פורום תזונה טבעית
מנהל פורום תזונה טבעית
שלום האם לכול סוגי העגבניות יש את אותן היתרונות או שישנם הבדלים בין עגבניה הרגילה העגולה והגדולה לעומת עגבניה מיסוג תמר? תודה שרונה
אני לא מכירה הבדלים בין העגבניות, יכול להיות שישנם, אבל זניחים מבחינה בריאותית. חשוב שהעגבנית תהיינה בשלות ולא ירוקות. בעגבניות בושר יכולים להיות חומרים בשם סולניים, שעלולים לעודד תהליכי דלקת בחלק מהאוכלוסיה.
גמר חתימה טובה ושנה טובה יש לי תבנית קרמיקה שאני מצפה אותה בשמן זית מבפנים על מנת שמאפה לא ידבק יש בזה איזו בעיה מבחינה בריאותית ? הכוונה האם השמן שאני משמן בתבנית נספח אל המזון בחום הגבוה שאני אופה בו נגיד 180-190 מעלות? ומעלה את הכולסטרול או השומן הרווי בתוך המאפה בתבנית או שזה בסדר מבחינה מבריאותית?
שמן זית לא מכיל כולסטרול ולא שומן רווי בצורה משמעותית . זה בסדר גמור להשתמש בשמן זית באפייה, רק לשים לב שזה לא יישרף ויתחמצן.
שלום רב, לאחרונה מעודדים שתיית קפה ועליו נאמר שהוא בריא, האם אפשר לומר זאת באותה מידה גם על שתייה מאבקת קקאו(אבקת קקאו טהורה אורגנית) כמה רצוי לשתות מאבקת הקקאו במשך היום תודה סופי
גם בקקאו וגם בקפה הטהורים קיימים נוגדי חמצון מציונים לבריאות. ניתן לשלב קקאו בתזונה מגוונת ומאוזנת. אין צורך ב"מינונים" , פשוט להנות ממנו באופן סביר כמו מכל המזונות האחרים. כמובן מדובר פה על קקאו בפני עצמו, לא על מוצרי השוקולד, שמכילים קקאו באחוזים שונים ועוד כל מיני רכיבים, לא תמיד מועילים לבריאות. לגבי שוקולד אני ממליצים על מוצרים עם 70-80% קקאו.
שלום דנה, מאוד קשה לי להקפיד על צריכה מספקת של חלבון ובנוסף לזה, גם על צריכה מספקת של קלוריות. אני אמורה להתחיל בקרוב טיפול תזונתי ייעודי ועד אז, הרופא אמר לי שאני צריכה או להוסיף גיינר או להוסיף פחמימות וחלבונים. אני מעדיפה את האופציה השנייה. בעניין החלבונים, קראתי שבשרימפס יש כמעט 100% חלבון ובנוסף, בתהליך הצריכה אין איבוד של המזון (אוכלים אותו בשלמותו), קונים אותו ללא אריזה (אפשר להבין כלי מהבית) ותהליך הייצור אינו כרוך בהרבה משאבים. כלומר, אני רואה אותו כאופציה. מה דעתך? האם את ממליצה על זה כמקור טוב לחלבון? בנוסף, אני אוכלת כל יום יוגורט ושותה חלב. עם ביצים יש לי קצת בעיה כי אני מתניידת בעיקר עם אופניים והן תשברנה עד שאגיע מהסופר לבית. בעקרון אני צמחונית אבל אני חושבת לעשות את הצעד ולהוסיף שרימפס, על אף שזה די מגעיל אותי. באם זו לא נראית לך אופציה טובה, על מה את כן ממליצה? (בבקשה, לא בשר שכרוך באובדן מזון ומשאבים) אני מוכנה כמובן לאכול גיינר, פשוט זו נראית לי אופציה מאוד מעובדת וחשבתי שעדיף מוצר טבעי. תודה רבה ושנה טובה
בהחלט להעשיר את התזונה בחלבון. דג ושרימפס זה רעיון טוב. ביצים זה טוב, ואני בטוחה שעם טיפה יצירתיות אפשר להוביל אותם בביטחה, או לאכול מדי פעם בחוץ ארוחת בוקר של שני ביצים עם מגוון ירקות. בהחלט גם מעולם הצומח אפשר לקבל חלבון איכותי: פטריות , ובעיקר קטניות: עדשים, שעועית, חומוס, סויה, טופו ... (מומלץ בשילוב עם פחמימה מלאה), ואגוזים, זרעים...
