פורום תזונה טבעית

שלום לכולם, כמטפלת בתזונה, אני בוחרת לשתף אתכם בתגובות מצויינות שאני מקבלת ממטופלים בנוגע לשימוש בסטיביה, במיוחד במוצר הנקרא סטבינול, כתחליף לממתיקים מלאכותיים וסוכר שמזיקים לבריאות. מטופלים הצליחו להפסיק ולהשתמש בממתיק מלאכותי. מעוניינת לשמוע עוד חוות דעת והתנסויות בסטיביה

ענת שלום אכן לרב האנשים סטיביה טובה מאוד יש אנשים שהיא לא טעימה להם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום לענת ולטובה, בכמה טיפות סטיוויה אתן ממליצות להמתיק ספל קפה/כוס תה? מאחר שלפי ניסיוני, פחות מ-10 טיפות אינן ממתיקות אותו די הצורך. אלי

ענת. גם אני חושב כך. אני משתמש בטיפות סטבינול. טעם מצוין. אני לא מבין את האנשים שמשתמשים בממתיק מלאכותי. ממליץ על סטיביה בכלל ועל המוצר החדש סטבינול בפרט.

אם סובלים מצרבות תכופות שמפריעות לתפקוד יום-יומי, אני מציע לאכול תפוח (אני משתמש בתפוח חמוץ). זה עוזר מיידית וזה לא מזיק. אפשר לאכול 2-3 ביום. רצוי מאוד לאכול את ארוחת הערב כמה שעות לפני השינה וממש לפני השינה לאכול שוב תפוח. זה מרגיע ועוזר לישון ללא הפרעות. תנסו !!

טוביה שלום אנשים הסובלים מצרבות צריכים לבדוק 1. את סוג המזון שהם אוכלים 2. איך הם אוכלים את המזון: כמויות,אכילה בהליכה בלחץ תוך כדי עבודה אחרת וכ"ו יש לעשות שינוי לגבי אכילת תפוח זה תמיד מצוין. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

את נשמעת סקפטית. זה בסדר, גם רופאת המשפחה שלי. לא רק אני יודע שתפוח עוזר. בבקשה לבדוק מצגת זו: http://www.refluxremedy.com/

שלום, רציתי לדעת האם מותר לאכול בורגול כשיש קנדידה? תודה מראש..

דנה שלום בורגול גס המכיל את הנבט ניתן לאכל בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני נוהגת להשתמש בתחליפי סוכר לבן כגון קנים,דבש וכדומה- שאלתי היא האם הגוף באמת זקוק לסוכר כמו שרבים אמרו לי והאם סוכר לבן בכמות קטנה מזיק? תודה

סידני שלום ברור שהגוף זקוק לסוכר. ללא סוכר נמות אבל לצערינו כמויות הסוכר שאנו צורכים הן הרבה מעבר למה שהגוף צריך. אם אדם אוכל מעט סוכר וקצת סוכר לבן לא יקרה כלום למרות שעדיף לקבל סוכר מפירות שהוא מלא יותר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

פירות יבשים שאני קונה אני שמה במקרר, לכמה זמן הם טובים?

מירב שלום, אם זה מאוחסן בצנצנת זכוכית יבשה ואטומה, זה יכול להישמר גם שנה. בהצלחה צביקה קורן

לדיאטנית שלום, אכילת פירות וירקות בכמויות המומלצות גורמים לי להתנפחות של הבטן בצורה לא פרופורציונית ומוגזמת שמאוד מפריעה לי, האם אני יכולה לסחוט מיצים מירקות במקום זה, וכמה כוסות עליי לשתות כדי לקבל את כל הערכים התזונתיים הדרושים? תודה!

שלום שרית חשוב שתדעי שבסחיטת פירות וירקות אנחנו מפסידים את הסיבים התזונתיים וכמו כן חלק מהוויטמינים נהרסים ולכן, אני ממליצה לך לנסות קודם לאכול ירקות ופירות שיותר נוחים לך לעיכול מתוך כל המגוון הקיים ובנוסף לנסות לבשל את הירקות והפירות, כיוון שבישול מקל על תהליך העיכול. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

אם למשל אני אוכלת ביום 2-3 ירקות שלמים כמו עגבניה אחת ומלפפון אחד וכן פרי אחד למשל תפוח ביום ומוסיפה לזה כוס מיץ (תפוזים) וכוס מיץ שסחטתי מירקות חיים, האם אז אני מקבלת את כל הדרוש מבחינת ויטמינים ומינרלים?? (נ.ב. ניסיתי לבשל ירקות - כולל מרקים וכו' אבל זה לא עוזר כי עדיין הבטן מתנפחת נורא) ושוב תודה על תגובתך

תודה טובה על תשובתך. שאלתי היא כזו: האם שאני שותה קפה בשעה 20.00 בבוקר הניפחות והגזים יכולים להימשך עד הערב? כלאמר מספיק 2 כוסות קפה בבוקר שזה ישפיע לכל היום?..

