בשר פרגית ששכב בחוץ בערך שעתיים
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
היי, אני בהריון. קניתי היום בשר פרגית והכנתי עם אורז. הבשר היה בערך חצי שעה בסיר ללא מכסה ואחכ העברתי אותו לסיר של האורז. שכחתי להכניס את הסיר למקרר אז הסיר היה על הכיריים בערך שעתיים (מכסה סגור) ואז הכנסתי למקרר האם ניתן לאכול למחרת את הבשר לאחר שמחממת במיקרו או שבגלל ששכב שעתיים בטמפרטורה בחוץ של 27 מעלות הוא לא בטוח לאכילה? מציינת שכבר בישלתי אותו פשוט שכחתי להכניס למקרר ומדובר על שעתיים ולא לילה שלם תודה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
19.10.23 | 16:18
מנהל פורום מחלות זיהומיות
