CHANA DAL

קראתי בפורום פה וכמובן הרחבה באתרו היפה של לזר על ה " חצי חומוס " חיפשתי התאמצתי תרגמתי המתכונים מצאתי את הקטניות ..... ו.... התוצאה הייתה מאכזבת ...... מבחינת הטעם ( עדיין מוקדם להוציא מסקנות על ההשפעה הגלקימית ) אז אשמח אם מישהו שהצליח עם מתכון כלשהו ישתף אותנו תודה תודה

שלום גיל, היכן מצאת את הקטניות ? חיפשתי בחנויות טבע באזור רמת גן ולא מצאתי. לזר נתן כתובת של "יצרן" שנה דל בהרצליה, הוא מוכן לעשות משלוחים של שני ק"ג לפחות, ולי יש קצת בעיה עם כמות כזאת. אולי יש למישהו רעיון ? לקנות ביחד ולהשאיר במקום כלשהו ?

הי שבת שלום ! א. תודה ב. כנראה שלא הבהרתי עצמי טוב ... מאחר ואני צפוני לא סמכתי על משלוח ( הרי חומוס צריך להיות בקירור - אלא אם יתקן אותי לזר ) אבל חיפשתי בחנות תבלינים וקטניות ומצאתי את הקטניה עצמה (11 ש'ח לק'ג - מחיר סביר ).... בחנות אחרת מצאתי אפילו את התבלין גראם מסאלה מוכן (10 ש'ח 100 ג'ר שזה המון ) כך שלא הייתי צריך לערבב בכוחות עצמי . הבעייה שעבדתי עלפי המתכון (פרט לתבלינים שלא הכרתי ) והוספתי גם טחינה כמו שמוסיפים לחומוס יתכן וזו הייתה הטעות שלי בכל אופן התוצאה לא הייתה טעימה במיוחד ( למרות שחשתי בשובע ממנה קטנה ביותר ) . ג. לא הרמתי ידיים ואנסה שוב - אני בהחלט סומך על נסיונך לזר .( אגב אולי החברה שלך יתרמו המתכון כדי שלא נבלבל להם במוח ???

שלום גיל וזהבה, לגבי חציי החומוס והמון מתכונים (בהנחה שהאנגלית שגורה בפיך היטב) קרא מנדוזה בדף הזה: http://www.mendosa.com/chanadal.html צריך להתמצא היטב בתבלינים. הקטניה הזו היא הודית/פקיסטנית לגבי רכישה, פנה ל"רותם מוצרי טבע" טל 08-6278006 בבאר-שבע. הזמן משלוח. המוצר נמכר בשקיות של ק"ג. בערך 10 ש"ח לק"ג. אני מניח שידרשו דמי משלוח. כבר סידרתי בעבר למשתתפת בפורום שישלח אליה החומר. אני מניח שהמוכרים כבר מודעים לזאת אין צורך במיסים אחרים, כי באר-שבע בארץ... אין לך מה לדאוג לתגובה גליקמית מהקטניות, כי אין דבר כזה עבור השנה דל כל טוב

שבת שלום לזר, תודה על המידע, לצערי הענין נראה מסורבל.