דורון שלום, אני מציע לך לא לייחס את הנפיחות לקפה. יש עוד כמה מזונות שגורמים לגזים (קיטניות, כרוביים, קולרבי ועוד). בנוסף, אולי יש לך קנדידה או טפילים במעיים בנוסף2, אולי אתה אלרגי למוצרי חלב או לגלוטן החיטה. בנוסף3, אולי אתה אוכל מהר מידי, שותה משקאות מוגזים ועוד... צריך לעשות בירור יסודי ולא "להיטפל" למוצר זה או אחר בהצלחה צביקה קורן

האם שתיית קפה שחור או כל קפה אחר יכול לגורם לגזים? תודה

דורון שלום בקפה יש קפאין המשפיע מאוד חזק על מערכת עצבים . מערכת עיכול מושפעת ממערכת עצבים לכן יכול להיווצר מצב של עיכול מהיר ולא יעיל וכתוצאה מכך גזים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי עדי, לאחר שימוש ממושך במוצר בינפייבר - אני יכול להגיד בוודאות שהוא גורם לי לגזים (עשיתי בדיקה בימים שאני משתמש ובימים שאני לא). יש לך מושג למה זה קורה ואיך ניתן להפסיק את התופעה?

שלום ירון ככלל בנפייבר מסייע להפחתת תחושת אי נוחות במעיים יכול להיות שאתה מאוד רגיש לכמות הסיבים ולכן הייתי ממליצה לך להפחית את השימוש היומי או להשתמש יום כן יום לא לסירוגין ולבחון האם קיימת הקלה. בהצלחה רבה עדי מילר דיאטנית קלינית

קניתי פרוביוטיקה על מנת לא לסבול מדלקות... וכן שמרי בירה על מנת להעלות את מצב הרוח ואת מצב השיער וכן ברשותי כמוסות אומגה 3 מאחר ואינני אוכלת דגים וכדו' האם יש מניעה בצריכת הכמוסות לעיל המקביל האם לקיחת האחת מבטלת השנייה? ומה המינון הרצוי? לפני אחרי אוכל? הבדלי שעות? תודה רבה לתשובתכם

אורלי שלום אין מניעה להפך עשית נכון . פרוביוטיקה צורכים על בטן ריקה תסתכלי בהוראות היצרן. ואומגה 3 עדיף עם ארוחה שומנית. שמרי בירה עדיף עם אוכל. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

צביקה שלום. יש לי שתי שאלות: 1- איזה מאכלים היית ממליץ במיוחד לצרוך לאדם שלא אוכל בשר, חלב וביצים. אני מתכוונת ירקות/פירות וכו' המומלצים במיוחד כמשלימים את התכונות של הבשר וכו'. 2- - האם זה משנה אם אוכלים סלט פירות או כל פרי בנפרד מבחינת עיכול בגוף? תודה מראש ויומטוב!

חן שלום המאכלים הממומלצים: ירקות מכל הסוגים והמינים כולל נבטים ועלים. קטניות: אפונה, חומוס, עדשים, פול, סויה, טופו, שעועית למיניה דגנים מלאים:אורז מלא, שיבולת שועל, דוחן קינואה , כוסמת אגוזים וזרעים למיניהם. 2. ניתן לאכל סלט פירות בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן פירות.

שבוע טוב ותודה על תשובה אני שותה כ2 ליטר ליום.3 ליטר כאשר עושה ספורט(ריצה חצי שעה או כדורגל שעה וחצי). מצד אחד אומרים שטוב לגוף ולעיכול שתית מים. מנגד אומרים ששתיה מרובה גורמת לנזק לכבד. מה הכמות הסבירה. האם לפי מה שתיארתי אני שותה יתר על המידה

יוני שלום הרעלת מים נחשבת למצב נדיר הקשור לרוב במחלות מסוימות. ככלל במצב של שתיה מרובה ( מעל 6-7 ליטר ביום, תלוי במשקל גוף) עולה נפח הדם, מה שמוביל לדלול המרכיבים הנמצאים בו (לדוגמא נתרן ואשלגן) כך שהתאים מקבלים ריכוז נמוך של מרכיבים אלו העשוי לפגוע בתפקודם התקין. לכן, כמו בכל דבר אחר הקשור לתפקוד הגוף, חשוב לשמור על איזון, לא מעט מדי וגם לא יותר מדי. כמות הנוזלים המומלצת הנה כ- 10-16 כוסות ביום תלוי במשקל הגוף כמובן, במצבים בהם הגוף מאבד הרבה נוזלים כמו בזמן פע"ג הכמות עולה כמובן. הכמות שאתה מתאר בהחלט סבירה. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שבוע טוב ומבורך אודה לך על פתרון הסוגיה הבאה: מצד אחד אומרים שטוב לגוף ולעיכול לשתות מים ומנגד אומרים ששתיה מרובה מידי מכבידה על הכבד. אני שותה 2 ליטר וכאשר עושה ספורט 3 ליטר.השאלה אם הכמות שאני מתאר טובה או שאני שותה יתר על המידה וגורם לעצמי נזק? תודה

בני שלום אתה שותה בסדר גמור בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ד.נ. האם אפשר לשתות סודה במקום מים, מאחר שטעמם של המים תפל ואינו נעים לי? האם יש מגבלה על כמות הסודה שמותר לשתות? אלי

ראיתי שהמלצת. האם נכון לקחת למי שיש נפיחות ואי נוחות ביטנית? או למי שיש רק גזים?