בוקר טוב ושנה טובה:) רציתי לשאול אם יש לי בבית קומקום קטן(פינגאן) מנירוסטה ששם אותו על נייר כסף (אלומניום)שמונח על פלטה ובתוכו יש מים (זה מונח על הפלטה בסביבות ה12 שעות) האם זה בטיחותי/בריאותי לשימוש? הכוונה האם אפשר לשתות מזה בלב שקט?
אתה שואל אם המים בתוך הפינג'אן סופגים מהחומרים שלו? אם זה נירוסטה זה אמור להיות בסדר. אם רואים פגם בכלי הנירוסטה, אז מומלץ להחליף...
היי האם פתריות שמפיון שאינן אורגניות (הירקן אמר שלא מרססים פתריות) האם הן בריאות? תודה
הפטריות בארץ מרוססות נגד חרקים (מזיקים וגם בגלל כשרות). בקשר לתזונה, אשאיר את זה לדיאטנית
אני לא יודעת מה רמת הריסוס של פטריות. באופן כללי פטריות הם מזון חשוב, מקור צמחי לחלבון ועוד רכיבים חשובים. בעיניי תמיד עדיף לשלב פירות / ירקות/ פטריות לא אורגניות מאשר לא לצרוך אותם בכלל. כמובן לשטוף היטב, ולחפש פירות / ירקות אורגניים איפה שאפשר.
אני בת 43, שוקלת 42 קילו , גובה 1.66 סמ, אני לא אנורקסית ולא בולימית חלילה, מבנה גוף מאז ומעולם.. האם אני יכולה לצרוך גיינר חלבון על מנת לעלות במשקל מבלי שזה יפגע חלילה בכליות ? שמעתי שגיינר מזיק לכליות.... אשמח לדעתך
אני משוכנעת שניתן ומומלץ לעלות במשקל (אם וכאשר צריך) ע"י תזונה נכונה, מאוזנת, ומותאמת אישית. גם פעילות גופנית תעזור לעלות את התיאבון, להניע מטבוליזם ולהגיע למשקל הגוף הרצוי. ממליצה מאד לקבל ייעוץ אישי אצל איש מקצוע.
אנו זוג בני 72 ו 74, מבקש לדעת האם אכן חשוב ליטול מדי יום ויטמין D. אם כן במינון 400 או אלף, והאם קפסולות עונות על הדרישה
לגבי תוספים, חשובה המלצה פרטנית על פי המצב הכללי, ועל פי בדיקות דם.
שלום, האם שתיה של אבקת קקאו יכולה לגרום להשתנה מרובה ,וכתוצאה מזה הליכה לשירותים לעיתים קרובות וכול זאת עקב שתיה של אבקת קקאו ?
בקקאו יש גם קצת קפאין, יכול להיות שאצל חלק מהאנשים יהיה אפקט משתן.
אני הייתי בדיאטה בלי פעילות גופנית + ירדתי קצת במשקל אבל זה לא הגיע לרמה האידיאלית וזה נראה שהשומן קצת עקשן זה קרה בגלל מה שאמרתי למעלה ? אם אני ישחק כדורסל לא קבוצתי 1/2 שעה כמה פעמים בשבוע אני יראה שינוי ?
ברור שפעילות גופנית נחוצה כדי לשמור על משקל, ועל בריאות. כל אדם חייב לשלב פעילות לפי מה שהוא אוהב ומה מתאים מבחינה בריאותית. כדורסל יכול להיות מצוין.
שלום רב, תוסף סידן +ויטמין D טבליות תוססות מה דעתך?האם הן טובות? אני מעוניינת להוסיף תוסף כי התזונה שלי לא מספיקה מבחינת הספקת סידן תודה שרון
אני לא מכירה את המוצר, (מינון, סוג של סידן) - ובכל מקרה, התאמה של תוספים נעשה ע"י איש מקצוע באופן פרטני, לפי מצב המטופל.
שלום, שאלו כאן אם פופקורן טבעי ללא שום תוספת הוא בריא וענית שהוא מכיל הרבה סוכר. האם את מתכוונת לפחמימות שבתירס? האם דינן לא כמו של פחמימה מורכבת מאשר של חד סוכר?
הפחמימות של התירס הם בעיקר עמילנים. מוגדרים כפחמימה מורכבת, אבל בעלי אינדקס גליקמי גבוה יחסית, בגלל שעמילן מתפרק יחסית מהר ליחידות של גלוקוז, ויש שם מעט סיבים תזונתיים.
