פורום תזונה טבעית

מצאתי היום בסופר לחם שיפון ללא סוכר. הרכיבים הרשומים בו: קמח שיפון מלא,גלוטן,שמרים, מים,מחמצת שיפון טבעית,מלח, לתת שעורה,חומר מתחלב E472, עמילן תירס,מעכב חימצוןE300, קמח סויה,אנזימים לאפייה. האם לדעתך זהו לחם מתאים לבני בן ה4 שסובל מהיפראקטיביות? אני מביאה לו כל יום לגן פרוסות מקמח שיפון לגן-במקום הלחם הלבן שמגישים בגן,ואני מחפשת לחמים ללא סוכר עם כמה שפחות חומרים לא בריאים נילווים-האם לחם זה עונה על הצרכים? נ.ב. מסתבר שגם בלחמים של ד"ר מרק יש מעט סוכר{15 גרם-עד כמה שאני זוכרת משיחתי עימם}למרות שמצויין בפירוש שהם ללא סוכר.

קראתי באיזשהוא מגזין להורים שלא ממולץ לתת לילדים לחמים שמורכבים רק מקמח מלא כי זה עלול להפריע לספיגה של כמה ויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף-האם זה נכון? אני הופכת את העולם בשביל להשיג לבני מוצרים נטולי סוכר,מקמח מלא/אורז מלא וכ'ו וכמה שאפשר טבעיכפי שציינתי-מביאה לו כל בוקר לחם לגן וקורנפלקס אורגני טבעי ללא סוכר וכ'ו,,,-בשביל לתרום לרגיעת ההיפר אקטיביות שלו-וכתבה זו קצת ערערה אותי,,,,

שושי שלום, אין טעם ואין צורך לנהל מלחמת חורמה בסוכר. גם לחם מלא וגם לחם שיפון נהפכים בסופו של דבר לסוכר (גלוקוז) במעיים. כדאי לגוון את התזונה בהתאם להנחיות שנתתי לך בעבר ולא להתעקש על לחם זה או אחר. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב לך עדי. אני בחור בן 33, 1.85 ס"מ (מבנה גוף בנוני) ובמשך השנים האחרונות, נמצא ועובד תחת לחץ, (הארוחות שלי לא הכי מסודרות באזור הצהריים בדר"כ). שמתי לב (רק בזמן האחרון) שאני נוהג לאכול בעמידה, ולא בישיבה כנהוג, (קרוב ל-4 שנים). לאחרונה נאמר לי שלא בריא לאכול בעמידה!!!, לכן שואל האם באמת יש אמת בדבר, ואם כן מה ההשלכות לכך, במה יכולים להתבטא, מה את חושבת או ממליצה. תודה לך.

שלום שולי אין בעיה פיזיולוגית באכילה בעמידה אך אכילה בעמידה מתקשרת לאכילה בחטף, אכילה שעל פי רוב אינה "נספרת" משמע אין אנו מפנים את מלוא תשומת הלב כאשר אנו אכולים בעמידה מה שמוביל פעמים רבות לאכילה גדולה יותר מצרכי הגוף מה שעלול כמובן לעודף משקל. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום לך שוב, ותודה על תגובתך המהירה ביותר!! אז ממה שהבנתי ממך אין בעיית בריאות ממשית, בעניין אכילה בעמידה, אלה רק לא מקובלת על החברה המודרנית.. שוב תודה.

שלום רב לך צביקה. אני בחור בן 33, ובמשך השנים האחרונות, נמצא ועובד תחת לחץ, (הארוחות שלי לא הכי מסודרות באזור הצהריים בדר"כ). שמתי לב (רק בזמן האחרון) שאני נוהג לאכול בעמידה, ולא בישיבה כנהוג, (קרוב ל-4 שנים) לאחרונה נאמר לי שלא בריא לאכול בעמידה!!, לכן שואל האם באמת יש אמת בדבר, ואם כן מה ההשלכות לכך, במה יכולים להתבטא, מה אתה חושב או ממליץ. תודה לך.

שולי שלום יש משמעות רבה מאוד לצורת האכילה שלנו. כיוון שמע' העיכול קשורה חזק ביותר במע' העצבים כאשר אוכלים תחת לחץ או בעמידה וויסות האנזימים והחומצה המופרשים לוקים בחסר לאדם סובל אחר כך מכאבי בטן, נפיחות, גזים, ותחושת מלאות עצירות ועצירות חשוב מאוד להשקיע את הזמן לארוחה בשלווה ובנחת. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, אני רוצה להתחיל לאכול דבש בבוקר אבל לא יודעת על מה אפשר למרוח אותו שהוא בריא לפי התזונה הטבעית? האם יש איזשהו סוג של לחם שאתה ממליץ עליו או סוג של לחם שניתן למרוח עליו את הדבש? ואני רוצה להתחיל לאכול שקדים ואגוזים, אפשר לאכול אותם לא קלויים ואם כן, האם הם לא מרוססים בחומרי הדברה? והאם אפשר לשים את הזרעי פשתן הטחונים בתוך מיץ כלשהו מבלי שזה יהרוס את תכונותיו? תודה מראש

רונה שלום אם את בריאה לחם מחיטה מלאה או לחם שיפון או לחם מלא משבעת הדגנים. הכי נכון לאכל את האגוזים לא קלויים כך נשמר ערכם התזונתי. ניתן לשים את זרעי הפשתן הטחונים על סלט או על יוגורט וניתן גם במיץ בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

האם יש תה צמחים כל שהוא שיכל לרפא ציסטה או מיומה באזור הרחם? תודה

על צמח שיכול לרפא ציסטה או מיוחה

בשל מחלה אני צריך דיאטה מועטה בסיבים. מה מומלץ? פירות וירקות, ללא הקליפה זה בסדר?

