בעיה לא מאובחנת

שלום רב, יש לי בעיה שקיימת כבר זמן רב (כ 10 שנים) ולא הצליחו לאבחן אותה (מאז שהתחלתי לחפש תשובה בשנתיים שלוש האחרונות). הסימפטומים שלי מזכירים היפוגליקמיה ריאקטיבית (איבוד ריכוז, פגיעה בזיכרון, רעב וכו', אך ללא עילפון רעידות וכד'. סימפטומים נעלמים לאחר אכילה. דיאטה של חלבונים ושומנים על פני סוכרים, בעיקר תעשייתיים עוזרת, אך יש צורך בכל זאת לאכול כל 2.5 - 3 שעות כדי למנוע סימפטומים לחלוטין) בהכוונת רופא המשפחה, הייתי בבדיקות אצל נוירולוג והכיוון נפסל. במקביל רוב המאמצים הופנו לכיוון אנדוקרינולוגיה וכרגע אני מחפש תשובה בבי"ח הלל יפה. עד כה ביצעתי העמסת סוכר (3 או 4 שעות) , צום ממושך (20 שעות בהם היו לי מעט סימפטומים בהתחלה ואחר כך רק הייתי מותש ורעב אך המוח היה בסדר), MIXED MEAL. כל הבדיקות היו נורמליות לפי מה שאמרו לי. לדעתי יש קשר הדוק לאוכל וללחץ נפשי. לחץ נפשי מקטין את פרק הזמן שאני צריך בין ארוחה לארוחה, אך גם ללא לחץ אני עדיין צריך לאכול בתכיפות. אני רזה (ואף ירדתי 3 קילו בגלל הדיאטה הנ"ל) - 65 ק"ג ו 177 ס"מ. אני לא יודע בוודאות אם סוכרים גורמים לי להרגיש רע, אך אני חושד בחלב ובפירות (כולל עגבניות) כבעייתים. כמו כן, לאחר פעילות ספורטיבית, אם אני לא אאכל מיד אח"כ הסימפטומים יתחילו. יש לי עוד בדיקה (לא זוכר איזו) השבוע, ואני חושב שהם מתיאשיים ויגידו לי שזה לא קשור לסוכר. עוד פרטים חשובים עלי: אני בן 22, מסיים לימודים אקדמים ומתגייס לצה"ל (ולכן גם דחוף לי להתאבחן), מאמץ מחשבתי גם מזרז סימפטומים. צריך לישון לפחות 8 שעות, אך יותר מדי שעות גם מזרז סימפטומים. לא שותה קפה/אלכוהול ושאר מזיקים. שוחה פעמיים בשבוע. יכול היות מאוד שהמוח שלי צורך יותר אנרגיה מהממוצע. שאלתי היא, אם יש לך רעיון לגבי המצב שלי, ואיפה אני יכול למצוא רופא שיהפוך אותי לפרויקט שלו - ישתמש ברעיונות חדשים ולא רק בבדיקות הקבועות שלא מגלות כלום אצלי (לאו דווקא בדיקות הקשורות לסוכר). תודה מראש, זהר