קמח לבן ושומנים בדם

שלום, לאחרונה עברתי בדיקת דם וגיליתי שרמת השומנים בדם די גבוהה. אני רק בת 20 ולא סובלת מעודף משקל(להפך-תת משקל) אך בגלל שיש לי רקע משפחתי בנושא, התחלתי דיאטה קפדנית. רציתי לשאול כמה לחם לבן הוא גורם משמעותי ביצירת שומנים בדם? אני אופה המון - גם לחמים רק מקמח לבן וגם משילוב של קמח לבן ומלא, ורציתי לדעת אם עליי להתנזר לחלוטין ולעבור רק לחיטה מלאה או שאין קשר בין הדברים? תודה רבה, יעל