שלום דרור זה מאוד תלוי בסוג המחלה ועד כמה עליך להימנע מסיבים... ישנן מחלות בהן יש להימנע בכלל מפירות וירקות ומזונות נוספים המכילים סיבים וישנן מחלות שמספיק לקלף את הפירות והירקות ולהימנע ממזונות נוספים העשירים בסיבים. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

מה הוא רמת הקלוריות בשומן?

בהצלחה

שלום, אני נוטלת כדורי ברזל (המכילים גם ויטמינים מקבוצת בי). האם אפשר ליטול עשב שעורה (בקפסולות) יחד עם כדורי ברזל, או שהם ?יבטלו? אחד את השני?

סאני שלום, אין בעיה לקחת תוסף ברזל יחד עם עשב שעורה. כדאי לודא שאין בגלולות חומרים מזיקים. אם את אוכלת כמות סבירה של ירקות אין צורך בגלולות האלה. בהצלחה צביקה קורן

אני בת 14 ואני שוקלת 63 והגובה שלי הוא 172 ויש לי כרס ביינונית כזאת אבל היא מפריעה לי לחיות פעם הייתי ממש רזה הגובה שלי היה 166 והמשקל 48 ... והשמנתי בצורה רצינית ... רציתי לדעת מה עלי לעשות כדאי להוריד את הכרס בדרך המהירה ביותר.

אירה שלום, לא מומלץ לרזות "בצורה מהירה"... תמשיכי לאכול מזונות בריאים וטבעיים ותפסיקי לשתות משקאות מתוקים ולאכול מאפים, ממתקים, חטיפים וסוכר לבן. תבצעי פעילות גופנית סדירה ונמרצת. את יכולה לפנות לתזונאים בקופת חולים שלך. אל תעשי "דיאטה" בהצלחה צביקה קורן

ברצוני לשאול, באיזו מוצרים מזון נמצא ויטמין B12 ,סריכוז גבוה וטבעי, למשל פירות או ירקות,.הדגש רק על מזון טבעי, לא תוספי מזון,. והאם מותר לצרוך מזון המכיל ויטמין זה ללא התיעצות עם רופא מומחה?, תו7דה רבה,.

מונהאל שלום, לצערי אין במזונות מהצומח ויטמין B12. יש הטוענים שהוא נמצא בפטריות ובאצות ים, אבל הדרך הטובה והבטוחה, היא לקחת כדור למציצה פעם בשבוע, אם הרמה תקינה וכל יום אם הרמה נמוכה. אפשר לקחת ללא מרשם רופא. בהצלחה צביקה קורן

מקורות במזון של ויטמין בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, תוספי מזון לבליעה ומציצה, זריקות. ויטמין B12 נספג טוב יותר עם סידן. הספיגה מצטמצמת עם הגיל וכאשר חסר ויטמין B6, סידן וברזל .לאחר הספיגה ויטמין B12 נקשר לחלבון ומועבר בדם לרקמות

שלום, איך מכינים ממרח שקדים?

מיה שלום, אפשרח לטחון בבלנדר 100 גרם שקדים למשך כמה דקות בהצלחה צביקה קורן

האם שקדים ואגוזים גורמים לכוסטרול?כמה מותר ביום?מה ההבדל בין פקאן לאגוזי מלך? האם קצח מוריד כולסטרול?צריך לטחון אותו? כמה מותר ביום?תודה.

אללית שלום, שקדים מורידים את הכולסטרול הרע ולא מעלים אותו. אפשר לאכול 10-20 שקדים, תלוי במשקלך הקיים. פקאן ואגוזי מלך שייכום לקבוצת האגוזים. הם עשירים מאד בשומן. קצח מועיל לאיזון כולסטרול, כדאי לטחון אותו. בהצלחה צביקה קורן

מה רמת הקלוריות בשומנים תת עורי ותת שרירי?

נסי לנסח מחדש

שלום, יש לי תינוקת בת 4 חודשים, שכמעט שבועיים אוכלת מעט מאוד. עד עכשיו היא אכלה 180 כל 4 שעות ובלילה דילוג על 2 ארוחות. כעט היא אוכל בממוצא 80 כל 4 שעות. היינו בביקור אצל הרופאה ולא נמצא משהו חריג. שאלותיי: 1.האם יכול ליהיות שההתפתחות שלה תיפגע כי היא מקבלת פחות ויטמינים? 2.לאחר כמה זמן עליי ליהיות מודאגת אם הדבר יימשך? בסך הכל היא ילדה קצת מלאה...

