פורום תזונה טבעית

שלום אני חולת סוכרת וכשאני שותה חלב פרה זה מעלה לי את רמת הסוכר רציתי לדעת האם יש סוג אחר של חלב שמומלץ לסוכרתיים? תודה

רבקה שלום נסי חלב סויה (כמובן ללא תוספת סוכר) וחלב שקדים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי אני טל בת 15 , אתמול חברה שלי שכנעה אותי לראות את ההרצאה של גארי יורופסקי . מאותו רגע לא הכנסתי כלום לפה ! זה לא רק רחמים פשוט אני לא מסוגלת אני רואה את החלב שלי כגוש מוגלה ואת הדבש שלי כקיא . בכל מקרה מאותו רגע אני לא מפסיקה לקרוא על טבעונות אבל יש מספר שאלות שאני ישמח לתשובה . 1. אני מפחדת לספר לאמא שלי על ההחלטה , זה דורש יותר השקעה בבישול האוכל וכמובן השקעת כספים רבה יותר באוכל טבעוני . איך אני יכולה לפנות לאמא שלי בצורה שהיא תבין אותי ? 2 . האם אני צריכה להתייעץ עם רופא ? 3 . האם מוצרי טבעונות נגישים גם ברשתות כמו שופרסל , אושר עד ? כי הם הסופרים היחידים שיש כאן באזור . אשמח לתשובה . (:

טל שלום 1. חשוב לי להגיד לך שאת יוצאת מנקודת הנחה מטעת .מזונות טבעוניים יותר זולים ברובם מהמזונות הרגילים. 2. חשוב מאוד לעשות בדיקות כדי לראות שאת מתחילה מנקודת בריאות טובה 3. כל המוצרים נגישים ופשוטים ואני חושבת שזה חשוב ומצוין שתשתפי את אמא שלך בכל ולא תסתירי ממנה כי את רוצה לעשות משהו שהוא בריא. 4. חשוב שתשבי עם תזונאית שתבנה לך תוכנית על מנת שתקבלי את כל מה שאת צריכה כיוון שאת נמצאת בגיל של צמיחה. 5. את יכולה לדבר איתי בטלפון ואולי אפילו לתת לאמא את הטלפון שלי ואם את רוצה תוכלי לבוא לפגישת יעוץ. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן 0546829699

איזה שמן מומלץ לטיגון שניצלים/חזה עוף? הקפצה?

מירב שלום. כל שמן בכבישה קרה אני משתמשת במעט שמן זית כשאני מקפיצה. רצוי להמנע מטיגון כמה שאפשר מאחר ולא מדובר בסוג השמן אלא יותר הרעלים המצטברים בו כשהוא עובר את נקודת הרתיחה ומתחמצן. אם את בכל זאת בוחרת לטגן (שניצלים למשל), הקפידי לטגן במעט שמן לנקות את המחבת אחרי כל סיבוב של שניצלים ולהשתמש בשמן חדש. זכרי, ברגע שמופיע הקצף הלבן בשמן... הוא התחמצן ורצוי להחליפו. בברכה אביטל

אני מקיימת אורח חיים בתזונה צמחונית מזה 16 שנים ולאחרונה (בחודשים האחרונים) עברתי לתזונה טבעונית כמעט לגמרי, במודעות גבוהה לחשיבות המזון שנכנס לגוף ובלי שום מזון "זבל" וכמובן באכילה מודעת ומסודרת. בנוסף אני עושה ספורט באופן תדיר, כ- 5 פעמים בשבוע ובכל זאת, אני סובלת מתופעה שלאחרונה גם החריפה של התנפחויות של הבטן, (בעיקר בשעות הערב), לאחרונה עליתי במשקל ללא ששיניתי את הרגלי התזונה והספורט שלי וכשניסיתי להמעיט עוד באוכל ולהגביר ספורט זה לא השפיע על הנפיחות והמשקל. מגלישה באינטרנט חשדתי שאני סובלת מפטריית הקנדידה ובבדיקה שעשיתי התוצאה הייתה חיובית אבל לא ברמה קבועה, לכן מזה שלושה שבועות אני בתזונת ניקוי מותאמת לקנדידה כולל לקיחה של פרוביוטיקה ותוספים נוספים המיועדים לטיפול בנושא, עדיין לא חל שינוי בתופעה, האם ייתכן כי כתוצאה מחוסר בערך תזונתי כדון חלבונים או משהו אחר הגוף שלי נכנס למצב חירום ולכן העלייה במשקל והנפיחות?

עדינה שלום יכולים כל מיני גורמים להשמנה שלך יתכן שאת באמת בחסרים או בגלל שאת כמעט ולא אוכלת יש ירידה בחילוף חומרים. המלצתי לך לא להסתפק בהמלצות הפורום וללכת לתזונאית שתשב איתך ותבדוק את מצבך בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום! אשמח לדעת אילו ערכים תזונתיים יש להדס והאן ניתן לאכול את העלים שלו? הענפים שלו? האם טעמו מר? או מעניין כמו שהוא מריח? בברכה ושבת שלום גדעון

גדעון שלום צמח ההדש משמש מאז ימי המקרא לצמח חשוב בטקסי פולחן. קיימים קרוב ל-100 זנים, בארץ רק אחד. אין אוכלים את העלים אלא משתמשים בהם לרקיחת שמן אתרי או בשמים. שמן אתרי הדס מטפל בתולעים, פרזיטים במעיים, מקל על שפעת, הצטננות, דלקת אוזניים, מכייח, לטיפול בהרפס וטחורים. מחטא, מכווץ רקמות רפויות. מתאים גם למצבי מתח וחוסר שקט פנימי. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום לכן, אני בחורה בת 25.ולאחרונה המשקל שלי החל לרדת, חשוב לציין שאני תמיד הייתי רזה אבל הגעתי למשקל של 41 ק"ג. עשיתי את כל הבדיקות הרפואיות והכל יצא תקין. אני מאוד רוצה להמשין אבל קשה לי לעשות זאת. רציתי את עזרתכן, אם יש משהו שמעורר תאבון? או משהו ספציפי טבעי שגורם להשמנה? אני מאוד מיואשת מהמצב נוכח העובדה שאני מאוד רוצה להשמין. אשמח לקבל עזרה.

