פורום תזונה טבעית

שלום לכן מידי שנה אני סובלת מנשירת שיער בעיקר בחודשי הקיץ-אך בשנה זו הנשירה מתמשכת לאורך זמן. לאחרונה שמעתי על כדורי אבץ- והייתי מעוניינת לדעת יותר מה יכול לסייע לעקב את הנשירה. כמו כן ברצוני לציין שאני לוקחת לוסק מידי יום- אם יש קשר בין התחומים. בתודה ליאל.

ליאל שלום לנשירה יכולים להיות גורמים רבים : תזונה הורמונים אנמיה וחסר ברזל לחץ וכ"ו נשירה בעונות מעבר היא נורמטיבית. עדיף לקחת קומפלקס שמכיל מרכיבים רבים ולא רק אבץ כי אולי זה לא הגורם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לאחרונה קראתי ששמן קנולה אינו בריא, בד"כ אני משתמשת בשמן קנולה כתחליף של חמאה באפייה. רציתי לדעת איזה שמן מומלץ לאפייה חוץ מקנולה?

האם יש לטחון אותם הבנתי שלא לעומת שומשום ופשתן.כמה יש לצרוך ביום?יש צורך לאחסן במקרר? שומשום מלא טחון ופשתן טחון-כמה זמן מותר לשמור במקרר?אפשר בקופסת פלסטיק?כמה מותר לצרוך ביום מכל אחד?תודה רבה מראש.

אנה שלום. זרעי צ'יה הם זרעים של מרווה היספנית ומכילים אחוז גבוה אומגה 3 שהיא חומצת שומן חיונית לגוף. בנוסף הזרעים מכילים חלבונים, סיבים תזונתיים מסיסים, שפע אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון), ויטמינים ומינראלים.מאחר ואין צורך לטחון אותם,ניתן לאחסן במקרר לתקופה ארוכה.(אני שמה במקפיא).הכמות המומלצת הינה 2 כפות ליום. לגבי שומשום ופשתן טחונים, מומלץ לאכול בסמוך לטחינה אחרת מתחמצים ומאבדים מערכם התזונתי.(אני קניתי מטחנת תבלינים קטנה המאפשרת טחינה ואכילה מיידית של כמות קטנה). לבריאות אביטל

שלום רב, אני אוכלת יוגורט ומוסיפה 3 כפות של זרעי פשתן טחונים ו-3 כפות של שומשום טחון,האם הסידן שמצוי בשומשום מתחרה עם הסידן שביוגורט ואני יוצאת מפסידה ?? או שאין פה תחרות ואני מרויחה מכול הכיוונים מה דעתך? ליאורה

ליאורה שלום את בהחלט מרוויחה. בתיאבון אביטל

היי, לקחתי במשך חודשיים וחצי אומגה שלוש. (3 כמוסות ביום). נגמרה לי החבילה וטרם הזמנתי עוד. אני מרגישה שינוי קל מאז שהפסקתי אבל אני לא יודעת אם זה פסיכולוגי, או שהאומגה באמת משפיע עלי לטובה (בהקשר של ריכוז וכולי). האם כדאי להמשיך לקחת בכל מקרה? כמה כמוסות לקחת ביום? (אני בת 32 שוקלת 55 ק"ג) ובנוסף, התחלתי לקחת קומפלקס ברזל (יש בו גם B12, חומצה פולית, ויטמין C) כי יש לי אנמיה חלשה. האם זה בסדר לצרוך תוך כדי / ביחד אומגה 3 ? אם יש בקומפלקס ברזל גם B12, אז אין צורך לקחת גם B12 בנפרד אני מניחה?

אסנת שלום. אין מניעה להמשיך לקחת אומגה 3 בכמוסות,המינון תמיד יהיה מפורט על האריזה,לכל חברה מינונים שונים ויש להתנהג לפי הוראות היצרן. זכרי שניתן לצרוך אותה גם מהמזון (ראי תשובתי על אומגה 3 ). בנטילת תוספי מזון שונים חובה לוודא שאין כפילויות על מנת לא לגרום לצריכת יתר. בברכה אביטל זלצר

שלום רב האם ייתכן שחיידק ההליקובקטור גורם גם לנשירת שיער? תודה סופי

sofi שלום חיידק ההליקובקטר יוגר ליצירת רעלים בגוף ,לכאבים ולעיכול מופחת. ולכן הסטרס שנוצר בגוף כן עלול לגרום לנשירת שיער. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

יש לי כמה שאלות לגבי מים. האם מים עוזרים למראה שיער ופנים בריא ? האם מי ברז יותר טובים מהמים בבקבוקים ? וכמה כוסות מים הכי טוב לשתות ביום ?

אלינה שלום מים חשובים ביותר לגופינו הם מרכיבים 70-80 אחוז מהגוף. כך שהם מאוד חשובים ללחות ולמראה של עור הפנים. מי ברז וגם מים בבקבוקים טובים מאוד. תלוי בעונה בקייץ שותים יותר את צריכה לשתותו בסביבות 8 כוסות ביום בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

עד עכשיו הייתי שותה משקה איזוטוני שאני הכנתי בהמלצה מהאינטרנט: כוס מיץ ענבים+ ממש טיפה מלח ו2 כוסות מים" אני רוצה לגוון קצת,הבנתי שתפוחים לא מתאים להחליף את הענבים בגלל שלסיבים של התפוחים לוקח יותר זמן לעתכל בגוף, האם מיץ תפוזים מתאים במקום ענבים או שגם בו יש סיבים שלא מתעקלים טוב לפני מאמץ גופני קשה. 2.מה דעתך על מיץ דובדבנים במקום הענבים? תודה רבה עדי

שלום אנה איני מומחית בתזונת ספורט ולכן הייתי ממליצה לך להפנות את השאלה לפורום "אימון, כושר גופני ותזונה" שבאתר. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום, מהו מקור של שומן רווי ולא רווי ? מאיפה הם מגיעים?

ג'יל שלום מבחינה כימית חומצות שומן שאינן מכילות קשרים כפולים הן רוויות ואלה שמכילות קשרים כפולים הן לא רוויות.דרגת הרוויה של השומן משפיעה על מצבו הפיזיקאלי (מוצק או נוזל). השומן הרווי מצוי בעיקר במזונות מהחי,בביצים,חמאה וגבינות שמנות.מצאו קשר ישיר בין אכילה מרובה של שומן רווי למחלות כמו טרשת עורקים העלולה לגרום לשבץ מוחין או התקפי לב. שומשום, אגוזים,בוטנים ושמני מאכל עשירים יותר בחומצות שומן בלתי רוויות ויש להעדיף אותן כמקור שומן. בברכה אביטל

זה דגנים עם סידן וכולם אוכלים ככה..

