כולסטרול גבוה

בת 53 בריאה אולם הכולסטרול שלי מאוד גבוה 314 ושומנים 300, במשך שנתיים התאמנתי במכון כושר ושמרתי על תזונה נכונה וכלום לא עוזר, מה עושים? דבר נוסף יש לי גוש שומני בכתף כבר 3 שנים שאני צריכה ולא רוצה להוציא בניתוח אני יודעת שהוא שפיר , האם ייתכן שבגלל הגוש הזה שהוא שומני הכולסטרול שלי גבוה. תודה