אביב שלום, בדרך כלל תינוקות מקבלים את כל מה שהם צריכים. עם זאת קשה להתייחס לשאלתך במסגרת הפורום מציע שתתייעצי עם מומחית לתזונת תינוקות או עם הרופא המטפל. בהצלחה צביקה קורן

זאת התוצאה שיצאה לי בבדיקת דם. מה זה אומר? ומהעם הערכים התקינים? VIT.D 25-OH 7.39 NG/ML VIT.D 25-OH <10 NG/ML = DEFICIENCY VIT.D 25-OH 10-30 NG/ML = INSUFFICIENCY רב תודות

טלי שלום, זה אומר שאת, כמו רוב האוכלוסייה בחוסר ויטמין D. תתייעצי עם הרופא המטפל או עם תזונאית לגבי המינון של התוסף שכדאי לקחת. בהצלחה צביקה קורן

האם יש צורך ממש לשפשף חזק את הירקות באופן שיטתי ומחמיר או שמספיק להשרות אותם במים וקצת לתתת למים לזרום עליהם? מדובר בירקות לא אורגניים. תודה

אמיר שלום, אפשר לשפשף ואפשר להשרות ולשטוף. בכל מקרה זה מוריד רק את האבק והלכלוך החיצוני ולא את חומרי ההדברה והדשנים הכימיים הנמצאים בתוך הפרי או הירק. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב. אני בת 27, גובה 1.54, ומבנה גוף צר מאד. אני שוקלת 39 קילו. האם משקל זה נחשב למשקל תקין?

מרים שלום, לדעתי את בתת משקל מציע שתפני לייעוץ תזונתי. בהצלחה צביקה קורן

שלום. לאחרונה אחותי החליטה להתחיל בדיאטה הארוחות שלה הן בבוקר קערת קורנלקס וכוס נס קפה בצהרים קורנלקס ובערב שוב קורנפלקס במשך היום היא שותה עוד 5 עד 6 כוסות נס קפה ובערב היא מפצחת כ 200 גרם גרעיני אבטיח וזהו. אני רוצה לציין שהיא אחותי הגדולה {בת 52} לא דכאונית בריאה אבל החליטה שדי היא חייבת להוריד במשקל ומהר . זה קצת מפליא אבל היא אכן יורדת במשקל הגובה שלה הוא 170 ןהיא שוקלת 70 ק"ג. אף אחד לא מצליח לשכנע אותה להפסיק היא אומרת שאחרי שתגיע למשקל הרצוי לה שהוא 62 היא תתחיל לאכול אחרת {הבת שלה אמורה להתחתן והיא כנראה רוצה לרדת עד לחתונה בעוד חודש וחצי} האם יכול להיות לה נזק מהדיאטה הזו גם אם היא לתווך קצר? וכמה קלוריות היא אמורה לאכול ביום? המון תודה

יולי שלום, אחותך עושה "דיאטת אוכל זבל" קורנפלקס זה מזון מזיק ובטווח הארוך היא אולי תגיע למשקל הרצוי, אבל בריאותה עלולה להיפגע. חבל שאנשים נוקטים בשיטות קיצוניות להרזייה שבסופו של דבר גורמות להשמנה. בהצלחה צביקה קורן

פצעים על הפנים. או באילו מזונות יש להפחית. תודה

פירות, ירקות ומזון טבעי מחד והימנעות מ"אוכל זבל" מאידך (כבר התייאשתי מלחנך את הגולשים בפורום, אבל לא יזיק אם כל שאלה תתחיל ב"שלום" ותסיים ב"תודה")

כדי לפנות רעלים באופן כללי! ולהשתמש סבון פנים טבעי כשמנקים את הפנים, בלי כימיקלים או אלכוהול (השבון פנים של "פייס איט" לדוגמה ודומיו). האמת גיליתי שגם אכילת שום עוזרת למצב הפנים שלי פלאים...

אני משתמשת ברואקוטן כבר מחודש וחצי ואני רוצה לעשות דיאטה האם זה אפשרי ?? דיאטה דלת פחמימות? אני גם מתעמלת 3 פעמים בשבוע בפיט בוקס ואמרו לי שלא כל כך מומלץ לעשות ספורט בזמן רואקוטן האם זה בסדר?? אני לוקחת 20 מ"ג פעם ביום

נטליה שלום, אנחנו לא פורום רפואי ראוקטן זאת תרופה. אני מציע שתפני את השאלה לפורום רפואי, או לרופא שרשם לך את התרופה. (כבר התייאשתי מלחנך את הגולשים בפורום, אבל לא יזיק אם כל שאלה תתחיל ב"שלום" ותסיים ב"תודה") בהצלחה צביקה קורן

מה אתה אומר על חלב קוקוס?הוא מקביל לשמן קוקוס?

אני אומר שזה לא אותו דבר כמו שמן קוקוס. (כבר התייאשתי מלחנך את הגולשים בפורום, אבל לא יזיק אם תתחיל שאלה ב"שלום" ותסיים ב"תודה")

שלום רב, התינוק שלי אוכל שתי ארוחות של תמ"ל, ארוחה אחת של פירות-תפוח/אגס ומרק על בסיס עוף עם תפו"א וגזר. נראה שהוא לא מעכל שום מזון. יש לו עצירות נוראית מכל דבר. חברה אמרה לי שלבנה הייתה אותה תופעה כשהיא עברה שלב בתמ"ל. לדעתי, גם אצל התינוק שלי הבעיה היא בתמ"ל ולא במזון מוצק. שמעתי על חלב שקדים/שומשום, השאלה שלי היא האם אפשר בשלב זה לוותר על תמ"ל ולבסס את התזונה שלו על ירקות, פירות ותחליפי חלב טבעיים? האם מותר להוסיף דייסות מוכנות לתחליפי חלב אלה? בנוסף, אשמח לקבל המלצה על סוגי מזון שמתאימים לו בשלב זה ושלא יגרמו לעצירות. תודה מראש