חלב עם דגנים אינו דבר רע. רצוי שהדגנים יהיו מלאים וללא סוכר. יש לשים לב שרוב הדגנים המתוקים מכילים 20-30% סוכר וזה המון!! בתיאבון אביטל

אמונה שלום החציל הוא ממשפחת הסולניים ומומלץ לאכול ממשפחה זו במתינות. אם הינך אוכלת 3 חצילים ביום, זה הרבה. אם 3 פרוסות זה בסדר. לבריאות אביטל

היי.. אני כרגע של תפריט איזון של 1800 קלוריות, עם פעילות גופנית בעצימות גבוהה שעה וחצי 4 פעמים בשבוע, אין לי שום דבר דיאט בתפריט ואני שומרת על המשקל שלי, יש לי 7 פרוסות לחם ביום, החלפתי את ארוחות הקורנפלקס (הרגיל) שהיו לי בלחם רגיל שחור, מה עדיף מבחינת תחושת השובע והספורט??

הילה שלום אפשר להחליף לחם שחור בלחם חיטה מלאה. לאכול מזון עשיר בסיבים תזונתיים.פירות וירקות. לצרוך פחממות מורכבות ומזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך. לפני הספורט לאכול פחממות מורכבות (בכמות קטנה)ולאחריו לאכול מנת חלבון. לבריאות אביטל

הרבה פעמים ממליצים לספוטאים לאכול 2-3 תמרים לפני אימון, האם תמרים זה דבר מאוד בריא או שרק נותן אנרגיה טובה? 2.הרבה פעמיים אני שומע על הבריאות שיש בקיווי, האם קיווי הוא באמת ממש! בריא כמו שעושים אותו? תודה רבה

שלום בן ראשית, עלי לציין שבאופן כללי כול הפירות מספקים חומרים מזינים החיוניים לבריאות ולתחזוקה השוטפת של גופנו. ממליצים לספורטאים לאכול לפני אימון תמרים כמו גם בננות עקב לאור העובדה שהם נחשבים למקור מצוין לאנרגיה זמינה בזמן פעילות גופנית. קיווי עשיר בוויטמין C ומהווה מקור מצוין לאשלגן. כמו כן, הקיווי מכיל גם חלבונים, ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, אבץ, סדרת ויטמין B, פוליסן וניאצין. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

איזה סיבים תזונתיים יש לתירס והאם הם נשמרים אחרי בישול ?

טלי שלום. קצת על התירס...כיממה לאחר הקטיף,הופך התירס לעמילני.יש בו 4% חלבון עם ערך ביולוגי נמוך. הוא עשיר בסיבים תזונתיים מאחר וגרגריו עטופים תאית (שלא נהרסת בבישול). בתיאבון אביטל

כמה זמן לוקח ניתוח שרוול קיבה?

אלמוני שלום בקישור כאן תוכל לקרוא הכל אודות ניתוח שרוול http://www.beok.co.il/Category/Article/8967 לבריאות, אביטל

שלום , אילו תופעות או תסמינים יש למצב של פעילות יתר של בלוטת התריס? איזו תזונה מומלצת למצב של פעילות יתר של בלוטת התריס? תודה רבה על כל התשובות

עדנה שלום הסימנים העיקריים ליתר פעילות בלוטת התריס הם: הרגשת דפיקות לב, עצבנות, הזעה, פעילות מעיים מוגברת, הרגשת חום, הפרעות במחזור. העליה בקצב חילוף החומרים מתבטא בעליה בתיאבון ובאכילה אך ירידה במשקל (אנשים הממעטים לזוז, יעלו במשקל). רעד שרירים, חולשת שרירים. בילדים תתכן הרטבה לילית, חוסר ריכוז וירידה בלימודים, הפרעות התנהגות, חוסר יכולת לישון וגדילה מהירה. במבוגרים הפרעות בקצב הלב. בבדיקות מעבדה : TSH רמתו נמוכה מאוד פחות מ- 0.01, T4 , T3 חפשיים גבוהים, מציאות נוגדנים נגד בלוטת התריס: אנטי מיקרוזומל ואנטי TPO . תזונה:מומלץ לצרוך בשפע: ברוקולי, כרוב, כרובית, כרוב ניצנים (משפחת המצליבים), פולי סויה, בוטנים, זרעי פשתה, דוחן, תרד ולפת – בצורתם הטרייה. מזונות אלה נחשבים גויטרוגניים – מעכבים את ספיגת היוד בגוף – ולכן הם מסייעים בבלימת פעילות היתר של בלוטת התריס. מנגד, רצוי להימנע ממוצרים המכילים יוד (אצות ים, מלח ים, ועוד). יש הנוקטים בגישה שיש להמנע למשך 3 חודשים גם ממוצרי חלב ולהימנע מחומרים מעוררים כמו קפה, תה, ניקוטין ומשקאות קלים. לבריאות ובהצלחה אביטל

מה לגבי גלוטן או ביצים במצב של היפר?

שלום רב, האם יש בעיה בנטילת אומגה 3 למי שנוטל בקביעות סימבקור להורדת כולסטרול? האם נטילה יומיומית של תוסף פרוביוטיקה יכולה לסייע במניעת גזים? תודה

עדנה שלום בנטילת תרופות ממשפחת סטטינים, יש לשים לב לחוסרים כמו Q10 , ויטמינים מסיסי שומן A D E K וסידן.כמו כן אם נוטלים ויטמינים יש לעשות זאת בהפרש של 2-3 שעות מנטילת הסטטינים. התוויית הנגד שאני מצאתי הן לא ליטול כמות של ויטמין A העולה על 15000 IU ולא לשתות מיץ אשכוליות. לא מצאתי קונטראינדיקציה עם אומגה 3. לבריאות אביטל

עדנה יקרה נטילת פרוביוטיקה אכן יכולה לסייע לתופעת הגזים. בברכה אביטל

לצבי קורן שלום, קראתי באחד המאמרים שלך על חשיבות צום המיצים וכל התהליך. האם תוכל להציע צירופים המתאימים ביותר למיצי ירקות? קראתי על סלרי כמרכיב במיץ ירקות ולא הבנתי האם מדובר בעלים או בשורש? תודה

עדנה שלום, היות ואני כבר לא פעיל בפורום הזה, אני מציע שתפני אלי שאלות אל המייל האישי דרך האתר שלי (תקישי "צביקי קורן" בגוגל), או דרך הפורום האחר שבו את שואלת (בא-במייל). לשאלותייך: - מיץ ירקות "ירוק" מכיל: מלפפון, קישוא (חי), גבעולי סלרי (לא עלים ולא שורש), פטרוזיליה, או שמיר. אפשר להוסיף גם עלי חסה וכרוב. המיץ הזה לא מכיל סוכר ומתאים גם לחולי סוכרת. -מיץ "אדום" מעיל אותם רכיבים ועוד סלק וגזר.מכיל שפע של נוגדי חמצון. - אני לא ממליץ לערבב פירות עם ירקות במיץ, או בארוחות. זה לא מתאים מבחינה אנזימטית ומיצי עיכול. - חשוב לשתות את המיצים בין הארוחות ולא בזמן הארוחה. במיץ אין סיבים תזונתיים ולכן הספיגה של המינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון היא אופטימאלית. - אני מקווה שאת לא הולכת לעשות צום מיצים לבד, על סמך מאמרים שקראת באינטרנט. חשוב לקבל הדרכה אישות וליווי מקצועי. - תקראי למטה תשובה שנתתי לך ב 27/11 על הכורכום. בהצלחה צביקה קורן