שלום רב, האם ביצי חופש מועשרות באומגה 3 יכולים להזיק במקרה שלי ,יש לי דם מדולל ובדרך כלל אני נימנעת ממוצרים של אומגה 3 תודה סופי
כמובן אני לא מכירה את הבעיה הספציפית שלך והתשובה שלי לא מחליפה את ההמלצה של רופא/ רוקח / נטורופת או איש מקצוע אחר. בדרך כלל אומגה 3 שמתקבל מהתזונה לא מהווה בעיה של דילול דם. לכן כל מזון שמכיל אומגה 3 לא אמור להדאיג. (הבעיה של דילול דם קיימת עם מינונים גבוהים של תוסף).
היי האם פופקורן אורגני במכונה ללא שמן הוא בריא? האם מייצר דלקתיות? תודה
פופקורן שאנחנו מכינים בבית הוא חיטף חמוד, ללא תוספות תעשייתיים. הוא בכל מקרה בעל רמה גבוהה של סוכרים, ולכן חייבים להכניס אותו במסגרת תזונה מתאימה. זהירות למי שיש לו נטייה לסוכר גבוה. בתור מזון עשיר בסוכר עלול להגביר תהליכי דלקת, אך יש הרבה דברים גרועים ממנו.
היי האם שילוב של פירות וירקות מתוצרת אורגנית ולא אורגנית (בהתאם לניראות והמחיר של האורגני) בסדר לגוף? את הויטמינים הוא מקבל בעיקר מהאורגני? תודה
אפשר לשלב פירות וירקות אורגניים ולא אורגניים. גם במוצרים לא אורגניים יש וויטמינים ומינרלים, ואסור לוותר עליהם. באורגניים אולי יש איכות יותר גבוהה של נוטריאנטים, אך ההבדל העיקרי הוא שיש בהם פחות חומרי ריסוס שמזיקים לבריאות.
קראתי היום שמחקר חדש קובע שכדאי לאכול 2 !ביצים כל יום ולא 1 ומפורט למה זה בריא (לזכרון, ללב, לגוף ועוד) יודעת שפעם אמרו שאסור אפילו 1 ביצה כל יום ושינו גישה זו אבל שואלת : האם נכון לאכול כל יום 2 ביצים? או לפחות 1 ביצה כל יום? האם יש הבדל בין קשה או מטוגנת. תודה. (בת 82)
לעדנה, תוכלי בבקשה לשים קישור לאותו מחקר או לכתבה שקראת?
בסדר אבל רציתי גם את דעתך לגבי השאלה שלי!! את המחקר ראיתי דרך מיילים שמגיעים אלי כל יום מאתר babamail . אנא תשובתך לגבי שאלתי. תודה
כמו בכל דבר אחר, ההמלצה היא תלוית בן אדם, מה היא התזונה שלך מעבר לביצה (למשל אם זה מקור עיקרי של חלבון, או אם יש מקורות נוספים), ועוד גורמים אחרים. אין התנגדות לשני ביצים ליום - אבל את יודעת, אנחנו מעודדים תזונה כמה שיותר מגוונת, אז יכול להיות יום שני ביצים, ולמחרת מנת דג ו / או קטניות... אין בעיה עם טיגון קל, אך זהירות שזה לא יישרף. ובעיניי חשוב שהביצים יהיו אורגניות - בעיקר אם אוכלים כמויות גדולות. אשמח לראות את המאמר!
קראתי את אותה מודעה בבבאמייל. הם קישרו למחקר משנת 1992 שבדק רק את ההשפעה על רמות כולסטרול. יש הרבה מאוד מחקרים בנושא ובשום אופן לא מומלץ לאכול שתי ביצים שלמות (כלומר שני חלמונים) ביום
זו הכתבה ובתוכה יש קישור לאותו מחקר לא רלוונטי http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=42730
בןקר טוב סוכר קוקוס עדיף על סוכר רגיל בגלל שלא מעלה את הערך הגליקמי וכולי ? או שעדיף סוכר אחר הכוונה איזה סוכר זה הכי הרע במיעוטו ?
לפי מה שידוע, סוכר קוקוס מעלה פחות את האינדקס הגליקמי. "רע במעיוטו" יכולה להיות הגדרה מדויקת.
שלום רב, האם טיגון קל של ביצה (בחצי כפית של שמן)הביצה מאבדת את הסגולות שלה? תודה שרון
לא. החלבון נשאר רלוונטי, וגם חומרים אחרים. העיקר שהטיגון יהיה קל, והשמן לא יישרף. אם לשם כך צריך קצת יותר שמן, אני בעד.
