הרבקות בליסטריה מקרש חיתוך
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
היי, חתכתי ירקות על קרש חיתוך. כל הירקות היו רחוצים מלבד בצל לבן שלאחר מכן הוכנס לתוך תבשיל חם. האם יש סיכון תיאורטי להדבקות בליסטריה לאור המגע של שאר הירקות עם הקרש שעליו נחתך הבצל הלא רחוץ? הבצל נרכש בשופרסל. תודה רבה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
06.04.25 | 06:11
שלום מעין, תיאורטית זה אפשרי. מעשית, הסיכוי לכך נראה לי נמוך מאד עד זניח. הרבה בריאות אפי
תודה רבה רבה לך ד"ר
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
06.04.25 | 19:32
מנהל פורום מחלות זיהומיות