בימים אלה אני מתחילה שינוי בתזונה עקב מצב בריאותי . השינוי נעשה ביוזמתי בהדרגה כמובן כדי להסתגל . הורדתי לחלוטין קמח לבן, סוכרים, מוצרי מזון תעשייתייםכמו סלטים מוכנים ,נקניקים וחומרי שימור. הדגש הוא על פירות וירקות ופחות בשר וביצים. עברתי מחלב בקר לסויה או לחלב עיזים.אני ממתינה לתורי אצל דיאטנית ועד שהתור יגיע אני עושה משהו שאני חושבת שבטווח הארוך זה יועיל לי. שוב תודה עדנה

בגוגל מנהל פורום "תזונה טבעית" בשלושה אתרי בריאות. איך נגיע לשם ?

קניתי גבינת עיזים.. אבל זה מלוח מאוד ואין בזה הרבה סידן. באיזה גבינות יש הכי הרבה סידן ? איזה לבקש ?

שלום, אינני מומחית יחד עם זאת מתוך ניסיון אני יודעת על גבינת ריקוטה שיש בה אחוז גבוה מאוד של סידן. כמו גם גבינה צפתית.

בהמשך למה שכתבתי למטה, הנה קטע ממאמר/ כתבה של ד"ר ברוריה טל על גבינות לסוגיהן: ..."גבינות עשירות בסידן הגבינות העשירות ביותר בסידן טבעי שמקורו מהגבינה, עם העשרה מעטה של סידן איכותי מסוג סידן ציטראט, הן הריקוטה וקרם השמנת ‭5%‬ של גד. חצי קופסת ריקוטה או קרם שמנת ‭5%‬ מספקות בין ‭50%‬ ל‭75%-‬ מכמות הסידן המומלצת ליום למבוגר. ב‭20-‬ ג' גבינת ברי פקאן או קממבר צאן, הנקיות מחומרי שימור, יש כ‭60-‬ קלוריות, 5 ג' שומן, 160 מ"ג נתרן, פחות מ‭0.1-‬ ג' לקטוז ו‭150-‬ מ"ג סידן. כלומר, אותה כמות שומן וסידן כמו ב‭100-‬ ג' קוטג' או גבינה לבנה ‭,5%‬ עם פחות קלוריות ונתרן..." מקווה שעזרתי

יש משהו קצת יותר טבעי בלי מלח ? את אומרת ככה: ריקוטה - מצאתי רק מלוח. ברי פקאן/קממבר צאן , כמה שומן.כמה נתרן. קרם שמנת , גם כן נתרן. ככה בכל המדפים מכל הסוגים האלה. אין משהו יותר נקי?

חיע שלום. אין מניע מלקרוא את התויות הקטנות ולהשוות את כמויות הסידן בין מוצרי החלב והחברות.יחד עם זאת ישנם מזונות פרט למוצרי חלב העשירים בסידן כגון שקדים,טחינה (משומשום מלא) או חמאת שומשום,סרדינים,חלב מועשר בסידן.חשוב לצרוך סידן עם ויטמיני C ן D לשיפור ספיגתו. עוד חשוב לדעת: להמנע ממזונות המכילים חומצה פיטית בסמוך לאכילת ארוחה עשירה בסידן כי מעכבת את ספיגתו.(סובין חיטה, דגנים מלאים, דגני בוקר מועשרים בסיבים, אגוזים).חשוב לצרוך אותם אך לא באותה הארוחה. אותו כנ"ל ממזונות העשירים בחומצה אוקסלית.(עלי סלק, עירית, פטרוזיליה, פרג, רוב סוגי האגוזים, רוב סוגי פירות היער, תה, קקאו או מוצרים המכילים אותו). הפרדה של שעתיים לפחות ממוצרי קפה או קפאין.(קפה, תה רגיל, תה ירוק, קולה, קקאו או שוקו, שוקולד). הפרדה למשך שעתיים לפחות בין ארוחה עשירה בסידן לבין מזונות העשירים בברזל (בשרים למיניהם), או תוספים המכילים ברזל או אבץ, המפריעים לספיגת הסידן. המעטת מלח במזון בתיאבון ובהצלחה אביטל

התחלתי היום לקחת זינט 500 מ"ג פעמים ביום. כמובן בהמלצת רופא המשפחה. אני החלטתי לקחת על דעת עצמי פרוביוטיק, לתקופה של לקיחת זינט. כמה כדורים ביום לקחת? ובאיזה שלב של היום לקחת אותם. עם האוכל, אחרי, לפני וכמה זמן.

יפה שלום מאחר והאנטיביוטיקה הורגת גם את פלורת החיידקים ה"טובים", המחשבה לשלבה ביחד עם אנטביוטיקה נכונה רק שלא בטוח יעילה. מומלץ לקחת במקביל וגם 3 שבועות עד חודש אחרי סיום האנטיביוטיקה על מנת לשקם את חיידקי פלורת המעי. לגבי מינון, הסתכלי על המומלץ על גבי האריזה, לכל חברה המלצות משלה.

בזמן נטילת אנטיביוטיקה אכן מומלץ לשלב נטילת תוסף פרוביוטיקה. רצוי פעמיים ביום, ולהרחיק כשעתיים ממועד נטילת האנטיביוטיקה (על מנת שהאנטיביוטיקה לא תהרוס את החיידקים הידידותיים שבפרוביוטיקה).

שלום רב, התחלתי אמש דיאטת קנדידה ורציתי להתייעץ לגבי מספר דברים 1. האם מותר לי לבשל בשמן קנולה? איני יודעת האם הוא נחשב ל"כבישה קרה" כפי שמותר בדיאטה. 2. האם מותר לאכול תפוח אדמה או חומץ? הדעות עליהם ברשת חלוקות ולכן הייתי שמחה לשמוע דעת מומחה 3. מבחינת אלכוהול, האם וודקה ניתנת לשתייה?[ לא בכמות גדולה כמובן] 4. החלטתי לנסות ולהתמיד במשך חודש בדיאטה, האם במקרה שאשבר וכן אנשנש מזון אסור, תהיה לכך השלכה הרסנית על הדיאטה או שפשוט אצטרך לכפות על המאכל האסור בזמן דיאטה נוסף? המון תודה מראש!!! יעל

יעל שלום 1. על שמן קנולה צריך להיות כתוב במפורש שמכבישה קרה, צבעו כהה יותר, מחירו מעט נמוך יותר משמן זית ולטעם צריך להתרגל והוא נמכר לרב בחנויות טבע. 2.תפוח אדמה וחומץ אינם מומלצים בדיאטת קנדידה וכן גם לגבי האלכוהול. 3.אחת המטרות בדיאטה הוא למגר לתקופה מסויימת את המזונות שהפטריה משגשגת בנוכחותם אי לכך התשובה כאן היא כן ויחד עם זאת "הרסנית" היא מילה נוקשה.צריך להשתדל להיצמד להוראות ולזכור שזה לתקופה מוגדרת מראש. בהצלחה, אביטל 3.

יעל שלום, באופן כללי במהלך דיאטת קנדידה יש להימנע מהמוצרים שציינת - חומץ, אלכוהול (כולל וודקה) ושמן קנולה (אינו מכבישה קרה). חשוב לציין כי תהליך הדיאטה הנ"ל איננו פשוט ורצוי להיוועץ באיש מקצוע (נטורופת/תזונאי) שילווה את התהליך וייתן המלצות שיתאימו למצבך הבריאותי הכללי. התאמת תפריט ע"י איש מקצוע תעזור לך גם לבצע את הדיאטה בצורה נכונה ועם פחות קשיים.

שלום, אני קונה שיבולת שועל בעדן טבע, איך אדע שזו שיבולת שועל מלאה? תודה

שמעון שלום שיבולת שועל מלאה – הסוג המומלץ לשימוש, עובר אידוי ומעיכה בלבד. שיבולת שועל מלאה לא מעובדת (הגרגירים עצמם נראים כמו גרעיני שיפון/כוסמין)- מומלץ מאוד לשימוש.יכול להתאים למי שאוהב את המזון שלו מוצק ופחות דייסתי. שיבולת שועל מעובדת ומנופה (קוואקר) – מנופה מהשמנים והמינרלים החיוניים בתיאבון אביטל

מה ידוע לך על טיפול ב ERFA? האם זה טיפול מוכר בארץ? סכנות?

בת שלום ERFA הינה חברת תרופות קנדית המייצרת תרופה בשם תירואיד הבאה לטפל בתת פעילות של בלוטת התריס. התרופה מיוצרת מבלוטת תירואיד של חזירים שעוברת תהליך של ייבוש.בניגוד לתרופות סינטטיות הקיימות בשוק. מטרת התרופה, להעלות את ההורמון T4. בהתוויות הנגד המפורסמות בעלון התרופה יש להיזהר מסוכרת, יתר ל"ד,בעיות באדרנל,נטילת תרופות נגד קרישת דם ועוד ועוד... תופעות הלוואי המפורסמות בעלון התרופה (כמו בכל תרופה): עצבנות יתר,רעד, חם, צמרמורת, נדודי שינה, הפרעות בקצב הלב, הקאות, בחילות, הזעה ואיבוד משקל. לגבי השימוש בארץ, לא ידוע לי והייתי ממליצה לך להיוועץ ברופא המשפחה או באינדוקרינולוג. הרבה בריאות אביטל

שלום לפני שבועיים נפלתי ושברתי את צוור הירך. מה הדיאטה המומלצת עשירה בסידו כחלק משיקום העצם? מריו

מריו שלום מזונות מצויינים הם סרדינים ,שקדים , אגוזים ,טחינה מזונות המכילים ויטמין C לשיקום הקולגן וכן אכילת חלבונים מהצומח. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אם את רוצה איחוי מהיר עליך ליטול תוסף תזונה שסך הכל יספק לך ביום 1500 מיליגרם סידן ולצרוך בערב, 400 מיליגרם מגנזיום וכמובן ויטמינים סי ו-די

שאלה נוספת. בכל מקום בו קראתי על צום מיצים, רשום שאפשר לערבב מספר ירקות במיץ (מלפפון, גזר, סלק וכו'). מדוע לא ניתן לערבב פירות במיץ? תודה רבה.

ניר שלום ניתן לערבב גם מיץ פירות עם הירקות למשל סלק וגזר עם תפוח. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, האם צום מיצים (או צום מים) הוא צום בריא במידה ומבצעים אותו ליום או יומיים? (קראתי במספר מקומות שאם מבצעים את הצום פחות משלושה ימים אז הוא יכול רק להזיק). תודה ניר

ניר שלום אכן צום מים יכול להיטות קש ומסוכן כיוון שהיום הגוף שלנו מכיל רעלים רבים עדיף לעצות צום מיצים ובהדרגה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום טובה, תודה רבה על תגובתך, אך לא ענית על שאלתי. ברור לי שצום ארוך עלול להיות קשה ומסוכן (ורצוי תחת פיקוח). אך קראתי במספר מקומות שדווקא צום קצר (של יום או יומיים), עלול לגרום נזק ולא תועלת. האם יש אמת בדבר? תודה, ניר

שלום, אני עושה דיאטה ללא גלוטן. האם בקמח כוסמין יש גלוטן? באיזה שיעורים? וכמה ביחס לקמח רגיל? תודה מראש!

צביה שלום אכן בכוסמין יש גלוטן בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני שותה חלב אורז כיוון שחלב פרה עושה לי נפיחות בבטן. לאחרונה אני מרגישה כאילו גם החלב אורז עושה לי קצת נפיחות בבטן והייתי רוצה לנסות סוג אחר של תחליף חלב. מה יותר ממולץ מבחינה ערכים תזונתאים - חלב אורז או חלב שקדים?

*תזונתיים

נופר שלום הערכים התזונתיים ל 100 מ"ל חלב הם: אורז שקדים קלוריות 51 290 חלבון 10.6 10 פחממות 1 9 שומן 0.9 42 סידן 39 120 כפי שאת רואה, חלב האורז דל בשומן וערכו הקלורי נמוך יותר אך חלב השקדים עשיר בסידן ובשומנים טובים. אפשר בהחלט לשלב בין שניהם ולנסות גם חלב שיבולת שועל, טעים להפליא ובהחלט שינוי מרענן. לבריאות, אביטל

הופיע אצלי חיידק ההליקובקטור פעמיים. בפעם האחרונה טופלתי באנטיביוטיקה, ולאחר מכן לקחתי תמצית אורגנו פראי ופרוביוטיקה כשלושה חודשים. אני גם סובלת מבקע סרעפתי. שאלתי האם אפשר לקחת פרביוטיקה באופן סדיר על בסיס יומי?

ציפי שלום אפשר ורצוי לקחת פרוביוטיקה באופן סדיר כשיש בעיות מעיים או כשרוצים לחזק את מערכת החיסון,רצוי לעשות הפוגות שבהן ניתן לצרוך מזונות העשירים בפרוביוטיקה כמו כרוב כבוש במלח (תוצרת בית), יוגורט ביו, מיסו, ארטישוק ירושלמי (המכיל אינולין ומשמש כפרוביוטיקה) בבריאות טובה אביטל זלצר

שלום ציפי, פרוביוטיקה מסייעת למגוון בעיות עיכול – אקוטיות וכרוניות (קרוהן, קוליטיס, IBS), לטיפול ולמניעה. ניתן לנטול פרוביוטיקה על בסיס יומיומי (לאחר התייעצות עם הרופא המטפל). פרוביוטיקה מומלצת הינה מגה פרוביוטיק, אשר מכילה, בנוסף לחיידקים הפרוביוטיים, פרה-ביוטיקה מסוג FOS (פרוקטו-אוליגו-סכרידים), כך מתגברים על ההגבלות הכרוכות במתן פרוביוטיקה לבדה. בנוסף מגה-פרוביוטיק של חברת גרמזה כוללת 10 סוגי זנים פרוביוטיים פוטנטים במיוחד, הפעילים לאורך כל מערכת העיכול, בעוד שהמינון כפול מן המקובל – 7.5 מיליארד חיידקים חיים בכל כמוסה.

שלום, לפני כחודש וחצי לאחר טיול באירופה שצרכתי תזונה מאוד שומנית החלו צרבות. שבועיים לפני היציאה לטיול טופלתי באנטיביוטיקה להליקובקטור פילורי. מאז אני נוטל כדורי אומפרדקס 40 מ"ג ביום. יש הקלה אך בלילות זה בלתי נסבל. אני ממתין לצילום סרעפת. קראתי באינט' שחומץ תפוחים יעיל בטיפול בצרבת ולכן אשמח לשמוע מה דעתכן בנושא ומה ההמלצות לתזונה טבעית במקרה זה. תודה רבה! אור

אור שלום 1. אכל אוכל בכמויות קטנות הפסק אוכל שומני הקשה לעיכול תוריד לתקופת מה את הבשרים למיניהם כולל עוף. 2. קח פרוביוטיקה כל בוקר על בטן ריקה . 3. קנה אנזימי עיכול (זימקל ) ופזר על ארוחה שאינה חמה אם חמה בלע את הכדור. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אכול פעמיים ביום 7 שקדים לא קלויים כל פעם והכל יעבור!!!

ערב טוב, מדוע ירקות ופרות אורגניים נראים (בכל חנויות הטבע המפורסמות בהן ביקרתי) בדרך כלל עלובים ודוחים, כאילו טיילו עליהם חרקים (שלא נקטלו ע"י חומרי ריסוס, עקב התנגדות החקלאים האורגניים לחומרים אלה), וכאילו היו שאריות שהושלכו לאשפה ע"י הירקן בשוק? ריבי

ריבי שלום כיוון שבחקלאות אורגנית לא מוסיפים חומרי הדברה ובטח לא הורמונים שמנפחים את הירקות . לא נראים טוב אך הטעם נפלא . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, הירקות והפרות הרגילים (לא אורגנים) שאני קונה בשוק (או אפילו בסופר) טעימים להפליא, וגם צבעיהם יפים, והם טריים ו"מזמינים", ובני משפחתי מאריכים חיים ולא חלו מאכילתם לאורך שנים רבות. בנסיבות אלה, צר לי לשאול, למה לי לקנות את התוצרת האורגנית, שממש לא נעים להסתכל עליה, וקשה ביותר להאמין שתוצרת שנראית כל כך עלובה ודוחה, עד כדי כך שהיא מכעיסה את בני משפחתי,יכולה להיות טעימה? שבוע טוב. ריבי

ג.נ. הדרך האובייקטיבית היחידה העומדת לרשות הצרכן לקביעת איכות הפרי/ירק היא מראהו. ברור שפרי/ירק הנראה רע, כמו אלה המושלכים לאשפה ע"י הירקנים בשוק, איננו טוב. פרי שלא רוסס דומה לילד שלא קיבל חיסונים נגד מחלות - שניהם יחלו במוקדם או במאוחר, וחבל עליהם. פרי כזה מזמין מזיקים המטיילים עליו חופשי חופשי וגורמים לו נזק, שביטויו החיצוני הוא מראהו העלוב והדוחה. הסיפורים על טעמם הטוב - ממש אינם משכנעים. רק בריאות. אלעד

טובה שלום, אם ההורמונים מנפחים את הירקות, מדוע הם כל כך יפים וטעימים? בעצם, למה להשקיע 10 ש"ח בק"ג עגבניות אורגניות מכוערות, שעצם המראה שלהן מעורר גועל, כאשר אפשר לקנות בשוק החופשי עגבניות יפות, טעימות ומהנות ב-4 ש"ח? טומי

ריבי, אני רוכשת באופן קבוע ירקות בעדן ובאורגניק מרקט והירקות נראים מעולה. בחלק מהירקות המחירים זהים לירקות בסופר. סטיגמות מיושנות ולא בדוקות!!

מה לעשות, צר לי לאכזב אותך, מיקה, אני חותם בשתי ידיים על דברי ריבי. האמת, הסטיגמה שייכת ל"בריאותנים" המאמינים בקנאות, תוך התעלמות מהעובדות, שהירקות האורגניים בריאים יותר. אגב, אני קונה מוצרי טבע ברשתות שציינת, אך לצערי אני נאלץ להסתפק בפיצוחים, פירות יבשים, ממרחים, תוספי תזונה וכיו"ב, אך אני נרתע מהירקות והפרות ה"טריים" הנראים כפי שתיארה ריבי. בינינו, מדוע לשלם כפליים ויותר על ירקות המזכירים את אלה שהושלכו לאשפה ע"י הירקנים בשוק? רק משום שהבריאותנים מאמינים שהם טעימים ובריאים ושלא יבלבלו אותם עם העובדות? רק בריאות. אלעד

אם תקראי שוב את ההודעות של ריבי, טומי ואלעד תביני שמדובר באותו אדם... אני מציעה לך להפסיק להתעמת איתו, כי הוא לא יניח לך. מדובר באדם משועמם, "חוכמולוג" שבז לכל מה שקשור לבריאות טבעית ולתזונה טבעית, אבל מתעקש להופיע בפורום הזה מידי פעם, להתריס ולהפגין את הגיונו החד כתער.

ההודעה הקודמת לא נשלחה לי . אז כתבתי חדשה . השאלות : 1.אני לא אוהבת לשתות מים רגילים , זה בסדר לשתות מים בטעמים , האם זה מזיק ? 2.באיזה פירות או ירקות יש ויטמין b12 ? 3.מאיזה מזונות ניתן לצרוך ויטמין D . 4.כמה יוגרוטים ניתן לאכול ביום ? יש הגבלה ? כי שמעתי שחלב לא כ''כ בריא. תודה מראש.

אלינה שלום. מים ממותקים פחות מומלצים מאחר ומכילים הרבה סוכר. נסי מים עם לימון סחוט וכמה עלי נענע או מנתה. ויטמיני B12 ו D מצויים במזון במקורות מהחי בלבד (המקור העיקרי של D הוא שמש), יש לבצע בדיקת דם וליטול תוספים בהתאם לצורך. יוגורט אמיתי נחשב למזון בריא בשל חיידקי הפרוביוטיקה שבו,כמובן שאין להגזים ולאכול בצורה מתונה ונכונה לגוף. בברכת שבת שלום אביטל זלצר

היי אני טבעונית החל מחודש יוני האחרון, ולפני כן הייתי צמחונית מחודש פברואר. מאז הפכתי להיות טבעונית הרזיתי מאוד במשקל (בצודה דרסטית - אפילו החזיות שלי גדולות עלי מעט), בלי לעשות כלום. אני אוכלת המון, המון המון, כל הזמן, ובכל זאת ממשיכה להרזות, ובקצב הזה בקרוב ארד מה-50 ק"ג (אני לא יודעת בדיוק כמה אני שוקלת ומסרבת לדעת, אבל הדיאטנית אמרה לי שאני עדין בנורמה אבל אם אני ארד מ50 ק"ג צריך להתחיל ממש לדאוג) מאז שאני טבעונית נהייתי חלשה מאוד. כאילו כל הכח מהשרירים אזל לי ונהייתי פשוט חלשה. אני לא מדברת על עניין של סיבולת לב-ריאה, אלא יותר על המסוגלות והכח של הגוף... שוב, אני נפגשת עם דיאטנית באופן קבוע (כפעם בחודש) ואוכלת בצורה בריאה (לא מסודרת בכלל, כי אני אף פעם לא בבית...) מאגרי הברזל שלי תקינים (אני לוקחת תוספים כבר 3 שנים עקב אנמיה ללא קשר לצמחונות או לטבעונות), וB12 האם למישהו יש רעיון למה אני כל כך חלשה? הרזון פחות מטריד אותי כל עוד אני בריאה, אבל אני מרגישה שאני נהיית פחות ופחות בריאה ויותר חלשה, וזה מדאיג אותי מאוד תודה מראש, ענבר.

ענבר שלום. אין ברשותי מספיק מידע לגבי מצבך לכן הייתי ממליצה לך לערוך בדיקות דם מקיפות על מנת לזהות אם ישנם חסרים תזונתיים וללכת ליעוץ נטורופתי טוב המתמחה בתזונה.אין בליבי ספק ששני אלה יניבו לך תשובות יותר מדוייקות מאחר והתמונה אותה את מתארת יכולה להיגרם מסיבות רבות ושונות. בברכת שבת שלום אביטל זלצר

האם תחליפי סוכר,סטיביה והסינטתיים,גורמים להפרשת אינסולין כמו שגורם הסוכר? פחות? בכלל לא? טובים רק לחיסכון בקלוריות?

מנשה שלום. סטיביה וסוגים שונים של תחליפי סוכר אינם עוברים מטאבוליזם בגוף ולכן אינם גורמים להפרשת אינסולין, יחד עם זאת חלקם גורמים לנזקים אחרים ואם בכל זאת צורכים אותם, כדאי לעשות זאת במתינות מיירבית. בברכת שבת שלום אביטל

אני שותה שתי כוסות של מיץ תפוזים סחוט ביום (אני סוחט). אמרו לי שזה לא בריא כי זה פוגע בחומציות שבקיבה... לא בדיוק הבנתי. האם אתם יכולים להסביר לי בבקשה מה זה אומר ומה המינון המומלץ של שתיית מיץ תפוזים?

דניאל שלום על מנת להגיע לרמת חומציות מאוזנת בקיבה, מומלץ לצרוך 70% מזונות בסיסיים ו 30% חומציים.כל המזונות מחולקים בטבלה המודדת את רמת חומציותם. מיץ תפוזים מתנהג הפוך למה שרוב האנשים נוטים לחשוב והוא דווקא שייך לקבוצת המזונות בעלי אפקט בסיסי חלש בדומה לבננה, גזר, דובדבנים, אננס, קינואה ולכן אין שום מניעה לשתות 2 כוסות ביום ובלבד שאין בעיות מערכת עיכול עליונה (צרבות, אולכוס וכדומה). לבריאות ובהצלחה אביטל

+ האם חצי כוס כוסמת בתוך מרק הוא ערך קלורי גבוהה + מה הכמות כוסמת לשבוע שאדם יכול לצרוך כדי לרדת במשקל. + האם יש בעיה לאנשים הסובלים מגלוטן

מלי שלום הכוסמת אינה מכילה גלוטן. בחצי כוס ליום יש רק 65-70 קלוריות. היא מעניקה תחושת שבע מאחר ועשירה בסיבים תזונתיים ומכילה כמות יפה של חלבון (הגורם לתחושת שבע למשך זמן ארוך יותר מפחממות). באשר לירידה במשקל אני ממליצה לאזן את התזונה כדרך חיים. בהצלחה, אביטל

שלום רב, 1.אני לוקחת בקביעות כדורי Flutine וcardiloc האם יש מניעה לקחת במקביל HOODIA P57 ? 2. במידה ואפשר,כיצד וכמה נוטלים? אודה לתשובה

אור שלום לא מצאתי קונטראינדיקציה של קרדילוק עם צמח ההודיה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אני בתחילת ההריון וקראתי שאסור לשתות בכלל קפה.. האם קפה נטול אחד ביום עדיין מסוכן? והאם משקה שעורה נמס עדיף? תודה

רוז שלום שתיית קפה בהריון מעלה את הסיכון ללידה מוקדמת ולמומים . ככל שהכמויות קטנות יותר הסיכון יורד. עדיף לשתות קפה שעורה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אביטל היקרה ברכות רבות על הצטרפותך לפורום שלך אוהבת הקולגה שלך וחברתך טובה בר- שאן

שלום לטובה ואביטל, אני מצטרף לברכות לאביטל. הפורום חשוב והתשובות לגולשים חשובות. עם זאת, אני מציע להיזהר משאלות ומתשובות "שיווקיות" בנושאים כמו: תכשירים להרזיה, אומגה-3 ממקור צמחי ו"תרופות טבעיות" למיניהן. (בד"כ השואל וה"לקוח המרוצה" הם אותו אדם). אני מכיר לפחות 25 תרופות כאלה, שנמכרות כיום בשוק וכולן "מחוללות פלאים" (לדברי המשווקים) ומטפלות בכל בעיה אפשרית... הדברים האלה מטעים ומבלבלים את הגולשים התמימים שמחפשים פתרון לבעייתם. מציע להשתמש, אם צריך, בכלי הניהול שקיים בפורום לחסימת הודעות כאלה. בהצלחה רבה צביקה קורן

טובה יקרה תודה על הברכות והפירגון. שמחה לייעץ לצידך. אביטל

יקרה שלי, אני מאושרת לראות אותך בפורום זה, בהחלט יש לך מה לתרום, ובהצלחה בהמשך הדרך. ולטובה, ברכות על הבחירה, היועצת שלצידך מדהימה!!! אוהבת, ליזי

בעבר,כשניסיתי להיות צמחוני כחצי שנה,ירד לי ה-WBC בבדיקות הדם מ4.6 ל3.7 וסבלתי מדלקות. עכשיו אני רוצה לנסות שוב להיות טבעוני,ושאלתי היא:מה אני צריך לעשות ע"מ למנוע מצב של ירידת הWBC

גיא שלום להיות טבעוני זה אומר לקבל את כל המרכיבים שהגוף חייב אותם ולאכל תזונה מאוזנת רבים הטבעונים שהאוכל שלם מתבסס רק על לחם ופחמימות .חשוב מאוד שיהיה לך חומצות שומן B12 וויטמין D בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

למדנו שכל שמני הדגים המשווקים בארץ מזוהמים במתכות כבדות. נותרה האומגה הצמחית. מה המקור המומלץ ביותר: פשתן צ'יה מרווה מרושתת

ממי למדנו? מתביעה יצוגית מגוחכת וקנטרנית של אדם בעל עבר בעייתי? כדאי להתעמק בנושא ולא להפריח סיסמאות וקלישאות אני רואה שמשווקי המרווה המרושתת מתחילים שוב לחגוג בפורום הזה

כל שמני הדגים המשווקים בארץ הם מחו"ל בעיקר מארצות-הברית. שם הוגשו תביעות ייצוגיות זהות גם לגבי מתכות כבדות וגם לגבי PCB!!!!!! צפי בתוכנית הבוקר של רשת הטלויזיהABC מחודש מרץ 2010. תוכלי למצוא בנקל באינטרנט.

מיה שלום את ממש עושה הכללה כי זה אינו נכון בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני בהריון בשבוע 36 ורוצה לשתות תה פטל (הידוע כמחזק את שרירי הרחם) רציתי לדעת בבקשה כמה כפיות עלים אני צריכה לשים בכוס? והאם ניתן לשתות אותו קר? הוויטמנים שלו לא מתפוגגים עקב כך? תודה!

שלום דנה המינון המקובל הוא כפית עלים מיובשים לספל מים רותחים, אכן ניתן לשתות גם מצונן כמובן אחרי מיצוי העלים במים חמים לשיחרור כל סגולותיהן.

שלום שמי רחלי בת 24 .אני חווה נשירת שיער כבר במשך שנה+ דבר שלדעתי התחיל עקב נטילת כדורי אלטרוקסין/ תת הפעילות שהייתה לי משום שקודם לכן שערי היה בריא לחלוטין חלק כמשי ומא ברק.לקחתי את הכדורים הללו במשך 4 חודש והפסקתי בהמלצת רופא שאמר שאינני זקוקה לכך כי אני בסטייה קלה מהטווח בבדיקות הדם ואכן הפסקתי ולאחר חודש של בדיקה נוכחתי לראות שהרעל הזה היה מיותר לגופי ומאז למעלה מחצי שנה אני ב"ה מאוזנת ללא שום סימן לבעיית תת פעילות. באותו זמן החלה לי נשירת שיער שאינני יודעת אם זה כתוצאה מכך או מבחינה גנטית, ניסתי כדורים שונים של נתורופטיה כגון h&s של חברת "ביוקר" מספר קופסאות אך ללא תועלת לאחר מכן עזבתי זאת והומלצתיי לנסות MEGA GLA COMPLEX בשילוב של PT 208 וגם בזה לא ראיתי ישועות ואז לפני חודש החלטתי לפנות לפרופ אברהם זלטוגובסקי מומחה לבעיות עור בהדסה עין כרם אשר ציין שאם בעית הנשירה נבעה מהאלטרוקסין שהוכנס בו רכיב מוטעה כפי שפורסם בתקופה האחרונהאז זה יחלוף מתישהו בחיים, אך לטענתו ולאחר בדיקות דם שנתבקשתי לעשות ויצאו כולם תקינות תשובתו הייתה שזה גנטי,נשירת שיער אנדרוגנטית למרות שלאבי יש נשירה ממש לא רצינית לגילו 46 . והמליץ לי להשתמש במינוקסידיל 2 לנשים ..אני שבועיים שמה את התכשיר ורואה נשירה איומה יותר.אני מיואשת ורוצה לדעת ממי שאכן יודע באחוזים גבוהים האם ספירולינה של חברת ,"פסיפיקה "יכולה לתת לי מענה טוב יותר להפסקת הנשירה וכל הבלאגן שנוצר לי אולי בגוף? אם לא מה כן מומלץ ? אשמח למענה בהקדם האפשרי.תודה מראש ושבוע מבורך

השילוב של אבץ עם אומגה-3 ממרוה מרושתת פתר את הבעיה תוך חודשיים

ראשית כל תודה לך על המענה,רציתי לדעת מאיזה סוג של בעיה סבלת פלוס מינוס וכן מה זה מרווה מרושתת? תודה על המענה מראש ויום מבורך

רחלי שלום בנשירת שיער יש לבדוק ויטמינים מקבוצת B ובמיוחד B1 B6 B12ולהקפיד לצרוך אותם במזון. רצוי להמנע מחפיפה יום יומית ולהשתמש בשמפו ומרכך ידידותיים לסביבה ולקרקפת. יש להרבות באכילת עלים ירוקים המכילים גופרית החיונית לשיער. יש להרבות באכילת פירות הדר (ויטמין C) להולכת דם טובה יותר לקרקפת. כמו כן יש לחזק בגוף חומצות אמינו ארגינין, ציסטאין וליצין המהוות מרכיבים חשובים במבנה השיער יש כמוסות פורקפיל המכילות ציסטאין,מתיונין אבץ וויטמינים. בהצלחה ויום נפלא אביטל

שלום רב, היות ובדיאטה אוטואימונית כפי שהבנתי יש להימנע מעגבניות, פלפלים , חצילים ותפוחי אדמה, איזה סלט ירקות טעם ובריא אפשר להכין שיחליף את העגבנייה והפלפל המיתולוגיים שכ"כ אהבתי בסלט הקלאסי. אגב -מלפפון לא אהוב עליי במיוחד .

שלום וברכה יש רעיונות רבים לסלטים ומאחר ומדובר בדיאטה אוטואימונית אמליץ על הוספת ירקות ירוקים כמו חסה מסוגים שונים, עלי בייבי,בצל ירוק,סלרי וכמו כן נחמד מאוד לגרד בסלט שורשים כמו גזר, סלק חי,שורש פטרוזיליה, קולורבי, שומר.אפשר לשדרג בזרעים אגוזים וגרעינים של חמניות, דלעת, פשתן, אגוזי מלך, חמוציות, צנוברים - בתיאבון בברכת יום נפלא אביטל

האם קיימת הגבלה על כמות. אני בגיל 60 ורוצה לשתות ליטר חלב סויה כל יום (כדי לספוג סידן,וגם הסידן מפיג אצלי את הדיכאון),האם מותר לי?

שתיית חלב פרה הוכחה כיעילה יותר משתיית חלב סויה מבחינת כמות הסידן ויכולת ספיגתו בגוף. מצורף תקציר מאמר בנושא עם הפנייה למאמר http://bit.ly/vF2zDL

שתיית חלב פרה הוכחה כיעילה יותר משתיית חלב סויה מבחינת כמות הסידן ויכולת ספיגתו בגוף. מצורף תקציר מאמר בנושא עם הפנייה למאמר http://bit.ly/vF2zDL

לא אמור להמליץ על מוצרים מן החי. ברור שלמועצת החלב יש אינטרס לקדם מכירות של חלב,אבל אני רוצה להיות טבעוני ללא צריכת מוצרים מן החי-עקב בעיות כולסטרול שיש לי. אני מצפה לתשובה מהדיאטניות של הפורום-בתודה מראש

גיא שלום הדעות לגבי סויה שנויות במחלוקת.יש לנצל את היתרונות ולהתחשב בחסרונות.ה FDA אישר כי אכילה מבוקרת של עד 25 גרם חלבון סויה ביום, מהווה מרכיב רלוונטי לתזונה בריאה. אם תזונתך אינה מוגבלת, הייתי ממתנת את צריכת הסויה ל 3-5 פעמים בשבוע ולא עוברת את המינון שהומלץ. כמו כן, ביום שאתה צורך סויה, יש להוסיף מאכלים שיחזקו את המינרלים סידן,מגנזיום, ברזל ואבץ שהסויה מאטה ספיגתם. כמו כן הייתי ממליצה לא לצרוך מוצרי סויה שעברו הנדסה גנטית. בברכת ערב נעים אביטל זלצר

שלום רב, האם הכורכום הנמכר בחנויות כתבלין יש בו כדי לספק את הערך התזונתי או שיש לצרוך את המיצוי- הכורכומין- דווקא כדי ליהנות מהסגולות של הכורכום? מהו המינון המומלץ ביום לאכילת כורכום לאדם מבוגר? האם מותר ,למי שנוטל בקביעות תרופה להורדת כולסטרול ,לצרוך כורכום ?

עדנה שלום מצרפת לך קישור אודות הכורכום. קריאה מהנה המשך ערב נפלא אביטל http://www.baraherbs.net/sections/community/articles.asp?articleID=264

שלום רב, מהן הסגולות של פירות הגוג'י? האם בהיותם יבשים הם שומרים על ערכם התזונתי? מהו המינון המומלץ ביום לאדם מבוגר ? תודה

שלום רב פירות הגוג'י נחשבים היום כמזון על מאחר והם מכילים רמות גבוהות של ויטמין C השומר על המערכת החיסונית ווטמיני B עשירים במינרלים חיוניים,בסידן,ברזל, סלניום,אשלגן ואבץ.בכל 100 גרם יש 9 מ"ג ברזל המהווה 100% מהקצובה היומית המומלצת.כמו כן הם מהווים מקור נפלא לסיבים תזונתיים, חלבון ואנטיאוקסידנטים ממדרגה ראשונה. לגבי מינון, אין הגבלה ובלבד שלא מפריזים. בברכת יום נפלא אביטל

ראשית חשוב לי לציין שאני מנסה לתרום מהידע האישי שלי ואין לי כל ניסיון להחליף את תשובתה של טובה. פרי הגוג' אכן מכיל יתרונות רבים כמו: אנטיאוקסידנטים, ויטמינים, ערכים תזונתיים גבוההים ועוד. פרי שעבר ייבוש טבעי (ולא בתנור) שומר על מרבית יתרונותיו (למעט ירידה בתכולת ויטמין C ובחלק מהאנטי-אוקסידנטים) אלא שישנם 2 בעיות משמעותיות בפירות הגוג'י הנמכרים ארץ: 1. כל הפירות המשווקים עברו (למיטב ידיעתי) ייבוש בתנור ולא ייבוש טבעי - תהליך זה גורם לנטרול הרבה רכיבים מועילים בפרי. 2. כל הפירות הגוג'י הנמכרים בארץ אינם מגידול אורגני ומכיוון שצמח הגוג'י רגיש יחסית למחלות ומזיקים הוא עובר ריסוסים רבים בחומרים מסוכנים. לא זאת ועוד - כל הפירות המשווקים בארץ מיובאים מסין ושם המודעות והסטנדרטים בנושא שאריות חומרי הדברה במזון הם נמוכים ביותר. בשורה התחתונה - הסכנות האפשריות מאכילת הפרי המיובא גדולים לדעתי מהיתרונות שלו...

זה בהחלט שם את הסופרלטיבים שנקשרו לפרי זה בפורפורציות הנכונות. מעניין לדעת אם בארץ יש פרי גוג'י שהוא אורגני.

הריון ראשון,שבוע 32 מתחילת ההריון צורכת לחם קל מחברות שונות ללא מחשבה מעמיקה כי לחם קל אסור בהריון(רגילה לאכול כל חיי לחם קל ולא חשבתי שיש עם זה בעיה.) מותר לצרוך לחם קל או שאסור וכדאי להפסיק?

שיר שלום באופן עקרוני אין בעיה לאכול לחם קל בהריון למעט העובדה שאת מפסידה את הערכים התזונתיים שיש בלחמים עם קמח בדרגה פחות מעובדת.חשוב לזכור שהריון אינו זמן טוב לדיאטה על מנת לא ליצור חסרים אצלך ואצל העובר. בברכת יום נפלא אביטל

שלום רב, אני מעוניין לקנות את מוצריי אומגה 3 צמחי מרוכז, אך אין לי כתובת, היכן קונים ומה הטווח מחירים? תודה מראש, טל

מה עדיף? לחם שיבולת שועל או לחם שיפון? כאלה של דר. מרק למשל. האם שניהם עדיפים על לחם חיטה מלאה?

ככל שהלחם פחות מעובד וקרוב למצבו הטבעי,נשמרים ערכיו התזונתיים.לפיכך לחם מחיטה מלאה תמיד עדיף על לחם לבן אך לא על לחם שיפון. לגבי שיפון, הוא המומלץ ביותר מאחר והוא תורם לשמירת רמות סוכר נמוכות בדם.הקמח שבו עובר פחות עיבוד,מה שמסייע לספיגת הברזל והחלבון המצויים בו (ובלבד שהינו שיפון מלא).כמו כן הוא בעל ערך גליקמי נמוך (40) בברכת יום נפלא אביטל