זהירות!!! סיליפוס במסנן המים גורם למחלת הסרטן
דיון מתוך פורום כירורגיית ילדים
סיליפוס במסנן המים היא תערובת כימית של סליקה ופוספט בצורת כדורי זכוכים. פוספט הוא תרכובת המכילה זרחן - פוספט באנגלית. בדרך כלל נהוג לומר פוספטים ברבים. הפוספטים משמשים לדישון האדמה ובעיקר כחומרים משמרים בתעשיית המזון. הפוספטים הם כל מלח המכיל אטום של זרחן והופך לזרחה. פוספטים הם מלחים של מינרלים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום ונתרן. הבסיס לפוספטים היא חומצה זרחתית המסיסה מאוד במים. הפוספאטים מוספים למזון, שם הם מגיבים עם מתכות המצויות שם בכמות זעירה ביותר, ובתוך כדי כך קושרים אותן בחוזקה ומונעות את פירוק המזון. הפוספטים משמשים בין היתר גם לקשירת המים למזון כדי שלא יתפרק ויתקלקל קודם זמנו ומסייעים להאריך את חיי המדף של מיני מזונות מעובדים ובעיקר כאלה שהוספו להם מים כמו מוצרי בשר מעובד שמכניסים בהם מים, לכאורה בכדי לרככם ולמעשה כדי להוסיף למשקלם. הפוספאטים מצויים גם בסלטים תעשייתיים שונים, המעובדים בין היתר גם עם מים. אחת הטענות העיקריות נגד הפוספטים היא שהם גורמים למחלות שונות ובעיקר לאוסטיאופורוזיס (בריחת סידן) ולמחלות סרטן שונות.
מנהל פורום כירורגיית ילדים
