שאלות לגבי דיאטת fodmap

היי אז ככה לאחר שנים בהם סבלתי ועדיין מבעיות של איכול מצאו שאני רגיש ללקטוז וגם יש משהו נוסף מעי רגיז בכדי למצוא את הפיתרון הוחלט עם דיאטנית של גסטרו שאני יתחיל את הדיאטה fodmap רציתי לדעת כמה שאלות לגבי זה : 1האם מותר לאכול בצל מתוגן ושום מתוגן ? כי לא מתוגן אסור. 2בלחם ללא גלוטן יש בעיה שכתוב שיש בו סויה האם אני יכול לאכול אותו למרות הסויה מה גם שלא נראה לי שלסויה אני רגיש 3האם אפשר לשתות מיץ דיאט כגון : קולה דיאט ספריט דיאט וכולי... תודה רבה רבה על העזרה.