מיואשת שלום אשמח שתדברי איתי בטלפון כדי שאבין את מצבך בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן 0546829699

אני עוסק בתחום של תזונה תזונה נכונה את יכולה ליצור איתי קשר אשמח לעזור 0545545527 אורי

שלום רב, לפני שבועיים עברתי לתזונה טבעונית, ללא קמח לבן, ללא סוכר, ללא מטוגן ללא מלח, ללא קפאין. אני אוכלת פירות עד הצהריים, בצהריים סלט גדול שכולל גם זרעים מונבטים וזרעי חמניה+ירק מאודה כלשהו בטטה, דלעת, תפ"א, חומוס. ובערב משהו קטן יותר בסגנון הצהריים או אגוזים ותמרים מג'הול. אני מרגישה טוב מאד ואינני רעבה, אבל צריכה קצת פיינטיונינג... א. היציאות רכות מאד בד"כ 3-4 פעמים ביום (עד התזונה החדשה היה פעם אחת בבוקר). ב. יש לי הרבה גזים. ג. הייתי רוצה גם להפריד אבות מזון שמתעכלים פחות טוב ביחד, ואינני בטוחה מה אסור לאכול עם מה... ד. אינני בטוחה אם אני מקבלת את כל אבות המזון, הויטמינים והמינרלים ההכרחיים. ה. אם היה לי איזה תפריט שיכולתי להצמד אליו לפחות בהתחלה, זה היה עוזר לי. תודה!

טליה שלום בתזונה טבעונית חשוב מאוד שיהיה לך צרופים לחלבון מלא כמו דגנים +קטניות למשל אורז עם עדשים/חומוס/אפונה /שעועית /טופו או קינואה שמכיל חלבון מלא או למשל טחינה +חומוס שזה נותןן חלבון מלא להקפיד למשל לאכל אגוזים וזרעים למיניהם שנותנים גם חלבון וגם שומן טוב . רק ירקות ופירות זה לא מספיק ויצור אצלך לאורך זמן חסרים. המלצתי לך ללכת לתזונאית שתתאים לך את התזונה . את יכולה לדבר איתי בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן 0546829699

שלום, בחודשים האחרונים כל ביקור שלי בשרותים (פעם ביום/יומיים) נמשך בין 20 דקות לשעתיים. פשוט לא הכל יוצא בבת אחת, ולוקח המון זמן - או שאני פשוט מתייאש באיזשהו שלב. ברוב המקרים לאחר היציאה הראשונית, יש רק הפרשות נוזליות, אבל עם תחושה שיש עוד יציאה בדרך. מה לעשות? שינוי תזונה? מחייב ללכת לרופא? אשמח לתשובה תודה

דוד שלום כן שבר ראשון יש מקום ללכת לרופא לבדיקה על מנת לשלול מחלות מסויימות. בנוסף חשוב ללכת לתזונאית לבדוק ממה נובע הסיפור? אולי יש כאן סיפור של תזונה . התזונאית תשב איתך ותבנה לך תוכנית המתאימה למצבך בינתיים חשוב שתשתה הרבה מים ובמיוחד לפני השינה ובבוקר איך שאתה קם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן טובה ב

לאיזה רופא ללכת? תודה

אולי תנסה לקחת ויטמין c500 מ"ג כמה פעמים ביום. לי זה עזר. הויטמין הזה עוזר גם לכל מערכות הגוף לתפקד בצורה נכונה.

מבקשת לדעת האם כל הקטניות שייכות למשפחת החלבונים. מה ניתן לשלב עם אורז מלא כדי להרכיב מנה של חלבון מלא , כאשר חשוב לי שלא יהיה שילוב של פחמימות וחלבונים באותה ארוחה. אלא שילוב של דגנים וקטניות. תודה, נועה

נועה שלום אורז מלא +עדשים מכל הסוגים/אפונה/חומוס/שעועית מכל הסוגים/טופו /זרעי סויה נותנים למעשה חלבון מלא . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, התחלתי לקחת ציפרלקס 10 מ"ג, כדור אחד ביום לפני 4 חודשים, מאז אני מאוד עייפה. שיניתי את השעות שאני לוקחת, במקום בבוקר בצהריים ב-15:00, אני עדיין עייפה בבוקר וכל היום. האם אפשר לקחת עם הכדור עם ג'ינסנג סיבירי ? אמרו לי שזה יכול לעורר אותי. אני לוקחת מדי פעם גם אריוס לאלרגיה .

