פורום תזונה טבעית

שלום וברכה, ברצוני לדעת האם אני יכולה לאכול כול יום קופסת טונה במים? שמעתי לאחרונה שזה מאוד לא בריא לאכול טונה ,בגלל הכספית יום מבורך

אתי שלום, בגישת התזונה הטבעית לא מומלץ לצרוך שימורים בטונה משומרת יש (בנוסף לכספית) גם הרבה מלח (נתרן) ושאריות פח שנספגים במים ובדג. בהצלחה צביקה קורן

אפשר לקבל בבקשה את הטלפון של יחיאל ספרא????????

בבקשה רינת, הנה הטל' והאתר של יחיאל ספרא: טל':09-9500270 והאתר שלו: WWW.SAFRADIET.COM אני מאוד רזיתי בשיטה שלו.

היי רציתי לדעת האם הכנת מיץ מלימונים טריים טובה? מה הערכים של מיץ שיוצא מ4-5 לימונים? והאם החומציות של הלימון פוגעת בגוף בצורה כלשהי או שאפשר לשתות את זה? תודה

שלום רב, הכמות שציינת יכולה להספיק לעשרה אנשים לשבוע ימים. גם מזון הטוב ביותר שצורכים בהגזמה עלול להזיק. ההמלצה שלי: לשתות כוס מים עם כמה ט י פ ו ת לימון. בצורה כזאת מפיקים תועלת מהלימון ללא חשש לנזק מהחומצה שבו שעלולה לגרום נזק לשיניים ולמערכת העיכול. בהצלחה צביקה קורן

מ-4 לימונים יצא לי בערך כוס אחת אפילו לא... זה יותר מידיי לשתות את זה?

השאלה שלי תראה אולי לא כל כך שייכת לפורום ובכל זאת אודה לכם אם תייעצו לי מכיוון שאשמח להסתייע בעצתכם. אני בת 53 ואחרי שנתיים של סירוב עקשני לטיפול הורמונלי חלופי נאלצתי להודות ולהסכים לטיפול כזה לפחות לזמן הקרוב לאחר שהפרעות רבות וקשות לא הושפעו מטיפולים טבעיים שונים. השלמתי עם זה שאקח את הטיפול לזמן קצוב ולא ממושך. שאלתי היא כיצד אוכל למנוע ככל הניתן את הנזק שטיפול כזה טומן בחובו? האם אוכל לצד הטיפול הזה לקחת תוספי מזון מסויימים, לחיות על תזונה מסויימת או לבצע פעילות מסויימת שתנטרל ככל האפשר את נזקי הטיפול? אודה לכם על כל עצה, נטע

נטע שלום, הנושא שנוי במחלוקת. עד היום קיימות עוד ועוד הוכחות לנזקים של הטיפול ההורמונאלי החלופי (HRT), אבל לצערי ממשיכים לתת את זה. העצה היחידה שאני יכול לתת לך במסגרת הפורום, היא להקפיד על תזונה טבעית, איכותית, מגוונת ונטולת רעלים. כדאי לצרוך שמנים איכותיים, פשתן טחון, טופו ושאר קיטניות. יש כמה תוספים וצמחי מרפא, אבל זה ניתן בייעוץ אישי ובהתאמה לאדם. בהצלחה צביקה קורן

בכל פעם שאני נזקקת ונוטלת תוספי מזון מצבי הבריאותי משתפר, בהתאם להפרעה ממנה אני סובלת. אבל תמיד תמיד תמיד התוספים הללו (גם אם מדובר בגלולה אחת של מולטי ויטמין) גורמים לי לנפיחות וכבדות והרגשה לא טובה במעיים. אני חייבת לציין שאין זה משנה מאיזו חברה קניתי את התוספים. כאמור, התחושה בבטן לא נעימה ולא נוחה. מה עושים? מצד אחד חבל לי לוותר על ההשפעה הנהדרת של התוספים ומצד שני אינני יכולה לסבול את הנפיחות, שנעלמת כבמטה קסם ברגע שאני מפסיקה את הצריכה. על תשובתכם אודה.

כוכבה שלום, - נסי לקחת מולטי-ויטמין ניזלי. - נסי לקחת אנזימי עיכול ופרוביוטיקה. - תוסיפי לתזונה תערובת טחונה של זרעי כמון, שומר, אניס, קימל והל. בהצלחה צביקה קורן

מצאתי בארכיון שאתה מתנגד לבודי בילדינג אך לא אמרת מדוע האם תוכל להרחיב בנושא?

שלום רב, ראשית אני רוצה להדגיש שאני לא מתכוון להיכנס שוב לוויכוחים ולדיאלוגים אינסופיים איתך, או עם מגיבים אחרים, כפי שהיה בעבר. שנית ל"בודיבילדינג" יש כמה היבטים שליליים כלהלן: א. תזונה לא מאוזנת, במיוחד לקראת תחרויות. עודף חלבונים, מיעוט שומנים ופחמימות, מיעוט בשתיית מים. עודף חלבונים בתזונה עלול לפגוע בכליות, בכבד ובמפרקים. שומנים, פחמימות ומים הם רכיבי תזונה חיוניים לכל תא בגוף ובמיוחד למערכת העצבים ולרקמות החיבור. ב. המשתמשים באבקות ובשיקויים שונים חשופים לתוספים שונים, הורמונים וסטרואידים שעלולים לפגוע באיברים הפנימיים (ובכלל זה באברי המין) ולשבש את המערכת ההורמונאלית הטבעית (ראה בהמשך). ג. סבירות גבוהה לפציעות ספורט ולנזקים בלתי הפיכים למפרקים, לגידים, לרצועות ולשרירים (קרעים מיקרוסקופיים שלא מתאחים). ד. נזקים ותופעות שליליות נוספות (בטווח הקצר, הבינוני והארוך): אובדן תיאבון, יתר לחץ דם, החלשת המערכת החיסונית, הפרעות שינה, הגדלת משך ירידת דופק מגבוה לנורמלי, עייפות מתמשכת, ירידה ברמות הטסטוסטרון, עליה ברמות הקורטיזול ועוד.., ה. הפעילות הזאת לא מתאימה לנערים, נערות ונשים - עלול לפגוע בהתפתחות ולגרום להפסקת וסת. ולבסוף, כדאי לחשוב מה קורה עם כל מסת השריר הזאת חודשים ושנים אחרי שמפסיקים להתאמן בצורה כל כך אינטנסיבית... בהצלחה צביקה קורן

איני מתכוון לענף התחרותי אלא למרים המשקולות הממוצע המעוניין להוסיף נפח ומימד לגופו הרזה התזונה שלי מבוססת בקירוב על 20% חלבון (בעיקר מהחי), 30% שומן איכותי (טחינה, אגוזים) ו 50% פחמימה (פשוטה ומורכבת, ממעיט בסוכר מזוקק) משתדל לשתות לפחות 1.5 ליטר מים ביום ומכוון ל 2 ליטר התוסף היחיד שאני צורך הוא אבקת חלבון 100% מי גבינה ללא חומרי טעם וריח וממתיקים מלאכותיים או צבעי מאכל אני מוסיף קמח שיבולת שועל מלאה וחלב ושותה בין הארוחות כשאין זמן לאכול בין העבודה ללימודים מתאמן עד 4 פעמים בשבוע וכשעה ביום האם זאת פעילות חיובית?