אורית שלום אכן כן עם ההתבגרות לאנשים רבים יש ירידה באנזימי עיכול והתוצאה בטן נפוחה. האנזימים עוזרים מאוד לתהליך .ניתן לקבל סוגים מסויימים של אנזימי עיכול גם באכילת נבטים ופאפיה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום רב כפי שציינתי זה המצב מאז חסימה פיתאומית לפני שנה וחצי שזוהתה עם התפרצות מצב של דלקת כללית חריפה ונפיחות עצומה בלחי ימין. אישפוז וטיפול אנטביוטי. תופעת הדלקת - חום גבוהה, מוגרה. הנפיחות ירדה, נותרה בליטה בזנב הפרוטיס ובלחי בסמוך לאמצא האוזן.לא רוצה ניתוח! אנא עיצותכם. תודה

וסנת שלום ההיית לוקחת פרוביוטיקה שמחזקת מאוד את מערכת החיסון . וכורכום שמוריד דלקת יש מקום שתפני לנטורופטית שתיעץ לך בנושא זה בהצלחה ובברכה טובה בר- שאן

שלום לכם , מה שלומכם ? קראתי שבגרעינים אלה יש כ כ 400 קלוריות ל100 גרם . שאלה שלי אותה כמות קלוריות יש רק בגרעינים שהם קלועים ? האם גם בגרעינים שהם לא קלועים יש אותה כמות קלוריות ושומנים ? תודה רבה מראש על תשובתכם . בברכה

איזבלה שלום הקליה לא משנה את אחוז הקלוריות משומנים זה נשאר אותו דבר. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, האם קליית אגוזים, שקדים ובוטנים איננה פוגעת באיכותם (חמצון שומנים טובים, למשל)? אליהו

לעדי שלום שוב, האם כשטוחנים את המזון הוא מכיל פחות סיבים תזונתיים מבחינת מערכת העיכול?? למשל ההבדל בין גרגרי חומוס שלמים (שמן הסתם עשירים בסיבים) לבין ממרח חומוס, האם הממרח מכיל פחות סיבים תזונתיים או כמות זהה, וכיצד הטחינה משפיעה (לרעה או לטובה) על העיכול. ושוב תודה

שלום דלית אין הבדל במידה ואת טוחנת את הגרגרים בשלמותם. בברכה, עדי מילר

לעדי שלום, 1.כמה סיבים תזונתיים יש בחסה אחת? 2.כמה סיבים תזונתיים יש בתרד? 3.היכן ניתן לקבל טבלה אמינה או פירוט אמין באמת לגבי כמות הסיבים במזונות השונים?? חיפשתי ברשת, אבל בכל אתר מופיעים מספרים אחרים! תודה מראש!

שלום דלית במאה גרם חסה או תרד יש כ- 0.7 גרם סיבים תזונתיים. את בהחלט צודקת בכול טבלה מופיעים מספרים קצת שונים אבל הסטיות הן בהחלט זניחות ואין באמת צורך לדעת כמה גרמים בדיוק אנו צורכים אלא לוודא שאכן אנו צורכים מספיק ע"י כך שנקפיד על בסיס יומיומי לצרוך לפחות 5 ירקות, 2 מנות פרי ולבחור פחמימות מורכבות. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום אני נוהג לאכול הרבה ירקות (צמחוני\).. מעריך 1.5 קג ליום לאחרונה עשיתי בדיקות מעבדה שגרתיות למעקב (ללא בעיה רפואית) והתקבל אשלגן גבוה בשתן (איסוף 24 שעות) 166 לעומת מקסימום 125 בטה קרואין בדם גבוה 417 לעומת מקסימום 200. ויטמין א תקין כללית כל בדיקות המעבדה תקינות למעט 2 חריגות אלו. 1. האם צריך להקטין כמות ירקות?? 2. האם צריך להקטין מוצרי ירקות כתומים המכילים הרבה בטה קרוטין? (גזר בטטה..) עצות אחרות להתייחס לתוצאות? האם בכלל צריך להתייחס? בתודה