יעל שלום אינני רואה כל מניעה אך ליתר ביטחון תתיעצי עם הרופא שלך (גנסנג סיבירי מעלה לחץ דם ) בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני בת 28, צורכת אלטרוקסין כבר חצי שנה, עדיין לא מאוזנת, קראתי מאמר שאומר שלסובלים מהבלוטה כדאי להימנע מקמח לבן וסוכר לבן- האם זה נכון ? ואם כן מה באמת ההשפעה של זה בפירוק החומרים בגוף, אולי כדאי רק להוריד מינונים? תודה

ענת שלום מאחר וחוסר בהורמוני הבלוטה גורם להאטת תהליכים בגוף,יש לצרוך כמה שפחות מזון שמצריך עבודה קשה יותר של הבלוטה כמו - מוצרי חלב, קמח לבן, סוכר לבן, מזון משומר ותעשייתי. מומלץ להימנע ממזון מעכב בלוטה כמו כרוב, קולרבי, כרובית ,לפת, ברוקולי, סויה, ומוצריה, דוחן ,צנוברים וחרדל. מומלץ לאכול דגים ואצות המכילים יוד. תמרים ופטרוזיליה. חשוב לבצע פעילות גופנית על מנת לשפר את הפעילות המטאבולית בגוף (חילוף החומרים). בברכה ובהצלחה אביטל

בינואר עברתי ניתוח בבלטת התריס והסרת אונה שמאלית .לפני חודשיים התחלתי לעלות במשקל ,(למרות שאני נוטלת כדורים לתפקוד הבלוטת והתפקוד מאוזן )מהתחלת יולי אני בדיאטה ולא צורכת כמויות אוכל אלא בצורה מבוקרת ומתאמנת שעה מ ידי יום (הליכון קצב 6) ועדין לא הצלחתי להוריד קילוגרם אחד שאלתי היא : מה הסיבה לאי הירידה במשקל האם יש קשר לניתוח בעניין או שאני אוגרת נוזלים ובבת אחד בתום חודש ארגיש בירידה ?

רונית שלום. קשה להתייחס לשאלתך בצורה מקצועית מאחר וחסרים נתונים אובייקטיביים (כמו משקלך, התפריט אותו את צורכת וכדומה). חשוב לזכור שירידה נכונה במשקל צריכה להיות מתונה ומבוקרת ולכן המשיכי להתעמל ולהרבות באכילת פירות, ירקות, קטייות, דגנים, אגוזים וגרעינים.אם את אוכלת נכון ומשלבת פעילות גופנית על בסיס יומי, תתחילי לראות ירידה בקרוב. במידה ולא, הייתי ממליצה לך להעזר בתזונאית טבעית או בנטורופתית שתתאים לך תפריט באופן ספציפי לנתונים שלך ותלווה אותך בתהליך. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום,הבנתי ששיבולת שועל מכילה חומצה פיטית, אשר נדרש חימום על מנת להסירה, האם הדבר נכון לגבי סובין שיבולת שועל. בנוסף, האם חימום של הסובין לא פוגע בערכיו? תודה רבה

גיגי שלום סובין שיבולת שועל היא בעצם קליפת החיטה ולכן אינה מכילה חומצה פיטית. לגבי הסרת החומצה, חימום הוא אכן אפשרות אחת. ניתן לצרוך עם מוצרי חלב המכילים סידן המנטרל אף הוא חלק מהחומצה הפיטית כמו כן התפחה והנבטה. בברכה , אביטל

שלום, אני בן 42 וצורך דיאט קולה מספר שנים באופן קבוע(רק קולה לא שום דבר אחר גם לא מים).מזה שבוע אני נגמל מדיאט קולה ושותה רק מים/מים ממתוקים ומאז אני משלשל מספר פעמים ביום.האם תופעה זו הגיונית לגמילה מדיאט קולה???אודה על תשובה דחופה מאוד.

בהחלט שלשולים עלולים להופיע לאחר גמילה מקולה. למעשה זהו סוג של ניקוי הגוף, הגוף כרגע פולט המון רעלים והוא עושה זאת דרך השלשול. זה מצויין, ואומר שהגוף מתנקה לכן אל תחשוש, תשתה הרבה נוזלים ואל תעצור את השלשול עם תרופות למיניהם. שיהיה בהצלחה

כמה זמן תופעה זו יכולה להימשך??

שלום רב, אני בת 39, שוקלת 62 גובה 167. מחודש מאי מתעמלת (5 פעמים בשבוע אני הולכת הליכה מהירה על ההליכון-7 ק"מ במשך שעה) ומקפידה על תזונה (הורדת כמויות משמעותית). למרות כל זאת, אייני יורדת במשקל. בבדיקת דם התברר כי יש לי תת פעילות קלה של בלוטת התריס . בעקבות זה התחלתי לעשות דיקור, ועדיין, אני מאד רוצה להוריד את המשקל הזה. משום מה, במראה הכללי נראה כאילו רזיתי והתחטבתי, אך המשקל לא זז. מה קורה פה? אשמח לעזרה תודה

מאיה שלום רב, מהנתונים שאת כותבת כאן את נמצאת במשקל תקין לחלוטין (BMI 22.2). אין ספק שתת פעילות של הבלוטה יכולה להיות אחת מהסיבות לאי ירידה במשקל. אני מצרפת לך לינק נחמד לטבלאות בהן את יכולה לבדוק הוצאה קלורית ולחשב הכנסה קלורית לפי המזונות אותם את צורכת. יחד עם זאת, הקפידי לצרוך ירקות ופירות בשפע, דגנים, קטניות, אגוזים,המנעי ממזונות מתועשים וממתיקים מלאכותיים. http://www.diets.co.il/calc.asp בברכה ובהצלחה אביטל

חשוב לזכור שתאי שריר מכילים הרבה מים, לעומת תאי שומן, לכן יכול להיות שהמשקל לא זז אבל את נראת טוב יותר. כלומר, הנפח שלך קטן יותר, אך את יותר שרירית ולכן שוקלת "הרבה".

