חתך של עובד במסעדה האם מסוכן

שלום, אני עובד במסעדה ואחד העובדים אצלנו נחתך באצבעו, ברצוני לשאול לגבי הדבקה באיידס או הפטיטיס בסיטואציות הבאות: 1. העובד נחתך מסכין בזמן שפתח אריזת מזון, בלי לגעת במזון, שבוא השתמשנו אחרי חימום בתנור. האם זה בסדר? 2. שטפנו את הסכין עם מים וסבון, האם מספיק? 3. אני ניקיתי את הכיור שבוא הוא עבד ושאף את האצבע, נשארו בו כלים עם סבון, אותם שטפתי כרגיל עם מים וסבון. בזמן ששטפתי כמה רסיסים של מים וסבון נגעו לי בפנים, מה לגבי זה? 4. האם עלי לכבס את הבגדים שאיתם ניקיתי את הכיור ואת המשטח ליד? היתה שם טיפת דם וחיטאתי את האיזור עם אקונומיקה. 5. העובד חבש את אצבעו היטב כך שהחתך היה סגור לגמרי והמשיך לעבוד במסעדה כרגיל, האם זה בסדר? הכוונה, נגע בדברים שאנשים אחרים נגעו בהם לאחר מכן, אולי גם בלחם. תודה רבה!

שכחתי לציין שמתי שניקיתי את הכיור הייתי עם כפפות, אבל בחלק העליון יותר היתה לי שריטה, אז אולי לשם השפריצו מעט מים, מה לגבי זה?

תודה רבה… אשמח אם תוכל לפרט יותר? האם עלי להבדק לדעתך? שכחתי לציין שיש לי 2 חיסונים של הפטיטיס מהילדות (ממה שמתועד), ועוד 2 שעשיתי בחודשים האחרונים. וכן לגבי מה ששאלתי על הסכין והבגדים?

תודה לך, ולגבי הבגדים, האם לכבס באופן מיוחד? ולגבי הסכין, האם מספיקה שטיפה במדיח?

אוקי הבנתי, אז רק דבר אחרון לגבי שאר הכלים שהיו באותו כיור - האם בסדר להשתמש בהם אחרי שהיו עם אותו סכין במדיח, ורק את הסכין ספציפית לנקות באקונומיקה?

הכוונה - הם נשטפו כבר יחד עם הסכין כי הפעלתי הכל יחד, האם צריך לשטוף שוב או שזה בסדר? את הסכין עצמו אנקה באקונומיקה.