשובה אמינה ולא חוכמה עממית. בתודה - אורי

אורי שלום חומצה אוקסלית נמצאת בכל הפרי וגם במזונות נוספים כמו אגוזים, שוקולד, תה, תרד, ברוקולי בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

היי שמי יעל ואני מתעניינת בלימודי תזונה טבעית שמשלבים בתוכם בנוסף לידע בתזונה גם ערוב של גוף ונפש והתאמת תפריט. מהן המקומות המומלצים ביותר ללמידה ושניתן לשלב אותם במשרה מלאה? תודה:)

יעל שלום תתקשרי אלי נדבר בטלפון 0546829699 בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

דבר ראשון, תודה על המידע המעניין שיש פה, אני צופה קבוע. חוץ מזה רציתי לספר שנתקלתי בפלייר על אירוע בשם "אוכלים בריא" שמסתבר קורה שנה חמישית ברצף (איפה הייתי כל הזמן הזה?). מישהו שמע עליו וממליץ? מישהו ממליץ על איזה מרצה טוב? אי אפשר ללכת להכל והייתי שמח לקבל המלצות. http://www.eatwell.co.il/?CategoryID=402&ArticleID=3688&sng=1 איזה כיף שזה נהיה הרבה יותר קל לתרגל אורח חיים בריא.

אלון שלום הכנס הוא לקהל הרחב המכיל גם הרצאות וגם סדנאות זה כנס חוויתי וטב שווה ללכת בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

שלום רב לתזונאיות, ברצוני לשאול מהו המינון של B12 שאני צריכה ליטול בהריון? הזמנתי תוסף מחו"ל של מתילקובאלאמין 1000 מק"ג כי לא מצאתי בארץ את הגירסה האקטיבית של ויטמין זה. בנוסף אני גם נוטלת פרנאטל. שאלתי היא היא האם התוסף B12 שיש לי הוא בסדר? הוא מספיק להריון? אודה לתגובתכן, תודה, נטע

נטע שלום הכמות שאת לוקחת B12 1000 מצויינת בנוסף יש לך גם בפרנטל בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

ערב טוב כיצד מעריכים קלוריה של פיתה או עוגיית בריאות שאופים בבית תודה כל טוב

שירין שלום כנסי לאינטרנט למחשבוני תזונה ושם תוכלי למצא פחות או יותר את הערך הקלורי של כל דבר שאת אוכלת. בברכת חג שבועות שמח טובה בר- שאן

האם סויה ומוצריה עשויים לעכב את ספיגת הברזל בגוף, כאשר אוכלים לצידם מאכלים עתירי ברזל? (בגלל הסידן שבסויה)

נטע שלום במוצרי סויה מעובדים שמווסיפים הרבה זרחן עשויים לעכב את ספיגת הברזל בגוף .כן הסויה מכילה סיבים שגם מקטינים את ספיגת הברזל במידה מסוימת בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום בת 60 ,יש לי ברזל ופריטין נמוך, מה עדיף מבחינת ספיגה והעלאת הברזל בגוף פלורידיקס בנוזל? או כמוסות ברזל של חברת ביוקר? בתודה לתשובה רינה

רינה שלום נוזל במקרה הזה עדיף. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש הבדל בין קמח כוסמין מלא לבין קמח כוסמין 70 אחוז? בחנות טבע אמרו לי שזה אותו הדבר אבל זה נשמע לי ממש מוזר. תודה על העזרה.

גלעד שלום קמח כוסמין מלא מכיל 100 % קמח והשאר לא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה על התשובה אבל כנראה שהייתי צריך להיות יותר ברור. הבנתי שיש שתי אופציות לפרוש של 70%. פרוש אחד שהשאר זה קמח כוסמין בלי גרעין והשני שהשאר זה קמח חיטה.