היי האם בירקות כמו גזר וסלק אורגנים שמאופסנים כמה חודשים במקרר במחסנים (מכיוון שזו לא העונה) נותרים ויטמינים ומינרלים? תודה
כן יש שם ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. אם כי פחות מאשר בירקות הטריים. מומלץ לחפש פירות וירקות שזו העונה שלהם, אך בהחלט אפשר לשלב בתזונה גם פירות וירקות אחרים.
שלום רב ברצוני לדעת מה דעתך על תוסף פרוביוטיקה למעי רגיז. הסימפטומים אצלי- צואה רכה מיד מוקדם בבוקר, גזים מרובים, גרפסים, קירקורים בבטן גם ללא רעב (בורובוגימוס) לפעמים גם צרבת. האם את בעד תוסף פרוביוטיקה שיכול אולי לעזור קצת? האם יש לתוסף הזה תופעות לוואי? אם את בעד אז מתי רצוי לקחת אותו? בבוקר? בצוהריים או בערב? אני רוצה שוב לציין שמיד בבוקר הצואה מאוד רכה. ושאלה נוספת האם אפשר אם לוקחים את התוסף לאכול גם יוגורט? אודה מאוד לתשובתך.
פרוביוטיקה זה תוסף חשוב בטיפול ברוב הבעיות במערכת העיכול. בהחלט ממליצה עליו, השאלה אם זה יהיה מספיק כדי לפתור את כל הבעיות, או יידרש טיפול אחר (שינויים בתזונה, צמחי מרפא... ). ממליצה לקחת בבוקר על קיבה ריקה. כמובן יש סוגים שונים של פרוביוטיקה, ומומלץ לקבל המלצה ע"י נטורופת או רוקח. בהחלט ניתן להוסיף יוגורט לתזונה.
תודה רבה על תשובתך. אם הצואה רכה מיד מוקדם בבוקר זה בסדר לקחת את הפרוביוטיקה בבוקר בלי אוכל? זה לא יכול לעשות יותר רך? ואני מבינה שאת לא יכולה להמליץ על חברה מסוימת אבל בתור התחלה צריך לקחת פרוביוטיקה עם הכי הרבה חידקים או פחות? אם מותר לך להמליץ, אודה לך מאוד.(אין לי את מי לשאול) אזכיר את הסימפטומים- מיד מוקדם בבוקר צואה רכה, גזים מרובים, לפעמים גרפסים ורעשי בטן גם בלי רעב. אודה לך מאוד לתשובתך
פרוביוטיקה לא משפיעה על היציאות באותו הרגע. לקיחה רציפה של כמה שבועות או יותר תומכת בכל תהליכי העיכול ותעזור לפתור את הבעיה. חשוב הריכוז של החיידקים אך בעיקר המגוון שלהם - תבחרי מוצר שמכיל כמה שיותר זנים של חיידקים.
תודה רבה!
טפטוף תמצית מוכנה אל מתחת ללשון מביאה לספיגה מהירה. האם חשוב קיבה ריקה, וכמה להמתין אחרי הטפטוף עד לאכילה?
לגבי לקיחת כל צמחי המרפא, אנחנו ממליצים על חצי שעה לפני הארוחה. כמובן כל צמח מרפא לאחר התייעצות עם איש מקצוע לגבי התוויה ומינונים.
היי אילו ייתרונות יש בגרידת לימון אורגני שמוסיפים למי שתייה? האם בריא? וניתן לשים חופשי במהלך היום? תודה
גם במיץ לימון וגם בקליפת הלימון יש חומרים מיטיבים עם הבריאות. בהחלט ניתן לנצל אותם. מאד מאד חשוב שהלימון יהיה אורגני, ללא שאריות של כימיקלים. (לשטוף היטב עם מים גם את מה שאנחנו קונים בתור אורגני).
שלום רב, חולה בדלקת מיפרקים ומקבלת טיפול ,מבקשת לדעת האם ירקות סולניים כמו עגבניות פלפל תפוחי אדמה ,יכולים להזיק במקרה שלי? תודה לתשובה שרון
שרון היקרה אכן כן! ירקות ממשפחת הסולנים מונעים יצירת קולגן והתחדשות מרכיבי המפרק. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן
האם מיץ לימון משומר להשריית דג כדי להפיג טעם פוגע בבריאות בגלל הסולפיט?