שמעתי דברים מאוד חיוביים על זה ורציתי להשתמש ולפני זה רציתי לדעת האם יש סיכון בנטילת כדורים אלה מכל סיבה שהיא..? תודה

אתי שלום, אנני מכירה באופן אישי את המוצר. קראתי מעט על הפורמולה, היא מ"בית טוב" ומכילה 3 צמחים. לא נראה לי שיש בה נזק מלבד היותה לקסטיב (משלשל) עדין. שם הייתי נזהרת מעט כדי לא להרגיל את המעיים ולהופכן לעצלות. בברכה ובהצלחה, אביטל

שלום האם קמח שיבולת שועל עשוי משיבולת שועל גרוסה דק או מהתוכן של הגרעין כמו שעושים קמח חיטה? האם זה בריא ומתאים למאפים? תודה

שלום מיה קמח שיבולת שועל הוא אכן שיבולת שועל גרוסה היטב זה בריא מאוד, גם למערכת העיכול- לפריסטלטיקה טובה יותר, לספיחת רעלים במעיים, להורדת כולסטרול, לרוגע.. היא אפילו טובה לעור בשימושים חיצוניים קמח שיבולת שועל לא מתאים לאפייה לפי ידיעתי. הוא משמש בעיקר לדייסות. בברכת יום טוב, חן.

שלום ברצוני לדעת האם דבש חרובים גורם לעצירות ? תודה

מירי שלום דבש חרובים לא גורם לעצירות אך עוצר שלשול . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לא ענית לי רק כתבת ששיטת רו פוד לא דוגלת בבישול אוכל, אז בישול אורז מלא, קינואה, כוסמת זה לא בריא? זה בריא הרי כולם אומרים, ורו פוד מה מי שבשיטה הזאת הו אלא אוכל לא אורז ולא דגנים אחרים? כי אי אפשר הרי לייבש אורז נראלי

ניר שלום אוכל מבושל הוא טוב ובריא. רו פוד היא גישה תזונתית ולא מתאימה לכל אחד. בברכה אביטל

שלום רב, האם יש ספר שיכול לעזור לי לעבור לתזונה טבעית המתאימה לי ולבעיותי והמפרט גם תפריטים ומתכונים? יש לי בעיות רבות בריאותיות ובמערכת העיכול במיוחד ואין באפשרותי לגשת לנטורופת. המון תודה

דיקלה שלום המלצתי החמה שלך אל תתפשרי נטורופאט או תזונאי יתאים לך את התזונה ותוספי התזונה המתאימים ביותר למצבך. יש ספרים רבים אולם הם לא מתמקדים בצרוף הבעיות שלך ולא נותנים את התשובה המלאה: דוגמאות לספרים חילוף חומרים מנצח. יהיו מזונותיך תרופותיך כולם בהוצאת פוקוס בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

איפה ניתן למצוא עולש וגרגר נחלים בחיפה? חיפשתי בכל החנויות, כולל עדן מרקט, ולא מצאתי...תודה!!

אוריתה שלום מצטערת אין לי מושג אולי תבררי באינטרנט? בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אוריתה שלום עולש ניתן למצוא כמעט בכל הסופרים הגדולים. לגבי גרגר הנחלים, יש בחנויות של ירקות אורגניים. בברכה אביטל

או בחנויות אורגניות קטנות - לרוב צריך לבקש שיזמינו לך .

שלום... שמי נועה ואני בת11.5 משקלי 61.45 והגובה שלי 158 בסנטימטרים אני עושה התעמלות (במכון כושר) ואוכלת בריא (לפעמים אוכלת איזה כוס פופקורן) אך אם את יכולה לתת לי עוד משו שאני יכולה לעשות דיאטה .. או כל דרך שהיא אני ישמח מאד....

נועה שלום על פי המשקל והגובה שלך את בסדר גמור. הBMI שלך תקין (היחס בין המשקל לגובה ) אולם אם את רוצה עדיין להוריד קצת ממשקלך תורידי משקאות מומתקים ואפילו משקאות דיאט כמו קולה. תשתי במקומם מים . תאכלי ארוחות מסודרות הכוללות ירקות ,פירות ,אגוזים ,דגים, קטניות ,ולחם מלא ושאר הדגנים המלאים בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום אני בת 12 ומשקלי 62 וגובהי 158 אי רוצה להוריד במשקל אבל אני לא מצליחה אני עושה ספורט ואוכלתבריא אבל אני לא מצליחה האם את ממליצה על איזושהי דיאטה מסוימת??...

משי שלום את עכשיו נמצאת בתקופת צמיחה לכן אם את רוצה להוריד במשקל תורידי את כמות החטיפים, הקולה והשתייה המוממתקת ובמקומה תשתי הרבה מים. כאשר את אומרת אוכל בריא למה את מתכוונת ? בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם קינואה עם ירקות מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות או שזה לא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות? מצד אחד - זה מה שרשום בויקיפדיה, מצד שני בלימודים בתל חי המורה טוענת שזה אגדה.. אז מה בכל זאת ייחודי אם בכלל בקינואה?

