תירס, בעצם למה לא?

היי אברהם, הייתי מעוניינת לדעת למה תירס לא מומלץ ובנוסף בלחמים שונים אני מוצאת עמילן תירס האם גם לגביו מדובר...?? תודה לילך

שלום לילך, תירס שייך למשפחת הדגניים ועשיר בעמילן . בסה"כ יש לו ערך תזונתי נמוך ולכן הוא מקור טוב לפחמימות. לפי הרפואה העממית ,תה משערות התירס טובות לסובלים מהרטבת לילה , דלקות בשלפוחית השתן ,פרוסטטה ( ערמונית ) ואבנים בכליות . צבעו הצהוב של התירס הוא בזכות פיגמנט הלוטאין, שהוא בעל חשיבות בהגנה על העין . הוא דל בנתרן, מכיל אשלגן, ברזל, מגנזיום, אבץ, מעט סידן וויטמיני B ...לא להתלהב ...מעט מאוד :-) מצד שני , התירס מקושר לאלרגיות (למי שאלרגי לחלבון התירס )ועל כן יש להימנע גם ממוצריו הרבים ( שמנים, קמחים ,קורנפלקס לסוגיו ועוד . ) . בטיפול בקנדידה למשל ,ממליץ להימנע ממנו . מקווה שעזרתי .

תודה רבה כן עזרת ז"א שמי שבריא ולא אלרגי בעצם, לא חייב להמנע ממנו (סגנון מוצרי חלב או בשר שהם לא בריאים גם למי שבריא) שמתי לב שבלחמים מסויימים ישנו עמילן תירס זה בעצם כמו קורנפלור?? לילך