פנינה שלום ברור שעדיף ללא חומרים משמרים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
לא נוגעת במוצרי סוייה. ושאלתי אם הקטניות האילו מספיקות. כלומר האם מספיק לאכול חומוס וכל העדשים כדי לשמור על ערכים תקינים (ללא שעועית, אפונה ושאר הקטניות) תודה
מיה שלום הקטניות לבד מכילות חלבון חסק לכן חייב לשלב אותם עם דגניים מלאים כדי לקבל חלבון מלא בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום יש לי שאלה האם שניצל צמחוני מעובד שיש בסופר שניצל סויה למשל האם זה בסדר למאכל ? זאת אומרת או שעדיף משהו אחר כי יש בזה הרבה חלבון יחסית . או שזה לא מומלץ למאכל ומכיל דברים לא בריאים ?
מיה שלום השניצל הצימחוני המעובד מכיל הרבה סוכרים וחומרי טעם וריח. פחות עדיף בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
אילו יתרונות יש ללחם מחמצת, פרט לטעם?
אליהו שלום היתרונות של לחם מחמצת הלחם לבעל ערכים תזונתיים גבוהים יותר מכיל ויטמין B1 המסייע לחילוף חומרים מכילה סיבים תזונתיים ופרוביוטיקה המועילים לעיכול מספק לגוף חומצה פולית חיונית בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
היי אני טבעונית שאוכלת בעיקר קינוא, שיבולת גסה ופירות וירקות, אגוזים ושקדים הקטניות האהובות עלי בלבד הן חומוס ועדשים מכל סוג מונבטות האם מספיק לכל הערכים שצריך רק סוגי קטניות אילו? השאר פחות אהוב עלי תודה
מיה שלום בטופו יש חלבון מלא ולכן שווה לנסות אותו . ובחילבה יש סיבים רבים ומוריד סוכר לכן כדאי לבדוק אם מתאים לך בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
לא נוגעת במוצרי סוייה. ושאלתי אם הקטניות האילו מספיקות. תודה
שלום רב , האם בישול של גבינה צהובה בחביתה מאבד את הויטמינים סידן וחלבון של הגבינה הצהובה? תודה לתשובה שלומית
הסידן והחלבון לא הולכים לאיבוד בבישול. אבל מזמינה אותכם לבדוק את הרכיבים האחרים ואת האיכות של הגבינות. הרבה פעמים יש רכיבים תעשייתיים, חומרי טעם, חומרים משמרים, שלא מיטיבים עם הבריאות.
רשמת שירקות ופירות אורגניים יותר בריאים. אך מה עושים אם מצבם של הקולורובי, סלק ועוד אורגנים שלא נראית טוב בעונה זאת בחנות טבע?. האם כדי לשלב גם ירקות ופירות רגילים? שנראים טוב בסופר ואינם אורגנים? רק לשם הגיוון. תודה
את מדברת על ירקות חורף. זו לא העונה והסיבה למראה שלהם היא שהם נשמרו באיחסון במשך כמעט שנה. ירקות לא אורניים, ניתן לגדל כל השנה, על ידי שימוש בדשנים כימיים והרבה קוטלי חרקים (סלק היה נאכל כולו אם היה מגודל עכשיו בשדה, גם אם היה מצליח להשריש שורש). הפתרון הפשוט הוא לאכול לפי עונה. בקיץ, זה הרבה מלפפונים, קישואים, עגבניות, ומגוון ירקות אחרים. ירקות שורש, הם ברובם ירקות חורף.
מיה שלום הרמבם אמר אכלו פירות וירקות בעונתם וזה מה שאני מיעצת לך בברכה ובהצלחה טובה בר שאן
חצי ליטר מים וחצי חופן עלי זית מיובשים אני מרתיח 20 דקות ולוגם במשך היום כתוסף,לא לצורך רפואי. האם אני מפיק את מלוא התועלת מהעלים בשיטה זו?
אפשר להרתיח פחות זמן - כמה דקות. או פשוט לעשות חליטה. עלי זית מעולים להורדה של לחץ דם, לשמירה על בריאות כלי הדם, ולשמירה על מטבוליזם תקין.
היי האם ויטמין אי,אשלגן וכל שאר הויטמינים נותרים בבישול ירקות כתומים? אני מבשלת עם קליפה ומקלפת בסוף. תודה
בהחלט כן מינרלים לא מתפרקים בבישול. אם מבשלים בהרבה מים, חלק מהמינרלים בורחים למי הבישול, אז מרקים, למשל, זה מעולה. רוב הוויטמינים לא מתפרקים בבישול, וחלק מהקרוטנואידים (הפיגמנטים הכתומים / אדומים, ביניהם ויטמין A) אפילו הופכים ליעילים יותר לאחר בישול.