מור קינואה אכן מכיל חלבון מלא (פרושו שמכיל את כל חומצות אמינו החיוניות ) בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

כי שמעתי שיש בו הורמונים נשיים, ואני טבעוני ככה שחלב רגיל אני לא יכול לשתות, אז יש לי קול ממש חזק וגברי ואני דואג, אין סיכויי שזה יחליש ל יאת הקול אפילו בקצת? כי גם אם בקצת זה יחליש ולא בהרבה אז אני מעדיף לא לשתות את החלב סויה.

אני שותה חלב סויה כבר הרבה זמן-ואף אחד לא אמר לי שיש לי קול נשי-ההיפך,מזמן כשעוד לא שתיתי חלב סויה אז לעיתים נדירות בטלפון טעו וחשבו אותי לבת,עכשיו זה כבר לא קורה.

יש בזה הורמוני נשיי םוגם בחלב רגיל יש, אז אני רק מקווה שזה לא מחליש תקול, לחזק אותו זה לא יכול בטוח חלב....

היי, הבן שלי בן 5.5 חודשים, יונק בלבד והתחיל קצת טעימות. הייתי רוצה להוסיף לו עוד משהו לאכול וחשבתי להכין לו דייסה. איזה דייסה מומלצת לתינוק בגילו, הייתי שמחה להכין בבית ולא להשתמש בקנויות אבל לא יודעת במה כדאי להתחיל. אני רוצה לתת לו דייסה בבקבוק ולא בכפית. חשבתי על שיבולת שועל והמליצו לי גם על קינואה אבל לא בטוחה האם כדאי בגלל שהוא עוד קטן. מה הייתן ממליצות???? האם דייסת שיבולת שועל אפשר להכין כך שאוכל לתת אותה בבקבוק, היא תמיד יוצאת לי מאוד סמיכה. תודה

מאיה שלום עדיף לתת דיסה ממזונות שאינם אלרגניים כמו דייסה מאורז מלא, דייסת דוחן, דייסת קינואה (חשוב להשרות את הדגניים ללילה לפני הבישול )על כל כוס דגן 6-8 כוסות מים .הדגניים האילה מכילים הרבה ויטמינים מקבוצת B והם מצויינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ראיתי איזה תוכנית על RO FOOD שאומרים שאוכל מבושל זה לא טוב, למה זה לא טוב?< ראתיי רק קטע קצר לא את כל התוכנית יש לציין, למה זה לא טוב? מה רע באורז/כוסמת/קינואה מבושל? ראיתי שהלכו בתוכנית הזאת לסדנה לניקוי רעלים כאילו, אז קפה ודברים מטוגנים זה ברור שזה לא בריא אבל אולכ מבושל? מה לא טוב בזה?

ניר שלום לפי שיטת הרו פוד, בישול המזון בטמפרטורות גבוהות הורס חלק מהאינזימים הקיימים בו.לכן זו שיטה הממליצה לצרוך את המזונות חיים או מיובשים בטמפרטורות נמוכות.התפריט כמובן כולל ירקות, פירות, דגנים וקטניות בעיקר. אביטל

שלום, אובחנה אצלי רגישות ללקטוז. אני נמנעת לחלוטין ממוצרי חלב ואוכלת רק גבינה לבנה דלת לקטוז. חלב- שותה חלב שקדים או חלב אורז. האם עלול להיווצר אצלי מחסור בסידן? אלו מזונות מומלץ לי לאכול? דבר נוסף- רמות הסוכר שלי גבוהות מהנורמה (בבמוצע 119). לעיתים מתחשק לי משהו מתוק (שוקולד מריר או פרוסת עוגה) או משהו מרענן (פרי). האם מותר לי לשלב בתפריט מזונות כאלה? טכמה ביום? ודבר אחרון חביב- הבנתי שלא כל המזונות המלאים שאני קונה (לחם, אורז וכו) הם אכן מזונות מלאים אלא לעיתים מוסיפים להם תוספים כגון צבע כדי להוך אותם לכאלה. האם זה נכון? איזה לחם מלא באמת מומלץ לרכוש? תודה רבה!

דידי שלום 1. מזונות עשירים בסידן: טחינה,שקדים, אגוזים,שומשום,כרוב וגזר טריים, ברוקולי מאודה, סרדינים. חשוב לצרוך ויטמין D העוזר לספיגת הסידן. 2. לגבי שילוב מתוקים, לא ציינת בת כמה את 119 הוא אכן ערך גבוה במקצת אבל רצוי לשמור על תזונה מוקפדת כדי שלא יעלה עוד יותר.אץ יכולה לאכול קוביית שוקולד מריר איכותי פעם פעמיים בשבוע. מעוגות הייתי נמנעת. אם את חייבת, ניתן לצרוך עוגיות שיבולת שועל ממותקות בדבש או סילאן אותן ניתן לרכוש בחנויות טבע. 3.אורז מלא הוא בד"כ מלא ולא מזוייף. לגבי הלחם, בהחלט מוסיפים להרבה לחמים צבי. קיראי תמיד את המרכיבים בשורות הקטנות והקפידי לרכוש לחם שהוא 100% חיטה מלאה ללא צבעים וחומרים משמרים.ניתן להשיג בחנויות טבע או במאפיות מובחרות לחמים בריאים ואיכותיים (לדוגמה לחם ארז, מאפיית טלר וכדומה) או לאפות בבית. בברכה ובהצלחה אביטל

אז לאחר הבישול ה300 גרם הופכים ל600 או שזה נשאר 300 גרם? זה מאד חשוב תענו בקשה

הם נשארים 300 הנוזלים שהאורז סופג כתוצאה מהבישול ,מעלים לא את המשקל בגלל המים ,אבל לא מעלים לו את הערכים התזונתיים .