שלום, רציתי לדעת לגבי ג'ינג'ר (זנגביל) למה הו טוב (אבי בטן / עצירות/ דברים אחרים). איך משתמשים בו - איך מתי וכמויות בשימוש בזנגביל טרי וכנ"ל לגבי התבלין... תודה

כל מה שציינת, בחילות, מחלת ים, כאבי בטן ועוד... עם זאת הוא לא מתאים לבעלי יתר לחץ דם, לאנשים הנוטלים תרופות לדילול הדם ולמי שיש אבנים בכיס המרה. פרטים נוספים בקישורים הבאים: http://www.naturemed.co.il/hr/hr_00.html http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Herbs07-Zayin/Heb-Spices-Zain-Ginger.htm http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%96%D7%A0%D7%92%D7%91%D7%99%D7%9C בהצלחה צביקה קורן

שלום. לפני כשבוע עברתי ניתוח כריתת רחם (חתך בטני) הרופא אמר לי לאכול במשך שבוע כלכלה רכה , ירדתי כ-10 ק"ג האם מומלץ לחזור לתפריט מלא וכיצד רצוי לעשות זאת

שלום עליך לפנות לדיאטנית קלינית דרך קופת החולים על מנת לקבל הדרכה מקיפה ואישית למצבך... ירידה של 10 ק"ג בשבוע אינה בריאה ועל כן יש לגשת לבירור מקיף. רפואה שלמה עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום רב, אני מעונינת לעבור לתזונה ללא גלוטן משום שאני סובלת נורא מכאבי בטן, נפיחות וגזים. אין לי אלרגיה/רגישות לגלוטן, אך בכל זאת אני מעונינת לבדוק אם זה יקל עלי. אבקש לדעת איזה קמח בין הקמחים ללא קלוטן הוא הטוב ביותר מבחינה תזונתית ואיזה קמח הוא הפחות מזין. דבר נוסף, אבקש לדעת, ככלל מכל הקמחים גם עם גלוטון הינו הטוב ומזין ביותר ואיזה הוא הגרוע. תודה רבה על תשובתך המקצועית. בברכה וחג שמח, דפנה

דפנה שלום, באורז, קינואה ואמרנט אין גלוטן. בכוסמת ובדוחן כנראה שאין. בחנויות טבע ניתן להשיג קמח אורז, תירס, ועוד. מבין הקמחים עם גלוטן כדאי לבחור בשיפון או בכוסמין. בעיני אין "הכי טוב" - כולם טובים במידה זו או אחרת. בהצלחה צביקה קורן

גבוה, תנסי www.FreeWTS.com

שלום, אני מעונינת להכין סלט סלק ורציתי לדעת האם זה בריא, האם הערך התזונתי הרב של הסלק נשאר למרות התוספותלכמה ימים? תודה 4 סלקים בגודל בינוני 4 שיני שום כתוש מלח לפי הטעם 1/4 כוס שמן זית 1/4 צרור פטרוזיליה או קוסברה קצוצה מיץ מלימון אחד

שרון אין מילה אחרת מאשר נפלא ! בברכת חג שמח טובה בר- שאן

מה לגבי קציצות שהוכנו לבד בבית מסויה גולמית??? האם יש משהו מהונדס או מזיק בסויה הגולמית?

שאלה שלום 95 % מהסויה שאנו אוכלים מהונדסת. אולם אין ספק שכאשר מכינים קציצות בבית לא מכניסים חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, למיניהם, מלח וסוכר בכמויות ,אז ברור שזה יותר בריא בברכת חג אביב שמח טובה בר- שאן

שלום רב, לאחרונה, בעקבות משבר נפשי, עשיתי שינוי תזונתי, מתזונה מתועשת לתזונה טבעית. בנוסף, התחלתי טיפול רפלקסולוגי. התחלתי ליטול תוספים וגם את התרופה, פרוזק. יש מספר תוספים שאני נוטלת: מפלקס בי, ויטמין A, ויטמין D, שמן נר הלילה. שיאו של המשבר חלף ואני לא נסערת. שאלותיי: 1. בעבר לקחתי אומגה 3 של אלספה, ללא בעיות. כעת, רכשתי את אלספה המרוכז - אלספה מקס - משקל כל כמוסה 1,700 מ"ג - סה"כ אומגה 3 - 850 מ"ג. התוסף גרם לי לשלשול חריף, התכווציות וכאבי בטן חזקים. מה מוטב שאעשה? 2. הפרוזק גורם לי לעייפות רבה וחוסר אנרגיה (מצב רוחי יציב וסביר). אני רוצה לעשות דברים, אך העייפות הפיסית מכריעה. מה ניתן לעשות? (מבלי להפסיק את השימוש בתרופה) בנוסף, ישנה תופעת לוואי של הזעת יתר. 3 האם יש התווית נגד שימוש בתרופה יחד עם התוספים שמניתי, אולי עם האומגה 3? תודה רבה וחג שמח, דלית

דלית שלום, אני שמח לשמוע שעברת את המשבר. אני מקווה שאת המעבר מתזונה מתועשת לתזונה טבעית עשית בליווי מקצועי ולא מספרים או מאמרים באינטרנט. לשאלותייך: 1. בעבר לקחתי אומגה 3 של אלספה, ללא בעיות. כעת, רכשתי את אלספה המרוכז - אלספה מקס - משקל כל כמוסה 1,700 מ"ג - סה"כ אומגה 3 - 850 מ"ג. התוסף גרם לי לשלשול חריף, התכווציות וכאבי בטן חזקים. מה מוטב שאעשה? - תנסי תוסף אחר פחות מרוכז, או תעשי הפסקה של כמה ימים ותנסי שוב. את יכולה לוותר על תוסף ולצרוך 1-2 כפות פשתן טחון, או שמן פשתן בקפסולות. 2. הפרוזק גורם לי לעייפות רבה וחוסר אנרגיה (מצב רוחי יציב וסביר). אני רוצה לעשות דברים, אך העייפות הפיסית מכריעה. מה ניתן לעשות? (מבלי להפסיק את השימוש בתרופה) בנוסף, ישנה תופעת לוואי של הזעת יתר. - זה הזמן לפנות לייעוץ מקצועי שכולל תשאול יסודי. יכולתי להציע לך לקחת תוסף או צמח מרפא מעורר, אבל זה לא נכון ולא רציני. חשוב לדעת בת כמה את, מה סדר היום שלך, האם את עושה פעילות גופנית ועוד... 3 האם יש התווית נגד שימוש בתרופה יחד עם התוספים שמניתי, אולי עם האומגה 3? - אין בעיה, למעט אומגה-3 שלא רצוי לקחת יחד עם מדללי דם כמו: אספרין, קומדין וכד'. בהצלחה צביקה קורן

איך זה יכול להוות תחליף לכוס חלב מבחינת סידן ? יש בכוס חלב פי כמה סידן מ20 שקדים.. מנסה להבין איך ניתן להגיע ל 1000-1200 מ"ג סידן ביום ללא תוספי סידן או חלב, רק ממזון. תודה.

