רעש של תסיסה מקופסת שימורים
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
היי דר פתחתי היום קופסת טונה קטנה של ריו שעל פניו נראית בסדר ( לא עקומה ומעוותת) אבל לאחר הפתיחה נשמע רעש של תסיסה וקצת מזכיר משקאות מוגזים. אני בהריון ואכלתי קצת מהטונה ועכשיו חוששת כי קראתי שפחמן דו חמצני משתחרר מבוטוליניום טוקסין. אין לי מושג אם זה עשה רעש בגלל השמן ובגלל הפתיחה או שבאמת הקופסא מזוהמת מה הסיכוי לחלות חלילה? לאילו תסמינים לשים לב
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
04.01.24 | 17:29
שלום דנה, 1. הסיכוי לא נראה לי גבוה. 2. על תסמיני מחלת ה'בוטוליזם' תוכלי לקרוא באתרים רבים, למשל- https://www.gov.il/he/departments/general/disease-clostridium-botulinum הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
