תזונת תינוק

שלום, בני בן 11 חדשים. לאחר ירידה באחוזונים התייצב על אחוזון 20 במשקל. (נולד 60) וגובה כשהיה באחוזון 80. הוא פעלתן במיוחד. הולך מזה חודש וחצי ומתרוצץ ללא הפסקה. מפותח מאד במוטוריקה העדינה ובמוטוריקה הגסה וכך נראה שגם יכולתו השכלית גבוהה מן הרגיל. כל ההקדמה הזו כדי לתת רקע לנושא התזונה שתמוה בעיני. הוא אינו אוכל כמות של יותר מביס שניים ביום מכל מזון, פרט לתמ"ל+ דייסות שונות המוספות לו. מספר פעמים ביום הוא יושב לאכול ארוחה ממש. כמובן שאני משתדלת שיאכל עם שאר בני המשפחה כשמתאפשר. בשום שלב לא הסכים לאכול מכפית וכך גם עתה, הוא מסרב ודוחף את הכפית ממנו. בשמחה לוקח לידיו מזון מסוגים שונים ומנסה. התגובה הקבועה היא של תנועה בפה כמו גועל או צמרמורת או שמוציא את הלשון החוצה... אוהב לחם, בשר,ועוף. עם הלחם אני משתדלת להוסיף גבינות, אבוקדו, טחינה וכד', אך מדובר בארוחה בכמות של לא יותר מרבע פרוסה. בשר ועוף הוא לועס להנאתו במשך כ- 20 דקות עד שנמאס לו. (יש לו 6 שיניים) מכיוון שהמזון אינו טחון הוא בד"כ לא מסיים יותר מחתיכה או שתיים, שנשארות לו בפה עד שנמאס לו ללעוס אותן. או לחילופין קציצה יאכל גם ממנה כמות של 1ס"מר ולא יותר (למרות שלא יפסיק לשיר שטעים לו) אני מציינת שוב שפרט לנושא הכפית (שאינו מאפשר לאכול מרוסק, מרק, יוגורטים וכד) הוא אינו נרתע מלנסות ואף ללעוס, אך אינו אוכל כמות הגיונית לגילו. בקבוק אינו מבקש סמוך ל"ארוחה" אל כחצי שעה מאוחר יותר. כאילו פעולת הלעיסה השביעה אותו מעט. האם יתכן שיש לו רגישות תחושתית באזור הפה? (יש דבר כזה?). מדוע הוא כ"כ מסתבך עם הלעיסה ואינו מתקדם באופן טבעי עם האוכל? הוא כבר 5 חדשים יושב לאכול ובכל זאת אין כמעט התקדמות. מדוע כמות האוכל שהוא אוכל כה מעטה?