טיגון
דיון מתוך פורום רפואה סינית
האם יש ממש בטענה ששמן (כל שמן) המחומם מעל ל-50 מעלות משחרר חומרים רעילים? הגר
מאכלים מטוגנים לכשעצמם אינם מומלצים לשיטתנו שכן הטיגון יוצר "חום ורעילות" בעגה הסינית. מאידך כל דבר הנעשה במידה לא יזיק . טיגון לאורך זמן יוצר שומן טרנס ולכן לא מומלץ לטגן / לטגן לאורך זמן . יש להעדיף שמן זית כתית מעולה .
מנהל פורום רפואה סינית
רונן רוזנבלט ניר - דיקור סיני
<p>רונן רוזנבלט ניר, בוגר מכללת מדיסין לרפואה סינית, מומחה לדיקור...
המשך >