שדניל שלום החוכמה לאכל מזונות שעוזרים לספיגת סידן והתערותו בעצם ולא מזונות שיוצרים חומצה בגוף וגורמים ליציאת סידןמהעצמות כמו למשל בשר או קולה. אכילת שקדים ,טחינה, קטניות ,אגוזים והרבה ירקות תגרום לספיגה יעילה של הסידן לעצם. בברכת חג אביב שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שהגוף צריך זה לא יותר מ 400-500 מ"ג . 1000-1200 מ"ג זה סתם הגזמה וזה לא נכון. יש בזה אמת ? תודה.

איציק שלום בארצות כמו סין צריכת הסידן מגיעה אכן לכמות הזאת ולאנשים אין אוסטאופורוזיס הדבר נובע מתזונה שונה לחלוטין משלנו שלא מכילה כמות רבה של חלבון וזרחן שגורמים ליציאת סידן מהעצם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אמי בת 80. עם סכרת . די מקפידה ושומרת. למרות זאת הערכים לפעמים עוילם. לאחרונה- חוסר תיאבון ואי חשק לאכול. ירדה 5 ק"ג. 0 מצד אחד טו כי יש כ-15-20 עודף9 אבל מה יהיה הלאה? כן יש גם רצון לישון הרבה וחוסר טעם בדברים -הרבה פעמים. לוקחת ציפרלקס אחד ועוד כדור. מה עושים?

טובה שלום דבר ראשון יש לבדוק התדרדרות בריאותית ולכן יש לעשות בדיקות . גורם שני יכול להיות בדידות ,ולבד או גורמים אחרים נפשיים חשוב לבדוק את הדברים . בברכת חג אביב שמח טובה בר- שאן

שלום! הסתבר לי בחודש האחרון שאני סובלת מאורטיקריה (סרפדת) אך לא יודעים ממה היא נובעת במקרה שלי. לכן, מעבר לכדורים שנתנו לי הרופאים הבנתי כי עליי להתחיל בדיאטה היפואלרגנית כי כנראה התגובה מגיעה בעקבות מאכלים מסוימים. הייתי שמחה לדעת מעט על הדיאטה הזו ואלו מאכלים היא כוללת בתוכה. תודה. אורית.

אורית שלום בדיאטה זו מורידים את כל המאכלים החשודים כאלרגנים צבעי מאכל ,חומרים משמרים דברי חלב קפה ,שוקולד ביצים תפוזים דגים, תירס וכו' ניזונים מהדיאטה כחודש ימים ואז מתחילים להוסיף רכיב מזון אחד אחד ובודקים הופעת סרפדת . בברכת חג אביב שמח בהצלחה טובה בר- שאן

שלום אני מעונינת להכין סלטי קטניות קרים כמו: חומוס גרגרים/שעועית/פול + מיץ לימון טבעי, פטרוזילה, שום, כמון שמן זית וכו' שאלתי היא האם זה טוב השילוב של קטניות ולימון לשמר אותם? בערך לארבעה ימים. האם זה בריא? (אני לא אוהבת קטניות כתבשיל חם) תודה

מצוין בברכת חג אביב שמח בהצלחה טובה בר- שאן

תודה האם יש ברזל בקטניות שנשמרות ככה, כלומר כמה ימים. חשוב לי להעלות את הברזל בגוף.

כמה זמן ניתן להחזיק פשתן טחון במקרר?

מיי שלום, במקרר - כמה שבועות במקפיא - כמה חודשים חג שמח צביקה

שלום, אני נוהגת להשתמש באפיה בזרעי פשתן שאני טוחנת עם מים כתחליף לביצה.האם אחריי האפייה נשאר ערך תזונתי כלשהו? 2.האם השריית שקדים במים מפחיתה מהחומר שיש בקליפה או שחייבים לקלף? תודה, חג שמח!

רווית שלום, 1. גם לאחר האפייה נשארים ערכים תזונתיים כמו: חלבון, סיבים תזונתיים, מינרלים ופיטוסטרולים. 2. חלק מהחומר עובר למיים, אבל רצוי לקלף. חג שמח צביקה

שלום רוית, מהן כמויות זירעי הפשתן והמים ששווים לביצה אחת ?תודה מראש וחג שמח, סילבי

שלום רב, אני שואלת בנוגע לחמותי, שבגלל שהיא שוכבת, בהיותה נכת 4 גפיים, התפתחו אצלה פצעי לחץ. קראתי שכדאי לקחת ל-ארגינין וגלוטמין. האם אתם ממליצים על כך גם כן ובאיזה מינון? בברכה ובתודה

אני שלום 500 מ"ג פעם ביום על בטן ריקה את שני התוספים בברכת החלמה מהירה חג אביב שמח טובה בר- שאן

אחרי הנטילה של הויטמין הנ"ל הופיע אצלי "פלאש" של חום והסמקה בפנים. בדקתי ומצאתי כי הניאצין הוא האחראי לכך. באותו מקור גם נכתב כי אם התופעה קורית משמע שיש חוסר בגוף בניאצין. לא ממש הבנתי. כלומר, אם לא היה לי מחסור בניאצין לא היתה מתרחשת התופעה הזו של פלאש? אם כן האם עלי להיות סבלנית ולהמשיך את הנטילה למרות התופעה שאולי תעבור עם הזמן?