לירון שלום, אין לנו אפשרות לתת ייעוץ אישי מלא במסגרת הפורום. אני רק יכול לציין שמשרד הבריאות אישר לתת מזון מוצק לתינוקות מגיל חצי שנה. מציע שתיכנסי לאתר של משרד הבריאות לפרטים נוספים. חלב שומשום עם פרי רך יכולים להועיל. מציע שתפני לייעוץ אישי במרפאה או באופן פרטי ולא תסתפקי בעצות חינם הניתנות בפורום זה או אחר. בהצלחה צביקה קורן

האם במלח אטלנטי ישנה אותה כמות נתרן כמו מלח רגיל?לקחתי אחד כזה מפרובנס עם עשבי תיבול והוא מלוח נורא. ראיתי תערובת מלחים 66 אחוזים פחות נתרן עם קלציום כלוריד ועוד שניים שאני לא זוכר,האם הם חומרים אלה מומלצים?

באטלנטי יש אותה כמות נתרן כמו במלח רגיל. הדיאטנית המליצה לי להשתמש בתערובת מלחים שמכילה 1/2 מכמות הנתרן ועוד אשלגן שהוא חיוני לגוף. הטעם כמו מלח רגיל

באטלנטי יש אותה כמות נתרן כמו במלח רגיל. הדיאטנית המליצה לי להשתמש בתערובת מלחים שמכילה 1/2 מכמות הנתרן ועוד אשלגן שהוא חיוני לגוף. הטעם כמו מלח רגיל

מה כמות שצריך ליום ?כף סוכין וכף שבולת שועל טונים זה בסדר? אפשר לערבב עם כל מאכל ?לבן,דייסה,בשר?אין מגבלה?תודה.

שלום איילת מומלץ לצרוך כ-25-30 גרם סיבים ביום. סובין ושבולת שועל אכן מכילים כמות גדולה של סיבים אך מומלץ גם להעשיר את בתפריט בירקות ופירות. בברכה, עדי מילר דיאנית קלינית

שלום, רציתי לדעת אם בבדיקת דם יצא לי ברזל 84 שזה תקין. אך המוגלובין 11.90 , כדוריות דם אדומות 3.67 שזה ממש מעט מתחת לנורמה והמטוקריט 33.60. הייתי בטוחה שימצאו אצלי חוסר בברזל והתכוונתי לקנות "ברזל עדין" שאני רואה שהמלצת כמה פעמים כאן. אני חיוורת, חלשה, חסרת אנרגיה הרבה פעמים וזה כנראה נובע מההמוגלובין ובכלל כל מה שקשור אצלי לדם נראה לי קצת חלש. אם כך, לאחר שיצא ברזל תקין, האם אתה ממליץ שבכל זאת אקח ברזל כתוסף? ואם לא, מה אני יכולה לאכול כדי להעלות את ההמוגלובין וכדורויות הדם האדומות? אגב, אני בת 29. תודה

מור שלום, כפי שהמלצתי פעמים רבות, גם במקרה שלך אני מציע לפנות לייעוץ אישי בתזונה טבעית ולא לקחת "תרופות טבעיות" בהמלצת פורום זהא או אחר. את צריכה לעבור תשאול יסודה והדרכה תזונתית. אם יתברר שאת צריכה תוספים, תקבלי. בהצלחה צביקה קורן

אילו מאכלים מעלים את ההמוגלובין וכדורויות דם האדומות (אם אפשר בכלל)? אני גם רוצה להתחיל לשתות זרעי פשתן טחונים במיץ תפוזים ומיץ עשב חיטה. זה בטח לא יכול להזיק בין אם יש לי חוסרים או לא, לא?

שלום אני משתדלת לעבור לתזונה טבעית, המבוססת על מאכלים טבעיים בלבד ולא מעובדים. כל מה שאין עליו תווית. הבעיה איתי שאני מאוד אוהבת גבינות ומוצרי חלב וקשה לי לוותר עליהם. אינני צמחונית ואני משתדלת לאכול דגים ובשר בקר ועוף אורגניים. כמה מעובדים מוצרי החלב בארץ? כמה הם יכולים לפגוע בתזונה שלי? אני מדברת על גבינות רזות- קוטג', לבנה, לאבנה, גבינות שמנת 5% וגבינת חמד- זה בעיקר מה שהבית שלי צורך. אנחנו נמנעים מגבינות שמנות (גבינות עזים שמנות, גבינות שמנת וגבינות קשות). חלב אני שותה רק 3-4 כפיות בנסקפה. בנוסף, אני צורכת מעדני דיאט יופלה. אשמח לתשובה מנומקת! תודה! אורלי

אורלי שלום, מה זה "תשובה מנומקת"...? אם את אוהבת מוצרי חלב תאכלי יוגורט טבעי וגבינות עד 5% שומן. אני לא ממליץ להשתמש במוצרי "דיאט" למיניהם. בהצלחה צביקה קורן

שלום, עשיתי ניתוח ברגליים ולכן לא אוכל לעשות ספורט לפחות בחודשיים הקרובים. רציתי לדעת מה אוכל לעשות על מנת לא לעלות במשקל או לקבל תחליף לספורט- אולי כמוסות להמסת שומן?! תודה ושבוע טוב.

