תשובה של תזונאית קלינית בנוגע לויטמין D

דיון מתוך פורום  אנדוקרינולוגיה והפרעות בגדילה בקרב ילדים

10/03/2011 | 03:07 | מאת: thi cnzui

http://www.doctors.co.il/forum-1040/message-186623#message-186623 "הכמות מהמזון התורמת לרמות ויטמין D הינה זניחה (פחות מעשרה אחוז). הרוב מגיע מייצור שלנו ע"י העור בתגובה לקרני UV. לכן אין מקום להעשרה מהמזון בשלב זה אלא נטילת טיפות. מקורות עשירים מאוד הינם מזונות מועשרים (כגון חלק ממוצרי החלב) ושמן שמקורו בכבד של דגים."

k

מנהל פורום אנדוקרינולוגיה והפרעות בגדילה בקרב ילדים