ריקי שלום את לוקחת מינון גבוה של ניאצין . זו תופעה ידועה למינונים גבוהים .תורידי את המינון או תקני ננפלש ניאצין בברכה חג אביב שמח טובה בר- שאן

מבין ממרחי השוקולד למיניהם - האם יש אחד שהכי פחות גורם לעצירות ? האם נוטלה גורמת לעצירות ? ברור לי לחלוטין שזה לא נחשב למזון בריא או עטיר סיבים, אני רק שואל לגבי הגרוע מכולם. תודה, אדי

שלום אדי אין הבדל משמעותי בין ממרחי השוקולד השונים ועל כן כול עוד מדובר במינונים נמוכים אני ממליצה לבחור את ממרח השוקולד עפ"י הטעם והעדפה האישית שלך. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום אדי אין הבדל משמעותי בין ממרחי השוקולד השונים ועל כן כול עוד מדובר במינונים נמוכים אני ממליצה לבחור את ממרח השוקולד עפ"י הטעם והעדפה האישית שלך. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

לצביקה קורן עמיתי ולכל בית ישראל אני מאחלת לכם חג אביב שמח עם התחדשות ושמחה בלב בריאות טובה טובה בר- שאן

לטובה היקרה ולכל הגולשים בפורום, חג שמח, פורח ומלבלב מצביקה קורן

שמספק אתה אותה כמות הסידן כמו החלב הרגיל שאומרים שהוא לא בריא. יש דבר כזה? רצוי לשתיה. תודה.

סיד שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. אפשר להשתמש ב"חלב" סויה, אורז, שיבולת שועל. אפשר להכין תחליב משקדים או משומשום, או לקחת ממרח "שקדיה" או טחינה גולמית ולעשות "חלב" אופן הכנת תחליב שקדים, אגוזים או שומשום. משרים 10 - 20 שקדים, או אגוזים, או 2 כפות שומשום לשמונה שעות במים רגילים. מקלפים את השקדים ומערבבים בבלנדר עם כוס מים רתוחים. אפשר להוסיף פרי רך ובשל. לגבי המתקה: עד גיל שנה: מולסה או סוכר חום אחרי גיל שנה אפשר גם דבש. בהצלחה צביקה קורן

שלום איזה שמן הכי מומלץ לטיגון קל של אורז מלא או קינוא? (במשך כמה דקות לפני שמוסיפים את המים) מדובר על כף שמן ואת הכף השניה אני מוסיפה בסוף הבישול. תודה

מאי שלום, את יכולה לנסות שמן קנולה, או שמן קוקוס. באופן עקרוני לא מומלץ לטגן מזון. בהצלחה צביקה קורן

רציתי לשאול לגבי התועלת שיש לאלה לעומת אלה. פשוט קשה לי לעכל שייקים של ירקות מכיוון שהתאית שלהם גורמת לי לקשיי עיכול נוראיים. לעומת זאת המיץ שאני מפיקה מהירקות הטחונים בהחלט נספג אצלי בלי בעיות עיכול. האם הויטמינים והמינרלים נשמרים היטב גם במיץ או שהם הכי במיטבם רק בשייקים טחונים? תודה מראש

גבריאלה שלום, המיצים מאפשרים ספיגה ט ו ב ה יותר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון מאשר בשייקים, עקב היעדר סיבים תזונתיים. הסיבים התזונתיים אמנם סופחים רעלים וכימיקלים מהמעיים, אבל גם ויטמינים ומינרלים... אני יודע שהשייקים הם ה"להיט התזונתי" התורן, אבל גם הם לא מתאימים לכל אחד, במיוחד שמערבבים שם גם פירות וגם ירקות. לך כנראה יש בעיה לעכל כמות רבה של סיבים תזונתיים וזאת הסיבה לתופעה שציינת. אני מציע לך להמשיך עם מיצי ירקות טריים, כדי להבטיח קבלה של ויטמינים ומינרלים ובמקביל לאכול ירקות מבושלים ובמיוחד כתומים (גזר, דלעת, דלורית, בטטה) בהצלחה צביקה קורן

עדי שלום רכשתי היום את הבנפייבר,אני סובלת מעצירות כבר הרבה זמן,שתיתי פסיליום,אבל עשה לי נפיחות בבטן וגזים,אז הפסקתי, 1. האם הבנפייבר יותר עדין? ולא יגרום לי גזים ונפיחות? 2.האם ניתן לשים בתוך מעדן? 3. והאם הוא ללא טעם? אשמח לתשובתך.

שלום מרי היתרון הגדול של בנפייבר הוא שאין לו את תופעות הלוואי של הסיבים המוכרים (הכוונה לגזים ונפיחות). ניתן לערבב את הבנפייבר במשקאות חמים וקרים או מזונות רכים כגון מעדנים. ואכן, הוא חסר טעם. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שמעתי על הכדורים האאלה ונשמע לי מעניין ,אני רוצה לנסות.. האם באמת כדאי לקחת אותם ? ואם הם לא מזיקים לגוף? איפה כדאי לקנות אותם ?!

רוני שלום אל תסמכי על כדורי הרזיה למיניהם המכילים בחלקם חומרים המזיקים לגוף . סמכי על עצמך . תזונה מתאימה ונכונה שמכילה את המרכיבים החיוניים שהגוף צריך ואורח חיים הכולל פעילות גופנית רק הם יובילו להרזיה . בהצלחה ובברכה חג אביב שמח טובה בר- שאן

סובל מעצירות כ-13 שנים. טפלתי בקונסיל - 3 כפיות ליום. כעת עברתי - באילוץ קופ"ח - לבנפייבר. מנסה כמויות שונות (התחלתי במינון הנמוך) והגעתי לשלוש - שלוש ושלושה רבעים כפות ביום ללא הצלחה. שותה עד כ-16 כוסות מים ביום. כשאין ברירה נעזר באבילאק. מבקש עצתך. מאד חושש לעלות הלאה. תודה.

שלום ראשית, המינון המומלץ של בנפייבר הינו 1-2 כפות עד 3 פעמים ביום, בכול מקרה אין לעבור כמות של 5 כפות ליום. ממליצה בנוסף לשימוש בבנפייבר להקפיד על לטיפול בעצירות חשוב להקפיד על אכילת ארוחות מסודרות, להרבות במזונות העשירים בסיבים כמו ירקות, פירות (בעיקר אכילת שזיפים יבשים ותאנים) , דגנים מלאים וקטניות ויחד עם זאת לשתות לפחות 10 כוסות נוזלים ביום (רצוי מים).ולא פחות חשוב – הקפדה על פעילות גופנית סדירה. איני ממליצה על שילוב של אבילאק או שימוש במשלשלים אחרים לאורך זמן כיוון שהן מובילות למעיים עצלות ולהתמכרות. חג שמח עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום אני מכינה תערובת המכילה: בצל, שום, פטרוזילה, כוסברה, סלרי קצוצים ושמה במנות קטנות בפריזר לתיבול מאכלים. האם שיטה זו טובה מבחינת שימור יטמינים? תודה

מאי שלום, אני לא בטוח שכל הויטמינים והחומרים הפעילים נשמרים, אבל אם מתייחסים לזה כתבלין, זה בהחלט בסדר וחוסך זמן יקר. בהצלחה צביקה קורן