מה ההבדלים בין הנל ומה מומלץ יותר מבחינה בריאותית (סוכרים, גורם לאבנים בכליות, ספיגת ויטמינים ומינרלים ועוד)
ההבדל העיקרי בין שייק למיץ הוא שהשייק מכיל את כל חלקי הפרי, ובמיץ מופרדים הסיבים. לכן בשייק יהיו ריכוז יותר גבוה של סיבים, ויותר נמוך של סוכר. לפעמים לא נמליץ על מיץ בגלל כמות הסוכר שבו - כמובן תלוי בן אדם.
שלום, ידוע שלשורש הנל סגולות רבות, אולם יש אנשים שאסור להם לצרוך אותו, כמו למשל, אנשים שנוטלים תרופות להורדת לחץ דם. האם גם אנשים שנוטלים תרופה להורדת לחץ תוך עיני (טרבטן), מוטל עליהם אותו איסור?
אין לי תשובה מדויקת. אם משתמשים בג'ינג'ר בכמויות קטנות מאד, לטיבול פה ושם, אני לא רואה בעיה. מומלץ להתייעץ עם הרופא שנתן את התרופה.
היי אני קונה רק תוצרת אורגנית (ירקות ופירות) התזונאית בקופה אמרה לי שאורגני פחות טוב כי בתוצרת הרגילה הצמחים מוציאים רעלנים כדי להגן על הצמח מחרקים ולאורגני אין את הרעלנים האילו. האם נכון? מה יותר בריא תוצרת אורגנית או רגילה? תודה
שיר שלום אין ספק שאורגני טוב אין הוספה של חומרי הדברה וחומרים נוספים כמו דשן סנטטי . ממש לא ברור לי מה שאמרה לך התזונאית בקופה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
שלום רב יש לי שאלה מדוע על לחם רשום מאחורה שומן רווי בכמות מסויימת למשל 1 גרם ב 100 גרם מזון או בשניצל צמחוני רשום למשל מאחורה שומן רווי בכמות 1.2 ב 100 גרם מה כל זה אומר ?
גם במוצרים מן הצומח יכול להיות אחוז קטן של שומן רווי. למשל בשמן קוקוס זה משמעותי, אך גם במזונות אחרים הם קיימים. שומנים רווים מן הצומח בד"כ יותר מיטיבים עם הבריאות. כאן נראה שהאחוזים די חסרי משמעות.
היי איזה סוג סבון הכי מומץ לשטיפת פירות וירקות? בקשה לא להציע חומץ וסודה לשתייה תודה
מתנצלת אני תמיד ממליצה על סודה, חומץ או מלח גס. חשוב להשרות בערך 15 דקות. יש עוד מוצרים יעודים בשוק, הם מבוססים על אותם הרכיבים. אסור להשתמש בסבונים רגילים (לידיים או לכלים).
שלום רב האם שיבולת שועל ללא בישול, כף מלאה ביוגורט יכולה לגרום לשילשול? או זה טוב נגד שילשול? אודה מאוד לתשובתך
שיבולת שועל מכילה סיבים שבהחלט עוזרים לפעילות וגם להרגעה של המעי, אבל לא אמורים לגרום לשלשול. בכל מקרה חייבים להקפיד על שתיית מים מספקת (2 ליטר ביום בערך).
שלום, אני בת 52 עם עודף משקל. התחלתי טיפול בסקסנדה וירדתי כ-20 קילו, כאשר סקסנדה הפסיקה להשפיע עברתי לשימוש באוזמפיק וירדתי עוד כ-6 קילו. כרגע הירידה הופסקה ואני שומרת על המשקל וממשיכה עם אוזמפיק 1 מ"ג (כרגע 81 קילו). הבנתי שיש כדורים בשם קסניקל שיכולים לעזור ולגרום לכך ששומנים מהארוחות לא יספגו בגוף. השאלות שלי הן: 1. האם ניתן להשתמש באוזמפיק ובכדורים הללו במקביל? 2. בגיל 24 עברתי כריתת כיס מרה, האם יש בעיה עם לקיחת הכדורים הללו במצב הזה? 3. בדיקות הדם שלי תקינות כולל תפקודי כבד, למעט קריאטינין מעט גבוה (1.06) ויש לי כבד שומני מעט, האם משהו מאלה מונע את לקיחת התרופה הזו? תודה רבה מראש על התשובה🙏
יעוץ לגבי תרופות רק ע"י רופא או רוקח.