נעמה שלום, אפשר לשמור על המשקל גם ללא פעילות גופנית. נסי להימנע ממשקאות ממותקים, סוכרים, מאפים, ממתקים, עוגות ועוגיות. אני מתנגד לשימוש בגלולות, אבקות ושיקויים להרזייה. כתבתי על כך רבות בפורום בעבר. אגב, בשבוע שעבר הופסקה פילותה של חברת "רוקח" שמכרה גלולות להרזייה. בהצלחה צביקה קורן

שלום הייתי מבקשת לדעת מה ההבדל בין אורז בסמטי לבן לאורז בסמטי מלא? ומה עדיף? בברכה ובתודה אילנית

אילנית שלום, אורז מלא הוא פחות מלוטש ולכן יש בו יותר ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. תמיד עדיף לאכול מזון טבעי ומלא על פני מזון מעובד ומלוטש. בהצלחה צביקה קורן

אכלתי כחודש שישה תפוחים ושלושה לבן(אשל) ביום וירדתי בשבוע הראשון חמישה ק"ג ובמהלך שלושת בשבועות לא ירדתי כלל במשקלי.איך ייתכן הדבר?

אורנה שלום, את לא עשית "דיאטת תפוחים", אלא דיאטת הרעבה. במצב הזה הגוף נכנס למצב של הישרדות, אין ירידה במשקל ואחר כך עוד יותר קשה לאזן את המשקל. בנוסף, ב"דיאטה" הזאת חסרים רכיבי תזונה חיוניים. מציע לך לאזן את המשקל בצורה יותר מאוזנת והגיונית, כדי לא לגרום לנזקים בריאותיים. בהצלחה צביקה קורן

מה עדיף לאכול ביצת עין או חביתה. האם מבחינת קלוריות מאד משמין במידה ואוכל אחת ליומיים חביתה או ביצת עין מביצה אחת ולא משתיים? האם כדאי להמנע מביצים או לא ואם לא כמה לאכול בשבוע?

בני שלום, בגישת התזונה הטבעית מומלץ להמעיט, ככל שניתן, בצריכת חלבונים מהחי. לאחרונה התפרסמו מספר עבודות על תועלות הביצים. אם "חייבים", כדאי לצרוך ביצים אורגניות. רצוי לא לטגן ביצים (לא עין, לא מקושקשת ולא חביתה), אלא לאכול ביצה קשה. בהצלחה צביקה קורן

כמה, בהערכה, מהערך התזונתי של שקדים ואגוזים הולך לאיבוד באפיה של 10 דקות (בעוגיות)?

לאה שלום, כפי שציינתי במספר הזדמנויות בעבר, כל חימום של שקדים, אגוזים זרעים, ושמן טבעי הורס את השמן והופך אותו לחומר מזיק. לכן לא מומלץ לקלות אגוזים, שקדים וזרעים ולא מומלץ לטגן ולחמם עם שמן. גם חלק מהויטמינים נהרס בחום. המינרלים לא נפגעים. בהצלחה צביקה קורן

אני רוצה לשמור על משקל קיים. כמה קלוריות ליום לערך על מנת לשמור. אם הייתי מעונין להוריד כמה קלוריות ליום? מה דעתכם על שקשוקה עם ביצה אחת ופיתה מקמח מלא כתחליף לארוחת צהריים. באם מזין מספיק?מבחינת קלוריות ערך גבוה משמע משמין או סביר עד נמוך

דילגתם על השאלה וטרם עניתם עליה

אלמוג שלום, אין נוסחה מדויקת לכמות הקלוריות היומית באופן כללי, כדאי לאכול 30 קלוריות על כל קילוגרם כדי לשמור על המשקל הקיים ו 25 קלוריות לכל קילוגרם כדי להוריד במשקל. שקשוקה עם פיתה (מקמח לבן??) זה לא מזון בריאות בעיני, אבל אם תוסיף כמה ירקות חיים זה עשוי לשפר את המנה. בהצלחה צביקה קורן

האם השומשום נהרס בבישול? האם ניתן לבשל שומשום טחון(למשל, עם קינואה, דוחן וכו')?

אור שלום שומשום לא נהרס בבישול . וזה רעיון טוב לבשל עם הדגנים האחרים. בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

1.האם בפתיתי קוסמין יש גלוטן? 2.האם בקווקאר יש גלוטן?

אלעד שלום בכוסמין יש גלוטן. גם בשיבולת שועל יש סוג אחר של גלוטן יש אנשים שחולי צליאק שמסוגלים לאכל שיבולת שועל למרות הגלוטן שבה. בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

אם אני קונה חזה עוף/הודו טרי ומקפיא את זה בפריזר אז זה פוגע בערכו של הבשר?או שזה לא משנה

אלעד שלום זה לא עושה כלום לבשר בברכצ אורים שמח טובה בר- שאן

עברתי ניתוח אפנדציט ואני עדיין עם התפרים.היציאות כרורות בכאבים שהולכים ומשתפרים.האם בננה גורמת לעצירות או הפוך?ץאיזה מזונות רצויים לאחר ניתוח כזה?[אני צמחוני ותיק]

אקו שלום בננה בשלה טובה יש לאכל סיבים : ירקות, שיבולת שועל וגריסים שמרפדים את מערכת העיכול ומרגיעים. בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

ירקות הגורמים לגזים עלולים לגרום לכאבים עזים לאחר ניתוח בטן, ובודאי ניתוח הקשור למע' העכול. הייתי ממליצה יותר על ירקות מבושלים, לא כולל כרוב, כרובית, שעועית....הירקות הגורמים להצטברות של גזים.

המוצר הנ"ל יקר לי לרכישה. האם יש לך רעיון לתחליף או מה לאכול במקום?תודה מראש.