שלום, האם זה בריא לשתות כוס מיץ תפוזים סחוט ולא מסונן כל יום? אני סוחטת אותו מ-2 תפוזים קטנים. התחלתי להנות מזה מאוד עד שאמרו לי לבדוק התאמה לסוג הדם שלי, ולהתעמל אחרי כדי להתמודד עם החומציות, ולא לשתות בסמיכות רבה מדיי לאוכל, כי זה פרי.. מה דעתכם? האם צריך להקפיד על כל הנימים..? (זה מרגיש לי מוגזם..). האם יש מגבלה על כמה מיץ כדאי לשתות ומתי? תודה, לילך

ל. שלום, אפשר וכדאי לשתות מיץ תפוזים לא מסונן (קליה הלבנה מועילה). בגלל החומציות והסוכר, כדאי למהול עם 50% מים ולשתות בגמיעות קטנות. רצוי מאד לא לשתות בזמן האוכל, אלא כשעה לפני וכשעתיים אחרי. מיץ משני תפוזים קטנים זה סביר בהחלט. לא הבנתי מה זה "הנימים"... בהצלחה צביקה קורן

אני בעלת קיבה רגישה מאוד.מקפידה מאוד על תזונה.הורדתי מוצרי חלב ומתקרבת לטבעונות פרט לחטאים מתוקים...בעקבות ניתוח שעברתי,הקיבה לא חוזרת לתפקוד.גזים רבים ויציאות מרובות במשך היום.בבוקר תהליך ההתרוקנות אורך שעתיים.כל חצי שעה יציאה.רציתי לשאול האם הגיוני לקחת אנזימי עיכול.האם ייתכן שבעקבות הניתוח,האנטיביוטיקה וכו נחלשה מערכת העיכול שלי,שאף פעם לא היתה חזקה?

הללי שלום, בהחלט כן - אנזימי עיכול ופרוביוטיקה יכולים להועיל. עם זאת, השינוי האמיתי צריך להיות בתזונה ובאורח החיים. האם קיבלת הדרכה במעבר לטבעונות או שעשית זאת על דעת עצמך? נסי להוסיף סלק מבושל, פשתן טחון ושמן זית לתפריט היומי. תבצעי חיפוש בפורום על המילה "עצירות" ותמצאי טיפים נוספים. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב, חלב לא עושה לי טוב ולכן הפסקתי לשתות חלב, למעט קצת חלב דל לקטוז, אבל כנראה שגם גבינה קוטג' ויוגורט שמכילים / מבוססים על חלב עושים לי לא טוב, ואני רוצה למצוא תחליף לקבלת סידן במקומם. האם יש המלצה בעקרון איזה תחליף קיים לצורך ארוחת בוקר / אחה"צ / לילה ? תודה.

אמנון שלום, יש כמה תחליפים לסידן כמו: חמאת שומשום, שקדים, ירקות, טופו, דגנים וקיטניות. אפשר גם לקחת תוסף סידן. הבעיה היא לא מקורות הסידן במזון, אלא הספיגה. יש במזון שלנו חומרים שמונעים ספיגה, או גורמים להפרשה מוגברת של סידן. השאלה עלתה רבות בפורום. אני מציע לך לעשות חיפוש על המילה "סידן", או "בריחת סידן. הטוב ביותר הוא לפנות לייעוץ אישי בתזונה טבעית ולא להסתפק בתשובות הכלליות בפורום. בהצלחה צביקה קורן

לאחרונה לאחר תקופה ארוכה בה אכלתי פחמימות מורכבות, בעיקר אורז מלא מסוגים שונים, קינוא וקוסקוס מלא אני פתאום נגעלת לחלוטין מהאוכל הזה. הפחמימות המורכבות היחידות שאני יכולה לאכול אותן הן: לחם מלא או שיפון (ד"ר מארק), שיבולת שועל גסה ופסטה כוסמין או קמח מלא. מכיוון שאני עדיין רוצה להרבות בקטניות שאלתי היא אם אוכל 3-4 פעמים בשבוע אורז לבן+קטניות האם זה נורא מבחינת בריאות (סוכר וכו') וכן שמירה על המשקל? תודה

מיה שלום קטניות זה נפלא את יכולה לתת כמות קטנה של אורז לבן עם כמות גדולה יותר של קטניות. בברכה ובהצלחה חג אביב שמח טובה בר- שאן

קניתי אבקה שיש בה סיבים תזונתיים לא זוכרת את שמה ואחרי שלקחתי אותה היו לי סחרחורות איומות פניתי לרופאה ואמרה שזה לא מהאבקה הפסקתי לקחת את האבקה והפסיקו הסחרורות ואני לא יודעת אם יש קשר לזה, השאלה שלי האם יש תופעות לוואי לסיבים תזונתיים מלאכותיים, תודה לך אציין כי לקחתי עקב עצירות כרונית שאני סובלת

שלום מזל איני יודעת באיזו אבקה השתמשת אך באופן כללי לא צריך להיות קשר בין שימוש נכון בתוספת סיביים לסחרחורות. שוב איני יודעת באיזו אבקה השתמשת ולכן איני יכולה לענות בהקשר של תופעות הלוואי. במידה והשתמשת בבנפייבר אז ממחקרים עולה שהשימוש אינו כולל את תופעות הלוואי של הסיבים המוכרים (הכוונה לגזים, נפיחות וכו'). בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

הי, אני בת 49 וסובלת עד כה מלופוס עורי כבר הרבה שנים מקבלת את התרופה פלקווניל וכן נוטלת תרופות להרגעה וחרדה רסיטל ורידזין בשבוע האחרון התגלה אצלי תוצאה שמאפיינת תת פעילות בלוטת התריס חוסר בברזל וחומצה פולית אני נוטלת גם תוספי תזונה פרוביוטיקה וQ10 הולכת הליכה נימרצת כ40 -50 דקות ומתרגלת יוגה פעמיים בשבוע אוכלת מאוזן הכל משתדלת שיהיה מזון בעל ערך מוסף וכמעט ולא אוכלת מוצרי חלב אז מה קורה חשבתי שאני מנהלת אורח חיים שיגרום לי להיות בריאה והנה מופיעות עוד בעיות???

אני שלום לופוס והיפותירואידיזים שתיהן מחלות אוטואימוניות . מחלות המושפעות ממס' גורמים כמו חסרים תזונתיים כמו אומגה 3 וויטמין D (כדאי לך לבדוק ) וכן מסטרס המלצתי לך ללכת לתזונאית קלינית טבעית ולבדוק את אורח חייך ותזונתך ולטפל בהתאם. בברכה ובהצלחה חג אביב שמח טובה בר- שאן

עברתי שיחזור חלק מהלשון בעקבות סרטן הלשון. לשיחזור נלקחה רצועת עור מהירך. החלק התורם בירך כואב, מגרד ומציק. אני שמה שמן תינוקות טיפולי שעוזר רק מעט. האם יש משהוא טבעי שניתן למרוח על המקום? אולי שמן עץ התה? שמן שושמום? אודה לתשובתכם.