אימי בת 81 ובשל גילה המתקדם מעוניין שתיטול תוסף שיעזור לא לדרדר את מצב מזכרון יכולת הריכוז חדות מחשבתה וכו' שהוא יחסית לגילה פחות או יותר סביר (למרות שיש דירדור מסויים) - היא נוטלת תוסף שנקרא קיו 10 אבל זה לא מספיק ואני בודק אם יש תוסף צמחי ( לא יכולה להרשות לעצמה לקחת עוד תרופה- יש לה בעיות בריאותיות לא מעטות כגון אי ספיקת כליות מתקדמת שקרובה לדיאליזה, אוסטאופורוזיס דלקת פרקים לא חמורה וכו בשל גילה ואני מחפש תוסף צמחי שלא יבוא בסתירה עם מצבה הבריאותי והכדורים שהיא נוטלת ) היא סירבה ליטול אומגה 3 בשל הריח שיש משמן הדגים - הבנתי שיש תוסף משמן דגים נטול ריח האם ידוע לכם עליו ואילו תוספי זכרון טבעיים ומזון וכו הייתם ממליצים לה לקחת על מנת שמצבה הלא מאד חמור לא ידרדר ?

אדי שלום ישנו תוסף הנקרא ממולייף המכיל פוספטידיל סרין החשוב ביותר למוח ומשפר טוב את הזיכרון והוא לא בקונטרה אנדיקציה עם התרופות של אימך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

רציתי לדעת האם סוכרולוז שנמצא בחלב סויה של תנובה מזיק לבריאות או שהגוף לא יודע לפרק אותו ? אשמח להמלצה בעינין מאחר ואני מנסה לעבור לסויה במקום מוצרי חלב תודה ...

שמרית שלום סוכרלוז זה סוכר שיצרו איתו הרכב עם כלור .ממחקרים עולה שחלק קטן נספג ועושה תופעות לוואי. לא ממליצה על ממתיק זה.קני משקה סויה בלי סוכר ותוסיפי סטיביה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב ברצוני לשאול האם זרעי הפשתן שאני טוחנת ומיד אוכלת שווה ערך לאומגה שכולם מדברים עליה מדגי ים עמוקים או שחבל על המאמץ שלי. אין באפשרותי לקנות תוספי תזונה. ואם התוצאה היא בדיוק זהה, כמה זרעי פשתן עליי לצרוך ביום? תודה רבה מראש

ענת שלום לזרעי פשתן יש יתרונות רבים מאוד (מכילים אומגה 3,6,9 ביחס שווה , ומכילות ויטמין E לכן זה לא סתם .בגוףבנוסף את יכולה לאכל דגים ואז תקבלי את כל כמות אומגה 3 שאת צריכה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש לי בעיה של חילוף חומרים נמוך. יציאות של פעם בשלושה ימים עד שבוע. אני לא מצליחה לרדת במשקל. המליצו לי לשתות חליטת עלי סנה אחת לשבוע. מה דעתכם?

דניאלה שלום עלי סיינה אינם מומלצים, הם ממכרים וגורמים למעיים עצלות ובמינונים גבוהים להתכווצויות ועויתות מעיים. עקב כך הוגבלה מכירתם עד מאוד. בדקי את תפקודי בלוטת התריס שלך ואם אין תת פעילות יש להרכיב תפריט התומך בבעייה בברכה ובהצלחה אביטל

שלום , רציתי לדעת עם באמת מומלץ לצרוך את משקה האלוורה של חברת for ever מארצות הברית שמשווק בארץ . לטענת המשווקת מדובר במוצר שבונה מחדש את האינזימים במעי ומשפר פלאים תוך תקופה מסויימת את תדירות היציאות ולא גורם לזירוז כמו חומרים אחרים אלה בונה מחדש את הרירית או מה שלא יהיה במעיים . חשוב לציין שאני סובלת מחוסר תנועה במעיים ופעם ביומיים שלושה נכנסת לשרותים הרבה מאד גם סובלת מגזים מה כדאי לעשות ?

