חשש מליסטריה במזון בהריון

דיון מתוך פורום  מחלות זיהומיות

03/01/2023 | 14:14 | מאת: שואלת

שלום רב, אני יודעת שאסור לאכול בהריון גבינה בולגרית אלא אם עבר בישול או אפייה. האם אפייה של מאפה עם בולגרית 25 דקות בחום של 200 מעלות מספיק בשביל שהמזון ייחשב בטוח?

שלום שואלת, חיידקי ה'ליסטריה' לא יכולים לשרוד 25 דקות בחום של 200 מעלות צלסיוס. הרבה בריאות אפי

מנהל פורום מחלות זיהומיות