שאול שלום אני מקווה שהאוכל שלך מאוזן ומעבר לירקות אתה אוכל קטניות דגנים אגוזים למיניהם כי כאשר אדם אוכל מאוזן לא נראה חריגות בערכים .לגבי הבתא קרוטן תוריד את כמות הכתומים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום,? שמי רוקסי , ב30 במרץ אהיה בת 16 וגובהי הוא 1.78 ומשקלי קרוב ל70 קילו. התייעצתי עם כמה מומחים בנושא והם אמרו לי שהמשקל שלי הוא בטווח התקין אבל גם ההורים שלי וגם אני חושבים שאני צריכה לרדת קצת, אני שמנתי בהחלט אכלתי בצורה מוגזמת מבלי לחשוב מה אני מכניסה לגוף שלי. בעבר הייתי ספורטאית שעושה לפחות כל יום 3 שעות ספורט וכיום אני עמוק בלימודים ואין לי זמן לזה, מה גם אני על טיפול של רואקוטן שגורם לי לכאבים חזקים בגב ואיברים אחרים בגוף. מה עלי לעשות ? שאני אומרת לעצמי לא לאכול מחר שוקולדים, אני שוכחת מזה מהר מאד הגוף שלי דוחף אותי לזה ואני אוכלת , אני שותה כל היום קולה וגם שאני מודעת למגרעות של זה אני ממשיכה. אני נמצאת במצב שאני לא יודעת מה לעשות פשוט! ומרוב שאני עצלנית אין לי את הכח ואת הזמן ללכת לדיאטנית לקביעת תפריט וכו'.... עיזרו לי בבקשה! תודה, רוקסי

רוקסי שלום, כל טיפול בבעיה או ביצוע שינוי תזונתי מתחיל בלקיחת אחריות. אני לא יכול לעזור לך אם את לא רוצה ולא מסוגלת לעזור לעצמך ולקחת אחריות לבריאותך. כשתחליטי שזה מספיק חשוב, תפני לייעוץ אישי ותבצעי את השינויים הדרושים. בהצלחה צביקה קורן

חיים ללא בישול/טיגון/אפיה פשוט חי.

בשר נא עלול להכיל חיידקים מסוכנים, וירוסים, טפילים וכד'. בגישת התזונה הטבעית מומלץ להימנע מצריכת בשר עקב הנזקים הבריאותיים שצפויים מכך.

צביקה שלום, מאחר שלדבריך החיידקים המסוכנים, הווירוסים והטפילים הנמצאים בבשר, נמצאים בו רק כאשר הוא נא, מדוע מומלץ להימנע גם מבשר שאיננו נא? בכל הרצינות, האחד (נא) חטא ועל כל העדה תקצוף? אלי

האם זה בריא לאכול שעועית ועדשים שאני משרה אותם במיים במשך שבוע ואוכלת אותם ללא בישול תודה

רחלי שלום אם הקטניות כבר מונבטות אז זה ממש נפלא. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם מומלץ לצרוך אנזימי עיכול טבעיים (שמוכרים כטבליות)למי שסובל מגזים ועצירות?

חן שלום מצויין לקחת עם האוכל האנזימים עוזרים לתהליך הפירוק. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

הייתי רוצה לקבל אינפורמציה בנושא תזונה אשמח לקבל קישורים או המלצות בנידון. האימונים השבועיים שלי כוללים: יום ראשון: מנוחה. יום שני: כשעה עבודת כח בחדר כושר קבוצת שרירים A יום שלישי: כשעה עבודת כח בחדר כושר קבוצת שרירים B יום רביעי: שעה אירובי 75% מדופק מירבי. יום חמישי: שעה אירובי 75% מדופק מירבי. יום שישי: שעה עבודת כח בחדר כושר קבוצת שרירים A + שעה וחצי רכיבת אופני הרים ב- 85% מדופק מירבי. יום שבת: כשעה עבודת כח בחדר כושר קבוצת שרירים B + שעה וחצי רכיבת אופני הרים ב- 85% מדופק מירבי.

עמיר שלום להלן אחד מהקישורים תרשום בגוגל תזונה וספורט gghttp://www.reader.co.il/article/16175/%D7%AA%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%94-%D7%95%D7%A1%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%98-%D7%9B%D7%9C%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%9D בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

אין לי מושג אם אני רושם במקום הנכון אך אני אשמח לתשובה... אני מתאמן בריצות לקראת גיבושים ועושה תרגילי כוח של מתח מקבילים שכיבות סמיכה ובטן. ורציתי לדעת אם אני צריך לאכול כמות מסויימת של חלבון ?פחמימות וכו' ? אני יודע שמי שרוצה לעלות מסה אוכל כפול 2 חלבן ממשקל הגוף שלו , אבל איך זה הולך לגבי אצנים וכו ? אשמח לתשובה בהקדם...

לאונידס שלום אם אתה מתאמן אינטנסיבי כל יום והאימון עובר את השעה מאוד חשוב שלאחר אימון תאכל תזונה המכילהחלבון בכמות של 1.6 מג' פר כל קג גוף. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שמעתי הגירסה של הקריסטל פרי טובה יותר ונספגת פי כמה וכמה יותר טוב מהגרסה הרגילה אתה יכול בבקשה להסביר לי אם זה נכון ואם כן מה מייחד את הגרסה הזו?