שרה שלום, "שמן תינוקות" עשוי מנפט ולכן הוא פסול לשימוש בעיני. את יכולה לשים במקום חומרים טבעיים הנחשבים כמרגיעי גירויים כמו: שמן לבנדר, ג'ל אלוורה, תרחיץ אבץ (Zinc lotion - נוזל המכיל אבץ) וכד'. שמן אובליפיחה עשוי להקל מאד. אפשר להוסיף כמה טיפות לבנדר בהצלחה צביקה קורן

התחלתי להשתמש באבקת רצתי לשאול האם מותר לי לשים בנס קפה את האבקה ואך זה שיטת השימוש הנכון וכמה לוקחים ביום ואם אפשר להשתמש באבקה הזו בתקופה ארוכה

שלום ג'ני בהחלט מותר לערבב את הבנפייבר בנס קפה כמו גם במשקאות קרים או מזון רך. לא מומלץ לערבב עם משקאות מוגזים. המינון המומלץ למבוגרים (12 שנים ומעלה) הינו 1-2 כפות עד 3 פעמים ביום (אין לעבור על 5 כפות ביום). בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

היי עד היום כחצי שנה בערך לקחתי מולטי ויטמין חשבתי לשנות לאומגה 3,האם מומלץ? מה היתרונות של האומגה 3? מזה תורם לגוף? יש לציין שאני שומרת על תזונה נכונה ובריאה ומתאמנת 6 ימים בשבוע.

טל שלום, אומגה 3 ומולטי-ויטמין הם שני דברים שונים לגמרי!! אומגה 3 זאת חומצת שומן חיונית מולטי ויטמין זה כדור שמכיל את רוב הויטמינים והמינרלים בצורה מרוכזת. להלן מידע על אומגה 3: קבוצת "אומגה – 3 " כוללת מספר חומצות שומניות חיוניות, שהעיקריות שבהן: EPA ו- DHA. חומצות שומן אלה חיוניות לתפקוד אופטימאלי של כל תא בגופנו. הן לא מיוצרות בגוף ויש לקבל אותן מהמזון או מתוספי מזון. אומגה-3 נמצאת בצורה זמינה בעיקר בדגים ובפירות ים, אך גם בזרעי פשתן, אגוזי מלך ושמנים צמחיים. במהלך מאה השנים האחרונות, עם שינוי הרגלי התזונה בעולם התעשייתי המערבי, נוצר חוסר הולך וגדל של אומגה – 3 בגופנו. למחסור זה מיחסים תפקיד במספר רב של מחלות כגון: מחלות לב, שבץ מוחי, סוכרת מבוגרים, מחלות מעיים דוגמת קרון, קוליטיס, מחלות עור כגון פסוריאזיס, התקפי אסטמה וכדומה. אומגה-3 ומחלות לב מחקרים רבים נערכו בנושא אומגה – 3 בהקשר למחלות כלי הדם והלב. הממצאים ברובם מאשרים קשר חיובי בין תוספת יומית של אומגה – 3, וירידה בסיכון ללקות באירוע לב ראשוני, דום לב, פרפורי לב ובעיות בקצב הלב. במחקר שנערך ב 2006 באיטליה (GISSI STUDY) עם כ - 12,000 חולי לב נמצא, כי: • חולי לב שנטלו בקביעות גרם אחד אומגה – 3, לאורך כל שלוש שנות המחקר לקו באירוע לב חוזר ב- 20% פחות מחולי לב שלא נטלו אומגה– 3. • מספר מקרי הפטירה בין החולים שלקו באירוע לב שני ואשר נטלו גרם אחד אומגה - 3 ליום, לבין אלו שלקו באירוע לב שני ולא נטלו כלל אומגה 3, היה נמוך ב- 45%!! מחקרים נוספים עם חולים שצרכו 2 עד 3 גרם אומגה – 3 ליום הראו ירידה מעל 50% בסיכוני הלב השונים!! לאומגה – 3 מספר תפקידים משוערים בפעילות הלב וכלי הדם: א. מניעת היווצרות של קרישי דם והפחתת הסיכון למוות מאירוע לב פתאומי. ב. הפחתת סיכון תעוקת לב ומניעת הצרות עורקים. ג. מניעת סתימות בכלי הדם על ידי המסת ה"פלאק" מדפנות כלי הדם. ד. איזון לחץ הדם ומניעת שינויים פתאומיים בקצב הלב. ה. ירידה משמעותית בהיווצרות טריגליצרידים, המסת טריגליצרידים והורדתם לרמה הנדרשת. ו. העלאת כמות "הכולסטרול הטוב" ויצירת יחס מתאים בין כולסטרול LDL (הרע) ל HDL (הטוב). ז. מניעת אפקטים דלקתיים בכלי הדם. (חשוב לחולי סוכרת ולמעשנים). מצבים נפשיים לאומגה-3 יתרונות מוכחים בשיפור מצב הרוח ובטיפול בדיכאון. להלן כמה מהם: • הפחתה במצבי דיכאון, שיפור מצב הרוח הכללי וחיזוק היציבות הנפשית. • נשים שצורכות אומגה – 3, חשופות פחות לדיכאון שלאחר לידה. • ילדים הנולדים עם גירעון ב – DHA, חשופים יותר להפרעות קשב וריכוז, היפראקטיביות ודימוי עצמי נמוך. • מחקרים שנערכו בהרווארד הראו קשר ישיר בין התנהגות דיכאונית לבין רמה נמוכה של אומגה – 3 בגוף. • הוספת אומגה – 3 לחולים דיכאוניים הביאה להקטנת מינונים של כדורים מסוג פרוזאק, ליטיום, ריטלין ואחרים, ששימשו לטיפול בחולים דיכאוניים ובילדים עם תסמונת הפרעות קשב. אומגה 3 וסרטן מחקרים רבים נערכים כיום לבדיקת הקשר שבין מחלות הסרטן לחוסר באומגה – 3. • במחקר שנערך ביפן לאורך עשרים שנה בין שתי קבוצות אוכלוסייה נמצא, כי תושבי האי הוקאידו, שתזונתם יפנית מסורתית, המתבססת על דגים, פירות-ים ואורז לסוגיו, לקו פי ארבעה פחות במחלות לב וסרטן, מאשר תושבי האי הדרומי אוקינווה, המאכלס בנוסף לתושביו גם בסיס ענקי של ארה"ב. תושבי אוקינווה בהשפעה אמריקאית עברו לתזונה מערבית, המבוססת על שומנים רוויים, טוגנים, ושמני טראנס. • מחקר נוסף שנערך ביפן על אוכלוסייה הצורכת תזונה מעורבת, יפנית – מערבית, מצא כי השינוי ביחס בין אומגה 6, לאומגה 3, שהיה בשנות הששים - 1:2.8 עלה היום ל – 1:4. כתוצאה מכך חלה עליה ניכרת במחלות לב ומקרי סרטן הקיבה. • מחקרים שנערכו במכון וייצמן עם חולדות, שהודבקו בסרטן ריאות, או בסרטן המעי הגס והוזנו באומגה – 3 בצורה אגרסיבית, הראו בלימה של הסרטן ואף החלמה מלאה במקרים מסוימים. • בארה"ב ניתנו לנשים חולות בסרטן שד מנות מוגברות של אומגה – 3 במהלך הטיפול הכימותרפי. נשים שקיבלו אומגה – 3 בזמן הטיפול הגיבו טוב וקצב הקטנת הגידול בשד היה לעתים כפול מנשים שלא קיבלו את התוסף. מקור: מאמר של ישראל גלמור שהתפרסם בשנת 2006. לאומגה-3 יתרונות בריאותיים נוספים שרובם הוכח במחקרים מדעיים. להלן כמה מהם: • שיפור מצב חולים בדלקות מפרקים. • מועילה בטיפול במחלות עור ובפסוריאזיס. • השפעה חיובית על מחלות מעיים דלקתיות (קוליטיס, קרוהן) • השפעה על התפתחות מוח העובר והתינוק בזמן ההיריון וההנקה. מחקרים שנערכו בדנמרק ובאיי פארו מצאו כי נשים הנוטלות אומגה – 3 בזמן ההיריון ובזמן ההנקה, ילדו ילדים בשלים יותר, בממוצע שבוע מאוחר יותר ו – עם עשר נקודות משכל גבוה יותר מאשר אחיותיהן שלא נטלו אומגה – 3. • אלצהיימר: במחקר עם אלפי קשישים מעל גיל 65, נמצא כי הקבוצה שקיבלה אומגה – 3 כתוסף תזונה, לקתה ב- 70% פחות באלצהיימר לעומת קבוצת הביקורת (ללא אומגה-3). • מחלות "אוטואימוניות": טיפול ארוך טווח באומגה – 3 בתזונה ובתוספים הביא להקלה במחלות ולעתים אף לריפוי של מחלות "אוטואימוניות" כמו: דלקות פרקים, פסוריאזיס, קרון, קוליטיס, סוגי אסטמה וזאבת. • טיפול בסוכרת נעורים וסוכרת מבוגרים: אומגה – 3 נמצאה מועילה לטיפול בסוכרת מבוגרים קלה, בה עדיין לא נפגע ייצור האינסולין, אך מתעכבת קליטתו בתאים. גם בסוכרת נעורים יש חשיבות לטיפול באומגה – 3 עקב האפקט האנטי דלקתי שלה המונע את התקדמות המחלה. אגודת הלב האמריקאית (AHA) פרסמה בשנת 2006 הנחיות והמלצות בנוגע לצריכת דגים ואומגה 3. האגודה גורסת שחומצות שומן אומגה 3 מועילות ללב בחולים בריאים, ובאלו המצויים בסיכון גבוה, או סובלים ממחלה קרדיווסקולרית וממליצה לצרוך דגים (בעיקר דגים שמנים), לפחות פעמיים בשבוע. דגים שמנים, דוגמת מקרל, טרוטה, דג מלוח, סרדינים, טונה וסלמון, עשירים בשני סוגי אומגה 3, (EPA) ו- (DHA). בהצלחה צביקה קורן