נועם שלום. ישנם הרבה מוצרים בשוק שיכולים לסייע לתופעה שאת מציינת. אלוורה הוא רק אחד מהם ולא צריך לשלם מחירים יקרים, ניתן להסתפק במוצרים שנמכרים בחנויות הטבע. כרפלקסולוגית המתמחה במערכת העיכול וכנטורופתית, אני ממליצה לך בחום לבנות תפריט מאוזן התומך בתופעה ולשלב רפלקסולוגיה. את מוזמנת לפנות אלי 054-4246446. כמו כן לשתות בבוקר כוס מים עם כך זרעי פשתן שלמים ולשתות מיץ רימונים ומיץ שזיפים. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, כספורטאי פעיל, לצורך תמיכה תזונתית בעלייה במסה - אני מעוניין לקחת תוסף חלבון, שאינו ממקור של גבינה או ביצים. יש לציין שקשה לי לעשות זאת רק בעזרת מזון כגון קטניות ודגנים מלאים (שאותם כמובן שאני צורך). חשבתי על אבקת חלבון סויה. ראשית, האם זה מומלץ? שנית, קיבלתי 3 קישורים מומלצים לחלבון שכזה, אך אין לי מושג כיצד להבדיל ביניהם. אנא העיפי מבט ואמרי מי לדעתך עדיף מהם: http://www.vitacost.com/bobs-red-mill-soy-protein-powder-28-oz http://www.vitacost.com/mlo-super-high-protein-powder http://www.vitacost.com/vitacost-soy-protein-powder-vanilla-1-lb-454-g-1/?xve=/vitacost-soy-protein-powder-vanilla-1-lb-454-g-1 תודה רבה

מנחם שלום אף לא אחד מהם. זוהי פעולה ממש לא מומלצת לצרוך חלבון בצורה שכזו, הדבר מעמיס מאוד על הכליות ולאורך זמן מוציא מערכות שונות בגוף מאיזון. את החלבון יש לצרוך מתזונה בלבד. שילובים של קיטניה ודגן, אגוזים זרעים וירקות,דגים ו-3-4 ביצים בשבוע. להקפיד לאכול מזון מלא ומאוזן ועם הזמן השריר יבנה ע"ח השומן ותקבל את התוצאה הרצוייה בצורה בריאה ומאוזנת. בברכה ובהצלחה אביטל

ביתי בת ה8 אובחנה כחולה בסכרת נעורים, מישהו אמר לי שפורמולה בשם אמברוטוס קלאסיק יכולה להטיב עמה, יש מידע על זה?

שלומית שלום. סוכרת נעורים הינה סכרת טייפ 1 ואינה פתולוגיה שיכולה להיות מטופלת תרופתית למעט זריקות אינסולין. עלייך להקפיד על תזונה נכונה ומאוזנת המושתת על פחמימות מורכבות, שלל יקרות, פירות ספציפיים,אגוזים, גרעינים, שקדים, אבוקדו, טחינה. להוריד ממתקים, ג'אנק פוד. יש לשנות אורחות חיים ויפה שעה אחת קודם. ממליצה בחום לגשת לתזונאית טבעית ביחד עם הילדה ולהרכיב תפריט מאוזן שישמור עליה. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום רב ! רציתי לברר איזה מולטיויטמין נוזלי אפשר לקחת לבתי בת ה-22 . היא סובלת מתת פעילות של בלוטת התריס ואסתמה . איננה אוכל כמעט פירות וירקות (אולי קצת סלק אדום וקצת מלפפון פעם בשבועיים ותפוח באותה תדירות ) לעיתים חתיכת סלמון או קציצה . עיקר התזונה שלה מבוססת על שניצלים , ציפס בתנור , קצת בצקים וביצה מדי פעם . איננה מסוגלת לבלוע כדורים יותר גדולים מהיוטירקס .. וכמובן שנמצאת בעודף משקל ! אשמח לקבל עצה כי יש ברשת הרבה אופציות . מהיא האופציה המועדפת ? תודה !

יהודית שלום יש מולטיוויטמין נוזלי של חברת גרמזה או נובל שיכול לעזור אך חשוב לבדוק אם אכן היא מאוזנת מבחינת תתפעילות של בלוטת התריס וללכת אתה לתזונאית שתבנה אתה תזונה המתאימה למצבה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בלוטת התריס שלי נמצאת במצב של תת תפקוד מזה שנים. אני לוקחת כדור מדי יום. התזונה שלי מאוזנת וגם שאני בדיאטה אני מתקשה לרדת במשקל. אני נכנסת לשרותים לעיתים רחוקות לפעמים אפילו פעם בשבוע. האם יש קשר בין הדברים ומהי ההמלצה לירידה במשקל וחילוף חומרים נורמאלי. תודה