ה שלום איני מכירה את החברה שציינת אולם בשוק ישנם מס' חברות שמשווקות את התוסף Q10 עם ספיגה טובה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום עשיתי דיאטה שלמעלה משלושה חודשים בכדי להוריד רמה גבוה של טריגליצרידים היצלחתי להוריד מ217 ל165 אבל במקביל עלתה רמת הכולסטרול אני רוצה לציין שבתקופה הזו לא אכלתי מזונות עים הרבה כולסטרולמדוע זה קורה לדעתך האים יש מצבים כאלה ומה לדעתך כדאי לי לעשותהרבה תודה

מאיר שלום בגלל הקשר בין כולסטרול וטריגלצרידים בהתחלה אכן יכול להיות מצב של עלית כולסטרול אך אם תמשיך בתזונה מחמירה ללא כולסטרול וסוכרים תהיה גם ירידבה בכולסטרול כן חשוב מאוד לעשות ספורט. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום מאיר, אני סבלתי מכולסטרול גבוה שנים עד שהחלטתי לעשות משהו בנידון. כמוך עשיתי דיאטה וספורט והגעתי למבוקשי, להוריד בכולסטרול הרע זה מצויין אך את הכולסטרול הטוב- זה לא משהו. הרופא משפחה שלי שעקב אחרי הדיאטה שלי המליץ לי על פוליקוסנול 20 מ"ג Policosanol של סולגאר. פוליקוסנול הוא פתרון טבעי ויעיל לטיפול בכולסטרול ובטריגליצרידים, ללא תופעות לוואי, הוא בעצם מפחית משמעותית של רמת הכולסטרול הרע ומעלה את ריכוז הכולסטרול הטוב- דבר חשוב ביותר. לוקחים 1-2 כמוסות ביום עם הארוחה. אני ממליץ, אבל כמובן שאני לא רופא וכדיי לך ליוועץ עם רופא בעיניין. עמי

עלייך לבדוק האם הכולסטרול הטוב גדל, וכתוצאה מכך סך כל רמת הכולסטרול עלתה. במקרה זה, מצב הכולסטרול השתפר. אם רמת הכולסטרול עלתה כתוצאה מעליה בכמות הכולסטרול הלא טוב, את יכולה לנסות להוריד את הכולסטרול עם הוספת שמן קוקוס לתזונה שלך. החליפי את השמנים האחרים בהם את משתמשת בשמן קוקוס טבעי טהור ולא מזוקק. שימי לב שעל שמן הקוקוס להיות מוצק ולבן בטמפרטורה מתחת ל 24 מעלות, ונוזל שקוף בטמפ' מעל 24 מעלות.

שלום רב הבת שלי בת שנה ו3 חודשים.עד גיל שנה ינקה ומגיל שנה קיבלה סימילאק 3 פעמים ביום והיום מקבלת פעמיים ביום 180 מ"ל. כבר תקופה של 3 חודשים היא סובלת מצואה קשה,עושה אבל זה מלווה בבכי קורע לב,רופאה אמרה שרוב הסיכויים שזו פיסורה, היא מקבלת אבילאק לתקופה ממושכת.אנו רוצים להפסיק את הסימילאק ורציתי לדעת אם אחליף לחלב שחבולת שועל הוא יכול גם כן להעמיס לה על הקיבה והעיכול ויכול גם הוא לגרום לקשיים. אשמח לשמוע דעתכם תודה רבה יום טוב

הילה שלום, חלב שיבולת שועל אינו תחליף לאבקות חלב, או לחלב פרה. אין בו מספיק חלבון. עם זאת, זה לא יגרום לעצירות. מציע לך להוסיף חצי כפית מולאסה למשקה. המולאסה עשירה בברזל ויש לה אפקט משלשל עדין. בנוסף, כדאי לנסות לתת לה תחליב שקדים ותחליב שומשום. בהצלחה צביקה קורן

צביקה תודה רבה על העזרה

שלום צביקה, רציתי לדעת האם הקלייה במשקה שעורה נמס אורגני פוגעת בערכו והאם הוא בכלל מומלץ לשתייה? תודה

מלי שלום, משקה קלוי אינו רצוי. עם זאת מדובר ב"פשרה" אפשרית שלא מכילה קפאין. רצוי לשתות: מים, תה צמחים, מיץ ירקות. רצוי להימנע: קפה, קקאו, קולה, משקאות "קלים" ומוגזים, "דיאט", "אנרגיה", אלכוהול. פשרה אפשרית: מקשאות דגנים קלויים, סודה, בירה שחורה, מיצים "טבעיים" שנמצאים במקררים במרכולים. כדאי מאד להביט בתווית ולהימנע ממשקאות ומוצרי מזון המכילים סירופ פרוקטוז תירס (HFCS ). בהצלחה צביקה קורן

התחלתי להשתמש בסיבים מסוג בנפייבר לפני יומיים ,ובנוסף שיבולת שועל עם יוגורט בבוקר , ועדיין אני לא רואה שינוי בהרגלי היציאות , מה יכול להיות הסיבה ?