התוצאה היא 4 התווך התקין הוא בין 4.5-11 מה משמעות התוצאה איך ניתן לשפר ע"י תזונה תודה

חלי שלום רב WBC מתייחסת לספירת התאים הלבנים (תאי מערכת החיסון) שהיו ברגע הנתון בו נלקחה הבדיקה. אם שאר הפרמטרים תקינים זה רק אומר שגופך לא נלחם כרגע בשום פתוגן (חיידק או נגיף).4 זה אמנם ערך נמוך מהסוגריים אך לא מעורר דאגה במידה וכל השאר תקין. בברכה ובהצלחה אביטל

תודה רבה על התגובה כל שאר התוצאות אכן תקינות .

מה משמעות של ליקוציטים 3.1, לימפוציטים 49.5, מונוציטים 2.3 , וכן אריטרוציטים בשטן 25 ?

במשך השבועיים האחרונים התחלתי לשתות בבוקר כוס מים מהולים בכפית מלאה של green magma: אבקת מיצוי עלי שעורה צעירים אורגניים - של חב. green food האם ייתכן שזה גרם לצואה להיות אדמדמה (כמו אחרי אכילת סלק) ולגזים וכאבי בטן? שלשום הפסקתי ויש קצת הקלה, האם התופעות האלו מוכרות באנשים רגישים? תודה רבה

קלי שלום קלי שלום האם הgreen magmaהיא בטעם מסויים אוכמניות? יש אנשים שבהתחלה קשה להם עם הגרין מגמה ויש גזים אולם צואה אדמדמה לא ידוע לי ? לכן יש מקום לבדוק את נושא זה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני בת 24 ובזמן האחרון אני נלחמת עם המשקל שלי מכיןןם שהוא ממשיך לרדת לרמות BMI נמוך מ18. בהתחלה הייתי אוכלת באופן נורמלי וממשיכה להרזות אבל לאחרונה הבחנתי בחוסר תאבון מדאיג, איני מסוגלת להכניס כמעט שום דבר לפה וכמובן שהמשקל יורד במהירות רבה מידי. ממה זה יכול לנבוע? האם יש תרופות מסויימות שיכולות לעזור להגביר את התאבון?

מיכל יקרה, את מתארת כאן מצב שמחייב התייחסות קצת יותר עמוקה מהמלצות הפורום. אנא, פני ליועצת תזונה טבעית או לנטורופתית לקבלת הדרכה מפורטת וליווי התהליך. בברכה ובהצלחה אביטל

נאסר עליי לאכול מוצרים עם סוכר. שאלתי היא-האם המוצרים הרשום עליהם "ללא סוכר" (בראוני'ס מיוחד ברולדין, שוקולד פרה של עלית ללא זוכר) – מיועדים לחולי סכרת, במובן הזה, שאכן אין בהם כלל סוכר? (ברור לי שיש קלוריות, אך זה אושר לדעת שניתן לאכול מוצרים אלו בלי מצפון על סוכר!!). או האם הכוונה שם היא ש"לא הוסיפו סוכר" כשבפולי קקאו נניח יש סוכר מעצמם (או ברכיב אחר בשוקולד או בעוגה נניח). חשוב לי מאד לדעת כיוון שמעורה ויודעת ששוק האוכל והמודעות לסוכר הוא גבוה, ולכן האם ברור שהם לוקחים אחריות על הסכרתיים כשרושמים "ללא סוכר"? (בכ"ז, הם אינם הרופא..). תודה מראש.

עדי שלום מוצרים ללא סוכר הנם מוצרים שלא הוסיפו להם סוכר מזוקק (חום או לבן), אלא השתמשו בממתיקים חלופיים או לא בכלל.לא מחייב שיהיו דלי קלוריות לגבי סוכרת, על המוצרים המאושרים לחולי סוכרת חייבת להיות הטווייה מפורשת או חותמת של האגודה לסוכרתיים. אגודת אייל. בברכה ובהצלחה אביטל

תודה רבה. אגודת סוכרתיים היא אגודת אייל?- האם זה אותו שם? רק הם האוטוריטה? מעולם לא נתקלתי בזה ומקווה שזה נפוץ ובנמצא..

האם שמן פישתן עם אומגה 3 מדלל דם?

אילן שלום שמן פשתן הוא אכן מדלל דם טבעי. בכל מקרה כל מקרה נידון לגופו. ממליצה להתייעץ עם הרופא המטפל. בברכה ובהצלחה אביטל

שלום, אדם קרוב אלי לא אוכל ירקות (למעט תפוח אדמה בטטה ועוד מספר מועט מאוד של דברים שניתן לספור על יד אחת) ולא אוכל כלל וכלל פירות הוא מודע לכך שזה פוגע בבריאותו ובאורח חייו, אני מחפש טיפול כלשהו (קליני פסיכולוגי אלטרנטיבי או כל דבר אחר) שיגרום לו להתחיל לאכול דברים מהצומח חיפשתי הרבה אך לא מצאתי, האם אתן מכירות טיפול כלשהו? תודה

מחפש שלום לא ציינת את גיל האדם עליו אתה מספר אבל לי זה נשמע מדבריך שכנראה יש להתייחס לתופעה מההיבט הפסיכולוגי ולכן הייתי ממליצה לנסות פסיכותרפיה גופנית או דמיון מודרך בשילוב עם פרחי באך או כל טיפול שישלב גם התייחסות לנפש ולא רק לגוף. בברכה ובהצלחה אביטל

10 גרם, 5 גרם או כמה?

