אומגה 3 ?

שלום לך צריכת דגי מים עמוקים נמצאת בחזית המחקר כבר משנת 1999. קיימים מחקרים רבים אשר מצביעים על יתרון ברור באכילת דגי מים עמוקים שעשירים באומגה 3 מחקרים רבי היקף שנעשו מראים כי צריכת חומצות שומן 3 יכולות לעזור בהפחתת תהליך קרישי דם ובכך לעזור לזרימת דם טובה יותר ולהפחתת הסיכון למחלות בכלי הדם והלב. נראה שהעשרת התפריט באומגה 3 עשויה להוריד משמעותית את הסיכון לדום לב ולמוות פתאומי. שמן דגים ידוע ביכולתו להוריד רמות טרגליצרידים (שומנים בדם), השפעה זו מאפיינת רק את חומצות השומן אומגה 3 ממקור ימי. יתר לחץ דם: נמצא שתוספת של שמן דגים (אומגה 3) גורמת לירידה בלחץ הדם ובקצב הלב. מחקרים קליניים הראו שתוספת מינון גבוה של חומצות שומן אומגה 3 (חומצת השומן העיקרית בשמן דגים) הורידה את לחץ הדם החולים עם יתר לחץ דם. מחזור הדם: לחומצת שומן אומגה 3 יש פעילות אנטי טרשתית (נוגדת את תהליך טרשת העורקים). מחלת טרשת העורקים גורמת להקשחת העורקים ולהווצרות קרישי דם. תופעה זו נגרמת כתוצאה מהצטברות שומן וחומרים אחרים על דפנות העורקים. במחקרים נצפה קשר הפוך בין צריכת אומגה 3 לבין התפתחות טרשת עורקים ותמותה ממחלות לב. לשמן דגים יש פעילות אנטי דלקתית בגוף וכן יכולת להועיל למחלות מעי דלקתיות. כתוצאה מההשפעה האנטי דלקתית לאומגה 3 יש השפעה מיטיבה על מחלות מפרקים ראומטיות. כמו כן מצאו השפעה חיובית של נטילת אומגה 3 במצבי דיכאון . מדובר בדגים כמו מקרל, טרוטה, הרינג, סרדינים, טונה וסלמון. דגים אלה הם מקור טוב לחלבונים, ואינם מכילים כמות גבוהה של שומן רווי, וזאת בניגוד לבשרים שומניים. הדגים הללו גם עשירים בשני סוגים של חומצות שומן אומגה 3: Eicosapentaenoic Acid Docosahexaenoic Acid ובקיצור: EPA ו- DHA מומלץ לאכול מינימום של 2 מנות דג מסוגים אלו בשבוע ויש הטוענים כי רצוי להגיע אף ל- 4- 5 מנות שבועיות. כפי שהבנת מקריאת המאמרים השונים: א. יש בעיה לצרוך כזו כמות של דגים. ב. לא כל סוגי הדגים מכילים אומגה 3 ג. יש בעיה של כספית ושאר מתכות כבדות. לכן , אני תמיד ממליצה למטופלי לצרוך אומגה 3 בכמוסות. המינון המומלץ של אומגה 3 לבריאות הלב על פי ארגוני הבריאות העולמיים עומדת על 1 גרם ליום לפחות של אומגה 3 ( EPA + DHA). לאנשים עם רמה גבוהה של טריגליצרידים - 2- 4 גרם ליום של אומגה 3. יש לבחור מוצר איכותי המכיל כמות מרוכזת של חומצות שומן אלו בכדי להגיע למינון אופטימלי. בתוויות רבות של מוצרים מצוין על האריזה כי היא מכילה 1000 מ"ג של שמן דגים, אבל חשוב ביותר להקפיד ולבדוק כמה חומר פעיל (DHA + EPA( מכיל המוצר. לבחור מוצר המכיל ריכוז גבוה יחסית של חומר פעיל (מעל 50%). בשנים האחרונות מנסים החוקרים לבודד את השפעתן הבריאותית היחודית של חומצות השומן השונות. בשנים האחרונות הגיעו למסקנה כי חומצת שומן מסוג EPA חשובה לילדים עם בעיות קשב וריכוז, ואילו חומצות שומן מסוג DHA חשובה בתקופת ההריון והלידה.נמצא במחקרים כי צריכה גבוהה של EPA ו- DEA בתזונת נשים הרות, מפחיתה את הסיכוי לבעיות נוירולוגיות ומנטליות בילדים ( lancet 2007 נמצא כי התוספת הביאה לירידה של כ- 44% בסיכון ללידה מוקדמת בנשים בהריון בר סיכון. כמו כן צמצם את הסיכוי לחוות דיכאון שלאחר לידה בקרב אמהות. לגבי הריון: על פי המלצות ה- NIH - national institute of health בנשים הרות יש להעלות את צריכת ה- DHA ל- 300 מ"ג ליום לפחות.. מבחינת צריכת מוצר שאינו מזוהם במתכות כבדות- מרבית חברות התוספים הגדולות בישראל מקפידות להביא לארץ מוצרים בפיקוח ושאין בהם מתכות כבדות ומופיע על האריזה אישור ניקיון ממעבדה בלתי תלויה הכוללת בדיקת פרופיל חומצות שומן וכן אישור נקיון ממתכות כבדות וכימיקלים. לגבי המלצה על מוצר ספציפי אני לא נוהגת לפרסם בפורום. שלחי לי הודעה למייל הפרטי ואשמח לסייע לך. בריאות שלמה מיכל שלזינגר WWW.HEALTHYLIVING.CO.IL