שלום דניאלה ראשית, סליחה על העיכוב במתן התשובה... יש קשר ישיר בין תת פעילות לאי ירידה במשקל ואף עליה במשקל ועל כן חשוב תחילה לאזן את הבלוטה בעזרת טיפול תרופתי נכון. כמו כן תת פעילות גורמת פעמים רבות לעצירויות כיוון שכול הגוף "עובד" יותר לאט... ממליצה לך לפנות לאנדוקרינולוג כדי לאזן את הבלוטה לצד טיפול אצל דיאטנית לשם בנית תפריט שיעזור לך בירידה במשקל ובעצירות. בהצלחה רבה

שלום רב, אני סובל מבעיות במערכת העיכול מספר שנים. בעבר סבלתי מחיידק HP וטופלתי ברפואה מערבית (טיפול משולש 3 פעמים), עברתי ניתוח תוספתן, כיום אני סובל מגזים, עצירות, חוסר תחושת רעב, ירידה במשקל וכו'. עשיתי בדיקות לקנדידה וHP ונמצאו שלילי. אני סובל כבר מספר שנים מריח רע מהפה ולאחר חפירות רבות באינטרנט חשבתי שאולי יש קשר לרמת הPH בפה. מדדתי את הPH בפה ומצאתי שהPH שלי גבוה (בסיסי) בערך 8-8.5. לפי מה שהבנתי כאשר אין מספיק חומציות בפה יש ריבוי חיידקים מה שיכול לגרום לריח מהפה כך שזה מתיישב היטב עם הבעיה שלי. כמובן שאין לי בעיות חניכיים והיגיינת פה שלי מעולה ואין בעיות טונזיל. האם הPH בפה גבוה כתוצאה מבעיה במערכת העיכול? איך ניתן לאזן את רמת הPH בפה?

בדוי שלום ייתכן ואתה סובל מהיפוכלורידיה (חסר חומציות) ורמה נמוכה של אנזימי עיכול . המלצתי הראשונה שתיקח פרוביוטיקה ואנזימי עיכול (זימקל של נוטרלייף למשל או של כל חברה אחרת )המכילי בטאין . יחד עם זה חשוב שתלך לנטורופטית שתבנה אתך תזונה המתאימה למצבך .על תסתפק בהמלצות הפורום בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני בת 30 ויש לי אקנה, וגם מחזור לא סדיר כל כך,פעם 30 יום פעם 35 ולכן לאחר קריאה מרובה הבנתי שיש את הצמח המעולה שיח אברהם, שאלתי היא . מה עדיף כמוסות של הצמח או לשתות בחליטה, למה יש יותר השפעה? תודה מראש מאיה

מאיה שלום ויטקס הינו אכן צמח מצויין לאיזון המערכה ההורמונאלית. חליטה פחות אפקטיבית. אני ממליצה על כמוסות והכי טוב בטינקטורה אותה ניתן להזמין מהרבליסט ואולי להוסיף פנימה צמחים נוספים. בברכה ובהצלחה אביטל

רציתי לשאול האם לתזונה יש תרומה לטיפול באלרגיה? עכשיו אני בפרוץ האלרגיה עם החום. הבנתי מנטורופתית שיש תוספי תזונה למשל שמשפיעים כמו סקוטלריה של סולגאר והבנתי שזה צמח והוא מקל על אלרגיה. נשאלת השאלה אם תזונה בשילוב תוספי תזונה זה יכול להקל על זה?

תמי שלום לתזונה יש משמעות אדירה באלרגיה . יש מזונות אלרגנים רבים וכן מזונות המכילי היסטמין היוצר תגובה אלרגית . לכן חשוב מאוד לבנות תזונה אנטי אלרגית בנוסף לתוספי תזונה וצמחי מרפא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני שותה כל בוקר על קיבה ריקה חצי כוס של עשב חיטה (שעה אחרי העשב חיטה אני לא שותה ולא אוכל)ואחרי שעה שותה שייק של ירקות וקצת פירות ושם בתרמוס (עם כף אבקת ספירולינה). השאלה היא האם תרמוס הוא פתרון מתאים כדי לקחת שייק לעבודה ? ושאלה שנייה האם משהו בהתנהלות שלי מצריך תיקון ?

