שאלה כללית לגבי בשר בהריון
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
היי פרופ׳ רציתי רק לברר האם בהריון בטוח לאכול בשר שנצרך בסופר ושכב בעגלה בחום במשך 20 דקות עד שהגיע הביתה? בהנחה והבשר שהוצא מהעגלה עדיין היה קריר/פושר ולא חם. והכינו את הבשר באותו הרגע
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
13.09.23 | 00:32
שלום דנה, אם תהליך גידול הבקר (או העוף) והשחיטה/העיבוד של הבשר/העוף היה תקין ונעשה תחת פיקוח... ואם הבשר נשמר עד הגעתו לצרכן בקירור/הקפאה... אז הסיכוי להידבק ממנו במחלה זיהומית נחשב כנמוך. הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