(-:

באריזות של תוספי תזונה אין צורך בהכללת מידע מודפס על תופעות לואי וכדומה כפי שחייבים בתרופות. אולם יש תוסף שמן דגים שניתן עם מרשם הקרוי lovaza ושם מצוינת אזהרה ששמן דגים מעלה כולסטרול רע ויש לבצע מעקב אחר רמותיו במהלך נטילת שמן הדגים. זה נכון לגבי כל תוספי שמני הדגים הנמכרים בארץ אולם הצרכנים אינם מודעים לסיכון הגדול שבהעלאת הכולסטרול הרע!!!

חובה לקרוא על דיאטה - הדבר האמיתי באתר טבעלייף www.tevalife.com

שלום--כל חברי טוענים שכל תחליפי הסוכר- כמו סכרין,סוכרזית,סטיביה,סוכרלוז מסוכנים לבריאות הכללית ובעיקר לעינים. התוכלי להסביר ואולי לצרף איזה אסמכתאות של מחקרים מדעיים- כי הבן שלי הנו ביולוג ולא מצא מאמרים-המוכיחים בקשר לתחליפי סוכר. בתודה יאיר

שלום יאיר הממתיקים המלאכותיים השונים נבדלים זה מזה במרכיב ההמתקה העיקרי. כך לדוגמא, מרכיב ההמתקה בסוכרזית הינו סכרין בעוד שבספלנדה המרכיב הינו סוכרלוז. יש לציין שלכל מרכיב מיוחסות רשימת תופעות לוואי אפשריות כפי שהתגלה בניסויים בבעלי חיים, אף מחקר מדעי עדיין לא הוכיח כי קיים סיכון בריאותי לבני אדם במינונים רגילים. כל שנותר לי הוא להמליץ על שימוש שפוי בכמות הצריכה. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

השאלה שלי היא: 1) איך אכילת פירות וירקות בחמישה צבעים יכולה להשפיע על גופנו? 2) אילו צבעים בפירות והירקות טובים יותר ואילו פחות?

לינוי שלום, בירקות ובפירות יש "פיטוכימיקלים" - אלה כימיקלים צמחיים שנותנים לפרי או לירק את הצבע שלו. במחקרים רבים נמצאו תכונות משפרות בריאות, נוגדות חמצון, נוגדות סרטןועוד. לדוגמה: בעגבניה יש ליקופן (הצבע האדום) שהוא אנטי סרטני. באננס יש ברומלין ובפפיה יש פפאין המועילים למערכת העיכול. בענבים יש רסרבטרול המועיל למערכת כלי הדם והלב תוכלי לקרוא בהרחבה על כך בפרק המאמרים באתר שלי בקישור: http://www.zom.co.il/pages.aspx?pageId=134 (המאמר השלישי במבזק...) לשאלה השנייה, אין "הכי טוב" חשוב לקבל מכל הצבעים ולגוון את התזונה בהצלחה צביקה קורן

אני בדרך כלל משתמשת ב- ויטמינים הכמוסות. החודש קיבלתי יחד עם מגזין מטה חוברת על סדרה חדשה של מוצרים. תוספי תזונה נוזליים ניסיתי את הברזל הוא נהדר!! קל לבליעה נספג הרבה יותר טוב ומקך עלי עם כל הכדורים הנוספים שאני צורכת. כדאי לנסות

שכחתי לשאול את מה שרציתי בעצם... האם באמת תוספי תזונה נוזליים עדיפים מהם היתרונות שלהם?