שלום רב. אני בן 19. מאז ומתמיד הייתי נער ללא עודף משקל, אבל לא הייתי מאוד רזה. היה לי בערך 3 קילוגרמים מיותרים שלא הפריעו לי. מה שכן אף פעם לא אכלתי מאוד בריא ולא הייתי פעיל גופנית. הייתי אוכל הרבה ג׳אנק וחטיפים עד לא מזמן, לפני כ8 חודשים משקלי הבסיסי היה בערך 68 ק״ג, גובה 1.71. לפני כ8 חודשים התחלתי להקפיד - התחלתי לאכול ארוחות מסודרות ובריאות, הפסקתי עם החטיפים והשטויות לגמרי, התחלתי לאכול רק מתי שאני רעב, לעשות ספורט והליכות מדי פעם ואימונים, לשתות הרבה מים, לאכול הרבה ירקות. הירידה במשקל הייתה פשוטה ובאה די מעצמה - ירדתי עד עכשיו למשקל של 55 ק״ג. הרבה אומרים לי שרזיתי בצורה קיצונית, אבל בחיי שלא עשיתי שום דבר מיוחד - האמת שאני מרגיש מצוין. גם בדיקות הדם מצוינות. האם משקלי תקין? כמובן שאני איני צריך לרדת עוד ואני מודע לזה.
בעיקרון - הדרך שעשית נשמעת מצוינת, וגם העובדה שאתה מרגיש טוב היא חשובה. אבל כן, המשקל נראה יחסית נמוך ביחס לגובה, כנראה חייב השלמה קלורית ביחס לספורט שאתה עושה. המלצה על רגל אחת: תמשיך בדרך הזו אבל כן מוזמן להעלות צריכה של מזונות המכילים חלבון (ביצים, דגים וגם בשר ומוצרי חלב איכותיים, סויה, קטניות), שומנים טובים (אגוזים למיניהם, אבוקדו, טחינה... ) וגם דגנים מלאים. פשוט להעשיר את התזונה, לגוון, ולהמשיך בספורט.
אני בן 36, משתדל לשמור על אורח חיים בריא יש לי שערות לבנות בזקן, במיעוטו, בראש ישנן גם אך פחות, בחלק קטן מאד. סוג השיער שלי הוא דק ולא צפוף, והזקן אינו צומח באופן מלא ושווה בכל חלקי הפנים. האם יש תוספי תזונה, או רכיבי תזונה טבעיים שיכולים לעזור למנוע הלבנה ואף להשחיר את הקיים? B12? קראתי שאחת מסגולותיו של ים המלח להשחיר שיער לבן, מה תוכלו לומר על זה? כמה צריך להשהות שם? תודה
גז שלום אין לי מושג לגבי ים המלח. אך B קומפלקס המכיל התוכו ביוטין וחומצה פנטוטנית חשובים לצבע השיער. ויטמין D . מאוד חשוב והורדת סטרס. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
היי מה השיטה הכי טובה לאחסן במקרר ירק אורגני? האם ששמים בשקית רגילה ונייר סופג ללחות זה מזיק לירק? ואם כן מה את מציעה? תודה
שיר שלום ליבש את העלים הירוקים ולהכניס בכלי אטום למקרר . בברכה טובה בר- שאן
שלום רב יש לי שאלה איך זה נכון להשתמש בחומץ תפפוחים על מנת לא לגרום נזק לוושט וכו כי זה חומץ בכל זאת . כמה רצוי לשתות מי זה כל יום והאם לוקחים כפית או כף ומערבבים עם מים ? וכמה כמות של מים צריך על מנת שזה לא יגרום נזק לגוף ולא היה חומצי מידי או יזיק בשתייה לוושט או משהו ... תודה
מ שלום כף חומץ תפוחים בכוס של מים פעם ביום בבוקר על בטן ריקה בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
נכון לשתות חומץ תפוחים להורדת בטן
שלום רב אני מעוניין להוריד בכלל מהשומן הרווי אני רגיל לאכול כל יום לחם חום רק בעיקר עברתי מלבן לחום אני אוכל 3 ביצים ביום בערך. מטגן עם שמן זית וכו רציתי לשאול איך אפשר להמנע בכלל משומן רווי ? או שזה כמעט בלתי אפשרי ? זאת אומר ת לחם חשוב לגוף ופחמימות וכו האם גם בלחם חום יש שומן רווי או שאין ?