שלום דינה ממליצה להעשיר את התפריט היומי בלפחות 5 מנות ירק ו-2 מנות פרי וכמו כן בדגנים מלאים, קטניות ואגוזים. בהצלחה רבה, עדי מילר דיאטנית קלינית

כמה זמן אלכוהול נשאר בדם לא תוך כמה זמן עובר ההשפעה - כמה זמן עד שהוא נעלם בדם שאני יוכל לעשות בדיקות ולא יראו לי אלכוהול בגוף לא יודע אם זה קשור לגיל או לכמות ששתיתי אבל לצורך העניין אני בן 16 וחצי ונניח ששתיתי 3 ~ 4 כוסות (כוסות של חד פעמי) שבכל כוס מזגתי שליש מהכוס ובשאר XL מה הזמן המשוער של ההעלמות האלכוהול בדם ? תודה

רז שלום, אני לא מתכוון לענות על שאלתך, כי היא לא תמימה ולא חיובית. אני מציע לך לקרוא את המאמר הקצר שכתבתי בנושא שילוב אלכוהול ומשקאות אנרגיה. כמה חבל שאתם הורסים את בריאותכם בגיל כל כך צעיר. שילוב מסוכן - אלכוהול עם משקה אנרגיה במספר הזדמנויות כתבתי והרציתי על נזקי האלכוהול, שנחשב בעיני רבים כ"תרופה טבעית" ובעיני הוא רעל מסוכן. היום אני רוצה להדגיש את הסכנה במשקה פופולארי בקרב הצעירים המבלים בפאבים, ב"שמחות", באירועים חברתיים ובמסיבות רוויות אלכוהול ומוזיקה סוערת. מדובר בשילוב שילוב חדש יחסית ומסוכן ביותר של משקה מדכא (אלכוהול) עם משקה מעורר (משקה אנרגיה). כאמור, השילוב הזה נפוץ בעיקר בקרב צעירים ונקרא בארץ: "רד-בול וודקה" ובחו"ל: Amed – Alcohol mixed with Energy drink. הנושא נחקר בבית ספר לרפואה בפלורידה והממצאים מדאיגים. מתוצאות המחקר עולה, כי אנשים ששותים אלכוהול עם משקה אנרגיה חושבים שהם פחות שיכורים בהשפעת המשקה המעורר ולכן מסוגלים לנהוג, למרות הפגיעה הקיימת בכושר השיפוט ובכישורי הנהיגה. למעשה הם פי שלוש יותר שיכורים. השילוב הזה מאפשר לשתות יותר זמן ולהכניס לגוף יותר אלכוהול ויותר קפאין. שתיית קפאין עם אלכוהול רק מפחיתה ישנוניות ועייפות, אבל לא מקטינה את נזקי האלכוהול (פגיעה בריכוז ובכושר השיפוט, האטה בתגובות הגוף, התנהגות תוקפנית ואלימה, דיבור לא ברור וכד'). במחקר נוסף בארה"ב שבצע בשנת 2007 נמצא, כי לשותי הקוקטייל הזה סיכוי כפול להיות מעורבים בתאונה, תגרה, תקיפה מינית (להיות בצד התוקף או המותקף). חוקר מבית החולים ג'ון הפקינס טוען, כי משקאות אנרגיה גורמים להרעלת קפאין, שימוש לרעה בסמים ובשילוב עם אלכוהול הם עלולים להיות קטלניים. כדאי לזכור שהקפאין הוא סם ממכר ומעורר שמומלץ להגביל את צריכתו השוטפת. במשקאות האלה יש כמות עצומה של קפאין – מעבר לכמות המומלצת על ידי הרשויות. בנוסף יש בהם "טאורין" (חומצה אמינית) שמעצימה את השפעת האלכוהול ומעוררת מאד. האלכוהול גורם להתרחבות העורקים בכל הגוף וגם במוח ולשרשרת תגובות כימיות, כשהוא הופך לחומצות שומן אשר מכסות את פני סיבי העצב, חוסמות את קצותיהם ומעכבות הפרשת מעבירים עיצביים (נוירו-טרנסמיטרים) לתוך ומתוך המרווחים שבין העצבים. חומצות השומן שנוצרות על ידי האלכוהול גורמות נזק לקליפת המוח באזורים הקשורים לזיכרון, לריכוז, לכושר השיפוט, לדיבור, להתנהגות, למצב הרוח ועוד. לסיכום: הסיסמה "רד בול נותנת לך כנפיים" היא בעייתית מאד בעיני..., אולי תקבלו כנפיים לגיהנום... מקורות: http://www.jonbarron.org/blog/2010/03/alcohol-plus-energy-drink-spells-disaster.html http://www.topnews.in/usa/energy-drinks-cause-caffeine-intoxication-21466 *********************************************************

אני חייב תשובה לזה כי שתיתי אתמול ויש לי ללכת לצו ראשון ביום חמישי זה חשוב לי בבקשה.