סיגל שלום, זאת נראית כמו שאלה "שיווקית" ולכן מחקתי את פרטי הזיהו של החברה. לשאלתך חלק מתוספי התזונה הנוזליים אכן נספגים טוב יותר, אבל זה לא מחויב המציאות הספיגה הטובה ביותר היא כשמקבלים את זה מהפרי או מהירק החי או המבושל. בהצלחה צביקה קורן

שלום, הייתי מעוניינת ללמוד תזונה טבעית אך רציתי לברר האם בוגרי המכללות לרפואה משלימה רשאים לתת ייעוץ תזונתי ולהרכיב תפריטים. פרטי החוק קצת לא ברורים בעיניין זה, האם ניתן לטפל תזונתית באנשים כולל כאלו הסובלים ממגבלות בריאותיות או לא. צביקה, שמתי לב שלרוב אתה לא ממליץ על לימודים אלו מכיוון שרוב הבוגרים לא מצליחים לעסוק בתחום. מה כן מומלץ ללמוד למי שמעוניין בתחום. תודה רבה תודה

זוהר שלום אני מרצה במכללה לרפואה משלימה ומכשירה סטודנטים להיות מטפלים במכללת רידמן. המלצתי החמה ללכת ליעוץ. ותהי יותר חכמה. אני כן ממליצה על לימודים אילו , זה בדיוק כמו עורכי דין אם אתה רוצה את תעבוד בתחום וזה נפלא. אתה עוזר לעצמך וגם לאנשים אחרים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

טובה שלום, תודה על תגובתך המהירה. הייתי בפגישת ייעוץ ואכן הלימודים נשמעים מאוד מעניינים. לצערי לא הצלחתי להבין את משמעות החוק החדש ומה השלכותיו על המטפלים בתזונה טבעית. אני מעוניינת בלימודי תזונה טבעית מכיוון שהתחום מעניין אותי מאוד אך איני מעוניינת בתחום טיפולי המגע. אשמח לדעת מה אפשרויותיו של המטפל בתזונה טבעית. תודה

צהרים טובים יש לי עצירות כרונית לאחרונה גיליתי את הכרוב הכבוש בקופסאות שימורים ורציתי לדעת אם הכרוב הכבוש כחלק נכבד בארוחה יכול לסייע בפעילות מעיים תודה

שלום טל הכרוב הכבוש אכן מסייע לפעילות מעיים אך אני בהחלט לא הייתי ממליצה להפוך זאת לדפוס קבוע כיוון שמכיל כמויות גדולות של נתרן. אני ממליצה כמובן על צריכת מזונות העשירים בסיביים תזונתיים, שתייה מספקת ופעילות גופנית כחלק מהשגרה לשיפור פעילות המעיים. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

אני מבקשת תגובה להודעה על הסיכונים שבצ'יאה, ועל כך שבאיחוד האירופי היא אסורה לשימוש לבני אדם. תודה

חבצלת שלום, אני לא קראתי את "ההודעה" עליה את מדברת ולא ידוע לי על איסור צריכת צ'יאה. אבדוק ואודיע לך. בכל אופן, לי זה נראה כמו "מלחמה מסחרית" בין המפיצים של מזון בריאות. משווקי הצ'יאה והמרווה המרושתת משמיצים את הפשתן ואת שמן הדגים (בהקשר לתכולת אומגה-3) ובתגובה מגיעות השמצות חוזרות. אני לא מתלהב מהצ'יאה בגלל מחירה הגבוה וכבר כתבתי על כך מספר פעמים בפורום הזה. בהצלחה צביקה קורן

את העלים, לאחר ניקוי הקוצים.

שלום רב, אני לא מכיר את הצמח הזה ולכן לא עניתי על שאלתך הראשונה. בעקרון, קוצים מרים כמו ארטישוק וגדילן מומלצים לשימוש ומועילים לכבד. בהצלחה צביקה קורן

מצ"ב קישור : http://cafe.themarker.com/topic/2109911/

שלום, האם מוצרי טבעול הם בריאים? או לפחות חלק מהם והאם הם פתרון לגישה הצמחונית?

גיא שלום, לצערי אני לא יכול להמליץ על מוצרי טבעול, למרות שהם מבוססים על חלבון צמחי. מדובר במזון מעובד ומתועש, עשיר מאד בנתרן (מלח) וחלקו מטוגן בשמן. בהצלחה צביקה קורן

תרשה לי לחלוק על דעתך, בתור צמחונית אני נעזרת במוצרי טבעול לגוון את התזונה שלי. הדיאטנית שלי גם ביקרה במפעל טבעול והתרשמה לטובה מהמוצרים. לגבי טיגון – היא סיפרה שהמוצרים עוברים טיגון קצר מאד (נמדד בשניות) וממשיכים אפיה בתנור ועם זאת יש מוצרים שמכילים רק 5% שומן. מה עוד שהמוצרים ללא שומן טראנס ומכילים מעט מאוד שומן רווי. לגבי הנתרן – חשוב להיות מודעים לכמות הנתרן שאוכלים אך צריך לזכור שנתרן מעניק טעם. אם מזון לא טעים, לא נאכל אותו. מה עוד שמוצרי טבעול מכילים חלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים שלפעמים חסרים בתזונה צמחונית.

בני בן חצי שנה, אני מניקה, כשהעליתי את מינון הברזל והתחלתי בהדרגתיות בנית שתי ארוחות ביום (פירות + ירוקות ועוף) החלו לסבול מעצירות. לאחר מספר ימים של הפסקת הברזל ומתן שמן קנולה השתחררה הסתימה. שאלתי: 1. איך רצוי לתת את הברזל (למשל, אם אוכל מסוים, בזמן מסוים ביום וכדומה). 2. איזה סוג ברזל עדין יותר ניתן לתת, במקום פריפול 3. תודה נ.ב. מדובר בילד גדול, שוקל כיום כתשע קילו. בעבר לא סבל מעצירות, נהפכו מערכת העיכול שלו עבדה מצויין, פעמיים ביום בשעות הבוקר בשעות קבועות.

איילת שלום, את יכולה לתת לו מולסה. מדובר במוצר טבעי, עשיר בברזל ובעל אפקט משלשל עדין. תתחילי עם רבע כפית ואם אין תופעות לוואי, אפשר לתת כפית ביום. לגבי תוסף הברזל, לא כדאי לקחת אותו עם מוצרי חלב. בהצלחה צביקה קורן

האם זה האומגה שמומלץ לקחת ? תודה.

שלום שלום, אם "קיבלת" בחינם, אתה יכול לקחת. אם "קיבלת" ושילמת מאות שקלים, כדאי לבחור מוצר זול יותר המבוסס על שמן דגים או שמן פשתן. בהצלחה צביקה קורן

סוף שבוע בריא - סדנת ניקוי והתחדשות בטבע:

נא להימנע מכך