ניר שלום. זה תלוי בגודלם. אם אתה מחפש מידות מדוייקות, אני ממליצה לך לקנות משקל ופשוט לשקול. בברכה, אביטל

תודה על התשובה, והאם אפשר לאכול דגן+קטניה במקום גבינה/ביצה? תודה ויום טוב

יהודית שלום דגן+קיטנייה יספקו את כל חומצות האמינו המרכיבות חלבון. מביצה מקבלים ערכים תזונתיים נוספים פרט לחלבון. בברכה ובהצלחה אביטל

קניתי כמות גדולה של אומגה 3 ושמתי לב שהתוקף עבר לפני חצי שנה האם עוד אפשר להשתמש ? ועד מתי ?

שלום שלום תחזיר לחנות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני אוכלת בבוקר ובערב מנת פחמימה+מנת חלבון גבינה/ביצה ובצהריים פחמימה+חלבון בשר/ דגים, השאלה שלי היא: 1. אם אוכלים דגן+קטניה בתור מה לחשב בתור מנת חלבון ואז יש צורך להוסיף מנת פחמימות או זאת כבר מנת חלבון עם פחמימה? 2. ניתן לאכול את הקטניה עם הדגן גם במקום חלבון גבינה או רק במקום חלבון בשר? תודה מראש

יהודית שלום דגן +קטניה הם למעשה חלבון מלא. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ברצוני לדעת כיצד ניתן ליהנות מאיכויותיה של שיבולת שועל/קוואקר מלבד דייסה. אשמח למענה. בנוסף, האם בורגול דק לא אורגני נחשב מזין לגוף? האם הוא עדיף על אורז לבן למשל? והאם ההבדל בין בורגול אורגני (אותו מצאתי רק כגס) לבורגול רגיל הוא משמעותי ביותר? אודה למענה מכן. תודה רבה וכל הכבוד על התנהלות הפורום שמסייע כל כך. איילת

איילת שלום ניתן להכניס את השיבולת שועל כמסמיך למרק כמו למשל מרק ירקות. אפשר להשתמש בה ליצירת גרנולה ביתית מצוינת ניתן לשים אותה על יוגורט. אורז עדיף על בורגול דק כיוון שהוא לא אלרגני בעוד שבורגול כן. בורגול גס מכיל את הנבט לכן הוא עשיר במנינרלים וויטמינים בורגול דק לא מכיל כלום . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ביתי בת ה-21 מרבה בשתיית מים. היא שותה כ-5 ליטר מים ביום רגיל וכן שותה במהלך הלילה. לטענתה, היא חיה בתחושת צימאון קבועה והשתייה מרגיעה אותה. ממה יכול לנבוע הדבר? מה יש לבדוק? תודה

אני הייתי בודק את רמות הסוכר שלה. תבקשי דחוף מהרופא הפנייה לבדיקת גלוקוז בדם. זה צריך להיות בצום 12 שעות לפחות

כבר תקופה ארוכה (שנה, שנתיים) שאני מרגישה עייפות וחוסר מוטיבציה לעשות דברים שדורשים ממני השקעת אנרגיה ומאמץ. זה לא אופייני לי, מכיון שתמיד הייתי בחורה שעובדת מאוד קשה ומשקיעה בכל דבר שעושה. חוסר האנרגיה באה לידי ביטוי בירידה משמעותית בתפוקה שלי בעבודה (אני עושה דוקטורט ואני בקושי מצליחה לעבוד עליו) וגם בקשרים חברתיים שאני לא מספיק משקיעה בהם (ובפרט, בחיפוש אחרי זוגיות). האם זה יכול להיות קשור לתזונה? האם יכול להיות שיש לי חסרים בגוף שאולי ניתן להשלים אותם באמצעות תזונה יותר נכונה ו/או תוסף תזונה? בתודה מראש!

נילי שלום למצב שלך יכולים להיות הרבה גורמים מחסרים תזונתיים ,אורח חיים לא נכון, ומצבים נפשיים לכן המלצתי החמה שתגשי לתזונאית שתאבחן את הבעיה שלך ותתאים לך תזונה. בד בבד חשוב שתעשי בדיקות . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ידוע לכן על חב' תבלינים שהתבלינים שלה הם ללא חומרים משמרים, מונסודיום, מלח, שמן,כבר שמעתי שגם מוסיפים לתבלינים אבקת אפונה על מנת לספוג לחות ועוד מרעין בישין. אלא התבלינים טבעיים לגמרי. תודה, דפנה

דפנה שלום אני קונה תבלינים בחנויות טבע.ממליצה לך לנסות בברכה אביטל

החומוס שהיתי יאוכל עד עכישו היה בו הרבה שומן רוויי יחסית לסך הכל השומניםי, הסך הכל שומניםי ל100 גרםר היו 16 והשומן רווי 3 ל100 גרם, זה הרבה שומן ראווי יחסית ל116 גרם שומן נכןו? עכשיו השאלה היא איזה חומוס בריא מוכרים? יש כזה? או שחובה רק לייצר אותו בעצמך?