יהודה שלום מצויין לגבי שיקפירות וירקות לקחת לעבודה חשוב לשתות את השיק סמוך ליצירתו כיון שלאורך זמן הוא פשוט מתחמצן . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ובמיוחד כרגע רציתי לשאול לגבי קוואקר -האם הוא נחשב לדגן מלא?

טבעונית 29 קוואקר נחשב לדגן מלא . כי הוא מכיל את כל הזרע תלוי ברמת העיבוד שלו בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

רציתי לקבל אינפורמציה בנושא צנוברים כמו ערכים תזונתיים מקיפים וכל מידע קשור אחר בנושא. תודה, זהבה

זהבה שלום. הכנסי לאתר המצורף http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A6%D7%A0%D7%95%D7%91%D7%A8 בברכה אביטל

שלום איך אני יודע .מה לרכוש

יוסי שלום פשוט לבקש אצת כלורלה בחנות טבע. בברכה אביטל

קורדיספס .האם יש מוצר שאתם ממליצים

יוסי שלום. לא קיימים הרבה סוגים בשוק. ממליצה לרכוש מוצר עד כמה שיותר נקי מתוספות ומשמרים. בברכה אביטל

שלום אני נוטל אשווגנדה (לשם שיפור פעילות בלוטת האדרנל) וג'ינקו בילובה (לשם שיפור זרימת הדם למוח,בין השאר) מתי צריך לקחת את האשווגנדה ומתי את הג'ינקו בילובה ?? לפני/עם או אחרי האוכל? האם ניתן לקחת אותם ביחד ,והם לא "מפריעים " אחד לשני ? תודה

לירן שלום צמחים לוקחים בדרך כלל רבע שעה לפני האוכל . צמחים אילה אינם מפריעים אחד לשני. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב רציתי לשאול איזה שמן הכי בריא וטוב לאדם חוץ משמן הזית, לצריכה יום יומית בבית אם בטיגון ואם בסלט וכו... אני משתמשת בקנולה שכבר "שגעו" אותנו בכך שאומרים שהוא הכי בריא ופעם אומרים שזה שימש כשמן לניקוי מנועים. אני כבר מבולבלת והאם בכלל זה טוב לצרוך שמן שכתוב על הבקבוק מזוכך? תודה מראש על התשובה.

נעיין שלום שמן מזוכך אינו שמן טוב זה שמן שעבר חימום והוספו לו כל מיני חומרים לתהליך הזיקוק. עדיף שמן מכבישה קרה. שמן זיתים הוא שמן הטוב ביותר. ניתן להשתמש גם בשמן קנולה אבל מכבישה קרה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן.

שלום אני מכינה חמוצים אך מכיוון שאני לא רוצה להשתמש בחומץ אני שמה כמה לימונים טריים, מים ותבלין בהרט/קארי. זה מחזיק לי שבוע שבועיים. האם נשאר מהם ויטמינים? אילו ירקות שקשה לי לאכול טריים (צנון, קולורבי, פלפל אדום, שומר) תודה

מיה שלום, כמובן שחלק מהערכים נשמרים בירקות. בברכה אביטל

האם באמת חלב פרה לא בריא לבני אדם? איזה חלב אחר כן בריא לשתות?

חלב הפרה לא בריא לבני האדם...זה וודאי. יש שפע של תחליפי חלב בשוק :) כגון חלב סויה, חלב שקדים, חלב אורז ועוד :)

שלום, בעקבות בעיית קנדידה, אני צורכת לחם ללא שמרים וללא סוכר. הלחם נרכש במאפייה של רשת עדן טבע מרקט והוא אינו נושא טבלת ערך תזונתי של הלחם. אני יודעת שהלחם מכיל קמחים מלאים בלבד, ללא שמרים וללא סוכר. ומעבר לכך, אין לי מידע נוסף לעניין המרכיבים. מדובר בלחם מרובע גדול. כיצד אוכל לדעת מה ערכה הקלורי של פרוסת לחם? מה ערכה הקלורי של פרוסת לחם מסוג זה, אשר אינו מכיל שמרים וסוכר ורק קמחים מלאים? אשמח לקבל תשובה אפילו לא מדוייקת (לערך). תודה

