לציבור הסכרתיים!!!! חשוב!!!!
דיון מתוך פורום סוכרת
שלומות! ד"ר קנטר ומאיר היקרים, אני מודה לכם על ההתיחסות למכתבי האחרון. ברצוני לציין שצודק מאיר באומרו שכל אדם יאכל מה שהוא רוצה, כמובן שכך אני נוהג. שאלותיי נובעות מן העובדה שכאנשים החולים במחלת הסכרת, אנו נוטים לסמוך, ( בצדק בד"כ ), על דמויות סמכותיות המייעצות לנו על דיאטה, תרופות וכדומה. אולם כצרכנים ( לא של תרופות ) יש בידנו כח להשפיע יותר ממה שאנו עצמנו מאמינים ויש בידנו יכולת לבחון ולהחליט אילו מוצרים מתאימים לנו. לכן כצרכנים, אל לנו לבחור מוצרים עפ"י "תו תקן" כלשהוא אלא עפ"י ההכרות עם המחלה וגופנו וכמובן התייעצות ברופא מטפל (לא וירטואלי). "איל" אינה פועלת למטרות רווח, כך ציין ד"ר קנטר, לכן כל קורא צריך לשאול עצמו מדוע ניגבים סכומים גבוהים מחברות מזון בכדי לאשר מוצר כזה או אחר. אין לי שום תלונות לד"ר קנטר או למאיר שמפעילים אתר חשוב זה, אך לדעתי עליהם להטיף לחשיבה עצמאית, בחירה עצמאית וכמובן ביצוע של הוראות רופאים, בכל הקשור לצריכת מזון דל סוכר. אני מצפה מכל הסכרתיים להפעיל את כוחם כצרכנים להבהיר ל"איל" כי בכל הקשור ל"תו התקן", אמינותם לקויה ומוטב שיתרכזו בשאר פעילויות ברוכות למען חולי סכרת. תודה לכולם על הקריאה ונא לא לשכוח: איכלו וקנו מה שאתם רוצים לפי עצת רופא ולא מה שחתום ב"תוי תקן" שונים. תודה, דייב
דייב שלום, אני מבין את רצונך להיות אדון לגופך ולאיזונך. עד פה - הכל בסדר! יחד עם זאת אני חושב שאתה טועה ביחסך האישי והלא מקצועי לעבודתה של הועדה לבדיקת והערכת מוצרי מזון לסוכרתיים של האגודה הישראלית לסוכרת (שאני הייתי בין מקימיה בעבר הלא רחוק). זוהי ועדה של מומחים לתזונה ולדיאטה, הבודקת מקצועית ובהתאם להמלצות הועדות לתזונה של האגוד האירופי לסוכרת והאגודה האמריקאית לסוכרת, את המוצרים המופנים אליה לבדיקה. בשלב זה אין חוק במחייב בדיקה כזו של התאמת מוצרים לאוכלוסיות מסוימות כולל אוכלוסיית הסוכרתיים בארץ.. לכן, אני כן (!) ממליץ להתחשב בהמלצותיה, ולא לזלזל בהן, גם אם אתה "חושב" או "מרגיש" אחרת (וזו זכותך במדינה דמוקרטית) ואפילו אם "הרופא המטפל" שלך, שאיני יודע מהן ידיעותיו המקצועיות ונסיונו במושאי בהתזונה והדיאטה מסכים עם דעתך. בברכה חמה, ד"ר קנטר
יש לי מספר הערות לגבי הנושא: 1. קשה מאוד לאתר מוצרים נושאי תו תקן, נראה שיש להצטיד בזכוכית מגדלת לפני שנכנסים למרכול. לא נראה לי שהאגודה עושה מספיק על מנת לדאוג לכך שהמוצרים יהיו גלויים לעין די הצורך, ומוצגים כהלכה, ולא אחת זה מטעה, כי כל המוצרים "הדיאטיים" מוצגים על אותו מדף בלא אבחנה בין סוגי "דיאטה". ואולי אין זה מתפקידה של האגודה. 2. המוצרים נושאי תו תקן יקרים יותר ממוצרים דומים חסרי תו תקן, מוצרים דומים מאוד במרכיבים שלהם, וקשה להבין מה הסיבה. 3. מה לגבי יצרנים שאינם מוכנים לשלם עבור הבדיקות אבל מוצריהם מתאימים מבחינת המרכיבים ?
שלום לך, מה לעשות אם את צודקת בכל מה שכתכת?... לעניין גודל הרישום על תכולת המוצרים והרכבם - לקח המון שנות מלחמות להביא לקך שבחוק יחוייבו היצרנים לפרט את מוצריהם. החוק לא כלל הוראות מחייבות לגבי גודל אותיות הפירוט התכולתי. יתכן ויש מקום לפעילות האגודה באשר לכך - אם אינך חברה - בואי והצטרפי ותסייעי לאגודה (שהיא במקורה אגודה של סוכרתיים !!) לפעול בנידון. מוצרי המזון בארץ זקוקים לאישור מחלקת המזון של משרד הבריאות בכך שהם אינם רעילים לציבור, וראויים למאכל אדם. אשר למחיר - זה עניין של הצע וביקוש - גם בעולם הגדול (אירופה, ארה"ב) מוצרים לסוכרתיים עולים יותר. מוצר שלא עבר בדיקה של מומחי האגודה מסיבות אלו או אחרות - אם תכולתו סבירה, במיוחד מבחינת תכולת הפחמימות והשומנים וכמות הקלוריות שבו- אין מניעה להשתמש בו. בתיאבון! ד"ר קנטר
לדייב שלום, אני לא מתעניין ב"תוי תקן". מה שחשוב לי לקרוא את התכולה של המוצר שאני הולך לאכול או לשתות. כמו כן, המושג "דל סוכר" כמדומני שייך להיסטוריה. אני חסיד אינדקס הגליסמי (GI) אשר ממליץ על אכילת מזון רב פחמימות, תוך התחשבות בקצב הספיגה של הפחמימות בגוף. אני אוכל גלידה לפני הליכה וכל מזון שאני יודע לספור את הפחמימות שלו. אני נטופל במשאבה ויודע לאזן את עצמי עם מתן אינסולין כשהדבר דרוש. שום "תו תקן" לא קונה אותי לזר
מנהל פורום סוכרת
