2 שאלות על העברת נגיפים

שלום, יש לי 2 שאלות בהקשרים שונים. 1. קניתי בחנות מוצרים לתינוק ולמוכרת שנגעה במוצרים היה הרפס בשפתיים. אחרי כמה זמן אני יכול לדעת בוודאות שהנגיף לא נשאר על המוצרים? 2. יצאתי עם חברים ובזמן האוכל אחד מהם הכניס את המזלג שלו לקחת מהצלחת המרכזית, ויכול להיות שמה שלקחתי במזל שלי ואכלתי (ביס קטן) אחריו נגע או ננעץ במזל שלו. הכוונה, לא אכלנו מאותו מזלג אבל המזלג שלו נגע או ננעץ בחתיכת מזון שלקחתי לאחר מכן. האם חלילה נגיפים כמו איידס או הפטיטיס b/c יכולים לעבור כך? תודה רבה!