אתי שלום מכיון שאיני יודעת את הרכב הלחם לא אוכל לתת לך את הערך הקלורי שלו. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, כבר מספר שנים שאני סובלת מאנמיה "קלה" (ערך ההמוגלובין שלי היום הוא 11.7). לפני כשנה עברתי לתזונה צמחונית. בנוסף אני לוקחת תוסף של B12. אשמח לקבל המלצות על מזונות ושילובים מומלצים שיעזרו לי. תודה

עינב שלום 1. לשתות הרבה מיץ רימונים לאכל קטניות (אפונה ,עדשים, חומוס, שעועית 2. לאכל טחינה 3. לאכל אגוזים שקדים ושומשום לאכל הרבה עלים ירוקים ונבטים מכל הסוגים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם קטניות מונבטות עדיפות על מבושלות מבחינת ערכי הברזל שבהן? כלומר האם ספיגת הברזל מקטנית מונבטת תהיה טובה יותר מקטנית מבושלת? (כאמור השאלה היא רק לגבי הברזל)

נטע שלום בקטניה מבושלת ומונבטת יש אותה כמות ברזל אך בהנבטה יש פירוק של חומצה פיטית שמונעת ספיגה של ברזל. לכן בקטניות מונבטות הספיגה של הברזל טובה יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בחודשיםהחיסונית חודשים האחרונים אני צורכת כמוסות מורינגה וספירולינה שעשו לי פלאים ברמות הברזל, טיפול בדלקות פרקים שמהן סבלתי שנים ובעייפות הכרונית. היות והמורינגה והספירולינה הם מזונות על תהיתי אילו עוד מזונות על מומלצים לשמירה על המערכת החיסונית.

הילה שלום אומגה 3 , כורכום, פטריות שיטאקי ומיטאקה חשובים מאוד למערכת חיסון. וכן פרוביוטיקה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, האם יש בעיה בשתייה יומיומית של חליטת סרפד לאורך שנים? שאלה נוספת, האם יש בעיה עם שתיית חליטת סרפד יחד עם נטילת כמוסות ספירולינה? תודה רבה מראש

ליאת שלום לשתי השאלות התשובה היא לא. אין שום בעיה להפך. זה טוב. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי טובה לגבי תשובתך לשאלתי הקודמת בנושא החלבון המלא - כשאמרת ששילוב עם קטניות ואגוזים מספק לגוף חלבון מלא - מה הכוונה בחומוס עם שומשום? השומשום נחשב לאגוז? ועוד משהו שרציתי לשאול, מה הכמות המומלצת לאכילה ביום של דגנים וקטניות כדי שהגוף יקבל את כל החלבונים שהוא צריך? אני שואלת פשוט כי יש לי נשירה ממש מאסיבית של שיער ולמרות שהנטורופת אמר לי פעם שכדאי לאכול כוס וחצי של דגנים וקטניות (בלי קשר לכמות של כל אחד מהם) ביום, הנשירה לא פוסקת...

טבעונית 29 שלום שומשום (משפחת שומשומיים ) שייך לזרעים הוא לא אגוז . 2. הנטורופאט שלך צדק. יתכן שאת בחסרים נוספים או בתקופת מעבר, או אפילו בלחץ כיוון שלנשירה ישנם הרבה גורמים רבים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן נ.ב המלצתי שתלכי לנטורופטית לבדוק מדוע יש נשירה ולהתאים לך תזונה למצבך.