ניר שלום כשאתה קונה חומוס תקרא את רשימת הרכיבים. שים לב לקנות מוצר שכתוב עליו שמן ולא שומן. (רצוי שמן זית), אך גם שמן אחר זה הרע במיעוטו. שומן זה חומר מוצק וסביר להניח שהכוונה למרגרינה . בהצלחה, אביטל

חברה המליצה לי על תזונה גולמית כמפתח לשיפור איכות החים, חשוב לי לציין שאינני סובל מעודף משקל ואני מתאמן 4 פעמים בשבוע. אני מתעניין בשיטת תזונה זו בעיקר כדרך חיים, האם משהו יכול לספר לי האם ניתן לשלב את זה כאורח חיים או רק כדיאטה?

ניב שלום מהם עקרונות התזונה הגולמית? אביטל

הבנתי שמדובר באוכל שלא עבר תהליכי עיבוד כלשהם ויש כל מיני מגבלות על הבישול וכאלה ואשמח לקבל עוד מידע... עוד משהו שנתקלתי בו שנראה לי יכול להעניין השף אהרני מתארך בפורטל הבריאות כמוני ועונה על שאלות על דיאטה ותזונה http://camoni.xnet.co.il/index.php?idr=440&v=541# סתם חשבתי לשתף.... יום מעלה לכולם וכולן

האם חומוס, עדשים ושעועית שנרכשו קפואים שומרים על ערכם התזונתי בבישול? פחמימות ויטמינים וסיבים

שלום שרית התשובה היא בהחלט כן !!! בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

אז אם התעבות העצמות היא מסתיימת, זאת אומרת שמי שמגיל 17-20 שזה הגיל שהעצמות מתעבות הכי הרבה צררך את כמות הסידן הרצויה ביום יהיה חזק יותר ממישהו שלא צרך אותה ותהלחי ללצרוך את הכמות סידן הדרוושה רק מגילי 20? הו איהיה חזק ממנו כי העצמות שלו יהיו עבות יותר או שאם בנאדם כלשהו יתחיל לצרוך את הכמות הרצויה מגיל 20 למרות שלא צרך מגיל 17 אז העצמות שלו לא יהיו פחות עבות משל מישהו שצרך מגיל 17? זה ממש חשוב לי אז אשמח לתשובה על זה

מאיר שלום 1. התשובה היא כן.בגיל הזה יכולת הספיגה של הסידן גבוהה יותר וגם הצורך של הגוף בו. 2.התשובה היא גם כן. מי שיצרוך כמות נאותה גם אחרי הגיל הזה ישמור על עצמותיו. בברכה, אביטל

שלום, אני בת 25 בריאה באופן כללי, אוכלת יחסית מסודר ועושה ספורט. לפני חצי שנה הפכתי לטבעונית, בחודשיים האחרונים אני סובלת מהרגשת חולשה ובחילות במשך היום, שבדרך כלל עוברת אחרי שאני אוכלת משהו. עשיתי בדיקות דם והכול תקין, אני אוכלת יחסית מסודר וכל מה שצריך ולוקחת כדורים של B12, אחרי שהבדיקות יצאו תקינות הרופאה שלי אמרה לי שאני פשוט צריכה לאכול ארוחות קטנות כל 3-4 שעות (עד עכשיו תמיד הייתי אוכלת 3 ארוחות ביום). עשיתי את זה ונראה כאילו המצב משתפר אבל לא לגמרי, אני מתחילה לחשוב שאולי זה קשור לזה שאני לא אוכלת בשר, כי זה השינוי המשמעותי היחיד שעשיתי באורח חיים שלי בתקופה האחרונה. אשמח לשמוע את דעתכם, תודה!

ליזה שלום. קשה לענות לשאלתך מאחר וחסרים מרכיבי התזונה בתפריט שלך. במעבר לטבעונות יש להקפיד על צריכה מבוקרת ומדוייקת של כל רכיבי המזון כדי לא להגיע לחוסרים. הייתי ממליצה לך לפנות לתזונאית טבעית על מנת לבדוק איזון בתפריט שלך. כמו כן, בדיקת דם לא מאתרת חוסרים של ויטמינים ויסודות קורט, ולכן עוד יותר חשיבות לאיזון בתפריט. בברכה ובהצלחה אביטל

שלוטם, אנימעוניינת מה המנה היומית המומלצת לאכילת שיבולת שועל. האם בתור פחמימה באחת הארוחות כוס חד פעמית זה סביר?

דריה שלום כוס חד פעמית היא אכן כמות נאותה של שיבולת שועל. ממליצה לך לצרוך בלילה מאחר ויש בה גם אלמנט סדטיבי (מרגיע) בברכה ובהצלחה אביטל

היי 1. מתי כדאי לחשוף בת 9 חודשים לטונה משימורים(בגלל הכספית)( 2. אני מעוניינת להוסיף זרעי צ'יה מתי אם בכלל ניתן לתת ובאיזו צורה? 3.האם ארוחת דייסת קוואקר שאני מכינה בבית נחשבת ארוחה מלאה ומומלצת?

טל שלום 1. עם דגים כדאי לחכות עד גיל שנה וגם אז לעשות זאת בהדרגה ורצוי לא מקופסת שימורים אלא יותר דגים טריים ממקור שאת סומכת עליו ולהכין מהם קציצות. 2. זרעי צ'יה - לא לתינוקות!!! 3. דייסת קוואקר ביתית היא ארוחה מלאה ונפלאה לתינוקת וגם למבגרים. בברכה ובהצלחה אביטל