שלום משה שינוי בהרגלי היציאות לוקח מספר ימים... אל ייאוש!!! בהצלחה רבה עדי מילר

בוקר טוב ומבורך. אודה לך על תשובה לשאלה הבאה: הבנתי ששומר הינו בריא לגוף. האם שומר מתעכל טוב בגוף או שגורם לעצירות. בנוסף,מה דעתך על אכילת לפת? דרך אגב בשומר אוכלים את כולו או שצריך להןריד חלקים ממנו(קליפה וכדומה?). תודה מראש

שלום שלום, שומר מכיל סיבים תזונתיים ולכן לא גורם לעצירות. מדובר במזון איכותי ואוכלים את כולו - חי או מבושל. גם לפת מועילה מאד - חיה או מבושלת בשורות הבאות תמצא מאמר שהופיע בבנושא השומר, במבזק הבריאות שהפצתי בחודש אוקטובר: "שומר – פקעות, זרעים ושמן לשימור הבריאות השומר הוא צמח רב?שנתי ממשפחת הסוככיים. משתמשים בכל חלקי הצמח - בעלים, בזרעים בגבעולים ובשורש. ערכו כצמח מרפא גבוה והוא משמש לבישום, בישול ואף כתבלין. השומר ידוע כצמח המחמם את הגוף ולכן הוא יעיל כמרפה שרירים מכווצים, משחרר את הקיבה ומקל על בעיות עיכול וכאבי בטן, והוא גם יעיל בריפוי מגוון דלקות בגוף וביניהן אף דלקות עיניים. בקוסמטיקה משמשים בו להפקת קרמים המסייעים לטיפול בבעיות עור כמו אקנה ולמניעת הזדקנות מוקדמת של העור. השומר עשיר בחומרים נוגדי חמצון המסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים בגוף לפני שהם גורמים נזק. אחד מנוגדי?החמצון הללו הוא אנתול (Anethole), שהוא המרכיב העיקרי המצוי בשמן השומר. בניסיונות בחיות?מעבדה התברר כי האנתול שבשומר הוא נוגד?דלקות יעיל ומונע התפתחות של תאים סרטניים. האנתול עושה זאת באמצעות שיבוש מערכות התקשורת הבין?תאית של התאים הסרטניים. בנוסף, בניסיונות בחיות?מעבדה הודגם כי האנתול מגן על הכבד בפני רעלנים. אף שתכונות אלה לא הודגמו במחקרים בבני?אדם, החוקרים מאמינים כי דרך פעולתו של האנתול בגוף האדם דומה. פקעת השומר היא מקור מצויין לוויטמין C, המסיס במים ונמצא שביכולתו לנטרל את פעולתם של רדיקלים חופשיים בכל הרקמות מבוססות?המים שבגוף. הפקעות הן גם מקור טוב מאוד לוויטמינים מקבוצה B ולאשלגן. הפקעות עשירות בסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות המעי הגס ולהורדת הכולסטרול בדם. ניתן לאכול אותן כשהן מבושלות, מאודות, או חיות (לגרד או לקצוץ דק ולהוסיף לסלט). בזרעי השומר ניתן להשתמש כתבלין, או בחליטה והם נחשבים כמפיגי גזים ותסיסה במערכת העיכול, מרגיעים, מחזקים, מחממים ומרבים חלב אצל האישה המניקה. לעיסת הזרעים מסייעת בנטרול ריח רע מהפה חליטה של הזרעים, או עיסוי עם השמן האתרי (יחד עם שמן שקדים) תקל על אסטמה, שיעול, תסייע בהפגת מתח בעור ובשרירים, תרגיע עוויתות מעיים (קוליק) אצל תינוקות ותתרום לטיהור הכבד מרעלים. אזהרה! נשים הרות צריכות להימנע משימוש בכמות גדולה של שומר ובמיוחד בשמן השומר. ========= בהצלחה צביקה קורן

היתכן ולתמרים מיובשים חומים רגילים זן מג'הול או חלואי (ובכלל לפירות מיובשים) מוסיפים סוכר? אבל אני מתכוונת שלא רואים שהם מסוכרים ולא כתוב עליהם (כמו הג'ינג'ר או הקיווי וכו')

מור שלום, בהחלט יתכן. לכן אני ממליץ לצרוך תמרים או פירות יבשים אחרים מגידול אורגני, שלהם לא מוסיפים תוספים. בהצלחה צביקה קורן

האם סוכר מלאכותי אינם טובים לבריאות? תודה

אורן שלום, אם אתה מתכוון לממתיקים מלאכותיים כמו: סכרין, ציקלאמט, אספרטיים וכד', זה באמת לא מועיל לבריאות ואפילו מזיק. כדאי להימנע מממתיקים מלאכותיים בהצלחה צביקה קורן

שלום, קניתי פשתן טחון, כמה זמן מומלץ להחזיק אותו במקרר? תודה

מירב שלום, את יכולה לשמור כמה ימים במקרר, או לזרוק לפח, לקנות מטחנת קפה ולטחון בעצמך את הזרעים השלמים שתקני בחנות טבע. פשתן טחון מתקלקל באור, בחום ובחשיפה לאוויר ולכן לא כדאי לקנות טחון מוכן. בהצלחה צביקה קורן

האם מותר לחמם/ לבשל עם פשתן טחון? אני רוצה להוסיף לדייסה האם זה בסדר?

האם יש מקום לחוש הריח ולריחות מקום בחינוך לתזונה נכונה?

שירה שלום, השאלה לא כל כך ברורה לי. בהצלחה צביקה קורן

איזה תה בטעמים אני יכול לשתות שלא מכיל פרוקטוז? שהרי התה פירות בטעמים שונים מכיל פרוקטוז נכון? אולי נענע? קינמון? מה דעתך?

