מרק וחשש מקלקול קייבה
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
שלום ד"ר הלפרין לאחרונה הכנתי מרק ירקות עם עוף.השארתי אותו שעתיים לאחר ההכנה בטמפ החדר (לא הכנסתי למקרר).המרק הייה קצת חם. האם זה אפשרי שחיידקים מחולליי זיהומים כגון "הרעלת מזון" או "קילקול קייבה" "יתפתחו" במשך זמן שהמרק הייה מחוץ למקרר? תודה על תשובתך
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
10.02.25 | 07:10
מנהל פורום מחלות זיהומיות
