גבינות וחלב מהסופרמרקט

שלום, האם הבינותי נכון את גישתך שגבינות (צהובות ולבנות) וחלב שיש בהם מייצב, או חומרי שימור, או העשרה בסידן ובוויטמין די וכו' (וברובה המכריע של תוצרת זו הנמכרת בסופרמרקט יש חומרים כאלה) - מזיקים לבריאות? שבת שלום. תמי

פ.נ. עפ"י המלצותיהם של כל הדיאטנים שלי, עלי לאכול, או מומלץ לי לאכול (בנוסף למזונות עליהם המלצת), גם את הבאים, אותם פסלת: סרדין וטונה משומרים, הרינג, גבינות לבנות וצהובות, יוגורט/יופליי, לחם שיפון/חיטה מלאה, תאנים מיובשות, טחינה, חומוס, חלווה, חלב מועשר ודגני בוקר מועשרים. בנוסף, אין להם כל התנגדות למזונות הבאים, אם ייאכלו במידות קטנות/מתונות: ממרח חרובים, 2 קוביות שוקולד, ריבה, דבש, מזון מלכות, גלידה דיאט, שמנת חמוצה, כבד בשר/עוף, בירה שחורה דיאט/בירה לבנה, וקפה/תה/קקאו ממותקים בממתיק מלאכותי או במיצוי סטיוויה. לא מיותר לציין שאני אוהבת מאוד את כל הנ"ל, ויצער אותי ביותר אם אמנע מעצמי את ההנאה שבאכילתם, שהיא בין הנאות החיים החשובות לי (כמובן, בנוסף למזונות עליהם המלצת, אך לא במקומם: ובנוסף להנאות בתחומים אחרים - תרבות, טיולים, אופרה וכו'). על רקע זה, האם אתה עומד בהמלצתך, שיישומה ימנע ממני כאמור את ההנאות הנ"ל, המומלצות ע"י הדיאטנים שלי ו/או שאין להם כל התנגדות להן? תמי