גיל שלום, חליטות עלי פירות, או צמחים אחרים לא מכילות פרוקטוז, אלא אם כן הוסיפו לתערובת ואת זה אפשר לבדוק בתווית שעל האריזה. בהצלחה צביקה קורן

שלום, תודה על כל הטיפים לחיים בריאים. אני לא יודעת לסדר לי את היום עם הארוחות...מה לאלכול בבוקר?מה לאלכול בצהריים וכמה? וכן הלאה. האם אפשר לקבל תפריט יומי מסודר, ולפי שעות. טיפ לגביי-אני בת 44 שוקלת 60 ק"ג ,ברוך השם בריאה,ומתאמנת כשלוש פעמים בשבוע. תודה ויום טוב

שלום רב, אנחנו לא נוהגים לתת תפריטים אישיים במסגרת הפורום. את זה צריך לעשות בהתאמה אישית ולאחר תישאול מפורט. בהצלחה צביקה קורן

שלום, לאיזה מצבים הייתם ממליצים לקחת תוספי ויטמין A ובטא קרטן (אינני נמצאת במצב של מחסור)? האם ויטמין A יכול למנוע מחלות סרטן? תודה

לאה שלום, ויטמין A הוא מסיס בשמן ועלול להצטבר בכבד בעודף ולגרום נזק. יש מספיק ויטמין A ופרו-ויטמין A (בטא קרוטן) בתזונה שלנו. ישנם מטפלים הנותנים מגה מינון לסוגים מסויימים של סרטן. אני לא ממליץ לקחת תוסף. בהצלחה צביקה קורן

אני בת 16 וחצי ואני 1.77 רציתי לדעת אם יש דרך לגרום לכך שהפסיק לגבוה או אפילו להתנמך קצת

באמת זו שאלה כזו דחופה?

שלום רב, אני מתאמן כבר כמעט 3 שנים עשיתי ממש מהפך משמעותי בתזונה ובכושר,כל חיי לא זזתי בכלל, אך לארונה אני לא מפחית אחוזי שומן, הורדתי לפני כחצי שנה מוצרי חלב ועברתי לסויה וזה תרם מאוד להפחתה,שמעתי על הפחתת מלחים האם זה בריא? האם זה אפשרי? ומה זה בעצם אומר או שאולי יש לכם טיפים אחרים. תודה מראש ושבת שלום

שחף שלום אני שמחה שעשית שינוי בתזונה כיוון שמה שאתה אוכל משפיע מאוד על חילוף החורים וירידה במשקל. הורדת כמות המלח זה נפלא כיוון שאנו צורכים כמויות גדולות מאוד של מלח. את המלח ניתן לקבל באופן טבעי בירקות והזרעים שאנו אוכלים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם אפשרי ליטול מגה גלופלקס יחד עם כמוסות ויטמין די + קפסולות של סידן ציטארט באותו זמן או שעדיף לחלק את זה בזמנים שונים מבחינת ספיגה טובה??

אורי שלום, אפשר לקחת יחד ואפשר בנפרד. בהצלחה צביקה קורן

שלום. לפני שבועיים קניתי שמן בישול, וכמה ימים לאחר הפתיחה שלו, התחילו להופיע "גרגירים" לבנים (בגודל של מלח) על הדפנות שלו ומשהו לבן בתחתית הבקבוק. זה אומר שהשמן מקולקל...?

מירי שלום, חבל שלא ציינת באיזה שמן מדובר בכל מקרה "שמן ביול" זה לא שמן איכותי וכדאי לזרוק לפח אם קיים חשש. אני ממליץ להשתמש רק בשמנים איכותיים מכבישה קרה (זית, שומשום, קנולה, קוקוס, חמניות וכד'). בכל מקרה לא מומלץ לטגן ולחמם שמן. בהצלחה צביקה קורן

שלום אני אמא לתינוקת בת שנה וחודשיים. לאור עצירות מתמשכת, הוצע לי להשתמש בבנפייבר או פגלקס. התחלתי מזה שבוע להוסיף לתזונתה בנפייבר (התחלתי מכפית פעמיים ביום ללא שום שינוי וכיום אני נותנת 2 כפיות פעמיים ביום) האם השיפור אמור לקרות מהר? האם לוקח כמה ימים/שבוע? כרגע אני לא רואה כ"כ שינוי לטובה והיא עדיין סובלת. אני מציינת כי הכל נעשה תוך יעוץ עם הרופא.

שלום דנה השינוי לוקח מספר ימים אבל הוא בהחלט צריך לקרות. את מוזמנת לנסות גם לתת לביתך מספר כפיות של עגבנייה מרוסקת עם שמן קנולה או זית על הבוקר על קיבה ריקה. בהצלחה רבה עדי מילר דיאטנית קלינית

http://www.briuthaisha.co.il/index.php?thepage=pages&pageid=78 שלום! לפי ההמלצות הנ"ל צריך לאכול מלא אוכל ממלא סוגים כדאי להגיע לקצובת הויטמינים היומית. האם זה כך?

