ביצים מלוכלכות שנקנות מהסופר
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
היי ד"ר אני משתדלת לבדוק תמיד שהביצים באריזה יחסית נקיות אבל לעתים יש ביצים עם סימני צואה עליהם או לפחות ככה אני משערת . אני לא שוטפת את הביצים כי הבנתי שזה לא טוב אבל רציתי לשאול האם לאחר שאני שוברת את הקליפה ומבשלת/מטגנת את הביצים, הביצה בטוחה לאכילה?
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
19.09.23 | 02:26
שלום קרן, אין זה סביר להידבק בחיידקים מביצה מטוגנת כהלכה, בלי קשר ללכלוך שהיה על הקליפה שלה. הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