כשבועיים לאחר אישפוז וטיפול במס' סוגי אנטיביוטיקה, הבטן מאוד נפוחה התחלתי לשלשל. היום, כ5 ימים שאני משלשלת ומצאו אצלי קלוסטרידיום דפיציט. התחלתי לקחת אנטיביוטיקה- פלאג'יל ל 10 ימים. האם יש דרך לתמוך בטיפול האנטיביוטי באמצעות תזונה או תוספים? תודה רבה

נירית שלום הקלוסטרידיום דפיציט מתלבש על אנשים שקבלו אנטיביוטיקה. הדרך לטפל היא על ידי חיזוק של מערכת החיסון בלקיחה של חיידקים טובים המלצתי החמה שתקחי VSL3 אילה חיידקים חיים בריכוז גבוה לוקחים אותם פעמים ביום על בטן ריקה לא צמוד לאנטיביוטיקה במשך 3 חודשים . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מה פירוש פסטה מחיטת דורום לעומת חיטה מלאה? מה יותר בריא? שאלה נוספת-הבנתי שטופו כולל מוצרים נוספים חוץ מחלב ופולים,כמו טמפה אדממה ומה עוד? מה השיבות שלהם ?ממה עשויים ובמה משתמשים?איזה לקנות?תודה מראש.

גילה שלום חיטת דורום הינה סוג של זן של חיטה. היא אינה יותר בריאה, מבחינה בריאותית היא כמו כל זן אחר של חיטה. בד"כ הפסטות מחיטת דורום עשויות מחיטה שהוציאו את הסובין והנבט . בקמח מלא טוחנים את כל גרעין החיטה ולכן מכיל את כל הסיבים התזונתיים והמינרלין וויטמינים והינו בריא יותר. פסטות בריאות אפילו יותר הם אלו העשויות מקמח שאינו חיטה - פסטה מקמח כוסמין, כוסמת, מאורז מלא, מקינואה. כל המוצרים שמנית עשויים מסוייה בתהליכי התססה וחימום . ניתן למצאם בבתי טבע. חג אורים שמח המון בריאות טובה בר- שאן

מה ההבדל בין סובין לסובין חיטה?מה בעיקר כלול ברשימת דגנים? במזונות עם סיבים לא ממיסים כמה סיבים יש?באילו מזונות יש הכי הרבה? מה הכמות של סיבימם ממיסים יש בכלאחד מהפירות ? איפה ניתן למצוא טבלה? אני צריכה לעשות סדר בנושא הסיבים שלא ברור לי כולל כמויות. תודה מראש

שלום גילה סובין היינו הקליפה של גרגירי צמחים ממשפחת הדגנים כגון חיטה, שעורה וכו'... ומכאן שסובין חיטה היינו הקליפה של החיטה. הסובין מכיל בעיקר תאית ולכן הוא עשיר בסיבים תזונתיים. דגנים כוללים חיטה, שעורה ,דוחן, שיבולת שועל, תירס וכו'. מזונות העשירים בסיסים כוללים ירקות, פירות, קטניות, אגוזים ודגנים מלאים. סיבים מסיסים אפשר למצוא בפירות, בקטניות, בשיבולת שועל ובירקות. ישנם אתרים שונים באינטרנט המכילים טבלאות של מזונות וכמות הסיבים שהם מכילים. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שלום, בני בן שנה. כרגע יונק ואוכל פירות וירקות מרוסקים. רציתי לדעת האם אפשר בשלב זה לתת עוד סוגי אוכל מלבד פירות וירקות, ואם כן, מה? תודה רבה!

חנה שלום ניתן לתת לבנך דגנים מלאים כמו אורז, קינואה, כוסמת, דוחן ,קטניות כמו עדשים שועית מש וכ"ו כעיקרון ילד בן שנה מתחיל לאכל הכל. לא הייתי נותנת חיטה. בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

ככלל אני יודע שקרקרים אינם בריאים. רכשתי קרקר אורגני משיפון מלא של חברת לב הטבע. מרכיביו:שבולת שועל אורגנית,מכיל גלוטן,קמח שיפון מלא,גרעיני חמניות אורגנים,שומשום אורגני,זרעי פשתן אורגנים,מלח,קצח. ערכים תזוזנתיים:שומנים 21 ל100 גרם מתוכם 2.5 שומן רווי.נתרן 633 ל100 גרם. מה דעתך על המוצר? כמו כן האם המוצר ובמיוחד מרכיב גרעיני חמניות יכול לגרום לעצירות או נהפוך הוא. דרך אגב סיבים תזונתיים רק 4 ל100 גרם. הקרק מעבודת יד ללא תוספת סוכר

מנחם שלום נראה לי מצויין קצת שומנים גבוהים וריכוז גבוה של מלח . איך אם אתה בריא אז בסדר גמור. בברכת חג אורים שמח טובה בר- שאן

שלום שמי יצחק אני בן 17 שוקל 55 וגובהי הוא 1.71 רצתי מאוד לדעת מהי הדרך הנכונה בשבילי כדי להשמין ןלמצות את מלא פוטנציאל ההתפתחות שלי ...כמו כן האם הרשמה לחדר כושר בשלב זה היא דבר טו ב עבורי?

יצחק שלום, השאלה עולה בפורום בערך פעם בשבוע. תקרא תזובה שנתתי לאור ב 24/11 ותשובות נוספות תמצא בחיפוש בפורם. אתה בגבול התחתון, אבל אין מקום לדאגה. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב לצוות הפורום בן 33 משהו שמאוד מציק לי לאחרונה.. ולתשובתכם אודה.. סליחה מראש על אופן השאלה. עניין הכרס בבטן, במשך התקופה האחרונה ביטני תפחה, ואם זה אכן כרס אני לא יודע איך אנשים אחרים מסתדרים איתה, ממש ממש מפריעה במשך היום כגון בישיבה עם מכנסיים ובייחוד עם חגורה, סתם תוך כדי קשירת נעליים וכוליי. הכל התחיל ממש לא מיזמן אבל מה שלא לא מנסה לא רואה את האור. לכן ברצוני לשאול אותכם מה הכי יעזור למגר את התופעה (חוץ מכושר יותר מסיבי ופחות תצרוכת שאני נענה להן), והאם ישנו קשר לעניין היציאות לאותו כרס?, אם כן שמתי לב לאחרונה (למרות שיום יום), שהיציאות שלי יותר קטנות, האם ישנה תזונה שהיא שתוכל לעזור ולסייע לי בעניין זה ולהוריד ממני את העול. תודה וסליחה על אופן השאלה.

