פרופסור, האם אתה ממליץ על שוקולד (מריר)?

Question

מחקרים טוענים שהוא טוב לבריאות.לדוגמא כאן.http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4114374,00.htmlאבל שוקולד הוא מוצר מתועש ואתה נגד מזונות מתועשים.האם האנזימים בגופנו יכולים לפרק שוקולד?

פרופ' יהודה קידר · Accepted Answer

תומר.קוביה אחת ליום (כ 10גרם) - סביר.יש בפרי עץ הקאקאו נוגדי חימצון - וזה בריא, אבל בשוקולד יש גם סוכר-וזה לא בריא, וגם רכוז גבוה של שומנים - וגם זה לא בריא.במגרת תזונה בריאה , אני מרשה (לא ממליץ) כאמור כ - 10 גרם.בברכה

פרופסור, האם אתה ממליץ על שוקולד (מריר)?

דיון מתוך פורום רפואה מונעת - סגנון חיים רפואי

פרופסור, האם אתה ממליץ על שוקולד (מריר)?

מנהל פורום רפואה מונעת - סגנון חיים רפואי