תזונה דלת פחמימות- עקב סוכרים בצום גבולי

הי, שבוע 22+. מלפני ההריון סוכרים בצום גבוליים המוגלוביI A1C תקין. במעקב דיאטנית לפני ההריון הומלץ על תזונה דלת פחמימות וספורט. ואז נכנסתי תודה לאל להריון וככ ממשיכה, וכבר משבוע צעיר ממשיכה ומודדת סוכרים בגלוקומטר, תודה לאל נראה תקין. ספורט עושה כ-4 פעמים בשבוע הליכה של כחצי שעה. שתי שאלותיי הן כאלו האם יש טעם לבדוק סוכרים לפני ארוחה, כי לעיתים למשל לפני ארוחת ערב אני מנשנשת ואז אם אמדוד זה לא נקרא "צום לפני ארוחה" הסוכרים יכולים להיות גבוהים בעוד שעה אחרי תקינים. האם יש טעם בכלל במדידה של לפני ארוחה שלא בצום מוחלט כמו בבוקר. שנית האם זה בסדר שאני ממשיכה ככ ודי נמנעת כדי לא להעלות סוכרים מפחמימות כמה שניתן כולל הנאות החיים כמו שאומרים, לא מרשה לעצמי לסטות או לאכול פעם ב גלידות או עוגות, כי מעדיפה לוותר שמא הסוכרים יעלו מצד שני, אולי זה חשוב כן לתת בכל זאת, גם אם הסוכרים יעלו. אני כמובן מדברת עוד בטרם העמסת סוכר אבל היות ויש לי הסטוריה של סוכר בצום גבולי אני העדפתי מתחילת ההריון לא לקחת סיכונים והמשכתי עם התזונה הזו, אני אוכלת גם הרבה ירקות , שותה מים וסודה (אגב סודה- האם יש הגבלה עקב פחמן דו חמצני ?) תודה וחג שמח