שלום נמסר לי שככל הנראה בלוטת האדרנל שלי "מותשת" וצריך לחזק אותה . אילו תוספי תזונה יוכלו לעזור בנושא ? (האם אשווגנדה יהיה יעיל? מה עוד יוכל לעזור ? ) תודה

אלירן שלום אכן אשווגנדה עוזר מאוד להתשה של אדרנל גם B קומפלקס ומגנזיום חשובים מאוד. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לתזונאיות, 2 שאלות ברשותכן: 1. אני לוקחת כל יום ויטמן D בארוחת הצהריים ובערב לפני השינה לוקחת 250 מ"ג מגנזיום (נגד התכווצויות) ביחד עם ויטמין E 200 יחידות. האם סדר לקיחת הויטמינים והמינרלים תקין? יש למשל בעיה עם זה שאני לוקחת מגנזיום וויטמין E יחד? 2. אני חולת סוגרת סוג 2 (גיל 60) ונוטלת תרופות לטיפול בסוכרת, טיפול בלחץ דם (לא קומדין) וכולסטרול. האם אחד מתוספי התזונה הנ"ל פועלים בניגוד לתרופות למחלות אלו? אודה לתשובתכן, מיכל

מיכל שלום מצוין שאת לוקחת תוספים אילו לסכרת הערה חשובה אם את לוקחת תרופות ללחץ דם ויטמין E מעלה לחץ דם .לכן חשוב לקנות ויטמין E לא מעלה לחץ דם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב, האם יש כורכומין במזונות ים-תיכוניים כלשהם? שבוע טוב. אליעזר

אליעזר שלום בכל המזונות בהם מוסיפים כורכום + פיפירין יש כורכומין . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, באילו מזונות מוסיפים כורכום? ומי מוסיף אותו (למשל, יצרן המזון?)? נקודה זאת לא ברורה לי, ולכן אבקש שתבהירי לי אותה. שבוע טוב. אליעזר

אני חייבת לדעת אם זה הגיוני: לקחתי מחזור אחד של איקקלומין 50 מג והיה ביוץ. במחזור שני לקחתי 100 מג ולא היה ביוץ. במקרה במקרה נתקלתי בידיעה שכאשר לוקחים בנפייבר הוא סופח תרופות ולכן יש להפריד כשעתיים ביניהם. לצערי במחזור של ה 100 מג נטלתי באותה ארוחה את הבנפייבר ואת האיקקלומין- האם זו יכולה להיות הסיבה שהאיקקלומין לא נספג ולא היה ביוץ??

אם לא הבהרתי כמו שצריך - איקקלומין זו תרופה להשראת ביוץ בטיפולי פוריות.

שלום יערה באופן כללי לא מומלץ לקחת תרופות ביחד עם סיבים תזונתיים בדיוק בגלל הסיבה תיארת. קשה לי להאמין שעקב צירוף של השנים לא התרחש ביוץ אך בהחלט כדי להפריד בניהם. לגוף חוקים משלו ולעתים גם שמעלים את המינון של האיקקלומין לא מתרחש ביוץ באותו הסבב. בהצלחה רבה בהמשך הטיפולים....

שלום יש לי שאלה לגבי צום רפואי. אני כרגע נמצא ביום השני לצום ורציתי לדעת באיזה שלב בצום הגוף מתחיל את פירוק השומנים והחלבון מהגוף? ואיך אני יודע אם הוא לוקח ראשית את השומן ואז החלבון ולא ההיפך.

claybaack שלום לא יודעת להגיד לך תלוי בכמות השומן שיש בגופך ולכן זה אינדבידואלי אצל כל אדם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם שילוב של קטניות שיש בהן מעט חלבונים כגון אפונה ירוקה, שעועית ירוקה וכ' , ביחד עם דגנים מלאים, מעניקים לגוף חלבון מלא בצורה מספקת?

טבעונית 29 שלום אכן כן שילוב של דגנים עם קטניות נותן חלבון מלא .גם שילוב של קטניות עם אגוזים כמו חומוס+ טחינה נותן חלבון מלא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ומה הכמות שצריך לאכול? פעם הנטורופות שלי אמר שאני צריכה לאכול כוס וחצי של דגנים וקטניות - לא משנה מה הכמות של כל אחד מהם. האם לדעתך זה נכון לעשות כך? (אני פשוט רוצה לברר מכיוון שאני סובלת מנשירת שיער מאסיבית בשנה-שנתיים האחרונות ואני לא מצליחה לעצור את זה..)

איך מטפלים בחומצת שתן ,בנוסף יש לי סכרת מאוזנת 6.5 A1C האם יש דיאטה מיוחדת

גילת עדינה שלום מטפלים בתזונה דלת חלבונים ופחמימות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן