פורום תזונה טבעית
מנהל פורום תזונה טבעית
איזה אלטרנטיבה יש אם אני רוצה להפסיק עם לחם אבל עדיין להישאר עם משהו פחמימתי עם קצת קלוריות ושאפשר לשים עליו ממרחים
יש כל כך הרבה לחמים, גם איכותיים! לחמים מקמחים מלאים (אמיתיים), עם מחמצת ולא עם שמרים. אני ממליצה על שיפון ושעורה למשל. יש לחמים על בסיס קמח טף ו/או כוסמת (הם עשירים בחלבון, ופחות "פחמימתיים"). יש מגוון לחמים מבוססים על אגוזים , פשתן ועוד.
לאיזה דברים בגוף עוזר האוכמניות הם באמת בריאות כמו שאומרים ?
אוכמניות ופירות יער בכלל הם מאד חשובים לבריאות. מכילים ויטמינים ונוגדי חמצון. בפרט הם שומרים על בריאות כלי דם, לב, כלי דם של המח, ובכך תורמים למניעה של מחלות נפוצות.
מה זה סוכרלוז והאם הוא בעייתי מתי ששותים שתייה שיש בה אותו
סוכרלוז הוא ממתיק מלאכותי, מאד מתוק וללא קלוריות. בעבר חשבו שממתיקים ללא קלוריות יתרמו לשמירה על משקל, ולמניעה וטיפול של סוכרת ומחלות מטבוליות. היום מבינים שזה בכלל לא חד משמעי, מכמה הביטים: מחקרים מראים שגם מי שמקבל תוצאות חיוביות בתחומים אלו עם סוכרלוז, זה רק לטווח זמן קצר, וזו לא הבטחה לבריאות לטווח הארוך. סוכרלוז כנראה משפיע לרעה על מגוון תהליכים בגוף, ביניהם על האיזון של חיידקי המעיים (שהם מאד קשורים למחלות מטבוליות, למערכת החיסון, תהליכי דלקת ועוד..) בנוסף הטעם המתוק מערב תהליכים בין המח לבין המטבוליזם, גם ללא נוכחות של קלוריות, וזה משפיע על השמנה ועל הרגלי אכילה לא נכונים. בעיניי - אכילה של מתוק טבעי, במידה ובאיזון, הרבה יותר נכון מאשר תחליפי סוכר למיניהם.
H יש סוגים אוכל שאם אוכלים אז זה עוזר לרדת במשקל ? חלבונים רלבנטים להנ"ל ?
חשוב לבנות תזונה טבעית, בעלת איזון בין אבות המזון, בהתאמה אישית. בגדול... קודם כל הרבה ירקות, טריים ומבושלים, ופירות, קטניות, אגוזים וזרעים... תזונה בעלת כל הצבעים וכל הויטמינים והמינרלים. כך יהיה קל יותר להוריד מזון אולטרה מעובד , ומזונות עשירים בפחמימות פשוטות. בהצלחה
אני מרגישה בזמן האחרון שיפור בתפקוד הקוגנטיבי ובמיוחד בזכרון/הבנה/עירנות ומעוניינת לדעת אם זה שייך לזה שהכנסתי לתפריט ביצים קטניות לחם מקמח מלא וגם כרום פיקלונט והרבה סיבים למרות שהשינה לא משהו ? איזה אוכל שמשפיע על הנ"ל ?
בהחלט תזונה נכונה ומאוזנת, ללא פיקים של סוכר מביאה לשיפור הבריאות באופן כללי, וגם באנרגיות ובתפקודים המנטליים. קרום פיקולינאט, לקחת בגלל שהיה סוכר גבוה? אם זה התאזן כנראה אין צורך להמשיך.
היי, סבלתי מהפרעות אכילה במשך כמה שנים, הן הגיעו בתקופות - כל כמה שבועות או חודשים הורדתי את כמות הקלוריות היומית שלי בצורה קיצונית לכמה זמן, היו תקופות שבהן מאזן הקלוריות שלי היה אפילו שלילי, כי באימונים שעשיתי שרפתי יותר קלוריות ממה שאכלתי כל היום (אני בטוחה שחישבתי מדוייק, ספרתי כל ביס ויש לי שעון שמחשב את שריפת הקלוריות), והיו תקופות שבהן צרכתי בערך 400 קלוריות ביום, אם אני מורידה את הקלוריות ששרפתי באימונים. אחרי כמה זמן הייתי תמיד נשברת, אחרי כמה שבועות או חודשים, ותמיד הורדתי רק קילו או שניים, למרות האינטנסיביות של הדיאטה. הבעייה היא שבין התקופות האלה הייתי עולה המון במשקל, למרות שגם אז לא אכלתי יותר מ1200 קלוריות ביום (בסביבות השני קילו), ידעתי שזה מה שכנראה קורה, ולכן נזהרתי לא להישקל אבל אחרי כמה זמן תמיד נשברתי ונשקלתי שוב, לא הייתי מסוגלת להתמודד עם המחשבה שזה המשקל שלי ונכנסתי לעוד תקופה של הרעבה, לפעמים זה כלל אפילו הקאות בתדירות יומיומית. כרגע המשקל שלי מוגדר כ- תקין , אבל עדיין הייתי שמחה מאוד להוריד כמה קילוגרמים, למרות שמשקל היעד שלי מוגדר כ- תת-משקל . רציתי לשאול אם יכול להיות שהמטבוליזם שלי ירד בגלל התקופות שבהן לא אכלתי, וזו גם הסיבה לעליה המוגזמת בינהם, כי עכשיו אני רוצה לחזור שוב לאכול נורמלי אבל מפחדת שזה יביא שוב לעליה במשקל. ואם הוא באמת ירד, יש דרך להחזיר אותו למצב המקורי? כי אני פשוט לא מסוגלת לאכול נורמלי כשאני יודעת שזה יביא לכזאת עליה במשקל.
נדרש כאן לווי מקצועי צמוד. אני בטוחה שתצליחי להגיע לאיזון גם בתזונה ואכילה וגם במשקל גוף יציב ובריא. בהצלחה!
בוקר טוב, ביתי חיילת בת21 , לפני שנה עברה כריתת מיומה מקיר קידמי של הרחם שהיה גדול- 8 ס"מ ולחץ על שלפוחית השתן, ואיכות החיים עקב כך התדרדרה. בבדיקה שגרתית השבוע, ללא תלונות ספציפיות. שוב התגלתה מיומה בגודל 3/3 ס"מ. כמו כן נמצא: רחם קדמי, מרקם שרירני, רירית 3 מ"מ דקה וסדירה, בקיר הקדמי שרירן 3*3 ס"מ, שחלות במ"פ, ללא נוזל בדאגלס ו.א: לפני 10 ימים, וסתות סדירות 28/5. בבדיקתה: במצב כללי טוב, מדדים תקינים. בטן רכה, לא רגישה, ללא סג"צ . PS:פות נרתיק וצואר במראה תקין, ללא דמם או הפר קדמי, ללא רגישות אגנית. TVS:. מבקשת לשאול כמה מהר מיומה גדלה( כרגע המיומה החדשה בגודל 3/3 ס"מ),מה אתה מציע לעשות בנדון? רק לפני שנה עברה מיומקטומי וצריבה בניתוח של עוד 3 מיומות בקיר הקידמי, לא הגיוני כל שנה ניתוח להוצאת מיומה. האם יש קשר לתזונה ?
ממליצה מאד לעשות מעקב רפואי ובמקביל ללכת למטפל/ת ברפואה טבעית (נטורופתיה, רפואה סינית, הרבליסט...) שמתמחה בבעיות גינקולוגיות. ניתן בהחלט לעזור, עם תזונה, צמחי מרפא, דיקור ועוד...
מוכנה לפרט איזו תזונה נכונה לשרירנים? אלו לא מתאימים? יש לך מישהו מאזור השרון- כפר סבא? רעננה? הוד השרון להמליץ עליו?
יש לי שיער דק וכל הזמן יש לי נשירה, הפסקתי עם המחליק כבר שנתיים כי חשבתי זה בגלל זה אבל עדיין נושר לי, אני רוצה שיער מלא וארוך, לכן כבר חודש בערך אני לוקחת אבקת קולוגן עם ביוטין וויטמין סי עם תה פעם אחת ביום, השיער אומנם צמח אבל עדיין רואה נשירה, יכול להיות אני צריכה לתת לזה עוד זמן לאבקה להשפיע? בנוסף אני משתמשת ב 5%Minoxidil של rogain
חייבים זמן כדי לקבל תוצאות. תבדקי אם יש מספיק חלבון בתזונה, ובבדיקות דם תבדקי רמת ברזל ומצב של בלוטת התריס. נשירת שיער לפעמים גם קשורה למתח וסטרס... אז אולי לעבוד על זה...
אני משלבת בדיאטה שאני נמצאת כרגע לחם קמח מלא הרבה חלבונים וקצת חומוס / טחינה וזה נותן תוצאות מצוינות זה בגלל החלבונים או השינוי באוכל ?
כל התשובות נכונות. הקמח מלא חשוב, נוכחות החלבונים, האיזון ביניהם... ולא לשכוח פירות וירקות טריים!
האם יש איזה תוסף שעוזר או מזיק לבעיה של ורידים נפוחים ברגליים?
מחייב התייעצות פרטנית...
מה התסמינים לחוסר ברזל? האם צריך לקחת תוסף? האם מסוכן לקחת תוסף - סכנת עודף. האם יש קשר לעומס וכאבי ורידים ברגליים ?
חוסר ברזל יכול לגרום לאנמיה, לחולשה, כאבי ראש, חוסר אנרגיה חוסר ריכוז ועוד... כמובן חייבים לעשות בדיקות כדי לבדוק אם התסמינים קשורים לחסר זה או לגורמים אחרים. לוקחים תוסף רק אם יש צורך, על פי הנחייה של איש מקצוע. לא מסוכן לקחת תוסף, אבל עודף של ברזל לא טוב לבריאות. כצעד ראשון: תמיד לחפש ברזל בתזונה.
כמה ויטמין d מומלץ לקחת והאם יש סכנה לעודף
משרד הבריאות ממליץ על תיסוף של ויטמין D ב 1000 יחב"ל ליום לאדם בוגר. תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע ולעשות בדיקות תקופתיות. קיימת בעיה אם לוקחים יותר מדי או אם מצטבר יותר מדי ויטמין בכבד, אבל זה נדיר מאד להגיע למינונים כאלה. בגלל זה המעקב חשוב.
היי האם טחינה מלאה המחוממת בתנור/מחבט כחלק ממאכל כמו פשטידה נשארת בריאה עם ערכים? תודה
כן, אבל זהירות לא לשרוף ולייצר רדיקלים חופשיים.
שמעתי על האצה שמגיע כמו גם שנקרא sea moss gel אומרים שזה טוב למערכת החיסון ועוד דברים, את ממליצה על זה?
לא מכירה את המוצר. שילוב של אצות בתזונה הוא בהחלט מבורך. הן מלאות בנוטריאנטים , מינרלים, בעיקר יוד, שהוא חשוב לבלוטת התריס. וגם עשירות מאד בסיבים (כמו ירקות אחרים), לכן מיטיבות עם מערכת העיכול ועם המאזן של סוכרים ושומנים. מוזמנים לגוון גם באצות.
שלום רב, מהלך המחלה הנל הינו שהטחול תוקף כדוריות אדומות, אשר בנושאי מחלה זו צורתן מעט שונה ומתוך כך נגרמת אנמיה. לאחרונה מרבה לחלות. וירוס זה ווירוס אחר. במצב זה אדם שואף לחזק את מערכת החיסון שלו באמצעים שונים. אולם יש טענה שבמחלה זו אין לחזק את מערכת החיסון, משום שאם תהיה חזקה, הטחול, כחלק ממערכת החיסון, יגביר את פעילותו ובעיית האנמיה תחריף. מה דעתך על כך ואיזו עיצה לפעולה יכולה להנתן?
אני לא ממש מכירה את המחלה, קראתי עליה קצת. אפשר להבחין בין טיפולים שמחזקים את מערכת החיסון, וכאלו שמאזנים אותה, כדי למנוע "חיזוק יתר". לשם כך יש למשל צמחי מרפא ספציפיים. אבל ברור שזה דורש התייעצות אישית ובניה של תהליך טיפולי מדויק. תמיד חשוב לשמור על תזונה עשירה בנוטריאנטים ולהוריד כמה שיותר מזונות מעודדי דלקת (פחמימות מעובדות, שומן מן החי, מזונות מעובדים באופן כללי... )
אני התחלתי סוג של דיאטה ורוצה לדעת אם זה יכול להיות ירידה במשקל אפילו שאני חוטף לפעמים אוכל שלא צריך לאכול ? (לא מאפים/סוכרים/גאנק)
אני מאמינה בתזונה מאוזנת לטווח הארוך, ולא בדיאטות מלאות ב"בדברים אסורים" שמורידות לנו משקל בצורה מהירה, אך לא לוקחות בחשבון את ההשלכות לטווח הארוך. כמובן אני לא מכירה אותך ולא את התזונה שלך, אז אני לא יכולה לענות באופן מדויק.
זה כדאי לאכול נקניקים דלי שומן/גבינות 5% של להכניס אותם לסדר יום שלי ?
מוזמנים לבדוק את כל הרכיבים של המזון שאתם קונים ואוכלים, ולא רק להסתכל על אחוזי השומן. יש דברים עם אחוזי שומן נמוכים, עם רכיבים טבעיים בלבד, ויש מוצרים בהם נכנסים רכיבים תעשייתיים לא מיטיבים עם הבריאות.
לאיזה דברים בבריאות עוזר אוכל עם הרבה חלבונים
חלבונים הם הלבנים שבונים את כל אברי הגוף (למשל שרירים וביניהם שריר הלב, שרירי מערכת העיכול... ) חוץ מהתפקידים המבניים הם גם מתפקדים אנזימים פעילים בכל תא ותא (למשל אנזימי עיכול, אנזימים בכבד וכו... ), הורמונים (למשל אינסולין), חלבוני נשא (המוגלובין, אלבומין...), קולטנים לתקשורת בין תאית... היום רוב המזון שאנו אוכלים עשיר יותר בפחמימות ולכן חשוב לתת את הדעת על כמות החלבון היומית שלנו.
מחפשת מולטי ויטמין טוב עם פרוביוטיק 20 ביליון, כדי לוודא שלא חסר לי כלום
שלום אין הרבה מולטיויטמנים עם פרוביוטיקה. אני גם לא בטוחה שכדאי לשלב מולטי עם פרוביוטיקה באותו כדור, כי זמני לקיחה וצורות הספיגה הם שונים. ממליצה לקחת תוספים על פי הצרכים שלך באותה תקופה. מקור עיקרי של נוטריאנטים בסיסיים חייב להיות מהתזונה.
אני לוקחת מולטי ויטמין לנשים עם פרוביוטיק שנקרא rainbow light , קראתי כתבה שהיה עליהן תביעה כי רשמו שזה בלי מתכות כבדות ובעצם גילו שזה עם, הם טענו שזה בגלל שזה מכיל תרד וכל מיני צמחים טבעיים ולכן יש בזה מעט מתכות אבל פחות ממנה של תרד, עכשיו יש להם בדיקה של צד שלישי כדי לוודא שכמות המתכות לא גבוהה, הבנתי שיש בהרבה מאכלים כספית ומתכות כבדים, האם זה משהו שיוצא מהגוף בשתן? וזה בסדר להמשיך לקחת את התוסף תזונה? או שעדיף להפסיק לקחת את המולטי ויטמין כי זה מסוכן?
בעיית המתכות הכבדות היא מוכרת... אנחנו לא יודעים כמה נספג לגוף. עדיף לקנות תוספים מחברות מוכרות עם אנליזות טובות - אבל זה עולם מורכב... או לנסות לקבל את כל הרכיבים התזונתיים מהתזונה.
היי האם ניתן לבשל קינוא וכוסמת ירוקה רק אחרי שטיפה יסודית (ללא השרייה כלל )וכן הויטמינים והמינרלים יהיו זמינים? תודה
כן, אפשר. ההשריה, בעיקר של קטניות, היא גם על מנת למנוע בעיות עיכול.
זה בעייה להכניס לתפריט של הדיאטה שלי גבינה צהובה 9% שומן/נקניקים מופחת שומן וקצת אוכל מטוגן לפעמים ? מה האלטרנטיבה אם זה שלילי
קודם כל תבדקו את הרכיבים של כל מוצר. גם בין הגבינות ובין הפסטרמות יש הבדלים משמעותיים (מספר הרכיבים, איכות הרכיבים). אני לא חושבת שמי שחי אורח חיים ותזונה מאוזנת חייב להתנזר לגמרי ממזונות אלו. הכל במידה, ותמיד בנוכחות של ירקות ופירות טריים.
קניתי דבש טהור מפרחי בר.רמת הסוכרים 74 ומספר הכפיות ל100גרם 18.5. אבקש חוות דעת.
לא יצא לי להיכנס לחישובים אלו. האינדקס הגליקמי של הדבש הוא כמו של סוכר לבן. לדבש יש איכויות מעולות של שמירה על הבריאות ועל מערכת החיסון. אבל חייבים לשמור על כמויות קטנות, ועל תזונה נכונה. מה שחשוב זה שיהיה טהור, לא מחומם, מכוורות קטנות ואיכותיות.
אני כרגע בסוג של דיאטה ורוצה לדעת אם אני באמת ירד במשקל גם בלי פעילות ספורטיבית אם אני יהיה קונסיסטנטי בה ?
בלתי אפשרי לנבא כזה דבר. יכול להיות שתהיה ירידה במשקל לתקופה מסוימת. אבל אם אנחנו מדברים על אורח חיים בריא ושמירה של משקל גוף וערכים תקינים לאורך זמן, אז חייבת להיות גם פעילות גופנית כלשהיא.
שלום אני עושה כל בוקר שייק המכיל: 6 כפות שיבולת שועל, כף זרעי ציה , כף זרעי פשתן, כף גרעיני צלעת, כף בוטנים , כף שקדים או אגוזי מלך , כף אבקת חלבון. האם זה יותר מדי ? בזמן האחרון הורדתי את האבקת חלבון
אני לא יודעת מה המצב שלך מבחינת תזונה באופן כללי, אבל בעיקרון מסכימה עם ההורדה של אבקת החלבון. גם בוטנים די מיותרים. כל השאר בסדר גמור, כמובן לשלב פרי וירוקים שייתנו ויטמינים ונוגדי חמצון.
איך פותרים את הבעייה של אני כרגע בדיאטה אבל יש לי מחשבות על לחטוף דברים שלא צריך לאכול וזה קצת מציק ואני לא רוצה לשבור אותה
שאלה חשובה. אני אישית דוגלת בתזונה מאוזנת ולא בדיאטה עם מלא דברים אסורים. בעיניי מאד חשוב לא להרגיש רעב, ולא תסכול, אחרת כל דיאטה תביא אותנו למקומות לא טובים ... מתנצלת אם אני תמיד אומרת את זה... אבל חשוב ליווי מקצועי ואישי.
t אם אני יעבור לאוכל ים תיכוני +טונה/סלטי טונה ויצמצם בלחמים (לעבור ללחם קמח מלא) וגבינות רזות אני יראה תוצאות בהיקפים ? תוך כמה זמן
מה שאתה כותב זה בהחלט כיוון טוב, ויביא לשיפור בבריאות ובמשקל. אבל חשוב לקבל ליווי מאיש מקצוע. ולשלב פעילות גופנית כמובן.
אם אני ישחק כדורסל (לבד) 1/2 שעה משהו כמו 3/4 פעמים בשבוע אני יפחית תסיכוי לסוכרת וגם לרדת במשקל ?
בהחלט יעזור! ביחד עם תכנית תזונתית מתאימה .
נימולים בקרקרפת וגרד ממקור עצבי של עמוד שדרה צווארי איזה תוסף טבעי מומלץ לקחת?
ממליצה על טיפול אישי. יכול להיות שהשלמה תזונתית או תוסף של קומלפקס ויטמיני B ו/או ויטמין B12 יוכלו לעזור. אבל כנראה לא יספיק.
שלום, אני בשבוע 16 בהריון יש לי אבנים בכליות ודלקת בשתן כרונית, האם מותר לשתות חומץ תפוחים בהריון, בכדי להמיס את האבנים?? תודה
ממליצה על יעוץ פרטני אצל מטפל בעל ניסיון.
אני עם בעיה של צמא כרוני שאני צריך לשתות כל הזמן (במיוחד בקיץ/זיעה) מה גורם לזה ואיך מטפלים בזה
יכולים להיות הרבה גורמים... תבדוק את כמות השתיה, ואת הפיזור שלה לאורך היום. ותבדוק אם יש מספיק פירות וירקות, יש בהם גם נוזלים וגם מינרלים, חשובים למאזן של נוזלים בגוף.
מה זה אומר על סיכויים לסוכרת אם בבדיקת דם שלי היה המוגלובין מסוכר של 5.8 וגלוקוז של 92 דצ"ל
גלוקוז 92 נראה בסדר גמור. אך הוא משקף את מה שקורה בימים האחרונים. המוגלובין מסוכרר 5.8 הוא כבר גבולי, ומראה את המצב הכללי שלך בשלושת החודשים האחרונים. זה בדיוק הזמן לעבוד על אורח החיים: תזונה ופעילות גופנית בעיקר.
בוקר טוב אני אוהב לעשות הרבה שייקים וניסיתי השבוע דובדבנים בפעם הראשונה וזה מאוד טעים מה ההבדל בין המתוקים לחמוצים והאם החמוצים עדיפים האם הדובדבן המתוק או החמוץ גורם לעליה חדה בסוכר בדם (ערך גליקמי וכולי)?
יכול להיות שבדובדבן המתוק יש יותר סוכר, אך הם כולם עשירים בנוגדי חמצון וויטמנים . בעיניי תמיד לגוון
אני מגדל בבית צמחי תבלין כגון זעתר ואורגנו. חלקם נגועים השנה בקימחון. האם יש סיכון באכילתם? האם שטיפה דרושה? מספיקה?
מצטערת, לא מכירה את הנושא של טפילים בצמחים.
מאיזה אוכל/שתייה אני צריך להפסיק אם אני עם טרום סוכרת
בגדול ובכללי... להפסיק שתיה ממותקת. להפסיק ממתקים ומתוקים שמכילים סוכר פשוט. אבל עיקר העבודה זה לבנות תזונה מאוזנת שתכיל את כל הנוטריאנטים ותשמור על אינדקס גליקמי נמוך בכל ארוחה. חובה לקבל יעוץ אישי.
שלום. אני בן 18 וכבר מגיל 16 החלו לבצבץ לי פה ושם שיערות לבנות. היום זה ברמה שדי קל לזהות את השיערות הלבנות. ככל הנראה זה גנטי כי כך היה גם לאבי למרות שעד היום השיער שלו לא הלבין לגמרי, אך אין לשלוש שזה קורה גם מחוסר בויטמינים תזונה נכונה ופעילות גופנית. אשמח לדעת על כמה שיותר דרכי טיפול בין בכדורים בין בטיפולים. וגם האם המצב יכול לחזור לקדמותו?
יכול להיות שתזונה עשירה בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון ע"י העשרה וגיוון של פירות וירקות תעזור להעט את התהליך. אני לא מכירה פתרונות ספציפיים.
אם אני שותה קפאין הרבה וגם יושב מול מחשב בערב (לפני השינה באותו חדר ) זה יגרום לבעיות בשינה ?
יכול מאד להיות. ניהול של קפאין וניהול של שעות מסך הם נושא חשוב לגבי שינה איכותית.
האם זה שייך אחד לשני שאני מרגיש,צמא אחרי שאני שותה מיצים דייאט ? יש בהם משהו שגורם לזה ?
תחליפי סוכר וממתיקים מלאכותיים יכולים לעורר צמא. מעבר לכך, מחקרים חדשים מאשרים שממתיקים מלאכותיים בעייתיים לא פחות מסוכר בנושאים של מחלות מטבוליות, סוכרת ומניעתם. מומלץ מאד להוריד אותם מהתזונה.
שלום האם שתיה של אבקת קקאו טבעית אורגנית ואכילת בוטנים בו זמנית פוגעת בקבלת ערכים התזונתים שלהם, וצריך לעשות הפסקה של שעה או יותר ביניהם?או שאין לזה חשיבות תודה שלומית
לא רואה בעיה בשילוב של קקאו עם בוטנים...
אני מעוניינת לדעת אם כרום פיקולנט באמת מומלץ לאנשים בסיכון לסוכרת ואם הוא עוזר להפחית רעב/מחשבות על אוכל ומתי הוא מתחיל להשפיע בגוף
כרום פיקולינט הוא תוסף טוב בטיפול בסוכרת. השימוש, מינון וכו' על פי התייעצות אישית.
אני טבעונים ולא אוכלת שום מוצר מסוייה וטופו. האם מסוכן למערכת העיכול לאכול כל יום קטניות? השאר זה רק שיבולת גסה, קינוא, אגוזים ושקדים והרבה ירקות וקצת פירות? האם קטניות עלולת לגרום נזק כוונתי בתווך הרחוק?
אין בעיה עקרונית לאכול קטניות כל יום. חשוב לגוון בין סוגי הקטניות, חשוב לשלב אותם עם דגנים מלאים על מנת לקבל חלבון מלא ואיכותי. מאד מומלץ להשרות ולהנביט קטניות לפני הבישול.
האם מותר לשבור ביצים לתוך סיר שקשוקה לאחסן ל24 שעות במקרר ואז לבשל ?
השאלה היא אם אפשר לאחסן במקרר ביצה פתוחה ולא מבושלת? ביחד עם כל הרוטב והירקות? ממש לא. לבשל, ואז לשמור במקרר... נשמע יותר סביר... יותר טוב: לשמור במקרר את הרוטב מוכן, להוציא אותו כשרוצים לאכול, לחמם, להכין בו את הביצה ואז לאכול מיד.
בוקר טוב:) בגלל שלא עשיתי את זה הרבה זמן אז קצת שכחתי בשייק ספירולינה עם חלב שקדים או אורז של ויטריז למרות שהשייק ירוק אפשר לשים תפוח אדום או שזיף אדום ? אני חושש שבגלל הניגוד בצבעים זה יצא לי לא טעים ואני לא שם בננה או מנגו לפי המתכון הקלאסי בגלל שזה עושה לי כאבי בטן ועצירות אשמח להכוונה בעניין:)
בהחלט אפשר לשלב פרי אחד או שניים לשייק ירוק. באמת על פי טעמים ואהבות של כל אחד.
גם פרי אדום הספירולינה ירוקה?
כן למה לא?
בגלל שזה אדום וזה ירוק:)
קראתי שאם תוספי תזונה נשארים באוויר החמצן הם יכולים להיהרס, יש לי מולטי ויטמין הוצאתי את הצמר גפן שכיסה אותו אבל הפקק סגור, האם הויטמינים נהרסו ככה? אותו דבר לגבי כדורי פרוביוטיקה שאני לוקחת , תודה.
אם זה היה במקום סגור ולא חם, ואם לא הגיע תאריך התפוגה, הכל בסדר. פרוביוטיקה - ממליצה לשמור במקרר, אך לא חובה (יש כאלו שהוראות היצרן הן לשמור במקרר).
אם אני יפסיק לאכול סוכרים / גאנק פוד ויעבור לסלטים ואוכל ים תיכוני אני יראה תוצאות חיוביות בירידה במשקל אצלי ?
בהחלט. כמובן מומלץ לעשות את זה עם איזון, ועם הדרכה.
האם כבישת ירקות במלח או בחומץ פוגעת באיכות המרכיבים התזונתיים של הירקות
ירקות כבושים הם דבר מצוין לבריאות. נכון שחלק מהערכים התזונתיים משתנים, אך הם מאד עשירים בחיידקים שמיטיבים עם מערכת העיכול.
תודה על התשובה. האם נכון גם לגבי ירקות מוחמצים בחומץ ?
שלום, לאחר שנטלתי נוזל כלורופיל שמכיל- גליצרין צמחי, נתרן נחושת כלורופיל ושמן מנטה -(30 מג) ביחד עם משקה אלוורה (30 מג) נהיו כאבי בטן איומים. חלק מהרופאים אמרו לי שזה טוב כי זה הורג את הקנדידה ועוד מזהמים שיש במערכת וחלק אמרו להפסיק כי זה מחמיר את הדלקת בקיבה שיש לי . מה נכון? תודה
עקרונית מוצרים אלו אמורים לעזור במצבים של דלקת בקיבה. נראה לי שהמינונים די גבוהים. ואולי השילוב בין השניים היה מוגזם על ההתחלה. אם הדלקת אקוטית וכואבת, אולי מומלץ להתחיל רק עם אלוורה (שיהיה באיכות טובה) . ואז לבדוק מה להוסיף.
שלום, מבקשת להבין *מה הבעיה בצריכת שומן לאדם שעבר כריתת כיס מרה?* בנוסף, ידוע היום שצריכת שומן חשובה ובריאה להזנת הגוף והמוח. לכן שאלה נוספת, *האם הגוף יכול להתרגל לצריכת שומן גם כשאין כיס מרה?*
הגוף עושה אדפטציה חלקית לאחר כריתת כיס מרה. זה נושא שחייב הדרכה אישית ומדויקת.
אני אוכל כף זרעי סלרי טחונים דק, כמו שהם ללא בישול. האם יעיל?
אני מכירה את השימוש בהם בתור חליטה או בבישול (מצוין עם קטניות, מבטלים את ההשפעות שלהם על מערכת העיכול). נראה לי שללא בישול או חליטה, חלק יותר קטן מהחומרים הפעילים ייספג לגוף.
אני לוקחת תוסף תזונה מולטי ויטמינים בכדור, מעדיפה לקחת את זה בבוקר כי יש בזה b12, אבל אני אוהבצ לתות קפה בבוקר, והבנתי שקפה גורם לוויטמינים מסויימים לא להיספג בגוף ? האם זה נכון?
נכון זה בסדר גמור לקחת מולטי ויטמין בבוקר, אבל במרחק של לפחות חצי שעה מקפה.
