חומצה פולית

יוסי שלום, חומצה פולית או פולאט הינה ויטמין המסיס במים מקבוצת ויטמיני B. פולאט הינו חומר הכרחי ליצור תאים חדשים ולשימורם. חשוב במיוחד בתקופות של חלוקת תאים מהירה - כגון בגדילת תינוקות ובהריון. פולאט נחוץ לשכפול DNA, ועוזר במניעת שינויים גנטיים העלולים לגרום לסרטן. לכן, חוסר בפולאט מעכב יצירת DNA וחלוקת תאים, ומשפיע בעיקר על מוח העצם - מקום עם תחלופה רבה של תאים. הן מבוגרים והן ילדים ותינוקות זקוקים לפולאט כדי ליצור תאי הדם האדומים תקינים ולמנוע אנמיה מגלובלסטית. ירקות-עלים כגון תרד, לפת, אפונה, קטניות, דגנים וסוגים נוספים של ירקות ופירות - הינם עשירים בפולאט. הפולן מכיל (לאחר בדיקת מעבדה) 22 סוגים של חומצות אמינו, מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים ואנזימים שונים הנמצאים בטבע בצורה ביולוגית ומהווים תוסף מושלם גם למערכת הביולוגית שלנו. הוא מכיל בין היתר גם ויטמין B9 הידוע יותר בכינויו חומצה פולית. שנה אזרחית מוצלחת מרובת שמחות ובריאות.