שפעת העופות: אכילת ביצים
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
שלום רב. ברצוני לדעת האם אפיית ביצים (למשל בעוגה או בפשטידה) הורגת את הוירוס כמו בבישול ובטיגון. האם רצוי להמנע מקצפת ומקרם העשויים ביצים טריות? תודה רבה, רויטל.
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
19.03.06 | 18:20
שלום רויטל, אני ממליץ לך לעקוב אחר הנחיות משרד הבריאות בנידון- למשל באתר http://www.health.gov.il/pages/default.asp?maincat=46&catId=300&PageId=3764 הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