תשאלי שאלה ונענה

ברור שעשו לי את הבדיקה אין לי צאלאיק. אבל אולי רגישות לסיבים כי בחצי שנה האחרונה אחרי סבל של כמה שנים של נפיחות וגזים הורדתי את רוב הסיבים ואני מרגישה טוב...עדיין לא טוב מאוד אבל אין להשוות ממש שיפור רציני. ולכן אני רוצה לנסות להוריד לחם חיטה אולי זה ישנה את המצב ליותר טוב. פיריכיות אורז זה מאורז מלא? ___יש שם סיבים? אולי יש לך רעיון אחר? תודה רבה

שלום רונית איני רואה סיבה להפסיק לגמרי לאכול לחם לבן ללא סיבים במידה ואינך סובלת מצליאק...בכל מקרה לשאלתך,פריכיות מאורז מלא בהחלט מכילות סיבים אם כי לא בכמות גדולה אך קיימים בשווקים גם פריכיות מאורז רגיל. כמו כן את יכולה לנסות לאכול קרקרים שאינם עשויים מחיטה מלאה. בהצלחה רבה עדי מילר

שלום יש לי כמה שאלות: 1. פטרוזיליה מיובשת מכילה הרבה ברזל? אם כן איפה ואיזה סוג הכי טוב לרכוש? 2. קשיו ופיסטוקים לא קלויים מכילים ברזל? קשיו נמכר ללא קליפה האם זה טוב? 3. אילו צמחי מרפא הכי טובים להשלמת ברזל ובי 12? 4. האם אפשר לקבל תפריט יומי כדוגמא שמכיל ברזל ובי 12? אני אוהבת קטניות וגרעינים ואגוזים לסוגיהם. תודה רבה

מאי שלום, חבל שלא הסתפקת בשאלה אחת מרוכזת מזונות מהצומח שמכילים ברזל: פטרוזיליה, ירקות ירוקים, חמאת שומשום, זרעי שומשום, קיטניות, שיבולת שועל, פירות יבשים, אצות ים, מולסה, תבלינים (טימיה, מיוורם, נענע, כמון, ארגנו, בזיליקום, כורכום). 1. פטרוזיליה מיובשת מכילה הרבה ברזל? אם כן איפה ואיזה סוג הכי טוב לרכוש? - כדאי לצרוך פטרוזיליה חיה וטריה ואם אין, כדאי לקנות מיובשת בחנויות טבע - רצוי מגידול אורגני. 2. קשיו ופיסטוקים לא קלויים מכילים ברזל? קשיו נמכר ללא קליפה האם זה טוב? - בקשיו יש ברזל, אבל יש מקורות טובים יותר. 3. אילו צמחי מרפא הכי טובים להשלמת ברזל ובי 12? - בצמחי מרפא אין B 12 4. האם אפשר לקבל תפריט יומי כדוגמא שמכיל ברזל ובי 12? אני אוהבת קטניות וגרעינים ואגוזים לסוגיהם.

שלום רצוני לדעת האם בבישול דייסה קוואקר כדאי להוסיף את האבקה בנפייבר? או לא? אנא דחוף לי תודה מראש

שלום ראשית, אני מתנצלת על העיכוב במתן התשובה ראה את תשובתי בהודעה הראשונה. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום, לאור הכתבות והחשיבות של הסיבים בתזונה שלנו, רכשנו סיביפ תזונתיים באבקה. האם ניתן להוסיף את האבקה גם למאכלים של תינוקות (יש לי תינוק בן 7 חודשים הניזון מהנקה, פירות ןירקות). האם גם אני יכולה לקחת (מניקה)?. תודה

שלום רוית איזה סוג של סיבים רכשתם? בדקי מה רשום על גבי האריזה כדי שאוכל לתת לך תשובה מלאה. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

ראשית תודה על התשובה המהירה. רכשנו סיבים בנפייבר.

בנפייבר מתאים לנשים מניקות אך לא לתינוקות בברכה, עדי מילר

לאחר בדיקות רבות מאוד. בעקבות נפיחות בטן רבה מה את ממליצה לי במקום לחם??? . ירדתי מלחם מלא מלחם שיפון ועברתי ללחם לבן הכי פשוט בגלל שהסיבים והשיפון גם גרמו לי נפיחות רבה מאוד שמתי לב בחצי שנה האחרונה לאחר אכילת לחם לבן בלבד שאין לי גזים ופחות נפוחה אבל עדיין יש נפיחות בלי כאבים. האם אפשר להוריד את הלחם בכלל למרות הקושי אבל מה במקום?

שלום רונית ראשית אני ממליצה לך לבקש מרופא המשפחה שלך בדיקה לשלילת צליאק (נעשה באמצעות בדיקת דם פשוטה). נסי לאכול לחם ללא שמרים שיותר קל לעיכול ו/או פריכיות אורז במקום. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום רצוני לדעת האם בבישול דייסה קוואקר כדאי להוסיף את האבקה בנפייבר? או לא? תודה מראש

ראה את התשובה למטה...