שאלה על חיידק הבוטוליזם

שלום רב, במידה ואדם אכל במשך כמה ימים דבש מאנוקה (שנרכש בארה"ב) בערך 2 כפיות ליום, ולאחר כמה ימים חווה חולשה קושי בנשימה, ובמידה ונדבק בחיידק הבוטוליזם, וחווה תופעות של חולשה, קושי בנשימה חמורים אבל לא ידע שזה קשור לדבש ולכן לא חשב לעדכן את הרופאים שאכל דבש כי לא חשב שדבש יכול לגרום לדבר כזה, לאחר טיפול ואף תהליך שיקום ועבר זמן והגוף קצת חזר לעצמו ועברו חודשיים, האם אפשר לדעת אחרי חודשיים אם נדבק בחיידק הנ"ל על ידי בדיקת דם? ואם אכן נדבק האם יש טיפול לסימפטומים שנשארו על אף שקיים שיפור או שהטיפול ניתן רק בהתחלה של גילוי החיידק? ובכל מקרה האם במידה ואכן היה מדובר בחיידק ויש שיפור האם יש מה לעשות לאחר חודשיים? בתודה מראש,

*רק להוסיף שבטיפול התכוונתי למתן נוזלים ומנוחה מוחלטת כשבמשך חודש כמעט לא היה כל שיפור ובקושי היה אפשר לזוז אבל לא ידעו מה זה וחשבו שזה אולי וירוס