יניב שלום, אם מדובר בזומן, אתה צריך להמשיך בתוכנית אימון נמרצת ואיזון המשקל. אם מדובר בנפיחות של הכרס, יתכן ואתה סובל מאלרגיה לגלוטן, או ללקטוז, או שיש לך פטריית קנדידה במעיים. כדאי לברר ולפנות לייעוץ אישי בתזונה. בהצלחה צביקה קורן

רב תודות לך על חזרתך מהי למעשה פטריית קנדידה במעיים..? ומה תוכל להמליץ לשלב בתזונה הן לעניין זה, והן ליציאות רחבות יותר (כגון בעבר)..? תודה מקרב לב..!

שלום רב לך עדי מילר משהו שמאוד מציק לי לאחרונה.. ולתשובתך אודה.. סליחה מראש על אופן השאלה. עניין הכרס בבטן, במשך התקופה האחרונה ביטני תפחה, ואם זה אכן כרס אני לא יודע איך אנשים אחרים מסתדרים איתה, ממש ממש מפריעה במשך היום כגון בישיבה עם מכנסיים ובייחוד עם חגורה, סתם תוך כדי קשירת נעליים וכוליי. הכל התחיל ממש לא מיזמן אבל מה שלא לא מנסה לא רואה את האור. לכן ברצוני לשאול אותך מה הכי יעזור למגר את התופעה (חוץ מכושר יותר מסיבי ופחות תצרוכת שאני נענה להן), והאם ישנו קשר לעניין היציאות לאותו כרס?, אם כן שמתי לב לאחרונה (למרות שיום יום), שהיציאות שלי יותר קטנות, האם ישנה תזונה שהיא שתוכל לעזור ולסייע לי בעניין זה ולהוריד ממני את העול. תודה וסליחה על אופן השאלה.

שלום יניב לא ציינת האם עלית במשקל בתקופה האחרונה אך מהתיאור שלך אני משערת שהכרס קשורה לעליה במשקל ולא לכמות היציאות, זאת כיוון שירידה בכמות היציאות עשויה להוביל לנפיחות בטנית אך זה נשמע שאתה מתאר מצב בו מדובר ביותר מקצת נפיחות בטנית ולכן הפתרון הוא הורדה בהכנסה האנרגטית ועליה בהוצאה האנרגטית ע"י שילוב של תזונה מאוזנת ופע"ג כמובן. בהצלחה רבה, עדי מילר דיאטנית קלינית

בוקר טוב, אשמח לקבל המלצה על נטורופת על מנת לקבל יעוץ לגבי תזונה טבעית לתינוק. תודה

ליה שלום, חבל שלא ציינת את אזור המגורים שלך. טובה ואני נותנים ייעוץ בתזונה טבעית באזור המרכז. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב, איפה בדיוק במרכז? ואיך ניתן להגיע אליכם?

הנני נוטלת סרוקסט , האם אני יכולה לקחת סלים אקסטרים ביחד. יש לי 10קג מיותרים. הנני בת 44. תודה

שלום אין לי מידע לגבי האנטרקציה של סלים אקסטרים עם תרופות אחרות, ממליצה לשאול את הרופא שנותן לך את המרשם לסרוקסט. ככלל איני מאמינה בנוסחות פלא ובכדורי קסם אלא דוגלת בתזונה מאוזנת בשילוב פעילות גופנית. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

לאחר שהיה לי במשך יותר מחודש שילשולים וקצת בחילות רופא המשפחה שלח אותי למספר בדיקות צואה,התגלה טפיל בשם Dientamoeba fragilis טופלתי במשך 10ימים בפלאגיל{metronidazole} עכשיו כבר חודש לאחר סיום הטיפול התסמינים עברו אבל יש ביצאות בבוקר קושי , ממש עצירות בהתחלה, התחלתי טיפןל כבר שבוע בפרביוטיקה{גארו דופילוס}כדור ביום לאחר האוכל וגם אני אוספתי לסלט בערב סלק ולאחר מכן שזיפים....אומנם יש שיפור קל אבל אבל עדין בבוקר יש קושי במתן יצאה, ולאחר מכן הכול יוצא בגוש בפעם אחת לאחר מאמץ,מה כדאי לעשות כדי לשפר את המצב ? מאוד הודה על תשובה

ירו שלום, השאלה עלתה רבות בפורום - תעשה חיפוש על המילה "עצירות" ותקבל כמה טיפים. אם אתה אדם רציני יותר - תפנה לייעוץ אישי בתזונה טבעית ואל תסתפק בעצות חינם הניתנות בפורום זה או אחר. בהצלחה צביקה קורן

האם היין מאבד מרו בזמן הבישול?

מאור שלום, יין אדום לא מאבד מערכו, אבל באופן עקרוני אני מתנגד לשימוש באלכוהול בהצלחה צביקה קורן