מ שלום . הגוף יודע לייצר שומן רווי לבד. בלחם אין שומן רווי. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
תודה על המענה מה הכוונה שהגוף יודע לייצר שומן רווי לבד ? זה אפשרי שהגוף ייצר פחות שומן רווי או מעט ? עם שינוי תזונה ? מבחינת האוכל שאני אוכל אני מעוניין לאכול אוכל ללא שומן רווי איך אוכל לסדר לי תפריט כזה .? כי למשל גם בשניצל צמחוני רשום מאחור שומן רווי . 1 ג ב 100 גרם מזן וכו . מה עלי לבדוק במזונות למשל שניצל צמחוני או מאכלים שאני בודק שמה רשום מאחורה מבחינת השומן הרווי איך אדע עם יש בזה או לא ? בתודה
גם למשל על לחם רשום מאחורה שומן רווי ל 100 גרם 1.2 בעטיפה . אז זה סימן שיש בזה או אין ? מה זה אומר ? בתודה ..
בן 74 בקרוב. מנסה להעלות את החלבון כדי לחזק את השרירים. עוסק בספורט ,בעיקר צעידות בחוץ ומכשירים במשורה במכון כושר
מקורות חלבון עיקריים: מזונות מן החי (ביצים, דגים, בשר, עוף, מוצרי חלב) , כמובן עם הקפדה על האיכות: כמה שפחות אחוזי שומן (לטובת אחוזי החלבון), וכמה שפחות מעובדים. עוד מקורות לחלבון: סויה וטופו, קינואה, כוסמת. לגבי שאר הקטניות: על מנת לקבל חלבון איכותי חייבים שילוב עם קצת דגנים. אגוזים וזרעים הם חשובים בגלל תרומתם של שמנים איכותיים מן הצומח, פחות עבור החלבון. במיוחד זרעי צ'יאה, פישתן, ואגוזי מלך תורמים אומגה 3 - חיוני מאד לבריאות.
שלום , האם שתיה של כף גדושה עם אבקת קקאו אורגני היא שווה ערך לאכילת 2 קוביות שוקולד מריר 70-80%? וכול הסגולות שמיחסים לשוקולד המריר70-80% אני אקבל בשתיית אבקת קקאו ? תודה שרון
אם אבקת הקקאו היא טהורה אז כן, יש לה את אותם היתרונות. מבחינת הכמויות, אני לא יודעת מה מקביל למה. מן הסתם אפשר למצוא מידע על גבי האריזות או ברשת.
שלום , בהמשך לענין אננס בקופסת שימורים,האם אננס חתוך קפוא שנימכר בשקיות( כמו ירקות קפואים ) האם יש לו יתרונות יתרונות? תודה שלומית
באננס הקפוא נשמרים היתרונות הבריאותיים. שימו לב לרכיבים, אם גם שם לא הוסיפו סוכרים, חומרי צבע או אחרים...
היי האם בישול קטניות יבשות ללא השרייה כלל או השרייה של שעהשעתיים מספיקה ועדיין נשארים חלבון ומינרלים?
השריה של קטניות מיטבה בכמה דברים: מפרקת את החומרים שמקשים על תהליכי עיכול, כך שלא ייפתחו קשיי עיכול, נפיחות או גזים. מעלה את הזמינות הביולוגית של המינרלים, ושל החלבונים - זה אומר שיהיה יותר קל לגוף לספוג את מלוא הנוטריאנטים. גם אם לא משרים, יש ערך תזונתי רב לקטניות.
שלום רב , מבקשת לדעת לגבי אכילת אננס שקונים בקופסת שימורים ,אם אני מסננת את הנוזל המתוק ומשרה את האננס במים נקיים האם אקבל את הסגולות של האננס ויטמינים וכו'? או שאין באננס מסוג זה כול תועלת? תודה שלומית
במקרה של אננס הערך התזונתי יורד. אני מאד לא בטוחה שאפשר "להוריד " או "לשטוף" את כל הסוכר שמוסיפים אליו. בנוסף אננס טרי מאד עשיר באנזימים פעילים שתומכים בתהליכי עיכול, אנזימים אלו מאבדים את פעילותם בשימורים. ותבדקו כמה ואיזה רכיבים מוסיפים...
בוקר טוב במידה וזיהיתי בתפוח אדמה ירוק כמו שתמיד מזהירים ממנו אם אסיר את האזור הנגוע נקודתי אפשר להשתמש בשארית תפוח האדמה או שהוא נגוע וזה כבר לזרוק לפח?
ירוק בגלל עובש? לזרוק את הכול. ירוק בגלל שזה עדיין בוסר? יכול להיות בעייתי, אך אם אין רגישות מוכרת לסולניים, באופן חד פעמי, אין בזה בעיה.
